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El Corte Inglés Charcutería, ofertas hasta 14 de febrero 2018

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Precios válidos <strong>de</strong>l 1 al <strong>14</strong> <strong>de</strong> <strong>febrero</strong> <strong>de</strong> <strong>2018</strong><br />

*Ver condiciones en contraportada


La esencia <strong>de</strong> la mejor <strong>Charcutería</strong><br />

Calidad inigualable<br />

Aquí solo encontrarás productos <strong>de</strong> calidad. Lo mejor <strong>de</strong> lo mejor.<br />

De las zonas <strong>de</strong> origen más tradicionales, como Guijuelo, Jabugo<br />

o Extremadura, y <strong>de</strong> marcas prestigiosas como Julián Martín,<br />

García Baquero, 5 Jotas, Joselito o Campofrío.<br />

Y porque a<strong>de</strong>más, supervisamos <strong>hasta</strong> el más mínimo <strong>de</strong>talle.<br />

Des<strong>de</strong> su elaboración o correcto etiquetado <strong>hasta</strong> su perfecta<br />

conservación en tienda. Toda una garantía.<br />

Hermanos Torres


Variedad incomparable<br />

Jamones ibricos, embutidos, ambres, quesos<br />

<strong>de</strong> todas sus varieda<strong>de</strong>s, <strong>de</strong> todas las marcas<br />

y <strong>de</strong> todas las <strong>de</strong>nominaciones <strong>de</strong> origen.<br />

Con productos artesanales, ecológicos y <strong>hasta</strong><br />

<strong>de</strong> ámbito local, como los quesitos <strong>de</strong> Zuheros<br />

<strong>de</strong> Córdoba, que conviven con ambres y quesos<br />

<strong>de</strong> prestigio mundial como un Roquefort francés<br />

o una morta<strong>de</strong>la Bologna IGP.<br />

Todo un mundo por recorrer.<br />

Y unservicio muy especializadoado<br />

Gracias a profesionales que seleccionan, en cada rincón <strong>de</strong>l país,<br />

los mejores productos para ti. Y gracias a nuestros maestros s<br />

charcuteros que te los ofrecen con un asesoramiento especializado<br />

y profesional en nuestras charcuterías. Ayudándote en tu elección ección<br />

y ofreciéndote el corte más a<strong>de</strong>cuado. Con años <strong>de</strong> trayectoria ria<br />

y formación continua, que hacen posible que disfrutes <strong>de</strong> un jamón<br />

<strong>de</strong> bellota cortado a cuchillo con maestría o que conozcas todas<br />

las cualida<strong>de</strong>s <strong>de</strong> las muchas varieda<strong>de</strong>s <strong>de</strong> quesos o embutidos<br />

que te ofrecemos. Una experiencia inigualable.<br />

Fernando Vaquero Escu<strong>de</strong>ro<br />

MAESTRO CHARCUTERO DE CASTELLANA


JAMONES<br />

Y PALETAS<br />

IBÉRICOS<br />

<strong>El</strong> tesoro más preciado <strong>de</strong> nuestra gastronomía. De textura, aroma y sabor<br />

inimitables, sus cualida<strong>de</strong>s <strong>de</strong>pen<strong>de</strong>n <strong>de</strong>l grado <strong>de</strong> pureza <strong>de</strong> la raza <strong>de</strong>l<br />

animal, <strong>de</strong> su crianza en libertad, semilibertad o en granja, <strong>de</strong> su alimentación<br />

a base <strong>de</strong> bellotas, pastos o piensos, y <strong>de</strong>l periodo mínimo <strong>de</strong> curación. Las<br />

Denominaciones <strong>de</strong> Origen son Sierra <strong>de</strong> Huelva (Jabugo), Los Pedroches,<br />

Guijuelo y Dehesa <strong>de</strong> Extremadura. Y aquí los encontrarás por piezas enteras,<br />

<strong>de</strong>shuesados o al peso, cortado a cuchillo o a máquina, o ya loncheados y<br />

envasados al vacío con todas sus cualida<strong>de</strong>s.<br />

<strong>Corte</strong><br />

a<br />

cuchillo<br />

Productos <strong>de</strong> bellota ibéricos<br />

Alta Expresión Covap.<br />

D.O Los Pedroches.<br />

Jamón por piezas,<br />

kg, 59,90€<br />

<strong>Corte</strong> a cuchillo, 100 g,<br />

<strong>14</strong>,90€ (<strong>14</strong>9 €/kg)<br />

Paleta por piezas,<br />

kg, 29,90€<br />

<strong>Corte</strong> a cuchillo, 100 g,<br />

11,90€ (119 €/kg)<br />

<strong>Corte</strong><br />

a<br />

cuchillo<br />

Jamón <strong>de</strong> bellota ibérico 100% raza ibérica Cinco Jotas.<br />

Por piezas, kg, 79€<br />

<strong>Corte</strong> a cuchillo, 100 g, 18,90€ (189 €/kg)<br />

<strong>Corte</strong><br />

a<br />

cuchillo<br />

<strong>Corte</strong><br />

a<br />

cuchillo<br />

Jamón ibérico 50% raza ibérica Capa Negra.<br />

De bellota, por piezas, kg, 49,90€<br />

Jamón <strong>de</strong> bellota ibérico<br />

D.O Dehesa <strong>de</strong> Extremadura Barón <strong>de</strong> Ley.<br />

Por piezas, kg, 49,90€<br />

<strong>Corte</strong> a cuchillo, 100 g, 13,90€ (139 €/kg)<br />

<strong>Corte</strong> a cuchillo, 100 g, 9,90€ (99 €/kg)<br />

De cebo <strong>de</strong> campo 50-75% raza ibérica, por piezas, kg, 23,90€<br />

