Revista Las Hojas Octubre

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¡Bienvenida

esperada primavera!

Bolagama Fitness Center

¿Qué es Wushu

y para qué

practicarlo?

Espacio PSI

Combatir

la ansiedad

Octubre


2 Las Hojas


“El secreto de la felicidad es

tener gustos sencillos y una

mente compleja. El problema

es que a menudo la mente

es sencilla y los gustos son

complejos.”

N° 781 / Octubre 2019 / Año XXV

Fernando Savater

4

Turismo

6

Gastronomía

10

Salud

14

Redes

8

Empleo

12

Espacio PSI

16

Diva Boutique

18

Reflexiones

20

Constelaciones

Familiares

22

Familia

24

Educación

26

Bolagama

Fitness Center

30

Editorial

36

Receta

38

Algo Dulce

40

Mascotas

46

Exteriores

42

Deco

50

Sustentabilidad

52

Psicología

54

Inmuebles

58

Diseño

62

Automotriz

64

Tecno

56

Accesorios

66

Ciencia

La revista

Fundada hace 25 años, Las Hojas es una revista de publicación mensual con distribución gratuita en

barrios privados y countries: Alamo Alto, Los Angeles, La Candelaria, La Arboleda, San Lucas Village,

La Barra Village, Los Aromos, La Celina, Palmer’s, Los Robles, River Oaks, Acacias Blancas, San

Matías y El Cantón. Septiembre, Los Horneros, Maschwitz Club, Haras Santa María, Complejo Villa

María, El Cazal.

Zonas de influencia: Belén de Escobar, Loma Verde, Ingeniero Maschwitz, El Cazador, y Benavídez.

Las Hojas

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Turismo

Temporada de pingüinos

en Puerto Deseado

El pingüino de penacho amarillo es una especie singular que

arriba cada octubre a las costas de Puerto Deseado, en Santa

Cruz. La “Isla Pingüino” es el lugar que escoge esta especie para

reproducirse y anidar, en un ambiente de preservación único,

poblado por una inconmensurable variedad de fauna marina.

Cientos de turistas llegan cada año, por ser el único lugar en el

hemisferio sur donde se le pueda contemplar desde tan cerca,

arribando desde el continente.

La ciudad magallánica de Puerto Deseado se encuentra en el

extremo oriental de la provincia de Santa Cruz, a 292 kilómetros

al sur de Comodoro Rivadavia y 736 kilómetros al norte de Río

Gallegos.

Cuenta con una ría riquísima en variedad de fauna marina y

su paisaje es representativo de la diversidad geográfica que

puede encontrarse a lo largo de los casi mil kilómetros de costa

santacruceña. Aguas frías, azules y profundas, el mar infinito en

el horizonte inasible, y cautivantes bahías, acantilados y cabos,

enmarcan este destino turístico de la costa patagónica.

20 kilómetros al sur de esta ciudad, por vía marítima, se llega a

la Isla Pingüino: un emergente rocoso de origen volcánico que

data de hace más de 150 millones de años (período Jurásico) y

que actualmente aloja con regularidad a aves, lobos y elefantes

marinos, y dos especies de pingüinos: el de Magallanes y el de

Penacho Amarillo.

Se trata de un paraíso para los amantes de la naturaleza

y la aventura, dado que este lugar pertenece al “Parque

Interjurisdiccional Marino Isla Pingüino”, que le otorga protección

tanto nacional como provincial: está preservado y puede ser

contemplado por limitados contingentes que no alteren la vida

de las especies. Eso permite una convivencia armónica de estas

especies animales, casi en estado virgen.

Una excursión para los sentidos

La expedición parte desde la ciudad, se adentra en la Ría

Deseado, un singular estuario que es reserva natural provincial

y en el que conviven al menos 34 especies de aves marítimas y

costeras, para ingresar luego al mar abierto, el Mar Argentino.

En su recorrido de 40 minutos a bordo de una embarcación,

los visitantes se van encontrando con pequeñas islas donde

la fauna marina de la región se presenta en todo su esplendor.

Durante la navegación, hasta tres especies de delfines pueden

llegar a sumarse al contingente, llenando de colores las aguas

cristalinas. E incluso, con algo de suerte, algunos llegan a ver a la

extraordinaria ballena orca.

La razón de semejante variedad de fauna marina hay que buscarla

en la tranquilidad de las aguas, en el abundante alimento y en

la presencia de islas donde pueden reproducirse y nidificar sin

intromisión humana. Apenas saliendo a mar abierto, la península

Chaffers es una de las ocho islas pingüineras de la Ría Deseado y

la colonia más grande de pingüinos, con una población de hasta

diez mil parejas.

Más adelante, otras islas suelen poblarse en sus costas por

lobos marinos de diversas edades que no sólo se detienen allí

para reproducirse, sino también para aprender a conformar sus

harenes. Es común observar también a la paloma antártica,

que nidifica en la Antártida pero se acerca a estas islas para

alimentarse de excremento de lobos marinos.

El estímulo sensorial que ha generado el recorrido, refuerza la

imponencia del arribo a la Isla Pingüino para los visitantes. Al

descender de la balsa a motor, un sendero de piedras rodeado de

pingüinos de Magallanes conduce hacia un acantilado, debajo del

cual están sus codiciados primos de penacho amarillo. El paisaje

rocoso se abre paso, majestuoso, proponiéndose como guía

natural para conocer cada especie que le habita.

Un detalle que enamora a los visitantes es la cercanía que se logra

alcanzar con estos animales. En esto ayuda la decisión de que

un máximo de dos embarcaciones pueda llegar al lugar al mismo

tiempo con turistas, para no invadir ni erosionar el entorno natural.

La travesía dura cerca de seis horas y si el clima acompaña y

hay interesados, sale diariamente. La posibilidad de practicar

senderismo por los incontables caminos de piedras de la isla,

complementan una oferta de turismo ecológico inigualable.

Más información y consultas

Subsecretaría de Turismo Municipal

+54 297 4870220

turismo.puertodeseado@gmail.com

www.turismo.deseado.gob.ar

4 Las Hojas


Las Hojas

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Gastronomía

Tiempo de flores

en la cocina

Pequeñas borrajas azules cristalizadas con azúcar y clara, pétalos

de girasoles en ensaladas, caléndulas para unos crepes, la de

zucchini en tacos al estilo mexicano o la aromática lavanda en un

budín: las flores comestibles tienen atributos que realzan los platos

en gastronomía y son cada vez más elegidas por los chefs como

aliadas.

Si bien no tienen un uso generalizado y aún están marcadas por la

fama de ser un detalle sofisticado que llama la atención, muchos

se lanzan a indagar en las variedades de este universo natural que

se presta a la creatividad culinaria.

De hecho, comprando las especies comestibles adecuadas,

también pueden probarse en las aventuras gourmet hogareñas. La

primavera es la temporada ideal de varias de estas especies.

Las flores son modas, no es algo masivo. Los hoteles y la alta

gastronomía son los que más las piden. En primera medida su

efecto es visual, pero también hay especies más aromáticas

y sabrosas. Por ejemplo, una flor de zucchini que es grande y

más tosca, te la dan frita y rellena de muzzarella y es genial”,

señala Agustín Benito, uno de los creadores de Sueño Verde,

emprendimiento de producción hortícola orientado a la

gastronomía que ya tiene veinticinco años en el mercado.

Las incorporan tanto en tablas de sushi como en postres en los

que el protagonista es el chocolate. De todas formas, menciona

que el uso que le dan en estos casos es más decorativo y pocas

veces las emplean para aportar sabor. Y aclara que no todos el

público se anima a probarlas.

“Es un producto que en el último tiempo se ha vuelto muy común,

cada día chef y gastronómicos la suman a sus preparaciones, se

evidencia un mayor auge en preparaciones como las ensaladas

por ejemplo”, destaca Idarraga.

Aroma primaveral

Una de las chefs más conocidas por incluir flores comestibles en

sus preparaciones es Jessica Lekerman, dueña de Möoi: “Las uso

desde hace muchos años, desde que las descubrí. La primera que

se utiliza en la gastronomía tradicionalmente es la lavanda.”

Añade: “Desde hace mucho tiempo se incluye en infusiones y en

pastelería. Como base de leche infusionada para budines queda

muy bien, por ejemplo. Es muy francés, muy de antes”, señala y

aclara que la parte comestible de las flores son los pétalos, no el

tallo ni el núcleo.

Junto a sus socios son proveedores de 400 restaurantes y, entre

sus productos, ofrecen flores comestibles. Menciona algunos

puntos donde pueden conseguirse en el barrio chino como Casa

China, Tina & Co y Asia Oriental.

No es cuestión de salir a recolectar indiscriminadamente flores

de jardines y plazas. Benito brinda una aclaración que no está de

más: no todas las flores se comen, hay que averiguar cuáles son

las aptas para consumo. Además el sistema de cultivo tiene que

ser cuidadoso.

Las rosas se comen pero no se pueden comprar en la florería.

Tienen compuesto de agroquímicos que no son comestibles”, dice

recalcando la importancia de la trazabilidad, uno de los aspectos

claves de su emprendimiento.

