4. Pèsol

REVISTA PER A NOIS I NOIES
Núm.4
ELS PÈSOLS
M&A

REVISTA PER A NOIS I NOIES N.4
ÍNDEX
PÀG.
1 Simbologia
2 Informació dels pèsols
17 Els pèsols pel món
18 Poemes
20 Poesia
21 Dites populars, frases fetes i locucions
22 Endevinalles
24 Embarbussament
26 Cançó
27 Problemes matemàtics
30 Recomanacions
31 Receptes
35 Jocs
43 Solucionari

REVISTA PER A NOIS I NOIES N.3
SIMBOLOGIA
Cada cistell es correspon amb un nivell
Educació Infantil
Cicle Inicial
Cicle Mitjà
Cicle Superior*
*Tota la información del Cicle Superior ha estat elaborada pels alumnes.
1

COM CREIX?
QUI MENJA PÈSOLS?
LES PERSONES
ELS ESQUIROLS
ELS ÀNECS
2

LES PARTS DEL PÈSOL
PARPINNADES
CIRCELL
3

TIPUS DE PÈSOLS
LLAVOR RODONA I LLISA
PRÍNCEP
ALBERT
EXPRESS
AQUEST PÈSOL SÓN DE TIPUS
TREPADOR. AQUESTES PLANTES
CREIXEN MOLT I HO FAN MOLT
RÀPIDAMENT
LLAVOR RODONA I LLISA
AQUESTS PÈSOL ÉS DE TIPUS NAN. LES
PLANTES CREIXEN MOLT RÀPID PERÒ NO
SÓN TAN ALTES.
VOLUNTARI
4

TIPUS DE PÈSOLS
LLAVOR ARRUGADA
AQUESTS PÈSOL ÉS DE TIPUS TREPA-
DOR. LES PLANTES CREIXEN MOLT
RÀPID I ES FAN MOLT GRANS, A MÉS
LES BEINES SÓN LLARGUES I RECTES.
ALDERMAN
LLAVOR ARRUGADA
LINCOLN
TELÈFON
SEMI NAN
AQUESTS PÈSOLS SÓN DE TIPUS SEMI NAN. LES PLANTES
CREIXEN MOLT RÀPIDAMENT PERÒ NO ES FAN MOLT ALTES.
5

TIPUS DE PÈSOLS
LLAVOR ARRUGADA
AQUESTS PÈSOLS SÓN DE TIPUS NAN, SÓN SEMBLANTS ALS
SEMI NANS PERÒ MÉS PETITS.
ARKEL
ORFEO
6

La tavella és el fruit i a l’interior
hi ha les llavors
La pesolera pertany a la família de les lleguminoses. Com en totes les
lleguminoses, el fruit del pèsol és una tavella i a l'interior hi ha la llavor.
Es sol consumir la llavor tendra però també es pot collir seca.
De les fulles de la planta en surten altres més petites que es diuen
foliols. És una planta enfiladissa i pot arribar als 3 metres d'alçada.
És una planta que no li agrada les altes temperatures de l'estiu ni
tampoc les glaçades molt intenses a l'hivern.
Els nutrients del pèsol són bons pel cor i per tot el cos.
Es poden menjar tendres o secs. Actualment és més habitual
el consum de pèsol fresc i sovint congelat. Se solen
coure per ebullició tot i que per conservar totes les
vitamines és preferible el consum fresc o escaldat.
Els pèsols
són bons
7

Les varietats nanes s'adaptaran
millor al cultiu de l'Hort urbà
Les varietats de pèsol es classifiquen segons el creixement de la
planta en:
Varietats nanes: la tija no fa més dels 90 cm de llarg.
Varietats de creixement indeterminat: la tija passa del metre i en
alguns casos pot arribar a 2-3 m.
Es cultiva a partir de la llavor. L'època de sembra està entre la
tardor i la primavera. En zones amb glaçades intenses cal evitar el
cultiu durant d'hivern o plantar alguna de les varietats molt
resistents al fred. En general, són bones èpoques de sembra el
setembre-octubre i el febrer-març.
Des de la sembra fins al començament de la collita poden passar uns
60 dies.
Cal posar una canya o un pal perquè la planta
s'hi enfilarà tota sola gràcies als circells.
El circell és una fulla que permet agafar-se al pal
8

El pèsol es pot plantar amb la pastanaga, el rave, la col i l'enciam.
Cal evitar que coincideixin amb verdures de la mateixa família com la
fava i la mongeta. Tampoc es recomanable que coincideixi amb l'all o
la ceba.
El pèsol s’associa bé
amb la pastanaga
Els principals insectes que causen problemes als pèsols són la mosca
blanca i el pugó.
El pugó
9

