Dulce de ciruelas en almíbar Ingredientes 4 libras de azúcar 6 libras de tamarindos jugosos Preparación: — Hierva las ciruelas con el agua y el azúcar, deje hervir el fuego lento hasta obtener un almíbar acaramelado.
Bolas de tamarindo Ingredientes 5 libras de azúcar 6 libras de tamarindos jugosos Preparación: — Caliente los tamarindos con un poquito de agua para sacar las semillas más fáciles, luego hierva la pulpa con el azúcar hasta que esté seca, luego haga las bolas, deje enfriar. — Guarde en un frasco de cristal, si va a hacer refresco calcule un bola para dos vasos, después que haga las bolas pase por azúcar para que queden azucaradas.
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