REVISTA BER FEBRERO 2017

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FEBRERO 2017
Sumario
Redes Noroeste Solution 4
Telemedicina apúntate 5
Noticias Ayuntamiento Boadilla 6
Armarios Vellisa 7
Cristina Cifuentes 8
Marcas con estilo 9-16
FOTONOTICIA
Artículos de moda, educación, niños, gastronomía 22-33
Conferencia del juez
Emilio Calatayud
en
Boadilla del Monte.
Más información en
páginas interiores de la
revista.
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¿
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Cómo organizar
tu armario
o vestidor ?
T
res maneras de ordenar la ropa
en el armario o vestidor;
por colores, por prendas
(sport, vestir, etc.) y por estación.
Dos prendas de distinta temporada
(primavera verano y otoño invierno)
del mismo color, en una misma
percha. Vamos a empezar por las camisas.
Si es invierno colocar la camisa
de manga larga por la parte de fuera
de la percha y si es verano, cambiar
a poner por fuera la camisa de
manga corta. Así, con todos los colores.
Y agrupar camisas estampadas o
de rayas. Colgar de izquierda a derecha
de colores claros a oscuros.
Continuamos con chaquetas; gorda
(otoño invierno) con chaqueta fina
(primavera verano) mismo color en
misma percha. Pantalones de un mismo
estilo (por ejemplo, vaqueros) o de un
mismo color en la misma percha.
Separar jerséis finos de jerséis gordos,
doblados y puestos en estantes.
Bufandas, fulares y pañuelos, colgados
en perchas o guardados en cajones.
Otra alternativa es colgarlos junto
con la misma prenda que combina para
evitar pérdidas de tiempo buscando.
Corbatas en percha corbatero o en
cajones con celdillas para guardar la
corbata enrollada.
Gorros, sombreros, tocados, bolsos, en
estantes, o en cajas cerradas en el
maletero.
Y zapatos en el suelo del armario, en
estantes o en cajones zapateros.
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El sábado 28 de enero, Boadilla
tuvo un invitado de lujo; el juez
Emilio Calatayud. Un hombre
campechano, sin pelos en la lengua,
un hombre que habla alto y
claro. Uno de esos hombres y mujeres
que tanta falta hace a este
país llamado España. Necesitamos
muchos jueces Calatayud repartidos
por la piel de toro, para
que el mensaje se difunda y llegue
a todos los rincones de nuestro
país.
A través de estas páginas, os vamos
a dejar plasmado los mensajes
y las píldoras que el juez dejó
entre los asistentes, como semillas
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que conectaron con los allí presentes
y que a buen seguro, germinarán
y darán los frutos deseados.
Ya en la rueda de prensa, dibujó
el sentido del mensaje, un mensaje
muy claro, muy necesario para
los tiempos que vivimos.
Vaya por delante lo que el juez
pide a los políticos: Crear un Pacto
por el Menor y un Pacto por
la Educación, ambos deben ir de
la mano.
“La Familia es la célula de la
Sociedad”. Gracias a ella, hemos
sobrevivido a esta crisis. Hay que
potenciar políticas de Familia.
Los padres están practicando una
educación permisiva, sobreprotectora,
sin marcar límites a los
hijos. Esto ha calado hondo y los
niños creen que sólo tienen derechos
y ninguna obligación. “No se
puede ser colega de los hijos”
Somos la generación perdida.
Esclavos de nuestros padres y esclavos
de nuestros hijos. El maltrato
de hijos a padres ha crecido
entre las clases altas y mediaalta.
El 40% lo practican las niñas
y el 60% niños. Está aumentando
el maltrato de niños adoptados
hacia sus padres.
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A lo largo de la conferencia hizo
referencia a los artículos 154 y
155 del código civil, que vienen
a decir lo siguiente: -Los hijos
deben obedecer siempre a sus
padres mientras permanezcan
bajo su potestad y respetarles
siempre.
-Contribuir equitativamente,
según sus posibilidades, al levantamiento
de las cargas de la
familia mientras convivan con
ella.
Consejo: Imprime estos artículos y
cuélgalos del imán de tu nevera,
conviene que tus hijos lo interioricen
y lo lean todos los días. El juez
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contó numerosas historias y anécdotas
que le han sucedido a lo
largo de su carrera donde queda
reflejado el modelo de sociedad
que vivimos. Aludió en varias ocasiones
a esta frase: “ España tiene
complejo de joven democracia”
El juez dijo que es una pena que
el botellón esté institucionalizado
en todo tipo de fiestas, los padres
deben poner límites a sus hijos, no
sobreproteger, y, sobre todo,
aplicar el sentido común.
Habló de los peligros de internet,
las redes sociales y el móvil.