Colores de estación

La llegada de la primavera es un tiempo especialmente tentador

para quienes trabajan con este ingrediente o quieren incursionar

en él. El chef Martín Rebaudino de bistró Roux, que tiene una

propuesta de cocina mediterránea de autor con productos

argentinos y de estación, las emplea para decoración y asegura

que éste es un buen momento para incorporarlas porque hay

mayor variedad.

Jhonny Idarraga, sushiman de Nemuri Sushi, usa flores

comestibles en casi todos los platos que se ofrecen en este

restaurante del barrio de Belgrano, siempre y cuando su proveedor

les haya surtido. “No es un producto tan fácil de conseguir y tiene

mucho que ver con la época del año, en primavera vamos a tener

varias flores muy diferentes a las que teníamos en invierno”, indica.

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Empleo

Las claves para ser feliz

en el trabajo

Un trabajador feliz es el resultado de un conjunto de distintos

factores y de disposiciones que otorga el empleador, como la

remuneración, los beneficios, la flexibilidad, la posibilidad de

crecimiento, el reconocimiento y el ambiente laboral, entre otros

elementos, que contribuyen al bienestar que se ve reflejado en sus

trabajos diarios.

En este contexto, según una encuesta elaborada por Bumeran

en la que se buscó medir la felicidad de la gente en el trabajo, el

74,6% de los encuestados respondió que no es feliz en su labor

diaria. La afirmación desata un abanico de interrogantes tales

como si intentan cambiar esa realidad con la que conviven y qué

es lo que hacen para lograrlo.

El 93,3% de quienes respondieron aseguró que está buscando

otra opción laboral. A la hora de pensar en aquello que los haría

felices, la mayoría de quienes respondieron (44,7%) manifestó

como un factor determinante la oportunidad de crecimiento

profesional. Otros elementos destacados fueron la posibilidad

de contar con un buen ambiente laboral (33,7%), tener un jefe

motivador y comprensivo (10,5%) y poseer beneficios (11,1%).

formal o informal y el 40,4% declaró que prefiere vestirse según

el código de vestimenta. Otra novedad de moda en algunas

empresas es la posibilidad de llevar mascotas, en este sentido, el

80,3% respondió que no le gustaría que en su trabajo lo permitiera

porque sería un problema.

Muchas veces los sueños no van de la mano de las realidades

concretas. En este sentido se consultó a los encuestados

si trabajaban de aquello que soñaban cuando eran chicos.

Solamente el 20,4% respondió de manera afirmativa.

De este modo, el reconocimiento y cariño de pares así como de

los superiores son factores claves. La ausencia de estos es clave

para determinar si se es o no feliz en el trabajo.

Si se trata de considerar al jefe como una figura fundamental en

el trabajo y responsable, en parte, de la presencia o ausencia

de felicidad, es importante destacar las tendencias de los

últimos años que presentan a quien dirige un negocio, práctica,

organización o empresa ya no como un jefe dictador, lineal, que

da órdenes unidireccionales, sino como una figura motivadora que

resalta los valores de cada empleado, consigue lo mejor de cada

uno y conforma equipos en los que la opinión de cada miembro

es tomada en cuenta. De la mano de un líder motivador, va la

posibilidad de crecimiento y de reconocimiento.

El 86,56% de los encuestados declaró que es muy importante el

reconocimiento de los logros laborales y el 81,2% destacó que

ser reconocido no pasa sólo por recibir más dinero sino por otras

variables como la valoración por parte de pares y superiores

y el ofrecimiento de otros beneficios. Sin embargo, la mayoría

de los encuestados (67,83%) respondió no sentirse valorado o

acompañado por su jefe y, tal vez, en este punto radique gran

parte de la infelicidad de los trabajadores.

A su vez, el 62% dijo no sentir que su puesto laboral potencie sus

habilidades profesionales, probablemente al no hacerlo, impide el

crecimiento profesional.

Al momento de responder por detalles concretos que facilitan

la felicidad laboral, el poder retirarse más temprano los viernes

obtuvo el primer puesto (47,6%), seguido de cerca por home

office (43,6%). Otro punto destacado por los encuestados como

una opción de reconocimiento fue la posibilidad de obtener días

extra de vacaciones, ya que el 68,3% lo consideró como algo

interesante.

Otros detalles presentes en algunos trabajos como la posibilidad

de vestirse como uno quiera no implican grandes cambios en la

balanza, ya que el 44,5% respondió que le da lo mismo vestirse

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Salud

Una opción poco saludable

para dejar de fumar

Solo quien tiene adicción al tabaco puede comprender

visceralmente lo que significa padecerla. Se conjugan sentimientos

encontrados al pensar en su adicción, por un lado, el conocimiento

cabal de que el tabaco daña a todos los que fuman y, por otro

lado, la procrastinación de la decisión del cese del hábito por

innumerables y vanos motivos. Frente a este dilema dicotómico, se

plantean opciones de ayuda para poder terminar con esta fuerte

adicción a la nicotina.

El cigarrillo electrónico fue diseñado y se comenzó a fabricar

en el año 2003 en China. Su utilización se ha ido extendiendo

rápidamente por todo el mundo con o sin autorización oficial

gracias a una intensa publicidad y al indudable ingenio del aparato.

Su diseño permite reproducir la experiencia de fumar incluyendo

el manejo entre los dedos, la inhalación y la exhalación de un

vapor generado por un atomizador a partir de un cartucho líquido

(de contenido variable), o bien de una cámara de vaporización

mediante calentamiento electrónico por una batería que se activa

por la inhalación o al presionar un botón.

Está constituido por 3 elementos: una batería, un atomizador y un

cartucho. Ensamblados unos con otros forman una unidad que

produce un vapor que se aspira, simulando el acto de fumar, y se

denomina “vapear”.

compuestos que entran de colados en los pulmones al fumar en

cualquiera de sus formas. La enfermedad pulmonar obstructiva

crónica, el asma, la bronquiolitis obliterante, la neumonía de

cualquier etiología incluida la lipoidea pueden ser causa de

discapacidad y necesidad de utilización de oxigeno suplementario.

Patologías cardiovasculares, neurológicas y sobre todo

oncológicas amplían el espectro de daño del hábito nicotínico.

Todas estas patologías pueden generar menoscabo de una vida

plena y la necesidad de tratamientos de sostén y rehabilitación. Y

lo más penoso, es que resulta prevenible.

Desde el equipo de prevención de Grupo Medihome te

recomendamos que si eres fumador vuelvas a pensar en el dejar

de fumar. Con toma de conciencia real, apoyo y seguimiento, se

puede salir de esta potente adicción. Vamos a estar a tu lado.

Dra. Gabriela Ferretti

Divulgadora Científica de Grupo Medihome, Médica Clínica,

Neuróloga y Legista

MN 81.108

El líquido de los cartuchos no contiene tabaco, pero sí nicotina

en dosis variables (hasta 54 mg/ml o más) y también muchas

sustancias como propilenglicol, glicerina vegetal, saborizantes,

aromatizantes y otros.

El riesgo de su utilización radica en la posibilidad de explosión con

quemaduras graves a nivel de manos y rostro y por los eventos

adversos por la inhalación del contenido de los cartuchos, que en

algunas presentaciones permiten la adición de otras sustancias

como el THC.

La legislación en nuestro país prohíbe la importación, distribución,

comercialización, publicidad, promoción y patrocinio de los

cigarrillos electrónicos y sus accesorios.

Asimismo, la FDA en EE.UU. no ha autorizado la utilización del

cigarrillo electrónico como instrumento para abandonar el hábito

tabáquico.

Recientemente se han reportado allí 215 casos de una “extraña

enfermedad pulmonar” con un saldo de 7 personas fallecidas a

causa de esta, donde se responsabilizó causalmente al cigarrillo

electrónico.

Se sugiere que alguno de los constituyentes del líquido de vapeo

puede generar una irritación en el sistema respiratorio que genera

un daño de tal cuantía que ha llevado a la muerte a un número

considerable de personas.

La adicción a la nicotina siempre tendrá efectos devastadores,

no por la acción de la nicotina en sí, sino por la inhalación de los

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Espacio PSI

Combatir la ansiedad:

¿pastillas, gotas... o psicoterapia?

Según el último Estudio Argentino de Epidemiología en Salud

Mental, los trastornos de ansiedad son la patología mental más

frecuente en los argentinos (16,4%).

La cultura tanguera quejosa y melancólica ya no nos representa

tanto; quizás producto de la inmediatez de las redes sociales

(la cultura del “¡Todo ya!”) sumada a la inestabilidad debida a

las crisis económicas recurrentes, los argentinos nos estamos

acostumbrando a vivir con ansiedad: con síntomas nerviosos en el

cuerpo, apurados, preocupados constantemente por lo que va a

pasar, sin poder disfrutar el momento presente...

¿Y qué soluciones buscamos los argentinos para los problemas de

ansiedad? Lamentablemente la mayoría se inclina por soluciones

express. Según el Sindicato Argentino de Farmacéuticos y

Bioquímicos (SAFYB), ocho millones y medio de argentinos toma

ansiolíticos (psicofármacos para combatir la ansiedad). En 2018 se

dispensaron 130 millones de envases de 30 comprimidos.

