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de Hernán Gabriel Padrón<br />
El sueño del primer<br />
barrio Nodocente<br />
La UNLP y ATULP construyeron un barrio para trabajadores universitarios en<br />
nuestra ciudad. El mismo se llama “Semilla” Ramírez. El proyecto comenzó<br />
en el 2011 y en el mes de mayo se entregaron las primeras llaves.<br />
Año 8, Número <strong>92</strong> Agosto 2018. Distribución gratuita.<br />
REVISTA DECLARADA DE INTERÉS PROVINCIAL Y CULTURAL POR EL INSTITUTO CULTURAL DE LA PROVINCIA DE BUENOS AIRES SEGÚN RESOL. 47/2011<br />
REVISTA DECLARADA DE INTERÉS LEGISLATIVO MUNICIPAL POR EL HONORABLE CONCEJO DELIBERANTE DE BERISSO SEGÚN DECRETO 51/12<br />
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Editorial | Sumario<br />
Camino hacia nuestro 8 Aniversario…<br />
Se pasó más de la mitad de este año 2018, y como todos los<br />
años con la sensación de que va pasando muy rápido. En la<br />
vorágine diaria, para los que hacemos Ciudad Inmigrante nos<br />
pasó lo mismo.<br />
Con esta nueva presentación de la revista, en la cual<br />
destacamos hechos y eventos importantes que se dieron<br />
en el mes, todos los que integramos de esta revista ya nos<br />
encontramos trabajando para nuestro 8 aniversario.<br />
A veces nos resulta extraño, recordamos como nos iniciamos,<br />
cuales eran nuestras expectativas y objetivos y donde estamos<br />
hoy. Llegar a esos 96 meses de trabajo y salidas nos llena de<br />
orgullo y también como el primer día de responsabilidad.<br />
Sentir que el producto que uno realiza es del agrado de la<br />
gente a la cual va destinado, es una gran emoción. Haber<br />
encontrado el punto justo y haber podido corregir algunos<br />
errores e incorporar sugerencias también es un gran mérito de<br />
quienes aportan diariamente sus opiniones.<br />
Como lo mencionamos en los números anteriores, hemos<br />
logrado que los berissenses se sientan identificados en esta<br />
revista, encontramos en muchos de los comerciantes de la<br />
ciudad, que nos acompañen en este proceso que se inicia por<br />
allá en el 2010, hicimos amigos pero sobretodo logramos que<br />
los vecinos se sientan parte de todo este trabajo.<br />
Los eventos importantes, las fechas relevantes para las<br />
instituciones, las personas que los berissenses queremos, los<br />
logros obtenidos por los deportistas y clubes estuvieran acá.<br />
Este año nos dimos el gusto de mostrar durante varios números<br />
un collage de fotos de distintos eventos, que nos sirvió para<br />
entender de donde vinimos y hacia donde deberíamos ir.<br />
En camino a nuestro 8 Aniversario, seguimos construyendo<br />
identidad, teniendo memoria de nuestra ciudad, mostrando<br />
el presente y soñando el futuro.<br />
Por eso, ya estamos preparando nuestra edición especial,<br />
motivos nos sobran, por en septiembre cumplimos 8 años …<br />
Lic. Hernán G.<br />
Padrón<br />
Editor responsable /<br />
propietario. Contenidos.<br />
E-Mail<br />
ciudadinmigrante@gmail.com<br />
Teléfono<br />
0221.15.507.9837<br />
Web<br />
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CUIL/T: 20-24427160-0<br />
Nº de Registro de Propiedad Intelectual: 882<strong>92</strong>7<br />
6 | Evento: 7º concurso de comidas típicas “Los sabores de<br />
Berisso”<br />
10 | Cultura: 14 años de “Montevideo y 11”<br />
14 | Deporte: Se terminaron las palabras<br />
18 | Nota Central: El sueño del primer barrio Nodocente<br />
24 | Colectividades: Histórico viaje a Lituania para participar del<br />
Festival Internacional del Centenario<br />
32 | Salud: Bocados de felicidad...<br />
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Evento<br />
7º concurso de comidas típicas “Los<br />
sabores de Berisso”<br />
La inscripción al mismo será hasta el 30 de agosto y se llevará a<br />
cabo el 15 de septiembre como parte de las celebraciones de la<br />
