UJ #12 - 60 experiencias Únicas en el Perú

EDICIÓN DE ANIVERSARIO

Compartiendo nuestra pasión
por el Perú desde 1956
Iquitos / Amazonas
Cusco / Machu Picchu / Valle Sagrado

Lima
Puno / Lago Titicaca
Arequipa / Cañón del Colca

ÍNDICE
DIRECCIÓN GENERAL
ULTIMATE J0URNEYS
GERARDO SUGAY / LIMATOURS
DIRECCIÓN DE CONTENIDO
LIMATOURS
EDICIÓN GENERAL
CAROLINA SAN ROMÁN / KM CERO
COORDINACIÓN GENERAL
KARLA HUERTAS / LIMATOURS
GERALDYNE LONGORIA / KM CERO
DIRECCIÓN DE ARTE
KM CERO
EDICIÓN DE FOTOS
CHRISTIAN DECLERCQ / KM CERO
DISEÑO GRÁFICO
MIGUEL SANTAYA
REDACTORES
PAOLA MIGLIO
ARMANDO ÁVILA / LIMATOURS
CORRECTOR DE TEXTOS
GUSTAVO ADOLFO ALVIZURI
FOTOGRAFÍA
ANA PAULA ALBÍN
RODRIGO CABRERA
CHRISTIAN DECLERCQ
DILMAR GAMERO
SERGIO SALAZAR
BETO SANTILLÁN
MICHAEL TWEDDLE
ARCHIVO IDEAS Y MAS IDEAS
ARCHIVO KM CERO
ARCHIVO LIMATOURS
ARCHIVO PROMPERÚ
ARCHIVO SHUTTERSTOCK
TODO EL PERÚ
11/ Peru Birding Rally Challenge
Compite en los eventos anuales
o crea tu propio desafío
16/
5000 años de tradición textil
44/ No necesitas ser astronauta para comer
“superalimentos”
Ven a Cusco Restaurants, donde tenemos
una cornucopia
50/
La montaña tropical más alta del mundo
51/ Pasea por los centros históricos
de Arequipa, Cusco y Lima
Tres patrimonios de la humanidad, cada uno original
54/
56/ Wings Over Peru
Conoce lo mejor del Perú en 9 días en avión privado
60/
66/ Compra arte popular peruano
Tenemos para todos los gustos y presupuestos
71/ Diversidad de infusiones y café
de campeonato en el Perú
Bébelos al amanecer o al atardecer
y comprenderás
83/
desde tu casa
LIMA
8/
Redescubre la Ciudad de los Reyes
13/
El “carretillero” conquista los paladares peruanos
14/
Sé ambos en la Casa de Aliaga
19/
Los mejores restaurantes de Latinoamérica están
en Lima
Aprecia la mejor colección de arte
El Museo Larco la tiene
Un día en la vida de Gastón
Saborea los inventos del padre
de la revolución gastronómica en el Perú
Caral, la ciudad más antigua de América
Vía Aerodiana
Desde el JW Marriott Hotel Lima
31/
Únete al festín: Setiembre 2017
y el plateado
46/
El Westin Lima
Hospédate en el mejor hotel del Cusco
El JW Marriott El Convento
58/
En el arts boutique Hotel B
68/ El Perú le agradece al señor Amano-San
Visita el museo Amano y sabrás por qué
73/ Te recomendamos el nuevo tour nocturno
en Lima
74/
en la SkyTerrace
Resérvala en exclusiva para ir con tu pareja,
tu familia o con un grupo
CIRCUITO SUR
CUSCO
9/ Entra al Perú profundo
Huilloc, comunidad andina, a 3500 m.s.n.m.
18/
Acceso privilegiado y servicio vip
Ven a donde el tiempo no pasó
Ollantaytambo, pueblo inca viviente
Déjate llevar en el Belmond Palacio Nazarenas
El hotel más lujoso del Cusco
El nuevo Machu Picchu
34/ Participa en una ceremonia espiritual
de ofrenda a la Pachamama
Con los queros en el Salkantay

ÍNDICE
49/ Date el gusto en el Camino Inca
Champán, masajes, alta cocina, agua caliente:
todo es posible
El Skylodge sobre el Valle Sagrado de los Incas
78-79/ Para llegar a una maravilla del mundo
hay que hacerlo con el mejor estilo, y Machu
El Presidential Class de Inca Rail
El Hiram Bingham de PeruRail
80-81/ Y cuando estés en el santuario, agradece
a los apus, dioses andinos
Admira el hermoso paisaje...
… o conquista la triple corona
PUNO
Amantica Lodge, lago Titicaca
70/
La M/L Yavarí, lago Titicaca
AREQUIPA
El cañón de mayor inclinación en América
59/
El Colca es el palco principal
ICA
10/
Vía Aerodiana
El lujo, el placer y el descanso
los pone el hotel La Hacienda
63/
¡Decide tú!
76/
AREQUIPA / CUSCO / PUNO
El Belmond Andean Explorer
CIRCUITO NORTE
LA LIBERTAD
45/
Chicama: 7° 42’ 14.4” S / 79° 27’ 3.599” O
LAMBAYEQUE
55/
En privado y con el curador
PIURA
48/ La dolce vita, todos los días del año en Piura
Vichayito Bungalows & Carpas by Aranwa
75/
Cabo Blanco tiene 7 récords mundiales
LA LIBERTAD / LAMBAYEQUE
65/
Recorre la Ruta Moche y tal vez descubras
un nuevo tesoro
AMAZONÍA
AMAZONAS
33/
Y ahora llegas en el nuevo teleférico
64/
en Gocta
LORETO
15/ Deja que la estrella te guíe en el Amazonas
Cruceros en la M/V Amazon Star, con todo incluido
30/
en Pacaya Samiria
Biodiversidad única y crucero de lujo
con Delfín Amazon Cruises
MADRE DE DIOS
53/
Intérnate en el Tambopata Research Center
y compruébalo
69/
En Posada Amazonas encontrarás
un buen ejemplo
LIMATOURS, 60 AÑOS CRECIENDO CON
EL TURISMO EN EL PERÚ
Presidente de LimaTours
/5

EDITORIAL
Estimado lector:
Este año cumplimos nuestros “primeros” 60 años diseñando experiencias a la medida de cada uno de nuestros huéspedes.
Para esta edición especial de ULTIMATE JOURNEYS - Travel in Peru hemos seleccionado 60 experiencias únicas
que solo se pueden disfrutar en nuestro maravilloso país; y nos comprometemos a diseñar una nueva experiencia única
cada año de ahora en adelante.
Los amantes de la cultura, aquellos que buscan conocer y aprender de nuestra historia, pueden visitar impresionantes sitios
arqueológicos, enriquecer sus conocimientos en asombrosos museos y recorrer sitios declarados Patrimonio de la Humanidad
por la Unesco.
Para los entusiastas de la aventura y la naturaleza, tenemos actividades que permiten disfrutar y descubrir nuestra inmensa
Para los viajeros que buscan interactuar y compartir vivencias, tradiciones y costumbres, hemos escogido las experiencias
más emocionantes y espirituales que el Perú ofrece.
en hospitalidad, gastronomía, turismo y entretenimiento.
Además, presentamos una entrevista a Carlos Alberto Arrarte, Presidente de LimaTours, que tiene una amplia e impecable
trayectoria impulsando el turismo en el Perú. Él nos habla sobre la historia de la empresa, su participación en el desarrollo de
la industria turística nacional y los planes para el futuro de la organización.
¡Feliz lectura y buen aprendizaje!
Tus amigos de LimaTours
Diseño y gestión de programas turísticos en todas las actividades de la empresa (cotización, diseño del
producto, gestión de proveedores, operaciones Lima, facturación y cobranza)

LIMATOURS / 60 AÑOS
Christian Vinces
Lima es la única capital de Sudamérica que tiene mar. Y la acompaña
un extenso acantilado que alcanza los 100 metros. En su
meseta superior se ubican verdes parques y, entre ellos, un punto
preciso para la práctica del parapente sobre la bahía: el parque
Raimondi.
El vuelo es seguro, porque se puede realizar con pilotos que tienen
varios años de experiencia. En menos de lo que se imaginan
estarán montados en una silla sobrevolando el malecón, la Costa
Lima y, al desviarse hacia arriba, permite mantener y ganar una
altura adecuada. No es necesario tener experiencia, solo ganas de
aventura y de sentirse, por una vez, completamente libres.
Y hay otros aspectos de Lima que cada vez vuelan más alto también.
La ciudad tiene ahora 9 de los 50 mejores restaurantes de
teles
y la ampliación del aeropuerto internacional la están convirtiendo
en líder regional para reuniones y convenciones. La escena
artística y cultural goza de un auge creativo y la noche en Lima es
cada vez más divertida. Es tiempo de regresar.

El Patronato LimaTours trabaja con los
miembros de la comunidad de Huilloc en
actividades voluntarias, programas de
nutrición y salud para los niños, proyectos de
desarrollo de negocios e iniciativas de turismo
sostenible; siempre involucrando a nuestros
clientes, huéspedes y colaboradores en el
proceso.
Todos pueden viajar al Cusco. Son muy pocos los
que tienen la oportunidad de vivir una experiencia
auténtica con los lugareños. Aquellos que llegan a
Huilloc tienen esa suerte. Esta pequeña comunidad
quechua se encuentra en el Valle Sagrado de los Incas,
a 30 minutos de Ollantaytambo; y a pesar del
paso del tiempo, ha sabido cómo guardar las costumbres
y tradiciones heredadas de sus ancestros. El
legado inca acá se mantiene vivo, y pasar unos días
con esta comunidad es remontarse en la historia y
aprender a conectarse con la naturaleza. Alejarse de
un mundo que nos consume con su rapidez y volver
Además de convivir con los habitantes de Huilloc, se
puede participar en caminatas, trabajos colectivos,
faenas agrícolas, elaboración de prendas de vestir,
rituales ancestrales y compartir el proceso de educación
de los niños. Por si eso fuese poco, se pueden
sumar las visitas a la cueva y sitio arqueológico de
Sutuq Mach’ay y al conocimiento de plantas nativas
y curativas. Compartir es la única forma de conocer
de verdad un pueblo.
Heinz Plenge
Entra al Perú profundo
/9

LIMATOURS / 60 AÑOS
Durante los años setenta, LimaTours
brindó apoyo al trabajo de María
Reiche, la primera investigadora y
protectora de las Líneas de Nasca.
Desde entonces, llevamos más
visitantes que otras empresas
peruanas de turismo a conocer este
lugar único, declarado Patrimonio
Cultural de la Humanidad.
Talía Barreda / PROMPERÚ
de Nasca
Vía Aerodiana
En medio del desierto de Ica, al sur del departamento de Lima, se encuentra la pampa de San José,
a un lado de la carretera Panamericana Sur. Ahí se levantó uno de los más enigmáticos vestigios
de la humanidad: las Líneas de Nasca, un grupo de geoglifos que representan animales, objetos y
cuadrados.
Desde la tierra no podrán apreciar su verdadera magnitud, así que es necesario subir al mirador para
la ballena, el compás, los trapezoides, el astronauta, el mono, el perro, el colibrí, la araña y el cóndor.
incluyen paseos a las ciudades de Pisco e Ica; todas vía Aerodiana (ww.aerodiana.com.pe). Solo así
podrán admirar la inmensidad, la perfección, el genio y la habilidad de esta cultura. La mejor hora para
hacerlo es a media mañana o a media tarde.

El Peru Birding Rally
Challenge es una
competencia en equipo por
países que consiste en lograr
observar la mayor cantidad
de aves durante los 8 días
que dura el recorrido por el
circuito establecido.
Peru Birding Rally Challenge
Compite en los eventos anuales
o crea tu propio desafío
n el Perú hay cinco especies que tienes que ver:
E La lechucita bigotona (Xenoglaux loweryi), endémica en el Perú y que se encuentra en peligro de extinción.
Vive en el bosque húmedo montano de Amazonas y San Martín (1900 a 2400 m.s.n.m.).
El colibrí gigante (Patagona gigas), que se encuentra por encima de los 1500 m.s.n.m. y vive en el norte y el
sur del país. Habita en las regiones semiáridas de la Costa y los Andes. Suele volar con más lentitud que los
colibríes pequeños y se asemeja físicamente a una golondrina.
El gallito de las rocas (Rupicola peruviana), que suele vivir entre los 400 y 2500 m.s.n.m. en los bosques
húmedos y neblinosos amazónicos.
El colibrí cola de espátula (Loddigesia mirabilis), ave endémica que vive al norte del Perú, en la selva alta.
La tangara de montaña dorso dorado (Buthraupis aureodorsalis), que vive en la vertiente oriental de los Andes,
en bosques enanos con vegetación arbórea.
Michael Tweddle
/11

LIMATOURS / 60 AÑOS
PeruRail
Partir a la hora que el sol cae por las tierras de un imperio ancestral y viajar en uno de los trenes más
altos y exclusivos del mundo. Esa es la experiencia que ofrece PeruRail en su Belmond Andean Explorer.
Se parte del Cusco, antigua capital de los incas y se recorren las altas planicies que rodean el lago
Titicaca para luego descender a Arequipa vía el cañón del Colca, o viceversa. Una travesía inigualable que
se puede alargar hasta por tres días y dos noches.
Hay dos coches comedor donde se sirven comidas preparadas con insumos locales de temporada y
diseñadas por el chef del hotel Monasterio del Cusco; asimismo, un carro observatorio para disfrutar de
las más fantásticas vistas, lounge bar y habitaciones que exploran desde el lujo más exquisito con camas
de dos plazas, clóset y baño privado, hasta confortables cabinas para dos personas también con servicios
privados. Además de los desayunos, almuerzos y cenas, se incluyen visitas a las islas de los uros y
Taquile, y a playa Collata, Raqchi, Lagunillas y las cuevas de Sumbay. Inolvidable.

