Recetas
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Brazo de gitano<br />
Ingredientes<br />
6 huevos<br />
6 cucharadas de azúcar<br />
6 cucharadas de harina<br />
1 cucharada de polvo de hornear<br />
Preparación:<br />
— Bata las claras a punto de nieve, agregue las yemas una a una, siga batiendo luego<br />
adicione azúcar y por último la harina.<br />
— Mezcle todos los ingredientes, prepare todo en un molde y lleve al horno por 20<br />
minutos, prepare un papel encerado, rocíe con azúcar.<br />
— Vacé el molde y rellene de mermelada, enrolle caliente y deje enfriar, corte en<br />
ruedas y adorne a su gusto.
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