EQUILIBRIO_FINAL_Octubre2018

octubre 2018
Mar de Cortés
Foto: Jorge Cervera Hauser

Carta Editorial
3
Somos mar
Estamos en deuda con los mares de México
y del planeta: a ellos debemos un sinfín de
espectáculos naturales que ocupan nuestros
recuerdos, millones de empleos en todo el
mundo y el alimento que llega a la mesa de
habitantes de los cinco continentes. Es decir,
somos mar y somos del mar.
Sin embargo, hoy más que nunca, nuestros
océanos están en riesgo debido al impacto de
distintas amenazas. Quizá la más devastadora
es la sobreexplotación pesquera, que ha ocasionado
la extinción de diversas especies marinas
y que compromete la subsistencia de miles de
comunidades pesqueras artesanales que dependen
de ecosistemas sanos y llenos de vida.
México no está exento de sufrir las consecuencias
negativas de dichos impactos; en especial, el Mar
de Cortés y el Pacífico Sudcalifornianos, donde
la industria pesquera de altura históricamente
ha explotado sin límites el que alguna vez fuera
llamado “El Acuario del Mundo”. Si como mexicanos
no tomamos medidas radicales e inmediatas
tal vez no haya marcha atrás.
Por ello, quienes integramos la Coalición en
Defensa de los Mares de México (co d e m a r ) proponemos
la creación de una gran Reserva de
la Biosfera que incluya las aguas que envuelven
Baja California Sur ya que estamos convencidos
de que sólo una acción de esa magnitud
beneficiaría, en el mediano plazo, a los pescadores
ribereños de la zona, impulsaría el turismo
de conservación y, por su puesto, permitiría la
recuperación de las poblaciones de distintas
especies que han sido diezmadas.
Esta edición de Equilibrio tiene como objetivo
presentar una visión panorámica de la situación
actual en el Mar de Cortés y el Pacífico
Sudcalifornianos, a fin de demostrar por qué
es urgente la declaración de esta Reserva de la
Biosfera. Es un imperativo para dicha región de
los mares de México.
A lo largo de este número usted encontrará análisis,
reportajes y artículos de opinión escritos
por reconocidos especialistas nacionales e internacionales
quienes, con una visión objetiva y
contundente, abordan las ventajas de proteger
a perpetuidad uno de los mares más ricos del
mundo.
Además de reforzar nuestro compromiso con los mares
de nuestro país, agradecemos a todos aquellos
que nos han brindado su apoyo: científicos, académicos,
prestadores de servicios, representantes
de la iniciativa privada, la sociedad civil y los medios
de comunicación. Agradecemos también a la
Secretaría de Medio Ambiente y Recursos Naturales
(s e m a r n at) y a la Comisión Nacional de Áreas
Naturales Protegidas (c o n a n p). Hacemos un agradecimiento
especial al Pew Bertarelli Ocean
Legacy Project.
¡El Mar de Cortés y el Pacífico Sudcalifornianos
son de todos los mexicanos!
Los editores
Equilibrio es una publicación editada y producida por la Coalición en Defensa de los Mares de México (c o d e m a r ) y Beta
Diversidad a.c. Reserva de Derechos al Uso Exclusivo en trámite. Editor responsable: Mario Gómez.
Las opiniones expresadas en esta edición no necesariamente son compartidas por los editores, y son responsabilidad
sólo de quien las emite.
Equilibrio tuvo un tiraje de 45 000 ejemplares encartados en la edición para suscriptores del periódico Reforma y 10 000
adicionales circulan de manera controlada.

Contenido
6
¿Qué superficie del océano
está realmente protegida?
Johnny Briggs
8Áreas Marinas Plenamente
Protegidas: conservación y
pesca sustentable
Gabriel Quadri
PORTADA
Las orcas son una de las especies más emblemáticas del Mar de Cortés.
Foto: Jorge Cervera Hauser.
27
Sociedad civil:
indispensable en la protección de los océanos
JP Geoffroy
40
¿Por qué crear
una Reserva
de la Biosfera
en el Mar de Cortés
y el Pacífico
Sudcalifornianos?
Mario Gómez
12
Los latidos del mar
Alberto Tinoco Guadarrama
17
De Guerrero Negro
a Cabo San Lucas:
el Pacífico Sudcaliforniano
Una visión común para la sustentabilidad
en el Mar de Cortés
Catalina López Sagástegui
26
Un décimo sin pesca
28
44
20
Un océano invadido
por plástico
Ana Lucía Altamirano
22
México está preparado para
proteger al Acuario del Mundo
John Kerry
24
Pesca ribereña en el Mar de Cortés
Héctor Reyes, Francisco Omar
López y Carlos Salomón
Directorio
30
De cañas, anzuelos y carnadas
Amaya Bernárdez y Francisco Ursúa
32
Tiburones del Mar de Cortés
James Ketchum
Subsidios a la pesca: perversidad
y deterioro ambiental
Maximiliano Bello
36
Miembros de la Coalición en Defensa de los Mares de México (CODEMAR)
Amaya Bernárdez Mario Gómez Nora Torres
Ramón Castellanos Fasha Piña Francisco Ursúa
Gabriel Quadri
38
La paradoja
de la sardina
Diseño y programación web
Erick Schoener
Legal
Ana Luisa Gallardo
La dramática situación de
las especies marinas
Tom Dillon
49
¿Qué son los refugios
pesqueros?
50
¿Qué y cómo comer
del mar?
Manuel Fernández Gómez
Administración
Itzamna Pacheco

5
Mar de Cortés
y Pacífico
Sudcalifornianos
Fuente de sustento,
disfrute e investigación

6 І Artículo
¿Qué superficie del océano
está realmente
protegida?
Por Johnny Briggs I @johnnyrbriggs
Proyecto Legado para los Océanos de Pew Bertarelli
El Parque Nacional Revillagidedo, en el oceáno Pacífico, es el área marina protegida libre de pesca más grande de Norteamérica con 14.8 millones de hectáreas. Su creación
es un gran logro para México. Foto: Janos Rautonen.
A pesar de los avances logrados, la comunidad internacional
debe hacer aún más para impulsar la conservación
de los océanos del mundo.
Nuestro planeta alberga hábitats naturales de
una diversidad maravillosa que sustentan todo
tipo de vida. Sin embargo, muchos de esos lugares
—y de las especies que dependen de ellos—
están en riesgo. Para protegerlos de manera eficaz
se requiere un esfuerzo generalizado y multinacional;
por ello organismos internacionales como las
Naciones Unidas han establecido objetivos concretos
de conservación.
Aunque distintos gobiernos de todo el
mundo han protegido grandes extensiones
terrestres, a la mayoría les está tomando
más tiempo crear áreas protegidas en el
océano. Dos objetivos fundamentales para
la defensa de los mares —el Objetivo 14
de Desarrollo Sostenible de las Naciones
Unidas y la Meta 11 de Aichi del Convenio
sobre la Diversidad Biológica— buscan que
al menos 10% del océano esté protegido eficazmente
para 2020. Dicho lo anterior, ¿qué
tan cerca estamos de alcanzar estos propósitos?
La respuesta no es tan clara.

7
De acuerdo con la Base Mundial de Datos
de la o n u sobre Áreas Protegidas, que
contiene los registros enviados por los países
sobre las Áreas Marinas Protegidas (a m p),
más de 15 600 a m p resguardan más de 25 millones
de kilómetros cuadrados (casi 9.7
millones de millas cuadradas) de océano.
En otras palabras, casi 7% de los océanos,
una superficie del tamaño de Norteamérica,
se encuentra bajo algún tipo de protección.
Pero, ¿qué tan exactas son estas cifras?,
¿qué tan protegidas están esas
áreas? El concepto “Área Marina Protegida”
se ha convertido en un término multipropósito
que abarca las distintas metodologías de gestión
aplicadas al océano, pero significa cosas diferentes
para diferentes personas.
El sistema de clasificación desarrollado por la u i c n, que
también es el más utilizado, permite actividades de muy
distinta índole dentro de las zonas catalogadas como a m p.
Así, existen áreas donde sólo se autoriza el ingreso de los
pueblos indígenas que hacen uso sustentable de los recursos,
y zonas donde la pesca comercial está permitida.
Hay incluso gobiernos que han permitido la minería y la
pesca industrial en las a m p, a pesar de que estas actividades
no cumplen con la normatividad de la u i c n.
Una evaluación más conservadora del panorama mundial,
realizada por el Instituto de Conservación Marina en
su Atlas de Protección Marina, muestra que sólo un 3.66%
del océano es gestionado mediante verdaderas a m p.
La diferencia entre ambas cifras probablemente se
debe a la interpretación de la u i c n respecto de qué constituye
una a m p, y a la falta de matices en los informes de
avances enviados a la Base Mundial de Datos de la o n u;
ambos factores apuntan a que el Atlas de Protección
Marina tal vez es más realista.
De hecho, varios colegas y yo, junto con coautores
expertos, llegamos a la misma conclusión cuando
analizamos las diferencias entre ambas cifras. En el artículo
“Recomendaciones a la u i c n para mejorar la
clasificación y reportes de las áreas marinas protegidas”
presentamos esos hallazgos.
En dicho documento evaluamos los objetivos mundiales
y las definiciones de a m p, reflexionamos respecto
de los avances y hacemos recomendaciones importantes
para mejorar la aplicación de las categorías de a m p
establecidas por la u i c n y para fortalecer el marco que
emplea actualmente. Argumentamos que esto, además
de mejores estándares para reportes, es imprescindible
para entender, evaluar y comunicar eficazmente los beneficios
ecológicos de las a m p.
También sustentamos con distintos estudios nuestro
argumento de que las a m p altamente protegidas son
mejores para la salud del océano, y son el medio más
eficaz para alcanzar los objetivos de conservación mundiales,
establecidos por la comunidad internacional.
El año 2020 está a la vuelta de la esquina, así que los
gobiernos de todo el mundo deben acelerar el paso y crear
a m p extensas y conservadas de forma sólida. La mejor noticia
para las muchas especies —incluida la nuestra— que
dependen de un océano saludable será que se cumplió
con el objetivo del 10% de áreas protegidas y con las
normas más adecuadas para lograrlo.
* Traducción: Susana Guardado y del Castro.

8 І Artículo
Áreas Marinas
Plenamente Protegidas:
conservación y pesca
sustentable
Por Gabriel Quadri I @g_quadri
El territorio marino de México —que incluye el mar
territorial y la Zona Económica Exclusiva— cubre
una superficie 1.5 veces mayor a su territorio
terrestre. Este territorio marino ha sido severamente
explotado en un escenario de debilidad institucional,
captura de entidades de gobierno por parte de intereses
pesqueros, ilegalidad y pesca no reportada o no regulada,
vigilancia muy limitada y virtual ausencia (hasta noviembre
de 2017) de Áreas Marinas Plenamente Protegidas
(a m p p) y a salvo de la pesca. Esto ha traído
como consecuencia el deterioro de muchas
pesquerías; que numerosos ecosistemas hayan
sido fuertemente impactados; y que poblaciones
de especies marinas carismáticas
hayan sido diezmadas y llevadas al borde de
la extinción comercial o biológica.
La ciencia y la experiencia en diversos
países han concluido en la necesidad

9
de establecer grandes zonas marinas protegidas con
exclusión total de pesca, o al menos con exclusión
de pesca industrial y no selectiva, como instrumento
primordial para la recuperación de los océanos y de
las propias pesquerías. En este sentido, México ha
asumido los compromisos de Aichi, del Convenio sobre
la Diversidad Biológica de la o n u, que lo obligan
a proteger —al menos— 10% de la superficie marina
nacional para el 2020. Por otro lado, también la ciencia,
y más allá de las metas de Aichi, ha considerado
el imperativo de proteger 30% de la superficie marina del
planeta con la finalidad de asegurar la integridad de los
ecosistemas, la supervivencia de las especies y la recuperación
de pesquerías hoy sobreexplotadas.
Estos desafíos, no obstante, se presentan en un contexto
de graves limitaciones institucionales en nuestro
país que implican grandes restricciones al quehacer
institucional en materia de conservación y reflejan el
bajo nivel de prioridad real que la sociedad y el gobierno
en México le han otorgado al tema.
Preocupan también las magras capacidades de vigilancia
y aplicación de la ley que poseen tanto la Procuraduría
Federal de Protección al Ambiente (p r o f e pa)
como la Secretaría de Marina-Armada de México. Ello,
a pesar de la creación en 2017 de la Guardia Costera
a instancias de la propia Coalición en Defensa de los
Mares de México (c o d e m a r), con facultades integrales de
vigilancia, inspección y aplicación de la ley en el mar.
El hecho real es que casi 50% de la pesca en México
es ilegal, dado que se lleva a cabo sin permisos, en violación
de vedas, con artes de pesca no permitidas, con
captura de especímenes de tallas muy pequeñas o en
zonas prohibidas.
¿A quién pertenecen los mares de México?
Al fondo de los problemas de México para gestionar
sustentablemente sus mares y recursos marinos subyace
un gran vacío de visión y perspectiva. ¿A quién pertenecen
los mares de México? ¿Quiénes tienen derecho
a valorarlos y a darles diferentes destinos? Hasta ahora, a
pesar de que los mares son propiedad de la Nación
de acuerdo con el Artículo 27 Constitucional, pareciera
que la industria pesquera posee derechos exclusivos de
uso y abuso.
Virtualmente todo el mar territorial y patrimonial
es explotado casi sin cortapisas. Pesquerías decaen,
especies desaparecen y ecosistemas marinos completos
son impactados en contra de la sustentabilidad
de la propia industria. Casi todos los actores del
sector pesquero asumen que los mares y sus recur-

