Revista Las Hojas Agosto 2017

lashojas

Es una revista de interés general que desde hace 22 años se distribuye en forma gratuita en countries, barrios privados, circuito gastronómico, centros médicos, instituciones, cafeterías, comercios, estaciones de servicio, siendo ésta una oportunidad única para que su comercio o profesión tenga el alcance y llegada que necesita. Con una tirada mensual de 7.000 ejemplares.

EDITORIAL

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DIRECTORA EDITORIAL

N° 758

REVISTA MENSUAL DE DISTRIBUCIÓN REGIONAL

Agosto 2017 - AÑO XXII

»»

Catalina Ferreyra

ARTE Y DISEÑO GRÁFICO

»»

Arte Digital Studio

CONTACTO

Revista Mensual

“Dos cosas te definen:

tu paciencia cuando no tienes nada,

y tu actitud cuando lo tienes todo”

Anónimo

SOBRE LA REVISTA

Es una revista de publicación mensual, con distribución gratuita en BARRIOS PRIVADOS:

ÁLAMO ALTO, LOS ÁNGELES, LA CANDELARIA, LA ARBOLEDA, SAN LUCAS VILLAGE,

LA BARRA VILLAGE ,LOS AROMOS, LA CELINA, PALMER´S, LOS ROBLES, RIVER

OAKS, ACACIAS BLANCAS, SAN MATIAS, EL CANTÓN. COUNTRIES: SEPTIEMBRE,

LOS HORNERO, MASCHWITZ CLUB, HARAS SANTA MARÍA, COMPLEJO VILLANUEVA,

EL CAZAL, SOFITEL, PUERTOS DEL LAGO.

ZONAS DE INFLUENCIA: ESCOBAR CENTRO - LOMA VERDE - MASCHWITZ - EL

CAZADOR - MATHEU - BENAVIDEZ - LOS CARDALES, con más de 7.000 ejemplares

repartidos inteligentemente en los principales comercios, consultorios, estudios de

profesionales y hogares de la zona, siendo ésta una oportunidad única para que su comercio

o profesión tenga el alcance y llegada que necesita.

Además lo integraremos con las técnicas de publicidad multimediáticas para que acceda a

la última tecnología en materia publicitaria.

Todo ello hará que su inversión publicitaria tenga bases sólidas y duraderas posicionando

su comercio o actividad de la manera más eficiente, tanto gráficamente como en la Web.

Fundada hace 22 años, nuestra revista es una de publicaciones más prestigiosas de la

zona norte. Los objetivos planteados en los comienzos fueron conocer y dar a conocer

toda información o evento importante referido a los partidos, teniendo como premisas

rectoras “la verdad” y la “objetividad” ejes fundamentales de nuestra actividad. Es así que

fuimos creciendo en lectores y anunciantes de todos los rincones integrándolos a las notas

e informaciones teniendo como resultado una armoniosa identificación de nuestra revista.

Las Hojas: Registro de la propiedad intelectual número: 655.443 otorgada por dirección nacional de derecho

de autor.

La creatividad, diseño, logotipos, información, imágenes, fotografías, trazado, formularios, notas y estructura

general de la publicación es propiedad exclusiva de Las Hojas y de los respectivos autores en el caso de que

se mencionen. Se prohíbe la reproducción total o parcial del material publicado en esta revista por cualquier

tipo de medio, salvo expresa autorización de su titular. Todo uso no autorizado por escrito de los creadores de

la presente, constituye una trasgresión a las normas de aplicación, con las responsabilidades penales que de

ella deriven.

Las Hojas no se hace responsable de las opiniones vertidas en los artículos publicados. Las expresiones e ideas

de los columnistas no reflejan necesariamente la opinión de la revista.

