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de Hernán Gabriel Padrón<br />

El sueño del primer<br />

barrio Nodocente<br />

La UNLP y ATULP construyeron un barrio para trabajadores universitarios en<br />

nuestra ciudad. El mismo se llama “Semilla” Ramírez. El proyecto comenzó<br />

en el 2011 y en el mes de mayo se entregaron las primeras llaves.<br />

Año 8, Número <strong>92</strong> Agosto 2018. Distribución gratuita.<br />

REVISTA DECLARADA DE INTERÉS PROVINCIAL Y CULTURAL POR EL INSTITUTO CULTURAL DE LA PROVINCIA DE BUENOS AIRES SEGÚN RESOL. 47/2011<br />

REVISTA DECLARADA DE INTERÉS LEGISLATIVO MUNICIPAL POR EL HONORABLE CONCEJO DELIBERANTE DE BERISSO SEGÚN DECRETO 51/12<br />

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Editorial | Sumario<br />

Camino hacia nuestro 8 Aniversario…<br />

Se pasó más de la mitad de este año 2018, y como todos los<br />

años con la sensación de que va pasando muy rápido. En la<br />

vorágine diaria, para los que hacemos Ciudad Inmigrante nos<br />

pasó lo mismo.<br />

Con esta nueva presentación de la revista, en la cual<br />

destacamos hechos y eventos importantes que se dieron<br />

en el mes, todos los que integramos de esta revista ya nos<br />

encontramos trabajando para nuestro 8 aniversario.<br />

A veces nos resulta extraño, recordamos como nos iniciamos,<br />

cuales eran nuestras expectativas y objetivos y donde estamos<br />

hoy. Llegar a esos 96 meses de trabajo y salidas nos llena de<br />

orgullo y también como el primer día de responsabilidad.<br />

Sentir que el producto que uno realiza es del agrado de la<br />

gente a la cual va destinado, es una gran emoción. Haber<br />

encontrado el punto justo y haber podido corregir algunos<br />

errores e incorporar sugerencias también es un gran mérito de<br />

quienes aportan diariamente sus opiniones.<br />

Como lo mencionamos en los números anteriores, hemos<br />

logrado que los berissenses se sientan identificados en esta<br />

revista, encontramos en muchos de los comerciantes de la<br />

ciudad, que nos acompañen en este proceso que se inicia por<br />

allá en el 2010, hicimos amigos pero sobretodo logramos que<br />

los vecinos se sientan parte de todo este trabajo.<br />

Los eventos importantes, las fechas relevantes para las<br />

instituciones, las personas que los berissenses queremos, los<br />

logros obtenidos por los deportistas y clubes estuvieran acá.<br />

Este año nos dimos el gusto de mostrar durante varios números<br />

un collage de fotos de distintos eventos, que nos sirvió para<br />

entender de donde vinimos y hacia donde deberíamos ir.<br />

En camino a nuestro 8 Aniversario, seguimos construyendo<br />

identidad, teniendo memoria de nuestra ciudad, mostrando<br />

el presente y soñando el futuro.<br />

Por eso, ya estamos preparando nuestra edición especial,<br />

motivos nos sobran, por en septiembre cumplimos 8 años …<br />

Lic. Hernán G.<br />

Padrón<br />

Editor responsable /<br />

propietario. Contenidos.<br />

E-Mail<br />

ciudadinmigrante@gmail.com<br />

Teléfono<br />

0221.15.507.9837<br />

Web<br />

www.ciudadinmigrante.com<br />

Facebook<br />

Ciudad Inmigrante<br />

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Instagram<br />

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Departamento comercial: ciudadinmigrante@gmail.com<br />