10 І Artículo
sos son su propiedad. Con dificultad admiten otro
actor o interés, aunque se trate de intereses públicos;
por ejemplo, en favor de la conservación, del
aprovechamiento sustentable o del turismo de observación
y disfrute —no consuntivo— de especies y
ecosistemas marinos.
El poder de los intereses pesqueros es ubicuo en
los mares nacionales. Recordemos cómo la mayor
parte de la Zona de Exclusión en la Sonda de Campeche,
donde se localizan las instalaciones estratégicas
de la industria petrolera en México, ha sido recientemente
abierta a la explotación pesquera, a pesar de
riesgos muy claros para la seguridad nacional y la
integridad de la infraestructura. También, a pesar de
que eso significa romper una verdadera caja de ahorro
ecológico y pesquero en el Golfo de México.
El poder de la industria pesquera se manifestó además
con rechazo a la iniciativa de la Ley General de
Biodiversidad que pretendía otorgarle a la s e m a r n at
facultades en materia de vedas a la explotación de especies
marinas.
Otra expresión palmaria del poder pesquero es el
fuerte caudal de subsidios que otorga la Comisión Nacional
de Acuacultura y Pesca (c o n a p e s c a) a la industria
y que representan más de 70% de su presupuesto, incluyendo
subsidios a combustibles (diesel marino y gasolina
ribereña, motores, embarcaciones menores, y
cascos y equipamiento a barcos mayores).
La entrega total e insostenible de los mares a la
explotación pesquera no está escrita en ningún lado;
es consecuencia de un soslayo histórico, institucional
y cultural hacia nuestro territorio marino y de la sobrerrepresentación
política otorgada a los actores del
sector. Esto último, no obstante que la pesca contribuye
con un porcentaje muy pequeño del Producto Interno
Bruto (p i b): apenas 0.1%, y del empleo de la Población
Económicamente Activa (p e a) total: 0.34%.
La Tragedia y cómo superarla
En el contexto de un acceso virtualmente irrestricto
de la pesca a casi todo el territorio nacional marino
y la Zona Económica Exclusiva, se configura en
muchas circunstancias en los mares de México una
típica Tragedia de los Recursos Comunes. Explotar
lo más posible en el menor tiempo posible es la lógica
predominante que, empujada por los subsidios
de c o n a p e s c a, ha llevado a que cerca del 85% de todas
las pesquerías nacionales se encuentre en deterioro
o en explotación máxima.
La tragedia revela profundas deficiencias regulatorias
y de política pública, así como fallas institucionales que
impiden una intervención regulatoria gubernamental
asertiva y eficaz, por ejemplo, en términos
de zonas de pesca restringidas, selectividad
de artes de pesca, vedas, tallas mínimas, minimización
de capturas incidentales, número
máximo de embarcaciones y esfuerzo pesquero,
registro exhaustivo de desembarcos,
vigilancia estricta y sanciones creíbles
a infractores, cuotas máximas, cuotas
transferibles, derechos territoriales
exclusivos de pesca y, sobre todo, con
grandes Áreas Naturales Protegidas de
exclusión pesquera. Éstas últimas, fundamentales
como viveros o zonas de desove

11
México posee un litoral de más de 11 000 kilómetros y una superficie marina territorial y en Zona Económica Exclusiva que es 1.5 veces mayor a su territorio terrestre.
y crecimiento, reproducción y recuperación, y de conservación
y restauración de ecosistemas y cadenas
tróficas, capaces de exportar especímenes y biomasa a
áreas contiguas donde podría llevarse a cabo una pesca
sostenible y mucho más productiva.
Téngase en cuenta que animales marinos más grandes
tienen un mucho mayor potencial reproductivo, y
que estos sólo pueden crecer y multiplicarse de manera
plena a salvo de la presión pesquera en Áreas Naturales
Protegidas que así lo establezcan. De esta forma, la
conservación sería soporte funcional de una industria
pesquera floreciente, productiva, competitiva y viable
a largo plazo.

12 І Crónica
Los latidos
del mar
Por Alberto Tinoco Guadarrama I @albertotino
“Vámonos, dijimos, al Mar de Cortés, dándonos cuenta de que nos convertimos
para siempre en parte de él… Le quitaremos algo, pero también dejaremos algo”.-
John Steinbeck, The Log from the Sea of Cortez.

13
Si usted mira fijamente el océano, el tiempo suficiente,
tendrá la impresión de que en el horizonte lejano
se dibujan “las mejillas de la tierra”. Pero… cierre
los ojos, tan sólo un momento, y escuche: ese aliento que
viene desde lo más profundo. Aquí comenzó la vida, de esa
historia olvidada que habita en nuestras células. Y debajo
de esa inmóvil soledad, están los latidos del mar.
Son alrededor de 1000 kilómetros de longitud, con
profundidades de hasta 3 000 metros, entre montañas y
cañones submarinos que aún no se conocen.
Es el mar más joven, pero también el más estudiado
del mundo.
Es uno de los cinco ecosistemas marinos más diversos
del planeta.
Es parte del corredor biológico marino del Pacífico
Oriental Tropical. Un laboratorio natural de la vida, con
más de 800 especies de peces, alrededor de 4 500 especies
de invertebrados y refugio para casi 40% de los
mamíferos marinos del mundo.
OCEáno
pacífico
Mar de Cortés
Alberga 136 500 hectáreas de manglar, el más extenso
y productivo del Pacífico mexicano.
Su biodiversidad es Patrimonio Mundial Natural de la
Organización de las Naciones Unidas para la Educación,
la Ciencia y la Cultura, la u n e s c o.
Cada año, más de dos millones de visitantes recorren
sus playas, sus costas, sus manglares, sus esteros, sus
arrecifes rocosos y sus 244 islas e islotes, que resguardan
la fuente de proteína animal que necesitará México
para su seguridad alimentaria en el futuro cercano.
Los conquistadores lo llamaron Mar de Cortés.
Para el reconocido explorador y oceanógrafo Jaques
Yves Cousteau, es “el Acuario del Mundo”.
Y es de todos, es el Golfo de California.
¡Agua fría, verde y turbia!
En cualquier lugar del mundo, el agua fría, verde y turbia
sería el peor escenario para cualquier expedición fotográfica,
pero en el Golfo de California nunca se sabe, todo está
a punto de suceder. Las “malas” condiciones para bucear
nunca serán pretexto para los necios que, como yo, queremos
contar una historia. Aquí está ocurriendo algo y lo
queremos averiguar. Parafraseando al escritor y viajero
John Steinbeck: Vámonos, dijimos, al Golfo de California.
En la zona de Loreto hay reportes de una ballena azul
que parece rezagada en su migración hacia el norte.
En la bahía de La Paz hay avistamiento de ballenas jorobadas,
son las últimas de la temporada.
En Los Islotes, una colonia de lobos marinos juguetea
entre los turistas que se vuelven locos.
Una familia de tres orcas, una hembra con dos juveni-

14 І Crónica
les, aparentemente residentes de la bahía de La Paz, se
dejan ver. Son perseguidas frenéticamente por los operadores
turísticos que las acorralan hasta el cansancio.
En “El Mogote” está próximo el cierre de la temporada
del tiburón ballena.
Miles de delfines siguen un cardumen de sardinas o macarelas
cerca de la Isla Espíritu Santo. Y cientos de móbulas se
agregan en una especie de danza sin sentido, mientras saltan
en ese horizonte único donde el mar se funde con el desierto.
Desde el invierno, pasando la primavera y casi hasta el
final del verano, las imágenes del Golfo de California saturan
Instagram, Twitter y Facebook. Todos quieren estar ahí.
Nos sumergimos en “El Bajo”, un sitio de buceo en la Isla
Espíritu Santo. Acompaño al doctor Arturo Ayala, investigador
de la Universidad Autónoma de Baja California Sur, uabcs.
“Bocos”, como lo llaman sus amigos, nació en la Ciudad
de México, pero hace mucho que se convirtió en “choyero”.
Arturo Ayala me explica que la “Provincia de Cortés”
—como se identifica a la región del Golfo de California—
es la segunda más productiva de México en términos de
biomasa, con alrededor de cuatro toneladas por hectárea.
Según el Programa de Monitoreo Ecológico de Largo
Plazo en el Golfo de California, publicado por la iniciativa
datamares, la región de Loreto tiene el mayor número de
especies registradas, con 270; le siguen El Corredor, con
245 especies; La Paz, con 235; y Cabo Pulmo, con 201.
Sólo 10% de estas especies son de interés comercial.
La vida desde abajo
El Bajo, de la Isla Espíritu Santo, es un santuario de la
biodiversidad. Recorremos esta montaña submarina que
sorprende por la abundancia de peces.
Ramón Castellanos, de la Coalición en Defensa de los
Mares de México, c o d e m a r, va al frente con su cámara. Lo
sigo de cerca junto al fotógrafo y documentalista Fabricio
Feduchy, un viejo lobo de mar que tuvo el privilegio de
conocer al icónico Ramón Bravo, el gran buzo mexicano.
Fabricio y yo nos alejamos del grupo mientras observamos
un cardumen de barracudas que se mueven de
forma coordinada, siempre en el mismo sentido, ante el
acecho de los extraños. Yo sólo soy un aprendiz de fotógrafo
y malo, por cierto, pero hay una extraña sensación
cuando sabes que estás frente a una buena toma. Fabricio
se coloca a un lado del cardumen y desde diferentes
ángulos acompañamos a las barracudas.
El Bajo está formado por un fondo superficial, rodeado
por una fosa oceánica con una profundidad cercana a
los 800 metros, que la separa de la Isla Espíritu Santo, y
permite corrientes marinas y temperaturas que propician
una abundante diversidad biológica, según han determinado
estudios del Centro de Investigaciones Biológicas del
Noroeste, c i b n o r, y la Universidad de California, en Davis,
Estados Unidos.
De pronto, observamos una enorme especie de nata,
que enturbia la columna de agua y se vuelve más densa
y más amplia conforme nos aproximamos, hasta quedar
rodeados por cientos de miles de microorganismos que
incluso dificultan la visibilidad.
Ramón Castellanos registra el momento con su cámara.
Se trata de una “surgencia” de zooplancton, compuesto
por materia orgánica, alevines y “huevecillos” de
peces, así como diminutas larvas de almejas, crustáceos
y equinodermos que viven suspendidos en la columna de
agua y, aunque son capaces de moverse, son arrastrados
Las agregaciones de móbulas son uno de los espectáculos naturales más emblemáticos del Mar de Cortés. Foto: Leonardo González.

15
por las corrientes marinas y sus remolinos que suben
desde el fondo, trayendo consigo los nutrientes.
Todo está conectado
Es un fenómeno que para muchos puede pasar desapercibido,
pero que emociona, porque es justo en ese
momento cuando puedes sentir los latidos del mar. Toda
la cadena alimenticia se está moviendo y es la razón de
las corridas de sardinas, anchovetas y macarelas que van
persiguiendo el alimento. Detrás, se va generando un frenesí
entre los grandes pelágicos en la bahía de La Paz.
Lo que hemos logrado documentar son los nutrientes que
dan sustento a las pesquerías de los alrededores, al funcionar
como sitios de reproducción y refugio de las especies,
además de ser un atractivo para el buceo autónomo y la pesca
deportiva. En el Mar de Cortés todo está conectado.
Buceamos el “Fang ming”, un barco hundido intencionalmente
en 1999 para formar un arrecife artificial cerca
de la Isla Espíritu Santo. Sobre la cubierta observamos pargos
de gran tamaño a los que parece no importarles mucho
nuestra presencia. En la parte baja del casco, a unos 20 metros
de profundidad, sorprendentemente ha florecido una
pequeña colonia de coral negro de casi un metro de altura.
Pero es en Punta Lobos donde encontramos un
enorme bosque de coral negro. Es un buceo profundo,
bajamos a 133 pies (40 metros). Sigo a la investigadora
Jenny Carolina Rodríguez, quien estudia una enfermedad
en los corales del Pacífico. Jenny me muestra
la colonia de coral negro que crece en forma ramificada
como si se tratara de arbustos, pero no son plantas sino
pequeños organismos llamados pólipos que forman colonias.
Se trata de los corales de aguas profundas con el
Se dice que desde hace siete años
en la bahía de La Paz es difícil ver
un tiburón martillo. Históricamente
ha sido la especie de tiburón más
pescada en la región; sus poblaciones
se han movido o han desaparecido.
crecimiento más lento, se estima que crecen de ocho a 22
micrómetros por año. Las uñas de los humanos crecen
cerca de 36 milímetros por año, 2 000 veces más rápido
que el coral negro.
Recorremos La Reina, un sitio de buceo en la punta norte
de Isla Cerralvo. Es un arrecife con grandes agregaciones
de peces. Observo meros, cabrillas y un cardumen de pargos
azul dorado que después de unos minutos me rodea. A
unos 25 metros de profundidad recorro un pequeño cañón
lleno de vida. Mientras avanzo, los gobios se esconden entre
las colonias de coral duro y las morenas verdes se asoman
entre las oquedades de los montículos submarinos que parecieran
adornados con estrellas de mar de todos colores y
tamaños. Distingo una espectacular morena cebra que apenas
se asoma, al tiempo que Ramón Castellanos y Edgar
Escobar, nuestro dive master, registran a dos peces piedra,
que se mimetizan con el entorno. Aunque parecen tímidos,
se trata de una de las especies marinas más venenosas.
Hacemos una inmersión en Las Ánimas, un grupo
de islotes, al noreste de isla San José. Recorremos un
canal profundo donde distinguimos algunas langostas, conocidas
como “cigarra de las galápagos”. Son extrañas,
parecen casi prehistóricas por su caparazón aplanado.
Llama la atención que en casi todos nuestros buceos
hemos encontrado restos de arpones, anzuelos y redes
de pesca. En un sitio llamado El Pináculo, observo cómo
nuestro dive master hace señales a lo lejos. Cuando salimos
del agua, emocionado, Edgar Escobar asegura que
había un tiburón martillo. Ninguna cámara lo registró.
Se dice que desde hace siete años en la bahía de La
Paz es difícil ver un tiburón martillo o cornuda como le
llaman los pescadores. Históricamente ha sido la especie de
tiburón más pescada en la región; sus poblaciones se han
movido o prácticamente han desaparecido.
—¿Y los tiburones?, pregunto a José Alberto Zepeda
Domínguez, biólogo marino, quien trabaja programas de
manejo sustentable con comunidades pesqueras de la bahía
de La Paz. Sonríe, mueve la cabeza y responde: “En
cualquier lugar hay tiburones, yo los encontré en Ensenada
de Muertos, al este, a 60 kilómetros de La Paz. Ahí hay
una flota tiburonera. Hay que dejar muy claro que pescar
tiburón es legal. No está prohibido pescar tiburón, salvo
algunas especies protegidas. Para que respiren tranquilos
algunos, no se pescan los tiburones grandes, tienen un
sabor a amoniaco. Tiene mayor precio el tiburón pequeño,
es más sabroso, el que le llamamos cazón… No sé qué