Cel: (011) 15.4022.7208

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Revista Las Hojas

SUMARIO

EVENTO..........................................06

VIVIENDA PROPIA.............................08-11

CONCIENCIA.................................14-18

HSN DEPORTIVA BS. AS.........................20

DEPORTES....................................22

CIRCUITO T-FIT......................................24

BELLEZA......................................28

SALUD............................................30

EL ARTE DE VIVIR..................................32

RECETA..............................................37

ALGO DULCE.........................................38

SOCIEDAD...................................46

MATERIALES...................................48

ECONOMÍA...................................62

3 LAS HOJAS


evento

SE VIENE LA 5TA EDICION DE LA

FIESTA DE LA CERVEZA ARTESANAL

EN MASCHWITZ

15 y 16 DE SEPTIEMBRE EN QUO CONTAINER CENTER

Ya posicionada como un nuevo atractivo turístico de la capital nacional de

la flor, se acerca una nueva edición de la Fiesta de la Cerveza Artesanal

en Ingeniero Maschwitz, organizada por Quo Container Center, como parte

de las actividades y eventos que propone el complejo mensualmente, los

días viernes 15 y Sábado 16 de Septiembre a partir de las 18hs se llevará a

cabo la 5ta edición de la fiesta de la Cerveza Artesanal en Quo Container

Center , con más de 100 canillas de cerveza, patio de comidas, bandas en

vivo, dj`s, actividades para grandes y chicos y muchas sorpresas más.

ESTAN TODOS INVITADOS A VIVIR UNA VERDADERA FIESTA!!

A cielo abierto como nos tienen acostumbrados y en un ambiente único, con

propuestas para divertirse en familia o con amigos, el evento rompe con la

estructura de la ciudad y recibe a mucha gente que viaja exclusivamente

para este evento, donde se trabaja en cada detalle para que el público

que lo visite encuentre un ambiente lúdico, agradable y familiar.

En su última edición, el evento recibió a más de 8mil visitantes, con muchas

sorpresas y novedades. En esta nueva edición se podrá disfrutar de las

mejores cervezas artesanales que estarán distribuidas entre 20 puestos

cerveceros, de esta manera, en un solo lugar se podrán degustar los

mejores estilos de cervezas como Lager, Stout, IPA, Amber, Red, Porter,

Honey, Pilsner, entre otras variedades. Además habrá una amplia oferta

gastronómica y diferentes foodtrucks con propuestas ideales para

maridar.

El evento propone diferentes actividades, un sector de relax para charlar

entre amigos y disfrutar de una rica cerveza, la zona de entretenimiento

que ofrece atractivos como toro mecánico, metegoles, cabina de fotos

rodante y hasta un parque aéreo con puentes colgantes, palestra y una

tirolesa de 55 metros.

La música será un eje fundamental para el evento, un amplio line up con

más de 10 bandas estarán distribuidas entre sus 2 escenarios que harán

vibrar al público con ritmos diversos como el rock, pop, funcky, cumbia pop,

reggae.

En el evento no puede quedar sin su toque de conciencia ambiental y será

un evento libre de vasos descartables, lo que evitara generar residuos

usando el sistema de eco vasos reutilizables, los visitantes podrán utilizar

el mismo vaso o cambiarlo por uno limpio las veces que quieran. De esta

forma entre todos ayudaremos a cuidar el medio ambiente.

Las entradas que incluyen una consumición podrán ser adquiridas el mismo

día del evento en las boleterías o de forma anticipada, mas información

en https://www.facebook.com/quocontainer y los esperamos el 15 y 16

de septiembre a partir de las 18hs en Quo Container Center, Mendoza

1667, Ingeniero Maschwitz.

Buscanos en Facebook e Intagram como /quocontainer y entérate de

todo lo que va a pasar en la 5ta edición de la fiesta de la cerveza

artesanal. I

Responsable de Marketing - Matias Boné

6 LAS HOJAS


vivienda propia

CRÉDITOS HIPOTECARIOS

HASTA 30 AÑOS

Es el momento de acceder a la vivienda propia, distintos organismos de la Ciudad Autónoma de

Buenos Aires y de la Provincia de Buenos Aires con la participación de los Bancos de la Nación

Argentina, de la Ciudad de Buenos Aires y de la Provincia de Buenos Aires, mas bancos no oficiales,

han lanzado una campaña con el objeto de otorgar créditos hipotecarios, para compra de vivienda

permanente, fundamentalmente para quienes quieran acceder a comprar su primer vivienda.

Explicitaremos hoy los créditos que otorga el Banco de la Nación, para vivienda única y de ocupación

permanente:

* Adquisición, cambio y construcción; hasta 30 años.

* Ampliación, refacción y terminación: hasta 10 años.

contunÚA PÁG. 10

8 LAS HOJAS


vivienda propia

Pueden constituirse codeudores, padres y/o

hermanos y/o hijos y/o cualquier otra persona

en actividad laboral o jubilado, con la finalidad de

incrementar el monto prestable.

Créditos Nación TU CASA, (la cuota inicial más

previsible), son préstamos en Pesos, con esquema

combinado de intereses.- Para los primeros 36

meses es aplicable una tasa de interés FIJA (TNA).

14% Adquisición, cambio, ampliación,

refacción y terminación.