Los médicos los recetan ante crisis emocionales o cuando

aparecen síntomas que la medicina no puede explicar (el típico

“es algo emocional” o “psicosomático”), pero también hay mucha

automedicación. Estas pastillitas son efectivas para eliminar los

síntomas, pero la solución es de corto plazo: los síntomas vuelven

a aparecer, y encima, como se produce acostumbramiento, hay

que ir aumentando la dosis...

Hablando de la búsqueda de soluciones express, en el momento

de escribir esta nota, está por tener lugar por primera vez “Expo

Cannabis Argentina”, en La Rural. La realización de este evento en

un predio tan tradicional y a la vez asociado a la familia y la cultura

popular puede prestarse a confusión. Lo primero que hay que

destacar es que el consumo aún no cuenta con un marco legal.

En el país no se comercializan legalmente preparados de aceite

de cannabis. Eso significa que los aceites disponibles son los

del “mercado negro” (ferias, Internet, boca a boca, etc.) y no

han pasado por ningún tipo de control, lo que los convierte

potencialmente en peligrosos. No se sabe cuál es la proporción

de los componentes, en algunos casos puede haber el triple de lo

indicado para el uso medicinal, mientras que en otros puede haber

pérdida de los principios activos por calentamiento excesivo; en

esta elaboración artesanal también puede haber contaminantes

como hongos, bacterias o metales pesados.

En segundo lugar, respecto al uso medicinal, en la actualidad, las

drogas cannabinoides disponibles comienzan a ser utilizadas en

el tratamiento de diversas enfermedades con la finalidad de aliviar

sus síntomas: y hay ya cierta evidencia científica en algunos casos.

Pero hay también una serie de contraindicaciones según

patologías y por interacciones medicamentosas que hablan a

las claras de los riesgos de la automedicación y la importancia

de la indicación y supervisión médica. En lo que respecta al uso

medicinal del cannabis para la ansiedad, que es lo que nos ocupa

en esta nota, queremos dejar en claro que no hay en la actualidad

estudios sólidos sobre eficacia, efectividad y seguridad a largo

plazo.

Y aquí es donde queremos hablar de las psicoterapias. En

psicología también se hacen estudios para evaluar la eficacia de

las diferentes terapias existentes.

Gracias a estos estudios experimentales sabemos que la Terapia

Cognitivo Conductual (TCC) es el tratamiento indicado para los

trastornos de ansiedad (hay evidencia empírica que valida esta

indicación).

Y lo interesante es que se trata de un tratamiento que no

solamente tapa los síntomas a la manera de las pastillas, sino que

también evita recaídas, siendo efectivo en el largo plazo, porque

produce cambios en la forma en que la persona con ansiedad

interpreta las cosas.

Lic. Irene Spinadel

Espacio Psi

Paseo Mendoza, Ingeniero Maschwitz

15 4024 3266

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Redes

La maternidad

conquista Instagram

Si hay una característica innegable y común en casi todas las

cuentas de Instagram que tienen influencia es que venden a sus

seguidores un estilo de vida fuera de lo común, o como se conoce

en publicidad, aspiracional. El problema surge cuando los usuarios

comienzan a comparar sus vidas con las que las influencers

exponen en la aplicación del like. El resultado de esta ecuación

es tristeza y envidia sana en el mejor de los casos; ansiedad y

depresión, en el peor.

La presión a la que se pueden ver sometidas las embarazadas

en este sentido puede llegar a ser atronadora: desde famosas

que tras dar a luz aparecen en redes sociales perfectamente

maquilladas con su bebé en brazos, a otras que semanas después

del parto comparten fotografías en las que enseñan un cuerpo

perfecto y totalmente recuperado.

“La comparación con esos modelos irreales desencadena un

desprecio hacia uno mismo, debido a que no se alcanzan los

modelos estipulados por la sociedad en cuanto a lo que debería

de hacer o ser una madre ideal”, explica la psicóloga Judith March.

Si a esta presión virtual se le une la presión social que viven

muchas mujeres embarazadas el resultado es un cóctel explosivo

que puede derivar en ansiedad. Para la psicóloga Mónica Serrano

y especialista en maternidad y crianza respetuosa, el principal

problema es que tanto las redes sociales como la publicidad

y la televisión han extendido una visión distorsionada de la

maternidad. “Se supone que tú tienes que estar igual, física y

psicológicamente, solo que con un bebé”, comenta.

Uno de los principales problemas que surgen al estar expuestos a

estas realidades tan maquilladas es que muchas mujeres no están

preparadas para los cambios que van a sufrir. “Cuando llegan las

inevitables transformaciones las mujeres piensan que es culpa

suya, que son ellas las que están rotas”, explica Serrano.

Para luchar contra esta falsa realidad que vende Instagram y a la

que estamos constantemente expuestos muchas madres se han

rebelado creando el hashtag #maternidadreal. Con esta pequeña

revolución las mujeres pretenden enseñar al mundo lo que es

realmente ser madre: ojeras causadas por noches eternas sin

dormir, pañales sucios, llantos... y amor, sobre todo mucho amor

por el nuevo miembro de la familia.

Son numerosas las madres anónimas que se han animado a

compartir esta realidad no tan glamurosa, como es el caso de

Noelia Auroz, que hace unas semanas publicaba en su cuenta

de Instagram la siguiente reflexión sobre maternidad y depresión:

“Desde que nació Summer me está costando recuperarme. No me

mal interpretéis, tener a mi niña es un sueño hecho realidad, pero

también han sido los 15 días más intensos y duros hasta ahora.”

“Privada de sueño, con el apetito perdido y recuperándome del

parto, me veo inmersa en una espiral agotadora que desequilibra

mi estado mental, me empuja a límites que desconozco y me lleva

a cuestionarme mi propia vida”, concluye.

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Diva Boutique

¡Bienvenida

esperada primavera!

¡Ahora, cuando el sol calienta nuestros corazones y nos carga de

energía para salir a vivir con todo!

Después de echar una mirada a las colecciones europeas,

nuestros distinguidos diseñadores argentinos hacen sus apuestas

para conquistar adeptos. ¡Hay para todos los gustos!

Colores

La amplia gama de colores elegidos está dedicada a la mujer que

no quiere pasar desapercibida: amarillo, naranjas, ocres, fucsias,

coral, verde menta y todos los frios, que estimulan los sentidos.

Para las menos osadas, todos los neutros salpicados con la

aparición del verde militar y obviamente blanco y negro, eternos y

elegantes, distinguidos para cualquier hora y ocasión.

Estampas

En estampas hay de todo para encontrar cual te identifica: hojas,

lunares, animal print, flores y un sinfín de estampados.

En cuanto a los estilos, arrasan los palazzos, los cropped (capri),

largos con todos los bolsillos, Oxford y la novedad son los shorts

hasta la noche.

La estética deportiva ocupará un lugar muy importante.

Sport Chic... ¡será furor! Fuerte el jean, como siempre, elástico,

moderno, con los módulos que tu imaginación quiera.

La estrella de esta temporada es el look bohemio ochentoso

en faldas, vestidos y blusas que combinan retazos y telas

seleccionadas con esmero para crear lo mejor, armados con

bordados, puntillas y flecos que le darán ese toque místico.

Estilo muy relajado para su uso y muy femenino.

Blusas con telas de fina caída, con asome de discretas hombreras,

lazos, pinces y bellos escotes.

Kimonos y blusas poncho infaltables este año.

Oda al batik que aparece en todo: faldas, chaquetas, remeras,

blusas, alegre y con combinaciones únicas.

¡Para la noche todo vale! Pero lo imprescindible... brillo y

transparencias.

Te esperamos en Diva Boutique, con el asesoramiento que te

merecés, talles especialísimos y las mejores colecciones.

Recordá, a mamá le gusta que le regalen ropa.

Mirta Armesto

Exordio

Adriana Constantini

¡Y otras!

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Reflexiones

Retorna

a ti

Aplazar tu vida por los demás no es nobleza; renunciar a tus

sueños por construir los sueños de los otros no es generosidad;

dejar de lado tus prioridades por las de quienes te rodean no es

lealtad.

Deja de negociarte en nombre del amor. Deja de vestir de nobles

trajes situaciones que te hacen daño.

Tu vida no es un acto de sacrificio permanente ni este camino de

abnegación que te ha llevado al olvido de ti misma.

Amarse a sí mismo es tan importante como amar a los otros.

Podrás amar profundamente a muchos, esos muchos podrán

amarte de la misma manera.

Sin embargo, estos amores no te liberan de la responsabilidad de

amarte a ti mismo.

Sin la base del amor propio, el amor por los otros se convertirá en

un desgaste permanente.

También, en una carrera sin sentido por dar gusto a los demás,

servirles de soporte, cargar sus maletas, secar sus lágrimas y dar

alas a sus sueños y ¿sobre qué alas reposan los tuyos?

Mientras te concentras en contribuir a los procesos de otros, los

tuyos duermen. Miras al horizonte, satisfecha de ver cómo los

demás vuelan, mientras la quietud va anquilosando tu vida.

Sean quienes sean esos otros, pareja, hijos, padres, hermanos,

familia, lo comprendan o no, todos ellos te requieren libre, dichosa

y plena.