El “carretillero”
conquista los paladares peruanos
El cebiche es conocido mundialmente por su frescura y delicioso sabor. Existen
diversas variaciones de la receta clásica que son igual de sabrosas y le dan
un estilo propio al plato; uno de ellos es el “carretillero”. Este cebiche le añade a
la receta original chicharrón de calamar y la sazón que se prepara en las calles.
Su nombre deriva de las carretillas donde cualquier transeúnte puede detenerse a
disfrutar de uno y ver su preparación. La sazón del cebiche carretillero se extendió
y llegó a algunos de los mejores restaurantes, que lo añadieron a sus cartas y
difundieron su sabor.
LimaTours
/13

LIMATOURS / 60 AÑOS
En 1976, la decimoquinta
generación de la familia De Aliaga,
como parte de una iniciativa de
preservación de patrimonio mediante
el turismo sostenible, llevada a cabo
por primera vez en el Perú, decide
abrir las puertas de su casa para
visitas privadas y exclusivas de
huéspedes de LimaTours. Durante
cuarenta años, el programa ha sido
un éxito y es un modelo de gestión
emblemático en el Perú.
En el centro de Lima, en pleno casco histórico
de nuestra ciudad, hay una antigua casona
que se ha mantenido intacta: la Casa de Aliaga.
y se pueden recorrer sus habitaciones que albergan
casi 500 años de historia. Esta es una de las
casas más antiguas de Lima, habitada ininterrumpidamente
por los miembros de la familia, que
han sabido mantenerla en perfecto estado. Y es
precisamente uno de los descendientes, el chef
Jerónimo de Aliaga, quien hoy se ocupa de crear
una experiencia inolvidable en el comedor del edi-
Ataviada la casa como antaño, las mesas se
visten para recibir durante almuerzos y cenas a
comensales ansiosos por vivir una aventura surreal.
Son pocos los afortunados, ya que no hay
muchas mesas. Pero el menú degustación es un
despliegue de frescura y sabor donde el producto
se luce por su calidad: hay productos orgánicos,
locales e importados, pescados y mariscos, así
como una fusión limpia de sabores elegantes y
ligeros. Una cocina honesta, trabajada con delicadeza;
un espacio en el que se encuentran la
tradición y la vanguardia de manera armoniosa.
Christian Declercq

Deja que la estrella
te guíe en el Amazonas
Cruceros en la M/V Amazon Star
con todo incluido
International Expeditions
S
urcar el río Amazonas es una aventura inigualable, pero recorrerlo en el Amazon Star eleva la
experiencia. La embarcación es espaciosa y cuenta con distintos ambientes, como bar, restaurante,
sala de lectura, terraza de observación y cómodas habitaciones con aire acondicionado, amplias ventanas
y balcones privados desde donde podrán observar la naturaleza que lo rodea. La selva es un lugar para
encuentro cercano con la naturaleza en botes de excursión o en caminatas por el frondoso bosque, para
luego relajarse en la sala de lectura, en la terraza o en las habitaciones. Serán recibidos a bordo con un
delicioso coctel peruano y no tendrán que preocuparse de nada durante el resto del camino.
En la Selva habitan más de
800 especies de aves, miles de
especies de insectos, peces y
reptiles como la anaconda y
el caimán negro. Asimismo se
pueden ver lirios de agua, la
orquídea selvática, enormes
árboles y productos naturales
medicinales usados para tratar
diversos males. La Selva es
un paraíso para los amantes
de la biología, observadores de
aves y aventureros dispuestos
a llegar a lo más profundo de la
Amazonía.
/15

LIMATOURS / 60 AÑOS
César Vallejos / PROMPERÚ
El algodón peruano del año 1000
a.C. no tiene muchas diferencias
del Gossypium barbadense, de
donde proviene el pima, que
fue introducido en el Perú, en la
región Piura, por Emilio Hilbck
Seminario en 1922. Gracias a la
semilla, además de la tierra y los
microclimas costeños, el pima
y solo se compara con el algodón
egipcio.
Envuélvete
del mundo
El arte textil peruano es famoso y apreciado en
todo el mundo. Las tradicionales y complejas
propuestas artesanales de cada región son la
herencia de culturas milenarias que han pasado
sus técnicas de generación en generación. Hoy
se puede adquirir el trabajo de diseñadores
alpaca para crear prendas que respetan la
esencia, pero también se animan con líneas más
vanguardistas. Estas son elaboradas con hebras
cuidadosamente seleccionadas que provienen
de criaderos en la sierra del país, lo que asegura
la protección de las especies y la promoción de
su conservación.
Las prendas y accesorios de lana de camélidos
andinos se caracterizan por sus colores fuertes,
texturas suaves y diseños únicos en sacos, bufandas,
chales, chompas, vestidos, entre otros.
cen
resaltar aún más la calidad de esta codiciada
e impecable materia prima.

LIMATOURS / 60 AÑOS
Festeja
Acceso privilegiado y servicio vip
LimaTours ofrece la posibilidad
de disfrutar el Inti Raymi desde
locaciones privilegiadas. Si lo
desea, puede observar el inicio
de la celebración desde salones
privados ubicados frente al
Coricancha; puede reservar
los balcones de restaurantes
exclusivos en la Plaza de Armas
para presenciar el paso del Inti
Raymi mientras disfruta un
delicioso brunch, o trasladarse
en un transporte privado a
Sacsayhuamán, donde se realiza
la ceremonia principal y donde
verán el evento de cerca, frente al
escenario.
L
los incas era el Inti Raymi, en honor al Sol, su
máxima deidad. Se instituyó durante el gobierno
de Pachacútec y se celebraba durante el comienzo
del solsticio de invierno (junio), cuando el Sol está a
mayor distancia de la Tierra; era también la época
en que culminaba la temporada de cosecha, una
suerte de año nuevo.
Hoy la historia se repite gracias a la reconstrucción
histórica que hicieron el quechuólogo Faustino Espinoza
Navarro y el historiador Humberto Vidal Unda
a partir de los Comentarios reales de los incas del
Inca Garcilaso de la Vega (1612).
Se celebra el 24 de junio (Día del Campesino) y el
que congrega a cerca de 600 actores en un espectáculo
de danza, color y baile. La puesta comienza
en el Coricancha, luego pasa a la Plaza de Armas,
para cerrar después en Sacsayhuamán con la ceremonia
central.
Chrisitan Declercq

Archivo Ideas y Mas Ideas
Probablemente esta sea una de las
mejores experiencias de sus vidas.
buena comida y al . Lo que
el chef Virgilio Martínez y su equipo
han logrado en Central —cuarto en
el mundo en la lista The World’s 50
Best Restaurants de San Pellegrino y
Acqua Panna y primero en la versión
latinoamericana— es gastronomía
sólida y fundamentada. Cada plato
está respaldado con la investigación
y exploraciones que realizan gracias
a su proyecto Mater Iniciativa y
es la muestra de una evolución y
descubrimiento constante de los
recursos de nuestro país.
Es posible que coman insumos que
jamás hayan probado, pero que
gracias a la técnica y a la creatividad
sientan que ya eran parte de sus
recuerdos. Es un juego de memoria y
sabor, de aromas y retos. Hay cuatro
menús degustación: dos largos de 17
pasos (uno vegetariano) y dos cortos
(uno es la alternativa vegetal). Están
acompañados con dos tipos de
maridaje: el de vinos y licores
y el de néctares, extractos
e infusiones. Entréguense
y déjense llevar.
Los mejores restaurantes
Cena en Central, restaurante
nº4 del mundo
Restaurantes Peruanos en Latin
Americas’s 50 Best Restaurants:
• Central #1
• Maido #2
• Astrid & Gastón #7
• La Mar #12
• Osso Carnicería y Salumería #27
• Rafael #30
• Fiesta #34
• Malabar #38
• Isolina #41
/19

LIMATOURS / 60 AÑOS
El Titicaca, en la región altiplánica de Puno, es el
lago navegable más alto del mundo. Con sus
3812 m.s.n.m. (altura promedio) y 8562 kilómetros
cuadrados de extensión, surcarlo es una aventura
inigualable. Hay zonas en las que parece que
estuviésemos en altamar y en donde incluso se
forman pequeñas olas que alimentan la sensación.
Allí, en una de sus islas, Amantaní, se ubica un
lodge que ofrece una experiencia que linda con lo
irreal. Amantica Lodge ofrece hospedaje en suites
confortables, amplias, con vista al lago —con
ventanales de piso a techo y de pared a pared—,
así como una gastronomía que explora la riqueza de
la zona y utiliza insumos locales para crear un menú
degustación acompañado de grandes variedades
tanto de vinos como de espumantes.
A la par, hay actividades que incluyen prácticas
ancestrales, milenarias y sagradas de origen inca,
como la lectura de hojas de coca realizada por un
chamán y ceremonias dedicadas a la Pachamama;
asimismo, observación de las constelaciones con un
experto en astronomía, pesca y degustación, clases
de cocina, caminatas, trekking y hasta paseos en
káyak.
en la cima del mundo
Amantica Lodge, lago Titicaca
Tom Gimbert, arquitecto francés, llegó al Perú con el
la sostenibilidad. Entre sus proyectos se encuentran
el Ecolodge en Máncora y el Amantica Lodge, ambos
con estilo propio y con el apoyo de la comunidad local.
LimaTours y Tom Gimbert se han asociado para crear
juntos obras similares en distintas partes del Perú.
Nicolás Villaume

Aprecia la mejor colección
El Museo Larco la tiene
Museo Larco
El Museo Larco, fundado por Rafael Larco Hoyle, se escapa de la ruta turística limeña
clásica. Y es que este refugio de paz y cultura, enmarcado por altos muros blancos y
rodeado de jardines y buganvillas, posee una colección privada que es fruto de la dedicación
de la familia Álvarez Calderón, descendientes de Rafael Larco, que con los años
se ha preocupado de nutrirla y exhibirla impecablemente al público.
Este museo cuenta una parte importante de nuestra historia precolombina y la cosmovisión
andina gracias al conjunto de sus piezas; además, alberga la colección más impresionante
de huacos eróticos, estudios de colección y mapas de tiempo. Como para
dedicarle un largo rato de observación; pero sobre todo, aprovechar un guía de lujo, que
invita siempre a seguir preguntando y enriqueciendo el espíritu.
Luego de maravillarse con la impresionante
colección de objetos precolombinos
del Museo Larco, los visitantes pueden
disfrutar del acogedor café-restaurante
del museo, ubicado en la terraza frente a
bellos jardines y con vista a la pirámide
precolombina y a la mansión virreinal.
La carta ofrece platos típicos peruanos
y fusiones con gastronomía internacional.
Una forma exquisita de terminar el
recorrido.
/

LIMATOURS / 60 AÑOS
LimaTours
En los poblados de Siguas, Corire y Aplao (Majes,
Arequipa) se inicia el ascenso a Cotahuasi, un camino
que pasa por Chuquibamba para luego llegar a
más de 4500 m.s.n.m., entre los volcanes Solimana
y Coropuna. De aquí se desciende al cañón de Cotahuasi,
considerado el cuarto más profundo del mundo
(3535 metros), después de Yarlung Tsangpo (China,
5590 metros), Apurímac (Perú, 4691 metros) y Kali
Gandaki (Nepal, 4375 metros).
Su río es navegable, y los intrépidos lo saben. La ruta
suele realizarse en camionetas 4×4 y la duración de
la expedición va de tres a cuatro días; por lo general,
todo está incluido.
Además de gozar de momentos para la observación
cadas
de Sipia e interesantes sitios arqueológicos y
ciudadelas preíncas que se acomodan a las márgenes
del cañón.
Pero esta aventura no es para tomarla a la ligera. Si
bien los guías son expertos, hay que tener en consideración
que es necesario un poco de experiencia y
saber nadar: los rápidos del río Cotahuasi son de nivel
III, IV y unos pocos, clase V.
del Cotahuasi
El cañón de mayor inclinación en América

