Octubre 2019 Emprendedores

claudia.catano

Revista digital Club Crece dirigida al emprendedor, Plan de negocio disfraces, ofrendas día de muertos, halloween. Satélite, zona azul, zona esmeralda, lomas verdes, alteña, san mateo, naucalpan y alrededores.

10

OCTUBRE 2019

ESPECIAL DE:

Ofrendas del

día de muertos

y sus tradiciones culinarias

Plan de Negocio

TIENDA DE DISFRACES

¿SABÍAS QUE?

Las emociones son

una herramienta para

motivar a nuestros

compradores

Lecturas recomendadas

para aprender a vender

y venderte a tí mísmo

El manejo de

CONFLICTOS

ClubCRECE • 1

DÉCIMO NÚMERO - OCTUBRE 2019, ESTADO DE MÉXICO, www.clubcrece.com.mx


Revista Digital Club Crece

de Impulso al Emprendedor

Venta de espacios publicitarios:

Claudia Cataño:

(55) 5456-6704

Berenice Hernández:

(55) 1849-8088

Correo: info@clubcrece.com.mx

Editorial

Dirección:

Claudia Cataño

Dirección de Arte:

Berenice Hernández

Línea editorial:

Claudia Cataño

Colaborador:

Paola Rondero / Psicóloga y especialista

en el desarrollo del equilibrio emocional

para el éxito en los negocios.

Colaborador:

Italo Ruas Director de Cine, especialista

en Cinematografía, Video y fotografía.

Actualmente como Director de

Comunicaciones en el CUIH.

Distribución de la revista:

Nuestra revista ha alcanzado 180,000 visitas en una sola

edición.

Se distribuye digitalmente en redes sociales utilizando

Marketing Digital en un radio de 13 km a la redonda de

las Torres de Satélite abarcando: Lomas Verdes, Satélite,

Echegaray, Zona Esmeralda, Santa Mónica, Atizapán, etc.

Un público segmentado de mujeres con un rango de edad

de 35 a 65 años.

Aportación de fomento cultural:

Centro Universitario de Integración Humanística. A. C

Colibrí 6, Lomas Verdes 1ra Secc, 53120

Naucalpan de Juárez, Méx.

Teléfono: 55.5343.2496

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2 • Impulsando al Emprendedor


Bienvenida

¡Llegó octubre y comienza la cuenta regresiva!. El fin

de año se acerca y con ello las fiestas y celebraciones.

En nuestra edición anterior (Septiembre 2019) te dimos

una probadita para “Aprovechar el último cuarto del año”

para sacarle partido. Ahora te traemos un artículo para

que inicies un negocio de “Disfraces” llamado “Plan de

negocios – Tienda de disfraces”, y comiences tu vida

emprendedora. Aquí te damos todos los detalles y a groso

modo todo lo que necesitarás para instalarte.

Y también para llenar de dulzura tu paladar, te presentamos

un estelar:“Ofrendas del día de muertos y sus tradiciones

culinarias”. Para impulsar tus ventas, te recomendamos

que leas nuestro artículo llamado “¿SABÍAS QUÉ? LAS

EMOCIONES SON UNA HERRAMIENTA PARA MOTIVAR

A NUESTROS COMPRADORES, en el que te platicamos

sobre los 12 motivadores de ventas para que los utilices

en tus estrategias para atraer a tus clientes potenciales. Y

para reforzar este aprendizaje te recomendamos “Lecturas

para aprender a vender y venderte a tí mismo”.

Paola Rondero nos trae un artículo llamado: “El manejo

de conflictos”, en donde te da estrategias para manejar

tus problemas, confrontarlos y no dejarlos pasar.

En la sección de Emprende-Tips te presentamos: “Documentos

contables que debes conocer”.

En nuestra sección de “Manos a la Obra” te describimos

el capítulo 7 de nuestro plan de negocios: “Define tus

productos y/o servicios y describe los procesos de

comercialización”.

Sigamos emprendiendo…

ClubCRECE • 3


CARTELERA CUIH

4 • Impulsando al Emprendedor

VISITA NUESTRAS REDES SOCIALES


6

¿SABÍAS QUÉ?

25

9

Las emociones son una

herramienta para motivar

a nuestros compradores

LECTURAS RECOMENDADAS

PARA APRENDER A VENDER

Y VENDERTE A TÍ MISMO

PLAN DE

NEGOCIO

TIENDA DE

DISFRACES

14

16

EL MANEJO DE

CONFLICTOS

Por: Paola Rondero

Especial de:

OFRENDAS DE DÍA DE MUERTOS

Y SUS TRADICIONES CULINARIAS

29

Manos a la Obra

CAPÍTULO 7.

DEFINE TUS

PRODUCTOS Y SU

COMERCIALIZACIÓN

22

Manos a la Obra

DOCUMENTOS CONTABLES

QUE DEBES CONOCER

31

Directorio

ClubCRECE • 5


Por: Claudia Cataño

Piensa en cómo ha sido el

comportamiento de tus consumidores

ante tus intentos de venta, ¿Han

buscado desesperadamente tu producto

o servicio? ¿Te han llamado

urgentemente por que desean tener

lo que tu vendes? ¿Llegas a vender

y todo se te termina? ¿Ofreces por

internet y recibes muchas llamadas?.

Estos son los sueños de muchos emprendedores,

lograr que su producto sea deseado y comprado

sin medida. Pero ¿qué los motiva para desear de

esa forma tus productos o servicios? Y bueno,

esta es la pregunta a la que quería llegar y la

respuesta es: no lo se, por que tal vez le gusta,

tengo una idea, nunca me lo había preguntado,

hasta ahorita no he sabido, etc.

Se acerca la época navideña y la mayoría de los

aguinaldos serán invertidos en regalos, de hecho

en algunos casos será usado en su totalidad.

Así que esta es la oportunidad del año que

todos esperan. El comprador de estas fechas

6 • Impulsando al Emprendedor


generalmente no busca cosas para si, sino para

otros. Así puedes ofrecer paquetes especiales

pensados para diferentes destinatarios según tu

producto o servicio; es decir, niños, adolescentes,

adultos y adultos mayores.

Algunos gustos muy particulares en los que

puedes pensar son por ejemplo: los deportistas,

los que gustan de los libros, los fanáticos de los

videojuegos, etc.