Te requieren concentrada en ti. Tu pareja hallará inspiración, tus

hijos hallarán el ejemplo que necesitan en tu pasión, tu familia

hallará en ti un símbolo de fortaleza y plenitud.

Lo que nos corresponde dar a los demás, es la luz que

resplandece de nuestros triunfos, talentos y satisfacciones.

Como el río, no nutrimos a los otros deteniéndonos, los nutrimos

avanzando con fuerza, encontrando nuestro cauce y hallando el

océano que a cada uno nos espera.

¿A cuántas cosas que te hacen daño podrás seguir disfrazando de

actos de amor?

¿Cuándo empezarás a jugar a tu favor?

¿Cuánto más aplazarás tus búsquedas?

Retorna a ti. El universo está perfectamente diseñado para que,

ocupándote de ti misma, puedas hacer el mayor bien a los demás.

Es en ti tu razón de ser, es en ti tu más hermosa misión.

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Constelaciones Familiares

Cuando la tierra y su biósfera

son destruidas

Cuando la tierra y su biósfera son destruidas, ninguna especie

viviente del planeta queda ajena a este trauma. Lo que sucede en

la tierra nos toca y nos repercute exponencialmente a los seres

vivos, entre ellos los seres humanos.

El mayor predador del planeta en la actualidad es el hombre.

Podemos destruir todo lo que existe, incluido al planeta mismo.

Hemos generado el conocimiento suficiente para ello. Esto

significaría el fin de la humanidad. Sin escapatoria.

Porque para emigrar del planeta aún no hay desarrollo suficiente.

Freud descubrió y describió la capacidad de autodestrucción y de

aniquilación del ser humano.

En su ensayo, “Mas allá del principio del placer” habla de esta

fuerza voraz que moviliza profunda e inconcientemente al hombre.

Bert Hellinger habla de las dinámicas de víctimas y perpetradores,

de las lealtades sistémicas que perpetúan estas dinámicas y de

como este movimiento es por ahora, inevitable en la humanidad.

Matar a la tierra es como matar a los padres

Porque la tierra es el útero y el vehículo de la vida que conocemos.

Matar a los padres es crear una herida tan grande en el sistema

que ningún descendiente quedará ajeno a esto.

Matar a la tierra es generar un daño tan grande que ningún nieto o

bisnieto de los ya nacidos va a poder vivir como hemos vivido en el

planeta hasta el siglo XX.

Habrá grandes cambios climáticos y catástrofes “naturales” y la

vida será otra.

¿Será posible que los seres humanos de todo el planeta miremos

mas allá de nuestros zapatos y el caminar automático de cada día

a las generaciones que vienen?

¿Que los imaginemos dejándoles un mundo destruído del que

algunas películas cuentan historias terribles?

¿Será posible que podamos cuidar a los padres de la vida en la

tierra que nos sostiene? ¿Con voz y coraje?

Empieza en cada conciencia.

En cada uno que pueda imaginar a su descendencia y bajar la

mirada avergonzado o subir la voz y actuar hoy, por ellos, el futuro

que nace en el presente.

Dra. Verónica Molina

Constelaciones Familiares

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Familia

Las madres hacen niños

y los padres crean hombres

Una de las frases que me han impactado más a lo largo de mi

carrera profesional y de investigadora, es la acuñó el doctor James

Dobson: las madres hacen niños y los padres crean hombres.

A mí, que soy mamá de dos varones, uno de 24 y otro de 21, esta

frase marcó mi vida con respecto a mis hijos.

Hoy por hoy (aunque a mí me corresponde una gran

responsabilidad en su educación), me doy cuenta que su padre es

el encargado de hacerlos hombres.

Observo cómo quieren aprender lo que hacen los hombres

adultos, tanto bueno como malo.

Al principio, como madre, no te encanta la idea de que busquen

más al padre que a ti, puesto que las madres somos las que

hemos pasado más tiempo con ellos tanto en el día como en la

noche.

Pero creo firmemente que quiero formar hombres de bien con

valores, y la única forma de hacerlo es ayudando a más madres

para que sepan cómo educar a sus varones.

La intimidad de una madre con su hijo es básica, completa y

exclusiva; el lazo que los une es poderoso y puede profundizarse.

Su luz es tan fuerte que eclipsa a la del brillo del padre, pero por el

bien de los varones la madre debe estar consciente de hacerse a

un lado y dejar al padre intervenir.

Y no porque ya no quiera a sus hijos, sino por el simple hecho de

que ambos tienen la responsabilidad de crear hombres y delegar

lo que le corresponde a cada uno en este proceso.

Los hijos varones, al relacionarse con sus padres, comienzan a

entender lo que los entusiasma, los divierte y les da energía. Así

aprenden a aceptar su propia masculinidad.

Un varón necesita ver a su padre como alguien decidido y seguro

de sí mismo.

Es fundamental que las madres retrocedan un poco y dejen a sus

varones dirigirse al mundo de los hombres sin sofocarlos, ya que

es la única manera de que aprendan el andar varonil.

Como afirma Robert Stoller: “El padre es un amortiguador

saludable entre madre e hijo”.

El cuidado femenino es muy importante, pero en la creación

y edificación de un hombre se requiere sobre todo el toque

masculino para construir una sólida y fuerte identidad de género

que resista las influencias externas y se despliegue en la infancia

para luego proyectarse a lo largo de toda una vida.

Ale Velasco

Del libro “Varones y Princesas”

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Educación

La empatía,

clave para el aprendizaje

La empatía es un valor fundamental en todo tipo de circunstancias,

pero además no sólo es aplicable en la educación de los niños,

también los adultos debemos ejercerlo y practicarlo, más aún si

estamos en contacto directo con los niños, como es el caso de

padres y educadores.

Ser un maestro empático es fundamental, y es que este valor

ejerce un fuerte poder sobre sus alumnos: les motiva, estimula y es

clave para su desarrollo académico.

Así lo demuestra un estudio finlandés llamado “Primeros Pasos”

y elaborado por la Universidad de Juväskylä y la de Turku, en

Finlandia.

¿Por qué la empatía del profesor es básica para el desarrollo del

alumno?

Todos hemos tenido profesores de diferentes tipos: motivantes,

vocacionales, estimulantes, aburridos, autoritarios, desafiantes...

Hemos tenido buenos y malos profesores. ¿Cuál es la diferencia

entre ellos?

Quizás una de las respuestas resida en el nivel de empatía del

profesor hacia el alumno.

La importancia de ser empático en el aula con los alumnos

y mantener un ambiente agradable y cálido obtiene mejores

resultados sobre los alumnos que la férrea disciplina y la distancia

con el estudiante.

Así lo demuestran una investigación llevada a cabo en Finlandia

que demuestra que la interacción entre el alumno y el profesor es

más importante que otros factores como los materiales con los

que se trabaje o el número de estudiantes que haya en un aula.

Este estudio viene a confirmar que los primeros años de colegio,

durante la educación primaria, son fundamentales para el alumno,

se trata de un período crítico en el que una buena relación con su

profesor conseguirá todos estos resultados sobre el niño:

- Facilitará su aprendizaje.

- Potenciará sus ganas de aprender y les motivará a estudiar.

- Le ayudará a tener una buena autoestima, a creer en sí mismo.

- Fomentará que tenga una buena imagen frente a sus

compañeros.

- Les ayudará a establecer metas, a luchar por superarse y

conseguir objetivos.

- Fomentará el aprendizaje no memorístico sino por la satisfacción

de obtener nuevos conocimientos.

En definitiva, una buena preguntas que se debe hacer cada

educador es: ¿cómo quieres ser recordado por tus alumnos?

Si la respuesta es: como su mejor profesor, la clave está en la

empatía.

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Bolagama Fitness Center

¿Qué es Wushu

y por qué practicarlo?

El Wushu, conocido popularmente como Kung Fu, es un

compendio de todas las artes marciales chinas. Se practica en dos

modalidades. El Taolu es un deporte de exhibición que compila

sistemas de lucha con y sin armas, ordenados por estilos. El

Sanda es una modalidad de combate uno contra uno, basada

en técnicas tradicionales, muy utilizada en artes marciales mixtas

(MMA). La enseñanza de Wushu - Kung Fu es la transmisión

de la cultura deportiva china: ética marcial, filosofía, referencias

estilísticas y hábitos saludables de vida.

¿Qué es el Taolu? Se basa en la escenificación de una rutina

de combate diseñada por el practicante, en la que se conjugan

técnicas propias de las artes marciales chinas con dificultades

acrobáticas.

La composición genera una gran emoción en el espectador y debe

reflejar la fuerza, la elegancia y la ferocidad del practicante.

¿Qué es el Sanda? es un sistema de artes marciales mixtas

orientado hacia el combate uno contra uno. Se lucha utilizando

técnicas de puño, pateos, proyecciones, técnicas defensivas y

elementos de lucha libre.

en el niño ya que ayuda a mejorar desde su equilibrio, hasta

sus patrones motores básicos, mejorando su coordinación, su

flexibilidad, su resistencia o su capacidad de reacción.

