entradas

Causa limeña:
Tradicional entrada peruana en base a papa amarilla, langostino, palta, y salsa de
olivo
Ceviche:
Más peruano que… Entrada en base a fino pescado fresco, choclo, cebolla, camote,
limón norteño.
Coctel de langostinos
Cóctel a base de langostino, huevo, palta, para disfrutar la mecha de langostino.
Recomendadísimo.
Palta Rellena
Entrada servida sobre la mitad de una fina y selecta palta moqueguana y pollo,
cebolla, apio y salsa de la casa.
Anticucho
Cortes generosos de carne especiada con hierbas peruanas, ají, acompañados de
papa y choclo.
Boliyucas con queso peruano
Tequeños con salsa a la huancaína
Alitas picantes con papas peruanitas
Tallos de Apio en salsa de vinagreta a la Quinto Sabor
Causa limeña:
Tradicional entrada peruana en base a papa amarilla, langostino, palta, y salsa de
olivo
Ceviche:
Más peruano que… Entrada en base a fino pescado fresco, choclo, cebolla, camote,
limón norteño.
Coctel de langostinos
Cóctel a base de langostino, huevo, palta, para disfrutar la mecha de langostino.
Recomendadísimo.
Palta Rellena
Entrada servida sobre la mitad de una fina y selecta palta moqueguana y pollo,
cebolla, apio y salsa de la casa.
Anticucho
Cortes generosos de carne especiada con hierbas peruanas, ají, acompañados de
papa y choclo.

AJÍ DE GALLINA
Crema de ají especiado con hierbas peruanas, y generosas tiras de pechuga de gallina
acompañado de arroz
PESCADO A LA CHORRILLANA
Filete de pescado frito aderezado con sal y pimienta, acompañado de cebolla y
tomate orgánicos
LOMO SALTADO MONTADO
Finísimos y generosos cortes de lomo salteado con pisco y secreto de la casa
acompañado de papa, arroz y un huevo de ave, para que te sientas un peruano más.
SUDADO DE PESCADO Y MARISCO
Trozos de pescado y marisco acompañado de cebolla y tomate en corte ala juliana
junto a papas fritas y arroz.
LOMO A LA PIMIENTA
Fino filete de lomo, acompañado de una salsa especial de pimienta, la receta de la
abuela.
AJÍ DE GALLINA
Crema de ají especiado con hierbas peruanas, y generosas tiras de pechuga de gallina
acompañado de arroz
PESCADO A LA CHORRILLANA
Filete de pescado frito aderezado con sal y pimienta, acompañado de cebolla y
tomate orgánicos
LOMO SALTADO MONTADO
Finísimos y generosos cortes de lomo salteado con pisco y secreto de la casa
acompañado de papa, arroz y un huevo de ave, para que te sientas un peruano más.
SUDADO DE PESCADO Y MARISCO
Trozos de pescado y marisco acompañado de cebolla y tomate en corte ala juliana
junto a papas fritas y arroz.
LOMO A LA PIMIENTA
Fino filete de lomo, acompañado de una salsa especial de pimienta, la receta de la
abuela.

TOCINO AL CIELO
Delicioso postre elaborado a base de yema de huevo caramelizada, azúcar morena, y
aromatizado con finas especias.
SUSPIRO A LA LIMEÑA:
Postre suave y dulce como el suspiro de una mujer, es una gloria para el paladar.
QUESO HELADO
Tradicional dulce peruano en base a una mixtura de leches y aromatizado con
canelas, coco y vainilla
PUDIN DE DULCE DE LECHE
Un postre muy cremoso a base de dulce de leche, acompañado con salsa de chocolate
TARTA DE ARROZ CON LECHE
Postre en base a arroz, leche y esencia de vainilla, una gloria en tu paladar, es
el postre de los peruanos.
Pisco Sour:
El pisco combinado de manera perfecta con jarabe de goma, clara de huevo, canela en polvo y limón.
Algarrobina
: Preparado con algarrobina, leche, pisco, yema de huevo, azúcar y canela, conforma un coctel exquisito.
Tacna Sour:
Es un delicioso y típico cóctel de origen tacneño tiene licor de damasco, jarabe de goma, clara de huevo, y
zumo de limón.
Machu Picchu:
Representa la ciudadela Inca de Machu Picchu elaborado con los insumos de jarabe de granadina, Pisco,
jugo de naranja, crema de menta verde
Peruanísimo
Elaborado con Pisco, chicha morada, jugo de naranja, crema de coco y zumo de limón.
BEBIDAS
Frozen de maracuyá
Frozen de limón
Chicha morada
Jugo de fresas
Coronas
Cusqueña red lager
Pilsen
Vino blanco Intipalka souvignon
Gran tinto fina reserva cabernet
souvignon
Gran tinto fina reserva malbecmerlot
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