18% Para construcción.

A partir del mes 37 la tasa será variable según tasa

del Banco Nación para préstamos hipotecarios

vigente en ese momento.

Créditos UVA, (la cuota inicial más baja)

Monto máximo: Hasta $ 2.600.000, y está limitada a

que el valor de compra o tasación de la vivienda, de

ambos el mayor, no exceda los $ 3.260.000.

El valor de compra o tasación de la vivienda, de

ambos el mayor, podrá ser incrementado en hasta

10 LAS HOJAS


un 60% (sesenta por ciento) del valor máximo

establecido en el apartado anterior siempre que

el Usuario perciba sus haberes a través del Banco

de la Nación Argentina o adhiera a un paquete de

servicios categoría Cuenta Nación Platino o superior,

en ambos casos durante todo el plazo del préstamo

hipotecario; y, además, su calificación crediticia lo

permita.

Los Préstamos en Unidades de Valor Adquisitivo

actualizables por Coeficiente de Estabilización de

Referencia “CER” – Ley 25.827 (“UVA”) con garantía

hipotecaria en primer grado.

Intereses: Para los destinos Adquisición, Cambio y

Ampliación, Refacción o Terminación de Vivienda:

A partir de su vigencia el préstamo devengará

un interés compensatorio vencido sobre saldos

pagadero por período mensuales, conjuntamente

con las cuotas de amortización de capital.

4,5% TNA fija.

Se BONIFICARA ½ (media) cuota por año para los

usuarios que hayan abonado en tiempo y forma las

once cuotas precedentes.

El Banco indica que las solicitudes se recibirán

exclusivamente en el sitio web www.bna.com.ar.

Luego, un ejecutivo de Banco se va a comunicar de

forma personalizada con el interesado.

Nota realizada en base a documentación aportada

en forma personal y en la página web del Banco

Nación. I

Country Propiedades - Dr. Mario Juan Rubin

11 LAS HOJAS


Consciencia

La culpa

no es de nadie

Tendemos a pensar que lo que nos sucede viene de

fuera, que son los factores externos los que nos hacen

sentir de una manera determinada y cuando lo que

sentimos no nos gusta señalamos a algo o a alguien

como responsable de nuestra sensación.

Al culpar al otro nos liberamos de nuestra

responsabilidad. Sin embargo, olvidamos que al

renunciar a la propia responsabilidad otorgamos el

poder a los demás y nos convertimos en víctimas.

“Culpar tiene un coste: la pérdida de nuestra libertad.

Además, el papel de víctima trae consigo una autopercepción

de debilidad, vulnerabilidad e indefensión,

que son los componentes principales de la apatía y la

depresión”.

David R. Hawkins (1927-2012) fue doctor en medicina

y filosofía, psiquiatra, escritor e investigador sobre

la consciencia. Durante su vida obtuvo numerosos

reconocimientos, entre otros, recibió el Premio

Huxley por su “inestimable contribución al alivio del

sufrimiento humano” y se convirtió en caballero de la

Orden Soberana de los Hospitalarios de San Juan de

Jerusalén (fundada en 1077) en reconocimiento a sus

contribuciones a la humanidad. En su libro Dejar ir. El

camino de la entrega, nos habla del apego y de todo lo

que hacemos por mantenerlo y nos dice que “el miedo

a la vida es en realidad el miedo a las emociones”.

contunÚA PÁG. 16

14 LAS HOJAS


Para Hawkins “los apegos crean una

dependencia, y la dependencia, debido a su

naturaleza, intrínsecamente lleva al miedo a la

pérdida”. Y el miedo nos paraliza, “la mayoría

de los “No puedo” son en realidad “No quiero”.

Tras los “No puedo” o los “No quiero” con

frecuencia hay un miedo”.

Y donde hay miedo hay culpa. La culpa es

“una auto-condena y auto-invalidación de

nuestra valoración y valor como ser humano”.

La cuestión es que siempre valoramos lo que

nos sucede como bueno o malo, es automático, lo hacemos sin pensar: “¿Por qué debe algo ser siempre “fallo” de

alguien? ¿Por qué debe ser introducido todo el concepto de “malo” en la situación en el primer lugar? ¿Por qué

debe uno de nosotros estar equivocado, ser malo o culpable?”.