Tu recomendación ayudará a decidir la compra

y reducir el estrés de tu consumidor, pero esta

recomendación tiene que tomar en cuenta la

carga emocional (en dos vías). Hay muchas cosas

que no necesitamos pero sí queremos, sobre

todo aquellas que nos hacen sentir pertenencia,

que están conectadas con nuestras emociones.

Si alguien se considera a sí mismo como una

persona creativa e innovadora, no le importará

pagar cantidades altas de dinero por productos

muy caros (Apple por ejemplo), que han logrado

reforzar ciertas características de la identidad del

comprador, es lo mismo para muchas marcas.

Así mismo, los regalos también sirven para

comunicar un mensaje a los demás, compartir

rasgos de nuestra personalidad y mostrar buen

gusto (según la percepción de cada quien).

Entonces, hay que provocar por medio

de nuestra publicidad que nuestro

cliente objetivo sienta y diga: ¡Lo

necesito!, aunque no sea real.

Nuestra conclusión es: No hay ventas en los

negocios por que no hay suficientes motivadores

de compra, nuestros argumentos de “soy líder en

el mercado”, “tenemos un servicio excepcional”,

etc. no funciona.

Recuerda que detrás de una decisión, hay un

motivo u objetivo que seguir, es decir, nuestros

compradores necesitan razones por las cuales

elegir nuestro producto o servicio, si no se las

damos no tendrán elementos para decidirse y por

consecuencia, se irán y no comprarán.

Te doy ejemplos:

• Las personas no compran un reloj de alta gama

solo para ver la hora, sino para mostrar estatus.

• Las personas no estudian una maestría o

un doctorado solo para entretenerse, eso a

muchos les da pereza, sin embargo lo hacen

por que desean triunfar en sus negocios o

tener un mayor sueldo en su trabajo.

• La gente compra los juguetes más caros no

por que sean los mejores, sino por que de esa

forma los niños mostrarán ante la sociedad

que sus padres son poderosos.

¿Quedo claro?

Entonces, aquí te doy los 12 motivadores

identificados para que pienses en utilizarlos en

tus productos o servicios para atraer a tus clientes

ideales como un imán. (Te recomendamos la

lectura: Atrae a tus clientes que viene en nuestra

edición de ENERO 2019) .

1. Amor: Ser querido y correspondido.

2. Dinero: Obtener riqueza y obtener libertad

financiera.

3. Estatus: El deseo de tener una posición deseada

para lograr transmitir que se tiene éxito.

4. Tiempo: el deseo de ahorrar tiempo y buscar lo

fácil y rápido.

5. Salud: Mantener un estado de bienestar y

evitar las enfermedades.

ClubCRECE • 7


6. Personalidad: El deseo de transmitir nuestra

propia identidad y diferenciarnos de los demás.

Así nos reconocen por quién y/o cómo eres.

7. Momentos: Deseo por vivir experiencias

memorables y/o placenteras para sentir alegría,

felicidad, adrenalina, etc.

8. Seguridad: El deseo por sentirse protegido

para sentir tranquilidad.

9. Belleza: Deseo por aumentar el atractivo físico

y conservarlo.

10. Atracción: El deseo de sentirse sexy, para

atraer a una pareja, tener sexo o simplemente

buscan la aprobación de los demás.

11.Tendencia: El deseo de estar siempre “in”,

es decir, el la última moda, para demostrar

que estamos en la vanguardia y acorde con

lo más nuevo.

12. Estilo de vida: El deseo de vivir como lo

deseamos y que sea codiciado, así sentirnos

plenos y felices.

Ejemplos de cómo utilizarlos:

• Si vendes productos cosméticos tu publicidad

puedes echar mano de los motivadores de:

belleza, tiempo, atracción y personalidad.

• Si tienes un negocio de productos saludables

piensa en utilizar los motivadores de: salud,

belleza, personalidad, tendencia.

• Para negocios de ropa deportiva: tendencia,

belleza, tiempo, estatus, salud.

• Si eres corredor de bienes raíces: estatus,

estilo de vida, seguridad.

• Si te dedicas a fondos de inversión: dinero,

seguridad, tiempo, estilo de vida.

Lo que hacen las marcas reconocidas:

Atracción: Victoria´s Secret, Axe.

Belleza: Dove, L’Oreal.

Dinero: Mary Key, ING.

Amor: Tous, Tifany´s.

Estatus: Rolex, Ferrari, Mercedez Benz.

Estilo de vida: Harley Davidson, Reebok.

Momentos: Coca cola, Disneyland.

Personalidad: Chanel no. 5, Diesel.

Salud: All bran, Danone.

Seguridad: Volvo, Mapfre.

Tendencia: Apple, ropa que usan las tenistas.

Tiempo: Google, Trivago.

Ahora que los conoces, utilízalos en tu “speach”

de venta, en tu publicidad, en imágenes,

exprésalo parafraseando el por qué y para qué

y el beneficio que tu comprador ideal obtendrá.

Esperamos que todo esto te ayude a lograr una

mejor comunicación y mayores ventas en tu

negocio. Como siempre me despido deseándote

felices negocios.

Fuente: MakingGloveMarks

8 • Impulsando al Emprendedor


Por: Claudia Cataño

A menudo suele suceder que tienes

un gran producto, has formado

un gran equipo, tus servicios son

inmejorables, tus diseños son

novedosos, resuelves una necesidad

del mercado, etc. Pero, ¿No vendes?.

No entra dinero, no ganas por que

¿no eres un buen vendedor?.

Es necesario hacer una revisión de cómo tienes

establecido tu proceso de ventas, pero, cuando lo

hagas encontrarás que el que tengas un “speach”

o “frase” de venta ganadora, te ayudará a lograr

tus objetivos de entradas de dinero y comenzarás

a tener un negocio redituable.

Por eso hemos hecho una selección de 4

lecturas para aprender a vender y de influir en

los demás, para que logres esas frases que harán

que refuerces los mensajes a tus prospectos y/o

clientes potenciales.

ClubCRECE • 9


VENDES O VENDES: CÓMO SALIRTE CON LA TUYA EN LOS

NEGOCIOS Y EN LA VIDA / GRAND CARDONE

LIBRO TOP #20 de los libros más vendidos en Amazon y con críticas

excelentes, de 5 estrellas. «Grant Cardone entrega una visión fresca e

innovadora para maximizar tu potencial y tu éxito personal y profesional.

