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AHK Edición Enero-Febrero 2016

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2<br />

SUMARIO


PANORAMA <strong>AHK</strong><br />

3<br />

SUMARIO<br />

EDITORIAL<br />

Panorama <strong>AHK</strong> - <strong>Edición</strong> Aniversario 04<br />

SOCIOS EN BREVE<br />

Nuestros socios informan 06<br />

NUEVOS SOCIOS<br />

Baco Club - DSV<br />

08<br />

Baufirma - Kadina<br />

10<br />

Spinazzola<br />

12<br />

NOTA DE TAPA<br />

100 años generando oportunidades 14<br />

ENFOQUE CORPORATIVO<br />

HSBC<br />

Nussholdvota<br />

Mercer<br />

20<br />

22<br />

25<br />

14<br />

100 AÑOS GENERANDO OPORTUNIDADES<br />

La <strong>AHK</strong> Argentina cumple su primer centenario.<br />

TENDENCIAS<br />

Max Planck Science Tunnel 28<br />

ALIANZAS<br />

CAC 29<br />

TECNOLOGÍA E INNOVACIÓN<br />

ProfundAR<br />

31<br />

Competencia Internacional de Ideas<br />

32<br />

COMERCIO EXTERIOR<br />

Entrevista con Prof. Dr. Wiltrud Terleu y Olaf Banse 33<br />

JURÍDICO Y COMPLIANCE<br />

Un año de profundización en compliance 36<br />

DESARROLLO SUSTENTABLE<br />

GreenAR<br />

38<br />

EUREM<br />

40<br />

SERVICIOS <strong>AHK</strong><br />

Sala Bosch<br />

41<br />

29<br />

CÁMARA ARGENTINA DE COMERCIO<br />

Un partner estratégico para todos nuestros proyectos.<br />

Cena Gala 2015<br />

Copa <strong>AHK</strong><br />

FORMACIÓN PROFESIONAL<br />

42<br />

44<br />

Acto de graduación<br />

45<br />

Concurso Medio Ambiente y Tecnología<br />

46<br />

ÉTICA EMPRESARIAL<br />

Global Compact +15 47<br />

FERIAS Y EXPOSICIONES<br />

32<br />

Anuga<br />

IBA<br />

TURISMO<br />

48<br />

50<br />

42<br />

CENA GALA 2015<br />

El 3 de diciembre se realizó la Cena Gala de la <strong>AHK</strong><br />

Argentina en el Four Seasons Hotel.<br />

Tras las huellas del queso de montaña de<br />

Algovia y sus maravillosos ojos<br />

IMPRESSUM<br />

52<br />

54


EDITORIAL<br />

4<br />

100 AÑOS GENERANDO OPORTUNIDADES<br />

Panorama <strong>AHK</strong><br />

edición aniversario<br />

Hemos comenzado ya el<br />

recorrido hacia los 100 años. Así<br />

de simple, así de importante, así<br />

de trascendente.<br />

Durante nuestro primer siglo posibilitamos y promovimos<br />

el intercambio, la interacción y cooperación, y<br />

la formación e innovación en el ámbito corporativo.<br />

Se han creado lazos que aportaron y aportan en forma<br />

significativa a la continuidad, intensidad y calidad<br />

de la relación entre Argentina y Alemania.<br />

Es un orgullo muy grande y una inmensa satisfacción<br />

transitar este camino de diez décadas: durante 1200<br />

meses, 36.400 días, 873.600 horas se construyeron<br />

miles de contactos, lazos y cooperaciones bilaterales<br />

que hoy en día conforman la base sólida de las<br />

relaciones comerciales - económicas entre Argentina<br />

y Alemania. A su vez, son esta base, esta historia y<br />

esta tradición las que nos permiten tener la mirada<br />

puesta en el futuro. Es nuestro objetivo ser impulsor<br />

de cambios, creador de soluciones innovadoras y<br />

de alianzas fructíferas, apuntando constantemente y<br />

con todas nuestras actividades a un desarrollo sustentable<br />

y responsable.<br />

Nuestro deseo es celebrar este aniversario junto a<br />

todos los que han estado acompañando el esfuerzo<br />

y los logros, los desafíos y los éxitos, las ideas y los<br />

avances de la <strong>AHK</strong> Argentina: nuestros socios. Sin el<br />

incansable compromiso, el interés en nuestras actividades,<br />

la experiencia y el conocimiento, las ganas<br />

y el tiempo para participar por parte de nuestras empresas<br />

socias, la <strong>AHK</strong> Argentina no estaría hoy donde<br />

está: una de las Cámaras bilaterales más importantes<br />

en la Argentina, una de las más innovadoras de la red<br />

de las 130 <strong>AHK</strong>s en 90 países y un partner profesional<br />

y confiable para acompañar a empresas alemanas<br />

y argentinas en cualquier tema acerca de su actividad<br />

en ambos países.<br />

Para expresar un profundo agradecimiento a nuestros<br />

socios, clientes y partners, el <strong>2016</strong> será un año<br />

repleto de innovaciones y celebración.<br />

Barbara Konner, Vicepresidente Ejecutivo.<br />

Bajo el lema “100 años generando oportunidades”,<br />

se llevará a cabo una amplia gama de actividades<br />

en el transcurso de <strong>2016</strong>. Contaremos con la participación<br />

de figuras destacadas y ofreceremos nuevos<br />

eventos, tales como la Cumbre de Formación Profesional,<br />

el Foro de Empresa Familiar y el Roundtable<br />

de CEOs. Como proyecto estrella pretendemos<br />

traer a la Argentina la nueva versión de la muestra<br />

Science Tunnel. Esta exposición transporta al visitante<br />

al año 2030, con el fin de demostrarle, de una<br />

forma única, soluciones sorprendentes a los desafíos<br />

de la humanidad en temas de energía, salud, sociedad<br />

y digitalización, entre otros.<br />

¡Los invitamos a compartir nuestra alegría y nuestro<br />

orgullo por este aniversario! ¡Acompáñennos a<br />

generar cada vez más oportunidades!<br />

100 años juntos, lo hicimos,<br />

hacemos y haremos posible.<br />

BARBARA KONNER<br />

VICEPRESIDENTE EJECUTIVO


PANORAMA <strong>AHK</strong><br />

5<br />

Panorama Mercosur<br />

3.15<br />

5


SOCIOS EN BREVE<br />

6<br />

Nuestros Socios informan<br />

www.sinpar.com.ar<br />

La primera máquina de SIN PAR:<br />

INFINIT B400M nivel mundial<br />

SIN PAR fue fundada como la primera fábrica<br />

argentina de hojas de sierra para uso manual en<br />

1931. Hoy, 84 años después seguimos manteniendo<br />

esa impronta innovadora.<br />

Estamos orgullosos de ser una empresa que sigue<br />

ampliando horizontes, los nuestros y los de la industria.<br />

La Infinit B400M es una parte importante<br />

de ese horizonte, ya que la vasta experiencia en<br />

el rubro y la búsqueda permanente de innovación<br />

nos ha llevado nuevamente a revolucionar el<br />

mercado argentino.<br />

La máquina de sierra de cinta INFINIT B400M, es<br />

nuestro nuevo producto de fabricación nacional<br />

que compite por su alta calidad en el mercado<br />

mundial. Un equipo que se alinea a las nuevas<br />

tendencias de maquinarias simples y con gran<br />

claridad de interface.<br />

La INFINIT B400M mantiene presentes los valores<br />

de calidad de SIN PAR. Brindando, gracias a<br />

su práctica utilización y la robustez de cada uno<br />

de sus componentes, confiabilidad, seguridad y<br />

durabilidad a cada paso del proceso de cortes.<br />

Un equipo que se destaca gracias a su nuevo sistema<br />

de carga frontal y apertura lateral de tapas,<br />

único de fabricación nacional. Facilita la operatoria<br />

de cambio de banda, manipuleo y brinda<br />

mayor seguridad al operador.<br />

www.proyectoq.com<br />

Nuevo año, nuevos desafíos<br />

En la página web de Proyecto Q, se encuentran<br />

online los campus de capacitación en ISO<br />

9001:2015 e ISO 14001:2015 especialmente pensados<br />

para:<br />

Responsables de migración a las nuevas versiones,<br />

equipos de trabajo de implementación,<br />

entrenadores internos, responsables de calidad,<br />

auditores internos, personal de conducción y<br />

proveedores.<br />

Ventajas de nuestro campus virtual:<br />

• Mejor relación costo/beneficio del mercado.<br />

• Técnicas de aprendizaje actualizadas.<br />

• Diseño de cursos a medida en base a cada necesidad,<br />

respaldado por material especialmente<br />

adaptado.<br />

• Alto grado de práctica durante los cursos, lo que<br />

mejora la retención de contenidos y las prácticas.<br />

• Entrenadores especialmente capacitados para<br />

lograr un equipo altamente entrenado en su<br />

compañía.<br />

• Plataforma e_learning utilizada por las mejores<br />

casas de estudio.<br />

El curso consta de 55 unidades (aproximadamente<br />

60 horas de dedicación).<br />

Cada participante cuenta con un usuario y una<br />

clave con la que puede ingresar al campus de<br />

Proyecto Q, en el que encontrará el programa del<br />

curso y todas las herramientas de comunicación.<br />

Se trata de una aplicación muy liviana que puede<br />

ejecutarse tanto en la computadora de la oficina,<br />

como en notebooks, celulares y tablets.<br />

Al finalizar el curso se entregan certificados de<br />

asistencia y aprobación. Es el momento del año<br />

para preparar a los equipos cuyo desafío sea el<br />

de migrar a estas nuevas versiones.


PANORAMA <strong>AHK</strong><br />

7<br />

Panorama Mercosur<br />

7<br />

3.15


NUEVOS SOCIOS<br />

8<br />

Nuevos Socios<br />

BACO CLUB es un club privado de vinos<br />

que comercializa vinos exclusivos.<br />

Pagando una membresía accede como<br />

miembro del club y recibe todos los<br />

meses una partida diferente de vinos<br />

exclusivos.<br />

Además, ofrece regalos corporativos y<br />

cajas navideñas a las empresas.<br />

www.<br />

bacoclub.<br />

com.ar<br />

DSV es un proveedor global de Soluciones<br />

Logísticas y de Transporte. Con<br />

presencia en 75 países y una red de<br />

socios y agentes internacionales que lo<br />

convierte en uno de los Freight Forwarders<br />

o Consolidadores de Carga más<br />

grandes del mundo.<br />

Más de 23.000 empleados a nivel global,<br />

tres divisiones, oficinas propias en<br />

más de 75 países, red internacional de<br />

agentes, 400 sucursales, terminales y<br />

almacenes en los 5 continentes, convierten<br />

a DSV en una empresa líder en<br />

su ramo capaz de ofrecer sus servicios<br />

en todo el mundo. Luego de una serie<br />

de adquisiciones DSV desembarca en<br />

Sudamérica en el año 2012 estableciendo<br />

oficinas en Argentina, Chile, Perú,<br />

Brasil, Costa Rica y Colombia.<br />

DSV Argentina, cuenta con un equipo de<br />

profesionales con amplia experiencia<br />

en el sector de transporte y logística.<br />

Con su oficina central en la ciudad de<br />

Buenos Aires y una sucursal en la<br />

ciudad de Córdoba, ofrece servicios<br />

logísticos y asesoramiento a empresas<br />

a lo largo y ancho del país.<br />

Desde el inicio de sus operaciones,<br />

DSV se involucra en el desarrollo del<br />

mercado logístico tanto para cargas<br />

convencionales como para cargas<br />

especializadas y de proyectos.<br />

Cuenta con personal especializado<br />

en proyectos, capacidad de planificar<br />

y ejecutar movimientos de carga pesada<br />

y/o sobredimensionada desde<br />

y hacia cualquier parte del mundo<br />

con el respaldo de una empresa<br />

multinacional con más de 40 años de<br />

experiencia a nivel mundial.<br />

www.<br />

dsv.<br />

com/ar


PANORAMA <strong>AHK</strong><br />

9<br />

Hamburg Süd.<br />

Pioneers of deep, cold space.<br />

Hamburg Süd‘s engineering expertise yields astronomical gains for refrigerated cargo shippers.<br />

Through the use of innovative structural design and eco-friendly materials our high-tech,<br />

cargo-safe integrated units maximise space and optimise cold-chain reliability within a<br />

controlled temperature range of –35°C to +30°C.<br />

Join Hamburg Süd in experiencing the wonders of inner space.<br />

No matter what.<br />

www.hamburgsud-line.com<br />

Panorama Mercosur<br />

3.15<br />

9


NUEVOS SOCIOS<br />

10<br />

baufirma es una empresa joven, cuyos<br />

tres pilares son la arquitectura, la construcción<br />

y el mantenimiento edilicio.<br />

Se especializa en proyectos que van de<br />

obras nuevas o ampliaciones y remodelaciones<br />

de diversas tipologías, a la<br />

ejecución de obra con personal capacitado,<br />

y al mantenimiento edilicio<br />

haciendo hincapié en impermeabilizaciones<br />

y trabajos en altura.<br />

Especialmente interesada en el desarrollo<br />

de proyectos y construcción<br />

sustentable, es consultora en el sistema<br />

de certificación alemán DGNB.<br />

www.<br />

baufirma.<br />

com.ar<br />

Busca la satisfacción del cliente a través<br />

del cumplimiento de los objetivos y<br />

plazos en un marco de calidad general<br />

del producto final.<br />

Kadina es una sociedad establecida en Buenos Aires que maneja la comercialización<br />

