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Vive una nueva experiencia
En el 2011 nace la Hamburgueseria Gourmet, buscando<br />
presentarle a cali un nuevo concepto y una nueva manera de<br />
ver las hamburguesas, prontamente se introducen platos<br />
diferentes que mezclan la singularidad de la cocina de<br />
nuestra ciudad con técnicas apropiadas para sacar los<br />
mejores platos. En el 2013 entra Inkasur Comida Peruana,<br />
la respuesta a una constante demanda por una cocina atípica<br />
y llena de misterios como el mar, en el 2016 la<br />
Hamburgueseria Gourmet e Inkasur se fusionan y<br />
transforman para llegar a ser una nueva marca...<br />
En Gourmet Kitchen te vas a sorprender de la variedad de<br />
platos licores y postres, inspirados en los sabores<br />
del mundo.
Entradas, Ceviches y Ensaladas<br />
Super Nachos<br />
Chili con carne, queso chedar,<br />
sour cream, guacamole y pico<br />
de gallo.<br />
$ 22.000<br />
Choripan Argentino<br />
100 % chorizo argentino, con<br />
chimichurri.<br />
Chili Fries<br />
Chili con carne, queso chedar,<br />
sour cream, guacamole y pico<br />
de gallo.<br />
Anillos de Cebolla<br />
Generosa porción de anillos de<br />
cebolla con salsa chimimayo.<br />
$ 10.200<br />
$ 12.900<br />
$ 12.900<br />
Caserola de Papas<br />
A la francesa, con queso<br />
cheddar y tocineta.<br />
$ 12.900
Causa limeña (pollo camarón o pulpo)<br />
Papa amarilla emulsionada con salsa de<br />
aji amarillo, relleno de tomate aguacate<br />
y chimimayo<br />
$ 22.000<br />
Gyosas<br />
Empanadas e papel de arroz, rellenas de vegetales y pollo. $ 10.200<br />
Chili Fries<br />
Chili con carne, queso chedar, sour cream,<br />
guacamole y pico de gallo.<br />
Spring rolls<br />
Rollitos rellenos de verduras frescas, acompañada<br />
de salsa de soya y agridulce.<br />
$ 12.900<br />
$ 00.000<br />
Ceviches<br />
Olivo<br />
Láminas de pulpo laminado cubierto con salsas de oliva negra $28.300<br />
Colorado<br />
Corvina, camarón, leche de tigre, ají amarillo, acompañado de<br />
patacón y maíz chulpi<br />
Kitchen<br />
Corvina cortada en cubos, marinado en leche de tigre aji amarillo<br />
acompañado de patacones y maíz chulpi<br />
Cartagenero<br />
Camarón cebolla roja finamente picada, ají rocotto, salsa de tomate, jugo de<br />
limón y cilantro, acompañado de patacones y maíz chulpi.<br />
$28.400<br />
$27.600<br />
$24900
Ensalada Cobss<br />
Lechuga crespa, tomate en cubos, aguacate,<br />
queso amarillo, vinagreta balsámica y tocineta.<br />
.<br />
$ 21.900<br />
Menu Infantil<br />
Medallón de carne<br />
Asado a la parrilla , acompañado con papa<br />
a la francesa y salsa rosada.<br />
$ 14.900<br />
Lomitos de pollo<br />
Cuatro finos cortes de pechuga apanada<br />
acompañado con papa a la francesa con<br />
salsa rosada<br />
$ 12.900<br />
Hamburguesa junior<br />
Hecha con de carne de res, queso<br />
mozarella o queso amarillo, acompañado<br />
de papas ala francesa.<br />
$ 13.900<br />
Menu<br />
Infantil<br />
Medallones de Carne
Carnes Pollos y Pescados<br />
Risotto huancaina con camar{on<br />
Maridalo con Cabernet Sauvignon o Malbec<br />
3 medallones de lomo de res a la parrilla,<br />
acompañado de papas a la francesa y ensalada,<br />
bañado en la salsa que desee: chimichurri,<br />
mostaza, blue cheese, champiñones o tres<br />
pimientas.<br />
$ 32.000<br />
Tacu Tacu de Lomito<br />
Maridalo con cabernet sauvignon<br />
3 medallones de lomo a la parrilla acompañado de la<br />
clásica ensaladilla peruana, platanitos fritos y un<br />
calentado de frijoles, arroz y aji amarillo.<br />
Lomo Saltado al Wok<br />
Maridalo con Cabernet Sauvignon o Malbec<br />
$ 32.900<br />
Lomo saltado con cascos de tomate, cebolla y<br />