Domicilio legal: 14 Nº 4118 - Berisso<br />

CUIL/T: 20-24427160-0<br />

Nº de Registro de Propiedad Intelectual: 882<strong>92</strong>7<br />

6 | Evento: 7º concurso de comidas típicas “Los sabores de<br />

Berisso”<br />

10 | Cultura: 14 años de “Montevideo y 11”<br />

14 | Deporte: Se terminaron las palabras<br />

18 | Nota Central: El sueño del primer barrio Nodocente<br />

24 | Colectividades: Histórico viaje a Lituania para participar del<br />

Festival Internacional del Centenario<br />

32 | Salud: Bocados de felicidad...<br />

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Evento<br />

7º concurso de comidas típicas “Los<br />

sabores de Berisso”<br />

La inscripción al mismo será hasta el 30 de agosto y se llevará a<br />

cabo el 15 de septiembre como parte de las celebraciones de la<br />

41ª Fiesta Provincial del Inmigrante.<br />

Como los últimos años,<br />

nuevamente se desarrollará<br />

el concurso sobre comidas<br />

en nuestra ciudad. Para dicho<br />

concurso, sigue abierta la<br />

inscripción hasta el 30 de<br />

agosto. El mismo se realizará<br />

el 15 de septiembre como<br />

parte de las celebraciones<br />

de la 41ª Fiesta Provincial<br />

del Inmigrante y cuenta con<br />

el auspicio de la Asociación<br />

de Entidades Extranjeras de<br />

Berisso y del Municipio local<br />

por intermedio de la Dirección<br />

de Colectividades y Políticas<br />

Migratorias.<br />

Se invita a que participen<br />

todas aquellas familias<br />

que quieran contarnos sus<br />

historias a través de un plato<br />

típico.<br />

Para información e<br />

inscripciones escribir al mail:<br />

saboresdeberisso@yahoo.com.<br />

ar.<br />

En el reglamento del concurso<br />

se menciona como objetivo, el<br />

interés de seguir recuperando<br />

las recetas de nuestros<br />

padres y abuelos, la idea es<br />

lograr que los participantes<br />

nos cuenten desde un<br />

plato típico la historia de su<br />

familia, ya que recuperando<br />

esas recetas, las estaremos<br />

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escatando del olvido.<br />

También menciona que<br />

la convocatoria es libre y<br />

gratuita, se hará por medios<br />

locales y por la web y que<br />

está dirigida a todas aquellas<br />

familias descendientes de<br />

inmigrantes que respondan a<br />

los objetivos del certamen.<br />

Además precisan que sólo<br />

habrá una sola categoría donde<br />

todos los inscriptos formarán<br />

parte, y en la que podrán<br />

participar todas las personas<br />

mayores de 18 (dieciocho)<br />

años que así lo deseen<br />

en carácter de titulares,<br />

pudiendo sí ser menor de<br />

edad, el acompañante.<br />

Quedan exceptuadas<br />

las representaciones en<br />

nombre de Colectividades o<br />

Instituciones de Bien Público.<br />

Por último recuerda que<br />

para la inscripción, las<br />

planillas se podrán obtener<br />

en www.facebook.com/<br />

lossaboresdeberisso ó por<br />

e-mail a saboresdeberisso@<br />

yahoo.com.ar.<br />

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Cultura<br />

14 años de “Montevideo y 11”<br />

El 5 de agosto de 2004 nacía en FM Difusión 98.1 el<br />

programa de radio de la Escuela de Arte de Berisso.<br />

El “aula virtual y radial” a lo<br />

largo de catorce años y quince<br />

temporadas ha acumulado el<br />

testimonio y saber de cientos<br />

de amigos de la institución<br />

generando un contenido único,<br />

que jueves a jueves intentamos<br />

compartir creativamente con<br />

quienes completan y potencian<br />

este circuito comunicacional:<br />

nuestros inestimables oyentes.<br />

Catorce años consecutivos<br />

transmitiendo el espíritu de<br />

esta institución, su historia,<br />

sus logros, su crecimiento, sus<br />

dificultades, sus imposibilidades.<br />

En sus diferentes contextos,<br />

tomando registro del acontecer<br />

en donde la misma está inserta,<br />

su comunidad, su provincia, su<br />

país y su mundo. Integrada a<br />

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sus instituciones hermanas,<br />