- Escuela Jing Qi Shen (espíritu - energía - esencia): es una escuela

Escobarense que difunde el Wushu Kung Fu a través de su director

y profesor Gustavo Mazars, quien se ha capacitado en su viaje

a Brasil como entrenador en el año 2013. También viajó a China

en el año 2014 a la Universidad de Deportes de Beijing, Técnico

Nacional de la Federación Argentina de Wushu, siendo también

juez Panamericano e integrante del cuerpo técnico de la selección

argentina de Taolu, logrando tener en su escuela campeones

nacionales, sudamericanos y panamericanos.

A estos logros se suman el de Federico Díaz, que a través de su

carrera universitaria pudo viajar al primer Mundial Universitario

realizado en Macao China 2018, representando a su país, y

también al mundial Júnior en Brasil 2018 en Brasilia.

Un luchador de Sanda domina sobre una técnica fluida y una

mente ágil, que le permitan desencadenar combos explosivos

sobre el rival, proyectarlo o arrojarlo fuera de la lona.

¿Qué puedes hacer en Wushu? El Wushu es una actividad, rica

en contenidos, siendo posible orientarlo a diferentes objetivos en

función de las aspiraciones del practicante.

Por ejemplo, mucha gente escoge el Taiji (tai-chi) como una

manera de cultivar mente, cuerpo y espíritu a través de un

entrenamiento saludable y templado. Otros prefieren adentrarse

en la cultura china y conocer las aplicaciones del Taolu para la

defensa personal, gracias al entrenamiento tradicional. Y hay

quienes alientan su fuego con el riesgo de la acrobacia y la

emoción del combate... para ellos, existen el Taolu moderno y el

Sanda.

En definitiva, el Wushu es un crisol de posibilidades, para que cada

uno, independientemente de sus cualidades físicas, adecúe sus

motivaciones a lo que más le guste.

¿Cómo se organiza este deporte?

- Sanda: individual y por equipos. Además, ordena sus categorías

en función del peso: hombres, 11 categorías y mujeres, 7

categorías.

- Taolu se subdivide en moderno y tradicional, cada uno con

sus propios estilos. A su vez, cada categoría de estilo puede

subdividirse en mano vacía, arma corta y arma larga, amén de

otras muchas posibilidades como armas dobles y flexibles. Los

eventos de Duilian, escenifican coreografías de combate por

parejas o tríos. Por último, Jiti es un evento de exhibición para

grupos de personas.

Beneficios del Wushu Kung Fu para los niños

A través del juego, el Fung Fu logra estimular capacidades físicas

Escuela Jing Qi Shen

Horarios de entrenamiento

Lunes 20:00 hs a 21:30 hs - Sanda

Martes y jueves 17:00 hs a 18:00 hs - Clases Infantiles

Martes y jueves 18:00 hs a 19:00 hs - Clases Juveniles

Martes y jueves 20:00 hs a 21:30 - Sanda

Profesor: Gustavo Mazars

Instructor: Nicolás Rey

Bolagama Fitness Center

Estrada 125 - Belén de Escobar

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Receta

Tartas simples, riquísimas

y económicas

Ingredientes

3 papas ralladas

300 gr de queso rallado

4 huevos

150 gr de crema de leche

150 gr de queso en hebras

100 gr de lomito ahumado

1 cebolla

3 papas medianas

350 gr espinaca

1 taza de ricota

1/2 taza de cebolla de verdeo

picado

3 cdas de aceite de oliva

1 taza de muzzarella rallada

2 huevos

1/2 taza de perejil picado

Sal c/n

Pimienta c/n

Preparación

Tarta de cebolla con masa de papas ralladas

Rallar 3 papas y escurrirlas bien. Mezclar con 1 huevo y queso rallado. Hornear 10 minutos a 180º

solo la base. Mezclar en un bowl los 3 huevos, la crema, las cebollas salteadas, el lomito ahumado

y el queso en hebras. Colocar el relleno sobre la base de papa y hornear nuevamente a 180º por 20

minutos.

Tarta de espinaca y ricota con base de papa

Pelar las papas, cortar dos en rodajitas finas, y la tercera en rodajitas a lo largo. Freír las papas hasta

que estén doradas y blanditas. Enmantecar un molde y colocar las papas cubriendo la superficie,

usando las largas para las paredes. Cocinar las espinacas y escurrir para quitar el exceso de líquido.

En un bowl, mezclar todos los ingredientes y colocar en el molde con las papas. Hornear a 200°C por

30 minutos.

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Algo Dulce

Tiempo

de frutillas

Ingredientes

400 gr de frutillas

Jugo de 2 naranjas

Jengibre a gusto

60 gr de azúcar impalpable

500 gr de helado de limón

3 ramas de hierbabuena

800 gr de frutillas

3 cdas de azúcar negra

3 cdas de aceto balsámico

1 limón rallado

200 gr de mascarpone

600 gr de frutillas

3 huevos

200 gr de queso blanco light

125 cm3 de leche descremada

1 cda de harina

1 cda de maicena

Edulcorante a gusto

4 gotas de vainilla

Preparación

Frutillas maceradas con granita de limón y hierbabuena

Deshojar las ramas de hierbabuena y picar finamente sus hojas. Agregarlas al helado de limón, batir

hasta incorporar y, de esta manera, perfumar el helado. Llevar rápidamente al freezer y dejar unas

horas. Retirar el péndulo de las frutillas y lavar, cortar en rodajas finas y colocar sobre el plato donde

se presenta el postre. Rallar el jengibre sobre las frutillas, rociar azúcar impalpable, ralladura de

jengibre y el jugo de limón. Macerar unos 10 minutos. Retirar el helado y con un tenedor raspar para

formar la granita. Colocar sobre las frutillas y servir.

Frutillas al aceto

Cortar las frutillas en cuartos y ponerlas en un bowl con el azúcar. Dejar descansar unos minutos para

que el azúcar se derrita con el jugo de las frutillas. Añadir la ralladura de un limón y el aceto balsámico

y remover bien. Dejar unos minutos más para que macere. Pasados los minutos, colar la frutillas con

un colador fino. Servir en copas, colocar encima el mascarpone y sobre éste, un poco del jugo del

aceto.

Clafoutis light de frutillas

Precalentar el horno a 180°C. En un bowl batir los huevos y el edulcorante (10 gramos

aproximadamente). Añadir harina y el almidón de maíz mientras se bate para evitar grumos.

Batir la leche, el queso blanco y la vainilla hasta que quede suave y luego añadirlo a la preparación

anterior. Poner la preparación en una fuente para horno de 20 centímetros, ligeramente untada con

manteca y añadir la fruta. Hornear durante 45 minutos y servir.

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Mascotas

¿Vas a castrar

a tu perro o gato?

Realizar una castración es un acto quirúrgico que debe ser

realizado por profesionales veterinarios matriculados y solo en

lugares habilitados. De no ser así, tanto los animales como la

sociedad podrían estar en riesgo.

A partir de distintas publicaciones que circulan en las redes

sociales en las que se solicita el alquiler de lugares físicos para

llevar adelante castraciones masivas, el Colegio de Veterinarios

alerta a la población a no prestar espacios para dichos actos.

Es necesario recordar que estas prácticas solo pueden realizarse

en lugares habilitados (centros de zoonosis, antirrábicos

municipales y/o provinciales y/o veterinarias privadas), por lo que,

quienes cedan o alquilen lugares para estos fines, también se

encuentran incumpliendo la normativa vigente, poniendo en peligro

la Salud Pública y quedando expuestos a sanciones legales.

Los espacios habilitados son los únicos preparados para controlar

cualquier situación de zoonosis, enfermedades que los animales

pasan al humano por contagio; como así también la adecuada

recolección de los residuos patogénicos originados en las

campañas de esterilización.

Se debe tener en cuenta que el incumplimiento de las normas

mencionadas, llevan al maltrato animal, ya que los animales

castrados en circunstancias irregulares, no cuentan con un control

pre quirúrgico que determine si se encuentran en condiciones

de ser operados, y tampoco se les realiza un seguimiento

postquirúrgico hasta el momento del alta.

Solo un profesional veterinario está capacitado para poder atender

las posibles complicaciones de una cirugía.

Se han registrado casos en los últimos meses de castraciones

convocadas informalmente y realizadas de forma irregular en

jardines de infantes, centros de jubilados, sociedades de fomento

y domicilios particulares.

Todos espacios claramente no son aptos para estas prácticas

y pueden afectar a los sectores más vulnerables y con mayores

factores de riesgo de la población, como son los niños y los

adultos mayores a un incomprensible riesgo sanitario.

Por todo esto, se encuentra a disposición de la sociedad para

poder evacuar cualquier duda o consulta respecto al adecuado

procedimiento de esterilización canina y felina.

Es importante recordar que ejercer la medicina veterinaria sin

contar con título habilitante y matrícula; ni garantizar las medidas

de salubridad necesarias, ni los lugares de ejercicio adecuados,

resultan un acto de crueldad animal, además de constituir un delito

penal, tanto en la provincia como en el país.

Por ello, para preservar la Salud Pública y los derechos de

los animales, reitera a la sociedad la necesidad de consultar

con un médico veterinario matriculado, y realizar las prácticas

correspondientes en establecimientos habilitados a tal fin.