41ª Fiesta Provincial del Inmigrante.<br />
Como los últimos años,<br />
nuevamente se desarrollará<br />
el concurso sobre comidas<br />
en nuestra ciudad. Para dicho<br />
concurso, sigue abierta la<br />
inscripción hasta el 30 de<br />
agosto. El mismo se realizará<br />
el 15 de septiembre como<br />
parte de las celebraciones<br />
de la 41ª Fiesta Provincial<br />
del Inmigrante y cuenta con<br />
el auspicio de la Asociación<br />
de Entidades Extranjeras de<br />
Berisso y del Municipio local<br />
por intermedio de la Dirección<br />
de Colectividades y Políticas<br />
Migratorias.<br />
Se invita a que participen<br />
todas aquellas familias<br />
que quieran contarnos sus<br />
historias a través de un plato<br />
típico.<br />
Para información e<br />
inscripciones escribir al mail:<br />
saboresdeberisso@yahoo.com.<br />
ar.<br />
En el reglamento del concurso<br />
se menciona como objetivo, el<br />
interés de seguir recuperando<br />
las recetas de nuestros<br />
padres y abuelos, la idea es<br />
lograr que los participantes<br />
nos cuenten desde un<br />
plato típico la historia de su<br />
familia, ya que recuperando<br />
esas recetas, las estaremos<br />
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escatando del olvido.<br />
También menciona que<br />
la convocatoria es libre y<br />
gratuita, se hará por medios<br />
locales y por la web y que<br />
está dirigida a todas aquellas<br />
familias descendientes de<br />
inmigrantes que respondan a<br />
los objetivos del certamen.<br />
Además precisan que sólo<br />
habrá una sola categoría donde<br />
todos los inscriptos formarán<br />
parte, y en la que podrán<br />
participar todas las personas<br />
mayores de 18 (dieciocho)<br />
años que así lo deseen<br />
en carácter de titulares,<br />
pudiendo sí ser menor de<br />
edad, el acompañante.<br />
Quedan exceptuadas<br />
las representaciones en<br />
nombre de Colectividades o<br />
Instituciones de Bien Público.<br />
Por último recuerda que<br />
para la inscripción, las<br />
planillas se podrán obtener<br />
en www.facebook.com/<br />
lossaboresdeberisso ó por<br />
e-mail a saboresdeberisso@<br />
yahoo.com.ar.<br />
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Cultura<br />
14 años de “Montevideo y 11”<br />
El 5 de agosto de 2004 nacía en FM Difusión 98.1 el<br />
programa de radio de la Escuela de Arte de Berisso.<br />
El “aula virtual y radial” a lo<br />
largo de catorce años y quince<br />
temporadas ha acumulado el<br />
testimonio y saber de cientos<br />
de amigos de la institución<br />
generando un contenido único,<br />
que jueves a jueves intentamos<br />
compartir creativamente con<br />
quienes completan y potencian<br />
este circuito comunicacional:<br />
nuestros inestimables oyentes.<br />
Catorce años consecutivos<br />
transmitiendo el espíritu de<br />
esta institución, su historia,<br />
sus logros, su crecimiento, sus<br />
dificultades, sus imposibilidades.<br />
En sus diferentes contextos,<br />
tomando registro del acontecer<br />
en donde la misma está inserta,<br />
su comunidad, su provincia, su<br />
país y su mundo. Integrada a<br />
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sus instituciones hermanas,<br />
tomando como propias las<br />
demandas comunes, las luchas<br />
en conjunto, la defensa del<br />
derecho a que se garantice la<br />
educación artística pública.<br />
Sumando testimonios y<br />
saberes de hacedores, artistas,<br />
docentes, gestores, académicos,<br />
autodidactas, creativos,<br />
referentes.<br />
Compartiremos en los próximas<br />
horas y días imágenes que<br />
testimonian lo generado desde<br />
los estudios de la radio y desde<br />
la propia escuela, a modo<br />
de agradecimiento a quienes<br />
destinaron tiempo y energía<br />
para el sostenimiento de este<br />
proyecto institucional casi único<br />