tomando como propias las<br />

demandas comunes, las luchas<br />

en conjunto, la defensa del<br />

derecho a que se garantice la<br />

educación artística pública.<br />

Sumando testimonios y<br />

saberes de hacedores, artistas,<br />

docentes, gestores, académicos,<br />

autodidactas, creativos,<br />

referentes.<br />

Compartiremos en los próximas<br />

horas y días imágenes que<br />

testimonian lo generado desde<br />

los estudios de la radio y desde<br />

la propia escuela, a modo<br />

de agradecimiento a quienes<br />

destinaron tiempo y energía<br />

para el sostenimiento de este<br />

proyecto institucional casi único<br />

por estos tiempos. Todo esto<br />

se podrá ver en el Facebook<br />

de Escuela de Arte de Berisso -<br />

Montevideo y 11<br />

Se Conmemoró este nuevo<br />

aniversario en días de conmoción<br />

social a propósito de la tragedia<br />

de la Escuela 49 de Moreno, y lo<br />

dedicamos a la memoria de los<br />

compañeros Sandra Calamano<br />

y Rubén Rodríguez, y en ellos<br />

a todos los trabajadores del<br />

sistema educativo que día a día<br />

ponen el alma y el cuerpo por<br />

sus instituciones y la educación<br />

pública.<br />

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Deporte<br />

Se terminaron las palabras<br />

Por Cito Fernández / Fotos: Gentileza Prensa Villa San Carlos<br />

La villa comienza un nuevo desafío en el ascenso. Después de<br />

9 años volvió a la Primera C e intentará en su retorno volver<br />

a la Primera B. Juan Carlos Tocci es el nuevo presidente de la<br />

institución.<br />

Villa San Carlos comienza un<br />

nuevo desafío. Después de<br />

9 años volvió a la Primera C e<br />

intentará en su retorno volver a<br />

la Primera B Metropolitana. Para<br />

ello, Miguel Restelli y compañía<br />

armaron un plantel competitivo,<br />

con dos jugadores por puestos<br />

y con una combinación entre<br />

la experiencia y la juventud. El<br />

“celeste” tuvo una pretemporada<br />

movida, no sólo para el plantel,<br />

sino también, en lo institucional<br />

porque se dio el traspaso de<br />

mando a cargo de Juan Carlos<br />

Tocci.<br />

La pretemporada arrancó<br />

de menor a mayor. Con los<br />

sobrevivientes del ciclo anterior<br />

y tratando de armar un plantel<br />

nuevo sin tomar decisiones<br />

apresuradas por los casi sesenta<br />

días que tenía por delante. De a<br />

poco fueron llegando jugadores<br />

de experiencia como Nicolás<br />

Tauber, Martin Avalos y Rodrigo<br />

Benítez y por otro lado los que<br />

querían hacer sus primeras<br />

armas como Samuel Portillo,<br />

Iván Massi y Nicolás Grasso de<br />

la Liga Amateur Platense.<br />

La tranquilidad en el cuerpo<br />

técnico empezó a aparecer con<br />

la llegada de Ignacio Orona. Un<br />

histórico en Villa San Carlos<br />

que con muchos que hoy están<br />

en el plantel consiguió los dos<br />

ascensos históricos que tiene la<br />

institución.<br />

Con el plantel armado vinieron<br />

los amistosos con Estudiantes,<br />

Everton, Gimnasia y San Martín<br />

de Burzaco. Alternó buenas<br />

y malas pero lo positivo que<br />

terminó con una buena imagen<br />

venciendo a un rival que está en<br />

la misma categoría como es San<br />

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Martín.<br />

Por último en el plano deportivo<br />

se sabe que San Carlos va<br />

a debutar en el torneo que<br />

comienza el 18 de Agosto frente<br />

a Sportivo Barracas. La “villa”<br />

hará de local y tendrá un duro<br />

escollo en la primera fecha.<br />

El “arrabalero” fue uno de los<br />

animadores de los últimos<br />

torneos.<br />

Incorporaciones:<br />

Arqueros: Nicolás Tauber<br />

(Deportivo Laferrere) y Rodrigo<br />

Benitez (Everton)<br />

Defensores: Alejo Lloyaiy (GELP),<br />

Fabian Alessio (Colon de San<br />

Justo), Nicolas Grasso (Everton),<br />

Ivan Massi (Everton).<br />

Volantes: Ignacio Orona<br />

(Brown de Adrogue), Alejandro<br />

Lugones (Talleres RE), Alexis<br />

Alegre (GELP), Emanuel<br />

Avalo Piedrabuena (Everton),<br />

Cristian Risko (Sportivo Patria<br />

de Formosa), Matías Grasso<br />

(Everton).<br />

Delanteros: Martín Avalos<br />

(Sportivo Italiano), Matías<br />

Brianesse (Def de Cambaceres),<br />

Ciro Ramirez (Lanus), Samuel<br />