Este libro te enseñará a aplicar las técnicas probadas para alcanzar tus

objetivos. Brillante, innovador y profundo.» Joseph W. Lineberry, Microsoft

Corporation «Vendes o vendes no es sólo para vendedores. Es un libro con

técnicas exitosas de persuasión para cualquiera papás, maestros, gerentes,

entrenadores, que necesitan influir y motivar a los demás.» Dr. Tony

Alessandra, autor de The Platinum Rule.

Descripción de la lectura

No importa si eres un vendedor, un

director comercial o un emprendedor,

Vendes o vendes será tu guía para

vender efectivamente tus productos,

tus ideas y a ti mismo, ¡a todo el

mundo! Todo en la vida es una venta.

Y todo lo que quieres es una comisión.

Aunque se trate de vender el producto

de tu compañía o de venderte a ti

mismo la idea de comer sano, todo

en la vida puede y debería ser tratado

como una venta. Como un experto en

ventas, Grant Cardone explica en este

libro que conocer los principios de las

ventas es un requisito indispensable

para el éxito en cualquier ámbito.

En Vendes o vendes, Cardone revela

las técnicas y los acercamientos

necesarios para manejar como

experto el arte de vender en cualquier

lugar. Aprenderás cómo manejar

el rechazo, revertir las situaciones

negativas, acortar los ciclos de venta

y garantizar tu grandeza. Cardone

también te enseñará los esenciales

del éxito: vender en una mala

economía, mantenerte positivo a

pesar del rechazo, llenar tu cartera

con nuevos clientes, desafiar la

renuencia, con la experiencia de un

vendedor extraordinario, vendes o

vendes cambiará la forma en la que

percibes las ventas, ¡y la vida!.

Biografía del autor

Grant Cardonees un experto en

ventas con fama internacional y

un autor de “Si no eres el primero,

eres el último” y Vendes o vendes.

Tiene apariciones regulares en Fox,

CNBC y CNN ,Bloomberg, Huffington

Post y Wall Street Journal. Grant

también tiene su propio programa de

televisión, Turnaround King, en el que

demuestra cómo darle un giro a tu

negocio y regresar a la prosperidad a

pesar de las dificultades económicas.

La visión única y de sentido común

de Grant, su humor, audacia y energía

contagiosa le permiten conectar con

cualquier audiencia y le han valido el

título de “Emprendedor del Siglo 21”.

Grant Cardone cree que las compañías

y los individuos sólo pueden ser

exitosos a través de las ventas.

10 • Impulsando al Emprendedor


PSICOLOGÍA DE VENTAS: CÓMO VENDER MÁS, MÁS FÁCIL

Y RÁPIDAMENTE DE LO QUE ALGUNA VEZ PENSASTE QUE

FUESE POSIBLE / BRIAN TRACY

Descripción de la lectura

Brian Tracy, uno de los conferencistas

profesionales e instructor de ventas

más destacado del mundo hoy en día,

se dio cuenta que su logro o adelanto

más importante en las ventas fue el

descubrimiento de que «la Psicología

de Ventas» es más importante que

las técnicas y los métodos de venta.

El reconocido programa de Tracy, La

Psicología de ventas, es el programa de

entrenamiento en ventas más vendido

de la historia. Los agentes de ventas

aprenderán: El «juego interno» de

las ventas, cómo eliminar el temor al

rechazo, cómo construir una autoestima

inquebrantable, los vendedores, dice

Tracy, deben aprender a controlar sus

pensamientos, sus sentimientos, y sus

acciones si desean ser más efectivos.

Biografía del autor

Brian Tracy es Presidente y CEO de

Brian Tracy International, una empresa

especializada en la formación y desarrollo

de individuos y organizaciones. Ha

sido consultor de más de 1.000

empresas y se dirigió a más de 5

millones de personas en 5000 charlas

y seminarios en todo Estados Unidos,

Canadá y otros 55 países de todo el

mundo. Como conferencista principal

y líder de seminario, habla a más de

250.000 personas cada año. Ha escrito

y producido más de 300 programas de

aprendizaje en audio y video, incluyendo

Psychology of Achievement, que ha sido

traducido a más de 20 idiomas.

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ClubCRECE • 11


EL CAMINO DEL LOBO. DOMINA

EL ARTE DE LA PERSUASIÓN, LA

INFLUENCIA Y EL ÉXITO /

JORDAN BELFORT

Descripción de la lectura

Calificado con 4.6 estrellas de 5, es un libro que

si bien no es el santo grial de las ventas, es un

libro útil en la vida cotidiana las personas y que

todos deberíamos leer. Si no eres vendedor te lo

recomiendo aún más, para que conozcas todas

las estrategias que utilizan para que compremos,

habla de cómo somos persuadidos mentalmente.

Y para quienes si somos vendedores, nos da un

gama amplia para persuadir a nuestros clientes

potenciales y así lograr las ventas.

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Biografía del autor

Jordan Belfort es consultor de importantes empresas

comerciales y sus ideas han sido publicadas en

periódicos y revistas como The New York Times, The

Wall Street Journal, Los Angeles Times, The Times,

Herald Tribune y muchos otros. También es autor de

The Wolf of Wall Street, que fue adaptada al cine en

2013 con Leonardo DiCaprio como actor principal.

12 • Impulsando al Emprendedor


CÓMO GANAR AMIGOS E INFLUIR SOBRE LAS PERSONAS /

DALE CARNEGIE

Este libro te lo recomendamos ampliamente, que, aunque no es un libro para

aprender sobre las ventas, es una herramienta poderosa el que te hagas de

técnicas para influir en los demás, para ganar confianza. Creemos firmemente

que el agradar a los demás es una forma de “venderte a ti mismo” es decir,

que seas para las personas “aquella en quienes ellos confían”. En las ventas te

recomendamos que sigas esta línea:

1. Véndete a ti mismo.

2. Luego vende a tu empresa.

3. Y finalmente haz que se enamoren de tu producto.

Descripción de la lectura

Por más de ochenta años Cómo ganar

amigos e influir sobre las personas ha

ayudado a miles de personas en todo

el mundo a alcanzar su realización

profesional y personal. En este libro,

descubrirás:

• Las tres reglas fundamentales

para tratar con el prójimo.