Christian Declercq
Ven a donde el tiempo no pasó
Ollantaytambo es sinónimo de buenas cami-
plaza se acomodan en temporada las vianderas
con ejemplares de grano grueso —con denominación
de origen— recién hervidos y piezas de
queso fresco y cremoso. A veces también hay
humitas, una suerte de tamalitos de maíz blanco
delicados y tiernos. Saborearlos es tocar un
poco el paraíso y llenarse de fuerza para trepar
las cientos de escalinatas que conducen a uno
de los más grandes tesoros cusqueños.
Ollantaytambo es uno de los lugares más interesantes
del Valle Sagrado, famoso por su
enorme centro ceremonial que muchos llaman
equivocadamente “fortaleza”. Pero en realidad
lo que cautiva es el pueblo mismo, que data de
tiempos incas y guarda su estructura y arquitectura
original, pero habitadas. Los recintos de
piedra están separados por patios y las paredes
están llenas de hornacinas. Las familias viven
una rutina quieta y de comunidad entre paredes
acueductos y pequeños bosques, todo arma
un paisaje de cuento antiguo que transmite paz
y buena energía.
Quedarse un par de días es tener la suerte de
sumergirse en un estado natural, idílico, que no
se encuentra a la vuelta de la esquina.
La preservación de
Ollantaytambo a futuro está
asegurada. La comunidad,
la municipalidad distrital,
los gobiernos provincial,
regional y nacional, y los
principales actores del
sector privado de turismo,
agrupados en la Asociación
TurismoCuida, se han
unido para llevar adelante
el Plan Huallata, que hará
del distrito un modelo de
desarrollo responsable y
sostenible, y un destino
turístico cultural ejemplar.
LimaTours es miembro
fundador de TurismoCuida.
/

LIMATOURS / 60 AÑOS
Belmond
Déjate llevar en el Belmond
Palacio Nazarenas
La remodelada biblioteca guarda
incunables y desde ahí mismo se
puede ver la pequeña capilla, que se
usa para celebrar eventos privados y
únicos.
El Hypnôze Spa, que cuenta con
reminiscencias incas y está inspirado
en la cultura andina, se especializa
en aromaterapia y usa ingredientes
endémicos, como hierbas, sal rosada
de Maras, maíz morado y hojas de
coca. El restaurante Senzo ofrece
delicias elaboradas con insumos
locales.
Hay también un business center
por si en algún momento tienen que
reconectarse con el mundo real.
Plaza Nazarenas es uno de los más grandes placeres que pueden encontrar en
la ciudad del Cusco. Es un antiguo beaterio, restaurado por la cadena Belmond
y el Ministerio de Cultura, que ha sido convertido en uno de los mejores hoteles del
mundo y en el mejor de Sudamérica según TripAdvisor.
Allí se integran la historia cusqueña y el diseño contemporáneo. Luego, la estadía
fruta fresca y hasta un mayordomo que resuelve las más mínimas dudas.
El lobby está decorado con exquisitas piezas de cerámica cusqueña vidriada, inspirada
en los diseños de las vajillas de Talavera de la Reina; las habitaciones son
amplias y elegantes, con tinas romanas y duchas españolas; y las camas son espacios
mullidos, con miles de hilos que invitan al disfrute y al descanso.
Entre los muros de piedra inca, pisos y patios coloniales y la imagen del Señor de
Huanca, se vive una estancia quieta e iluminada. En Plaza Nazarenas no hay sueño
imposible. Un consejo: Con luna llena y cielo despejado, la piscina será el mejor
lugar para dejarse llevar.

Un día en la vida de Gastón
gastronómica en el Perú
PerúGourmet, el galardonado programa
gastronómico de LimaTours, fue diseñado en el año
2006 con el asesoramiento de Gastón Acurio.
PerúGourmet es el modelo pionero de los cada vez
más populares tours culinarios en el país.
Si hay lugares imperdibles en Lima, son
los restaurantes de Gastón Acurio. Él es
el padre de la revolución gastronómica en el
país, que ha logrado crear una red de establecimientos
inigualables en los que se puede
probar un poco de todo el crisol de culturas
que forman parte de nuestra cocina.
Nosotros les recomendamos dos itinerarios
(pueden intercambiarlos, claro), porque en
un día no se puede hacer todo.
Por ejemplo, para el desayuno pueden
elegir bocaditos chinos en Madam Tusán
¿Nuestros favoritos? El tamalito de quinua,
los enrollados de pato pekinés y las calabacitas
de harina de arroz y zapallo rellenas de
carne y zapallo loche. Si buscan algo más
clásico, pues está la rica propuesta de Tanta,
con sánguches y buen café; además, ahí
tienen toda la gama de postres de Melate
Chocolate de Astrid Gutsche.
La media mañana es para La Mar, con sus
sabores limpios y siempre respetuosos del
producto marino. Para los almuerzos, Panchita
con la sazón criolla de Martha Palacios,
una de las más respetadas del país; o
Astrid & Gastón, con carta y menú degustación:
platillos sabrosos y cariñosos que
recorren el recetario peruano tradicional con
un estilo más contemporáneo.
Para cerrar, el cariño de Papacho’s con buenas
hamburguesas provenientes de vacas
-
italoperuano que ofrece pizzas crujientes e
ingredientes más frescos.
Acurio Restaurants
/

LIMATOURS / 60 AÑOS
Proyecto Especial Arqueológico Caral - Supe
El Patronato LimaTours
ha apoyado el Proyecto
Arqueológico de Caral desde su
creación en los años noventa.
Nuestro galardonado programa
Wings Over Peru fue el primero
en realizar un vuelo sobre un
yacimiento de 5 mil años de
antigüedad. También fuimos
el primer DMC en proponer
Supe como puerto de escala
para líneas internacionales de
cruceros, desde el cual se puede
realizar un paseo de medio
día en este sitio declarado
Patrimonio Cultural de la
Humanidad por la Unesco.
de América
Vía Aerodiana
Caral llegamos la primera vez en auto. Cruzamos
un pequeño río y caminamos por un árido
A
desierto para encontrar una de las más fabulosas
solo vestigios arqueológicos, sino la ciudad más antigua
de América, y la energía que desprende, brota
de cada adobe.
¿Se imaginan apreciar la magnitud de esta ciudad
desde los aires? Pues ahora LimaTours ofrece este
servicio en las mismas cómodas avionetas que usamos
en Nasca.
Caral es la prueba concreta de la formación de la primera
civilización andina, que data del año 3000 a.C.
aproximadamente. Con la convergencia de poblaciones
que habitaban en la Costa, la Sierra y la Selva,
fue el centro de una amplia red de intercambio y reciprocidad
comercial y cultural; por ello fue la sociedad
más importante en el valle de Supe.
El principal cultivo fue el algodón y la alimentación de
los pobladores se basaba en peces y frutos del mar.
En un sobrevuelo se pueden observar las pirámides,
los complejos residenciales y el templo altar de forma
circular. Estos paseos aéreos se pueden realizar vía
Aerodiana (ww.aerodiana.com.pe).

LIMATOURS / 60 AÑOS
Disfruta de la mejor vista del mar
Desde el JW Marriott Hotel Lima
M mopolitas
de Lima. Tiene historia de balneario, literaria, de
buen comer y un mar que lo acompaña todos los días. Es aquí
donde se encuentra una de las franjas más activas del malecón
que recorre la costa de la capital, con parques donde se
congregan limeños y viajeros para momentos de esparcimiento.
Hay práctica de deportes, una ciclovía, picnics, pop ups gastronómicos,
actividades artísticas como conciertos y presentaciones
teatrales, así como arte desperdigado gracias a las piezas
que aportaron importantes artistas plásticos locales, además de
uno de los centros comerciales más modernos: Larcomar.
Ahí también está uno de los alojamientos más elegantes de la
ciudad: el Marriott. Habitaciones amplias de lujo con vista panorámica
permiten tener una vista impresionante, rodeados de
comodidad y buena comida. Sí, porque acá se puede gozar
de uno de los más ricos y divertidos desayunos buffet de la
ciudad, con opciones orgánicas y preparadas al instante. Además,
en sus restaurantes hay festivales de cocinas del mundo
y de coctelería. A esto se suma un gimnasio superequipado y
espacio para reuniones empresariales y bodas.
JW Marriott Hotel Lima

El nuevo Machu Picchu
Gihan Tubbeh / PROMPERÚ
Choquequirao muchos lo llaman “el nuevo Machu Picchu”.
Es un recinto de carácter político-militar y uno de
A
los trekkings más exigentes e inolvidables. Para llegar se
parte de Cachora (2903 m.s.n.m.), pueblo apurimeño en
la ruta Cusco-Abancay.
Choquequirao (“cuna de oro”) es el nombre del cerro en
el que fue descubierta esta ciudadela, a 3033 m.s.n.m. La
ruta comienza con una caminata y descenso hasta Cocamasama
(2100 m.s.n.m.) para llegar al primer campamento
en Playa Rosalina (1750 m.s.n.m.). Al día siguiente
se enrumba al poblado de Santa Rosa (2100 m.s.n.m.),
Este sitio arqueológico también formó parte de los escondites
de los últimos incas amenazados por los conquistadores
españoles. Además, Vilcabamba, Machu Picchu y
Espíritu Pampa, ciudadelas bastión de la resistencia inca,
se pueden unir en una ruta de trekking de doce días. Para
guerreros. Y es que, a pesar de que la distancia en el mapa
entre Choquequirao y Cachora es de solo 30 kilómetros,
la ruta es intensa y la ida y vuelta puede extenderse hasta
cuatro días; por lo que se recomienda buen estado físico
antes de iniciar la travesía.
Esta ruta forma parte del
Camino Real de los Incas
o Qhapaq Ñan, recientemente
declarado Patrimonio de la
Humanidad por la Unesco.
PureQuest, la línea de aventura
de LimaTours, patrocina una
excursión de investigación
proyectos de turismo rural
comunidades ubicadas en
el tramo Ecuador-Perú del
Qhapaq Ñan.
/

LIMATOURS / 60 AÑOS
Pacaya Samiria fue declarada
Reserva Nacional en 1982. Tiene una
extensión de 2’080,000 hectáreas y
es la segunda área protegida más
grande del Perú.
La reserva es el hábitat de cerca de
1,025 especies de fauna, algunas
amenazadas, como el lagarto negro
(Melanosuchus niger), el manatí
amazónico (Trichechus inunguis), el
delfín rosado (Inia geoffrensis) y el
jaguar (Panthera onca).
mundos en Pacaya Samiria
Biodiversidad única y crucero
En Loreto, en la selva peruana, se encuentra la
Reserva Nacional Pacaya Samiria, el sueño de
todo naturalista y amante de la biodiversidad. ¿Se
imaginan navegar sus ríos en embarcaciones de
lujo, decoradas y diseñadas con detalles exquisitos?
La experiencia de internarse en una selva donde el
posible en cruceros impecables que durante varios
días recorren la Amazonía. De esta manera el viajero
se acerca a una naturaleza vasta y apasionante,
pero sin dejar de lado la comodidad y su seguridad.
El Delfín I y el Delfín II, embarcaciones de lujo, in-
suites con jacuzzi y
vistas panorámicas del río. Hay también servicios de
masajes, almuerzos y cenas gourmet, cubierta con
bar abierto todo el día y actividades como pesca
de pirañas, caminatas por el bosque y visita a las
comunidades locales. La experiencia es inolvidable
y reconfortante. Un escape preciso.