<strong>Corte</strong> a cuchillo, 100 g, 5,90€ (59 €/kg)<br />

<strong>Corte</strong><br />

a<br />

cuchillo<br />

<strong>Corte</strong><br />

a<br />

cuchillo<br />

Jamón ibérico, 50% raza ibérica Pago <strong>de</strong> Riomoros.<br />

De bellota, pieza 8 kg, 349€ (43,63 €/kg)<br />

<strong>Corte</strong> a cuchillo, 100 g, 8,99€ (89,90 €/kg)<br />

De cebo, pieza 8 kg, 189€ (23,63 €/kg)<br />

<strong>Corte</strong> a cuchillo, 100 g, 5,99€ (59,90 €/kg)<br />

Jamón <strong>de</strong> cebo ibérico 50% raza ibérica Julián Martín.<br />

Pieza <strong>de</strong> 8 kg, 189€ (23,63 €/kg)<br />

<strong>Corte</strong> a cuchillo, 100 g, 6,90€ (69 €/kg)


Jamón <strong>de</strong>shuesado ibérico,<br />

50% raza ibérica, Sotoalbos.<br />

De bellota, kg, 89,90€<br />

De cebo, kg, 59,90€<br />

Productos <strong>de</strong> cebo ibérico, 50% raza<br />

ibérica, <strong>de</strong>shuesados, Sierra Leales.<br />

Jamón, kg, 49,90€<br />

Paleta, kg, 35,90€<br />

Jamón ibérico <strong>de</strong>shuesado Reyes Navarro.<br />

De bellota, 100% raza ibérica, kg, 89€<br />

De cebo, 75% raza ibérica, kg, 49,90€<br />

Productos <strong>de</strong> bellota<br />

ibéricos, 50% raza ibérica,<br />

<strong>de</strong>shuesados, Montaraz.<br />

Jamón, kg, 99€<br />

Paleta, kg, 79€<br />

Paleta ibérica <strong>de</strong>shuesada Benito.<br />

De bellota, 75% raza ibérica, kg, 49,90€<br />

De cebo, 50% raza ibérica, kg, 39,90€<br />

Productos <strong>de</strong> cebo <strong>de</strong> campo ibérico,<br />

50% raza ibérica, <strong>de</strong>shuesados, Tentudía.<br />

Jamón, kg, 59,90€<br />

Paleta, kg, 49,90€


2x1<br />

2ª unidad<br />

-50 %<br />

Productos ibéricos loncheados <strong>de</strong> bellota Sierra <strong>de</strong> Monesterio.<br />

50% raza ibérica. Jamón o paleta cortados a cuchillo, o lomo.<br />

Estuche <strong>de</strong> 100 g. Unidad <strong>de</strong>s<strong>de</strong> <strong>14</strong>,90€ (<strong>14</strong>9 €/kg)<br />

LLEVA 2 Y PAGA SOLO 1<br />

Llevando 2, la unidad sale <strong>de</strong>s<strong>de</strong> 7,45€ (74,50 €/kg)<br />

Combínalos como quieras yt<br />

te regalamos am<br />

el <strong>de</strong> menor importe<br />

o e<br />

3,4<br />

Lomo o jamón <strong>de</strong> cebo ibérico en lonchas Navidul.<br />

50% raza ibérica. Envase <strong>de</strong> 110 g.<br />

Unidad <strong>de</strong>s<strong>de</strong> 6,95€ (63,18 €/kg)<br />

Comprando 2, la 2ª unidad sale a<br />

3,48€ (47,39 9€<br />

€/kg)<br />

La norma <strong>de</strong> calidad <strong>de</strong>l ibérico. (Real Decreto 4/20<strong>14</strong>)<br />

Lo amone aleta lomo <strong>de</strong> cerdo ibérico e claican en ncin <strong>de</strong> na norma e oblia a i<strong>de</strong>nticar<br />

cada rodcto con n precinto <strong>de</strong> color na etieta comercial e reear obliatoriamente<br />

el rado <strong>de</strong> prea <strong>de</strong> raa etilo <strong>de</strong> ida o criana alimentacin.<br />

GRADOS DE PUREZA DE RAZA ACEPTADOS<br />

100% 75% 50%<br />

Y DEPENDIENDO DEL TIPO DE ALIMENTACIÓN Y CRIANZA<br />

BELLOTA<br />

En total libertad en la <strong>de</strong>hesa<br />

CEBO DE CAMPO<br />

En libertad también en rana<br />

CEBO<br />

En rana<br />

PRECINTO<br />

100%<br />

raa ibérica<br />

75% 50%<br />

raa ibérica<br />

100% 75% 50%<br />

raa ibérica<br />

100% 75% 50%<br />

raa ibérica<br />

ETIQUETA<br />

JAMÓN DE BELLOTA<br />

100% IBÉRICO<br />

100% raa ibérica<br />

JAMÓN DE BELLOTA<br />

IBÉRICO<br />

75% o 50% raa ibérica<br />

JAMÓN DE CEBO<br />

DE CAMPO IBÉRICO<br />

100% 75% o 50% raa ibérica<br />

JAMÓN DE CEBO<br />

IBÉRICO<br />

100% 75% o 50% raa ibérica


3x2<br />

Paleta o jamón <strong>de</strong> bellota ibéricos en lonchas<br />

Pedro Diego. 50% raza ibérica. Envase <strong>de</strong> 150 g.<br />

Unidad <strong>de</strong>s<strong>de</strong> <strong>14</strong>,50€ (96,67 €/kg)<br />

