TopHat Magazine Especial Verano

Annabel Arcos:
Las prioridades
han cambiado
Iluminación:
Clamshell
Editorial:
Material Girl
Reportaje:
080 Barcelona
Fashion
Y mucho más...
Año 1 Nº 22 Julio 2018
1

Dirección
Manu GOZ
Subdirección: Maite Arbonès
Fotógrafos oficiales
Antonio García Sánchez
Manuel García Sancho
Antonio Manuel Mora
José Ángel Ribas
José Vázquez
Hugo Sanort
Edición y maquetación
Maite Arbonès
Tecnología y redes
Manu GOZ
Vídeos y YouTube
José Ángel Ribas
PORTADA
Make up and hair @marko_urbani
Agency model: @2mmodel
Photographer Davide Tino
@davidetino_ph
Model Cathrin @cathrinp
Place @Milano
stylist @greysrainbow
Síguenos en:
Redacción
Serafín Moreno
Antonio García
Sara Cantero
Julio Dominguez Balboa
CONTRAPORTADA
Fotografía: Maite Arbonès
Sweet Matitos
Colección: “ To catch la Riviera”
en 080 Barcelona Fashion

Carta a los
lectores
Fidelidad
No es sencillo por parte del equipo de redacción realizar
un número equilibrado, donde se conjugue belleza,
calidad y profesionalidad en las colaboraciones.
La fotografía de moda evoluciona a pasos agigantados
y los diferentes exponentes de esta temática tan
deseada y complicada en muchos casos nos obligan y
nos enseñan a usar e inventar nuevos medios técnicos
y artísticos.
Desde TopHat seguiremos fieles a esta nueva línea
de edición , donde el máximos exponente sea la fotografía
de moda, con ese punto artístico que nos
gusta, estamos en constante evolución. Colaboramos
con modelos y fotógrafos de talla internacional, para
ofreceros los diferentes puntos de vista y tendencias
en el mundo de la moda y la fotografía desde otros
lugares del mundo.
Fomentar y divulgar aquellos trabajos de fotografía
de moda de gran nivel y que sean fuente de inspiración
para todos, ¿que seria de la fotografía si no se
compartiera? Nuestro equipo, de forma desinteresada
lo viene haciendo hace mas de dos años y lo seguira
haciendo.
Fieles a nuestra forma de ver esta temática, fieles a
fomentar los trabajos fotográficos, fidelidad, seriedad
y el respeto hacia nuestros colaboradores.
El equipo de dirección.
tophatmagazine0@gmail.com
colaboracionestophat@gmail.com
https://top-hat-cero-magazine.webnode.es/
www.facebook.com/Tophatmagazine0
www.instagram.com/tophatmagazine0/

