Revista Las Hojas Agosto

lashojas
  • No tags were found...

Psicología

Se termina la escuela,

¿y después, qué?

Constelaciones Familiares

Del silencio que mata

al grito que aniquila

Bolagama Fitness Center

Yoga infantil,

¿cómo es una clase?

Häfele Argentina

Una vivienda

de 30 m2

Agosto


2 Las Hojas


“Educad a los niños y no

será necesario castigar a los

hombres.”

Pitágoras

N° 779 / Agosto 2019 / Año XXIV

4

Turismo

6

Empresas

8

Empleo

10

INECO

12

El Arte de Vivir

14

Estética

16

Psicología

18

Bienestar

20

Constelaciones

Familiares

22

Educación

24

Cultura

28

Editorial

29

Marketing

Digital

26

Bolagama

Fitness Center

30

Tendencias

35

Receta

36

Algo Dulce

32

Gastronomía

38

Ganadería

40

Mascotas

42

Deco

46

Sustentabilidad

50

Häfele

Argentina

56

Inmuebles

60

Ciencia

64

Automotriz

66

Apps

La revista

Fundada hace 24 años, Las Hojas es una revista de publicación mensual con distribución gratuita en

barrios privados y countries: Alamo Alto, Los Angeles, La Candelaria, La Arboleda, San Lucas Village,

La Barra Village, Los Aromos, La Celina, Palmer’s, Los Robles, River Oaks, Acacias Blancas, San

Matías y El Cantón. Septiembre, Los Horneros, Maschwitz Club, Haras Santa María, Complejo Villa

María, El Cazal.

Zonas de influencia: Belén de Escobar, Loma Verde, Ingeniero Maschwitz, El Cazador, y Benavídez.

Las Hojas

Registro de la propiedad intelectual número: 655.443 otorgada por Dirección Nacional del Derecho

de Autor (DNDA). La creatividad, diseño, logotipos, información, imágenes, fotografías, trazado,

formularios, notas y estructura general de la publicación es propiedad exclusiva de Las Hojas y de los

respectivos autores en el caso de que se mencionen. Se prohibe la reproducción total o parcial del

material publicado en esta revista por cualquier tipo de medio, salvo expresa autorización de su titular.

Todo uso no autorizado por escrito de los creadores de la presente, constituye una trasgresión a las

normas de aplicación, con las responsabilidades penales que de ella deriven. Las Hojas no se hace

responsable de las opiniones vertidas en los artículos publicados. Las expresiones e ideas de los

columnistas no reflejan necesariamente la opinión de la revista.

info@lashojas.com.ar

www.lashojas.com.ar

/revistalashojas

@revistalashojas

Directora Editorial

Catalina Ferreyra

11 4022 7208

Departamento Comercial

Gisele Aquila

11 3629 3779

Diseño Gráfico

Nehuen Buriasco

hola@nehuenburiasco.com

Las Hojas

3


Turismo

Un viaje en el tiempo

que une la ciudad con la estepa

Tres veces a la semana en invierno y de lunes a sábado en verano,

el Viejo Expreso Patagónico “La Trochita” recorre regularmente un

trayecto que parte de Esquel y descansa en la estepa de Nahuel

Pan, antes de emprender la vuelta. Se trata de un paseo de tres

horas en un tren a vapor de casi cien años, que entretiene y

emociona a los turistas de todas las edades y procedencias.

El viaje sin tiempo

El fuego en la caldera, el sonido del silbato, un temblor de avance

y La Trochita empieza a moverse con ese traqueteo icónico, con el

que parece iniciarse la magia de un viaje sin tiempo. El envolvente

paisaje de Esquel durante 50 minutos muta en la amplia estepa de

Nahuel Pan, a lo largo de 18 kilómetros. Se asciende 200 metros

en un camino de curvas en el que la nieve se vuelve cada vez más

intensa.

Desde lo alto, la inmensidad del Valle se observa en todo

su esplendor. La llamada Curva del Huevo demanda una

característica postal a la que no hay cámara fotográfica ni teléfono

celular que se pueda resistir: desde los últimos vagones se captura

al tren doblando en toda su extensión. Al llegar a Nahuel Pan, la

locomotora se desengancha para cambiarse de lado, de modo tal

que los primeros vagones quedan a lo último.

El Viejo Expreso Patagónico pasa sobre el arroyo Esquel apenas

sale, cruza el camino a La Hoya y atraviesa nada menos que la

mágica Ruta 40, esa arteria extensa que de norte a sur recorre la

geografía nacional, paralela a la Cordillera de Los Andes. Ovejas,

vacas, caballos y liebres, completan el paisaje, configurando la

escenografía perfecta para el paso del tren.

Adentro, La Trochita, refugia el pasado. Los chicos curiosos se

sorprenden con los asientos, con las ventanas, admiran de cerca

al maquinista y si tienen la posibilidad, lo invaden de preguntas.

Que cómo funciona este tren, de cuándo es, por qué despide ese

humo, por qué es tan antiguo, son algunas de las cuestiones que

se repiten.

Una pareja mayor le cuenta a una ocasional familia amiga que su

primera vez en La Trochita fue hace 50 años en el viaje de Luna

de Miel y que ahora la están redescubriendo como paseo turístico

para celebrar las bodas de oro.

Un hombre solo, se emociona hasta las lágrimas recordando sus

tiempos de conscripto, tantas décadas atrás, sobre ese mismo

tren. Dos amigos, de rodillas, alimentan la salamandra con leños

para dar un ambiente cálido al viaje. Un poco más atrás, una

pareja de extranjeros europeos porta máquina de fotos, planos,

un libro sobre trenes con ilustraciones de altísima calidad y señala

hacia el techo, como descubriendo aquellos detalles sobre los que

supo leer tantas veces.

Una guía especializada narra la historia del ferrocarril en la

Patagonia y responde consultas de los pasajeros. Un cantautor

recorre los vagones cual juglar con sus interpretaciones y un

fotógrafo registra los inolvidables momentos del viaje y ofrece sus

servicios a los viajantes.

En Nahuel Pan, se hace un alto en el paseo para que en poco

menos de una hora, los pasajeros puedan conocer este pequeño

paraje Mapuche Tehuelche, visitar el Museo de Culturas Originarias

Patagónicas, la casa de las Artesanas y la Feria Tokom Topayiñ.

Acto seguido, la vuelta; la hora que completa el viaje. El recorrido

a la inversa: la estepa que se vuelve ciudad. Y La Trochita que

retorna al presente, regresando a sus pasajeros a la vida donde el

reloj no regala segundos.

Pero algo ha cambiado a partir de esta experiencia inolvidable: los

abrazos agradecidos, las miradas, las palabras que tardan en salir,

los ojos empañados de emoción que no dan tregua. El tiempo se

suspende, ahí queda La Trochita, esperando un nuevo contingente

para atravesar el tiempo.

Una huella en el desierto

La historia de La Trochita está ligada a un proyecto de principios

del siglo XX para expandir la red ferroviaria nacional hacia la

Patagonia, con una traza que llegara al sur del Sur y que uniera

el Océano con la cordillera. El antecedente cercano es el arribo

del tren a Ingeniero Jacobacci, en Río Negro, en 1917. Cinco años

después, se encargan las locomotoras y los vagones, más no será

hasta 1945 que la traza sumará 402 kilómetros en un trayecto de

600 curvas para llegar finalmente a Esquel.

Durante su primer lustro de vida, el Expreso Patagónico “La

Trochita” transportó carga y fue recién en 1950 cuando empezó

a llevar pasajeros, constituyéndose en el medio de transporte

principal de los habitantes del noroeste de Chubut. Hacia 1960 y

1970, “La Trochita” ocupa un lugar central en la vida de los pueblos

cuyas estaciones visita en su traza y es a partir de la proliferación

del transporte automotor, principalmente con los camiones y los

ómnibus, y de la apertura de los caminos; cuando su vida útil

empieza a verse comprometida.

En los tiempos del cierre de los ferrocarriles en la última década

del siglo XX, la reconversión turística de “La Trochita” la mantuvo

viva. Frente a la decisión nacional de prescindir del trabajo

ferroviario, fueron las provincias de Río Negro y Chubut quienes

decidieron apostar por su continuidad.

Un cuarto de siglo después, la vieja máquina de 1922 es un

testimonio vivo de un medio de transporte central para el

desarrollo nacional y particularmente para el poblado de la

Patagonia. El vapor disparado al cielo desde la chimenea, sus

vagones de madera, la salamandra encendida y ese andar

entre candoroso y cansino, invitan todo el año a los pasajeros a

conmoverse y dejarse atrapar por un pedazo de historia que sigue

marchando.

Para más información y consultas

Secretaría de Turismo de Esquel

+54 2945 451927/453145/455652

infoturismo@esquel.gov.ar

www.esquel.tur.ar

4 Las Hojas


Las Hojas

5


Empresas

Co-innovación,

la clave para la evolución

Los gastos anuales en investigación y desarrollo corporativos

en todo el mundo aumentaron un 11% en el año 2018, llegando

a US$ 782 mil millones en inversiones en el período, según un

estudio realizado por PwC. A pesar de cifras tan expresas, la

innovación entró en la agenda de las empresas recientemente. Las

organizaciones pasaron a adoptar un enfoque estructurado del

concepto y, a menudo, a competir para establecer quién innova

más.

La mejor manera de colaborar con el momento que el mercado

actual presenta es optar por co-innovar. Esto se debe hacer

a través de la colaboración clara entre empresas, empleados

y, sobre todo, clientes. Incluso más y más empresas están

estableciendo asociaciones de co-innovación no sólo con clientes,

sino también con universidades, proveedores, start-ups e incluso

competidores.

Cuando un cliente o socio te busca, están buscando más que

un proveedor. Los clientes llegan a la empresa con problemas y

necesidades que necesitan resolver, pero a menudo no saben

exactamente cuál es la mejor manera de hacerlo. Estas compañías

necesitan pares para caminar con ellos hasta la raíz de sus

problemas. Así que, vale la pena decir que la co-innovación es un

proceso que debe ser intenso, evaluando y entendiendo desde

el principio las necesidades de negocio de la empresa, para

entonces, juntos, llegar a una solución.

de una embarcación están relacionados con el combustible. Pero,

más que aportar beneficios al cliente, esta solución también fue

responsable de generar nuevas perspectivas y habilidades para

nosotros mismos. Lo que nos hace más capaces de anticipar y

atender las necesidades de otros clientes en los más diversos

sectores. Co-innovar es sinónimo de un mercado entero siendo

impulsado y estimulado positivamente. Al unir fuerzas con otras

empresas, es posible que surjan ideas relevantes y que puedan

convertirse en la base de nuevos productos y servicios.

Un programa de co-innovación puede evolucionar hacia una

asociación permanente, con todas las partes desempeñando un

papel en la atención al cliente final, esto es bueno para todos.

Lo que veo es que, más que simplemente la voluntad, para que

eso ocurra, es necesario entender la jornada de datos de todo

el ecosistema, los flujos de trabajo y la seguridad de todos los

elementos de ese nuevo ambiente de negocios.

Co-innovar es más que simplemente tener nuevas ideas. La coinnovación

debe ser parte del ADN de la empresa. Se convierte en

parte fundamental de su crecimiento, en un momento en donde es

exactamente eso lo que el mercado pide.

Intercambiar información sobre los desafíos, las necesidades de

los clientes finales, de productos y servicios desde los primeros

contactos, hace que el cliente perciba un sentido de propiedad y

compromiso por parte de quien está contratando. Esto ayuda a

construir una relación de cooperación fuerte, duradera y valiosa.

Tenemos varios proyectos en este sentido.

En uno de ellos, la empresa co-desarrolló un sistema de monitoreo

de combustible basado en IoT con un operador de flota pesquera.

