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CARTILLA DIGITAL DEL INVERSIONISTA

5.2 SECTOR AGRICOLA Y

5.2 SECTOR AGRICOLA Y PECUARIO El municipio de Valledupar agroindustrial y ganadera. es un importante centro de producción agrícola, Los productos agrícolas que más se cultivan y de mayor importancia en el municipio son: el algodón, el arroz y la palma africana. El cultivo de variedades especiales de café en la Sierra Nevada y de la Serranía del Perijá, han tomado un auge importante, principalmente en la producción de las comunidades indígenas y con el apoyo de entidades y organizaciones no gubernamentales. La producción ganadera se realiza principalmente de tipo extensivo y Cerca del 60% de las explotaciones ganadera están orientadas al doble propósito (producción de leche y carne). Es importante mencionar que Valledupar es considerada la segunda cabaña bovina más grande del país por lo que la ganadería ocupa un lugar primordial en la económica del municipio. 20

5.3 SECTOR INDUSTRIAL –LACTEO El Departamento del Cesar se destaca a nivel nacional por su industria láctea ubicada en su totalidad en Valledupar. Las empresas lácteas han venido jugando un papel importante en la economía de la región con una producción mayor al millón de litros de leche producidos diarios. A continuación se muestran las empresas más representativas: PRINCIPALES EMPRESAS LACTEAS COOLESAR KLAREN´S INDUSTRIAS LÁCTEAS PRIMAVERA S.A.S DPA LÁCTEOS SABELSA. 21

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