AHK Edición Enero-Febrero 2016
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2<br />
SUMARIO
PANORAMA <strong>AHK</strong><br />
3<br />
SUMARIO<br />
EDITORIAL<br />
Panorama <strong>AHK</strong> - <strong>Edición</strong> Aniversario 04<br />
SOCIOS EN BREVE<br />
Nuestros socios informan 06<br />
NUEVOS SOCIOS<br />
Baco Club - DSV<br />
08<br />
Baufirma - Kadina<br />
10<br />
Spinazzola<br />
12<br />
NOTA DE TAPA<br />
100 años generando oportunidades 14<br />
ENFOQUE CORPORATIVO<br />
HSBC<br />
Nussholdvota<br />
Mercer<br />
20<br />
22<br />
25<br />
14<br />
100 AÑOS GENERANDO OPORTUNIDADES<br />
La <strong>AHK</strong> Argentina cumple su primer centenario.<br />
TENDENCIAS<br />
Max Planck Science Tunnel 28<br />
ALIANZAS<br />
CAC 29<br />
TECNOLOGÍA E INNOVACIÓN<br />
ProfundAR<br />
31<br />
Competencia Internacional de Ideas<br />
32<br />
COMERCIO EXTERIOR<br />
Entrevista con Prof. Dr. Wiltrud Terleu y Olaf Banse 33<br />
JURÍDICO Y COMPLIANCE<br />
Un año de profundización en compliance 36<br />
DESARROLLO SUSTENTABLE<br />
GreenAR<br />
38<br />
EUREM<br />
40<br />
SERVICIOS <strong>AHK</strong><br />
Sala Bosch<br />
41<br />
29<br />
CÁMARA ARGENTINA DE COMERCIO<br />
Un partner estratégico para todos nuestros proyectos.<br />
Cena Gala 2015<br />
Copa <strong>AHK</strong><br />
FORMACIÓN PROFESIONAL<br />
42<br />
44<br />
Acto de graduación<br />
45<br />
Concurso Medio Ambiente y Tecnología<br />
46<br />
ÉTICA EMPRESARIAL<br />
Global Compact +15 47<br />
FERIAS Y EXPOSICIONES<br />
32<br />
Anuga<br />
IBA<br />
TURISMO<br />
48<br />
50<br />
42<br />
CENA GALA 2015<br />
El 3 de diciembre se realizó la Cena Gala de la <strong>AHK</strong><br />
Argentina en el Four Seasons Hotel.<br />
Tras las huellas del queso de montaña de<br />
Algovia y sus maravillosos ojos<br />
IMPRESSUM<br />
52<br />
54
EDITORIAL<br />
4<br />
100 AÑOS GENERANDO OPORTUNIDADES<br />
Panorama <strong>AHK</strong><br />
edición aniversario<br />
Hemos comenzado ya el<br />
recorrido hacia los 100 años. Así<br />
de simple, así de importante, así<br />
de trascendente.<br />
Durante nuestro primer siglo posibilitamos y promovimos<br />
el intercambio, la interacción y cooperación, y<br />
la formación e innovación en el ámbito corporativo.<br />
Se han creado lazos que aportaron y aportan en forma<br />
significativa a la continuidad, intensidad y calidad<br />
de la relación entre Argentina y Alemania.<br />
Es un orgullo muy grande y una inmensa satisfacción<br />
transitar este camino de diez décadas: durante 1200<br />
meses, 36.400 días, 873.600 horas se construyeron<br />
miles de contactos, lazos y cooperaciones bilaterales<br />
que hoy en día conforman la base sólida de las<br />
relaciones comerciales - económicas entre Argentina<br />
y Alemania. A su vez, son esta base, esta historia y<br />
esta tradición las que nos permiten tener la mirada<br />
puesta en el futuro. Es nuestro objetivo ser impulsor<br />
de cambios, creador de soluciones innovadoras y<br />
de alianzas fructíferas, apuntando constantemente y<br />
con todas nuestras actividades a un desarrollo sustentable<br />
y responsable.<br />
Nuestro deseo es celebrar este aniversario junto a<br />
todos los que han estado acompañando el esfuerzo<br />
y los logros, los desafíos y los éxitos, las ideas y los<br />
avances de la <strong>AHK</strong> Argentina: nuestros socios. Sin el<br />
incansable compromiso, el interés en nuestras actividades,<br />
la experiencia y el conocimiento, las ganas<br />
y el tiempo para participar por parte de nuestras empresas<br />
socias, la <strong>AHK</strong> Argentina no estaría hoy donde<br />
está: una de las Cámaras bilaterales más importantes<br />
en la Argentina, una de las más innovadoras de la red<br />
de las 130 <strong>AHK</strong>s en 90 países y un partner profesional<br />
y confiable para acompañar a empresas alemanas<br />
y argentinas en cualquier tema acerca de su actividad<br />
en ambos países.<br />
Para expresar un profundo agradecimiento a nuestros<br />
socios, clientes y partners, el <strong>2016</strong> será un año<br />
repleto de innovaciones y celebración.<br />
Barbara Konner, Vicepresidente Ejecutivo.<br />
Bajo el lema “100 años generando oportunidades”,<br />
se llevará a cabo una amplia gama de actividades<br />
en el transcurso de <strong>2016</strong>. Contaremos con la participación<br />
de figuras destacadas y ofreceremos nuevos<br />
eventos, tales como la Cumbre de Formación Profesional,<br />
el Foro de Empresa Familiar y el Roundtable<br />
de CEOs. Como proyecto estrella pretendemos<br />
traer a la Argentina la nueva versión de la muestra<br />
Science Tunnel. Esta exposición transporta al visitante<br />
al año 2030, con el fin de demostrarle, de una<br />
forma única, soluciones sorprendentes a los desafíos<br />
de la humanidad en temas de energía, salud, sociedad<br />
y digitalización, entre otros.<br />
¡Los invitamos a compartir nuestra alegría y nuestro<br />
orgullo por este aniversario! ¡Acompáñennos a<br />
generar cada vez más oportunidades!<br />
100 años juntos, lo hicimos,<br />
hacemos y haremos posible.<br />
BARBARA KONNER<br />
VICEPRESIDENTE EJECUTIVO
PANORAMA <strong>AHK</strong><br />
5<br />
Panorama Mercosur<br />
3.15<br />
5
SOCIOS EN BREVE<br />
6<br />
Nuestros Socios informan<br />
www.sinpar.com.ar<br />
La primera máquina de SIN PAR:<br />
INFINIT B400M nivel mundial<br />
SIN PAR fue fundada como la primera fábrica<br />
argentina de hojas de sierra para uso manual en<br />
1931. Hoy, 84 años después seguimos manteniendo<br />
esa impronta innovadora.<br />
Estamos orgullosos de ser una empresa que sigue<br />
ampliando horizontes, los nuestros y los de la industria.<br />
La Infinit B400M es una parte importante<br />
de ese horizonte, ya que la vasta experiencia en<br />
el rubro y la búsqueda permanente de innovación<br />
nos ha llevado nuevamente a revolucionar el<br />
mercado argentino.<br />
La máquina de sierra de cinta INFINIT B400M, es<br />
nuestro nuevo producto de fabricación nacional<br />
que compite por su alta calidad en el mercado<br />
mundial. Un equipo que se alinea a las nuevas<br />
tendencias de maquinarias simples y con gran<br />
claridad de interface.<br />
La INFINIT B400M mantiene presentes los valores<br />
de calidad de SIN PAR. Brindando, gracias a<br />
su práctica utilización y la robustez de cada uno<br />
de sus componentes, confiabilidad, seguridad y<br />
durabilidad a cada paso del proceso de cortes.<br />
Un equipo que se destaca gracias a su nuevo sistema<br />
de carga frontal y apertura lateral de tapas,<br />
único de fabricación nacional. Facilita la operatoria<br />
de cambio de banda, manipuleo y brinda<br />
mayor seguridad al operador.<br />
www.proyectoq.com<br />
Nuevo año, nuevos desafíos<br />
En la página web de Proyecto Q, se encuentran<br />
online los campus de capacitación en ISO<br />
9001:2015 e ISO 14001:2015 especialmente pensados<br />
para:<br />
Responsables de migración a las nuevas versiones,<br />
equipos de trabajo de implementación,<br />
entrenadores internos, responsables de calidad,<br />
auditores internos, personal de conducción y<br />
proveedores.<br />
Ventajas de nuestro campus virtual:<br />
• Mejor relación costo/beneficio del mercado.<br />
• Técnicas de aprendizaje actualizadas.<br />
• Diseño de cursos a medida en base a cada necesidad,<br />
respaldado por material especialmente<br />
adaptado.<br />
• Alto grado de práctica durante los cursos, lo que<br />
mejora la retención de contenidos y las prácticas.<br />
• Entrenadores especialmente capacitados para<br />
lograr un equipo altamente entrenado en su<br />
compañía.<br />
• Plataforma e_learning utilizada por las mejores<br />
casas de estudio.<br />
El curso consta de 55 unidades (aproximadamente<br />
60 horas de dedicación).<br />
Cada participante cuenta con un usuario y una<br />
clave con la que puede ingresar al campus de<br />
Proyecto Q, en el que encontrará el programa del<br />
curso y todas las herramientas de comunicación.<br />
Se trata de una aplicación muy liviana que puede<br />
ejecutarse tanto en la computadora de la oficina,<br />
como en notebooks, celulares y tablets.<br />
Al finalizar el curso se entregan certificados de<br />
asistencia y aprobación. Es el momento del año<br />
para preparar a los equipos cuyo desafío sea el<br />
de migrar a estas nuevas versiones.
PANORAMA <strong>AHK</strong><br />
7<br />
Panorama Mercosur<br />
7<br />
3.15
NUEVOS SOCIOS<br />
8<br />
Nuevos Socios<br />
BACO CLUB es un club privado de vinos<br />
que comercializa vinos exclusivos.<br />
Pagando una membresía accede como<br />
miembro del club y recibe todos los<br />
meses una partida diferente de vinos<br />
exclusivos.<br />
Además, ofrece regalos corporativos y<br />
cajas navideñas a las empresas.<br />
www.<br />
bacoclub.<br />
com.ar<br />
DSV es un proveedor global de Soluciones<br />
Logísticas y de Transporte. Con<br />
presencia en 75 países y una red de<br />
socios y agentes internacionales que lo<br />
convierte en uno de los Freight Forwarders<br />
o Consolidadores de Carga más<br />
grandes del mundo.<br />
Más de 23.000 empleados a nivel global,<br />
tres divisiones, oficinas propias en<br />
más de 75 países, red internacional de<br />
agentes, 400 sucursales, terminales y<br />
almacenes en los 5 continentes, convierten<br />
a DSV en una empresa líder en<br />
su ramo capaz de ofrecer sus servicios<br />
en todo el mundo. Luego de una serie<br />
de adquisiciones DSV desembarca en<br />
Sudamérica en el año 2012 estableciendo<br />
oficinas en Argentina, Chile, Perú,<br />
Brasil, Costa Rica y Colombia.<br />
DSV Argentina, cuenta con un equipo de<br />
profesionales con amplia experiencia<br />
en el sector de transporte y logística.<br />
Con su oficina central en la ciudad de<br />
Buenos Aires y una sucursal en la<br />
ciudad de Córdoba, ofrece servicios<br />
logísticos y asesoramiento a empresas<br />
a lo largo y ancho del país.<br />
Desde el inicio de sus operaciones,<br />
DSV se involucra en el desarrollo del<br />
mercado logístico tanto para cargas<br />
convencionales como para cargas<br />
especializadas y de proyectos.<br />
Cuenta con personal especializado<br />
en proyectos, capacidad de planificar<br />
y ejecutar movimientos de carga pesada<br />
y/o sobredimensionada desde<br />
y hacia cualquier parte del mundo<br />
con el respaldo de una empresa<br />
multinacional con más de 40 años de<br />
experiencia a nivel mundial.<br />
www.<br />
dsv.<br />
com/ar
PANORAMA <strong>AHK</strong><br />
9<br />
Hamburg Süd.<br />
Pioneers of deep, cold space.<br />
Hamburg Süd‘s engineering expertise yields astronomical gains for refrigerated cargo shippers.<br />
Through the use of innovative structural design and eco-friendly materials our high-tech,<br />
cargo-safe integrated units maximise space and optimise cold-chain reliability within a<br />
controlled temperature range of –35°C to +30°C.<br />
Join Hamburg Süd in experiencing the wonders of inner space.<br />
No matter what.<br />
www.hamburgsud-line.com<br />
Panorama Mercosur<br />
3.15<br />
9
NUEVOS SOCIOS<br />
10<br />
baufirma es una empresa joven, cuyos<br />
tres pilares son la arquitectura, la construcción<br />
y el mantenimiento edilicio.<br />
Se especializa en proyectos que van de<br />
obras nuevas o ampliaciones y remodelaciones<br />
de diversas tipologías, a la<br />
ejecución de obra con personal capacitado,<br />
y al mantenimiento edilicio<br />
haciendo hincapié en impermeabilizaciones<br />
y trabajos en altura.<br />
Especialmente interesada en el desarrollo<br />
de proyectos y construcción<br />
sustentable, es consultora en el sistema<br />
de certificación alemán DGNB.<br />
www.<br />
baufirma.<br />
com.ar<br />
Busca la satisfacción del cliente a través<br />
del cumplimiento de los objetivos y<br />
plazos en un marco de calidad general<br />
del producto final.<br />
Kadina es una sociedad establecida en Buenos Aires que maneja la comercialización<br />
de dos líneas de productos:<br />
• GERnano, un producto de nanotecnología<br />
alemana. Se agrega al circuito<br />
de aceite de motores, cajas de<br />
cambios, diferenciales, compresores y<br />
otros agregados industriales. Reduce<br />
la fricción, optimiza la performance<br />
del motor, reduce el consumo de<br />
combustible, alarga la vida útil del<br />
aceite, reduce las emisiones al medio<br />
ambiente y extiende la vida útil del<br />
motor/equipo. Se aplica en micros<br />
y camiones, maquinaria pesada,<br />
maquinaria agrícola, barcos, trenes,<br />
máquinas generadoras, autoelevadores,<br />
motores industriales, turbinas de<br />
viento, autos y otros.<br />
www.<br />
gerano.<br />
com/ar<br />
• Wasserfrei, un sistema de lavado<br />
de vehículos sin agua. Se trata de<br />
una emulsión biodegradable de<br />
cera, silicona y aditivos especiales,<br />
desarrollada por expertos de la industria<br />
de la limpieza. Esta fórmula,<br />
producida en Argentina, potencia la<br />
eficiencia de los diferentes componentes.<br />
Aditivos especiales humedecen y<br />
envuelven las partículas de suciedad<br />
y las separan de la pintura; la<br />
cera deja una capa protectora sobre<br />
la pintura y la silicona proporciona<br />
un brillo inmediato.<br />
www.<br />
wasserfrei.<br />
com/ar
PANORAMA <strong>AHK</strong><br />
11<br />
Panorama Mercosur<br />
3.15<br />
11
NUEVOS SOCIOS<br />
12<br />
El Estudio Jurídico Spinazzola & Asociados<br />
es un estudio especializado en<br />
temas de comercio exterior, derecho<br />
administrativo, aduanero y penal cambiario.<br />
Brinda asesoramiento jurídico a<br />
empresas nacionales y extranjeras en<br />
importación y exportación, DJAI observadas,<br />
infracciones aduaneras y cambiarias,<br />
entre otros temas.<br />
Especializados en el área empresarial y<br />
dedicados a brindar un servicio de asistencia<br />
y asesoría letrada a todas aquellas<br />
empresas que afrontan los desafíos<br />
del nuevo paradigma del mercado, y<br />
que, como consecuencia de ello, surgen<br />
de su propia actividad comercial distintas<br />
circunstancias de índole legal que<br />
requieren de servicios especializados en<br />
las distintas áreas jurídicas en las cuales<br />
se presenta el conflicto.<br />
Para llevar a cabo los desafíos en la<br />
labor litigiosa, el estudio cuenta con un<br />
equipo de abogados que entienden<br />
las necesidades del mercado, formados<br />
con profundo expertise en estas<br />
áreas de complejidad del derecho,<br />
trabajando de manera proactiva,<br />
profesional y con eficiencia, brindando<br />
una asesoría letrada de excelencia<br />
como lo requieren y deben<br />
recibir los clientes. Todo ello se logra<br />
gracias a la estructura orgánica de<br />
trabajo con la que cuenta el estudio,<br />
divididos en distintos departamentos<br />
de trabajo según la especialidad del<br />
tema, elaborando la táctica y estrategia<br />
más adecuada para la solución<br />
del conflicto, teniendo presentes las<br />
indicaciones de cada cliente, destacando<br />
el trabajo interdisciplinario y<br />
la labor de cada integrante del estudio<br />
en su conjunto.<br />
www.<br />
estudiospinazzola.<br />
com.ar<br />
UNA RED DE OPORTUNIDADES A SU ALCANCE<br />
Ser miembro de la <strong>AHK</strong> Argentina es pertenecer a una red de<br />
alrededor de 500 empresas, no solamente vinculadas con<br />
Alemania en capital y know-how, sino también con instituciones<br />
y emprendimientos radicados en Argentina en el sector de<br />
comercio exterior. Como socio de la Cámara Argentino-Alemana,<br />
usted cuenta con grandes oportunidades para incrementar sus<br />
relaciones comerciales desde el Mercosur hacia Europa.<br />
Invitamos a nuestros socios a ingresar a la sección exclusiva de nuestro<br />
sitio www.ahkargentina.com.ar/socios/seccion-exclusiva-para-socios y<br />
descargar el Sello de Socios <strong>2016</strong> para que puedan utilizarlo en su website,<br />
comunicados, firmas y otros medios de difusión.