por estos tiempos. Todo esto<br />
se podrá ver en el Facebook<br />
de Escuela de Arte de Berisso -<br />
Montevideo y 11<br />
Se Conmemoró este nuevo<br />
aniversario en días de conmoción<br />
social a propósito de la tragedia<br />
de la Escuela 49 de Moreno, y lo<br />
dedicamos a la memoria de los<br />
compañeros Sandra Calamano<br />
y Rubén Rodríguez, y en ellos<br />
a todos los trabajadores del<br />
sistema educativo que día a día<br />
ponen el alma y el cuerpo por<br />
sus instituciones y la educación<br />
pública.<br />
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Deporte<br />
Se terminaron las palabras<br />
Por Cito Fernández / Fotos: Gentileza Prensa Villa San Carlos<br />
La villa comienza un nuevo desafío en el ascenso. Después de<br />
9 años volvió a la Primera C e intentará en su retorno volver<br />
a la Primera B. Juan Carlos Tocci es el nuevo presidente de la<br />
institución.<br />
Villa San Carlos comienza un<br />
nuevo desafío. Después de<br />
9 años volvió a la Primera C e<br />
intentará en su retorno volver a<br />
la Primera B Metropolitana. Para<br />
ello, Miguel Restelli y compañía<br />
armaron un plantel competitivo,<br />
con dos jugadores por puestos<br />
y con una combinación entre<br />
la experiencia y la juventud. El<br />
“celeste” tuvo una pretemporada<br />
movida, no sólo para el plantel,<br />
sino también, en lo institucional<br />
porque se dio el traspaso de<br />
mando a cargo de Juan Carlos<br />
Tocci.<br />
La pretemporada arrancó<br />
de menor a mayor. Con los<br />
sobrevivientes del ciclo anterior<br />
y tratando de armar un plantel<br />
nuevo sin tomar decisiones<br />
apresuradas por los casi sesenta<br />
días que tenía por delante. De a<br />
poco fueron llegando jugadores<br />
de experiencia como Nicolás<br />
Tauber, Martin Avalos y Rodrigo<br />
Benítez y por otro lado los que<br />
querían hacer sus primeras<br />
armas como Samuel Portillo,<br />
Iván Massi y Nicolás Grasso de<br />
la Liga Amateur Platense.<br />
La tranquilidad en el cuerpo<br />
técnico empezó a aparecer con<br />
la llegada de Ignacio Orona. Un<br />
histórico en Villa San Carlos<br />
que con muchos que hoy están<br />
en el plantel consiguió los dos<br />
ascensos históricos que tiene la<br />
institución.<br />
Con el plantel armado vinieron<br />
los amistosos con Estudiantes,<br />
Everton, Gimnasia y San Martín<br />
de Burzaco. Alternó buenas<br />
y malas pero lo positivo que<br />
terminó con una buena imagen<br />
venciendo a un rival que está en<br />
la misma categoría como es San<br />
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Martín.<br />
Por último en el plano deportivo<br />
se sabe que San Carlos va<br />
a debutar en el torneo que<br />
comienza el 18 de Agosto frente<br />
a Sportivo Barracas. La “villa”<br />
hará de local y tendrá un duro<br />
escollo en la primera fecha.<br />
El “arrabalero” fue uno de los<br />
animadores de los últimos<br />
torneos.<br />
Incorporaciones:<br />
Arqueros: Nicolás Tauber<br />
(Deportivo Laferrere) y Rodrigo<br />
Benitez (Everton)<br />
Defensores: Alejo Lloyaiy (GELP),<br />
Fabian Alessio (Colon de San<br />
Justo), Nicolas Grasso (Everton),<br />
Ivan Massi (Everton).<br />
Volantes: Ignacio Orona<br />
(Brown de Adrogue), Alejandro<br />
Lugones (Talleres RE), Alexis<br />
Alegre (GELP), Emanuel<br />
Avalo Piedrabuena (Everton),<br />
Cristian Risko (Sportivo Patria<br />
de Formosa), Matías Grasso<br />
(Everton).<br />
Delanteros: Martín Avalos<br />
(Sportivo Italiano), Matías<br />
Brianesse (Def de Cambaceres),<br />
Ciro Ramirez (Lanus), Samuel<br />
Portillo (Comunidad Rural)<br />
Tochi presidente<br />
El 30 de Julio se desarrolló en<br />
la sede del club, la asamblea<br />
extraordinaria con la lectura de<br />
los últimos balances y también<br />
la salida de Alejo Colombo como<br />
Presidente de la institución<br />
