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REVISTA BER MAYO 2018

La revista de las empresas y lectores del Noroeste de Madrid. Una revista innovadora actual y exclusiva.¡Te va a encantar!

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Padres<br />

7 pasos para hacer de tu hijo<br />

un experto emocional<br />

!<br />

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Este mes en la revista compartimos con nuestros lectores este fantástico<br />

artículo escrito por Rafael Guerrero Tomás. Psicólogo y Doctor en<br />

Educación. Director de Darwin Psicólogos. Profesor de la Facultad de<br />

Educación de la Universidad Complutense de Madrid (UCM). Experto en<br />

Psicoterapia breve con niños y adolescentes. Miembro de la Sociedad<br />

Española de Medicina Psicosomática y Psicoterapia. Publicado en el periódico<br />

El País, en la sección de Mamás y Papás.<br />

Etimológicamente hablando, el concepto de emoción proviene del latín<br />

emovere que significa “movimiento hacia”. Por lo tanto, las emociones<br />

nos impulsan a realizar una acción. como dice el prestigioso Dr. José Luis<br />

Marín, presidente de la Sociedad Española de Medicina Psicosomática y<br />

Psicoterapia, el equilibrio o la felicidad se encuentra cuando las emociones<br />

y el pensamiento firman la paz. El objetivo de este artículo es<br />

mostrar los siete pasos o fases por las que debemos pasar para que nuestros<br />

hijos y alumnos aprendan a gestionar sus emociones con la ayuda de<br />

sus padres y, así se conviertan en expertos emocionales<br />

Conocer las emociones básicas, como el<br />

miedo, rabia, tristeza, alegría, curiosidad, asco,<br />

amor y para niños un poco más mayores, la<br />

vergüenza.<br />

Reconocer las emociones básicas en nosotros<br />

mismos y en los demás. Sin conocimiento<br />

no hay reconocimiento. Es importante que<br />

desde que nuestros hijos son muy pequeños les<br />

ayudemos a ponerles una nombre a las emociones<br />

que están experimentando en casa momento.<br />

Juan, tienes ganas de pegar a tu hermano porque<br />

sientes rabia o María te cuesta parar quieta porque<br />

estás muy alegre por la celebración de tu<br />

cumpleaños.<br />

Legitimar las emociones que nuestros<br />

hijos están experimentando, permitiéndoles<br />

que expresen sus emociones y no las juzguen ni<br />

ellos ni nosotros, es algo normal.<br />

Aprender a regular las emociones. Las<br />

emociones surgen en una parte concreta del<br />

cerebro que se llama sistema límbico. No podemos<br />

hacer nada para que determinadas emociones<br />

surjan, ya que son involuntarias, automáticas<br />

e inconscientes, pero lo que sí que podemos<br />

hacer es gestionar o regular la conducta consecuente.<br />

Tenemos que diferenciar entre emoción y<br />

conducta. Veamos un ejemplo. Si mi jefe me dice<br />

que el informe que le he presentado no le ha<br />

gustado nada y que lo tengo que repetir, quiera o<br />

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no quiera, aparecerá la rabia en mí. Aunque yo<br />