Julio 2018
8
3 staff
3 carta a los lectores
4 Sumario
6 Exposiciones
y Concursos
8 Editorial:
Material Girl
20 Entrevista:
Annabel Arcos
30 Especial Verano:
32 Editorial
En un lugar de la Mancha...
42 Editorial
A pinup day in te pool
54 Editorial
Bañandores con sabor a Chiapas (MX)
62 Editorial
Deep Blue
Por Lute Déniz70 editorial
On the beach
80 Editorial
Día de piscina
89 Reportaje
080 Barcelona Fashion
Edición verano
96 Salud y Belleza
Operación biquini vs Healthy lifestyle
102 Entrevista
Triana Quesada
110 Iluminación
Clamshell
116 Editorial
Entre el Bien y el Mal
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Fotografía y transformismo en España
Exposiciones
y Concursos
entre dos siglos. 1975-2015
Género: Fotografía.
Fecha: Desde 29 de junio de 2018 hasta 09 de
septiembre de 2018
Dónde: Tabacalera Promoción del
Arte
Dirección: Embajadores, 51
Madrid
Donación Autric-Tamayo
Género: Fotografía.
Fecha: Desde 13 de junio de 2018 hasta 19 de
noviembre de 2018
Fecha: Desde 13 de junio de 2018 hasta 19 de
noviembre de 2018
Dirección: Santa Isabel, 52
Madrid
La fotografía «creativa» en Cataluña (1973-1982)
16 junio - 30 septiembre- Barcelona
Palau de la Virreina
La Rambla, 99
08002 Barcelona
https://www.lapedrera.com/es/exposiciones-0
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FOTONOJA 2018.
II Concurso Fotográfico Villa de Noja
Fecha vencimiento: 31/07/2018
Premio Máximo: 1.800 EUR. + Diploma
Presentación: On-line
Participantes: Libre
País organizador: España
Temática: Naturaleza
https://www.concursosdefotografia.com/concursos/
fotonoja-2018-concurso-fotografico-villa-noja/
Concurso Fotográfico Calendario
Solidario 2019 Bonnin Sanso
XI Concurso Fotográfico “Rosa Pons
Fábregas”
Fecha vencimiento: 28/07/2018
Premio Máximo: 800 EUR
Presentación: On-line + Papel
fotográfico + CD
Participantes: Todo el mundo
País organizador: España
Temática: Tema Libre / Visiones
Parada de Sil
Fecha vencimiento: 31/07/2018
Premio Máximo: Publicación de la
fotografía + detalle artesano
Presentación: On-line
Participantes: Mayores de 16 años
País organizador: España
Temática: Menorca
Otros de interés: Requiere cuota de inscripción
https://www.concursosdefotografia.com/concursos/xi-concurso-fotografico-rosa-pons-fabregas/
https://www.concursosdefotografia.com/concursos/calendario-solidario-2019-bonnin-sanso/
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Material
Girl
Material Girl, es el editorial realizado en Milán, que nos envía el maquillador
internacional Marko Urbani. Para la realización del mismo se contó
con un gran equipo humano, compuesto por los siguientes miembros:
Make up and hair stylist @marko_urbani
Agency model: @2mmodel
Photographer Davide Tino @davidetino_ph
Model Cathrin @cathrinp
Place @Milano
stylist @greysrainbow
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Entrevista:
Annabel Arcos : “Las prioridades han cambiado”
Cuando llegó a mis oídos el tema sobre el que trataría este articulo, supe que tenía que
hacerlo. A partes iguales sentí por dentro la familiar punzada en el estómago al leer la
palabra, no desconocida. Cáncer. Así, sin anestesia. Pero la punzada se transforma en
leve excitación y ésta en sonrisa al leer la sinopsis del libro “Cáncer; contigo puedo” de
Annabel Arcos Ruiz, la mujer de la roja sonrisa.
Para aquellos que no la conozcan esta joven barcelonesa estudió Filología inglesa, tiene
predilección por el color rojo y una actitud que no deja indiferente. Mujer, madre, amiga,
separada y sin verguenza en reclamar las peras, la lectura de su libro es realmente
inspiradora. Hablando de ello, si el libro ya es un testimonio que pasa la piel y roza el
alma, he de confesar que ha sido su blog “Sin tí no puedo” el que me ha hecho tener
que coger los Kleenex y sonreir y reìr a partes iguales.
Cáncer; contigo puedo es esperanzador. Es crudo, divertido, emociona. Es cotidiano
y familiar. Es melancólico. Es único, como lo es su autora y las personas que forman
parte de su historia. Así pues la pregunta “Cómo hace una mujer, madre de una niña
de cinco años, recién separada y con cáncer de mama diagnosticado para llevarlo todo
para adelante, y con una sonrisa?” es ciertamente interesante. Son muchos ingredientes
juntos en un mismo cocktail: maternidad, cáncer, separación, estética, autoestima,
fuerza de voluntad, amor (en más de una forma)...Una píldora tal vez amarga pero que
que a través de su lectura nos da una visión con tintes de sabiduría cotidiana y humildad.
Partiendo de que no es un tema agradable, me veía dividida a la hora de leerlo. Es un
tema que me toca de cerca colateralmente. No entraremos en tecnicismos ni complicadas
palabras. A pesar de los estudios y los avances en la ciencia el origen exacto de esta
enfermedad (como es el caso de otras tantas no tan conocidas) sigue siendo desconocido.
El ser humano teme por naturaleza aquello que desconoce, en mayor o menor medida,
y en este caso la lucha contra el desconocimiento se une a la lucha por superarlo.
Es algo que nos toca a muchos pero de lo que hablan pocos, y si se hace aun hoy dia es
en voz baja, temerosa, casi como si el hecho de susurrarlo lo hiciese menos real. Pero
lo es, y aquellos que se atreven a decirlo en voz alta, reconocerlo e incluso desafiarlo
en su dia a dia, merecen en mi opinión un reconocimiento a la bravura. Esto es para mi
en parte lo que representa este libro, en el que su autora se moja para expresar lo que
muchas sienten de una forma cercana y elocuente. No con palabras técnicas sacadas
de informes médicos. No con pena o conmiseración. Lo hace de frente, sencilla y con
emoción.
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Su frase “menos lazos, más peras” despierta la sonrisa fácil pero es ciertamente acertada,
y colinda con temas estéticos y sanitarios que siguen en auge pero mayormente
con el mismo insípido resultado. El que espera, desespera. Pero no en su caso.
Vivimos en un mundo puramente visual, más aún con las nuevas tecnologías en el
que lo que somos viene condicionado exactamente por lo que otros ven de nosotros,
la parte que consciente o inconscientemente les mostramos, no por lo que realmente
llevamos dentro. Asombrosamente nuestro cuerpo puede manipularse, cambiarse, estirarse
y retocarse mayormente en aras de una idea socialmente aceptada, una ilusión
marcada. Perdemos de vista la esencia, quienes realmente somos, aquello que nos hace
únicos. ​Baby, you was born this way.​Que razon tenia santa Gaga. Lo que tenemos (o la
falta de ello) no marca quien eres realmente, pero el cómo decidimos afrontarlo si que
puede decir mucho más.
Así pues, quien es ella? Vemos una mujer atractiva, de cálidos ojos castaños y sonrientes
labios rojos a juego. Transmite seguridad en sí misma, su mirada es directa y franca.
Mi pensamiento fue “esta mujer es sensacional. Puede comerse el mundo”
Debo decir que varias partes de su libro me resultaron terriblemente familiares, así
como las de su blog y pienso que es porque independientemente del tema, hay emociones
y pensamientos que son similares incluso en diferentes situaciones. La pérdida de
la familia, de un ser querido, la inseguridad, la desgana, la emoción de volver a sentir
de nuevo cosas que parecían olvidadas, y de ser quien te de la gana de ser porque eso
es lo que quieres.
Tras varios deja vu personales y sustituir los kleenex por el papel higiénico (soy muy
emotiva, que le vamos a hacer) me levanté con una agridulce sensación y honestamente
un chute de positivismo. Que, dicho sea de paso, viene el pelo a las Chutegirls, la
idea hecha grupo que va pisando fuerte en internet, a pesar de que Facebook y yo somo
enemigos declarados, apoyo el que se le eche un ojo a su pagina alli. Porque a la hora
de ayudar, una mano siempre viene bien.
Como la autora menciona, los grupos de apoyo deberían, en mi humilde opinión de ex
trabajadora en hospitales, ser lo que ella comenta “Personas que libremente quieran
ayudarse. Sin más intermediarios que el propio hospital. Sin siglas ni asociaciones, ni
intereses”. Porque muchas veces un whatsapp preguntándote si te has hechos ya las
mechas rubias, como te sientes la mañana siguiente tras tu primera quimio o si quieres
ir a por un café después de recoger a los niños del colegio es más reconfortante que
sentarse en círculo y hablar de algo para lo que tal vez no sea el momento. Porque la
vida sigue, y así lo demuestra ella en su libro. Porque no hay nada que no se haya dicho
ya, pero hay muchas maneras de expresarlo. Como ella, hay muchas en su situación,
pero también son muchas las que callan o simplemente no encuentran o no pueden
expresarse. Por ello es algo positivo saber que hay personas que ponen su propia voz
para ayudarlas. Y también, sus sonrisas. Porque, a fin de cuentas, se trata de eso, de
ayudar, sanar, vivir. De afrontar la vida como venga, por más loco que esto pueda parecer
a ojos ajenos. De adaptarnos y seguir adelante. “Nada es perenne. Evolucionamos.
La cuestión es que nuestros sentimientos evolucionen junto a nuestras emociones”.
Porque desde luego este libro, ella, ellas, emocionan.
Porque es una vivencia en forma de libro que merece la pena compartir y ser leída.
Porque definitivamente no dejará indiferente. Parafraseando a la autora, feliz dia.
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Cuántas veces has escuchado “lo siento”
desde que fuiste diagnosticada? Fue alguno
de ellos, en algún momento, dichos
para tí misma?
En realidad, no recuerdo haber escuchado
esta expresión. Más bien un sentimiento
de acompañamiento, de necesidad de estar
a mi lado durante la enfermedad y para enfrentarme
a ella. A mí misma me he dicho
que era una putada, con perdón de la expresión,
lo que me había sucedido. Yo pensaba
que después de haber vivido experiencias
traumáticas no podía ocurrirme nada más.
Me equivocaba. El duelo de mi familia me
enseñó a valorar y el cáncer me ha enseñado
a vivir.
Cuál fue el primer pensamiento coherente
que tuviste en relación con tu hija después
de la noticia.
“Aina necesita a su madre”. Creo que lo tuve
muy claro desde el principio. Mi hija no era
culpable, ni nadie lo es, de mi enfermedad,
por lo tanto tenía que enfrentarme a ella
con fuerza y seguir siendo su madre, seguir
disfrutando de nuestro día a día en la medida
que me permitiesen los tratamientos a
los que me sometían.
El color rojo tiene un importante papel
en tu libro, siempre ha sido así, y este ha
sido el estímulo para cogerlo por bandera,
o es más una representación afortunada?
Siempre me ha gustado el color rojo por la
fuerza que transmite pero fue a raíz de la
enfermedad el momento en el que tomó un
papel importante no solo en mi vida sino
también en mi actitud. Recuerdo el día que
tuve que raparme el pelo a cero porque ya
se me caía y era caótico ir por casa perdiendo
pelo continuamente. Me raparon Aina y
mi tía y antes de mirarme al espejo me pinté
los labios de rojo, me coloqué unos buenos
pendientes y me subí en mis tacones.
Texto y entrevista: Sara Cantero.
Fotografias: José Ángel Ribas
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Qué le dirías a alguien que no ha leído el libro pero que aun asi quiere saber más.
‘Cáncer:Contigo Puedo’ no es un libro de autoayuda. Es un canto a la vida. Un diario
en el que he narrado en primera persona las experiencias, intensas y traumáticas, pero
también de amistad y amor y de risas, a las que me he enfrentado a lo largo de mi vida
siempre desde la resiliencia.
Hay una razón definitiva, un momento en particular, en el que te dieras cuenta de
que querías escribir este libro?
Sí, cuando escribí una lista de ilusiones antes de empezar el tratamiento de quimioterapia
y la colgué en la nevera de la cocina de mi casa. Fue una de las ilusiones que tenía
y que me dio fuerza para seguir adelante. Para vivir.
Es pregunta obligada, qué es la resiliencia para ti?
La resiliencia es la capacidad del ser humano para enfrentarse a situaciones duras o
traumáticas y aprender de ellas. La resiliencia no se enseña, se aprende y nos todas las
personas pueden desarrollar esta capacidad.
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Que opinión te merecen la sanidad pública vs la privada (sin entrar en temas de
indole politica)?
En mi caso, no puedo estar más agradecida a la Sanidad Pública, a los profesionales
que trabajan en ella. Otro asunto son los medios económicos con los que cuentan
para poder atender a todos los pacientes, que ya no dependen de ellos. Es inadmisible
que haya una lista de espera de dos años para poder reconstruir nuestro pecho
tras una mastectomía, que las cremas que tenemos que utilizar para paliar algunos
de los efectos secundarios de la radioterapia cuesten 80 euros y que una peluca de
pelo natural oscile los 1.000 euros. Nosotros, hombres y mujeres, no elegimos esta
enfermedad. Por desgracia nos toca y por desgracia aún tenemos que avanzar mucho
en ella. Pero no nos rendiremos. Eso, nunca.
Alguna vez te han intentado hacer sentir menos valía por la ausencia de la pera?
Estas de acuerdo en que la autoaceptación es más difícil de sobrellevar que la
ajena? -Cual tu remedio casero para la nostalgia?
Existe mucha ignorancia social sobre el cáncer de mama. Consecuentemente sobre la
mastectomía. De ahí el corto ‘Princesa Mastectomía’ que grabé junto al actor Sergi
López para darle voz a nuestras cicatrices y hablar de la actitud, la única que nos hace
ser sexys e irrepetibles. Me he topado con alguna persona que por desconocimiento
o apatía ha podido hacerme sentir incómoda. Sobre todo me sucedió al principio. En
general, han sido más experiencias positivas que negativas en este sentido, pero aún
así estas últimas hacen daño.
Creo que se debería dar más visibilidad a nuestras cicatriz. Normalizar que una mujer
pueda ir a la playa y hacer topless sin pechos, o con uno, o sin pezones, sin tener
que sentirse observada por ello. Actualmente me encuentro en lista de espera para la
reconstrucción de mi pecho izquierdo . Es algo que hago por mí misma, no porque la
sociedad me lo imponga. No para que quien me mire se siente más cómodo, sino para
cerrar esta etapa psicológica del cáncer.
No tengo ningún remedio para la nostalgia. Vivo con ella, he aprendido a aceptarla
ya incluirla en mi día a día.
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Especial:
VERANO
En las páginas que siguen a esta, encotrareís una selección de editoriales
y artícullos relacionados conel verano, esperamos que os gusten.
Fotografia: Rojo sobre Negro, del editorial En un lugar de la Mancha:::
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En un lugar de la Mancha...
En un lugar de La Mancha, donde la costa no se vislumbra
por ninguno de los cuatro puntos cardinales, pero donde la
imaginación brilla por todos los poros de sus habitantes,
existen dos personas que intentan realizar con su imaginación
todo lo que inunda sus cabezas.
Cierto es que playa no existe, cierto es que es una zona de
secano, pero cierto es que el poder de la imaginación todo lo
consigue.
Puestos en eso, si no tenemos un charco, ponemos un pantano
y si no, siempre nos quedará la lluvia.
Al final pudimos tener un gran “charco” donde hicimos volar
la imaginación pensando que estábamos en una playa paradisiaca
y aunque nos separan miles de kilómetros, el calor
y la humedad que pasamos bien nos lo recordaba.
Disfrutamos en esos 200 metros cuadrados de playa, pero se
nos hicieron como kilómetros y kilómetros.
Esperamos que estas fotografías sean capaces de hacerles
pensar e imaginar aquella playa que pudimos disfrutar “En
un lugar de La Mancha”.
Fotógrafo: Rojo sobre Negro (@rojosobrenegro)
Modelo: Maribel Sebastiá
Ayudante de Fotografía: Soraya Martin
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“A pi