16
І Crónica
tiburón estabas buscando o queriendo ver, pero vete con
un tiburonero, ellos seguro saben dónde están”.
— ¡Pero yo los quiero ver vivos!
— Están vivos… En los anzuelos de los palangres, me
responde lacónico.
Al final de mi viaje por el Golfo de California subrayo
una frase de John Steinbeck: “Los hombres realmente necesitan
monstruos marinos en sus océanos personales”.
Recordando a John Steinbeck
Sin duda alguna, el Mar de Cortés es un paraíso, pero
también tiene su infierno.
Hace 78 años, John Steinbeck escribió en las notas de
su bitácora: “Tomamos una pequeña colonia de corales
blandos de una roca en un pequeño mundo acuático. Y eso
no es terriblemente importante para la marea. A cincuenta
millas de distancia, los barcos camaroneros japoneses
están dragando con primicias superpuestas, criando toneladas
de gambas, destruyendo rápidamente la especie
para que nunca regrese, y con la especie destruyendo el
equilibrio ecológico de toda la región. Eso no es muy importante
en el mundo. Y a miles de millas de distancia, las
grandes bombas están cayendo y las estrellas no se mueven
de ese modo. Nada de esto es importante o todo lo es”.
La tragedia de los comunes
Las cosas han cambiado un poco, ya no entran barcos
japoneses, ahora es la propia flota pesquera mexicana la
que se está devorando al Mar de Cortés. De aquí se extraen
aproximadamente más de 500 000 toneladas al año.
Suena bien, de no ser porque los cercos de los atuneros,
las redes de arrastre de los camaroneros, los enmalles
de los sardineros y los palangres de los tiburoneros, no
sólo han colapsado a algunas pesquerías comerciales,
también han incrementado la pesca incidental de especies
protegidas. Hoy se tiran más redes, pero se captura
menos. Las pesquerías están sobreexplotadas.
La autoridad, que debería regular, deja que la “Tragedia
de los Comunes” haga el resto. Hay una competencia
desleal entre la pesca industrial y la pesca ribereña,
entre las embarcaciones menores de Baja California Sur
frente a los grandes barcos pesqueros de Sinaloa y Sonora.
Y en medio de este vacío de autoridad, la pesca ilegal
no respeta vedas ni tallas ni especies.
El investigador Ismael Mascareñas, del Centro para la
Biodiversidad Marina y la Conservación, quien ha coordinado
el Programa de Monitoreo Ecológico de Largo Plazo,
no duda al señalar que el Golfo de California está en
riesgo. El dato más revelador es que entre 1998 y 2017,
las tallas de peces comerciales disminuyeron hasta 45
centímetros y 65% de los arrecifes se han degradado.
En algún momento, los latidos del mar dejarán de
escucharse, en lo profundo del Mar de Cortés.

Artículo І
17
¿Sabías que el Océano Pacífico es el mayor cuerpo
de agua del planeta con 160 millones de kilómetros
cuadrados? Ocupa la tercera parte del globo y sus
límites son el Ártico, la Antártida, Asia, Oceanía y América.
Sus aguas rodean a la Baja California. Quizá la parte
que toca la península, específicamente a Baja California
Sur, sea mínima tomando en cuenta la extensión de este
océano, pero te sorprendería saber la enorme riqueza
natural que alberga esta zona: de Guerrero Negro a Cabo
San Lucas (dirección sur), encontramos diversos hábitats
que son hogar de cientos de especies —algunas que sólo
encontramos aquí—, además de área de reproducción y
alumbramiento de otras. ¿La más conocida?, sin duda,
la ballena gris que llega hasta aquí tras recorrer unos
8 000 kilómetros desde Alaska. Otro habitante famoso: el
temido, por mal comprendido, tiburón blanco, que halla
aquí una “guardería” para los ejemplares más jóvenes. Y
no olvidemos las “loberas”, como son conocidas las colonias
de focas y lobos marinos.
La enorme biodiversidad sudcaliforniana es posible
por una razón: en este punto de la geografía de México se
encuentran las aguas frías —y ricas en nutrientes— del
norte con las aguas cálidas del sur, lo que genera las condiciones
ideales para que esta explosión de vida suceda.
De Guerrero Negro
a Cabo San Lucas:
el Pacífico
Sudcaliforniano
Por la redacción

18 І Artículo
El litoral más extenso del país
Baja California Sur es el estado con la mayor extensión de
litoral de nuestro país: 2 230 kilómetros. Una parte corresponde
al Mar de Cortés, el golfo que se ubica entre el continente
y la península, y la otra al océano Pacífico: 1 400
kilómetros. Y si bien el primero fue llamado por Cousteau
“el Acuario del Mundo”, el segundo no se queda atrás.
Así, imaginemos que recorremos el Pacífico sudcaliforniano
de norte a sur para descubrir sus ecosistemas,
del mar profundo a los manglares, pasando por sus esteros.
Este viaje imaginario tendría que comenzar en el
paralelo 28 Norte, justo donde la península se divide en
dos estados y comienza la Reserva de la Biosfera El Vizcaíno,
que con sus dos millones de hectáreas es una de
las áreas naturales protegidas más grandes del mundo.
Mirando al Pacífico, en el norte del estado, se localiza Guerrero
Negro, con la mayor salinera del mundo. Muy cerca de
ahí se encuentra la laguna Ojo de Liebre, conocida internacionalmente
por ser un lugar de reproducción e hibernación
de la ballena gris. Pero, no es el único animal que depende de
Ojo de Liebre: el león marino de California, el elefante marino
del norte, la foca común, la ballena azul, aves y tortugas también
viven ahí o son visitantes frecuentes.
Muy cerca de Ojo de Liebre, siguiendo la costa, encontramos
varios pueblos pesqueros: Bahía Tortugas, Bahía
Asunción y Punta Abreojos (llamada así porque “hay que
abrir muy bien los ojos” ante las difíciles condiciones de
navegación), localidades que se sostienen de la captura
de especies representativas del Pacífico sudcaliforniano:
langosta, abulón, ostión y caracol. Además sus playas,
ideales para practicar surf y kitesurf, atraen al turismo…
Pero uno diferente, al que no le interesan los grandes
resorts y prefieren lugares apenas poblados, lejos de la
civilización y en los que el tiempo, al parecer, se detiene.
Los Cabos, Baja California Sur.

19
Bajando hacia al sur y saliendo de la Reserva de la
Biosfera El Vizcaíno, todavía queda mucho por descubrir.
Por ejemplo: en la parte central de la península nos encontramos
con lugares como La Bocana, con su estero
rodeado de manglares y dunas costeras. Desde ahí parten
los tours de pesca deportiva. Las recompensas para los
más hábiles son pez vela, atún, jurel o dorados. También
en la región central se ubica San Juanico, una comunidad
de apenas 500 personas, pero que en verano e invierno
recibe a surfistas internacionales que acuden en busca de
las olas más grandes del mundo. Bajando más, en Bahía
Magdalena nos encontramos con los puertos de San Carlos
y Adolfo López Mateos, comunidades pesqueras pero
también excelentes puntos para observar a la ballena gris
o bien practicar la pesca deportiva de pez espada, mero,
marlín o jurel, entre otros. Después, hacia la parte sur del
Pacífico sudcaliforniano seguimos encontrando sorpresas,
como el Pueblo Mágico de Todos Santos y, desde luego,
Cabo San Lucas, con su turismo de gran clase.
Un hábitat en riesgo
Diversidad de ecosistemas, una de las mayores producciones
pesqueras del país, una reserva natural Patrimonio
de la Humanidad por la u n e s c o, un litoral que alberga santuarios
lo mismo para ballenas que para aves, la mayor
extensión de dunas costeras en todo el país, una industria
turística… Hasta aquí queda claro que la costa del
Pacífico sudcaliforniano guarda una riqueza incalculable
que, como sucede en todo el país, corre el riesgo de
perderse.
¿La principal amenaza? La sobrexplotación pesquera.
De acuerdo con el artículo “¿Cómo se pesca en México?”,
elaborado por varios autores para datamares.org,
el abulón y callo de hacha que en los 70 se contaban por
millones, hoy tienen una población de apenas miles.
Otro caso es el del tiburón: el Centro Interdisciplinario
de Ciencias Marinas de La Paz advierte que su sobreexplotación
está afectando la vida marina. Entre menos
tiburones más depredadores, como el calamar, que
diezman la población de peces menores, rompiendo así
el delicado equilibrio ecológico de los mares.
Pero entonces, ¿es posible aprovechar el Pacífico
sudcaliforniano sin afectarlo? La buena noticia es que
sí… mientras se haga de manera responsable: creando
nuevas áreas marinas protegidas, respetando las vedas
—como la del camarón, pepino de mar o pulpo—, apostando
por otras formas de turismo, como el rural o no
consuntivo, respetando las cuotas de embarcaciones
que pueden salir a visitar las loberas o los santuarios
balleneros, resistir las ganas de interactuar con los animales;
por ejemplo, tocar a las crías de ballena o focas,
pero sobre todo siendo conscientes que la riqueza de
la región está en sus ecosistemas. De perderlos, sólo
quedaría la nada.
¿Dónde está el
Pacífico Sudcaliforniano?
Pacífico Sudcaliforniano
Mar de Cortés

20 І Infografía
UN OCÉANO INVADIDO
POR PLÁSTICO
Por Ana Lucía Altamirano I @airedetina
8
millones de
toneladas de plástico
acaban en el océano
cada año. Equivalen a
vaciar un camión de
basura por minuto
(en 2030 serán
2 camiones por minuto;
en 2050, 5).
Existe una tonelada
de plásticos por cada
3
toneladas
de peces en los mares.
Para 2050, habrá
4 toneladas
de plástico por cada
3 toneladas
de peces; es decir, habrá más
plástico que peces en los
ecosistemas marinos.
60%
de las especies marinas en el mundo han consumido
algún tipo de plástico (al confundirlo con alimento).
100% de lA arena
de las playas
de todo el mundo contiene contaminación por
microplásticos (diminutas partículas tóxicas).

21
Un océano contaminado con plásticos puede causar
13 000 millones
de dólares en pérdidas anuales.
Cada mexicano puede utilizar hasta
38 000 popotes
plásticos a lo largo de su vida.
Al año, el plástico en el mar causa la muerte de
un millón de aves
y 100 000 mamíferos
marinos (de 600 especies diferentes).
Hoy hay más de
150 millones
de toneladas
de desechos plásticos en el océano.
90% de la basura
flotante del océano está compuesta por plástico.
¿Cuánto tiempo tardan
en desaparecer del planeta?
• Servilleta de papel: De 2 semanas
a un mes (luego de depositada en la basura).
• Vaso de unicel: 1 000 años.
• Botella de PET: 100 años.
• Suela de zapato: 65 años.
• Bolsa de plástico: 150 años.
• Pila: 500 años.
• Pañal: 450 años.
• Lata de aerosol: 30 años.
• Lata de refresco: 10 años.
• Chicle: 5 años.
• Colilla de cigarro: 2 años.
Fuentes
• Ellen MacArthur Foundation
• New Plastic Economy
• Ocean Conservancy
• ONU
• Parley for the Oceans
• Save on Energy
• SEMARNAT

22 І Artículo
México está preparado para proteger
al Acuario del Mundo
Por John Kerry I @JohnKerry
Alrededor de nuestro planeta las actividades
humanas están cambiando al océano, que
enfrenta amenazas sin precedentes como la
sobreexplotación de las pesquerías, la pérdida de arrecifes
de coral, la contaminación y la erosión de nuestras
costas, debido al aumento del nivel del mar. Ante
ello, muchas naciones han reconocido la importancia
de que el mundo entero tenga un océano saludable, y
se han comprometido a combatir dichas amenazas.
Por su liderazgo, México ha sido un país ejemplar en
esta lucha.
Conocemos la intención de México de crear una gran
Área Marina Protegida (a m p) a fin de salvaguardar la
enorme riqueza del Mar de Cortés y la costa del Pacífico
de Baja California Sur. Esta excelente noticia nos
llega a menos de un año de que el Presidente Enrique
Peña Nieto declarara el Archipiélago de Revillagigedo,
una cadena de islas prístinas en
el Pacífico mexicano, como un Parque Nacional
con cerca de 150 000 km 2 , completamente
protegido de actividades extractivas.
Sin embargo, el trabajo de México hacia
la protección de sus mares comenzó en un
área mucho más pequeña: el Parque Nacional
Cabo Pulmo (ubicado en Baja California
Sur), que en todo el mundo es considerado
un gran éxito. La ciencia muestra que
las a m p garantizan la sobrevivencia de fauna
marina como ballenas, delfines, tiburones y
tortugas, pero también benefician a las pesquerías
en aguas adyacentes. Cabo Pulmo
es un claro ejemplo de ello.