sienta rabia, eso no quiere decir que conductualmente<br />

se la vaya a expresar. Seguramente la rabia<br />

que sentí me llevó a querer insultarle o pegarle,<br />

¿os acordáis del “movimiento hacia”? Pero dado<br />

que yo tengo una buena gestión de mis emociones<br />

soy capaz de canalizar mi rabia y ponerme a<br />

hacer el informe sin rechistar. Con esto no estoy<br />

diciendo que siempre sea conveniente inhibir o<br />

no expresar las emociones, pero a veces es adaptativo.<br />

¿No os parece? Pues bien, en esta fase<br />

debemos tener diferentes estrategias para gestionar<br />

o canalizar las diferentes emociones que<br />

experimentamos a lo largo del día. Por ejemplo,<br />

para aprender a gestionar correctamente la rabia<br />

poder practicar algún tipo de deporte, hacer<br />

mindfulness o hablar con una amiga pueden ser<br />

excelentes soluciones.<br />

Reflexionar sobre la emoción que estamos<br />

sintiendo. Resulta muy importante dedicarle<br />

un tiempo a pensar sobre las emociones que<br />

estamos experimentando, así como sobre las<br />

sensaciones, los pensamientos y las acciones<br />

consecuentes. Decían los poetas Quintero, León y<br />

Quiroga “Me lo dijeron mil veces pero nunca<br />

quise poner atención”. Es clave dedicar un tiempo,<br />

aunque sean unos pocos segundos, a prestar<br />

atención a lo ocurrido y a nuestro interior. Es<br />

verdad que cuando nuestros hijos tienen pocos<br />

años, aún no tienen la capacidad de pensar autónomamente,<br />

por lo que se hace imprescindible<br />

que reflexionemos con ellos haciéndoles conscientes<br />

de todo lo que experimentan. El niño se<br />

encuentra en equilibrio mental cuando hay una<br />

coherencia entre sus sensaciones, sus emociones,<br />

sus pensamientos y sus acciones. Cada una de<br />

estas variables se suele asociar con un verbo<br />

concreto: sensaciones (notar), emociones (sentir),<br />

pensamientos (pensar) y acciones (hacer). Veamos<br />

un ejemplo para entenderlo mejor. Miguel<br />

está muy enfadado con unos niños que no le<br />

dejan jugar al fútbol. En ese momento, su padre<br />

se acerca a él con la idea de ayudarle a reflexionar<br />

sobre lo ocurrido. Le puede decir algo parecido<br />

a esto: Miguel, esto que sientes se llama rabia<br />

(emoción) y es completamente normal. ¿Has<br />

notado (sensaciones) como tus brazos se ponían<br />

tensos y tu corazón latía más deprisa? Seguramente<br />

has pensado (pensamientos) que esos<br />

niños eran tontos por no dejarte jugar con ellos y<br />

has tenido ganas de insultarles y pegarles<br />

(acciones).<br />

Actuar las emociones de manera adaptativa.<br />

Como decíamos antes es importante que<br />

sepamos dar una respuesta lo más adaptativa<br />

posible a nuestras emociones. A veces la situación<br />

en la que estamos nos permite expresar<br />

naturalmente la emoción, pero otras veces no es<br />

beneficioso para nosotros.<br />

Establecer una historia de lo ocurrido.<br />

La última etapa por la que debemos transitar es la<br />

darle un sentido o una explicación a lo ocurrido.<br />

Veamos el caso de Julia, una niña de 5 años que<br />

está durmiendo en su habitación cuando de<br />

repente... grita y se pone a llorar. Ha tenido una<br />

pesadilla y sus padres acuden rápidamente a su<br />

habitación. Se encuentra muy alterada y con<br />

mucho miedo por la pesadilla que ha tenido. En<br />

ese momento, sus padres tienen que hilar fino<br />

para relacionar las sensaciones, emociones,<br />

pensamientos y acciones y devolver a Julia a un<br />

equilibrio. Tienen que darle una narrativa o un<br />

sentido a lo ocurrido. Además de abrazarla, los<br />

padres de Julia le dicen algo parecido a lo siguiente:<br />

“Julia, cariño, has tenido una pesadilla<br />

muy fea. Por eso has gritado cuando has sentido<br />

miedo. Es normal que ahora estés asustada, pero<br />

ya estamos nosotros aquí contigo; mamá y papá<br />

también sienten miedo cuando tienen sueños<br />

desagradables. ¿Te parece que nos tranquilicemos<br />

un poco y volvamos a intentar dormir? Con<br />

una explicación tan sencilla como esta sería más<br />

que suficiente.<br />

El tránsito por estas siete fases no es sencillo, ya<br />

que requiere de tiempo, dedicación, empatía y<br />

mucha paciencia. Aun así, estoy seguro de que<br />

pasaréis con nota cada uno de estos pasos y os<br />

convertiréis en excelentes gestores de vuestras<br />

emociones y, lo que es más importante, ayudaréis<br />

a vuestros hijos a poder afrontar de mejor manera<br />

las dificultades del día a día. Ánimo, y a por ello.