de dos líneas de productos:<br />

• GERnano, un producto de nanotecnología<br />

alemana. Se agrega al circuito<br />

de aceite de motores, cajas de<br />

cambios, diferenciales, compresores y<br />

otros agregados industriales. Reduce<br />

la fricción, optimiza la performance<br />

del motor, reduce el consumo de<br />

combustible, alarga la vida útil del<br />

aceite, reduce las emisiones al medio<br />

ambiente y extiende la vida útil del<br />

motor/equipo. Se aplica en micros<br />

y camiones, maquinaria pesada,<br />

maquinaria agrícola, barcos, trenes,<br />

máquinas generadoras, autoelevadores,<br />

motores industriales, turbinas de<br />

viento, autos y otros.<br />

www.<br />

gerano.<br />

com/ar<br />

• Wasserfrei, un sistema de lavado<br />

de vehículos sin agua. Se trata de<br />

una emulsión biodegradable de<br />

cera, silicona y aditivos especiales,<br />

desarrollada por expertos de la industria<br />

de la limpieza. Esta fórmula,<br />

producida en Argentina, potencia la<br />

eficiencia de los diferentes componentes.<br />

Aditivos especiales humedecen y<br />

envuelven las partículas de suciedad<br />

y las separan de la pintura; la<br />

cera deja una capa protectora sobre<br />

la pintura y la silicona proporciona<br />

un brillo inmediato.<br />

www.<br />

wasserfrei.<br />

com/ar


PANORAMA <strong>AHK</strong><br />

11<br />

Panorama Mercosur<br />

3.15<br />

11


NUEVOS SOCIOS<br />

12<br />

El Estudio Jurídico Spinazzola & Asociados<br />

es un estudio especializado en<br />

temas de comercio exterior, derecho<br />

administrativo, aduanero y penal cambiario.<br />

Brinda asesoramiento jurídico a<br />

empresas nacionales y extranjeras en<br />

importación y exportación, DJAI observadas,<br />

infracciones aduaneras y cambiarias,<br />

entre otros temas.<br />

Especializados en el área empresarial y<br />

dedicados a brindar un servicio de asistencia<br />

y asesoría letrada a todas aquellas<br />

empresas que afrontan los desafíos<br />

del nuevo paradigma del mercado, y<br />

que, como consecuencia de ello, surgen<br />

de su propia actividad comercial distintas<br />

circunstancias de índole legal que<br />

requieren de servicios especializados en<br />

las distintas áreas jurídicas en las cuales<br />

se presenta el conflicto.<br />

Para llevar a cabo los desafíos en la<br />

labor litigiosa, el estudio cuenta con un<br />

equipo de abogados que entienden<br />

las necesidades del mercado, formados<br />

con profundo expertise en estas<br />

áreas de complejidad del derecho,<br />

trabajando de manera proactiva,<br />

profesional y con eficiencia, brindando<br />

una asesoría letrada de excelencia<br />

como lo requieren y deben<br />

recibir los clientes. Todo ello se logra<br />

gracias a la estructura orgánica de<br />

trabajo con la que cuenta el estudio,<br />

divididos en distintos departamentos<br />

de trabajo según la especialidad del<br />

tema, elaborando la táctica y estrategia<br />

más adecuada para la solución<br />

del conflicto, teniendo presentes las<br />

indicaciones de cada cliente, destacando<br />

el trabajo interdisciplinario y<br />

la labor de cada integrante del estudio<br />

en su conjunto.<br />

www.<br />

estudiospinazzola.<br />

com.ar<br />

UNA RED DE OPORTUNIDADES A SU ALCANCE<br />

Ser miembro de la <strong>AHK</strong> Argentina es pertenecer a una red de<br />

alrededor de 500 empresas, no solamente vinculadas con<br />

Alemania en capital y know-how, sino también con instituciones<br />

y emprendimientos radicados en Argentina en el sector de<br />

comercio exterior. Como socio de la Cámara Argentino-Alemana,<br />

usted cuenta con grandes oportunidades para incrementar sus<br />

relaciones comerciales desde el Mercosur hacia Europa.<br />

Invitamos a nuestros socios a ingresar a la sección exclusiva de nuestro<br />

sitio www.ahkargentina.com.ar/socios/seccion-exclusiva-para-socios y<br />

descargar el Sello de Socios <strong>2016</strong> para que puedan utilizarlo en su website,<br />

comunicados, firmas y otros medios de difusión.


PANORAMA <strong>AHK</strong><br />

13


NOTA DE TAPA<br />

14<br />

1<br />

En <strong>2016</strong> se cumple<br />

el centenario de esta<br />

primera asociación,<br />

y también el de todas<br />

aquellas cámaras<br />

gemelas que se<br />

implantaron en otros<br />

países de América<br />

Latina.<br />

Foto 1: Calle Florida,<br />

1961. Foto 2: Publicidad<br />

Deutsche Bank en<br />

el boletín de la <strong>AHK</strong><br />

Argentina de 1960.<br />

2


PANORAMA <strong>AHK</strong><br />

15<br />

100 AÑOS<br />

GENERANDO<br />

OPORTUNIDADES<br />

La Cámara de Industria y Comercio Argentino-<br />

Alemana encuentra sus propios hitos<br />

fundacionales en una historia que se remonta<br />

un siglo atrás, cuando 122 empresarios de ambos<br />

países se reunieron en Buenos Aires el 17 de junio<br />

de 1916, para crear una entidad que aglutinara<br />

formalmente a sus empresas.<br />

Aunque fue una iniciativa que surgió en<br />

el difícil contexto de la Primera Guerra<br />

Mundial, con el propósito de defender los<br />

emprendimientos alemanes de la guerra<br />

comercial encabezada por Gran Bretaña,<br />

enseguida demostraría ser una inmejorable<br />

propuesta para Alemania y Argentina que<br />

reportaría resultados comerciales para beneficio<br />

de las dos naciones durante todas<br />

las décadas por venir. Los visionarios de<br />

aquel momento crearon la base para generar<br />

oportunidades durante décadas y para<br />

centenares de empresas en ambos lados<br />

del atlántico.<br />

En <strong>2016</strong> se cumple no sólo el centenario de<br />

aquella primera asociación, sino también el<br />

de todas las cámaras gemelas que se implantaron<br />

por entonces en otros países de<br />

Latinoamérica: Brasil, Chile y Uruguay.<br />

Bajo la sigla <strong>AHK</strong> –por su nombre alemán<br />

Auslandshandelskammern–, con el transcurso<br />

del tiempo, la Cámara sumó socios y<br />

amplió sus objetivos hasta convertirse en<br />

un óptimo canal bilateral para las relaciones<br />

entre la Argentina y Alemania. La<br />

<strong>AHK</strong> Argentina pertenece a la red mundial<br />

de Cámaras de Comercio alemanas en<br />

el extranjero, delegaciones y oficinas de<br />

representación de la economía de dicho<br />

país, con 130 oficinas distribuidas en 90<br />

países. Constituyen el socio más importante<br />

del Ministerio de Economía y Energía de<br />

Alemania en cuanto al fomento del co-<br />

mercio exterior. Representan, junto con las<br />

embajadas y los consulados alemanes, los<br />

intereses de la economía alemana frente a<br />

la política y las administraciones del país de<br />

acogida.<br />

Desde su inauguración hace cien años, la<br />

<strong>AHK</strong> no ha dejado de crecer y de generar<br />

oportunidades en muchos ámbitos. La<br />

prueba contundente de ello es que los 122<br />

empresarios del inicio suman hoy alrededor<br />

de 450 empresas que han aportado una<br />

amplia red de contactos para beneficio de<br />

todos sus usuarios. Además de los comités,<br />

desayunos de trabajo, seminarios y<br />

encuentros con fines laborales, los socios<br />

cuentan también en la Cámara con un<br />

espacio de networking durante la Apertura<br />

Anual, el Oktoberfest, la Copa de fútbol<br />

<strong>AHK</strong> y la Cena Gala de fin de año.<br />

La <strong>AHK</strong> tampoco ha cesado la permanente<br />

incorporación de avances y novedades<br />

concernientes a las áreas de desarrollo en<br />

materia de negocios, ciencia y tecnología.<br />

En ese sentido, le otorga una fuerza especial<br />

a las áreas de formación profesional,<br />

innovación tecnológica y desarrollo sustentable,<br />

cada una de las cuales ocupa un<br />

lugar protagónico en su agenda<br />

(www.ahkargentina.com.ar).<br />

El Sistema Dual de formación profesional,<br />

introducido en Argentina en 1979, representa<br />

el elemento más saliente de la capacita-


NOTA DE TAPA<br />

16<br />

1<br />

La durabilidad y el<br />

equilibrio a través<br />

del tiempo en todos<br />

los proyectos de la<br />

Cámara son factibles<br />

gracias a los pilares<br />

éticos en que se<br />

fundamenta su<br />

criterio de acción.<br />

Para construir una<br />

estructura sólida,<br />

ante todo es<br />

necesario hacerlo<br />

sobre una base<br />

de armonía, de<br />

auténtica estabilidad.<br />

ción laboral en Alemania. A través<br />

de la combinación de la teoría con<br />

la práctica, los jóvenes obtienen<br />

una base sólida de capacidades y<br />

conocimientos integrales acerca<br />

de la empresa a la que se proponen<br />

ingresar. Para el joven, es el<br />

comienzo de su carrera. Cumplidos<br />

los dos años que supone la<br />

capacitación, con un desempeño<br />

superior al promedio, tendrá la<br />

posibilidad de obtener una beca<br />

de estudios en Alemania, así<br />

como también la equivalencia de<br />

materias en algunas universidades<br />

porteñas.<br />

Desde sus inicios, la misión de<br />

la Cámara es promover el intercambio<br />

de las inversiones y<br />

del comercio. Es por ello que la<br />

<strong>AHK</strong> Argentina ofrece una amplia<br />

gama de servicios en áreas como<br />

comercio exterior, jurídico-tributario<br />

e institucional, acompañando<br />

al empresario desde su<br />

primer interés en el nuevo mercado<br />

–sea Argentina o Alemania<br />

respectivamente– hasta realizar<br />

sus negocios en forma exitosa y<br />

sustentable.<br />

En el mismo camino, su visión es<br />

servir como puerta de entrada<br />

a los mercados internacionales<br />

a través de la red mundial de<br />

cámaras, de modo de impulsar<br />

la sinergia del Mercosur y acortar<br />

distancias entre todos los países<br />

ante los desafíos globales. Uno<br />

de sus objetivos primordiales es<br />

progresar junto a sus socios por<br />

medio de la confianza mutua,<br />

para lo cual resulta indispensable<br />

imponerse como referentes en la<br />

generación de negocios exitosos,<br />

innovadores y transparentes a<br />

través de sus servicios. Todo ello<br />

es posible gracias al empuje de<br />

un equipo integrado y eficiente,<br />

en el que no falten la diversidad<br />

y la formación continua. Lograr<br />

una Argentina cada vez más verde<br />

desde el uso de tecnologías sustentables<br />

y los líderes comprometidos<br />

con el medio ambiente es,<br />

paralelamente, una meta esencial<br />

para imaginar un mundo de larga<br />

trayectoria.<br />

La continua generación de nuevas<br />

oportunidades, la durabilidad y el<br />

equilibrio a través del tiempo en<br />

2<br />

Foto 1: Década del 50, Juan Manuel Fangio<br />

con su Flecha de Plata Mercedes-Benz 7.<br />

Foto 2: Publicidad de Allianz en el boletín<br />

de la <strong>AHK</strong> Argentina de 1991.


PANORAMA <strong>AHK</strong><br />

17


NOTA DE TAPA<br />

18<br />

100<br />

AÑOS<br />

1<br />

3<br />

todos los proyectos de la Cámara<br />

son factibles gracias a los pilares<br />

éticos en que se fundamenta su<br />

criterio de acción.<br />

Para construir una estructura sólida<br />

por un lado, y para desarrollar<br />

constantemente la creatividad y la<br />

innovación, ante todo es necesario<br />

hacerlo sobre una base de armonía<br />

y de auténtica estabilidad.<br />

Los miembros que integran la <strong>AHK</strong><br />

Argentina deben preservar y aplicar<br />

estos valores a diario. La ética<br />

y transparencia en los negocios, el<br />

profesionalismo, la confidencialidad,<br />

la responsabilidad social y el<br />

compromiso permanente conforman<br />

el ADN de esa identidad.<br />

2<br />

Foto 1: Clärenore Stinnes fue la primera<br />

mujer que manejó un automóvil alrededor<br />

del mundo. Durante su viaje en 1928, visitó<br />

Bosch en Buenos Aires. Foto 2: Edificio<br />

Siemens sobre Avenida de Mayo, Buenos<br />

Aires, 1931. Foto3: Publicidad de Mercedes<br />

Benz en el boletín de la <strong>AHK</strong> Argentina de<br />

1962.