23
Este parque se decretó en 1995 como resultado
de un proceso colaborativo entre la
comunidad local y o n g, científicos y oficiales
de gobierno. Uno de los resultados más
asombrosos es que en el transcurso de 10
años la biomasa de peces en el parque se
cuadriplicó. Ello significa que los peces
pueden crecer y madurar dentro del área
protegida, y también salir de ésta a través de
un efecto conocido como derrame (spillover).
Una vez fuera, los peces pueden ser capturados
y coadyuvar a sostener a las pesquerías
por muchas generaciones.
Cada año, Cabo Pulmo atrae cerca
de 30 000 turistas interesados en ver arrecifes
de coral saludables, lobos marinos,
tiburones martillo, mantarrayas gigantes del Pacífico y
distintos mamíferos marinos. Con ello, el parque es capaz
de generar empleos bien remunerados y seguridad
económica para la comunidad, mejorando significativamente
su nivel de vida.
Desde su declaración, el modelo de Cabo Pulmo se
ha replicado en todo el mundo. A principios de este año,
la Presidenta de Chile, Michelle Bachelet, estableció el
área marina protegida Rapa Nui alrededor de la Isla de
Pascua, protegiendo en forma integral un área cercana
al tamaño de todo el territorio continental de aquel
país sudamericano. Esta zona fue acordada por el pueblo
Rapa Nui a fin de proteger la pesca tradicional, sus
ecosistemas y biodiversidad únicos, y así mantener por
generaciones sus medios de sustento.
Del otro lado del Pacífico, el Presidente Tommy Remengesau
declaró la pequeña nación insular de Palau
como Santuario Nacional Marino, protegiendo en forma
integral 80% de las aguas del país. En el mismo decreto
se creó una zona de pesca para aprovechamiento exclusivo
de los pescadores locales. El santuario de Palau
proporciona recursos marinos para el mercado local, y
también satisface con creces al creciente mercado turístico,
que año con año genera millones de dólares.
La creación de una gran reserva marina en el Mar
de Cortés y la costa del Pacífico de Baja California Sur
impactará positivamente a decenas de miles de pescadores
de comunidades adyacentes, así como a distintas
especies marinas, incluyendo tiburones, delfines, ballenas,
atunes, mantas y tortugas, que conocen a esta área
como su hogar. Se trata de una propuesta que permite que la
pesca local continúe, otorgando a las comunidades derechos
sobre sus aguas costeras por primera vez en la historia.
De llevarse a cabo, en el tiempo las poblaciones de
peces continuarán recuperándose, y generarán efectos
de derrame hacia afuera del área protegida, lo que posibilitará
mayores capturas para futuras generaciones
de pescadores.
Aprovecho esta oportunidad para felicitar al pueblo de
México por esta nueva iniciativa y expresar mi confianza
en que el Presidente Electo Andrés Manuel López Obrador
fortalecerá el gran legado de México para el océano,
beneficiando a sus comunidades costeras con más peces,
más turismo y más empleos bien remunerados.
Sobre el AUTOR
John Kerry es exsecretario de Estado de Estados Unidos y exsenador
demócrata por Massachusetts. Lideró la primera conferencia Our Ocean,
en 2014, que creó un foro internacional donde jefes de Estado y ministros,
científicos, ambientalistas y líderes empresariales se reúnen cada año para
discutir el estado que guardan los océanos del mundo, así como los pasos que
se deberán tomar para protegerlo y las soluciones hacia el futuro.

24 І Artículo
Pesca ribereña en el
Mar de Cortés
Radiografía de un sector clave
Por Héctor Reyes Bonilla, Francisco Omar López Fuerte y Carlos Salomón Aguilar.
Universidad Autónoma de Baja California Sur (UABCS).
Hablar del Mar de Cortés es hablar de pescadores
ribereños o artesanales quienes por generaciones
y generaciones han encontrado en el mar su
principal fuente de sustento. Sin embargo, para
garantizar que el ecosistema esté sano, en equilibrio
y se mantenga como un vivero de especies marinas,
es fundamental reordenar este tipo de pesca,
por lo que los autores del texto nos planean los retos a
futuro que enfrentan estos “hombres del mar”. Se trata
de una tarea que, además de involucrarlos a ellos,
requiere la participación de un gran número de sectores
de la población. Todos debemos apoyar e intervenir.

25
Los beneficios sociales
La pesca artesanal se lleva a cabo principalmente en
embarcaciones menores a 10 metros de largo, y es
una actividad económica relevante en el Mar de Cortés.
En esa región al menos 55 000 pescadores generan
poco más de 50% de la captura ribereña del país, y su
trabajo da empleo a cerca de 90 000 personas de ambos
sexos, quienes operan casi 250 plantas procesadoras o
comercializan los productos dentro y fuera de México.
Ahí el esfuerzo de pesca se concentra entre el sur de
Sonora y a lo largo de Sinaloa, una región biológicamente
muy productiva. El valor comercial de las pesquerías ribereñas
del Mar de Cortés en 2016 fue aproximadamente
de 575 millones de pesos, y para mantener esta actividad
en 2017 el gobierno federal invirtió más de 700 millones
para modernizar 18 000 embarcaciones. En resumen, las
actividades de pesca en el Golfo de California ofrecen una
gran cantidad de beneficios para las personas involucradas
en las labores, y para nosotros los consumidores.
Los recursos
En el “Acuario del Mundo” la pesquería es multiespecífica
y gran parte de la captura es de “peces de escama”; incluye
cabrillas, pargos, cochitos, huachinangos, jureles,
lenguados y pericos. Además, hay importantes niveles de
captura de invertebrados —en especial, pulpos—, muy
diversas clases de almejas y caracoles, y especies que
no se consumen en México pero tienen alto valor en el
mercado internacional, como las medusas “bola de cañón”
y los pepinos de mar.
LAs artes de pesca
En el Mar de Cortés se emplea una gran variedad de sistemas
de captura. La Carta Nacional Pesquera incluye
líneas de mano, anzuelos y redes de monofilamento para
los peces de escama, equipos de buceo semiautónomos
(hooka) para la captura de pulpo, almejas y caracoles;
poteras y redes de cerco para el calamar; atarrayas y redes
de arrastre con excluidores de tortugas y peces para
el camarón ribereño; ganchos y trampas para jaibas,
cangrejos y langostas; y chorros de agua impulsados por
motobombas para las almejas generosas.
Los impactos negativos
Según el gobierno federal, 75% de los recursos marinos
del país se encuentra en su máximo nivel de aprovechamiento
sustentable. Una especie en esta condición
está siendo extraída a un ritmo que reduce la intensidad
de la competencia entre los individuos, por lo que
la siguiente generación tendrá iguales probabilidades
de éxito y, como resultado, la pesca sigue siendo una
actividad viable. Desafortunadamente, ese punto de balance
fluctúa por efectos ambientales o errores en las
asignaciones de las cuotas de captura, y eso lleva al
deterioro de la pesquería; actualmente 15% de los re-

26 І Artículo
cursos marinos de México y del Golfo de California están
sobreexplotados.
El problema no es nuevo, y en décadas pasadas la falta
de regulación ocasionó que la totoaba, la tortuga y los tiburones
fueran capturados a tal nivel que el gobierno federal
tuvo que aplicar fuertes regulaciones e incluso llegar a la
veda total. Otro agente que favorece la sobrepesca es la falta
de información precisa sobre las capturas, que no permite
estimar el nivel adecuado de explotación de las especies.
En este sentido, la Carta Nacional Pesquera promueve
la problemática porque, por ejemplo, muchas especies de
peces son consideradas juntas como “escama”, y es imposible
manejarlas eficientemente. Por último, la pesca ilegal
continua en el golfo, y un análisis del Instituto Mexicano
para la Competitividad —publicado en 2013— indica que
esta puede representar hasta 50% de la captura. El asunto no
tiene solución obvia o inmediata, pero quizá sea el principal
obstáculo para el buen manejo de los stocks pesqueros.
Los retos a futuro
Como dijimos, la pesca es una actividad esencial en el
Mar de Cortés por su relevancia económica, social y cultural,
y la situación de la mayoría de los recursos aún es
aceptable. No obstante, es indispensable trabajar no sólo
para mantener este estado de cosas, sino para recuperar
las poblaciones que han sido afectadas en exceso.
La mejor forma de alcanzar esta meta es involucrar los
saberes de todos los actores. Es fundamental aumentar la
vigilancia para disminuir en lo posible la pesca ilegal; es
importante también decretar refugios pesqueros y otorgar
concesiones que den certeza legal a los pescadores para el
manejo de sus recursos. Por otra parte, las comunidades
pesqueras deben respetar las regulaciones y
además llevar a cabo registros confiables de
las capturas que permitan correctas asignaciones
de cuotas.
Las organizaciones civiles deben mantener
sus programas de educación ambiental
y apoyar a los pescadores para organizarse.
Asimismo, los académicos tienen un papel
esencial que jugar, aportando información
científica que guie de manera confiable a
todos los sectores para el manejo y preservación
de sus recursos. La colaboración de
todas las partes nos puede llevar a la verdadera
aplicación del enfoque ecosistémico en
el diseño de Programas de Ordenamiento y
Planes de Manejo, lo cual permitirá realizar
una pesca verdaderamente sustentable.
Los números de la
pesca artesal en el
Golfo de California
55 000 pescadores generan poco más de 50%
de la captura ribereña del país.
Genera cerca de 90 000 empleos.
El valor comercial es de 575 millones
de pesos.
15% de los recursos marinos del Mar
de Cortés están sobreexplotados.

Opinión І
27
Sociedad civil:
indispensable
en la protección
de los océanos
Por JP Geoffry
La conservación de los mares del planeta es tarea de todos... ¡de todos!
Incluidos tú y yo. De ello está convencido el autor de este texto,
JP Geoffroy, Líder de Campaña para Sea Shepherd Conservation Society,
organización que reúne los esfuerzos de habitantes de todo el
mundo, quienes se arriesgan con tal de evitar la destrucción de los
ecosistemas marinos y la matanza de las especies que los habitan.
Para lograrlo, investigan, exponen y atacan las actividades ilegales
en los mares del planeta.
Desde su fundación —en 1977—, Sea Shepherd ha colaborado con los
distintos niveles de gobierno de los países en los que opera, sin importar
el color del partido en el poder, como una forma de expresar lo que la
comunidad y el planeta necesitan; estas colaboraciones pueden ir desde una
asesoría legal hasta poner nuestros barcos y voluntarios a disposición del Estado
para trabajar juntos en la protección de una o más especies.
En mis años trabajando en conservación (más de ocho) me es muy sencillo
decir que la participación de la Sociedad Civil en la protección del medio ambiente
es fundamental; pero no es la única responsable, ya que estoy convencido de que
la comunidad en su totalidad debería proteger y contribuir con esta titánica labor.
En el caso particular de México, operamos en el Alto Golfo de California (Mar de
Cortés) en coordinación con otras organizaciones como el Museo de la Ballena y
Ciencias del Mar y pescadores locales —avalados por la Secretaría de Medio Ambiente
y Recursos Naturales (semarnat)—; el objetivo de estas acciones es proteger a
la vaquita marina, especie endémica que se encuentra en serio riesgo de extinción.
Desde que inició en esta región de los mares de México la Operación Milagro,
impulsada por Sea Shepherd, hemos removido aproximadamente 100 toneladas
de artes de pesca ilegales en la zona, considerada un refugio de dicho cetáceo.
Con base en los resultados que hemos obtenido hasta ahora, no me queda duda
de que lo que realmente está teniendo un efecto real en salvar a la vaquita marina
es la extracción de los artefactos por los que está muriendo; me refiero a esas redes
ilegales que dejan los pescadores furtivos, y que no sólo están matando vaquitas
marinas, también están acabando con otras especies como la totoaba así como con
tiburones martillo y rayas que fácilmente caen en estas trampas mortales.
Desde mi perspectiva, esta lamentable situación se debe a una característica
que tenemos en común todos los humanos: la codicia. Es decir, ese deseo por el
dinero y por querer más y más sin pensar en el daño que ocasionamos.
Cualquiera que sea la forma en que la sociedad en general pueda colaborar
con la protección de nuestro planeta es bienvenida, ya que todos somos responsables
de cuidarlo, comenzando por ti que estás leyendo este artículo.
Debemos aprender a mirar más allá y ver cómo nuestras vidas tienen un
efecto por cada acto que realizamos: plásticos, deforestación, contaminación y
otros. Todos somos parte del problema y por ende todos deberíamos ser parte
también de la solución; tenemos que encontrar la manera de armonizar el desarrollo
con el medio ambiente.