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Los hoteles serán el punto<br />

de encuentro de la gastronomía<br />

durante todo el mes,<br />

ya que hasta el próximo 31<br />

de mayo tiene lugar una<br />

nueva edición de 'Hotel Tapa<br />

Tour'. Podrás disfrutar<br />

con las propuestas culinarias<br />

que ofrecerán hasta un<br />

total de once hoteles de la<br />

capital, e incluso descubrir<br />

su menú degustación creado<br />

para la ocasión.<br />

¡Descúbrelos con nosotros!<br />

Avalado por el éxito en<br />

años anteriores, hasta el 31<br />

de mayo se desarrollará la<br />

edición especial de primavera<br />

de 'Hotel Tapa Tour'.<br />

Esta iniciativa gastronómica<br />

que tiene lugar por tercer<br />

año consecutivo reúne a<br />

once hoteles de Madrid para<br />

competir por el premio a la<br />

mejor tapa de autor de su<br />

categoría.<br />

La novedad de este año es<br />

que la plantilla de hoteles<br />

participantes que está compuesta<br />

por el Barceló Emperatriz,<br />

el Barceló Torre de<br />

Madrid, el Gran Hotel<br />

Inglés, el Gran Meliá Fénix,<br />

el Gran Meliá Palacio de los<br />

Duques, el Hotel Hesperia<br />

Madrid, el Hotel Miguel<br />

Ángel, el Hotel Orfila Relais<br />

& Châteaux, el Hyatt<br />

Centric Gran Vía Madrid, el<br />

NH Collection Madrid Suecia<br />

y el VP Plaza España, es<br />

de 5 estrellas o de 5 estrellas<br />

GL.<br />

Junto a sus tapas, los hoteles<br />

participantes ofrecerán un<br />

menú degustación que<br />

podrá reservarse a través de<br />

la aplicación ElTenedor, y<br />

cuyo precio rondará los 50€.<br />

Los comensales serán recibidos<br />

con una copa de bienvenida<br />

de cava Anna Blanc<br />

de Blancs, Rosé o Ice.<br />

Durante el certamen, el<br />

público asistente podrá degustar<br />

la tapa a concurso,<br />

maridada con vino o con<br />

cava, a un precio que oscilará<br />

entre los 7€ y los 9€.<br />

Para saborearlas, podrás<br />

seguir las rutas propuestas<br />

en el programa de mano de<br />

Hotel Tapa Tour, que encontrarás<br />

en todos los hoteles<br />

participantes, y que incluye<br />

información detallada<br />

sobre rutas, tapas, precios y<br />

horarios; o hacerlo a tu aire.<br />

¡Tú eliges!<br />

Las tapas a concurso, cuyos<br />

premios serán otorgados por<br />

un jurado oficial, estarán<br />

divididas en tres categorías:<br />

Montaña, elaboradas con<br />

carnes, aves o vegetales;<br />

Mar, elaboradas con pescados<br />

o mariscos; y Mar y<br />

Montaña.<br />

En este enlace encontrarás<br />

información con todos los<br />

hoteles y sus propuestas,<br />

¿por dónde quieres empezar?<br />

Más información: Hotel Tapa<br />

Tour<br />

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1.<br />

VIAJAR<br />

Cala Fonda, Waikiki (Tarragona<br />

capital) La vecindad del complejo<br />

petroquímico pone en valor<br />

más todavía esta reliquia mediterránea.<br />

Hay que aparcar en el<br />

restaurante Mirall d’Estiu, en playa<br />

Larga, y marchar dos kilómetros:<br />

los pinares dejan paso a una<br />

incómoda bajada final. Unos deambulan<br />

a cuerpo gentil, otros se<br />

dan un chapuzón. Todos hablan<br />

maravillas.<br />

Autor Guillermo Esaín el país viajero<br />

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Calas españolas<br />

Es Talaier (Ciudadela, Menorca)<br />

Todo conspira para que el viajero,<br />

tras una caminata de 15 minutos<br />

desde Son Saura, se zambulla en esta<br />