LimaTours es un orgulloso
miembro fundador de
la Sociedad Peruana de
Gastronomía (Apega),
organizadora de Mistura.
Christian Declercq
Mistura, la feria
¿
Quién no ha escuchado hablar de Mistura? Tremenda y masiva
feria de comida que nace con la idea de revalorar nuestro
recetario y dar impulso a los cocineros y productos peruanos.
En su novena edición (2016) congregó durante diez días a
más de cien mil personas.
porque es una oportunidad para recorrer un mercado con más
de doscientos agricultores provenientes de todo el país, y porque
en un solo lugar hay buena comida, bebida y aprendizaje;
así uno se lleva una idea de lo que es el Perú completo. Además
hay charlas y conferencias de cocina regional, pabellones donde
el pisco y la cerveza artesanal son las estrellas, comida de la
calle, bailes y conciertos.
Es también importante destacar que Mistura sirve de plataforma
para impulsar concursos como el Premio Teresa Izquierdo, que
destaca la labor de los comedores populares; y temas coyunturales
que se relacionan con la gastronomía. Por ejemplo, el año
pasado se hizo hincapié en la biodiversidad y la nutrición con
acciones dedicadas a tomar conciencia en el cuidado del medio
ambiente y los recursos naturales.
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LIMATOURS / 60 AÑOS
Renzo Giraldo / PROMPERÚ
Encuentra tu propio
El Perú tiene una antigua tradición orfebre que se remonta a tiempos precolombinos. Los colores, formas y
patrones de sus trabajos en metal describen la identidad, la procedencia y la historia de los antiguos habitantes
del país. Hoy en día, la tradición del trabajo en oro y plata continúa mostrando belleza y excelencia en
diseños contemporáneos que apuestan por líneas simples y delicadas en trabajos de oro de 18 quilates y plata
925. Existen diversos lugares donde adquirir joyas en el Perú, para llevarse con uno parte de la historia y la

CULTURA
Luis Gamero / PROMPERÚ
Y ahora llegas en el nuevo teleférico
Chachapoyas, capital de
Amazonas, es una de las más
antiguas y mejor conservadas
ciudades virreinales. Sus
techos de tejas, balcones
y patios interiores se
encuentran rodeadas de
huertos y jardines. Un
ejemplo: la Casona Monsante,
que guarda orquídeas y más
de 1500 plantas exóticas de
la región.
Amazonas, en el nororiente del país, es la cuna de
los chachapoyas, una de las culturas más importantes
del Perú; allí se encuentra Kuélap. Esta fortaleza,
ubicada a 3000 m.s.n.m., está enclavada en
una intrincada geografía a la que solo se podía llegar
caminando.
Ahora hay un teleférico que permite transportar en 20
minutos hasta 500 personas en 26 telecabinas que
partirán del pueblo de Tingo (la caminata suele ser de
dos o tres horas).
Podrá sobrevolar sobre un espacio imponente: una
de ocho metros de alto, una urbe de piedra decorada
rocas en la que destaca la capacidad de adaptación
de los antiguos pobladores al medio y ese convivir en
armonía que lograron para cada construcción.
El territorio tiene montañas escabrosas, húmedas,
bosques neblinosos, ríos rebeldes y pantanos inesperados.
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LIMATOURS / 60 AÑOS
El trekking al Salkantay, nevado ubicado a
6271 m.s.n.m. en la cordillera de Vilcabamba
(Cusco), no es cosa fácil. Sin embargo, la experiencia
es tan intensa y vital que cualquiera que
tenga el físico, las ganas y los días disponibles
debería sumarla a su itinerario.
Se parte del Cusco para llegar al pueblo de
Mollepata para de allí seguir hasta Cruz Pata y
Soraypampa (3850 m.s.n.m.). La ruta continúa
arduamente hacia pampa Salkantay, pasando
por el nevado Humantay y llegando al punto
más alto: el paso Salkantay-Humantay, a 4500
m.s.n.m., desde donde se pueden observar los
imponentes glaciares.
Es aquí, a los pies del lago Humantay, donde
se realiza un ritual tradicional para agradecer a
los dioses. El pago a la tierra está a cargo de la
comunidad Quero, pueblo ubicado en los alrededores
del Ausangate, que es considerado el
último bastión inca y Patrimonio Cultural de la
Nación. Los queros decidieron mantener la cultura,
las técnicas de cultivo y las costumbres del
imperio, y así viven hasta hoy.
Finalmente, se comienza la bajada rumbo a
Santa Teresa y a Aguas Calientes —hoy Machu
Picchu Pueblo— para la visita al santuario de
Machu Picchu.
Ana Paula Albín
Participa en una ceremonia
espiritual de ofrenda
a la Pachamama*
Con los queros en el Salkantay
*Madre Tierra
La mejor época para hacer la caminata es
entre mayo y octubre, en temporada seca.
El mes más frío para hacerla es junio.
La ropa que lleven debe ser para clima de
sierra: hay calor durante el día y frío en la
noche. No olvidar básicos como pastillas
para el dolor de cabeza (mal de altura o
soroche) y curitas, así como lentes de sol,
bloqueador y gorro. El sol de altura quema.
Si van a visitar comunidades y quieren
apoyarlas de alguna manera, pueden llevar
cuadernos, lápices y colores para los niños.

HOTELES | TRENES | CRUCEROS FLUVIALES | TOURS | BELMON D.COM

LIMATOURS / 60 AÑOS
Fotos de
Archivo
LimaTours
LIMATOURS,
60 años
creciendo
con el turismo
Entrevista a su
presidente,
Arrarte
ENTRE
A principios de los años cincuenta, nuestro
fundador, Eduardo R. Arrarte, trabajaba como
asistente de vuelo para Pan American - Grace
Airways (Panagra). Durante esos años se
encontró dando sugerencias y consejos a un
creciente número de viajeros de Estados Unidos
que volaban a Lima y que no habían hecho
ningún preparativo para su visita.
En 1956, a la edad de 32 años, con cuatro
hijos pequeños en casa —yo tenía dos años
de edad— y alentado por mi madre, mi papá
decidió dejar el trabajo en la aerolínea para
comenzar su propio negocio ofreciendo servicios
a los “primeros turistas” en Lima; de ahí el
nombre de la empresa: LimaTours.
general; Gustavo Moreno, gerente de Tecnologías
de la Información; Miluska Galdo, gerenta Región
Operaciones Nacionales; Sandra Barrios, gerenta
director de Recursos y Operaciones Nacionales;
Latinoamérica, España, Italia y Portugal (en

VISTA
/37

LIMATOURS / 60 AÑOS
fundador
de LimaTours
Una empresa familiar,
ca
del Gran Hotel Bolívar, en el corazón del Centro Histórico
de Lima, donde la mayoría de sus futuros clientes
se hospedarían.
Los recepcionistas del hotel fueron los primeros “socios
estratégicos” de la compañía; daban referencias a
sus huéspedes acerca de Eduardo y su equipo. En ese
momento ofrecían una visita por la ciudad de Lima, una
excursión al Santuario Histórico de Pachacamac que
incluía un almuerzo al aire libre, o un recorrido nocturno
con una cena en el restaurante de alta cocina Trece
Monedas. Los visitantes podían escoger cualquier
combinación de esas tres actividades, o simplemente
un coche y guía a disposición por horas. Todo en privado
y con limusinas negras Cadillac. Los clientes más
aventureros podían adquirir un paquete de tres días y
dos noches en el Cusco y Machu Picchu, subcontratado
por la empresa con un operador local.
radora
líder para el desarrollo del turismo en el
Los años sesenta trajeron más vuelos, más turistas de
Estados Unidos y más hoteles a Lima. El Cusco y Machu
Picchu se convirtieron en las principales atracciones
en el Perú y América del Sur. El río Amazonas y la
selva tropical se abrieron a los primeros “ecoturistas”.
Agentes de viajes minoristas en el mercado estadounidense
se convirtieron en los principales socios en la
promoción de turismo en el Perú. LimaTours colaboró
nas
en el Cusco y Machu Picchu, invirtiendo en Amazon
Cruises y Explorama Tours en la región amazónica.
Además, los peruanos comenzaron a viajar al extranjero
por negocios y de vacaciones; por ello, la compañía
abrió un departamento de viajes al exterior para dar
operadora de turismo y agencia de viajes líder en el
Perú.
Durante la década del setenta empezó el crecimiento
del mercado europeo y la consolidación del Circuito
Sur del Perú, que incluye, además de Lima, el Cusco,
Machu Picchu y el Valle Sagrado, Nasca y Paracas,
Arequipa y Colca, Puno y el lago Titicaca, Puerto Maldonado
y la Reserva Nacional Tambopata. LimaTours
fue la pionera en itinerarios terrestres del Circuito Sur
solicitados por grupos de turistas franceses, alemanes
para dar servicio a la creciente demanda. El Hotel Plaza,
en Lima, fue construido por la empresa para atender
el mercado europeo. Operadores mayoristas en los

Estados Unidos y Europa se convirtieron en socios clave
para el desarrollo del turismo en el Perú.
Además, Eduardo R. Arrarte se convirtió en un miembro
destacado de la industria del turismo internacional en expansión.
Fundó y/o presidió las siguientes organizaciones:
South American Travel Organization (SATO), Confederación
de Organizaciones Turísticas de América Latina (CO-
TAL) y Federación Universal de Asociaciones de Agencias
de Viajes (FUAAV).
-
Los años ochenta trajeron rápidos cambios y alto creci-
con autobuses, minibuses, camionetas y limusinas, desplegados
a nivel nacional; mejoras en el servicio al cliente y
en las instalaciones en todo el país; mejoras en márketing
cliente-socio y soporte de ventas. Asímismo, apertura de
de servicios especializados para atraer a los segmentos
de cruceros e incentivos al Perú, así como iniciativas pioneras
en la conservación del patrimonio cultural mediante
el turismo. En ese momento, durante la década de los
ochenta, mis hermanos y yo, “la segunda generación de
Arrartes”, llegamos a puestos directivos en la empresa familiar
y logramos ocupar roles de liderazgo en el Perú.
ron
difíciles. La agitación social y política en el país, así
como la problemática de salud y seguridad en Lima, desalentaron
a los operadores turísticos de todo el mundo
respecto a la promoción de turismo en el Perú. LimaTours
pasó por un proceso de reducción y desinversión. En la

LIMATOURS / 60 AÑOS
segunda mitad de la década de los noventa, el gobierno
peruano regresó al país la estabilidad y la prosperidad.
ímpetu, y a inicios del nuevo siglo, la empresa volvió a ser
El nuevo milenio trajo renovación y evolución para Lima-
Tours. Después de los años noventa y del impacto negativo
del ataque del 11 de setiembre, nuestro verticalmente
integrado modelo operativo se cambió a una estructura
miento
de nuestro negocio tradicional con mercados maduros
en los Estados Unidos y Europa fue complementa-
emergentes en América Latina y Asia. Nos establecimos
como el tour operador de elección en el Perú para los
crecientes mercados de cruceros y LGBT.
Apoyamos los esfuerzos de PromPerú por expandir la
oferta de productos de turismo peruanos mediante la
promoción del Circuito Norte, que incluye Caral y Chavín,
la Ruta Moche, Kuélap y Chachapoyas, y las playas
de Piura y Tumbes. Desarrollamos nuevos programas
de cruceros en el río Amazonas y el lago Titicaca, así
como un viaje exclusivo por el Perú en avión privado. El
Patronato LimaTours fue creado para canalizar formalmente
nuestras numerosas actividades de responsabilidad
social empresarial (RSE).
Para la celebración de los 50 años, en el 2006, nos
enfocamos en una campaña para inspirar y empoderar
a todos los miembros de la organización e infundir en
nuestros socios estratégicos, clientes y proveedores el
espíritu de nuestro fundador, su pasión por el Perú, el
compromiso con la calidad, la vocación de servicio, el
pensamiento creativo, la visión a largo plazo, las prácticas
de comercio justo y el liderazgo responsable. El
ejercicio fue muy exitoso. En los años siguientes, LimaTours
multiplicó su volumen de ventas e ingresos;
lud
y seguridad, responsabilidad social y sostenibilidad
ambiental; fue elegido Mejor Lugar para Trabajar, en el
Perú, durante cinco años y ganó cuatro ediciones del
premio nacional Creatividad Empresarial, con nuevos
productos como Colección Perú, Wings Over Peru,
PerúGourmet y Ultimate Journeys.
Hoy la empresa es parte de un grupo internacio-
propiedad de la empresa y una perspectiva más global
en la forma de hacer negocios. Hemos mantenido nues-
en el Perú”. LimaTours es ahora una empresa del Hotelbeds
Group HBG y es parte de su división Destination
Services, que abarca una cartera de tour operadores
líderes en casi cincuenta de los destinos más atractivos
del mundo. Además de la gama completa de servicios
de turismo ofrecidos bajo nuestra propia marca comercial
como LimaTours, somos ahora los operadores en el
Perú para las marcas de segmentos especializados de
cios
de cruceros y puerto; PureQuest para turismo de
aventura.
Compartir las mejores prácticas y la combinación de
recursos dentro de la organización global de HBG proporciona
a LimaTours ventajas competitivas y oportunidades
únicas para apoyar de mejor manera a nuestros
socios y clientes en todo el mundo, fortaleciendo
mutuamente nuestros negocios. Buenos ejemplos de
esto son las recientes inversiones en embarcaciones
de expedición y equipos de aventura en el Amazonas
y los Andes, respectivamente, así como nuestra plataforma
en línea para la gestión de relaciones con los
clientes en tiempo real, gestión de reservas y control de
inventario, a la que llamamos “Aurora”.
El Perú es, quizás, el país más rico del mundo. Esto
se ha convertido en nuestro mantra, después de se-
-

cubriendo sus maravillas únicas, aprendiendo de sus
antiguas culturas, interactuando con su generosa gente,
degustando su deliciosa cocina, admirando sus
artes y artesanías tradicionales, y disfrutando de sus
do
estos visitantes, encomendados a nuestro cuidado,
nos cuentan sobre su “experiencia transformadora”,
su “encuentro espiritual”, su “increíble aventura”,
Sabemos, de primera mano, el impacto que las riquezas
del Perú tienen en los visitantes y, por lo tanto, el
potencial que nuestro país tiene para convertirse en
uno de los destinos más deseados del mundo por los
viajeros más exigentes. Para llegar allí, necesitamos
complementar nuestros excelentes atractivos con servicios
superiores. Y hemos estado muy ocupados trabajando
en ello: el sector público y la empresa privada,
inversores locales y extranjeros, pequeñas empresas
y compañías internacionales; todos elevando el nivel
de la calidad, la innovación, la creatividad y la competitividad
del “producto Perú”. Y está dando frutos. El
número de visitantes al Perú continúa creciendo más
rápido que las tendencias mundiales; nuestra estadía
y gasto por día promedio siguen mejorando; nuestras
visitas repetidas de los mercados emisores vecinos están
aumentando. Estamos ganando los primeros lugares
en premiaciones globales y regionales con nuestras
ciudades y destinos, así como con nuestros hoteles,
restaurantes, aeropuertos, líneas aéreas, trenes, cruceros,
tour operadores y guías.
Nuestro nuevo gobierno ha declarado el turismo como
“industria prioritaria” para el desarrollo estratégico del
Perú hacia nuestro bicentenario nacional en el 2021.
El nuevo aeropuerto internacional del Cusco, la ampliación
del aeropuerto de Lima, las mejoras en el acceso
y la experiencia del visitante en Machu Picchu,
el nuevo servicio del teleférico de Kuélap —así como
otro planeado para Choquequirao—, el nuevo Centro
de Convenciones de Lima, las mejoras en nuestro sistema
nacional de carreteras y la promoción de nuevos
vehículos de inversión, tales como las asociaciones
público-privadas (APP) y Obras por Impuestos (OxI),
ceptivo
e interno. El sector privado está complementando
la expansión con proyectos de nuevos hoteles y
cruceros, nuevas aerolíneas y rutas regionales, nuevos
productos y servicios mejorados que atraerán y superarán
las expectativas de los viajeros más exigentes. Y
todo esto ocurre en un marco de cumplimiento de las
mejores prácticas y normas actuales en materia de desarrollo
sostenible, responsabilidad social, cuidado del
medio ambiente, inclusión de comunidades y comercio
el Perú y, a la vez, minimizar la huella que los crecientes
Somos optimistas sobre el futuro del turismo en el Perú
y visualizamos nuestro destino como líder mundial y
modelo a seguir.
Personal de LimaTours
LimaTours, pioneros en
desarrollar el turismo
/41