PANORAMA <strong>AHK</strong><br />
13
NOTA DE TAPA<br />
14<br />
1<br />
En <strong>2016</strong> se cumple<br />
el centenario de esta<br />
primera asociación,<br />
y también el de todas<br />
aquellas cámaras<br />
gemelas que se<br />
implantaron en otros<br />
países de América<br />
Latina.<br />
Foto 1: Calle Florida,<br />
1961. Foto 2: Publicidad<br />
Deutsche Bank en<br />
el boletín de la <strong>AHK</strong><br />
Argentina de 1960.<br />
2
PANORAMA <strong>AHK</strong><br />
15<br />
100 AÑOS<br />
GENERANDO<br />
OPORTUNIDADES<br />
La Cámara de Industria y Comercio Argentino-<br />
Alemana encuentra sus propios hitos<br />
fundacionales en una historia que se remonta<br />
un siglo atrás, cuando 122 empresarios de ambos<br />
países se reunieron en Buenos Aires el 17 de junio<br />
de 1916, para crear una entidad que aglutinara<br />
formalmente a sus empresas.<br />
Aunque fue una iniciativa que surgió en<br />
el difícil contexto de la Primera Guerra<br />
Mundial, con el propósito de defender los<br />
emprendimientos alemanes de la guerra<br />
comercial encabezada por Gran Bretaña,<br />
enseguida demostraría ser una inmejorable<br />
propuesta para Alemania y Argentina que<br />
reportaría resultados comerciales para beneficio<br />
de las dos naciones durante todas<br />
las décadas por venir. Los visionarios de<br />
aquel momento crearon la base para generar<br />
oportunidades durante décadas y para<br />
centenares de empresas en ambos lados<br />
del atlántico.<br />
En <strong>2016</strong> se cumple no sólo el centenario de<br />
aquella primera asociación, sino también el<br />
de todas las cámaras gemelas que se implantaron<br />
por entonces en otros países de<br />
Latinoamérica: Brasil, Chile y Uruguay.<br />
Bajo la sigla <strong>AHK</strong> –por su nombre alemán<br />
Auslandshandelskammern–, con el transcurso<br />
del tiempo, la Cámara sumó socios y<br />
amplió sus objetivos hasta convertirse en<br />
un óptimo canal bilateral para las relaciones<br />
entre la Argentina y Alemania. La<br />
<strong>AHK</strong> Argentina pertenece a la red mundial<br />
de Cámaras de Comercio alemanas en<br />
el extranjero, delegaciones y oficinas de<br />
representación de la economía de dicho<br />
país, con 130 oficinas distribuidas en 90<br />
países. Constituyen el socio más importante<br />
del Ministerio de Economía y Energía de<br />
Alemania en cuanto al fomento del co-<br />
mercio exterior. Representan, junto con las<br />
embajadas y los consulados alemanes, los<br />
intereses de la economía alemana frente a<br />
la política y las administraciones del país de<br />
acogida.<br />
Desde su inauguración hace cien años, la<br />
<strong>AHK</strong> no ha dejado de crecer y de generar<br />
oportunidades en muchos ámbitos. La<br />
prueba contundente de ello es que los 122<br />
empresarios del inicio suman hoy alrededor<br />
de 450 empresas que han aportado una<br />
amplia red de contactos para beneficio de<br />
todos sus usuarios. Además de los comités,<br />
desayunos de trabajo, seminarios y<br />
encuentros con fines laborales, los socios<br />
cuentan también en la Cámara con un<br />
espacio de networking durante la Apertura<br />
Anual, el Oktoberfest, la Copa de fútbol<br />
<strong>AHK</strong> y la Cena Gala de fin de año.<br />
La <strong>AHK</strong> tampoco ha cesado la permanente<br />
incorporación de avances y novedades<br />
concernientes a las áreas de desarrollo en<br />
materia de negocios, ciencia y tecnología.<br />
En ese sentido, le otorga una fuerza especial<br />
a las áreas de formación profesional,<br />
innovación tecnológica y desarrollo sustentable,<br />
cada una de las cuales ocupa un<br />
lugar protagónico en su agenda<br />
(www.ahkargentina.com.ar).<br />
El Sistema Dual de formación profesional,<br />
introducido en Argentina en 1979, representa<br />
el elemento más saliente de la capacita-
NOTA DE TAPA<br />
16<br />
1<br />
La durabilidad y el<br />
equilibrio a través<br />
del tiempo en todos<br />
los proyectos de la<br />
Cámara son factibles<br />
gracias a los pilares<br />
éticos en que se<br />
fundamenta su<br />
criterio de acción.<br />
Para construir una<br />
estructura sólida,<br />
ante todo es<br />
necesario hacerlo<br />
sobre una base<br />
de armonía, de<br />
auténtica estabilidad.<br />
ción laboral en Alemania. A través<br />
de la combinación de la teoría con<br />
la práctica, los jóvenes obtienen<br />
una base sólida de capacidades y<br />
conocimientos integrales acerca<br />
de la empresa a la que se proponen<br />
ingresar. Para el joven, es el<br />
comienzo de su carrera. Cumplidos<br />
los dos años que supone la<br />
capacitación, con un desempeño<br />
superior al promedio, tendrá la<br />
posibilidad de obtener una beca<br />
de estudios en Alemania, así<br />
como también la equivalencia de<br />
materias en algunas universidades<br />
porteñas.<br />
Desde sus inicios, la misión de<br />
la Cámara es promover el intercambio<br />
de las inversiones y<br />
del comercio. Es por ello que la<br />
<strong>AHK</strong> Argentina ofrece una amplia<br />
gama de servicios en áreas como<br />
comercio exterior, jurídico-tributario<br />
e institucional, acompañando<br />
al empresario desde su<br />
primer interés en el nuevo mercado<br />
–sea Argentina o Alemania<br />
respectivamente– hasta realizar<br />
sus negocios en forma exitosa y<br />
sustentable.<br />
En el mismo camino, su visión es<br />
servir como puerta de entrada<br />
a los mercados internacionales<br />
a través de la red mundial de<br />
cámaras, de modo de impulsar<br />
la sinergia del Mercosur y acortar<br />
distancias entre todos los países<br />
ante los desafíos globales. Uno<br />
de sus objetivos primordiales es<br />
progresar junto a sus socios por<br />
medio de la confianza mutua,<br />
para lo cual resulta indispensable<br />
imponerse como referentes en la<br />
generación de negocios exitosos,<br />
innovadores y transparentes a<br />
través de sus servicios. Todo ello<br />
es posible gracias al empuje de<br />
un equipo integrado y eficiente,<br />
en el que no falten la diversidad<br />
y la formación continua. Lograr<br />
una Argentina cada vez más verde<br />
desde el uso de tecnologías sustentables<br />
y los líderes comprometidos<br />
con el medio ambiente es,<br />
paralelamente, una meta esencial<br />
para imaginar un mundo de larga<br />
trayectoria.<br />
La continua generación de nuevas<br />
oportunidades, la durabilidad y el<br />
equilibrio a través del tiempo en<br />
2<br />
Foto 1: Década del 50, Juan Manuel Fangio<br />
con su Flecha de Plata Mercedes-Benz 7.<br />
Foto 2: Publicidad de Allianz en el boletín<br />
de la <strong>AHK</strong> Argentina de 1991.
PANORAMA <strong>AHK</strong><br />
17
NOTA DE TAPA<br />
18<br />
100<br />
AÑOS<br />
1<br />
3<br />
todos los proyectos de la Cámara<br />
son factibles gracias a los pilares<br />
éticos en que se fundamenta su<br />
criterio de acción.<br />
Para construir una estructura sólida<br />
por un lado, y para desarrollar<br />
constantemente la creatividad y la<br />
innovación, ante todo es necesario<br />
hacerlo sobre una base de armonía<br />
y de auténtica estabilidad.<br />
Los miembros que integran la <strong>AHK</strong><br />
Argentina deben preservar y aplicar<br />
estos valores a diario. La ética<br />
y transparencia en los negocios, el<br />
profesionalismo, la confidencialidad,<br />
la responsabilidad social y el<br />
compromiso permanente conforman<br />
el ADN de esa identidad.<br />
2<br />
Foto 1: Clärenore Stinnes fue la primera<br />
mujer que manejó un automóvil alrededor<br />
del mundo. Durante su viaje en 1928, visitó<br />
Bosch en Buenos Aires. Foto 2: Edificio<br />
Siemens sobre Avenida de Mayo, Buenos<br />
Aires, 1931. Foto3: Publicidad de Mercedes<br />
Benz en el boletín de la <strong>AHK</strong> Argentina de<br />
1962.
PANORAMA <strong>AHK</strong><br />
19
ENFOQUE CORPORATIVO<br />
20<br />
MUCHO MÁS QUE SOLO NEGOCIOS<br />
Factores esenciales de la<br />
economía alemana<br />
Esta guía tiene como objetivo proporcionar a los inversores<br />
extranjeros una visión de los aspectos clave a la hora de realizar<br />
negocios e inversión en Alemania. La infraestructura del país<br />
altamente desarrollada, su economía estable y su ubicación en el<br />
centro de Europa lo hacen especialmente atractivo para los negocios.<br />
Alemania tiene una economía social de mercado<br />
que se basa principalmente en el éxito de las pequeñas<br />
y medianas empresas. Es la mayor economía<br />
nacional en Europa y la cuarta más grande del<br />
mundo por el PIB nominal. La economía es altamente<br />
industrializada y diversificada. Los principales<br />
sectores de la economía son los servicios (69%),<br />
seguido de la industria (30,1%) y la agricultura<br />
(0,8%).<br />
FINANZAS<br />
El sistema financiero alemán se basaba tradicionalmente<br />
en los bancos. La presencia del habitual<br />
“principio del banco propio”, de una relación<br />
comercial sólida y de larga data entre una empresa y<br />
un banco de su predilección, así como el tratamiento<br />
preferencial del capital de deuda con respecto a<br />
las leyes sobre impuestos e insolvencia, hacía que<br />
fuera más atractivo para las empresas alemanas ser<br />
financiadas por préstamos bancarios que a través de<br />
los mercados de capitales.<br />
Aunque el financiamiento del mercado de capitales<br />
a través de la emisión de acciones o bonos, en<br />
general, sigue siendo un método de financiamiento<br />
menos importante en Alemania según los estándares<br />
internacionales, la emisión de bonos corporativos<br />
ha despertado recientemente la atención entre las
PANORAMA <strong>AHK</strong><br />
21<br />
empresas alemanas no públicas de mediana envergadura.<br />
Otras formas de financiamiento específicas de Alemania<br />
incluyen Schuldscheindarlehen (préstamos<br />
garantizados), Genussscheine (certificados de participación)<br />
y, en particular, préstamos garantizados<br />
por bancos de desarrollo alemanes.<br />
MERCADOS DE CAPITALES<br />
En los últimos años, la emisión de bonos corporativos<br />
así como el surgimiento de segmentos de<br />
mercado especiales crecieron en popularidad entre<br />
las empresas de mediana envergadura. Hoy hay seis<br />
bolsas de comercio regionales y también dos plataformas<br />
de operaciones especializadas, además de<br />
los sistemas electrónicos como los electronic order<br />
books operados por Deutsche Börse AG.<br />
Con respecto a la segmentación de clientes, los bancos<br />
a menudo se diferencian entre grandes empresas,<br />
clientes comerciales locales, clientes privados<br />
y clientes de patrimonio privado. Todos los grandes<br />
bancos internacionales tienen representación en<br />
Alemania. Además, la sede del Banco Central Europeo<br />
(BCE) se encuentra en Frankfurt.<br />
Los bancos otorgan acuerdos de financiamiento que<br />
incluyen, entre otros, lo siguiente:<br />
• Sobregiro<br />
• Préstamos a término<br />
• Hipotecas<br />
• Leasing/Factoring (descuento de facturas)<br />
Incrementar el financiamiento a través de la bolsa de<br />
comercio es apropiado para las empresas afianzadas<br />
y, a menudo, requerirá el respaldo de un socio<br />
que cotice en bolsa y la publicación de información<br />
detallada que sustente la emisión propuesta. Por<br />
consiguiente, los costos de esa emisión pueden ser<br />
considerables.<br />
Las operaciones se pueden hacer en los mercados<br />
regulados y desregulados. El patrimonio mínimo para<br />
ambos casos es 1,25 millón de euros. El Estándar de<br />
Ingreso está abierto a los emisores con un capital accionario<br />
de 750.000 euros.<br />
SISTEMA BANCARIO<br />
La estructura del sistema bancario alemán se caracteriza<br />
en general por tres tipos diferentes de<br />
instituciones crediticias: bancos de crédito, bancos<br />
de ahorro y bancos cooperativos. Mientras que los<br />
bancos de crédito y los bancos cooperativos se organizan<br />
conforme a la legislación privada, los bancos<br />
de ahorro tienen una estructura legal regulada por la<br />
legislación pública.<br />
HSBC BANK ARGENTINA S.A.<br />
FLORIDA, 229<br />
CIUDAD DE BUENOS AIRES<br />
WWW.HSBC.COM.AR
ENFOQUE CORPORATIVO<br />
22<br />
Patricio Nusshold.<br />
¿Por qué “la gente no se<br />
compromete”?<br />
Muchas veces escuchamos hablar (sobre todo a los<br />
jefes) acerca de cómo algunas personas no se comprometen<br />
con su trabajo y la tarea que se les asigna,<br />
o se restringen a hacer lo mínimo e indispensable.<br />
Bien sabemos que trabajar no es hacer lo que nos<br />
piden, sino mucho más. De hecho, no por nada el<br />
trabajo a reglamento es un modo de protesta. Trabajar<br />
no es cumplir reglas.<br />
Trabajar es el celo y el cuidado que ponemos en<br />
el trabajo. Es todo aquello que hacemos más allá<br />
de lo que nos piden. Muchas veces trabajar implica<br />
incluso no hacer lo que nos piden que hagamos<br />
para alcanzar el objetivo que nos pidieron. Entonces,<br />
tenemos colegas, jefes o reportes que no ponen<br />
lo mejor de sí. Se atribuyen entonces a vuelo de<br />
pájaro, y con una fuerte carga de prejuicio, razones<br />
de clase, género, edad, generación (X, Y y todo el<br />
cuento) u otras menos sofisticadas como de “vago”,<br />
“perezoso”, “mala gente” u otras. Efectivamente, hay<br />
muchos que a la cita del trabajo no solo llegan tarde<br />
sino también con poca energía para hacer lo que se<br />
espera de ellos, incluso con condiciones de contratación<br />
legales y materiales muchas veces buenas o<br />
excelentes.<br />
Ahora, ¿por qué? Durante muchos años parecía que<br />
se trataba de una cuestión de orden más subjetiva<br />
o de historia individual. O sea, el trabajo no correspondía<br />
con lo que la persona esperaba para su<br />
carrera, o el lugar ya no tenía que ver con lo que<br />
ambicionaba, o estaba en una fase personal difícil. Y<br />
es verdad que en algunos casos algo de esto juega.<br />
La ecuación entre compromiso,<br />
trabajo y reconocimiento<br />
recibido no solo juega un rol<br />
por la positiva para el logro de<br />
grandes cosas en equipo, sino<br />
que también puede ser un<br />
boomerang para la salud mental<br />
de quien se compromete.
