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20180108 Andes Bi-Weekly Report- spanish (1)

Mercado de

Mercado de Pavo—Situación de Provisiones y Perspectivas PRODUCCIÓN SEMANAL DE PAVO FUENTE: USDA Producción Peso Canal Producción RTC (Millones cabezas) CAMBIO % LBS CAMBIO % (Millones cabezas) CAMBIO % Año anterior 31-Dec-16 2.791 27.92 77.9 Esta semana 30-Dec-17 2.698 -3.3% 26.60 -4.7% 71.8 -7.9% Semana pasada 23-Dec-17 3.867 25.94 100.3 Esta semana 30-Dec-17 2.698 -30.2% 26.60 2.5% 71.8 -28.5% Acumulado 2016 31-Dec-16 219.9 24.81 5,456 Acumulado 2017 30-Dec-17 216.2 -1.7% 25.20 1.6% 5,447 -0.2% Histórico por Trimestre + Proyección Q1 2016 57.1 25.12 1,435 Q2 2016 61.4 24.74 1,520 Q3 2016 62.4 24.28 1,515 Q4 2016 62.3 24.26 1,511 Anual 243.3 Cambio Año % 24.60 Cambio Año % 5,981 Cambio Año % Q1 2017 58.7 2.8% 25.33 0.8% 1,487 3.6% Q2 2017 59.6 -3.1% 24.87 0.5% 1,481 -2.5% Q3 2017 60.4 -3.2% 24.44 0.7% 1,476 -2.6% Q4 2017 61.0 -2.0% 24.46 0.8% 1,493 -1.2% Anual 239.7 -1.5% 24.78 0.7% 5,938 -0.7% Q1 2018 57.8 -1.5% 25.51 0.7% 1,475 -0.8% Q2 2018 58.8 -1.3% 25.10 0.9% 1,475 -0.4% Q3 2018 59.8 -0.9% 24.66 0.9% 1,476 0.0% Q4 2018 61.7 1.0% 24.60 0.6% 1,517 1.6% Anual 238.1 -0.7% 24.97 0.8% 5,943 0.1% Página 18

P2010 PECHUGA DE PAVO DESHUESADA SIN PIEL, PAVO MACHO, FRESCA, UB DOLARES CADA 100 LB 350 COMPARATIVO AÑO VS AÑO Y PROYECCION HISTORICO DE PRECIO Y PROYECCION -DOLARES CADA 100 LB- 300 250 200 150 100 50 0 5 enero, 2018 = 155 PROM. 5 AÑO AÑO ANT ACTUAL PROYECC % Cambio JUL 296.56 215.00 153.00 -28.8% AGO 317.03 215.00 153.00 -28.8% SEP 326.40 215.00 153.00 -28.8% OCT 328.29 215.00 155.00 -27.9% NOV 321.34 201.20 155.00 -23.0% DIC 309.00 168.00 155.00 -7.7% 27-Dec 165.00 155.00 -6.1% 5-Jan 165.00 155.00 -6.1% 17-Jan 165.00 153.72 -6.8% ENE 290.07 165.00 155.00 -6.1% FEB 247.05 160.25 155.00 -3.3% MAR 234.65 155.00 160.00 3.2% ABR 240.44 153.50 170.00 10.7% MAY 251.25 153.00 180.00 17.6% JUN 268.20 153.00 190.00 24.2% PROM. 5 AÑO MENSUAL AÑO ANTERIOR PRECIO SEMANAL Precio Semanal Proyección la fecha del miércoles PIERNA DE PAVO, ZONA ESTE, MACHO, CONGELADA, UB DOLARES CADA 100 LB 90 80 70 60 50 40 30 20 10 0 COMPARATIVO AÑO VS AÑO Y PROYECCION 5 enero, 2018 = 61 HISTORICO DE PRECIO Y PROYECCION -DOLARES CADA 100 LB- PROM. 5 AÑO AÑO ANT ACTUAL PROYECC % Cambio JUL 67.00 39.00 69.75 78.8% AGO 67.61 41.80 69.00 65.1% SEP 71.25 52.50 69.50 32.4% OCT 77.90 56.50 73.25 29.6% NOV 79.29 61.20 77.80 27.1% DIC 73.33 59.00 65.25 10.6% 27-Dec 54.00 62.00 14.8% 5-Jan 50.00 61.00 22.0% 17-Jan 47.00 61.84 31.6% ENE 67.30 47.75 62.00 29.8% FEB 62.80 47.00 62.00 31.9% MAR 63.70 49.80 62.00 24.5% ABR 65.33 50.25 65.00 29.4% MAY 67.56 59.40 66.00 11.1% JUN 70.44 69.50 66.00 -5.0% PROM. 5 AÑO MENSUAL AÑO ANTERIOR PRECIO SEMANAL Precio Semanal Proyección la fecha del miércoles PASTA DE PAVO (MST)- FRESCA-20% O MENOS GRASA, CON ALGO DE PIEL, UB DOLARES CADA 100 LB 40 35 30 25 20 15 10 COMPARATIVO AÑO VS AÑO Y PROYECCION 5 enero, 2018 = 34 HISTORICO DE PRECIO Y PROYECCION -DOLARES CADA 100 LB- PROM. 5 AÑO AÑO ANT ACTUAL PROYECC % Cambio JUL 36.96 18.00 35.00 94.4% AGO 36.93 18.40 35.00 90.2% SEP 35.20 19.00 35.00 84.2% OCT 34.49 19.00 35.00 84.2% NOV 33.20 19.00 34.20 80.0% DIC 31.36 19.00 34.00 78.9% 27-Dec 19.00 34.00 78.9% 5-Jan 19.00 34.00 78.9% 17-Jan 19.00 32.90 73.1% ENE 29.15 19.00 34.00 78.9% FEB 29.40 21.25 34.00 60.0% MAR 31.99 28.80 34.00 18.1% ABR 33.86 33.25 34.00 2.3% MAY 34.65 35.00 34.00 -2.9% JUN 35.05 35.00 34.00 -2.9% PROM. 5 AÑO MENSUAL AÑO ANTERIOR PRECIO SEMANAL Precio Semanal Proyección la fecha del miércoles Página 19