nup day in the pool”
Fotografía: José Ángel Ribas @jaribasphotostudio
Modelo: Pilar Fornas García @13pili13
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Bañadores con sabor a Chiapas (MX)
Por El Duque de Santo Ton
Fotografía: Rogant
Modelos: Alexis De la Fuente y Eduardo Molina
Bronceado: Gala
Trajes de baño: Kaan Ek
Chiapas es un estado de la Federación Mexicana, cuyo territorio prácticamente ocupa
toda la frontera del país con Guatemala. Es, por decirlo así, la puerta sur, el vaso
comunicante con el resto de América Latina. Durante La Colonia, Chiapas fue un
territorio independiente de la Nueva España y de la Capitanía General de Guatemala,
por lo que sin desconocer la importancia de ambos puntos estratégicos para el Impero
Hispano, gozó de autonomía y del aislamiento suficiente para desarrollar una
idiosincrasia propia.
En coherencia con esa personalidad única, actualmente el mundo de la moda ha tenido
un especial repunte en Chiapas, y han surgido talentos muy especiales como el
de Rogant, un artista fuera de serie, especializado en un nicho de difícil aceptación
general: la fotografía de modelos masculinos. Sin embargo, se trata, como mencioné
antes de un creador excepcional; quien para ilustrar la obra del diseñador chiapaneco
Kaan Ek, hizo un “shooting” a los jóvenes modelos Alexis De la Fuente y Eduardo
Molina, portando algunas de las prendas de la colección “Swimwear 2018”, del
citado creador de fama internacional. Es un hecho: la moda masculina chiapaneca es
objeto de exportación, tal como nos lo muestra Rogant en esta serie de fotografías.
¡C’EST CHIC!