Esta solución optimiza el consumo de combustible y ayuda a evitar

su uso no autorizado, lo que trae un ahorro significativo para el

cliente, ya que aproximadamente la mitad de los costos operativos

6 Las Hojas


Las Hojas

7


Empleo

Los centennials

y su relación con el trabajo

Los jóvenes argentinos de entre 18 y 24 años ven en el trabajo una

posibilidad de progreso, desarrollo y aprendizaje pero también lo

consideran solo un medio para tener dinero o lograr objetivos. Los

datos parten de un estudio realizado por la compañía argentina

Combo Marca Empleadora entre 5531 jóvenes de Argentina, Chile,

Uruguay, Bolivia, Perú, Ecuador, Venezuela, México y Panamá

(1006 respuestas fueron de nuestro país) y se presentó en el

marco de un encuentro realizado por el IAE Business School,

Bumeran y Combo.

Para los centennials argentinos, la cuestión laboral es vivida

como un deseo tanto como un obstáculo. El 86% de los jóvenes

argentinos encuestados de entre 18 y 24 años dice que su

plan concreto a futuro es trabajar (el dato supera la media

latinoamericana de 77%) y el 81%, estudiar. Sin embargo, más allá

de la expectativa, tres cuartas partes dice que la falta de empleo

y de dinero es el factor más limitante en su vida, seguido por la

inexperiencia laboral, que fue mencionada por la mitad de los

entrevistados.

Es más: los jóvenes argentinos ven en el trabajo una posibilidad de

progreso, desarrollo y aprendizaje pero también lo consideran solo

un medio para tener dinero o lograr objetivos: así lo indica 36%

y el 26%, respectivamente. El 20% considera que trabajar brinda

satisfacción y dignidad y el 19% autonomía e independencia.

chicos. Si bien hay millennials que van a liderar centennials y son

cercanos porque ambas generaciones están atravesadas por

la tecnología, los centennials implican una gran irrupción”, dice

Carolina Borracchia, directora de Combo Marca Empleadora.

“Buscan que la comunicación sea auténtica entre sus pares,

superiores y de la organización con su entorno”, dice Tomás

Farchi, profesor de IAE Business School. “En un péndulo, si

la Generación X marcó un extremo y la Generación Y otro,

los centennials no siguieron yendo más allá”, grafica y agrega

que, a diferencia de los millenials, estos jóvenes “son menos

individualistas y piensan más socialmente, como parte de un

colectivo”, explicó.

Consultados sobre de qué depende que les vaya bien en el futuro,

el 91% de los jóvenes dice que la clave está en su propio esfuerzo

(de hecho, si bien el 35% prefiere aprender mediante la práctica y

con profesores, el 19% menciona la importancia de aprender por

su cuenta). El 73% cree que influirán sus estudios, el 55% tener un

buen empleo y el 47% su entorno y contactos. Solo el 22% confía

en la suerte y el 9% descansa en la ayuda de sus padres. El 2%

menciona “alcanzar cierta popularidad en las redes sociales”.

Sobre los planes a corto plazo, además de trabajar y estudiar, los

jóvenes quieren viajar por el mundo (53%), irse a vivir solos (37%),

comprarse un auto (34%), salir y divertirse con sus amigos (34%) y

comprar su primera casa (32%). Acerca de los obstáculos que ven

en su vida -además de la falta de empleo y el dinero-, se refieren

a tener que pedirle plata a sus padres (32%) y la incertidumbre

general sobre su futuro (27%).

Para los centennials gozar de su vida es clave. En ese sentido,

es lógico que cuando se les pregunta por un trabajo atractivo el

40% quiera trabajar “en cualquier lugar pero pudiendo disfrutarlo”

(poco menos de la mitad considera que sus padres disfrutan o

disfrutaron de su trabajo). El 29% prefiere una multinacional que

le permita hacer carrera en el exterior, el 16% quiere tener un

emprendimiento propio, el 13% trabajar en una empresa que le

permita manejar sus propios tiempos y el 2% en una ONG.

Hay primero que entenderlos y aceptarlos, para generar luego

prácticas y políticas que los incluyan. “Se trata de escucharlos

permanentemente, adaptar redes y formas de trabajar y

organizarse para llegar mejor al cliente pensando en ambas

experiencias: las del cliente y las del colaborador”, dijo en el

encuentro Rafael Bergés, gerente de Desarrollo Organizacional

y Recursos Humanos de Banco Galicia, donde trabajan 945

centennials, 463 mujeres y 482 varones.

“Hay compañías que dicen que se siguen adaptando a los

millennials, ¡pero hoy alguien de esa generación puede tener 39

años! El gran desafío es la brecha entre el management y estos

8 Las Hojas


Las Hojas

9


INECO

Mens sana

in corpore sano

Para conocer cómo mantener un cerebro sano y estimulado,

los profesionales de INECO nos proponen este recorrido que

inicia con un cuadro de situación marcado por el aumento de la

expectativa de vida y termina focalizando en la importancia de un

factor muchas veces pasado por alto al pensar en la salud: las

emociones.

El contexto: envejecimiento poblacional y enfermedades del

cerebro en aumento. La Organización Mundial de la Salud (OMS)

estima que en 2050 más de 1 de cada 5 personas será mayor de

sesenta años. Es algo inédito en la historia de la humanidad, que

sumado a la fuerte caída en la tasa de natalidad, está provocando

un rápido envejecimiento en las poblaciones de todo el mundo,

incluida Argentina.

Ahora bien, ¿envejecer es sinónimo de enfermedad? No, pero

sabemos que la edad aumenta las posibilidades de padecer

enfermedades que afectan el funcionamiento cerebral. Entre ellas

se encuentran las demencias, que según la OMS afectan a 50

millones de personas en el mundo. De esos casos, entre el 60%

y 70% corresponden a la más conocida de las demencias, la

enfermedad de Alzheimer, que afecta en el país a más de 500 mil

personas.

Por todo esto, es importante trabajar sobre los hábitos y

comportamientos que podemos modificar hoy, para tener un

envejecimiento saludable el día de mañana. Como ejemplo

podemos mencionar alimentarse de manera saludable y controlar

los factores de riesgo cardiovascular (sedentarismo, tabaquismo,

hipertensión, obesidad en la adultez, diabetes, depresión y una

baja educación formal).

Entrenar el cuerpo pero también el cerebro

Otro de los factores que protegen la salud cerebral es la actividad

física.

Entre los beneficios que aporta se encuentran:

- La disminución del riesgo de deterioro cognitivo

- Mejoría del estado de ánimo

- El aumento de la sensación de bienestar

- La mejoría de la calidad del sueño

- La disminución de la ansiedad

- Además, disminuye el riesgo de enfermedad cardiovascular,

accidente cerebrovascular, diabetes tipo 2, síndrome metabólico y

caídas.

Pero además del entrenamiento físico, es posible (y necesario)

entrenar el cerebro. Así como sentimos el paso del tiempo

en nuestro cuerpo, también suele afectar algunas funciones

cognitivas tales como la velocidad de procesamiento, la memoria

reciente y la capacidad de encontrar las palabras con igual

rapidez.

El entrenamiento de las funciones mentales se vuelve clave para

enfrentar estos problemas, porque una mente activa y estimulada

por el aprendizaje y los desafíos intelectuales ayuda a mantener un

cerebro joven.

Algunos expertos hablan de esto como una “reserva cognitiva”,

que mejora las conexiones cerebrales para hacer frente a las

enfermedades cerebrales anteriormente mencionadas.

Al cuidar tu corazón, estás cuidando tu cerebro

Hoy sabemos que lo que es bueno para nuestro corazón, lo es

también para nuestro cerebro. No solo porque, como dijimos,

controlar los factores de riesgo cardiovascular es beneficioso

para nuestra salud cerebral; sino también porque el apoyo social,

igual que el optimismo, tienen un gran impacto en el sistema

inmunológico, cumpliendo un rol protector en el ser humano.

Es así que al viejo proverbio mens sana in corpore sano, hoy

deberíamos sumarle otra frase: corazón contento, cerebro sano.

Sucede que las emociones y lazos sociales positivos funcionan

como un escudo que protege la salud cerebral.

Podemos decir que la vida social cuida el cerebro, por eso es de

suma importancia mantener una buena salud emocional, ya que el

estrés, la depresión, la soledad y la ansiedad tienen consecuencias

negativas para las funciones intelectuales.

En cambio, los vínculos perdurables y positivos afectan las

funciones psicológicas, fisiológicas y de comportamiento para

bien, siendo factores que nos ayudan a experimentar bienestar.

Por la Lic. Carolina Zeballos (Coordinadora del Programa de

Entrenamiento Cognitivo de INECO) y el Dr. Guido Dorman (Médico

neurólogo de la Clínica de la Memoria de INECO y del Centro de

Día para pacientes con demencias de INECO).

10 Las Hojas


Las Hojas

11


El Arte de Vivir

Diez pasos

para dejar de preocuparse

La preocupación es peor que estar triste. Si te sientes triste,

simplemente estás triste, lo reconoces y puedes hacer algo al

respecto, sabes que tienes que cambiar algo. Pero cuando estás

preocupado, no estás ni aquí ni allí, es como tener algo que te

ocupa la mente todo el tiempo.

preocupándote, expande tu preocupación. Preocúpate por toda la

humanidad y verás cómo tu propia preocupación se diluye. Sal de

casa y da una mano al que lo necesita.

En el instante en que comenzamos a preocuparnos, dejamos de

disfrutar de la vida. Somos conscientes de que preocuparnos no

soluciona las cosas. Sin embargo, somos incapaces de dejar la

preocupación.

Toma responsabilidad

En el momento en que comienzas a tomar responsabilidad

por lo que te preocupa, la mente se calma. De una forma sutil

preocuparse es no tomar responsabilidad. Cuando tomas

responsabilidad accionas, cuando te preocupas solo piensas.

Expresa tus emociones

Cuando no expresas tus emociones es cuando comienzas a

preocuparte. Si es necesario, llora, ríe, enfádate... pero libérate.

¿Te fijaste en los niños? Expresan sus emociones intensamente y

no hay nada malo en ello. Lloran, se enfadan o se matan de risa

con intensidad. Cuando expresas tus emociones, la preocupación

disminuye.

Haz tareas físicas

Muchos trabajos nos obligan a pasar horas sentados, y si la

energía no es canalizada a través de actividad física se expresa en

forma de pensamientos que son el origen de las preocupaciones.

Cuando el cuerpo está activo, la preocupación disminuye. Limpiar

la casa o la oficina puede ser útil.

Haz ejercicio

Por el mismo motivo cuanto haces ejercicio regularmente te

preocupas menos, la mente se relaja cuando haces deporte.

Oxigenas el cerebro y te sientes mejor.

Agudiza el intelecto

Si no tienes tiempo de hacer ejercicio físico, canaliza la energía

mental, los pensamientos. Leer y estudiar sobre cuestiones

abstractas y complejas tales como el cosmos o la creación,

medicina o algo muy nuevo para ti ayuda también a reducir la

preocupación.

Date cuenta de que todo está cambiando

Si todo está cambiando a tu alrededor y somos conscientes de

ello, ¿por qué nos preocupamos? Con frecuencias olvidamos

esta permanencia y creemos estar atascados en algo inmutable.

Recuerda que todo está cambiando.

Ahora bien, ¿qué es lo que nos permite apreciar que todo está

cambiando? El centro mismo de nuestra existencia es el punto de

referencia que nos deja ver el cambio. Por ello y muy importante

¡Medita!

Al meditar entras en contacto con ese centro y cuando estás en

meditación profunda cesan las preocupaciones.

Basados en el Conocimiento de Sri Sri Ravi Shankar

Pasa tiempo en la naturaleza

La preocupación cesa cuando estás en contacto con la naturaleza.