PANORAMA <strong>AHK</strong><br />
23
ENFOQUE CORPORATIVO<br />
24<br />
Durante los últimos meses estuve<br />
participando de un trabajo de<br />
campo muy interesante en varios<br />
servicios de medicina del trabajo,<br />
y pude escuchar a empleados que<br />
se encuentran con licencia psiquiátrica<br />
y a otros, con otro tipo<br />
de licencia pero con una fuerte<br />
carga de conflicto relacional, por<br />
decirlo de cierta manera. A medida<br />
que avanzaban las entrevistas<br />
algo se repetía: todos o la abrumadora<br />
mayoría estaban muy<br />
comprometidos con su trabajo y<br />
con querer hacer “las cosas bien”<br />
y no encontraban ningún reconocimiento<br />
o se vieron confrontados<br />
con una situación fuerte de ninguneo<br />
a pesar de su compromiso.<br />
Muchos se descompensaron con<br />
cuadros depresivos, otros ansiosos,<br />
y otros incluso con síntomas<br />
de fatiga crónica o burnout,<br />
sintiéndose sin energía para hacer<br />
ya más nada incluso caminar sin<br />
la ayuda de un bastón. Las ideas<br />
negras de suicidio aparecieron en<br />
estas entrevistas y la idea de no<br />
reconocerse respecto de quien<br />
eran antes también. Imaginemos<br />
una ecuación. Por un lado el esfuerzo,<br />
y por otro lado el reconocimiento.<br />
Si esa ecuación no funciona,<br />
estamos en problemas. Y<br />
era lo que pasaba en estos casos.<br />
Para la mayoría de estos trabajadores<br />
comprometidos la ecuación<br />
compromiso - reconocimiento no<br />
El reconocimiento<br />
es un complejo<br />
proceso que no<br />
tiene que ver solo<br />
con la recompensa<br />
material, sino<br />
también por el<br />
registro de los demás<br />
de la utilidad de<br />
mi trabajo, y de un<br />
trabajo bien hecho<br />
incluso cuando<br />
no se alcanzó el<br />
resultado esperado.<br />
No solo viene del<br />
jefe, sino también de<br />
los compañeros y de<br />
los beneficiarios de<br />
nuestro trabajo, sean<br />
pacientes, alumnos<br />
o clientes.<br />
cierra, o ya no cerraba más. A partir<br />
de ese momento, muchos se<br />
encontraban ante la imposibilidad<br />
de bajar el nivel de compromiso<br />
por respeto a ciertos principios y<br />
ante la falta de reconocimiento.<br />
Es así que la situación se agravó.<br />
Las historias individuales de cada<br />
uno juegan y tienden a repetirse,<br />
claro. Quienes se comprometieron<br />
personalmente y tuvieron una<br />
mala experiencia, tal vez asumieron<br />
que es mejor no comprometerse<br />
totalmente. Y aunque estar<br />
en un trabajo haciendo poco y<br />
nada también implica un costo<br />
para la salud mental, y para las relaciones<br />
con el entorno, ese costo<br />
es menor que el de una descompensación<br />
psicopatológica.<br />
Reconocimiento es que te<br />
registren, subjetivamente, que<br />
te pregunten cómo estás y qué<br />
necesitas para hacerlo mejor, que<br />
te agradezcan, que te brinden<br />
apoyo, margen de maniobra si<br />
estás realmente comprometido.<br />
La psicodinámica del reconocimiento<br />
es una trama compleja<br />
que cuando funciona no sólo nos<br />
lleva a reforzar y dar sentido a<br />
nuestro compromiso con nuestro<br />
trabajo sino que también fortalece<br />
el sentido de pertenencia<br />
al colectivo y nos ayuda a creer<br />
en nosotros mismos y de lo que<br />
somos capaces de hacer.<br />
PATRICIO NUSSHOLD<br />
PSICÓLOGO DEL TRABAJO,<br />
DOCENTE E INVESTIGADOR UBA Y<br />
CNAM (FRANCIA), DIRECTOR<br />
NUSSHOLDVOTA,<br />
PATRICIO@NUSSHOLDVOTA.COM,<br />
TWITTER: @PNUSSHOLD<br />
NUSSHOLDVOTA CONSULTORES SRL<br />
PUEYRREDÓN 422 CAMPANA,<br />
BUENOS AIRES<br />
WWW.NUSSHOLDVOTA.COM
PANORAMA <strong>AHK</strong><br />
25<br />
MOVILIDAD DE EMPLEADOS A NIVEL GLOBAL<br />
Se espera un aumento<br />
de los diferentes<br />
tipos de asignaciones<br />
internacionales en <strong>2016</strong><br />
La mayoría de las compañías multinacionales (56%)<br />
espera un aumento en el uso de las asignaciones a<br />
corto plazo en 2015/16, según un reporte sobre políticas<br />
y prácticas de expatriados elaborado por Mercer,<br />
consultora global líder en promoción de la salud,<br />
patrimonio y carrera de su activo más importante: su<br />
gente. El estudio destacó una diversificación continua<br />
en el tipo de asignaciones utilizadas por las compañías.<br />
Cabe destacar que durante el próximo año,<br />
alrededor de la mitad de las compañías anticipa un<br />
aumento en el uso de las transferencias permanentes<br />
(54%), las asignaciones de capacitación y desarrollo<br />
(50%) y los extranjeros contratados localmente<br />
(47%). Una proporción menor de encuestados (44%)
ENFOQUE CORPORATIVO<br />
26<br />
espera ver un incremento en las<br />
asignaciones a largo plazo más<br />
tradicionales. Mientras que para<br />
Latinoamérica observamos que<br />
se espera un incremento en las<br />
asignaciones permanentes (54%),<br />
al igual que en las asignaciones<br />
transfronterizas o commuters<br />
(50%) así como de los extranjeros<br />
contratados localmente (50%). En<br />
las asignaciones de corto plazo se<br />
prevé una disminución a 34%.<br />
“Las compañías están utilizando<br />
una gama más variada de asignaciones<br />
con el fin de responder<br />
a las necesidades de negocio<br />
en constante evolución y a los<br />
patrones cambiantes en la fuerza<br />
de trabajo global”, indicó Anne<br />
Rossier-Renaud, directora del<br />
negocio de movilidad global de<br />
Mercer.<br />
La Encuesta Mundial sobre Políticas<br />
y Prácticas de Asignaciones<br />
Internacionales de Mercer abarca<br />
831 compañías multinacionales,<br />
con aproximadamente 29 millones<br />
de empleados combinados.<br />
Reveló que más de la mitad de<br />
las compañías aumentó el uso de<br />
asignaciones a corto plazo (51%)<br />
y permanentes (50%) durante los<br />
últimos dos años, mientras que<br />
sólo el 43% aumentó el uso de<br />
asignaciones a largo plazo. En la<br />
región de Latinoamérica la encuesta<br />
abarca 60 compañías que<br />
reportaron que durante los últimos<br />
dos años se incrementaron<br />
los distintos tipos de asignaciones<br />
como las transfronterizas (47%),<br />
asignaciones permanentes (42%),<br />
asignaciones de corto plazo<br />
(39%), y extranjeros contratados<br />
localmente (38%).<br />
A nivel global, el 85% de las compañías<br />
cuentan con una política<br />
para asignaciones internacionales<br />
(frente al 81% en 2012), mientras<br />
que en Latinoamérica encontramos<br />
que el 81% de las compañías<br />
cuentan con una política formal.<br />
El informe también señaló un<br />
marcado aumento de compañías a<br />
nivel global con múltiples políticas<br />
La mayoría de<br />
las compañías<br />
multinacionales<br />
(56%) espera un<br />
aumento en el uso<br />
de las asignaciones<br />
a corto plazo en<br />
2015/16, según<br />
un reporte sobre<br />
políticas y prácticas<br />
de expatriados<br />
elaborado por<br />
Mercer.<br />
VALERIA BOHORQUEZ,<br />
DIRECTORA DE MERCER - CONSULTORA<br />
GLOBAL LÍDER EN ARGENTINA<br />
Las compañías<br />
están utilizando una<br />
gama más variada<br />
de asignaciones con<br />
el fin de responder<br />
a las necesidades<br />
de negocio en<br />
constante evolución<br />
y a los patrones<br />
cambiantes en la<br />
fuerza de trabajo<br />
global”.<br />
(64%, frente al 57% en el 2012), y a<br />
nivel Latinoamérica (49% frente al<br />
35% en el 2012), consecuencia de<br />
la tendencia de diversificación de<br />
las asignaciones.<br />
DRIVERS, OBSTÁCULOS<br />
Y CARACTERÍSTICAS<br />
DEMOGRÁFICAS DE LAS<br />
ASIGNACIONES<br />
Los cinco principales drivers<br />
detrás de las asignaciones internacionales<br />
son “proporcionar conocimientos<br />
técnicos específicos<br />
no disponibles a nivel local” (47%<br />
a nivel mundial y 36% a nivel LA-<br />
TAM), asegurar “transferencia de<br />
conocimientos” (43% a nivel mundial<br />
y 56% en LATAM), proporcionar<br />
“capacidades gerenciales<br />
específicas” (41% a nivel mundial y<br />
32% en LATAM), facilitar la gestión<br />
y desarrollo del liderazgo (41%) y<br />
cubrir necesidades específicas de<br />
un proyecto (40%). En el futuro, el<br />
57% de las compañías esperan un<br />
aumento en el número de asignaciones<br />
clave o estratégicas; el 51%<br />
espera utilizar un mayor número<br />
de asignados más jóvenes y el<br />
41% anticipa más asignaciones a<br />
lugares remotos. Las compañías<br />
informaron el mayor aumento<br />
esperado de asignaciones hacia<br />
EE.UU., China, Reino Unido, Singapur<br />
y Brasil.<br />
“Doble ingreso”, es decir, el reto<br />
de ayudar eficazmente las aspiraciones<br />
profesionales del cónyuge,<br />
y “motivos familiares” son citados<br />
como las principales barreras para<br />
la movilidad de empleados, ya<br />
que el 37% de los encuestados<br />
indicaron que, combinado, es el<br />
mayor obstáculo. El “costo de las<br />
condiciones actuales” se ubica<br />
como el segundo obstáculo más<br />
importante (35%), seguido por<br />
“consideraciones por condiciones<br />
adversas” (25%) y “gestión de<br />
carrera” (23%). Cabe destacar que<br />
todos los obstáculos fueron calificados<br />
significativamente menos<br />
importantes que en la encuesta<br />
anterior, lo que sugiere que las<br />
compañías están implementando
ENFOQUE CORPORATIVO<br />
PANORAMA <strong>AHK</strong><br />
27<br />
medidas proactivas para superar<br />
estos problemas.<br />
“Con el creciente uso de las asignaciones<br />
alternativas como lo<br />
son transfronterizas/commuters y<br />
corto plazo, las compañías están<br />
superando algunos de los principales<br />
obstáculos a la movilidad”,<br />
sostiene Rossier-Renaud. “Es<br />
menos probable que los empleados<br />
que se encuentran en estas<br />
asignaciones se trasladen con<br />
su familia, lo que permite que el<br />
cónyuge continúe trabajando<br />
en el país de origen e implica un<br />
ahorro de costo de reubicación<br />
para la compañía. Sin embargo,<br />
este tipo de asignaciones pueden<br />
conllevar significativos desafíos<br />
de cumplimiento, y es indispensable<br />
que las compañías controlen<br />
a estos asignados cuidadosamente<br />
para fines de impuestos,<br />
seguridad social e inmigración.<br />
De no hacerlo, se puede exponer<br />
a la compañía y al empleado a<br />
graves sanciones legales y financieras”.<br />
La proporción de mujeres<br />
expatriadas ha aumentado<br />
ligeramente, con la participación<br />
promedio mundial situándose en<br />
el 15%, frente al 12% en 2013 y 9%<br />
en 2010, y en Latinoamérica aumentó<br />
con respecto al 2010 (a 11%<br />
de 7%), pero frente a 2013 permaneció<br />
igual. En términos de edad,<br />
la mayoría de los asignados a<br />
largo plazo (66% a nivel mundial)<br />
tienen entre 35 y 55 años, mientras<br />
que los asignados a corto<br />
plazo son cada vez más jóvenes,<br />
menores de 35 años (48% frente<br />
al 45% en 2013). Con un promedio<br />
del 10% y 7% de representación en<br />
asignaciones a largo y corto plazo,<br />
respectivamente, los mayores de<br />
55 años siguen estando muy poco<br />
representados en un contexto de<br />
movilidad. La inminente escasez<br />
de habilidades como resultado<br />
del envejecimiento de la población<br />
puede cambiar esta imagen a<br />
través del tiempo. Sandra Huertas,<br />
comentó: “Las estadísticas sobre<br />
la representación de mujeres<br />
asignadas claramente no son<br />
representativas de la fuerza de<br />
trabajo en general. Las compañías<br />
deberían revisar sus procedimientos<br />
de identificación y selección<br />
de candidatos, así como los<br />
beneficios otorgados conforme<br />
a las políticas de asignaciones<br />
internacionales para asegurar<br />
que no existe nada de manifiesto<br />
ni implícito que está limitando la<br />
utilización del talento femenino”.<br />
MERCER S.A.<br />
LEANDRO N. ALEM 855<br />
CIUDAD DE BUENOS AIRES<br />
WWW.MERCER.COM.AR
TENDENCIAS<br />
28<br />
Visitantes del Science Tunnel.<br />
Túnel de la Ciencia 3.0 de<br />
la Sociedad Max Planck<br />
El Túnel de la Ciencia en su tercera edición muestra<br />
los grandes campos de la ciencia básica a través de<br />
instalaciones audiovisuales e incorpora elementos<br />
de la realidad aumentada. Considerando que la investigación<br />
básica suele aplicarse de aquí a 15 años,<br />
la exposición transmite una comprensión básica<br />
de los cambios que van a ser impulsados desde la<br />
ciencia (p.ej. en la medicina, la energía, la educación,<br />
la producción o en el medio ambiente). En este<br />
sentido, permite que los visitantes tengan una visión<br />
de las tecnologías del futuro y posibles soluciones<br />
a los problemas básicos de la humanidad (p.ej. la<br />
alimentación global y sustentable, asistencia médica<br />
y energía). Además, pueden observarse las posibles<br />
ventajas para cada individuo y en qué aspectos la<br />
sociedad necesita llegar a un acuerdo acerca del<br />
tratamiento de las nuevas tecnologías.<br />
La exposición está compuesta por módulos, cada<br />
uno representa actualmente un área prioritaria de la<br />
investigación básica. Los módulos son los siguientes:<br />
• El Universo<br />
• La Materia<br />
• La Vida<br />
• Complexidad<br />
• El Cerebro<br />
• Salud<br />
• Energía<br />
La <strong>AHK</strong> Argentina promueve la visita del Túnel de<br />
la Ciencia a la República Argentina para la segunda<br />
mitad del <strong>2016</strong>.<br />
DANIEL MAZURÉ<br />
DMAZURE@<strong>AHK</strong>ARGENTINA.COM.AR<br />
TEL.: 5219-4027
ALIANZAS<br />
PANORAMA <strong>AHK</strong><br />
29<br />
CÁMARA ARGENTINA DE COMERCIO<br />
Un partner estratégico<br />
para todos nuestros<br />
proyectos<br />
Desde el año 2015 la <strong>AHK</strong> Argentina comenzó un acercamiento<br />
hacia la Cámara Argentina de Comercio (CAC).<br />
La CAC fue fundada el 7 de noviembre de 1924. Está<br />
organizada como central nacional confederal de<br />
organizaciones locales y sectoriales de comerciantes<br />
así como empresas dedicadas al comercio. Es una<br />
de las instituciones más relevantes para el empresariado<br />
argentino y realizan actividades vinculadas<br />
al comercio exterior, comercio interior, economía y<br />
arbitraje, entre otras. En esta oportunidad conversamos<br />
con Tamara Quiroga, asesora de Presidencia de<br />
la Institución.