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Deep
Blue
FotografÌa José Vázquez
@vazquezfoto
Modelo y MakeUp: Estela Navarro
@estela_photo
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On the be
Fotografia: Hugo Sanor
Modelo José Manuel MOramor
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Día De Piscina

Fotografía: Antonio García Sánchez
Modelo :Natalia Caramelo Iglesias
MuaH: @evermermaid
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080 Barcelona Fashion
Edición Verano
Hace tan solo unos días, tuvimos la ocasión de asistir de nuevo a la 080 Barcelona
Fashion, esta vez, en su edición de verano. Asistimos a los desfiles que tuvieron lugar
en el Club de Vela Patí Barcelona, donde vimos las colecciones de Como un pez en
el agua y Guillermina Baeza. Como viene siendo habitual en las últimas ediciones, el
grueso de los desfiles se llevo a cabo en el marco del Recinto Modernista del Hospital
de Sant Pau. Lo que viene a continuacion es una muestra de los desfiles que se vieron
en esta ocasión.
Fotografías de esta página:Maite Arbonès
Colección: Como un pez en el agua
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Colección: Guillermia Baeza
Fotografía: Maite Arbonès

Colección: Guillermia Baeza
Fotografía: Maite Arbonès
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Colección: ES Collection
Fotografía: Miguel Bernardeau

Colección: ES Collection
Fotografía: Miguel Bernardeau
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Colección: ES Collection
Fotografía: Miguel Bernardeau