Busca unos minutos al día, ya sea a la hora de comer o al terminar

la jornada laboral, para pasear por un parque. La naturaleza te

provee de oxigeno y buena vibra.

Canta y baila

Estas actividades aumentan la dimensión emocional, activan

el hemisferio derecho en nuestras vidas y con ello disminuye la

preocupación.

Haz servicio

Si nada de lo anterior funciona, si a pesar de todo sigues

12 Las Hojas


Las Hojas

13


Estética

Tratamientos

que marcan tendencia

“Hombres y mujeres asisten al consultorio preguntando qué se

hizo tal o cual personaje de la farándula. Hay dos realidades: La

primera es que casi en su totalidad, todos se realizan tratamientos

médicos estéticos para intentar detener el paso del tiempo. La

segunda, es que no existe un único tratamiento” afirma la doctora

Fiorella Marta, especialista en medicina estética (MN 153762).

“La mesoterapia también se utiliza para revertir la caída del cabello

en ambos sexos. En este caso, se emplean medicamentos

específicos como Equisetum, Blufomedil, Pantenol, Biotina,

Minoxidil y Finasteride de acuerdo a cada paciente, para detener la

caída, darle más volumen y hacer crecer pelo nuevo y sano”.

“Siempre hago hincapié en que lo fundamental es un buen

diagnóstico y, cómo médicos, saber decir que no cuando creemos

que el tratamiento que el paciente pide no es el más adecuado

para el” agrega. Respecto de las celebrities, hay 4 tratamientos

que han probado la mayoría, por no decir todos.

El microneedling está en auge

Es un tratamiento rejuvenecedor por excelencia y que es muy

consumido en Hollywood. Consiste en un pequeño dispositivo con

microagujas que genera una mínima lesión en la piel y obligan a

esta a regenerarse, mejorando la textura, los poros dilatados, las

finas arrugas y otorgando luz y homogeneidad a la piel. Se aplica

en rostro y en cuerpo y es excelente combinado con plasma rico

en plaquetas.

Otro que ya muchos conocen es la toxina botulínica

En 48 horas comienza a dar resultados sobre nuestras arrugas,

llegando al resultado final a las dos semanas.

Cómo dejar de mencionar a los famosos “fillers” o rellenos de

ácido hialurónico

Son los únicos capaces de reponer el volumen perdido con

el paso de los años. Saltaron a la fama con el conocido

“contourning”, el tratamiento que mejora el perfil, dándole más

proyección a la zona del mentón y los rebordes mandibulares.

Además, con este producto podemos modificar imperfecciones

de la nariz sin necesidad de someternos a una cirugía. Los efectos

duran de 8 a 12 meses y es variable de paciente en paciente.

Ultrasonido focalizado de alta intensidad

Son muchas las figuras que han admitido haber irisado este

método. Este equipo realiza efectos muy similares a un lifting

sin necesidad de entrar al quirófano. Se realiza en consultorio

y puede hacerse hasta dos sesiones al año en rostro y hasta

5 a nivel corporal para combatir flacidez y celulitis. Los efectos

finales se ven a los 3 meses pero ya el mismo día se visualiza

aproximadamente un 10% del resultado final.

Otras opciones para combatir las adiposidades localizadas y la

celulitis son la fosfatidilcolina y la mesoterapia. El doctor Juan

Corn, especialista en medicina estética define a la fosfatidilcolina

como la liposucción sin cirugía dado que mediante pinchazos

introduce en el cuerpo una solución que ayuda a eliminar la grasa

en forma progresiva.

“En la mesoterapia se utiliza procaína, Equisetum u otra fuente

de Silicio orgánico, Pentoxifilina, Cafeína y Carnitina, Melilotus

y DMAE. Ayuda a eliminar poceado, flacidez y mejorar la

microcirculación en caderas, piernas glúteos abdomen o brazos”

agrega el doctor.

14 Las Hojas


Las Hojas

15


Psicología

Se termina la escuela,

¿y después, qué?

Se terminan las vacaciones de invierno y empieza la etapa final

del último año del secundario. Cargada de actividades, mucha

vorágine y emociones, entre las que se entremezclan viaje de

egresados, fiestas y los últimos exámenes, se suma la ansiedad de

que se está terminando nada más y nada menos que “la escuela”.

No más uniforme, los compañeros de tantos años (a veces desde

jardín) tomarán cada cual su rumbo en la vida. Entonces empieza a

resonar la pregunta: ¿Y después de la escuela, qué?

Algunos pocos jóvenes tienen claro qué estudiarán, pero muchos

otros no. Quizás sienten que nada les gusta, o que les gusta todo.

A lo mejor piensan que quieren trabajar y estudiar, sólo trabajar o

estudiar, que lo importante es ganar dinero aunque no les guste lo

que hagan, o por el contrario, que lo importante es trabajar en algo

que les guste.

Es importante tener en cuenta que la elección del futuro

ocupacional implica la combinación de distintas variables en la

vida de una persona. Por un lado, se ponen en juego cuestiones

íntimas: lo que más disfruta hacer, lo que le resulta más fácil, lo

que le cuesta más; y por el otro, cuestiones externas: las diferentes

profesiones y trabajos que existen, y las posibilidades que ofrecen.

Por todo esto, la finalización de la escuela constituye un momento

de crisis, de cambio en la vida y por qué no, de duelo, porque se

deja para siempre ese lugar tan familiar de casi toda una vida, que

es la escuela. Pero además de todo eso, ¡también hay que elegir

qué hacer después! Elegir siempre implica dejar algo de lado, lo

cual genera incertidumbre y angustia. El temor a equivocarse o

arrepentirse en algunos casos causa tanta ansiedad y dudas, que

paraliza a la hora de decidir, conduciendo muchas veces a optar

por el tranquilizador “año sabático”, quizá a la espera de las musas

inspiradoras que develen mágicamente qué hacer el próximo

año. Y sí..., con esto se gana algo tiempo: un año más de vida

adolescente o de postergación al ingreso al mundo adulto.

La Orientación Vocacional ofrece a la persona que consulta,

un espacio para convertirse en protagonista de su futuro

ocupacional, ayudándola a conectarse consigo misma, conocerse,

interpelarse y tomar conciencia de sus intereses y habilidades,

proponiendo diferentes herramientas que permiten aprender a

elegir. La Orientación Vocacional se centra en el reconocimiento

de las potencialidades de las personas y el respeto de sus

singularidades, lo que permite construir un proyecto de vida a la

medida de cada consultante, basado en un mayor conocimiento

de sí y de la realidad exterior.

Se acerca el fin de la escuela. Para quienes aún no saben qué

hacer después, la Orientación Vocacional es un recurso valioso,

que ayuda a despejar dudas y temores ante el futuro, porque

aunque a veces se nos presente como un gran signo de pregunta,

el deseo es propio del ser humano y siempre está ahí, en alguna

parte de nosotros.

Lic. Erica D’Elía

Psicóloga

MN 66489 / MP 98691

16 Las Hojas


Las Hojas

17


Bienestar

¿Cuáles son

los beneficios del mindfulness?

Mindfulness es una práctica en la cual la persona se centra

intencionalmente en el momento actual, de un modo activo,

procurando no juzgar ni valorar lo que siente o percibe en cada

momento.

Esta actividad brinda recursos que se aprenden vivencialmente y

permiten sobrellevar con efectividad situaciones de enfermedad

o dolor. Cuando somos conscientes a cada instante de lo que

estamos haciendo, pensando o sintiendo, estamos practicando

esta innovadora técnica que nos permite disfrutar más de cada

momento.

No se trata de analizar el pasado o el futuro ni de detenernos en

pensamientos fabulosos o emociones negativas, sino de registrar

las sensaciones del presente clarificando hábitos mentales

arraigados, que se producen automáticamente, ya sea desde el

“estar haciendo” como desde el “no hacer”.

Mindfulness es una capacidad humana universal y básica. Al

respecto, la licenciada Marina Lisenberg, especialista en esta

práctica, señala que “es una forma de ser y de estar en el mundo.

Se desarrolla con compromiso, dedicación y entrenamiento, y se

transmite vivencialmente”.

fisiológica y psicológica en variables relacionadas con el bienestar:

nos entrena la mente para hacernos sentir mejor.

¿Cuáles son los beneficios?

- Aprender a relacionarse favorablemente con el estrés actual,

cuidando el bienestar y la salud.

- Ganar efectividad en el manejo de situaciones estresantes (a

corto, mediano y largo plazo).

- Incrementar los niveles de claridad mental, o profundización del

entendimiento de la propia vida y de las prioridades.

- Aumentar la energía, el bienestar y la estabilidad.

- Lograr una integración y equilibrio saludables entre emociones,

malestares físicos y psicológicos, y vida cotidiana.

- Permitir la construcción de un balance responsable y un rol activo

frente a los desafíos que encaramos en nuestra vida personal,

laboral o familiar.

- Ayudar a trabajar con el dolor agudo y, en algunos casos,

aprender a relacionarse con el dolor crónico.

- Facilitar el uso de recursos propios para hacer cambios

favorables en hábitos de vida, y en actitudes y comportamientos

ante situaciones difíciles.

Al practicar mindfulness, la experiencia se acepta tal y como

es, de forma natural: ya sea positiva o negativa, agradable o

desagradable; como un observador que abre su mente y analiza

lo que hay en ella, sin valorar ni juzgar, sin decir “esto está bien”,

“esto está mal”, “esto es horrible”, “esto es maravilloso”.

No se trata de invalidar lo que se siente, sino de aprender a

dimensionarlo, a posicionarse en un lugar que permita elegir cómo

responder, en lugar de reaccionar automáticamente.

Aceptar cada situación implica una no elección consciente

respecto de la experiencia sensible; es decir, no se puede controlar

la experiencia, pero sí podemos elegir cómo queremos responder

ante las emociones que se nos presentan. En lugar de reaccionar,

podemos elegir una forma asertiva de responder a ellas.

Esto implica que se ponen en acción la intención y la decisión

de estar atentos: es una elección constante. Por ejemplo, si mi

hijo está haciendo un berrinche, puedo elegir cómo responder y

encauzar mis emociones, esto es, quién soy yo frente aquello que

siento.

La mayor parte del tiempo, nuestra mente va y viene

incesantemente entre el pasado y el futuro, aferrándose o

bloqueando lo que vive en un momento determinado.

Es poco el tiempo en que la mente se enfoca en el momento

actual, por lo cual nuestra atención es lábil y alternante. La práctica

de mindfulness consiste en sostener la atención a cada instante

para aclarar pensamientos, emociones y circuitos cognitivos

automatizados.

Esta técnica favorece la regulación cerebral, y tiene influencia

18 Las Hojas


Las Hojas

19


Constelaciones Familiares

Del silencio que mata

al grito que aniquila

Hombres y mujeres tienen una larga historia en común. Historia

transcurrida en comunidad, en soledad, en la distancia, en

una abrumadora intimidad, una historia transgeneracional y

transcultural que con múltiples variaciones tiene un eje en común:

el sostén de la vida humana: sin un hombre y una mujer no es

posible la vida, aunque esta presencia se reduzca a su mínima

expresión, dos células, un espermatozoide y un ovulo encuentro

mediado por la sexualidad o un laboratorio.

Estamos viviendo tiempos de cambio, durante todo el siglo XX

la mujer ha ido paulatinamente, y no sin obstáculos y grandes

luchas, lentamente, logrando salir del lugar de sometimiento

oscurantista, y se fue encontrando con su fuerza y su dignidad.

Ese derecho natural por el solo hecho de ser persona que durante

siglos le fue negado, donde fue victima de todo tipo de violencia y

sometimiento, institucional, social, familiar, parental. Claro ejemplo

de una de las secuelas mas profundas y silentes del patriarcado: la

anulación total de la sensibilidad, la vulnerabilidad, la necesidad, la

femeneidad.