luego de cumplir su mandato y<br />
de estar 10 años en el máximo<br />
cargo. El reemplazante es<br />
Juan Carlos Tochi, empresario<br />
platense, ligado a la vida de<br />
Estudiantes de La Plata y que<br />
viene trabajando en el club de<br />
Berisso desde el 2013. Con él<br />
viene un recambio de dirigentes<br />
y otros de la gestión anterior<br />
serán parte de la nueva comisión<br />
por parte de un acuerdo entre<br />
el Presidente entrante con el<br />
saliente. El mandato de Tochi<br />
será hasta el 2021.<br />
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Nota central<br />
El sueño del primer barrio<br />
Nodocente<br />
La UNLP y ATULP construyeron un barrio para trabajadores<br />
universitarios en nuestra ciudad. El mismo se llama “Semilla”<br />
Ramírez. El proyecto comenzó en el 2011 y en el mes de mayo<br />
se entregaron las primeras llaves.<br />
Las dos manos se entrelazan<br />
con fuerza en el fondo del salón.<br />
Las luces se apagan, y en la<br />
pantalla se proyectan imágenes<br />
de un tiempo que quedó atrás.<br />
Ellos emocionados miran. El niño<br />
que los acompaña no entiende<br />
la emoción, pero los ve felices<br />
y le gusta. Sonríe. En un futuro<br />
sabrá que tiene su propio techo.<br />
Techo que soñaron sus padres<br />
y un grupo de entusiastas para<br />
crear el Primer Barrio para<br />
Trabajadores Nodocentes.<br />
Una bandera de ATULP y un<br />
descampado. Así comenzó todo.<br />
El Primer Barrio de Nodocentes<br />
se ponía en marcha, en las<br />
calles 62 y 64 de 128 y 129 de<br />
nuestra ciudad. El viernes 11<br />
de mayo en la Sede de ATULP<br />
los sueños de las primeras<br />
17 “familias propietarias” se<br />
materializaron. Campo, calles,<br />
máquinas, límites, tierra movida,<br />
trabajo, ladrillos que se apilan,<br />
paredes que crecen, servicios,<br />
puertas, ventanas, obreros, más<br />
obreros, escrituras, espacios<br />
públicos, futuro, casa propia,<br />
primera vivienda y un barrio que<br />
empieza a tener una identidad<br />
propia.<br />
Pensado por Nodocentes para<br />
Nodocentes y cerca de los<br />
lugares de trabajo. De todo eso<br />
hablaban los organizadores<br />
desde la mesa principal y las<br />
imágenes en la pantalla lo<br />
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eafirmaban. Fue un proyecto<br />
colectivo y solidario y eso<br />
transmitieron las autoridades<br />
de ATULP a todas las partes<br />
que empezaban a desandar un<br />
camino, ríspido por momentos,<br />
pero de perseverancia y trabajo.<br />
Condiciones indispensables<br />
para llevarlo adelante.<br />
Llave en mano<br />
El viernes fue un día diferente<br />
en la Sede de ATULP. Un día<br />
histórico. La emoción llenó<br />
el salón: el Barrio “Semilla”<br />
Ramírez ya tiene sus primeros<br />
colonos. El reloj marcaba las<br />
18.30 cuando se inició el acto.<br />
Raúl Archuby, en el centro<br />
de la mesa, agradeció muy<br />
especialmente a la Universidad<br />
Nacional de La Plata y a su<br />
presidente Fernando Tauber por<br />
acompañar y estar siempre a<br />
disposición en los momentos<br />
complicados. El respaldo de la<br />
UNLP en todo este proceso fue<br />
fundamental aseguraron las<br />
autoridades. Luego agradeció a<br />
los compañeros de la Comisión<br />
Directiva que trabajaron<br />
incansablemente y a la Dirección<br />
de Construcciones de la UNLP, al<br />
Directorio de Servicios Sociales,<br />
y a todos los presentes por el<br />
compromiso asumido. “Hoy se<br />
van a poder ir con la llave de<br />
su casa”, afirmó claramente<br />
emocionado buscando con<br />
su mirada la complicidad de<br />
quienes lo acompañaban en la<br />
mesa. Mauricio D’alessandro<br />
le devolvió la mirada y se<br />
dirigió a los compañeros<br />
para detallar el estado de<br />
situación de las viviendas, sus<br />
problemas, sus acciones para<br />
