LP mayo 2019

gABC1

NÚMERO 90

FLORIDA D E S P E G Á A O T R A S G A L A X I A S

MAYO 2019 DESCUBRÍ BELICE l LA FLORIDA, TECNOLOGÍA Y NATURALEZA l ALTA MONTAÑA EN MENDOZA

MAYO 2019

Belice

Historias de selva y mar

ARGENTINA

MENDOZA METETE

EN EL MUNDO DE

LA ALTA MONTAÑA

BELGRADO

CONOCÉ POR QUÉ

LA LLAMAN LA

NUEVA BERLÍN

$180 - RECARGO INTERIOR $5

MINI GUÍAS VIRGINIA u SUDÁFRICA u HONG KONG


TE INVITAMOS A CONOCER

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COLABORADORES

Diseño Juan Angel Maldonado

Traducción Ana Magalotti

COLABORAN EN ESTA EDICIÓN

Roxana Nieto y Alex Macipe

DISTRIBUCIÓN

Brihet e Hijos S.A.

Agustín Magaldi 1448 (C1286AFH) /4301 3601

DISTRIBUCIÓN EN EL INTERIOR

D.G.P. (Distribuidora General de

Publicaciones S.A.) Alvarado 2118/C.A.B.A.

IMPRESIÓN

FP Compañía Impresora

Antonio Beruti 1560, B1604BNP Florida Oeste,

Buenos Aires. Tel.: 011- 4760-2300

JORGE R. ARIAS, PRESIDENTE

LONELY PLANET ARGENTINA

Este mes…

te invitamos a descubrir un pequeño pero

inolvidable país lleno de matices y particularidades:

Belice. Del azul intenso de la formación

coralina Blue Hole a las aguas cristalinas

de sus costas, es un destino excepcional para

disfrutar del mar y del buceo, pero también de

los misterios de su territorio selvático.

En la Florida salí un poco de los parques

temáticos para conocer excepcionales espacios

naturales y ranchos para convertirte en un

cowboy. Esto sumado a experiencias fascinantes

como la que propone el Centro Espacial

Kennedy.

Ya en la argentina, la aventura te llama en la

provincia de Mendoza. Como ninguna otra

las experiencia de meterte en la alta montaña

te deslumbrará.

¡Buen viaje!

l Suscribite p72

l Seguinos en...

@lonelyplanetar

@lonelyplanetAR

La revista Lonely Planet es una publicación

de Editores Sociedad ABC1 bajo licencia de

Lonely Planet Global Inc. (parte del Grupo Lonely

Planet). Las palabras “Lonely Planet” y el símbolo

de Lonely Planet son marcas registradas de © Lonely

Planet GlobalInc. Todos los derechos reservados.

La reproducción total o parcial sin previa autorización

está prohibida. El material periodístico es de absoluta

responsabilidad de sus autores. RNPI: 5349796

UK TEAM

Editor Peter Grunert

Art Director Hayley Ward

International Licensing Manager Joe Revill

Mayo 2019 3


MAYO 2019

En esta edición...

EXPLORA

7 Solsticio en Islandia

8 Una historia del huevo

10 Conocé Splits

14 Instagram

16 Food & drinks

18 Muchas noticias

DIARIO DE VIAJE

24 Perdidos

26 Dominicana en plan de confort

28 Paseando por Venecia

30 El mejor esquí en Vail

GRAN ESCAPE

Planeá tu próximo gran viaje

37 Belice: 20 aventuras entre el Caribe y la

selva. En esta ocasión dejamos a un lado su

riquísimo patrimonio cultural maya para

centrarnos en sus muchas posibilidades de

aventuras.

MINI GUÍAS

Guías temáticas para llevar con vos

75 Lo mejor de Virginia

79 Bodegas sudafricanas

81 Hong Kong histórica

NOTAS

46 Es ineludible relacionar a Florida con los

parques temáticos y con compras, sin

embargo, la región más visitada de los

Estados Unidos también nos permite

aventurarnos a disfrutar tanto de safaris con

exóticos animales como de la tranquilidad

de bellos y acogedores jardines, ser

espectadores de un verdadero rodeo y

asimismo conversar con un astronauta

acerca de la historia espacial americana.

54 Aventurate a la alta montaña. Tierra del sol y

del vino, Mendoza también da a los

viajeros la oportunidad como pocas de

acercarse a las actividades de montaña.

Aconcagua es el punto más destacado de

una propuesta de una belleza

incomparable.

62 Un imán para los creativos, y poseedora de

una intensa vida nocturna, Belgrado ha

sido bautizada la “nueva Berlín” – pero si

mirás más profundo descubrirás a la ciudad

que fuera destruida por la guerra y con

personalidad propia

FOTO DE TAPA BELICE

Descubrí Belice p37

Belgrado está de moda p62

Mirá estos símbolos para

identificarlos rápidamente

en las notas

Paseos

Playas

Actividades

Cursos

Tours

Festivales

Dónde dormir

Comer

Beber

Entretenimiento

Shopping

Información

y transporte

Los precios incluidos en las notas

son correspondientes al cierre de

esta edición y pueden sufrir

modificaciones por parte de los

proveedores o según el cambio de

moneda. Los precios de los vuelos

son tentativos y a modo de

ejemplo, que pueden variar

dependiendo de las fechas de

salida y las escalas elegidas.

NUESTRA

PROMESA

La revista Lonely Planet

proporciona información y

busca inspirarte a que viajes

trabajando de forma

independiente y desde la

calidad del material. En

ocasiones, nuestros

escritores y fotógrafos

reciben apoyo de los

proveedores de viajes, como

entidades turísticas de

promoción, operadores

turísticos, hoteles y

aerolíneas. Antes de aceptar

ese soporte, completamos

una investigación para que

podamos estar seguros de

que estamos recomendando

experiencias que sean

adecuadas para vos. Nunca

intercambiamos el soporte

de terceros para garantizar

una cobertura positiva y

siempre ofrecemos una

visión equilibrada.

4

Mayo 2019


explora

UN MUNDO DE DESCUBRIMIENTOS

Se acerca el solsticio

de invierno; ¿conocés

Splits?; la verdad de

los huevos de Pascua...

y más.

6

Mayo 2019


RESERVÁ AHORA

Festival Secret

Solstice

El pico del solsticio de verano es un

momento increíblemente especial para

visitar Islandia, cuando el sol de

medianoche ilumina su

impactante territorio de

fuentes termales, piletas de

barro, géiseres y glaciares.

En el quinto festival anual

Secret Solstice, que tendrá

lugar del 21 al 24 de

junio, además de bailar

con las actuaciones de Rita

Ora, Robert Plant y Patti

Smith, y de disfrutar de fiestas

nocturnas con DJ sets a bordo

de un barco, podés ir a una

auténtica rave subterránea – en un túnel

de lava de 5.000 años de antigüedad.

¿No podés ir? Entonces dejá las luces

encendidas toda la noche y míralo online

(secretsolstice.is).

PHOTOGRAPHS: TOBIAS STOFFELS/NEON-PHOTOGRAPHY.COM,

RAGNAR TH. SIGURDSSON/SUPERSTOCK

Mayo 2019 7


LA HISTORIA SECRETA DEL

Huevo de Pascua

Desentrañando los orígenes de

una antigua tradición

COMO UN FRÁGIL CONTENEDOR PARA UNA NUEVA

VIDA, el huevo siempre sería el símbolo perfecto

del regreso de la primavera. Tallas halladas en

Sudáfrica en los restos de huevos de avestruz de

60.000 años de antigüedad probablemente

utilizados para transportar agua, indican que la

decoración de los huevos es 30 veces más

antigua que la Pascua en sí. Se cree que la

tradición cristiana surgió entre los primeros

seguidores de Medio Oriente y Egipto, donde los

huevos tenían una importancia significativa que

fácilmente se transfirió a la historia de la

Resurrección.

Gran parte de la historia de los huevos de Pascua

– así como el término “Pascua” en sí mismo – es

algo controvertida. Se dice que una diosa

anglosajona del amanecer llamada Eostre es la

que da origen al nombre inglés de esa

celebración, pero solamente se la menciona una

sola vez en los registros históricos. La idea

biológicamente ambigua de asociar a los huevos

de Pascua con las criaturas saltarinas de suave

pelaje se basa más concretamente en la

tradición. Durante mucho tiempo las liebres han

sido un símbolo de la primavera, gracias a su

heroica capacidad reproductiva. La idea de que

las mismas repartieran huevos desde canastos, o

que los ocultaran para que los niños los

encontraran, proviene de Alemania. Los conejos

de Pascua no están siempre entre los favoritos:

en Australia, hay campañas para reemplazar a

este representante de una peste foránea por otra

especie nativa y muy parecida, el bilbí de Pascua.

EL HUEVO DE FABERGÉ

No hubo ninguna otra familia que celebrara la

Pascua con tanto lujo como los Romanov. Los

últimos dos zares de Rusia le encargaron a la

Casa Fabergé que crearan los regalos anuales

para sus esposas y madres, hasta que la

revolución de 1917 dejara a la firma de joyeros

sin sus mejores clientes. En total se realizaron 50

de estos huevos de Pascua, los que típicamente

ocultaban una sorpresa. El huevo del Ferrocarril

Transiberiano de 1900 (foto) contiene una

locomotora en miniatura con el mecanismo de

un reloj y un diamante como faro. Se puede ver

junto con otros nueve huevos de Fabergé en el

Kremlin Armoury en Moscú (kreml.ru).

También hay otra buena colección en el

Museo Fabergé en San Petersburgo

(fabergemuseum.ru).

EL HUEVO PINTADO

Los huevos de Pascua

de los primeros

cristianos de la

Mesopotamia se teñían de

rojo para simbolizar la sangre de

Cristo. Las culturas eslavas de Europa central y del este

aportaron diseños más trabajados. En Ucrania, el arte

de pysanky – la decoración de huevos por medio de

cera, con una técnica parecida al batik – cuenta con un

museo dedicado al mismo (hutsul.museum/pysanka).

Alrededor de la región de Spreewald en Alemania, se

pueden ver y comprar ejemplos (foto) realizados por la

minoría sorbia (spreewald.de).

EL HUEVO DE CHOCOLATE

Hasta mediados del siglo XIX, el

chocolate solamente se tomaba en forma

de bebida. Una vez que se perfeccionó la

técnica para darle forma sólida, no pasó

mucho tiempo hasta que los chocolatiers

probaran sus ideas con los huevos de

Pascua. Los primeros ejemplos eran

generalmente sólidos, hasta que se fue

avanzando en el desarrollo de los

moldes. Cadbury’s fue el primero en

presentar el modelo hueco en Gran

Bretaña a partir de 1875. El huevo de

Pascua de chocolate más grande del

mundo tenía 10.39 metros de altura,

pesaba 7.200 kilos y fue elaborado en

Lombardía, Italia, en 2011.

PHOTOGRAPHS: COURTESY OF SPREEWALD TOURIST BOARD/REISESERVICE@SPREEWALD.DE/PH.

PETER BECKER, INCAMERASTOCK/ALAMY, FINE ART IMAGES/AGE FOTOSTOCK

8

Mayo 2019


EN PRIMER PLANO

Split

Ocho razones para elegir la segunda

ciudad más animada de Croacia para

tu próximo escape de fin de semana

En el centro mismo de la costa dálmata, ahí nomás de las

populares islas de Hvar, Brac y Vis, Split muchas veces pasa

desapercibida como destino por derecho propio. Pero si te

quedás un poco más en la ciudad, no vas a poder resistirte

a sus patios con columnas y calles de piedra, donde se

encuentran animados cafés. El azul profundo del Mar

Adriático y los Alpes Dináricos rodean a la Ciudad Vieja,

donde se han filmado escenas clave de la famosa serie

Game of Thrones. Al despertarse en esta ciudad uno no

está muy seguro de en qué país se encuentra, ni hablar de

en qué siglo. Entonces, no sorprende demasiado que Split

esté atravesando un verdadero boom, con nuevos lugares

que se abren permanentemente, y cantidad de sitios

favoritos que exigen ser explorados – desde playas hasta

bares, y de galerías de arte a increíbles restaurantes

mediterráneos.

Encontrá más información en croatia.hr.

Podés hacer una exploración subterránea

…en el Palacio Diocleciano protegido por la Unesco.

Construido para el emperador Romano, aquí es donde

se encuentra el núcleo histórico de la Ciudad Vieja, con

esfinges de granito, inmensos portales y múltiples arcos

de mármol. La mayoría de los visitantes se quedan

recorriendo la parte superior, pero vale la pena comprar

la entrada para visitar las bóvedas de este laberinto. Está

vacío salvo por un extraño fragmento de columna o

sarcófago, pero estos corredores y cámaras

subterráneas ofrecen una inquietante sensación de

eternidad. diocletianspalace.org

Podés pretender que

estás en Game

of Thrones

La saga fantástica de HBO

fue filmada por toda la ciudad. Vas a

encontrar imágenes de Westeros en el

antiguo Klis Fortress y en el Palacio

Diocleciano y en su sótano iluminado por

antorchas (donde el personaje principal

de Daenerys Targaryen mantenía a sus

dragones). También hay cantidad de fan

shops que venden remeras y souvenirs de

dudoso gusto – el autoproclamado “geek

den” Here Be Dragons cuenta con una

entrada secreta y un convincente dragón

para tomarse fotos.

Tours £105, gameof

thronestourcroatia.

com; herebe

dragons.hr

Podés comer la mejor

street food del mundo

…en uno de los muchos

puestos y panaderías que

venden soparnik, un sabroso

pastel cubierto de acelga con

aceite de oliva, cebolla y

perejil. Buscá una porción

recién horneada en Bakeries

Keko en Pazar Green Market.

WORDS: MIKE MACEACHERAN. PHOTOGRAPHS: MRAK.HR/

SHUTTERSTOCK, MATTHEW WILLIAMS-ELLIS/ROBERT HARDING,

COURTESY OF HERE BE DRAGONS, MISO LISANIN/PHOTOSHOT/

AGE FOTOSTOCK

10 Mayo 2019


Podés nadar o remar en el

Adriático

Split tiene infinidad de playas -

Bac˘vice es de arena y la más

concurrida, e ideal para ver a los

jóvenes jugar picigin, un juego de

pelota local, mientras que Ovcˇice es

una agradable playa de piedras con

un bar. Un poco más lejos te

encontrás con las igualmente

atractivas playas de Trstenik, Kaštelet

o Kašjuni.

Podés tratar

de hacer

‘fjaka’

Los suecos tienen

“fika”, los

daneses “hygge”,

y en Dalmacia

“fjaka”, o el estado en el que se

aspira a no hacer nada. El lugar

ideal para practicarlo es en el bar

de la terraza del Cornaro Hotel,

desde donde podés ver el

Adriático con un gin-tonic o con

una copa de vino local en tus

manos. Una vez bien relajado,

bajá a una de las habitaciones

clásicas del hotel, decoradas en

tonos caramelo que combinan

con las piedras blanquecinas de

la ciudad vieja.

Desde US$200; cornarohotel.com

PHOTOGRAPHS: , COURTESY OF HOTEL CORNARO, ROBERT

MATIC/GALLERY OF FINE ART, DUSKO VLAOVIC/ZOI RESTAURANT,

COURTESY OF PARADOX WINE AND CHEESE BAR

Podés ver arte en un antiguo

hospital

…en la Gallery of Fine Arts. Donde

alguna vez se alojaron cientos de

pacientes, el espacio ahora exhibe

miles de obras de arte – incluyendo

obras de Albrecht Dürer, el maestro

del renacimiento alemán, además de

las de artistas balcánicos y croatas.

Dispuestas en orden cronológico, el

recorrido comienza con íconos

religiosos antes de continuar hasta el

siglo XIX y llegar al arte

contemporáneo y las colecciones de

posters de la galería. galum.hr

Podés comer

la mejor

cocina

dálmata en un

restaurante

escondido

Accesible a través de

una puerta discreta sobre

la costanera, Zoi (“vida” en

griego) constituye una de las

experiencias culinarias más

memorables de Split y está

directamente ubicado en el

corazón histórico de la ciudad,

en el Palacio Diocleciano. Con el

foco puesto en los sabores

mediterráneos modernos, cada

plato – como la pata de cordero

con salsa de vino tinto, servida

con limón, menta y crema de

alcauciles de Jerusalén (foto

superior) – parece una obra de

arte en un plato. La decoración

es igualmente elegante, con las

paredes expuestas del palacio

con algunos toques en brillante

magenta. Principales desde

US$18; zoi.hr

Podés hacer un curso

intensivo sobre vinos

croatas

Los entusiastas Zoran Pejovi´c y

Marko Sucˇi´c abrieron el exclusivo

Paradox Wine and Cheese Bar para

promover los vinos, quesos y

charcutería dálmata. Las repisas

ofrecen 120 variedades diferentes

seleccionadas entre más de 300

zonas vinícolas de Croacia

geográficamente definidas.

Combiná un grasevina o zinfandel

con un prosciutto ahumado o

mariscos marinados, mezclando tus

bebidas de la forma más

maravillosa posible mientras estás

sentado ante la larga barra o en la

terraza. paradox.hr

Mayo 2019

11


#PostalesLP

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PUBLICAREMOS LAS MEJORES FOTOS ETIQUETADAS CON EL HASHTAG

Esteros del Iberá Corrientes @mauriciorossanigo

Pingvellir Islandia @agustin.delaparra

Luang Prabang Laos @unavidadeviaje

Kigali Ruanda @lucascogenphotography

Frigiliana España @thebolndemountain

Principado de Andorra @bernatxelmundo

Queenstown Nueva Zelanda @chulletta

Tigre Buenos Aires @go_ph_ok

Mdina Malta @rahabfloresmurillo

14

Mayo 2019


HILTON BUENOS AIRES

Nuevo menú otoñoinvierno

en El Faro

DE LA MANO DEL CHEF EJECUTIVO, Pablo Barbero, la cocina de herencias

familiares locales se verá reinterpretada en cada plato que presenta la nueva

propuesta gastronómica del hotel. Con giros que reinventan tradicionales

platos argentinos, el menú ofrecerá desde empanadas norteñas con un

toque gourmet, sopa de coliflor, ossobuco al Malbec, ñoquis de remolacha y

una sartén de pasta conchiglioni con ragú de cordero.

Para los amantes de platos inusuales, con texturas y aromas intensos que

conquistan a los paladares más exigentes, Barbero propondrá, entre

algunas de sus entradas: membrillos en conserva junto con queso de cabra,

nueces y rúcula silvestre; mortadela a la chapa con puré de manzanas; y

humita con verduras asadas y queso Halloumi coronada con un sofrito

picante. Entre los platos principales más recomendados, se destacan el

Pablo Barbero

risotto de zapallo anco, quinotos y queso azul, con crocante de almendras

garrapiñadas; ojo de bife madurado junto a un salteado de tomates, puerros

y zanahoria con chimichurri Patagónico; y la pesca de Mar Argentino con un

estofado de porotos como guarnición y una salsa de limones asados. Av.

Macacha Güemes 351, Tel.: 11 4891-0000- hiltonbuenosaireshotel.com

A 12000 METROS DE ALTURA

British Airways produce su

propia cerveza artesanal

CON AYUDA DE LA TRIPULACIÓN DE CABINA,

los fundadores de BrewDog, Martin Dickie y

James Watt, comenzaron el proceso de

elaboración de la cerveza a bordo de uno de

los Boeing 787 Dreamliners de la aerolínea,

mientras navegaban a 800 km/h sobre el

norte de Escocia.

