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CARNEPRESS ABRIL 2018

Carnepress es una revista mensual electrónica educativa sin fines de lucro y de difusión de información tecnológica, comercial y de mercados para la industria cárnica mexicana que se distribuye gratuitamente a los líderes de las compañías y entidades del sector.

NÚMEROS DEL MERCADO 26

NÚMEROS DEL MERCADO 26 COMPARATIVO DEL AVANCE MENSUAL DE MARZO Y TEMPORALIDAD DE LA PRODUCCIÓN DE AÑOS 2017 Y 2018 (TONELADAS) CARNE DE AVE Estado Marzo Variación 2017 (A) 2018/2 (B) Absoluta (B- A) Relativa (B/A) AGUASCALIENTES 27,051 30,506 3454 12.8 BAJA CALIFORNIA 81 81 0 -0.1 BAJA CALIFORNIA 64 64 N.S. N.S. SUR CAMPECHE 1,612 1,647 35 2.2 COAHUILA 7,986 8,187 201 2.5 COLIMA 895 919 24 2.7 CHIAPAS 13,133 15,110 1977 15.1 CHIHUAHUA 229 207 -23 -9.9 DISTRITO FEDERAL 4 5 N.S. 4.1 DURANGO 23,672 23,776 104 N.S. GUANAJUATO 20,086 17,852 -2234 -11.1 GUERRERO 888 907 19 2.1 HIDALGO 4,673 5,750 1078 23.1 JALISCO 29,860 30,687 827 2.8 MÉXICO 7,585 7,307 -278 -3.7 MICHOACÁN 3,986 4,212 226 5.7 MORELOS 4607 4626 20 N.S. NAYARIT 2,272 2,779 507 22.3 NUEVO LEÓN 6,450 5,787 -663 -10.3 OAXACA 881 890 9 1 PUEBLA 14,737 15,461 724 4.9 QUERÉTARO 23,809 25,975 2166 9.1 QUINTANA ROO 291 383 93 31.9 SAN LUIS POTOSÍ 7,327 7,349 23 N.S. SINALOA 9,993 10,938 945 9.5 SONORA 3,223 2,524 -699 -21.7 TABASCO 1,643 1,622 -20 -1.2 TAMAULIPAS 26 24 -2 -7.1 TLAXCALA 66 50 -16 -24.2 VERACRUZ 27,209 28,825 1615 5.9 YUCATÁN 10,639 11,383 744 7 ZACATECAS 257 251 -6 -2.3 TOTAL 255,234 266,084 10,850 4.3 305,000 295,000 285,000 275,000 265,000 255,000 245,000 259,054 251,660 2017 2018 262,320 266,084 253,575 255,234 261,225 263,109 270,377 270,508 269,633 276,374 272,627 Fuente: Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP), con información de las Delegaciones de la SAGARPA. 268,548 294,475 ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SEP OCT NOV DIC

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