Una mica d’història
Propietats nutricionals
10

Una mica de botànica
11

Les varietats
12

Associacions de cultiu
Malalties i problemes
13

14

15

16

豌 豆 xinès
Pea anglès
Pèsol català
Guisante castellà
Gisantes tagalog
Pois francés
Bezelye Turc
مٹر Pakistanès - urdú
17

18

Agafar la llum
i deixar-la anar
a poc a poc.
Estirar un record,
barrejar algun futur
i anar desgranant
els pèsols
d’un petit poema.
Noemí Morral
PÈSOL
El matí
del diumenge
els dits destres
de l´àvia
desgranen,
(amb tota cura,
i paciència),
tresors
de tavella
verda.
Lola Casa
19

“ Rodó i petit, de dintre la tavella,
el pèsol va sortir torrat de sol,
com un ull que saltés de la parpella
per seguir món tot sol.”
Salvador Perarnau
20

Si vols collir pèsols, sembra tots els mesos.
Si vols menjar pèsols al segar, al mes d'abril els has
de sembrar.
Ésser més eixerit (o més trempat o més fresc) que un
pèsol.
Ésser una persona o animal amb molta vivesa.
Ésser un segar de pèsols.
Ésser una feina fàcil i ràpida.
21

Dentro de una vaina voy
Y ni espada ni sable soy.
Verde y pequeño soy,
rico estoy,
un poco de piel tengo
y muchas vitaminas doy.
¿Quién soy?
22

23

24

25

26

1. Què pesa més, dos quilos de pèsols frescos o dos quilos de
pèsols congelats?
2. Avui necessitem 2 quilos de pèsols per fer el dinar. Si un quilo
val 4 , quant haurà de pagar la mare?
3. Al migdia, ajudo el pare a fer el dinar.
Tenim dos quilos de pèsols amb tavella i ja n'hem desgranat
mig. Quants quilos ens falta per desgranar?
4. Aquest any a l'escola, he menjat 12 dies pèsols i a casa 7 dies.
Quants dies més he menjat pèsols a l'escola que a casa?
5. Els de primer han anat a l'hort de l'escola
a collir 3 quilos de pèsols, els de segon, 5 quilos
i els de tercer, 6 quilos. Quants quilos
hem collit entre les tres classes?
27

PENSA I RESPÓN
CICLE MITJÀ
1. La Llúcia ha comprat 2 quilos de pèsols a 3 euros el quilo, i 1 quilo
de pollastre. En total ha pagat 11 euros. Quan li costa el quilo de pollastre?
2. El preu d’una capsa de pèsols és de 24 euros, però aquesta setmana
fan una oferta i rebaixen el preu en 1 euro. Quin és el preu dels
pèsols d’oferta?
3. En Manel té 13 pesoleres al seu hort. Ha gastat 273 litres d’aigua
per regar-les. Quants litres d’aigua ha gastat en cada pesolera?
4. En un hort han plantat pesoleres de dues varietats: 57 nanes i 125
precoces. Quantes pesoleres hi ha en total?
28

PENSA Y CÀLCULA
CICLE SUPERIOR
29

RECOMANACIÓ
US RECOMANA
PER LA NIT
MENTRE NOSALTRES ESTEM DORMINT, ELS PÈSOLS SURTEN A
PASSEJAR I... SI VOLS SABER EL QUE FAN ELS PÈSOLS TOTES
LES NITS, LLEGEIX EL CONTE "PERLA NIT" EL PODRÀS
TROBAR A LA BIBLIOTECA DE L'ESCOLA.
La princesa i el pèsol
La princesa i el pèsol és un conte tradicional de Hans
Christian Andersen on es descriu la història d’un príncep
que es volia casar amb una princesa de veritat.
Cap princesa, no va superar la prova que el príncep els hi feia, fins que un
dia de tempesta, va arribar una princesa al castell i va demostrar
que era una veritable princesa.
La princesa dels matalassos
La princesa
dels matalassos és un personatge que capgira el relat clàssic i
dóna un toc d’humor per fer volar la imaginació.
30