LLEVA 3 Y PAGA SOLO 2<br />

Llevando 3, la unidad sale <strong>de</strong>s<strong>de</strong><br />

9,67€ (64,44 €/kg)<br />

Combínalos como quieras y te regalamos el <strong>de</strong> menor importe<br />

2x1<br />

Paleta o jamón <strong>de</strong> cebo ibéricos en lonchas<br />

Sánchez Alcaraz. 50% raza ibérica.<br />

Sobre <strong>de</strong> 150 g.<br />

Unidad <strong>de</strong>s<strong>de</strong> 12,90€ (86 €/kg)<br />

LLEVA 2 Y PAGA SOLO 1<br />

Llevando 2, la unidad sale <strong>de</strong>s<strong>de</strong><br />

6,45€ (43 €/kg)<br />

Combínalos como quieras y te regalamos el <strong>de</strong> menor importe<br />

Chorizo o salchichón ibéricos<br />

o Surtido Selección en lonchas<br />

Navidul. Envase <strong>de</strong> 110 g.<br />

1,99€ (18,09 €/kg)<br />

REDONDO IGLESIAS<br />

Paleta ibérica, 50% raza ibérica.<br />

Pieza <strong>de</strong> 4,8 kg.<br />

De bellota, 119€ (24,79€/kg)<br />

De cebo <strong>de</strong> campo, 69,90€ (<strong>14</strong>,56€/kg)<br />

Centro <strong>de</strong> jamón <strong>de</strong> bellota ibérico, kg,<br />

89,90€<br />

Centro <strong>de</strong> paleta <strong>de</strong> bellota ibérico, 50%<br />

raza ibérica, kg, 79,90€<br />

Jamón o paleta <strong>de</strong> cebo <strong>de</strong> campo ibéricos,<br />

50% raza ibérica, <strong>de</strong>shuesado, kg,<br />

49,90€<br />

Jamón serrano Gran Reserva.<br />

Pieza <strong>de</strong> 7 kg, 59,90€ (8,56€/kg)<br />

Deshuesado, kg, 16,90€<br />

Chorizo, salchichón o lomo <strong>de</strong> cebo<br />

<strong>de</strong> campo o bellota, 50% raza ibérica,<br />

kg <strong>de</strong>s<strong>de</strong>, 9,90€<br />

Lomo, paleta o jamón loncheados <strong>de</strong> cebo<br />

<strong>de</strong> campo o bellota ibéricos, 50% raza ibérica.<br />

ica.<br />

Envase <strong>de</strong> 150 g. Unidad <strong>de</strong>s<strong>de</strong> 8,50€ (56,67 €/kg)<br />

LLEVA 2 Y PAGA SOLO 1<br />

Llevando 2, la unidad sale <strong>de</strong>s<strong>de</strong> 4,25€ (28,33 €/kg)<br />

Combínalos como quieras y te regalamos el <strong>de</strong> menor importe<br />

2x1


JAMONES<br />

Y PALETAS<br />

Junto a los jamones ibéricos, hay una gran variedad <strong>de</strong> Jamones curados <strong>de</strong><br />

gran calidad, y <strong>de</strong> Jamones serranos, bajo el sello ETG (Especialidad Tradicional<br />

Garantizada). Estos últimos, proce<strong>de</strong>ntes <strong>de</strong> alguna variedad <strong>de</strong> cerdo <strong>de</strong> capa<br />

blanca, se curan en clima <strong>de</strong> sierra, frío y seco, y lo pue<strong>de</strong>s disfrutar en tres<br />

calida<strong>de</strong>s según su periodo <strong>de</strong> curación: Jamón Bo<strong>de</strong>ga (<strong>de</strong> 9 a 12 meses), Reserva<br />

(<strong>de</strong> 12 a 15 meses) y Gran Reserva (más <strong>de</strong> 15 meses). Las zonas <strong>de</strong> producción<br />

más reconocidas son Las Alpujarras, Salamanca y Teruel. Y sus 2 Denominaciones<br />

<strong>de</strong> Origen son Jamón <strong>de</strong> Teruel y Jamón <strong>de</strong> Trevélez.<br />