28 І Opinión
Una visión común para la
sustentabilidad
en el Mar de Cortés
Por Catalina López Sagástegui
Directora del Programa Marino del Golfo de California
Todos tenemos un mismo objetivo: el bienestar de las comunidades.

29
Mientras que los
sectores de pesca,
turismo y conservación
empujan agendas
particulares, la ciencia
debe ser el compás
que los guía hacia
la sustentabilidad.
En los mares mexicanos abunda una
riqueza inigualable. Desde arrecifes
llenos de coloridos peces que se esconden
entre abanicos de mar, hasta aguas
azules y profundas donde especies majestuosas
como calamares, tiburones o mantas
gigantes nadan en busca de alimento.
Recorrer nuestras costas es una aventura
que nos lleva por lagunas costeras en las que
cada invierno nacen nuevas generaciones
de ballena gris; playas arenosas que despiertan
en las noches con el arribo de tortugas
marinas; y esteros y lagunas abrazadas
por verdes bosques de manglar, en donde
la abundancia de camarones, almejas y peces
se convierte en sustento para miles de
pescadores y sus familias.
De los mares que rodean a México, la alta
biodiversidad del Golfo de California lo convierte
en un lugar valioso para el sector pesquero
y el turístico, y también para el sector
de la conservación cuya historia trabajando
para protegerlo es larga. Con las necesidades
alimentarias de una población creciente, una
industria turística que va en aumento y pesquerías
en su máximo nivel de aprovechamiento,
encontrar cómo satisfacer las necesidades de
cada sector es un desafío constante.
El reto entre conservación y pesca no comenzó
ayer. Históricamente se ha abordado con
una perspectiva de esfuerzos aislados, como
si ambas fueran excluyentes. Ambos sectores
buscan soluciones en sus propios baúles de
herramientas, sin comunicarse y sin reconocer
sus limitaciones. Este tipo de estrategia ha
resultado en catástrofes ambientales como la
que se vive en el Alto Golfo (Baja California).
La presión por proteger a la vaquita marina no
ha beneficiado a la especie y ha incentivado
la pesca ilegal (afectando a otra especie protegida:
la totoaba). Hoy, las comunidades dependen
de subsidios insostenibles y batallan
para adaptarse a una realidad que incluye a la
pesca; la incertidumbre aumenta y la calidad
de vida se deteriora.
No podemos ignorar que la pesca genera
ingresos para las comunidades que rodean al
Golfo de Baja California. Aquí se producen en
promedio un millón de toneladas de producto
marino al año, equivalente a 5 500 millones de
pesos. Sin embargo, la abundancia del capital
natural en el Golfo no es infinita y ha alcanzado
serios niveles de sobreexplotación.
La solución no es pasar más tiempo en el
mar o aprovechar nuevas especies para solventar
las pérdidas económicas generadas
por pesquerías colapsadas o en deterioro.
El sector debe disminuir su dependencia de
fondos públicos que sólo aumentan el esfuerzo
pesquero, distorsionan el comportamiento
de los mercados e impiden a México
alcanzar sus metas de sustentabilidad.
El sector de la conservación, por su parte,
debe aprender a ser más incluyente y a
navegar entre una variedad de contextos; modificar
estrategias, sin sacrificar una visión
sustentable. La conservación debe encontrar
el balance entre el valor intrínseco y el
percibido de la biodiversidad; debe buscar
el beneficio social en todo su significado. La
solución a los problemas de sustentabilidad
no está en limitar el acceso a nuestros
recursos naturales, sobre todo cuando no
existe la capacidad humana para ejecutar
una medida de este tipo.
En el Golfo de California urge una visión
multidisciplinaria que integre metas y estrategias
de colaboración. Este es el reto
más grande. Mientras que los sectores de
pesca, turismo y conservación empujan
agendas particulares, la ciencia debe ser
el compás que los guía hacia la sustentabilidad.
Es tiempo de que el sector académico
se vuelva un actor activo y visible en
la discusión. La ciencia debe ser neutral y
objetiva, y debe alimentar las discusiones
en torno al aprovechamiento y cuidado de
los recursos naturales.
Todos tenemos una meta en común: el
bienestar de las comunidades. El desarrollo
social, en todo su ámbito, debe ser lo
que empuje a los líderes de estos sectores
a trabajar para que el balance entre el aprovechamiento
y la salud de los ecosistemas
marinos del Golfo de California se alcance.

30 І Infografía
de cañas, anzuelos
Pesca deportiva: alternativa de conservación
Por Amaya Bernárdez y Francisco Ursúa
La pesca deportiva es una gran oportunidad para fomentar el turismo en
nuestro país, atraer visitantes y generar ingresos; en especial, en Baja California
Sur. Sin embargo, debe estar basada en decisiones inteligentes que
garanticen la conservación de los mares de México y de las especies marinas
que habitan en ellos.
definición
Es una actividad turística de esparcimiento que consiste en la captura de especies de
vida silvestre mediante el uso de línea de mano o caña, con anzuelo y carnada viva o señuelos
artificiales. Se practica en mares y costas, ríos y aguas interiores de todo el mundo,
a pie desde la orilla o desde una embarcación, tanto estática como en movimiento.
contexto
En México, la actividad se realiza en prácticamente todo
el litoral, así como en cerca de 50 embalses de aguas
interiores. Se dirige a 99 especies, de las cuales 80 son
marinas y 19 dulceacuícolas.
Existen alrededor de 14 000 embarcaciones de pesca
deportiva con bandera nacional e ingresan anualmente
un promedio de 18 000 embarcaciones extranjeras,
que se reparten 65% en el océano Pacífico, 11% en
el Golfo de México y Mar Caribe, y el 24% restante en
aguas continentales.
marlin rayado
(tretapturus audax)
especies objetivo
ESPECIES MAYORES (PICUDOS)
Habitan en aguas templadas y tropicales, son migratorias y muy apreciadas por su gran fuerza y tamaño.
pez vela
(isthiophorus platypterus)
pez espada
(xiphias gladius)
marlin azul
(makaira nicrans)
marlin negro
(makaira indica)
ESPECIES MENORES
OTRAS ESPECIES DE INTERÉS COMERCIAL
Dorado
(coryphaena hippurus)
atún aleta amarilla
(thunnus albacares)
Pez gallo
(nematistius pectoralis)
wahoo
(acanthocybium
solendari)
jurel
(trachurus
picturatus murphyi)

31
y carnadas
COMO deporte
Baja California Sur es, con mucho, el estado donde más se practica pesca deportiva, con cuatro
destinos principales: Los Cabos, Los Barriles-Buenavista, Loreto y La Paz.
El primero de estos destinos alberga 73% de la infraestructura para hospedaje y servicios conexos,
y atiende actualmente a 65% de la afluencia de pescadores deportivos a México (Ibáñez
Pérez et al. 2016). También en Los Cabos se encuentran todas las especies de pesca deportiva,
lo que hace de éste un sitio privilegiado.
torneos
En 2016, la Comisión Nacional de Acuacultura y Pesca (conapesca) reportó 254
torneos de pesca deportiva, de los cuales 142 fueron en aguas marinas y 112
en aguas interiores de todo el País.
Para 2017, llegaron a México 5 000 pescadores provenientes de 820 equipos
de varios países.
El evento más importante en materia de participación y premios es el Torneo
Internacional de Pesca Deportiva Bisbee’s Los Cabos Offshore con una expectativa
de 124 equipos y una bolsa acumulada en premios de 7.5 millones de
dólares. Se le considera el torneo mejor premiado del mundo.
la pesca deportiva
es una actividad
altamente redituable
y, por tanto, su
promoción debe
considerar que las
especies comerciales
deben manejarse desde
la sustentabilidad
y desarrollarse
de forma planificada.
impacto sobre la vida silvestre
La pesca deportiva que se realiza bajo la modalidad de captura y liberación o catch and
release se puede considerar como una opción sustentable. No obstante, fuentes científicas
muestran que la mortandad de especies extraídas con pesca deportiva varía con
cada especie en función de siete factores relevantes, en orden de importancia:
1. Ubicación del anzuelo: Si el anzuelo engancha al pez en cualquier órgano
vital, la probabilidad de supervivencia decrece significativamente.
2. Tipo de carnada: La carnada natural incrementa el riesgo de que los peces
traguen el anzuelo, y con ello la probabilidad de supervivencia se reduce.
¿Qué pasa en
Baja California Sur?
• 400 000 personas, en su mayoría visitantes internacionales,
pescan cada año en BCS.
• El gasto promedio por persona se calcula en 1 785 dólares.
• La derrama supera los 1 100 millones de dólares anuales.
• La actividad genera más de 24 000 empleos.
3. Tipo de anzuelo: Los anzuelos tipo “J” son ingeridos con mayor facilidad
que los anzuelos circulares, mismos que reducen la mortalidad pues reducen la
probabilidad de enganchar órganos vitales.
4. Profundidad de la captura: Este factor se relaciona con la expansión de la
vejiga natatoria de los peces. Mientras mayor sea la profundidad de captura y la velocidad
de extracción, mayor será la probabilidad de lesiones por vejiga natatoria.
5. Temperatura del mar: Se ha documentado que a mayor temperatura del
agua, la mortalidad parece ser mayor.
6. Tiempo de “pelea”: “Pelea” es la etapa en la que el pescador y el pez luchan
por vencer al otro. Mientras ésta sea mayor, el estrés asociado a cambios fisiológicos
aumenta, y con ello la mortalidad.
Fuentes:
• Comisión Nacional de Acuacultura y Pesca (c o n a p e s c a).
• The Billfish Foundation.
7. Exposición al aire: Una vez que el pez sale del agua, y mientras el pescador
corta el anzuelo para regresarlo, el pez no tiene acceso a oxígeno, lo que en
combinación con el estrés de la captura, puede alargar su periodo de recuperación.
Mientras menor sea el tiempo de exposición al aire, mayor será la
probabilidad de supervivencia.

32 І Artículo
TIBURONES
DEL MAR DE CORTÉs:
estado actual
Y OPORTUNIDADES
DE CONSERVACIÓN
Por James Ketchum I @PelagiosKakunja
Pelagios Kakunjá A. C.

33
En términos ecológicos,
podríamos pensar
que el tiburón martillo
está extinto en el
MAR DE CORTÉS;
la sobrepesca,
la degradación de
su hábitat y el cambio
climático han sido
letales para esta
carismática
especie marina.
Sin embargo,
no todo está perdido…
La ciencia puede
ofrecer una solución
efectiva que permita
recuperar las poblaciones
del “rey del mar”
que solían habitar
en el golfo de california.