LIMATOURS / 60 AÑOS
nuestra pasión por el Perú y todas las cosas peruanas;
de nuestros proveedores y el “elenco de personajes”
que nos ayudan a hacer nuestra magia en el Perú. Todos
los que estamos involucrados directa o indirectamente
en la actividad del “turismo en el Perú” creemos que es
la industria idónea para impulsar el desarrollo de nuestra
nación: sostenible, creadora de puestos de trabajo,
generadora de divisas, fomenta la identidad nacional y la
autoestima en la población, promueve la paz y la comprensión
entre culturas diferentes.
El personal completo viaja
todos los años a un destino
Programa de turismo rural
comunitario en Huilloc -
de trabajar en LimaTours y el turismo en el Perú es el
increíble privilegio que tenemos de ser capaces de mejorar
la vida de las personas, hacerlas más felices, enriquecerlas:
de los visitantes encomendados a nuestro cuidado,
quienes disfrutan de unas divertidas vacaciones en
este maravilloso rincón del mundo y a menudo tienen
“experiencias transformadoras”; de nuestros colaboradores,
que crecen personal y profesionalmente al diseñar
y ejecutar dichas experiencias, un huésped a la vez;
de nuestros socios en todo el mundo, que comparten
LimaTours es la empresa pionera de turismo en
-
“Lo mejor de LimaTours estará siempre en nuestro
futuro”. A nuestro fundador le gustaba decir eso. Así,
mientras que en la actualidad nuestro pasado y trayectoria
nos convierten en una compañía “establecida y de
renombre”, nuestro espíritu empresarial e innovadora
cultura nos mantienen como una organización “joven
y start-up”. Pensamos en LimaTours como un taller de
diseño de experiencias personalizadas para los visitantes,
o un laboratorio de I+D (investigación y desarrollo)
para la realización de viajes de ensueño, más que
como una tour operadora. La creatividad y la innovación
están en nuestro ADN, al igual que nuestros cuatro
valores corporativos fundamentales: libertad, iniciativa,
transparencia y originalidad. “Cambiar el juego y reinventarnos”
es lo que hacemos mejor, junto con hacer
felices a nuestros clientes y ser los mejores socios en el
Perú para ellos y nuestros socios a nivel mundial.

- Construcción de dos nuevas embarcaciones: un crucero de lujo
para expediciones amazónicas y una lancha rápida con sistema
de oxígeno suplementario para recorridos en el lago Titicaca.
- Nuevos programas de aventura con campamentos de lujo
móviles para el Qhapaq Ñan y la Ruta Moche.
- Nuevos minibuses y vans en Lima y el Cusco para el turismo
familiar y de grupos pequeños.
- Ampliación de la plataforma de gestión de reservas, Aurora,
incluyendo paquetes y precios dinámicos.
demanda de programas de tours y cruceros por el Circuito Norte.
- Por intermedio del Patronato LimaTours y como miembros
fundadores de TurismoCuida, hemos fomentado una alianza con la
municipalidad de Ollantaytambo para diseñar y ejecutar un plan de
desarrollo turístico sostenible de 5 años, denominado
Plan Huallata.

LIMATOURS / 60 AÑOS
Cusco Restaurants
No necesitas ser astronauta
para comer “superalimentos”
Ven a Cusco Restaurants, donde tenemos una
cornucopia
La cadena Cusco Restaurants
cuenta con 7 restaurantes
que brindan una exquisita
propuesta gastronómica,
cuyos insumos principales son
algunos de los superalimentos.
Y si desean comprar todos
estos, crudos o procesados,
para transportarlos, pueden
conseguirlos en mercados,
mercados orgánicos y
supermercados.
Gracias a su variedad de ecosistemas —84 de los 117 reconocidos en el mundo—, el Perú posee una biodiversidad
envidiable y es considerado uno de los diez países más megadiversos. Se descubren nuevas
especies todos los días y somos potencia en recursos genéticos de plantas domesticadas. Incluso, en todo
el territorio hay numerosos bancos que conservan semillas desde épocas ancestrales.
Gracias a esta diversidad, el Perú es considerado la cuna de los más importantes superalimentos, aquellos
cereales y los seudocereales como la quinua (Chenopodium quinoa), rica en proteínas y baja en grasas,
que incluso la NASA la utiliza para alimentar a sus astronautas; la kiwicha (Amaranthus caudatus), fuente de
vitaminas y minerales que se usa en forma de harina para panadería y pastelería; y la kañihua (Chenopodium
pallidicaule), un cereal con alto nivel proteínico. También hay raíces como la maca (Lepidium meyenii), tubérculos
como el yacón (Smallanthus sonchifolius) y la mashua (Tropaeolum tuberosum), y frutas como el camu
camu (Myrciaria dubia), nativa de la Amazonía peruana que posee hasta 3 gramos de vitamina C por cada
100 gramos, casi cuarenta veces más que la naranja.

del mundo
En el norte del Perú, en la playa de Chicama (provincia de Ascope, La Libertad),
se encuentra la ola más larga del mundo. Es una izquierda que alcanza cerca
de dos kilómetros y 2.5 metros de alto. Revienta cuando la marea está alta y la
crecida es sur o suroeste. Se puede estar sobre ella incluso más de tres minutos,
si el cuerpo aguanta.
Paso, que alcanza hasta los cinco metros. Así, esta playa es el paraíso de los
amantes de la tabla, pues además hay hospedajes en cabañas, alojamientos
alternativos y hasta hoteles especializados con todas las comodidades que permiten
desconectarse del mundo y perderse en la paz y el silencio. Para cerrar,
buena comida hecha con pescados y frutos del mar frescos, preparada en el
momento.
Beto Santillán
El surf en el Perú lo pueden practicar
tanto principiantes como avanzados.
PureQuest Adventures organiza rutas
especializadas todo el año al norte del
Perú con propuestas que incluyen las
legendarias olas de Chicama, pero que
también se extienden a las de clase
mundial de Pacasmayo, con promedios
de entre 300 y 500 metros en días
normales. Además están los puntos de
quiebre de Puémape y las consistentes
olas de Huanchaco, prefectas para
todos los niveles de práctica.
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LIMATOURS / 60 AÑOS
Westin Lima Hotel & Convention Center
El Westin Lima logró créditos
- Prácticas en el terreno donde
se ubica el inmueble.
- Optimización del rendimiento energético
y mínimas emisiones.
- Materiales y gestión de residuos.
- Calidad del ambiente interior.
- Innovación en el diseño y sus procesos.
de Latinoamérica
El Westin Lima
La estancia en el Westin Lima Hotel & Convention Center asegura bienestar y goce. Ahora,
cuando la cosa se extiende, se involucra con el medio ambiente y nos hace cómplices de su
OM (Existing Buildings: Operation & Maintenance), que otorga el Green Building Council de los
migables.
Solo la tienen 16 hoteles en el mundo y este es el único de Sudamérica, que además
del impacto ambiental y el aumento del confort de los huéspedes.
La experiencia completa en este espacio incluye además una visita a su relajante spa, a su reconocido
restaurante Maras, dirigido por el chef Rafael Piqueras, y a su nuevo bar El Salar, un
lugar confortable con una propuesta coctelera de avanzada.

¿Te gustaría descubrir Machu Picchu?
Entrando en el corazón del pasado milenario del antiguo Perú, a través del Valle
Sagrado de los Incas, Inca Rail transporta a sus pasajeros en completa armonía
con el magnífico Machu Picchu.
Con cuatro niveles de servicio y ocho viajes diarios en una travesía de hora y
media de duración. Sus cómodos y amplios asientos, vistas panorámicas,
ventanas con protección UV, aire acondicionado, fina cocina peruana y un
servicio impecable están a la espera de los viajeros.

LIMATOURS / 60 AÑOS
La dolce vita, todos
los días del año en Piura
En el norte del Perú se encuentran algunas de las playas más deliciosas del litoral. Muy cerca de Máncora y
Los Órganos, balnearios bastante concurridos y muy bien conectados (Piura), hay un oasis de paz y tranquilidad
llamado Vichayito, donde la arena es abundante e impecable y las olas bañan con tranquilidad sus orillas.
Es ahí donde se levanta un espacio mágico que invita al sueño y el descanso, el Vichayito Bungalows & Carpas
by Aranwa, que engríe a los viajeros con románticas puestas de sol y suculentos platillos elaborados con
insumos locales frescos. Sus búngalos y carpas beduinas son únicos en el Perú y se encuentran frente a un
con hamacas. Además del bar en la playa, el restaurante y una agradable piscina, también está el K’oral Spa,
que ofrece tratamientos con productos elaborados con ingredientes de la zona, aprovechando esta unión entre
naturaleza y bienestar.
Christian Declercq

Christian Declercq
Date el gusto
en el Camino Inca
El camino inca que lleva a Machu Picchu no es un trecho fácil,
paso a paso se descubre la capacidad que tiene el ser humano
para avanzar por él y sorprenderse de las maravillas de la naturale-
Esta ruta, que alguna vez unió el Cusco y Machu Picchu, se puede
hacer en cuatro días y tres noches, o tres días y dos noches; y mucho
mejor si se apuesta por uno de los paquetes de lujo, gracias
a los que solo tendrán que caminar y entregarse a la observación
En los años noventa, tras el pedido de un
especialista de Virtuoso Adventure,
LimaTours ejecutó el primer programa Inca
Trail de lujo a Machu Picchu, incluyendo
comida gourmet, masajes, baños de agua
caliente, champán y sesiones personales
de lectura de hoja de coca. Hoy en día,
bajo la supervisión de nuestra línea de
aventura PureQuest, continuamos ofreciendo
experiencias transformadoras para aquellos
ávidos aventureros que, habiendo llegado a la
cima, desean ir más allá.
En los 40 kilómetros de recorrido hay bajadas y subidas importantes,
escaleras y puentes. Por el día se camina y por la noche
se acampa en lugares especialmente acondicionados con carpas
resistentes al frío y cómodas bolsas de dormir.
Pero el buen trato no acaba allí. El lujo invade la cocina y el viaje se
realiza con un chef privado, carta gourmet y masajista que ofrece
a los caminantes opciones relajantes antes o después de la ducha
con agua caliente, con la que pueden terminar el día. Para beber
hay desde agua hasta champán, como para brindar luego de un
recorrido intenso.
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LIMATOURS / 60 AÑOS
Dickens Rondán / PROMPERÚ
Sí, se puede. Aunque el
recorrido es intenso y
bastante especializado,
hay expediciones guiadas
por expertos. La duración
mínima es de siete días y se
recomienda hacerlo entre
mayo y setiembre.
entre –10 y –4 °C, así que
no es una propuesta para
todos aunque la aventura
sea tentadora. Más
asequible es el recorrido
por el Parque Nacional
Huascarán, lo que se puede
realizar en un día.
La naturaleza a veces desbarata cualquier lógica y nos sorprende hasta dejarnos sin palabras.
El Huascarán, la montaña tropical más alta del mundo, ubicada en la Cordillera
Blanca (Áncash), es uno de esos casos.
Tiene tres picos: a 6655 m.s.n.m. está la cumbre norte; la sur, a 6768 m.s.n.m., el punto
más elevado del país y de la zona intertropical; y Chopicalqui, al este, a 6354 m.s.n.m.
Cuenta una de las leyendas que Huascarán fue una mujer que, celosa porque su marido
se había ido con otra que cocinaba mejor, lo castró y huyó con sus hijos. Es cuando paran
a descansar que la familia se convierte en la Cordillera Blanca y su llanto, en los ríos
Santa y Marañón.
El Parque Nacional Huascarán, que rodea y comprende al nevado, alberga una diversidad
montaña propicia la abundancia de especies: hay aproximadamente 779 especies de
de mamíferos.