solucionarlos y la realidad que<br />
iban a encontrar al otro día en<br />
“nuestro” Barrio. El cansancio<br />
y la ansiedad tal vez no los<br />
dejaron disfrutar ese momento,<br />
pero las palabras dejarían<br />
paso a las emociones y todos<br />
se transformarían en actores<br />
principales de una película<br />
que ya tuvo su primera parte.<br />
“Nunca bajamos los brazos.<br />
Sabíamos que podíamos crear<br />
el Primer Barrio de Trabajadores<br />
Nodocentes. El desafío estaba.<br />
Sabemos que falta, que no está<br />
terminado, pero cerramos una<br />
etapa”, manifestó orgulloso el<br />
Secretario Adjunto. “No somos<br />
constructores. No somos una<br />
inmobiliaria. Somos un sueño<br />
compartido. De empezar algo<br />
y terminarlo entre todos. Hoy,<br />
los primeros 17 sueños se<br />
materializaron en estas llaves”.<br />
Lorena Daneri de la Comisión<br />
Administrativa y cara visible del<br />
proyecto, mira a todos desde la<br />
mesa. Está emocionada. Sabe<br />
que la tarea de relacionar el<br />
gremio, con sus afiliados y la<br />
empresa constructora no fue<br />
fácil. Tampoco fue fácil gestionar<br />
los servicios y lidiar con los<br />
costos en épocas de inflación.<br />
“Siempre supimos que iba a ser<br />
un trabajo colectivo y solidario”.<br />
El cambio de gobierno (2015),<br />
la inflación y la recesión<br />
económica, obligó a revisar los<br />
presupuestos todo el tiempo y<br />
buscar soluciones, porque no<br />
sólo había que cuidar el bolsillo<br />
de los trabajadores, sino hacer<br />
que la plata alcance, nos cuenta<br />
Lorena en una de las charlas<br />
con Semilla. Toma la palabra, y<br />
orgullosa del trabajo realizado<br />
afirma, “es el primer proyecto<br />
de creación de un barrio de<br />
trabajadores de la UNLP y el de<br />
más largo plazo que se gestó en<br />
ese sentido”. El Barrio “Semilla”<br />
dejó de ser un sueño para pasar<br />
a ser una realidad, y concluyó<br />
con una frase que resume<br />
todo su trabajo, “empiecen a<br />
disfrutar de ser propietarios”.<br />
Sus palabras retumbaban en el<br />
salón. Los aplausos se funden<br />
en abrazos, y una Nodocente y<br />
nueva propietaria, mostrando la<br />
llave afirma orgullosa: “mi casa,<br />
es la casa de todos ustedes”.<br />
Cooperativa de trabajo<br />
República de Lima<br />
Sauce Construcciones es la<br />
responsable de la edificación de<br />
las viviendas. Constructora que<br />
se destaca porque fabrica sus<br />
propios materiales y eso ayuda<br />
a que las construcciones sean<br />
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más accesibles y económicas.<br />
Cooperativa que asumió el<br />
desafió de realizar el Primer<br />
Barrio de Trabajadores de la<br />
UNLP, junto a ATULP, quién se<br />
comprometió a ser el garante<br />
de este inédito desafío para<br />
los trabajadores. Cooperativa,<br />
Gremio, Afiliados y Universidad<br />
en busca de un objetivo común:<br />
concretar el Primer Barrio<br />
Nodocente de La Plata. La<br />
primera etapa de la obra duró<br />
entre 9 y 12 meses, y trabajaron<br />
alrededor de 60 obreros.<br />
La modalidad de créditos<br />
PROCREAR los obligó a firmar<br />
39 contratos individuales.<br />
“Es muy difícil hacer lo que<br />
ellos (ATULP) lograron”, dice<br />
Rubén Jallo, presidente de la<br />
Cooperativa. Destaca que el<br />
barrio está en una zona muy<br />
próxima a los lugares de trabajo,<br />
“pensaron un barrio cerca de las<br />
Facultades, para trabajadores<br />
de las universidades”, concluye.<br />
Para ellos fue una primera<br />
experiencia enriquecedora, “la<br />
mayoría eligieron un modelo de<br />
casa intermedia, y hoy el costo<br />
de origen -dicen- se duplicó”.<br />
Es la primera vivienda y son 39<br />
situaciones diferentes comenta<br />
Javier Cabrera, el arquitecto de<br />
la Cooperativa que se dirige a<br />