PANORAMA <strong>AHK</strong><br />

19


ENFOQUE CORPORATIVO<br />

20<br />

MUCHO MÁS QUE SOLO NEGOCIOS<br />

Factores esenciales de la<br />

economía alemana<br />

Esta guía tiene como objetivo proporcionar a los inversores<br />

extranjeros una visión de los aspectos clave a la hora de realizar<br />

negocios e inversión en Alemania. La infraestructura del país<br />

altamente desarrollada, su economía estable y su ubicación en el<br />

centro de Europa lo hacen especialmente atractivo para los negocios.<br />

Alemania tiene una economía social de mercado<br />

que se basa principalmente en el éxito de las pequeñas<br />

y medianas empresas. Es la mayor economía<br />

nacional en Europa y la cuarta más grande del<br />

mundo por el PIB nominal. La economía es altamente<br />

industrializada y diversificada. Los principales<br />

sectores de la economía son los servicios (69%),<br />

seguido de la industria (30,1%) y la agricultura<br />

(0,8%).<br />

FINANZAS<br />

El sistema financiero alemán se basaba tradicionalmente<br />

en los bancos. La presencia del habitual<br />

“principio del banco propio”, de una relación<br />

comercial sólida y de larga data entre una empresa y<br />

un banco de su predilección, así como el tratamiento<br />

preferencial del capital de deuda con respecto a<br />

las leyes sobre impuestos e insolvencia, hacía que<br />

fuera más atractivo para las empresas alemanas ser<br />

financiadas por préstamos bancarios que a través de<br />

los mercados de capitales.<br />

Aunque el financiamiento del mercado de capitales<br />

a través de la emisión de acciones o bonos, en<br />

general, sigue siendo un método de financiamiento<br />

menos importante en Alemania según los estándares<br />

internacionales, la emisión de bonos corporativos<br />

ha despertado recientemente la atención entre las


PANORAMA <strong>AHK</strong><br />

21<br />

empresas alemanas no públicas de mediana envergadura.<br />

Otras formas de financiamiento específicas de Alemania<br />

incluyen Schuldscheindarlehen (préstamos<br />

garantizados), Genussscheine (certificados de participación)<br />

y, en particular, préstamos garantizados<br />

por bancos de desarrollo alemanes.<br />

MERCADOS DE CAPITALES<br />

En los últimos años, la emisión de bonos corporativos<br />

así como el surgimiento de segmentos de<br />

mercado especiales crecieron en popularidad entre<br />

las empresas de mediana envergadura. Hoy hay seis<br />

bolsas de comercio regionales y también dos plataformas<br />

de operaciones especializadas, además de<br />

los sistemas electrónicos como los electronic order<br />

books operados por Deutsche Börse AG.<br />

Con respecto a la segmentación de clientes, los bancos<br />

a menudo se diferencian entre grandes empresas,<br />

clientes comerciales locales, clientes privados<br />

y clientes de patrimonio privado. Todos los grandes<br />

bancos internacionales tienen representación en<br />

Alemania. Además, la sede del Banco Central Europeo<br />

(BCE) se encuentra en Frankfurt.<br />

Los bancos otorgan acuerdos de financiamiento que<br />

incluyen, entre otros, lo siguiente:<br />

• Sobregiro<br />

• Préstamos a término<br />

• Hipotecas<br />

• Leasing/Factoring (descuento de facturas)<br />

Incrementar el financiamiento a través de la bolsa de<br />

comercio es apropiado para las empresas afianzadas<br />

y, a menudo, requerirá el respaldo de un socio<br />

que cotice en bolsa y la publicación de información<br />

detallada que sustente la emisión propuesta. Por<br />

consiguiente, los costos de esa emisión pueden ser<br />

considerables.<br />

Las operaciones se pueden hacer en los mercados<br />

regulados y desregulados. El patrimonio mínimo para<br />

ambos casos es 1,25 millón de euros. El Estándar de<br />

Ingreso está abierto a los emisores con un capital accionario<br />

de 750.000 euros.<br />

SISTEMA BANCARIO<br />

La estructura del sistema bancario alemán se caracteriza<br />

en general por tres tipos diferentes de<br />

instituciones crediticias: bancos de crédito, bancos<br />

de ahorro y bancos cooperativos. Mientras que los<br />

bancos de crédito y los bancos cooperativos se organizan<br />

conforme a la legislación privada, los bancos<br />

de ahorro tienen una estructura legal regulada por la<br />

legislación pública.<br />

HSBC BANK ARGENTINA S.A.<br />

FLORIDA, 229<br />

CIUDAD DE BUENOS AIRES<br />

WWW.HSBC.COM.AR


ENFOQUE CORPORATIVO<br />

22<br />

Patricio Nusshold.<br />

¿Por qué “la gente no se<br />

compromete”?<br />

Muchas veces escuchamos hablar (sobre todo a los<br />

jefes) acerca de cómo algunas personas no se comprometen<br />

con su trabajo y la tarea que se les asigna,<br />

o se restringen a hacer lo mínimo e indispensable.<br />

Bien sabemos que trabajar no es hacer lo que nos<br />

piden, sino mucho más. De hecho, no por nada el<br />

trabajo a reglamento es un modo de protesta. Trabajar<br />

no es cumplir reglas.<br />

Trabajar es el celo y el cuidado que ponemos en<br />

el trabajo. Es todo aquello que hacemos más allá<br />

de lo que nos piden. Muchas veces trabajar implica<br />

incluso no hacer lo que nos piden que hagamos<br />

para alcanzar el objetivo que nos pidieron. Entonces,<br />

tenemos colegas, jefes o reportes que no ponen<br />

lo mejor de sí. Se atribuyen entonces a vuelo de<br />

pájaro, y con una fuerte carga de prejuicio, razones<br />

de clase, género, edad, generación (X, Y y todo el<br />

cuento) u otras menos sofisticadas como de “vago”,<br />

“perezoso”, “mala gente” u otras. Efectivamente, hay<br />

muchos que a la cita del trabajo no solo llegan tarde<br />

sino también con poca energía para hacer lo que se<br />

espera de ellos, incluso con condiciones de contratación<br />

legales y materiales muchas veces buenas o<br />

excelentes.<br />

Ahora, ¿por qué? Durante muchos años parecía que<br />

se trataba de una cuestión de orden más subjetiva<br />

o de historia individual. O sea, el trabajo no correspondía<br />

con lo que la persona esperaba para su<br />

carrera, o el lugar ya no tenía que ver con lo que<br />

ambicionaba, o estaba en una fase personal difícil. Y<br />

es verdad que en algunos casos algo de esto juega.<br />

La ecuación entre compromiso,<br />

trabajo y reconocimiento<br />

recibido no solo juega un rol<br />

por la positiva para el logro de<br />

grandes cosas en equipo, sino<br />

que también puede ser un<br />

boomerang para la salud mental<br />

de quien se compromete.


PANORAMA <strong>AHK</strong><br />

23


ENFOQUE CORPORATIVO<br />

24<br />

Durante los últimos meses estuve<br />

participando de un trabajo de<br />

campo muy interesante en varios<br />

servicios de medicina del trabajo,<br />

y pude escuchar a empleados que<br />

se encuentran con licencia psiquiátrica<br />

y a otros, con otro tipo<br />

de licencia pero con una fuerte<br />

carga de conflicto relacional, por<br />

decirlo de cierta manera. A medida<br />

que avanzaban las entrevistas<br />

algo se repetía: todos o la abrumadora<br />

mayoría estaban muy<br />

comprometidos con su trabajo y<br />

con querer hacer “las cosas bien”<br />

y no encontraban ningún reconocimiento<br />

o se vieron confrontados<br />

con una situación fuerte de ninguneo<br />

a pesar de su compromiso.<br />

Muchos se descompensaron con<br />

cuadros depresivos, otros ansiosos,<br />

y otros incluso con síntomas<br />

de fatiga crónica o burnout,<br />

sintiéndose sin energía para hacer<br />

ya más nada incluso caminar sin<br />

la ayuda de un bastón. Las ideas<br />

negras de suicidio aparecieron en<br />

estas entrevistas y la idea de no<br />

reconocerse respecto de quien<br />

eran antes también. Imaginemos<br />

una ecuación. Por un lado el esfuerzo,<br />

y por otro lado el reconocimiento.<br />

Si esa ecuación no funciona,<br />

estamos en problemas. Y<br />

era lo que pasaba en estos casos.<br />

Para la mayoría de estos trabajadores<br />

comprometidos la ecuación<br />

compromiso - reconocimiento no<br />

El reconocimiento<br />

es un complejo<br />

proceso que no<br />

tiene que ver solo<br />

con la recompensa<br />

material, sino<br />

también por el<br />

registro de los demás<br />

de la utilidad de<br />

mi trabajo, y de un<br />

trabajo bien hecho<br />

incluso cuando<br />

no se alcanzó el<br />

resultado esperado.<br />

No solo viene del<br />

jefe, sino también de<br />

los compañeros y de<br />

los beneficiarios de<br />

nuestro trabajo, sean<br />

pacientes, alumnos<br />

o clientes.<br />

cierra, o ya no cerraba más. A partir<br />

de ese momento, muchos se<br />

encontraban ante la imposibilidad<br />

de bajar el nivel de compromiso<br />

por respeto a ciertos principios y<br />

ante la falta de reconocimiento.<br />

Es así que la situación se agravó.<br />

Las historias individuales de cada<br />

uno juegan y tienden a repetirse,<br />

claro. Quienes se comprometieron<br />

personalmente y tuvieron una<br />

mala experiencia, tal vez asumieron<br />

que es mejor no comprometerse<br />

totalmente. Y aunque estar<br />

en un trabajo haciendo poco y<br />

nada también implica un costo<br />

para la salud mental, y para las relaciones<br />

con el entorno, ese costo<br />

es menor que el de una descompensación<br />

psicopatológica.<br />

Reconocimiento es que te<br />

registren, subjetivamente, que<br />

te pregunten cómo estás y qué<br />

necesitas para hacerlo mejor, que<br />

te agradezcan, que te brinden<br />

apoyo, margen de maniobra si<br />

estás realmente comprometido.<br />

La psicodinámica del reconocimiento<br />

es una trama compleja<br />

que cuando funciona no sólo nos<br />

lleva a reforzar y dar sentido a<br />

nuestro compromiso con nuestro<br />

trabajo sino que también fortalece<br />

el sentido de pertenencia<br />

al colectivo y nos ayuda a creer<br />

en nosotros mismos y de lo que<br />

somos capaces de hacer.<br />

PATRICIO NUSSHOLD<br />

PSICÓLOGO DEL TRABAJO,<br />

DOCENTE E INVESTIGADOR UBA Y<br />

CNAM (FRANCIA), DIRECTOR<br />

NUSSHOLDVOTA,<br />

PATRICIO@NUSSHOLDVOTA.COM,<br />

TWITTER: @PNUSSHOLD<br />

NUSSHOLDVOTA CONSULTORES SRL<br />

PUEYRREDÓN 422 CAMPANA,<br />

BUENOS AIRES<br />

WWW.NUSSHOLDVOTA.COM


PANORAMA <strong>AHK</strong><br />

25<br />

MOVILIDAD DE EMPLEADOS A NIVEL GLOBAL<br />

Se espera un aumento<br />

de los diferentes<br />

tipos de asignaciones<br />

internacionales en <strong>2016</strong><br />

La mayoría de las compañías multinacionales (56%)<br />

espera un aumento en el uso de las asignaciones a<br />

corto plazo en 2015/16, según un reporte sobre políticas<br />

y prácticas de expatriados elaborado por Mercer,<br />

consultora global líder en promoción de la salud,<br />

patrimonio y carrera de su activo más importante: su<br />

gente. El estudio destacó una diversificación continua<br />

en el tipo de asignaciones utilizadas por las compañías.<br />

Cabe destacar que durante el próximo año,<br />

alrededor de la mitad de las compañías anticipa un<br />

aumento en el uso de las transferencias permanentes<br />

(54%), las asignaciones de capacitación y desarrollo<br />

(50%) y los extranjeros contratados localmente<br />

(47%). Una proporción menor de encuestados (44%)