ALIANZAS<br />
30<br />
¿CUÁLES SON LOS BENEFICIOS QUE<br />
TRAE A LA CAC LA COOPERACIÓN<br />
CON LA <strong>AHK</strong> ARGENTINA?<br />
La CAC realiza innumerables actividades<br />
vinculadas a las inquietudes<br />
del empresariado nacional<br />
y, sin duda alguna, la posibilidad<br />
de trabajar de manera conjunta<br />
con la <strong>AHK</strong> Argentina facilitará el<br />
intercambio de ideas que permitan<br />
trabajar en pos del tratamiento<br />
y la solución de tales inquietudes.<br />
La sinergia entre ambas instituciones<br />
y la concreción de actividades<br />
conjuntas brindará mayor oferta<br />
a los socios de ambas Cámaras,<br />
fortaleciendo el conocimiento del<br />
sector del comercio y servicios en<br />
Alemania, ampliando además la<br />
convocatoria a empresarios y profesionales<br />
nucleados en ambas<br />
entidades.<br />
¿EN QUÉ ASPECTOS APORTA EL PRO-<br />
GRAMA “DE EMPRESAS PARA EM-<br />
PRESAS” (DEPE) A LAS ACTIVIDADES<br />
QUE YA ESTABA REALIZANDO LA CAC<br />
EN TEMAS DE TRANSPARENCIA?<br />
Además de consolidar su liderazgo<br />
como referente de la actividad<br />
de comercio y servicios, tanto en<br />
el plano interno como en el internacional,<br />
nuestra entidad incrementa<br />
día a día su protagonismo<br />
en la economía nacional y en la<br />
promoción de negocios sustentables.<br />
En este contexto, su participación<br />
en la Mesa Directiva de la<br />
Red Argentina del Pacto Mundial,<br />
así como el desarrollo de capacitaciones<br />
lideradas por el Grupo<br />
de Trabajo sobre Responsabilidad<br />
Social Empresaria, le permite<br />
profundizar sobre la trascendencia<br />
de la transparencia como valor y<br />
eje en el desarrollo de los negocios.<br />
El Programa DEPE es una<br />
valiosa iniciativa de articulación<br />
privada que facilita la inspiración<br />
y motivación entre empresas,<br />
transfiriendo sus conocimientos y<br />
compartiendo las experiencias en<br />
sus campos de acción.<br />
¿POR QUÉ DECIDIERON TRABAJAR<br />
FUERTEMENTE EN EL PROGRAMA<br />
SES? ¿QUÉ VENTAJAS O BENEFICIOS<br />
OBSERVAN EN EL PROGRAMA PARA<br />
LOS SOCIOS DE LA CAC?<br />
El SES, como programa de asesoría<br />
de expertos alemanes para<br />
empresas de diversos sectores,<br />
es un valioso proyecto para las<br />
PyMEs argentinas. Este tipo de<br />
iniciativas generan una maravillosa<br />
oportunidad para las pequeñas<br />
y medianas empresas en la<br />
búsqueda de la maximización de<br />
sus fortalezas, la concreción de<br />
sus potenciales y la minimización<br />
de sus puntos más débiles. El SES<br />
proyecta la mejora de los recursos<br />
humanos y técnicos de las<br />
PyMEs, aumentando su productividad<br />
y por ende su eficiencia.<br />
El contar con el asesoramiento<br />
de expertos de primer nivel y con<br />
una amplia diversidad de sectores<br />
en los cuales el SES brinda asesoría<br />
impacta de manera directa<br />
en el aumento de la eficiencia<br />
dentro de las organizaciones. El<br />
bajo costo que está previsto para<br />
las empresas argentinas, y el fácil<br />
acceso al programa, resultan un<br />
valor agregado para los socios de<br />
la CAC.<br />
¿CÓMO SE IMAGINAN EN EL FUTURO<br />
LA COOPERACIÓN ENTRE AMBAS<br />
INSTITUCIONES?<br />
Seguramente el futuro nos encontrará<br />
trabajando y colaborando<br />
en forma conjunta en diferentes<br />
temáticas, con el objeto de promover<br />
y preservar los principios<br />
de libertad económica e iniciativa,<br />
beneficiando a los socios de ambas<br />
entidades en pos del fortalecimiento<br />
de los sectores que<br />
ambas instituciones representan.<br />
YANINA FALUGUE<br />
YFALUGUE@<strong>AHK</strong>ARGENTINA.COM.AR<br />
TEL.: 5219 - 4028<br />
La sinergia entre<br />
ambas instituciones<br />
y la concreción<br />
de actividades<br />
conjuntas brindará<br />
mayor oferta a los<br />
socios de ambas<br />
Cámaras.<br />
Seguramente<br />
el futuro nos<br />
encontrará<br />
trabajando y<br />
colaborando en<br />
forma conjunta<br />
en diferentes<br />
temáticas, con el<br />
objeto de promover<br />
y preservar los<br />
principios de<br />
libertad económica<br />
e iniciativa.
TECNOLOGÍA E INNOVACIÓN<br />
PANORAMA <strong>AHK</strong><br />
31<br />
PROFUNDAR 2015<br />
7ma Conferencia de<br />
Emprendedores<br />
1<br />
ProfundAR, la conferencia<br />
de emprendedorismo de la<br />
<strong>AHK</strong> Argentina, es un espacio<br />
de intercambio de ideas y<br />
de fomento donde se dan<br />
a conocer nuevos actores y<br />
comunidades de innovación de<br />
la región. El 5 de noviembre de<br />
2015, ante unos 75 asistentes, se<br />
llevó a cabo su 7ma edición.<br />
2<br />
3<br />
Con el fin de intercambiar opiniones y experiencias,<br />
se habló de la gestión de emprendimientos que<br />
realizan un uso intensivo en conocimiento científico<br />
y tecnológico, la creación de nuevas empresas o el<br />
desarrollo y afianzamiento de otras ya instaladas.<br />
Expertos de primer nivel disertaron sobre emprendimientos<br />
tecnológicos y su vinculación con las universidades<br />
y el entorno socioeconómico. Se destacó el<br />
rol de los proyectos para diversificar la matriz económica<br />
y agregar valor a las cadenas productivas. Los<br />
oradores enfatizaron en la importancia que tienen<br />
los emprendedores tecnológicos de crear empleos<br />
de alto valor pero sobre todo como posibilidad de<br />
realización personal.<br />
4<br />
Todos los disertantes de la jornada estuvieron de<br />
acuerdo en un punto clave: se necesita persistencia<br />
y convicción para tener éxito con el propio proyecto<br />
de emprendedor. A su vez, la experiencia vivida aún<br />
en los fracasos es enriquecedora para lograr avanzar.<br />
Como conclusión: aunque decisiva para lograr<br />
el éxito con su emprendedorismo, la ventana de la<br />
oportunidad puede ser casual. El éxito solo lo consigue<br />
aquel que está preparado.<br />
5<br />
Foto 1: 7ma Conferencia. Foto 2: Programa de ProfundAR 2015.<br />
Foto 3: Disertantes durante la conferencia. Foto 4: Asistentes del<br />
evento. Foto 5: Participantes de ProfundAR 2015.<br />
DANIEL MAZURÉ<br />
DMAZURE@<strong>AHK</strong>ARGENTINA.COM.AR<br />
TEL.: 5219-4027
TECNOLOGÍA E INNOVACIÓN<br />
32<br />
Competencia<br />
Internacional de Ideas<br />
Desde la izquierda, primera fila: Daniel Mazuré, Juan Salas, Patricio Gigli. Segunda fila: Herman Schindler, Damián Martínez, Dorothea<br />
Garff, Jörg Froharth, Annika Wallbach, Kathrin Megerle, Cristian Elbert, Ignacio Perversi.<br />
Las tecnologías de información y comunicación (TIC) son un motor<br />
de innovación y crecimiento al mismo tiempo.<br />
De aquí provienen ideas innovadoras que son la<br />
base para la generación de productos y servicios<br />
nuevos -en la economía alemana el 80% de las innovaciones<br />
se basan en las TIC. Para lograr la competitividad<br />
internacional ninguna empresa puede<br />
cerrarse frente a los cambios impulsados con estas<br />
tecnologías. Y dentro de América Latina, Argentina se<br />
destaca por sus emprendedores de dicho sector.<br />
Con el fin de premiar a los mejores talentos e ideas<br />
de los países correspondientes y fomentar la red<br />
internacional, la <strong>AHK</strong> Argentina en cooperación con<br />
UniKasselTransfer, la incubadora de la Universidad<br />
de Kassel, organiza una competencia internacional<br />
de ideas para el 2017.<br />
La competencia aspira a la creación y ampliación de<br />
una red internacional de emprendedores con el fin<br />
de intercambiar experiencias en los primeros pasos<br />
de su negocio y los factores de éxito en el momento<br />
de enfrentar desafíos. La clave de esta red es el<br />
programa de intercambio de emprendedores argentinos<br />
en empresas alemanas y viceversa. Por un lado,<br />
los emprendedores amplían su red de contactos a<br />
través de estas experiencias, y por el otro, adquieren<br />
conocimiento directo sobre nuevos mercados, las<br />
diferencias culturales y las distintas necesidades.<br />
Con el fin de debatir los puntos clave de la competencia,<br />
la <strong>AHK</strong> Argentina, en conjunto con la Embajada<br />
de Alemania en Buenos Aires, invitó a varios<br />
expertos del ámbito emprendedor a un taller de<br />
preparación y conceptualización de la competencia<br />
el día 6 de noviembre de 2015.<br />
En este primer encuentro se debatió sobre el grupo<br />
destinatario, el período, proceso de aplicación y los<br />
criterios a cumplir.<br />
Los representantes de la Universidad de Kassel,<br />
Annika Wallbach y Jörg Froharth, nos acompañaron<br />
durante esta jornada. Además del taller, durante su<br />
estadía en Argentina -país de cooperación estratégico<br />
de la Universidad-, conocieron a varios representantes<br />
de incubadoras, universidades e instituciones<br />
de la Ciudad y de la Provincia de Buenos Aires, como<br />
así también de la Provincia de Córdoba. A través de<br />
estas visitas obtuvieron una mejor imagen del mundo<br />
del emprendedorismo en Argentina.<br />
El inicio del concurso de ideas será en los últimos<br />
meses de <strong>2016</strong> / principios de 2017.<br />
Interesados en participar en el grupo de trabajo (Taskforce)<br />
para la organización de este evento pueden dirigirse a<br />
Dorothea Garff (dgarff@ahkargentina.com.ar) o Daniel<br />
Mazuré (dmazure@ahkargentina.com.ar).