CASSOLA DE CARXOFES I PÈSOLS
INGREDIENTS
RECEPTA PER 4 PERSONES!
31

PÈSOLS AMB PATATA I CANSALADA
Ingredients
- Una llauna de pèsols
cuits
- Dos patates mitjanes
- Un paquet de
cansalada a tires
- Oli
UN PLAT RÀPID I MOLT NUTRITIU!!
PREPARACIÓ
En una paella aamb oli hi afegim la cansalada i les patates tallades ben
petites.
Quan veiem que ja estan les patates fetes i la cansalada rossa hi aboquem
els pèsols.
Ho remenem uns minuts i ja tenim preparat un plat ben nutritiu!
Pasta amb pèsols
Ingredients
Talleu la ceba a trossets petits i poseu-la en una cassola amb 5
cullerades d’oli. Quan es torna daurada, afegiu-hi la cansalada
tallada a daus. Quan també la cansalada hagi agafat un color
daurat, afegiu-hi els pèsols i remeneu un parell de minuts.
Cobriu tot amb aigua, saleu al gust i deixeu coure 10 minuts, amb
tapa a foc baix.
Quan els pèsols estiguin casi al punt, afegiu la pasta i deixeu-la coure,
remenant sovint per evitar que s’enganxi al fons de la cassola. Si la
quantitat d’aigua no us sembla suficient, afegiu a poc a poc més aigua
calenta (com si fos un risotto) i continueu remenant.
El plat resultarà més o menys caldos depenent de l’aigua que haureu
afegit durant la cocció. Lo ideal és que no sigui massa caldós.
Generalment la pasta ja està feta un parell de minuts abans del temps
que indica el paquet. Tasteu-la i ajusteu de sal.
32
250 gr. de tubetti
300 gr. de pèsols
½ ceba
100 de cansalada
viada al pebre negre
Pebre
Oli i sal

1 KG GREEN PEAS LUTO
1 KAMATIS
1 PIRASO SIBUYA
1 KUTSARSA WHITE WINE
½KILO TULYA
½LITRO CALDO ISDA
1 KUTSARA MANTIKA
GINISANG GREEN PEASE AT TULYA
I GUISA AN SIBUYAS SA MAINET NA MANTICA. PAGKATAPOS ILAGAI AN
BAUAN.
AT CAMATIS. PAGKATAPOS NAN 5 MINUTO I LAGAI I UN PUTIN BINO HANGAN
SA
MA IGA TAPOS I LAGAI AN GREEN PEAS AT TULIA AT CALDO NAN ISDA.
MAG HINTAI NAN 5 MINUTOS ILAGAI AN NAN AT PAMINTA AT TAPUS.
GUISANTES Y HAMON
GUISANTES
HAMON
SIBUYAS
ASIN
PAMINTA
MANTIKA
BANANG
PARAAN SA PAGLUTA
1. PAKULUAN ANG GUISANTES ANG MINUTO.
2. IGISA ANG BANANG AT SIBUYAS.
3. ILAGAY ANG HAMON.
4. ISUMOD ANG GUISANTES.
5. IHALO ANG ILANG MINUTO.
6. LAGYAM ANG ASIN AT PAMINTA.
7. HAYANG MALUTO SA MAHINANG APAY.
33

34

MMM……. A ON HI HA
PÈSOLS?
M’AJUDES A TROVAR

SOPA DE LLETRES
Busca 9 paraules relacionades amb les parts de la
pesolera.
B L R T I A G W P L R
I P E S O L E R A L C
M F D I Q U T I J A X
B E I N A D S K L V J
P F J I R H P E S O L
I W G C R Z S A E R T
A T A V E L L A T M B
K F U L L A V F L O R
36

SOPA DE LLETRES SOBRE TIPUS DE PÈSOLS
37

Diferències:
38

Laberint:
39

40

Sopa de lletres:
Troba la paraula “pèsol” en diferents idiomes
41

42

APARELLAR LES TAVELLES QUE TENEN IGUAL NOMBRE DE PÈSOLS
MMM……. A ON HI HA PÈSOLS?
M’AJUDES A TROVAR-LOS?

SOPA DE LLETRES
Solució :
Pèsol Pesolera Beina Tavella Arrel
Tija Llavor Fulla Flor
B L R T I A G W P L R
I P E S O L E R A L C
M F D I Q U T I J A X
B E I N A D S K L V J
P F J I R H P E S O L
I W G C R Z S A E R T
A T A V E L L A T M B
K F U L L A V F L O R
44

SOPA DE LLETRES SOBRE TIPUS DE PÈSOLS
45

Diferències:
46

Laberint:
47

Sopa de lletres:
48

Sopa de lletres:
Troba la paraula “pèsol” en diferents idiomes
49

50

#juntscreixem