Calatayud se refirió al móvil como
una droga de este siglo. Una droga
que mata. Cada vez hay más
problemas psiquiátricos entre los
menores. El móvil engancha. Y lo
definió como un instrumento muy
peligroso porque a través del
móvil se pueden cometer delitos
tipificados en el código penal. Delitos
de acoso, bullying, abusos,
pornografía...muy peligroso. Es el
instrumento para ser victima de un
delito.
El juez terminó con esta contundente
frase:” Tú la haces, tu lo pagas”
con trabajos sociales que
beneficien al resto de la sociedad.
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CIFUENTES: “LA ASIGNATURA PENDIENTE DEL
ESTADO DEL BIENESTAR ES LA FINANCIACIÓN
DE LA DEPENDENCIA”
La Conferencia de Presidentes es
la oportunidad para acordar un
nuevo modelo de financiación autonómico,
que garantice el Estado
del Bienestar y la prestación de los
servicios públicos en condiciones de
igualdad”, según ha defendido
Cristina Cifuentes durante la cumbre
de presidentes regionales. En
su opinión, “hay que dar respuesta
a la gran asignatura pendiente del
Estado del Bienestar, que es la financiación
de la dependencia”.
Para la presidenta madrileña,
“desde un punto de vista global, el
nuevo sistema de financiación ha
de ser sencillo, sin retorcimientos
estadísticos, negociado por todos,
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y aprobado con el mayor consenso
posible, para que tenga vocación
de permanencia”.
Cifuentes considera, además, que
debe cumplir seis condiciones esenciales.
“En primer lugar, la transparencia
en la negociación y aplicación
posterior del sistema. En
segundo lugar, la irrenunciable solidaridad
entre regiones, de la que
Madrid se siente muy orgullosa. Y
no como obligación, sino también
por convicción. En tercer lugar, una
necesaria vinculación entre el principio
de suficiencia y el de solidaridad,
para asegurar una similar
prestación de servicios públicos
esenciales en todas las Comunidades
Autónomas”.
A estos tres requisitos se suman, en
cuarto lugar, “reducir las actuales
diferencias en la financiación per
cápita. En quinto, la revisión del
principio de lealtad institucional,
para que la aplicación de normas
estatales venga acompañada de
los recursos necesarios (y no como
con la Ley de Dependencia). Y,
finalmente, la toma en consideración
de las políticas económicas,
para que el sistema no desincentive
a las regiones más dinámicas,
toda vez que una mayor recaudación
no reporta un aumento de la
financiación madrileña”.

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Nuestro protagonista, taxista de profesión, es aparentemente
un feliz hombre casado, con una vida
tranquila y en cierto modo monótona. Nada más lejos
de la realidad. Está casado con dos mujeres y viviendo
con cada una en un barrio diferente. Eso le obliga
a llevar una planificación de horarios muy estricta y a
hacer verdaderos juegos de malabares para poder
contentar a ambas. Realmente está enamorado de las
dos y no desea perder a ninguna de ellas. Pero todo
su plan se desvanece cuando acaba por accidente en
el hospital y su nombre aparece por partida doble en
la comisaría de dos distritos. ¿Serán dos personas con
el mismo nombre o una misma persona con una doble
vida?
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para Taxi el día 16 de febrero. Tienes hasta el hasta
el 10 de febrero para apuntarte. Inscríbete aquí.
¿Se te hace corto el programa de El Club de la
Comedia? ¿Quieres sentir la experiencia de ver a
los mejores cómicos del programa en directo? Ahora
tendrás la oportunidad de vivir el ambiente de El
Club en el Teatro Rialto en Madrid.
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para Las Noches de El Club de la Comedia el
día 17 de febrero. Tienes hasta el hasta el 13 de
febrero para apuntarte. Inscríbete aquí.
Lugar: Teatro Rialto (Calle Gran Vía, 54. 28013
Madrid)
Fecha: viernes 17 febrero
Hora: 23:00 h
Transporte Público: estaciones de Santo Domingo
(Línea 2 de Metro), Callao (Línea 3 y 5 de Metro),
Gran Vía (Línea 1 y 5 de Metro) y Plaza de
España (Línea 3 y 10 de Metro). Autobuses de
Imagínate que estás en casita y recibes la carta de un
desconocido. Imagina que esa carta es de un tipo
compungido, melancólico, soso… ¿Qué pensarías si
leyeras que el motivo de esa carta es pedirte un
favor? ¿Qué te pasaría por la cabeza si la carta
fuera acompañada por un sofá? Sí, raro es….
Eso es lo que le sucedió al cómico Oswaldo Digón. Eso
es lo que nos cuenta en su desternillante Gente Triste.
