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REVISION POR LA

REVISION POR LA DIRECCION PR-CA-007 PÁGINA: 3 de 3 causas y las acciones correctivas. (Ver Reporte de acciones preventivas y correctivas FO-CA-003, carpeta Formatos). Los informes de las acciones previas deben indicar los compromisos adquiridos los responsables y el estado de avance. Finalmente para las mejoras continuas se deben presentar resúmenes donde se indique los procesos que requieren mejoras, beneficios esperados y el impacto que pueden tener en el sistema de gestión de la calidad. 6. RESPONSABLES CARGO Alta gerencia Representante de calidad para el S.G.C. FUNCION Revisión de los procesos desarrollados bajo el sistema de gestión de la calidad de conformidad con los requisitos establecidos en la norma ISO 9001:2008 Garantizar el procedimiento de ejecución de la revisión por la gerencia. 7. ANEXO ELABORACIÓN REVISIÓN APROBACIÓN Elaborado por: Mónica Mejía Jennifer Hernández Nombres y Apellidos Revisado por: Mónica Mejía Nombres y Apellidos Aprobado por: Diego Panesso Nombres y Apellidos Cargo: Cargo: Representante del SGC Cargo: Propietario Gerente

R E S T A U R A N T E A M B A R P O R D I E G O P A N E S S O 7.2 PROCESOS RELACIONADOS CON EL CLIENTE FECHA VIGENCIA: MARZO 2013 VERSIÓN: 1 DOCUMENTO: PR-CA-008 PAGINA: 1 de 3 1. OBJETIVO Determinar los requisitos relacionados con el producto tanto especificados por el cliente como los requisitos legales y cualquier requisito que la organización considere necesarios. 2. ALCANCE Es aplicable a todos los productos elaborados por el restaurante Ambar por Diego Panesso. 3. DEFINICIONES 3.1 REQUISITOS: Condiciones que debe cumplir o poseer un elemento o producto para satisfacer a un cliente, norma o especificación. 3.2 REQUISITOS LEGALES: Según NTC 6001, los requisitos legales son las condiciones necesarias ordenadas por la autoridad competente para regular aspectos de carácter normativo y de obligatorio cumplimiento. 3.3 REQUISITOS REGLAMENTARIOS: Condiciones o preceptos ordenados por la autoridad competente; para la ejecución de una ley o el cumplimiento de los requisitos de un mercado especifico o un sector determinado.

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