<strong>Corte</strong><br />

a<br />

cuchillo<br />

<strong>Corte</strong><br />

a<br />

cuchillo<br />

Selección Castro González.<br />

Jamón, pieza <strong>de</strong> 7,5 kg, 199€ (26,53 €/kg)<br />

<strong>Corte</strong> a cuchillo, 100 g, 6,90€ (69 €/kg)<br />

Paleta, pieza <strong>de</strong> 4,5 kg, 79€ (17,56 €/kg)<br />

<strong>Corte</strong> a cuchillo, 100 g, 4,90€ (49 €/kg)<br />

Jamón Excelencia Don Saturnino.<br />

Pieza <strong>de</strong> 8 kg, 199€ (24,88 €/kg)<br />

<strong>Corte</strong> a cuchillo, 100 g, 6,90€ (69 €/kg)<br />

Paleta <strong>de</strong> Jabugo<br />

<strong>de</strong>shuesada Jabu.<br />

kg, 59,90€<br />

Jamón D. O Teruel 8 estaciones.<br />

Pieza <strong>de</strong> 7,6 kg, 99€ (13,03 €/kg)<br />

Deshuesado, kg, 23,90€<br />

Jamón serrano La Hoguera.<br />

Pieza <strong>de</strong> 7,2 kg, 59,90€ (8,32 €/kg)<br />

Deshuesado, kg, 16,90€<br />

Jamón serrano Monte Nevado.<br />

Pieza <strong>de</strong> 7 kg, 59,90€ (8,56 €/kg)<br />

Deshuesado, kg, 23,90€<br />

Jamón serrano Reserva Tío Emilio.<br />

Pieza <strong>de</strong> 6,8 kg, 49,90€ (7,34 €/kg)<br />

Deshuesado, kg, 16,90€<br />

Jamón serrano Gran Reserva<br />

<strong>de</strong> las Alpujarras Diego Martín.<br />

Pieza <strong>de</strong> 7 kg, 75€ (10,71 €/kg)<br />

Deshuesado, kg, 21,90€


Productos curados<br />

Gran Reserva <strong>de</strong>shuesados,<br />

<strong>de</strong> cerdos alimentados con<br />

castañas, Coren Selecta.<br />

Paleta, kg, 21,90€<br />

Jamón, kg, 26,90€<br />

Jamón serrano Reserva<br />

Jamón Reserva Cuatro Estaciones Navidul.<br />

Campodulce.<br />

Jamón Bo<strong>de</strong>ga<br />

Pieza <strong>de</strong> 6,5 kg,<br />

Pieza <strong>de</strong> 7 kg, 64,90€ (9,27 €/kg)<br />

<strong>de</strong>shuesado<br />

39,90€ (6,<strong>14</strong> €/kg)<br />

Deshuesado, sado<br />

kg, 19,90€<br />

<strong>El</strong>Pozo, kg, <strong>14</strong>,95€<br />

Deshuesado, sado<br />

kg, 16,90€<br />

CÓMO CORTAR EL JAMÓN<br />

PEZUÑA<br />

CAÑA<br />

CORVEJÓN<br />

1<br />

2<br />

MAZA<br />

3<br />

4<br />

PUNTA<br />

1 CORTE INICIAL<br />

Con la puntilla hacemos un corte<br />

en cuña, perpendicular a la pata<br />

y circular a la altura <strong>de</strong>l corvejón.<br />

2 LIMPIAR<br />

Con el cuchillo para limpiar, quitamos<br />

la corteza y la grasa amarilla, <strong>de</strong>jando<br />

algo <strong>de</strong> tocino arropando el jamón.<br />

Reservamos dos lonchas gruesas<br />

<strong>de</strong> tocino para cubrir la zona cortada.<br />

3 CORTAR<br />

Con la pezuña hacia arriba iniciamos<br />

cortes paralelos <strong>de</strong>s<strong>de</strong> el corvejón hacia<br />

el coxal, en dirección opuesta a la pezuña.<br />

<strong>El</strong> cuchillo se moverá hacia ambos lados<br />

a la vez que se <strong>de</strong>splaza hacia el coxal.<br />

4 MARCAR<br />

A medida que vayamos cortando<br />

la maza, marcaremos con la puntilla<br />

el coxal. Y <strong>de</strong>spués seguiremos<br />

cortando hacia la punta.<br />

CONTRAMAZA<br />

HUESO COXAL<br />

La mano con la que no cortamos<br />

estará siempre <strong>de</strong>trás <strong>de</strong>l sentido<br />

<strong>de</strong>l corte <strong>de</strong>l cuchillo.


CHACINAS<br />

Lomo, chorizo, salchichón, fuet... Delicias que nos llegan <strong>de</strong> todos los rincones <strong>de</strong>l país y que se<br />

elaboran a partir <strong>de</strong> cerdos <strong>de</strong> raza ibérica o <strong>de</strong> capa blanca, por marcas como Covap, Julián Martín,<br />

Centeno PZ, Revilla o Salgot. Con matices y varieda<strong>de</strong>s tan diferentes como <strong>de</strong>liciosas, según su<br />

región <strong>de</strong> proce<strong>de</strong>ncia y los ingredientes y métodos más tradicionales <strong>de</strong> cada zona. Como el chorizo<br />

<strong>de</strong> Cantimpalos o <strong>de</strong> Pamplona, el salchichón <strong>de</strong> Vic, el lomo ibérico <strong>de</strong> Salamanca o las especialida<strong>de</strong>s<br />

típicas <strong>de</strong> cada región, como las butifarras o longanizas <strong>de</strong> payés <strong>de</strong> Cataluña, la chistorra <strong>de</strong> Euskadi<br />

y Navarra, la sobrasada <strong>de</strong> Mallorca o el chorizo asturiano. Puro placer.<br />