Portillo (Comunidad Rural)<br />

Tochi presidente<br />

El 30 de Julio se desarrolló en<br />

la sede del club, la asamblea<br />

extraordinaria con la lectura de<br />

los últimos balances y también<br />

la salida de Alejo Colombo como<br />

Presidente de la institución<br />

luego de cumplir su mandato y<br />

de estar 10 años en el máximo<br />

cargo. El reemplazante es<br />

Juan Carlos Tochi, empresario<br />

platense, ligado a la vida de<br />

Estudiantes de La Plata y que<br />

viene trabajando en el club de<br />

Berisso desde el 2013. Con él<br />

viene un recambio de dirigentes<br />

y otros de la gestión anterior<br />

serán parte de la nueva comisión<br />

por parte de un acuerdo entre<br />

el Presidente entrante con el<br />

saliente. El mandato de Tochi<br />

será hasta el 2021.<br />

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Nota central<br />

El sueño del primer barrio<br />

Nodocente<br />

La UNLP y ATULP construyeron un barrio para trabajadores<br />

universitarios en nuestra ciudad. El mismo se llama “Semilla”<br />

Ramírez. El proyecto comenzó en el 2011 y en el mes de mayo<br />

se entregaron las primeras llaves.<br />

Las dos manos se entrelazan<br />

con fuerza en el fondo del salón.<br />

Las luces se apagan, y en la<br />

pantalla se proyectan imágenes<br />

de un tiempo que quedó atrás.<br />

Ellos emocionados miran. El niño<br />

que los acompaña no entiende<br />

la emoción, pero los ve felices<br />

y le gusta. Sonríe. En un futuro<br />

sabrá que tiene su propio techo.<br />

Techo que soñaron sus padres<br />

y un grupo de entusiastas para<br />

crear el Primer Barrio para<br />

Trabajadores Nodocentes.<br />

Una bandera de ATULP y un<br />

descampado. Así comenzó todo.<br />

El Primer Barrio de Nodocentes<br />

se ponía en marcha, en las<br />

calles 62 y 64 de 128 y 129 de<br />

nuestra ciudad. El viernes 11<br />

de mayo en la Sede de ATULP<br />

los sueños de las primeras<br />

17 “familias propietarias” se<br />

materializaron. Campo, calles,<br />

máquinas, límites, tierra movida,<br />

trabajo, ladrillos que se apilan,<br />

paredes que crecen, servicios,<br />

puertas, ventanas, obreros, más<br />

obreros, escrituras, espacios<br />

públicos, futuro, casa propia,<br />

primera vivienda y un barrio que<br />

empieza a tener una identidad<br />

propia.<br />

Pensado por Nodocentes para<br />

Nodocentes y cerca de los<br />

lugares de trabajo. De todo eso<br />

hablaban los organizadores<br />

desde la mesa principal y las<br />

imágenes en la pantalla lo<br />

18


eafirmaban. Fue un proyecto<br />

colectivo y solidario y eso<br />

transmitieron las autoridades<br />

de ATULP a todas las partes<br />

que empezaban a desandar un<br />

camino, ríspido por momentos,<br />

pero de perseverancia y trabajo.<br />

Condiciones indispensables<br />

para llevarlo adelante.<br />

Llave en mano<br />

El viernes fue un día diferente<br />

en la Sede de ATULP. Un día<br />

histórico. La emoción llenó<br />

el salón: el Barrio “Semilla”<br />

Ramírez ya tiene sus primeros<br />

colonos. El reloj marcaba las<br />

18.30 cuando se inició el acto.<br />

Raúl Archuby, en el centro<br />

de la mesa, agradeció muy<br />

especialmente a la Universidad<br />

Nacional de La Plata y a su<br />

presidente Fernando Tauber por<br />

acompañar y estar siempre a<br />

disposición en los momentos<br />

complicados. El respaldo de la<br />

UNLP en todo este proceso fue<br />

fundamental aseguraron las<br />

autoridades. Luego agradeció a<br />

los compañeros de la Comisión<br />

Directiva que trabajaron<br />

incansablemente y a la Dirección<br />

de Construcciones de la UNLP, al<br />

Directorio de Servicios Sociales,<br />

y a todos los presentes por el<br />

compromiso asumido. “Hoy se<br />

van a poder ir con la llave de<br />

su casa”, afirmó claramente<br />

emocionado buscando con<br />

su mirada la complicidad de<br />

quienes lo acompañaban en la<br />

mesa. Mauricio D’alessandro<br />

le devolvió la mirada y se<br />

dirigió a los compañeros<br />

para detallar el estado de<br />

situación de las viviendas, sus<br />

problemas, sus acciones para<br />

solucionarlos y la realidad que<br />

iban a encontrar al otro día en<br />

“nuestro” Barrio. El cansancio<br />

y la ansiedad tal vez no los<br />