¿Por qué recibe esa carta? ¿Cuál será ese favor que
le piden? Y lo más inquietante, ¿quién va por la vida
regalando sofás?
Consigue una de las 10 entradas dobles que sorteamos
para el día 18 de febrero. Tienes hasta el hasta
el 13 de febrero para apuntarte. Inscríbete aquí.
Lugar: Teatro Muñoz Seca (Plaza del Carmen, 1.
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VIAJAR
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TOULOUSE
Podrás comprobar de primera
mano el porqué del nombre que
se le atribuye a este “petit” rincón
francés, la Ciudad Rosa. Cuando
se ponga el sol, observarás la
gran cantidad de edificios de ladrillo
y piedra que comienzan a
cambiar su color.
Situada al sur de Francia, Toulouse
es una ciudad cuyo patrimonio es
excepcional. Del mismo modo que
los paseos por sus acogedoras calles
y a la orilla del río Garona,
donde puedes contemplar un precioso
atardecer. A pesar de no tener
una población mayor a
500.000 personas, tendrás calles y
calles por visitar y quedarte maravillado.
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LUGARES CON ENCANTO
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En el centro de la ciudad encontrarás los lugares de más interés, comenzando desde el
Capitole, el ayuntamiento, con fachada del siglo XVIII neoclásica, guarda pinturas y escrituras
de finales del siglo XIX. Tras ello, la Basílica de San Sernín, siendo patrimonio
de la humanidad, nombrado por la Unesco.
Siendo, por suerte o por desgracia, una de las
más bonitas iglesias románicas que siguen
en pie en Europa. Siguiendo el paseo por
el centro de la ciudad, encontramos museos
como el de los Agustinos, del viejo Toulouse
o el de Compagnonnage. Por otro lado,
para los que les encanta estar rodeados de
naturaleza, encontramos los Jardines
Japoneses, los Jardines reales y el Jardín
Botánico.
Fuente informativa: http://www.turismo-toulouse.es/
Finalmente, en el siglo XVI,
con la idea de facilitar el
acceso de las dos orillas, se
construyó el famoso Puente
Nuevo, icono de la ciudad,
cuya construcción duro casi
cien años .
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Fotografías: fuente propia revista BER , Paula U.

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MARCAS CON ESTILO PROPIO
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GOURMET
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RECETAS SENCILLAS Y ORIGINALES
COCHINILLO
Restaurantes donde comer un buen cochinillo
1. Mesón Cándido en Segovia
2. Restaurante Coque en Humanes
3. Mesón José María en Segovia
4. Restaurante Las cabañas en Mallorca
5. El Caserón de Araceli en San
Agustín de Guadalix
6. Restaurante Botín en el Madrid de
los Austrias.
Espaguetis con langostinos a la mexicana
INGREDIENTES 250g de espaguetis, 200g d langostinos
pelados y sin cabeza, 1/2 cebolla blanca,
1/2 pimiento rojo, 1 chile jalapeño (o similar) 2
cucharadas de aceite de oliva, 1 cucharita (café)
de comino en polvo, sal y pimienta negra molida.
Para empezar vamos a tener que poner los espaguetis
en una olla con agua hirviendo con sal por el
tiempo recomendado por el fabricante para que
queden al dente, es decir firmes. Los drenamos y
reservamos. Picamos la cebolla así como el pimiento.
Calentamos una cucharada de aceite de oliva
en un sartén grande y freímos la cebolla por unos
tres minutos.
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Agregamos el pimiento y revolvemos. Cortamos el
chile en rodajas que añadimos a lo anterior. Dejamos
en al lumbre, baja, por unos cinco minutos más.
Vertemos finalmente los langostinos, el comino, sal
y pimienta. Revolvemos y dejamos en la lumbre, a
intensidad media por unos 10 a 12 minutos. Para
terminar agregamos los espaguetis, ajustamos el
sazón y dejamos unos tres a cuatro minutos a fuego
medio.

Croquetas de brócoli
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Ingredientes para 24 unidades
1 brócoli, 20 g de puerro, 2 dientes de ajo, 25 g de harina de trigo, 1
cucharadita de pimentón dulce, 250 ml de leche, 25 g de mantequilla, 1
huevo, pan rallado, aceite de oliva virgen extra y sal.
Cómo hacer croquetas de brócoli
Comenzamos limpiando el brócoli, es decir, separando los floretes del tronco
(que reservamos para otra elaboración) y cortando estos en trozos de
similar tamaño. Los hervimos en una cacerola con abundante agua salada
durante cuatro minutos, escurrimos bien y dejamos enfriar. Los secamos con
papel absorbente antes de continuar.
Picamos el brócoli en pequeños trozos, pero no diminutos. Queremos que se
noten. Cortamos el puerro en pequeños trozos, después de lavarlo bien.