Son tres las ciudades peruanas que hoy poseen centros históricos declarados Patrimonio
Histórico de la Humanidad por la Unesco. Aquellos con acentos coloniales que han sabido
cómo mantenerse en pie a pesar del tiempo y los desastres naturales.
En Arequipa se encuentra uno de los mejores centros históricos conservados del país y donde
las reliquias coloniales se lucen en cada cuadra: patios interiores con jardines, balcones
y plazoletas. Fundada el 15 de agosto de 1540, al pie del Misti, se usó sillar para construirla
y en su centro histórico destaca una arquitectura religiosa virreinal de corte europeo y local.
El Cusco es otra prueba del estilo colonial que se entrevera con antiguos vestigios de la
época del incanato. Su plaza central está presidida por la Catedral, la iglesia El Triunfo, el
Lima, la capital, ubicada en la Costa, mirando el mar, conserva en su casco viejo casonas y
hasta iglesias como la Catedral y San Francisco y palacios como el Torre Tagle, así como la
Casa de Aliaga.
El Centro Histórico de
Lima fue declarado
Patrimonio Cultural
de la Humanidad
por la Unesco en
1988; esto, debido
al trabajo realizado
por el Patronato de
Lima, organización sin
y presidida en ese
momento por Eduardo
R. Arrarte, fundador de
LimaTours.
Pasea por los centros históricos de
Arequipa, Cusco y Lima
Tres patrimonios de la humanidad,
cada uno original
Christian Declercq
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LIMATOURS / 60 AÑOS
Hospédate en el mejor hotel del Cusco*
El JW Marriott El Convento
El Hotel JW Marriott El Convento, además de estar en la capital del antiguo imperio inca, guarda entre sus muros los misterios del
encuentro de dos mundos. Diseñado para adaptarlo a la arquitectura de un convento colonial, cuenta con salas de exhibición
arqueológica dentro de las mismas instalaciones. En ellas se muestran restos de construcciones incas que fueron encontrados
durante la construcción, lo que evidencia el paso y la superposición de culturas en la ciudad. El huésped puede escoger entre las
153 habitaciones, incluyendo siete suites, todas con sistema de oxígeno suplementario para la máxima comodidad. El hotel ofrece
lujosos servicios en su exclusivo spa (piscina de relajación, sauna seca y cámara de vapor), gimnasio, galería, boardroom y Quespi,
JW Marriott El Convento Cusco

Pteronura brasiliensis
Hablar de la selva, en especial de la Reserva Nacional Tambopata, es hablar de la vida misma. El área, ubicada
en el departamento de Madre de Dios, alberga más de 10 mil especies de plantas, mamíferos, aves,
contacto con la naturaleza, explorar sus bosques, navegar por sus amplios ríos, disfrutar de sus lluvias y sus
paisajes. Tambopata Research Center, que se inició como centro de investigación de los guacamayos, es el
más remoto lodge de la Amazonía peruana y permite al visitante la observación de diversas especies en su
hábitat natural. Cuenta con solo 18 habitaciones construidas con materiales locales y una infraestructura única
que se mimetiza con el ambiente y ofrece comodidad para el descanso.
Parque nacional Manu - paisaje
único en el mundo por diver-
¿El parque nacional
Christian Declercq
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LIMATOURS / 60 AÑOS
El cuy se ha convertido en
negocio para las mujeres
del campo, que se dedican a
su crianza y así mantienen
su hogar y aportan a la
comunidad. Sobre todo
ahora que esta carne se
considera una delicadeza
más importantes del mundo.
Si comen carne, viajar al Perú y no probar un buen cuy chactado, un charqui de llama o unos anticuchos
de alpaca puede considerarse un pecado. Estas carnes sabrosas y tradicionales son además bastante
sanas y han jugado un rol importante en la alimentación de nuestros ancestros. La alpaca, si bien se comercializa
poco, tiene en el Cusco y Puno su nicho. Se recomienda por su bajo contenido de grasa y porque
con ella se puede preparar pesque, lomo al jugo o un buen enrollado. La carne de llama, usada en la zona
del Altiplano, se solía secar al sol para conservarla. Es hasta hoy una fuente importante de proteínas. No
pueden dejar de probar un buen olluco con charqui y arroz, plato casero del día a día. El cuy o conejillo de
indias posee una carne de delicado sabor —que va entre el conejo y el pollo—, bastante magra y de alta
calidad nutricional.
cartas de los restaurantes más exclusivos, aunque el clásico es el que se sirve entero y se come todo, con
la cabeza y dientes a la vista.
Chullpi Mapi

Luis Gamero / PROMPERÚ
Visita el Museo
En privado y con el curador
En 1997, el arqueólogo Walter Alva descubrió la
tumba del Señor de Sipán, antiguo gobernante de
la cultura Moche (s. III a.C.). Este hallazgo se convirtió
en un hito en la arqueología americana por ser esta la
primera vez que se encontraba, intacto y sin huellas
de saqueo, un entierro real de una civilización anterior
a los incas.
Localizado en el poblado de Sipán, Chiclayo, todo lo
hallado en la tumba está hoy en el Museo Tumbas
Reales de Sipán. Pues bien, acá llega el buen dato:
el mismísimo Walter Alva es el encargado de guiar visitas
exclusivas y privadas por las instalaciones del
recinto cultural.
El museo fue construido en la provincia de Lambayeque
e inaugurado en el año 2002. Está inspirado en
las antiguas pirámides truncas de la civilización Moche
y alberga más de dos mil piezas de oro. En el
centro está el Señor de Sipán con su vestimenta de
guerrero, la cámara funeraria con sus ocho esqueletos
acompañantes y cerca de treinta maniquíes que
representan el entorno político del soberano.
rrero
moche y su séquito. El descubridor Walter Alva
responderá todas las inquietudes que puedan surgir
durante la visita.
LimaTours patrocinó el
proyecto de excavación
liderado por Walter Alva
que llevó al descubrimiento
de las tumbas del Señor
de Sipán, presentado en
un especial de la revista
National Geographic y
en el vanguardista Museo
Tumbas Reales de Sipán, en
Lambayeque, costa norte
del Perú, como parte de lo
que se conoce como la Ruta
Moche.
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LIMATOURS / 60 AÑOS
Wings Over Peru
Conoce lo mejor del Perú en 9 días
en avión privado
El 2006, LimaTours
se llevó el galardón
principal en los premios
nacionales Creatividad
Empresarial por el
programa Wings Over
Peru, el cual fue lanzado
para celebrar las bodas
de oro de la empresa.
En los últimos diez
años, LimaTours ha
ganado cuatro de estos
reconocimientos por
creatividad empresarial
e innovación de
productos.
Probablemente esta sea la forma más lujosa e independiente
de conocer el Perú: una ruta en avión
privado que permite sobrevolar tesoros de este país
como la Ciudad Sagrada de Caral o el Parque Nacional
Huascarán.
El trayecto comienza en Lima, donde se recorre la
ciudad y el Museo Larco, uno de los principales con
cerca de 45 mil piezas que cuentan la historia del
Perú precolombino. Luego se hace una visita a una
hacienda típica, para ver caballos de paso, y después
una cena en la Casa de Aliaga. El siguiente paso es
el norte: Trujillo y Chiclayo, dos de las ciudades más
importantes que albergan toda la tradición moche.
La cuarta parada es Arequipa, la Ciudad Blanca, con
sus casonas coloniales y republicanas y su exquisita
comida. Durante el trayecto se sobrevuela el valle de
los volcanes y el cañón del Colca. Sigue el Cusco: la
ciudad, el Valle Sagrado y Machu Picchu, con experiencias
inolvidables, como canotaje y almuerzos en
haciendas centenarias.
El tour de nueve días termina en Nasca, al sur de Lima,
donde se sobrevuelan las impresionantes Líneas de
Nasca, ubicadas en medio del desierto. El programa
permite conocer ocho patrimonios de la humanidad
reconocidos por la Unesco.
Pilar Olivares / PROMPERÚ

LIMATOURS / 60 AÑOS
Las piezas que adornan el Hotel B son
parte de las colecciones de Susana
y Lucía de la Puente y de la galería
Lucía de la Puente.
La pequeña terraza del bar del Hotel B
es uno de los spots más codiciados de
Lima. Agradable y con vista al paseo
Sáenz Peña, es calmo e invita a la
conversación.
En la biblioteca se sirve el té todos
los días de cuatro a seis de la tarde.
Esta comunica directamente con la
terraza interior, que está adornada con
jazmines e higueras.
En el arts boutique Hotel B
El Hotel B es el primer arts boutique hotel de Lima y uno de los diez mejores de Sudamérica, según
la revista Travel + Leisure. Se encuentra en el centro del distrito bohemio de la capital, Barranco;
un espacio que integra restaurantes, galerías, cafeterías y bares de tendencia.
arquitecto francés Claude Sahut y hasta hace unos pocos años estaba en completo abandono.
Hoy, la residencia de diecisiete habitaciones (data de 1914) es un ejemplo de aquellas mansiones
de la Belle Époque.
El arquitecto David Mutal fue el encargado de la remodelación. La encontró destruida y recuperó
algunos materiales, como el mármol antiguo de algunos pisos, las columnas y vigas de madera de
pino. El resultado fue un hotel con tendencias al blanco y un aura de regreso a tiempos pasados:
habitaciones amplias con ventanales inmensos que permiten el paso de la luz natural y una terraza
exclusiva para huéspedes, además de simetría en los espacios y una gran colección de arte. La
estadía será inolvidable: cerca del arte, la buena comida y la brisa fresca.
Hotel B

Rodrigo Cabrera
¿Quieres ver de cerca
El Colca es el palco principal
No hay mejor lugar en el Perú para ver el vuelo de los cóndores que el cañón
del Colca. Esta ave imponente de pelaje negro chivillo y cuello blanco
se pavonea desde muy temprano extendiendo sus alas para que los viajeros
admiren su ruta.
El Colca es el quinto cañón más profundo del mundo, con 3200 metros, después
de Cotahuasi, y el punto principal del valle es la Cruz del Cóndor, desde
donde todas las mañanas se puede ver el vuelo de los cóndores que bajan de
la montaña rumbo al mar.
Para visitar el Colca hace falta como mínimo tres días para sumergirse en sus
encantadores pueblitos, cada uno con sus características particulares. Por
ejemplo, Chivay es el punto de partida para el paseo y donde se decide si se
va a ir por la margen derecha o la izquierda del río Colca. Por la derecha están
Coporaque, Ichupampa, Lari y Madrigal; y por la izquierda, Yanque, Achoma,
a los poblados de Tuti, Callalli y Sibayo.
Los bordados del Colca
son reconocidos en todo
el país por sus colores
y perfectos acabados.
Los pueblos del Colca
ofrecen al viajero
la oportunidad de
compartir la vida
sencilla de campo
mediante experiencias
comunitarias
con hospedaje y
alimentación.
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LIMATOURS / 60 AÑOS
Dilmar Gamero
las tradicionales
La religiosidad festiva se vive en el Perú como en ningún otro lugar. Festeje en
bración
de América y Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la Unesco,
Sumérjase en la solemnidad de la “procesión del Señor de los Milagros”, cuya imagen,
Lima, y cuya réplica recorre las calles de la ciudad durante el mes de octubre desde
1687. También puede formar parte de una de las peregrinaciones religiosas andinas
más tradicionales: el Qoyllorit’i, que consiste en una intensa caminata celebrada
entre mayo y junio al santuario de la imagen venerada (4600 m.s.n.m., Cusco) en
la montaña Sinakara, en la que las comparsas bailan y cantan en un recorrido que
pasa cerca de catorce cruces.
Virgen del Carmen. Se realiza en homenaje a la Mamacha Carmen para pedir su
protección y bendición, y se lleva a cabo entre el 15 y el 18 de julio en el pueblo
colonial de Paucartambo.
Michael Tweddle

Christian Declercq
Walter Silvera / PROMPERÚ
La festividad y la procesión
del Señor de los Milagros
atraen gente; en consecuencia,
comerciantes. La primera, con
vendedores de comida preparada
en parrillas callejeras; abundan el
cuy, la carne de res y las vísceras,
los choclos sancochados y las
mazamorras. La segunda, con
platillos tradicionales del mes
morado: dulces de olla, anticuchos
de corazón de res, picarones y el
turrón de doña pepa.
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LIMATOURS / 60 AÑOS
Hotel La Hacienda Bahía Paracas
El lujo, el placer y el descanso los pone
el hotel La Hacienda
Recorrer esta reserva natural
es un sueño: playas inmensas,
tranquilidad, desiertos
interminables y cultura. Es la
única área marítima protegida del
Perú y el hogar de una singular
variedad de fauna marina, así
como de vestigios históricos de la
enigmática cultura Paracas. Hay
salidas diarias desde el hotel que
incluyen paseos por la reserva, las
islas Ballestas, el museo Julio C.
Tello y el Candelabro.
Paracas hoy tiene otro rostro. Esta bahía ubicada en el departamento de Ica, a tres horas de
Lima, se ha convertido en un espacio de placer, aventura y descanso. En ella encontrará La
Hacienda Bahía Paracas, un hotel donde el mar se une con la piscina y llega hasta las habitaciones.
Sí, como lo leen: pueden despertar en su pequeña suite con todas las comodidades
Su diseño reinterpreta el de las antiguas haciendas de la Costa; en él se combina elegancia
y sencillez. Sus habitaciones cuidan hasta el más íntimo detalle; las camas son de lo más
La propuesta se complementa con una rica gastronomía que explora los ingredientes locales
y los frutos frescos del mar; con el Océano Spa, que brinda tratamientos con insumos de la
Costa; con la lancha Hacienda, donde se puede tomar desayuno y pasear privadamente; y
con un cuidado museo que exhibe cerca de 250 piezas de culturas precolombinas.