El patriarcado como solución evolutiva parece haber sido en su

momento una respuesta colectiva a la necesidad de protección,

abastecimiento y cuidado de los mas vulnerables de la prole, y de

esta manera una formula exitosa a la necesidad de supervivencia

tan velada por los sistemas biológicos. Sin embargo, esta misma

formula de supervivencia basada en el uso de la fuerza y la

supremacía del poder por el mas temido, fue una trampa, no solo

para las mujeres, también para los hombres.

Esta claro hoy en dia para todos el costo que esta selección

natural tuvo para el genero femenino y para los mas débiles en

general (no olvidemos la cruel violencia que se ha ejercido sobre

los niños por siglos, una crianza despiadada y deshumanizada,

donde el maltrato físico, las humillaciones, las separaciones

tempranas de la familia, estaban totalmente legitimados incluso

avanzado el siglo XX, en la familia y en las instituciones).

De la misma manera, condiciones particulares de salud como

enfermedades mentales, discapacidades físicas o mentales,

malformaciones, no eran toleradas por el sistema, y así estas

personas, eran excluidas de la sociedad y encerradas en reductos

infrahumanos, o asesinados. Y esto no fue

ejecutado solo por hombres. En muchos casos las mujeres

entregaban a sus bebes con sindrome de Down por ejemplo a

instituciones que los “criaran”, o incluso desplazaban esta cruel

responsabilidad a un hijo varón mayor, quien debía realizar el acto

protegiendo así a su madre y a su padre.

Y los hombres también fueron víctimas de este sistema donde la

supremacía de la fuerza y la territorialidad eran los ejes vectores

de relación. Así surgieron las guerras: por el deseo insaciable

de poder y territorio, la ambición ilimitada llevó a conquistas

despiadadas y la sed de venganza por lo que el enemigo dejo a

su paso creó un circuito destructivo que jamás ceso... el motor del

conflicto puede ser muy variado, desde temáticas absolutamente

privadas como traiciones amorosas, pasando por conflictos

de poder o económicos hasta litigios religiosos o engaños

estratégicos. El tema de la disputa pareciera importante, pero no lo

es, la historia muestra que mas allá de las causas de los conflictos,

lo que permanentemente se repite es el deseo ciego de destruir al

otro o a todo lo que viene del otro, de ese otro que causo dolor o

deshonra.

Y esta expresión arrasadora de la violencia se desarrolla en

una batalla medieval, como en la guerra fría, como en guerras

informáticas de la actualidad, como así también, en el seno de una

familia donde una pareja se vuelve enemiga y destruye a su paso

todo lo que del otro viene, ciegamente, tan ciegamente que ya no

ven a los hijos como el fruto sagrado del encuentro de amor que

alguna vez los unió, sino como el doloroso recuerdo de lo que ya

no existe y por dolor quieren hacer desaparecer. Así las guerras

están presentes en la vida de todos los días.

Así la violencia propia del patriarcado mas enfermo esta en toda la

sociedad, sin importar genero, clase social o nivel cultural. Cuando

deseamos a otro lo peor nos volvemos lo mismo que criticamos y

de lo que queremos por fin diferenciarnos.

Fue en estas milenarias guerras que nuestros varones se fueron

enfermando de violencia y sus corazones perecieron en la

inhumanidad de estos atroces escenarios donde nada tenía valor

ni sentido. Y todo se entregaba por un fin tan ajeno, tan lejano, tan

extraño... la patria... el honor... que sentido tendrían estas palabras

ante el terror de ver columnas de polvo y hombres embravecidos

viniendo hacia si... hombres y muchas veces niños, adolescentes

apenas saliendo a la vida, que quizás nunca habían sentido aún el

calor de un tierno abrazo, morían por un fin que no les significaba

nada más que un imaginario impuesto por un marco social y

familiar al que querían pertenecer al que querían honrar y así

demostrar su amor.

Demostrar su amor

Entonces, si todos somos víctimas del patriarcado, hombres,

mujeres y niños, el problema es el patriarcado? o es la violencia

que a través del patriarcado se hizo monstruosa, deshumanizada,

nos saco del marco de la biología a la que inherentemente

pertenecemos por mamíferos. Nos hizo crecer de manera

desmesurada y deforme un aspecto inherente y valioso que es

la sana agresividad, aquella que nos protege, que protege lo

vulnerable, y lo volvió en contra de aquello que busca proteger.

Esta violencia se parece mucho a un cáncer que se come el

cuerpo de la humanidad, de la humanidad toda, porque no es

de hombres contra mujeres, es de violentos de cualquier genero

contra cualquiera que este a su paso, sea amigo o enemigo. Se

parece al trastorno de estrés postraumático que sigue reviviendo el

trauma aun con la persona mas confiable del mundo y ciegamente

ese ser se puede volver el peor enemigo... así la herida nunca

cierra, así la herida crea mas heridas y mas consecuencias en las

generaciones. Y somos responsables de sumar a la herida o de

sumar a la cura.

Dra. Verónica Molina

20 Las Hojas


Las Hojas

21


Educación

Diez consejos

para enseñar a leer a un niño

¿Querés ayudar a tu hijo a aprender a leer? Si notás que tu hijo

muestra interés y ya tiene la edad necesaria, si lo ves preparado,

podés ayudarlo ¿Sabés cómo? Prestá atención a estos diez pasos

indispensables para enseñar a leer a un niño, unos consejos que te

van a ser muy útiles en esta apasionante aventura de la lectura.

Aprender a leer supondrá para tu hijo un enorme paso en su

aprendizaje. Ante todo, no conviene presionar a un niño ni intentar

obligarlo a leer antes de tiempo. Tenés que esperar a que él esté

preparado, que muestre interés y lo veas con ilusión por aprender.

Ese es el momento ideal para ayudarlo.

Leé mucho a tu hijo

Nada como leer a un niño para incentivarlo en la lectura y hacer

que se interese por aprender a leer. Si leés a tu hijo y conseguís

apasionarlo por lo que estás leyendo, enseguida se despertará

en él la curiosidad por aprender a leer por él mismo más y más

historias. Y leer mucho significa leer todos los días, desde que tu

hijo es bebé. Por supuesto, al principio vas a utilizar cuentos con

muchas y vistosas ilustraciones.

Preguntale constantemente sobre lo que le estás leyendo

Aunque sea un bebé, y pienses que no va a entender... ¡claro

que lo entiende! Ayudalo a mejorar su comprensión lectora

preguntando constantemente sobre lo que estás leyendo. De esta

forma, él va a ir recapacitando sobre la historia y la encontrará

mucho más atractiva. Va a descubrir por ejemplo que en todas las

historias hay un comienzo, un argumento intermedio (nudo) y un

final (desenlace). Esto lo ayudará después a estructurar lo que lee

de forma más sencilla.

Leé mucho vos

El ejemplo es básico para incentivar a los niños hacia la lectura.

Si tu hijo ve que te emocionás con un libro, que disfrutás leyendo,

tendrá curiosidad por descubrir por qué es tan interesante. Leé

mucho y que tu hijo te vea leer.

Enseñale las letras más allá de los libros

Se puede aprender a leer no solo a través de los libros. El mejor

aprendizaje llega del mundo que nos rodea. Aprovechá cuando

vayas a comprar al supermercado, o cada vez que veas el letrero

de una tienda. Identificá las letras y enseñale lo que pone.

Por ejemplo, si estás comprando manzanas, enseñale el cartel

donde pone “manzanas”. Empieza por las letras: “Mirá, la M de

manzana“. Buscá algo que también tenga esa letra: “Mirá, la M de

manzana también está acá, en melón”...

Enseñale familias de palabras

A los niños se les da muy bien agrupar. Podés aprovechar para

enseñar palabras y todas las que forman parte de su familia de

palabras. Por ejemplo, si le enseñás a leer la palabra “Flor”, podés

aprovechar para enseñarle las palabras “Florero”, “Florido”...

Utilizá herramientas divertidas

Los niños aprenden mucho mejor mediante el juego. Les gusta

mucho las canciones, porque los invita a bailar mientras aprenden,

o las poesías con rima, que suelen ser cortas y divertidas. Nada

como una buena canción para enseñarles las letras del abecedario

o una poesía divertida para enseñarles a leer los días de la

semana.

Usá juegos o pasatiempos

Existen muchos tipos de juegos para enseñar a leer a los niños.

Pasatiempos en donde deben unir una letra con el resto de la

palabra con ayuda de un dibujo... Podés crear tus propios juegos

para tu hijo, recortando dibujos de alimentos o de objetos de

catálogos comerciales, por ejemplo, y pidiendo que una cada

objeto con su nombre escrito.

No olvides los fonemas

Una cosa es la letra gráfica y otra el fonema, cómo suena la letra.

Enseñales cómo se pronuncia cada una de las letras del alfabeto.

Así, la “M” no será “eme”, sino “mmmm”. Al unir esta letra con

el resto, tu hijo sabrá que no debe pronunciar “Emearco”, sino

“Mmmmarco”.

Enseñale a juntar sonidos por palabras

Bien, una vez que tu hijo sabe reconocer las letras del alfabeto y el

fonema de cada una de ellas, va a llegar el momento de unirlas en

las palabras. Practicá y practicá con todas las palabras del cuento

que elijas. Señalá con el dedo cada palabra y pedile que intente

descifrar cómo sería. Podés ayudarlo, pero dejá que primero lo

intente él.

Dejá que memorice algunas palabras

Memorizar algunas palabras le va a servir como guía para

relacionar letras y sonidos.

Si memoriza su nombre, el nombre de su padre y de su madre,

y alguna palabra básica como “hola”, “casa”, “mamá”, le estarás

ofreciendo una referencia para que él mismo haga sus propias

equivalencias e intente “descifrar” esa palabra “nueva” que nunca

antes había intentado leer.

22 Las Hojas


Las Hojas

23


Cultura

Minimalismo

o el arte de contemplar una obra

Un fulgor fluorescente flota en el espacio. Fluye, se filtra, y su figura

geométrica fascina a los espectadores que, como insectos, son

atraídos hacia él. Puede ser una fisura hacia otra dimensión, una

pieza de la ficción cinematográfica Tron o una fantasmal fachada

de una fábrica del futuro. Puede ser lo que la fantasía desee, lo

que la frontera de la imaginación permita. Puede ser todo eso y

más, pero es sobre todo una pieza de Dan Flavin, un fragmento

de la muestra Minimalismo, posminimalismo y conceptualismo

norteamericano, que se presenta en Fundación Proa hasta fines de

octubre.

astronómicos“. Esta “respuesta” al mercado estadounidense de

entonces posee características únicas y entonces originales. “Uno

de los puntos más interesantes de esta época del arte es que se

realizaban obras con materiales que cualquiera podía comprar y, a

la vez, cualquiera las podía realizar”, explicó Wright.

Y puede ser o tener muchísimos significados, sin importar cuan

febril sean, ya que ese es uno de los ejes de este movimiento

artístico, considerado como el que pone fin al arte moderno y el

que abre el juego al contemporáneo.

La exhibición de Proa contiene piezas tempranas de cinco artistas

esenciales de la escena: Flavin con sus objetos fluorescentes; Sol

LeWitt y sus Wall drawings, objetos y diseños; Fred Sandback con

sus sutiles trazos que delimitan el espacio y Bruce Nauman con

su obra de Neón y videos. Además, en agosto, se presentará una

instalación especialmente diseñada por Dan Graham en el espacio

público -Proa y el río, sobre la explanada que da a la Vuelta de

Rocha-, en lo que será la primera obra de este artista en Argentina.