COMERCIO EXTERIOR<br />
PANORAMA <strong>AHK</strong><br />
33<br />
Producción y consumo<br />
de alimentos orgánicos<br />
en la Argentina<br />
La <strong>AHK</strong> Argentina tuvo el gran honor de<br />
entrevistar a la Sra. Prof. Dr. Wiltrud Terlau<br />
de la Universidad Bonn-Rhein-Sieg, en<br />
el marco de su estadía en la Universidad<br />
de Buenos Aires, por su investigación<br />
comparativa de la estructura de la<br />
producción y el consumo sustentable de<br />
alimentos entre Argentina y Alemania.<br />
Prof. Dr. Wiltrud Terlau.<br />
¿YA EXISTE UNA CONCIENCIA SOBRE<br />
LA PRODUCCIÓN Y EL CONSUMO<br />
SUSTENTABLE EN EL PAÍS?<br />
Se trata de un tema y de un<br />
mercado incipiente que tiene el<br />
potencial de crecer mucho. No<br />
hay cifras oficiales pero se estima<br />
que, de los pocos alimentos<br />
orgánicos que se producen en el<br />
país, sólo el 2% se comercializa<br />
en el mercado interno. El 98% se<br />
exporta -lo que, a su vez, solamente<br />
representa el 1% del total<br />
de las exportaciones agrícolas. No<br />
obstante, hay producción orgánica<br />
en todos los rubros. Sobre todo<br />
las certificadoras trabajan con<br />
una gran variedad de productos<br />
orgánicos: carne, vino, pescado,<br />
frutas, verduras, granos, algodón,<br />
entre otros.<br />
Los consumidores argentinos toman<br />
cada vez más conciencia en<br />
este tema pero todavía no influye<br />
en los hábitos de compra. Al fin<br />
y al cabo es el consumidor quien<br />
toma la decisión de compra y decide<br />
si se desarrolla un mercado.<br />
Un tema en particular preocupa a<br />
la población en muchas localidades<br />
y hace que se sienta amena-<br />
zada: el uso de los pesticidas en<br />
los campos cerca de las ciudades<br />
y los pueblos. Por esta razón, numerosos<br />
municipios establecieron<br />
zonas alrededor y en las cercanías<br />
de las poblaciones en las cuales<br />
se prohíbe el uso de pesticidas.<br />
¿QUÉ ORGANISMOS SE OCUPAN DE<br />
FOMENTAR LA PRODUCCIÓN SUS-<br />
TENTABLE?<br />
Existe la posibilidad de aprovechar<br />
los certificados para la venta<br />
en el mercado nacional pero, ya<br />
que la gran mayoría de los productos<br />
orgánicos se exportan, se<br />
suele certificar productos principalmente<br />
para el mercado internacional.<br />
Hay otras organizaciones<br />
que trabajan en este tema y son<br />
muy activas. Trabajan en conjunto<br />
con los ministerios y las autoridades<br />
gubernamentales: están<br />
las organizaciones de consumidores<br />
(ProConsumer, Unión de<br />
Consumidores de Argentina), las<br />
agencias de exportación (ProArgEx,<br />
ExportAr), así como SENASA,<br />
MAPO (Movimiento Argentino<br />
para la Producción Orgánica) y la<br />
OIA (Organización Internacional<br />
Agropecuaria).<br />
A nivel global, en los SDG 12<br />
(Sustainable Development Goals)<br />
se mencionan explícitamente la<br />
producción y el consumo sustentable.<br />
Otros objetivos también<br />
hacen referencia a la importancia<br />
del desarrollo sustentable y al<br />
papel decisivo de la producción,<br />
por ejemplo cuando se habla de<br />
la biodiversidad o los ecosistemas<br />
terrestres y marítimos. Es el enfoque<br />
central de los SDGs: que el<br />
ser humano es responsable con lo<br />
que produce y compra, y que los<br />
modos de producción y consumo<br />
son los principales medios de<br />
ajuste para un desarrollo sustentable.<br />
Me parece muy bien que se hayan<br />
aprobado estos objetivos y que<br />
apliquen a todos los países y no<br />
sólo a los que se encuentran en<br />
desarrollo. Además, me parecen<br />
concretos ya que también tienen<br />
objetivos subordinados. Sin embargo,<br />
no quiero estar demasiado<br />
eufórica ya que no son obligatorios,<br />
no tienen vigencia de ley y al<br />
final hay que ponerlos en práctica<br />
en todas las ciudades grandes y<br />
hasta en el pueblo más chico.
COMERCIO EXTERIOR<br />
34<br />
Alemania, sede<br />
de las ferias más<br />
importantes para<br />
alimentos orgánicos<br />
BIOFACH ES LA FERIA INTERNACIONAL LÍDER DE LA INDUSTRIA ORGÁNICA<br />
QUE SE REALIZA ANUALMENTE EN LA CIUDAD DE NÜREMBERG. JUNTO<br />
CON LA VIVANESS (FERIA INTERNACIONAL DE PRODUCTOS DEL CUIDADO<br />
PERSONAL NATURAL Y BIENESTAR) ES LA PLATAFORMA MÁS IMPORTANTE<br />
DEL MUNDO DE LA INDUSTRIA ORGÁNICA.<br />
LOS ORGANIZADORES RECIBIERON DEL 10 AL 13 DE FEBRERO DE <strong>2016</strong> A<br />
2.544 EXPOSITORES QUIENES PRESENTARON SUS PRODUCTOS Y NOVEDADES<br />
A MÁS DE 48.000 VISITANTES DE 132 PAÍSES.<br />
ERIKA ENRIETTI<br />
EENRIETTI@<strong>AHK</strong>ARGENTINA.COM.AR<br />
TEL.:5219-4011<br />
ARGENTINA ESTUVO PRESENTE CON UN PABELLÓN NACIONAL DE MÁS DE<br />
130 METROS CUADRADOS ORGANIZADO EN CONJUNTO POR LA FUNDACIÓN<br />
EXPORTAR Y EL MINISTERIO DE RELACIONES EXTERIORES Y CULTO DE LA<br />
NACIÓN. EN EL PABELLÓN EXPUSIERON SUS PRODUCTOS Y SERVICIOS 17<br />
EMPRESAS NACIONALES.<br />
Entrevista a Olaf Banse, corresponsal para<br />
Latinoamérica de la Asociación Alemana del<br />
Sector de Ferias y Exposiciones AUMA e.V.<br />
¿QUÉ VENTAJAS PUEDE TENER LA<br />
PARTICIPACIÓN EN FERIAS Y EXPO-<br />
SICIONES INTERNACIONALES PARA<br />
UNA INSERCIÓN EN EL MERCADO?<br />
¿QUÉ ASPECTOS HAY QUE TENER EN<br />
CUENTA A LA HORA DE PARTICIPAR?<br />
En los últimos 70 años, Alemania<br />
se ha desarrollado como organizador<br />
líder de ferias internacionales.<br />
Todos los años se llevan a<br />
cabo más de 170 ferias especializadas<br />
con participantes de más<br />
de 190 países. Dos tercios de las<br />
ferias están reconocidas a nivel<br />
mundial como ferias líderes para<br />
el respectivo rubro. Ningún otro<br />
país llega a estas cifras. La participación<br />
en una feria alemana, sea<br />
como expositor o visitante, facilita<br />
a las empresas el encuentro con<br />
todos los actores relevantes del<br />
mercado, no solamente europeos<br />
sino de todo el mundo.<br />
La empresa que decida participar<br />
en una feria tiene que informarse<br />
con anticipación sobre la oferta<br />
de ferias especializadas en su rubro.<br />
Primero recomendamos una<br />
preselección a través de nuestro<br />
calendario de ferias AUMA. Al<br />
calendario se puede acceder de<br />
forma gratuita y está disponible en<br />
cuatro idiomas. Contiene información<br />
sobre cerca de más de 5.000<br />
ferias y exposiciones en todo el<br />
mundo.<br />
La preselección debería incluir el<br />
análisis de las características más<br />
importantes de una feria, como<br />
expositores, sus países de origen,<br />
los visitantes y sus características<br />
(origen, tamaño de las empresas,<br />
etc.). Recomendamos que las<br />
empresas interesadas consulten<br />
las experiencias de los colaboradores<br />
de las Cámaras Alemanas<br />
de Comercio en el exterior (<strong>AHK</strong>)<br />
y las de otras empresas para que<br />
los puedan guiar.<br />
Luego la empresa tiene que<br />
evaluar si está lo suficientemente<br />
preparada para una participación<br />
en una feria internacional, es decir<br />
que tiene que verificar que pueda<br />
haber una demanda correspondiente<br />
en el mercado mundial<br />
para los productos o servicios<br />
que ofrece. Esto incluye también<br />
el estudio de procedimientos y<br />
condiciones de importación y las<br />
leyes y normas de los países en<br />
cuestión. Por lo general es más<br />
recomendable asistir a una feria<br />
primero como visitante para participar<br />
luego en una próxima fecha<br />
como expositor.<br />
Olaf Banse, de la Asociación Alemana del<br />
Sector de Ferias y Exposiciones AUMA e.V.<br />
en las Jornadas de Producción Responsable<br />
y Diferenciada organizada por la OIA<br />
(Organización Internacional Agropecuaria)<br />
el 4 de noviembre de 2015.<br />
¿CÓMO DECIDIR EN QUÉ FERIA PRE-<br />
SENTAR SU PRODUCTO?<br />
La empresa debe establecer con<br />
claridad qué productos quiere exhibir<br />
y qué cantidades puede producir.<br />
La pregunta clave a formularse<br />
es si mi producto responde<br />
a las exigencias del mercado. La<br />
participación en una feria es para<br />
muchas PyMEs un desafío logístico<br />
y financiero. Una posible inversión<br />
de este tipo tiene que estar<br />
bien pensada. Para este fin, desde<br />
AUMA hemos desarrollado una<br />
herramienta digital (Medidor de<br />
Rentabilidad Ferial), que permite<br />
al responsable de la comercialización<br />
demostrar ante sus colegas<br />
la utilidad de la participación en<br />
una feria y comprobarlo con cifras<br />
exactas.
PANORAMA <strong>AHK</strong><br />
35
JURÍDICO & COMPLIANCE<br />
36<br />
Un año de profundización<br />
en Compliance<br />
1 2<br />
Foto 1: Dr. Thomas Lösler, Chief Compliance Officer, Allianz SE. Foto 2, de izquierda a derecha: Prof. Dr. Mark Pieth, Director de Promoción<br />
de la Integridad, Basel Institute on Governance, Hamilton Fernando Cota Cruz, Director de Promoción de la Integridad, CGU, Noor<br />
Naqschbandi, Gerente del proyecto, AfIn, Renata Welinski da Silva Seabra, Directora Ejecutiva, Global Compact Network Brazil, Marcio<br />
Campanelli, Head of Compliance de Petrobras y Carsten Schmitz-Hoffmann, Director Desarollo Social y Económico, GIZ.<br />
Luego de un año de arduo trabajo y de posicionamiento<br />
del programa “De empresas para empresas”,<br />
el 12 de noviembre de 2015 se realizó en Río de<br />
Janeiro el evento lanzamiento de AFIN en Brasil y<br />
primer evento regional del proyecto.<br />
En él participaron importantes referentes de todo el<br />
mundo como Mark Pieth, Director del Instituto de Gobernanza<br />
de Basilea y el Dr. Thomas Lösler, Compliance<br />
Officer global de la firma Allianz. También asistieron<br />
expertos locales de Brasil como Hamilton Fernando<br />
Cota Cruz, Director de Promoción de Integridad de<br />
la CGU y Marcio Campanelli, Head of Compliance de<br />
Petrobras. El eje de trabajo de la jornada fue el desarrollo<br />
de las acciones colectivas para luchar contra<br />
la corrupción en Latinoamérica. Entre los temas se<br />
trataron, por ejemplo, la cooperación entre el sector<br />
público y el privado, la problemática de la cadena de<br />
valor y el rol de las cámaras sectoriales en la temática.<br />
Además participó Anne Ducreu Reichel, miembro<br />
del comité ejecutivo y jefa de la división de auditorías<br />
del DIHK. Durante el evento se contó con más de<br />
150 personas del sector empresarial, académico y de<br />
la sociedad civil.<br />
El proyecto “De empresas para empresas” también<br />
tuvo su panel, en donde los diferentes entrenadores<br />
de Argentina, Brasil y Uruguay contaron su experiencia.<br />
Los entrenadores de toda la región también se<br />
reunieron el día anterior para una jornada de actualización<br />
y un intercambio de experiencias entre todos<br />
los países.<br />
“De empresas para empresas”, que forma parte de<br />
la acción colectiva global AfIn (Alliance for Integrity),<br />
comenzó oficialmente en el año 2014 luego de realizar<br />
una experiencia piloto en Argentina. El mismo<br />
se lanzó en Brasil, Argentina, Uruguay, Paraguay y<br />
Colombia y seguirá expandiéndose en el <strong>2016</strong> en<br />
México y Chile.<br />
Actualmente contamos con un pool de 66 entrenadores<br />
de empresas como Siemens, YPF, Mercedes-Benz,<br />
Johnson & Johnson, TGN y Telefónica,<br />
entre otros. Los mismos ya entrenaron a 200 pequeñas<br />
y medianas empresas en toda la región. Además,<br />
todas las empresas pudieron utilizar la herramienta<br />
del Support Desk para realizar consultas de implementación<br />
y lograr programas efectivos en prevención<br />
de la corrupción.<br />
“De empresas para empresas” es uno de los programas<br />
principales del Centro de Competencia en<br />
Compliance de la <strong>AHK</strong> Argentina. El mismo va a cumplir<br />
seis meses y tiene como ejes el intercambio de<br />
experiencias, la realización de foros, el fomento de<br />
acciones colectivas, la capacitación, el asesoramiento<br />
y la cooperación en proyectos internacionales y<br />
locales.<br />
CAROLINA ECHEVARRÍA<br />
CECHEVARRIA@<strong>AHK</strong>ARGENTINA.COM.AR<br />
TEL.: 5219-4037
PANORAMA <strong>AHK</strong><br />
37<br />
Panorama Mercosur<br />
3.15<br />
19
DESARROLLO SUSTENTABLE<br />
38<br />
4a edición de GreenAR<br />
EL APROVECHAMIENTO ENERGÉTICO DE BIOMASA Y<br />
EL TRATAMIENTO DE RESIDUOS, AGUAS Y EFLUENTES<br />
INDUSTRIALES FUERON LOS ASPECTOS CENTRALES DEL<br />
ENCUENTRO REFERENTE EN ENERGÍAS RENOVABLES Y<br />
GESTIÓN AMBIENTAL REALIZADO EL 18 DE NOVIEMBRE<br />
DE 2015.<br />
1 2<br />
2<br />
3<br />
Foto 1: Marcelo Álvarez, presidente de la Cámara Argentina de Energías<br />
Renovables (CADER). Foto 2: Primera mesa de debate sobre el<br />
aprovechamiento energético de biomasa con la participación de: Julio<br />
E. Menéndez (coordinador del comité de biogás de CADER), Federico<br />
Moyano (consultor experto en estrategia bioenergética de PROBIO-<br />
MASA), Matías Baumgart (gerente regional de LIPSIA S.A.), José M.<br />
Blasón (MTU Onsite Energy).<br />
Foto 3: Panelistas de la segunda mesa de debate: Daniel Mazuré<br />
(Experto Integrado del programa alemán ExperTS y coordinador del<br />
departamento Tecnología e Innovación de la <strong>AHK</strong> Argentina); Karina<br />
García (investigadora del INTA), Anke Reichardt (gerente de DAS<br />
Experto Ambiental S.R.L.) y Rodrigo Herrera Vegas (cofundador de<br />
Sustentator y periodista especializado en energías renovables).<br />
MARLENE DOBRY<br />
MDOBRY@<strong>AHK</strong>ARGENTINA.COM.AR<br />
TEL.: 5219-4005<br />
GreenAR 2015 contó con la presencia de referentes<br />
de PROBIOMASA, CADER y el INTA y de las empresas<br />
LIPSIA, MTU, DAS Experto Ambiental y WILO que<br />
brindan soluciones tecnológicas. En sus<br />
palabras de bienvenida Teresa Behm, gerente del departamento<br />
de Medio Ambiente y Energía de la <strong>AHK</strong>,<br />
destacó la relevancia que tiene el tema en la<br />
actualidad y la necesidad de todos los países de<br />
invertir en investigación, desarrollo e innovación para<br />
aumentar el aprovechamiento de fuentes renovables,<br />
la protección del medio ambiente y el crecimiento<br />
económico sustentable.<br />
El presidente de la Cámara Argentina de Energías<br />
Renovables (CADER), Marcelo Álvarez, remarcó en su<br />
discurso que “llegó la hora de las energías renovables”,<br />
que aportarán a resolver la crisis energética del<br />
país e incluso ayudarán a agregar mayor valor y trabajo<br />
local en la generación y distribución de electricidad<br />
en comparación con combustibles fósiles que hoy<br />
tienen un rol dominante en la producción de energía.<br />
En la primera mesa de debate sobre el aprovechamiento<br />
energético de biomasa, Federico Moyano,<br />
consultor experto en estrategia bioenergética del programa<br />
nacional PROBIOMASA, explicó los beneficios<br />
del proyecto y el potencial que el aprovechamiento<br />
de la biomasa tiene en la Argentina; Matías Baumgart,<br />
gerente regional de la empresa LIPSIA S.A., dedicó su<br />
presentación a demostrar las distintas formas y usos<br />
de la biomasa forestal para el abastecimiento con<br />
electricidad y calor en hogares, comercios e industrias;<br />
José Manuel Blasón, de la empresa MTU Detroit<br />
Diesel Allison Argentina S.A., presentó las posibilidades<br />
de generar, de una manera económica y sustentable,<br />
energía eléctrica y térmica a partir del biogás.<br />
En la segunda mesa de debate, Karina García, investigadora<br />
del INTA, hizo hincapié en el potencial<br />
que muestra el sector industrial para la gestión de<br />
efluentes. Anke Reichardt, gerente de DAS Experto<br />
Ambiental S.R.L., expuso las últimas tecnologías<br />
para el tratamiento, la reutilización de efluentes y los<br />
beneficios que se obtienen a partir de las mismas. Daniel<br />
Mazuré, Experto Integrado del programa alemán<br />
ExperTS de la <strong>AHK</strong> Argentina, presentó un instrumento<br />
de cofinanciación de proyectos con participación<br />
del sector privado destinados a mejorar la protección<br />
del medio ambiente y la calidad de vida en la región a<br />
través del programa develoPPP.<br />
El evento fue todo un éxito y esperamos con ansias<br />
su participación en la edición <strong>2016</strong>.