Embutidos ibéricos <strong>de</strong> bellota<br />

100% raza ibérica Alta Expresión.<br />

Chorizo o salchichón, kg, 16,90€<br />

Lomo o caña <strong>de</strong> presa, kg, 44,90€<br />

Embutidos <strong>de</strong> bellota <strong>de</strong> Extremadura<br />

50% raza ibérica Barón <strong>de</strong> Ley.<br />

Chorizo o salchichón, kg, 11,90€<br />

Lomo, kg, 39,90€<br />

Embutidos ibéricos 50% raza ibérica<br />

Centeno PZ.<br />

Chorizo o salchichón, kg, 12,90€<br />

Lomo <strong>de</strong> cebo <strong>de</strong> campo, kg, 26,90€<br />

Lomo <strong>de</strong> bellota, kg, 35,90€<br />

Lomito <strong>de</strong> bellota, kg, 33,90€<br />

Embutidos ibéricos <strong>de</strong> Extremadura<br />

50% raza ibérica Montesano.<br />

Chorizo o salchichón, kg, 8,90€<br />

Lomo <strong>de</strong> bellota, kg, 29,90€<br />

Lomo <strong>de</strong> cebo <strong>de</strong> campo, kg, 18,90€<br />

Lomito <strong>de</strong> bellota, kg, 39,90€<br />

Lomo <strong>de</strong> cebo ibérico<br />

100% raza ibérica Sano Ibérico.<br />

kg, 19,90€<br />

Embutidos ibéricos <strong>de</strong> Salamanca<br />

50% raza ibérica Montellano.<br />

Chorizo o salchichón, kg, 11,90€<br />

Lomo <strong>de</strong> cebo, kg, 19,90€<br />

Lomito <strong>de</strong> bellota, kg, 29,90€<br />

Embutidos <strong>de</strong> cebo ibéricos <strong>de</strong> Salamanca<br />

50% raza ibérica Julián Martín.<br />

Chorizo o salchichón, kg, 11,90€<br />

Lomo, kg, 23,90€<br />

Embutidos ibéricos 50% raza<br />

ibérica Sotoalbos.<br />

Chorizo o salchichón, kg, 9,90€<br />

Lomo <strong>de</strong> cebo, kg, 18,90€<br />

Lomo <strong>de</strong> bellota, kg, 26,90€<br />

Embutidos <strong>de</strong> bellota ibéricos<br />

<strong>de</strong> Salamanca 50% raza ibérica<br />

Sánchez Montero.<br />

Chorizo o salchichón, kg, 9,90€<br />

Lomo <strong>de</strong> cerdo, kg, 27,90€<br />

Cecina <strong>de</strong> vacuno Cecinas Pablo, kg,<br />

21,90€<br />

Longaniza arcada extra<br />

Casa<strong>de</strong>mont.<br />

kg, 12,90€<br />

Longaniza <strong>de</strong> chorizo dulce, picante<br />

o al ajo negro, o salchichón Ezequiel.<br />

kg <strong>de</strong>s<strong>de</strong>, 9,90€


Sobrasada <strong>de</strong> Mallorca <strong>El</strong> Zagal, kg,<br />

9,90€<br />

Chorizo Alejandro.<br />

Magno, extra o picante, kg, 18,90€<br />

Troncal, kg, 16,95€<br />

2ª unidad<br />

-50 % Longaniza Reserva Exentis<br />

Chorizo casero extra dulce, picante<br />

o doble picante Palacios. Pieza <strong>de</strong> 250<br />

g.<br />

Unidad 2,93€ (11,72 €/kg)<br />

Comprando 2, la 2ª unidad d sale<br />

a<br />

1,47€ (8,79 €/kg)<br />

Combínalos como quieras.<br />

Salchichón chón<br />

extra superior r Rolfh, kg,<br />

7,90€<br />

Can Duran, kg,<br />

15,90€<br />

Bastonet o llaminets <strong>de</strong> fuet<br />

o chorizo Salgot.<br />

100 g, 2,99€ (29,90 €/kg)<br />

Imperial <strong>de</strong> pavo, ibérica o<br />

clásica <strong>El</strong>Pozo.<br />

Distintos formatos,<br />

pieza, 2€


FIAMBRES<br />

COCIDOS<br />

Jamón cocido, pechuga <strong>de</strong> pavo, morta<strong>de</strong>la, pollo o pavo rellenos... Cocidos, horneados o a la<br />

brasa. Loncheados por nuestros charcuteros o ya preparados en cómodos envases al vacío en<br />

nuestros muebles <strong>de</strong> autoservicio. Tú eliges.<br />

Y <strong>de</strong> todos las partes <strong>de</strong>l mundo. Fiambres <strong>de</strong> Italia, Alemania, Francia…y por supuesto, <strong>de</strong> España.<br />

<strong>El</strong>aborados por marcas reconocidas a nivel mundial como Ferrarini, Campofrío, Hein, Valle o Frial.<br />

Y siempre igual <strong>de</strong> sanos, ligeros y sabrosos.<br />

<strong>Corte</strong><br />

a<br />

cuchillo<br />

<strong>Corte</strong><br />

a<br />

cuchillo<br />

Jamón ibérico asado<br />

Frial, kg,<br />

19,90€<br />

Jamón Praga La Pila, kg,<br />

9,90€<br />

Lacón en tapas as<br />

M.R.M.<br />

M<br />

Ban<strong>de</strong>ja <strong>de</strong> 250 g.<br />

3,49€ (13,96 €/kg)<br />

2ª unidad<br />

-50 % 2ª unidad<br />

Morta<strong>de</strong>la <strong>de</strong> jamón en<br />

aro Fleischwurst Hein, kg,<br />

10,90€<br />

Salchichas <strong>de</strong> ave Wudy.<br />

Distintas varieda<strong>de</strong>s y formatos.<br />

Unidad <strong>de</strong>s<strong>de</strong> 0,88€<br />

Comprando 2, la 2ª unidad sale <strong>de</strong>s<strong>de</strong> 0,44€<br />

