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MANUAL DE INDUCCIÓN

CAIDAS • Debe usar

CAIDAS • Debe usar zapatos antideslizantes. • Mantenga el piso seco. • Mantenga el piso libre de obstáculos. • Utilice las señales Wet floor. QUEMADURAS • Use el equipo de protección adecuado. • Siga los procedimientos correctos de preparación para freír. • Lleve a cabo los pasos correctos para filtrado de aceite. CORTADURAS • Use guante whizard. • Asegúrese de conocer las normas de uso de cuchillos. • Manipule y utilice la cortadora de tomate con sumo cuidado y guárdela en un lugar seguro. • Esté alerta de reportar las partes filosas, puntiagudas que puedan causar daño dentro del Restaurante. LESIONES EN LA ESPALDA • Levante los objetos con el procedimiento correcto. • Pida ayuda al levantar objetos muy pesados. • Almacene artículos pesados en lugares bajos. CHOQUES ELÉCTRICOS • Desconecte el equipo antes de empezar a limpiarlo. • No conecte el equipo si sus manos están mojadas. • Si ve conexiones o tomacorrientes defectuosos avise a su jefe inmediato. • Todos los tomacorrientes en áreas mojadas deben estar protegidos. • Nunca limpie con un limpiador húmedo debajo de los equipos pasando por encima de los cordones eléctricos.

FUEGO QUE HACER CUANDO OCURRA? • Localice el fuego. • Cierre el gas y la electricidad; si le es posible. • Llame a los bomberos. • Evacúe a los clientes con serenidad y orden. • Use el extinguidor portátil para fuegos pequeños. • Utilice el extinguidor de emergencia en caso necesario. • Saque del edificio el material inflamable; si le es posible. RECOMENDACIONES ADICIONALES Usted debe conocer lo siguiente en caso de emergencia: • Bomberos Voluntarios (122) • Bomberos Municipales (123) • Salidas de emergencias • Ruta al hospital más cercano • Ubicación de botiquín de primeros auxilios • Ubicación de extinguidores

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