ENFOQUE CORPORATIVO<br />

26<br />

espera ver un incremento en las<br />

asignaciones a largo plazo más<br />

tradicionales. Mientras que para<br />

Latinoamérica observamos que<br />

se espera un incremento en las<br />

asignaciones permanentes (54%),<br />

al igual que en las asignaciones<br />

transfronterizas o commuters<br />

(50%) así como de los extranjeros<br />

contratados localmente (50%). En<br />

las asignaciones de corto plazo se<br />

prevé una disminución a 34%.<br />

“Las compañías están utilizando<br />

una gama más variada de asignaciones<br />

con el fin de responder<br />

a las necesidades de negocio<br />

en constante evolución y a los<br />

patrones cambiantes en la fuerza<br />

de trabajo global”, indicó Anne<br />

Rossier-Renaud, directora del<br />

negocio de movilidad global de<br />

Mercer.<br />

La Encuesta Mundial sobre Políticas<br />

y Prácticas de Asignaciones<br />

Internacionales de Mercer abarca<br />

831 compañías multinacionales,<br />

con aproximadamente 29 millones<br />

de empleados combinados.<br />

Reveló que más de la mitad de<br />

las compañías aumentó el uso de<br />

asignaciones a corto plazo (51%)<br />

y permanentes (50%) durante los<br />

últimos dos años, mientras que<br />

sólo el 43% aumentó el uso de<br />

asignaciones a largo plazo. En la<br />

región de Latinoamérica la encuesta<br />

abarca 60 compañías que<br />

reportaron que durante los últimos<br />

dos años se incrementaron<br />

los distintos tipos de asignaciones<br />

como las transfronterizas (47%),<br />

asignaciones permanentes (42%),<br />

asignaciones de corto plazo<br />

(39%), y extranjeros contratados<br />

localmente (38%).<br />

A nivel global, el 85% de las compañías<br />

cuentan con una política<br />

para asignaciones internacionales<br />

(frente al 81% en 2012), mientras<br />

que en Latinoamérica encontramos<br />

que el 81% de las compañías<br />

cuentan con una política formal.<br />

El informe también señaló un<br />

marcado aumento de compañías a<br />

nivel global con múltiples políticas<br />

La mayoría de<br />

las compañías<br />

multinacionales<br />

(56%) espera un<br />

aumento en el uso<br />

de las asignaciones<br />

a corto plazo en<br />

2015/16, según<br />

un reporte sobre<br />

políticas y prácticas<br />

de expatriados<br />

elaborado por<br />

Mercer.<br />

VALERIA BOHORQUEZ,<br />

DIRECTORA DE MERCER - CONSULTORA<br />

GLOBAL LÍDER EN ARGENTINA<br />

Las compañías<br />

están utilizando una<br />

gama más variada<br />

de asignaciones con<br />

el fin de responder<br />

a las necesidades<br />

de negocio en<br />

constante evolución<br />

y a los patrones<br />

cambiantes en la<br />

fuerza de trabajo<br />

global”.<br />

(64%, frente al 57% en el 2012), y a<br />

nivel Latinoamérica (49% frente al<br />

35% en el 2012), consecuencia de<br />

la tendencia de diversificación de<br />

las asignaciones.<br />

DRIVERS, OBSTÁCULOS<br />

Y CARACTERÍSTICAS<br />

DEMOGRÁFICAS DE LAS<br />

ASIGNACIONES<br />

Los cinco principales drivers<br />

detrás de las asignaciones internacionales<br />

son “proporcionar conocimientos<br />

técnicos específicos<br />

no disponibles a nivel local” (47%<br />

a nivel mundial y 36% a nivel LA-<br />

TAM), asegurar “transferencia de<br />

conocimientos” (43% a nivel mundial<br />

y 56% en LATAM), proporcionar<br />

“capacidades gerenciales<br />

específicas” (41% a nivel mundial y<br />

32% en LATAM), facilitar la gestión<br />

y desarrollo del liderazgo (41%) y<br />

cubrir necesidades específicas de<br />

un proyecto (40%). En el futuro, el<br />

57% de las compañías esperan un<br />

aumento en el número de asignaciones<br />

clave o estratégicas; el 51%<br />

espera utilizar un mayor número<br />

de asignados más jóvenes y el<br />

41% anticipa más asignaciones a<br />

lugares remotos. Las compañías<br />

informaron el mayor aumento<br />

esperado de asignaciones hacia<br />

EE.UU., China, Reino Unido, Singapur<br />

y Brasil.<br />

“Doble ingreso”, es decir, el reto<br />

de ayudar eficazmente las aspiraciones<br />

profesionales del cónyuge,<br />

y “motivos familiares” son citados<br />

como las principales barreras para<br />

la movilidad de empleados, ya<br />

que el 37% de los encuestados<br />

indicaron que, combinado, es el<br />

mayor obstáculo. El “costo de las<br />

condiciones actuales” se ubica<br />

como el segundo obstáculo más<br />

importante (35%), seguido por<br />

“consideraciones por condiciones<br />

adversas” (25%) y “gestión de<br />

carrera” (23%). Cabe destacar que<br />

todos los obstáculos fueron calificados<br />

significativamente menos<br />

importantes que en la encuesta<br />

anterior, lo que sugiere que las<br />

compañías están implementando


ENFOQUE CORPORATIVO<br />

PANORAMA <strong>AHK</strong><br />

27<br />

medidas proactivas para superar<br />

estos problemas.<br />

“Con el creciente uso de las asignaciones<br />

alternativas como lo<br />

son transfronterizas/commuters y<br />

corto plazo, las compañías están<br />

superando algunos de los principales<br />

obstáculos a la movilidad”,<br />

sostiene Rossier-Renaud. “Es<br />

menos probable que los empleados<br />

que se encuentran en estas<br />

asignaciones se trasladen con<br />

su familia, lo que permite que el<br />

cónyuge continúe trabajando<br />

en el país de origen e implica un<br />

ahorro de costo de reubicación<br />

para la compañía. Sin embargo,<br />

este tipo de asignaciones pueden<br />

conllevar significativos desafíos<br />

de cumplimiento, y es indispensable<br />

que las compañías controlen<br />

a estos asignados cuidadosamente<br />

para fines de impuestos,<br />

seguridad social e inmigración.<br />

De no hacerlo, se puede exponer<br />

a la compañía y al empleado a<br />

graves sanciones legales y financieras”.<br />

La proporción de mujeres<br />

expatriadas ha aumentado<br />

ligeramente, con la participación<br />

promedio mundial situándose en<br />

el 15%, frente al 12% en 2013 y 9%<br />

en 2010, y en Latinoamérica aumentó<br />

con respecto al 2010 (a 11%<br />

de 7%), pero frente a 2013 permaneció<br />

igual. En términos de edad,<br />

la mayoría de los asignados a<br />

largo plazo (66% a nivel mundial)<br />

tienen entre 35 y 55 años, mientras<br />

que los asignados a corto<br />

plazo son cada vez más jóvenes,<br />

menores de 35 años (48% frente<br />

al 45% en 2013). Con un promedio<br />

del 10% y 7% de representación en<br />

asignaciones a largo y corto plazo,<br />

respectivamente, los mayores de<br />

55 años siguen estando muy poco<br />

representados en un contexto de<br />

movilidad. La inminente escasez<br />

de habilidades como resultado<br />

del envejecimiento de la población<br />

puede cambiar esta imagen a<br />

través del tiempo. Sandra Huertas,<br />

comentó: “Las estadísticas sobre<br />

la representación de mujeres<br />

asignadas claramente no son<br />

representativas de la fuerza de<br />

trabajo en general. Las compañías<br />

deberían revisar sus procedimientos<br />

de identificación y selección<br />

de candidatos, así como los<br />

beneficios otorgados conforme<br />

a las políticas de asignaciones<br />

internacionales para asegurar<br />

que no existe nada de manifiesto<br />

ni implícito que está limitando la<br />

utilización del talento femenino”.<br />

MERCER S.A.<br />

LEANDRO N. ALEM 855<br />

CIUDAD DE BUENOS AIRES<br />

WWW.MERCER.COM.AR


TENDENCIAS<br />

28<br />

Visitantes del Science Tunnel.<br />

Túnel de la Ciencia 3.0 de<br />

la Sociedad Max Planck<br />

El Túnel de la Ciencia en su tercera edición muestra<br />

los grandes campos de la ciencia básica a través de<br />

instalaciones audiovisuales e incorpora elementos<br />

de la realidad aumentada. Considerando que la investigación<br />

básica suele aplicarse de aquí a 15 años,<br />

la exposición transmite una comprensión básica<br />

de los cambios que van a ser impulsados desde la<br />

ciencia (p.ej. en la medicina, la energía, la educación,<br />

la producción o en el medio ambiente). En este<br />

sentido, permite que los visitantes tengan una visión<br />

de las tecnologías del futuro y posibles soluciones<br />

a los problemas básicos de la humanidad (p.ej. la<br />

alimentación global y sustentable, asistencia médica<br />

y energía). Además, pueden observarse las posibles<br />

ventajas para cada individuo y en qué aspectos la<br />

sociedad necesita llegar a un acuerdo acerca del<br />

tratamiento de las nuevas tecnologías.<br />

La exposición está compuesta por módulos, cada<br />

uno representa actualmente un área prioritaria de la<br />

investigación básica. Los módulos son los siguientes:<br />

• El Universo<br />

• La Materia<br />

• La Vida<br />

• Complexidad<br />

• El Cerebro<br />

• Salud<br />

• Energía<br />

La <strong>AHK</strong> Argentina promueve la visita del Túnel de<br />

la Ciencia a la República Argentina para la segunda<br />

mitad del <strong>2016</strong>.<br />

DANIEL MAZURÉ<br />

DMAZURE@<strong>AHK</strong>ARGENTINA.COM.AR<br />

TEL.: 5219-4027


ALIANZAS<br />

PANORAMA <strong>AHK</strong><br />

29<br />

CÁMARA ARGENTINA DE COMERCIO<br />

Un partner estratégico<br />

para todos nuestros<br />

proyectos<br />

Desde el año 2015 la <strong>AHK</strong> Argentina comenzó un acercamiento<br />

hacia la Cámara Argentina de Comercio (CAC).<br />

La CAC fue fundada el 7 de noviembre de 1924. Está<br />

organizada como central nacional confederal de<br />

organizaciones locales y sectoriales de comerciantes<br />

así como empresas dedicadas al comercio. Es una<br />

de las instituciones más relevantes para el empresariado<br />

argentino y realizan actividades vinculadas<br />

al comercio exterior, comercio interior, economía y<br />

arbitraje, entre otras. En esta oportunidad conversamos<br />

con Tamara Quiroga, asesora de Presidencia de<br />

la Institución.


ALIANZAS<br />

30<br />

¿CUÁLES SON LOS BENEFICIOS QUE<br />

TRAE A LA CAC LA COOPERACIÓN<br />

CON LA <strong>AHK</strong> ARGENTINA?<br />

La CAC realiza innumerables actividades<br />

vinculadas a las inquietudes<br />

del empresariado nacional<br />

y, sin duda alguna, la posibilidad<br />

de trabajar de manera conjunta<br />

con la <strong>AHK</strong> Argentina facilitará el<br />

intercambio de ideas que permitan<br />

trabajar en pos del tratamiento<br />

y la solución de tales inquietudes.<br />

La sinergia entre ambas instituciones<br />

y la concreción de actividades<br />

conjuntas brindará mayor oferta<br />

a los socios de ambas Cámaras,<br />

fortaleciendo el conocimiento del<br />

sector del comercio y servicios en<br />

Alemania, ampliando además la<br />

convocatoria a empresarios y profesionales<br />

nucleados en ambas<br />

entidades.<br />

¿EN QUÉ ASPECTOS APORTA EL PRO-<br />

GRAMA “DE EMPRESAS PARA EM-<br />

PRESAS” (DEPE) A LAS ACTIVIDADES<br />

QUE YA ESTABA REALIZANDO LA CAC<br />

EN TEMAS DE TRANSPARENCIA?<br />

Además de consolidar su liderazgo<br />

como referente de la actividad<br />

de comercio y servicios, tanto en<br />

el plano interno como en el internacional,<br />

nuestra entidad incrementa<br />

día a día su protagonismo<br />

en la economía nacional y en la<br />

promoción de negocios sustentables.<br />

En este contexto, su participación<br />

en la Mesa Directiva de la<br />

Red Argentina del Pacto Mundial,<br />

así como el desarrollo de capacitaciones<br />

lideradas por el Grupo<br />

de Trabajo sobre Responsabilidad<br />

Social Empresaria, le permite<br />

profundizar sobre la trascendencia<br />

de la transparencia como valor y<br />

eje en el desarrollo de los negocios.<br />

El Programa DEPE es una<br />

valiosa iniciativa de articulación<br />

privada que facilita la inspiración<br />

y motivación entre empresas,<br />

transfiriendo sus conocimientos y<br />

compartiendo las experiencias en<br />

sus campos de acción.<br />

¿POR QUÉ DECIDIERON TRABAJAR<br />

FUERTEMENTE EN EL PROGRAMA<br />

SES? ¿QUÉ VENTAJAS O BENEFICIOS<br />

OBSERVAN EN EL PROGRAMA PARA<br />

LOS SOCIOS DE LA CAC?<br />

El SES, como programa de asesoría<br />

de expertos alemanes para<br />

empresas de diversos sectores,<br />

es un valioso proyecto para las<br />

PyMEs argentinas. Este tipo de<br />

iniciativas generan una maravillosa<br />

oportunidad para las pequeñas<br />

y medianas empresas en la<br />

búsqueda de la maximización de<br />

sus fortalezas, la concreción de<br />

sus potenciales y la minimización<br />

de sus puntos más débiles. El SES<br />

proyecta la mejora de los recursos<br />

humanos y técnicos de las<br />

PyMEs, aumentando su productividad<br />

y por ende su eficiencia.<br />

El contar con el asesoramiento<br />

de expertos de primer nivel y con<br />

una amplia diversidad de sectores<br />

en los cuales el SES brinda asesoría<br />

impacta de manera directa<br />

en el aumento de la eficiencia<br />

dentro de las organizaciones. El<br />

bajo costo que está previsto para<br />

las empresas argentinas, y el fácil<br />

acceso al programa, resultan un<br />

valor agregado para los socios de<br />

la CAC.<br />

¿CÓMO SE IMAGINAN EN EL FUTURO<br />

LA COOPERACIÓN ENTRE AMBAS<br />

INSTITUCIONES?<br />

Seguramente el futuro nos encontrará<br />

trabajando y colaborando<br />

en forma conjunta en diferentes<br />

temáticas, con el objeto de promover<br />

y preservar los principios<br />

de libertad económica e iniciativa,<br />

beneficiando a los socios de ambas<br />

entidades en pos del fortalecimiento<br />

de los sectores que<br />

ambas instituciones representan.<br />

YANINA FALUGUE<br />

YFALUGUE@<strong>AHK</strong>ARGENTINA.COM.AR<br />

TEL.: 5219 - 4028<br />

La sinergia entre<br />

ambas instituciones<br />

y la concreción<br />

de actividades<br />

conjuntas brindará<br />

mayor oferta a los<br />

socios de ambas<br />

Cámaras.<br />

Seguramente<br />

el futuro nos<br />

encontrará<br />

trabajando y<br />

colaborando en<br />

forma conjunta<br />

en diferentes<br />

temáticas, con el<br />

objeto de promover<br />

y preservar los<br />

principios de<br />

libertad económica<br />

e iniciativa.


TECNOLOGÍA E INNOVACIÓN<br />

PANORAMA <strong>AHK</strong><br />

31<br />

PROFUNDAR 2015<br />

7ma Conferencia de<br />

Emprendedores<br />

1<br />

ProfundAR, la conferencia<br />

de emprendedorismo de la<br />

<strong>AHK</strong> Argentina, es un espacio<br />

de intercambio de ideas y<br />

de fomento donde se dan<br />

a conocer nuevos actores y<br />

comunidades de innovación de<br />

la región. El 5 de noviembre de<br />

2015, ante unos 75 asistentes, se<br />

llevó a cabo su 7ma edición.<br />

2<br />

3<br />

Con el fin de intercambiar opiniones y experiencias,<br />

se habló de la gestión de emprendimientos que<br />

realizan un uso intensivo en conocimiento científico<br />

y tecnológico, la creación de nuevas empresas o el<br />

desarrollo y afianzamiento de otras ya instaladas.<br />

Expertos de primer nivel disertaron sobre emprendimientos<br />

tecnológicos y su vinculación con las universidades<br />

y el entorno socioeconómico. Se destacó el<br />

rol de los proyectos para diversificar la matriz económica<br />

y agregar valor a las cadenas productivas. Los<br />

oradores enfatizaron en la importancia que tienen<br />

los emprendedores tecnológicos de crear empleos<br />

de alto valor pero sobre todo como posibilidad de<br />

realización personal.<br />

4<br />

Todos los disertantes de la jornada estuvieron de<br />

acuerdo en un punto clave: se necesita persistencia<br />

y convicción para tener éxito con el propio proyecto<br />

de emprendedor. A su vez, la experiencia vivida aún<br />

en los fracasos es enriquecedora para lograr avanzar.<br />

Como conclusión: aunque decisiva para lograr<br />

el éxito con su emprendedorismo, la ventana de la<br />

oportunidad puede ser casual. El éxito solo lo consigue<br />

aquel que está preparado.<br />

5<br />

Foto 1: 7ma Conferencia. Foto 2: Programa de ProfundAR 2015.<br />

Foto 3: Disertantes durante la conferencia. Foto 4: Asistentes del<br />

evento. Foto 5: Participantes de ProfundAR 2015.<br />

DANIEL MAZURÉ<br />

DMAZURE@<strong>AHK</strong>ARGENTINA.COM.AR<br />

TEL.: 5219-4027


TECNOLOGÍA E INNOVACIÓN<br />

32<br />

Competencia<br />

Internacional de Ideas<br />

Desde la izquierda, primera fila: Daniel Mazuré, Juan Salas, Patricio Gigli. Segunda fila: Herman Schindler, Damián Martínez, Dorothea<br />

Garff, Jörg Froharth, Annika Wallbach, Kathrin Megerle, Cristian Elbert, Ignacio Perversi.<br />

Las tecnologías de información y comunicación (TIC) son un motor<br />

de innovación y crecimiento al mismo tiempo.<br />

De aquí provienen ideas innovadoras que son la<br />

base para la generación de productos y servicios<br />

nuevos -en la economía alemana el 80% de las innovaciones<br />

se basan en las TIC. Para lograr la competitividad<br />

internacional ninguna empresa puede<br />

cerrarse frente a los cambios impulsados con estas<br />

tecnologías. Y dentro de América Latina, Argentina se<br />

destaca por sus emprendedores de dicho sector.<br />

Con el fin de premiar a los mejores talentos e ideas<br />

de los países correspondientes y fomentar la red<br />

internacional, la <strong>AHK</strong> Argentina en cooperación con<br />

UniKasselTransfer, la incubadora de la Universidad<br />

de Kassel, organiza una competencia internacional<br />

de ideas para el 2017.<br />

La competencia aspira a la creación y ampliación de<br />

una red internacional de emprendedores con el fin<br />

de intercambiar experiencias en los primeros pasos<br />

de su negocio y los factores de éxito en el momento<br />

de enfrentar desafíos. La clave de esta red es el<br />

programa de intercambio de emprendedores argentinos<br />

en empresas alemanas y viceversa. Por un lado,<br />

los emprendedores amplían su red de contactos a<br />

través de estas experiencias, y por el otro, adquieren<br />

conocimiento directo sobre nuevos mercados, las<br />

diferencias culturales y las distintas necesidades.<br />

Con el fin de debatir los puntos clave de la competencia,<br />

la <strong>AHK</strong> Argentina, en conjunto con la Embajada<br />

de Alemania en Buenos Aires, invitó a varios<br />

expertos del ámbito emprendedor a un taller de<br />

preparación y conceptualización de la competencia<br />

el día 6 de noviembre de 2015.<br />

En este primer encuentro se debatió sobre el grupo<br />

destinatario, el período, proceso de aplicación y los<br />

criterios a cumplir.<br />

Los representantes de la Universidad de Kassel,<br />

Annika Wallbach y Jörg Froharth, nos acompañaron<br />

durante esta jornada. Además del taller, durante su<br />

estadía en Argentina -país de cooperación estratégico<br />

de la Universidad-, conocieron a varios representantes<br />

de incubadoras, universidades e instituciones<br />

de la Ciudad y de la Provincia de Buenos Aires, como<br />

así también de la Provincia de Córdoba. A través de<br />

estas visitas obtuvieron una mejor imagen del mundo<br />

del emprendedorismo en Argentina.<br />

El inicio del concurso de ideas será en los últimos<br />

meses de <strong>2016</strong> / principios de 2017.<br />

Interesados en participar en el grupo de trabajo (Taskforce)<br />

para la organización de este evento pueden dirigirse a<br />

Dorothea Garff (dgarff@ahkargentina.com.ar) o Daniel<br />

Mazuré (dmazure@ahkargentina.com.ar).