• Los seis métodos para agradar a

los demás.

• Las doce técnicas para lograr que

los demás piensen como tu.

• Las nueve formas de cambiar a las

personas sin causar resentimiento.

Tendrás en tus manos el libro definitivo

para convertirse en un líder.

Biografía del autor

Dale Carnegie nació en 1888 en

Missouri. Escribió su famoso libro

“Cómo ganar amigos e influir sobre las

personas” en 1936. En 1950 se creó

la Fundación Dale Carnegie Training.

Carnegie falleció poco tiempo después,

en 1955, dejando su legado y un

conjunto de principios esenciales que

hoy forman parte de sus libros. En la

actualidad, la Fundación cuenta entre

sus clientes con cuatrocientas de las

empresas más importantes del mundo.

Amigos lectores, deseamos que estas recomendaciones puedan influir en su pensamiento y en sus acciones,

que logren encontrar su fórmula ganadora para influir en los demás y generar más clientes, más ventas, más

dinero. ¿Qué esperas para desarrollar tus estrategias de ventas?, estas son técnicas pero no son el secreto

del éxito; éste lo encontrarás cuando seas feliz con lo que ahora tienes, cuando estés satisfecho de tus

logros y que no tengas más que preocuparte por cómo obtener aquello que has deseado por mucho tiempo.

Y como siempre me despido deseándoles…. ¡Felices Negocios!

NOTA IMPORTANTE: @ La información de estos libros fue obtenida en amazon.com y los derechos de autor le pertenecen. #ventas

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ClubCRECE • 13


Por: Paola Rondero

¿Te has preguntado cuantos

conflictos tienes en tu trabajo y

porqué pasa esto?. Un conflicto

es una condición humana por lo

que se ha dicho es inevitable.

¿Qué es un conflicto? Es todo

aquello que no ha tenido la

solución esperada y a veces lo

consideramos como “difícil de

resolver”.

En nuestras empresas encontramos

que hay infinidad de

problemas que no nos permiten

lograr acuerdos con los demás.

De hecho, la desmotivación a

arreglarlos, es que creemos que

ambas partes o varias partes

tenemos objetivos incompatibles.

Sin embargo, necesitamos que existan los

conflictos para poder transformar y resolver los

problemas. Generalmente son un disparador de

cambios, de posibilidades de crecimiento y de

aprendizaje.

A veces nos sentimos frustrados, enojados y sin

ganas de seguir adelante, pues los conflictos

pueden hacerse tan grandes que nos impiden

ver con claridad cómo darles solución.

¿Cómo puedes aprender a manejarlos?, pues te

señalaré algunos puntos efectivos para la fácil

solución de estos:

a) Tener una comunicación efectiva. La comunicación

lleva una parte de la escucha sin hacer

juicios. Debes expresarte siempre en primera

persona (yo).

Yo creo…..

Tanto tu cuerpo, como lo que dices, como tus

gestos deben tener una congruencia, para que

esta escucha pueda ser clara y efectiva.

b) La asertividad es la capacidad de poder

decir lo correcto a la persona correcta en el

momento indicado; es decir, hay que hablar

en tiempo y espacio. Por lo general, las

personas perdemos el tiempo en no aclarar o

hablar de una situación. Vamos postergando,

14 • Impulsando al Emprendedor


es especial, los conflictos. NO postergues

nada!, pues cuando hablas de una situación

fuera de tiempo o espacio, es un tema perdido

y difícil de aclarar.

Si no logras hablar las situaciones asertivamente

se crea un conflicto e incluso puede hacerse

más grande.

c) La negoción colaborativa. Para negociar es

importante los pasos anteriores: escuchar y

la asertividad.

Después de estas genera opciones de beneficio

mutuo, es decir, plantea opciones. Creen más

opciones incluso analizar soluciones y qué otras

alternativas tienen.

Observa cuál de todas te pueden ayudar a estar

mejor e incluso se vale votar por las dos mejores

opciones y que cada parte elija al final una sola.

¡Lleguen a un acuerdo!

Y como sugerencia no permitan que un

conflicto no sea manejado o hablado e incluso

confrontado. Entre más evitas el conflicto más

grande éste se hace.

Recuerda siempre en Club Crece te apoyamos en tus

proyectos y a manejar mejor tus conflictos a través

del coaching personalizado. Contáctanos.

ClubCRECE • 15


Por: Claudia Cataño

La ofrenda del día de muertos es una tradición

ancestral, una herencia prehispánica que en México

vivimos, es una celebración inusual con respecto

a todos los demás países, su historia viene de una

aportación de las creencias mesoamericanas de

venerar a nuestros difuntos, los honramos, los

recordamos y hacemos una fiesta de ello.

Y para nuestros lectores que no están tan

familiarizados, te platicamos que las familias

mexicanas realizamos este altar con mucho

cariño para nuestros difuntos, lo más importante

es recordarlos y hacerlos presentes, ponemos

su comida favorita, su fotografía y algunos

elementos más, pero para que no nos falte nada,

te damos una lista de lo que no debe faltar en

un altar de muertos:

1. La imagen del difunto.

2. Flores de cempasúchil que sirven de guía a los

espíritus en este mundo;

3. Pan de muerto representa la eucaristía.

4. Comida y bebidas que le gustaban a los

difuntos en vida.

5. Copal o incienso, que sirve para purificar y limpiar.

6. Velas, veladoras y cirios: representan la luz

que guía a las almas.

7. Calaveras que sirven para recordar que la

muerte siempre está entre nosotros.

8. Papel picado que representa la alegría del Día

de Muertos.

9. Agua, para que las almas se refresquen;

además simboliza la pureza.

10. Una cruz, que puede ser de cal, sal, pétalos de

flores, aserrín, etc.

16 • Impulsando al Emprendedor


Como en toda festividad, esta celebración

representa un mercado impresionante alrededor

de ella, ya que en todo el país se vive con

intensidad, hasta el más pequeño pueblo que

habita en México se celebra.

La comercialización de todos los productos

que se necesitaran para prepararnos incluye

las flores, pan de muerto, incienso, velas, papel

picado, cruces, calabazas y mucha decoración

como son las catrinas y/o calaveritas, papel

para adornar, manualidades, disfraces y tela,

mucha tela para confeccionar.

