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20180108 Andes Bi-Weekly Report- spanish (1)

Mercado de Res -

Mercado de Res - Situación de Abasto y Perspectiva Producción semanal de carne Res Fuente: USDA Sacrificios Peso Canal Producción (Miles cabezas) Cambio % LBS Cambio % (Millones lbs) Cambio % Año anterior 07-Jan-17 543.4 837.0 453.7 Esta semana 06-Jan-18 541.0 -0.4% 836.0 -0.1% 451.3 -0.5% Semana pasada 30-Dec-17 502.0 836.0 418.6 Esta semana 06-Jan-18 541.0 7.8% 836.0 0.0% 451.3 7.8% Acumulado 2016 07-Jan-17 543 834.9 454 Acumulado 2017 06-Jan-18 541 -0.4% 834.2 -0.1% 451 -0.5% Histórico por Trimestre + Proyección Q1 2016 7,184 826.5 5,938 Q2 2016 7,631 810.9 6,187 Q3 2016 7,845 824.9 6,472 Q4 2016 7,919 836.6 6,625 Anual 30,578 Cambio Año % 824.7 Cambio Año % 25,221 Cambio Año % Q1 2017 7,711 7.3% 817.0 -1.1% 6,300 6.1% Q2 2017 8,074 5.8% 793.2 -2.2% 6,404 3.5% Q3 2017 8,249 5.2% 815.9 -1.1% 6,731 4.0% Q4 2017 8,228 3.9% 825.0 -1.4% 6,788 2.5% Anual 32,261 5.5% 812.8 -1.4% 26,222 4.0% Q1 2018 7,996 3.7% 821.0 0.5% 6,565 4.2% Q2 2018 8,348 3.4% 805.0 1.5% 6,720 4.9% Q3 2018 8,513 3.2% 826.0 1.2% 7,032 4.5% Q4 2018 8,466 2.9% 841.0 1.9% 7,120 4.9% Anual 33,324 3.3% 823.3 1.3% 27,437 4.6% Sacrificio Semanal Res, Miles de Cabezas Fuente: USDA 550 500 Promedio de pesos (lb) de canales de Res (Incluye Ganado en Engorda y sin) Peso Promedio Vestido Por Cadáver. Fuente de datos: USDA AMS 860 850 840 W/E 1/6/2018: 836 lbs 830 450 820 400 350 300 Steer & heifer slaughter W/E 1/6/2018: 436,000 head 5-Yr Avg. 2015 2016 2017 810 800 790 780 770 760 Prom. 5 años 2015 2016 2017 Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic Página 8

Cortes Primarios de Res Valor Cutout Choice de Res, DOLARES CADA 100 LB Fuente:USDA 280 260 240 220 200 180 160 140 2015 2016 2017 2018 Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic Primal Cuarto Trasero, DOLARES CADA 100 LB Fuente:USDA Primal Cuarto delantero, DOLARES CADA 100 LB Fuente:USDA 280 260 240 220 200 180 160 140 120 100 80 2015 2016 2017 2018 260 240 220 200 180 160 140 120 100 80 2015 2016 2017 2018 Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic Primal Lomo, DOLARES CADA 100 LB Fuente:USDA 430 380 Primal Rib, DOLARES CADA 100 LB Fuente:USDA 480 430 330 380 280 230 330 280 230 180 130 80 2015 2016 2017 2018 180 130 80 2015 2016 2017 2018 Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic Página 9