Colección: ES Collection
Fotografía: Miguel Bernardeau
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Operación Biquini vs Healthy Lifestyle
Ya llegó el verano, y con él el final de la “operación biquini”. O no. Patricia Pérez
nos trae un interesante articulo sobre nutrición y ejercicio fisico, y nos responde a
la gran pregunta: ¿ Operación Biquini o estilo de vida saludable?
¿OPERACIÓN BIKINI O HEALTHY LIFESTYLE?
Parecía que el verano no iba a llegar, temporales, ciclogénesis explosivas, nieve y lluvia...
El clima nos estaba dando una tregua (o eso creíamos)...
Vida social durante meses, en la cual los vermuts entre amigos y los eventos familiares
seguro que no han pasado desapercibidos... Y sin darnos cuenta ha llegado el verano,
la estación más calurosa del año, esa en la que nos encanta lucir nuestros vestidos y
una piel morena y radiante.
Pero... “¿qué ha pasado? Si a mí este conjunto me quedaba perfectamente hace tan
solo un año...”
Seguramente muchas os estaréis haciendo esta pregunta a la par que una sensación de
pánico ha empezado a correr por vuestras venas.
La tan archiconocida “operación bikini”, tenía que haber comenzado meses atrás...
aunque prefiero no hablar de tal concepto, sino de “estilo de vida”, es decir, adquirir
unos hábitos diarios que nos mantengan en un estado saludable todo el año y nos permitan
hacer pequeños “saltos de dieta”.
La solución no es apoyarse en dietas hipocalóricas, ni comenzar a hacer ejercicio en
exceso, ni tan siquiera recurrir a la toma compulsiva de suplementos nutricionales.
Recuperar y mantener una figura sana y saludable es el resultado de la interacción de
varios factores: alimentación adecuada, entrenamiento de fuerza y equilibrio emocional.
ALIMENTACIÓN
“Eres lo que comes”. ¿Cuántas veces habéis oído esta afirmación?
La alimentación debe basarse en productos naturales; si la evolución de la humanidad
se ha llevado a cabo consumiendo carnes, pescados, huevos y vegetales; ¿qué sentido
tiene haber centrado nuestras ingestas en los últimos años en productos procesados,
refinados y cargados de aditivos?
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El ritmo de vida de la sociedad actual, la inclusión de la mujer al mundo laboral, la
diversificación industrial y el bombardeo constante de publicidad ha promovido que
ingerir una paella congelada y un bollo enriquecido en vitaminas del grupo B, sea más
rápido y común que cocinar unas judías verdes con patata y aceite de oliva virgen extra
de toda la vida.
¿Y si algunos estudios que dicen afirmar que el desayuno es la comida más importante
de la vida, estuvieran promovidos por empresas del sector? ¿Alguna vez nos lo hemos
planteado?
Paremos por un momento, dejemos a un lado el estrés, las prisas, el móvil, la tablet y
recapacitemos...
Somos animales, sí, somos animales... con un alto grado de desarrollo cerebral y tecnológico
pero seguimos teniendo genética homínida e instintos animales de supervivencia;
como la reproducción, la adquisición de alimentos, la lucha, la huida...
¿No sería entonces, más lógico adaptar nuestras hábitos de vida a la actualidad sin
olvidar aquello que ha conseguido que durante miles de años nuestra especie haya sobrevivido?
Vegetales
Consumir verduras, hortalizas, legumbres y en menor cantidad frutas... Alimentos muy
ricos en vitaminas, minerales y fibra.
En verano las ensaladas de brotes son ideales: rúcula, espinacas, canónigos... acompañadlas
de semillas, espárragos, aceitunas, algo de tomate... Y siempre saborizarlas con
un buen aliño de aceite de oliva virgen extra, vinagre natural sin azúcar o un chorrito
de limón.
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Proteínas de alto valor biológico
Carnes, pescados, huevos... alimentos cuyo aminograma incluya todos los aminoácidos
esenciales.
¿Eres vegetariano o vegano? En ese caso, al mezclar legumbres con cereales estaremos
consiguiendo una complementación proteica, ya que ambos grupos de alimentos
son limitantes en algún aminoácido.
Grasas saludables
Si oír la palabra grasa os estremece... Empezamos mal... Se necesita un aporte de
ácidos grasos para ciertas funciones del organismo, como el ciclo hormonal en las
mujeres.
No olvidemos los tan nombrados “Omega 3”, una familia de ácidos grasos con funciones
antiinflamatorias y preventivas ante enfermedades cardiovasculares, entre
otras.
No tengáis miedo a consumir grasas, hacerlo de forma adecuada en función de vuestros
requerimientos energéticos y tomar alimentos tales como aguacate, frutos secos,
pescados grasos, huevos, aceite de coco, de oliva... ¿Es necesario hacer 5 comidas
diarias?
Rotundamente, no.
Es necesario hacer las comidas que se adapten a tu día a día, sean 2 o 6.
Es importante conocer que las grasas aportan saciedad, por lo tanto es posible pasar
varias horas sin que aparezca la sensación de hambre, mientras que el consumo
de hidratos de carbono crea una respuesta insulínica pancreática que promueve las
ganas de volver a comer.
¿Un desayuno a base de huevos y ensalada o un tazón de leche con cereales industriales?
Os invito a hacer la prueba...
El desayuno, la comida más importante del día, ¿o no?
Cada día en consulta Kike Martin, (Entrenador Personal HIST y Experto en nutrición
deportiva) y yo, nos encontramos ante pacientes que dicen no tener hambre
recién levantados, pero que sin embargo se obligan a comer, “porque es lo que hay
que hacer”, una afirmación como tantas otras que ha sido rechazada por estudios
científicos.
Volvemos al mismo punto de partida, ¿creéis que ha habido intereses industriales y
económicos en el consumo de cereales por la mañana?
Yo no me imagino a ningún humano del Paleolítico levantándose por la mañana y
preparándose el desayuno... más bien me lo imagino cazando y pescando para poder
alimentarse y sobrevivir, ya fuera al amanecer o al atardecer.
El poder del ayuno intermitente
No pases más de 3 horas sin comer dicen... de nuevo estamos ante un error; nos intentan
convencer de que el ayuno ralentiza el metabolismo y degrada la masa muscular.
Se ha demostrado que el ayuno de 12-16 horas o incluso de 24 horas, mejora la salud
al mejorar el perfil lípidico, la función cerebral, la sensibilidad a la insulina y además
favorece la autofagia y el envejecimiento celular.

