REVISTA PESCA MARZO 2017

lejana por los mayores requerimientos de los peces en
esta fase de cría de EPA y DHA. La proporción estándar
en una dieta de alevines de peces marinos se sitúa aun
en un 50 por ciento para la harina y 20 por ciento para
el aceite.
Como ingrediente marino sustituto más prometedor, el
que actualmente toma más fuerza es el krill del Antártico
(Euphausia superba) cuyo EPA y DHA (Omega3), en
una proporción de 2 a 1, se obtiene en forma de fosfolípido
y no como triglicérido, lo que da lugar a niveles
tisulares más altos.
Las capturas de krill, según datos aportados por la Comisión
para la Conservación de los Recursos Vivos Marino
Antárticos alcanzaron en 2014 casi 300.000 toneladas
métricas.
La harina de krill se puede utilizar como un sustituto de
las harinas de pescado regulares en las dietas de varias
especies de criadero, pero dado el precio de este ingrediente
se utiliza generalmente como un aditivo de alto
valor para la alimentación acuícola más que como su
ingrediente principal.
Otras alternativas pasan por incorporar ingredientes de
microalgas o del copépodo (Calanus finmarchicus); sin
embargo el precio y la disponibilidad en volumen siguen
siendo un limitante.
Fuente
http://www.mispeces.com/nav/actualidad/noticias/noticia-detalle/La-
bsqueda-de-ingredientes-marinos-para-los-piensos-acucolas-seguir-en-
2017/#.WHZE7vDhDIU
DIVERSIFICAR, CLAVE PARA LA
RESILIENCIA DE LAS COMUNIDADES
PESQUERAS
Las comunidades pesqueras pueden sobrevivir pese a
alteraciones en capturas y mercados si pueden comercializar
una variedad de especies y moverse con rapidez
de una pesquería a otra.
que recogían y cuándo eran más resistentes a los descensos
impredecibles en la abundancia de pescado y los
precios del mercado que las comunidades que pusieron
todo su esfuerzo en sólo unas pocas pesquerías.
Estos hallazgos, publicados en 'Nature Communications',
se basan en 34 años de datos recolectados en más de
100 comunidades pesqueras en Alaska que dependen
de la pesca como medio de subsistencia, para tradiciones
culturales y la subsistencia diaria.
Los investigadores del estudio, expertos de la Universidad
de Washington (UW), en Estados Unidos, descubrieron
que las comunidades que pescaban muchas especies
diferentes y tenían la capacidad de cambiar lo
"Este estudio trata de iniciar la conversación sobre cómo
las comunidades pueden protegerse contra los cambios
impredecibles del ecosistema en el futuro", dijo el autor
principal Timothy Cline, estudiante de doctorado en la
Escuela de Ciencias Acuáticas y Pesqueras de la UW.
"No hay ninguna razón por la que cualquier comunidad
en el mundo que depende de recursos renovables no
podría beneficiarse de este enfoque".
En su análisis, los científicos utilizaron principios finan-
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