Desayunos Pto. Cancún

Huevos revueltos a la mexicana envueltos en tortilla de maíz,
bañados en salsa de frijol y queso oaxaca gratinado.
Two Crepas fried eggs Saladas scrambled Lo Nuevo
with / Savory onions, tomato Crepes en and serrano pepper, wrapped
in corn tortillas, topped with bean sauce and grated with Oaxaca Cheese.
Crepas Saladas
Omelettes
a la miel.
Lo
Nuevo
“Acompañadas con ensalada del huerto”
“Acompañadas con ensalada del huerto”
“Served with our house salad”
Huevos Queso panela, estrellados calabaza, montados jitomate sobre y pimiento una tortilla asados y salsa con crema de frijol, de chipotle.
con Queso rajas panela, poblanas calabaza, y jitomate queso y manchego pimiento asados gratinado. con crema de chipotle.
Two Panela Jamón
fried cheese, y queso
eggs grilled manchego
over squash con salsa de mostaza.
a soft corn and red tortilla, peppers smooth with chipotle refried cream. beans, julienned
poblano Pechuga peppers de pollo, and rajas melted poblanas, manchego elotitos cheese. y salsa poblana.
Jamón y queso manchego con salsa de mostaza. en
Ham Mousse and Manchego de queso cheese de cabra, with pechuga creamy mustard de pavo sauce. y salsa de pomodoro italiana.
Pechuga de pollo, rajas poblanas, elotitos y salsa poblana.
Queso camembert, pechuga de pavo y manzana con salsa de mostaza
Grilled chicken, poblano pepper, corn kernel and poblano sauce.
Mousse de queso de cabra, pechuga de pavo y salsa de pomodoro italiana.
Jugosas tiras de arrachera asada, queso oaxaca, cebolla acitronada con
“Acompañados Goat cheese mousse, turkey con papas breast and de italian la casa” pomodoro sauce.
Crepas pimiento verde, Saladas aguacate y crema “Acompañadas de chipotle. de ensalada del huerto”
“Served with house potatoes”
Queso Pechuga camembert, de pollo pechuga con champiñones, de pavo y manzana salsa de con quesos salsa de con mostaza tocino y miel.
169 146
Camembert, turkey breast and fresh apple slices with an honey mustard sauce.
Omelette Queso y salsa panela, bechamel. de queso calabaza, de cabra, jitomate pure y pimiento de espinaca asados con con crema de chipotle. 127 109
un Cuatro toque quesos de (manchego, cebolla y pomodoro mozarella mozarella y cabra) italiano y cabra) con con salsa con albahaca. de salsa parmesano de parmesano y puré de espinaca. 169 178
Omelette Jamón Four y pure cheeses de y with queso espinaca. (manchego, warm goat mozarella cheese, con salsa and spinach goat de cheese) mostaza. puree with and parmesan Italian sauce and spinach puree. 125
pomodoro with fresh basil.
Pechuga de pollo con champiñones, salsa de quesos con tocino y salsa bechamel.
178
Pechuga de pollo, rajas poblanas, elotitos y salsa poblana.
139
Croques
Grilled chicken and mushrooms with a bacon and cheese bechamel sauce.
Mousse Omelette Croque Monsieur
de de queso claras de
Pan con cabra,
artesanal pimiento pechuga
con rojo, jamón,
de pimiento pavo
tocino
y salsa verde, crujiente, jitomate pomodoro
jitomate
italiana.
y salsa 127 139
Jugosas tiras de arrachera asada, queso oaxaca, cebolla acitronada con pimiento verde, 139 178
aguacate y bechamel. cebolla y crema salteados, Gratinado de chipotle. con servidos queso con gruyere queso y queso panela manchego. asado.
All Grilled
Queso egg flank
camembert, white Steak, omelette oaxaca
pechuga with cheese, sautéed caramelized
de pavo red y and onion,
manzana green grilled peppers, green pepper,
con salsa tomatoes fresh avocado
and Croque a creamy Madame chipotle Pan sauce. artesanal con jamón, tocino crujiente, de jitomate mostaza y salsa 149139
and a la onions, miel. served with grilled panela cheese.
bechamel. Gratinado con queso gruyere y manchego, con un huevo estrellado.
Crepas Molletes Dulces / Sweet Crepes
Jugosas tiras de arrachera asada, queso oaxaca, cebolla acitronada con 169
Omelette pimiento verde, jamón, aguacate queso y crema manchego, de chipotle. tocino, aguacate,
149
Nutella jitomate, Pan artesanal y Fresa. cebolla con acitronada frijoles refritos con y pimiento queso manchego verde y gratinado, salsa verde. acompañados 94 115
Omelette Strawberries con salsa
Pechuga with pico and
de pollo ham, de Nutella. gallo.
con manchego champiñones, cheese, salsa bacon, de avocado, quesos con tomato, tocino
169
caramelized Manzana Extras:
y salsa bechamel. caramelizada, onions, green nuez y peppers pasas con and salsa salsa de buttersocth, verde. canela y helado de vainilla. 131
Chorizo 16
Tocino 26 2 Huevos al gusto 22
Caramelized apple with raisins, pecans, cinnamon, butterscotch sauce and vanlla ice cream.
Cajeta, plátano y nuez.
115
Cuatro quesos (manchego, mozarella y cabra) con salsa de parmesano
169
Chilaquiles
Mexican
y Hot pure de Cakes
style caramel sauce (dulce de leche), bananas and pecans.
espinaca.
Mousse
Preparados Acompañados de queso
con de crema
tortillas salsa y salsa de de moras de moras.
maíz, hecha
“Salsa
salsa en
de
verde casa
moras
ó y
hecha
ranchera mousse
en casa”
de ligeramente queso crema. picantes, 8494
Cream cheese mousse with our house berry sauce.
Extras:
aguacate, queso cotija, crema y cebolla.
Tocino 26 2 Huevos al gusto 22
Crispy corn tortillas, your choice of salsa ranchera or salsa verde, avocado, Cotija cheese,
onions Crepas and whole Dulces cream.
Pan Francés
Acompañados de salsa de moras hecha en casa y moussee de queso crema
Naturales
Mousse de
/
queso
Chilaquiles
crema
only
y mermelada de moras.
119
89
“Mermelada de moras hecha en casa”
Crepas Dulces
Con Cajeta, Huevo plátano / With y nuez. two eggs
Mousse de queso crema y mermelada 109 de moras.
139
"Mermelada de moras hecha en casa"
Nutella Con
Cajeta,
Pollo
plátano y Fresa. /
y nuez.
With grilled 109 chicken 149
Nutella y Fresa.
Manzana caramelizada, nuez y pasas con mousse 124
Con de Manzana crema Arrachera caramelizada, y canela / With con nuez grilled helado y pasas flank de con steak vainilla. mousse 159 de crema y canela con helado de vainilla.
139
139 109
115
125
139
132
139
146
139
146
169
89
89
109
109
124