dejaron disfrutar ese momento,<br />

pero las palabras dejarían<br />

paso a las emociones y todos<br />

se transformarían en actores<br />

principales de una película<br />

que ya tuvo su primera parte.<br />

“Nunca bajamos los brazos.<br />

Sabíamos que podíamos crear<br />

el Primer Barrio de Trabajadores<br />

Nodocentes. El desafío estaba.<br />

Sabemos que falta, que no está<br />

terminado, pero cerramos una<br />

etapa”, manifestó orgulloso el<br />

Secretario Adjunto. “No somos<br />

constructores. No somos una<br />

inmobiliaria. Somos un sueño<br />

compartido. De empezar algo<br />

y terminarlo entre todos. Hoy,<br />

los primeros 17 sueños se<br />

materializaron en estas llaves”.<br />

Lorena Daneri de la Comisión<br />

Administrativa y cara visible del<br />

proyecto, mira a todos desde la<br />

mesa. Está emocionada. Sabe<br />

que la tarea de relacionar el<br />

gremio, con sus afiliados y la<br />

empresa constructora no fue<br />

fácil. Tampoco fue fácil gestionar<br />

los servicios y lidiar con los<br />

costos en épocas de inflación.<br />

“Siempre supimos que iba a ser<br />

un trabajo colectivo y solidario”.<br />

El cambio de gobierno (2015),<br />

la inflación y la recesión<br />

económica, obligó a revisar los<br />

presupuestos todo el tiempo y<br />

buscar soluciones, porque no<br />

sólo había que cuidar el bolsillo<br />

de los trabajadores, sino hacer<br />

que la plata alcance, nos cuenta<br />

Lorena en una de las charlas<br />

con Semilla. Toma la palabra, y<br />

orgullosa del trabajo realizado<br />

afirma, “es el primer proyecto<br />

de creación de un barrio de<br />

trabajadores de la UNLP y el de<br />

más largo plazo que se gestó en<br />

ese sentido”. El Barrio “Semilla”<br />

dejó de ser un sueño para pasar<br />

a ser una realidad, y concluyó<br />

con una frase que resume<br />

todo su trabajo, “empiecen a<br />

disfrutar de ser propietarios”.<br />

Sus palabras retumbaban en el<br />

salón. Los aplausos se funden<br />

en abrazos, y una Nodocente y<br />

nueva propietaria, mostrando la<br />

llave afirma orgullosa: “mi casa,<br />

es la casa de todos ustedes”.<br />

Cooperativa de trabajo<br />

República de Lima<br />

Sauce Construcciones es la<br />

responsable de la edificación de<br />

las viviendas. Constructora que<br />

se destaca porque fabrica sus<br />

propios materiales y eso ayuda<br />

a que las construcciones sean<br />

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más accesibles y económicas.<br />

Cooperativa que asumió el<br />

desafió de realizar el Primer<br />

Barrio de Trabajadores de la<br />

UNLP, junto a ATULP, quién se<br />

comprometió a ser el garante<br />

de este inédito desafío para<br />

los trabajadores. Cooperativa,<br />

Gremio, Afiliados y Universidad<br />

en busca de un objetivo común:<br />

concretar el Primer Barrio<br />

Nodocente de La Plata. La<br />

primera etapa de la obra duró<br />

entre 9 y 12 meses, y trabajaron<br />

alrededor de 60 obreros.<br />

La modalidad de créditos<br />

PROCREAR los obligó a firmar<br />

39 contratos individuales.<br />

“Es muy difícil hacer lo que<br />

ellos (ATULP) lograron”, dice<br />

Rubén Jallo, presidente de la<br />

Cooperativa. Destaca que el<br />

barrio está en una zona muy<br />

próxima a los lugares de trabajo,<br />

“pensaron un barrio cerca de las<br />

Facultades, para trabajadores<br />

de las universidades”, concluye.<br />

Para ellos fue una primera<br />

experiencia enriquecedora, “la<br />

mayoría eligieron un modelo de<br />

casa intermedia, y hoy el costo<br />

de origen -dicen- se duplicó”.<br />

Es la primera vivienda y son 39<br />

situaciones diferentes comenta<br />

Javier Cabrera, el arquitecto de<br />

la Cooperativa que se dirige a<br />

los propietarios por el nombre<br />

de pila como si se conocieran<br />

de toda la vida.<br />

Hoy, la Cooperativa sigue<br />

trabajando en la segunda<br />

etapa que consta de 22 nuevas<br />

viviendas y que tienen un avance<br />

mayor al 70%.<br />

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Colectividades<br />

Histórico viaje a Lituania<br />

para participar del Festival<br />

Internacional del Centenario<br />

Los Conjuntos de Danzas Folklóricas Lituanas “Nemunas”, dirigido por Analía Dulkė y Juan<br />