piscina voluptuosa de aguas translúcidas<br />

brillantes bajo el sol. También<br />

sus arboledas de pinos seducen<br />

como los ojos de una serpiente. La<br />

playa está además libre de barcos<br />

turísticos.<br />

Barayo (Valdés / Navia, Asturias) Quien se<br />

acerca a Barayo desde Navia accede a uno de<br />

los aparcamientos con la visión más sublime<br />

de la costa cantábrica: salinas, marismas, dunas,<br />

hierbas y cañaverales, pinos y eucaliptos<br />

en el acantilado. ¡Que alguien coloque un escaparate<br />

ya!<br />

Un sueño verde<br />

Langre, Ribamontán al Mar, Cantabria<br />

15 www.boadillaenred.com<br />

Langre es la materialización de la idea de una<br />

playa verde. Anchurosa, salvaje. Surfera. La<br />

orografía de líneas puras queda determinada por<br />

dos tramos arenosos respaldados por un colosal<br />

hemiciclo de paredes verticales de 25 metros de<br />

altura y rodeado de prados. Destino en sí mismo<br />

que invita a contemplar una y otra vez la reventazón<br />

de las olas. La zona nudista tuvo al divulgador<br />

Félix Rodríguez de la Fuente como uno<br />

de sus primeros bañistas.


SALUD<br />

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TRABAJANDO EL<br />

INTERIOR<br />

V<br />

ivimos a mil por hora, nos<br />

dedicamos a gestionar todas<br />

los asuntos propios y de<br />

nuestro entorno durante<br />

toda la jornada, y aun cuando llega la<br />

noche seguimos programando lo que<br />

vamos a hacer mañana, o lo que nos ha<br />

pasado durante el día.<br />

¿No os parece que tenemos sobrecargado<br />

nuestro cerebro? ¿y aun nos sorprendemos<br />

de que el estrés nos acompañe en<br />

nuestro que hacer?<br />

Mantenemos a nuestro cerebro en actividad<br />

permanente y en ocasiones al ir tan<br />

sobreestimulado nos olvidamos de vivir<br />

el presente. Caminamos mientras pensamos<br />

lo que vamos a decir a nuestro jefe,<br />

nos duchamos pensando en lo que tenemos<br />

que llevar al trabajo, desayunamos<br />

mientras repasamos lo que vamos a comer…<br />

en fin, siento que estamos siempre<br />

deslocalizados, viviendo un momento<br />

presente pero con nuestra mente en<br />

otra situación.<br />

STOP ¡ECHA EL FRENO!<br />

Párate a pensarlo y pon conciencia a esta<br />

situación.<br />

Empieza a saborear cada momento con<br />

la actividad que estás desarrollando.<br />

Piensa en lo que sientes durante el camino<br />

al trabajo, si hace sol, si suenan pájaros,<br />

si la brisa te da en la cara… vívelo,<br />

porque te lo estás perdiendo.<br />

Es verdad que no estamos acostumbrados<br />

y que cuesta hacerlo pero si empiezas<br />

a poner consciencia a esta situación<br />

vas a ver cómo disfrutas en mayor medida<br />

de las experiencias que te proporciona<br />

la vida a cada momento.<br />

¿Y qué va a ocurrir como consecuencia?<br />

VAS A ESTAR PRESENTE, y te vas a<br />

convertir en el verdadero protagonista<br />

“ESTANDO” en todo momento. Vas a<br />

dejar de estar ausente de lo que realmente<br />

ocurre en tu vida y no sólo lo vas a<br />

notar tú, sino que los que te rodean lo<br />

van a agradecer. Percibirán que estás en<br />

lo que tienes que estar, dedicándote a<br />

todo con mayor calidad.<br />

Frena tu mente para que no vuele hacia<br />

otras situaciones.<br />

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BIENESTAR<br />

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Para mí un descubrimiento especial es LA<br />