PANORAMA <strong>AHK</strong><br />
39
DESARROLLO SUSTENTABLE<br />
40<br />
Seminario de Energy<br />
Managers en la Argentina<br />
El 6 de noviembre de 2015 se organizó el seminario para Energy<br />
Managers en la Argentina en la SALA HAMBURG, del Club Alemán.<br />
En el seminario participaron los<br />
Energy Managers egresados de la<br />
diplomatura EUREM, expertos de<br />
la industria y especialistas de los<br />
países del Mercosur y cada uno<br />
brindó su visión desde su área de<br />
trabajo. A su vez, se presentaron<br />
proyectos elaborados en el marco<br />
de la capacitación European<br />
Energy Manager (EUREM) y casos<br />
de éxito de la industria argentina<br />
de soluciones eficientes para el<br />
mantenimiento de la maquinaria<br />
y con el objetivo de mejorar la<br />
eficiencia en los procesos productivos.<br />
Facundo Masseroni de la Secretaría<br />
de Energía, presentó los logros<br />
y desafíos de la implementación<br />
de eficiencia energética en las medianas<br />
y pequeñas empresas del<br />
país. Alberto Calsiano, de la Unión<br />
Industrial Argentina, exhibió el<br />
proyecto de eficiencia energética<br />
que se desarrolla en conjunto con<br />
la Secretaría de Energía que busca<br />
mejorar el uso de la energía en<br />
PYMEs creando un mercado sostenible<br />
y creciente para servicios<br />
y equipos de eficiencia energética<br />
en Argentina.<br />
Entre los disertantes se encontró<br />
también el experto alemán Dr. Robert<br />
Schmidt, vocero y miembro<br />
del comité directivo del EUREM,<br />
quien disertó acerca de nuevos<br />
desarrollos de energías alternativas<br />
y la importancia de los proyectos<br />
sobre eficiencia energética<br />
en el Mercosur.<br />
La necesidad de aumentar la<br />
eficiencia energética forma parte<br />
de los objetivos de la iniciativa<br />
“20-20-20” de la Unión Europea,<br />
consistente en reducir un 20%<br />
el consumo de energía; reducir<br />
otro 20% las emisiones de gases<br />
de efecto invernadero; y elevar<br />
la contribución de las energías<br />
renovables al 20% del consumo,<br />
para el año 2020. En este marco,<br />
es que se desarrolla desde hace<br />
más de diez años la diplomatura<br />
European Energy Manager orientada<br />
a la formación de profesionales<br />
en el ámbito de la eficiencia<br />
energética.<br />
Una de las aplicaciones prácticas<br />
de soluciones eficientes en industrias<br />
se trató en el cuarto panel de<br />
la sesión vespertina del seminario,<br />
cuando la Energy Manager María<br />
Elisa Luque presentó su proyecto<br />
final realizado en el marco de la<br />
capacitación EUREM. Este proyecto<br />
integral, desarrollado para mejorar<br />
la eficiencia energética de la<br />
empresa Axion Energy fue ganador<br />
del segundo premio al mejor proyecto<br />
a nivel mundial en la Conferencia<br />
internacional del EUREM<br />
celebrada este año en Praga.<br />
La capacitación EUREM está<br />
orientada a formar gestores de<br />
energía que implementen proyectos<br />
de ahorro energético dentro<br />
de sus organizaciones y estimular<br />
las competencias de los participantes<br />
en la gestión de la energía<br />
mediante el manejo de datos, cálculos<br />
económicos y dirección de<br />
proyectos. La cursada es de carácter<br />
teórico práctico y consta de<br />
16 módulos, entre ellos “Gestión<br />
de datos energéticos”, “Necesidades<br />
energéticas de los edificios” y<br />
“Energía solar”.<br />
El 22 de abril de <strong>2016</strong> comenzará<br />
una nueva edición de la diplomatura<br />
EUREM.<br />
1<br />
2<br />
3<br />
Foto 1: Teresa Behm, Gerente del<br />
Departamento de Desarrollo Sustentable<br />
de la <strong>AHK</strong> Argentina. Foto 2: Participantes<br />
del Seminario para Energy Managers. Foto<br />
3: Fabián Doce de Siemens Argentina y<br />
Alberto Calsiano de la UIA en el evento.<br />
NATALIA KIRSANOV<br />
NKIRSANOV@<strong>AHK</strong>ARGENTINA.COM.AR<br />
TEL.: 5219-4030
SERVICIOS <strong>AHK</strong><br />
PANORAMA <strong>AHK</strong><br />
41<br />
Sala BOSCH de la <strong>AHK</strong><br />
Argentina<br />
Con una vista privilegiada al Río<br />
de la Plata y la Ciudad de Buenos<br />
Aires, la <strong>AHK</strong> Argentina cuenta con<br />
la Sala Bosch, estratégicamente<br />
ubicada y totalmente equipada<br />
para llevar a cabo todos los<br />
eventos de su empresa.<br />
Nuestras instalaciones cuentan con dos salas de reunión<br />
y un salón de conferencias con capacidad para<br />
200 personas en formato cocktail con vista de 360°<br />
de la Ciudad de Buenos Aires.<br />
La Sala Bosch se adapta a cada necesidad, dado que<br />
cuenta con la posibilidad de dividirla generando dos<br />
espacios con independencia acústica y capacidad<br />
para 100 personas cada uno.<br />
Nuestro sector de eventos ofrece asesoramiento<br />
profesional y asistencia permanente antes, durante<br />
y luego de su evento para darle la mejor respuesta a<br />
sus requerimientos.<br />
CAROLINA IGLESIAS<br />
CIGLESIAS@<strong>AHK</strong>ARGENTINA.COM.AR<br />
TEL.: 5219-4038
SERVICIOS <strong>AHK</strong><br />
42<br />
Cena Gala 2015<br />
El 3 de diciembre se realizó la<br />
cuarta Cena Gala de la <strong>AHK</strong><br />
Argentina en el Four Seasons<br />
Hotel.<br />
1<br />
5<br />
2<br />
3<br />
El encuentro, que año tras año cuenta con el apoyo<br />
de nuestras empresas socias, convocó a 180 invitados<br />
destacados de la esfera empresarial y política<br />
argentino-alemana para despedir un año de grandes<br />
alianzas estratégicas y vislumbrar un <strong>2016</strong> lleno<br />
de entusiasmo y proyectos en pos de conmemorar<br />
nuestro primer centenario.<br />
El Hogar María Luisa, una vez más, estuvo presente<br />
con su tradicional venta de rifas, haciendo entrega<br />
de importantes premios. Zeta y la Zummertime<br />
coronó nuestra gran noche con su elegancia musical.<br />
Nuevamente, este exclusivo espacio de networking<br />
se constituye como uno de los eventos más esperados<br />
por nuestros socios.<br />
¡Juntos lo hicimos posible!<br />
CAROLINA IGLESIAS<br />
CIGLESIAS@<strong>AHK</strong>ARGENTINA.COM.AR<br />
TEL.: 5219-4038<br />
4<br />
Foto 1: Barbara Konner y Enrique Genzona en la Cena Gala. Foto 2: Enrique Genzone durante el brindis. Foto 3: Zeta y la Zummertime, la banda<br />
que dio su show en la Cena Gala. Foto 4: Mesas listas para la Cena Gala 2015. Foto 5: El hotel Four Seasons fue la sede de la Cena Gala 2015.
PANORAMA <strong>AHK</strong><br />
43
SERVICIOS <strong>AHK</strong><br />
44<br />
3ra edición de la Copa<br />
El sábado 7 de noviembre se<br />
organizó en Pilar del Este la<br />
tercera edición del tradicional<br />
torneo de fútbol institucional, la<br />
Copa <strong>AHK</strong>.<br />
Dieciocho equipos de empresas socias y jóvenes<br />
profesionales del sistema dual disfrutaron del evento<br />
con un día a puro sol, en un ambiente familiar y<br />
distendido, ideal para hacer de la jornada un espacio<br />
distinto de integración empresarial.<br />
1<br />
En esta oportunidad, AGCO se coronó con la Copa<br />
de Oro, ALUPLAST logró el segundo puesto, BMW<br />
obtuvo la Copa de Plata y Moeller IP la Copa de<br />
Bronce.<br />
Muchas gracias a los 200 jugadores que participaron,<br />
a nuestros sponsors Adidas, Hamburg Süd, Hospital<br />
Alemán, Schneider por el apoyo y a Bratwurst Argentina<br />
que estuvo presente con sus productos para los<br />
ganadores.<br />
¡Gracias por hacerlo posible una vez más!<br />
2<br />
CONSTANZA SCARNATO<br />
CSCARNATO@<strong>AHK</strong>ARGENTINA.COM.AR<br />
TEL.: 5219-4004<br />
3 4 5<br />
6 7 8<br />
Foto 1: Trofeos y medallas de la Copa <strong>AHK</strong> 2015. Foto 2: Hamburg Süd demostró su apoyo durante toda la jornada. Foto 3: 18 equipos participaron<br />
de la Copa <strong>AHK</strong> 2015. Foto 4: El equipo de Schott Envases durante el partido. Foto 5: Jugadores de Kärcher festejando un gol. Foto 6: El<br />
equipo de BMW levantando la Copa de Plata. Foto 7: Moeller IP celebrando con la Copa de Bronce. Foto 8: El equipo de AGCO, consagrándose<br />
campeones con la Copa de Oro.
FORMACIÓN PROFESIONAL<br />
PANORAMA <strong>AHK</strong><br />
45<br />
ACTO DE GRADUACIÓN 2015<br />
Jóvenes del Sistema Dual<br />
Se entregaron los diplomas<br />
de los egresados de las<br />
formaciones Administración<br />
Industrial, Comercio Exterior y<br />
Mayorista, Gestión Empresarial<br />
y Mecatrónica.<br />
El viernes 11 de diciembre de 2015 la <strong>AHK</strong> Argentina<br />
celebró el Acto de Graduación de los jóvenes del<br />
Sistema Dual, tanto de las orientaciones comerciales<br />
como de las técnico-industriales.<br />
Participaron de la ceremonia el Sr. Ministro Daniel<br />
Krull, Ministro Consejero de la Embajada de la República<br />
Federal de Alemania, el Ing. Carlos Ciganotto,<br />
Vicedirector del área técnica del Colegio Hölters, el<br />
Profesor Ing. Rubén Saclier, Director del Centro de<br />
Formación Industrial, el Sr. Daniel Kumert, Presidente<br />
de la comisión directiva del Instituto Ballester, el<br />
Profesor Andreas Grüderich, Director General del<br />
Instituto Ballester, el Profesor Agaton Nachtigall,<br />
Director del Centro de Capacitación Profesional, y<br />
Claudio Blanchart –Director de la carrera LIGEI de<br />
la Universidad del Salvador-, junto con los tutores<br />
de las empresas capacitadoras, familiares y amigos<br />
de los egresados. La <strong>AHK</strong> Argentina celebró junto a<br />
ellos, con emotivos discursos tanto de los directores<br />
y profesores de los Centros de Capacitación, como<br />
de los mismos egresados.<br />
Los jóvenes realizaron su formación durante dos<br />
años, alternando bloques teóricos en un Centro de<br />
Capacitación, con bloques prácticos de trabajo en<br />
empresas capacitadoras. Ellos finalizaron exitosamente<br />
esta etapa, aprovechando al máximo todas<br />
las herramientas que esta formación les brinda.<br />
Ahora continuarán su camino profesional, poniendo<br />
en práctica todo lo que han aprendido a lo largo de<br />
los años.<br />
1<br />
2<br />
3<br />
FIORELLA DEBENEDETTI<br />
FDEBENEDETTI@<strong>AHK</strong>ARGENTINA.COM.AR<br />
TEL.: 5219-4048<br />
Foto 1: Egresados de las formaciones comerciales - Administración<br />
Industrial, Comercio Exterior y Mayorista, y Gestión Empresarial.<br />
Foto 2: Egresados de la formación en Mecatrónica. Foto 3: El Ing.<br />
Alberto Belluschi, miembro de la Comisión Directiva de la Cámara<br />
Argentino-Alemana y Gerente General de la Empresa capacitadora<br />
FESTO, en la apertura del evento con las palabras de bienvenida.