COMERCIO EXTERIOR<br />

PANORAMA <strong>AHK</strong><br />

33<br />

Producción y consumo<br />

de alimentos orgánicos<br />

en la Argentina<br />

La <strong>AHK</strong> Argentina tuvo el gran honor de<br />

entrevistar a la Sra. Prof. Dr. Wiltrud Terlau<br />

de la Universidad Bonn-Rhein-Sieg, en<br />

el marco de su estadía en la Universidad<br />

de Buenos Aires, por su investigación<br />

comparativa de la estructura de la<br />

producción y el consumo sustentable de<br />

alimentos entre Argentina y Alemania.<br />

Prof. Dr. Wiltrud Terlau.<br />

¿YA EXISTE UNA CONCIENCIA SOBRE<br />

LA PRODUCCIÓN Y EL CONSUMO<br />

SUSTENTABLE EN EL PAÍS?<br />

Se trata de un tema y de un<br />

mercado incipiente que tiene el<br />

potencial de crecer mucho. No<br />

hay cifras oficiales pero se estima<br />

que, de los pocos alimentos<br />

orgánicos que se producen en el<br />

país, sólo el 2% se comercializa<br />

en el mercado interno. El 98% se<br />

exporta -lo que, a su vez, solamente<br />

representa el 1% del total<br />

de las exportaciones agrícolas. No<br />

obstante, hay producción orgánica<br />

en todos los rubros. Sobre todo<br />

las certificadoras trabajan con<br />

una gran variedad de productos<br />

orgánicos: carne, vino, pescado,<br />

frutas, verduras, granos, algodón,<br />

entre otros.<br />

Los consumidores argentinos toman<br />

cada vez más conciencia en<br />

este tema pero todavía no influye<br />

en los hábitos de compra. Al fin<br />

y al cabo es el consumidor quien<br />

toma la decisión de compra y decide<br />

si se desarrolla un mercado.<br />

Un tema en particular preocupa a<br />

la población en muchas localidades<br />

y hace que se sienta amena-<br />

zada: el uso de los pesticidas en<br />

los campos cerca de las ciudades<br />

y los pueblos. Por esta razón, numerosos<br />

municipios establecieron<br />

zonas alrededor y en las cercanías<br />

de las poblaciones en las cuales<br />

se prohíbe el uso de pesticidas.<br />

¿QUÉ ORGANISMOS SE OCUPAN DE<br />

FOMENTAR LA PRODUCCIÓN SUS-<br />

TENTABLE?<br />

Existe la posibilidad de aprovechar<br />

los certificados para la venta<br />

en el mercado nacional pero, ya<br />

que la gran mayoría de los productos<br />

orgánicos se exportan, se<br />

suele certificar productos principalmente<br />

para el mercado internacional.<br />

Hay otras organizaciones<br />

que trabajan en este tema y son<br />

muy activas. Trabajan en conjunto<br />

con los ministerios y las autoridades<br />

gubernamentales: están<br />

las organizaciones de consumidores<br />

(ProConsumer, Unión de<br />

Consumidores de Argentina), las<br />

agencias de exportación (ProArgEx,<br />

ExportAr), así como SENASA,<br />

MAPO (Movimiento Argentino<br />

para la Producción Orgánica) y la<br />

OIA (Organización Internacional<br />

Agropecuaria).<br />

A nivel global, en los SDG 12<br />

(Sustainable Development Goals)<br />

se mencionan explícitamente la<br />

producción y el consumo sustentable.<br />

Otros objetivos también<br />

hacen referencia a la importancia<br />

del desarrollo sustentable y al<br />

papel decisivo de la producción,<br />

por ejemplo cuando se habla de<br />

la biodiversidad o los ecosistemas<br />

terrestres y marítimos. Es el enfoque<br />

central de los SDGs: que el<br />

ser humano es responsable con lo<br />

que produce y compra, y que los<br />

modos de producción y consumo<br />

son los principales medios de<br />

ajuste para un desarrollo sustentable.<br />

Me parece muy bien que se hayan<br />

aprobado estos objetivos y que<br />

apliquen a todos los países y no<br />

sólo a los que se encuentran en<br />

desarrollo. Además, me parecen<br />

concretos ya que también tienen<br />

objetivos subordinados. Sin embargo,<br />

no quiero estar demasiado<br />

eufórica ya que no son obligatorios,<br />

no tienen vigencia de ley y al<br />

final hay que ponerlos en práctica<br />

en todas las ciudades grandes y<br />

hasta en el pueblo más chico.


COMERCIO EXTERIOR<br />

34<br />

Alemania, sede<br />

de las ferias más<br />

importantes para<br />

alimentos orgánicos<br />

BIOFACH ES LA FERIA INTERNACIONAL LÍDER DE LA INDUSTRIA ORGÁNICA<br />

QUE SE REALIZA ANUALMENTE EN LA CIUDAD DE NÜREMBERG. JUNTO<br />

CON LA VIVANESS (FERIA INTERNACIONAL DE PRODUCTOS DEL CUIDADO<br />

PERSONAL NATURAL Y BIENESTAR) ES LA PLATAFORMA MÁS IMPORTANTE<br />

DEL MUNDO DE LA INDUSTRIA ORGÁNICA.<br />

LOS ORGANIZADORES RECIBIERON DEL 10 AL 13 DE FEBRERO DE <strong>2016</strong> A<br />

2.544 EXPOSITORES QUIENES PRESENTARON SUS PRODUCTOS Y NOVEDADES<br />

A MÁS DE 48.000 VISITANTES DE 132 PAÍSES.<br />

ERIKA ENRIETTI<br />

EENRIETTI@<strong>AHK</strong>ARGENTINA.COM.AR<br />

TEL.:5219-4011<br />

ARGENTINA ESTUVO PRESENTE CON UN PABELLÓN NACIONAL DE MÁS DE<br />

130 METROS CUADRADOS ORGANIZADO EN CONJUNTO POR LA FUNDACIÓN<br />

EXPORTAR Y EL MINISTERIO DE RELACIONES EXTERIORES Y CULTO DE LA<br />

NACIÓN. EN EL PABELLÓN EXPUSIERON SUS PRODUCTOS Y SERVICIOS 17<br />

EMPRESAS NACIONALES.<br />

Entrevista a Olaf Banse, corresponsal para<br />

Latinoamérica de la Asociación Alemana del<br />

Sector de Ferias y Exposiciones AUMA e.V.<br />

¿QUÉ VENTAJAS PUEDE TENER LA<br />

PARTICIPACIÓN EN FERIAS Y EXPO-<br />

SICIONES INTERNACIONALES PARA<br />

UNA INSERCIÓN EN EL MERCADO?<br />

¿QUÉ ASPECTOS HAY QUE TENER EN<br />

CUENTA A LA HORA DE PARTICIPAR?<br />

En los últimos 70 años, Alemania<br />

se ha desarrollado como organizador<br />

líder de ferias internacionales.<br />

Todos los años se llevan a<br />

cabo más de 170 ferias especializadas<br />

con participantes de más<br />

de 190 países. Dos tercios de las<br />

ferias están reconocidas a nivel<br />

mundial como ferias líderes para<br />

el respectivo rubro. Ningún otro<br />

país llega a estas cifras. La participación<br />

en una feria alemana, sea<br />

como expositor o visitante, facilita<br />

a las empresas el encuentro con<br />

todos los actores relevantes del<br />

mercado, no solamente europeos<br />

sino de todo el mundo.<br />

La empresa que decida participar<br />

en una feria tiene que informarse<br />

con anticipación sobre la oferta<br />

de ferias especializadas en su rubro.<br />

Primero recomendamos una<br />

preselección a través de nuestro<br />

calendario de ferias AUMA. Al<br />

calendario se puede acceder de<br />

forma gratuita y está disponible en<br />

cuatro idiomas. Contiene información<br />

sobre cerca de más de 5.000<br />

ferias y exposiciones en todo el<br />

mundo.<br />

La preselección debería incluir el<br />

análisis de las características más<br />

importantes de una feria, como<br />

expositores, sus países de origen,<br />

los visitantes y sus características<br />

(origen, tamaño de las empresas,<br />

etc.). Recomendamos que las<br />

empresas interesadas consulten<br />

las experiencias de los colaboradores<br />

de las Cámaras Alemanas<br />

de Comercio en el exterior (<strong>AHK</strong>)<br />

y las de otras empresas para que<br />

los puedan guiar.<br />

Luego la empresa tiene que<br />

evaluar si está lo suficientemente<br />

preparada para una participación<br />

en una feria internacional, es decir<br />

que tiene que verificar que pueda<br />

haber una demanda correspondiente<br />

en el mercado mundial<br />

para los productos o servicios<br />

que ofrece. Esto incluye también<br />

el estudio de procedimientos y<br />

condiciones de importación y las<br />

leyes y normas de los países en<br />

cuestión. Por lo general es más<br />

recomendable asistir a una feria<br />

primero como visitante para participar<br />

luego en una próxima fecha<br />

como expositor.<br />

Olaf Banse, de la Asociación Alemana del<br />

Sector de Ferias y Exposiciones AUMA e.V.<br />

en las Jornadas de Producción Responsable<br />

y Diferenciada organizada por la OIA<br />

(Organización Internacional Agropecuaria)<br />

el 4 de noviembre de 2015.<br />

¿CÓMO DECIDIR EN QUÉ FERIA PRE-<br />

SENTAR SU PRODUCTO?<br />

La empresa debe establecer con<br />

claridad qué productos quiere exhibir<br />

y qué cantidades puede producir.<br />

La pregunta clave a formularse<br />

es si mi producto responde<br />

a las exigencias del mercado. La<br />

participación en una feria es para<br />

muchas PyMEs un desafío logístico<br />

y financiero. Una posible inversión<br />

de este tipo tiene que estar<br />

bien pensada. Para este fin, desde<br />

AUMA hemos desarrollado una<br />

herramienta digital (Medidor de<br />

Rentabilidad Ferial), que permite<br />

al responsable de la comercialización<br />

demostrar ante sus colegas<br />

la utilidad de la participación en<br />

una feria y comprobarlo con cifras<br />

exactas.


PANORAMA <strong>AHK</strong><br />

35


JURÍDICO & COMPLIANCE<br />

36<br />

Un año de profundización<br />

en Compliance<br />

1 2<br />

Foto 1: Dr. Thomas Lösler, Chief Compliance Officer, Allianz SE. Foto 2, de izquierda a derecha: Prof. Dr. Mark Pieth, Director de Promoción<br />

de la Integridad, Basel Institute on Governance, Hamilton Fernando Cota Cruz, Director de Promoción de la Integridad, CGU, Noor<br />

Naqschbandi, Gerente del proyecto, AfIn, Renata Welinski da Silva Seabra, Directora Ejecutiva, Global Compact Network Brazil, Marcio<br />

Campanelli, Head of Compliance de Petrobras y Carsten Schmitz-Hoffmann, Director Desarollo Social y Económico, GIZ.<br />

Luego de un año de arduo trabajo y de posicionamiento<br />

del programa “De empresas para empresas”,<br />

el 12 de noviembre de 2015 se realizó en Río de<br />

Janeiro el evento lanzamiento de AFIN en Brasil y<br />

primer evento regional del proyecto.<br />

En él participaron importantes referentes de todo el<br />

mundo como Mark Pieth, Director del Instituto de Gobernanza<br />

de Basilea y el Dr. Thomas Lösler, Compliance<br />

Officer global de la firma Allianz. También asistieron<br />

expertos locales de Brasil como Hamilton Fernando<br />

Cota Cruz, Director de Promoción de Integridad de<br />

la CGU y Marcio Campanelli, Head of Compliance de<br />

Petrobras. El eje de trabajo de la jornada fue el desarrollo<br />

de las acciones colectivas para luchar contra<br />

la corrupción en Latinoamérica. Entre los temas se<br />

trataron, por ejemplo, la cooperación entre el sector<br />

público y el privado, la problemática de la cadena de<br />

valor y el rol de las cámaras sectoriales en la temática.<br />

Además participó Anne Ducreu Reichel, miembro<br />

del comité ejecutivo y jefa de la división de auditorías<br />

del DIHK. Durante el evento se contó con más de<br />

150 personas del sector empresarial, académico y de<br />

la sociedad civil.<br />

El proyecto “De empresas para empresas” también<br />

tuvo su panel, en donde los diferentes entrenadores<br />

de Argentina, Brasil y Uruguay contaron su experiencia.<br />

Los entrenadores de toda la región también se<br />

reunieron el día anterior para una jornada de actualización<br />

y un intercambio de experiencias entre todos<br />

los países.<br />

“De empresas para empresas”, que forma parte de<br />

la acción colectiva global AfIn (Alliance for Integrity),<br />

comenzó oficialmente en el año 2014 luego de realizar<br />

una experiencia piloto en Argentina. El mismo<br />

se lanzó en Brasil, Argentina, Uruguay, Paraguay y<br />

Colombia y seguirá expandiéndose en el <strong>2016</strong> en<br />

México y Chile.<br />

Actualmente contamos con un pool de 66 entrenadores<br />

de empresas como Siemens, YPF, Mercedes-Benz,<br />

Johnson & Johnson, TGN y Telefónica,<br />

entre otros. Los mismos ya entrenaron a 200 pequeñas<br />

y medianas empresas en toda la región. Además,<br />

todas las empresas pudieron utilizar la herramienta<br />

del Support Desk para realizar consultas de implementación<br />

y lograr programas efectivos en prevención<br />

de la corrupción.<br />

“De empresas para empresas” es uno de los programas<br />

principales del Centro de Competencia en<br />

Compliance de la <strong>AHK</strong> Argentina. El mismo va a cumplir<br />

seis meses y tiene como ejes el intercambio de<br />

experiencias, la realización de foros, el fomento de<br />

acciones colectivas, la capacitación, el asesoramiento<br />

y la cooperación en proyectos internacionales y<br />

locales.<br />

CAROLINA ECHEVARRÍA<br />

CECHEVARRIA@<strong>AHK</strong>ARGENTINA.COM.AR<br />

TEL.: 5219-4037


PANORAMA <strong>AHK</strong><br />

37<br />

Panorama Mercosur<br />

3.15<br />

19


DESARROLLO SUSTENTABLE<br />

38<br />

4a edición de GreenAR<br />

EL APROVECHAMIENTO ENERGÉTICO DE BIOMASA Y<br />

EL TRATAMIENTO DE RESIDUOS, AGUAS Y EFLUENTES<br />

INDUSTRIALES FUERON LOS ASPECTOS CENTRALES DEL<br />

ENCUENTRO REFERENTE EN ENERGÍAS RENOVABLES Y<br />

GESTIÓN AMBIENTAL REALIZADO EL 18 DE NOVIEMBRE<br />

DE 2015.<br />

1 2<br />

2<br />

3<br />

Foto 1: Marcelo Álvarez, presidente de la Cámara Argentina de Energías<br />

Renovables (CADER). Foto 2: Primera mesa de debate sobre el<br />

aprovechamiento energético de biomasa con la participación de: Julio<br />

E. Menéndez (coordinador del comité de biogás de CADER), Federico<br />

Moyano (consultor experto en estrategia bioenergética de PROBIO-<br />

MASA), Matías Baumgart (gerente regional de LIPSIA S.A.), José M.<br />

Blasón (MTU Onsite Energy).<br />

Foto 3: Panelistas de la segunda mesa de debate: Daniel Mazuré<br />

(Experto Integrado del programa alemán ExperTS y coordinador del<br />

departamento Tecnología e Innovación de la <strong>AHK</strong> Argentina); Karina<br />