MEDITACIÓN.<br />

Estoy en pleno proceso de conocer distintos<br />

tipos de meditación y desde el primer momento<br />

noto sus beneficios.<br />

Lo reconozco…¡estoy en pañales! Y como<br />

toda habilidad y desarrollo conlleva un entrenamiento<br />

para ir avanzando y consiguiendo<br />

mejor calidad.<br />

Os animo a que busquéis en vuestro entorno<br />

algún guía cualificado que os introduzca en<br />

esta práctica y comencéis con esta práctica,<br />

si es que aun no lo habéis probado.<br />

LOS BENEFICIOS DE LA MEDITA-<br />

CIÓN<br />

<br />

<br />

<br />

Plena consciencia.<br />

Calma tu interior.<br />

Mejora el dolor físico.<br />

<br />

<br />

<br />

<br />

<br />

<br />

Reduce del estrés.<br />

Mejora la concentración.<br />

Mantiene el cerebro joven.<br />

Disminuye la ansiedad.<br />

Comprender mejor la realidad.<br />

Mejorar como persona.<br />

PRACTÍCALO EN FAMILIA<br />

Me encanta ver cómo se está introduciendo<br />

el mindfulness y la meditación en las escuelas.<br />

Los expertos valoran grandes beneficios<br />

tanto en la mejoría de la atención desde bien<br />

temprano como en los grandes avances vividos<br />

en la gestión de sus emociones. Una<br />

herramienta importante para facilitar su<br />

desenvolvimiento con el entorno inmediato.<br />

¿Qué tal si lo pruebas en familia? Una actividad<br />

muy provechosa para todas las edades.<br />

COMIENZA YA, PRACTICA HASTA<br />

CONVERTIRTE EN UN EXPERTO<br />

Estamos dispersos permitiendo que nuestro<br />

pensamiento salte de una idea a otra y esto<br />

nos desconecta de la realidad inmediata.<br />

Ayudemos a que nada distorsione nuestro<br />

presente, ya que al fin y al cabo es lo que<br />

tenemos y lo que nos toca saborear con plena<br />

consciencia.<br />

¡Profundiza en ti mismo!<br />

¡Conoce tu enorme potencial!<br />

Amaya Recalde _ Colorín colorado el<br />

cáncer ha terminado<br />

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El hábito de la lectura es<br />

algo que hay que ir fomentando<br />

desde una edad muy<br />

temprana. Un niño que lea<br />

desde bien pequeñito es<br />

más probable que, al alcanzar<br />

la edad adulta, siga<br />

practicando esta afición.<br />

La lectura no sólo es beneficiosa<br />

para el desarrollo<br />

cognitivo y psicológico,<br />

también fomenta el uso de<br />

la imaginación y les ayuda<br />

a concentrarse y comprender<br />

mejor el mundo que les<br />

rodea.<br />

Muchos llaman a la lectura<br />

“el alimento del cerebro”<br />

y es una definición que no<br />

le podía venir mejor. Es un<br />

hecho demostrado científicamente<br />

que la gente que<br />

lee habitualmente tiene<br />

más neuronas activas que<br />

alguien que no lo hace.<br />

De esta forma sembraremos<br />

en ellos la semilla del<br />

lector, que, si vamos regando<br />

poco a poco con nuevos<br />

libros, acabará germinando<br />

en adultos ávidos de nuevas<br />

lecturas. Ahí va nuestra<br />

recomendación para este<br />

mes, disfruta leyendo!<br />

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GOURMET<br />

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http://<br />

www.expansion.com/<br />

fueradeserie/gastro/<br />

album/<strong>2018</strong>/04/27/5ad09c3<br />

b468aeb12088b45ff.html?<br />

cid=SIN25101<br />

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Acid Café (Verónica, 9)<br />