FORMACIÓN PROFESIONAL<br />
46<br />
CONCURSOS ESCOLARES<br />
Medio Ambiente y<br />
Tecnología e Innovación 2015<br />
1 2<br />
En los meses de octubre y noviembre<br />
la <strong>AHK</strong> Argentina llevó a<br />
cabo los Concursos Escolares de<br />
Medio Ambiente y Tecnología e<br />
Innovación. Ambos fueron récord<br />
en la participación de colegios,<br />
con 18 grupos en el Concurso de<br />
Medio Ambiente y con 12 grupos<br />
en el de Tecnología e Innovación.<br />
Fue muy gratificante ver el interés<br />
de tantas escuelas, docentes<br />
y alumnos que buscan, a lo<br />
largo del año lectivo, desarrollar<br />
proyectos que contribuyan a la<br />
sociedad.<br />
En el caso del Concurso de Medio<br />
Ambiente, el objetivo es despertar<br />
en los estudiantes su interés<br />
por el medio ambiente teniendo<br />
que presentar un proyecto que<br />
dé solución a un problema que<br />
afecte el entorno inmediato de<br />
los alumnos. El jurado estuvo<br />
compuesto por especialistas en<br />
el área como Verena Boehme<br />
(Fundación Manos Verdes), Nadia<br />
Cambón (Fundación Siemens),<br />
Florencia Thomas (CEAMSE) y<br />
Theresa Behm (<strong>AHK</strong> Argentina).<br />
Las escuelas ganadores resultaron<br />
ser, en primer lugar, la escuela<br />
E.E.S.T Nº 1 “Juan XXIII” con su<br />
proyecto “Tecnobriquetas”, en<br />
segundo lugar el Colegio Alemán<br />
de Lanús con “¿Dónde está mi<br />
agua?” y en tercer lugar el Liceo<br />
Nº 10 DE 6 “Ricardo Rojas” con<br />
“Eco-Escuela Sustentable; Misión...<br />
Basura Cero”.<br />
El Concurso de Tecnología e<br />
Innovación busca fomentar en los<br />
jóvenes estudiantes la educación<br />
tecnológica y el desarrollo de proyectos<br />
a partir de la elaboración<br />
y exposición de trabajos dentro<br />
del área electrónica, informática<br />
y/o del diseño. En esta oportunidad<br />
el jurado estuvo a cargo de<br />
Cristina Arheit (SinPar Argentina),<br />
Pablo Fornillo (Siemens S.A.), Jorge<br />
Horita (ITBA) y Daniel Mazuré<br />
Loos (<strong>AHK</strong> Argentina). La escuela<br />
ganadora resultó ser nuevamente<br />
la E.E.S.T. Nº 1 “Juan XXII” con<br />
“Lumilednia”, quien también<br />
presentó su proyecto en nuestro<br />
evento ProfundAR 2015. El segundo<br />
lugar lo obtuvo la Escuela ORT<br />
con “Sörui”, el tercero la escuela<br />
E.E.S.T. Nº 1 “General José de San<br />
Martín” con su proyecto “Bastón<br />
para no videntes” y finalmente la<br />
E.T.Nº 12 D.E. 1 recibió una mención<br />
por su trabajo “Oasis: Boya<br />
de emergencia y potabilización de<br />
agua marina”.<br />
Ambos concursos se desarrollaron<br />
a lo largo de dos jornadas muy<br />
enriquecedoras donde los estudiantes<br />
pudieron escuchar los<br />
proyectos de otros grupos, intercambiar<br />
ideas y también escuchar<br />
las sugerencias del jurado.<br />
Foto 1: Proyecto “¿Dónde está mi agua?” presentado en el Concurso de Medio Ambiente por<br />
Deutsche Schule Lanús. Foto 2: Proyecto “Oasis: Boya de emergencia y potabilización de agua<br />
marina” presentado en el Concurso de Tecnología e Innovación por la escuela E.T.Nº 12 D.E.1.<br />
Foto 3: Jorge Horita (ITBA), Cristina Arheit (SinPar S.A.), los ganadores del Concurso de Tecnología<br />
e Innovación EEST Nº 1 Juan XXIII Prof. Carlos Suárez, Franco Ojeda, Tomás Arrigoni,<br />
Katriel Fernández y Santiago Magnetti, Daniel Mazuré Loos (<strong>AHK</strong> Argentina), Yanina Falugue<br />
(<strong>AHK</strong> Argentina), Fiorella Debenedetti (<strong>AHK</strong> Argentina) y Katherina Molek (<strong>AHK</strong> Argentina).<br />
Foto 4: Theresa Behm (<strong>AHK</strong> Argentina), Florencia Thomas (CEAMSE), Verena Boehme (Fundación<br />
Manos Verdes), Nadia Cambon (Fundación Siemens) y los ganadores del Concurso de<br />
Medio Ambiente EEST Nº1 Juan XXIII Prof. Norberto Karp, Emilio Ferro, Darío Pirozzo, Juan<br />
Cigliuti y Juan Zavidowski.<br />
Apoyaron estos concursos como<br />
sponsors las empresas Bosch y<br />
Henkel quienes de esta manera<br />
fomentan el desarrollo de los<br />
jóvenes.<br />
KATHERINA MOLEK<br />
KMOLEK@<strong>AHK</strong>ARGENTINA.COM.AR<br />
TEL.: 5219-4047
ÉTICA EMPRESARIAL<br />
PANORAMA <strong>AHK</strong><br />
47<br />
15 años de la Red<br />
Alemana del Pacto Global<br />
La Red Alemana del Pacto Global festejó sus quince años a través<br />
de un evento con más de 400 participantes en Berlín el pasado 13<br />
y 14 de octubre de 2015.<br />
En el marco de las actividades que realiza el Centro<br />
de Competencia en Compliance de la <strong>AHK</strong> Argentina,<br />
Dorothea Garff, Gerente de Jurídico & Compliance,<br />
viajó a Alemania para participar de la Global<br />
Compact +15 Europe. Se reunieron los principales<br />
actores en temas de sustentabilidad y anticorrupción<br />
de Europa así como también hubo participación de<br />
actores relevantes de Latinoamérica y Norteamérica.<br />
Dorothea participó del panel sobre el manejo de la<br />
prevención de la corrupción en la cadena de valor. El<br />
mismo fue moderado por Steve Kenzie, responsable<br />
de la Red del Pacto Global del Reino Unido, y también<br />
participaron: Dalma Parisi, Compliance Officer<br />
de Siemens Argentina, Flavio Fuertes, Punto Focal<br />
de la Red del Pacto Global en Argentina, Dr. Maximilian<br />
Burger-Scheidlin de la Cámara Internacional de<br />
Comercio y Jo Webb de Sedex.<br />
Todos los participantes del panel concluyeron que<br />
las Acciones Colectivas son la mejor manera de<br />
encarar proyectos de compliance en la región del<br />
Mercosur. En regiones donde los riesgos de corrupción<br />
son muy altos es difícil enfrentar de manera<br />
individual estos desafíos. Como ejemplo Dorothea<br />
presentó el proyecto “De empresas para empresas”,<br />
el programa de capacitación de la AfIn que es<br />
implementado en la región por la <strong>AHK</strong> Argentina.<br />
“De empresas para empresas” es un claro ejemplo<br />
de cómo la cooperación entre los diferentes actores<br />
del sector privado y el intercambio de experiencias<br />
pueden lograr mejorar e igualar las condiciones de<br />
negocios.<br />
Además de la participación en el evento, tanto Dorothea<br />
Garff como Flavio Fuertes dieron una entrevista<br />
para el medio online Compliance Channel. En la misma<br />
presentaron el exitoso programa “De empresas,<br />
para empresas” que la Argentina coordina para los<br />
países hispanoparlantes de la región.<br />
DOROTHEA GARFF<br />
DGARFF@<strong>AHK</strong>ARGENTINA.COM.AR<br />
TEL.: 5219-4032<br />
Foto 1: Oradores del panel “The Alliance for Integrity - Collective<br />
Action for Principle 10”. Foto 2: Dorothea Garff, gerente de Jurídico<br />
& Compliance | Tecnología e Innovación de la <strong>AHK</strong> Argentina,<br />
durante su exposición en Global Compact +15 Europe.<br />
1 2
FERIAS Y EXPOSICIONES<br />
48<br />
ANUGA 2015<br />
Alcanzó un nuevo récord<br />
de visitantes y expositores<br />
1<br />
2<br />
3<br />
4<br />
5<br />
6<br />
Foto 1: Pabellón argentino en Fine Food con el apoyo de Fundación ExportAR. Foto 2: Pabellón argentino en Meat con el apoyo del IPCVA. Foto<br />
3: Cocktail de cierre en pabellón argentino en Fine Food. Foto 4: Erika Enrietti de la <strong>AHK</strong> Argentina junto a los directivos de INYM. Foto 5: Espacio<br />
Quilmes en segmento Fine Food. Foto 6: Empresarios avícolas en pabellón argentino de CEPA y PROARGEX.<br />
Alrededor de 160.000 visitantes de 192 países recorrieron la feria para conocer los<br />
productos de más de 7.000 expositores provenientes de 108 países. Las empresas<br />
argentinas participantes también batieron un nuevo récord de superficie contratada.<br />
Anuga es el encuentro obligatorio de la industria<br />
mundial de alimentos. Se celebra cada dos años en<br />
la ciudad de Köln (Colonia), Alemania. El aumento<br />
ininterrumpido, tanto de expositores como de visitantes,<br />
posiciona a Anuga entre las mejores muestras<br />
para el mercado de alimentos del mundo.<br />
Este año Grecia fue el país anfitrión, llevando a más<br />
de 200 expositores que destacaron la variedad alimenticia<br />
del país. Fue precisamente la diversidad de<br />
alimentos y bebidas presentados en la feria la que<br />
animó a los visitantes profesionales a hacer negocios<br />
más que nunca. Las diez ferias especializadas que<br />
la componen cumplieron en abarcar los productos<br />
típicos de sus rubros, así como también las nuevas<br />
tendencias e innovaciones del mercado global. Sobre<br />
todo los productos innovadores, ready-to-cook<br />
y veganos, experimentaron una alta demanda.<br />
Es así como Anuga 2015 logró destacar las nuevas<br />
tendencias del sector: los productos vegetarianos,<br />
veganos, biológicos y los del comercio justo son los<br />
que adquieren cada vez más importancia. También<br />
en el futuro se hará foco en temas como la sustentabilidad<br />
en la producción, el freno al desperdicio de<br />
alimentos y la salud de los animales.<br />
PARTICIPACIÓN ARGENTINA EN ANUGA 2015<br />
Argentina experimentó un aumento del 9% en Anuga<br />
2015 con respecto a la superficie ocupada en la edición<br />
de 2013, ascendiendo de 1.854 a 2.020 metros<br />
cuadrados. Llegaron a ser 138 las empresas argenti-
FERIAS Y EXPOSICIONES<br />
PANORAMA <strong>AHK</strong><br />
49<br />
nas que representaron al país en la cumbre mundial<br />
de alimentos. La industria nacional alimenticia estuvo<br />
presente en los siguientes segmentos:<br />
• Carnes, con el apoyo del Instituto de Promoción<br />
de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) y el Centro<br />
de Empresas Procesadoras Avícolas (CEPA).<br />
• Lácteos, con el apoyo del Proyecto de Promoción<br />
de las Exportaciones de Agroalimentos<br />
Argentinos (PROARGEX) y de la Asociación de<br />
Pequeñas y Medianas Empresas lácteas (APY-<br />
MEL).<br />
• Bebidas calientes y Panificados, junto al Instituto<br />
Nacional de la Yerba Mate (INYM) y a Fundación<br />
ExportAR.<br />
• Fine Food, con Fundación ExportAR, el Ministerio<br />
de Relaciones Exteriores y Culto, y el Consejo<br />
Federal de Inversiones, siendo el pabellón donde<br />
más se destacó la presencia argentina.<br />
• Congelados, junto a Fundación ExportAR y el<br />
Consejo Federal Pesquero.<br />
• Bebidas y Jugos, donde se presentaron San Miguel,<br />
Citromax, F.G.F. Trapani, Citrusvil y Argenti<br />
Lemon.<br />
Según lo que compartieron las empresas argentinas<br />
durante el evento, Anuga se destaca principalmente<br />
por el profesionalismo de sus visitantes así como<br />
por modernas instalaciones del predio ferial y la<br />
magnitud del encuentro. El nivel de negocios que se<br />
cierran durante la feria supera aquel que se concreta<br />
en otras exposiciones del rubro alimenticio.<br />
La próxima Anuga tendrá lugar del 7 al 11 de octubre<br />
de 2017. <strong>AHK</strong> Argentina es representante oficial de<br />
Anuga y de toda la cartera ferial de Koelnmesse<br />
GmbH, incluidos otros eventos de la industria<br />
alimenticia como World of Food Beijing, AnuFood<br />
Eurasia, Annapoorna World of Food India, Alimentec<br />
Bogotá y Thaifex Tailandia.<br />
ERIKA ENRIETTI<br />
EENRIETTI@<strong>AHK</strong>ARGENTINA.COM.AR<br />
TEL.:5219-4011
FERIAS Y EXPOSICIONES<br />
50<br />
Panaderos argentinos en<br />
IBA 2015<br />
Bajo la coordinación de Beatriz Woerner, colaboradora del departamento de Ferias<br />
de la <strong>AHK</strong> Argentina, un grupo de panaderos argentinos pertenecientes al Centro de<br />
Panaderos del Oeste, viajó por primera vez a la ciudad de Múnich para visitar la feria<br />
internacional de panificación, repostería y snacks más grande del mundo: IBA.<br />
La segunda visita fue a la panadería familiar “Grundner”<br />
en donde nuestro grupo se sintió más identificado<br />
ya que se trata de una panadería artesanal que<br />
trabaja con menores volúmenes de producción. La<br />
última visita fue a la confitería clásica “Richter” en las<br />
afueras de la ciudad de Múnich, allí el grupo pudo<br />
tener contacto directo con las delicatesen más destacadas<br />
de la pastelería y chocolatería de Baviera.<br />
La IBA 2015 se llevó a cabo en el predio ferial de<br />
Messe München, del 12 al 16 de septiembre. Contó<br />
con 1.309 expositores provenientes de 170 países,<br />
quienes presentaron sus productos de tecnología en<br />
producción, materias primas e ingredientes, snacks,<br />
café, mobiliario, packaging, logística, higiene y<br />
mucho más.<br />
<strong>AHK</strong> Argentina armó, a pedido del Centro de Panaderos<br />
del Oeste, un programa completo que incluyó<br />
la visita a la feria para conocer todas las novedades<br />
de la industria panadera, además de tres visitas técnicas<br />
y actividades turísticas en la ciudad de Múnich.<br />
El primer día de feria, el grupo argentino fue recibido<br />
cálidamente por el presidente de la Cámara Central<br />
de Panaderos Alemanes, el Sr. Peter Becker, junto a<br />
su vicepresidente Sr. Wolfgang Schäfer y el CEO de<br />
la empresa organizadora de IBA (GHM GmbH), el Sr.<br />
Dieter Dohr, quienes les dieron la bienvenida y les<br />
informaron acerca de todas las novedades que los<br />
esperaban en IBA 2015.<br />
El grupo pudo aprovechar tres días completos para<br />
recorrer los 12 pabellones de la feria, realizando<br />
contactos y conociendo lo último en máquinas y<br />
herramientas para facilitar su trabajo diario. Al mismo<br />
tiempo pudieron enriquecerse de las tendencias<br />
mundiales del sector con el fin de poder aplicarlas<br />
en sus negocios.<br />
La primera visita técnica fue a “Der Beck” en la<br />
ciudad de Erlangen. Der Beck es una reconocida<br />
panadería con 154 sucursales donde los panaderos<br />
argentinos pudieron apreciar una producción a gran<br />
escala, conociendo las tecnologías más modernas.<br />
Gracias a estas visitas, los panaderos y pasteleros argentinos<br />
pudieron llevarse conocimientos integrales<br />
sobre procesos de producción: desde el fermentado,<br />
horneado, hasta el empaquetado y distribución del<br />
producto final. A su vez, conocieron de cerca el funcionamiento<br />
de una empresa alemana y el manejo<br />
del personal, tema de especial interés para el grupo<br />
del Centro de Panaderos del Oeste, que a diario<br />
defiende su profesión y a sus empleados. Al finalizar<br />
cada recorrido, las panaderías alemanas cerraron<br />
cada visita con un broche de oro: ofreciendo una<br />
degustación de sus productos.<br />
ERIKA ENRIETTI<br />
EENRIETTI@<strong>AHK</strong>ARGENTINA.COM.AR<br />
TEL.:5219-4011<br />
Foto 1: Los Sres. Peter Becker, Wolfgang Schäfer y Dieter Dohr le dan<br />
la bienvenida a IBA 2015 al grupo argentino. Foto 2: El grupo argentino<br />
durante su visita a “Der Beck”. Foto 3: Impresiones IBA 2015.