Los restaurantes se visten de color blanco,

naranja y negro, adornan y ofrecen sus

mejores platillos tradicionales, las tiendas

también contratan personal para decorar sus

escaparates, en fin, hay desfiles, fiestas y

todos los proveedores se preparan para utilizar

sus equipos con motivos de esta festividad.

Y no quiero olvidar a los pasteleros y cocineros

que también incrementan sus pedidos de

pastel, cupcakes, gelatinas, calabazas, etc.

Estos son algunos platillos tradicionales de esta

celebración, y nos complace compartir contigo

algunas recetas deliciosas que se preparan

alrededor de la república mexicana para llenar de

sabor el paladar de sus difuntos y de sus familiares:

• Calaveras de azúcar (que ahora las hay de

chocolate y amaranto también).

• Mole.

• Tamales.

• Pozole.

• Empanadas de calabaza.

• Galletas de calaveras.

• Dulce de calabaza.

• Dulces tradicionales mexicanos.

ClubCRECE • 17


PAN DE MUERTO

Ingredientes:

• 3 1/2 tazas de harina

• 225 gramos de mantequilla

• 3 huevos

• 1 1/4 tazas de azúcar

• 1/2 taza de agua

• 2 cucharadas de ralladura de cáscara de naranja

• 22 gramos de levadura

• 7 yemas de huevo

• 1/4 de cucharadita de sal

• 1 cucharada de agua de azahar (si no encuentran

pueden sustituirlo por 2 cucharadas té de anís

preparado y bien cargado)

Preparación

• En un recipiente poner la levadura junto con

media taza de azúcar y el agua que debe estar

tibia (cuidado que no esté caliente) para que la

levadura se active.

• Al poco tiempo comenzarán a salir burbujas de

la mezcla y eso quiere decir que la levadura ya

está “despierta” pero si eso no ocurre hay que

repetir el proceso.

• Sobre la mesa de casa o en una amasadora,

poner el harina, 1/4 de taza de azúcar, la

ralladura de naranja, la sal, mantequilla y agua

de azahar o el té anís e integrar los ingredientes

poco a poco; agregar los dos huevos enteros así

como las yemas y la levadura.

Este pan es, sin dudas, la receta más entrañable

de la cocina del Día de Muertos, y no puede

faltar en las ofrendas ni en las mesas de los

hogares mexicanos. Su origen es de inspiración

prehispánica, es redondo y tiene una decoración

que representa un cráneo de esqueleto y cuatro

huesos en forma de cruz, los cuales simbolizan

los cuatro rumbos del universo en la cosmología

precolombina.

• Amasar hasta que la mezcla este suave y sea

manejable. No se preocupen si al principio la

mezcla parece una especie de engrudo que no

se logra despegar de la mesa, es normal.

• Deben amasar hasta que la mezcla se separe de

la mesa pero eso lleva su tiempo así que ánimo

y no se desesperen.

• No olviden apartar un poco de masa para hacer

los huesos y el cráneo del pan de muerto.

• Una vez que lograron la masa deben dejarla

descansar tapada con un paño húmedo, o con

papel film, en una parte tibia de la cocina hasta

que doble su tamaño gracias al efecto de la

levadura.

• El siguiente paso es amasar de nuevo eliminando

el gas que se formó.

• Ahora hay que separar una parte de la masa

para las decoraciones (o huesitos) y con el resto

formar los bollos del tamaño que quieran que

sean sus panes y colocarlos en una charola con

suficiente espacio entre ellos, considerando que

van a duplicar su tamaño.

• Con la masa apartada hacer los huesitos y el

cráneo (la bolita) del pan.

18 • Impulsando al Emprendedor


• Batir el huevo que no se utilizó y a forma de

pagamento usarlo para colocar los huesos al pan

así como la bolita del centro.

• Aquí comienza la 2ª fermentación. Hay que

dejar que infle y doble nuevamente su tamaño y

así sabremos que esta lista.

• Precalentar el horno a 200 grados Celsius,

meter los panes durante 15 minutos y bajar la

temperatura a 180 grados para hornear por 20

minutos más o hasta que el pan esté listo.

• Dejar enfriar.

• Aparte mezclar un cuarto de taza de agua y otro

de azúcar y llevar al fuego hasta que el azúcar

esté disuelta.

• Con el jarabe obtenido barnizar los panes y

espolvorear el azúcar restante.

¡Y ahora si! A disfrutar de este delicioso pan de muerto.

FUENTE: Animal Gourmet/Se consume en prácticamente

todo el territorio mexicano.

TAMALES DE PIÑA

El tamal (del náhuatl tamalli, que significa

envuelto) es un nombre genérico dado a varios

platos americanos de origen indígena preparado

generalmente con masa de maíz cocida envuelta

en hojas de la mazorca o de la misma planta de

maíz, plátano, bijao, maguey, aguacate o incluso

papel aluminio o plástico. Pueden llevar o no

relleno, el cual puede contener carne, vegetales,

chile, frutas, salsa, etc. Además pueden ser con

sabor dulce o salado.

Ingredientes:

• ½ kg azúcar

• ½ kg manteca

• 700 gr harina para tamal

• 250 gr nuez pelada

• 50 gr harina de trigo

• 2 latas chicas de mermelada de piña o de una

preparación casera

• 2 cucharadas de polvo para hornear

• ½ cucharadita de sal

• Hojas de maíz las necesarias, lavadas y remojadas

• Jugo de frutas al gusto

Preparación:

• Batir la manteca hasta que se blanquee

• Agregar las dos harinas, el polvo para hornear y

el jugo de frutas necesario para darle el punto a

la pasta.

• Continuar batiendo.

• Añadir azúcar y sal; mezclar.

• Poner en una cucharadita de esta pasta en cada

hoja de maíz y al centro un poco de mermelada

de piña y una nuez.

• Envolver bien los tamales y colocarlos en forma

vertical en la vaporera.

• Cocerlos durante cuarenta minutos.

Rinde 8 raciones.

FUENTE: La cocina familiar del Estado de Baja California

Sur, CONACULTA editorial Océano.

ClubCRECE • 19


DULCE DE

CALABAZA

Ingredientes

• 10 tazas de agua

• 14 conos de piloncillo

• 4 tazas de azúcar

• 8 ramitas de canela

• 1 cucharada de semillas de anís

• 1 cucharadita de clavos de olor

• 2 calabazas de Castilla o calabazas de

invierno, grandes y partidas en trozos.