34 І Artículo
“¡Mira, un pez sapo aboyado!”, gritó Félix Higuera, marinero del barco
de buceo Don José, cuando me alistaba para bucear en el shark alley
(callejón de los tiburones) en una pequeña isla del Golfo de California.
Esa mañana estaba un tiburón ballena en superficie y al sumergirme
en las azules aguas de verano había varios individuos de esta especie a
unos 30 metros de profundidad alrededor de un pináculo. Después, vimos
muchos peces como cabrillas, pargos, pericos, y también tortugas y algunos
tiburones martillo cerca. Más adelante, un gran cardumen de barrilete
y jureles… Detrás, unos 100 martillos justo encima del bajo sur.
Así era en 1994 este islote llamado Las Ánimas. Hoy en día el panorama
es muy distinto. 20 años después, buceando en este mismo lugar,
lo único que podemos observar es el fondo rocoso con muy poca vida,
sólo pocos peces pequeños y dispersos. Ningún tiburón. La misma historia
podemos contar de El Bajo de Espíritu Santo (montaña submarina),
donde en los 90 había mucho atún y cardúmenes de tiburón martillo,
formando grandes espirales de más de 100 individuos. Ahora queda muy
poca o nada de esta abundante fauna marina.
El tiburón martillo común (Sphyrna lewini) era abundante también en muchas
otras montañas submarinas e islas del Mar de Cortés. En los 70 y 80
los cardúmenes de martillos podían llegar a ser de 300 o más animales. En
la actualidad, la abundancia de esta especie es tan baja que se puede pensar
que está extinta, ecológicamente hablando, de este emblemático mar.
La modificación en abundancia de tiburones y fauna marina es
diferente entre una generación y otra (shifting baselines), y se hace
evidente en los cambios de percepción que tiene el ser humano de la
naturaleza según lo que observa a su alrededor.
En el Golfo de California existen alrededor de 40 especies de tiburones,
de las cuales 12 están catalogadas como Amenazadas; de éstas, 10
son consideradas Vulnerables (entre otras, tiburón zorro, tiburón piloto,
tiburón mako y tiburón martillo prieto) y tres En Peligro (tiburón martillo
común, martillo gigante y el tiburón ballena).
Las principales amenazas para los tiburones en esta región son la sobrepesca,
la degradación del hábitat y el cambio climático. La sobrepesca
y la falta de medidas de manejo han ocasionado el colapso de algunas
poblaciones de tiburones en los últimos años, en particular, de especies de
hábitos costeros, ya que pueden ser capturadas de manera muy frecuente
como son los tiburones puntas negras y martillo. De igual forma, las especies
que se mueven fuera de la costa y que se asocian con islas o montañas
submarinas, como los tiburones piloto, zorro y martillo, son muy vulnerables
a la intensa pesca industrial.
El tiburón martillo común tiene un alto valor en México para la industria
pesquera por sus aletas y también como recurso ecoturístico en
lugares como el Parque Nacional Revillagigedo, e históricamente en El
Bajo de Espíritu Santo y Las Ánimas. Sin embargo, esta especie no está
protegida en nuestro país y no existe un plan de manejo específico u otras
herramientas de conservación para esta especie, que a nivel internacional
está considerada En Peligro de Extinción (véase la iucn). La única medida
que existe para su manejo es el periodo anual de veda de tres meses
(mayo, junio, julio), implementado por la conapesca a partir de 2012.
Uno de los graves problemas de esta situación es que, al disminuir las
poblaciones de los depredadores tope a niveles muy bajos, éstos son sustituidos
por depredadores más pequeños (mesodepredadores) como rayas,
cazones o calamares, que pueden volverse tan abundantes que son capaces
de acabar con sus respectivas presas (peces o invertebrados) en el siguiente
eslabón de la red alimenticia, lo cual ocasiona un desequilibrio de los ecosistemas
marinos. Esto se conoce como cascada trófica. Un ejemplo de ello se
ha observado en el Golfo de California con la desaparición del tiburón martillo
a fines de los 90, que coincidió con una super abundancia de calamar jumbo,
consumidor de grandes cantidades de langostilla pelágica, peces mesopelágicos
y sardinas, y la llegada de un nuevo depredador tope: el cachalote.
El nivel de degradación de sitios como Las Ánimas y El Bajo de Espíritu
Santo es de llamar la atención, considerando la importancia que tenían
para el buceo recreativo, pesca deportiva y pesca comercial desde los 70
hasta el inicio de la primera década del nuevo milenio. En
una época, estos dos sitios fueron los mejores lugares del
mundo para bucear con grandes cardúmenes de tiburón
martillo, atrayendo el interés de cineastas submarinos de
fama internacional, como Howard Hall, y de conocidos científicos
como Peter Klimley o Sylvia Earle, quien recuerda
que en su primer buceo en Las Ánimas en 1965 había tantos
tiburones martillo como estrellas en el cielo (“as many
hammerheads as stars in the sky”).
Se podría decir que esta gran abundancia de tiburón
martillo funcionó, en buena medida, como el motor de la
economía turística de La Paz (Baja California Sur) durante
las décadas de 1980 y 1990, cuando diversas compañías
de ecoturismo ofrecían viajes de buceo a Las Ánimas y
El Bajo de Espíritu Santo para ver a los grandes cardúmenes
de tiburón martillo. Es lamentable que los tiburones
hayan desaparecido de estos sitios.
Esta fue una de las principales razones que en 2010
me llevaron a fundar Pelagios Kakunjá, con mi amigo

35
y colega Mauricio Hoyos, una organización sin fines de
lucro que centra sus esfuerzos en estudiar y conservar
las especies de tiburones y rayas en México, muchas
de ellas amenazadas o en peligro de extinción a nivel
global. Una de las metas que nos propusimos fue generar
información técnica para el manejo regional y la
implementación de estrategias de conservación para
estas especies en México.
Unos años después, con los resultados de nuestros
estudios, logramos contribuir a la declaratoria del Archipiélago
de Revillagigedo como Patrimonio Natural de la
Humanidad por la unesco y a la ampliación de la reserva
marina. Las investigaciones sobre movimientos de tiburones
y mantas realizadas por investigadores de Pelagios
Kakunjá —en conjunto con Pacific Manta Research Group
y MigraMar—, fueron un componente importante para
que en 2016 la declaratoria de la unesco recomendara
al gobierno mexicano ampliar el área marina núcleo del
Archipiélago de seis a 12 millas náuticas. Además, apoyamos
a la conanp con información científica para la elaboración del Estudio
Previo Justificativo para la declaratoria del Parque Nacional Revillagigedo
y se propuso una reserva marina de mayor dimensión y más efectiva
para proteger a tiburones, mantas y a otras especies migratorias y
vulnerables en el Pacífico mexicano. La culminación de todos estos esfuerzos
fue que en noviembre de 2017 se decretó a las Islas Revillagigedo
como el Parque Nacional sin pesca más grande de Norteamérica, con un
área de 148 000 km 2 . Lo anterior demuestra que la información técnica
generada a través de investigaciones científicas es de gran valor para la
puesta en marcha de programas efectivos de conservación marina.
Es posible afirmar que en el caso del Mar de Cortés no todo está perdido.
La implementación de la veda de tiburones que inició en 2012 ha mostrado
señales de recuperación en Las Ánimas y El Bajo de Espíritu Santo,
donde recientemente se han registrado algunos avistamientos de pequeños
cardúmenes de tiburón martillo y otras especies como tiburón piloto y
atunes. Esto significa que, si se utilizan otras herramientas de manejo más
efectivas, como el establecimiento de nuevas áreas marinas protegidas,
podríamos recuperar a los tiburones y, con ello, los sistemas pelágicos de la
parte sur del Golfo de California.
La Asociación Civil Pelagios Kakunjá genera información científica que permite reforzar la protección de distintas especies
marinas en el Mar de Cortés, como el tiburón martillo. Foto: James Ketchum.

36 І Opinión
Subsidios a la pesca:
perversidad
y deterioro ambiental
Por Maximiliano Bello I @max_bello_m
Oficial principal de la Unidad Internacional de Conservación de The Pew Charitable Trusts
Los océanos del mundo están amenazados. Pocas
amenazas son tan letales como los subsidios destinados
a la pesca industrial; me atrevo a afirmar que
éstos son sumamente nocivos ya que fomentan, como
última consecuencia, la sobreexplotación de los mares.
Lo anterior es porque los subsidios a la pesca omiten u
olvidan las reglas que existen en la naturaleza. Me refiero a
que los peces y los ecosistemas marinos tienen sus propios
tiempos y capacidades; debido a estos factores, una población
o un stock de especies sólo puede ser explotado hasta
cierto punto… Al exceder ese límite, las especies se colapsan
y podrían extinguirse (biológica o comercialmente).
Sin embargo, por razones políticas, estados y gobiernos
regionales o locales históricamente han otorgado
una serie interminable de subsidios a la pesca, con el fin
de mantener la constancia de esta industria, los empleos
que genera y el supuesto “desarrollo” que produce.
Lo que olvida este sector es que el océano y sus recursos
no responden a estos tiempos ni intereses.
A través de los subsidios se han creado industrias que
han colapsado las pesquerías de todo el mundo. El acceso
a tecnología de última línea para pescar en regiones
extremas o a grandes profundidades no sería posible de
no existir una fuente constante de financiamiento externo
(obtenido a través de subsidios, por supuesto). De no ser
así, la pesca industrial no sería un negocio rentable.
Por ejemplo, barcos que pescan en zonas muy alejadas
son capaces de llegar hasta ahí gracias a los subsidios

37
Los subsidios a grandes negocios
sólo incrementan la brecha
entre pescadores industriales
y pescadores artesanales.
que reciben y que destinan a la compra de combustible, a la reparación
de embarcaciones y a la construcción de nuevas y mejor equipadas.
Al mantener estas acciones de financiamiento y no considerar aspectos
biológicos o ecológicos de las especies objetivo de interés comercial,
se genera un falso desarrollo de las pesquerías y una verdadera
adicción a estos recursos… En este esquema, lo último que importa
es el estado de los océanos y de las especies que habitan en ellos.
No exagero al asegurar que sin estos subsidios las pesquerías serían
totalmente inviables. En el fondo se financia la destrucción de los
mares del mundo y, en el corto plazo, se fomenta el empobrecimiento
de un gran número de pescadores y sus familias.
Estos incentivos —que crean realidades ficticias— están siendo
altamente estudiados y en años recientes se ha desatado una fuerte
tendencia internacional que discute su eliminación.
Por otro lado, los subsidios a la pesca no sólo están acabando con
los recursos marinos, además generan diferencias considerables entre
países ricos y pobres o entre industria y pesca artesanal… Unos pocos
se benefician indefinidamente y otros sólo observan cómo la vida marina
de la que dependen es saqueada.
Si nos enfocamos en el caso del Mar de Cortés vemos que los subsidios
a la pesca benefician directamente a un grupo reducido que extrae
sardina y camarón. Se trata de pesquerías muy dañinas para el ecosistema
que sin los subsidios que reciben sencillamente no existirían.
El acceso a estos recursos proviene del lobby y presiones políticas
que grupos menos acomodados o menos conectados con las élites no
tienen la capacidad para alcanzar. Dichos grupos marginales son los
que sufren la mayor parte de los impactos de las pesquerías infladas
artificialmente.
En 2017 la Organización Mundial de Comercio (o m c), en su reunión
ministerial de Buenos Aires, definió un camino para acabar con los subsidios
a la pesca que tienen efectos negativos y provocan la sobrepesca
en el mar. Las negociaciones aún necesitan más atención y mayor interés;
sin embargo, vamos por buen camino.
México es uno de los países que más subsidios otorga y, de acuerdo
con diversas organizaciones nacionales, dichos financiamientos están
dirigidos a grandes empresas de la pesca industrial, en detrimento de
las pequeñas comunidades. En pocas palabras, los subsidios a grandes
negocios sólo incrementan la brecha entre pescadores industriales y
pescadores artesanales.
De cambiar y redirigir estos subsidios, sería importante que se destinaran
a apoyar a las comunidades para generar planes de manejo, establecer
refugios pesqueros, decretar áreas marinas protegidas… Estos instrumentos
permitirán la recuperación de los recursos y oportunidades de reconversión
de aquellos que quieran generar otras opciones de desarrollo.
De cualquier forma, tengan o no éxito las rondas de negociaciones
de la o m c, es urgente acabar con estos incentivos que dañan la salud de
los océanos que nos dan la vida.
¿En dónde
están los
subsidios?
• Con información de DataMares I @dataMares
De 2008 a 2015 en México se distribuyeron
2.5 millones de pesos diarios
por concepto de subsidios a la pesca.
En este periodo, en total se otorgaron
7 452 millones de pesos.
La flota pesquera e industrial de Sonora
y Sinaloa acaparó 59.07%
de este presupuesto.
38.32% fue destinado a combustibles
(lo que incrementa el esfuerzo pesquero).
Los montos para equipamiento e infraestructura en los
puertos sólo alcanzan 7%.

38 І Artículo
La paradoja
de la sardina
Por la redacción
¿Dónde terminan las miles de toneladas
que se pescan en México?
Más de 80% de la sardina capturada en los mares
de México al año tiene como destino final la elaboración
de harina de pescado, que sirve para alimentar
aves, cerdos, otros peces y hasta animales de compañía.
Todo esto en un país, como el nuestro, con graves
problemas de nutrición que demandan alimentos de alta
calidad a bajos costos… Justamente como la sardina.
En la década de los 40, la pesquería de sardina en
la costa del Pacífico de Estados Unidos atravesó
una crisis severa. Como resultado, parte de esa
flota pesquera fue adquirida por México, donde pronto
comenzó sus actividades y desembarcos; específicamente,
en Ensenada (Baja California),
cubriendo un área de operación entre ese
puerto e Isla Cedros (Baja California Sur).
Así, comenzó formalmente la pesquería de
pelágicos menores —sardina— en nuestro país
que, desde entonces, ha operado de manera
ininterrumpida en la costa occidental del Pacífico
mexicano. Con el tiempo, ésta incursionó
también en el Mar de Cortés (en Sonora).
El recuento
De acuerdo con datos de la c o n a p e s c a, la captura
de sardina se había comportado con una