Ignacio Fourment Kavelis, y “Mindaugas”, a cargo de Leonardo Perotti, participaron del<br />

“Festival de la Danza y la Canción del Centenario de Lituania”, realizado el pasado mes de<br />

julio en Vilnius, capital de Lituania.<br />

La gran ceremonia se llevó<br />

a cabo en julio en el estadio<br />

de la Federación Lituana de<br />

Fútbol, con la presencia de<br />

más de diez mil espectadores<br />

y la participación de diez mil<br />

bailarines de distintos conjuntos<br />

de danzas lituanas de Estados<br />

Unidos, Canadá, Brasil, Ucrania,<br />

Australia, Alemania, Polonia,<br />

Suecia y Argentina, entre otros.<br />

El Festival, que abarcó una<br />

semana de distintas actividades<br />

socioculturales y artísticas, fue<br />

declarado “Patrimonio Cultural<br />

Inmaterial de la Humanidad” por<br />

la Organización de las Naciones<br />

Unidas para la Educación, la<br />

Ciencia y la Cultura (UNESCO)<br />

y se celebra en Lituania cada<br />

cuatro años. En este marco,<br />

ambos grupos berissenses<br />

visitaron por primera vez<br />

Lituania para participar de este<br />

histórico suceso.<br />

Luego del evento, ambas<br />

delegaciones pudieron compartir<br />

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el desfile de cierre del Festival<br />

