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Lactopress Diciembre 2017

CIENCIA Y TECNOLOGÍA

CIENCIA Y TECNOLOGÍA Figura 3: Gráficos de las puntuaciones de Bifidobacterium spp. Variables (ejes F1 y F2: 95.16%) Con bilis a las 24 h. Sin bilis a las 24 h. Sin bilis a cero h. Con bilis a cero h. Figura 4: porcentaje de resistencia a las sales biliares de Bifidobacterium spp. Tolerancia de Bifidobacterium spp. a sales biliares Tasa de supervivencia (%) % tasa de supervivencia a 0 horas % tasa de supervivencia a 24 horas 28 Bifidobacterium spp.

Figura 5: Adherencia de Bifidobacterium spp. a las células epiteliales intestinales. A= adhesión de Bifidobacterium B= no adhesión de Bifidobacterium 29

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