Y en contra de lo que siempre se ha creído, ayuda a bajar el porcentaje de grasa corporal
manteniendo el de masa magra.
Programa bien tu ayuno y promueve tu salud, ¿o es que acaso el hombre del Paleolítico
tenía snacks y tentempiés a mano cada 3 horas?
ENTRENAMIENTO DE FUERZA
¡Muévete! Baila, pasea, haz deporte, haz lo que te haga sentir bien, pero no lo uses
como un método de pérdida de grasa, porque es el mayor error que puedes cometer.
Una actividad cardiovascular te ayudará a sentirte bien, a liberarte del estrés diario,
pero si lo realizas en exceso y no descansas se puede convertir en un enemigo.
Cuando comenzamos a realizar este tipo de ejercicio se produce una respuesta positiva,
pero en seguida el cuerpo se adapta (recordemos la evolución humana) y deja de ser
efectivo.
Si nos excedemos, nuestro nivel de hormona cortisol puede elevarse y favorecer la
acumulación de grasa, al detectar el organismo que se encuentra en una situación de
estrés.
Centremos la salud y la pérdida de grasa en un trabajo de fuerza, las pesas de toda la
vida, esas a las que las mujeres tienen miedo.
Un entrenamiento de fuerza no sólo tonificará los músculos, sino que mejorará la salud
ósea, aumentará el metabolismo y mejorará la composición corporal aumentando la
masa magra en detrimento de la grasa.
Apuesto por un entrenamiento de alta intensidad de reducida frecuencia y elevadas
cargas, movimientos lentos, sin impacto ni tirones, que evite todo tipo de lesiones y
ayude incluso a recuperar las ya generadas.
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Un ejercicio que provoque un estímulo en las fibras musculares y produzca una supercompensación
provocando mejoras metabólicas y fisiológicas.
En el centro de entrenamiento Zep Zaragoza se entrena con el método HIST (High
Intensity Strength Training), una vez por semana alcanzando el fallo muscular y obteniendo
los beneficios mencionados anteriormente.
EQUILIBRIO EMOCIONAL
Como seres racionales que somos, tenemos una mente, una función cerebral, una neurobiología
que influye muchísimo más de lo que pensamos en nuestros actos cotidianos.
Descansar, dormir bien y estar tranquilos es fundamental.
Dietas que no funcionan, pacientes que cambian constantemente de nutricionista en
busca de la pócima mágica, y muchas veces la clave está en nuestra mente.
Insomnio
Si eres de las personas que no consigue conciliar el sueño o no descansa por la noche,
probablemente tu glándula pineal no esté segregando la hormona melatonina correctamente.
Ante esta situación:
no uses los dispositivos electrónicos al anochecer, pues el organismo ante la luz no
sabe si es de día o de noche
puedes tomar algún suplemento con valeriana, pasiflora o melatonina consume suplementos
y alimentos ricos en triptófano, como la avena
duerme en total oscuridad
mantén una temperatura adecuada en el dormitorio de 18-20 ºC
Estrés y ansiedad
A veces nos enfrentamos a situaciones que nos afectan emocionalmente de tal forma,
que nos influyen hasta en el patrón de ingesta de alimentos; dejamos de comer o por
el contrario comemos sin control alimentos de alta densidad calórica en cantidades
elevadas.
Nuestros sistemas de recompensa se refuerzan ante la ingesta de un dulce, un helado...
nos hace sentir bien comer cierto alimento y repetimos la acción sin ser conscientes de
que esa conducta puede generar un hábito, muchas veces difícil de abandonar.
Este caso es muy típico en pacientes que son incapaces de mantener unos hábitos saludables,
siendo mayoritario en mujeres.
Una dieta hipocalórica y estricta no es la adecuada, es mucho más efectivo aprender a
gestionar las emociones con técnicas como mindfulness, yoga... y sobre todo trabajar y
entrenar la fuerza de voluntad, situada en la parte anterior del cráneo; trabajarla como
si fuera el bíceps del brazo. Los alimentos refinados y procesados al carecer de micronutrientes
como vitaminas y minerales pueden enfatizar los trastornos emocionales y
entrar en un bucle sin salida.
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Es importante aportar alimentos naturales y si es necesario ayudar con suplementos
naturales, sin tener que recurrir a la farmacología, pues de nuevo, entrarían en juego
intereses económicos.
Ahora que sabemos la importancia de un equilibrio físico y emocional, ¿seguís creyendo
en la operación bikini y en las dietas milagro?
Como decía Hipócrates: “Que tu alimento sea tu medicina, y que tu medicina sea tu
alimento”.
Patricia Pérez Andía
Técnico Superior en Dietética y Nutrición, Salud Ambiental y Química Ambiental
Consulta en SYTMA SPORT, Zaragoza.
INSTAGRAM: @patricia_nutricoach
FACEBOOK: Patricia Nutrición & Coach
WEB: HYPERLINK “http://www.lluviadevitaminas.com” www.lluviadevitaminas.com
INTERIORES: Zona de Entrenamiento Personal (ZEP ZARAGOZA)
COLABORACIÓN: Entrenador Personal HIST y Experto en Nutrición Kike Martín (@kmhist)
VESTUARIO: Lola y Chloe
COSMÉTICA: iSKNZELL
FOTOGRAFIA 1: Txus Fotógrafo
FOTOGRAFÍA 2: Esther Casas Fotografía
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Entrevista a : Triana Quesada, diseñadora
Triana Quesada, nos presenta su nueva colección “En Tierra Firme” y nos cuenta
un poco de como es su día a día y en que se inspira para realizar sus diseños.
Cuéntanos cómo decidiste ser diseñadora.
Desde pequeña siempre me encantó diseñar mis propios vestidos para ocasiones especiales,
ya que en las tiendas no siempre encontraba prendas con las que sintiera
yo misma, pero no siempre tuve claro que me iba a dedicar a esto. Empecé a estudiar
arquitectura porque siempre me ha encantado todo lo relacionado con el dibujo y el
diseño, pero al darme cuenta que no me llenaba, lo dejé todo y pasaron unos años
hasta que encontré por fin esta profesión
¿En qué te has inspirado para crear esta colección?
Pues en esto mismo que comentaba antes, en mi llegada a la moda. Tierra Firme cuenta
mi experiencia personal, cómo me he sentido en esos años en los que estuve un poco
perdida, y el giro que supuso para mi vida el diseño de moda. Ha sido un proceso que
en la colección comparo con un barco perdido en el mar que llega a tierra, y ese desembarco
supone una explosión de luz que te hace sentir libre.
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Cuando una clienta viene a verte, ¿qué necesitas para empezar a crear su vestido?
Lo más importante de cara a una mujer es que se sienta guapa, cómoda y con personalidad.
Para mi, como para muchos otros diseñadores, las prendas son una forma más
de expresión, y creo que hay que potenciar tus mejores características para conseguir
acertar con el look.
¿En que te has basado para inspirar tu colección en cuanto a colores?
Quería que esta colección estuviera formada por tonos neutros para dar más visibilidad
a las formas cuadradas, que también tienen mucho significado. Con la gama de colores
hemos hecho un degradado desde el azul del mar que es el camino, y que se funde con
la inmensidad del cielo, hasta los beiges de la arena del destino.
¿En que pasarela te gustaría desfilar, y qué modelo te gustaría que luciera tus vestidos?
Creo que todos los diseñadores que, como yo, empiecen en este mundo, sueñan con
desfilar en todas las semanas de la moda repartidas por el mundo con las mejores modelos,
pero creo que hay que ir paso a paso e ir alcanzando objetivos sin levantar los
pies del suelo.
¿Un país que te inspira?
Marruecos sin duda.
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Qué crees tú que es la clave del éxito?
Para mi la clave del éxito es la constancia. No dejar nunca de trabajar en algo en lo
que crees y agregarle a ese trabajo identidad y pasión.
¿Cuáles son tus logros más importantes?
Al haber empezado en el diseño hace muy poco, únicamente he presentado esta primera
colección Tierra Firme al Certamen de Diseñadores Nóveles Andalucía de Moda 2018,
en el que quedé entre los nueve finalistas y gracias al que recibí reconocimiento de
grandes diseñadores andaluces como Toni Benítez.
¿Cuáles son tus próximos proyectos?
Actualmente estoy centrada en seguir formándome, pero sin perder de vista algunos
certámenes con los que darme a conocer, y adquirir experiencia para especializarme en
este maravilloso mundo de la moda.
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Fotógrafo: Antonio Manuel Mora López
Moralopezphotography
Ayudante de Iluminación:
Francisco José Bastida Medinilla
@bastida76
Diseñadora: Triana Quesada Martin
Colección: Tierra Firme
@trianaquesada