El secreto mejor guardado de Huertas.<br />

Propuestas imaginativas, arriesgadas y<br />

en algunos casos radicales. Un sábado<br />

al mes colaboran con el colectivo Undermad.<br />

Un bocado: Avena cocinada<br />

en miso con calçots quemados a soplete<br />

y alga dulce.<br />

Café Angélica (San<br />

Bernardo, 24)<br />

Diminuta tienda de tes y cafés en la<br />

calle San Bernardo. Un bocado: Bocata<br />

de salmón salvaje marinado con<br />

aguacate, alcaparras, pickle de cebolla,<br />

pistachos, rúcula y espinacas.<br />

Federal Café<br />

(Plaza<br />

Comendadoras, 9) Su luminoso<br />

emplazamiento, en Conde Duque, y su<br />

cuidado esmero en el producto lo es<br />

todo. Un bocado: huevos de corral al<br />

horno con champiñones, queso gruyer,<br />

espinacas y crème fraîche de avellana<br />

tostada.<br />

HanSo Café (Pez, 20):<br />

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Empezó como un secreto a voces en<br />

Usera, donde era el referente dentro de<br />

la comida china, y desde hace tres<br />

años ha revolucionado la calle Pez. Un<br />

bocado: Bagel de queso mozarella,<br />

bacon, aguacate y huevo frito.<br />

La Bicicleta (Plaza San<br />

Ildefonso, 9): Es el local hipster<br />

por excelencia de Malasaña, antes de<br />

que los modernos se llamaran así. Un<br />

bocado: Sandwich en honor a Julián<br />

Gorospe con pavo, hummus y pimiento<br />

del piquillo.<br />

Misión Café<br />

(Reyes, 5): Han venido a agitar la<br />

zona de Plaza de España con su selección<br />

de desayunos gastronómicos. Un<br />

bocado: Bol de granola con remolacha<br />

e hibisco, kefir, fruta tostada y plátano.<br />

Monkee<br />

Koffee<br />

(Vallehermoso, 112): Ellos lo llaman<br />

el tercer espacio, donde te reunes<br />

con amigos y haces planes, y no les<br />

falta razón. Un bocado: bagel de pollo<br />

asado al tomillo con cheddar, tomate,<br />

espinaca, cebolla caramelizada, mayonesa<br />

y mostaza.<br />

Motteau (San Pedro, 9): Modesto<br />

y minúsculo local de alta repostería<br />

francesa junto al Paseo del Prado.<br />

Un bocado: tartaleta de limón.<br />

NuBel (Argumosa, 43): Brunch<br />

diario con un decorado de lujo, la<br />

ampliación realizada por Jean Nouvel<br />

para el Museo Reina Sofía. Un bocado:<br />

Croquetas líquidas de jamón.<br />

Panela & Co (Lopez de<br />

Hoyos, 10): Entrar en este establecimiento<br />

es viajar a Nueva York, Berlín<br />

o París. Llevan el cosmopolitismo en<br />

vena. Un bocado: wrap (especie de<br />

burrito) relleno de espinacas, quinoa,<br />

pollo al curry, queso de cabra, cacahuetes<br />

caramelizados, pasas, Vinagreta<br />

Balsámica.<br />

Pum Pum Café<br />

(Tribulete, 6): Lo tenían claro desde el<br />

principio, implantar un café vegano en<br />

una antigua carnicería, y lo han conseguido.<br />

Un bocado: Huevo poche de<br />

granja sobre pan orgánico multicereal<br />

tostado con aguacate natural y salsa<br />

pum pum.<br />

Rebel Café (Ponzano, 90): En<br />

menos de un año se han convertido en<br />

la referencia en desayunos ultravitaminados<br />

dentro de la calle Ponzano. Un<br />

bocado: Focaccia de tomate y orégano<br />

con salsa pesto casera, mozarella fresca,<br />

tomate y espinaca.<br />

Santa Eulalia Boulangerie<br />

(Espejo, 12): Un obrador<br />

de pastelería francesa, elegante y<br />

creativo, que guarda en su interior los<br />

restos de la antigua muralla de Madrid.<br />

Un bocado: parfait de vainilla con<br />

cremoso de frambuesa.<br />

Toma Café (Palma, 49):<br />

Fueron los pioneros y los grandes<br />

referentes dentro del movimiento. Un<br />

bocado: Sandwich de porchetta, tomate<br />

confitado, mozarella fresca, tzatziki<br />

y berros.<br />

REPORTAJE DE INMA FLORES<br />

PUBLICADO EN EL PAÍS


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