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Deco

Un aire “vintage”

para tu casa

¡Dale al estilo vintage! Esa tendencia eterna que nunca pasa de

moda aunque se basa en el pasado. Seguro que te gusta, en

grandes o en pequeñas dosis. Pero si te gustaría incorporarlo a la

decoración de tu casa (a cualquier estancia), te contamos cómo se

hace, cuáles son las piezas clave y más.

El encanto del pasado

Es difícil resistirse a incluir en casa algún detalle vintage, algún

mueble o complemento más antiguo o de los que se asocian a la

tendencia. Es posible darle un aire discreto a una estancia o bien

hacer que el vintage sea el estilo predominante.

Una casa de estilo vintage no está repleta de muebles viejos o

de anticuario. Es más que eso. Es posible lucir una decoración

vintage y que no se vea desactualizada. La clave del éxito es el

equilibrio. El vintage es un estilo que mezcla y ahí es donde reside

su atractivo: haz que la decoración de tu casa sea un mix de

algunas piezas antiguas con otras contemporáneas. Estas últimas

concederán modernidad en mayor o menor medida según su uso.

¿Dónde consigo piezas “vintage”?

Las tienes más a mano de lo que piensas. Por supuesto, hay

mercados, ferias y tiendas especializadas en antigüedades en las

que puedes comprar muebles y objetos vintage. Serán piezas que

lucieron en los hogares de los años '50 y '60, también algunos de

los '70.

la tiza Chalk Paint y las ceras de acabado) o bien encargárselo

a un restaurador. En cualquier caso, el efecto decapado, como

envejecido, es la clave.

Sí al capitoné

Este tipo de tapizado mullido y decorado con botones que se

hunden en los asientos y respaldos de cualquier pieza tapizada es

uno de los aliados del vintage.

Tapiza cualquier butaca o sillón con esta técnica que tuvo su auge

a mediados del siglo pasado. Y si hay un mueble icónico en esta

tendencia es el sofá Chester. En cuero envejecido es perfecto para

el salón, pero también en terciopelo con un aire vintage chic.

Muebles de jardín metálicos dentro de casa

En el estilo vintage, el concepto in & out encaja. Así, coloca dentro

de la casa ese velador típico de jardín o las sillas metálicas del

conjunto de muebles de exterior. Aquí, alrededor de la mesa de

comedor son fabulosas. No olvides, que las lámparas también

son ese pequeño complemento que puede ayudarte a remarcar la

tendencia deco que te interesa.

Pero seguro que tienes algún desván en el que echar un vistazo,

en casas antiguas es posible rescatar elementos clave como esa

lámpara de techo con cable extensible que se adaptaba en altura,

una silla antigua a la que puedas dar una mano de pintura o esa

mesa de centro redonda en laca naranja.

Muebles y complementos con pasado industrial

Una de las claves para darle a la decoración de la casa un aire

vintage es incorporar muebles y complementos con pasado

industrial.

Y por industrial no solo nos referimos a esa estantería que haya

podido lucir en una fábrica, también las sillas de colegios, las

mesas de una antigua oficina, cualquier mueble de un taller, los

botes de una farmacia.

Esas piezas casi de coleccionista son muy apropiadas para este

objetivo. El truco es incorporar este tipo de muebles mencionados,

en maderas claras, combinarlos con toques en color y una base

en blanco que resulta muy luminosa.

Muebles de madera decapados

¡Sí! Es otra de las claves que funciona a la hora de darle un toque

vintage a la decoración. Y es posible en cualquier estancia de la

casa. Puedes optar por un acabado discreto o por teñirlo con un

color vibrante, lo que actualizará por completo la pieza.

Hazte con cualquier mueble antiguo en madera (los aparadores,

vitrinas y alacenas son perfectos) y restáuralo. Puedes hacerlo

tú mismo (para lo que puede serte de mucha ayuda la pintura a

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Exteriores

Plantas energéticas

que hacen bien

Para las que amamos las plantas, sabemos que las suculentas,

o crasas, son especiales. No sólo porque necesitan muy poco

cuidado sino porque tienen una energía súper intensa. A las

suculentas podemos tenerlas en la cocina, en el living, en el

balcón o en el patio, se adaptan a todo y son hermosas. Claro que

también ayudan a reducir dolores y enfermedades, no olvidemos

que el aloe vera pertenece a este grupo de suculentas y sabemos

que es mágico.

Las suculentas son un grupo de plantas gruesas y carnosas

a las que pertenecen los cactus y otras plantas similares. Son

adecuadas para activar la energía de la abundancia, ya que

acumulan agua en todo su cuerpo permanentemente. Los cactus

también cumplen con esta función, siempre y cuando no tengan

espinas, ya que estas activan energías agresivas que son más

adecuadas para exteriores.

A continuación, te mostramos algunos consejos para cuidar

correctamente a cualquier planta suculenta doméstica.

¿Cómo regarlas?

Las plantas suculentas tienen la cualidad de almacenar cantidades

relativamente pequeñas de agua durante días o semanas, por lo

que el regado no es muy frecuente.

En períodos de calor, se deben regar con poca agua una vez a la

semana, pero el resto del año solo es necesario regarlas cada 15

días. Si las riegas de más las inundarás y puedes matarlas.

¿Cuál es el suelo adecuado?

El suelo ideal para las suculentas es el suelo pobre, es decir, uno

que no sea muy rico en minerales. Lo mejor es usar una mezcla de

sustrato normal (tierra con minerales) y sustrato para cactus, que

contenga arena y piedras porosas.

¿Cómo debe ser el drenaje?

El drenaje debe ser bueno. Como mencionamos, las suculentas

mueren si tienen exceso de agua, por lo que deben poseer drenaje

activo. Evita colocar un plato debajo de la maceta, para que la

planta no reabsorba la humedad excesiva.

¿Cuánta luz deben recibir?

Las suculentas requieren de mucha luz del sol para sobrevivir,

pero no deben recibirla directamente, porque esto las deshidrata

y eventualmente las mata. Debes colocarlas en zonas de luz y

sombra, o de sombra total donde reciban los reflejos de la luz

solar.

Sabrás que tus suculentas reciben demasiado sol cuando

observes que sus hojas se resecan y se vuelven rojizas o

marrones. Si, en cambio, les falta sol, verás que se vuelven pálidas.

Como mencionamos anteriormente, las suculentas están

asociadas con la abundancia, así como con el éxito y el

reconocimiento profesional y personal. Además, se consideran

protectoras y purificadoras del ambiente doméstico, favoreciendo

la armonía interna.

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Sustentabilidad

Vivir en armonía

con el planeta

Una de las maneras de cuidar el medio ambiente es hacerlo desde

el hogar, por eso proponemos una serie de tips para tener en

cuenta.

Comprar un calentador solar

El gas todavía es necesario para varias cosas, pero se puede

reducir su uso. Por ejemplo, se puede hervir agua con un

calentador solar reduciendo hasta un 80% el consumo de gas.

Fomentar el uso de paneles solares

La energía solar, cada vez más difundida por estas regiones,

puede ser una aliada para reducir el consumo eléctrico. Cada vez

más hogares se animan a este tipo de abastecimiento.

Para ahorrar agua con un perlizador

Otro tip para tener un hogar sustentable es adquirir un perlizador

para la ducha o el lavabo. Este mecanismo es un dispersor

que mezcla el agua con aire, sacándola a presión y reduciendo

considerablemente el consumo hídrico.

Cambiar los focos tradicionales

Las lámparas LED utilizan únicamente una cuarta parte de la

energía, al contrario de los normales. Aunque existen mitos sobre

que pueden ser dañinos para la salud, organismos internacionales

lo desmienten.

Cuidado con los “vampiros de energía”

Se trata de los aparatos que consumen energía lentamente aun

si están apagados, como los microondas, DVD, despertadores,

cafeteras.

¿Cómo evitar este drenaje? Una opción es enchufarlos a una barra

de contacto y, de este modo, desconectarlos todos al mismo

tiempo.

Aprovechar la luz natural

Este es uno de los tips más sencillos de realizar, puesto que solo

se deben mantener las ventanas y persianas del hogar abiertas.

Otra recomendación es pintar las paredes de colores claros para

ayudar a que haya una mejor iluminación.

Usar pilas recargables

¿Cuántos objetos de tu casa utilizan pilas? Controles remotos,

cámaras, mouses, relojes, linternas, etcétera. Para no estar

comprando y desechandolas la mejor opción es conseguir unas

recargables.

Comprar botellas retornables

Ya sean gaseosas, agua u otra clase de líquidos, es importante

que sean en envases retornables. De esta manera se contribuye al

reciclaje, la disminución de residuos y se ahorra dinero.

Desplazarse en transporte alternativo

Si tiene auto, intente no usarlo la semana entera. Mida bien su

tiempo y opte por recurrir a los medios de transporte colectivo o

bicicletas.

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Psicología

¿Hay que ser feliz

todo el tiempo?

Cuando empezó hace dos décadas, la psicología positiva desafió

los modelos tradicionales de las psicoterapias. Mientras el enfoque

tradicional sostenía que cuando una persona se liberaba de su

padecimiento empezaba a sentirse mejor; estas nuevas tendencias

demostraron que solo quienes adoptan actitudes constructivas

son capaces de recuperar la felicidad.