los propietarios por el nombre<br />
de pila como si se conocieran<br />
de toda la vida.<br />
Hoy, la Cooperativa sigue<br />
trabajando en la segunda<br />
etapa que consta de 22 nuevas<br />
viviendas y que tienen un avance<br />
mayor al 70%.<br />
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Colectividades<br />
Histórico viaje a Lituania<br />
para participar del Festival<br />
Internacional del Centenario<br />
Los Conjuntos de Danzas Folklóricas Lituanas “Nemunas”, dirigido por Analía Dulkė y Juan<br />
Ignacio Fourment Kavelis, y “Mindaugas”, a cargo de Leonardo Perotti, participaron del<br />
“Festival de la Danza y la Canción del Centenario de Lituania”, realizado el pasado mes de<br />
julio en Vilnius, capital de Lituania.<br />
La gran ceremonia se llevó<br />
a cabo en julio en el estadio<br />
de la Federación Lituana de<br />
Fútbol, con la presencia de<br />
más de diez mil espectadores<br />
y la participación de diez mil<br />
bailarines de distintos conjuntos<br />
de danzas lituanas de Estados<br />
Unidos, Canadá, Brasil, Ucrania,<br />
Australia, Alemania, Polonia,<br />
Suecia y Argentina, entre otros.<br />
El Festival, que abarcó una<br />
semana de distintas actividades<br />
socioculturales y artísticas, fue<br />
declarado “Patrimonio Cultural<br />
Inmaterial de la Humanidad” por<br />
la Organización de las Naciones<br />
Unidas para la Educación, la<br />
Ciencia y la Cultura (UNESCO)<br />
y se celebra en Lituania cada<br />
cuatro años. En este marco,<br />
ambos grupos berissenses<br />
visitaron por primera vez<br />
Lituania para participar de este<br />
histórico suceso.<br />
Luego del evento, ambas<br />
delegaciones pudieron compartir<br />
24
el desfile de cierre del Festival<br />
de la Canción, que abarcó tres<br />
kilómetros, desde la Catedral<br />
de Vilnius hasta el Parque de<br />
Vingis, lugar donde se realizó el<br />
Festival de la Canción.<br />
Cabe recordar que en el año<br />
2000, “Nemunas” participó en<br />
el Festival del Canto y la Danza<br />
Lituanas (Lietuvių Tautinių Šokių<br />
Šventė), celebrado en Toronto,<br />
Canadá, bajo la dirección de<br />
Mario Leguizamón.<br />
“Nemunas”: actuaciones en<br />
distintas ciudades de Lituania<br />
y vínculo con medios de<br />
comunicación<br />
La experiencia del Conjunto<br />
“Nemunas” en Lituania tuvo<br />
las mejores impresiones desde<br />
el mismo momento del arribo<br />
al país báltico. La delegación<br />
berissense fue recibida el<br />
viernes 22 de junio en el<br />
aeropuerto de Vilnius, por el<br />
conjunto infantil “Ugnėlė” y<br />
el Coro de la Universidad de<br />
Vilnius, que entonó las estrofas<br />
del Himno Nacional Lituano. La<br />
iniciativa fue organizada por la<br />
institución que lleva adelante<br />
la organización del Festival,<br />
el Centro Cultural Nacional de<br />
Lituania, y el motivo del agasajo<br />
fue que “Nemunas” fue la<br />
primera delegación del exterior<br />
en arribar al país para ser parte<br />
de los festejos. La Dirección del<br />
aeropuerto de Vilnius realizó<br />
un video del recibimiento, el<br />
cual ya cuenta con más de<br />
medio millón de reproducciones<br />
en las redes sociales y fue<br />
compartido en distintos canales<br />
televisivos. El mismo puede<br />
verse en la FanPage “Vilnius<br />
Airport” o en Youtube en el<br />
canal de “Nemunas”: Argentinos<br />
delegacijos pasitikimas Vilniaus<br />
oro uoste - Recibimiento en el<br />
Aeropuerto de Vilnius.<br />
El contingente visitó varios<br />
puntos turísticos de Lituania,<br />
recorrió Vilnius y el Castillo de<br />
Trakai, y pudieron participar<br />
de uno de los festejos más<br />
populares: la celebración de San<br />
Juan en la localidad Kernavė,<br />
con música, juegos folklóricos<br />
y comidas típicas. La noche de<br />
San Juan es la más corta del<br />
año en el hemisferio norte, y la<br />