39
La pesquería
de sardinas en
México es compartida
con Estados Unidos
y Canadá; sin embargo,
ambos países dejaron
de explotarla desde
2015 dado el abatimiento
en la biomasa e
incertidumbre sobre
su viabilidad.
tendencia positiva desde 1940 y hasta 2014. La
importancia de la producción de sardina en la
aportación a la producción pesquera nacional
es fundamental, ya que ningún otro recurso
pesquero en el país genera tal magnitud de
biomasa y es explotado de la misma manera
como la sardina: entre 40 y 48% de la producción
total proviene de los recursos reportados
por la pesca de esta especie marina.
De 1950 a 1982, la captura de sardina registró
un crecimiento constante; de hecho, por
primera vez alcanzó un registro superior a las
500 000 toneladas. Luego, entre 1983 y 1989,
las capturas se mantuvieron estables, con oscilaciones
de entre 400 000 y 500 000 toneladas.
Seguimos avanzando en la historia: de 1990 a
1999 comenzaron las disminuciones más importantes,
siendo 1991 el año más representativo
de esta crisis, cuando se capturaron apenas
177 934 toneladas.
En una etapa posterior, que abarca de
1992 a 2014, vimos una recuperación. Incluso,
se reportaron capturas inéditas que
superaron las 700 000 toneladas al año.
El valor de la harina de pescado
Antes de continuar, es necesario aclarar
que el destino actual de la sardina capturada
en los mares de México tiene dos opciones
comerciales:
1. Enlatado para consumo humano (directo
e indirecto).
2. Reducción para la producción de forraje
utilizado en la industria avícola y porcina
(aunque existen otros grupos de interés
como la acuacultura y el mercado de alimentos
para mascotas).
En los primeros años de captura (década
de los 40), 100% de la sardina extraída fue
enlatada para consumo humano, y tuvo como
subproducto la elaboración de harina de pescado,
situación que era obvia en un país con
un importante incremento poblacional. Sin
embargo, a partir de los 70 —como resultado
de la política gubernamental oficial—, sólo se
incentivó el apoyo para la reducción y producción
de harina de pescado. Así, la industria del
enlatado y la gran oportunidad de contar con
alimento de calidad para los mexicanos a costos
accesibles pasó a segundo término.
Dicha situación, si bien era más rentable
económicamente (y lo sigue siendo), propició
un encarecimiento innecesario de la proteína
animal disponible para la alimentación de una
población con requerimientos nutrimentales
urgentes para revertir la problemática de salud
alimentaria que sigue vigente en nuestros
días. Se trata de un parteaguas en el uso final
que se da a la sardina capturada en México.
Esto sin considerar la perdida de biomasa
durante el proceso, ya que para obtener
un kilogramo de harina se necesitan seis
kilogramos de producto fresco. Como es
de esperarse, esta situación disminuye la
oportunidad de proveer mayores volúmenes
de alimento a los mexicanos.
En este panorama es correcto pensar
que si bien el aumento porcentual de los
volúmenes de captura hacia el enlatado no
resolverán por sí mismos los problemas de
desnutrición y obesidad, sin duda sí sumarían
a la solución del problema.
Hoy, varias décadas después, hasta 82% de
la sardina capturada en los mares de México
se convierte en harina de pescado que sólo
alimenta ganado y cerdos. No
tenemos duda de que es una
decisión poco comprometida socialmente.
De forma paralela, un factor
fundamental a considerar para
el futuro inmediato y mediato es
la actividad de los ranchos atuneros
como competidores directos
de la industria del enlatado, en
la medida en que incrementen su
producción y superficie de cultivo,
ya que su demanda de sardina
fresca/congelada también crecerá.
Como consecuencia, no es
difícil imaginar quiénes serán los
principales afectados.
Un incremento poblacional de
la magnitud al observado en nuestro
país debe considerar una mayor
importancia a la producción
de alimento de calidad para los
mexicanos. Así la redefinición de
la política al respecto deberá promover
los apoyos para nuevas tecnologías
que generen innovadoras
presentaciones que con apoyos
de comercialización aumenten el
consumo per cápita de los productos
del mar en lo general.
Esta visión debe operar con
cuidado, de tal manera que la
cadena de valor existente para
la sardina y sus productos derivados
no tenga un impacto virulento
y pueda ser regulada hasta
alcanzar un nivel de estabilidad.
Valor
ecológico
Las sardinas juegan un
papel fundamental en el
equilibrio ecológico de los
ecosistemas marinos, ya
que sirven de alimento de
otras especies pelágicas
como peces carnívoros, focas,
lobos marinos, delfines,
ballenas y aves marinas.
Si no hay sardinas en el
mar, tampoco existirán
estos otros animales.

40 І Artículo
Por Mario Gómez | @Mariogomezc

41
La Coalición en Defensa de los Mares
(c o d e m a r) —de la que soy miembro fundador—
propone la creación de un área
marina protegida de más de 19 millones
de hectáreas en las aguas que bañan Baja
California Sur; de no hacerlo a la brevedad,
el “Acuario del Mundo” (bautizado así por
Jacques Cousteau) podría convertirse en
un verdadero panteón marino como consecuencia
de la devastación ocasionada por
la industria pesquera.
El Mar de Cortés comenzó a llamar la
atención de la comunidad conservacionista
en la década de los 70, cuando
en el Alto Golfo de California (entre Baja
California y Sonora) se avecinaba un problema
grave relacionado con la inminente
extinción de la vaquita marina que quedaba
atrapada en las redes de los pescados que
buscaban totoaba; en lugar de resolver este
problema de raíz, se fueron creando distintas
estrategias que eran apenas soluciones
coyunturales y que, por supuesto, no resolvían
en nada el origen del conflicto.
Desde entonces, diferentes gobiernos
sugirieron que la respuesta correcta se encontraba
en la creación de Áreas Marinas
Protegidas (a m p), pero se olvidaron de los
principales actores de la zona: los pescadores
ribereños. Al no involucrarlos en la
ecuación, hoy queda claro por qué no se ha
resuelto un problema tan añejo.
Así, décadas después vemos que esta situación
se ha extendido en todo el Mar de
Cortés donde los más de los instrumentos
de manejo pesquero que se han usado para
darle un rumbo sustentable a la región no
están surtiendo efecto; las posibilidades
se están agotando y antes de que pase algo
atroz estamos sugiriendo el nacimiento de una
Reserva de la Biosfera (r b) para regular las
actividades en la zona y tender hacia la verdadera
sustentabilidad, siempre considerando
en primer lugar a las comunidades ribereñas
que tienen derechos históricos en este mar.
Es necesario entender que en México la
industria pesquera siempre ha operado en
aquellas regiones donde mejor le convenga,
llevando a muchas especies, al menos, a la
extinción comercial. Por ejemplo, yucatecos
y campechanos pescan en las aguas de

42 І Artículo
Quintana Roo, sinaloenses y sonorenses en
las costas de Baja California Sur; esta situación
no puede continuar, y llegó el momento
de otorgar derechos a los locales sobre
los fuereños para empoderarlos, garantizar
sus métodos de subsistencia y responsabilizarlos
de la salud de sus ecosistemas.
En el caso particular del Mar de Cortés,
es de preocuparse que los fuereños llegan a
las costas de Baja California Sur —donde no
existe una flota pesquera industrial — a pescar
y todo porque en sus aguas ya sobreexplotaron
la antes abundante vida marina que
alguna vez existió y, en consecuencia, ahora
ya no es rentable para ellos pescar ahí. Sin
duda, es una competencia desleal porque un
pescador local ribereño nada puede hacer
frente a los grandes barcos pesqueros que
arrasan con lo que aún existe.
En el Mar de Cortés uno de los principales
atractivos para la industria pesquera de altura
es la captura de sardina, pero es de llamar la
atención que la pesquería de esta especie esté
certificada como “sustentable” por el Marine
Stewardship Council (organismo internacional)
siendo que esta pesquería destina 65% de los
peces capturados a la elaboración de harina y
aceites que sirven de alimento de acuacultura
en México (son necesarios seis kilos de sardina
para obtener uno de harina). Además, 10%
se congela y es usada como carnada y apenas
25% es enlatada para consumo humano directo.
Es irrisorio que la pesquería de sardina sea
reconocida como sustentable.
Peor aún es que Estados Unidos y Canadá
hayan prohibido su captura desde
2015 debido al colapso de las poblaciones,
compartidas también por México. En este
escenario, la c o n a p e s c a sigue incrementando
los permisos y autorizando su explotación.
Debo decir, con base en la ciencia, que
la sardina es una especie forrajera que
alimenta a peces como cabrillas, atunes,
tiburones, delfines y hasta ballenas, orcas,
lobos marinos, aves y todos los peces de
pesca deportiva como marlines y dorados.
Es por eso que en el Mar de Cortés hoy ya
no es posible ver la abundancia de especies
que vio Cousteau.
Es importante reafirmar que es totalmente
falso que con una Reserva de la
Biosfera en el Golfo de California, que mediría
cerca de ocho millones de hectáreas,
Zona dedicada a la pesca ribereña y deportiva:10.4 millones de hectáreas.
Zona de exclusión total de pesca: 8.8 millones de hectáreas.
Total: 19.2 millones de hectáreas.
el Mar de Cortés estaría cerrado a la pesca; el área protegida que
propone e impulsa la c o d e m a r abarca apenas una tercera parte de
los 24 millones de hectáreas que tiene este mar. Además, aplicaría
sólo en aguas de Baja California Sur donde, repito, no existe flota
pesquera industrial y donde también, por fortuna, aún se mantienen
elevadas poblaciones de diferentes especies marinas.
Por lo anterior, la pesca industrial no se restringe en Sonora, Sinaloa
ni en Baja California; en estos tres estados los pescadores industriales
podrán seguir pescando en sus propias aguas donde tendrán que reordenar
su esfuerzo pesquero, lo cual no implica de ninguna manera
que se pierdan empleos, todo lo contrario, ya que se estarían creando
nuevas oportunidades vinculadas con el turismo; es decir, se trata de
una reconversión productiva como todas las que ocurren continuamente
en una economía abierta y dinámica.
Una Reserva de la Biosfera en el Mar de Cortés y el Pacífico Sudcalifornianos
sería la mejor opción para garantizar la seguridad alimen-

43
taria que hoy se ve en riesgo por la pesca
industrial depredadora que está terminando
con las poblaciones de los más de
los peces de esta región cuyas pesquerías
están colapsadas en órdenes del 80%.
Por los pescadores ribereños
Quienes mejor cuidan su mar son los
que viven ahí mismo; conocen cómo se
mueven los peces, las corrientes, las
temporadas de reproducción, cómo incide
la Luna en las mareas, dónde están
los nutrientes, dónde están las agregaciones
de peces de diferentes especies,
las tallas de los peces… Hablo de los
pescadores ribereños o artesanales,
una raza divina en peligro de extinción.
Ellos son los que nos dan de comer, los
que viven al día y los primeros afectados
por un monstruo cuyo instinto es
la voracidad del capital —la industria
pesquera— que día a día les desplaza
de su ámbito.
La industria pesquera, que tiene naves
sofisticadas, en un santiamén se lleva
un cardumen completo de cualquier especie
marina, mientras que los otros pescan
de manera artesanal con caña y cordel de
uno en uno… Los primeros se apropian
de toneladas de peces, y los otros apenas
obtienen kilos de forma selectiva.
Los ribereños sólo pescan individuos
adultos o maduros de determinada talla,
y los industriales de todo, incluidos
juveniles que aún no alcanzan su etapa
de reproducción.
La c o d e m a r sugiere que Baja California
Sur sea rodeado por una Reserva
de la Biosfera de la costa hacia 50 millas
náuticas (casi 95 kilómetros) con
una zona de exclusión de pesca para
la industria (embarcaciones de más de
10.5 metros de largo con refrigeración).
Esta reserva incluye también una zona de
amortiguamiento o de aprovechamiento
para los pescadores ribereños donde
ellos podrán llevar a cabo sus actividades
tradicionales con visión de sustentabilidad
como lo han hecho desde hace
muchos años a la fecha en las aguas
donde nacieron.
El Estado de Baja California Sur tiene
un potencial tanto o más elevado
que la península de Yucatán en relación
al turismo. Es un reto fascinante para
la administración de Andrés Manuel
López Obrador y el futuro secretario de
turismo, Miguel Torruco, así como para
el gobernador del estado, Carlos Mendoza
Davis, convertir ese espacio en
un polo de desarrollo de turismo de
conservación de etiqueta mundial. La
oportunidad está dada.
En México es una práctica ancestral
el que todos pesquen en las aguas de
sus vecinos y eso nos lleva en directo a
pescar “antes de que se lo acabe el de
junto”… Es necesario que por primera vez
en la historia hagamos un ejercicio en el
que los usufructuarios de esas
aguas sean los habitantes del
lugar.
La Reserva de la Biosfera
del Mar de Cortés y el Pacífico
Sudcalifornianos se fundamenta
también en el artículo 48 de
la lgeepa que en pocas palabras
refiere que los locales tendrán
prioridad sobre los fuereños.
Esto, en automático, empodera
a los sudcalifornianos
frente a los sonorenses, sinaloenses
y bajacalifornianos
que son hoy los únicos beneficiados
de la productividad
de este Mar, sin dejar ningún
beneficio a cambio para los locales
sudcalifornianos.
Los verdaderos beneficiarios
deberían ser los pescadores
ribereños quienes tendrían
la posibilidad de hacer una reconversión
productiva de sus
actividades vinculando su pesca
a satisfacer las necesidades
del turismo creciente en la región
y los industriales tendrían
que empezar a planear en redirigir
su esfuerzo pesquero
hacia otra zonas lo cual no implica
que pierdan empleos.
Llegó el momento de utilizar
para la gobernanza de la región
un instrumento más asertivo,
de mayor alcance y que esté
fuera del alcance de favoritismos
o de autoridades que están
al servicio de los industriales,
quienes tendrán que repensar
su estrategia de negocio.
Llegó el momento
de dar a luz
una Reserva de
la Biosfera en el
Mar de Cortés
y el Pacífico
Sudcalifornianos.