García (investigadora del INTA), Anke Reichardt (gerente de DAS<br />

Experto Ambiental S.R.L.) y Rodrigo Herrera Vegas (cofundador de<br />

Sustentator y periodista especializado en energías renovables).<br />

MARLENE DOBRY<br />

MDOBRY@<strong>AHK</strong>ARGENTINA.COM.AR<br />

TEL.: 5219-4005<br />

GreenAR 2015 contó con la presencia de referentes<br />

de PROBIOMASA, CADER y el INTA y de las empresas<br />

LIPSIA, MTU, DAS Experto Ambiental y WILO que<br />

brindan soluciones tecnológicas. En sus<br />

palabras de bienvenida Teresa Behm, gerente del departamento<br />

de Medio Ambiente y Energía de la <strong>AHK</strong>,<br />

destacó la relevancia que tiene el tema en la<br />

actualidad y la necesidad de todos los países de<br />

invertir en investigación, desarrollo e innovación para<br />

aumentar el aprovechamiento de fuentes renovables,<br />

la protección del medio ambiente y el crecimiento<br />

económico sustentable.<br />

El presidente de la Cámara Argentina de Energías<br />

Renovables (CADER), Marcelo Álvarez, remarcó en su<br />

discurso que “llegó la hora de las energías renovables”,<br />

que aportarán a resolver la crisis energética del<br />

país e incluso ayudarán a agregar mayor valor y trabajo<br />

local en la generación y distribución de electricidad<br />

en comparación con combustibles fósiles que hoy<br />

tienen un rol dominante en la producción de energía.<br />

En la primera mesa de debate sobre el aprovechamiento<br />

energético de biomasa, Federico Moyano,<br />

consultor experto en estrategia bioenergética del programa<br />

nacional PROBIOMASA, explicó los beneficios<br />

del proyecto y el potencial que el aprovechamiento<br />

de la biomasa tiene en la Argentina; Matías Baumgart,<br />

gerente regional de la empresa LIPSIA S.A., dedicó su<br />

presentación a demostrar las distintas formas y usos<br />

de la biomasa forestal para el abastecimiento con<br />

electricidad y calor en hogares, comercios e industrias;<br />

José Manuel Blasón, de la empresa MTU Detroit<br />

Diesel Allison Argentina S.A., presentó las posibilidades<br />

de generar, de una manera económica y sustentable,<br />

energía eléctrica y térmica a partir del biogás.<br />

En la segunda mesa de debate, Karina García, investigadora<br />

del INTA, hizo hincapié en el potencial<br />

que muestra el sector industrial para la gestión de<br />

efluentes. Anke Reichardt, gerente de DAS Experto<br />

Ambiental S.R.L., expuso las últimas tecnologías<br />

para el tratamiento, la reutilización de efluentes y los<br />

beneficios que se obtienen a partir de las mismas. Daniel<br />

Mazuré, Experto Integrado del programa alemán<br />

ExperTS de la <strong>AHK</strong> Argentina, presentó un instrumento<br />

de cofinanciación de proyectos con participación<br />

del sector privado destinados a mejorar la protección<br />

del medio ambiente y la calidad de vida en la región a<br />

través del programa develoPPP.<br />

El evento fue todo un éxito y esperamos con ansias<br />

su participación en la edición <strong>2016</strong>.


PANORAMA <strong>AHK</strong><br />

39


DESARROLLO SUSTENTABLE<br />

40<br />

Seminario de Energy<br />

Managers en la Argentina<br />

El 6 de noviembre de 2015 se organizó el seminario para Energy<br />

Managers en la Argentina en la SALA HAMBURG, del Club Alemán.<br />

En el seminario participaron los<br />

Energy Managers egresados de la<br />

diplomatura EUREM, expertos de<br />

la industria y especialistas de los<br />

países del Mercosur y cada uno<br />

brindó su visión desde su área de<br />

trabajo. A su vez, se presentaron<br />

proyectos elaborados en el marco<br />

de la capacitación European<br />

Energy Manager (EUREM) y casos<br />

de éxito de la industria argentina<br />

de soluciones eficientes para el<br />

mantenimiento de la maquinaria<br />

y con el objetivo de mejorar la<br />

eficiencia en los procesos productivos.<br />

Facundo Masseroni de la Secretaría<br />

de Energía, presentó los logros<br />

y desafíos de la implementación<br />

de eficiencia energética en las medianas<br />

y pequeñas empresas del<br />

país. Alberto Calsiano, de la Unión<br />

Industrial Argentina, exhibió el<br />

proyecto de eficiencia energética<br />

que se desarrolla en conjunto con<br />

la Secretaría de Energía que busca<br />

mejorar el uso de la energía en<br />

PYMEs creando un mercado sostenible<br />

y creciente para servicios<br />

y equipos de eficiencia energética<br />

en Argentina.<br />

Entre los disertantes se encontró<br />

también el experto alemán Dr. Robert<br />

Schmidt, vocero y miembro<br />

del comité directivo del EUREM,<br />

quien disertó acerca de nuevos<br />

desarrollos de energías alternativas<br />

y la importancia de los proyectos<br />

sobre eficiencia energética<br />

en el Mercosur.<br />

La necesidad de aumentar la<br />

eficiencia energética forma parte<br />

de los objetivos de la iniciativa<br />

“20-20-20” de la Unión Europea,<br />

consistente en reducir un 20%<br />

el consumo de energía; reducir<br />

otro 20% las emisiones de gases<br />

de efecto invernadero; y elevar<br />

la contribución de las energías<br />

renovables al 20% del consumo,<br />

para el año 2020. En este marco,<br />

es que se desarrolla desde hace<br />

más de diez años la diplomatura<br />

European Energy Manager orientada<br />

a la formación de profesionales<br />

en el ámbito de la eficiencia<br />

energética.<br />

Una de las aplicaciones prácticas<br />

de soluciones eficientes en industrias<br />

se trató en el cuarto panel de<br />

la sesión vespertina del seminario,<br />

cuando la Energy Manager María<br />

Elisa Luque presentó su proyecto<br />

final realizado en el marco de la<br />

capacitación EUREM. Este proyecto<br />

integral, desarrollado para mejorar<br />

la eficiencia energética de la<br />

empresa Axion Energy fue ganador<br />

del segundo premio al mejor proyecto<br />

a nivel mundial en la Conferencia<br />

internacional del EUREM<br />

celebrada este año en Praga.<br />

La capacitación EUREM está<br />

orientada a formar gestores de<br />

energía que implementen proyectos<br />

de ahorro energético dentro<br />

de sus organizaciones y estimular<br />

las competencias de los participantes<br />

en la gestión de la energía<br />

mediante el manejo de datos, cálculos<br />

económicos y dirección de<br />

proyectos. La cursada es de carácter<br />

teórico práctico y consta de<br />

16 módulos, entre ellos “Gestión<br />

de datos energéticos”, “Necesidades<br />

energéticas de los edificios” y<br />

“Energía solar”.<br />

El 22 de abril de <strong>2016</strong> comenzará<br />

una nueva edición de la diplomatura<br />

EUREM.<br />

1<br />

2<br />

3<br />

Foto 1: Teresa Behm, Gerente del<br />

Departamento de Desarrollo Sustentable<br />

de la <strong>AHK</strong> Argentina. Foto 2: Participantes<br />

del Seminario para Energy Managers. Foto<br />

3: Fabián Doce de Siemens Argentina y<br />

Alberto Calsiano de la UIA en el evento.<br />

NATALIA KIRSANOV<br />

NKIRSANOV@<strong>AHK</strong>ARGENTINA.COM.AR<br />

TEL.: 5219-4030


SERVICIOS <strong>AHK</strong><br />

PANORAMA <strong>AHK</strong><br />

41<br />

Sala BOSCH de la <strong>AHK</strong><br />

Argentina<br />

Con una vista privilegiada al Río<br />

de la Plata y la Ciudad de Buenos<br />

Aires, la <strong>AHK</strong> Argentina cuenta con<br />

la Sala Bosch, estratégicamente<br />

ubicada y totalmente equipada<br />

para llevar a cabo todos los<br />

eventos de su empresa.<br />

Nuestras instalaciones cuentan con dos salas de reunión<br />

y un salón de conferencias con capacidad para<br />

200 personas en formato cocktail con vista de 360°<br />

de la Ciudad de Buenos Aires.<br />

La Sala Bosch se adapta a cada necesidad, dado que<br />

cuenta con la posibilidad de dividirla generando dos<br />

espacios con independencia acústica y capacidad<br />

para 100 personas cada uno.<br />

Nuestro sector de eventos ofrece asesoramiento<br />

profesional y asistencia permanente antes, durante<br />

y luego de su evento para darle la mejor respuesta a<br />

sus requerimientos.<br />

CAROLINA IGLESIAS<br />

CIGLESIAS@<strong>AHK</strong>ARGENTINA.COM.AR<br />

TEL.: 5219-4038


SERVICIOS <strong>AHK</strong><br />

42<br />

Cena Gala 2015<br />

El 3 de diciembre se realizó la<br />

cuarta Cena Gala de la <strong>AHK</strong><br />

Argentina en el Four Seasons<br />

Hotel.<br />

1<br />

5<br />

2<br />

3<br />

El encuentro, que año tras año cuenta con el apoyo<br />

de nuestras empresas socias, convocó a 180 invitados<br />

destacados de la esfera empresarial y política<br />

argentino-alemana para despedir un año de grandes<br />

alianzas estratégicas y vislumbrar un <strong>2016</strong> lleno<br />

de entusiasmo y proyectos en pos de conmemorar<br />

nuestro primer centenario.<br />

El Hogar María Luisa, una vez más, estuvo presente<br />

con su tradicional venta de rifas, haciendo entrega<br />

de importantes premios. Zeta y la Zummertime<br />

coronó nuestra gran noche con su elegancia musical.<br />

Nuevamente, este exclusivo espacio de networking<br />

se constituye como uno de los eventos más esperados<br />

por nuestros socios.<br />

¡Juntos lo hicimos posible!<br />

CAROLINA IGLESIAS<br />

CIGLESIAS@<strong>AHK</strong>ARGENTINA.COM.AR<br />

TEL.: 5219-4038<br />

4<br />

Foto 1: Barbara Konner y Enrique Genzona en la Cena Gala. Foto 2: Enrique Genzone durante el brindis. Foto 3: Zeta y la Zummertime, la banda<br />

que dio su show en la Cena Gala. Foto 4: Mesas listas para la Cena Gala 2015. Foto 5: El hotel Four Seasons fue la sede de la Cena Gala 2015.


PANORAMA <strong>AHK</strong><br />

43


SERVICIOS <strong>AHK</strong><br />

44<br />

3ra edición de la Copa<br />

El sábado 7 de noviembre se<br />

organizó en Pilar del Este la<br />

tercera edición del tradicional<br />

torneo de fútbol institucional, la<br />

Copa <strong>AHK</strong>.<br />

Dieciocho equipos de empresas socias y jóvenes<br />

profesionales del sistema dual disfrutaron del evento<br />

con un día a puro sol, en un ambiente familiar y<br />

distendido, ideal para hacer de la jornada un espacio<br />

distinto de integración empresarial.<br />

1<br />

En esta oportunidad, AGCO se coronó con la Copa<br />

de Oro, ALUPLAST logró el segundo puesto, BMW<br />

obtuvo la Copa de Plata y Moeller IP la Copa de<br />

Bronce.<br />

Muchas gracias a los 200 jugadores que participaron,<br />

a nuestros sponsors Adidas, Hamburg Süd, Hospital<br />

Alemán, Schneider por el apoyo y a Bratwurst Argentina<br />

que estuvo presente con sus productos para los<br />

ganadores.<br />

¡Gracias por hacerlo posible una vez más!<br />

2<br />

CONSTANZA SCARNATO<br />

CSCARNATO@<strong>AHK</strong>ARGENTINA.COM.AR<br />

TEL.: 5219-4004<br />

3 4 5<br />

6 7 8<br />

Foto 1: Trofeos y medallas de la Copa <strong>AHK</strong> 2015. Foto 2: Hamburg Süd demostró su apoyo durante toda la jornada. Foto 3: 18 equipos participaron<br />

de la Copa <strong>AHK</strong> 2015. Foto 4: El equipo de Schott Envases durante el partido. Foto 5: Jugadores de Kärcher festejando un gol. Foto 6: El<br />

equipo de BMW levantando la Copa de Plata. Foto 7: Moeller IP celebrando con la Copa de Bronce. Foto 8: El equipo de AGCO, consagrándose<br />

campeones con la Copa de Oro.


FORMACIÓN PROFESIONAL<br />

PANORAMA <strong>AHK</strong><br />

45<br />

ACTO DE GRADUACIÓN 2015<br />

Jóvenes del Sistema Dual<br />

Se entregaron los diplomas<br />

de los egresados de las<br />

formaciones Administración<br />

Industrial, Comercio Exterior y<br />

Mayorista, Gestión Empresarial<br />

y Mecatrónica.<br />

El viernes 11 de diciembre de 2015 la <strong>AHK</strong> Argentina<br />

celebró el Acto de Graduación de los jóvenes del<br />

Sistema Dual, tanto de las orientaciones comerciales<br />

como de las técnico-industriales.<br />

Participaron de la ceremonia el Sr. Ministro Daniel<br />

Krull, Ministro Consejero de la Embajada de la República<br />

Federal de Alemania, el Ing. Carlos Ciganotto,<br />

Vicedirector del área técnica del Colegio Hölters, el<br />

Profesor Ing. Rubén Saclier, Director del Centro de<br />

Formación Industrial, el Sr. Daniel Kumert, Presidente<br />

de la comisión directiva del Instituto Ballester, el<br />

Profesor Andreas Grüderich, Director General del<br />

Instituto Ballester, el Profesor Agaton Nachtigall,<br />

Director del Centro de Capacitación Profesional, y<br />

Claudio Blanchart –Director de la carrera LIGEI de<br />

la Universidad del Salvador-, junto con los tutores<br />

de las empresas capacitadoras, familiares y amigos<br />

de los egresados. La <strong>AHK</strong> Argentina celebró junto a<br />

ellos, con emotivos discursos tanto de los directores<br />

y profesores de los Centros de Capacitación, como<br />

de los mismos egresados.<br />

Los jóvenes realizaron su formación durante dos<br />

años, alternando bloques teóricos en un Centro de<br />

Capacitación, con bloques prácticos de trabajo en<br />

empresas capacitadoras. Ellos finalizaron exitosamente<br />

esta etapa, aprovechando al máximo todas<br />

las herramientas que esta formación les brinda.<br />

Ahora continuarán su camino profesional, poniendo<br />

en práctica todo lo que han aprendido a lo largo de<br />

los años.<br />

1<br />

2<br />

3<br />

FIORELLA DEBENEDETTI<br />

FDEBENEDETTI@<strong>AHK</strong>ARGENTINA.COM.AR<br />

TEL.: 5219-4048<br />

Foto 1: Egresados de las formaciones comerciales - Administración<br />

Industrial, Comercio Exterior y Mayorista, y Gestión Empresarial.<br />

Foto 2: Egresados de la formación en Mecatrónica. Foto 3: El Ing.<br />

Alberto Belluschi, miembro de la Comisión Directiva de la Cámara<br />

Argentino-Alemana y Gerente General de la Empresa capacitadora<br />

FESTO, en la apertura del evento con las palabras de bienvenida.


