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Revista Vegetus nº 30 Diciembre 2018

Este número está marcado por una personalidad propia, ya lo has podido comprobar en la rompedora portada. Apostamos por dar protagonismo a la campaña propuesta para esta Navidad. El objetivo que queremos alcanzar desde la UVE es que en cada una de las mesas durante las reuniones familiares de esta Navidad, se le dé la oportunidad de “plantar” un plato elaborado con ingredientes vegetales. Se presentan una colección de apetitosas recetas elaboradas para la ocasión por autoras de libros como Vive Vegano, Recetas Veganas Fáciles … Esperamos que nos ayudes a conseguir el objetivo compartiendo la campaña. En este número incluimos un interesante reportaje sobre la cosmética vegana, ayudamos a esclarecer mitos sobre este campo, gracias a empresas españolas certificadas con el sello de garantía V-Label. Además puedes encontrar el reportaje del Veganismo en España en Cifras, un completo artículo en el que se refleja la actualidad del movimiento vegano en nuestro país y el crecimiento que ha tenido en un corto periodo de tiempo. ¿Qué más encontrarás en las páginas de esta revista? Conocerás a nuevos colaboradores de la UVE, su labor y apoyo al movimiento, entrevistamos a los Vegan Warriors, atletas y activistas en la defensa de los animales. Descubrirás productos certificados con el sello V-Label que próximamente encontrarás en los lineales de supermercados y tiendas y no te desvelamos más, pasa la página y sigue leyendo.

Este número está marcado por una personalidad propia, ya lo has podido comprobar en la rompedora portada. Apostamos por dar protagonismo a la campaña propuesta para esta Navidad. El objetivo que queremos alcanzar desde la UVE es que en cada una de las mesas durante las reuniones familiares de esta Navidad, se le dé la oportunidad de “plantar” un plato elaborado con ingredientes vegetales. Se presentan una colección de apetitosas recetas elaboradas para la ocasión por autoras de libros como Vive Vegano, Recetas Veganas Fáciles … Esperamos que nos ayudes a conseguir el objetivo compartiendo la campaña.
En este número incluimos un interesante reportaje sobre la cosmética vegana, ayudamos a esclarecer mitos sobre este campo, gracias a empresas españolas certificadas con el sello de garantía V-Label.
Además puedes encontrar el reportaje del Veganismo en España en Cifras, un completo artículo en el que se refleja la actualidad del movimiento vegano en nuestro país y el crecimiento que ha tenido en un corto periodo de tiempo.
¿Qué más encontrarás en las páginas de esta revista?
Conocerás a nuevos colaboradores de la UVE, su labor y apoyo al movimiento, entrevistamos a los Vegan Warriors, atletas y activistas en la defensa de los animales. Descubrirás productos certificados con el sello V-Label que próximamente encontrarás en los lineales de supermercados y tiendas y no te desvelamos más, pasa la página y sigue leyendo.

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&Alberto<br />

Fran<br />

VEGAN<br />

WARRIORS<br />

Entrevistamos a Alberto Peláez y Fran Godoy, miembros de Vegan Warriors. Los Vegan Warriors son un grupo de deportistas de<br />

diferentes disciplinas y activistas por los derechos de los animales. Utilizan el deporte y las competiciones como medio para tratar de<br />

concienciar acerca de lo saludable y beneficioso de una dieta basada en plantas, la cual es respetuosa con los animales y el planeta. Llevan<br />

años subiendo a los podios de distintas pruebas atléticas luciendo una camiseta que ya es famosa donde se lee: “No como animales” y que<br />

todas las personas que estamos en el mundo del veganismo conocemos, principalmente por su difusión en las redes sociales.<br />

El pasado mes de octubre, Alberto<br />

Peláez y Fran Godoy, deportistas<br />

veganos, se propusieron un reto:<br />

“El camino por los animales” que<br />

consistía en realizar el Camino de<br />

Santiago por etapas, corriendo<br />

entre 80 y 120 km diarios durante<br />

8 jornadas, lo que es equivalente a<br />

realizar cada día una ultramaratón.<br />

Este reto tenía carácter solidario, de<br />

manera que la gente podía comprar<br />

kilómetros por 3€, que han ido<br />

destinados al santuario Corazón<br />

Verde.<br />

La Unión Deportiva Vegetariana,<br />

como viene siendo habitual, colabora<br />

en este tipo de iniciativas y retos que<br />

tanto los Vegan Warriors como otros<br />

deportistas veganos realizan. Y en<br />

este reto no iba a ser menos.<br />

Por ello realizamos esta entrevista,<br />

una vez superado el reto, para<br />

conocerlo mejor de primera mano.<br />

>>> ¿Desde cuando lleváis una alimentación<br />

100% vegetariana y por qué?<br />

>>> Alberto Peláez (A): Yo soy vegano<br />

desde mediados del 2010. A raíz de<br />

un viaje a China, y tras ser testigo del<br />

comercio de la carne de perro en un<br />

mercadillo, me di cuenta de mi incoherencia<br />

y decidí que debía respetar a<br />

todos los animales por igual.<br />

>>> Fran Godoy (F): Llevo una alimentación<br />

100% vegana desde hace unos<br />

meses, después de la Transvulcania<br />

2013. ¿Por qué? En un primer momento,<br />

por salud. Mi padre murió de cáncer y<br />

me estuve informando sobre la carne y<br />

el cáncer. ¿Por qué después de la Transvulcania?<br />

Ese año participé con Alberto<br />

y Rafa, convivimos unos días juntos,<br />

<strong>Revista</strong> <strong>Vegetus</strong>, diciembre de <strong>2018</strong> www.unionvegetariana.org<br />

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