No nos damos cuenta de que encontramos una gran recompensa al culpar a otro de nuestra desgracia:

“Conseguimos ser inocentes; podemos disfrutar de la autocompasión; conseguimos ser mártires y víctimas,

y conseguimos ser los destinatarios de la simpatía”. No es un deseo consciente sin embargo “es el propósito

inconsciente de la culpa”. Lo importante es el deseo de obtener “el castigo de otra persona, y combinarlo con el

autocastigo”.

Hay culpa en cada juicio crítico. “La culpa en sí misma

engendra sentimientos negativos y los sentimientos

negativos en y por sí mismos también engendran culpa”.

Y hemos vivido durante tanto tiempo en este ciclo que ni

siquiera lo reconocemos. “La culpa es tan omnipresente

que sin importar lo que hagamos sentiremos de

algún modo en nuestra mente que “deberíamos”

estar haciendo otra cosa”. De alguna manera u otra

proyectamos culpa sobre el mundo que nos rodea “es

por eso que la mayoría de las personas necesitan de un

“enemigo”.

Hawkins nos recuerda que “no hay ganador en el juego

de la culpabilidad”. Y nos invita a observarnos a nosotros

mismos cuando nos dice “el primer paso para dejar de

culpa es ver que estamos eligiendo culpar”. Solo al dejar

de culpar podemos experimentar el perdón y, como

consecuencia sentimos “el resurgir de la energía de la

vida, el bienestar y la salud física”.

contunÚA PÁG. 18

16 LAS HOJAS


Perdonar no es reconocer una equivocación, es soltar.

Es entregar nuestra percepción completamente,

abandonando todo juicio y “dado que todo juicio es

realmente a uno mismo, nos hemos liberado en el

proceso”.

En Bioneuroemoción® sugerimos que nos relacionamos

con nosotros mismos a través de los demás y que

podemos convertir toda relación en una oportunidad

para conocernos a nosotros mismos. Los otros son

espejos en los que tenemos la ocasión de vernos

y reconocernos, en los que podemos ver nuestra

alma para saber lo que tenemos que trascender,

lo que tenemos que sanar. Cuando aprendemos a

observarnos liberamos al otro de llenar nuestras

necesidades.

Como nos dice Enric Corbera en el prólogo de la edición

en castellano de este libro: “Dejar ir enseña que hay que

dejar de proyectar la culpa en los demás. Tomamos

conciencia de que todas nuestras proyecciones al

final se vuelven contra nosotros y, si las liberamos,

nos liberamos. Este es el gran secreto para hallar la

felicidad aquí en la Tierra”. I

Fuente:

Hawkins, D.R., Dejar ir. El camino de la entrega.

Editorial El Grano de Mostaza, 2014.

18 LAS HOJAS


HSN deportiva bs. as.

El pie cavo y su tratamiento

con plantillas

Al contrario que los llamados pies planos, se denominan pies

cavos, a aquellos cuya altura del arco longitudinal medial es

superior a la que mostrarían unos pies normales. Esto provoca

que la superficie de apoyo del pie sea mucho menor cargando

todo el peso corporal en las zonas anterior y posterior del pie.

Cualquiera que sea la causa que lo produce, lo cierto es que al

parecer se genera una disfunción de la musculatura propia del

pie. La elevación exagerada de la bóveda plantar y la excesiva

convexidad del pie suelen acompañarse del acortamiento de

los potentes músculos de los dedos, lo que acaba por generar,

los llamados dedos en garra. Ello conlleva el acortamiento del

pie, apreciándose una sobrecarga en la parte anterior del

mismo que provoca metatarsalgia y callosidades en el antepié.

Las personas afectadas de pie cavo son más inestables en

su caminar, precisamente por tener una menor superficie de

apoyo en el suelo. Por eso tienden a padecer más esguinces

de tobillo, además de presentar una mayor tendencia a

desarrollar patologías, como la fascitis plantar, entre otras.

Las causas de su aparición son muy variadas. Las de carácter

congénito suelen ser inapreciables en el recién nacido debido

a la capa de grasa que presenta en la planta del pie. Hasta

los tres o cinco años la bóveda plantar no acaba de formarse

por completo pero, si se llegara a apreciar el pie cavo en el

bebé, debe ponerse en alerta pues suele ser un síntoma de

un problema neurológico.

En la mayoría de los casos, un tratamiento corrector con

plantillas que aumenten la superficie de contacto, aumenta la

estabilidad del pie. Además se suelen añadir unas cuñas, que

alivian las zonas del pie donde la presión es más exagerada.

Es un problema relativamente frecuente en las personas,

especialmente entre las mujeres y que, estando dentro de los

parámetros radiológicos normales, sin embargo provoca dolor

metatarsiano.