MUAH: David Rodríguez (Peluquería Emporio)
emporioronda2001
Modelos:
Ana García Leal
anitagarcialeal
Marina García Vazquez
marinagv20
Videógrafo: Juan Pablo Fernández Portillo
Instagram: visual_jp

Iluminación:
El “Clamshell”
En este capítulo vamos a abordar uno de los esquemas clásicos en la fotografía de
retrato. Clamshell (traducido como concha de almeja) es un esquema que por clásico
no deja de utilizarse ya que los retratos tienen mucha fuerza y a la vez las imágenes
funcionan muy bien.
Por definición un clamshell es la unión de dos flashes a la misma distancia de la modelo
en un modo divergente juntándose prácticamente en el centro de ambos; aunque
en ese centro se debe dejar un espacio lo suficientemente amplio para poder realizar
las fotografías.
Muchos fotógrafos lo realizan usando los flashes en modo horizontal, pero para el
articulo lo usaremos en modo vertical.
Para estas pruebas vamos a realizar el esquema de dos formas diferentes y luego compararemos
resultados.
Esquema “A”
Esquema “B”
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Elementos esquema A:
- (2) Flash de igual potencia
- (2) Octabox 90cm.
- Modelo
- Fondo Blanco
Elementos esquema B:
- (2) Flash de igual potencia
- (1) Beauty dish de 55cm. Con panal de abeja para el flash superior
- (1) Octabox 90cm para el flash inferior
- Modelo
- Fondo Blanco
En ambos casos la luz superior será nuestra luz principal y la que iluminará toda
nuestra escena, sin embargo, nuestra luz inferior o de contra será la encargada de dar
un relleno a nuestras sombras para que todo el conjunto quede lo más envolvente
posible.
El esquema A, al utilizar dos octabox tendremos una imagen suave con un contraste
y sombras suavizados, el fondo blanco se convertirá en un gris claro debido a la distancia
de la modelo con el fondo aproximadamente 2 metros. Sin embargo, en el esquema
B como usaremos un beauty dish en lugar de un octabox tendremos un mayor
contraste y más dureza en la luz, también y debido al uso del panal de abeja el fondo
se oscurecerá más que en el esquema A.
Esquema A
Empezamos comentando las distancias y las mediciones utilizadas para la realización
de las fotografías.
- Altura del flash inferior, lo más cercano al suelo, en nuestro caso está a 10cm. Del
suelo
- Altura del flash superior, en una posición semi cenital a unos 2 metros de altura.
- Ambos flashes deben estar en el mismo eje vertical.
- Abertura para la toma de imágenes aproximadamente unos 30cm. (separación central
de los flashes)
- Con independencia de la potencia de salida de los flashes, usando fotómetro hemos
decidido que el flash superior nos de un diafragma de 8 y el inferior un diafragma de
5,6.
- Sin embargo, la cámara la hemos configurado con un diafragma de 7,1.
- La distancia de la modelo a los flashes aproximadamente 1 metro
- La distancia de la modelo al fondo aproximadamente de 2 a 2,5 metros.
- Como siempre nuestra cámara en 1/160 de velocidad de obturación e ISO 100.
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Como vemos es curioso que, aunque hemos medido con fotómetro los dos flashes, no
hemos utilizado ninguno de los dos valores para configurar nuestra cámara, eso se debe
principalmente, primero a que la medición de los flashes se ha realizado uno a uno, no
en modo conjunto por lo que al juntar los dos las luces se unen dando un valor diferente.
El hecho de usar 7,1 como valor para nuestra cámara se debe también a que es el valor
que más nos convence a la hora de enfocar a la modelo, desenfoque del fondo e iluminación
del mismo.
Ejemplos de este primer esquema con los dos octabox.
Esquema B
Empezamos comentando las distancias y las mediciones utilizadas para la realización de
las fotografías.
- Altura del flash inferior, lo más cercano al suelo, en nuestro caso está a 10cm. Del suelo
- Altura del flash superior, en una posición semi cenital a unos 2 metros de altura aunque
al usar en este caso el beauty dish debemos recolocar el flash para que la luz incida
correctamente a nuestra modelo.
- Ambos flashes deben estar en el mismo eje vertical.
- Abertura para la toma de imágenes aproximadamente unos 60cm. Ya que el beauty no
ocupa el mismo espacio físico que un octabox (separación central de los flashes)
- Con independencia de la potencia de salida de los flashes, usando fotómetro hemos
decidido que el flash superior nos de un diafragma de 8 y el inferior un diafragma de 5,6.
Pero en este caso hemos debido modificar los valores de salida del flash superior debido
al cambio de modificador de un octabox a un beauty dish con panal de abeja.
- Sin embargo, la cámara la hemos configurado con un diafragma de 7,1.

