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REVISTA PESCA JUNIO 2017

La revista Pesca es un medio de información alternativo referido a temas del mar y de la pesquería. Difunde información obtenida de muchas fuentes, ideas y opiniones que tienen por objeto exponer: la necesidad de hacer sostenible la extracción de los recursos marinos; la urgencia de actuar en beneficio de la seguridad alimentaria nacional; y el cuidado del ambiente

El proyecto logró

El proyecto logró financiamiento en el contexto del concurso de ideas BMBF "Nuevos Productos para la Bioeconomía", por alrededor de 48 mil euros (33, 4 millones de pesos) durante la fase exploratoria. "Las larvas de la mosca soldado negro pueden ser alimentadas con residuos orgánicos, por ejemplo, subproductos de la agricultura", explica el líder del proyecto Martin Tschirner, que está investigando sobre los alimentos alternativos de proteínas en el Departamento IGB Eco-fisiología y Acuicultura. Sobre la base de la investigación realizada en IGB, se desarrolló un concepto básico viable para la producción económica a gran escala de piensos basados en insectos en la fase exploratoria de "InProSol - Innovative Protein Solutions", que ahora es financiada por el German Federal Ministry of Education and Research (BMBF). Sobre la base de los conocimientos de IGB, se desarrolla un concepto básico viable para la producción económica a gran escala de dietas basadas en insectos en la fase exploratoria de "InProSol - Innovative Protein Solutions", el cual es financiado por el Minister i o F e d e r a l Alemán de Educación e Investigación (BMBF). "Si la producción a gran escala de harina de insectos es exitosa, conseguiremos una alimentación sostenible con disponibilidad permanente, calidad controlada y seguridad, así como precios estables", explica el profesor Dr. Werner Kloas, jefe del Departamento de IGB Ecophysiology and Aquaculture. "Aquí la rentabilidad y la compatibilidad ambiental pueden combinarse idealmente en el sentido de la bioeconomía", agregó. Además de la alimentación, también hay subproductos que son económicamente interesantes, añade Tschirner: "El sustrato residual puede comercializarse como fertilizante orgánico, y el aceite de insectos extraído también es adecuado para aplicaciones técnicas". Si el análisis de viabilidad y rentabilidad, así como la legislación europea siguen desarrollándose positivamente, la idea de producto IGB también debe ser explotada comercialmente. Del mismo modo, los resultados principales deberían servir a los actores políticos como una base de toma de decisiones basada en la evidencia para futuras estrategias en la bioeconomía. Para revisar el texto original, acceda en este enlace: http://www.igb-berlin.de/en/news/bioeconomy-insectmeal-sustainable-aquaculture-feed Fuente http://www.mundoacuicola.cl/?/8/63589/estudio-analizala-harina-de-insectos-para-nutricion-de-peces EL MAR ESTÁ ENFERMO, PROTÉGELO PARA SALVAR VICTORIA TORO TU PLANETA Ya no son solo síntomas. El calentamiento del fondo marino ya llega a los setecientos metros bajo la superficie: alguna de las especies están desapareciendo ¿Qué puedes hacer tú por la Tierra? Al planeta Tierra se le conoce con el nombre de Planeta Azul debido a que los océanos ocupan el 70% de la superficie. Y son precisamente los mares los que nos proporcionan una buena parte de los recursos, albergan una enorme diversidad biológica y son los reguladores del clima. Es decir, son claves para nuestras vidas y, sin embargo, la humanidad se ocupa de ellos y su protección Revista Pesca Junio 2017 16

aún menos que de la Tierra. Si en esta se ha conseguido proteger un 17% de su superficie mundial, en las aguas esa cifra alcanza escasamente el 3%. El día de la Tierra es una fecha perfecta para recordar que seguimos tirando a ellos nuestras basuras, ocho millones de toneladas de plástico solo en el 2015; hemos permitido una peligrosa situación de sobrepesca pero, sobre todo y mucho más peligroso, los seres humanos hemos provocado un calentamiento global que se está cebando, y lo hará cada vez más, en los mares. Si la basura y la sobrepesca son peligrosas para la salud de los océanos, los efectos del cambio climático, unidos además a estos dos desastres, llevan camino de ser catastróficos. Y, según aseguran los científicos expertos en la investigación oceánica, no habrá que esperar mucho para verlo. Muchos de ellos lo están observando ya en sus investigaciones. Sarah Moffitt, investigadora de la Universidad de California-Davis aseguraba en una entrevista que deberán pasar miles de años para que la situación previa al desastre se recupere: «Es evidente que en el futuro, en un futuro cercano, el de nuestros hijos, los océanos no van a ser como los que hemos conocido nosotros». Alguien podría pensar que tampoco es excesivamente grave que las cosas cambien. Los océanos eran de una forma antes y serán distintos dentro de unos años. El problema es que esas diferencias no son precisamente amables. Cada vez hay mayor consenso en que la actual situación se está acercando peligrosamente a algo similar a lo que ocurrió hace 250 millones de años y que, en ciencia, se conoce como La gran extinción. Entonces desaparecieron más del 90% de todas las especies marinas. Las condiciones que causaron aquella catástrofe biológica tardaron cientos de miles de años en provocarla. La actual solo ha necesitado unos cien años para ponerse en marcha. El día de la Tierra trata de concienciar a la población para que valore y respete el planeta. ahora más calientes que hace cien años, lo que no se sabe bien aún es cuánto. Durante los últimos años desde que comenzó a investigarse seriamente el cambio climático, los científicos midieron la temperatura superficial del mar. Descubrieron que estaba subiendo y además que no lo hacía de manera uniforme, hay zonas en las que sube mucho más que en otras. Sobre lo que ha habido pocos datos ha sido sobre lo que ocurría en las aguas profundas. Durante un tiempo dio la impresión de que ese calentamiento solo ocurría en la superficie y que en los fondos marinos las cosas seguían estables. Ese hecho aunque grave parecía que podía ser más fácilmente reversible si en algún momento se empezaba a combatir. Pero el año pasado llegó la sorpresa. Un estudio al que en oceanografía se conoce desde que se publicó como el que impide dormir a los científicos demostró que las cosas no eran así. Una investigación realizada por el Laboratorio Nacional Lawrence Livermore de Estados Unidos y publicada el pasado mes de enero demostró que hasta un 35 % del aumento de temperatura del agua marina ha tenido lugar en las profundidades. Ese aumento de calor está sobrepasando ya los 700 metros de profundidad. Y si hay algo evidente es que cuanto más profundo llegue más difícil será revertirlo. Pero además tiene efecto sobre la vida marina. El plancton está disminuyendo a causa del calor. Algunas de sus especies están desapareciendo a un ritmo vertiginoso. https://youtu.be/eH1s9GCqPKo Las décadas en las que las emisiones de CO2 a la atmósfera han facilitado el calentamiento global. El océano es un sistema muy complejo en el que todos sus componentes: temperatura, acidez y seres vivos están directamente relacionados. Cuando uno cambia drásticamente, el resto se ve afectado. El primer efecto que el calentamiento ha tenido sobre los mares ha sido el de elevar la temperatura de las aguas. No hay duda de que estas son EITAN ABRAMOVICH | AFP Y con ellas no solo se pierde la diversidad del plancton, todos los seres vivos de las aguas están relacionados unos con otros, si uno desaparece, los demás se verán afectados en algún momento. La subida del nivel del mar Revista Pesca Junio 2017 17

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