• 1 guayaba

Preparación

• Con un trozo de gasa, forma una bolsa y coloca

ahí las semillas de anís y los clavos de olor.

Ciérrala para que no se salgan y colócala en la

olla en que harás la preparación.

• Agrega todos los ingredientes restantes junto

con el agua

• Cocina a fuego lento por aproximadamente tres

horas, hasta obtener suavidad en la calabaza y

que el jugo tenga consistencia de miel.

• Al final agrega la guayaba en trozos grandes y

deja hervir unos 2 minutos.

• Apaga el fuego y deja enfriar

Esta preparación es deliciosa sola o acompañada

con leche fría.

RECETA: Chef Claudia Cataño

CALAVERITAS

DE AZÚCAR

Ingredientes

• Azúcar glass - 2 tazas

• Miel de abeja - 1 cucharada

• Huevo - 1 clara

• Esencia de vainilla - 1 cucharadita

• Fécula de maíz - 1/3 de taza

• Colorante artificial al gusto

• Moldes para nuestra calaverita (no es

necesario si no la consigues)

20 • Impulsando al Emprendedor


Preparación

• Para preparar las calaveritas de azúcar debemos

de comenzar por tamizar o pasar por un colador

el azúcar glass.

• Posteriormente añadimos la clara del huevo y

poco a poco vamos agregando la miel y la vainilla.

• Con las manos mezclamos todos nuestros

ingredientes y seguimos moviendo hasta obtener

una bola, es decir, que todos nuestros ingredientes

estén integrados y se haga una masa firme.

• Sobre la masa espolvoreamos la fécula de

maíz en la superficie.

• Con ayuda de un rodillo, estiramos nuestra

mezcla y la manejamos hasta que la masa quede

completamente lisa.

• Con la masa, forramos un molde de calaverita,

la dejamos secar y seguimos haciendo toda

nuestra masa.

• Cuando tengamos hechas todas nuestras

calaveritas y que ya estén completamente

secas, con ayuda de un cuchillo cortamos con

mucho cuidado la calaverita de tal manera

que nos quede dos caras, posteriormente las

pegamos con mucho cuidado con un poco de

masa que nos haya quedado. Hacemos esto

con todas nuestras calaveritas.

• Con el colorante pintamos los ojos, bocas y

en la frente colocamos el nombre de nuestros

comensales o a quien se las vayamos a regalar.

Sino tenemos molde de calaverita, podemos

hacerla con nuestras manos, como si se tratará de

una plastilina y le vamos dando forma de calavera.

Las podemos hacer de diferentes tamaños.

FUENTE: cocina-casera.com

Te animamos a que pruebes estas recetas, todas

las que ahora te presentamos pueden ser usadas

en tu negocio, en esta época son muy solicitadas.

Te deseamos una linda celebración orgullosamente

mexicana.

ClubCRECE • 21


Emprendetips

Por: Claudia Cataño

Como emprendedor es imprescindible

que conozcas los documentos contables

que existen y para qué te van a servir,

ya que aun que contrataras servicios

para realizar tus declaraciones, es

muy importante que estés al tanto de tu

documentación.

Un documento contable representa un soporte

físico de cualquier operación, es la base de las

transacciones que se realizan de naturaleza

comercial en las empresas.

Todos estos documentos sirven para:

• Calcular movimientos internos no solo de

dinero, sino de otros bienes.

• Respaldar datos y/o importes en una ubicación

temporal específica (un presupuesto).

• Controlar por parte de entes reguladores

gubernamentales

• Respaldar las transacciones económicas que

se hacen en una empresa

• Calcular ingresos, egresos y patrimonio del

mismo

Nosotros ya te explicamos toda esta información

en nuestra edición de Julio 2019 y ahora te lo

detallamos:

Documentos Internos:

Factura de venta

La factura de venta es una clase de titulo valor,

la cual es expedida por el vendedor o prestador

de un servicio, al comprador o beneficiario del

servicio, en la cual está estipulado el valor que el

comprador debe pagar al vendedor y plazo para

realizar dicho pago.

Se utiliza para comprobar la compra-venta de

productos o servicios, debe incluir el Nombre de

quien compra, su RFC, su dirección, sus códigos

electrónicos y folio que se emite para generar la

factura. Además de obviamente incluir el detalle de

compra como son la cantidad, monto de venta e IVA.

22 • Impulsando al Emprendedor


Recibos (de pago y de cobro)

Un recibo es un documento que certifica el pago

por un servicio o producto. ... De esta manera, el

proveedor indica que el pago ha sido recibido y

el cliente es consciente de que el dinero ha sido

cobrado. En otras palabras, es un comprobante

de pago y/o de cobro.

Cotizaciones

Este es un documento en donde se plasman los

precios de los productos o servicios que están

en venta, normalmente tienen una vigencia y/o

leyendas de las condiciones en que pueden

otorgar esos precios, la emite el vendedor al

posible comprador.

Lo que normalmente contiene:

• Nombre del cliente

• Nombre del vendedor, empresa

• Fecha de expedición

• Lugar de expedición

• Cantidad de productos, horas o servicios (si

aplica)

• Descripción del producto/s o servicio/s

• Costo total (mencionar si se incluye I.V.A)

• Tiempos de entrega o realización del servicio

• Datos de contacto del proveedor o vendedor

• Zona territorial en donde se ofrecen los

servicios, se venden o envían los productos.

• Forma de pago

• Vigencia de la cotización

ClubCRECE • 23


Documentos Externos:

Recibo de Caja

Es un documento que se expide como soporte de

contabilidad en el cual constan los ingresos en

efectivo o en cheque recaudados por la empresa.

El recibo de caja se contabiliza con un débito a

la cuenta de caja y el crédito de acuerdo con su

contenido o concepto del pago recibido.

Comprobante de Devolución

Es un documento que avala una cantidad devuelta

por un bien o servicio vendido, puede ser emitido

por el prestador de servicios o vendedor y si es

posible debe ser firmado por el comprador.

Recibo de Consignación Bancaria

Es un comprobante que elaboran los bancos y

suministran a sus clientes para que lo diligencien

al consignar. El original queda en el Banco y

una copia con el sello del cajero que lo recibe

o el timbre de la maquina registradora. Sirve de

soporte para la contabilidad de la empresa que

consigna.