La Ruta del Pisco, nuestro destilado de bandera, ya está armada
conocerá la historia y el proceso de elaboración de la famosa bebida
en un trayecto que incluye provincias de Ica y Chincha. Durante el
recorrido, conocerá distintas bodegas de pisco en las cuales podrá
internarse para luego catar con un experto. Con pisco se preparan
tragos típicos peruanos como el pisco sour, clásica bebida abanderada,
o el chilcano, que en los últimos años ha ganado gran popularidad,
cada uno con un sabor particular. Son grandes acompañantes
de la maravillosa comida peruana. Escoja su favorito y disfrute de la
experiencia del pisco.
Gihan Tubbeh / PROMPERÚ
A lo largo de la Ruta del Pisco
existen diversas opciones de
esparcimiento que ofrece la región
Ica. Entre ellas se puede montar a
caballo, realizar un paseo en bote a
la islas Ballestas, visitar la Reserva
Nacional de Paracas, practicar
deportes acuáticos como surf,
kitesurf o káyak, visitar la laguna
de Huacachina, sobrevolar las
líneas de Nasca y más.
¿Pisco sour
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LIMATOURS / 60 AÑOS
amazónica en Gocta
Cuando en el año 2006 un grupo de exploradores, liderados por el alemán Stefan Ziemendorf, logró medir
la catarata de Gocta, descubrieron que se trataba de una de las de mayor altura en el mundo. Con más de
770 metros de caída, Gocta es considerada la más hermosa del Perú. Esta maravilla natural está en el departamento
de Amazonas, en el noroeste peruano. El recorrido para llegar a ella se inicia en la ciudad de Chachapoyas,
en dirección al pueblo de Cocachimba; desde ahí se toma un servicio de guía local que lleva al visitante
a las cataratas. Mientras el explorador se abre paso a través del húmedo bosque, el aviso de estar cerca de la
catarata lo da ella misma con el fuerte sonido del agua contra las piedras. La visión cercana de la majestuosa
caída completa la experiencia. El agua y los vientos son intensos, pero algunos se animan a mimetizarse aún
más con la naturaleza y se dan un baño del que regresan renovados.
Flor Ruiz / PROMPERÚ

Walter Silvera / PROMPERÚ
Recorre la Ruta Moche y tal vez
En el norte del Perú se pueden encontrar los complejos
arqueológicos más impresionantes del
país. Así que un escape a esa zona promete cultura,
aunque, ya que estamos allí, también playa,
naturaleza y muy buena comida. Entre los valles
Moche, Chicama y Virú se desarrolló la cultura Moche
durante los siglos III al VIII d.C. Ellos fueron los
creadores de los famosos huacos retrato y también
quienes construyeron la Huaca de la Luna y la Huaca
del Sol, que destacan por sus frisos.
Chimú, extraordinarios orfebres y agricultores edi-
como capital Chan Chan, monumental metrópoli de
adobe, la más grande de América prehispánica y
segunda en el mundo. Los incas conquistaron esta
De todas esas culturas han quedado diversos testimonios
arqueológicos, además de los antes mencionados.
El Señor de Sipán fue hallado en el Complejo
Arqueológico Huaca Rajada, en Lambayeque,
en 1987; asimismo, la tumba de una sacerdotisa en
San José de Moro, Chepén, e igualmente, el complejo
El Brujo en Magdalena de Cao.
Mención aparte merece
la Señora de Cao, un
descubrimiento comparable
con el del Señor de Sipán y
que cambió la historia, pues se
pensaba que solo los hombres
habían ejercido altos cargos
en el antiguo Perú. La Señora
de Cao habría sido gobernante
en la sociedad teocrática
del valle del río Chicama. Su
tumba, hallada en la huaca
de Cao Viejo, se encuentra en
el Complejo Arqueológico El
Brujo, en La Libertad. Hay una
sala de exhibición especial
donde se puede ver la momia
y los implementos que se
encontraron en su tumba.
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LIMATOURS / 60 AÑOS
Christian Declercq

Compra arte popular peruano
Tenemos para todos los gustos
y presupuestos
El Perú cuenta con una amplia tradición de artesanos
dedicados a la cerámica y el tallado. Los trabajos
de cerámica en el Perú se remontan a tiempos
preíncas, a culturas como la Moche, que logró un alto
nivel de ejecución en reconocidas piezas, como los
huacos retrato, así como en cerámica erótica y vasijas.
En sus trabajos, tanto los moches como otras
culturas plasmaron el entorno cultural y religioso,
práctica que se sigue realizando hasta el día de hoy
en diversas zonas del país con características particulares
en cada región.
Hablar de artesanías típicas del Perú es hablar también
de retablos ayacuchanos —cajones que contienen
piezas escultóricas que cuentan distintas historias
con sus diversos motivos— y del torito de Pucará,
en los techos de las casas en algunos pueblos de la
Sierra para llenar el hogar y a quienes las habitan de
resguardo, abundancia y alegría. Las artesanías peruanas
están cargadas de historias y las cuentan con
sus colores, formas y diseños. Serán unos inmejorables
recuerdos de su recorrido por el Perú.
Christian Declercq
Gihan Tubbeh / PROMPERÚ
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LIMATOURS / 60 AÑOS
El Perú le agradece
al señor Amano-San
Amano, Museo Textil
Precolombino conserva
piezas de las culturas Chavín,
Paracas, Nasca, Moche, Huari,
Sihuas, Lambayeque, Chimú,
Chancay, Chuquibamba e
Inca. Hay también una sala de
exposición que plantea todo
el proceso de fabricación,
desde la materia prima,
pasando luego por el teñido,
el hilado y la selección de los
telares adecuados.
El museo Amano es uno de los secretos mejor guardados del Perú. Se especializa en arte textil y su colección
fue iniciativa de un exitoso empresario japonés llamado Yoshitaro Amano, quien invirtió la mayor parte de su
fortuna en un intento por proteger la herencia cultural del Perú.
Durante sus viajes se dedicaba a recuperar y conservar objetos abandonados por saqueadores de tumbas en
formarse
en museo. La familia fue la encargada de la remodelación casi 50 años después, convirtiéndolo en
una de las propuestas más modernas en museografía, donde se muestra una importante colección de textilería
precolombina en condiciones vanguardistas de exposición y conservación.
El recorrido comienza por la historia de los textiles en el mundo, sus territorios y primeras materias primas.
Luego su desarrollo en el territorio peruano y la historia de las culturas. En total son unas 120 obras de arte.
Finalmente, se encuentra una sala depósito que alberga —con acceso privilegiado— más de 400 piezas sobre
el desarrollo textil alcanzado por la cultura Chancay. Una visita en privado permite recorrer en calma y con guía
este espacio único en el país.
Museo Amano

¿Apoyas el desarrollo
En la selva de Puerto Maldonado se encuentra Posada
Amazonas, un encantador proyecto que no
solo apunta a ofrecer hospedaje confortable y aventurero,
sino también un contacto más intenso con la
naturaleza.
Este lodge pertenece a la comunidad nativa Ese-Eja,
Expeditions. Es por eso que su ubicación es mágica:
en la Reserva Comunal Ese-Eja, al lado de la Reserva
Nacional Tambopata.
Son solo treinta habitaciones rodeadas de maravillas
exóticas, pues a pesar de estar muy cerca de la ciudad
de Puerto Maldonado, Posada Amazonas ofrece
la posibilidad de internarse en la selva para realizar
actividades, como canopy, con espectaculares vistas
desde treinta metros de altura. Una experiencia intensa
e inolvidable en la selva amazónica.
Rainforest Expeditions
Además de ofrecer un espacio para el
descanso y excursiones para compenetrarse
con la naturaleza, Posada Amazonas organiza
visitas a centros etnobotánicos y clínicas
tradicionales dirigidas por chamanes;
asimismo, paddle en el lago, excursiones a
chacras de la comunidad para participar en
las actividades diarias, como agricultura,
ganadería y recolección, y hasta sesiones de
relax en el centro de bienestar del albergue.
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LIMATOURS / 60 AÑOS
Yavarí
Duerme en un navío
La M/L Yavarí, lago Titicaca
En 1862 llegaron al puerto
de Arica las cajas que
contenían las más de
1000 piezas con las que
el Yavarí sería armado.
Las cajas viajaron en tren
hasta Tacna; desde ese
punto el viaje continuó
por tierra, con arrieros y
porteadores que cruzaron
el desierto y los Andes
hasta llegar a Puno en
1869, año en el que se
iniciaron los trabajos
de construcción.
El lago navegable más alto del mundo, el Titicaca (Puno), guarda un secreto histórico:
la M/L Yavarí, una embarcación cañonera que data de mediados de 1800 y que fue
mandada construir durante el gobierno del presidente Ramón Castilla para el transporte
de exportaciones.
La tarea se le encargó al astillero James Watt Foundry, de Birmingham, Inglaterra. Fue en
1982 cuando la inglesa Meriel Larken descubrió la embarcación abandonada en el muelle
Es recién en los noventa cuando lo abren al público como Primer Buque Museo del Perú;
pero hoy lo han convertido en un cálido hospedaje donde se puede pasar la noche. La
cena es deliciosa y la envuelve un romanticismo aventurero. El descanso es placentero y
singular; y el despertar, radiante, cuando se disfruta la vista desde la cubierta y se bebe
un café humeante de grano local. Admirar un lago que parece mar por lo inmenso que es,
subido en un coloso a más de 3000 m.s.n.m., es una experiencia de una vez en la vida.

Christian Declercq
Diversidad de infusiones y café de
campeonato en el Perú
Aterrizar en la Sierra, enfrentarse a elevados niveles
de altitud y dominarlos de manera natural con
una infusión o mate bien cargado de hojas de coca
es la defensa perfecta que calienta el alma, recupera
los ánimos y anima el corazón. Nuestra biodiversidad
permite que el Perú sea un país abundante en recursos.
Entre los cuales destaca la hoja de coca (Erythroxylum
coca), planta sagrada que fue adorada por las culturas
y el espíritu. Es usada también como energizante,
digestivo, analgésico y curativo.
Nuestra tierra provee también otros insumos, como la
muña (Minthostachys mollis), hierba conocida también
como la “menta de los Andes”, un digestivo que se
bebe en forma de infusión. Y por supuesto, el Perú
ofrece también uno de los mejores cafés del mundo,
que cada vez cobra más fama gracias a los agricultores
que se dedican a su siembra. Pero como donde hay
café también hay cacao, se despliega también toda
una gama de frutos criollos de origen: cacao chuncho,
de Amazonas, San Martín y el blanco de Piura.
Asimismo, una bebida que se puede encontrar en los
puestos de las esquinas y restaurantes en distintas
ciudades del país es el emoliente, que es preparado
con cebada, azúcar, hierbas medicinales, jugo de limón
y que suele complementarse con polen, miel de abeja
y algarrobina.
Así, con ligeras infusiones, intensos cafés y sabrosos
chocolates calientes se ofrecen sabores que revelan un
Perú aún más rico.
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LIMATOURS / 60 AÑOS
de los Incas
Natura Vive
En pleno Valle Sagrado, a solo 15 minutos del pueblo de
Ollantaytambo, se encuentran las Skylodge Adventure Suites: una
suerte de campamento colgante ubicado en la cima de una montaña
de 400 metros. Sí, la aventura es así de radical, y para llegar hay
que trepar por un camino asistido con la ayuda de grapas de metal
incrustadas en una gran pared de roca. Al mismo tiempo, un cable de
Vía Ferrata y son casi cuatro horas de trayecto. Luego, pueden
quedarse a dormir arriba. Lo importante son las ganas y también
Si deciden quedarse a dormir en la montaña, prepárense para
acomodarse en cápsulas transparentes colgantes hasta para cuatro
personas, donde pueden pasar la noche mirando las estrellas y
admirando el paisaje desde el amanecer. No es recomendable para
quienes temen a las alturas.
Cada módulo colgante está fabricado con
aluminio aeroespacial y policarbonato
de alta resistencia. Caben hasta cuatro
camas con edredones de plumas, un
comedor y un baño privado. Se entra por
una escotilla ubicada en la parte superior
de la cápsula, que cuenta con seis
ventanas, cuatro ductos de ventilación e
iluminación completamente ecológica.
Una vez dentro, el viajero tiene la opción
de quitarse el arnés para movilizarse con
más comodidad.