Los expertos cerveceros mezclaron agua,

lúpulo y cebada para comenzar la

producción de la cerveza que ha sido

diseñada específicamente para funcionar

en el aire y adaptarse a la reducción de la

sensibilidad del gusto y el olfato a grandes

alturas. La IPA hecha a medida posee el

nombre de Speedbird 100 en

conmemoración de la aerolínea y estará

disponible exclusivamente para los

pasajeros de British Airways en todos sus

vuelos de larga y corta distancia y en salones

seleccionados a partir del 1 de mayo.

16

Mayo 2019


BUENOS AIRES

Brasas Bravas en plena Avenida Corrientes

LA AVENIDA PORTEÑA QUE NUNCA DUERME ESTÁ DE ESTRENO y esta vez la

novedad promete no ser un restaurante más. Revire Brasas Bravas, a

pasos de la avenida 9 de Julio, dice tener toda la fuerza del fuego para

marcar tendencia. Especialista en carnes asadas, esta nueva parrilla invita

conocer el sabor de las brasas combinadas con un toque gourmet.

Según explican, el valor agregado de esta parrilla reside en que todo el

proceso de cría del ganado, faenas y traslados a su propio frigorífico, les

permite evitar intermediarios y controlar exhaustivamente la calidad de sus

productos en cada paso de la cadena productiva. “Es por esta razón que

las carnes de Revire tienen un diferencial único. Ideal para público

argentino y extranjero, turistas o locales, familia o amigos, esta novedad

además ofrece pescados y pastas caseras, elaboradas con la misma

pasión que sus opciones a las brasas”, destacan.

¿Los imperdibles? Asado Especial Revire, una tierna costilla de novillo

braseada durante 4 hs, el Ojo de Bife Revire, 600 gr de corte de novillo con

hueso, Salmón Braseado, y algunos de sus platos gourmet como el Pastel

de Cordero al Coriandro, lasagnas y risotos. Sus postres, también

artesanales, son una verdadera tentación para compartir, y la amplia

carta de vinos seleccionados, con etiquetas boutique y alta gama,

acompañan la experiencia gastronómica.

Si de cortar rutinas se habla, Revire ofrece en su barra una amplia variedad

de tragos clásicos y de autor junto a hamburguesas y tapeos que guardan

ese toque especial de sus brasas. También cuenta con opciones de

almuerzos corporativos a tarifas únicas y opciones para eventos.

Revire Brasas Bravas

AVENIDA CORRIENTES 1124, BUENOS AIRES

ABIERTO DE DOMINGO A MIÉRCOLES DE 12 A 01 HS Y DE JUEVES A SÁBADOS DE 12 A 02 HS.

REVIRE.COM.AR- RESERVAS@REVIRE.COM.AR

TEL.: 11 4381-4519

Mayo 2019 17


CHILE

Una gran donación en pos de

parques nacionales

Gobierno de Chile recibió oficialmente la donación de los Parques Pumalín y Patagonia de parte de la

fundación Tompkins Conservation.

En una ceremonia realizada en el Parque Pumalín Douglas Tompkins, la fundación Tompkins Conservation hizo entrega

formal de los Parques Pumalín y Patagonia al Estado de Chile.

Este hito culmina el proceso de donación privada más grande de la historia, luego de que se firmara un Protocolo de

Acuerdo en 2017 que estableció la creación de cinco Parques Nacionales y la expansión de otros tres, gracias a la

donación de más 407.000 hectáreas por parte de Tompkins Conservation y los aportes del Estado.

Los parques Pumalín y Patagonia fueron donados con infraestructura de acceso público de primer nivel, incluyendo café,

restaurantes, lodge, cabañas, centros de información, senderos, sitios de camping y miradores, e infraestructura

administrativa y de vivienda para guardaparques.

Kristine Tompkins, presidenta de Tompkins Conservation y Embajadora de Áreas Protegidas de ONU expresó: “Luego de

años de trabajo junto a Doug y al equipo de Tompkins Conservation hemos cumplido el sueño de que los parques

Pumalín y Patagonia sean parques nacionales de todos y para todos. Ahora es cuando el verdadero trabajo comienza,

ya que no es sólo el Estado el responsable de cuidar este patrimonio, sino que también es labor de la sociedad, de cada

uno de nosotros, que estos parques sean conservados y protegidos para el futuro. Es por eso que hacemos entrega

simbólica de los parques no solo al Estado, sino también a Amigos de los Parques de la Patagonia”.

18

Mayo 2019


REPÚBLICA DOMINICANA

El paraíso en el Caribe

Las bellas playas del pequeño país invitan a vivir una fantástica experiencia

de relax. Al respecto, en playa Bávaro, Bahia Principe Hotels reabrió su

lujoso hotel Luxury Bahia Principe Ambar.

Texto ROXANA NIETO Fotos ROXANA NIETO Y BAHIA PRINCIPE HOTELS & RESORTS

La cadena hotelera Bahia Principe

reinauguró su propiedad -solo para

adultos- Luxury Bahia Principe Ambar

LA REPÚBLICA DOMINICANA ES UNO DE LOS PAÍSES MÁS

VARIADOS DEL CARIBE, con una evocadora historia colonial

y un pueblo cálido y hospitalario. Está marcada por sus

cientos de kilómetros de costa, algunos con pintorescas

playas de arena blanca a la sombra de las palmeras, otras

bordeadas espectacularmente por acantilados rocosos.

En este cuadro, la cadena hotelera Bahia Principe

reinauguró su propiedad -solo para adultos- Luxury Bahia

Principe Ambar.

Las reformas, que requirieron una inversión de 29

millones de dólares, renovaron por completo el establecimiento

de 528 habitaciones situado en línea de playa en

Playa Bávaro.

De esta forma, hoy la propiedad cuenta con nuevas suites

con piscina privada, flamantes instalaciones como una

cafetería, un bar deportivo, un gimnasio y una propuesta

culinaria renovada con varios restaurantes que ofrecen una

fusión de comida internacional. Dentro de su servicio

incluye mayordomo, room service las 24 horas, wi-fi y

20

Mayo 2019


PLAYA BÁVARO, EN

PUNTA CANA, ES UN

PARAÍSO DE AGUAS

TURQUESA Y ARENAS

BLANCAS, COMBINADA

CON FOTOGÉNICAS

PALMERAS.

acceso a todos los demás resorts del complejo. Además de

su experiencia Escape –una de las tres en que Bahia

Principe Hotels & Resorts estructura su oferta- está pensada

para el segmento ‘solo para adultos’.

Playa Bávaro, en Punta Cana, es un paraíso de aguas

turquesa y arenas blancas, combinada con fotogénicas

palmeras.

En esta zona está ubicado el complejo Bahia Principe que

-además del Ambar- ofrece seis establecimientos más

pensados para públicos diferentes. La cadena hotelera

creó así un gran complejo que incluye un pequeño centro

en el que hay una disco, un casino, un escenario para

shows al aire libre y locales para hacer compras.

Entre las opciones para toda la familia están el Grand

Bahia Principe Turquesa, el Grand Bahia Principe Punta

Cana, el Grand Bahia Principe Bávaro, el Luxury Bahia

Principe Esmeralda, el Gran Bahía Principe Aquamarine y

el Fantasía Bahia Principe. Este último es más que recomendable

para ir con chicos.

CHOCOLATE

El Safari Chocolate

Aventura te invita a

descubrir el sabor

dominicano del

chocolate junto a

familia Rodríguez, en la

aldea El Caño. Una

familia que recibe a

cada visitante en su

típica casa, con alegría,

amabilidad y sencillez.

Desde los hoteles se

pueden coordinar esta

excursión para visitar su

plantación de

chocolate, cacao, piña y

bananas. En el camino

se hace degustación de

productos naturales

como chocolate, café,

tabaco, caña de azúcar,

mamajuana (bebida

típica dominicana) o

aceite coco.

Hacelo realidad

Cómo llegar:desde Buenos Aires, Aerolíneas

Argentinas vuela directo a

Punta Cana (desde US$ 940; aerolineas.com.ar)

Alojamiento: Bahia Principe Hotels y Resorts, a 15

minutos del aeropuerto de Punta Cana. bahia-principe.com

Recomendado: paseo en catamarán: una fiesta

en un barco donde las bebidas y la música van

incluidas. ¡No te puedes perder el subir a bordo del

Why Not party boat! Es perfecto para navegar por la

magnífica costa de Bávaro hacia uno de los más

hermosos arrecifes de coral.

Empieza en la playa Jelly Fish, luego sigue viaje a un

impresionante arrecife de coral donde se puede hacer

buceo de superficie y después del buceo, tomá unas

refrescantes bebidas mientras el barco se dirige a una

hermosa piscina natural, todo junto al equipo de

entretenimiento con baile y diversión. US$ 55 por

persona (Coming2.com)

Mayo 2019 21


AMERICAN AIRLINES

Ahora sin escalas de Córdoba a Miami

Autoridades de American Airlines presentaron en

Córdoba y en Buenos Aires su nuevo vuelo non stop

entre la ciudad argentina y Miami, cuyo vuelo

inaugural está previsto para el 7 de junio. Serán

cuatro frecuencias semanales: lunes, miércoles,

viernes y domingos.

En su paso por Buenos Aires, Gonzalo Schames,

gerente regional Cono Sur; Andrés Duncan Peterson,

general de ventas para Argentina y Uruguay y Martha

Pantín, directora de comunicaciones para Latinoamérica,

invitaron a varios medios, entre ellos Lonely

Planet, a una cena en el restaurante elena del hotel

Four Seasons. Comentaron distintos aspectos de la

actualidad de la compañía y ratificaron su apuesta por

el crecimiento de su operatoria en el país. Las cuatro

frecuencias semanales desde Córdoba se suman a las

32 que la compañía ya ofrece a Nueva York, Dallas,

Miami y Los Ángeles desde Buenos Aires.

“La apuesta que American Airlines hizo, fue pensando

tanto en turismo emisivo como receptivo. Venimos

haciendo un trabajo muy fuerte con Secretaría de

Turismo de Gustavo Santos, y lo que comienza ahora

es una nueva etapa donde estamos trabajando con la

promoción de Córdoba”, comentó Paterson. aa.com

THEINNERCIRCLE

Conocé gente

mientras viajas

LLEGA A LA ARGENTINA LA APP DE CITAS

GLOBAL QUE INSPIRA A CONECTARSE EN EL

MUNDO REAL, crea en Amsterdam por

David Vermeulen. Con más de 1,6 millones

de usuarios a nivel global, TheInnerCircle

está enfocado en atraer personas online

que se encuentran en busca de citas para

construir relaciones off-line.

TheInnerCircle conecta personas

entusiasmadas que están en un momento

similar de la vida para que vivan una

experiencia refinada, aun cuando están

viajando. Esta aplicación global va un paso

más allá del mundo online, ofreciendo

eventos sociales reales organizados

alrededor del mundo para sus miembros.

Hoy está presente en más de 30 ciudades

alrededor del mundo ofreciendo a sus

miembros una experiencia diferente

The Inner Circle ya está disponible:

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WALT DISNEY WORLD

Hollywood Studios

cumple 30 años

Este 1° de mayo de 2019 el

parque temático de Walt Disney

World Resort en Orlando

celebró su 30° aniversario.

Ahora más que nunca es el

momento de maravillarse con

el resplandor de la histórica

transformación que se está

llevando a cabo.

En el día de su apertura, el

parque ofreció a los visitantes

un vistazo tras bastidores al

arte de hacer películas y a

muchos íconos de Hollywood

que formaron parte de ese

debut el 1° de mayo de 1989 y

permanecen ahí, incluyendo

recreaciones del Teatro Chino y

The Hollywood

Brown Derby. El

parque también

ha evolucionado

para convertirse

en un lugar que

ofrece a los visitantes experiencias

de inmersión. Desde

diversión de alto octanaje con

Lightning McQueen a celebrar

con los Incredibles, cantar junto

a Anna y Elsa y hasta sentirse

como un juguete con Woody y

Buzz Lightyear. Actualmente,

Disney’s Hollywood Studios

trae historias a la vida en

nuevas maneras.

Mucha más emoción está por

venir con los estrenos de la

primera fase de Star Wars:

Galaxy’s Edge este 29 de

agosto y Mickey & Minnie’s

Runaway Railway en la

primavera 2020. Estas

ampliaciones marcan una

nueva generación de atracciones

que cimentarán la

transformación de Disney’s

Hollywood Studios e impulsarán

al parque hacia un futuro

brillante. disneyworldlatino.com

22

Mayo 2019


CÓRDOBA

Dejate

deslumbrar

Sheraton Córdoba

FUNDADA EN EL AÑO 1573, LA CIUDAD DE

CÓRDOBA aún conserva gran parte de su

carácter hispánico. Edificios públicos,

iglesias, museos y monumentos del

centro histórico, han sido restaurados e

iluminados para que brillen en todo su

esplendor y puedan ser visitados por

turistas del país y del mundo entero.

De este conjunto arquitectónico se

destaca particularmente la Manzana

Jesuítica, declarada Patrimonio de la

Humanidad por la Unesco en el año

2000. Dentro del microcentro, también

es posible visitar la nueva rambla de la

Av. Hipólito Yrigoyen, que vincula el

centro histórico con espacios culturales y

comerciales muy modernos. La ciudad

también funciona como una puerta

estratégica de acceso al área serrana,

donde poder tomar contacto directo con

la naturaleza, ríos, lagos, practicar

deportes y alojarse en estancias rurales.

Una variada y abundante flora y fauna.

DÓNDE HOSPEDARSE: para quienes

quieran vivir aventuras durante el día y

de un momento de relax y confort por la

tarde, una gran opción es el Sheraton

Córdoba. Ubicado en el centro de la

ciudad permite estar próximos a todos

los puntos turísticos más destacados y

poder disfrutar de su variedad de

amenities. Desde habitaciones clásicas

hasta suites de lujo, el hotel brinda a

sus huéspedes un servicio de lujo para

que disfruten de unos días únicos.

Desayuno buffet, fitness center y una

gastronomía de excelencia, el Sheraton

Córdoba es el sitio ideal para llevar a

cabo eventos de negocios y la opción

justa para visitantes que estén buscando

una combinación entre una ubicación

perfecta para explorar la ciudad y

un destacado servicio. marriott.com

Mayo 2019 23


D

I

A

R

I

O

DE

VIAJE

HISTORIAS

DESDE EL

CAMINO

Historias de desencuentros

y descubrimientos de

nuestros redactores;

disfrutar de Dominicana a

través de hoteles de lujo;

paseá por la bella Venecia

y esquiá en las fantásticas

pistas de Vail.

Mayo 2019 25


HISTORIAS DEL STAFF

Perdidos

Desde doblar donde no corresponde, o seguir tus instintos, puede pasar

cualquier cosa, desde tener un momento de iluminación a pasar una noche

junto a cerdos semi-salvajes

TRATAMIENTO REAL

EN CHILE

PACÍFICA VIDA DE

PLAYA EN INDIA

Jack Palfrey,

editor asistente de

lonelyplanet.com

@JPalfers

ESTABA EN PALOLEM, GOA,

CUANDO se decía que era el secreto

mejor guardado de la región, pero

en realidad, estábamos rodeados

de extranjeros. Ansiosos por

escaparnos de allí, mi amigo y yo

conseguimos que un buen hombre

nos prestara su jeep durante el día

(el alquiler oficial de autos casi no

existe en India). Después de darnos

una clase de manejo a las

apuradas (durante la que ahogué

al jeep tres veces) el hombre – no

muy seguro – me entregó las llaves

del vehículo. En 15 minutos,

estábamos totalmente perdidos,

manejando a través de caminos

interiores y habiendo bajado la

capota. Tras horas de rodear beach

resorts muy concurridos,

terminamos en una playita donde

no había nadie más, salvo por un

hombre apostado afuera de una

diminuta choza vendiendo cocos.

Nos compramos uno cada uno,

nos sentamos en la arena y

brindamos por nuestra buena

suerte.

ATAJO EN NUEVA

ZELANDA

Jessica Ryan, editor de

producto senior

@jessimica_ryan

EL AÑO PASADO VIAJÉ ALREDEDOR

de North Island en Nueva Zelanda

en un 4WD con mi mamá y mi

hermana. Estábamos en la ruta

desde Whitianga, con rumbo a

Coromandel. Se estaba haciendo

tarde, así que cortamos camino por

la península, en vez de tomar la

intrincada ruta costera. El camino

pasó de ser doble mano a una sola,

y después se transformó en una

empinada y sinuosa huella de

tierra. Justo cuando

comenzábamos a sentirnos

verdaderamente perdidas,

llegamos a un claro – donde

pastaban alrededor de 100 cerdos

y cochinillos. Llegamos a la Wild

Pig Farm de Stu. Desde 2005, Stu

Edmonson ha permitido que los

cerdos semi-salvajes se instalen en

este lugar. El alivio de ser

nuevamente recibidos en la

civilización por toneladas de

simpáticos cerditos le dio un fin

bastante surrealista a nuestro viaje.

SABROSOS

DESCUBRIMIENTOS

EN FRANCIA

Rory Goulding, subeditor

@RGouldingTravel

UNA TARDE DE SEPTIEMBRE EN EL

SUR de Francia, estaba manejando

a través de caminos internos al

azar, buscando la foto de una

antigua casa de campo entre

viñedos y olivares que tenía en la

mente. Llegué a un punto muerto

entre los pueblos de Bonnieux y

Lacoste y, a punto de ponerse el sol,

me detuve para pedirles

indicaciones a tres lugareños

sentados frente a una mesa de

piedra, compartiendo un cartón de

vino. Terminé uniéndome a ellos: el

hombre dueño de las plantas de

tomate junto a las cuales había

estacionado mi auto, un campesino

y un norteamericano expatriado.

Mientras conversábamos,

mencioné que no me gustaban los

tomates. “Pero por supuesto,

solamente estás acostumbrado a

los tomates sin sabor de los

supermercados”, dijo mi anfitrión.

“Esperá”. Recién sacados, con

aceite de oliva y sal, su producto me

hizo superar una aversión de toda

la vida.

Anna Tyler, editor de

destinos

@go_AnnaT

LLENA DE ARTISTAS, MÚSICOS Y

POETAS, la ciudad chilena de

Valparaíso es un lugar excelente

para perderse y dejarse llevar por

la espontaneidad. Después de

pasar la mañana deambulando

entre palacios que conocieron

mejores épocas y tomando

fotografías de Street art, mi amiga y

yo no detuvimos en un kiosco para

comprar algo para comer. Su

dueño me preguntó si era inglesa, y

entonces nos dijo que llamáramos

a la puerta de una estación de

bomberos vecina, fundada por

británicos en 1901. El director del

cuartel y su capitán nos recibieron

como si fuéramos de la realeza,

nos ofrecieron algo para tomar y

nos hicieron un tour guiado por

toda la estación. Además de

probarnos los uniformes, lo mejor

fue cuando les pregunté si todavía

usaban el poste de los bomberos y

el director le ordenó al capitán que

nos hiciera una demostración de la

técnica correcta.