de la Canción, que abarcó tres<br />

kilómetros, desde la Catedral<br />

de Vilnius hasta el Parque de<br />

Vingis, lugar donde se realizó el<br />

Festival de la Canción.<br />

Cabe recordar que en el año<br />

2000, “Nemunas” participó en<br />

el Festival del Canto y la Danza<br />

Lituanas (Lietuvių Tautinių Šokių<br />

Šventė), celebrado en Toronto,<br />

Canadá, bajo la dirección de<br />

Mario Leguizamón.<br />

“Nemunas”: actuaciones en<br />

distintas ciudades de Lituania<br />

y vínculo con medios de<br />

comunicación<br />

La experiencia del Conjunto<br />

“Nemunas” en Lituania tuvo<br />

las mejores impresiones desde<br />

el mismo momento del arribo<br />

al país báltico. La delegación<br />

berissense fue recibida el<br />

viernes 22 de junio en el<br />

aeropuerto de Vilnius, por el<br />

conjunto infantil “Ugnėlė” y<br />

el Coro de la Universidad de<br />

Vilnius, que entonó las estrofas<br />

del Himno Nacional Lituano. La<br />

iniciativa fue organizada por la<br />

institución que lleva adelante<br />

la organización del Festival,<br />

el Centro Cultural Nacional de<br />

Lituania, y el motivo del agasajo<br />

fue que “Nemunas” fue la<br />

primera delegación del exterior<br />

en arribar al país para ser parte<br />

de los festejos. La Dirección del<br />

aeropuerto de Vilnius realizó<br />

un video del recibimiento, el<br />

cual ya cuenta con más de<br />

medio millón de reproducciones<br />

en las redes sociales y fue<br />

compartido en distintos canales<br />

televisivos. El mismo puede<br />

verse en la FanPage “Vilnius<br />

Airport” o en Youtube en el<br />

canal de “Nemunas”: Argentinos<br />

delegacijos pasitikimas Vilniaus<br />

oro uoste - Recibimiento en el<br />

Aeropuerto de Vilnius.<br />

El contingente visitó varios<br />

puntos turísticos de Lituania,<br />

recorrió Vilnius y el Castillo de<br />

Trakai, y pudieron participar<br />

de uno de los festejos más<br />

populares: la celebración de San<br />

Juan en la localidad Kernavė,<br />

con música, juegos folklóricos<br />

y comidas típicas. La noche de<br />

San Juan es la más corta del<br />

año en el hemisferio norte, y la<br />

más larga en el sur; representa<br />

la llegada del solsticio de verano<br />

y esa jornada ha mantenido la<br />

magia de las antiguas fiestas<br />

paganas.<br />

En dicho evento, actuó el grupo<br />

musical “Sutaras”, el cual visitó<br />

Berisso en 2014 para participar<br />

de la “Fiesta Provincial del<br />

Inmigrante” y “Nemunas”<br />

pudo interpretar de manera<br />

espontánea la danza Gumbinė<br />

con los asistentes al evento.<br />

Posteriormente “Nemunas” tuvo<br />

la primera actuación en Lituania,<br />

presentando un programa<br />

artístico por fuera del preparado<br />

para el Festival de la Danza,<br />

que comprendió tres danzas<br />

lituanas, una chacarera y un<br />

tango, este último, interpretado<br />

por Amparo Cabrera Dulke<br />

y Emanuel Giacoia, con<br />

coreografía a cargo de Alejandra<br />

Ferreyra Mijailovsky. La<br />

ceremonia se realizó en Kaunas<br />

siendo recibidos por el Conjunto<br />

“Nemunas” de la Universidad<br />

Tecnológica de Kaunas. Dicho<br />

Conjunto está conformado por<br />

más de 150 integrantes, entre<br />

25


ailarines, músicos y coreutas,<br />

y es uno de los más importantes<br />

cuerpos de danzas de Lituania.<br />

Fue la primera vez que se<br />

formalizó un encuentro entre los<br />

dos “Nemunas”: el de Kaunas y<br />

el de Argentina.<br />

Un aspecto a destacar<br />

es que “Nemunas” pudo<br />

estrenar trajes nuevos de la<br />

región de Aukštaitija, siendo<br />

confeccionados con material<br />

adquirido en Lituania.<br />

Luego de la visita a Kaunas,<br />

la delegación visitó la ciudad<br />

de Anykščiai, donde fueron<br />

recibidos por el intendente<br />

de la ciudad, Kęstutis Tubis,<br />

visitaron varios museos, entre<br />

ellos el del Caballo, y luego<br />

visitaron Panevėžys. Allí,<br />

el grupo se presentó en el<br />

Centro Cultural de Panevėžys,<br />

donde los integrantes fueron<br />

entrevistados para el canal<br />

privado de Televisión LNK, que<br />

se transmite para toda Lituania.<br />

En Panevėžys se realizó la<br />

segunda presentación de<br />

“Nemunas”, donde fueron<br />

recibidos por el vicealcalde del<br />

distrito, Petras Luomanas, y por<br />

los Conjuntos “Grandinėlė” y<br />

“Miestelėnai” del Centro Cultural<br />

de Panevėžys, dirigido por Zita<br />

Rimkuvienė.<br />

Ya al finalizar la primera semana<br />

de estadía, el grupo fue recibido<br />

por el Conjunto “Kalnapušė”<br />

de la localidad de Nida,<br />

dependiente del Centro Cultural<br />

y de Información Turística<br />

“Agila”. En la ciudad balnearia,<br />

el conjunto local brindó una<br />

actuación en un Festival y la<br />

ceremonia fue presidida por el<br />

intendente de Neringa, Darius<br />

Jasaitis.<br />

“Nemunas” estuvo presente<br />

en el primer evento de la<br />

celebración del Centenario<br />