The American Way

La muestra de Proa presenta a algunos de los artistas

estadounidenses, que durante los '60 y '70, convergieron en una

propuesta estética que si bien tenía sus orígenes varias décadas

atrás -si se piensa en el arte Occidental- y siglos -cuando se

contrasta con el Oriental- fueron parte de un momento de quiebre.

El arte minimalista y conceptualista surgió luego de que Estados

Unidos, con su epicentro neoyorkino, ya se había constituido como

uno de los ejes globales del mercado del arte, algo que hasta la

finalización de la Segunda Guerra Mundial era propiedad de París,

Francia.

Apareció entonces el expresionismo abstracto, al que se considera

el primer movimiento genuinamente estadounidense dentro de la

abstracción, que tuvo en Willem de Kooning, Arshile Gorky, Ad

Reinhardt, Mark Rothko y Jackson Pollock, por nombrar a algunos,

a sus máximos referentes. En paralelo, el arte Pop -inspirado en

la estética de los bienes de consumo de la época- también crecía

con fuerza, tanto en EE.UU. como en el Reino Unido. Aunque es

en el país norteamericano donde estas dos expresiones capturan

la mayor atención y, por ende, se genera un mercado del arte

como no había existido hasta entonces. Nace así el American Art.

Esta expresión estética se centraba más en la idea del concepto

sobre la materialidad de las obras, la austeridad, el silencio y, su

vez, requería de la contemplación del público (conceptos todos

de una profunda raigambre oriental). En el tiempo, ese interés

por la participación activa del público devino en la aparición de

los happening, encuentros que estuvieron en boga en los que

el espectador era invitado a participar activamente en la acción

artística, quedando abolida la tradicional separación entre creador

y receptor.

Al respecto, la curadora estadounidense Katharine J. Wright,

quien estuvo a cargo de la puesta en PROA, comentó: “El arte

minimalista y conceptual fue en gran parte una respuesta a

la comercialización del mercado de arte. En ese momento el

mercado de EEUU alcanzaba valores impensados a través del

expresionismo abstracto, que se había vuelto muy caro. Estos

artistas querían generar una obra que no pudiese ser comprada

e irónicamente hoy su trabajo vale millones de dólares. Para fines

de los '70 o inicios de los '80 este tipo de arte ya tenía precios

24 Las Hojas


Las Hojas

25


Bolagama Fitness Center

Yoga infantil,

¿cómo es una clase?

¿Se pueden imaginar la quietud de las posturas y el silencio de una

clase de yoga para adultos en una clase de yoga infantil? Claro

que no, el yoga infantil acerca las mismas premisas y conceptos

que enseña a los adultos pero adaptado al lenguaje natural de la

niñez: el juego.

Recordemos que yoga significa unión, unión con uno mismo

en primer lugar, con los demás, con la naturaleza. Entonces

además de aprender a realizar un Asana, una postura, que

ayudará a desarrollar la conciencia del propio esquema corporal,

implícitamente también se ampliara la capacidad de identificar

las emociones que se desarrollen a través del movimiento y las

diferentes consignas que estén pensadas para la clase.

Facilitar caminos desde distintas áreas como el arte visual, la

música, la observación de la naturaleza, del cosmos, genera

sostén a la creatividad de cada niño y la misma será un desafío a

recorrer para llegar a objetivos propios de la disciplina del Yoga.

Pero entonces... ¿cómo es una clase? Si bien cada clase difiere

entre sí, la estructura general se enmarca en 3 bloques.

Entrada en calor, donde a través de un juego bien activo, como

por ejemplo una mancha, una ronda, una danza, se descargan

ansiedades, tensiones, se renueva la energía y permite tener un

contrapunto en las etapas siguientes en donde se buscará un

estado diferente. La introspección.

La segunda parte donde ya están más tranquilos se trata el

objetivo principal de la clase. Por ejemplo si es la respiración, se

inflan globos, se soplan instrumentos, se empujan bolitas con el

aire. O puede ser las posturas, entonces se puede inventar un

cuento o series nuevas o inventar nuevas asanas “mirando con los

ojos de adentro”. Dibujar o pintar puede acompañar una clase para

entender y reafirmar algo aprendido cómo puede ser qué es el

oxígeno y el dióxido de carbono.

La tercera parte es la relajación, acompañada de una música

suave junto con la voz de la profe que irá guiando al pequeño a

escanear su cuerpo, desde abajo hacia arriba, deteniéndose parte

por parte, para que concienticen e incorporen todo el cuerpo a su

esquema corporal. Siempre buscando imágenes que les ayuden a

identificar estados como puede ser pensarse como un “slime” para

relajarse.

Y sin querer queriendo dentro de una clase se trabajaron muchos

objetivos.

Así los invitamos a que acerquen a sus niños a esta milenaria

disciplina que cuenta con innumerables beneficios bio-psicoemocionales.

Hoy, donde cada vez más la niñez se ve digitalizada

e impregnada de quietud forzada del cuerpo y exige una mente

cada vez más veloz, el Yoga invierte la propuesta recobrando el

valor de una mente serena y un cuerpo que vibra y siente a través

de la conciencia del movimiento.

Gabriela Banfi, Instructora de Yoga

Ludotecaria - Estudiante de Yoga Terapia

26 Las Hojas


Las Hojas

27


Editorial

Publicitá

con nosotros

¡Tu negocio

en formato digital!

¿Estás pensando promocionar tu empresa para aumentar la venta

de productos y/o servicios?

La publicidad bien enfocada y gestionada puede ofrecerte una

mejora en los ingresos optimizando la inversión.

Contamos con un equipo de profesionales, donde se combina

experiencia, creatividad y dedicación.

Nos esmeramos en las particularidades de cada cliente y

realizamos proyectos a medida.

¡Contactanos!

Directora Editorial

Catalina Ferreyra

11 4022 7208

Departamento Comercial

Gisele Aquila

11 3629 3779

Redes Sociales y Web

Más visibilidad, más llegada, y más difusión

28 Las Hojas


Marketing Digital

Tips para la reutilización

del contenido

Muchas veces sucede que estamos tan en el día a día de una

empresa que no tenemos tiempo de generar contenido nuevo en

nuestras redes y página web. Y pensamos quizás en “reciclar”

contenido ya utilizado y no nos parece muy apropiado.

Contenido

El contenido “evergreen” es aquel contenido antiguo que sigue

vigente. Por ejemplo: información sobre la empresa, procesos,

consejos y cualquier otro dato que siga siendo relevante. Como

este contenido no “pasa de moda”, es fácil de re-utilizar. Se puede

agregar información estadística actualizada, con novedades al

respecto, por ejemplo; o añadiendo imágenes o videos.

Material fotográfico

Puede ocurrir que tengamos una foto muy buena que utilizamos

hace algún tiempo y queremos subirla de nuevo. Una opción es

apelar a cambiarle el filtro o “recordar” dicha foto con alguna frase

diferente. Otro tip es usarlas para como fondo perfil o de portada

en las redes sociales.

Interacción

Las encuestas nos permiten obtener información de una manera

rápida y concisa. Esto mismo lo podemos reconvertir en contenido

específico. Cuando publicamos una encuesta para nuestros

clientes ya estamos generando contenido de interés, y luego, una

vez finalizada, podemos publicar los resultados para que sean

comentados (por ejemplo).

Reedición

Si descubrimos una publicación en las redes sociales que ha

tenido muchos likes o ha tenido muchos comentarios, es una clara

señal que hubo mucho interés en el tema. Teniendo esto en cuenta

podemos escribir un post al respecto algún tiempo después o una

entrada con novedades u actualizaciones en relación al mismo

tema.

Recopilaciones

Generar recopilaciones de nuestras publicaciones no consumen

mucho tiempo y es una buena manera de atraer atención sobre

contenido antiguo. Se puede reunir todos los artículos, vídeos,

fotos, etc. sobre un tema (por ejemplo, “lo mejor sobre nutrición”)

y presentarlos juntos en una entrada de la web de la empresa.

También se pueden generar resúmenes de tipo “Lo mejor de la

semana”, “Lo mejor del mes”, etc.

Las Hojas

29


Tendencias

El boom

del turismo de bienestar

El ritmo de vida -que cada vez pisa el acelerador más fuerte-, la

superpoblación de las grandes urbes y la dependencia de las

nuevas tecnologías hicieron que el wellness, o bienestar, fuera

la gran tendencia en viajes de lujo de 2018. Esa fue una de las

conclusiones del congreso ILTM Latin America, que se realizó en el

mes de julio en la ciudad de São Paulo, Brasil.

“Hacia mediados de 2000, cuando el concepto de wellness

se volvió comercial, muchos empresarios, de todo tipo de

industrias, pensaban que se trataba de una de esas tendencias

que desaparecen tan rápido como surgen, pero se equivocaron”,

señaló Andrea Bisker, directora de Stylus, una consultora

internacional especialista en comportamientos de consumo.

Las cifras le dan la razón: en 2017, tan solo en Latinoamérica,

los viajeros gastaron casi 35 mil millones de dólares en “turismo

wellness” y, según Bisker, “se pronostica que ese gasto seguirá

creciendo durante los próximos años”.

“Cada vez más personas viajan a destinos como la Amazonia, la

Patagonia y Escocia. Hay una búsqueda de detox, en el sentido de

desacelerar el uso de gadgets e invertir en experiencias reales de

conexión con el entorno y con nosotros mismos”, aseguró Simon

Mayle, director de ILTM Latin America.

de health coaches, y clases de cocina saludable. “Sin dudas, el

wellness es una tendencia muy fuerte; los servicios de spa, las

clases de gimnasia, yoga y meditación las pide tanto el público

corporativo como el que viaja por turismo”, señala Gabriel Olivieri,

director de Marketing y Comunicación de Four Seasons Buenos

Aires.

Por eso, el gimnasio funciona las 24 horas y cuenta con una

variedad de clases poco frecuente para un hotel: desde Streching

y Postural Alignment hasta Zumba y Functional Training.

Claro que no siempre fue así: “Hace unos años, los gimnasios de

los hoteles eran espacios que casi no se usaban; siempre nos

preguntábamos si mantener ese lugar”, recuerda Louise Bang, VP

de Ventas Globales de Marriott International. Hoy, la cadena para

la que trabaja, ofrece programas específicos ligados al fitness.

Los hoteles Westing, por ejemplo, tienen una alianza con New

Balance; por US$ 5 le proveen al viajero todo el equipo necesario

para hacer gimnasia; de esa manera, no es necesario que el turista

cargue con zapatillas o prendas deportivas.

Además, cerraron otra alianza con TRK -una especie de poleas

para realizar entrenamiento en suspensión- y ofrecen este

sistema en los gimnasios de sus hoteles. Los huéspedes pueden

descargarse una app para seguir rutinas pre armadas.

La cadena W, en tanto, desarrolla los “Fuel Weekends”, packs

de tres días y dos noches que combinan fitness y gastronomía

saludable con noches de fiesta y cócteles. No se trata de clases

convencionales de gimnasia, las experiencias incluyen boot camps

con entrenadores famosos y clases de surf o yoga al amanecer,

entre otras actividades.

Equinox, la famosa cadena de gimnasios premium, acaba de

inaugurar su primer hotel en el barrio más trendy de Nueva York:

Hudson Yards. Se trata de un cinco estrellas que posee gimnasios

que funcionan las 24 horas (un total de 5.500 m2 para ejercitarse),

restaurantes de cocina saludable y una increíble piscina

descubierta con la vista más preciada actualmente en NYC.

De menor a mayor

Claro que el término “wellness” engloba diferentes aspectos,

desde el más básico, vinculado al cuidado del cuerpo, hasta

miradas holísticas, que ponen el foco en lo espiritual.