26 Mayo 2019


DIARIO DE VIAJE

ROAD TRIP EN

FRANCIA Y ESPAÑA

PHOTOGRAPHS: FLUTES/SHUTTERSTOCK, BRANDIEV/SHUTTERSTOCK, DANIEL AGUILERA SÁNCHEZ/GETTY IMAGES,

EYEBROWZ/ALAMY, DUDAREV MIKHAIL/SHUTTERSTOCK, PAOLO MANZI/SHUTTERSTOCK, ERIC LAFFORDUGE

PERDIDO Y

ENCONTRADO EN

MOZAMBIQUE

Matt Phillips, editor de

destinos

@Go2MattPhillips

HABÍA ESTADO VIAJANDO SOLO EN

África durante varios meses, y me

sentía un poco deprimido. Ya

habían pasado varias semanas

desde la última vez que había

tenido una conversación apropiada

con alguien, y se podía decir que

me sentía algo perdido. Estaba

muy metido en la búsqueda de

historias que pudiera mandarles a

los amigos y la familia, y estaba

perdiendo mi perspectiva y foco en

el presente. Entonces, mientras

caminaba por el interior del Palacio

y Capilla de São Paulo

(actualmente un museo) en

Mozambique Island, escuché la

canción What a Wonderful World

por Louis Armstrong que venía de

una sala vecina. Quedé impactado

por la belleza que me rodeaba, y se

me llenaron los ojos de lágrimas.

Creo que de pronto me di cuenta

de que la vida se trata de absorber

y apreciar lo que me rodea – y de

no preocuparme por si mi historia

puede causar una impresión en el

otro.

MALENTENDIDO

EN BALI

Hazel Lubbock, editora de la

plataforma digital

@hazellubbock

ESPERANDO DISFRUTAR DE UNA

espectacular fiesta de año Nuevo

en Bali, con mucho buceo y

champagne, me instalé cerca de

uno de los mejores naufragios de la

isla. Pero cuando llegué a

Tulamben, sólo había unas pocas

personas que se estaban yendo a

Seminyak. Mi instructor de buceo

me invitó amablemente a una

fiesta con sus amigos – nos

encontraríamos en un hotel y

saldríamos desde allí. En el hotel,

me pedí un cóctel y esperé

pacientemente. Un tiempo después

recibí un llamado. ¡Mi instructor

estaba a una hora de distancia en

otro de los tres hoteles con el

mismo nombre! De regreso a mi

alojamiento, vi los fuegos

artificiales junto a dos chicas

australianas. A las 12.30 ya estaba

en la cama – y suficientemente

sobria como para bucear en el USS

Liberty a primera hora de la

mañana.

Peter Grunert, editor

del grupo

@petervg73

EL REINO UNIDO LLEVABA MÁS DE

UN mes bajo una pesada capa de

frío y humedad. Claramente era el

peor momento para haberse

comprado un auto deportivo

convertible (un Honda S2000, por

si quieren saberlo), así que mi

amigo y yo ideamos un plan para

escaparnos de allí – embarcarnos

en un road trip sin mapas con

rumbo al sur, andando hasta que

saliera el sol. Para hacerla corta, el

sol salió cerca de Barcelona – pero

en el medio del viaje, éste se fue

poniendo cada vez mejor. En algún

lugar cerca de Burdeos,

disfrutamos de unas carnes asadas

junto a un grupo de camioneros

algo pasados de copas. En una

parte del País Vasco, muy parecida

a Gales, confundimos una

bandada de buitres leonados que

caminaban por un campo con una

manada de ovejas. Y en el Desierto

de los Monegros, en la región de

Aragón en el noreste de España,

nos cansamos de esperar que

parara la lluvia y bajamos la

capota del auto sin importarnos las

gordas y tibias gotas de lluvia que

nos pegaban en la cara, mientras

aullábamos como fieras y los rayos

iluminaban el cielo.

EQUIPAJE PERDIDO

EN LA ISLA DE PASCUA

Amanda Canning,

deputy editor

@amandacanning

¿QUÉ HACÉS SI TE ENCONTRÁS EN

UNO de los lugares más remotos

del mundo con nada salvo la ropa

que llevás puesta? Este fue el

dilema al que me enfrenté cuando

llegué a la Isla de Pascua; después

de tres vuelos y 44 horas, estaba en

el aeropuerto y observaba, cada

vez más desoladamente, mientras

las maletas iban pasando sobre el

carrusel una tras otra. Pero no la

mía. La mía se había perdido. Una

visita a las tiendas locales me

proveyó de mi guardarropa para

los siguientes 10 días: unos shorts

de fútbol para hombre; dos

remeras de recuerdo (una de Rapa

Nui, otra de Tahiti); un sombrero

para el sol de la Isla de Pascua; y

dos diminutos pantalones para

niño en amarillo limón y durazno.

Me gustaría decir que mi

experiencia despojada de

posesiones me enseñó a prescindir

de los excesos del mundo material

y a vivir una vida verdaderamente

libre, pero sería una mentira.

Aunque sí me enseñó una lección

muy valiosa: siempre hay que llevar

un par de pantalones extra en tu

equipaje de mano.

Mayo 2019

27


MI VIAJE

Aguas más

tranquilas

Peter Grunert cuenta su experiencia

disfrutando de la vida local entre

las aguas de una Venecia diferente.

28

Mayo 2019


DIARIO DE VIAJE

PHOTOGRAPHS: PETER GRUNERT

SON BIEN CONOCIDOS LOS PELIGROS DE VISITAR LA

PIAZZA SAN MARCO DE VENECIA. Entre la luz dorada

reflejada desde la fachada de la basílica, corrés el

riesgo de que te metan un selfie stick en el ojo, ser

bautizado por una paloma o que te cobren una

fortuna por un plato de spaghetti alle vongole – si

primero no te pisoteó una horda de pasajeros salidos

de un crucero. Sin embargo, es fácil escaparle al

torbellino turístico que se encuentra en el medio de

la ciudad. Cuando la visité, me llevó 15 minutos

caminar hacia el norte.

Deambulando por Cannaregio, el barrio más popular

de Venecia, me sorprendió toda la vida local que

transcurría a su alrededor – por supuesto que la mayor

parte de la misma pasaba por el agua. La diversidad de

barcos refleja las necesidades de una ciudad que recibe

por lo menos 20 millones de visitantes por año, pero

que así y todo tiene su propio ritmo.

La calle donde vivo en Londres está rodeada de

Mini Coopers y VW Golfs; en Cannaregio, la mayoría

de las residencias privadas tienen pequeñas lanchas

de madera o de fibra de vidrio amarradas frente a

ellas, bautizadas con nombres que tienen un significado

personal para sus propietarios – como Tilly,

Oscar o Mamma Giuli. Desde el amanecer hasta la

noche, vuelan entre los mercados de comida, las

iglesias, oficinas, talleres y bares junto al canal

donde se sirven enormes platos de cicchetti (bar

snacks) junto con los aperitivos.

Al igual que en Londres, aquí también hay

vehículos de soporte esenciales: un barco ambulancia

avanza a toda velocidad haciendo sonar la sirena;

hay un barco basurero con una pila de residuos

malolientes; un barco fúnebre que lleva a su pasajero

en su último viaje por el agua. También hay lanchas

de policía, colectivas y taxis y, también en cantidad,

las barcas de los constructores, con la palabra

“costruzione” pintada en la proa. Los trabajadores de

la construcción están muy ocupados en mantener los

trabajos de yesería, los mosaicos y los basamentos

que se van hundiendo en la sorprendente cantidad de

fabulosos edificios de los siglos XIV al XVII.

Estuve en Venecia con mi esposa, Sharmila, y

nuestra hija de seis años, Savithri, y por supuesto, no

podíamos volvernos a casa sin primero haber subido a

una góndola. Evitando pagar la tarifa mínima de €80

por 40 minutos en una góndola turística oficialmente

registrada, gastamos €2 cada uno para subirnos a un

traghetto. Estas simples góndolas-ferry son las

preferidas por los locales para viajar rápidamente

entre sectores del Grand Canal que se encuentran

alejados entre los puentes – la idea de que los pasajeros

adultos van de pie durante todo el trayecto no hizo

más que agregarle emoción a nuestro viaje.

Esta fue la segunda visita a Venecia que hizo nuestro

editor del grupo. A pesar de varios aperitivos, siempre se

mantuvo en pie.

Mayo 2019

29


Vail resplandece

en Colorado

30

Looking down the steps

of Valletta’s Triq San

Gwann (St John’s

Street) towards

the Three Cities Mayo 2019


De los mejores centros de esquí del mundo, Vail es un pueblo

alpino situado en el corazón de las Montañas Rocosas con

una propuesta de servicios y actividades de nieve excepcional.

Texto JUAN DONDO

Fotos GENTILEZA VAIL MOUNTAIN RESORT

Mayo 2019 31


BAJO UN CIELO AZUL MÁS DE 300 DÍAS AL AÑO, Vail es un

destino turístico de montaña extraordinario. Da un

paseo por sus pintorescas callecitas de Vail Village y

Lionshead y sumergite en el ambiente tirolés de este

pueblo alpino de estilo europeo.

Su gestación fue allá en los años 60 y con los años se

convirtió en uno de los centros invernales más refinados

y prestigiosos del mundo.

Aquí todo está pensado para vivir la montaña y la

nieve en toda su expresión: diferentes tipos de pistas,

excelentes hoteles al pie del complejo, condominios y

una variedad de restaurantes y bares.

A esto se le suman eventos de clase mundial, actividades

y festivales, tiendas y spas.

Complejo de excepción

Durante años, Vail fue un lugar muy exclusivo preferido

por esquiadores profesionales y famosos, pero ahora

también es muy popular entre la gente joven más

aficionada al snowboard. Con sus enormes picos de las

Montañas Rocosas, una muestra de su popularidad es

que el pueblo de solo 5500 residentes permanentes recibe

a casi tres millones de visitantes cada año.

Su propuesta es enorme: es uno de los complejos más

grandes de Estados Unidos y posee unos 230 kms de

superficie esquiable - en comparación el más grande en

Argentina es Bariloche con 120 kms- con una gran

diversidad de pistas que van desde las más simples, muy

amplias a las más difíciles “double black” para quienes

buscan llevar al extremo, ya sea esquiadores o snowboarders,

en bajadas que atraviesan inmensidad de

bosques nevados y prácticamente en solitario.

Esquí, snowboard, raquetas de nieve, salidas de esquí

de fondo y circuitos en motos de nieve están garantizadas

por la calidad de nieve de Vail, considerada la mejor

nieve en polvo del mundo. La baja humedad relativa en

un ambiente muy alejado del mar hace que la nieve se

mantenga en excelente estado para esquiar.

El ascenso al nivel de esquí se realiza tomando la

Eagle Bahn Gondola con capacidad para 6 pasajeros que

ascenderá hasta los 3150 metros sobre el nivel del mar en

aproximadamente 10 minutos. Allí se disponen los

distintos espacios gastronómicos, tiendas y también el

parque de nieve Adventure Ridge. Con múltiples

actividades y el tamaño de un estadio de fútbol, este

centro de recreación ofrece alternativas de tubbing

deslizándose en gomas gigantes, caminatas con raquetas

de nieve y el vertiginoso Forest Flyer Mountain Coaster,

un carrito con capacidad para dos personas que se

desliza sobre rieles en forma horizontal similar a la

sensación de una montaña rusa con distintas velocidades

y desniveles en su recorrido.

Beaver Creek

Muchos afirman que Beaver Creek es uno de los

mejores resorts de lujo del mundo. Su menú de características

destacadas es amplio y van desde su nueva área

de aventura familiar en la cima de la montaña hasta su

larga tradición de galletas con chocolate caliente

servidas a las 15hs. “Beaver Creek tiene una legendaria

historia de atención a los detalles, de poner valor

agregado a las experiencias y cree en ser anfitriones

perpetuos”, resaltan. Disfrutá lo mejor de Beaver Creek

a través de sus experiencias exclusivas como un paseo

en trineo o una cena elegante. “Es un resort construido

sobre tradiciones. Tradiciones que hacen que las

familias regresen año tras año y que le dan la bienvenida

a las familias que visitan por primera vez”. Beaver

Creek brinda así una experiencia familiar sofisticada,

el íntimo pueblo alpino ubicado en la base de la

montaña y que ofrece una experiencia perfecta y el

lugar perfecto para calentarse junto al fuego después de

un día de esquí.

32 Mayo 2019


DIARIO DE VIAJE

Mayo 2019 33


epic pass

Vail Resorts volvió a transformar el mundo de los pases de

esquí con el lanzamiento de “Epic for Everyone”. El nuevo

sistema que tiene gran flexibilidad y brinda descuentos

hasta en pases de solo un día.

Once años atrás, el Epic Pass transformó la industria al

ofrecer pases ilimitados en los mejores centros de esquí del

mundo a un menor precio y haciendo que el deporte se

volviera más accesible. Como parte de “Epic para todos”,

Vail Resorts presentó el Epic Day Pass que se puede

personalizar y está dirigido a quienes no necesitan un pase

ilimitado para toda la temporada. Los usuarios pueden

crear su propio pase eligiendo la cantidad de días que

deseen utilizarlo, desde una a siete jornadas, e incluirlo o

no en el período de vacaciones. Este pase puede ser

utilizado en cualquier momento de la temporada en todos

los centros de esquí que la compañía posee en Estados

Unidos incluyendo Vail, Beaver Creek, Breckenridge,

Whistler Blackcomb, Keystone, Crested Butte y Park City.

Comprando un pase de cuatro o más días se obtiene el

acceso a Telluride, Sun Valley, Snowbasin y los resorts de

las Montañas Rocosas de Canadá. El Epic Day Pass ofrece

descuentos de hasta 50 por ciento en los boletos de

ascenso y se consiguen desde 106 dólares diarios para una

jornada de esquí en cualquiera de los centros de la

compañía. Los esquiadores pueden incluso conseguir un

mejor precio sumando más jornadas y lograr así una tarifa

diaria inferior. epicpass.com

34 Mayo 2019


DIARIO DE VIAJE

Cómo llegar: desde Buenos Aires,

American Airlines ofrece vuelos a Denver

con escala en Dallas (desde US$1150; aa.

com). Vail está situado a unas dos horas de

automóvil del aeropuerto de Denver.

Cuándo ir: la temporada de esquí que

se extiende de noviembre al mes de abril.

Dónde alojarse: The Lodge at Vail: el

primer hotel construido en Vail. Un íntimo

hotel boutique alpino ubicado a solo unos

pasos de Gondola One. Dos de los

restaurantes más populares de Vail,

Elway´s y Cucina, y Pool One, una elegante

área de piscinas que cuenta con dos

jacuzzis con fogatas, sonido envolvente y

un bar de servicio completo (desde

US$309 la noche; thevailcollection.com).

The Osprey at Beaver Creek: ofrece 45

habitaciones y suites elegantes y de gran

tamaño, y amenidades de lujo como

estaciones de acoplamiento Bluetooth y

chimeneas. También gimnasio, sauna,

piscina al aire libre, jacuzzi al aire libre y el

sofisticado Osprey Fireside Grill, que se

especializa en tapas gourmet y platos

pequeños perfectos para la socialización

Hacelo realidad

de après –ski. (desde US$ 379 la noche;

beavercreekresortproperties.com

Dónde comer: Leonora: ubicado en el

corazón de Vail, justo al lado de la

peatonal, ofrece una experiencia gastronómica

inspirada en los Alpes franceses, los

Pirineos españoles y las propias Rocosas de

Colorado. Leonora usa solo ingredientes

frescos, locales y orgánicos para crear

tentadoras tapas, platos crudos y alpinos

(thesebastianvail.com).

La Bottega: este restaurante ha sido un

lugar imperdible para lugareños y

visitantes desde 1997 y se ha convertido en

uno de los mejores para cenar en el valle

de Vail. Ofrece auténtica cocina italiana

con el chef Stephen (labottegavail.com).

Equipo: en cuanto a esquís, snowboards,

botas y cascos, los precios en el

rango de Vail comienzan en US$45 por día

para esquís junior (niños de 12 años y

menores) y van desde US$62 a US$ 80.10

por día para adultos según el nivel de

esquí. Ese precio incluye una tabla de

snowboard/esquís y bastones, botas y un

casco. RentSkis.com

Mayo 2019 35


GRAN ESCAPE

Belice

20 aventuras entre el Caribe

y la selva

En esta ocasión dejamos a un lado su riquísimo patrimonio cultural maya para centrarnos

en sus muchas posibilidades de aventuras.

Mayo 2019

37


Con 120 kilómetros de largo y 109 de ancho, Belice no encaja exactamente

con el patrón latinoamericano o caribeño aunque se considera de ambos.

Es conocida por su biodiversidad y ecosistemas: costeros y marinos,

incluyendo pantanos con manglares, humedales de agua fresca, bosques

de pinos, sabanas y selvas. Gran parte de su territorio sigue sin

desarrollarse, y grandes extensiones están destinadas a reservas naturales.

El inglés es el idioma oficial pero a mayoría de los beliceños hablan español

y kriol, el cual es un idioma basado en el inglés con fuertes raíces africanas.

Una gran mezcla de culturas en un marco excepcional que te permite

bucear por la barrera de coral un día y al siguiente ir a explorar la jungla.

38

Mayo 2019


GRAN ESCAPE

BELICE

BARRERA DE CORAL

La de Belice es la segunda más grande del

mundo, por detrás de la australiana. Con

sus más de 100 clases de coral y unas 500

especies de peces tropicales, brinda un

auténtico paraíso submarino. Al nadar por

sus transparentes aguas se descubre un

caleidoscopio de corales, peces y tortugas;

los submarinistas pueden investigar

cuevas y paredes submarinas, así como el

mundialmente famoso Agujero Azul. Si se

le añade la vida en los cayos, donde se

puede pasar el día practicando windsurf,

kayak, surf a remo, nadando, pescando o

descansando en una hamaca, se consigue

la receta de las perfectas vacaciones

tropicales.

LA JUNGLA

Hacia el interior, una enorme red de

parques nacionales y reservas naturales,

alberga desde laboriosas hormigas

podadoras hasta el animal nacional de

Belice, el tapir centroamericano, o el

tímido jaguar. También hay unas 570

especies de aves, que viven junto a ríos y

lagunas y en los frondosos bosques. Los

visitantes que dediquen su tiempo a

realizar excursiones podrán ver monos

araña, monos aulladores, pecaríes, coatíes,

gibnuts e iguanas verdes. Incluso el

espectacular tucán pico iris, ave nacional

de Belice, se deja ver de vez en cuando.

ACCIÓN Y AVENTURA

Tanto si se va a bucear en el Agujero Azul,

a lanzarse en tirolina por la jungla o

adentrarse en cuevas, Belice es sinónimo

de aventura. En el distrito de Cayo se

pueden bajar oscuros ríos en piragua o en

neumático hinchable o practicar

espeleología en la cueva de Actun

Tunichil Muknal. En Cayo y el sur de

Belice la tirolina es todo un arte. Las

excursiones a caballo están muy bien

organizadas y el senderismo es excelente

en los parques nacionales, como el

Mayflower Bocawina National Park, el

Cockscomb Basin Wildlife Sanctuary, la

Shipstern Nature Reserve y Río Bravo.