pimentón rojo, servido con papa a la francesa y<br />
acompañado de arroz blanco<br />
$32.600<br />
Costillitas BBQ<br />
Maridala con Cabernet Sauvignon o Malbec<br />
Costillas de cerdo bbq, marinada y preparadas<br />
lentamente a la perfección .<br />
Pechuga de Pollo a la Plancha<br />
Maridala con Cabernet Sauvignon Blanco Rose<br />
$ 32.000<br />
Pechuga de pollo en corte mariposa preparada a la<br />
parrilla acompañado. De papas a la francesa , y<br />
ensalada, ( escoja la salsa que prefiera ).<br />
$ 23.000
Fish and Chips<br />
Maridalo con Corona<br />
Pescado apanado y papas a la francesa al mejor<br />
estilo ingles, con salsa tartara y limón.<br />
Encocado de Pescado<br />
Maridalo con cabernet sauvignon blanc<br />
Este plato es parecido al del pacifico colombiano, es<br />
un sudado de pescado en leche de coco, aji amarillo,<br />
ají rocotto, acompañado de arroz blanco con maíz y<br />
patacón.<br />
Pescado a lo Macho<br />
Maridalo con cabernet sauvignon blanc<br />
$ 23.000<br />
$ 36.900<br />
Clásico manjar de la gastronomía marina, que<br />
consiste en un filete apanado, cubierto en salsa de<br />
mariscos con sabores y aromas del ají peruano<br />
acompañado de arroz blanco con maíz y patacón.<br />
Fish and Chips<br />
$ 36.900<br />
Salmón a la Parrilla<br />
Maridalo con Cabernet Sauvignon Blanc o Rose<br />
250g de filete con salsa a base de teriyaki,<br />
mostaza, miel , jengibre y ajonjolí, acompañado de<br />
$ 35.000<br />
papa a la francesa y ensalada.
Chupe de Camarón<br />
Maridalo con Corona<br />
Es una sopa a base de fumet de pescado, bisque<br />
de camarón, ají huacatay, arroz blanco y queso<br />
fresco picado en cuadros, este es un plato típico<br />
de la ciudad de Arequipa, acompañado de patacón.<br />
$ 23.000<br />
Pulpo al Olivo<br />
Maridalo con Corona<br />
Láminas de pulpo marinado, cubierto de<br />
salsas de olivas negras, acompañado de<br />
patacon.<br />
$ 23.000
Jalea de Mariscos<br />
Maridalo con Corona<br />
Una combinación perfecta de mariscos apanados<br />
cubierto con la famosa ensaladilla peruana fresca.<br />
Pescado a lo Macho
Risottos,<br />
pastas y arroz<br />
Risotto huancaina con lomo<br />
Maridalo con Cabernet Sauvignon o Malbec<br />
Lomito fino marinado en salsa de soya y vino de<br />
arroz, salteado al wok con cascos de cebolla y<br />
tomate, sobre una cama de risotto y ají amarillo.<br />
$ 33.900<br />
Fetuccine huancaina con camarón<br />
Maridalo con Cabernet Sauvignon Blanco o Rose<br />
Es uno de los platos donde se fusiona Italia y Perú,<br />
gracias a la salsa huancaina, con un salteado al wok<br />
de camarones, en una base de salsa de ají panca.<br />
$25.900
Arroz chaufa peruano Mixto<br />
Maridalo con club Colombia dorada<br />
Lo salteamos al wok con lomito, pollo y camarón,<br />
con una salsa a base de teriyaki, soya, ajonjolí y<br />
jengibre.<br />
$ 22.900<br />
Risotto huancaina con camarón<br />
Maridalo con Cabernet Sauvignon Blanco o Rose<br />
Preparado poco a poco con un fumet de pescado,<br />
vino blanco, queso parmesano y camarones sobre<br />
una cama de rissotto con ají amarillo.<br />
$ 34.900<br />
Arroz con mariscos<br />
Maridalo con cabernet sauvignon blanc o rose<br />
Cocinado a la mejor manera del pacifico<br />
suramericano, con camarones calamar y<br />
pulpo, con una reducción de fumet de pescado<br />
y vino blanco.<br />
$ 36.900
Hamburguesas<br />
Escoge con ,papas en casco, papa en<br />
espiral o papas con cascara francesas<br />
ensalada.<br />
Hamburguesas hechas al carbón, de 1/4<br />
de libra o 1/3 de libra, 100% carne de res<br />
seleccionada y moldeada, pan sin<br />
preservativos acompañadas con papas a<br />
la francesa caseras, lechuga , tomate y<br />
cebolla aparte.
