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4. ¿Qué Producir?<br />
El producto GelaFrutti es un producto balanceado, siendo el agar-agar un producto<br />
bajo en calorías y está lleno de vitaminas, calcio, fósforo, magnesio y algunos<br />
oligoelementos junto con las frutas que contienen bajos porcentajes de calorías y<br />
además muchas vitaminas que nuestra salud las necesita. Por esto es muy<br />
recomendable como complemento nutritivo y está elaborado al gusto del cliente, con<br />
un sabor exquisito.<br />
5. ¿Cómo Producir?<br />
5.1 Proceso y Materiales<br />
‣ Proceso de elaboración del producto<br />
1. Hervir el agua con el agar-agar durante 1 minuto. Añadir el azúcar y mezclar.<br />
Retirar y cuando temple, añadir el zumo o jugo.<br />
2. Pelar y trocear la fruta. Mezclarla bien y colocarla en un molde hasta el borde.<br />
3. Rellenar el envase de frutas con el líquido. Meter en nevera (heladera) y<br />
esperar a que gelifique.<br />
4. Servir la gelatina de agar-agar con frutas.
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