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Manual Diplomado en Valores

Material de apoyo para el desarrollo del diplomado en valores 2018

Para

Para tener en cuenta! MÓDULO I.A TEMA 4: EL ARTE DE LAS BUENAS MANERAS EN LA MESA Es en la mesa donde se hace más notable la buena o mala educación de una persona, ya que en ella reflejamos nuestra cortesía, el buen gusto y las buenas maneras. La cortesía no es el arte de adular sino el respeto a los demás, y a de comenzar en casa. Si nos reunimos para compartir una comida con nuestra familia, hemos de poner todos los medios para que esta favorezca la comunicación. Es el momento ideal para intercambiar opiniones, compartir experiencia del día, pulsar el estado de ánimo de los niños y mayores, por lo tanto, regla número uno ha de ser: el televisor apagado; vamos a darnos, a pasar un momento agradable en familia. Los buenos modales, esos hábitos de conducta que demuestran respeto y consideración hacia los demás han de vivirse día a día, y se transmiten de manera principal con nuestro ejemplo. Tenemos el deber de hacer la vida agradable a los demás, y esto se manifiesta en pequeños detalles de buena educación en casa. La familia es muy importante: esta formada por las personas a las que más queremos en la tierra y eso hay que demostrarlo con obras: la casa es el primer lugar donde se han de vivir las normas de convivencia. La cortesía es como el aire de los neumáticos: no cuesta nada y hace más confortable el viaje. (Cruzalta ) 22

Para tener en cuenta! REGLAS ELEMENTALES . Antes de sentarnos a la mesa, debemos lavarnos las manos, peinarnos y cambiarnos de ropa si la tenemos sucia. . A la mesa se sienta uno vestido, no se debe sentar solo con ropa interior. . Hemos de ser puntuales, no haciendo esperar a los demás . No nos sentaremos hasta que lo haga quien preside la mesa. . Nos sentaremos correctamente: con los pies en el suelo y la espalda apoyada en el respaldo de la silla y colocados a una distancia adecuada de la mesa (ni muy pegados ni excesivamente lejos). Los antebrazos se apoyan a ambos lados del plato y con las manos siempre a la vista. No se juega con la silla. Las sillas han sido hechas para sentarse: no para tumbarse o “escurrirse” en ella. . No se debe descalzar. Si lo zapatos le aprietan o le molestan no debe quitárselos. Si están en casa puede ponerles unas zapatillas, pero no debe acostumbrarse a sentarse descalzo a la mesa. . no se debe pellizcar el pan ni beber agua antes de empezar a comer. . No jugar con la comida. Ni los niños ni los mayores pueden hacer bolitas con la miga de pan, etc. Los alimentos son para comer, no para jugar . En la mesa no se grita, ni se dan voces. Las cosas se piden sin levantar la voz. Si es preciso se repite, pero no se levanta la voz. . no se empieza a comer hasta que todas las personas de la mesa están servidas y no lo empieza a hacer quien preside. No se come con la boca abierta, no se habla con la boca llena y no se vocea en la mesa. . La servilleta, recordémoslo siempre, es para usar, no es un adorno. Por tanto, diremos que siempre usaremos de ella antes y después de beber del vaso. Nunca, cuelgue la servilleta del cuello, como en las películas de mafiosos. (solamente a los niños muy pequeños, y que aún no están muy "habilidosos" con los cubiertos, se le pone la servilleta a modo de babero). . En el uso de la cuchara y el tenedor, es el cubierto el que se acerca a la boca y no al revés. . El cuchillo se sostiene con la mano derecha, tomándolo por todo el mango: el ilo se sitúa hacia el plato. Además de cortar los alimentos, el cuchillo sirve para llevar la comida hasta el tenedor. Nunca lo emplearemos para acercarnos los alimentos a la boca, ni lo chuparemos. . La postura correcta de los cubiertos al terminar de comer es dejarlos uno junto a otro, con las puntas del tenedor hacia arriba. Los cubiertos nunca deben usase para señalar, dar indicaciones, sólo deben servir para comer. 23

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