1/4 1/3<br />
Clásica<br />
Clásica con queso<br />
Clasica con queso y tocineta<br />
Queso mozarela, tocineta y pepinillos agridulces.<br />
Mexicana<br />
Queso cheddar madurado, tocineta, frijoles refritos,<br />
guacamole , aji y sour cream<br />
3 quesos<br />
Queso cheddar madurado, mozarella y queso emental.<br />
Chili,<br />
Queso Cheddar madurado, chili con carne, sour cream ,<br />
jalapeños y aros de cebolla.
1/4 1/3<br />
Suiza<br />
Muy popular con queso emental madurado, champiñones<br />
y cebollas salteadas y caramelizadas.<br />
Bbq<br />
Queso Cheddar madurado, tocineta, aros de cebolla y<br />
bbq.<br />
Tropical<br />
Queso Cheddar madurado, tocineta, rodajas de piña y<br />
salsa teriyaki.<br />
Criolla<br />
Huevo frito, cebolla caramelizada y queso mozarella.<br />
A caballo<br />
Queso cheddar madurado, tocineta, salsa criolla y huevo<br />
frito.<br />
Champiñones<br />
Queso mozarlla, cubierta con salsa de champiñones.<br />
Tres pimientas<br />
Sellada con tres pimentas, con queso mozarella, y<br />
cubierta con salsa tres pimientas y cebolla confitada.<br />
Pollo<br />
Escoja cualquier preparación anterior y cambien la carne<br />
por pechuga.
Hamburguesas<br />
...Especiales...<br />
Rellenas de queso<br />
Angus<br />
Maridalo con Club Colombia Negra<br />
100% angus con queso cheddar derretido y tocineta<br />
La raza de ganado angus es originaria de escocia y es considerada como una de las<br />
mejores del mundo, por su inenso sabor, jugocidad y excelente grado de maduracion.
Doble doble<br />
Maridala Club Colombia Dorada o Corona<br />
Doble carne, doble queso, con tocineta y pepinillos,<br />
con nuestra deliciosa salsa bbq.<br />
Gaucha<br />
Maridala Corona<br />
Queso mozarella, 100% chorizo argentino y<br />
chimichurri.<br />
Blue cheese<br />
Maridala Club Colombia Roja<br />
Queso azul madurado, mozarella y cebollas<br />
caramelizadas.<br />
Explosión de queso y tocineta<br />
Club Colombia Dorado o Corona<br />
Carne al estilo filetmignon, envuelta en tocineta<br />
ahumada y rellena de tres quesos derretidos.<br />
Cordero<br />
Maridala con Club Colombia Negra<br />
100% carne de cordero rellena de queso cheddar ,<br />
queso mozarella y jalapeños.<br />
Gourmet con queso<br />
Maridala con Club Colombia Dorada o Negra<br />
4 hamburguesitas con queso, guacamole, frijol<br />
refrito, pico de gallo , sour cream.<br />
Vegetariana de Lentejas<br />
Acompañala con<br />
limonada de coco, piña hierba buena o fresa con liche<br />
Una deliciosa combinación de lentejas, quinuo, hierba<br />
buena y trigo, adicione el elemento que desee.<br />
Vegetariana de garbanzos<br />
Acompañala con<br />
limonada de coco, piña hierba buena o fresa con liche<br />
Una deliciosa combinación de garbanzos, quinoa,<br />
hierba buena y trigo, adicione el elemento que desee.