Combínalos como quieras.<br />

Te <strong>de</strong>scontamos el 50% en la unidad <strong>de</strong> menor importe<br />

Pechuga <strong>de</strong> pavo<br />

a la parrilla Hein, kg,<br />

20,90€<br />

-50 %<br />

Jamón cocido extra o morta<strong>de</strong>la<br />

IGP Bologna en lonchas<br />

Ferrarini. Envase <strong>de</strong> 120 g.<br />

Morta<strong>de</strong>la, 2,25€ (18,75 €/kg)<br />

Jamón, 2,50€ (20,83 €/kg)<br />

Tiras <strong>de</strong> pollo asado<br />

Fun Toppings La Broche.<br />

125 g + 20% gratis.<br />

2,20€ (17,60 €/kg)<br />

Pechuga <strong>de</strong> pavo mini <strong>de</strong> toque<br />

asado Campofrío.<br />

Envase <strong>de</strong> 200 g.<br />

Unidad 1,79€ (8,95 €/kg)<br />

Comprando 2, la 2ª unidad sale a<br />

0,90€ (6,71 €/kg)


Jamón cocido extra<br />

en lata La Selva, kg,<br />

<strong>14</strong>,90€<br />

Jamón cocido o pechuga<br />

<strong>de</strong> pavo o pollo Campofrío.<br />

Distintas varieda<strong>de</strong>s, kg,<br />

8,95€<br />

Jamón cocido<br />

extra Baby Frial, kg,<br />

9,90€<br />

Jamón cocido o pechuga<br />

<strong>de</strong> pavo <strong>El</strong>Pozo.<br />

Distintas varieda<strong>de</strong>s, kg,<br />

7,95€<br />

Pollo o pavo rellenos<br />

artesanos La Carloteña, kg,<br />

8,90€<br />

Jamón asado tipo Westfalia<br />

o pechuga <strong>de</strong> pavo<br />

al Pedro Ximénez<br />

<strong>El</strong>Pozo Artesano, kg,<br />

9,95€<br />

Jamón cocido italiano alta<br />

calidad o morta<strong>de</strong>la IGP<br />

Bologna Ferrarini.<br />

Jamón, kg, <strong>14</strong>,90€<br />

Morta<strong>de</strong>la, kg, 10,50€<br />

Pastel <strong>de</strong> carne<br />

horneado Wolf, kg,<br />

9,95€<br />

Galantina extra <strong>de</strong> pollo, pavo<br />

relleno o pavo a la naranja o al limón<br />

Valle, kg,<br />

6,95€


QUESOS<br />

NACIONALES<br />

En nuestra charcutería hay más <strong>de</strong> 250 varieda<strong>de</strong>s para escoger. Manchego, Cabrales,<br />

Idiazábal, Roncal, Zamorano... Curado, viejo, añejo, semicurado, tierno, fresco, cremoso,<br />

azul, en aceite… y <strong>hasta</strong> bajos en materia grasa, sin lactosa o sin sal. <strong>El</strong>aborados por<br />

las marcas más tradicionales, como Gran Capitán, <strong>El</strong> Cigarral, Don Bernardo o García<br />

Baquero; con leche cruda o pasteurizada <strong>de</strong> cabra, oveja, vaca o mezcla. Artesanales.<br />

Deliciosos. Diferentes. Y amparados bajo el sello <strong>de</strong> calidad <strong>de</strong> alguna <strong>de</strong> las más<br />

<strong>de</strong> 28 <strong>de</strong>nominaciones <strong>de</strong> origen o IGP que hay en nuestro país.<br />

No se pue<strong>de</strong> pedir más.<br />

2ª unidad<br />

-50 %<br />

Queso <strong>El</strong> Gran Car<strong>de</strong>nal.<br />

Semicurado, kg, 10,90€<br />

Ibérico curado, kg, 11,90€<br />

Curado <strong>de</strong> leche cruda <strong>de</strong> oveja, kg, 12,90€<br />