Según explica la licenciada en psicología y psicopedagogía

Viviana Kelmanowicz (MN 20286), es un área activa de la ciencia

que investiga los aspectos que debemos sumar a nuestras vidas

para hacerlas más satisfactorias. “Implica incluir la búsqueda

del bienestar de un modo sistemático y consciente, para lo cual

se guía la atención hacia los elementos de la experiencia y los

procesos de funcionamiento cognitivo que lo favorecen”, define.

Obligarse a estar contento cuando uno tiene razones válidas para

estar triste o fingir que todo está bien con alguien que lo ofendió

o lo dañó es una tarea demasiado forzada. Sería una locura

pretender estar feliz todo el tiempo.

En respuesta a este malentendido tan frecuente, la licenciada

Kelmanowicz aclara: “Incluir la psicología positiva en la vida

cotidiana no significa tener un humor elevado permanente, ni evitar

el conflicto y la negatividad. Es otra cosa, es trazar rutas de acceso

al bienestar validadas empíricamente”, destaca.

presidente de la Asociación Americana de Psicología, y Mihaly

Csíkszentmihályi, para fundar la Red de Psicología Positiva. Este

grupo se fijó el objetivo de coordinar la investigación que trataba

de entender y promover los factores que permiten el florecimiento

de los individuos, las comunidades y la sociedad. Según Bárbara

Fredrickson, pionera indiscutida en este campo, las emociones

positivas amplían nuestra gama de pensamientos y acciones,

mediante comportamientos flexibles y cambios en la forma de

gestionar la adversidad.

¿Cómo se diferencia de otras corrientes?

La psicología tradicional por muchos años centró su atención en

entender y buscar estrategias para “curar” lo que estaba “mal”

en los individuo pero ignoraba los factores positivos que también

hacen parte de cada persona.

La psicología positiva no solo busca curar lo que duele o causa

daño, sino también construir y potenciar los factores positivos

con el fin de mejorar calidad de vida de una manera holística.

Las intervenciones encuadradas dentro de esta corriente tienden

a optimizar aquello que funciona bien en las personas y en las

instituciones.

Agrega que los conceptos podrían ser utilizados y pensados como

luces que permiten a las personas y sus contextos escapar de

pequeñas peceras, laberintos y mandatos tradicionales al valerse

de lo mejor de sí mismos.

Esta mirada se propone equilibrar el desbalance que existe entre

las propuestas que buscan resolver problemas y aquellas que se

enfocan en los recursos propios de cada persona. Esto, según

explica la experta, se logra al investigar cuidadosamente qué hace

a la plenitud y cuáles son los pasos para alcanzarla.

Se hace camino al andar, canta el poeta y algo así es lo que

sugiere esta visión de la psicología. “Se busca iluminar caminos

y condiciones para que lo positivo del ser humano se exprese

y expanda, para que las personas, grupos, comunidades y

organizaciones obtengan mayor bienestar”, concluye Kelmanowicz.

¿Cuándo y cómo surgió?

Hasta los años 80 muy pocos investigadores habían examinado

los medios que permiten desarrollar los rasgos positivos de

nuestro temperamento. En 1954, el famoso psicólogo Abraham

Maslow menciona: “La psicología nos ha revelado mucho sobre

los defectos del hombre y sus patologías pero muy poco sobre

sus potencialidades, sus virtudes, la posibilidad de cumplir sus

aspiraciones”.

El primer artículo teórico que otorgó el título de Psicología Positiva

a este dominio de la investigación se titulaba: “¿Qué tienen de

bueno las emociones positivas?” y fue publicado por Bárbara

Fredrickson en 1998. El mismo año, un grupo de psicólogos

se reunió bajo los auspicios de Martin Seligman, entonces

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Inmuebles

Mini casas:

una tendencia en aumento

Pocos metros, espacios reducidos, bajos costos y la cantidad

de cosas materiales justas y necesarias. Así es la nueva vida mini

que proponen quienes adoptan las tiny houses como su hogar

permanente.

Modus vivendi

Las tiny houses son casas de entre 18 y 40 metros cuadrados, que

cuentan con una o dos habitaciones, cocina, baño y sala de estar.

Son mucho más baratas que una vivienda convencional y generan

un impacto menor en el medio ambiente. ¿Lo más novedoso? Por

su estructura, pueden ¡transportarse! Sí, con un remolque, y se

instalan en cualquier lugar, ya que soportan todo tipo de clima.

Son parte de una corriente minimalista que busca gastar menos

y acumular pocas cosas. Está enfocada, principalmente, en los

más jóvenes, a quienes en la actualidad les cuesta acceder a la

compra de una vivienda y tienen pensamientos más minimalistas y

nómades.

La idea de moverse, de no asentarse en un lugar específico, es

uno de los puntos más destacados en quienes buscan estas

casas ya que, como se pueden mover, permiten cambiar de

espacio geográfico sin la necesidad de emprender la difícil tarea

de tener que mudarse.

Las personas pueden unirse al movimiento por varias razones,

pero las más populares incluyen preocupaciones ambientales,

financieras y el deseo de más tiempo y libertad.

Durante la mayor parte de nuestra vida trabajamos muchísimo

para poder comprar casas más grandes de lo que realmente

necesitamos y cuando las conseguimos, seguimos trabajando,

pero ahora para poder llenar esas casas con más cosas.

La pequeña vida te regala la libertad de tener más tiempo para

disfrutar de las aventuras de la vida.

¿Quiénes la prefieren?

Los primeros que se nos vienen a la mente son los millennials,

con más conciencia ecológica e inquietos. Sin embargo, no son

los únicos que se inclinan por este tipo de casas: también está el

que se va a construir una casa convencional más grande adelante

y coloca una minicasa en el fondo del terreno para vivir mientras

controla la obra; otras son personas que se compran terrenos en

lugares para vacacionar e instalan directamente una tiny, porque

así se evitan la construcción y el mantenimiento estando lejos.

Por último, cada vez hay más gente viviendo sola, con lo cual la

tendencia actual es a tener casas más pequeñas.

Todo esto necesita de las tecnologías constructivas para concretar

estas innovaciones incorporando materiales que brindan rapidez y

eficiencia energética, sin perder de vista el diseño y el confort.

Un claro ejemplo son los espacios de co-living que hoy se van

multiplicando en las ciudades, donde el espacio propio se reduce

y aparecen muchos lugares de uso común.

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Accesorios

El zinc

está de moda

Durante mucho tiempo los complementos decorativos de zinc

se han considerado objetos añejos y sin encanto. Sin embargo,

actualmente se han convertido en piezas de gran personalidad,

ideales para dar un aire campestre y romántico a cualquier

ambiente.

Las tiendas de decoración, regalos y complementos para el hogar

muy mucho presentan su nueva colección de zinc.

Cubos, recipientes y regaderas que, aún teniendo la utilidad básica

de regar y guardar plantas, son ideales también para decorar el

interior del hogar con flores artificiales, flores naturales, presentar

las bebidas con hielo a modo de cubitera, presentar regalos o para

almacenar y guardar productos como cubiertos, herramientas del

jardín, pequeños juguetes o utensilios para el baño o la cocina.

Aunque el zinc es un material con efecto descolorido y rústico, su

base neutra permite combinarlo con cualquier color y utilizarlo en

cualquier época del año.

Cuando le damos un toque de color o contracte con el blanco,

logramos un conjunto único y encantador estilo shabby chic.

El zinc lo vemos a menudo como un material en accesorios

decorativos de muchos de los estilos de máxima tendencia

actualmente como el escandinavo, el industrial, el shabby chic o el

rústico.

Es fácil encontrar un rincón donde colocar un producto de zinc y

aportar un toque natural.

Toda la colección de muy mucho está realizada en zinc, un

material de gran duración que tiene un envejecimiento natural muy

bonito y que combina muy bien con maderas recicladas.

Además, es perfecto tanto para interior como para exteriores.

Para limpiarlos solo hay que utilizar agua jabonosa y, en caso

de haber acumulado cal por el agua, hay que aplicar vinagre de

alcohol templado, dejarlo actuar un tiempo, eliminar los posibles

restos con una rasqueta, aclarar, secar y estarán como nuevos.

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Diseño

Una computadora

ecológica y low cost

Ecológica, low cost y pensada para que dure hasta 15 años. Así es

Wawalaptop, la computadora personal desarrollada por una familia

de peruanos que decidió unir el diseño ecológico con el software

libre para crear una portátil que tenga un fin social: “Llevar nuevas

tecnologías hasta los lugares más recónditos del país”.

El sueño, según explicó Alejandra Carrasco, CEO de Wawalaptop

nació a partir de los viajes a las zonas rurales del país que realizó

su familia, en donde pudieron ver de cerca “cómo es que muchos

niños no tienen la posibilidad de contar con un recurso tecnológico

en sus escuelas”.

Así, la familia Carrasco, que está conformada por especialistas

informáticos, expertos en marketing y Alejandra, quien es una

joven preuniversitaria de 17 años, llegó a un acuerdo: “Tomar

acción ante el problema”.

“Nació en nosotros la necesidad de contribuir a la sociedad con

un granito de arena. Entonces empezamos con estas placas

SBC (Single Board Computer) y empezamos a trabajar para

crear el primer prototipo”, comentó el ingeniero informático Javier

Carrasco, gerente de Tecnologías de Wawalaptop.