Mayo 2019 39


GREAT ESCAPE

NAME OF COUNTRY

PHOTOGRAPHS:

40

Mayo 2019


GRAN ESCAPE

BELICE

SUBMARINISMO EN EL GRAN

AGUJERO AZUL

Las paredes del Gran Agujero Azul se

adentran más de 120 m en las

profundidades del océano. Aunque está

lleno hasta casi la mitad de sedimentos y

desechos naturales, su profundidad sigue

creando un círculo perfecto de color azul

que puede verse desde el cielo. Y abundan

las estalactitas y estalagmitas. Un banco

de tiburones de arrecife (además de

innumerables invertebrados y esponjas)

acompaña a los submarinistas en su

descenso a las misteriosas profundidades

del mar.

KAYAK POR EL ATOLÓN DE

GLOVER

Como un collar de perlas de arena blanca,

el atolón de Glover está formado por media

docena de islotes rodeados por un mar

azul infinito. Su ubicación única, en lo

alto de una cadena montañosa sumergida

al borde de la plataforma continental, lo

convierte en un lugar ideal para practicar

kayak entre islas o por la poco profunda

laguna central. Con un kayak de fondo

transparente se pueden ver rayas

jaspeadas, rayas de espina, tortugas e

innumerables peces tropicales nadando

por debajo.

CAYO AMBERGRIS

También llamada la Isla Bonita, Cayo

Ambergris es el destino vacacional

paradisíaco por excelencia (ya lo decía

Madonna). Se puede bucear por el arrecife,

recorrer en kayak la laguna o practicar

windsurf por los estrechos; también es

posible dejarse mimar en un spa o ponerse

a prueba con una clase de yoga, ir en bici

hasta la playa o echarse una siesta en un

embarcadero. Al ponerse el sol se puede

disfrutar de las cenas más deliciosas y de

la noche más animada del país.

BUCEAR POR SHARK RAY ALLEY

Los pescadores locales iban a Shark Ray

Alley a limpiar la pesca del día y los

desechos atraían a hambrientos tiburones

nodriza y rayas de espina. Estos

depredadores se acostumbraron a los

barcos, que hoy en vez de pescadores

llevan a bordo buceadores. Se trata del

principal destino de buceo con tubo de la

Hol Chan Marine Reserve, una zona

protegida de la barrera de coral de Belice

que alberga una asombrosa diversidad de

corales y otras criaturas marinas.

TAMBORES GARÍFUNAS

La cultura garífuna tiene gran presencia

en el sur de Belice y su rasgo más

característico es la música y los tambores.

Mayo 2019

41


En Dangriga y Punta Gorda se puede

estudiar percusión y aprender a fabricar

tambores con maestros garífunas, aunque

para vivir una experiencia

verdaderamente especial hay que ir al

pueblo garífuna de Hopkins y participar

en una ceremonia de tambores en Lebeha.

Resulta aún mejor en luna llena. No hay

que perderse el Día del Pueblo Garífuna

(19 de noviembre).

CARACOL

En el mayor asentamiento maya de Belice

se puede pasear por una ciudad que, en su

época, tuvo el mismo peso político que

Tikal y que, para muchos, hoy es aún más

espectacular que esta. Desde el centro de

los templos, palacios, talleres de artesanos

y mercados se puede sentir el poder y la

gloria de la antigua Caracol. Con 42 m de

altura, el Caana (palacio del Cielo) sigue

siendo el edificio más alto de Belice.

Además de tratarse del yacimiento

arqueológico más importante del país, está

repleto de animales de la selva.

CAYO CAULKER

El viento sopla casi siempre (sobre todo de

enero a junio) y crea las condiciones

óptimas para la vela, el windsurf o el

kiteboard. La segunda mayor barrera de

coral del mundo queda a pocos kilómetros

de la costa, e invita a buceadores y

submarinistas a jugar entre los peces. Los

manglares rebosan de vida y se pueden

explorar en kayak. A pesar de brindar

todas esas aventuras, la principal

actividad de Cayo Caulker sigue siendo

relajarse en una hamaca, leer un libro y

beber un zumo de fruta recién hecho. El

paraíso.

CROOKED TREE WILDLIFE

SANCTUARY

Belice rebosa de aves, como queda patente

en Crooked Tree, un pueblo de pescadores

y agricultores junto a una pintoresca

laguna. Los pantanos atraen a cientos de

especies de aves (276, para ser exactos),

algunas migrantes que paran en sus rutas

hacia el norte o el sur. La observación de

aves es mejor en los meses secos (feb-may),

cuando la laguna se seca y las aves se

concentran en los charcos. Los expertos

guías ayudan a los visitantes a identificar

a los plumíferos.

EXCURSIONES POR LA JUNGLA

Si se busca algo diferente, se recomienda

realizar una excursión por alguna de las

zonas protegidas del país, como el

Mayflower Bocawina National Park o el

Cockscomb Basin Wildlife Sanctuary.

Con junglas, montañas, cascadas, pozas

para nadar e incluso alguna pequeña

ruina maya, da la sensación de haber

dejado totalmente atrás la civilización y

el s. XXI. Fuera del circuito turístico se

comparten los parques con aves,

mamíferos, reptiles y los monos

aulladores negros que viven en ellos.

PESCA EN EL MAR

Los cayos del norte sirven de base para los

pescadores que quieren salir a los bajos,

un lugar en el que se puede pescar el

Grand Slam (palometas, sábalos y

macabijos) en una sola salida. El lejano

atolón Turneffe alberga varios centros

vacacionales con todo incluido pensados

para quienes se interesan por los peces.

Cayo Ambergris y Cayo Caulker también

están bien situados para realizar

excursiones de pesca.

CUEVAS DE NOHOCH CHE’EN

Flotar por un oscuro río en una cueva

sobre un neumático hinchable es una

experiencia muy relajante. Es posible

aventurarse al interior de la tierra

acompañado por un guía y descubrir

sistemas de cuevas fascinantes. En las

cuevas de Nohoch Che’en se flota por una

red de ríos subterráneos y se descubren

maravillas nunca vistas en el exterior. Los

recorridos en tirolina por la jungla y los

senderos para recorrer en todoterreno

brindan más aventuras.

PLACENCIA

Aunque no está del todo aislado, sí se

halla en el extremo de una larga

península. Pero hay una razón por la que

tanta gente se dirige al pueblo de playa

más popular del sur de Belice. Placencia

es ideal para ir en kayak, practicar vela o

pasear descalzos por la playa durante el

día y tomar cócteles de ron por las noches.

Además, cuenta con los mejores

restaurantes del sur de Belice.

HUMMINGBIRD HIGHWAY

El tramo de carretera más bonito de Belice,

la Hummingbird Hwy, ofrece unas vistas

PHOTOGRAPHS:

42

Mayo 2019


GRAN ESCAPE

BELICE

PHOTOGRAPHS:

sin parangón de los montes Mayas

mientras serpentea entre junglas, huertos

de cítricos y aldeas. También ofrece

incontables oportunidades para detenerse

unas horas, y por el camino hay hoteles de

lujo y pensiones económicas. Se puede

explorar la cueva de St. Herman, recorrer

el circuito por la jungla o bañarse en las

cristalinas aguas del Agujero Azul.

HOPKINS

A medio camino entre el bullicio de

Dangriga y el ambiente turístico de

Placencia se halla el tranquilo Hopkins,

donde la vida no ha cambiado mucho en

las últimas décadas. Los niños venden los

pasteles de coco y chocolate de sus

madres por la única calle de este pueblo

garífuna; los hombres pescan de día y

tocan el tambor de noche y el ritmo de la

vida es lento. La playa es estrecha, pero

con buen tiempo brinda espectaculares

vistas al Caribe.

COMMUNITY BABOON

SANCTUARY

Las “babuinos” de esta reserva en

realidad son monos aulladores negros, una

especie amenazada en Centroamérica. La

reserva no es exactamente una zona

protegida, sino más bien una red de

propiedades privadas en las que viven los

monos. Gracias a este proyecto

comunitario, los propietarios de las

parcelas se han comprometido a conservar

sus tierras para el beneficio de los monos.

Abarca unos 52 km2 y los guías llevan a

los turistas a una pequeña zona donde es

posible ver de cerca a los monos.

BELIZE ZOO

Incluso quienes se oponen al concepto

de tener animales enjaulados darán el

visto bueno a este educativo y sencillo

zoo. Como centro de rehabilitación de

animales de la jungla beliceña heridos,

huérfanos o rescatados, incluidos

jaguares, el zoo supone un lugar fantástico

Mayo 2019

43


donde ver de cerca a 125 especies de

animales y aves autóctonas muy difíciles

de avistar en libertad, como los jaguares.

El zoo organiza muchísimos programas

educativos para niños y adultos, como la

alegre fiesta de cumpleaños de April, el

tapir, el animal nacional de Belice.

HALF MOON CAYE NATURAL

MONUMENT

Half Moon Caye, parte del arrecife

Lighthouse, es una zona de anidación y

cría de piqueros patirrojos. Miles de estas

extrañas aves acuáticas anidan aquí, junto

con fragatas y otras 98 especies de aves. Se

puede practicar submarinismo por la

pared de Half Moon Caye Wall (o bucear

por las aguas circundantes), disfrutar de

un picnic en la playa y luego atravesar la

isla a pie hasta la plataforma de

observación.

SAN IGNACIO

La principal ciudad de los cayos del oeste

es una comunidad calmada y dinámica

desde donde se puede organizar cualquier

actividad por la región. El sábado se

celebra el mercado; cualquier día de la

semana se puede tomar algo en los cafés

de la avenida peatonal Burns, escuchar

música en directo en el Bamboo Bar,

acariciar iguanas verdes en el San Ignacio

Resort Hotel o planear una excursión a

Mountain Pine Ridge, Caracol o

Guatemala. Ofrece los alojamientos con la

mejor relación calidad-precio de Belice.

El impresionante Blue Hole,

meca de buceadores.

PHOTOGRAPHS:

44

Mayo 2019


GRAN ESCAPE

BELICE

HACELO REALIDAD

CUÁNDO IR: con un clima subtropical y

fuertes vientos alisios del Caribe, además de

una temperatura promedio de 26.6°

centígrados. Belice tiene dos estaciones: la

temporada seca aproximadamente de

diciembre a mayo, y la temporada húmeda

aproximadamente de junio a noviembre.

PHOTOGRAPHS:

CÓMO MOVERSE: Por tierra: Belice tiene

una red de carreteras y caminos que conecta

todos los pueblos, poblados y atracciones. Los

visitantes pueden rentar un vehículo en el

aeropuerto o en los principales centros turísticos,

unirse a un tour organizado, rentar un taxi o

tomar un autobús. Por mar: La Terminal

Marítima de Belice y la Terminal de Taxis

Acuáticos de la Zona Turística Fort Street ofrecen

servicios cada hora hacia

Caye Caulker y Ambergris

Caye. Los taxis acuáticos

están disponibles entre Caye

Caulker y San Pedro, y desde

San Pedro a Corozal y

Chetumal en México.

MÁS INFORMACIÓN:

travelbelize.org y nuestra

guía Lonely Planet Belice.

January Mayo 2019

45


ESTADOS UNIDOS

Florida fuera de libreto:

Astronautas vs Cowboys

46

Mayo 2019


Es ineludible relacionar a Florida con los parques temáticos y con compras, sin

embargo, la región más visitada de los Estados Unidos también nos permite

aventurarnos a disfrutar tanto de safaris con exóticos animales como de la

tranquilidad de bellos y acogedores jardines, ser espectadores de un verdadero rodeo

y asimismo conversar con un astronauta acerca de la historia espacial americana.

Texto GIANNINA CERSÓSIMO

Fotos GIANNINA CERSÓSIMO Y VISIT CENTRAL FLORIDA

Mayo 2019 47


SAFARI

Wilderness Ranch

La propuesta es exótica

e inimaginable para

cualquier viajero que

llega a Orlando.

Temprano y luego del

desayuno nos subimos

a la Van que nos acompañaría en los

próximos días de viaje por aquellas

tierras. A unos 90 kilómetros de

Orlando, en la ciudad de Lakeland,

llegamos a Safari Wilderness Ranch,

un gran predio natural de 105

hectáreas, donde a bordo de un

camión al buen estilo safari (como

los de Jurassic Park) interactuamos

con los grandes animales llegados de

Asia, África y Sudamérica, que se

encuentran muy cuidados y en

libertad.

Durante las casi dos horas que

duró el recorrido, la guía nos contó

minuciosamente y con lujo de

detalles acerca del cuidado que

reciben las más de 47 especies que

allí conviven, a las que pudimos

fotografiar y hasta alimentar.

Recomiendo animarse a darle de

comer a los búfalos de agua, son muy

amistosos y sin dudas será el

momento para tomar la fotografía

perfecta.

BOK TOWER GARDENS

“Haz del mundo un lugar mejor, o

más bello, porque has vivido en él”,

le repetía su abuela a Edward Bok,

un inmigrante holandés, filántropo,

editor del Ladie’s Home Journal,

escritor ganador de un premio

Pulitzer, y fundamentalmente

promotor de la paz mundial y

agradecido con el suelo que había

recibido a su familia.

Mudado a los Estados Unidos a la

corta edad de seis años, conoció de

más grande Lake Wales, en el

Condado de Polk, mientras huía de

los helados inviernos de Pensilvania.

Bok quedó embelesado por el clima,

paisaje y la vista de los alrededores

desde uno de los puntos más

elevados de la Florida. No lo dudó ni

un minuto: compró el terreno de más

de 700 hectáreas y estableció allí un

santuario de aves, que con el tiempo

se convirtió en un majestuoso jardín

botánico.

El 1929, un año antes de su muerte,

y en señal de agradecimiento por las

oportunidades que había recibido, el

editor obsequió el conjunto al pueblo

de Estados Unidos.

Llegamos al recinto temprano por

la mañana y tomar la cámara de fotos

fue casi instintivo. El jardín

subtropical con sus múltiples y

vibrantes colores no hacía más que

invitarnos a fotografiarlo: palmeras,

pinos, helechos, rosas, magnolias,

camelias y azaleas, entre otras,

forman parte de la rica y seductora

flora del lugar, que nos sumerge en

48

Mayo 2019


FLORIDA

un ambiente fresco y perfumado.

A medida que nos acercábamos al

centro de los jardines -ubicados a 92

metros sobre el nivel del mar-, un

concierto de campanas inundaron

nuestro caminar. La responsable no

era otra que la vedette del lugar: la

Torre cantora “Singing Tower”, de 62

metros de altura, construida en

coquina -piedra originaria de

Florida-, y mármoles gris y rosado,

mezclando los estilos neogótico y art

decó. Su fastuoso campanario

contiene un carillón conformado por

60 campanas de bronce fundido,

convirtiéndola en uno de los

instrumentos musicales más grandes

del mundo.

Lo que nos terminó de impactar

fue la fosa de cinco metros de

profundidad, cubierta de agua, que

rodea y refleja al imponente edificio.

Allí donde viven los peces Koi a

quienes tuvimos la oportunidad de

alimentar.

Hoy los jardines dan refugio a más

de 120 especies de aves, tortugas y

plantas endémicas, tal como nos

explicaba minuciosamente Fred

Powell, un jubilado de 78 años,

oriundo de Virginia, que dedica sus

tardes a contar historias y a explicar

a los visitantes acerca de las

bondades del lugar.

WESTGATE RIVER RANCH

RESORT

Para quienes busquen un remanso de

paz entre el ajetreo, bullicio y

multitudes de los parques de

atracciones de la zona, y sobre todo

para las familias con chicos que

deseen disfrutar de días de relax y

campo, a unos 130 kilómetros de

Orlando encontramos Westgate River

Ranch Resort. Allí se ofrece una

verdadera experiencia cowboy.

El complejo es enorme -tal es así

que para recorrerlo se pueden

alquilar carros de golf- y cuenta con

distintos tipos de hospedaje, entre

ellos los ahora de moda “glamping”:

carpas acondicionadas con

amoblamientos lujosos, como los que

podríamos encontrar en un resort.

Para quienes busquen algo más

tradicional, el complejo también

cuenta con cabañas y un hotel.

Las actividades que se pueden

realizar son diversas: cabalgatas, tiro

al plato, pesca, tirolesa, paseos en

bote, tours en embarcaciones de

hélice y en vehículos pantaneros,

entre otras. Quienes estén allí un

sábado por noche, disfrutarán de

una exhibición de rodeo, con toros y

caballos. Al final, bailar música

country es casi una obligación.

Mayo 2019 49


KENNEDY SPACE CENTER

Visitor Complex

La última parada de nuestro

recorrido en la región fue el Kennedy

Space Center Visitor Complex,

ubicado en Cabo Cañaveral -a 70

kilómetros del aeropuerto de

Orlando- donde palpamos la historia

del programa espacial

estadounidense y nos sorprendimos

con exhibiciones y actividades fuera

de serie.

El puntapié inicial de nuestro

recorrido por el complejo fue la

exhibición del Transbordador

Espacial Atlantis, ese que realizó 33

viajes al espacio entre los años 1981

y 2011.

La experiencia comenzó con una

proyección de imágenes en una

pantalla gigante, donde se muestra la

historia de su construcción, desde la

idea en papel hasta los distintos

despegues del transbordador. Luego,

y para nuestra sorpresa, las puertas

se abrieron intempestivamente y el

imponente transbordador apareció

delante de nuestros ojos, dejándonos

boquiabiertos con su increíble

tamaño y con las marcas de las

quemaduras en su parte delantera,

que dan cuenta de los treinta años de

actividad.

La exhibición cuenta con más de

sesenta experiencias interactivas,

entre ellas un simulador. Ahí llegó el

momento de sentirnos un poco

astronautas. Guardamos nuestros

teléfonos celulares y cámaras de

fotos para experimentar un

lanzamiento a bordo. Una vez dentro

del simulador, nos abrochamos los

cinturones y nos entregamos a las

sensaciones que nos depara la

experiencia. Cambia la visión del

espacio: vemos imágenes,

escuchamos sonidos y

experimentamos la simulación de

gravedad cero, culminando con la

frutilla del postre: “La apertura del

50

Mayo 2019


FLORIDA

techo de transbordador”, que nos

permite contemplar el planeta en el

que vivimos.

ALMUERZO ESPACIAL, O MEJOR

DICHO, ESPECIAL

Dentro del cronograma de

actividades que se realiza en el

complejo, también es posible

compartir un almuerzo con un

astronauta de la Nasa. A las once y

media en punto estábamos en el

salón, esperando que se abrieran sus

puertas. Parejas jóvenes y no tanto,

grupos de amigos, y familias con

niños, se anunciaban ansiosos ante

un recepcionista que corroboraba

sus datos y les daba la bienvenida.

Un buffet en el que abundaba la

comida sana invitaba a los presentes

a servirse, aguardando la llegada del

anfitrión.

En ese almuerzo no importaba el

género, la edad o la experiencia de

vida que quienes nos encontrábamos

allí: todos estábamos igual de

emocionados y ansiosos por

interiorizarnos más acerca de ese

mundo que nos parece tan distante e

inalcanzable.

John Bartoe es uno de los

astronautas veteranos con el cual

compartimos el almuerzo y al cual

interrogamos acerca de sus

vivencias, vida y conocimientos en

la NASA. Su cabellera blanca da

cuenta de sus siete décadas, cinco de

las cuales dedicó al servicio del

espacio.

