El hígado y sus hábitos de consumo

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El hígado se ve afectado positiva o negativamente, dependiendo de lo que ponga en su boca. Es verano, calor, vacaciones y tiempo de fiesta, que en su mayoría se acompañan de bebidas energéticas y alcohol en grandes cantidades. Deténgase antes de que sea demasiado tarde.

2018 Julio/Agosto

Costa del Sol, S.L.

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El hígado y sus hábitos

de consumo

El hígado se ve afectado positiva o

negativamente, dependiendo de lo

que ponga en su boca. Es verano,

calor, vacaciones y tiempo de fiesta,

que en su mayoría se acompañan

de bebidas energéticas y alcohol

en grandes cantidades. Deténgase

antes de que sea demasiado tarde.

Por Anni Dahms

Propietaria de la cadena de

tiendas ANNIs VITAL SHOP.

Enfermera, Naturópata y

Supervisora de Nutrición.

El hígado tiene una vida

difícil en la mayoría de nosotros.

Cuando el hígado está

sobrecargado, el resto del

cuerpo también sufre. Una

de las muchas funciones

del hígado es detoxificar y

destruir toxinas. Si el hígado

está sobrecargado y estresado,

pierde su capacidad de

desintoxicación, y las toxinas

deben encontrar otras formas

en todo el cuerpo para

eliminar este desecho.

El hígado se ve afectado

positiva o negativamente,

dependiendo de lo que

ponga en su boca. Es

verano, calor, vacaciones y

tiempo de fiesta, que en su

mayoría se acompañan de

bebidas energéticas y alcohol

en grandes cantidades.

Deténgase antes de que sea

demasiado tarde. El hígado

debe resistir toda su vida, y

preferiblemente, en buena

forma, para que podamos

sentirnos lo mejor posible.

El hígado representa alegría,

por lo que vale la pena cuidarlo.

El 30.05.2018 hubo una

transmisión de un canal de

la televisión nacional danesa,

en la serie llamada ”Kontant”.

La transmisión se llamó

”Bebida energética: inadecuada

para los niños”.

Como ex enfermera escolar,

haciendo todo lo posible por

cuidar la salud de los niños,

elegí ver la transmisión, lo

que me dejó frustrada y profundamente

entristecida.

En estos días es ”in”, tanto

entre adultos como niños,

el tomar cafeína y bebidas

energéticas azucaradas.

Los niños que juegan con

videojuegos, o deportes de

élite, son grandes consumidores

de estas bebidas, por

lo que se disfrutan en grandes

cantidades en escuelas,

clubs y entre adultos en el

trabajo.

En la transmisión se demostró

que los niños que beben

estas bebidas energéticas,

a menudo tienen ataques

de pánico, sufren de estrés,

alergias, depresión, dolores

de cabeza, insomnio y especialmente

sobrepeso.

Los mismos síntomas están

presentes para los adultos,

pero como adultos, nos

corresponde a nosotros

tomar las decisiones de lo

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que elegimos para contaminar

nuestros hermosos

cuerpos, pero para los niños,

puede ser difícil dejar estas

bebidas.

En muchos países, las bebidas

energéticas están prohibidas

para los niños menores de 16

años, pero no en Dinamarca

a pesar de todas las advertencias

sobre los efectos

secundarios. Se espera que

uno de cada tres niños entre

10 - 17 años estará afectado

por estos efectos secundarios.

A menudo se menciona

que cada vez más niños son

hospitalizados con efectos

secundarios de las bebidas

energéticas.

Se dice que es responsabilidad

de los padres. Sin

embargo, me pregunto cómo

usted lo evitaría estando su

hijo rodeado de otros niños y

fuera el único que no consumiera

bebidas energéticas. Es

difícil, si no imposible.

El consumo de las bebidas

mencionadas está aumentando

rápidamente, tanto

en adultos como en niños. Se

informa que las ventas han

subido un 41% solo en el último

año.

Muchos adultos recurren a un

par de bebidas energéticas,

cuando necesitan ser estimulados

por algo. Una bebida

energética fría en el intenso

calor del verano sabe delicioso

y al instante le da energía.

Pero tenga cuidado y piense

si debe tratar su cuerpo de

esta manera. Una investigación

ha demostrado que

el 42% de las personas que

beben bebidas energéticas

regularmente, ha experimentado

efectos secundarios.

