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MANUAL DE FUNCIONES

MANUAL DE FUNCIONES PR-AD-001 PÁGINAS: 36 V. IDENTIFICACIÓN DEL CARGO DENOMINACIÓN DEL CARGO: Representante de calidad ÁREA: Administrativa CARGO AL CUAL REPORTA: gerente propietario NÚMERO DE CARGO CON LA MISMA DENOMINACIÓN DENTRO DEL ÁREA: 1 VI. DESCRIPCIÓN DEL CARGO OBJETIVO: FUNCIONES DEL CARGO c) PERMANENTES d) PERIÓDICAS Implementar, administrar y controlar los procesos necesarios para mantener y mejorar el sistema de gestión de calidad. Mantener a la gerencia al tanto del desarrollo y desempeño del sistema de gestión de calidad. Promover entre los trabajadores del restaurante la conciencia de cumplir con los requisitos del sistema de gestión de calidad para lograr la satisfacción del cliente. Mantener una comunicación fluida y constante con la gerencia y la administración del restaurante para sostener y asegurar el sistema de gestión de la calidad. Coordinar y controlar los documentos requeridos. Difundir las disposiciones de calidad en todos los niveles de la empresa. Realizar y verificar acciones preventivas y correctivas. Participar en las auditorias. VII. REQUISITOS DEL CARGO CONOCIMIENTOS Y EXPERIENCIA EDUCACIÓN: técnico EXPERIENCIA: 2 años COMPETENCIAS HABILIDAD Fluidez verbal Fluidez escrita Capacidad analítica Liderazgo y dirección del personal Elaboración de informes Toma de decisiones Razonamiento numérico Manejo de equipos y programas de computación Organizar y coordinar Resolver problemas Disponibilidad para seguir los lineamientos de la empresa RASGOS DE PERSONALIDAD NIVEL REQUERIDO ALTO MEDIO BAJO X X X X X X X X X X X NIVEL REQUERIDO

MANUAL DE FUNCIONES PR-AD-001 PÁGINAS: 36 Creatividad e innovación Compromiso y motivación hacia resultados Adaptación a cambios del entorno y la organización Orden en el desarrollo de las actividades Buenas relaciones interpersonales Puntualidad Trabajo en equipo Interés por la calidad Actitud de servicio al cliente Deseo de superación Desarrollar procesos con calidad Establecer relaciones interpersonales efectivas Gusto por la excelencia en el trabajo Tener iniciativa Espíritu de colaboración y compañerismo ESFUERZO MENTAL Alto VISUAL Medio FÍSICO Bajo VIII. RESPONSABILIDADES Por información Alto Por archivos y registros Alto Por bienes Medio Por dinero Medio ALTO MEDIO BAJO X X X X X X X X X X X X X X X NIVEL REQUERIDO

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