PANORAMA <strong>AHK</strong><br />
51
TURISMO<br />
52<br />
1<br />
2 3<br />
La Ruta<br />
algoviense<br />
del Queso<br />
discurre a lo<br />
largo de unos<br />
150 km por los<br />
sensacionales<br />
paisajes del<br />
piedemonte<br />
alpino.<br />
Foto 1: Cabaña dedicada a la<br />
fabricación del queso en la Ruta<br />
del Queso de Algovia. Foto 2:<br />
Típico ganado vacuno en la Ruta<br />
del Queso de Algovia. Foto 3:<br />
Granja idílica en la Ruta del Queso<br />
de Algovia. Foto 4: Prado lleno<br />
de dientes de león con vistas a la<br />
cadena montañosa Nagelflunkette.<br />
4
TURISMO<br />
PANORAMA <strong>AHK</strong><br />
53<br />
Tras las huellas del queso<br />
de montaña de Algovia y<br />
sus maravillosos ojos<br />
Desde Oberstaufen, pasando por<br />
Scheidegg, Wangen e Isny, hasta<br />
más allá de Lindau en el lago<br />
Constanza numerosas cabañas<br />
dedicadas a la fabricación del queso<br />
ofrecen visitas, guiadas o no, y<br />
queso para degustar.<br />
La Ruta algoviense del Queso está<br />
enclavada en el encantador piedemonte<br />
alpino, entre el valle del<br />
río Iller y el lago Constanza, en un<br />
rincón fascinante de la tierra. Nos<br />
conduce por acogedoras posadas,<br />
cabañas dedicadas a la fabricación<br />
de queso y tradicionales cabañas<br />
con leche de pastoreo, queserías,<br />
cervecerías y destilerías, a los que<br />
se puede acceder cómodamente a<br />
pie, en bicicleta o en algún vehículo.<br />
queso de Algovia algo peculiar. A<br />
lo largo del itinerario se pueden<br />
encontrar numerosas cabañas<br />
dedicadas a la fabricación de<br />
queso con leche de pastoreo que<br />
ofrecen visitas guiadas, así como<br />
queso para degustar y a la venta.<br />
Entre lo más destacado se halla la<br />
Escuela de Queso en Thalkirchdorf<br />
y Hiltensweiler. Quien quiera,<br />
puede vivirlo en primera persona<br />
bajo la supervisión de un maestro<br />
quesero. La gran caldera de cobre<br />
y todas las herramientas necesarias<br />
están a entera disposición.<br />
La Ruta algoviense del Queso se<br />
considera un lugar secreto entre<br />
los amantes del gourmet y de la<br />
naturaleza.<br />
5<br />
6<br />
EL PAISAJE: UNA FIESTA<br />
PARA LA VISTA<br />
Senderos y naturaleza hasta donde<br />
alcanza la vista. Por ejemplo la<br />
reserva natural “Eistobel”, un fascinante<br />
desfiladero con cascadas,<br />
o el parque natural de la cadena<br />
montañosa Nagelfluhkette, que llega<br />
hasta los Alpes, donde las especies<br />
raras de flores y de orquídeas<br />
flanquean el camino y entre medias<br />
siempre hay románticos rincones<br />
para disfrutar de un descanso. Los<br />
Alpes de Algovia, el valle Kleinwalserstal<br />
y el bosque Bregenzerwald<br />
justo delante de la puerta, además<br />
son un espacio ideal para montañistas<br />
y rutas de escalada.<br />
ANÍMESE A PROBAR<br />
No importa si el queso de montaña<br />
es de la variedad algoviense o un<br />
Emmental de Algovia, en lonchas o<br />
tierno, cualquiera de ellos se elabora<br />
según una tradición centenaria.<br />
Estas especialidades de queso,<br />
igual que otras, es lo que hace del<br />
FUENTE: WWW.GERMANY.TRAVEL/ES/<br />
LA RUTA ALGOVIENSE DEL QUESO<br />
LONGITUD: 150 km Aprox.<br />
TEMÁTICA: especialidades algovienses de queso combinadas con<br />
la naturaleza del oeste de Algovia.<br />
LO MÁS DESTACADO:<br />
GRÜNENBACH: quesería de la montaña.<br />
HOPFEN: cabaña dedicada a la fabricación del queso.<br />
ISNY: museos, Biblioteca del Predicador, torres.<br />
LINDAU: puerto, obras sacras, casas señoriales.<br />
LINDENBERG: introducción al mundo del queso, observación de<br />
elaboración, lago con humedal.<br />
OBERSTAUFEN: parque acuático, parque natural de la cadena<br />
montañosa Nagelfluhkette, deportes de invierno.<br />
OPFENBACH: visita a una quesería, destilería de aguardiente.<br />
SCHEIDEGG: balneario con tratamientos Kneipp, cabaña dedicada a<br />
la fabricación del queso.<br />
WANGEN: museos, teatros, Puerta de Ravensburgo Weiler: visita a<br />
cervecería/ quesería www.allgäuer-käsestrasse.de.<br />
Foto 5: Elaboración de queso en la Escuela de Queso de Algovia. Foto 6: Elaboración tradicional<br />
de queso en la Ruta del Queso de Algovia. Foto 7: Variedad de quesos.<br />
7
IMPRESSUM<br />
54<br />
CÁMARA DE INDUSTRIA Y COMERCIO ARGENTINO-ALEMANA<br />
DEUTSCH-ARGENTINISCHE INDUSTRIE- UND HANDELSKAMMER<br />
AVENIDA CORRIENTES 327<br />
AR – C1043AAD BUENOS AIRES<br />
TEL.: (+54 11) 5219-4000<br />
FAX: (+54 11) 5219-4001<br />
WWW.<strong>AHK</strong>ARGENTINA.COM.AR<br />
COMISIÓN DIRECTIVA Y CONSEJO ASESOR<br />
PRESIDENTE<br />
Ing. Enrique Genzone, Siemens S.A.<br />
VICEPRESIDENTES<br />
Claus Wünschmann Lenz, BASF Argentina S.A.<br />
Barbara Konner (Ejecutiva), Cámara Argentino-Alemana<br />
Thomas Leonhardt (Secretario), Estudio Leonhardt,<br />
Dietl, Graf & von der Fecht<br />
Benito Reinier Renfurm (Tesorero), Hamburg Süd Área Argentina<br />
DIRECTORES<br />
Ing. Alberto Belluschi, Festo S.A.<br />
Cra. Gabriela Cannatelli, Fresenius Medical Care<br />
Fabiana Castiñeira, Allianz Argentina Compañía de Seguros S.A.<br />
Daniel Corrado, Individual<br />
Juan Cruz Dato, Kärcher<br />
Tulio Hochkoeppler, Four Seasons Hotel<br />
Rodrigo Jalil, DHL Global Forwarding Argentina<br />
Dr. Martin Jebsen, Jebsen S.A.<br />
Dominik Jetter, Kuehne + Nagel S.A.<br />
Dr. Viktor Klima, Individual<br />
Marcos Krepel, Commerzbank AG<br />
Marek Kuchta, Lufthansa Líneas Aéreas Alemanas S.A.<br />
Cesar R. López, Yesos Knauf GmbH<br />
Joachim Maier, Mercedes-Benz Argentina S.A.<br />
Sebastián Reynal, Deutsche Bank S.A.<br />
Dr. Josef-Fidelis Senn, Volkswagen Argentina<br />
Kurt Soland, Bayer S.A.<br />
Nelson Visioli. Phoenix Contact S.A.<br />
Andrés M. von Buch, Iturraspe S.A.<br />
PRESIDENTE CÁMARA JUNIOR<br />
Ing. Cristina Helga Arheit, Sin Par S.A.<br />
CONSEJO ASESOR<br />
Gustavo Albrecht, Wintershall Energía S.A.<br />
Daniel Alvés, Münchener Rückversicherung<br />
Wolfgang Baumeister, Individual<br />
Frank Behrendt, BeMaq S.A.<br />
Sebastián Blanco, Dräger Medical Argentina S.A.<br />
Juan Carlos Borchardt, Freudenberg S.A.<br />
Guillermo Brinkmann, SAP Argentina<br />
Ing. Ernesto Brokoff, Hydac Technology Argentina S.R.L.<br />
Hernán Daniel Buján, Unify Communications S.A.<br />
Víctor Cagliolo, Endress + Hauser<br />
Federico Carenzo, Estudio Leonhardt, Dietl, Graf & von der Fecht<br />
Gustavo D’Adamo, Kaeser Compresores de Argentina S.R.L.<br />
José Arnaud De Carvalho Coelho, Merck Argentina S.A.<br />
Gastón Diaz Perez, Robert Bosch Argentina Industrial S.A.<br />
Luis Edelman, B. Braun Medical S.A.<br />
Thomas Endres, Bosch Rexroth S.A.<br />
Juan Diego Finsterbusch, Integra Fides S.C.<br />
Tomás F. Florian, Individual<br />
Marcelo R. Guckenheimer, Individual<br />
Sergio Gutman, Deloitte S.C.<br />
Carlos Gyorgy, Schaeffler Argentina S.R.L.<br />
Peter Hüwel, Panalpina Transportes Mundiales S.A.<br />
Máximo Intaglietta, Maxinta S.A.<br />
Tilo Joos, Hilton Buenos Aires / South Convention Center S.A.<br />
Verónica Kirschmann, Escribanía Homps-Kirschmann<br />
Marcos König, Lufthansa Cargo<br />
Patrice Lannou, KSB Argentina S.A.<br />
Federico Mertig, Orbis Mertig S.A.<br />
Andreas Meyer, Individual<br />
Karl Ostenrieder, Individual<br />
Horst Paulmann, Cencosud S.A.<br />
Fernán Peralta Ramos, Maxinta Valores S.A.<br />
Olga Petroni, Alvear Palace Hotel<br />
Dr. Tomás Pförtner, Laboratorio Pförtner Cornealent S.A.<br />
Prof. Dr. Burghard Piltz, Brandi Rechtsanwälte<br />
Anke Reichardt, DAS Experto Ambiental<br />
Dietmar Rühe, Claas S.A.<br />
Rodolfo Sagel, EAFF S.A.<br />
Dieter Schenn, GKP Alimentaria Ltda.<br />
Ing. Cristian Schmidt, SCHOTT Envases Argentina S.A.<br />
Matias Schweiger, Transportes Universales S.A.<br />
Roberto Scrimieri, TMF Group<br />
José María Villalobos Rives, BMW de Argentina S.A.<br />
Guillermo von Bergen, Henkel Argentina S.A.<br />
Ricardo Wachowicz, Bayton S.A.<br />
Dr. Alejandro Werner, ABBFP S.R.L.<br />
Enrique Worman, Lanxess S.A.<br />
REVISORES DE CUENTAS<br />
Ctdor. Jorge Dietl, KPMG<br />
Ctdor. Arnaldo Hasenclever, Grant Thornton Argentina<br />
EMBAJADORES, MIEMBROS EX OFICIO<br />
Bernhard Graf von Waldersee, Embajada Alemana<br />
Daniel Polski, Embajada Argentina<br />
LA <strong>AHK</strong> ARGENTINA ES UNA PLATAFORMA DE NEGOCIOS QUE<br />
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Socios y Eventos: socios@ahkargentina.com.ar /<br />
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Directora: Barbara Konner<br />
<strong>Edición</strong> periodística y Comercialización: Valeria López<br />
Diseño y Coordinación de Producción: TRAMA. | www.tramaglobal.com<br />
Impresión: Top Laser SRL.<br />
Panorama <strong>AHK</strong> es una publicación de la Cámara de Industria y Comercio<br />
Argentino-Alemana.<br />
Tirada: 3.000 ejemplares.<br />
<strong>Enero</strong>-<strong>Febrero</strong> <strong>2016</strong>.<br />
Los artículos publicados en esta revista fueron provistos por las<br />
empresas socias de la <strong>AHK</strong> Argentina y no reflejan necesariamente la<br />
opinión y posición de la institución.
PANORAMA <strong>AHK</strong><br />
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Foto 5: ElaboraciÛn de queso en la Escuela de Queso de Algovia. Foto 6: ElaboraciÛn tradicional<br />
de queso en la Ruta del Queso de Algovia. Foto 7: Variedad de quesos.
56<br />
SUMARIO