En el sur de Lima, la capital, aproximadamente a
una hora, se encuentra Pachacamac, santuario
precolombino que era visitado por miles de peregrinos
en las fechas de los rituales andinos. La historia
cuenta que era un atinado oráculo para predecir el
futuro, absolver dudas y encontrar respuestas; inclusive
para controlar los movimientos de la Tierra.
Y es que el fértil valle de Pachacamac se encuentra
en una ubicación mágica que colinda con el mar.
Ahí, desde sus puntos más altos, se divisan verdes
campos de sembríos agrícolas y el amplio océano
El nuevo museo de sitio del santuario completa la
experiencia, que está organizada temáticamente
desde los siglos II d.C. hasta el establecimiento de
los incas en 1470. Fue fundado en 1965 por Arturo
Jiménez Borja para preservar y exhibir el material
encontrado en la zona. Hoy, remodelado y renova-
de arquitectura Mies Crown Hall Americas Prize—,
explica la razón de ser del área y además presenta
los principales hallazgos arqueológicos, como el
ídolo de Pachacamac, la puerta de tela ornamentada
con valvas de spondylus, cerámica escultórica
del periodo wari (700-1100 d.C.), quipus incas,
entre otros.
Christian Declercq
Te recomendamos
A los recorridos diarios al
Santuario de Pachacamac
ahora se sumarán las
experiencias nocturnas.
Para los interesados en las
visitas, recuerden que se
recomienda asistir con ropa
y zapatos cómodos; si van de
día, háganlo con protección
(sombrero, lentes de sol y
protector solar), lleven agua
y sigan al pie de la letra las
indicaciones de los guías para
no causar daños al lugar.
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LIMATOURS / 60 AÑOS
LimaTours
La mejor vista de Lima
tu familia o con un grupo
E
hotel en el centro de Lima y lugar preferido de los limeños en los años
sesenta y setenta para pasar una tarde disfrutando de su espectacular
ron
diversos personajes de la música, el arte y el deporte, como María
Félix, John Wayne, Nat King Cole, Muhammed Ali, Mick Jagger y Keith
Richards. En el último piso, la SkyTerrace de LimaTours le ofrece una
vista panorámica impresionante de la ciudad de Lima mientras disfruta de
deliciosos cocteles, las áreas de cafetería, juegos y jardín zen; todo como
parte de un extra especial del city tour o de la experiencia culinaria en la
Casa de Aliaga, lo que le dará una nueva perspectiva de la ciudad.

¿Te gusta la pesca
7
récords mundiales
Ernest Hemingway llegó a Talara
(Piura) en 1956 en busca del merlín
negro, del que habla en El viejo y el
mar. Se enrumbó al Fishing Club de
Cabo Blanco, donde Alfred Glassell Jr.
había logrado pescar uno de más de
700 kilos y 4 metros. El récord hasta
hoy. Hemingway solo pudo con cuatro
merlines, uno de poco más 300 kilos.
Cabo Blanco, en el norte del
Perú, en la región Piura, es
una pequeña caleta de pescadores
lanzada a la fama por el
escritor Ernest Hemingway, en
cuyas aguas existe la posibilidad
de pescar impresionantes ejemplares,
como el merlín negro. Es
de fácil acceso, y aunque no esté
visible desde la carretera, todos
en la zona saben cómo llegar.
Hoy, Cabo Blanco no es solo una
playa sencilla que se ha convertido
en paraíso para los corredores
de olas y los veraneantes
que buscan paz y silencio, sino
también es el espacio donde los
han logrado plasmar sus ambiciones.
Hay recorridos que parten de la
misma playa en embarcaciones
ligeras guiadas por pescadores
locales; pero también ambicio-
compuestas por yates de pesca
de altura y muelles embarcadero.
Mailonline
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LIMATOURS / 60 AÑOS
Derrocha adrenalina
de Sudamérica, en Ica
Deslizarse sobre las dunas de arena en una tabla es una actividad que
tienen que hacer, al menos, una vez en la vida. La libertad, el viento, la
sensación de dejarse llevar es indescriptible. Alrededor, solo desierto y paz.
más altas de Sudamérica (Nasca, región Ica, al sur de Lima), es más excitante
aún.
ticar
sandboard. Hay una gran pared bastante inclinada, de unos mil metros,
por la que se pueden alcanzar intensas velocidades. A la práctica del
sandboard se suma la de los areneros: vehículos motorizados que permiten
recorrer el espacio con más comodidad pero con casi el mismo nivel
de adrenalina. Para conducirlos no necesitarán físico, pero sí harta maña.
Hay que tener buen físico y resistencia para esta
aventura, ya que las expediciones combinan caminata
y deslizamientos. Si bien al principio el trek no es muy
duro, se complica en las faldas arenosas del cerro.
Son cerca de tres horas para alcanzar la cima.
Marco Garro / PROMPERÚ

Perú’s main cities gourmet guide
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7
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LIMATOURS / 60 AÑOS
Para llegar a una maravilla del mundo
hay que hacerlo con el mejor estilo,
El Presidential Class
de Inca Rail
La mejor forma de llegar a una maravilla del mundo es en un transporte maravilloso. El Presidential Class es un
-
una botella de champán de bienvenida, bar libre y de los mejores vinos de la región. El salón está elegantemente
decorado y cuenta con cómodos asientos, amplios espacios y ventanas que se transforman en hermosos
cuadros gracias a los increíbles paisajes que las montañas, la vegetación y el cielo andino ofrecen durante su
recorrido. Disfrutar de esta travesía junto a sus seres queridos es una experiencia que valorará siempre.
Christian Declercq

PeruRail
El Hiram Bingham
de PeruRail
Si pensaron que lo habían disfrutado todo en esta
vida, pues esto les falta: un viaje en tren de lujo del
Cusco al pueblo de Machu Picchu, hasta los pies del
do
como el explorador que “descubrió” Machu Picchu,
emana lujo y sigue la línea de aquellos ferrocarri-
Los vagones, solo con 42 asientos cada uno, se han
diseñado teniendo como inspiración coches que fueron
traídos de Singapur, y se asemejan a los del Orient
Express que unió París con Estambul de 1833 a 1977.
La experiencia es un goce absoluto: desde las vistas
El tren Hiram Bingham sale una vez
al día de lunes a sábado. Para en
Ollantaytambo unos minutos. El viaje
dura cuatro horas.
Se puede tomar de ida, dormir una
noche en el pueblo o en el santuario
y regresar al día siguiente.
El viaje incluye guía turístico, traslados,
además de la entrada al santuario y té
en el hotel Sanctuary Lodge.
durante el trayecto hasta los engreimientos que co-
art
nouveau, mantelería de encaje, cristalería y platería.
En el coche bar hay barra libre, música ambiental y
hasta grupos en vivo que animan con jarana criolla el
viaje al ritmo de buenos chilcanos y pisco sours.
Disfruten el desayuno, el almuerzo o la cena, dependiendo
de la hora en la que tome el tren. Todo tan
sabroso y exquisito como el camino. Sugerimos no
dormirse, porque esta es una experiencia que se vive
una vez en la vida.
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LIMATOURS / 60 AÑOS
Y cuando estés en el santuario,
agradece a los apus, dioses andinos
Rodrigo Cabrera
Ver Machu Picchu
desde la puerta del
El sol
Cusco tiene Machu Picchu, que atrae miles de viajeros al año. Un santuario mágico que encanta pero que
además irradia energía, sobre todo en esos amaneceres de película vistos desde la Puerta del Sol, cuando
que el misticismo de Machu Picchu no se puede contar con palabras; es algo que se debe sentir.
Ubicado a 2430 m.s.n.m., para entenderlo hay que saber leerlo. Sus puntos clave son la plaza principal, el
templo del cóndor, el Intihuatana, las tres ventanas, el recinto de los espejos, el palacio inca, la roca sagrada, el
Intipunku, desde donde se tiene una vista panorámica, y la subida al Huayna Picchu.
A un kilómetro andando hacia el sur desde Machu Picchu se encuentra la Puerta del Sol o Intipunku. Probablemente
haya servido de punto de vigilancia y control de acceso debido a su estratégica ubicación: se admira
todo el complejo y se llega ahí yendo a través de la ciudadela o por cualquiera de las versiones del Camino Inca.
Desde 1956, LimaTours ha recibido
cerca de un millón de personas
de todo el mundo para ayudarlos
a descubrir, de manera personal,
“la ciudad perdida de los incas”.

Para el ascenso al Huayna Picchu solo hay 200 cupos por cada
grupo (primer grupo de 7 a 8 a.m. y segundo grupo de 10 a 11 a.m.).
Se recomienda hacer la reserva. Dependiendo del estado físico, la
subida puede durar desde una hora y media por tramo.
El boleto a la ciudadela permite visitar el conjunto y la montaña
Machu Picchu, que no posee restos arqueológicos, pero sí una
hermosa vista (también hay dos grupos: uno de 7 a 8 a.m. y otro de
9 a 10 a.m.). La gran montaña se eleva a más de 652 metros sobre
El ascenso al Putucusi es para aquellos que tienen buena condición
física, les gusta escalar y no sufren de vértigo. El sendero es más
Chrisitan Declercq
Este reto no es para todos; es para los que sí tienen
espíritu de aventura y de conquista. Implica alcanzar
tres cumbres: Machu Picchu, Huayna Picchu
y Putucusi, que son parte del Santuario Histórico de
Machu Picchu.
Es un espacio de 32,592 hectáreas protegidas, enmarcado
por los nevados Salkantay (6271 m.s.n.m.) y
Verónica (5822 m.s.n.m.), y que incluye todo el tramo
del Camino Inca desde el km. 82 de la vía férrea que
une el Cusco con Quillabamba. La vista completa del
lugar es hermosa. Primero se llega a Machu Picchu y
luego se asciende al Huayna Picchu y al Putucusi.
El Huayna Picchu es el monte alto, que acompaña a
Machu Picchu y posee interesantes estructuras incas.
Desde allí se puede llegar al Templo de la Luna, uno de
tucusi
está frente a la ciudadela y llegar a la cima toma
cerca de dos horas, dependiendo de la condición físi-
es uno de los miradores más completos del lugar.
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LIMATOURS / 60 AÑOS
Inkaterra
El Perú está entre los países más megadiversos, y una de
sus bondades es la variedad y la cantidad de orquídeas
que alberga: más de 10% del total de especies en el mundo
(cerca de 30 mil).
Inkaterra Asociación (ITA) ha levantado, con esfuerzo y
dedicación, un admirable santuario en el Inkaterra Machu
Picchu Pueblo Hotel. Se ha construido un camino de orquídeas,
fruto de los trabajos realizados con el Centro de
Investigación y Conservación de Machu Picchu. Ahí se
pueden ver 372 especies nativas —distribuidas en 80 géneros—,
15 de ellas, al menos, son nuevas para la ciencia.
que se han dado una vuelta por este camino. Nosotros,
humildemente, con nuestro poco conocimiento pero mu-
bendición. Los más intensos colores y formas se entremezclan
con el follaje del bosque húmedo y a cada giro
hay una novedad. Es una caminata para tomarla con calma,
para disfrutar de la belleza en la más pura de sus
formas. No se olviden de llevar cámara.
Orquídea
Según la Sociedad de Orquídeas de América,
el camino de orquídeas de Inkaterra
tiene el récord mundial en cantidad de
especies endémicas: 372.
Podrán encontrar desde la orquídea
más larga del mundo, la Phragmipedium
caudatum, hasta especies pequeñas que
pueden verse solo con lupa, y otro tanto

Satellite Imaging Corporation
en el Perú desde tu casa
La arqueóloga, exploradora de y profesora Sarah Parcak, ganadora del
premio TED 2016, logró explorar y descubrir sitios arqueológicos desde el espacio a través
de imágenes satelitales, analizándolas usando complejos algoritmos para ver cambios en la
vegetación. Su visión es el proyecto Global Xplorer, una plataforma en línea que permitirá
a cualquiera buscar y dar aviso sobre posibles sitios arqueológicos, así como alertar sobre
2017 y el primer lugar que se investigará será el Perú, elegido para comenzar debido a su increíblemente
vasto legado arqueológico. Es una oportunidad —para los peruanos y los amantes
de la arqueología— de descubrir y seguir indagando en la maravillosa historia del país.
En coordinación con
Sustainable Preservation
Initiative, se planea realizar
programas de desarrollo
sostenible con comunidades
aledañas a los sitios
arqueológicos involucrando
a la población local en el
proyecto.