COSAS DE LA CIENCIA2

julianz09876

2018

COSAS DE LA CIENCIA

Integrantes:

Julian Eduardo Anaya Mayagoitia

Gonzalo Gómez Espinoza

Cristian Iván Arizmendi Quiroz

María Guadalupe García Torres

Luis Antonio Torres


Índice

¿Qué es la Biotecnología? ……………………………………Pag. 2

¿Qué es la Ingeniería Genética?..........................................Pag. 3

Antecedentes……………………………………………………Pag. 6

Tipos de Biotecnología…………………………………………Pag. 7

Aplicación………………………………………………………..Pag. 9

¿Qué organismo o célula se utiliza?.....................................Pag. 11

Biomoléculas que se utilizan…………………………………..Pag.12 y 13

Genes involucrados…………………………………………….Pag.14

Procesos Biológicos que se aplican………………………….Pag.14 y 15

Productos en que se aplica……………………………………Pag.15

Ventajas y desventajas ………………………………………..Pag.16

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¿Qué es la biotecnología?

La biotecnología es una

ciencia que involucra

varias disciplinas y

ciencias (biología,

bioquímica, genética,

virología, agronomía,

ingeniería, química,

medicina y veterinaria

entre otras). Hay muchas

definiciones para describir

la biotecnología. En

términos generales

biotecnología es el uso de

organismos vivos o de

compuestos obtenidos de

organismos vivos para

obtener productos de valor para el hombre.

Puede decirse que la

biotecnología está centrada

en el análisis de los

organismos con vida para, a

través de la tecnología,

aprovechar sus recursos y

capacidades. La industria

farmacéutica, la agricultura y

la producción alimentaria

son algunos de los campos

que apelan a la

biotecnología para mejorar

su oferta.

Dicho de otro modo, la biotecnología consiste en aplicar los conocimientos de la

ingeniería y de otras ciencias para usar agentes biológicos en el tratamiento de

recursos orgánicos o, incluso, inorgánicos. Esto permite obtener o modificar

diferentes tipos de productos.

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¿Qué es la ingeniería genética?

La Ingeniería Genética (en adelante IG)

es una rama de la genética que se

concentra en el estudio del ADN, pero

con el fin su manipulación. En otras

palabras, es la manipulación genética

de organismos con un propósito

predeterminado.

En este punto se profundizará el

conocimiento sobre los métodos de

manipulación génica. El fin con el cual

se realizan dichas manipulaciones se

tratará más adelante, cuando se

analicen los alcances de esta ciencia.

Aplicaciones

La Ingeniería genética tiene numerosas aplicaciones en campos muy diversos, que

van desde la medicina hasta la industria. Sin embargo, es posible hacer una

clasificación bastante simple bajo la cual se contemplan todos los usos existentes

de estas técnicas de manipulación genética: aquellos que comprenden la terapia

génica, y aquellos que se encuentran bajo el ala de la biotecnología.

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Horóscopos

Solo quieres divertirte, pasarla

bien en compañía de seres

queridos y sin

complicaciones, con personas

que puedas sostener

conversaciones animadas y

superficiales.

Hoy, lo más importante gira en

torno a comunicarte bien. A

veces quieres expresar tus

miedos y preocupaciones, y

quienes te rodean no te

entienden lo suficiente.

Esfuérzate un poco más y lo

lograrás

Cuando amas y te aman

realmente, la paciencia y la

tolerancia se convierten en los

principales aliados de la

relación. Escucha con

atención primero y reacciona

cuando estés claro y en paz.

No busques el momento

perfecto, haz que el momento

sea perfecto. A veces

esperamos que las cosas

sean como deseamos, pero

no hacemos lo suficiente por

lograrlo. Hoy es un día dar un

poco más.

Profundizar en asuntos

importantes puede generar

enfrentamientos con los

involucrados. Hay que tomar

decisiones desde la paz del

corazón. Abre tu mente y

entiende que los demás no

pueden actuar como tú, que

cada cabeza es un mundo.

Día de estrés, discusiones y

malentendidos. Si no logras

establecer armonía y orden,

aléjate un poco y espera que

llegue el momento adecuado

para hacerlo. Ocupa tu tiempo

en actividades más

constructivas.

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Recuperas la tranquilidad.

Eres más objetivo y práctico.

No evadas tus

responsabilidades ni

pospongas decisiones.

Necesitas enfrentar, sanar y

seguir con más fuerza que

antes.

