charcutero dossier

Fernando19877

Tradición &

Calidad

El Charcutero es una empresa familiar con más de 150 años

en el sector de la alimentación, cuyo principal principio es

el buen trato y hacer de las mejores materias primas, garantizando

un producto al comensal con la mayor garantia de

calidad y sabor.

Una mirada hacia el futuro

Aseguramos la calidad de nuestros procesos

de elaboración y gestión mediante

la implantación de la norma ISO 9001.

Excelentes profesionales

Nuestro principal valor radica en la calidad,

confianza y calidez de nuestro

capital humano. Porque tanto nuestros

empleados, proveedores y clientes dan

sentido a nuestro trabajo


Libres de Alérgenos

Nuestra experiencia está basada en el trabajo bien hecho

cuya filosofía de emprender está centrada en atender las

necesirares de cada cliente como principal seña de identidad.

El cambio de 5 generaciones en la elaboración de productos

cárnicos, han hecho perfeccionar la fórmula de elaboración

garantizando la mayor jugosidad e intenso sabor de los

productos de El Charcutero.

Cooperamos con el Medio Ambiente

Utilizamos emalajes ecológicos, reutilizables

y reciblables con la finalidad

de devolver al planeta parte de lo

que recibimos de él.

Cumplimos con el compromiso responsable

y solidario con el medio

ambiente (ISO 14000), donando parte

de nuestra facturación a distintas

asociaciones.


Jamón Ahumado

con hueso para corte a cuchillo

Jamón semideshuesado, sin hueso

hasta el corvejón, prensado,

cocido y ahumado con humo

natural de maderas nobles. Excelente

comportamiento en máquina

y/ó a cuchillo y de gran aprovechamiento.

Producto de gran

textura natural y excelente sabor


Sabor & Tradición

desde 1853

Valores Nutricionales

aprox. cada 100 gr.

Energia: 248 KJ / 123 KCal

Grasas: 2,5 gr.

Grasas Saturadas: 3,2 gr.

Hidratos de Carbono: 23,4 gr.

Azúcares: 25,4 gr.

Proteinas: 42,3 gr.

Sal: 2,34 gr.

Características de entrega

Peso Medio aprox.: 10.50

Caducidad: 30 días

Unidades por caja: 2

Palet: 6 cj. x 6 filas = 36 cajas

EAN: 34033934213

¡¡Prueba nuestra Receta!!

Lacón de cerdo ibérico a la gallega

sobre parmentier de patata

trufada en tosta o bliní de

hojaldre crujiente


Jamón Semideshuesado

Ahumado Natural

Jamón semideshuesado, sin hueso

hasta el corvejón. Prensado, cocido

y ahumado con humo natural

de maderas nobles. Excelente

comportamiento en máquina y/ó

a cuchillo y de gran aprovecamiento.

Producto de gran textura

natural y excelente sabor.


Especial Hostelería,

y Charcutería

Valores Nutricionales

aprox. cada 100 gr.

Energia: 248 KJ / 123 KCal

Grasas: 2,5 gr.

Grasas Saturadas: 3,2 gr.

Hidratos de Carbono: 23,4 gr.

Azúcares: 25,4 gr.

Proteinas: 42,3 gr.

Sal: 2,34 gr.

Características de entrega

Peso Medio aprox.: 10.50

Caducidad: 30 días

Unidades por caja: 2

Palet: 6 cj. x 6 filas = 36 cajas

EAN 13: 34033934213

¡¡Prueba nuestra Receta!!

Canelón de Endivias y Lacón napados

con su salsa velouté


Lacón Cocido

cortado a mano

Jamón semideshuesado,

sin hueso hasta el corvejón.

Prensado, cocido y ahumado

con humo natural de

maderas nobles. Excelente

comportamiento en máquina

y/ó a cuchillo y de gran

aprovecamiento. Producto

de gran textura natural y excelente

sabor.

Con mucho Mimo

Y por cortadores

profesionales

Colocado Loncha a Loncha


Cortado a mano a cuchillo

por manos expertas

Bandeja Bipack

de 240 gr.

Valores Nutricionales

aprox. cada 100 gr.

Energia: 248 KJ / 123 KCal

Grasas: 2,5 gr.

Grasas Saturadas: 3,2 gr.

Hidratos de Carbono: 23,4 gr.

Azúcares: 25,4 gr.

Proteinas: 42,3 gr.

Sal: 2,34 gr.

Características de entrega

Peso Medio aprox.: 10.50

Caducidad: 30 días

Unidades por caja: 2

Palet: 6 cj. x 6 filas = 36 cajas

EAN 13: 34033934213

¡¡Prueba nuestra Receta!!

Huevos Benedictine de lacón al

corte con salsa holandesa

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