ANÁLISIS DE LA PISADA (Evaluación Baropodométrica)

Con el estudio baropodométrico se toman datos para el

análisis de los ejes posturales alterados, de las presiones

anormales que efectúan los pies sobre la plataforma y

alturas de los arcos plantares, con la finalidad de realizar un

soporte normalizador (Plantillas) anatómico y personalizado,

adaptable a calzados de calle y calzados deportivos. Para un

uso constante, tanto para la práctica deportiva como para el

uso cotidiano. Como objetivo de tratamiento, a través de la

corrección de los desajustes posturales, vamos ir en busca del

alivio de sintomatología y normalización de la postura a fin de

evitar lesiones y mejorar el rendimiento deportivo. I

Lic. Juan Pablo Garro - Hsn Deportiva Bs. As.

hsnbuenosaires@yahoo.com.ar

(011)15.5331.9945 / (0348) 444.5229 / (0348) 15.440.9153

Atención en Ing. Maschwitz y Olivos

Facebook/hsndeportivabsas

www.ortopediahsn.com.ar

20 LAS HOJAS


DEPORTES

natación

en invierno

Para muchas personas, la natación está asociada

únicamente con el verano, ya que suelen practicarla

en piscinas descubiertas o en la playa. Sin embargo,

la natación es uno de los deportes más completos

y seguros que podemos practicar y, por tanto, es

muy recomendable seguir haciéndolo durante las

estaciones más frías.

Salvo que vivas en una región cálida, en la que te

puedes permitir nadar todo el año al aire libre, lo

más aconsejable es acudir a las piscinas climatizadas

municipales, o a un gimnasio que disponga de estas

instalaciones, donde poder practicar la natación sin

sufrir los rigores del invierno.

La natación es un deporte muy recomendado para

tratar lesiones y dolores crónicos que afectan a los

músculos, los huesos y las articulaciones, por lo que

no podemos renunciar a ella seis meses al año.

Además, nadando se ejercitan una gran cantidad

de músculos, muchos más que con otro deporte

convencional, por lo que nos ayudará a estar en

forma y perder peso. Por otro lado, el sumergirnos en

una piscina climatizada, protegidos del frío exterior, y

nadar a ritmo lento ejercerá en nosotros un efecto

relajante, ideal para liberarse del estrés del trabajo.

Finalmente, hay que apuntar que la natación es

un deporte perfecto para toda la familia, lo que la

convierte en un plan saludable y apto para realizar

incluso en los días más rigurosos del invierno. I

22 LAS HOJAS


Circuito T-Fit

Beneficios de Combinar

Entrenamientos

Cuando hablamos de combinar

entrenamientos, no estamos hablando

de agregar más horas a tu plan de

ejercicios, ni tampoco que abandones

esa actividad que tanto te gusta.

La idea de combinar es complementar

el entrenamiento con otras

actividades o disciplinas deportivas.

Por ejemplo, si actualmente practicas

Spinning, podrías alternar con Running

o con Entrenamiento Funcional.

Estamos muy conscientes que cuando nos sentimos cómodos con un tipo específico de entrenamiento

se hace difícil “sacarle” horas para incluir otra disciplina. Es por eso que en Tándem Fitness Center,

hemos estado diseñando planesvariados, con propuestas interesantes para que te animes a combinar y

a integrar nuevas actividades.

Una de las opciones más completas para considerar, es nuestro circuito de entrenamiento T-Fit, diseñado

al estilo de los circuitos de Cross Country, podrás recorrerlo caminando, corriendo o en bicicleta, sorteando

obstáculos estratégicamente ubicados para que puedas realizar un entrenamiento eficiente, divertido y

que adicionalmente te ayude a ver progresos.

Incluyendo en tu rutina nuevas actividades, comenzarás a realizar un trabajo corporal que antes no hacías,

entrenando nuevos músculos y equilibrando tu organismo. Los beneficios además de físicos y estéticos

serán emocionales, no te aburres con lo cual tu disposición, al ejercicio y a exigirte un poco más, aumenta.