“¿Cómo es el entrenamiento de

astronauta?” y con una sonrisa

acogedora envuelta en una voz

cálida y con un tono siempre

amistoso y cordial, John respondió:

“Es una experiencia totalmente

única, diferente a todo lo que pasó o

pueda pasar en mi vida. Fue esa

clase de momento especial que tuvo

“Cambia la vision del

espacio: vemos imagenes,

escuchamos sonidos

y experimentamos la simulacion

de gravedad

cero, culminando con la

frutilla del postre: “La

apertura del techo de

transbordador””

Mayo 2019 51


River Ranch

como resultado hacerme más abierto

y más dispuesto a hablar con las

personas e intercambiar ideas”.

La pregunta quedó rondando en

mi cabeza. ¿Dónde realmente se

aprende a ser astronauta? Este

interrogante quedó zanjado al

experimentar, yo misma, dicho

entrenamiento.

El programa ATX –siglas en inglés

de Experiencia de Entrenamiento

Astronauta- es un curso intensivo de

entrenamiento que nos enseña

actividades elementales de la vida en

el espacio. Dicho programa está

dirigido, fundamentalmente, a

chicos en edad escolar de entre 10 y

17 años.

Entrenando como una astronauta

de la “Generación de Marte”,

participé de diferentes actividades,

entre ellas experimenté el simulador

de micro-gravedad.

Otro dato muy importante que

aprendimos realizando el Programa

ATX y visitando su invernadero, fue

que los astronautas cultivan sus

propios alimentos.

TOUR POR LAS INSTALACIONES

DEL KENNEDY SPACE VISITOR

COMPLEX

Culminamos nuestra visita en el

complejo realizando un tour guiado

en bus, donde recorrimos las

instalaciones reales que la Nasa

tiene en el estado de Florida.

Conocimos allí las plataformas de

lanzamiento desde las que se envían

cohetes al espacio. Para nuestra

buena fortuna, pudimos presenciar

el lanzamiento del Falcon Heavy. El

espectáculo del público vivenciando

este acontecimiento, esperando en

largas filas para obtener un buen

lugar para verlo, y haciendo la

cuenta regresiva permanecerá para

siempre en mi recuerdo.

“En Bok Tower Gardens

un concierto de

campanas inundaron

nuestro caminar. La

responsable no era otra

que la vedette del lugar:

la Torre cantora

“Singing Tower”, de 62

metros de altura”

52

Mayo 2019


FLORIDA

Hacelo realidad

CÓMO LLEGAR

desde Buenos Aires, Latam ofrece vuelos a

Miami con escala en Lima o en Santiago

(desde US$742; latam.com)

DÓNDE DORMIR

Balmoral Resort Florida es una comunidad de

casas de alquiler cerca de Orlando, que ofrece

espaciosas residencias de vacaciones con

piscinas privadas y comodidades increíbles que

incluyen un parque acuático, piscina frente al

lago, bar, parrilla y más. La comunidad también

pronto será el hogar de la nueva Academia de

Fútbol Ronaldo. (balmoralflorida.com)

DÓNDE COMER

Harbourside Restaurant, en Winter Heaven, es

un restaurante informal junto al lago que ofrece

la oportunidad única de que los barcos amarren

frente a él. Variedad de platos y especialidad en

pescados y mariscos. En Lake Wales Blue

Palmetto Café, en Bok Tower Gardens,

ensaladas diversas y sándwiches gourmet.

Harry’s Seafood Bar and Grill, cocina clásica de

Lousiana en Lakeland (hookedonharrys.com).

ACTIVIDADES

Safari Wilderness Ranch: el safari opera de

miércoles a domingo entre las 10 y las 13hs y es

necesario reservar con anticipación. El safari

clásico en vehículo cuesta US$75 para adultos.

(SafariWilderness.com)

Bok Tower Gardens: abre todos los días de 8 a.

18hs. La entrada cuesta US$12 para los adultos y

US$3 para los chicos entre 5 y 12 años. Los

menores de 5 años entran gratis.

Kennedy Space Center Visitor Complex: abierto

de 9 a 19hs. La entrada cuesta US$47 para niños

y US$57 para adultos. Actividades extra, como

almorzar con un astronauta, no están incluidas

en el ticket general. (kennedyspacecenter.com)

MÁS INFORMACIÓN

en la web de Visit Central Florida

(visitcentralflorida.org) y en nuestra guía de

Florida (inglés).

Mayo 2019 53


MENDOZA

Viví la aventura

de la alta

montaña

Camino al mirador Plaza Francia en el

Parque Provincial Aconcagua.

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Mayo 2019


Tierra del sol y del vino, la

provincia también da a los

viajeros la oportunidad como

pocas de acercarse a las

actividades de montaña.

Texto GUSTAVO SERNA Fotos ALEX MACIPE

ESA EXTENSÍSIMA ESPINA DORSAL QUE

REPRESENTA EN SUDAMÉRICA la Cordillera de los

Andes, en Mendoza parece hacer un gran

esfuerzo y alcanza su gran pico con el

Aconcagua; al mismo tiempo a partir de esta

provincia se desliza en un abrupto descenso

para internarse en la bella Patagonia.

El Parque Provincial Aconcagua está ubicado a

la altura de la ciudad de Mendoza, lugar al que

se accede a través de la Ruta 7 pasando por un

rosario de pueblitos como Polvaredas, Punta de

Vacas, Puente del Inca y Las Cuevas, ya a unos

pocos kilómetros de la frontera con Chile.

Precisamente esta zona es la que el gobierno

mendocino está buscando potenciar para crear

un gran centro de actividades de montaña. El

cierre años atrás del centro invernal Penitentes

fue un golpe duro pero los emprendedores de la

zona, pero aseguran que podrán recuperar el

tiempo perdido.

Por supuesto que en el cuadro de actividades de

alta montaña están incluidos esos fantásticos

deportistas que escalan picos de miles de metros

soportando las inclemencias más duras del

terreno, pero en este artículo nuestra mirada

está puesta en una aproximación más amatuer y

hasta un poco lúdica.

Mayo 2019 55


Las Cuevas

Al filo de la frontera con Chile y en el departamento

de Las Heras, Las Cuevas es un alto en el

camino, un lugar con muchas más historias que

casas que para sobrevivir desea recuperar su

tiempo de brillo.

Una pequeña aldea de montaña perdida en

la ruta hacia el vecino país, condición esta que le

da características distintivas y únicas como punto

de partida y referencia para los que gustan de

actividades de alta montaña. Es que aquí la

aventura comienza apenas se transpone las

puertas de su puñado de albergues, las Cuevas

está a 3200 msnm.

Hace poco más de 10 años comenzaron a

verse en el pueblo los emprendedores que hoy

ofrecen restaurantes y hosterías, a esto se sumó

que en este proceso de revalorización, en 2017,

Las Cuevas fue declarado “Pueblo Auténtico”

por el Ministerio de Turismo de la Nación -junto

a otras 23 localidades del país. La idea es

desarrollarlos turísticamente potenciando su

identidad, su patrimonio natural y cultural,

arquitectura, tradiciones, gastronomía. Para

todo esto todavía falta bastante.

La RN 7 -que divide el pueblo en dos- vive un

continuo traqueteo de los camiones que van y

vienen de Chile. Parados en la banquina la vista

se pierde en los edificios de piedra con grandes

tejados abruptos, ideados por el famoso

arquitecto Alejandro Bustillo a pedido de Juan

Domingo Perón, que allá por los años 50

estableció la primer villa de montaña autónoma

con servicios todo el año. En aquel

momento tuvieron tejuelas de alerce, triple de

calefacción (eléctrico-caldera vapor y leña) y un

sistema pluvial de drenaje subterráneo único

que aún se conserva.

Entonces, 70 años atrás el lugar vio como

durante unos tres años más de 2.000 personas

levantaron una aduana, un banco de Mendoza,

escuela, cine, hostería, correo, telégrafo,

restaurante y, por supuesto, estación de

ferrocarril. Orgulloso de la obra Perón nombró

al pueblo como Villa Eva Perón en la que viviçian

unas 250 personas. Después la historia cuenta

que la Revolución Libertadora le cambió el

nombre al actual Las Cuevas.

Precisamente muy cerca de la ruta, el

restaurante La Caballeriza se montó en un

edificio que data de 1953 y donde el ejército

guardaba sus caballos. El salón comedor está

ubicado en el antiguo granero, se come entre

enormes estructuras de madera y por las

ventanas se puede ver el glaciar del cerro Tolosa.

Carlos Espina es su propietario, es oriundo del

Gran Buenos Aires pero aquí habla suave y

pausado. Muchas veces también hace de mozo y

se toma unos minutos para contar que Las

Cuevas se ha transformado en su lugar en el

mundo desde los más de 10 años que está con el

restaurante y hostería.

Faltan cosas, dice, más iluminación y

limpieza, además de obras de infraestructura

como el arreglo de la plaza y la puesta en valor

del la estación y los talleres del tren, muy

pintoresca (se están haciendo trabajos de retiro

de basura y elementos inútiles) pero para

recorrerla se debe caminar entre alambres,

hierros y maderas podridas. Más allá, las vías,

puentes y cobertizos del ferrocarril Trasandino

que enlazaba tras unos 250 kms las ciudades

de Mendoza y Los Andes (Chile) y que funcionó

hasta 1984. Es una de las constantes en el

paisaje: los esqueletos de encofrados paravalanchas

en varios sectores de las vías de trocha

angosta.

A unos minutos de las

Cuevas, la belleza de la

Quebrada Matienzo.

“UNA PEQUEÑA ALDEA DE MONTAÑA

PERDIDA EN LA RUTA HACIA EL VECINO

PAÍS, CONDICIÓN QUE LE DA CARACTE-

RÍSTICAS DISTINTIVAS Y ÚNICAS COMO

PUNTO DE PARTIDA Y REFERENCIA PARA

LOS QUE GUSTAN DE ACTIVIDADES DE

ALTA MONTAÑA”.

56

Mayo 2019


MENDOZA

“La mayoría de las

actividades que

propone Las Cuevas

son senderismo,

trekking, raquetas de

nieve, andinismo o

escalada, hasta motos

de nieve durante la

temporada de invierno”.

Pero Carlos también destaca que los visitantes

tienen mucho para hacer en el pueblo: “Además

del típico paseo al Cristo Redentor, están los

Cerros Tolosa, Santa Elena y muchos otros para

hacer trekking liviano”. Las Cuevas tiene un perfil

de naturaleza activa y de exploración. La

mayoría de las actividades que propone son

senderismo, trekking, raquetas de nieve,

andinismo o escalada, hasta motos de nieve

durante la temporada de invierno.

El amplio escenario de la quebrada de

glaciares de Matienzo sumados a los de Navarro

genera más 50 objetivos de moderada a

exigentes dificultades técnicas: cerros Tolosa,

Gemelos, Dedos, Matienzo y Santa Elena

(dónde está ubicado el Cristo Redentor) entre

otros. La ofertas de escaladas de glaciares de

diversos grados de dificultad es una constante en

Matienzo, no tienen las restricciones del parque

Aconcagua, son de acceso libre en tierras del

Estado Argentino.

Nos alejamos apenas unos cientos de metros

de Las Cuevas y ya disfrutamos del camino en un

marco de montañas y glaciares con destino a la

bella Quebrada Matienzo. El río Las Cuevas

serpentea a nuestro lado. Después de unos 10

kms llegamos a quebrada con la vista puesta en

los glaciares que cuelgan del cerro cuyo nombre

hace homenaje al aviador Benjamín Matienzo,

que murió de hipotermia después de que su

avión se estrellara en la zona y él emprendiera el

viaje a pié. Más acá otros de los cerros también

nos habla de otro aviador Pedro Zani. El paisaje

es imponente.

De regreso en el pueblo, y a unos 20 metros

del restaurante de Carlos Espina, se encuentra la

hostería que tiene a su cargo Juan Pablo Forconi,

montañista y con 15 años de turismo aventura a

cuestas. Abrió la hostería hace seis años donde

funcionaba el correo. Recuerda con una mueca

de gracia y desesperación que cuando entraron

por primera vez al edificio se deslumbraron con

su fantástico techo de pinotea pero se encontraron

con una bola gigante de hielo generado a

través del hueco de una ventana rota. Varios días

y mucho esfuerzo le costó sacar esa gran masa

de hielo de allí. Muestra esto es que el emprendimiento

se lleva a pulmón y que espera con

ansias la llegada de un posible gran público.

Entre sus huéspedes hoy sobre todo se

cuentan franceses, alemanes, noruegos, suecos

y polacos. Este tipo de viajero son quienes más

frecuentan Las Cuevas: montañistas que buscan

aclimatarse antes de subir el Aconcagua.

También, sobre todo en enero y febrero, se ven

buses que trepan hasta el monumento del Cristo

Redentor de los Andes.

Mayo 2019 57


Aconcagua

Se puede decir que Khalil Rubén Aveiro es un

guía veterano de alta montaña; pero al verlo en

su firme y relajado andar con su enorme

mochila es evidente que la categoría es

excesiva. A sus cuarenta y tantos se lo ve más

que cómodo en el trekking-expedición que nos

conduce hasta las entrañas del Parque

Provincial Aconcagua. Serán cuatro días en que

este mendocino con más de 20 años como guía

de montaña nos muestre su buen humor y

conversación pausada.

De momento, en el camino en pendiente

hacia Confluencia escuchamos un campaneo

sordo que va y viene pero que crece rápido:

“Todos fuera del sendero. Siempre del lado

montaña arriba”, dice Khalil. Después unos

segundos, una mula con un enorme cencerro se

recorta en la curva. Estamos en una extensa

quebrada que muestra allá abajo el dibujo del

pedregoso río Horcones. A la carrera y por el

fino sendero pasaron frente a nosotros unas 15

mulas, llega después, a todo galope, el arriero y

frena en seco frente a Khalil.

Se dan la mano y hablan un poco de la vida y

las noticias de montaña arriba. Eso es algo que

se repetirá varias veces con otros guías y arrieros

durante nuestro periplo y es muestra -además

de que Khalil es un tipo muy conocido y querido

en el lugar- del folclore y el sentimiento que

emana y despierta la montaña en quienes se

aventuran a ella.

Camaradería, solidaridad y ese aire místico

de estos lugares hacen que las cosas por aquí

sean todo sonrisas, sólo matizadas cuando

aparecen algunas terribles historias de accidentes.

Guías, arrieros, trabajadores de los refugios

y guardaparques, aunque muchas veces muy

cansados no pierden el buen humor.

Es que el parque Aconcagua invita a vivir una

experiencia inolvidable en muchos aspectos.

Todo comienza a 3 kms de Puente del Inca, en el

Valle de Horcones. Allí, el puesto de guardaparques,

a unos 2.800 msnm, marca la puerta de

entrada y el lugar donde realizar los trámites

para salir en expedición. También está la

posibilidad de realizar el paseo por el sendero

Circuito Laguna de Horcones, es autoguiado y

de unos 2 kms de distancia.

El nivel de dificultad es bajo, por supuesto,

pero no por eso falto de belleza: uno de los

puntos del recorrido es un mirador desde donde

contemplar al “centinela de piedra” -Ackon

Cahuak- el origen del nombre más aceptado de

Aconcagua que procede del quechua.

Muchas son las alternativas de expediciones

(sin contar las que buscan hacer cumbre). Van

desde rutas de trekking de entre 1 y 3 días de

duración con una variedad de recorridos y, para

más fanáticos de la montaña, el parque ha

diseñado “rutas largas” de 3 a 7 días.

Caminando desde 4 a 10 horas al día,

participar de las expediciones permite llegar

hasta las “ciudades de tela” como Confluencia o

Plaza de Mulas -el campo base para los que

quieren hacer cumbre, y también a lugares

fantásticos como Plaza Francia, un mirador

extraordinario del Aconcagua, o la posibilidad

de escalar el cerro Bonete.

Nuestra expedición de cuatro días hizo base

en Confluencia y tuvo como destacado la salida

de día entero a Plaza Francia. Confluencia al

igual que Plaza de Mulas, pero en menor escala,

es un campamento que ofrece una serie de servicios:

baños, agua, telefonía celular (solo

Movistar) y distintas empresas ofrecen domos

para dormir aquellos que no quieran hacerlo en

“Camaradería,

solidaridad y ese aire

místico de estos lugares

forman parte del

folclore y el sentimiento

que despierta la

montaña en quienes se

aventuran a ella”

Vista de Confluencia desde

el cerro Almacenes

58

Mayo 2019


MENDOZA

La magnífica pared sur del

Aconcagua con sus 3.000

metros de desnivel.

“ACONCAGUA

INVITA A VIVIR

UNA EXPERIEN-

CIA INOLVIDABLE

EN MUCHOS

ASPECTOS.

TODO COMIEN-

ZA A 3 KMS DE

PUENTE DEL

INCA, EN EL

VALLE DE

HORCONES. ALLÍ,

EL PUESTO DE

GUARDAPAR-

QUES, A UNOS

2.800 MSNM”

sus propia carpa, como también comidas.

Las mujeres son las grandes protagonistas de la

vida en Confluencia, buena parte del trabajo pasa

por ellas: arman carpas, cocinan, lavan, ordenan…

desde las frías mañanas hasta la noche se

las ve trajinando para que todo funcione.

Traspuesto el punto de guardaparques, el

mundo Aconcagua es una fantástica Babel de

idiomas y experiencias. Los europeos gustan

muchísimo de esta parte de Mendoza pero los

orientales no se queda atrás, de manera que las

comunicaciones muchas veces son por gestos,

pero las caras muestran siempre una sonrisa.

También hay muchos argentinos, claro, con

experiencias y anécdotas para todos los gustos.

Por caso, al momento de compartir una cena

en un domo en Confluencia, Horacio Galanti

pregunta de dónde somos y qué planes tenemos

en el parque. Nosotros decimos, con esfuerzo,

que estamos muy cansados porque llegamos

unas horas atrás de la salida hasta Plaza

Francia. Horacio -con sencillez- responde que su

intención es hacer cumbre el Aconcagua como

parte de su plan para escalar (nada menos) que

el Everest. Argentino -luego cambió Córdoba

por Alberta, Canadá- Horacio pregunta y habla

con interés quizás ante el hecho que tiene por

delante jornadas de soledad, recordemos que

subir al Aconcagua toma un promedio de 15

días. En una charla que durará hasta tarde

contará que su pasión por la montaña lo llevó a

crear un proyecto denominado 7 Cumbres - 2

Polos, lo cual ya ha cumplido, ahora al momento

de publicación de esta nota estará coronando la

cima del Everest, pero esta vez partiendo desde

la ladera china de la montaña.

Nuestro guía Khalil Aveiro

junto al guía Ignacio

Lucero, muy conocido aquí

porque estuvo a punto de

morir por un infarto y AVC

en Katmandú en 2011. El

asegura que gracias a su

perro callejero pudo

recuperarse para volver a

caminar y escalar.

Abajo: El andinista Horacio

Galanti llegó a la cumbre

del Aconcagua unos días

después de charlar con

nosotros en Confluencia.

Mayo 2019 59


Villavicencio

Desde el aeropuerto de Mendoza son unos 210

kilómetros a Las Cuevas. El plan de ruta más corta

diría que fuéramos por la Ruta 40 y luego, antes

de Agrelo dobláramos y le diéramos hasta el final

por la RN 7. Pero una opción muy recomendable

es arrancar hacia el norte por la RP 52 y llegar

hasta la Reserva Natural Villavicencio y buscar

más tarde a Uspallata y tomar después sí la 7.