Letras de Cambio

La letra de cambio denominada en nuestro

país “giro”, es un documento mercantil que

contiene una promesa u obligación de pagar una

determinada cantidad de dinero a una convenida

fecha de vencimiento. Constituye una orden

escrita, mediante el cual una persona llamada

Librador, manda a pagar a su orden o a la otra

persona llamada Tomador o Beneficiario, una

cantidad determinada, en una cierta fecha, a una

tercera persona llamada Librado.

Factura de Compra

La factura de compra o factura comercial, es

un documento mercantil que refleja toda la

información de una operación de compraventa.

Comprobante de Pago

El comprobante de pago es el documento que

acredita la transferencia de bienes, la entrega en

uso o la prestación de servicios.

Remisión

La nota de remisión es un documento mercantil

interno de las compañías, que sirve como prueba

documental en todo acto de compra venta

comercial, cuya función es dejar constancia, a

través de la firma del receptor, de la recepción de

un pedido de mercadería.

24 • Impulsando al Emprendedor


¡Todavía estas a tiempo de

ofrecer tus servicios para el día

de Muertos o Halloween!. Este

negocio realmente no necesita

tanta inversión para comenzar,

aquí te daremos los detalles.

En nuestra edición de Septiembre de 2019

te dimos una probadita para que te animes a

comenzar un negocio como este.

El mercado de los disfraces es un nicho poco

atendido en donde se mezcla la creatividad con la

fantasía, es un negocio divertido en donde puedes

adoptar tres formas distintas para aprovecharlo:

• Venta de disfraces.

• Renta y/o intercambio de disfraces.

• Confección de los trajes.

De acuerdo a tus posibilidades, ideas de negocio

y capacidades podrías atender uno o varios nichos

de mercado:

• Disfraces espeluznantes, de personajes de

moda y/o ficción.

• Disfraces escolares.

• Ropa erótica.

• Vestimentas para escoltas y/o grupos escolares.

• Accesorios.

• Maquillajes.

• Disfraces para fiestas como bodas, XV años,

graduaciones, obras de teatro, etcétera.

• Trajes para grupos de baile, escuelas de

teatro, etc.

ClubCRECE • 25


LO QUE DEBES HACER PARA COMENZAR

• Investiga a tu competencia, revisa qué

disfraces son los más solicitados, date una

vuelta a los mercados y tiendas de disfraces y

actúa como comprador, pregunta por precios

y anota las tendencias.

• Decide cuál es tu capacidad de compra,

recuerda que puedes comenzar con lo más

fácil que e ser revendedor del producto:

busca precios, encuentra tus proveedores,

cotiza, cobra adelanto y entrega a tiempo tu

primera venta, de esa forma experimentarás

el proceso, así puedes comenzar con poca

inversión.

• Elije cuál será tu negocio, si es venta, renta o

confección.

• Decide si vas a tener un local.

En fin, te aconsejamos que hagas tu plan

de negocios que te detallamos en el artículo

“Proyecto de negocio” en nuestra edición de

Febrero de 2019 o que nos contactes para que te

apoyemos a lograrlo.

IDEAS PARA CONFORMAR TU NEGOCIO:

• Internet funciona para casi todo lo que

necesitemos y podrías realizar encargos a tiendas

en el extranjero; para ofrecer una mayor gama de

disfraces o de mejor calidad a menos costo.

• Si estas en la Ciudad de México, te

recomendamos que visites el mercado de

LA LAGUNILLA, ahí encontrarás mucha

mercancía a bajo precio.

• Puedes ofrecer tus disfraces en internet

o venderlos desde tu tienda física pero te

recomendamos hacer una mezcla entre ambas.

• Ten en cuenta de que igual forma necesitarás

un espacio para guardar los disfraces antes

de realizar el envío de compra por lo que

podrías utilizar un almacén para tus disfraces

y además aprovechar el espacio para atraer

potenciales clientes a curiosear tus prendas.

• La ubicación lo es todo para una tienda

de disfraces física así que, busca la zona

adecuada, investiga, pregunta a los vecinos

sobre la seguridad, en este punto te

recomendamos que vayas al menos dos días,

uno entre semana y otro en fin de semana,

el objetivo será identificar la afluencia de

personas que pasan, su estatus social, sus

costumbres de compra, etc. identifica qué

hay cerca del local, escuelas, bancos, plazas

comerciales ya que te conviene sitios cercanos

a los colegios o áreas de recreación son

esenciales para atraer la atención de padres

y niños, los centros comerciales funcionan

como punto de encuentro entre todos los

tipos de consumidor posibles pero debes

cuidarte de la competencia (tanto directa

como indirecta).

26 • Impulsando al Emprendedor


• No hay nada mejor que colocar anuncios

cerca de colegios y si está en tus posibilidades

confeccionar disfraces; no dudes en

promocionarte directamente en las academias

de baile, cine y actuación.

• Los niños no son los únicos que adoran

disfrazarse de personajes sino también

los adultos para juegos eróticos y no nos

sorprendente la cantidad de personas que

disfrutan de los juegos de roles privados.

Para atender este nicho de mercado bastante

lucrativo necesitarás de brindar la máxima

comodidad, gran variedad de personajes y

mucha privacidad.

• No dudes en abrir una tienda virtual donde

muestres; tu catálogo de productos y tus usuarios

puedan compran desde la comodidad de sus casa.

Podrías trabajar de forma alterna como organizador

de fiestas de disfraces, ofrecer servicios de

promoción para publicidad; vender productos

complementarios como artículos decorativos

para; eventos, maquillaje, bigotes, pelucas, etc.

¿A qué proveedores puedes integrar para mejorar

tu negocio?

Para que tu negocio tenga éxito, te recomendamos

que ofrezcas aquello que tu competencia no

tenga, por eso es posible que requieras hacer un

equipo completo integrando a:

• Maquillistas profesionales para caracterización.

• Modistas y/o diseñadores.

• Costureras.

MONTOS DE INVERSIÓN

La inversión en este negocio se destina

principalmente a la adecuación del local (Si es

que optas por esta opción), que dependerá mucho

del estado en el que se encuentre y de si ya fue

utilizado anteriormente para fines similares, pero

deberás estimar:

Considera tus gastos iniciales:

DALE VALOR AGREGADO A TU NEGOCIO

Como todo en el mercado siempre generará un

mayor impacto y competitividad si ofreces un

valor agregado dentro de tu tienda de disfraces.