44 І Artículo
La dramática situación de las
de las especies
marinas
Por Tom Dillon
Dirige la labor conservacionista internacional de The Pew Charitable Trusts.
Estas son 15 de las muchas especies marinas que requieren una mayor protección a nivel mundial.
La salud del océano es fundamental para mantener la vida en la Tierra y, por ello, si unimos esfuerzos
para salvar a estos animales —y sus hábitats— en última instancia estaremos contribuyendo con nuestra
propia salvación.
Durante siglos, dimos por sentada la sorprendente biodiversidad
de la Tierra. Sin embargo, conforme se
incrementan las amenazas contra el medio ambiente
y las tasas de extinción de especies, ha llegado la hora de
que la humanidad haga más por preservar la gran variedad
de especies con las que compartimos este planeta.
Desafortunadamente, sólo 3% del océano
está protegido en su totalidad, una cifra
muy lejana al 30% que los científicos marinos
recomiendan y consideran necesaria
para garantizar la viabilidad de todos los
ecosistemas marinos.
Kril antártico (Euphausia superba).
Es la fuerza vital del océano Austral,
y sirve de alimento para numerosas
especies de pingüinos, focas y ballenas.
Otros depredadores de la Antártida, como
focas leopardo y orcas, se alimentan
de los animales que lo consumen.
Atún patudo (Thunnus obesus).
Habita en aguas templadas tanto del Atlántico como
del Pacífico. Es un pez depredador formidable, que
puede nadar profundamente y pesar más de 200
kilos. En el Atlántico, esta especie está sobreexplotada,
una clara señal de que los administradores de
las pesquerías dedicadas a la especie deben actuar
de inmediato para protegerla.

45
Pez mariposa (Chaetodon litus).
Su nombre común en idioma rapanui es Tipi tipi’uri y es una de
las 142 especies que habitan exclusivamente en los alrededores
de la Isla de Pascua. Las aguas que rodean este territorio de Chile
—tan remoto y especial— se encuentran fuertemente protegidas
por una reserva marina que permite a sus habitantes continuar
pescando a la antigua usanza con una técnica artesanal.
Coral negro (Leiopathes annosa).
Es considerado el organismo vivo más antiguo del mundo
(tiene unos 4 265 años). Esta especie se encuentra exclusivamente
dentro de las aguas de las islas hawaianas, a
profundidades de entre 305 y 488 metros.
Elefante marino (Mirounga).
El 54% de todos los elefantes marinos australes habita en las islas
Georgias y Sandwich del Sur, a más de 1 700 kilómetros de la punta
de Sudamérica, cerca de donde confluyen los océanos Antártico y
Atlántico meridional. Resulta fundamental proteger esta área
porque es un laboratorio viviente para estudiar los efectos
del cambio climático: desborda vida, cambia dinámicamente
debido al rápido calentamiento de sus aguas
y se mantiene inalterado por la actividad humana.
Pulpo Gasparín
En 2016 los científicos descubrieron este pulpo
“fantasma” en el Monumento Nacional Marino
Papahãnaumokuãkea, en Hawái. El sitio es una
de las reservas marinas completamente protegidas
más grandes del mundo.

46 І Artículo
Tortuga gigante
de las Galápagos
(Chelonoidis spp).
Esta especie de tortuga,
en peligro de extinción,
se encuentra únicamente en
las islas Galápagos, a unos
1000 kilómetros de la costa
de Ecuador. Las tortugas
gigantes están protegidas
por la legislación ecuatoriana,
pero la pesca ilegal de
tiburones y otras especies
en la región es un problema
crónico que incide en el
deterioro de su población.
Foca monje hawaiana
(Neomonachus schauinslandi).
El Monumento Nacional Marino Papahãnaumokuãkea
es un hábitat crítico para
esta especie, una de las que se encuentra
en mayor riesgo del mundo, según The
Marine Mammal Center. Sus principales
amenazas son los restos y escombros de
artes de pesca en los que queda atrapada,
la pérdida de su hábitat y la presencia
humana en las playas donde descansa,
da a luz a sus crías y se alimenta.
Nutria marina (Lontra felina).
La pérdida de hábitats clave para su
supervivencia, la contaminación y la caza
ilegal están mermando la población de
nutrias marinas, una especie en peligro de
extinción que vive frente a las costas de
Argentina, Chile y Perú. Su hábitat
es completamente marino y prefieren
las playas rocosas y las cavernas,
así como los bosques de algas donde
abundan sus presas.

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Pez Napoleón
(Cheilinus undulatus).
Conocido también como maorí, este
pez de arrecife se encuentra entre las
especies que la u i c n clasifica como en peligro
de extinción, principalmente por la
sobreexplotación pesquera. Sin embargo,
esta especie marina —y todas las que
habitan en las aguas de Palau (país insular
del Pacífico)— está al amparo de una
ley emitida en 2015 que catalogó como
reserva marina totalmente protegida
cerca de 80% de las aguas que le sirven
como refugio.
Atún aleta azul
(Thunnus orientalis).
Este pez, que puede nadar a una velocidad
crucero de 25 kilómetros por hora y
emigrar grandes distancias (por ejemplo,
de Japón a Estados Unidos y México), es
una de las especies más amenazadas del
mundo. La sobrepesca ha reducido su
población en más de 97% en comparación
con sus niveles históricos.
Tiburón mako (Isurus oxyrinchus).
Ha sido observado nadando a velocidades
de hasta 72 kilómetros por hora,
un atributo que le ayuda a cazar su alimento
favorito: el atún. Esta especie de
tiburón prospera en aguas tibias o frías
y prácticamente en todos los océanos.
Es muy apreciado por su carne y sus
aletas, motivo por el que está en riesgo
debido a la sobreexplotación pesquera.

48 І Artículo
Bacalao austral
(Dissostichus eleginoides).
Es fundamental para la cadena alimenticia
del océano Antártico, en parte porque se
trata del mayor depredador en la Antártida
oriental, una región para la que se han
propuesto áreas marinas protegidas desde
2011. Los científicos saben muy poco acerca
de esta especie; sólo que alcanza hasta los
dos metros de longitud y produce proteínas
anticongelantes para prevenir la cristalización
de su sangre en las bajas temperaturas
del mar Patagónico y Antártico.
Foca de Weddell
(Leptonychotes weddellii).
Endémica de la Antártida, vive
mucho más al sur que cualquier
otro mamífero. Este hábil
depredador puede permanecer
sumergido por más de una hora
a profundidades de más de 580
metros. Aunque las focas de
Weddell están protegidas por el
Tratado Antártico y la Convención
para la Conservación de las
Focas Antárticas, sus fuentes
de alimento —como el bacalao
austral y el kril— son cada
vez más reducidas debido a la
pesca industrial.
Tiburón ballena
(Rhincodon typus).
Por su peso de más de 10 toneladas y una
longitud de hasta 12 metros, es el pez
más grande de los océanos. Estos mansos
gigantes recorren las aguas cálidas
y tropicales, y están clasificados como de
alta prioridad por la Convención para la
Conservación de Especies Migratorias
de Animales Silvestres (csm). En 2017,
las partes firmantes de la csm votaron
a favor de prohibir la captura de esta
especie amenazada.

49
¿QUÉ SON LOS refugios
PESQUEROs?
Más peces en el mar y más pescados en la mesa
La sobreexplotación pesquera está poniendo en riesgo el futuro
de nuestros mares. De continuar así, para el año 2050
habrá desaparecido la mayoría de las especies que hoy
consumimos. Las cifras hablan por sí solas: la fao asegura que
tres de cada cuatro especies con valor comercial están afectadas
por la sobrepesca, mientras que 25% de la captura se tira por la
borda por tratarse de especies no comerciales.
México también enfrenta este problema. Nuestro país ocupa
el puesto 16 en la producción pesquera mundial con 1.7 millones
de toneladas; sin embargo, de acuerdo con un reporte de Environmental
Defense Fund México, 30% de las especies comerciales
sufren sobrepesca, mientras que el 70% restante está en un punto
crítico. El organismo teme que en 20 años se pescará la mitad
de lo que se captura hoy y las ganancias caerán en 97%.
Ante este panorama, ¿qué podemos hacer? Por un lado, los expertos
sugieren desarrollar esquemas de pesca sustentable; por el
otro, recomiendan establecer áreas en las que se prohíba la pesca
por un periodo determinado de tiempo. Esto es: crear Zonas de
Refugio Pesquero en donde las especies puedan reproducirse, incrementar
sus poblaciones y alcanzar tallas mayores, mientras que
el ecosistema también se recupere del impacto de la pesca.
México ya cuenta con zonas de este tipo. Las primeras se establecieron
en 2012 en el Mar de Cortés, Baja California Sur; se
localizan a lo largo de un corredor que va de San Cosme a Punta
Coyote y son resultado del trabajo en conjunto de gobierno, organizaciones
de la sociedad civil y pescadores que decidieron tomar
acciones para proteger su patrimonio.
Más de cinco años después han demostrado su utilidad: la
mitad de las especies de interés han aumentado en talla y peso.
Sin embargo, la recuperación es un proceso lento. Por ejemplo,
especies como el mero requieren hasta 20 años para aumentar
sus poblaciones; no obstante, el primer paso está dado y
la oportunidad de tener más peces en el mar y más pescados
en la mesa está puesta.

50 І Opinión
¿Qué y cómo
comer
del
mar?
Por Manuel Fernández Gómez
En 2050 seremos más de 9 500 millones de personas en el planeta,
por lo que la demanda de comida crecerá 70%. Para alimentar a toda
esta población, la solución podría estar en los océanos.
Nuestras decisiones de consumo tienen una gran huella en la salud
de los ecosistemas marinos del planeta. Tú decides si este impacto es
positivo o negativo.
1. Conciencia
Antes de consumir pescados o mariscos, debes considerar que:
a) Se trata de vida salvaje extraída de su hábitat natural. Esta biomasa proveniente
del mar no es infinita y juega un rol fundamental en el equilibrio de éste.
b) Las pesquerías son mucho más que regiones geográficas, métodos de pesca
o especies marinas. Son lugares donde las actividades humanas están vinculadas
con los ecosistemas marinos y los recursos renovables.
2. Información
Debes obtener la mayor cantidad posible de datos sobre la especie que vas a
consumir: ¿cómo se capturó?, ¿dónde se capturó?, ¿qué especie es? Con esta
información tendrás un criterio más amplio y sabrás diferenciar aquellas especies
cuyas poblaciones han sido sobreexplotadas.
3. Decisión
Además de las especies más comerciales y conocidas —también las más explotadas—,
elije otras opciones poco valoradas por el mercado. Así, contribuirás a
evitar el desperdicio y fomentarás el consumo de temporada.
4. Valor
Opta por aquellas especies que tienen un crecimiento rápido, madurez precoz,
descendencia numerosa y que pueden colonizar ecosistemas con rapidez. Por lo
general, se colocan debajo de la cadena alimenticia.
Un claro ejemplo es la sardina que, cuando se pesca artesanalmente y se
utiliza para consumo humano, el trabajo del pescador obtiene un mayor valor
agregado debido a que el pescado extraído es de mejor calidad, menos vida
marina fue capturada y el consumidor final está dispuesto a pagar un sobreprecio
justo.
Por desgracia, lo anterior poco ocurre porque la sardina mayormente es capturada
por la flota pesquera industrial, que la procesa para elaborar harinas…
Esto sólo genera que las cientos y miles de toneladas extraídas del océano sean
mal pagadas al pescador.
Otro ejemplo es la jaiba, cuando está en su proceso de muda y se le conoce
como “jaiba suave”. Se trata de la captura de una especie que se reproduce con
facilidad e involucra a familias y comunidades enteras, además de que no se
desperdicia nada del crustáceo.
5. Consideración
No consumas aquellos depredadores que se encuentran arriba de la cadena alimenticia
y que están seriamente amenazados, presentan un desarrollo lento, de
madurez retrasada y de descendencia poco numerosa. Como el tiburón.
Evita las especies que el mercado demanda, como el atún.
Respeta aquellas especies que se encuentran en veda temporal o permanente
como el caracol Caribe, que tiene una veda muy estricta y sus poblaciones están
en estados críticos en nuestro país.
Toma en cuenta que en México las especies de marlín, pez vela y espada
se encuentran reservadas únicamente a la pesca deportiva. Considera esto al
llegar a un restaurante y que te ofrezcan cualquiera de éstas en el menú.
6. Beneficios
Al respetar esta cadena alimenticia y agregar valor al trabajo de las comunidades
pesqueras (para quienes por generaciones el mar ha sido su única o principal
forma de vida), estás incentivando al pescador en pequeña escala a pescar de
forma responsable como lo aprendió de sus ancestros.
Para más información:
@buena_pesca

51
Las mantas
regresaron
No se sabe cuáles son las razones de su llegada
ni cuánto tiempo se quedarán… Lo
cierto es que desde hace algunos meses las
mantas gigantes regresaron al Mar de Cortés, específicamente
a una zona conocida como La Reina, al
norte de la isla Cerralvo, en Baja California Sur.
La última vez que se registraron avistamientos
fue entre 2002 y 2003 (aunque existen reportes
fechados en 2016), y pese a que se desconocen
las causas de su desaparición, estamos ante una
oportunidad única.
Es momento de unir esfuerzos para desarrollar
e implementar en la región prácticas responsables
de turismo relacionadas con buceo, esnórquel y anclaje
de embarcaciones. Además, es fundamental concientizar
a los pescadores sobre la importancia de proteger a
estas especies y el ecosistema en el que habitan.
Queremos que
se queden.
Queremos cuidarlas.
¡Bienvenidas al Mar
de Cortés!
Con información e imágenes de ECO: Ecosistemas y Conservación, dirigida por Jenny Rodríguez y Arturo Ayala Bocos.
ECO: Ecosistemas y Conservación

Isla Espíritu Santo, en el Mar de Cortés (Baja California Sur). I Foto: Mario Gómez.
www.endefensadelosmares.org
@codemarmx