La Reserva Natural Villavicencio es un oasis en

el camino, un espacio privado de 72.000

hectáreas en el extenso departamento de Las

Heras y atravesadas por la RP 52. Hoy es

propiedad de Aguas Danone de Argentina,

empresa que compró Villavicencio en el año

2000 y realizó las obras de restauración del hotel

y construyó senderos interpretativos como el de

geopaleontología o el de la Quebrada, construido

íntegramente con material reciclado. Además,

un aspecto destacado son los guías de sitio que

acompañan a los turistas, brindando información

histórica del lugar.

En contraste con la dureza del paisaje de la

precordillera todo es verde en la zona donde se

encuentra el icónico hotel Villavicencio, Monumento

Histórico Nacional hoy restaurado después

que cerrara definitivamente sus puertas -como

hotel- allá por 1978. Famoso por sus aguas

curativas, recibió huéspedes durante 38 años.

Parador de montaña, arboledas añosas,

jardines diseñados por el estudio de Carlos Thays

y el punto destacado que es la Capilla forman

parte del menú de las visitas guiadas al lugar.

La reserva es variada en su morfología ya que

agrupa la zona a la que recién nos referimos y

llegas hasta una puna a 3300 msnm con un

paisaje dominado retamas y guanacos, zorros,

jotes y cóndores.

Trekkings por la zona y a los Petroglifos de

Canota, avistaje de aves, visita a la estancia de

Canota y a la cascada son algunas de las

propuestas para los que quieran genera

adrenalina.

Y en cuanto a paisajes, saliendo del hotel y

tomando la RP52 -ahora de ripio- con dirección a

Uspallata, el Camino de Caracoles (antigua ruta

que unió los puertos de Buenos Aires y Valparaíso

en la época de la colonia) es un espectáculo

aparte. Su nombre dice que se trata de un camino

sinuoso de montaña, donde dan ganas de

detenerse a cada paso para observar desde

arriba esa víbora enloquecida en que se ha

transformado abajo el camino.

Continuando por la RP52 llegarás al impresionante

Mirador del Balcón, formación geológica

de más de 100 metros de profundidad y, al final,

al monolito con la Cruz de Paramillos, límite de la

reserva desde donde puede verse el Aconcagua.

Pequeño monumento testigo de la presencia

jesuítica y su contribución al desarrollo minero de

la zona.

60

Mayo 2019


Bicicletas por el camino

zigzagueante de la RP52

en la Reserva Villavicencio.

HACELO REALIDAD

CÓMO LLEGAR: varias aerolíneas ofrecen vuelos directos desde

Buenos Aires a la ciudad de Mendoza. Desde el aeropuerto de Mendoza,

después de unos 190 kms siguiendo la RN 7 llegás a Las Cuevas.

PARQUE PROVINCIAL ACONCAGUA: el Centro de Visitantes de

Horcones atiende todos los días de 8 a 17 hs. Abierto de diciembre a

marzo. aconcagua.mendoza.gov.ar

TREKKING Y EXPEDICIONES: Inka Expediciones ofrece una

variedad de expediciones -en cuanto a lugares como dificultad- tanto en

grupo como privadas. También ofrece servicios logísticos. Cómodos

domos dormitorio; domos para tomar las cuatro comidas, baños y ducha

en Confluencia. Un verdadero placer como nos recibían con un plato de

frutas y jugos después de una jornada intensa de caminata. Inimaginable

que comeríamos entrada, plato y postre a 3500 msnm. inka.com.ar

DÓNDE HOSPEDARSE (LAS CUEVAS): Portezuelo del Viento,

pintoresco hostal levantado en un importante edificio donde funcionó el

correo del pueblo. Habitaciones y baños compartidos.

(portezuelodelvientohostel.com)

DÓNDE COMER: restaurante La Caballeriza (Las Cuevas), parrilla,

pastas y guisos para reponer fuerzas después de un día montaña

(facebook.com/pg/posadadelglaciar).

RESERVA NATURAL VILLAVICENCIO: RP 52, Km 16,5, Las Heras.

turismo.villavicencio@danone.com. Abierto de miércoles a domingo de

9.30 a 18hs.

MÁS INFORMACIÓN: turismo.mendoza.gov.ar

Mayo 2019 61


Clockwise from left: Photo

studio near the National

Theatre; enjoying balmy

weather on the Kućica barge;

an artwork by Petar Aleksić

at Kvaka 22; a VW Beetle on

a side street near Skadarlija

62

May 2019


RENACI

MIENTO

DE BEL

GRADO

Un imán para los creativos, y poseedora de una

intensa vida nocturna, la capital Serbia ha sido

bautizada la “nueva Berlín” – pero si mirás más

profundo descubrirás a la ciudad que fuera

destruida por la guerra y con personalidad propia

Texto KEVIN EG PERRY Fotos ISSY CROKER

Mayo 2019 63


64

Mayo 2019


BELGRADO

Vista desde el Puento de Branko, con la

aguja de la Catedral de St Michael sobre

el horizonte. Derecha: Comensales

afuera de Dva Jelena en Skadarlija.

Abajo: Milivoje Božovic´ del Klub 20/44.

Opuesto: La acróbata Danka Sekulovic´

Sosteniendo un martillo

en la mano derecha y

colocando su máscara de

gas sobre su frente con la

otra, la acróbata Danka

Sekulovi´c se aleja del

ruido de la obra en

construcción para tomar

aire.

Iluminada por el brillante sol del

mediodía, viste una musculosa y una capa

del fino polvo gris que dejan los ladrillos

rotos, una combinación que le da la

apariencia de Lara Croft – si fuera a

cambiar el saqueo de tumbas por un trabajo

en la construcción. Miembro de la

organización serbia para el desarrollo del

circo contemporáneo y teatro callejero,

Cirkusfera, Danka ha tomado las

herramientas para ayudar a remodelar

Magacin u Kraljevića Marka, el espacio

compartido en el centro de Belgrado donde

ensayan y a veces actúan. “En esta ciudad,

aprendés a hacer lo que se necesita hacer”,

explica, “Y justo ahora, necesitamos romper

algunas paredes”.

Durante la última década, los antiguos

edificios industriales en ruinas que había

alrededor de la capital serbia fueron

reinventados como centros de arte y

creatividad. El Magacin u Kraljevića Marka

mismo es un antiguo depósito cerca del Río

Sava, primero reciclado para ser usado

como espacio de arte en 2007. Además de

Cirkusfera, actualmente también cuenta

con un cine, una galería de arte y otras

organizaciones de arte varias – y habrán de

llegar más una vez que se haya terminado la

reconstrucción hecha por los mismos

artistas. “Esta es nuestra pequeña

institución cultural independiente”, dice

Danka. “Es una especie de broma llamarla

institución, porque suena como si fuera

algo gubernamental. Y no lo es. Esta es una

unidad auto-organizada”. Belgrado es una

ciudad que ha tenido que aprender a

‘AHORA

MISMO,

NECESITAMOS

ROMPER

ALGUNAS

PAREDES”

organizarse con el fin de reinventarse.

Durante los años ’90 todavía era la capital

de la República Federal de Yugoslavia, y

luego se desintegró violentamente en una

serie de guerras que se convirtieron en los

conflictos europeos más mortíferos desde

la Segunda Guerra Mundial. En 1999 partes

de la ciudad fueron bombardeadas por la

OTAN como un medio para forzar el retiro

de las tropas yugoslavas de Kosovo; al año

siguiente una revolución derrocó al

presidente responsable de gran parte del

baño de sangre, Slobodan Milošević.

Siguieron años de reconstrucción

cultural. Milivoje Boćović, fundador del

legendario Klub 20/44 de Belgrado, siempre

estuvo en el centro de la misma. Me

encontré con Milivoje para compartir unas

cervezas y hamburguesas en su nuevo

emprendimiento, el gastropub Bar 20/44.

Está ubicado en Skadarlija, un histórico

bulevar conocido como el “Montmartre de

Belgrado”, rodeado de antiguas tabernas

llamadas “kafanas”. A principios del 1900,

era el barrio bohemio de Belgrado, donde

los pintores y escritores solían pasar el

tiempo bebiendo y de fiesta en fiesta. Ahora

es el sitio de los bares de tendencia y de

tradicionales restaurantes serbios como

Šešir Moj, donde los platos cargados de

carnes asadas emergen de un edificio

decorado con flores rosas y blancas. Los

locales y visitantes por igual van a

Skadarlija para subir y bajar por la colina

peatonal empedrada, convirtiéndola en uno

de los mejores sitios de Belgrado para ver y

ser visto.

Sentados en la terraza exterior del Bar

20/44, Milijove me cuenta cómo comenzó

su participación en la escena nocturna de

Belgrado justo antes del fin del reinado de

Milošević’s. Él había crecido durante el

conflicto escuchando música electrónica

– discos que eran contrabandeados a la

estación de radio B92 de Belgrado.

Entonces, en 2000, estuvo tres semanas

co-organizando su primer festival Exit.

Ahora conocido como la fiesta

May 2019


internacional de música de Serbia,

comenzó como una protesta estudiantil en

contra de Milošević. “Para mí, la música

electrónica fue en gran parte una forma de

luchar contra el sistema”, explica Milivoje.

“El techno era como una rebelión en

concreto, y la música trance era como una

rebelión de la naturaleza”. Tras la caída de

Milošević, lo que quedó de Yugoslavia se

rebautizó como Serbia y Montenegro en

2003. La breve alianza entre esos dos

países se disolvió en 2006, que dejó

solamente a Serbia, con Belgrado como su

asediada capital: una ciudad necesitada de

revitalización. Milivoje, motivado por los

recuerdos de la escena de fiestas

subterráneas durante la guerra, además del

simple deseo de tener algún lugar

divertido para reunirse con sus amigos,

abrió Klub 20/44 en 2009 en una barca

sobre el Río Sava.

“El nombre 20/44 corresponde a las

coordenadas de Belgrado”, explica.

“Queríamos decir que somos iguales a todas

las otras latitudes”.

Aún hoy Klub 20/44

permanece en el

corazón de la vida

nocturna de

Belgrado. Iluminada

por luces rojas de

neón y cubierta de

grafitis, la barca es

fácilmente

reconocible en cuanto te acercás desde la

costa. Una estatua de Michael Jackson

vestida con un traje amarillo aparece

haciendo moonwalking sobre un costado,

un toque pop-cultural sobre el mascarón de

un antiguo barco. En estos días, el club

tiene muchos imitadores a lo largo del río:

barcas que ofrecen todo tipo de gustos

musicales, desde clubes nocturnos súper

exclusivos hasta antros de rock grungy

decorados con imágenes de Prince y Frank

Zappa. Pero el Klub 20/44 era el original, su

propia existencia un trabajo de amor. En

sus primeros días, unas restrictivas leyes

Observando el atardecer

desde la barca Kuc´ica.

Desde arriba: Ephemera en

exhibición en Kvaka 22;

visitantes en el Museum of

Contemporary Art;

escultura afuera del museo

‘EL COLOR

ESTALLA EN

LAS CALLES

QUE DE OTRO

MODO

PARECERÍAN

MONÓTONAS”

66

May 2019


Un mural sobre la

fachada de Kvaka 22

por los artistas Johannes

Mundinger y Sophia

Hirsch. Derecha:

vendiendo frutas en las

calles de la ciudad.

Abajo: Tienda vintage y

galería de arte Jane

Doe, y su propietaria

Bojana Bošnjacˇki

BELGRADO

BELGRADE MUSEUM OF CONTEMPORARY ART/MIROLJUB TODOROVIC: COMPUTER POEM ‘RED MILK’, 1969; VISUAL POEM, 1969-1970;

VISUAL POEM, 1970; VISUAL POEM, 1969; COMPUTER POEM “THEY WASH THEIR LANDS”, 1969; VERBAL-VISUAL POEM “MERCURIUS”, 1969.

BELGRADE MUSEUM OF CONTEMPORARY ART/VOJIN BAKIC, CIRCULATION IN SPACE I, 1970

migratorias impedían que muchos serbios

dejaran el país, así que el club solía traer

DJs desde Francia, Italia y los EEUU,

alojándolos en los sofás de los amigos.

Milivoje no quería que su ciudad se sintiera

abandonada.

Si los clubes como el 20/44 pudieron

haber ayudado a colocar a Belgrado en el

mapa de los aficionados a las fiestas, la

ciudad tiene mucho más para ofrecer que

una vida nocturna intensa. Caminando a la

luz del día, es sorprendente ver cuánto

color estalla en las calles que de otro modo

podrían parecer monótonas, concretas y

utilitarias. Los comerciantes regatean

frente a frutillas y arándanos frescos en los

puestos de los mercados, un tranvía rojo

brillante traquetea cerca del río y, por todas

partes, las paredes lisas sirven de lienzos

para enormes y elaborados murales,

transformando a la ciudad en una

floreciente galería de arte al aire libre.

Esa es solamente la punta del iceberg del

arte de Belgrado – es importante destacar

que la ciudad tiene más de 50 galerías de

arte moderno. El más grande y completo es

el Museo de Arte Contemporáneo, reabierto

en 2017 tras una década de renovaciones. Es

un espacio abierto y luminoso que alberga

la colección más grande del mundo de arte

yugoslavo, incluyendo una de las primeras

obras de video de la hija dilecta de la

ciudad, la artista Marina Abramovic.

La vanguardia creativa de

la ciudad se encuentra en

otro edificio en ruinas

cubierto de grafitis:

Kvaka 22, un sitio

ocupado convertido en

un espacio galería a

principios de 2016.

Además de albergar

artistas emergentes y de presentar extrañas

piezas de avant-garde – como las piernas de

un maniquí suspendidas en el hueco de la

Mayo 2019 67


Un tranvía pasa bajo el Puente de

Branko. Opuesto, desde arriba:

Disfrutando de una actuación en vivo

en la barca del Klub 20/44; Dragana

Drobic´, cofundandor del club

nocturno Drugstore.

68

Mayo 2019


BELGRADO

“LA GENTE

EN

BELGRADO

SABE LO QUE

QUIERE, Y

QUIEREN

BAILAR”

escalera – también cuenta con un curioso

museo. Dedicado a las orquestas militares

de la Yugoslavia comunista, está hecho de

los objetos descartados que fueron hallados

cuando los artistas ocuparon el edificio

abandonado.

Algunos negocios y bares tienen sus

propios espacios de arte. El reducto de

hípsters KC Grad cuenta con una galería en

la parte superior para complementar la

mesa de ping-pong y el metegol que están

en el bar de la planta baja. Al otro lado de la

ciudad en Jane Doe, la primera tienda de

ropa vintage de Belgrado, su dueña Bojana

Bošnjaćki se enorgullece de presentar

artistas locales emergentes que de otro

modo estarían luchando porque se exhiba

su obra. Mientras me hace un recorrido de

su tienda, señala una pintura del joven

artista serbio Milan Nenezić. Híper realista,

muestra a una mujer desnuda reclinada

sobre una cama en una pose provocativa.

“Es controversial”, reconoce. “Algunas de

las galerías de acá no querían exhibirlo

porque su obra es demasiado explícita. Es el

primer artista que rompe con los tabúes que

he tenido”.

El deseo de los ciudadanos de romper con

las viejas formas de pensar, junto con el

ritmo del cambio cultural y la arquitectura

post-industrial, ha llevado a que los

visitantes de Belgrado coincidan en una

observación. “Mucha gente me dice: “¡Oh,

se parece a Berlín!””, cuenta Bojana. “Eso es

porque es una ciudad en transición, y está

cambiando muy rápido”.

Un clima de

renovación

también ofrece

oportunidades

para nuevos

negocios. En el

oeste de la ciudad

me encuentro con

Vladimir Stojković

en su cervecería, Dogma. Al entrar al

cavernoso edificio de ladrillo a la vista,

Mayo 2019

69


El cervecero Vladimir Stojkovic´ con

una copa de su Hoptopod IPA.

Izquierda: Arte grafiti a cargo de

Anthony Brooks en Dogma Brewery.

Derecha: Amantes de la cerveza

dentro de la cervecería.

tras el reciclado de una antigua fábrica de

azúcar, quedo sorprendido por el aroma del

lúpulo. Vladimir me ofrece unas semillas

para morder, pero me dejan un gusto

amargo hasta que haya producido la

alquimia, convirtiéndolas en su IPA

Hoptopod especial. La cerveza tiene un

agradable sabor a pomelo y trigo, y ahora se

exporta a 15 países. Vladimir no cree que

hubiera sido tan exitoso en ninguna otra

parte. “Belgrado puede ser la ciudad del

futuro”, confiesa. “Pero justo ahora todavía

es buena para los turistas porque todo es

más barato aquí. Por esta IPA en Londres

pagarías seis o siete libras. Aquí, te cuesta

menos de la mitad”.

Simplemente con el fin de verificar sus

cálculos, pasé mi última noche en Belgrado

en uno de los clubes nocturnos más

famosos de la ciudad, Drugstore. Es cierto,

una cerveza aquí cuesta el equivalente a

US$3. Eso está lejos de ser lo más

interesante del lugar. Es un espacio

inmenso, con capacidad para 1.000

personas, dispuesto en tres salones dentro

de un antiguo matadero. Su escala – y el

volumen de la música techno – invita a la

comparación con el infame Berghain de

Berlín, el hermético súperclub conocido por

su intimidante política de acceso,

permitiéndole la entrada sólo a aquellos

que merezcan hacerlo.

Felizmente, ahí terminan las

comparaciones. Drugstore, como Belgrado

misma, es un lugar amable donde todo el

mundo parece feliz de ver una nueva cara

sobre la pista – especialmente si no

pertenece a la ciudad. Para una ciudad que

estuvo tanto tiempo dividida y destruida

por la guerra, es un lugar donde la gente

puede reunirse. “La gente en Belgrado sabe

lo que quiere, y quieren bailar”, dice

Dragana Dobrić, uno de los fundadores del

club. “Quizás sea por la situación

económica y política. Me parece que la

escena es mejor cuando un país ha tenido

problemas. Cuando la gente sale aquí por la

noche, es totalmente libre”.

Esa sensación de libertad se extiende a

través de todo Belgrado, donde las paredes

están para romperse y reconstruirse o para

convertirse en arte. En el patio de

Drugstore, veo signos de renacimiento y

renovación. Una chimenea en desuso,

flanqueada por estructuras de metal

oxidadas, se alza sobre los bailarines. De

algún modo, a través del cemento en el

centro del patio, está creciendo un árbol.

70

Mayo 2019


BELGRADE’S BUZZ

HACELO REALIDAD

INDISPENSABLE

CÓMO MOVERSE

Es agradable y conveniente

caminar alrededor del

compacto centro de la

ciudad; para hacer viajes más

largos, el sistema de

transporte público incluye

tranvías, trolebuses y líneas

de autobús. Los boletos se

pueden comprar en kioscos o

a bordo (desde US$1.30 por

viaje). Es fácil conseguir taxi.

INFORMACIÓN

ADICIONAL

Mirá la página de turismo

oficial de Belgrado (tob.rs).

Para leer más, buscá nuestra

guía de Eastern Europe

(inglés). El

capítulo sobre

Serbia se puede

descargar

desde

lonelyplanet.

com.

