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Alumnos Colegio Nacional

Alumnos Colegio Nacional de Educación Profesional Técnica OAXACA 5° Concurso Nacional de Gastronomía CONALEP 2017 “Cocina Mexicana Contemporánea” Redacción y fotografía: Colegio Nacional de Educación Profesional Técnica La Plaza de la Danza, Oaxaca, fue testigo de la ceremonia inaugural del 5° Concurso Nacional de Gastronomía CONALEP 2017 “Cocina Mexicana Contemporánea”, donde se recibieron a estudiantes de Baja California; Yucatán; Guanajuato; Querétaro; Ciudad de México; Baja California Sur; Zacatecas; Quintana Roo; así como Nayarit; Sinaloa; Michoacán; Nuevo León; Estado de México; Jalisco; Morelos y Oaxaca; para competir con un Plato Salado y un Plato Dulce en el certamen, que se celebró del 27 al 30 de noviembre del presente año. Es así que el concurso se realizó en el Instituto Universitario de Oaxaca (IUO) donde el jurado calificador integrado por, Carlo Darío Meléndez Ángeles; Judith Munguía Álvarez; Abel Hernández López; Gilberto Pérez Sánchez; Juana Amaya Hernández y Ovidio Pérez Amaya; seleccionó como semifinalistas a las y los estudiantes de los planteles CONALEP, Venustiano Carranza II, Sinaloa, Estado de México, Nayarit, Tlalpan I y Morelos. Resultando como ganadores, del 3er lugar, el Plantel CONALEP La Peñita de Jaltemba del Colegio Estatal de Nayarit; del 2do. puesto, fue acreedor el Plantel CONALEP 10

OAXACA Alumnos Colegio Nacional de Educación Profesional Técnica Tlalpan I, y por segundo año consecutivo, con el 1er. lugar el Plantel CONALEP Tepoztlán, Morelos, obtuvo el máximo galardón; Ator Adriel Vara Marcos y Ana Gabriela López Álvarez. La Directora General del Sistema CONALEP, Candita Victoria Gil Jiménez, señaló que después de los sismos que afectaron a la entidad anfitriona, la institución educativa se une al quehacer de apoyar la estrategia “Oaxaca nos necesita” para sumar esfuerzos y coadyuvar a la mejora de una comunidad en estado de vulnerabilidad y agradeció al Secretario de Turismo, Juan Carlos Rivera Castellanos, quien, en representación del Gobernador Constitucional de Oaxaca, Alejandro Ismael Murat Hinojosa, dio la bienvenida a la familia CONALEP. Por su parte, el Presidente Municipal de la entidad, José Antonio Hernández Fraguas, agradeció a la institución por hacer de Oaxaca un cómplice de sus logros. Cabe mencionar que, en el marco del acto inaugural se llevó a cabo una demostración de bailables del Grupo de Danza Folklórica del Instituto Tecnológico de Oaxaca y al finalizar las autoridades dieron un recorrido por la muestra gastronómica realizada por estudiantes de la entidad; además, como parte de las actividades de este magno evento, la comunidad estudiantil pudo presenciar una Conferencia Magistral impartida por el Chef Carlo Darío Meléndez Ángeles. 5º Concurso Nacional de Gastronomía CONALEP 2017 Cocina Mexicana Contemporánea Con estas acciones, CONALEP pone de manifiesto su compromiso en el trabajo constante por la preservación de nuestras tradiciones culinarias. 11

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