Pelamos y picamos finamente los dientes de ajo. Fundimos la mantequilla en
una sartén amplia y rehogamos el puerro junto con el ajo durante cinco
minutos a fuego suave, Añadimos el pimentón, removemos para que no se
queme e inmediatamente después agregamos el brócoli picado y removemos
de nuevo.
Añadimos la harina y mezclamos bien. Dejamos que se tueste durante un
par de minutos, removiendo de vez en cuando. Regamos con la leche y con
tinuamos removiendo mientras la mezcla espesa. Ajustamos el punto de sal y
dejamos cocer a fuego suave durante 20 minutos antes de retirar del fuego,
verter sobre un recipiente hondo y cubrir con papel film tocando la masa
para evitar que se forme costra.
Una vez fría la masa, tomamos porciones de igual tamaño y les damos
forma de croqueta alargada. Podemos usar dos cucharas y hacerlas a la
antigua usanza. Las pasamos por huevo batido, luego por pan rallado y las
freímos en una sartén con abundante aceite bien caliente. Procuramos que
se doren por todos sus lados. Las colocamos sobre papel absorbente antes
de servir.
Carne a la parrilla con variado de
toppings
Huevos benedictine con su salsa
Los amantes de la carne disfrutarán con este plato. La
idea es cocinar a la parrilla o a la plancha una buena
pieza grande de carne de ternera, dejándola al punto
y sirviéndola en finos filetes para que cada comensal
se vaya sirviendo.
Acompaña la carne con un variado de toppings, salsas y
aderezos, como si fuera un buffet, para que sean tus amigos
los que combinen los sabores a su gusto en el plato. Puedes
ofrecer, por ejemplo, salsa barbacoa y salsa romesco, gremolata,
chutney, hierbas provenzales, etc.
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Los huevos benedictine son un clásico del brunch de domingo
pero, ¿por qué no servirlos también en la cena? Es una receta
sencilla y son un bocado delicioso acompañados de la
típica salsa holandesa y buenos panecillos.
Puedes preparar la salsa holandesa con antelación y cocinar
los huevos escalfados en el momento de servir. Añade a
tu salsa una ración generosa de Alcaparras Helios y conseguirás
un toque realmente original.

LIBROS
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RECOMENDACIONES PARA ADOLESCENTES
El hábito de la lectura es algo
que hay que ir fomentando
desde una edad muy
temprana. Un niño que lea
desde bien pequeñito es
más probable que, al alcanzar
la edad adulta, siga
practicando esta afición.
La lectura no sólo es beneficiosa
para el desarrollo
cognitivo y psicológico, también
fomenta el uso de la
imaginación y les ayuda a
concentrarse y comprender
mejor el mundo que les rodea.
Muchos llaman a la lectura
“el alimento del cerebro” y
es una definición que no le
podía venir mejor. Es un
hecho demostrado científicamente
que la gente que
lee habitualmente tiene más
neuronas activas que alguien
que no lo hace.
Por eso te traemos una lista
de 7 libros que todos nuestros
hijos, sobrinos, nietos,
etc., deberían leer antes de
alcanzar la edad adulta.
De esta forma sembraremos
en ellos la semilla del lector,
que si vamos regando poco
a poco con nuevos libros,
acabará germinando en
adultos ávidos de nuevas
lecturas.
LITERATURA
JUVENIL
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JUVENIL
LITERATURA
FUENTE - GUTENBERG.ROCKS
JUVENIL LITERATURA JUVENIL
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WEBEMPRESA
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moda
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Si lo tuyo es ir cómodo
y elegante, la moda
casual es tu elección.
Porque la elegancia no
está reñida con la comodidad.
Las últimas tendencias
en moda casual son lo
más novedoso de esta
temporada.
No renuncies a un bonito
y elegante abrigo
con unos tejanos desgastados,
un jersey
trenzado calentito para
el frío invierno, con
una camisa de divertidos
puños y coderas.
Unos zapatos de ante
son el complemento
ideal para las largas
caminatas por la urbe.
Si lo tuyo son los complementos
una bufanda,
pañuelos, lo que
más te guste…porque
para gustos los colores.
CASUAL
LEVITAS
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ENTALLADAS, JERSÉIS TRENZADOS, CA-
ZADORAS VAQUERAS, CAMISAS CON PUÑOS…
LAS PRENDAS MÁS VERSÁTILES DEL FONDO DE
ARMARIO SE ADAPTAN A UN INVIERNO DOMI-
NADO POR TONOS TIERRA, TEXTURAS NATURALES
Y ECOS DE LIBERTAD, Y LO HACE CON BOTINES
ROCKEROS COMO BROCHE DE ORO
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