Incluso algunos hoteles, como Four Seasons, dedican una jornada

entera al bienestar; este 8 de junio, Four Seasons Buenos Aires

realizó “Wellness Day”, un día con charlas motivacionales, a cargo

Cuerpo, mente y espíritu

Pero el ejercicio físico y la alimentación saludable son solo una

arista del bienestar; todo indica que los viajeros quieren ir por

más, “el wellbeing fue la tendencia más importante de 2018,

pero advertimos que ya no es solo físico, ahora es mental, tiene

que ver con el mindfulness; los clientes de lujo viajan para crecer

personalmente, buscan experiencias que contribuyan a su

bienestar mental y psíquico”, indica Bang.

En ese sentido, la oferta es amplia y abarca hoteles que fusionan

el turismo con la atención médica y también retreats que cuentan

entre sus servicios con “viajes de Ayahuasca” y rituales ancestrales

de comunidades indígenas.

En clave 2019, la moda es viajar hacia “adentro”, aunque eso

también implique trasladarse miles de kilómetros lejos de casa.

30 Las Hojas


Las Hojas

31


Gastronomía

Hábitos saludables

sin abandonar los “gustos”

La vida fit, la importancia de una alimentación consciente y

los cambios de hábitos en la cotidianeidad se volvieron una

realidad que convirtieron la vida sana en una tendencia global.

Para conocer qué consumen los argentinos y cómo hacen para

encontrar el equilibrio entre los alimentos sanos y sus favoritos, un

estudio indagó sobre los nuevos hábitos y los “gustitos” que nadie

abandona.

El relevamiento arrojó que el 73% de los argentinos incorporó

cambios de hábitos tendientes a una alimentación saludable en los

últimos cinco años, pero sin abandonar algunos gustos.

Entre los alimentos saludables infaltables de cualquier heladera,

los resultados revelaron que están los huevos (85%), las verduras

(78%), la leche (70%) y las frutas (68%). Al indagar sobre el

consumo de vegetales, el 98% indicó comer papa habitualmente y

el 80% las cocina al horno.

Si bien la tendencia se orienta a una alimentación consciente,

hay hábitos que los argentinos no cambian. Así, aunque los

especialistas insisten en señalar al desayuno como la comida

fundamental del día, el 47% de los encuestados consideró a la

cena como la comida más importante por poder compartirla en

familia y durante más tiempo.

Además, casi la mitad prefiere los fines de semana, en el que hay

tiempo disponible para dedicarlo a la cocina, según el estudio

realizado por McCain y la consultora OH! Panel.

En esta línea, el top seis de alimentos que jamás abandonan lo

integran: el asado (42%), la pizza (41%), las milanesas (41%), las

pastas (31%), el helado (28%) y las papas fritas (21%). De estas

últimas, casi la mitad (46%) indicó comer más que sus padres y la

mayoría de los entrevistados indicó dedicarle menos tiempo que

sus padres a la cocina: el 69% cocina al menos cuatro veces por

semana y el 60% indica que el horno es el método más usado.

Sólo un 6% indica a la fritura como método principal de cocción,

mientras que, quienes lo evitan, coinciden en no hacerlo porque no

es saludable, ensucia y deja olor en exceso.

Consultada al respecto, la licenciada en Nutrición María Cecilia

Ponce (MN 3362) opinó que “la dieta argentina es sumamente

monótona y se basa en carne, pollo, papa, lechuga y tomate como

las verduras más consumidas; y los fines de semana predomina el

consumo de asado, pizza y papas fritas”.

“A eso le falta sumar variedad de pescados y más verduras

coloridas”, destacó la especialista, quien citó un informe de

las Naciones Unidas de 2018, según el que “la Argentina es el

país de la región que consume la mayor cantidad de alimentos

ultraprocesados per cápita por año (194,1 kilos) y lidera el

consumo de gaseosas”.

“La dieta argentina tiende a una monotonía de alimentos, con

un consumo concentrado en un pequeño grupo de alimentos

de los que se destacan tres básicos principales: carne, leche y

pan”, según el informe presentado este año en Buenos Aires por

la relatora especial de Naciones Unidas sobre el derecho a la

alimentación, Hilal Elver.

“Sin lugar a dudas, los argentinos modificaron el tipo de alimentos

que consumen, así como la forma de consumirlos -concluyó el

estudio-. Sin embargo, siempre hay lugar para darse un gusto con

las comidas favoritas integrando rico y sano en una alimentación

mucho más balanceada que en el pasado”.

32 Las Hojas


Las Hojas

33


34 Las Hojas


Receta

Salmón con manteca de ajo,

jengibre y limón

Ingredientes

1 kg lomos o rodajas de salmón

25 gr manteca

2 dientes ajo triturado

1 cda jengibre fresco rallado

1 poquito de ciboulette

1 limón (jugo)

1 chorro de aceite de oliva

1 pizca de pimienta negra

1 pizca sal

Preparación

Sobre una placa de horno colocamos papel metálico y echamos un chorro de aceite de oliva encima,

colocamos las piezas de salmón y salpimentamos ambos lados.

En una sartén pequeña derretimos la manteca y seguidamente vamos a dorar los ajos y el jengibre

a fuego medio unos minutos. Cuando los ajos estén ligeramente dorados retiramos del fuego,

añadimos el ciboulette picado y el zumo de limón.

Esta mezcla la usamos para bañar nuestro salmón, cubrimos con más papel y lo ponemos al horno

pre calentado a 180º C unos 15 minutos.

Sacamos del horno sin apagarlo y retiramos la cubierta superior del papel dejando el salmón

expuesto y llevamos nuevamente al horno unos 5 minutos más en función aire o grill.

Sacamos del horno y rociamos con un poquito más de ciboulette picado, servimos. Acompañar con

arroz blanco o puré de papas.

Las Hojas

35


Algo Dulce

Infinitamente

limón

Ingredientes

2 limones (ralladura)

200 gr de azúcar glas

3 huevos

95 ml de crema

1 limón (jugo)

1 pizca de sal

190 gr de harina

5 gr de polvo de hornear

70 gr de manteca derretida

Para el almíbar

150 ml de agua

75 gr de azúcar

3 cds de jugo de limón

Preparación

Rallar dos limones sobre el azúcar glas. Mezclar y dejar reposar. Exprimimos el jugo de dos limones

y reservamos. Pasados los 10 minutos el azúcar habrá absorbido toda la humedad del limón. Lo

echamos en el vaso de la batidora. Incorporamos tres huevos. Batimos hasta blanquear, unos

5-10 minutos. A continuación incorporamos la crema y batimos bien. Vertemos el jugo de un limón.

Añadimos también una pizca de sal y removemos unos segundos. Echamos el polvo de hornear o

levadura a la harina. Removemos para que se mezclen bien ambos ingredientes. Incorporar sobre la

masa en tres tandas tamizando la mezcla de harina y levadura con ayuda de un colador. Por último

echamos 70 gr de manteca derretida. Batimos hasta integrar la preparación.

Enmantecamos el molde rectangular de 20 x 10 cm. Forramos el centro con papel vegetal, así nos

aseguramos que luego desmoldaremos perfectamente. Enharinamos los dos extremos, retirando

el exceso de harina. Volcamos la masa en el molde. Horneamos durante 60 minutos con el horno

precalentado a 180º C. Para el almíbar, mezclamos tres cucharadas de jumo de limón en un bol,

150 ml de agua y 75 gr de azúcar glas. Removemos y dejamos reducir a fuego medio durante unos

10 minutos. Ya horneado el budín, dejamos enfriar, y desmoldamos. Lo pincelamos con el almíbar.

Opcionalmente podemos decorar con unas tiras de cáscara de limón confitadas.

36 Las Hojas


Las Hojas

37


Ganadería

Las claves

para elegir carne de calidad

Hoy en día, la mayoría de las personas no saben elegir la carne

que compran. La aparición de esta en bandeja y la falta de tiempo

del día a día hace que los consumidores no sepan qué clase de

corte comprar. Esto tiene que depender mucho de para lo que va

a ser usado, pero muchos no lo saben.

Guisar, empanar, asar, no es lo mismo y por lo tanto, hay que

saber adquirir la mejor carne para cada objetivo. Hay que aprender

pequeños apuntes para la compra del cerdo, de la ternera, del

pollo, incluso del cordero. Ponete las pilas para poder ser el mejor

chef de la cocina y para ello tenés que saber distinguir la mejor

pieza de carne.

El mejor bocado de todos

La mejor carne es la que se saca de una matanza. Esto no lo

puede dudar nadie, pero no es posible hacerlo a no ser que se sea

de campo y se tenga la posibilidad de tener una finca.

En segundo lugar, sería ideal poder ir al mercado de forma

diaria, pero muchos de los consumidores no pueden acudir. El

supermercado es el lugar elegido por la mayoría de las personas y

aquí es donde realmente está el problema.

En el supermercado se puede distinguir la carne que está

envasada refrigerada en pequeñas bandejas rodeadas de film.

Se corta casi siempre de forma industrial y cada vez hay menos

profesionales que sepan dar el corte perfecto a la carne.

Lo que influye

En la carne influyen muchos aspectos: la raza, la alimentación que

ha tenido el animal, la salud que haya tenido durante su vida, el

sexo, la edad, etc.

La maduración de la carne y la conversión del músculo dará

diferentes matices. Procurá ir a una carnicería y hablar con el

especialista. Podés elegir la pieza que querés consumir. Siempre

vas a ser atendido mucho mejor. Sabrás la procedencia y podés

ver la etiqueta que siempre da mucha más información.

La ternera blanca o lechal no se suele comprar mucho, porque

proviene de animales menores a seis meses (ideal para ancianos y

niños). La rosada son más mayores y han comido de la madre más

tiempo. El añojo es de ternera de más de un año y el novillo es

carne de un animal de más de cuatro años.

Comprar carne picada

No pidas filetes o carne picada sin elegir la pieza que querés.

Elegí filetes de contra o tapilla para hacerlos a la plancha o para

empanar que sea de la cadera. Para hacer guisos lo mejor será

pedir aguja. Las piezas, cuando se compran no deben gotear,

porque esto significa que no va a ser muy buena. Hay que mirar el

color, la grasa o el veteado.

Cuando se quiere conservar un trozo lo mejor que se puede

hacer es congelarla. La carne dura unos cuatro días en la

heladera. Congelala envuelta en un film y un papel de aluminio.

Poné una etiqueta para saber qué congelaste. Cuando se quiere

descongelar se pasa del congelador a la heladera (24 horas). Hay

que tener especial atención con la carne picada.

Mirá el color

Cuando no sepas qué vas a cocinar es mejor que compres la

carne en una bandeja, porque ya llevan aditivos que ayudan a su

conservación. No compres la carne que tenga un color verdoso

o un color bastante apagado. Da lo mismo el origen de la carne.

Todas deben tener un buen tono y un buen equilibrio entre la grasa

y la parte sin sebo. Cuando no sepas cortarla de forma adecuada,

lo mejor será comprarla cortada (para guisos, mejor comprarla en

forma de dados). Además, vendrá bien limpia de despojos.

38 Las Hojas


Las Hojas

39


Mascotas

Mudanzas, ¿cómo incomodar

lo menos posible a las mascotas?

La ansiedad y el estrés de un nuevo lugar para vivir puede volver

locos a dueños y animales. Por eso es necesario tomar ciertas

precauciones para que los mimados de la casa se sientan a gusto.

Las mudanzas son situaciones que generan mucho estrés, no

sólo en los encargados de seleccionar, embalar y guardar todo,

sino también en nuestras mascotas. En el caso de los gatos, al

ser animales muy territoriales, son particularmente sensibles a los

cambios en su entorno por lo cual, cualquier modificación en el

lugar donde viven, se traduce en nerviosismo y miedo. Los perros,

principalmente los más añosos o aquellos que tienen dificultad en

la audición o en la visión, atraviesan estas situaciones con mucha

ansiedad.