Queso viejo bo<strong>de</strong>ga, en aceite<br />

o al romero <strong>de</strong> leche cruda<br />

<strong>de</strong> oveja Nardo, kg,<br />

13,95€<br />

Queso <strong>de</strong> oveja curado<br />

Nardo. Cuña <strong>de</strong> 700 g.<br />

Unidad 10,90€ (15,57 €/kg)<br />

Comprando 2, la 2ª unidad sale a<br />

5,45€ (11,68 €/kg)<br />

QUESOS CON DENOMINACIÓN DE ORIGEN EN ESPAÑA<br />

1. ASTURIAS Y LEÓN<br />

Cabrales, Afuega´l Pitu,<br />

Gamonedo<br />

Queso Casín<br />

Queso Los Beyos IGP<br />

(Asturias y León)<br />

2. CANTABRIA<br />

Picón-Bejes-Tresviso<br />

Queso Nata <strong>de</strong> Cantabria<br />

Quesucos <strong>de</strong> Liébana<br />

3. CASTILLA Y LEÓN<br />

Queso Zamorano<br />

Quesos <strong>de</strong> Val<strong>de</strong>ón IGP<br />

4. CASTILLA-LA MANCHA<br />

Queso Manchego<br />

5. CATALUNYA<br />

Queso <strong>de</strong> L´Alt Urgell<br />

y La Cerdanya<br />

6. EXTREMADURA<br />

Queso Ibores,<br />

Queso <strong>de</strong> la Serena<br />

Torta <strong>de</strong>l Casar<br />

7. GALICIA<br />

Arzúa-Ulloa Cebreiro, San Simón<br />

Da Costa y Queso Tetilla<br />

8. ISLAS CANARIAS<br />

Queso Majorero<br />

Queso Flor <strong>de</strong> Guía<br />

Queso <strong>de</strong> Guía<br />

Queso Palmero<br />

9. ISLAS BALEARES<br />

Mahón Menorca<br />

10. LA RIOJA<br />

Camerano<br />

11. MURCIA<br />

Queso <strong>de</strong> Murcia<br />

Queso <strong>de</strong> Murcia al Vino<br />

12. NAVARRA/PAÍS VASCO<br />

Idiázabal (País Vasco y Navarra)<br />

D.O.P Roncal (Navarra)<br />

7<br />

6<br />

1<br />

3<br />

4<br />

2<br />

10<br />

11<br />

12<br />

5<br />

9<br />

8


Queso semicurado<br />

García Baquero, kg,<br />

10,90€<br />

Queso <strong>de</strong> leche cruda<br />

<strong>de</strong> oveja viejo<br />

Flor <strong>de</strong> Esgueva, kg,<br />

<strong>14</strong>,90€<br />

Queso <strong>de</strong> leche cruda<br />

<strong>de</strong> oveja viejo Reserva<br />

Boffard, kg,<br />

<strong>14</strong>,90€<br />

Queso Campo Real.<br />

Semicurado, kg, 10,90€<br />

Curado <strong>de</strong> oveja, kg, 12,95€<br />

Queso curado<br />

<strong>El</strong> Artesano Boffard, kg,<br />

12,90€<br />

Queso Gran Capitan.<br />

Curado, kg, 11,90€<br />

Semicurado, kg, 9,90€<br />

Queso <strong>de</strong> leche cruda <strong>de</strong><br />

oveja curado Torremilano, kg,<br />

<strong>14</strong>,50€<br />

Queso <strong>de</strong> oveja curado<br />

Señorío <strong>de</strong> Montelarreina, kg,<br />

16,90€<br />

Queso <strong>de</strong> leche cruda <strong>de</strong><br />

oveja añejo Pok, kg,<br />

<strong>14</strong>,90€


Queso Tetilla D.O. Larsa.<br />

Pieza <strong>de</strong> 600 g.<br />

5,50€ (9,17 €/kg)<br />

Queso Arzúa Ulloa<br />

D.O. Larsa.<br />

Pieza <strong>de</strong> 700 g.<br />

5,75€ (8,21 €/kg)<br />

Queso Cabrales<br />

D.O. Lisfersa, kg,<br />

17,90€<br />

Queso <strong>de</strong> cabra semicurado en<br />

aceite, al pimentón o al natural<br />

Val<strong>de</strong>cabras, kg,<br />

<strong>14</strong>,90€<br />

Queso tierno o en barra para<br />

sándwich <strong>El</strong> Ventero, kg,<br />

8,95€<br />

Queso tierno mini normal,<br />

bajo en sal, light o <strong>de</strong> cabra<br />

<strong>El</strong> Ventero. Pieza <strong>de</strong> 550 g.<br />

5,99€ (10,89 €/kg)


QUESOS<br />

DE EUROPA<br />

Los mejores <strong>de</strong> Europa y posiblemente <strong>de</strong>l mundo: Roquefort, Cammembert, Edam,<br />

Gouda, Brie, Parmigiano Reggiano, Cheddar, Gorgonzola, Mozzarella... Tantos y tan<br />

diferentes como exquisitos. Y escogidos para ti directamente en sus países <strong>de</strong><br />

origen, con todas sus cualida<strong>de</strong>s intactas. Francia, Holanda, Inglaterra, Italia,<br />

Suiza, Alemania o Dinamarca, elaborados por la marcas queseras más tradicionales:<br />