FORMACIÓN PROFESIONAL<br />

46<br />

CONCURSOS ESCOLARES<br />

Medio Ambiente y<br />

Tecnología e Innovación 2015<br />

1 2<br />

En los meses de octubre y noviembre<br />

la <strong>AHK</strong> Argentina llevó a<br />

cabo los Concursos Escolares de<br />

Medio Ambiente y Tecnología e<br />

Innovación. Ambos fueron récord<br />

en la participación de colegios,<br />

con 18 grupos en el Concurso de<br />

Medio Ambiente y con 12 grupos<br />

en el de Tecnología e Innovación.<br />

Fue muy gratificante ver el interés<br />

de tantas escuelas, docentes<br />

y alumnos que buscan, a lo<br />

largo del año lectivo, desarrollar<br />

proyectos que contribuyan a la<br />

sociedad.<br />

En el caso del Concurso de Medio<br />

Ambiente, el objetivo es despertar<br />

en los estudiantes su interés<br />

por el medio ambiente teniendo<br />

que presentar un proyecto que<br />

dé solución a un problema que<br />

afecte el entorno inmediato de<br />

los alumnos. El jurado estuvo<br />

compuesto por especialistas en<br />

el área como Verena Boehme<br />

(Fundación Manos Verdes), Nadia<br />

Cambón (Fundación Siemens),<br />

Florencia Thomas (CEAMSE) y<br />

Theresa Behm (<strong>AHK</strong> Argentina).<br />

Las escuelas ganadores resultaron<br />

ser, en primer lugar, la escuela<br />

E.E.S.T Nº 1 “Juan XXIII” con su<br />

proyecto “Tecnobriquetas”, en<br />

segundo lugar el Colegio Alemán<br />

de Lanús con “¿Dónde está mi<br />

agua?” y en tercer lugar el Liceo<br />

Nº 10 DE 6 “Ricardo Rojas” con<br />

“Eco-Escuela Sustentable; Misión...<br />

Basura Cero”.<br />

El Concurso de Tecnología e<br />

Innovación busca fomentar en los<br />

jóvenes estudiantes la educación<br />

tecnológica y el desarrollo de proyectos<br />

a partir de la elaboración<br />

y exposición de trabajos dentro<br />

del área electrónica, informática<br />

y/o del diseño. En esta oportunidad<br />

el jurado estuvo a cargo de<br />

Cristina Arheit (SinPar Argentina),<br />

Pablo Fornillo (Siemens S.A.), Jorge<br />

Horita (ITBA) y Daniel Mazuré<br />

Loos (<strong>AHK</strong> Argentina). La escuela<br />

ganadora resultó ser nuevamente<br />

la E.E.S.T. Nº 1 “Juan XXII” con<br />

“Lumilednia”, quien también<br />

presentó su proyecto en nuestro<br />

evento ProfundAR 2015. El segundo<br />

lugar lo obtuvo la Escuela ORT<br />

con “Sörui”, el tercero la escuela<br />

E.E.S.T. Nº 1 “General José de San<br />

Martín” con su proyecto “Bastón<br />

para no videntes” y finalmente la<br />

E.T.Nº 12 D.E. 1 recibió una mención<br />

por su trabajo “Oasis: Boya<br />

de emergencia y potabilización de<br />

agua marina”.<br />

Ambos concursos se desarrollaron<br />

a lo largo de dos jornadas muy<br />

enriquecedoras donde los estudiantes<br />

pudieron escuchar los<br />

proyectos de otros grupos, intercambiar<br />

ideas y también escuchar<br />

las sugerencias del jurado.<br />

Foto 1: Proyecto “¿Dónde está mi agua?” presentado en el Concurso de Medio Ambiente por<br />

Deutsche Schule Lanús. Foto 2: Proyecto “Oasis: Boya de emergencia y potabilización de agua<br />

marina” presentado en el Concurso de Tecnología e Innovación por la escuela E.T.Nº 12 D.E.1.<br />

Foto 3: Jorge Horita (ITBA), Cristina Arheit (SinPar S.A.), los ganadores del Concurso de Tecnología<br />

e Innovación EEST Nº 1 Juan XXIII Prof. Carlos Suárez, Franco Ojeda, Tomás Arrigoni,<br />

Katriel Fernández y Santiago Magnetti, Daniel Mazuré Loos (<strong>AHK</strong> Argentina), Yanina Falugue<br />

(<strong>AHK</strong> Argentina), Fiorella Debenedetti (<strong>AHK</strong> Argentina) y Katherina Molek (<strong>AHK</strong> Argentina).<br />

Foto 4: Theresa Behm (<strong>AHK</strong> Argentina), Florencia Thomas (CEAMSE), Verena Boehme (Fundación<br />

Manos Verdes), Nadia Cambon (Fundación Siemens) y los ganadores del Concurso de<br />

Medio Ambiente EEST Nº1 Juan XXIII Prof. Norberto Karp, Emilio Ferro, Darío Pirozzo, Juan<br />

Cigliuti y Juan Zavidowski.<br />

Apoyaron estos concursos como<br />

sponsors las empresas Bosch y<br />

Henkel quienes de esta manera<br />

fomentan el desarrollo de los<br />

jóvenes.<br />

KATHERINA MOLEK<br />

KMOLEK@<strong>AHK</strong>ARGENTINA.COM.AR<br />

TEL.: 5219-4047


ÉTICA EMPRESARIAL<br />

PANORAMA <strong>AHK</strong><br />

47<br />

15 años de la Red<br />

Alemana del Pacto Global<br />

La Red Alemana del Pacto Global festejó sus quince años a través<br />

de un evento con más de 400 participantes en Berlín el pasado 13<br />

y 14 de octubre de 2015.<br />

En el marco de las actividades que realiza el Centro<br />

de Competencia en Compliance de la <strong>AHK</strong> Argentina,<br />

Dorothea Garff, Gerente de Jurídico & Compliance,<br />

viajó a Alemania para participar de la Global<br />

Compact +15 Europe. Se reunieron los principales<br />

actores en temas de sustentabilidad y anticorrupción<br />

de Europa así como también hubo participación de<br />

actores relevantes de Latinoamérica y Norteamérica.<br />

Dorothea participó del panel sobre el manejo de la<br />

prevención de la corrupción en la cadena de valor. El<br />

mismo fue moderado por Steve Kenzie, responsable<br />

de la Red del Pacto Global del Reino Unido, y también<br />

participaron: Dalma Parisi, Compliance Officer<br />

de Siemens Argentina, Flavio Fuertes, Punto Focal<br />

de la Red del Pacto Global en Argentina, Dr. Maximilian<br />

Burger-Scheidlin de la Cámara Internacional de<br />

Comercio y Jo Webb de Sedex.<br />

Todos los participantes del panel concluyeron que<br />

las Acciones Colectivas son la mejor manera de<br />

encarar proyectos de compliance en la región del<br />

Mercosur. En regiones donde los riesgos de corrupción<br />

son muy altos es difícil enfrentar de manera<br />

individual estos desafíos. Como ejemplo Dorothea<br />

presentó el proyecto “De empresas para empresas”,<br />

el programa de capacitación de la AfIn que es<br />

implementado en la región por la <strong>AHK</strong> Argentina.<br />

“De empresas para empresas” es un claro ejemplo<br />

de cómo la cooperación entre los diferentes actores<br />

del sector privado y el intercambio de experiencias<br />

pueden lograr mejorar e igualar las condiciones de<br />

negocios.<br />

Además de la participación en el evento, tanto Dorothea<br />

Garff como Flavio Fuertes dieron una entrevista<br />

para el medio online Compliance Channel. En la misma<br />

presentaron el exitoso programa “De empresas,<br />

para empresas” que la Argentina coordina para los<br />

países hispanoparlantes de la región.<br />

DOROTHEA GARFF<br />

DGARFF@<strong>AHK</strong>ARGENTINA.COM.AR<br />

TEL.: 5219-4032<br />

Foto 1: Oradores del panel “The Alliance for Integrity - Collective<br />

Action for Principle 10”. Foto 2: Dorothea Garff, gerente de Jurídico<br />

& Compliance | Tecnología e Innovación de la <strong>AHK</strong> Argentina,<br />

durante su exposición en Global Compact +15 Europe.<br />

1 2


FERIAS Y EXPOSICIONES<br />

48<br />

ANUGA 2015<br />

Alcanzó un nuevo récord<br />

de visitantes y expositores<br />

1<br />

2<br />

3<br />

4<br />

5<br />

6<br />

Foto 1: Pabellón argentino en Fine Food con el apoyo de Fundación ExportAR. Foto 2: Pabellón argentino en Meat con el apoyo del IPCVA. Foto<br />

3: Cocktail de cierre en pabellón argentino en Fine Food. Foto 4: Erika Enrietti de la <strong>AHK</strong> Argentina junto a los directivos de INYM. Foto 5: Espacio<br />

Quilmes en segmento Fine Food. Foto 6: Empresarios avícolas en pabellón argentino de CEPA y PROARGEX.<br />

Alrededor de 160.000 visitantes de 192 países recorrieron la feria para conocer los<br />

productos de más de 7.000 expositores provenientes de 108 países. Las empresas<br />

argentinas participantes también batieron un nuevo récord de superficie contratada.<br />

Anuga es el encuentro obligatorio de la industria<br />

mundial de alimentos. Se celebra cada dos años en<br />

la ciudad de Köln (Colonia), Alemania. El aumento<br />

ininterrumpido, tanto de expositores como de visitantes,<br />

posiciona a Anuga entre las mejores muestras<br />

para el mercado de alimentos del mundo.<br />

Este año Grecia fue el país anfitrión, llevando a más<br />

de 200 expositores que destacaron la variedad alimenticia<br />

del país. Fue precisamente la diversidad de<br />

alimentos y bebidas presentados en la feria la que<br />

animó a los visitantes profesionales a hacer negocios<br />

más que nunca. Las diez ferias especializadas que<br />

la componen cumplieron en abarcar los productos<br />

típicos de sus rubros, así como también las nuevas<br />

tendencias e innovaciones del mercado global. Sobre<br />

todo los productos innovadores, ready-to-cook<br />

y veganos, experimentaron una alta demanda.<br />

Es así como Anuga 2015 logró destacar las nuevas<br />

tendencias del sector: los productos vegetarianos,<br />

veganos, biológicos y los del comercio justo son los<br />

que adquieren cada vez más importancia. También<br />

en el futuro se hará foco en temas como la sustentabilidad<br />

en la producción, el freno al desperdicio de<br />

alimentos y la salud de los animales.<br />

PARTICIPACIÓN ARGENTINA EN ANUGA 2015<br />

Argentina experimentó un aumento del 9% en Anuga<br />

2015 con respecto a la superficie ocupada en la edición<br />

de 2013, ascendiendo de 1.854 a 2.020 metros<br />

cuadrados. Llegaron a ser 138 las empresas argenti-


FERIAS Y EXPOSICIONES<br />

PANORAMA <strong>AHK</strong><br />

49<br />

nas que representaron al país en la cumbre mundial<br />

de alimentos. La industria nacional alimenticia estuvo<br />

presente en los siguientes segmentos:<br />

• Carnes, con el apoyo del Instituto de Promoción<br />

de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) y el Centro<br />

de Empresas Procesadoras Avícolas (CEPA).<br />

• Lácteos, con el apoyo del Proyecto de Promoción<br />

de las Exportaciones de Agroalimentos<br />

Argentinos (PROARGEX) y de la Asociación de<br />

Pequeñas y Medianas Empresas lácteas (APY-<br />

MEL).<br />

• Bebidas calientes y Panificados, junto al Instituto<br />

Nacional de la Yerba Mate (INYM) y a Fundación<br />

ExportAR.<br />

• Fine Food, con Fundación ExportAR, el Ministerio<br />

de Relaciones Exteriores y Culto, y el Consejo<br />

Federal de Inversiones, siendo el pabellón donde<br />

más se destacó la presencia argentina.<br />

• Congelados, junto a Fundación ExportAR y el<br />

Consejo Federal Pesquero.<br />

• Bebidas y Jugos, donde se presentaron San Miguel,<br />

Citromax, F.G.F. Trapani, Citrusvil y Argenti<br />

Lemon.<br />

Según lo que compartieron las empresas argentinas<br />

durante el evento, Anuga se destaca principalmente<br />

por el profesionalismo de sus visitantes así como<br />

por modernas instalaciones del predio ferial y la<br />

magnitud del encuentro. El nivel de negocios que se<br />

cierran durante la feria supera aquel que se concreta<br />

en otras exposiciones del rubro alimenticio.<br />

La próxima Anuga tendrá lugar del 7 al 11 de octubre<br />

de 2017. <strong>AHK</strong> Argentina es representante oficial de<br />

Anuga y de toda la cartera ferial de Koelnmesse<br />

GmbH, incluidos otros eventos de la industria<br />

alimenticia como World of Food Beijing, AnuFood<br />

Eurasia, Annapoorna World of Food India, Alimentec<br />

Bogotá y Thaifex Tailandia.<br />

ERIKA ENRIETTI<br />

EENRIETTI@<strong>AHK</strong>ARGENTINA.COM.AR<br />

TEL.:5219-4011


FERIAS Y EXPOSICIONES<br />

50<br />

Panaderos argentinos en<br />

IBA 2015<br />

Bajo la coordinación de Beatriz Woerner, colaboradora del departamento de Ferias<br />

de la <strong>AHK</strong> Argentina, un grupo de panaderos argentinos pertenecientes al Centro de<br />

Panaderos del Oeste, viajó por primera vez a la ciudad de Múnich para visitar la feria<br />

internacional de panificación, repostería y snacks más grande del mundo: IBA.<br />