MAP KEY

Bar 20/44

Dogma Brewery

Drugstore

Jane Doe

Concept Store

KC Grad

Klub 20/44

Kvaka 22

Magacin u

Kraljevica Marka

Museum of

Contemporary Art

Šešir Moj

HOTELS

Hotel Kasina

Hotel Moskva

Square Nine

DETRÁS DE ESCENA

Caminando por Belgrado, verás muchos recuerdos del

dramático papel que tuvo la ciudad en la historia

europea. A un par de minutos del Río Sava hay un

cráter del tamaño de un edificio que se ha cubierto de

pasto, reclamado por la naturaleza. Es el antiguo solar

de la Biblioteca Nacional de Serbia, que fuera

bombardeada durante la Segunda Guerra Mundial el

6 de abril de 1941, destruyendo alrededor de 500.000

libros. La biblioteca había un objetivo específico de

Hitler como parte de la Operación Retribución, como

castigo por el golpe de estado que había llevado a

cabo Yugoslavia para retirarse de las potencias del Eje.

El sitio donde estaba la biblioteca se ha mantenido

intacto hasta estos días y permanece como un

doloroso recuerdo.

ALOJAMIENTO

ECONÓMICO

HOTEL KASINA

Al lado del Terazije Theater, este

histórico hotel data de 1856, lo

que lo convierte en uno de los

más antiguos de la ciudad. Las

habitaciones son funcionales,

más que lujosas, pero el lugar

tiene una ubicación

convenientemente central –

cerca del Belgrade Zoo y del

Belgrade Fortress. Se sirve

desayuno sin cargo todos los

días, y tiene un animado bar

con jardín (desde US$65;

hotelkasina.rs).

DE RANGO MEDIO

HOTEL MOSKVA

Inaugurado en 1908 por el Rey

Petar I Karadordevic´de Serbia,

el Hotel Moskva es un ícono de

Belgrado. Los fanáticos de la

arquitectura lo reconocerán

como un verdadero ejemplo del

Art Nouveau ruso; otros podrán

comentar que su estética iría de

maravillas en un film de Wes

Anderson. El spa se agregó

recientemente, y las mesas

exteriores del café son ideales

para observar el movimiento de

la ciudad (desde US$110;

hotelmoskva.rs).

LUJOSO

SQUARE NINE

Si bien está frente al Student

Park de Belgrado, el Square

Nine (foto, a la derecha) está

lejos de ser un dormitorio

universitario. Autodenominado

como el “primer hotel de lujo de

nivel mundial” de la ciudad,

ofrece habitaciones elegantes,

una pileta de natación de 18 m

de largo y un restaurante

japonés en la terraza. Las vistas

sobre el barrio histórico de

Belgrado hacen que valga la

pena una visita, aunque no te

quedes en él (desde US$180;

squarenine.rs).

Mayo 2019 71


Lugares selectos

Guías de bolsillo para llevar con vos, curado por expertos

en viajes para llegar directamente al corazón de cada destino.

Lo mejor de

Virginia

Hong Kong

histórica

Bodegas

sudafricanas

Mayo 2019

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COMPILED BY RORY GOULDING, WITH CONTRIBUTIONS FROM REGIS ST LOUIS.

PHOTOGRAPHS: LARRY KNUPP/ISTOCK/GETTY IMAGES, BWAC IMAGES/ALAMY

Lo mejor de

Virginia

Mabry Mill es un punto

panorámico sobre la Blue

Ridge Parkway

El Antiguo Dominio ha sido el centro de la historia

norteamericana por más de 400 años. Te vamos a

contar sobre los mejores lugares para visitar, pero

también te vas a encontrar con caminos secundarios,

música montañesa y una floreciente región vinícola.

PASEOS

Arlington National

Cemetery

(arlingtoncemetery.mil)

Arlington es el lugar de descanso final

de más de 400.000 miembros de

las fuerzas armadas y de sus familiares.

Entre los sitios más emblemáticos

se encuentra la Tumba

del Soldado Desconocido, con su

ceremonia de cambio de guardia, y

la tumba de John F Kennedy, destacada

con una llama eterna. El Iwo

Jima Memorial, que exhibe el famoso

izamiento de la bandera, se encuentra

sobre el extremo norte del

cementerio.

Chincoteague National

Wildlife Refuge $$

(fws.gov/refuge/chincoteague)

Esta reserva sobre la Costa Este

cuenta con senderos donde podés

ver los caballos salvajes que se hicieron

famosos por la novela de Marguerite

Henry de 1947, “Misty of

Chincoteague”. También tiene una

playa atlántica y un faro.

Colonial Williamsburg $$$

(colonialwilliamsburg.org)

La capital restaurada de la Virginia

colonial no es un parque de diversiones

cualquiera: es un museo activo

con un entorno muy bien

aprovechado que recrea brillantemente

lo que era el país allá por el

1700. La enorme zona histórica contiene

88 edificios originales del siglo

XVIII y muchas más reproducciones.

Los habitantes vestidos con

ropas de época realizan sus oficios

coloniales como herreros, farmacéuticos,

imprenteros, mozos,

soldados y patriotas, dejando sus actividades

sólo lo suficiente como

para posar para las fotos. Se puede

caminar libremente por el lugar, así

como visitar las tiendas y las tabernas,

pero sólo se puede ingresar a los

edificios y a la mayoría de las muestras

tras pagar una entrada.

Monticello $$

(monticello.org)

Monticello es una obra de arte de la

arquitectura diseñada por Thomas

Jefferson, el tercer presidente de los

Estados Unidos. Construida en estilo

romano neoclásico, la casa estaba

en el centro de una plantación de

2.000 hectáreas atendida por 150

esclavos. Monticello no trata de pulir

el pasado complicado de aquél

que declaró que “todos los hombres

son creados iguales” al tiempo que

poseía esclavos y procreaba varios

hijos con la esclava Sally Hemings.

Las visitas a la casa se hacen a través

de tours guiados. Hay transportes

que llevan a los interesados desde el

centro de visitantes hasta la casa sobre

la colina, o podés seguir el sendero

a través del bosque.

Shenandoah

National Park $$

(nps.gov/shen)

Ubicado contra las Blue Ridge

Mountains, Shenandoah es como

una sonrisa de la naturaleza. En

otoño, las hojas se vuelven de un rojo

y naranja intensos. Es común ver

ciervos de cola blanca, y si tenés

suerte, podrías llegar a ver un oso

negro, un lince o un pavo salvaje. El

Skyline Drive es el imponente camino

que sigue la principal cordillera

de las montañas y que avanza a

través de 168 km por el centro del

parque. Tu primera parada debería

ser el Dickey Ridge Visitors Center

en el Mile 4.6, o el Byrd Visitors

Center en el Mile 50. Ambos ofrecen

muestras de la flora y la fauna,

además de mapas e información

acerca de las actividades, incluyendo

800 km de senderos del parque.

Steven F Udvar-Hazy Center

(airandspace.si.edu/visit/

udvar-hazy-center)

El National Air and Space Museum

que se encuentra en el Mall de Washington

DC es tan espectacular que le

hicieron un anexo: el Steven F Udvar-Hazy

Center, en Chantilly, Virginia.

Tiene tres veces el tamaño del

original y se extiende a través de imponentes

hangares cerca del Washington

Dulles International

Airport. Allí se puede ver a la nave

espacial Discovery.

Virginia Museum

of Fine Arts

(vmfa.museum; 200 N Blvd,

Richmond)

El VFMA posee una importante

colección de obras europeas, de arte

sagrado del Himalaya y la principal

colección de huevos Fabergé fuera de

Rusia. No te pierdas el Triple Elvis de

Andy Warhol.

ACTIVIDADES

Hawksbill Summit $$

(nps.gov/shen)

Este ascenso impresionante hasta el

pico más alto en el Shenandoah National

Park ofrece una imagen inolvidable

del paisaje montañoso.

Hay dos opciones para este ascenso

– haciendo una vuelta de 4,50 km o

subiendo y bajando 2,70 km. Para

este último caso, tenés que comenzar

en el estacionamiento de

Hawksbill Gap (Mile 45.6) y buscar

el Lower Hawksbill Trail, que te lleva

a los bosques. El empinado ascenso

está rodeado de serbales y de

abetos rojos – cuidado con los

pequeños y frecuentes deslizamientos

de rocas a lo largo del camino.

Vale la pena

Cuando el fiddle-and-reel

escocés-irlandés se unió con el

banjo y la percusión afroamericanos

nació la música de la

montaña estadounidense o de

los “viejos tiempos”, generando

géneros como el country y

bluegrass. El último género aún

domina el Blue Ridge, y el

Heritage Music Trail de Virginia,

el Crooked Road (myswva.org/

tcr), de 330 millas de largo, lo

lleva a través de nueve sitios

asociados con esa historia, junto

con algunos paisajes montañosos

que se extienden a los

ojos. Vale la pena tomar un

desvío y unirte a los fanáticos de

todas las edades que aman la

música y se ponen manos a la

obra (muchos de ellos llegan con

zapatillas) a estos festivos

jamborees. Durante un show en

vivo, serás testigo de cómo los

ancianos se conectan con

profundas raíces culturales y una

nueva generación de músicos

que mantienen ese patrimonio

vivo y en evolución. Los

principales lugares incluyen la

tienda Floyd Country en los

viernes por la noche y el Carter

Family Fold los sábados por la

noche.

LUGARES SELECTOS

Mayo 2019 75


Paseo

panorámico

LUGARES TOP PICKS SELECTOS

Cuando te encuentres con un poste

de cemento, sabrás que estás cerca

de la cima. Seguí derecho hasta que

veas un edificio de tres lados, el Byrds

Nest Shelter 2 (no hay agua ni se

puede acampar). Un poco más arriba

se encuentra el mirador, que ofrece

vistas en todas las direcciones.

Mount Vernon Trail

(nps.gov/gwmp)

El Mount Vernon Trail de 30 km de

largo es una ruta ribereña pavimentada

que es la favorita entre los

ciclistas locales. Desde el Francis

Scott Key Bridge, sigue al Río Potomac

hacia el sur pasando Roosevelt

Island y el Arlington National Cemetery,

a través de Old Town Alexandria,

de camino a Mount Vernon – la

casa histórica de George Washington.

La ruta es plana, salvo por una

larga subida al final. El paisaje es

magnífico – incluye vistas de DC – y

el componente histórico es verdaderamente

único.

EATING

Hawksbill Diner

CAFÉ-RESTAURANTE $

(facebook.com/TheHawksbill

Diner; Hwy 340 Business, Stanley)

Puede que se encuentre algo alejado,

pero este lugar encantador es todo lo

que buscás en una cafetería-restaurante:

gente local que se conoce entre

sí, un servicio amable y muy

buena comida sureña, con platos

como el bife frito con guarnición que

está en el menú. Nos gusta ir a desayunar

– no te pierdas las croquetas

de papa.

The Inn at Little Washington

AMERICANA $$$

(theinnatlittlewashington.com;

Middle & Main Sts, Washington)

Uno de los mejores restaurantes que

existen – deberías vender un riñón y

hacer una reserva. Los comensales

eligen entre tres menús degustación,

cada uno más delicioso que el otro.

Caviar, carne Wagyu japonesa y cochinillo

– sólo se sirve lo mejor.

L’Opossum

AMERICANA-FRANCESA $$$

(lopossum.com; 626 China St,

Richmond)

No estamos seguros de lo que pasa

aquí, pero funciona. El nombre del

lugar es terrible. Hay estatuas del

David de Miguel Ángel aquí y allá.

Y los platos tienen nombres que son

demasiado modernos, como el

Darth Grouper Held at Bay by a

Rebellious Coalition. ¿Qué los

une? Las proezas culinarias del

galardonado chef David Shannon y

su gente.

Lucky

AMERICANA MODERNA $$

(eatatlucky.com; 18 Kirk Ave SW,

Roanoke)

Lucky ofrece unos cócteles excelentes

(probá The Cube) y un

menú de pequeños platos inspirados

en productos estacionales (porchetta

ahumada con nogal, ostras asadas)

y contundentes platos

principales (pollo frito a la manteca,

ñoquis de hongos y espárragos). El

equipo detrás de Lucky también

abrió Fortunato, el restaurante

italiano que es igualmente divino

(fortunatorestaurant.com) a pocos

pasos de allí, donde las pizzas a la

leña inspiran sueños y poemas.

Mabry Mill Restaurant

AMERICANA $

(mabrymillrestaurant.com;

Mile 176 off Blue Ridge Pkwy)

Cerca del pintoresco Mabry Mill,

este lugar prepara algunos de los

mejores desayunos a lo largo del

Blue Ridge Parkway. Tienen tres tipos

de panqueques especiales – de

harina de maíz, de trigo sarraceno y

de batata. Agregale una galleta con

algún jamón de Virginia y esa es la

forma perfecta de comenzar tu día.

The Shack AMERICANA $$

(theshackva.com; 105 S Coalter St,

Staunton)

La gente va a comer las eclécticas

creaciones del chef Ian Boden, dos

veces semifinalista del James Beard

Award, y que ahora está cocinando

en una cabaña en una punta del centro

de Staunton. El menú cambia

regularmente pero buscá las especialidades

sureñas como el bagre, la

lambchetta y el langostino de cáscara

suave.

DÓNDE IR A BEBER

Blue Mountain Brewery $

(bluemountainbrewery.com; 9519

Critzer’s Shop Rd, Afton)

Ubicado a 32 km de Charlottesville

cerca de las altas laderas del Skyline

Dr, Blue Mountain Brewery es una

maravilla. Estos tipos se dedican a

elaborar sus propias cervezas como

una de trigo fuerte al estilo bávaro

perfecta para disfrutar al calor del

verano, y la potente Full Nelson,

elaborada con lúpulo local.

The Whiskey Jar $$

(thewhiskeyjarcville.com; 227 W

Main St, Charlottesville)

Sobre una avenida peatonal, The

Whiskey Jar ofrece más de 125 variedades

de whiskey en un ambiente

rústico – muebles de madera

con mozos vestidos en telas escocesas

y bebidas servidas en jarros. Y,

si te gusta que tu Bloody Mary sea

picante – va a ser picante. También

sirven comida sureña tipo casera.

ENTRETENIMIENTO

Blackfriars Playhouse $$

(americanshakespearecenter.com;

10 S Market St, Staunton)

No te pierdas un show en el Blackfriars

Playhouse, donde la compañía

American Shakespeare Center

actúa en el único lugar del mundo

que recrea el teatro original de

Shakespeare. Las actuaciones son

íntimas y comprometidas, y la audiencia

puede sentarse a un lado del

escenario.

Carter Family Fold $

(carterfamilyfold.org; 3449 AP

Carter Hwy, Hiltons)

En un poblado en el sudoeste de

Virginia, te vas a encontrar con

uno de los lugares sagrados donde

nació la música montañesa. El

Carter Family Fold continúa con el

legado musical iniciado por la familia

Carter en 1927. Todos los

sábados, el estadio para 900 personas

recibe bandas de bluegrass y

góspel; también hay un museo con

memorabilia y la cabaña de troncos

original de mediados de 1800 donde

nació AP Carter. Johnny Cash,

el esposo de June Carter, tocó su

último show en este lugar en 2003.

Floyd Country Store $

(floydcountrystore.com;

206 S Locust St, Floyd)

Este lugar es la razón por la cual todos

están en Floyd, en especial durante

el Friday Night Jamboree, con

la presentación de bandas de bluegrass

y la oportunidad de ver a la

gente feliz improvisando la música

regional tradicional. No se puede fumar,

ni beber, pero hay mucho baile

y diversión. En las noches cálidas vas

a poder disfrutar de sesiones de

música en la vereda.

Horse

country

A 64 km al oeste de Washington

DC, el paisaje suburbano le hace

lugar a interminables granjas y

campos verdes, viñedos,

pintorescas aldeas y fincas

palaciegas y ponis. Esto es “Horse

Country”, donde los ricos

habitantes de Washington se

dedican a sus pasatiempos

ecuestres.

La siguiente ruta es la más

panorámica hacia el Shenandoah

National Park. Desde DC, tomá la

ruta 50 West hasta Middleburg,

un pueblo de b&bs, tabernas,

vinerías y pequeñas tiendas. The

National Sporting Library

(nationalsporting.org) es un

museo y centro de investigaciones

dedicado a los caballos y a los

deportes ecuestres como doma,

salto, cacería del zorro y polo.

Aproximadamente a 32 km al

noreste de Middlesburg se

encuentra Leesburg, otra

encantadora ciudad de estilo

colonial y sitios históricos.

Detenete en Morven Park

(morvenpark.org) para hacer un

tour alrededor de una casa de

Virginia sobre un terreno de 400

hectáreas. Para conocer más sobre

la grandeza Greek Revival, visitá

Oatlands Plantation (oatlands.

org), en las afueras de la ciudad.

La zona cuenta con atractivas

opciones para comer. Andá a

Shoe’s Cup & Cork (shoescupandcork.com)

en Leesburg para

disfrutar de una creativa cocina

Americana o a Chimole

(facebook.com/ch1mole) en

busca de vinos y tapas latinoamericanas.

En Middleburg, la

Red Fox Inn & Tavern (redfox.

com) ofrece cocina americana de

primer nivel servida en un salón de

1728 muy bien conservado.

Ubicado a casi 10 km al oeste de

Middleburg, el Welbourne b&b

(welbourneinn.com) tiene cinco

habitaciones tradicionales

ubicadas en una característica

casa histórica (c 1770) en el medio

de 200 hectáreas. El Leesburg

Colonial Inn (theleesburgcolonialinn.com)

tiene una ubicación

privilegiada y precios imbatibles.

Un poco más alejado, a los pies

de las Blue Ridge Mountains, se

encuentra Sperryville. Sus

muchas galerías de arte y tiendas

son imperdibles para los amantes

de las antigüedades. Continuando

otros 14 km hacia el oeste, llegás a

la entrada Thornton Gap del

Skyline Drive en el Shenandoah

National Park.

PHOTOGRAPHS: MARK SUMMERFIELD/ALAMY, JEFF GREENBERG/UNIVERSAL IMAGES GROUP/GETTY, JODI MILLER PHOTOGRAPHY/VISIT MIDDLEBURG, ATTILA WOODWARD

76

Mayo 2019


Los viñedos

de Virginia

Con más de 230 viñedos, Virginia va

ganando presencia en el mundo del vino.

Hay muy buenos lugares en las afueras de

DC en Loudon County. Para ver mapas,

rutas de vinos y mucha más información,

ver virginiawine.org.

King Family Vineyards (kingfamilyvine

yards.com) Considerada como una de las

mejores bodegas de Virginia. Llevá un picnic

(la bodega también vende productos

gourmet) y disfrutá del paisaje. Está a 28 km

al este de Charlottesville.

Chrysalis Vineyards (chrysaliswine.com)

Empleando orgullosamente la uva nativa

Norton (que data de 1820), Chrysalis

produce excelentes tintos y blancos – incluyendo

al refrescante Viognier. El bonito

establecimiento ofrece un festival de

bluegrass en octubre.

Pastando en las afueras de

Middleburg. ARRIBA DESDE LA

IZQUIERDA Una cabina

telefónica roja en Middleburg;

de compras por Washington St

Bluemont Vineyard (bluemontvineyard.

com) Bluemont produce Nortons de color

rubí y fuertes Viogniers, aunque es igualmente

famosa por su espectacular ubicación

– a 280 m de altura con vistas increíbles de

toda la zona.

