REVISTA FINAL GASTRO

Objetivos
Esta revista nace con la necesidad de
divulgar temas de interes relacionas con las
recetas realizadas en el timepo de clases en
la universidad Rafael Lanvidar dirigidos por la
chef Paola Garcia. Asi como para dar a
conocer conocimientos gastronomicos desde
un punto de vista estudiantil atraves de la
exploración e invesigacion de informacion,
analisis, reseñas de importancia y sugrencias
de maridaje ya que son temas que como se
decian anteriormente se tomaron en clase no
solo de introducción a las tecnicas
gastronimincas si no tambien de bar y
bebidas.
Saber del destino y la historia de los
ingredientes que se utilizan para realizar
cada platillo, conocer las mejores tecinas de
preparación asi como las segerencias de
maridaje para cada receta presentada en
esta revista.