Adiciones<br />
Frijol refrito o chili con carne<br />
Pepinillos o jalapeños<br />
Guacamole<br />
Tocineta<br />
Queso. Amarillo<br />
Queso Azul<br />
Cebolla grille<br />
Champiñones salteados<br />
Piña<br />
Salsas (queso azul, champiñones)<br />
Papa a la francesa<br />
Huevo<br />
Totopos<br />
Anillos de cebolla<br />
Postres<br />
...Nuestros productos son 100% naturales procesados por nosotros...<br />
Cheesecake maracuya<br />
Cheesecake frutos rojos<br />
Genovesa<br />
Tartaleta de arequipe<br />
Tarta de chocolate<br />
Copa de helado: fresa - chocolate - vainilla<br />
Salsa de fresa ,o helado<br />
Adición liches<br />
Brownie con helado<br />
Copa de helado de vainilla con liches<br />
Malteada (Vainilla , chocolate, milo, fresa, oreo)<br />
Malteada
Cheesecake Frutos Rojos<br />
Cheesecake Maracuya<br />
Brownie con helado<br />
Tarta de chocolate
Bebidas<br />
Limonadas<br />
Limonada natural ........................................<br />
Limonada de coco.......................................<br />
Limonada acerezada..................................<br />
Limonada lichee.............................................<br />
Limonada con hierba buena...................<br />
Te frío 7500 (Limón y durazno)............<br />
Botella en agua.............................................<br />
Tinto americano...........................................<br />
Agua aromatica ...........................................<br />
Jugos Naturales<br />
Jugo de mandarina....................................<br />
Madarina fresa ...........................................<br />
Madarina mango ........................................<br />
Fresa ..................................................................<br />
Fresa mandarina .........................................<br />
Fresa maracuya ..........................................<br />
Fresa mago ....................................................<br />
Piña ....................................................................<br />
Piña limón hierba buena .........................<br />
Piña fresa ......................................................<br />
Piña mango ...................................................<br />
Mango ..............................................................<br />
Mango fresa .................................................<br />
Mango maracuya ......................................<br />
Lulo .....................................................................<br />
Lulo mango .....................................................<br />
Maracuya .......................................................<br />
Maracuya fresa ..........................................<br />
Maracuya mango hierba buena .........<br />
Mora ..................................................................<br />
Mora fresa hierba buena ........................
Otras<br />
Cerv. Nacionales<br />
Cerv. Importada.<br />
Gaseosas (coca cola , Coca cola<br />
light / zero, Ginger, Sprite Quatro ,<br />
Premio soda)<br />
Cocteles<br />
Pisco sour<br />
Pisco sour maracuya<br />
Pisco sour coco<br />
Margarita clasico<br />
Margarita blue lulo<br />
Margarita lychee<br />
Margarita fresa<br />
Lyche martini<br />
Vinos<br />
Malbec joven botella<br />
Malbec Rose<br />
Malbec media botella<br />
Chardonnay<br />
Casillero Merlot<br />
Casillero Merlot media botella<br />
Casillero Sauvignon Blanc<br />
Casillero Sauvignon Blanc Media<br />
Picolo Merlot<br />
Picolo Sauvignon
INFORMACIÓN Y RESERVAS<br />
Dir: Cra. 105 n 15b – 45 - local 5 Tel: 308 7276<br />
Nuestros productos incluyen el impuesto nacional. de consumo<br />
ADVERTENCIA DE PROPINA<br />
Se le informa a los consumidores que este establecimiento de comercio sugiere<br />
una propina correspondiente al 10% del valor de la cuenta, el cual podrá ser<br />
aceptado, rechazado o modificado por usted, de acuerdo con su valoración<br />
por el servicio prestado.<br />
Al momento de solicitar la cuenta, indiquele a la persona que lo atiende si quiere<br />
que dicho valor sea o no incluido en la factura.<br />
En este establecimiento los dineros recogidos por concepto de propina se<br />
destinan 100% entre los trabajadores del área de servicio.<br />
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Hamburgueseriainkasur<br />
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