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MANUAL DE FUNCIONES

MANUAL DE FUNCIONES PR-AD-001 PÁGINAS: 36 I. IDENTIFICACIÓN DEL CARGO DENOMINACIÓN DEL CARGO: Coordinador Logístico ÁREA: Administrativo-Operativo CARGO AL CUAL REPORTA: Gerente general NÚMERO DE CARGO CON LA MISMA DENOMINACIÓN DENTRO DEL ÁREA: 1 II. DESCRIPCIÓN DEL CARGO OBJETIVO: FUNCIONES DEL CARGO a) PERMANENTES b) PERIÓDICAS Realizar de manera efectiva y oportuna las compras requeridas en el restaurante tanto de materia prima como de insumos y suministros. Ayuda en la cocina de los eventos Realizar conteos con la misma frecuencia de la materia prima e insumos para llevar un efectivo control de los inventarios. Inspeccionar los lugares donde han de realizarse los diferentes eventos antes de que estos se lleven a cabo, verificando que todo esté en perfecto estado. Transportar las preparaciones, materia prima e insumos hacia los lugares donde se realicen eventos. Manejo de caja del restaurante, realizar facturas, recibir pagos en efectivo y por medio de tarjeta, manejo de caja menor. III. REQUISITOS DEL CARGO CONOCIMIENTOS Y EXPERIENCIA EDUCACIÓN: Técnico EXPERIENCIA: 2 Años COMPETENCIAS HABILIDAD Fluidez verbal Fluidez escrita Capacidad analítica Liderazgo y dirección del personal Elaboración de informes Toma de decisiones Razonamiento numérico Manejo de equipos y programas de computación Organizar y coordinar Resolver problemas Disponibilidad para seguir los lineamientos de la empresa RASGOS DE PERSONALIDAD Creatividad e innovación Compromiso y motivación hacia resultados Adaptación a cambios del entorno y la organización Orden en el desarrollo de las actividades Buenas relaciones interpersonales Puntualidad Trabajo en equipo Interés por la calidad Actitud de servicio al cliente Deseo de superación NIVEL REQUERIDO ALTO MEDIO BAJO X X X X X X X X X X X NIVEL REQUERIDO ALTO MEDIO BAJO X X X X X X X X X X

MANUAL DE FUNCIONES PR-AD-001 PÁGINAS: 36 Desarrollar procesos con calidad Establecer relaciones interpersonales efectivas Gusto por la excelencia en el trabajo Tener iniciativa Espíritu de colaboración y compañerismo ESFUERZO MENTAL Alto VISUAL Medio FÍSICO Alto IV. RESPONSABILIDADES Por información Alto Por archivos y registros Bajo Por bienes Alto Por dinero Alto X X X X NIVEL REQUERIDO X

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