En este sentido, la médica veterinaria, Belén Villar, explica que “en

general, las mascotas suelen esconderse, están más irritables,

dejan de comer o comen poco, cambian su comportamiento, se

enferman y algunas tienen instinto de fuga, al sentir que invaden

su casa o bien al llegar al nuevo lugar, simplemente por no sentirlo

como propio”. Sin embargo, la especialista remarca que existen

ciertas prácticas para aminorar los efectos negativos de las

mudanzas en nuestras mascotas.

Los días siguientes, es importante estimular su apetito con aquello

que sabemos le gusta más, controlar que moje las piedritas

sanitarias y estar atentos a cualquier cambio de comportamiento.

Además, dejarlo explorar los diferentes ambientes de la casa y

despertar -a través del juego- al “cazador” que todo felino lleva

dentro, lo ayudará a convencerse de que es dueño y señor del

nuevo territorio.

Perros

A consecuencia de la ansiedad, suelen buscar la forma de

escapar. Por ello, es conveniente visitar juntos la nueva casa, días

previos a la mudanza, a fin de que se vaya familiarizando y el arribo

a la misma no resulte tan extraño. Durante la mudanza, respetar el

lugar que “eligió” para echarse si está asustado y si lo vemos muy

inquieto extremar los cuidados para prevenir que escape. Una vez

instalados, es fundamental respetar aquellas rutinas relacionadas

a las comidas, los paseos y juegos. Con el correr de los días, tratar

de acompañar a nuestro perro el mayor tiempo posible ya que eso,

junto con las actividades que le permitan canalizar su ansiedad

(caminatas, buscar la pelota, etc.), le ayudarán a sentir que su

“manada”, es decir su familia humana, está finalmente segura.

Gatos

Es importante destinar un espacio de la casa (la que vamos a

dejar y la nueva) en donde puedan refugiarse mientras guardamos

cosas, entramos y salimos y que, a la vez, cuente con todo lo que

nuestro felino pueda necesitar.

Tener un búnker seguro (a veces una simple caja de cartón, ¡les

encanta!), con su bebedero, comedero, rascador y la bandeja

sanitaria cerca, le permitirá sentirse a salvo en medio del caos. De

inmediato, debemos asegurar ventanas y balcones para prevenir

que pueda saltar de ellos.

40 Las Hojas


Las Hojas

41


Deco

La nueva teoría

para ordenar tus espacios

Un pasaje del libro “Fixing Broken Windows: Restoring Order and

Reducing Crime in Our Communities” relata una experimento

realizado en Newark, en el estado de Nueva York.

Se trata de un descubrimiento: si una propiedad tiene un vidrio roto

y este no se repara rápidamente, los vidrios que lo rodean pronto

estarán también rotos.

¿Por qué? Porque si una ventana rota se deja abandonada, su

aspecto propaga la idea de que no le importa a nadie. Además,

cuanto peor esté mantenido un ambiente, menos ganas tenemos

de arreglarlo.

Pasa lo mismo en casa que en el trabajo: cuanto más desorden,

menos ganas de ordenar. Sin contar que además perdemos

concentración y productividad.

En casa

Por ejemplo, si acabás de hacer una limpieza a fondo,

seguramente no tengas ganas de encontrar ni una pizca de polvo

después: la idea es que el orden y la limpieza de los interiores

perduren lo más posible.

Entonces es mucho mejor tratar de limpiar y ordenar de a poco.

Si te desbordan los platos por lavar, estarás más dispuesto a dejar

las tazas sucias por todas partes, cosa que no pasa si la cocina

está en perfecto orden.

En el trabajo

La situación se puede replicar en la oficina también. Es importante

organizar las tareas regulares para mantener el orden y no vernos

desborados por el caos. Si tenés un montón de pendientes a

tachar de tu lista, correos sin responder o llamados para hacer, no

podés ponerle cabeza a nada ni avanzar en tu trabajo.

La mejor técnica

Para evitar el estrés que provoca la acumulación, ordená y limpiá

un poco cada día. Hacé tu cama al levantarte, limpiá zonas

estratégicas a la mañana o a la tarde, poné tu ropa en su lugar en

vez de dejarla tirada en una silla o en el sofá.

En la oficina, es mejor ir realizando las microtareas de a poco y no

dejarlas para más tarde. Te va a mejorar muchísimo el ánimo y vas

a bajar el estrés al ver que tu casa o tu lugar de trabajo están en

orden.

42 Las Hojas


Las Hojas

43


44 Las Hojas


Las Hojas

45


Sustentabilidad

Objetos de cartón

para frenar el avance del plástico

Desde una percha hasta el mobiliario para un living. Todo

puede hacerse de cartón. Esa es la premisa de Kusco, un

emprendimiento de dos jóvenes treintañeros con muchas ganas

de crear conciencia ambiental y de mejorar la calidad de vida de

las personas.

“Kusco nació hace 5 años en La Plata a partir de la idea de

desarrollar productos y experiencias sustentables, a través del

cartón, para bajar el impacto ambiental y aportar valor agregado a

la sociedad”, contó Matías Schulman, el director del proyecto.

Con el fin último de frenar y reeemplazar la producción masiva

de plástico, trabajan en conjunto con otros emprendedores,

artistas y empresas. “La idea es generar un impacto positivo

en la comunidad a partir de tres pilares: sustentabilidad, mirada

social y rédito económico”, explicó Schulman, quien, a partir de

su profesión de diseñador industrial, descubrió su interés por

solucionar problemas cotidianos mediante proyectos sustentables.

La “loca” idea de hacerlo con cartón surgió mientras trabajaban

en un proyecto de energía renovable. El joven diseñador lo recordó

así: “El cartón nos eligió a nosotros cuando estaba desarrollando

AWRORA, un emprendimiento de energía renovable en donde

transportábamos la luz del sol por cables y espejos para utilizarla

en momentos diurnos y reducir, así, el estrés de las personas.

En el evento anual de emprendedores de La Plata, el equipo

que lo organizaba me pidió armar un stand para comunicar el

lanzamiento de la primer incubadora de la UNLP. Terminamos

desarrollando un espacio que viceralmente impacte y sea

atractivo”.

éxito y nos dimos cuenta del potencial que tenía este hermoso

material, versátil duradero y amigable con el medio ambiente”.

Los enamorados del cartón están trabajando en el diseño de

planetarios para llevar a escuelas. A partir de este material

prometen impartir experiencias sensoriales.

A partir de allí diseñaron desde perchas, un domo que imparte

experiencias sensoriales, un camión, escenografías; y hoy,

están trabajando en productos para ayudar a personas con

acondroplasia (talla baja).

Schulman, entusiasmado y emocionado, contó los detalles:

“Estamos en la fase creativa y de desarrollo de productos que

pueden ayudar a personas con acondroplasia a mejorar la calidad

de su vida diaria. ¿Por qué? por la liviandad y practicidad del

material. Cuando conocimos la historia de Lieve, una nena de 3

años que vive en Mendoza y tiene acondroplasia, y a su mamá,

nos entusiasmamos con la idea de poder desarrollar mobiliario que

sea simple y liviano y que pueda manipularse de forma sencilla.

Nos enfocamos en las actividades que nosotros realizamos de

forma casi inconsciente como acostarnos, lavarnos los dientes,

usar el baño, cocinar, sentarnos a la mesa o colgar nuestra ropa”.

Además, están trabajando en planetarios para llevar a las escuelas

a partir de estructuras como las de un domo. “Imaginate recibir

una caja y terminar armando (con cartón más ganchitos) una semiesfera

donde podés tener distintos tipos de experiencias, donde

todo se puede intervenir, donde se pueden realizar proyecciones

full dome 180º como si estuvieses en un planetario. Seguimos

aprendiendo de forma lúdica y podemos crear un planetario

para una escuela pero, también, podemos generar un encuentro

cultural-tecnológico. Y transportar la estructura para armarla en

cualquier lugar por su liviandad, aerodinamismo y por su simpleza

para armar y desarmar”.

Para los jóvenes creadores de Kusco, todo puede hacerse de

cartón. Perchas, muebles, escenografías. El objetivo además de

la funcionalidad es crear conciencia ambiental, cuidar y reutilizar

los recursos naturales. Los jóvenes también construyeron una

habitación entera de cartón. “Tenía muebles, cuadros, plantas,

todo el mobiliario como sillones, mesas, sillas, hasta lámparas.

La creamos para una publicidad de una marca de cerveza y fue

semifinalista del Festival de Cannes”, describió el emprendedor.

“Nos llamaron de una productora y nos consultaron si podíamos

hacer un camión de cartón. Nuestra respuesta fue instantánea: 'Sí,

claro, podemos hacer cualquier cosa que se imaginen con cartón'.

Cuando lo terminamos de ensamblar en la calle no solo nos dimos

de lo que podíamos hacer con este material sino del impacto que

generaba en la gente”, relató Matías Schulman.

Cuando el público se acercaba podía constatar, sorprendido, de

que todo estaba hecho de cartón. La gente se animó a sentarse

y pudo comprobar que este material funciona para diseñar

muebles. “Además de eso pusimos fibrones para que la gente

pueda intervenir, expresarse y dejarnos información. Fue un

Ellos creen que todo puede hacerse de este material. “Buscamos

demostrar que el cartón sirve para reemplazar materiales que

generan un mayor impacto negativo en el medio ambiente. Hoy,

gracias a la tecnología, conseguimos todo de manera tan simple y

rápida que nos olvidamos de valorar y dar el uso correcto a lo que

nos rodea. Utilizamos y desechamos”.

46 Las Hojas


Las Hojas

47


48 Las Hojas


Las Hojas

49


Häfele Argentina

Una vivienda

de 30 m2

“OcultARTE” es la propuesta de Matfer en la segunda edición

de Casa DIR. Se trata de un monoambiente de 30 m2 para un

artista millenial con muebles versátiles y móviles, que permiten

transformar el lugar en un espacio neutro donde el artista puede

recibir clientes, e incluso utilizarlo como una “galeria personal” de

arte.

“La innovación y la comodidad aparecen como factores

primordiales en nuestra vida, por eso es fundamental la

optimización del espacio, los recursos y el tiempo”, comentaron

sus creadores, el estudio Cubic Arquitectos y Matfer.

La construcción estuvo a cargo de Composse Amoblamientos,

empresa dedicada a la fabricación de muebles, y las placas, los

herrajes y los sistemas inteligentes de diseño provistos por Matfer

en colaboración con Häfele Argentina.

El espacio cuenta con una cocina completa oculta por puertas

Finetta de Häfele, baño completo con ducha y el novedoso inodoro

“inteligente” iBath, dormitorio con cama abatible, un comedor con

mesa extensible, y también con amplias áreas de guardado, con

un placard completo, y un escritorio de trabajo.

Además, está completamente iluminado con artículos de Häfele

Iluminación, que incluyen el espejo multifunción, el sistema de

sonido, cargadores de USB, lámparas de lectura con diferentes

sensores según la ubicación y uso de las luces. Tiene también un

efecto ambiental con tiras RGB dimerizables y manejadas desde el

celular o una Tablet.

Casa DIR puede visitarse de lunes a domingos de 12 a 21 horas y

viernes y sábados hasta las 22. La exposición permanecerá hasta

el 20 de julio y tendrá lugar en el Museo de Arte Contemporáneo

de Salta.

Dentro del marco de Responsabilidad Social Empresarial de

Casa DIR, en cada edición se toma como beneficiario a alguna

Asociación u ONG para destinar el 50% de lo recaudado en

entradas, este año será para la Fundación Casa Fraterna.

50 Las Hojas


Las Hojas

51


52 Las Hojas


Las Hojas

53


54 Las Hojas


Las Hojas

55


Inmuebles

¿Qué saber antes

de escriturar una propiedad?