más larga en el sur; representa<br />
la llegada del solsticio de verano<br />
y esa jornada ha mantenido la<br />
magia de las antiguas fiestas<br />
paganas.<br />
En dicho evento, actuó el grupo<br />
musical “Sutaras”, el cual visitó<br />
Berisso en 2014 para participar<br />
de la “Fiesta Provincial del<br />
Inmigrante” y “Nemunas”<br />
pudo interpretar de manera<br />
espontánea la danza Gumbinė<br />
con los asistentes al evento.<br />
Posteriormente “Nemunas” tuvo<br />
la primera actuación en Lituania,<br />
presentando un programa<br />
artístico por fuera del preparado<br />
para el Festival de la Danza,<br />
que comprendió tres danzas<br />
lituanas, una chacarera y un<br />
tango, este último, interpretado<br />
por Amparo Cabrera Dulke<br />
y Emanuel Giacoia, con<br />
coreografía a cargo de Alejandra<br />
Ferreyra Mijailovsky. La<br />
ceremonia se realizó en Kaunas<br />
siendo recibidos por el Conjunto<br />
“Nemunas” de la Universidad<br />
Tecnológica de Kaunas. Dicho<br />
Conjunto está conformado por<br />
más de 150 integrantes, entre<br />
25
ailarines, músicos y coreutas,<br />
y es uno de los más importantes<br />
cuerpos de danzas de Lituania.<br />
Fue la primera vez que se<br />
formalizó un encuentro entre los<br />
dos “Nemunas”: el de Kaunas y<br />
el de Argentina.<br />
Un aspecto a destacar<br />
es que “Nemunas” pudo<br />
estrenar trajes nuevos de la<br />
región de Aukštaitija, siendo<br />
confeccionados con material<br />
adquirido en Lituania.<br />
Luego de la visita a Kaunas,<br />
la delegación visitó la ciudad<br />
de Anykščiai, donde fueron<br />
recibidos por el intendente<br />
de la ciudad, Kęstutis Tubis,<br />
visitaron varios museos, entre<br />
ellos el del Caballo, y luego<br />
visitaron Panevėžys. Allí,<br />
el grupo se presentó en el<br />
Centro Cultural de Panevėžys,<br />
donde los integrantes fueron<br />
entrevistados para el canal<br />
privado de Televisión LNK, que<br />
se transmite para toda Lituania.<br />
En Panevėžys se realizó la<br />
segunda presentación de<br />
“Nemunas”, donde fueron<br />
recibidos por el vicealcalde del<br />
distrito, Petras Luomanas, y por<br />
los Conjuntos “Grandinėlė” y<br />
“Miestelėnai” del Centro Cultural<br />
de Panevėžys, dirigido por Zita<br />
Rimkuvienė.<br />
Ya al finalizar la primera semana<br />
de estadía, el grupo fue recibido<br />
por el Conjunto “Kalnapušė”<br />
de la localidad de Nida,<br />
dependiente del Centro Cultural<br />
y de Información Turística<br />
“Agila”. En la ciudad balnearia,<br />
el conjunto local brindó una<br />
actuación en un Festival y la<br />
ceremonia fue presidida por el<br />
intendente de Neringa, Darius<br />
Jasaitis.<br />
“Nemunas” estuvo presente<br />
en el primer evento de la<br />
celebración del Centenario<br />
realizado en Kaunas, donde se<br />
pudo disfrutar de un colorido<br />
evento.<br />
La apertura oficial de la Dainų<br />
šventė se realizó el domingo 1<br />
de julio en la Plaza “Daukantas”<br />
de Vilnius, frente al Palacio<br />
de la Presidencia, donde se<br />
izó la bandera del Festival del<br />
Centenario y la presidenta<br />
de la República de Lituania<br />
y patrocinadora de la Dainų<br />
šventė, Dalia Grybauskaitė,<br />
saludó a los presentes. En la<br />
ceremonia inaugural el grupo<br />
fue entrevistado en vivo para<br />
toda Lituania por el canal<br />
“Lietuvos rytas”, momento en<br />
el cual pudo interpretar en vivo<br />
una danza.<br />
En la previa a la principal<br />
actuación, el Conjunto Juvenil<br />
de Danzas Folklóricas Lituanas<br />
“Nemunas” actuó en la Plaza del<br />
Ayuntamiento (Rotušės aikštė),<br />
en el marco de la actividad “100<br />
caras de Lituania, unamos a<br />
los lituanos del mundo”, siendo<br />
el único conjunto lituano de<br />
Sudamérica presente en el<br />
evento.<br />
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28<br />