Te invitamos a que te acerques a nuestras instalaciones, queremos asesorarte y juntos armemos un plan

de entrenamiento que se ajuste a tus objetivos. Si quieres entrenar, ver resultados, fortalecer diversos

grupos musculares, construir una buena base aeróbica y divertirte, anímate a probar y a incluir en tu plan

el Circuito T-Fit. I

Tándem Fitness Center

Panamericana km 47, ColectoraEste

Ingeniero Maschwitz.

consultas@tandemgym.com.ar

(011)15-3492-4809

(011)15-6666-4809

(011)15-6836-6204

facebook.com/tandemgym

www.tandemgym.com.ar

24 LAS HOJAS


Belleza

28 LAS HOJAS

Algoritmos y

tecnología de

reconocimiento

facial para mejorar

el maquillaje

Connected Beauty Incubator, una start-up de la

firma francesa L’Oréal, ha desarrollado una aplicación

que utiliza tecnología de reconocimiento facial en

movimiento para ser usada en smartphones y tabletas.

La app permite usar estos dispositivos como espejos

de realidad aumentada en los que se pueden probar

en tiempo real diferentes tipos de maquillaje, todo ello

de manera virtual.

La app, denominada Make up Genius, puede

descargarse gratuitamente desde iOS y Android.

Según ha explicado Florent Valceschini, director de

proyectos de la start-up, en una presentación en

Madrid, “la tecnología está basada en un algoritmo que

ha analizado cientos de rostros de distintas etnias y

utiliza un complejo mapeo facial que capta 64 puntos

de la cara y 100 expresiones faciales”.

Valceschini ha señalado que en este desarrollo

han trabajado una veintena de investigadores de

su compañía, compuesta por doctores en biología

molecular, físicos, ingenieros y expertos en data

science.

Además, la firma ha contado con la colaboración

Image Metrics, una empresa especializada en análisis

y reconocimiento facial cuya tecnología se utilizó para

reconstruir la cara del actor Brad Pitt en la película El

curioso caso de Benjamin Button. En ella, se cuenta la

historia de un hombre que nace con el cuerpo de una

persona de 90 años y que con el transcurso del tiempo

va rejuveneciendo. La tecnología de esta compañía

también se emplea en el conocido videojuego Gran

Theft Auto V.

La nueva aplicación móvil está entre las cinco más

descargadas en Estados Unidos. “Está siendo un éxito

gracias al realismo de los resultados. Hemos probado

cientos de condiciones de luz, analizando los datos de

numerosos estudios multiétnicos y perfeccionando los

algoritmos para crear una verdadera representación

del color y resultados en tiempo real”, ha comentado el

directivo de Connected Beauty Incubator. I

(Fuente: SINC)


SALUD

Prevención del

contagio de

enfermedades

respiratoria

Dado que ya estamos en invierno, vamos a repasar

los cuidados para evitar contagiarnos de alguna

enfermedad como la gripe, las bronquitis y otras

enfermedades respiratorias tan frecuentes esta época.

Tome medidas preventivas diarias para detener la

diseminación de los gérmenes.

• Trate de evitar el contacto cercano con personas

enfermas.

• Mientras esté enfermo, limite el contacto con

otras personas tanto como sea posible para evitar

contagiarlas.

• Si usted está enfermo y tiene una enfermedad

similar a la influenza, la CDC (Centro para el Control y

Prevención de Enfermedades), le recomienda que haga

reposo en su hogar por al menos 24 horas posteriores

a la desaparición de la fiebre, excepto para recibir

cuidados de salud o por necesidades de otro tipo. (Su

fiebre debería haber cesado por unas 24 horas sin

haber utilizado medicamentos para bajarla).

• Cúbrase la nariz y la boca con un pañuelo al toser o

estornudar. Arroje el pañuelo a la basura luego de

utilizarlo.

• Lávese las manos con agua y jabón frecuentemente. Si

no se dispone de agua y jabón, utilice un desinfectante

para manos a base de alcohol.

• Evite tocarse los ojos, la nariz o la boca. Los gérmenes

se diseminan de esta manera.

• Limpie y desinfecte las superficies y los objetos que

puedan estar contaminados con gérmenes como los de

la influenza. I

Martin Zuker

M.N. 92920 M.P. 54628

Especialista Universitario en Neumonología

30 LAS HOJAS


31 LAS HOJAS


El Arte de Vivir

¿Carencia o

abundancia?

Si existe abundancia en todo y estamos conectados

con ella. ¿Por qué a veces sentimos carencia, como

que nada nos alcanza? ¿Por qué algunas personas

tienen mucho y otras poco? Esta es una pregunta que

muchos se hacen porque no conocen la pantalla total

de la vida.

La abundancia es un sentimiento interno. Y no está

en la cuenta bancaria, está en la forma de ver la vida.