Cuando entro en el supermercado,

mis ojos capturan

las muchas y diferentes latas

grandes, coloridas y tentadoras,

situadas o en la entrada o

cerca de la caja registradora.

Una lata que contiene 250 ml

de bebida energética, también

contendrá aproximadamente

80 mg de cafeína, una

taza de café contiene aproximadamente

90 mg. La cafeína

afecta más a los jóvenes. Hay

otros aditivos en estas bebidas,

de los que no tenemos

mucho conocimiento.

Además, estas bebidas también

están llenas de azúcar.

En cada bebida energética

hay entre 14 y 17 terrones de

azúcar (aproximadamente

50 g).

El azúcar es muy adictivo, y

el siguiente paso es combinar

las bebidas energéticas

con alcohol, especialmente

cuando hay fiestas de verano

a las que asistir. Es una

mala combinación tanto para

jóvenes como para ancianos,

y se le han atribuido muchos

ataques al corazón. Algunos

investigadores comparan

la combinación de bebidas

energéticas y alcohol con la

cocaína, en la forma en que

afecta al cerebro.

El alcohol es una sustancia

arriesgada. Las bebidas energéticas,

con y sin alcohol

pueden descarrilar temporalmente

nuestro equilibrio de

azúcar en la sangre, nuestro

sistema nervioso, circulación,

cerebro y corazón. No está

lejos de atraer a la diabetes

tipo 2 u otras enfermedades

inflamatorias.

La dieta

Si a veces elige beber lo

mencionado anteriormente,

entonces tome la decisión

con mucha consideración y

autodisciplina. Asegúrese de

consumir comida y bebida

que estabilice su azúcar en

sangre, esto beneficiará a su

hígado y por extensión a su

cuerpo entero.

Varias bebidas energéticas

también están disponibles

sin azúcar. Esto es quizás

mejor en términos de calorías

consumidas, pero su cerebro

se activa para buscar continuamente

cosas dulces, y son

solo unos pocos edulcorantes

artificiales los que son saludables.

En agosto de 2009 había un

equipo de investigadores

israelíes que advirtió a los

niños sobre los peligros de

tomar refrescos azucarados,

limonada y zumos. Los investigadores

israelíes afirmaron

que tanto el refresco habitual

como el zumo de fruta en

grandes cantidades pueden

conducir a un hígado graso,

ya que las funciones metabólicas

del hígado se ven afectadas

por todo el azúcar. Según

los investigadores, tampoco

debería cambiarse a productos

“Light”, ya que también se

cree que son peligrosos.

Intercambie las bebidas dulces

por una fruta, y quizás se

quede con una sola bebida

de cola como una recompensa

de fin de semana. Reduzca

el consumo de café y alcohol,

si el hígado continúa graso,

con el tiempo podría convertirse

en cirrosis hepática

y, en el peor de los casos, en

cáncer de hígado.

Beba abundante agua. Si está

cansado de nada más que

agua entonces coloque una

jarra de agua en el refrigerador,

con una rodaja de limón

dentro, el agua obtendrá un

sabor fresco más delicioso.

Tome infusiones de hierbas

buenas para el hígado, como

el cardo mariano, la cola de

caballo, el diente de león o la

raíz de regaliz. Haga sus propios

batidos con muchas verduras

como zanahorias, brócoli,

apio y col rizada. Endulce

la bebida con manzanas,

bayas buenas para el hígado

o zumo sin azúcar de bayas

sanas y agregue un poco de

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limón, también bueno para el

hígado y mejore el sabor del

agua.

Puede ser una buena idea

tomar un vaso de jugo de

remolacha todos los días, si

es demasiado fuerte para

beber solo, puede diluirlo en

agua. Tanto como sea posible,

coma y beba ecológico. Deje

que las verduras sean una

parte importante de su dieta

y complemente con nueces

y almendras, muchas bayas

y tal vez un poco de carne

ligera.

Suplementos

dietéticos

El suplemento dietético

más importante para el hígado

es el cardo mariano, con

su alto contenido de silimarina.

Se ha utilizado como

un remedio natural para

fortalecer la función del hígado

durante miles de años.

