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EX PER IM ENTOS Cereal

EX PER IM ENTOS Cereal magnético Tema: Magnetismo Necesitas: Cinco muestras de cereal, dos enriquecidos con hierro. Cinco bolsas de plástico pequeñas. Un rodillo. Cinco platos chicos. Un imán. Qué vas a hacer 1.Coloca cada una de las muestras en una bolsa diferente. 2.Tritura cada muestra con el ro- dillo hasta que quede reducida a un polvo fino. 3. Vacía el contenido de cada bolsa en un plato distinto. 652

EX PERIM EN TO S 4.Introduce un extremo del imán en uno de los platos, sácalo y examínalo. 5.Repite el procedimiento anterior con el resto de las muestras. 6.Qué sucedió. 7. Podrías indicar en qué platos están los dos cereales enrique- cidos con hierro. Qué sucedió Algunos alimentos contienen pequeñas porciones de hierro, sin embargo es prácticamente imposible aislarlas. El cereal es la excepción. Cuando se pulveriza permite al hierro separarse de las partículas alimenticias. Cuando se introdujo el imán en los cereales enriquecidos con hierro, pequeñas partículas blancas de cereal se adhirieron al imán ya que contienen porciones de hierro comestible. Lo que no ocurrió con los cereales no enriquecidos con hierro. 653

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