La abundancia en muchas cosas nos rodea, pero

a la vez sentimos carencia….esto viene por nuestro

conocimiento parcial de todo.

Te quejas por las deudas pero no ves que estar

endeudado significa haber recibido, y hay muchos que

no reciben, y no tienen. Cuando miras a tu alrededor

y ves todo lo que tienes, deberías sentirte agradecido

y endeudado por todo lo que has recibido. Cuando

sientes gratitud, viene más abundancia. Mientras

desees abundancia, estarás endeudado. Pero si

agradeces lo que tienes, recibes más.

Abundancia y carencia coexisten. Mirando mas allá

deberíamos sentirnos completamente en deuda,

porque cada pedacito de lo que disfrutamos,

empezando por el cuerpo físico, no nos pertenece. Si

nos perteneciese el cuerpo no lo dejaríamos atrás, lo

llevaríamos con nosotros al momento de morir…y si

fuese nuestro, no le permitiríamos enfermarse.

Entonces en vez de quejarte, siéntete completamente

agradecido por tu cuerpo, por el conocimiento, por

todo lo que has recibido en cosas materiales y por tu

propia vida.

La abundancia no está en ser rico, está en la mente.

Agradece lo que tienes. I

Beatriz Goyoaga

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Receta

ENTREGA

N°75

Gratinado de merluza y champiñones

Los amantes del pescado pueden probar esta delicia gratinada,

con el particular sabor de los hongos. Rinde 5 porciones generosas.

Ingredientes

Leche, 1 L - Laurel, 1 hoja - Limón, 2 rodajas - Sal y pimienta, a gusto - Filetes de

merluza, 1 kg - Manteca, 50 g - Champiñones, 250 g - Harina, 80 g - Yogurt, 6 cdas

Perejil, 3 cdas - Huevos duros, 4 - Papas, 1 kg - Queso rallado, 100 g.

"

Preparación

Cocinar las papas en abundante agua hirviendo hasta que queden tiernas; retirar; dejar enfriar y cortar en

rodajas de un dedo de grosor. Reservar.

Cocinar los huevos en agua hasta que estén cocidos. Reservar.

Poner a hervir la leche junto con el laurel y el limón, sal y pimienta.

Agregar los filetes y dejar cocinar por 15 minutos a fuego suave.

Retirar los filetes, escurrir y reservar el líquido de cocción.

En una sartén, colocar la manteca y un chorrito de aceite de oliva; saltear los champiñones previamente

cortados en cuartos.

Añadir la harina, revolver enérgicamente por un minuto; incorporar poco a poco la leche reservada y llevar a

ebullición.

Fuera del fuego agregar el pescado, el yogurt natural (sin azúcar), el perejil picado y los huevos duros cortados

en cuartos. Salpimientar a gusto.

Acomodar las papas en el fondo de una fuente de horno previamente lubricada con manteca.

Espolvorear con queso rallado, volcar la mezcla de pescado, cubrir con el resto del queso rallado y llevar al

horno a gratinar.

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"

Bavaroise (crema) bicolor

¡Qué presentación!

Algo Dulce

INGREDIENTES

4 yemas - 1 lata de leche condensada - 300 cc de agua - 14 g de gelatina sin sabor -

100 g de chocolate para taza - 200 cc de crema de leche - 4 claras - 2 cdas de azúcar.

PREPARACION

1) En una cacerola colocar las yemas, batir 5 minutos, agregar la leche condensada, el

agua y la gelatina sin sabor.

Llevar a fuego moderado, calentar durante tres

minutos revolviendo con cuchara de madera.

Dejar enfriar.

2) Aparte, derretir el chocolate para taza con 3

cucharadas de agua.

3) Batir la crema de leche. Reservar.

4) Batir las claras batidas a nieve con dos

cucharadas de azúcar.

Agregar a las claras a nieve del paso 4 la

preparación 1 y luego la crema batida del paso 3.

Dividir esto en dos partes, a una agregar vainilla y

a la otra la preparación de chocolate del paso 2.

Colocar en molde chimenea de manera que

quede marmolado. También se puede preparar

en moldes individuales.

Llevar al freezer en el molde.

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40 LAS HOJAS


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Sociedad

Los malos hábitos

de las personas

se reflejan en sus

mascotas

El sedentarismo y los malos hábitos alimenticios también

provocan problemas de sobrepeso y obesidad en perros

y otros animales de compañía, y esta condición en la

mayoría de los casos está asociada con el estilo de vida

de sus dueños, afirmó Ylenia Márquez Peña, profesora de

la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia.