Olvídate de los quehaceres de

la casa y dedícate a

descansar. Necesitas

desconectarte un poco y

conectarte contigo mismo,

buscar en tu interior la paz que

tanto necesitas. Ama la vida y

no te lamentes.

La risa es la mejor medicina.

Eres divertido, ingenioso y

buena compañía. Una

persona capaz de enfrentar lo

que sea e imponer su actitud

positiva a cualquier problema.

Día perfecto para organizar

tus ideas y tu hogar.

No te das cuenta del impacto

que causa tu actitud en

quienes te rodean. Actúas

impositivo y, a veces, un poco

tirano. Tu actitud hace que las

personas se alejen y resientan

contigo. Es hora de hacer

cambios.

No renuncies a nada. Asume

que algunos obstáculos

aportan un aprendizaje. El

camino está libre, pero un

poco lento. Si caes te levantas

con más fuerza.

Organiza la primera parte del

día y hacia la noche haz algo

tranquilo, en casa o con

amigos, lo importante es

compartir y distraerse un

poco; mientras tanto, permite

que el amor inunde tu vida.

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Antecedentes de la Biotecnología






1928: Descubrimiento de la Penicilina

1953: El ADN Watson y Crick

70`s: Modificación de la bacteria Escherichia coli Para la producción de la

insulina.

1988: Transformación genética de plantas.

2006: Fabricación de vacunas comestibles.

Antecedentes de la ingeniería genética

1966: Se descifró el código genético.

1972: La primera molécula

recombinante.

1973: Nace la técnica de clonación.

1978: Se clona el gen de la insulina.

1982: 1er ratón transgénico (hormona

de crecimiento).

1984: 1ra planta transgénica (Tabaco).

1997: Clonación de la oveja Dolly

2001: Secuencia del genoma humano.

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Tipos de Biotecnología

Biotecnología Alimentaria: Es la que busca mejorara la

nutrición del ser humano y alargar la vida útil de los

alimentos.

Biotecnología Agrícola: Se enfoca en elevar y

elaborar la producción de alimentos, además

también mejorando su calidad.

Biotecnología Precaria:

Ayuda a aumentar la

producción y calidad de la carne y la leche. Realiza la

producción de vacunas y el desarrollo de métodos de

diagnóstico.

Biotecnología Médica: Tiene el

propósito de elevar la calidad de vida

de los enfermos y en desarrollar

tratamientos con mayor eficiencia.

Biotecnología Ambiental: Colabora con el mejoramiento del medio ambientes.

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Biotecnología Medicinal

En el campo de la medicina la biotecnología permite que, gracias a la colaboración

de expertos bioquímicos, de microbiología, ingeniería química y de tecnología, se

logren grandes avances en los distintos estudios que se llevan a cabo.

La biotecnología forma parte de tu vida más de lo que podrías imaginar. Un 20%

de los medicamentos que hay actualmente en el mercado tienen su origen en la

biotecnología. Gracias a esto, más de 350 millones de personas en el mundo se

benefician de tratamientos médicos con origen en biotecnología médica. Además,

actualmente hay más de 1.500 moléculas con origen en la biotecnología que están

en fase de ensayos clínicos.

La medicina es uno de los campos donde la biotecnología y sus aplicaciones

están alcanzando los avances más grandes en sus investigaciones. Cada vez más

la biotecnología médica está ayudando a mejorar tratamientos médicos y, por

esto, a mejorar los sistemas de salud con todo lo que ello influye en nuestro día a

día.

Actualmente podrás ver a profesionales de la ingeniería, las matemáticas, la

programación y la tecnología formando parte de equipos médicos. Estos

novedosos equipos de trabajo multidisciplinares desarrollan medicamentos

inteligentes que ayudar al progreso de nuevos tratamientos médicos. ¿Alguna vez

la ciencia había podido imaginar que los medicamentos inteligentes eran posible?

La biotecnología médica los pone al alcance de tu mano.

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Aplicación de la Biotecnología Medica

Una de sus aplicaciones más esperanzadora es la Terapia Génica, que permite

tratar a personas con enfermedades genéticas. Mediante este tipo de terapia se

puede curar enfermedades debidas a la presencia de un gen defectuoso. La técnica

empleada consiste en introducir el gen sano en el individuo y que luego sus células

produzcan la proteína que necesita. Este es el método que se emplea para el

tratamiento de enfermos con fibrosis quística (enfermedad producida por un gen

recesivo). En 1989 se identificó el gen causante de la misma, lo que permite

determinar, mediante un análisis de DNA, si una persona es portadora o no.