En 2015 obtuvieron la primera computadora de escritorio de

bajo precio, la cual llevaron a diversas zonas de los Andes y de

la Amazonía peruana para que los niños hicieran las primeras

pruebas de funcionamiento.

“Si bien los niños estaban felices de tener una computadora,

vimos que todo se diluía muy rápido. Entonces pensamos que

teníamos que darles algo más”, agregó el informático, que vio en la

curiosidad de sus primeros clientes un potencial para explotar.

Así su equipo empezó a desarrollar la que se conoce hoy como la

Wawalaptop 2.0, que es una portátil de 10,1 pulgadas cuyo casco

está hecho con material MDF, un compuesto basado en fibras de

maderas y que asegura su estatus de reciclable.

No obstante, su peculiaridad, según señalaron, radica en que es

una portátil fácilmente desmontable, “por sus piezas sólidas”, por

lo que, como un juguete de bloques de piezas, invita al desarrollo

de la imaginación de los wawas (niños, en quechua).

“Queremos que ellos puedan crear a través de la Wawalaptop,

que puedan realizar todas las actualizaciones del producto.

Desde luego, teniendo las capacitaciones para que lo hagan ellos

mismos”, apuntó Carrasco.

Y es que su software se basa en el sistema operativo libre Linux,

lo que les da mayor libertad a los usuarios; mientras que su

abastecimiento de energía tiene dos opciones: energía solar y

energía eléctrica común.

Con esta venta, según indicaron, se podrá poner solución a

dos frentes de las nuevas tecnologías: un mayor acceso a las

poblaciones vulnerables para la mejora de la educación y que ello

se asegure con un producto responsable con el medio ambiente.

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Automotriz

Adiós al

Volkswagen Beetle

Tras diversas generaciones y millones de ejemplares vendidos

en todo el mundo, el mítico Volkswagen Beetle se despide. La

producción del modelo ha llegado a su fin en la planta de Puebla,

en México, tal y como se había anunciado el año pasado con dos

ediciones especiales del Beetle.

Nacido originalmente en 1938 como el KdF-Wagen, y

posteriormente como el Type 1 en 1945, ya tras la Segunda Guerra

Mundial, el famoso Escarabajo es considerado uno de los modelos

más importantes de la historia del automóvil y esencial para el

“milagro económico alemán”.

En 1998 revivió con una reinterpretación moderna del clásico, el

llamado Volkswagen New Beetle, que después pasó en 2012 a ser

simplemente Beetle. Ahora la producción del modelo cesa para

hacer hueco a un nuevo modelo SUV.

El modelo original vendió más de 21,5 millones de unidades

en todo el mundo, y el New Beetle volvió a ser un éxito,

comercializando alrededor de 1,2 millones de unidades entre

1991 y 2010. De la generación actual, el Beetle “a secas”, se han

fabricado más de medio millón de ejemplares.

Así, hablamos de un icono que ha vendido más de 23 millones de

unidades en todo el mundo.

La última unidad del Volkswagen Beetle, producida en la factoría

de Puebla, es de color azul y será expuesta en el museo de

Volkswagen de dicha ciudad mexicana.

Según el fabricante, a partir de ahora los recursos dedicados

hasta ahora a su fabricación se enfocarán en la producción de

un SUV compacto -por debajo del Tiguan- para el mercado

norteamericano.

Del “Type 1” al Beetle

El Volkswagen original o Type 1 fue un automóvil muy popular del

fabricante alemán Volkswagen, fabricado entre 1938 y 1978, si

bien en México siguió en producción hasta principios del siglo XXI.

Hablamos de un modelo de cuatro plazas con motor trasero y

tracción trasera, que a lo largo de los años estuvo disponible en

diferentes carrocerías, incluida una descapotable.

Considerado el modelo que más tiempo ha estado en producción

(1938-2003), según el mercado fue conocido por muy diversos

apodos, desde Beetle o Escarabajo hasta Käfer (escarabajo en

alemán), Coccinelle (Francia) o Vocho, Pichirilo, Sapo o Poncho en

países hispanohablantes.

El New Beetle de 1998 recuperó las formas redondeadas del

original, pero poco tenía que ver con aquel: el motor estaba

refrigerado por agua y no por aire, iba instalado en la parte

delantera y no detrás como en el Escarabajo clásico y, como es

lógico, al tratarse de un coche moderno era mucho más potente,

pesado y caro que el modelo del que tomó inspiración.

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Tecno

El primer retrato

robot

Una vanguardista técnica de análisis genético ha permitido obtener

el primer retrato robot de los denisovanos, un misterioso linaje con

el que los humanos modernos tuvimos sexo e hijos hace decenas

de miles de años y cuyo aspecto físico ha sido un misterio hasta

ahora.

Casi todo lo que se sabe de este grupo de humanos proviene

de un hueso ridículamente pequeño: la falange de la punta del

dedo meñique de una niña que vivió hace más de 50.000 años

en la cueva de Denisova (Rusia). Las bajas temperaturas lo habían

conservado tan bien que de esa pequeña esquirla ósea se pudo

extraer el genoma completo de la niña, que mostró que pertenecía

a un linaje diferente, hermano de los neandertales.

Lamentablemente toda la información genética del hueso no pudo

decir ni una palabra de qué aspecto tenían los denisovanos, o si

de no haberse extinguido los veríamos diferentes a nosotros.

Un equipo de científicos de España e Israel han reanalizado el ADN

de la niña denisovana para estudiar no su secuencia genética, sino

marcas moleculares que han quedado fosilizadas sobre esta y que

se llaman metilaciones. Estas reacciones bioquímicas influyen en

los genes, por ejemplo haciendo que se apaguen, lo que a su vez

tiene un impacto directo en el aspecto físico de un individuo.

Para identificar el efecto concreto de esos cambios químicos en

la anatomía los investigadores analizaron el genoma de humanos

actuales que por enfermedades hereditarias tienen esos mismos

genes desactivados y sufren sus efectos en un órgano concreto.

Una vez identificados cuáles impactan en el esqueleto, los

científicos comprobaron la validez de su técnica para predecir

la fisonomía de dos especies de genoma bien conocido: los

neandertales y los chimpancés. La capacidad de acierto fue del

85%.

Los científicos han hallado 56 rasgos anatómicos que diferencian a

los denisovanos de los neandertales y del Homo sapiens, nuestra

propia especie. 34 de ellos están en el cráneo. Como era de

esperar por su cercano parentesco, la reconstrucción, muestra

que los denisovanos se parecían más a los neandertales, con los

que comparten la cara alargada y las caderas anchas. También

desvela rasgos únicos, como una boca y dientes más grandes y

una cara muy ancha. En conjunto, el trabajo permite mirar a los

ojos a los denisovanos por primera vez.

“Este estudio supone una revolución metodológica”, opina María

Martinón-Torres, directora del Centro Nacional para la Investigación

de la Evolución Humana, en Burgos. “La innovación de aplicar

técnicas que no se utilizan habitualmente en la paleoantropología,

sino en estudios clínicos con ADN contemporáneo parece que

raya la ciencia ficción, pero también hay que recordar que eso

pensábamos hace una década con la posibilidad de extraer ADN

de fósiles, y ahora no solo está a la orden del día, sino que también

extraemos proteínas. Es fascinante que se exploren estas otras

vías de resucitar a los fósiles”, resalta la paleoantropóloga.

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Ciencia

¿Cómo será la

comida del futuro?

La escasez de alimentos es uno de los mayores problemas

derivados del aumento de población del planeta a los que se

enfrenta la humanidad. Algunos expertos aseguran que, al ritmo

de crecimiento actual, las hambrunas se extenderán por todos los

continentes en unas pocas décadas.

Almidón de árboles

Un grupo de ingenieros estadounidenses ha desarrollado una

tecnología capaz de producir almidón comestible a partir de la

pulpa de madera. Según sus pruebas, bastan 200 kilos de materia

prima para obtener hasta 20 kilos de almidón. Esta cantidad podría

proporcionar hidratos de carbono suficientes para nutrir a una

persona durante 80 días.

Pizza en 3D

La NASA está financiando el diseño de una impresora 3D

destinada a fabricar comida. En la actualidad, el prototipo está

experimentando con la impresión de pizzas. Para ello, utiliza

cartuchos llenos de los ingredientes en polvo. Estos se mezclan y

calientan antes de imprimirse capa a capa.

Carne impresa en 3D

Una empresa estadounidense ha presentado una carne fabricada

en una impresora 3D, capa a capa, a partir de células extraídas del

animal en una biopsia.

Embalajes comestibles

Especialistas de la Universidad de Harvard han diseñado un

aparato capaz de producir hasta 100 embalajes por hora a partir

de una mezcla de minúsculas partículas de chocolate, nueces o

cereales, calcio y una sustancia extraída de los crustáceos o las

algas denominada quitosano.

Insectos

La carne de los insectos es más rica en proteínas y mucho más

barata que la carne creada en laboratorios. Además, son mucho

más fáciles y cómodas de criar que las reses. Quizá por ello,

la FAO considera a los insectos comestibles como uno de los

alimentos del futuro.

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