realizado en Kaunas, donde se<br />

pudo disfrutar de un colorido<br />

evento.<br />

La apertura oficial de la Dainų<br />

šventė se realizó el domingo 1<br />

de julio en la Plaza “Daukantas”<br />

de Vilnius, frente al Palacio<br />

de la Presidencia, donde se<br />

izó la bandera del Festival del<br />

Centenario y la presidenta<br />

de la República de Lituania<br />

y patrocinadora de la Dainų<br />

šventė, Dalia Grybauskaitė,<br />

saludó a los presentes. En la<br />

ceremonia inaugural el grupo<br />

fue entrevistado en vivo para<br />

toda Lituania por el canal<br />

“Lietuvos rytas”, momento en<br />

el cual pudo interpretar en vivo<br />

una danza.<br />

En la previa a la principal<br />

actuación, el Conjunto Juvenil<br />

de Danzas Folklóricas Lituanas<br />

“Nemunas” actuó en la Plaza del<br />

Ayuntamiento (Rotušės aikštė),<br />

en el marco de la actividad “100<br />

caras de Lituania, unamos a<br />

los lituanos del mundo”, siendo<br />

el único conjunto lituano de<br />

Sudamérica presente en el<br />

evento.<br />

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28<br />

FM Difusión fest


ejó sus 30 años<br />

Fb Difusión Berisso<br />

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Salud<br />

Bocados de felicidad...<br />

Por Claudia Durán*<br />

Aunque a veces lo hagamos de forma automática, en realidad<br />

somos muy conscientes de que aquello que ingerimos tiene<br />

un efecto sobre nosotros. El asunto está claro, debemos<br />

recapacitar sobre el alto consumo en nuestra sociedad de<br />

productos que no tienen prácticamente ningún valor nutritivo,<br />

tales como el alcohol o la cafeína<br />

Somos lo que comemos. A<br />

estas alturas y después de<br />

tantos estudios como se<br />

han hecho, parece que todos<br />

lo tenemos bastante claro.<br />

Especialmente en los países<br />

con larga tradición de comidas<br />

reposadas, tradicionales, de<br />

las que necesitan un rato<br />

al fuego y mucho cariño,<br />

tenemos en cuenta que una<br />

32<br />

dieta mediterránea, variada, es<br />

fundamental para una vida sana.<br />

Sin embargo, ¿cuáles son los<br />

alimentos más sanos? ¿Cuáles<br />

son las propiedades de cada<br />

uno y el efecto que tienen en<br />

nuestro organismo? ¿Influyen<br />

sustancialmente sobre nuestro<br />

estado de ánimo? Resulta que<br />

estas preguntas no son tan<br />

fáciles de responder. Se han<br />

realizado infinidad de estudios<br />

sobre la comida, los efectos de<br />

los alimentos sobre el cuerpo<br />

humano y sobre la forma en<br />

que éstos afectan al humor de<br />

las personas y, sin embargo,<br />

estos efectos resultan sutiles<br />

y todavía muy difíciles de aislar.<br />

Es más, el campo de la nutrición<br />

y la emoción está plagada de<br />

problemas metodológicos.<br />

A menudo, cuando parece que<br />

hemos aislado un alimento<br />

que parece desencadenar un<br />

cambio en el estado de ánimo,<br />

nos encontramos con que lo que<br />

realmente está sucediendo es<br />

lo contrario: nuestro humor es lo<br />

que afecta sobre la elección de<br />

unos u otros alimentos.<br />

Mitos y creencias sobre nuestra<br />

comida<br />

Nuestras creencias sobre la<br />

comida nos pueden llevar a<br />

exagerar el impacto nutricional<br />

real que algunos alimentos<br />

tienen en realidad sobre nuestro<br />

estado emoción. Después de<br />

realizar un experimento en el<br />

que a algunos sujetos se les<br />

dio a elegir entre desayunar<br />

cereales o una magdalena.<br />

Ellos no lo sabían, pero ambos<br />

tenían el mismo valor nutritivo.<br />

Quienes se decidieron por los<br />

cereales, estaban seguros de<br />

elegir la opción más saludable y<br />

posteriores análisis demostraron<br />

que se sentían mejor que quienes


habían elegido la magdalena.<br />

Sin embargo, esa mejora en<br />

su estado de ánimo se produjo<br />

simple y enteramente como<br />

resultado de sus creencias, o<br />

ilusiones, si se prefiere, sobre<br />

lo que habían comido. Así que<br />

tan importante como lo que<br />

comemos, es la forma en la que<br />

lo hacemos, la predisposición<br />

con la que nos sentamos ante<br />

la comida. La comida, además<br />

de una fuente de energía, nos<br />

da la oportunidad de hacer un<br />

alto en nuestro día, de tomarnos<br />

un descanso. Cada vez más<br />

personas comen en su mesa<br />

de trabajo y eso no es nada<br />

sano. Deberíamos ser capaces<br />

de tomarnos al menos media<br />

hora para relajarnos y comer con<br />

tranquilidad.<br />

Los alimentos no sólo nos<br />

proporcionan su valor nutritivo,<br />

sino también momentos de relax,<br />

disfrute y bienestar general. Eso<br />

es lo que, en conjunto, mejora<br />

nuestra salud, tanto física como<br />

mental.<br />

*Medica Especialista en<br />

Nutrición - M.P.: 16404 / 0221-<br />

155249710 - (40 y 25) La Plata.<br />

claudia.duran@fibertel.com.ar -<br />

ccduran@intramed.net<br />

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