FM Difusión fest
ejó sus 30 años<br />
Fb Difusión Berisso<br />
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Salud<br />
Bocados de felicidad...<br />
Por Claudia Durán*<br />
Aunque a veces lo hagamos de forma automática, en realidad<br />
somos muy conscientes de que aquello que ingerimos tiene<br />
un efecto sobre nosotros. El asunto está claro, debemos<br />
recapacitar sobre el alto consumo en nuestra sociedad de<br />
productos que no tienen prácticamente ningún valor nutritivo,<br />
tales como el alcohol o la cafeína<br />
Somos lo que comemos. A<br />
estas alturas y después de<br />
tantos estudios como se<br />
han hecho, parece que todos<br />
lo tenemos bastante claro.<br />
Especialmente en los países<br />
con larga tradición de comidas<br />
reposadas, tradicionales, de<br />
las que necesitan un rato<br />
al fuego y mucho cariño,<br />
tenemos en cuenta que una<br />
32<br />
dieta mediterránea, variada, es<br />
fundamental para una vida sana.<br />
Sin embargo, ¿cuáles son los<br />
alimentos más sanos? ¿Cuáles<br />
son las propiedades de cada<br />
uno y el efecto que tienen en<br />
nuestro organismo? ¿Influyen<br />
sustancialmente sobre nuestro<br />
estado de ánimo? Resulta que<br />
estas preguntas no son tan<br />
fáciles de responder. Se han<br />
realizado infinidad de estudios<br />
sobre la comida, los efectos de<br />
los alimentos sobre el cuerpo<br />
humano y sobre la forma en<br />
que éstos afectan al humor de<br />
las personas y, sin embargo,<br />
estos efectos resultan sutiles<br />
y todavía muy difíciles de aislar.<br />
Es más, el campo de la nutrición<br />
y la emoción está plagada de<br />
problemas metodológicos.<br />
A menudo, cuando parece que<br />
hemos aislado un alimento<br />
que parece desencadenar un<br />
cambio en el estado de ánimo,<br />
nos encontramos con que lo que<br />
realmente está sucediendo es<br />
lo contrario: nuestro humor es lo<br />
que afecta sobre la elección de<br />
unos u otros alimentos.<br />
Mitos y creencias sobre nuestra<br />
comida<br />
Nuestras creencias sobre la<br />
comida nos pueden llevar a<br />
exagerar el impacto nutricional<br />
real que algunos alimentos<br />
tienen en realidad sobre nuestro<br />
estado emoción. Después de<br />
realizar un experimento en el<br />
que a algunos sujetos se les<br />
dio a elegir entre desayunar<br />
cereales o una magdalena.<br />
Ellos no lo sabían, pero ambos<br />
tenían el mismo valor nutritivo.<br />
Quienes se decidieron por los<br />
cereales, estaban seguros de<br />
elegir la opción más saludable y<br />
posteriores análisis demostraron<br />
que se sentían mejor que quienes
habían elegido la magdalena.<br />
Sin embargo, esa mejora en<br />
su estado de ánimo se produjo<br />
simple y enteramente como<br />
resultado de sus creencias, o<br />
ilusiones, si se prefiere, sobre<br />
lo que habían comido. Así que<br />
tan importante como lo que<br />
comemos, es la forma en la que<br />
lo hacemos, la predisposición<br />
con la que nos sentamos ante<br />
la comida. La comida, además<br />
de una fuente de energía, nos<br />
da la oportunidad de hacer un<br />
alto en nuestro día, de tomarnos<br />
un descanso. Cada vez más<br />
personas comen en su mesa<br />
de trabajo y eso no es nada<br />
sano. Deberíamos ser capaces<br />
de tomarnos al menos media<br />
hora para relajarnos y comer con<br />
tranquilidad.<br />
Los alimentos no sólo nos<br />
proporcionan su valor nutritivo,<br />
sino también momentos de relax,<br />
disfrute y bienestar general. Eso<br />
es lo que, en conjunto, mejora<br />
nuestra salud, tanto física como<br />
mental.<br />
*Medica Especialista en<br />
Nutrición - M.P.: 16404 / 0221-<br />
155249710 - (40 y 25) La Plata.<br />
claudia.duran@fibertel.com.ar -<br />
ccduran@intramed.net<br />
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