Tarara Vineyard (tarara.com) Sobre un

risco que da al Potomac, esta finca de 192

hectáreas ofrece tours guiados que

muestran el viaje de la uva desde el vino

hasta la copa.

La bodega tiene una cava de 1820 metros

cuadrados, y los visitantes pueden recoger

frutas en la huerta o caminar por los 10 km

de senderos a través de la ondulante

campiña.

LUGARES TOP PICKS SELECTOS

Jefferson Vineyards

(jeffersonvineyards.com) Cerca

de Charlottesville, esta bodega

cosecha en su propio viñedo

original del mismo nombre

de 1774.

PHOTOGRAPHS: SEBASTIAN WASEK/ALAMY, SIMON BROWN/GETTY

Jefferson

Vineyards ha

estado

produciendo vino

desde principios

de los años 80.

Mayo 2019 77


LO MEJOR DE VIRGINIA

LUGARES SELECTOS

MAP KEY

SIGHTS

Arlington National

Cemetery

Chincoteague National

Wildlife Refuge

Colonial Williamsburg

Monticello

Shenandoah

National Park

Steven F Udvar-Hazy

Center

Virginia Museum

of Fine Arts

ACTIVITIES

Hawksbill Summit

Mount Vernon Trail

EATING

Hawksbill Diner

The Inn at Little

Washington

L’Opossum

Lucky

Mabry Mill Restaurant

The Shack

DRINKING

Blue Mountain Brewery

The Whiskey Jar

ENTERTAINMENT

Blackfriars Playhouse

Carter Family Fold

Floyd Country Store

SLEEPING

HI Richmond

Jefferson Hotel

Martha Washington Inn

Morrison House

Skyland Resort

200 South Street Inn

Alojamiento

HI Richmond $

Alojamiento económico

(hiusa.org)

Dentro de un histórico edificio de

1924, este hostel eco-friendly ofrece

habitaciones luminosas (dormitorios

y habitaciones privadas), con

techos altos y detalles originales.

Martha Washington Inn $$$

Ideal para escapadas al campo

(themartha.com)

El histórico hotel de primer nivel

de Southwestern Virginia tiene

una decoración en hierro forjado y

mecedoras sobre el porche del

frente.

Skyland Resort $$

Alojamiento en un parque nacional

(goshenandoah.com)

Este resort muy bien ubicado tiene

vistas espectaculares del paisaje del

Shenandoah, habitaciones con terminaciones

en madera y cabañas

rústicas pero confortables.

Jefferson Hotel $$$

Lujoso

(jeffersonhotel.com)

Las habitaciones son lujosas pero

tentadoras en el mejor hotel de Richmond.

Dicen que su escalera sirvió

de modelo para la de “Lo que el viento

se llevó”.

Morrison House $$

Atractivo contemporáneo

(morrisonhouse.com)

Un sitio romántico en Alexandria,

este hotel boutique combina camas

con baldaquino, obras de arte en

azul brillante y luz natural en todas

partes.

200 South Street Inn $$

Ideal para parejas

(southstreetinn.com)

En el centro de Charlottesville, esta

antigua escuela de niñas ahora alberga

dos docenas de habitaciones

en un b&b de estilo tradicional.

PARA LEER MÁS

Nuestra guía Eastern USA

(inglés) cubre Virginia en un

capítulo sobre Washington

DC & the Capital Region.

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Mayo 2019


COMPILED BY AMANDA CANNING, WITH CONTRIBUTIONS FROM JAMES BAINBRIDGE, JEAN-BERNARD CARILLET AND LUCY

CORNE. PHOTOGRAPHS: COURTESY OF LA MOTTE WINERY, COURTESY OF FRANSCHHOEK WINE TRAM

Bodegas

sudafricanas

Bodega La Motte, cerca

de Franschhoek

Aventurate tierra adentro de Ciudad del Cabo y vas a

encontrar los mejores productores de vino de

Sudáfrica. Conseguite un conductor designado, y

ponete en marcha en un tour con esta guía con

destino a nuestras bodegas favoritas.

Avondale

(avondalewine.co.za)

Este sitio tranquilo en una antigua

casa de campo sirve deliciosos vinos

orgánicos. La degustación dura alrededor

de una hora, o podés realizar

un eco-safari de dos horas a

través de los viñedos en la parte trasera

de un tractor, que culmina con

una degustación. El restaurante,

Faber, es uno de los mejores de las

Winelands, con platos como el lomo

de gacela asado.

Si preferís una experiencia culinaria

menos formal, el Garden Bar está

abierto los viernes por la noche. Podés

disfrutar los vinos y compartir

platos de la cocina de Faber.

Babylonstoren

(babylonstoren.com)

Sobre la ladera norte de la montaña

Simonsberg, entre Klapmuts y

Paarl, esta granja de vinos y frutas

cuenta con un jardín de diseño exclusivo.

Es un lugar increíble que tiene

plantas comestibles y medicinales,

estanques con lotos, membrillos,

gallineros y un laberinto de cactus

nopales. La nueva cava de vinos es

un modelo de diseño contemporáneo,

con interesantes muestras relacionadas

con el proceso de la

elaboración del vino. Hay tours por

la bodega a cada hora.

Boschendal

(boschendal.com)

Esta es la finca número uno de Winelands,

con una arquitectura, comida

y vinos increíbles. Las

opciones de degustación incluyen

espumantes, coñac o vino con chocolate,

y ofrece excelentes tours por

los viñedos y la bodega. Al momento

de comer, hay diferentes opciones,

desde sándwiches o torta en el

Farm shop & Deli a almuerzos de

bistró con productos de la granja en

Werf.

La Motte

(la-motte.com)

Esta enorme finca tiene de todo

para mantenerte ocupado durante

todo el día al oeste de Franschhoek.

Además de las degustaciones de la

sublime variedad shiraz, podés reservar

los almuerzos y cenas maridados

con vinos que se sirven en el

restaurante Pierneef à la Motte –

bautizado así por el artista sudafricano

Jacob Hendrik Pierneef. El

museo del lugar exhibe una colección

de su obra.

Spice Route

(spiceroute.co.za)

Spice Route es famoso por sus complejos

vinos tintos, particularmente

el shiraz. Además de vinos, tiene

mucho para ofrecer, incluyendo demostraciones

de soplado de vidrio,

maridajes de vinos y charcutería, un

chocolatier, una destilería de grapa

y una espectacular microcervecería.

Si tenés hambre, no solamente

cuenta con un restaurante de primer

nivel dirigido por el célebre chef

Bertus Basson, sino que también

hay una pizzería.

Spier

(spier.co.za)

Spier ofrece excelentes blends de

shiraz, cabernet y tintos, pero una

visita a esta enorme bodega no se

trata tanto de vinos sino de todas las

otras actividades disponibles. Hay

increíbles demostraciones de aves

de presa, tres restaurantes, y picnics

para disfrutar en todo el lugar. Buscá

los eventos especiales durante los

meses de verano, incluyendo las noches

de cine al aire libre y las presentaciones

en vivo.

Vergelegen

(vergelegen.co.za)

Willem van der Stel (hijo de Simon

van der Stel, el fundador de Stellenbosch)

plantó aquí las primeras viñas

en 1700. Los elegantes edificios

y todo el lugar tienen unas vistas espectaculares

de la montaña y el estilo

de una casa solariega. Podés

hacer un tour por los jardines o la

bodega, o simplemente disfrutar

una degustación de cuatro de los vinos

del establecimiento. Hay dos

restaurantes: el exclusivo Camphors,

y el familiar bistró Stables.

Viljoensdrift

(viljoensdrift.co.za)

Uno de los lugares más populares

para beber en la región de Robertson,

especialmente los fines de semana.

Armate un picnic con los

productos propios de la finca, comprate

una botella en la puerta de la

bodega y disfrutá de un viaje en barco

de un hora a lo largo del Río Breede.

Los barcos parten cada hora a

partir del mediodía. Indispensable

reservar.

Warwick Estate

(warwickwine.com)

Los vinos tintos de Warwick son

legendarios, particularmente sus

blends de Burdeos. La bodega

ofrece un safari de vinos de las

Grandes Cinco (variedades de uva,

no especies de animales) a través

de los viñedos, y picnics para disfrutar

en el campo. Los picnics se

deben reservar con anticipación,

pero hay simples tablas de queso

disponibles en caso de que lo decidas

en el momento.

Todos a bordo

Si preferís dejar el auto y

disfrutar correctamente de

todas las degustaciones,

además de hacer un tour

divertido por las Winelands,

probá de hacer un viaje en el

Franschhoek Wine Tram. El

verdadero trayecto del

tranvía es corto, y solamente

dos bodegas cuentan con

paradas para el mismo; el

resto del servicio hop-on,

hop-off emplea un autobús

abierto para transportar a los

pasajeros entre las granjas.

Hay dos rutas nuevas, cada

una de ellas visita hasta siete

bodegas. Se recomienda

reservar – y llevar abrigo;

particularmente podés tener

bastante frío en el autobús

(winetram.co.za).

LUGARES SELECTOS

Mayo 2019

79


BODEGAS SUDAFRICANAS

MAP KEY

SIGHTS

Avondale

Babylonstoren

Boschendal

La Motte

Spice Route

Spier

Vergelegen

Viljoensdrift

Warwick Estate

SLEEPING

Cascade Country Manor

Lanzerac Hotel & Spa

Pat Busch Mountain Reserve

LUGARES SELECTOS

Alojamiento

Pat Busch

Mountain Reserve $

Ideal para hacer actividades

(patbusch.co.za)

Estas cabañas bien equipadas se

encuentran en el límite de una

reserva natural al noreste de

Robertson saliendo de la Ruta 60.

Senderismo, mountain biking,

pesca y avistamiento de aves están

entre las posibilidades. Si te gusta

el glamping (camping de lujo),

también hay carpas de lujo

disponibles, que tienen dos

dormitorios, un baño, una cocina

bien equipada y vistas estelares del

Langeberg.

Cascade Country Manor $$

Retiro rural

(cascademanor.co.za)

Ubicado a lo largo de un camino

de tierra a 10 km al este de la

ciudad de Paarl, este hotel

boutique te hará sentir que estás

lejos de todo, aunque está muy

cerca de la ciudad. Las

habitaciones son tan buenas como

te las imagines, pero el lugar es

increíble, con enormes jardines,

una pileta, bosques de olivares y

una bonita cascada a pocos pasos

de allí. Se ofrecen degustaciones

de olivas y cenas excelentes.

Lanzerac Hotel & Spa $$$

Lujoso

(lanzerac.co.za)

Tras un incendio en la casona de

300 años de edad, esta finca

vinícola fue restaurada

espectacularmente.

Las

habitaciones se encuentran

repartidas entre los jardines, cada

una de ellas con su propia

decoración, y algunas con piletas

privadas. La sala de degustaciones

y los restaurantes también están

abiertos al público, y valen la pena

desviarse desde el centro de

Stellenbosch.

PARA LEER MÁS

Nuestra guía de Cape Town & Garden

Route (inglés) tiene más información

sobre las Winelands; el capítulo está

disponible para descargarlo (shop.

lonelyplanet.com).

80

Mayo 2019


Artículos históricos

conviven en en el

moderno Hong Kong

COMPILED BY CATRIONA GREW WITH CONTRIBUTIONS FROM PIERA CHEN AND EMILY MATCHAR.

PHOTOGRAPHS: ADRIENNE PITTS/LONELY PLANET

Hong Kong

histórica

Mirá más allá del vidrio y el acero del corazón

financiero de Hong Kong para encontrar un paisaje

cultural donde se entremezclan las raíces chinas de la

ciudad con las influencias coloniales. Recorré la

historia de Hong Kong con estos consejos.

SIGHTS

Béthanie

(hkapa.edu; 139 Pok Fu Lam Rd, Pok

Fu Lam )

En la cima de Pok Fu Lam, se

destaca esta hermosa

restauración. El complejo, que

actualmente alberga una escuela

de cine, fue construido por la

Paris Foreign Mission en 1875

como sanatorio para los

sacerdotes que necesitaban

descansar y recuperarse de las

enfermedades tropicales antes de

regresar a sus destinos.

Crown Wine Cellars

(crownwinecellars.com; 18 Deep

Water Bay Drive, Shouson Hill )

Los bunkers de la Segunda Guerra

Mundial en Shouson Hill han sido

transformados en una cava de vinos

de primer nivel, con un restaurante

que funciona en un invernadero

rodeado de árboles altísimos.

También podés reservar un tour

histórico por los alrededores.

Dr Sun Yat-Sen Museum

(hk.drsunyatsen.museum;

7 Castle Rd, Mid-Levels )

El Dr Sun Yat-Sen fue una figura

clave en la lucha para establecer una

república china y fue su primer

presidente en los días previos a la

Revolución de 1911, fundando

posteriormente el Kuomintang

(Partido Nacionalista Chino).

Instalado en un imponente edificio

eduardiano, este museo de material

de archivo dedicado a su vida explica

por qué Sun Yat-Sen es considerado

el padre de la China moderna.

Hong Kong Maritime Museum

(hkmaritimemuseum.org;

Central Ferry Pier 8)

El museo de varios niveles cuenta

2.000 años de historia marítima

china y el desarrollo del Puerto de

Hong Kong. Las muestras incluyen

objetos cerámicos del antiguo

comercio marítimo de China,

tesoros de naufragios y antiguos

instrumentos náuticos.

Hong Kong Museum

of History

(100 Chatham Rd S, Tsim Sha Tsui)

Preparate para recorrer milenios de

historia de Hong Kong en este

extraordinario museo, comenzando

por la prehistoria y terminando con

el regreso del territorio a China en

1997. Los aspectos más

importantes de la “Historia de

Hong Kong” incluyen una

recreación de toda una calle

rodeada de recovas en Central de

1881, un barco de juncos y la

exhibición de videos informativos.

Hung Shing Temple

(Hung Shing St, Ap Lei Chau )

Renovado muchas veces desde su

construcción a cargo de los

pescadores locales en 1773, el

templo principal de Al Pei Chau

está dedicado a Hung Shing, el

protector de los marinos. Sus

características principales son una

escultura que mira hacia el mar (se

dice que promueve el buen feng

shui), delicadas figuras de

cerámica Shiwan sobre el techo y

dos “dragon poles” de madera, que

se dice que contrarrestan el “aura

mortal” de la colina a través del

agua, donde se encuentra la

Estación de Policía de Aberdeen.

Lui Seng Chun

(scm.hkbu.edu.hk; 119 Lai Chi Kok

Rd, cnr Tong Mi Rd, Mong Kok)

Sobre una esquina, esta bonita

“casa-tienda” de cuatro pisos – es

decir, construida con una tienda en

la planta baja y departamentos en

los pisos superiores – ahora le

pertenece a una escuela de

medicina china. Construida cerca

de 1931, ofrece una mezcla de

estilos arquitectónicos chinos y

europeos – verandas, balaustradas

con forma de urna y otros aspectos

decorativos de una villa italiana de

estilo neoclásico.

Shanghai Street

(Yau Ma Tei)

Una caminata por esta calle te

hará volver a otras épocas.

Antiguamente la principal

atracción de Kowloon, está

rodeada de tiendas que venden

vestidos de novia chinos, incienso

de sándalo y estatuas de Buda. Es

un lugar fabuloso para ir en busca

de souvenirs – buscá los moldes

estampados con imágenes de

peces o de cerdos o con frases de la

suerte, canastos para cocinar al

vapor y largos palillos para

revolver las ollas.

St Stephen’s College Heritage

Trail

(sc.edu.hk; 22 Tung Tau Wan Rd )

El hermoso campus del St

Stephen’s College se encuentra

justo al lado del Stanley Military

Cemetery. Fundado en 1903, la

escuela se transformó en un

hospital militar de emergencias

poco antes de la invasión japonesa

de Hong Kong en 1941 y se

convirtió en un campo de

concentración cuando cayó la

ciudad. El tour de dos horas a cargo

de los estudiantes te lleva a ocho

lugares del campus, con

impactantes recuerdos de la

guerra, incluyendo la School House

colonial, el sitio de lo que se conoció

como la St Stephen’s College

Massacre – vale la pena visitarlo.

Stilt Houses

(Kat Hing St, Tai O, Lantau)

Las casas sobre palafitos que

quedan en Tai O se yerguen sobre el

agua, apoyadas unas contra otras

como soporte. Su historia se

remonta a más de dos siglos atrás.

Las primeras fueron construidas

con corteza de pino, hojas de

palmera y pilares de granito

obtenido de la cantera de Chek Lap

Kok, donde se encuentra el

aeropuerto moderno. Durante los

tifones, debían ser aseguradas con

sogas o el mar arrasaría con ellas.

Imperdible

No podés decir que “hiciste”

Hong Kong hasta que hayas

hecho un viaje en un Star

Ferry, esa fabulosa flota de

buques diésel-eléctricos con

nombres como Morning Star,

Celestial Star y Twinkling Star.

Tratá de hacer tu primer viaje

durante una noche clara

desde Kowloon hasta Central

(starferry.com.hk; Central

Pier 7).

LUGARES SELECTOS

Mayo 2019

81


HONG KONG HISTÓRICA

LUGARES SELECTOS

MAP KEY

SIGHTS

Béthanie

Crown Wine Cellars

Dr Sun Yat-Sen Museum

Hong Kong Maritime

Museum

Hong Kong Museum

of History

Hung Shing Temple

Lui Seng Chun

Shanghai Street

St Stephen’s College

Heritage Trail

Stilt Houses

SLEEPING

Attitude on Granville

Auberge

Hotel Icon

Mini Hotel Central

Mojo Nomad

Pottinger

Alojamiento

Attitude on Granville $$

Decoración ecléctica

(attitudegranville.com)

Este extraño hotel mezcla la estética

de un nostálgico Hong Kong con

pop art, murales y figuras de ovejas.

Auberge $$

Vistas espectaculares

(aubergediscoverybay.com)

Quedate aquí para disfrutar de

habitaciones espaciosas, baños

fabulosos – muchos con duchas en

forma de lluvia – y vistas de la bahía

o de las montañas.

Hotel Icon $$$

Estadía de lujo

(hotel-icon.com)

Los huéspedes adoran este fabuloso

hotel con habitaciones lujosas,

impactantes vistas del Puerto y

pileta en la terraza.

Mini Hotel Central $$

Alojamiento central

(minihotel.hk/central)

Es un negocio excelente: de estilo y

moderno, con encantadores baños

de mármol. Se siente como un hotel

más caro de lo que es.

Mojo Nomad $

Mejor en precio y calidad

(mojonomad.com)

Una de las mejores opciones

económicas en Hong Kong, con dos

sedes, ambas ofrecen vistas

increíbles a través de ventanales de

pared a pared.

Pottinger $$$

Elegancia clásica

(thepottinger.com)

En el corazón de Central, las

habitaciones de este hotel boutique

ofrecen una paleta en blanco y

crema; también tiene varios

restaurantes.

PARA LEER MÁS

Buscá nuestra guía de la ciudad

de Hong Kong de Cerca. Hong

Kong también está disponible

en nuestra Guides app (inglés),

gratis en las app stores.

82 Mayo 2019

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