Se ha comprobado que las personas con horarios de

comida cambiantes, que consumen alimentos ricos en

carbohidratos, azúcar y grasas y no tienen actividad física

reproducen estos comportamientos en sus mascotas,

apuntó.

Además, creen que para consentirlas las deben alimentar

constantemente, incluso les dan de su comida, les ofrecen

galletas o una ración extra como premio cuando hacen

algo bien.

Un perro es obeso cuando su masa corporal supera en

20 por ciento el peso que le corresponde de acuerdo

con su edad, sexo y raza, pues algunas tienen cierta

predisposición genética a aumentar de peso, como el

golden retriever, labrador y cocker spaniel precisó.

Muchas personas llevan a sus animales de compañía

al Veterinario no por la obesidad, sino por otros

padecimientos asociados como la diabetes; problemas

articulares, cardiacos o circulatorios; dificultad de

movimiento, e incluso cáncer.

“Consideran que si sus mascotas están gordas son más

graciosas y saludables; sin embargo, deben entender que

no es así”, resaltó.

La especialista en pequeñas especies expuso que

además de la alimentación, otro factor que aumenta el

riesgo de obesidad es la esterilización, pero también se

puede controlar. “Al practicar la cirugía se recomienda a

los dueños ajustar las porciones de comida y aumentar la

actividad física”.

La mejor alternativa es la prevención, remarcó: informar

a las personas de la importancia de dar alimentación

adecuada (en cantidad y contenido nutricional) a sus

mascotas, de llevarlas a hacer ejercicio a diario y no ver a

la comida como una forma de consentirlas o de motivarlas

a realizar alguna actividad.

Además, es fundamental que reconozcan cuando su

animal de compañía tiene obesidad o sobrepeso, y

entender que esta condición no sólo está relacionada con

la apariencia, sino con la salud, de este modo será más

probable que busquen ayuda, concluyó. I

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Materiales

Renová tus

ambientes con

micropisos de

vanguardia

Una solución decorativa que sirve para revestir

tanto pisos como paredes.

Actualmente, la construcción y la decoración de

vanguardia demandan texturas y terminaciones

minimalistas.

Es un revestimiento decorativo de alta resistencia

al tránsito y de excelente adherencia en cualquier

sustrato. Se presenta en varios colores.

La terminación minimalista y rústica permite la

combinación con juntas metálicas, guardas de

madera o cualquier otro tipo de material decorativo.

Su gama de colores brinda la posibilidad de jugar con

los diferentes ambientes o los diferentes sectores

dentro de uno mismo.

No se fisura ni se contrae al fraguar.

Su alta resistencia brinda la posibilidad de aplicación

en bajos espesores permitiendo renovar pisos viejos

como cerámicos, graníticos, de difícil limpieza y baja

estética. No se fisura ni se contrae al fraguar.

De esta manera, brinda una alternativa de fácil

colocación y limpieza sin necesidad de quitar el

material existente. I

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Economía

Notoria

recuperación de

la venta de autos

usados en 2017

En mayo se vendieron 143.095 vehículos, con un

crecimiento de 18,8% en comparación al mismo mes

de 2016. En los primeros cinco meses del año se

comercializaron 674.911 unidades.

La Cámara del Comercio Automotor (CCA) informó

que durante el mes de mayo se comercializaron en

el país 143.095 unidades usadas, un crecimiento del

18,84% con respecto a igual mes del año 2016 (120.406

unidades).

Si lo comparamos con el mes de abril (124.348

unidades) la suba llega al 15,08 por ciento.

En los primeros cinco meses del año se vendieron

674.911 unidades, una suba del 10,75% comparado con

igual período del año pasado (609.374 vehículos).

Alberto Príncipe, presidente de la CCA comentó

que “con una prudente cautela, y llegado el primer

semestre de 2017, podemos afirmar que este

crecimiento sostenido que se viene dando mes a mes,

se mantendrá durante el año”.

“Contribuyó mucho el hecho que el público en general

haya tomado conciencia de los verdaderos precios de

los autos usados, para que este mercado salga de la

parálisis que se había instalado en el sector. Así debe

ser un mercado en el cual todos los que intervienen

estén satisfechos de la operación realizada”, añadió el

directivo.

El aumento en las ventas de vehículos usados del

10,75% registrado en los primeros cinco meses del año,

marca una tendencia. La misma apunta a recuperar los

volúmenes de 2015 y que el 2018 sea de crecimiento

pleno. I

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