02.10.2019 Views

Lonely Planet Primavera

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Recorré la Florencia<br />

de vanguardia<br />

Dada la única riqueza artística y<br />

tradición cultural de Florencia, no<br />

sorprende que las glorias de sus<br />

maestros del Renacimiento opaquen a<br />

las atracciones contemporáneas. Pero<br />

más allá de las iglesias y los museos,<br />

la ciudad está atravesando un revival<br />

cosmopolita, con cafés, boutiques y<br />

talleres independientes en los barrios<br />

como los de Oltramo y San Lorenzo<br />

Una comida gourmet en un palazzo<br />

Dándole una nueva vida a un palazzo de<br />

techos altos y lleno de luz del siglo XVI en San<br />

Lorenzo, La Ménagère es un verdadero<br />

placer: un espacio multiuso de aspecto<br />

rústico, con un florista, una tienda de objetos<br />

para la casa, un bistró-café y restaurante<br />

gourmet metidos dentro de sus 1.500 m2.<br />

Andá por las noches, cuando los comensales<br />

se reúnen en torno a la larga mesa estilo<br />

Última Cena, con jazz en vivo en el salón de la<br />

planta baja.<br />

lamenagere.it<br />

Una nueva Mirada sobre la cultura del<br />

café italiano<br />

Desafiando los estereotipos de los bares al<br />

paso italianos en la cuna del espresso, se<br />

encuentra el premiado barista Francesco<br />

Sanapo de Ditta Artigianale, una cafetería de<br />

decoración industrial y una invitadora<br />

El Duomo, diseñado por Filippo<br />

Brunelleschi, de la Catedral de<br />

Santa Maria del Fiore en<br />

Florencia. Derecha: café<br />

AeroPress en Ditta Artigianale<br />

PHOTOGRAPHS:<br />

42<br />

<strong>Primavera</strong> 2019

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