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REVISTA PESCA MARZO 2017

La revista Pesca es un medio de información alternativo referido a temas del mar y de la pesquería. Difunde información obtenida de muchas fuentes, ideas y opiniones que tienen por objeto exponer: la necesidad de hacer sostenible la extracción de los recursos marinos; la urgencia de actuar en beneficio de la seguridad alimentaria nacional; y el cuidado del ambiente.

NOAA PRETENDE

NOAA PRETENDE DESARROLLAR LA ACUICULTURA EN AGUAS FEDERALES DEL PACÍFICO podrían hacer más daño que bien a las poblaciones de peces en general ya la salud de los océanos, señala un informe de la agencia Associated Press. Además, sostienen que la acuicultura moderna conlleva riesgos de contaminación y la posibilidad de que los peces de granja no nativos escapen y entren en el ecosistema natural. Según la exjefa científica de la NOAA y fundadora del grupo de defensa de los océanos Mission Blue, Sylvia Earle, existen opciones más sostenibles desde el punto de vista ambiental, y que son económicamente viables, que la acuicultura en aguas abiertas, que utiliza jaulas flotantes o sumergidas. 'Oceansphere', sistema para desarrollar la acuicultura en aguas oceánicas. (Foto: Hawaii Oceanic Technology) La Administración Nacional Oceánica y Atmosférica (NOAA) está elaborando un plan para gestionar las granjas acuícolas comerciales instaladas en aguas federales del Pacífico, en la franja que se extiende entre las 3 y 200 millas de costas de Hawái y otras islas del Pacífico. El Gobierno estadounidense ve la acuicultura como una solución prometedora para alimentar a un planeta hambriento, y para hacer frente a la amenaza que la pesca comercial está planteando en las poblaciones de peces en todo el mundo. El programa es similar a uno implementado recientemente por la NOAA en el golfo de México. La iniciativa preocupa a algunos ambientalistas, que argumentan que las granjas acuícolas de escala industrial El año pasado, la NOAA y la Institución Scripps de Oceanografía valoraron en USD 17.000 millones al año el océano frente a las costas occidentales de América del Norte y del Sur. Esta cifra incluye USD 4.300 millones de la pesca comercial y deportiva, y USD 12.900 millones para la captura de carbono. Michael Tosatto, administrador regional del Servicio Nacional de Pesquerías Marinas de la NOAA, explica que muchas empresas extranjeras tienen compañías estadounidenses que las abastecen de reproductores, por lo que los peces se cultivan y se venden a los Estados Unidos como productos del mar importados. Los peces cultivados en Estados Unidos en 2014 alcanzaron un valor de USD 1.300, es decir, el 19 % de la producción pesquera de la nación, pero solo el 1 % de la producción acuícola global. La NOAA está tratando de establecer una industria acuí- Revista Pesca Marzo 2017 42

cola en aguas federales desde hace varios años, pero sus intentos para conseguir una legislación para implementar la acuicultura en alta mar han fracasado. Marianne Cufone, directora ejecutiva de la agrupación Recirculating Farms Coalition, con sede en Nueva Orleans, que está desarrollando sistemas de acuicultura terrestre en contenedores cerrados, afirma que este tipo de granjas son más sostenibles que la acuicultura oceánica. Earle concuerda con esa postura, y sostiene que "los sistemas controlados son los más prometedores”. acuicultura de la NOAA, afirma que "todas las formas de acuicultura se pueden hacer de manera responsable o irresponsable”, y que se necesita que "todas las formas se hagan bien para satisfacer los objetivos de la demanda de productos de mar y de tener océanos saludables". Fuente http://www.fis.com/fis/worldnews/worldnews.asp?monthyear=1- 2017&day=9&id=89170&l=s&country=&special=&ndb=1&df=0 editorial@fis.com www.fis.com Con todo, Michael Rubino, director del programa de LA BÚSQUEDA DE INGREDIENTES MARINOS PARA LOS PIENSOS ACUÍCOLAS SEGUIRÁ EN 2017 Juveniles anchoveta /Ángel Perea La harina y el aceite de pescado son los mejores ingredientes que podemos encontrar para la alimentación acuícola actual por su balance nutricional. Sin embargo, a medida que la acuicultura siga creciendo en volumen, será más necesario incorporar nuevos ingredientes a la dieta de peces y crustáceos para satisfacer esta demanda, pues la oferta seguirá, mas o menos estable en los 5 millones de toneladas de harina y 1 millón de toneladas de aceite de pescado. Y es que, a pesar que ya se incorporan más de 30 ingredientes en la dieta de peces y crustáceos, la mayoría de estos son de procedencia terrestre y muy pocos son de origen marino. Y los que se están probando, suelen ser caros o no tan buenos nutricionalmente hablando como los de procedencia silvestre. Con los subproductos de la industria transformadora de la pesca ocurre algo parecido. A pesar de que es una gran incorporación, que ya representa entre el 25 y el 25 por ciento de la harina y aceite de pescado que se usa en el mundo, su calidad varia en función de la procedencia. Aunque la sustitución es prácticamente posible en la fase de engorde de las principales especies dependientes de harina y aceite de pescado, no es menos cierto que todavía se necesitan mejorar estas dietas para que no se vea comprometido el rendimiento, y los peces tengan un sistema inmunitario fuerte. En el alevinaje, el reemplazo de harina y aceite de pescado es más difícil y crítico, y su sustitución está todavía Revista Pesca Marzo 2017 43

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