Dicen que comprar una casa es una de las situaciones más

estresantes de la vida. Y una manera de bajar la ansiedad es

informarse y asesorarse lo más posible para evitar problemas o

costos extra.

Que el boleto de compraventa represente más del 30% del valor

de la propiedad

“Un dato clave: si vas a firmar un boleto de compraventa poné

mas del 30% del valor de la casa que vas a comprar porque eso

te da la posibilidad de reclamar ante la justicia si surge algún

problema. Esto corre sobre todo para los que firman un boleto

de compraventa, toman la llave y empiezan con alguna refacción

antes de tiempo”, explicó.

Que entre la firma del boleto y la escritura haya como mucho un

mes de diferencia

“En momentos como los actuales, en los que hay tanta volatilidad

cambiaria, es aconsejable que no se dilate mucho el tiempo entre

que firmás el boleto de compraventa y la escritura. Se aconseja

que no sea más de un mes. Claro está que en el medio tenés

un montón de certificados que gestionar”, afirmó y dijo que en

ese intervalo pueden suceder muchas cosas: que el propietario

fallezca, que entre en concurso, en quiebra o que sea inhibido.

Si uno es el que compra tiene la potestad de elegir escribano

“El escribano lo elige siempre el que compra porque estás

poniendo a alguien que releva la propiedad que vas a comprar

entonces no aceptes bajo ningún concepto que el vendedor te

diga 'yo pongo el escribano' porque es tu única garantía para

saber que ese inmueble no está inhibido, que no tiene problemas,

que el propietario no está inhibido”, aconsejó.

Si el inmueble que se vende es primera vivienda o donde

uno habita se puede pedir la exención de ITI (Impuesto a la

Transferencia de Inmueble) o ganancias

“La AFIP te da un plazo de un año para vender la propiedad.

Si no lo haces de inmediato, no hay problema, pero tenes que

comprobar que vas a habitar lo que estás comprando y que vas a

vivir”, completó.

Los impuestos, gastos y honorarios que se pagan para comprar un

bien representan entre un 10 y un 12% de lo que sale la vivienda

“Tenés que calcular que entre escribano, impuestos y corredor

inmobiliario tenés que hablar del 10, 12% del valor de la propiedad

en impuestos y el 70% se lo lleva el Estado”, agregó.

Este porcentaje está claramente encima de la media de otros

países: En los Estados Unidos, no llega al 4%.

Si se compró la propiedad post enero de 2018 no se paga ITI sino

ganancias

Un 15% sobre la diferencia entre el precio en el que se adquirió

el bien y el valor por el que se lo vende. “Esto lo hace la Afip para

incentivar el blanqueo de la propiedades, pero dificulta mucho el

tema de las mudanzas porque la carga impositiva es muy fuerte”,

finalizó.

56 Las Hojas


Las Hojas

57


58 Las Hojas


Las Hojas

59


Ciencia

Huesos y piel 3D

para viajar a Marte

A miles de kilómetros de la Tierra todo puede llegar a faltar y nada

se puede prever en su totalidad. Ante una emergencia médica

no es posible regresar de inmediato al planeta, cuando uno por

ejemplo está en camino a Marte. Por eso, científicos de todo el

mundo están pensando en cómo puede llevarse adelante tamaño

hito con todas las previsiones posible. Y la impresión 3D, uno

de los últimos avances tecnológicos, tiene mucho que ver en las

nuevas investigaciones espaciales.

Científicos del hospital universitario de la Universidad Técnica de

Dresde (TUD), en Alemania, han logrado producir muestras de

huesos y piel bioimpresos en el marco de un proyecto auspiciado

por la Agencia Espacial Europea (ESA) para atender emergencias

médicas en un futuro viaje a Marte.

Las células cutáneas se pueden bioimprimir empleando como

'biotinta' rica en nutrientes plasma sanguíneo humano, fácil de

obtener de los tripulantes de una misión”, explicó Nieves Cubo, de

la TUD, según el comunicado difundido hoy por la ESA.

Precisó que para producir muestras de hueso se imprimieron

células madre humanas con una composición de biotinta similar,

añadiendo un cemento óseo de fosfato de calcio como material de

soporte estructural, que después se absorbería durante la fase de

crecimiento.

Tommaso Ghidini, director de la división Estructura, Mecanismos

y Materiales de la ESA, que supervisa el proyecto, recordó que

un viaje a Marte u otros destinos interplanetarios implicará pasar

varios años en el espacio y que no existirá la opción de regresar

antes de lo previsto en caso de una emergencia médica.

“Tampoco será posible transportar suministros médicos

suficientes para hacer frente a cualquier eventualidad, por lo que la

bioimpresión 3D podría ser la manera de responder a las urgencias

médicas”, subrayó.

“Llevar suficientes suministros médicos para todas las posibles

eventualidades sería imposible en el espacio limitado de una nave

espacial. En cambio, una capacidad de bioimpresión en 3D les

permitirá responder a las emergencias médicas a medida que

surjan”, agregó.

“En todos los casos, el material bioimpreso procedería del propio

astronauta, por lo que no habría problemas de rechazo”, agregó.

Al mismo tiempo, expresó su esperanza de que el trabajo que

están llevando a cabo en el marco de este proyecto para su

aplicación en misiones espaciales “también contribuirá a su

avance en la Tierra, acelerando su disponibilidad y haciendo que

llegue a la gente antes”.

En el proyecto participan, además del Centro de Investigación de

Hueso, Articulaciones y Tejidos Blandos de la TUD, la alemana

OHB System como contratista principal y el especialista en

ciencias de la vida Blue Horizon.

60 Las Hojas


Las Hojas

61


62 Las Hojas


Las Hojas

63


Automotriz

Autos eléctricos

con ruido artificial

Una de las ventajas del auto eléctrico consiste en que sus motores

son mucho más silenciosos que los de combustión. Es decir

que además de mejorar la calidad del aire, los vehículos también

ayudan a reducir la contaminación sonora. Pero eso también es

un problema: de seguridad, nada menos. Sin el ¡brrrum, brrrum!

que anuncie el paso de un automóvil, los peatones -en particular

aquellos ciegos o con visión limitada, pero también cualquiera que

camine distraído- no sabrían prevenir un accidente.

unidades. El sonido se proyectará desde altoparlantes en los

parachoques del VE, para indicar a los peatones que el vehículo

está acelerando, desacelerando o moviéndose a una velocidad

constante; el tono sube un 1% con cada kilómetro por hora que se

gana en velocidad.

En los Estados Unidos, las normas federales exigen que todos

los EV y los modelos híbridos de 2020 produzcan algún sonido

cuando vayan a baja velocidad (menos de 18,6 millas o 30

kilómetros, momento a partir del cual el ruido del roce de las

ruedas y el pavimento es suficientemente alto). En la Unión

Europea se exige que incluyan un Sistema de Alerta Acústica de

Vehículo (AVAS).

Nissan, que fabrica el EV Leaf, se asoció con el estudio Man Made

Music, de Nueva York, para diseñar el sonido de las calles y las

carreteras del futuro, ya que se calcula que el 55% de las ventas

de automóviles serán de EV en 2040.

Ese sonido cumple con los parámetros de volumen y frecuencia

que estableció la Administración Nacional de Seguridad en los

Caminos (NHTSA) para los Estados Unidos, pero no suma ruido

dañino. “Queríamos asegurarnos de no agregar lo que llamo

sonido basura”, dijo Joel Beckerman, de Man Made, a Bloomberg

Businessweek.

El diseño llevó nueve meses, según explicó Nicholas Thomas, el

director de EV de la marca japonesa, y su fin era simbolizar sus

valores centrales: optimismo, confianza y calidez. “Comenzamos

a bosquejar lo que queríamos, y más específicamente lo que

no queríamos”, dijo a la publicación. “No queríamos crear

obligadamente un sonido de motor de gasolina”. También

buscaban apelar al futuro, pero sin un componente de viaje

espacial.

Beckerman -entre cuyas composiciones se cuentan los temas de

CBS Evening News y el video de cuenta regresiva de Imax- montó

una secuencia reiterada de dos segundos de punteo de guitarras,

instrumentos de vientos y algunos tonos sintetizados, que se

mezclaron mediante dos software populares, Ableton Live y Max

MSP.

“El uso de todos esos elementos apilados nos permitió crear

sonido en las series armónicas -los tonos más agudos-, lo cual

produce una cualidad símil-vocal“. Aunque esos tonos más agudos

son casi imperceptibles para el oído humano, “afectan el color

de la nota”, explicó el músico. “Se vuelve parte del producto y la

marca”.

Y a un costo más accesible que la identidad visual o la

arquitectura, que pueden requerir millones de dólares. “El costo

de un proyecto de marca sonora parte de USD 40.000”, ilustró

Beckerman, aunque no dio detalles del valor final de Canto ni de

la fecha en que el fabricante de vehículos lo incorporará a sus

En Europa, mientras tanto, Klaus Genuit, de la firma HEAD

Acoustics, investiga actualmente cuál sería la mejor señal de alerta

sonora de un vehículo que podría convertirse en AVAS. “Una señal

de alerta sólo es efectiva si se da en situaciones muy específicas”,

señaló. “Todos los trabajos que se publican muestran ejemplos

de un automóvil: no se consideró qué pasa si varios vehículos

producen señales de alerta”.

Es decir que resta comprobar todavía si, en la hora pico de Nueva

York, la polución sonora no es tan nociva con ruido a motores

artificiales que con motores de gasolina. Por eso Rene Weinandy,

titular de Reducción de Ruidos en el Transporte de la Agencia

Ambiental Alemana, estudia si en realidad AVAS es una buena

idea.

“Es un sonido sintético, que va en aumento, presuntamente similar

a un motor de combustión que arranca”, indicó. “La pregunta es

si realmente es una decisión sabia incrementar la visibilidad de los

EV haciendo que rocíen el ambiente con veneno”. En su opinión,

es necesario “investigar sistemáticamente alternativas menos

dañinas” al sonido, y de eso se ocupa la agencia.

64 Las Hojas


Las Hojas

65


Apps

Trámites

más rápidos,

desde tu celular

“Mi Argentina” es una app que permite sacar turnos para hacer

trámites y consultas en ANSES, AFIP, o el Registro Nacional de

Propiedad Automotor, entre muchas otras variables. Es posible

desde tramitar un nuevo pasaporte hasta obtener información

detallada sobre cómo acceder a financiamiento para un

emprendimiento social o descargar la versión digital de la cédula

verde y azul para el auto.

La app se baja al celular, sin costo, y luego hay que crear

un usuario para tener un servicio personalizado que permite

configurar alertas, así como hacer seguimiento de los reclamos y

gestiones que se hayan generado a través de este servicio.

Paso a paso

Una vez que se bajó la aplicación o se ingresó al sitio ( también

cuenta con una versión de escritorio) hay que darse de alta como

usuario. Para eso hay que ingresar datos personales: nombre y

apellido, número de CUIL, fecha de nacimiento, correo y generar

una contraseña. Una vez hecho esto, el usuario será redirigido

a una página para validar su usuario. Si se inició un trámite ante

Renaper para obtener el nuevo DNI habrá que ingresar el número

de gestión.

En caso de que ya se tenga el nuevo documento, entonces se

deberán ingresar los números de ID de trámite que figuran en

la parte delantera, al pie. Cada vez que se ingrese a la app se

solicitará el CUIL y la contraseña que se haya creado.

Desde el menú de configuración se puede acceder a los datos

de perfil ingresados, el historial de servicio y las notificaciones. En

el panel central hay cuatro solapas principales: Inicio, Servicios,

Consultas y Turnos, donde se verán todas las opciones.

66 Las Hojas


Las Hojas

67


68 Las Hojas

More magazines by this user
Similar magazines