• Acondicionamiento interno y externo del local.

Escaparates.

Rótulos externos e interno.

Probadores.

Espejo(s).

Maniquíes.

Estantería.

Percheros.

Asientos.

Accesorios decorativos.

ClubCRECE • 27


• Stock inicial de mercancía.

Esto dependerá del nicho

de mercado al que te enfoques.

• Sistema Informático:

Computadora o laptop.

Sistema de impresión de tickets.

• Depósitos iniciales del pago del

contrato inicial del local.

Considera tus gastos fijos:

• Electricidad.

• Agua.

• Renta.

• Servicios como internet

y/o líneas telefónicas.

• Servicios contables.

• Personal para atender la

tienda (Una persona con

sueldo mínimo).

Para saber cómo realizar el

plan de negocios visita

nuestra edición de Febrero

de 2019.

Para darte más ideas de negocio en

esta épica visita nuestra edición de

Septiembre de 2019.

#disfraz #costume #Halloween

#FiestadeDisfraces #modista

#tiendadedisfraces #disfraces

28 • Impulsando al Emprendedor


Por: Claudia Cataño

CAPITULO 7. Define tus productos y su

comercialización

¡Ya casi terminamos nuestro proyecto de

negocio! Si te has perdido la secuencia de

esta información, te invitamos a que vayas

a nuestra edición de Febrero de 2019 y

revises todos los puntos que hemos cubierto

desde ese número. Nos hemos avocado a

explicarte paso a paso cómo elaborar tu

Plan de Negocios.

En esta edición te presentamos cómo definir

tus productos y/o servicios y cómo realizar la

comercialización de los mismos.

PRODUCTOS Y COMERCIALIZACION

Al llegar a este punto ya debiste haber definido tu

negocio, aquí ya describirás detalladamente tus

productos y/o servicio. El capítulo se conforma

cubriendo los siguientes puntos:

7. PRODUCTOS Y COMERCIALIZACIÓN

7.1 Descripción de productos (bienes y/o

servicios)

7.2 Posicionamiento

7.2.1 Ventajas competitivas

7.2.2 Estrategias de diferenciación

7.3 Proceso de producción y/u operación

7.4 Proceso de comercialización

7.5 Proveedores y sus características

7.1 DESCRIPCIÓN DE PRODUCTOS (BIENES

Y/O SERVICIOS)

En este apartado deberás anotar todos y cada

uno de los productos que vas a comercializar, si

ClubCRECE • 29


son servicios toma en cuenta ya le asignarás un

nombre para identificarlo y sus características

deberán ser detalladas.

7.2 POSICIONAMIENTO

Aquí describes el posicionamiento que el

producto y/o servicio tiene en el mercado,

es decir, el lugar que ocupa en la mente del

consumidor. Para esto, se debe tener una idea a

cerca de la opinión de los consumidores sobre lo

que ofrece el producto, así como conocer aquello

que los clientes piensan sobre nuestro producto

y el de la competencia.

La posición de los productos depende de los

atributos a los que el cliente otorga más valor

7.2.1 VENTAJAS COMPETITIVAS

Describe qué ventajas competitivas tiene tu

producto o servicio con respecto a la competencia.

7.2.2 ESTRATEGIAS DE DIFERENCIACIÓN

El producto se puede posicionar en base a:

• Los atributos específicos del producto, como

el tamaño, rendimiento, precio, forma, etc.

• Las necesidades o beneficios que satisfacen.

• Las oportunidades de utilización, ya que

hay épocas en que el producto puede tener

una mayor demanda, esto es por ocasiones

específicas de uso.

• Los clientes o consumidores. Se usa cuando

se intenta diversificar un producto.

• Comparándolo con uno de la competencia.

• Diferenciándolo de los de la competencia.

Esto se puede alcanzar resaltando alguna

característica o aspecto que lo convierta en

distinto.

• Distintas clases de productos: Esto se realiza

en productos que luchan contra marcas

sustitutas.

7.3 PROCESO DE PRODUCCIÓN Y/U OPERACIÓN

Describe de manera clara y paso por paso

como se ejecutara su proceso de servicio o

producción o venta según le corresponda.

Toma en cuenta que es la operación y la

administración de su negocio lo que crea una

gran o mala experiencia. Nunca des por hecho

porque si no puedes explicar cómo manejara

la operación en el plan de negocios, no podrás

implementarlo en la vida real.

Para ello te recomendamos que utilices el

diagrama de flujo que es un esquema grafico

de su proceso, debe de ser claro y sencillo de

leer para que no quede ninguna duda, puede

comenzar preguntándose ¿qué necesito para

iniciar mi proceso de producción o servicio?

Los símbolos que se utilizan son:

Ovalo: para inicio o fin.

Rectángulo: actividad

Rombo: cuando tengas que tomar una decisión.

Describir la capacidad de producción actual

y el nivel de crecimiento de la producción de

acuerdo a los objetivos, además de los recursos

que se necesitan para realizar dicha producción.

Etapa Actividades Recursos

Incluir la capacidad instalada.

30 • Impulsando al Emprendedor


7.4 PROCESO DE COMERCIALIZACIÓN

Al igual que en el proceso de producción, aquí se

describe el o los procesos de comercialización.

Es importante que identifiques los canales de

venta y/o desplazamiento del producto, ya sea

que vendas a través de distribuidores, mayoristas

o directamente al consumidor final, cada uno de

ellos deberás describir su proceso paso a paso.

7.5 PROVEEDORES Y SUS CARACTERÍSTICAS

Describe quienes van a ser tus proveedores y

que características deben de tener para poder

seleccionarlos.

Piensa en aquellos que por convenirte te dan

más facilidades para adquirir sus productos y/o

servicios, a todos aquellos que te brindan mejor

atención, son puntuales y siempre te cumplen.

Poco a poco iras eligiendo a los mejores, no

olvides siempre cotizar aun teniendo a tus

favoritos, por que siempre hay uno que llega

con precios más agresivos y que se vuelven

convenientes para tu negocio.

Recuerda que en Club Crece te apoyamos a

definir tu plan de negocio. ¡Buscanos!.

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32 • Impulsando al Emprendedor

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