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¿Qué organismo o célula se utiliza?

células madre

Las investigaciones básicas y clínicas realizadas en los últimos años sobre las

células madre y sus posibilidades terapéuticas han constituido lo que se ha

calificado como "una revolución en la medicina regenerativa".

La Biotecnología consiste en la utilización de seres vivos sencillos (bacterias y

levaduras) y células eucariotas en cultivo, cuyo metabolismo y capacidad de

biosíntesis se utilizan para la fabricación de sustancias específicas aprovechables

por el hombre, aprovechar en el plano tecnológico las propiedades de los

microorganismos y los cultivos celulares.

La Biotecnología tradicional empleaba microorganismos, como bacterias,

levaduras y mohos, para producir diferentes alimentos, como el pan, queso, vino o

cerveza. En cambio, hoy en día utiliza microorganismos modificados

genéticamente.

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“Biomoléculas que se utilizan”

¿Qué

son?

Las biomoléculas son las moléculas constituyentes de los seres vivos, las más

abundantes son: El carbono (C), el hidrógeno (H) y el nitrógeno (N), siendo éstos el

99% de la masa de la mayoría de las células.

FUNCIONES:

‣ FUNCIÓN DE TRANSPORTE: la realizan el agua y otras proteínas.

FUNCIÓN ENERGÉTICA: la realizan lípidos como los ácidos

grasos y triglicéridos y los glúcidos y otros monosacáridos como los hidratos de

carbono.

‣ FUNCIÓN ENZIMÁTICA: la realizan las proteínas especializadas

llamadas enzimas.

Las enzimas actúan como biocatalizadores de las reacciones químicas del

metabolismo celular, es decir, son proteínas cuya función es la "catálisis de

las reacciones bioquímicas

‣ FUNCIÓN ESTRUCTURAL: la realizan el agua, el colesterol, los

esfingolípidos, los fosfolípidos, los oligosacáridos y las proteínas

‣ FUNCIÓN HOMEOSTÁTICA: la realiza proteínas como la fibrina

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La fibrina es una proteína fibrilar que presenta una propiedad coagulante,

puede formar agregados con otras moléculas de fibrina formando un coágulo

blando

‣ FUNCIÓN HORMONAL: la realizan los lípidos, los glúcidos y proteínas (más

específicamente, los aminoácidos de dichas proteínas que producen

hormonas como la adrenalina, la insulina y glucagón).

‣ FUNCIÓN INMUNITARIA: la realizan las proteínas y algunas

vitaminas como la vitamina C

La vitamina C estimula la producción de defensa

‣ FUNCIÓN REGULADORA: la realiza el agua, las proteínas, las

vitaminas y algunos lípidos.

El agua se evapora en la superficie absorbiendo gran parte de calor del

entorno inmediato. Esta propiedad se utiliza como mecanismo de regulación

térmica.

La vitamina C regula el funcionamiento de las hormonas anti estrés de las

glándulas suprarrenales.

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Genes involucrados:

La medicina genética, que se encarga de estudiar el papel que desempeñan los

factores del ADN hereditario en distintas enfermedades, está avanzando

progresivamente en los últimos años. Muchas han sido las pruebas que se han

llevado a cabo en animales, sin embargo, todavía está por verse el efecto que

producirían las mismas en seres humanos.

• Una de las técnicas principales para la cura del cáncer o la modificación del

ADN consistiría en "cortar" trozos de genes y reemplazarlos por otros dañados.

• Además, se pretende manipular los genomas para que el tratamiento de

enfermedades sea más eficaz y tenga mayores repercusiones.

• El principal problema está ligado al desconocimiento ya que se necesitaría

realizar un estudio profundo sobre las funciones reales que tienen los genes.

• Todavía no se han realizado ensayos clínicos que permitan ver su eficacia.

