MANUAL DE FUNCIONES PR-AD-001 PÁGINAS: 36 IX. IDENTIFICACIÓN DEL CARGO DENOMINACIÓN DEL CARGO: Auditor interno ÁREA: Administrativa CARGO AL CUAL REPORTA: gerente propietario NÚMERO DE CARGO CON LA MISMA DENOMINACIÓN DENTRO DEL ÁREA: 1 X. DESCRIPCIÓN DEL CARGO OBJETIVO: FUNCIONES DEL CARGO a) PERMANENTES b) PERIÓDICAS Realizar análisis, recomendaciones y asesorías con respecto al sistema de gestión de calidad dentro del restaurante. Evaluar los indicadores creados para medir el desempeño del sistema de gestión de calidad. Verificar que el restaurante mantenga los controles de calidad eficiente y eficazmente. Promover la mejora continua. Registrar y comunicar la información obtenida en los controles para dirigirla al alcance de los objetivos. XI. REQUISITOS DEL CARGO CONOCIMIENTOS Y EXPERIENCIA EDUCACIÓN: técnico EXPERIENCIA: 2 años COMPETENCIAS HABILIDAD Fluidez verbal Fluidez escrita Capacidad analítica Liderazgo y dirección del personal Elaboración de informes Toma de decisiones Razonamiento numérico Manejo de equipos y programas de computación Organizar y coordinar Resolver problemas Disponibilidad para seguir los lineamientos de la empresa RASGOS DE PERSONALIDAD Creatividad e innovación Compromiso y motivación hacia resultados Adaptación a cambios del entorno y la organización Orden en el desarrollo de las actividades Buenas relaciones interpersonales Puntualidad Trabajo en equipo NIVEL REQUERIDO ALTO MEDIO BAJO X X X X X X X X X X X NIVEL REQUERIDO ALTO MEDIO BAJO X X X X X X X
MANUAL DE FUNCIONES PR-AD-001 PÁGINAS: 36 Interés por la calidad Actitud de servicio al cliente Deseo de superación Desarrollar procesos con calidad Establecer relaciones interpersonales efectivas Gusto por la excelencia en el trabajo Tener iniciativa Espíritu de colaboración y compañerismo ESFUERZO MENTAL Alto VISUAL Medio FÍSICO Bajo XII. RESPONSABILIDADES Por información Alto Por archivos y registros Alto Por bienes Medio Por dinero Medio X X X X X X X X NIVEL REQUERIDO
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REQUISITOS GENERALES PR-CA-002 PÁG
REQUISITOS GENERALES PR-CA-002 PÁG
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GENERALIDADES PR-CA-003 PÁGINA: 3
MANUAL DE LA CALIDAD PR-CA-001 PÁG
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CONTROL DE DOCUMENTOS PR-CA-004 PÁ
identificación por parte del líde
CONTROL DE DOCUMENTOS PR-CA-004 Pro
CONTROL DE REGISTROS PR-CA-005 PÁG
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RESPONSABILIDAD DE LA DIRECCCION PR
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REVISION POR LA DIRECCION PR-CA-007
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PROCESOS RELACIONADOS CON EL CLIENT
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COMPRAS PR-CA-009 PÁGINA: 3 de 3 6
SATISFACCIÓN DEL CLIENTE PR-CA-010
AUDITORÍA INTERNA PR-CA-010 PÁGIN
AUDITORÍA INTERNA PR-CA-010 PÁGIN
AUDITORÍA INTERNA PR-CA-010 PÁGIN
CONTROL DEL PRODUCTO N.C PR-CA-011
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ACCION CORRECTIVA PR-CA-012 PÁGINA
MEDICION, ANALISIS Y MEJORA PR-CA-0
DIRECCIONAMIENTO ESTRATEGICO PR-AD-
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ACTA REVISIÓN POR LA DIRECCIÓN DE
REVISIÓN POR LA DIRECCIÓN DEL SIS
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P O R D I E G O P A N E S S O CTOS
MERCADO DEL DIA____________________
CANT PREC TOTAL QUESO DE JOSE MARIA
MATENIMIENTO PRODUCTOS SECOS CANT P
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RESTAURANTE AMBAR POR DIEGO PANESSO
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LISTA DE CHEQUEO PARA AUDITORIAS Fe
MARZO 2013 1 FO-CA-010 L.C
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SELECCIÓN DE PERSONAL PR-AD-002 P
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ENTRENAMIENTO DE PERSONAL PR-AD-005
ENTRENAMIENTO DE PERSONAL PR-AD-006
EVALUACIÓN DE DESEMPEÑO PR-AD-006
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CAPACITACION DE PERSONAL PR-AD-007
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MANUAL DE CALIDAD MC-CA-001 PÁGINA
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NORMA FUNDAMENTAL PR-CA-001 PÁGINA
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SELECCIÓN PROVEEDORES PR-AD-008 P
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