Fortalece las membranas en

las células del hígado y contribuye

a reducir el colesterol

y fortalece el sistema inmunológico,

y también es un gran

antioxidante. Algunos investigadores

creen que, además,

podría ayudar a la funcionalidad

del hígado y los riñones

si se somete a quimioterapia.

• Asegúrese de consumir un

buen multivitamina / mineral

todos los días.

• Suplementarse con

una vitamina B adicional.

Asegúrese de que el producto

contenga colina, que es saludable,

tanto para el hígado

como para el cerebro.

• La lecitina es una grasa

que está presente en todas

nuestras células. El 30% del

peso en seco del cerebro y el

70% del tejido graso del hígado

están hechos de lecitina.

Puede ser una gran ayuda

tomar lecitina diariamente, en

un período más corto.

• Puede ser una buena idea

beber kombucha diariamente.

Kombucha es una infusión

probiótica fermentada, que

después de haber sido fermentada,

se convierte en una

bebida deliciosa con gas, que

sabe un poco como el vino

blanco. Contiene muchas bacterias

interesantes. Kombucha

es un potente detoxificante

y puede desempeñar un

papel vital para mantener

el páncreas y el hígado

saludables, también puede

ayudar a mantener estable el

nivel de azúcar en la sangre.

Si su hígado está enfermo,

entonces es mejor esperar

un tiempo antes de beber

kombucha, ya que el potente

desintoxicante podría ser

demasiado duro para un

hígado enfermo. Puede hacer

su propia kombucha o elegir

comprarla en una herboristería.

Kombucha está disponible

en diferentes sabores.

Las dosis deben ajustarse a lo

que más le vaya, pero alrededor

de 1 a 2 dl. Diariamente,

es de lo que la mayoría de

nosotros se beneficiaría. Hay

muchas sugerencias sobre

cómo consumir mejor kombucha.

Kombucha no debe

ser consumido por personas

que están embarazadas o en

periodo de lactancia. Puedes

leer más sobre kombucha en

Kombuchasvampen.dk.

Tenga en cuenta que kombucha

contiene un poquito de

alcohol, menos del 1%, por

lo que los alcohólicos deben

mantenerse alejados de la

bebida. La mayor parte es del

azúcar de la planta que ha

cambiado durante la fermentación.

• Molkosan es una bebida

popular de suero, donde el

sabor ha cambiado en los

últimos años, por lo que la

bebida ahora sabe un poco

como suero de leche. Tiene

un sabor ligeramente ácido,

pero en realidad se vuelve

alcalino dentro del cuerpo,

y puede ser un gran contrapeso

a nuestros alimentos

que forman ácido. Se puede

usar como una bebida para

disfrutar, donde usted mezcle

un par de cucharaditas en un

vaso de agua.

Consejos

• A menudo se ve una

correlación entre los ojos y

el hígado. Si su hígado está

sufriendo entonces su circulación

sanguínea también se

reducirá y no llegará suficiente

sangre a sus ojos. Debe ser

consciente de todo lo que

come y bebe, ya que influye

en su cuerpo. Por lo tanto,

debe elegir sus bebidas de

verano con consideración.

• De acuerdo con las enseñanzas

chinas de su reloj

interno, si se despierta a

menudo alrededor de la 1 a 3

de la noche, su cuerpo podría

indicar que necesita cuidar

mejor su hígado. Este es el

momento en que el hígado

funciona a la máxima capacidad.

• Puede obtener consejos

sobre su estado de salud

general, tomando un análisis

de sangre C-rp (proteína C

reactiva). Es una proteína que

se produce en el hígado y

sirve como indicación general

del nivel de inflamación en

su cuerpo y, por extensión, su

salud general.

• Sea consciente de la

importancia de los pensamientos

felices. La felicidad es

el remedio más importante

para el hígado. Deje que el

amor, la paz y la alegría sean

la fuerza impulsora de todos

sus días. Puede ser una tarea

difícil, pero la práctica hace al

maestro.

• Tal vez podría comenzar

con solo 10 minutos todos

los días y luego aumentar

el tiempo cada semana. Las

funciones de nuestros cuerpos

están controladas por

las emociones y también

afectan a los órganos de

nuestro cuerpo. Por lo tanto,

es importante ser consciente

de sus pensamientos. La

mejor manera posible de alimentar

buenos pensamientos

es tomar buenas decisiones

cuando se trata de comer y

beber.

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