Procesos biológicos:

En los últimos 20 años, la Biotecnología, como un sistema integrado de ciencias

básicas y aplicadas, se ha ido perfilando desde sus inicios con las técnicas de

cultivos in vitro hasta llegar a las tecnologías moleculares y de transformación

genética –Biotecnología Molecular, según Glick y Pasternak (1994)-. Pero acaso

sería pertinente ubicarnos conceptualmente en la definición de “biotecnología”,

entendiéndola como “Toda aplicación tecnológica que utilice sistemas biológicos y

organismos vivos o sus derivados para la creación o modificación de productos o

procesos para usos específicos” (FAO, 29/09/2001). Otras definiciones que han

sido tomadas en cuenta a lo largo de estos años son, por ejemplo, la emitida por la

OECD (1982), en “Biotecnología, Perspectivas y Tendencias Internacionales” en la

que nos dice que la biotecnología es la “Aplicación de principios científicos y de

ingeniería para el proceso de materiales a través de agentes biológicos a fin de

obtener bienes y servicios. Estos principios cubren una amplia variedad de

disciplinas, pero se basa principalmente en microbiología, bioquímica, genética e

ingeniería genética”.

Por su parte, en el Canadian Enviro mental Protección Act de1985, explica a la

biotecnología como la “Aplicación de la ciencia y de la ingeniería con el uso directo

o indirecto de organismos vivos o partes o productos de organismos vivos en su

forma natural o modificada”.; es decir, se trata de una técnica o conjunto de

técnicas que utiliza células vivas, cultivo de tejidos, o moléculas como enzimas

para obtener o modificar un producto, mejorar una planta o animal, o desarrollar

un microorganismo para utilizarlo con algún propósito específico. Según esta

definición, la fabricación de pan, cerveza, yogurt, vino -entre otros- que se basa en

el empleo de ciertas células, sería un proceso biotecnológico visto en un sentido

sencillo y poco complejo.

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Cuando hablamos de Biotecnología Genómica es tan sencillo como estudiar La

Biotecnología a Nivel Genético Microscópico, al estudio, evolución y origen de los

genomas, no llegando a la Nanotecnología.

Es una de las áreas más vanguardistas de la biología. Esta ciencia vio la luz

gracias a las tecnologías avanzadas de la secuenciación del ADN, la

bioinformática y las técnicas cada vez más complejas para realizar análisis de

genomas completos.

Existen muchas áreas relacionadas con la genómica que se han ido desarrollando

a lo largo de los años, alguna de las más importantes es la medicina genómica, la

ambiental, industrial… etc. y es de suma importancia en la investigación de

enfermedades genéticas.

Productos en que se aplica:

Hay muchas proteínas con un alto interés médico y económico, como antibióticos,

enzimas, hormonas (insulina, hormona del crecimiento, eritropoyetina), vacunas

(vacunas comestibles), proteínas sanguíneas (seroalbúmina, factores de

coagulación), interferón, y un largo etcétera.

Actuales es la de marcar genéticamente a las células tumorales de un cáncer para

que el organismo.

Se puede aplicar en enfermedades con alta incidencia, con el beneficio que eso

reporta, como cáncer (melanoma, riñón, ovario, colon, leucemia, pulmón, hígado,

próstata).

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Ventajas y desventajas:

Ventajas

Entre las principales ventajas de la biotecnología se tienen:

• Rendimiento superior. Mediante los OGM el rendimiento de los cultivos aumenta,

dando más alimento por menos recursos, disminuyendo las cosechas perdidas por

enfermedad o plagas, así como por factores ambientales.

• Reducción de pesticidas. Cada vez que un OGM es modificado para resistir una

determinada plaga se está contribuyendo a reducir el uso de los plaguicidas

asociados a la misma que suelen ser causantes de grandes daños ambientales y

a la salud.18

• Mejora en la nutrición. Se puede llegar a introducir vitaminas19 y proteínas

adicionales en alimentos, así como reducir los alérgenos y toxinas naturales.

También se puede intentar cultivar en condiciones extremas lo que auxiliaría a los

países que tienen menos disposición de alimentos.

• Mejora en el desarrollo de nuevos materiales

Desventajas

Los procesos de modernización agrícola, además del aumento de la producción y

los rendimientos, tienen otras consecuencias.

· Una de ellas es la disminución de la mano de obra empleada por efectos de la

mecanización; esto genera desempleo y éxodo rural en muchas áreas.

· Por otro lado, para aprovechar las nuevas tecnologías se requieren dinero y

acceso a la tierra y al agua. Los agricultores pobres que no pueden acceder a

esos recursos quedan fuera de la modernización y en peores condiciones para

competir con las producciones modernas.

se enumeran los posibles impactos negativos que los alimentos transgénicos

pueden ocasionar en el medio ambiente

El riesgo de transmitir toxinas o la creación de nuevas, con más resistencia.

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