- La distancia de la modelo a los flashes aproximadamente 1 metro
- La distancia de la modelo al fondo aproximadamente de 2 a 2,5 metros.
- Como siempre nuestra cámara en 1/160 de velocidad de obturación e ISO 100.
Como en el caso anterior, aunque hemos medido con fotómetro los dos flashes, no hemos
utilizado ninguno de los dos valores para configurar nuestra cámara, eso se debe
principalmente, primero a que la medición de los flashes se ha realizado uno a uno, no
en modo conjunto por lo que al juntar los dos las luces se unen dando un valor diferente.
El hecho de usar 7,1 como valor para nuestra cámara se debe también a que es
el valor que más nos convence a la hora de enfocar a la modelo, desenfoque del fondo
e iluminación del mismo.
Como podemos comparar vemos la gran diferencia que obtenemos si el flash superior
es un octabox o un beauty dish, pero lo más importante es lo que nos guste a nosotros
y trabajar sobre ese esquema: alejar a la modelo del fondo, del conjunto de los flashes,
etc…
Yo no tengo una norma que me diga cual usar todo depende de cual es el objetivo de la
sesión y en base a eso decido cual utilizar.
A continuación, dejamos otras muestras de fotos utilizando estos esquemas ya totalmente
editadas.

Ficha técnica del articulo:
- Edición: Manuel García
- Fotografías: Manuel García (@rojosobrenegro)
- Modelo: Yirena Sánchez
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Entre el Bien
El fotógrafo Juan Guisado nos trae este editorial y respontde a nuestro test .
¿Cuéntanos por qué te dedicas a la fotografía y desde cuándo? ¿Eres profesional o
aficionado?.
De una manera u otra siempre me ha gustado la fotografía, pero acercarme de manera
que se convirtiera en una pasión hace unos doce o trece años, siempre he estado
vinculado al mundo de la música, durante muchos años fui dj, produje algunos conciertos
y un par de discos, se me presentó la oportunidad de cubrir fotográficamente
y periodísticamente un festival en Alemania para un magazine online y ahí empezó
todo.
No me dedico profesionalmente a la fotografía, tal vez algún día si surge la oportunidad,
pero primero quiero afianzar mi estilo, no me gustar fotografiar por fotografiar y
para mi es muy importante hacer trabajos que me motiven.
¿Qué temática o género practicas habitualmente?
No se realmente como llamarlo, intento contar una historia a través de las imágenes,
mi estilo es un tanto oscuro, me gusta ese acabado entre lo pictórico y lo cinematográfico.
¿Qué querías transmitir con esta sesión en particular, cuáles eran sus objetivos?
Es un juego entre lo correcto, lo bueno , lo incorrecto y lo malo en el que usamos la
provocación de la modelo con su actitud, el estilismo y las connotaciones religiosas.
un juego donde al final todos somos humanos y somos buenos o malos según las situaciones,
así tu eliges: cielo o infierno, aunque lo mejor es no tener que decidir ;)
¿Cuál ha sido, hasta el momento, tu mayor logro en la fotografía?
Que poco a poco hay más personas interesadas en mis imágenes, he tenido algunas
publicaciones en pequeños magazines que me hacen mucha ilusión.
¿ Cuáles son tus próximos objetivos y/o proyectos?
Estoy preparando un par de historias que todavía están en proceso de boceto y que
espero fotografiar durante lo que queda de año.
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y el Mal
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Si te perdiste alguno de nuestros numeros, puedes encontrarlos todos aquí:
https://top-hat-cero-magazine.webnode.es
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Muy pronto:
Suplemento especial: Moda SS19
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