La segunda visita fue a la panadería familiar “Grundner”<br />

en donde nuestro grupo se sintió más identificado<br />

ya que se trata de una panadería artesanal que<br />

trabaja con menores volúmenes de producción. La<br />

última visita fue a la confitería clásica “Richter” en las<br />

afueras de la ciudad de Múnich, allí el grupo pudo<br />

tener contacto directo con las delicatesen más destacadas<br />

de la pastelería y chocolatería de Baviera.<br />

La IBA 2015 se llevó a cabo en el predio ferial de<br />

Messe München, del 12 al 16 de septiembre. Contó<br />

con 1.309 expositores provenientes de 170 países,<br />

quienes presentaron sus productos de tecnología en<br />

producción, materias primas e ingredientes, snacks,<br />

café, mobiliario, packaging, logística, higiene y<br />

mucho más.<br />

<strong>AHK</strong> Argentina armó, a pedido del Centro de Panaderos<br />

del Oeste, un programa completo que incluyó<br />

la visita a la feria para conocer todas las novedades<br />

de la industria panadera, además de tres visitas técnicas<br />

y actividades turísticas en la ciudad de Múnich.<br />

El primer día de feria, el grupo argentino fue recibido<br />

cálidamente por el presidente de la Cámara Central<br />

de Panaderos Alemanes, el Sr. Peter Becker, junto a<br />

su vicepresidente Sr. Wolfgang Schäfer y el CEO de<br />

la empresa organizadora de IBA (GHM GmbH), el Sr.<br />

Dieter Dohr, quienes les dieron la bienvenida y les<br />

informaron acerca de todas las novedades que los<br />

esperaban en IBA 2015.<br />

El grupo pudo aprovechar tres días completos para<br />

recorrer los 12 pabellones de la feria, realizando<br />

contactos y conociendo lo último en máquinas y<br />

herramientas para facilitar su trabajo diario. Al mismo<br />

tiempo pudieron enriquecerse de las tendencias<br />

mundiales del sector con el fin de poder aplicarlas<br />

en sus negocios.<br />

La primera visita técnica fue a “Der Beck” en la<br />

ciudad de Erlangen. Der Beck es una reconocida<br />

panadería con 154 sucursales donde los panaderos<br />

argentinos pudieron apreciar una producción a gran<br />

escala, conociendo las tecnologías más modernas.<br />

Gracias a estas visitas, los panaderos y pasteleros argentinos<br />

pudieron llevarse conocimientos integrales<br />

sobre procesos de producción: desde el fermentado,<br />

horneado, hasta el empaquetado y distribución del<br />

producto final. A su vez, conocieron de cerca el funcionamiento<br />

de una empresa alemana y el manejo<br />

del personal, tema de especial interés para el grupo<br />

del Centro de Panaderos del Oeste, que a diario<br />

defiende su profesión y a sus empleados. Al finalizar<br />

cada recorrido, las panaderías alemanas cerraron<br />

cada visita con un broche de oro: ofreciendo una<br />

degustación de sus productos.<br />

ERIKA ENRIETTI<br />

EENRIETTI@<strong>AHK</strong>ARGENTINA.COM.AR<br />

TEL.:5219-4011<br />

Foto 1: Los Sres. Peter Becker, Wolfgang Schäfer y Dieter Dohr le dan<br />

la bienvenida a IBA 2015 al grupo argentino. Foto 2: El grupo argentino<br />

durante su visita a “Der Beck”. Foto 3: Impresiones IBA 2015.


PANORAMA <strong>AHK</strong><br />

51


TURISMO<br />

52<br />

1<br />

2 3<br />

La Ruta<br />

algoviense<br />

del Queso<br />

discurre a lo<br />

largo de unos<br />

150 km por los<br />

sensacionales<br />

paisajes del<br />

piedemonte<br />

alpino.<br />

Foto 1: Cabaña dedicada a la<br />

fabricación del queso en la Ruta<br />

del Queso de Algovia. Foto 2:<br />

Típico ganado vacuno en la Ruta<br />

del Queso de Algovia. Foto 3:<br />

Granja idílica en la Ruta del Queso<br />

de Algovia. Foto 4: Prado lleno<br />

de dientes de león con vistas a la<br />

cadena montañosa Nagelflunkette.<br />

4


TURISMO<br />

PANORAMA <strong>AHK</strong><br />

53<br />

Tras las huellas del queso<br />

de montaña de Algovia y<br />

sus maravillosos ojos<br />

Desde Oberstaufen, pasando por<br />

Scheidegg, Wangen e Isny, hasta<br />

más allá de Lindau en el lago<br />

Constanza numerosas cabañas<br />

dedicadas a la fabricación del queso<br />

ofrecen visitas, guiadas o no, y<br />

queso para degustar.<br />

La Ruta algoviense del Queso está<br />

enclavada en el encantador piedemonte<br />

alpino, entre el valle del<br />

río Iller y el lago Constanza, en un<br />

rincón fascinante de la tierra. Nos<br />

conduce por acogedoras posadas,<br />

cabañas dedicadas a la fabricación<br />

de queso y tradicionales cabañas<br />

con leche de pastoreo, queserías,<br />

cervecerías y destilerías, a los que<br />

se puede acceder cómodamente a<br />

pie, en bicicleta o en algún vehículo.<br />

queso de Algovia algo peculiar. A<br />

lo largo del itinerario se pueden<br />

encontrar numerosas cabañas<br />

dedicadas a la fabricación de<br />

queso con leche de pastoreo que<br />

ofrecen visitas guiadas, así como<br />

queso para degustar y a la venta.<br />

Entre lo más destacado se halla la<br />

Escuela de Queso en Thalkirchdorf<br />

y Hiltensweiler. Quien quiera,<br />

puede vivirlo en primera persona<br />

bajo la supervisión de un maestro<br />

quesero. La gran caldera de cobre<br />

y todas las herramientas necesarias<br />

están a entera disposición.<br />

La Ruta algoviense del Queso se<br />

considera un lugar secreto entre<br />

los amantes del gourmet y de la<br />

naturaleza.<br />

5<br />

6<br />

EL PAISAJE: UNA FIESTA<br />

PARA LA VISTA<br />

Senderos y naturaleza hasta donde<br />

alcanza la vista. Por ejemplo la<br />

reserva natural “Eistobel”, un fascinante<br />

desfiladero con cascadas,<br />

o el parque natural de la cadena<br />

montañosa Nagelfluhkette, que llega<br />

hasta los Alpes, donde las especies<br />

raras de flores y de orquídeas<br />

flanquean el camino y entre medias<br />

siempre hay románticos rincones<br />

para disfrutar de un descanso. Los<br />

Alpes de Algovia, el valle Kleinwalserstal<br />

y el bosque Bregenzerwald<br />

justo delante de la puerta, además<br />

son un espacio ideal para montañistas<br />

y rutas de escalada.<br />

ANÍMESE A PROBAR<br />

No importa si el queso de montaña<br />

es de la variedad algoviense o un<br />

Emmental de Algovia, en lonchas o<br />

tierno, cualquiera de ellos se elabora<br />

según una tradición centenaria.<br />

Estas especialidades de queso,<br />

igual que otras, es lo que hace del<br />

FUENTE: WWW.GERMANY.TRAVEL/ES/<br />

LA RUTA ALGOVIENSE DEL QUESO<br />

LONGITUD: 150 km Aprox.<br />

TEMÁTICA: especialidades algovienses de queso combinadas con<br />

la naturaleza del oeste de Algovia.<br />

LO MÁS DESTACADO:<br />

GRÜNENBACH: quesería de la montaña.<br />

HOPFEN: cabaña dedicada a la fabricación del queso.<br />

ISNY: museos, Biblioteca del Predicador, torres.<br />

LINDAU: puerto, obras sacras, casas señoriales.<br />

LINDENBERG: introducción al mundo del queso, observación de<br />

elaboración, lago con humedal.<br />

OBERSTAUFEN: parque acuático, parque natural de la cadena<br />

montañosa Nagelfluhkette, deportes de invierno.<br />

OPFENBACH: visita a una quesería, destilería de aguardiente.<br />

SCHEIDEGG: balneario con tratamientos Kneipp, cabaña dedicada a<br />

la fabricación del queso.<br />

WANGEN: museos, teatros, Puerta de Ravensburgo Weiler: visita a<br />

cervecería/ quesería www.allgäuer-käsestrasse.de.<br />

Foto 5: Elaboración de queso en la Escuela de Queso de Algovia. Foto 6: Elaboración tradicional<br />

de queso en la Ruta del Queso de Algovia. Foto 7: Variedad de quesos.<br />

7


IMPRESSUM<br />

54<br />

CÁMARA DE INDUSTRIA Y COMERCIO ARGENTINO-ALEMANA<br />

DEUTSCH-ARGENTINISCHE INDUSTRIE- UND HANDELSKAMMER<br />

AVENIDA CORRIENTES 327<br />

AR – C1043AAD BUENOS AIRES<br />

TEL.: (+54 11) 5219-4000<br />

FAX: (+54 11) 5219-4001<br />

WWW.<strong>AHK</strong>ARGENTINA.COM.AR<br />

COMISIÓN DIRECTIVA Y CONSEJO ASESOR<br />

PRESIDENTE<br />

Ing. Enrique Genzone, Siemens S.A.<br />

VICEPRESIDENTES<br />

Claus Wünschmann Lenz, BASF Argentina S.A.<br />

Barbara Konner (Ejecutiva), Cámara Argentino-Alemana<br />

Thomas Leonhardt (Secretario), Estudio Leonhardt,<br />

Dietl, Graf & von der Fecht<br />

Benito Reinier Renfurm (Tesorero), Hamburg Süd Área Argentina<br />

DIRECTORES<br />

Ing. Alberto Belluschi, Festo S.A.<br />

Cra. Gabriela Cannatelli, Fresenius Medical Care<br />

Fabiana Castiñeira, Allianz Argentina Compañía de Seguros S.A.<br />

Daniel Corrado, Individual<br />

Juan Cruz Dato, Kärcher<br />

Tulio Hochkoeppler, Four Seasons Hotel<br />

Rodrigo Jalil, DHL Global Forwarding Argentina<br />

Dr. Martin Jebsen, Jebsen S.A.<br />

Dominik Jetter, Kuehne + Nagel S.A.<br />

Dr. Viktor Klima, Individual<br />

Marcos Krepel, Commerzbank AG<br />

Marek Kuchta, Lufthansa Líneas Aéreas Alemanas S.A.<br />

Cesar R. López, Yesos Knauf GmbH<br />

Joachim Maier, Mercedes-Benz Argentina S.A.<br />

Sebastián Reynal, Deutsche Bank S.A.<br />

Dr. Josef-Fidelis Senn, Volkswagen Argentina<br />

Kurt Soland, Bayer S.A.<br />

Nelson Visioli. Phoenix Contact S.A.<br />

Andrés M. von Buch, Iturraspe S.A.<br />

PRESIDENTE CÁMARA JUNIOR<br />

Ing. Cristina Helga Arheit, Sin Par S.A.<br />

CONSEJO ASESOR<br />

Gustavo Albrecht, Wintershall Energía S.A.<br />

Daniel Alvés, Münchener Rückversicherung<br />

Wolfgang Baumeister, Individual<br />

Frank Behrendt, BeMaq S.A.<br />

Sebastián Blanco, Dräger Medical Argentina S.A.<br />

Juan Carlos Borchardt, Freudenberg S.A.<br />

Guillermo Brinkmann, SAP Argentina<br />

Ing. Ernesto Brokoff, Hydac Technology Argentina S.R.L.<br />

Hernán Daniel Buján, Unify Communications S.A.<br />

Víctor Cagliolo, Endress + Hauser<br />

Federico Carenzo, Estudio Leonhardt, Dietl, Graf & von der Fecht<br />

Gustavo D’Adamo, Kaeser Compresores de Argentina S.R.L.<br />

José Arnaud De Carvalho Coelho, Merck Argentina S.A.<br />

Gastón Diaz Perez, Robert Bosch Argentina Industrial S.A.<br />

Luis Edelman, B. Braun Medical S.A.<br />

Thomas Endres, Bosch Rexroth S.A.<br />

Juan Diego Finsterbusch, Integra Fides S.C.<br />

Tomás F. Florian, Individual<br />

Marcelo R. Guckenheimer, Individual<br />

Sergio Gutman, Deloitte S.C.<br />

Carlos Gyorgy, Schaeffler Argentina S.R.L.<br />

Peter Hüwel, Panalpina Transportes Mundiales S.A.<br />

Máximo Intaglietta, Maxinta S.A.<br />

Tilo Joos, Hilton Buenos Aires / South Convention Center S.A.<br />

Verónica Kirschmann, Escribanía Homps-Kirschmann<br />

Marcos König, Lufthansa Cargo<br />

Patrice Lannou, KSB Argentina S.A.<br />

Federico Mertig, Orbis Mertig S.A.<br />

Andreas Meyer, Individual<br />

Karl Ostenrieder, Individual<br />

Horst Paulmann, Cencosud S.A.<br />

Fernán Peralta Ramos, Maxinta Valores S.A.<br />

Olga Petroni, Alvear Palace Hotel<br />

Dr. Tomás Pförtner, Laboratorio Pförtner Cornealent S.A.<br />

Prof. Dr. Burghard Piltz, Brandi Rechtsanwälte<br />

Anke Reichardt, DAS Experto Ambiental<br />

Dietmar Rühe, Claas S.A.<br />

Rodolfo Sagel, EAFF S.A.<br />

Dieter Schenn, GKP Alimentaria Ltda.<br />

Ing. Cristian Schmidt, SCHOTT Envases Argentina S.A.<br />

Matias Schweiger, Transportes Universales S.A.<br />

Roberto Scrimieri, TMF Group<br />

José María Villalobos Rives, BMW de Argentina S.A.<br />

Guillermo von Bergen, Henkel Argentina S.A.<br />

Ricardo Wachowicz, Bayton S.A.<br />

Dr. Alejandro Werner, ABBFP S.R.L.<br />

Enrique Worman, Lanxess S.A.<br />

REVISORES DE CUENTAS<br />

Ctdor. Jorge Dietl, KPMG<br />

Ctdor. Arnaldo Hasenclever, Grant Thornton Argentina<br />

EMBAJADORES, MIEMBROS EX OFICIO<br />

Bernhard Graf von Waldersee, Embajada Alemana<br />

Daniel Polski, Embajada Argentina<br />

LA <strong>AHK</strong> ARGENTINA ES UNA PLATAFORMA DE NEGOCIOS QUE<br />

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Socios y Eventos: socios@ahkargentina.com.ar /<br />

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Directora: Barbara Konner<br />

<strong>Edición</strong> periodística y Comercialización: Valeria López<br />

Diseño y Coordinación de Producción: TRAMA. | www.tramaglobal.com<br />

Impresión: Top Laser SRL.<br />

Panorama <strong>AHK</strong> es una publicación de la Cámara de Industria y Comercio<br />

Argentino-Alemana.<br />

Tirada: 3.000 ejemplares.<br />

<strong>Enero</strong>-<strong>Febrero</strong> <strong>2016</strong>.<br />

Los artículos publicados en esta revista fueron provistos por las<br />

empresas socias de la <strong>AHK</strong> Argentina y no reflejan necesariamente la<br />

opinión y posición de la institución.


PANORAMA <strong>AHK</strong><br />

55<br />

Foto 5: ElaboraciÛn de queso en la Escuela de Queso de Algovia. Foto 6: ElaboraciÛn tradicional<br />

de queso en la Ruta del Queso de Algovia. Foto 7: Variedad de quesos.


56<br />

SUMARIO

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