Jarlsberg, Kerrygold, Prési<strong>de</strong>nt, Cantorel, Papillon…<br />

Todo un mundo en quesos.<br />

Mozarella en barra<br />

Finello Arla, kg,<br />

15,50€<br />

Queso Havarti Arla, kg,<br />

10,35€<br />

Queso Castello.<br />

Con avellana y ron, kg, 25,90€<br />

Con cebolleta o pimienta negra, kg, 22,90€<br />

Con piña, kg, 20,90€<br />

Queso azul Cambozola<br />

Champignon, kg,<br />

17,90€<br />

Queso bajo en grasa y sal<br />

Nazareth, kg,<br />

16,50€<br />

Queso Leerdammer.<br />

Normal, kg, 8,60€<br />

Light, kg, 13,80€


Queso Brie Prési<strong>de</strong>nt, kg,<br />

9,90€<br />

Rulo <strong>de</strong> queso <strong>de</strong> cabra<br />

Prési<strong>de</strong>nt, kg,<br />

<strong>14</strong>,95€<br />

Queso a las finas hierbas<br />

o con nueces Rambol, kg,<br />

15,90€<br />

Queso Chaumes o<br />

Chamois d’Or, kg,<br />

<strong>14</strong>,90€<br />

Queso Camembert<br />

Cantorel, kg,<br />

9,80€<br />

Rulo <strong>de</strong> queso madurado<br />

<strong>de</strong> cabra Soignon, kg,<br />

13,90€<br />

Queso Roquefort Société, kg,<br />

19,95€<br />

Queso Roquefort rojo<br />

Papillon, kg,<br />

22,90€<br />

Queso azul Cantorel, kg,<br />

11,90€<br />

Queso <strong>de</strong> vaca <strong>de</strong>l Pirineo<br />

francés Moulis, kg,<br />

18,50€<br />

Queso Comtè<br />

D.O.P. Montagnon, kg,<br />

19,90€


Queso Cheddar Cathedral City.<br />

Porción <strong>de</strong> 200 g.<br />

Curado, 2,99€ (<strong>14</strong>,95 €/kg)<br />

Vintage Premium, 3,79€ (18,95 €/kg)<br />

Queso Wensleydale<br />

<strong>de</strong> arándanos Ilchester, kg,<br />

19,90€<br />

Queso Cheddar Kerrygold.<br />

Taco <strong>de</strong> 400 g.<br />

Nature, 4,49€ (11,23 €/kg)<br />

Red, 3,99€ (9,98 €/kg)<br />

Queso Parmigiano Reggiano 22 meses Ferrarini.<br />

Distintos formatos, kg,<br />

19,90€<br />

Taquitos <strong>de</strong> Parmigiano, envase <strong>de</strong> 200 g,<br />

4,90€ (24,50 €/kg)<br />

Queso Granarolo.<br />

Cuña <strong>de</strong> 200 g.<br />

Parmigiano Reggiano, 4,27€ (21,35 €/kg)<br />

Grana Padano, 3,78€ (18,90 €/kg)


Productos locales<br />

Cada región, cada comarca y casi cada pueblo elabora sus propios embutidos y quesos <strong>de</strong> manera diferente, utilizando métodos e ingredientes<br />

tradicionales propios en cada zona. Eso los hace únicos. Con producciones artesanales muy reducidas y <strong>de</strong> gran calidad, que solo po<strong>de</strong>mos<br />

disfrutar en nuestras charcuterías más próximas a la zona <strong>de</strong> producción.<br />

Galicia: quesos <strong>de</strong> tetilla <strong>de</strong><br />

leche <strong>de</strong> vaca rubia gallega,<br />

el <strong>de</strong> Arzúa-Ulloa, el Cebreiro<br />

o el San Simón da Costa.<br />

Asturias: el chosco o el sabadiego<br />

y los quesos <strong>de</strong> Afuega’l pitu,<br />

Gamonéu o Los Beyos,<br />

que comparte con León.<br />

Cantabria: el queso<br />

Picón Bejes-Tresviso o<br />

los Quesucos <strong>de</strong> Liébana.<br />

Castilla y León: el botillo <strong>de</strong>l Bierzo,<br />

el farinato y los quesos <strong>de</strong> Val<strong>de</strong>ón<br />

o <strong>de</strong>l Tiétar.<br />

Extremadura: la Torta <strong>de</strong>l Casar,<br />

el queso <strong>de</strong> La Serena<br />

y el <strong>de</strong> los Ibores.<br />

Canarias: el queso majorero,<br />

el <strong>de</strong> or o el herreo.<br />

Navarra: queso Roncal e Idiazábal<br />

que comparte con País Vasco<br />

Aragón: el queso Tronchón<br />

o <strong>de</strong> Radiquero y su longaniza<br />

<strong>de</strong> Pascua.<br />

Catalua: la secallona, el bull o<br />

la bisbe blanca o negra. Quesos<br />

<strong>de</strong> l’Alt Urgell y la Cerdanya,<br />

<strong>de</strong> La Garrotxa o el Tupí <strong>de</strong>l Valle<br />

<strong>de</strong> Arán.<br />

Baleares: la carn i xua o el queso<br />

<strong>de</strong> Mahón-Menorca.<br />

Comunidad Valenciana: longaniza<br />

<strong>de</strong> Pascua, el blanquet y el queso<br />

<strong>de</strong> cassoleta o <strong>de</strong> servilleta.<br />

Murcia: queso al vino.<br />

Andalucía: queso <strong>de</strong> cabra payoya,<br />

los quesitos <strong>de</strong> Zuheros en Córdoba<br />

o <strong>de</strong> Cabra malaguea.<br />

CUIDEMOS EL MEDIO AMBIENTE. CUANDO ESTE FOLLETO YA NO LE SEA ÚTIL, NO LO TIRE A LA BASURA, COLABORE A SU RECICLADO.<br />

LLÉVATE LO MEJOR DE NUESTRA CHARCUTERÍA CON HASTA 12€ DE REGALO*<br />

Por compra realizada en un mismo tique <strong>de</strong>l 1 al <strong>14</strong> <strong>de</strong> <strong>febrero</strong> <strong>de</strong> <strong>2018</strong><br />

en nuestra <strong>Charcutería</strong>.<br />

* VALE REGALO DE 6€ POR COMPRA ENTRE 30 Y 60€<br />

VALE REGALO DE 12€ POR COMPRA SUPERIOR A 60€<br />

Para utilizar <strong>de</strong>l 15 al 28 <strong>de</strong> <strong>febrero</strong> <strong>de</strong> <strong>2018</strong> en nuestra <strong>Charcutería</strong>,<br />

en compras iguales o superiores al importe que aparece en el tique.<br />

Las <strong>ofertas</strong> y promociones <strong>de</strong>l presente<br />

catálogo están <strong>de</strong>stinadas a consumidores<br />

finales<br />

EL CORTE INGLÉS, S.A. C/ Hermosilla 112, 28009 Madrid

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