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PASARELA<br />
SOFT EFFECT<br />
REVISTA REGIONAL DE LISTÍN DIARIO<br />
MAYO <strong>2020</strong> No. 180 AÑO 11 R. D.<br />
BON APETTIT<br />
RECETAS<br />
FÁCILES<br />
RINCÓN FIT<br />
EJERCICIOS<br />
DE CUARENTENA<br />
PADRES<br />
AYUDA A TUS HIJOS<br />
CON EL COVID 19<br />
COVIDIANIDAD<br />
LA NUEVA NORMAL<br />
PARA RESTAURANTES
EDITORIAL<br />
UN DÍA A LA VEZ<br />
Hay días en los que me digo a mi misma que todo<br />
estará bien, que todo pasará, que pronto estaré de<br />
vuelta en mi vida normal, pero hay otros en los que<br />
no sé si realmente volveré a tener la libertad de la<br />
cual gozaba. Quiero volver abrazar a mis amigos, a mi<br />
abuela, a mis familiares. Quiero volver a dar la mano<br />
al conocer a alguien nuevo, saludar con un beso,<br />
hasta ir al salón. Este encierro no ha sido fácil para<br />
nadie pues, como dicen por ahí, “Todos estamos en el<br />
mismo mar, algunos en yate, otros en botes, otros en<br />
yola y muchos nadando, pero todos navegamos en las<br />
mismas aguas.” Han sido muchos días de reflexión,<br />
de valorar lo TANTO que tenemos, los dichosos que<br />
somos. Días de angustia, pero días de compartir,<br />
aún más, con nuestras familias, nuestros hijos, hasta<br />
con nosotros mismos. Sé que vendrán días mejores,<br />
aunque quizás hoy no los vea tan cerca, pero vendrán.<br />
Disfruten esta edición a distancia, pero con el mismo<br />
amor y la misma entrega de siempre. No permitan que<br />
las nubes grises de estos días empañen lo positivo que<br />
estamos viviendo, porque de todo hay algo positivo.<br />
No nos dejemos caer. ¡¡¡Hasta la próxima!!!<br />
Marcelle Flores<br />
marcelle.flores@listindiario.com<br />
CONTENIDO<br />
06 EN PANTALLA<br />
08 TECNOLOGIA<br />
10 DECORACIÓN<br />
12 BON APETTIT<br />
16 REPORTAJE<br />
18 PASARELA<br />
23 TENDENCIAS<br />
26 BELLEZA<br />
28 SALUD<br />
30 REPORTAJE LIBROS<br />
32 PADRES<br />
35 ZONA FIT<br />
38 SABER & COMER<br />
40 REPORTAJE PROD.<br />
41 PALABRAS<br />
42 ULTIMA PAGINA<br />
08<br />
28<br />
12<br />
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10<br />
Foto: Jhovanny Chávez<br />
REVISTA REGIONAL<br />
DE LISTÍN DIARIO<br />
MIEMBRO DE LA SOCIEDAD<br />
INTERAMERICANA DE PRENSA (SIP)<br />
MAYO <strong>2020</strong>, AÑO 10 No. 180, R.D.<br />
Directora Ejecutiva de Revistas,<br />
Relaciones Públicas y Comunicaciones:<br />
Rosanna Rivera<br />
Coordinadora General<br />
Fátima Jannet Bueno<br />
Editora:<br />
Marcelle Flores<br />
Colaboradores:<br />
Francia Tejera, Denisse Español,<br />
Oscar Cerda y Lucivel Ávila<br />
Editor de diseño:<br />
<strong>Mayo</strong>banex Abreu<br />
Diseño:<br />
Félix Ramírez y Alexander Guzmán<br />
Corrector de estilo:<br />
María Arzeno Ariza<br />
Fotógrafos:<br />
Silverio Vidal,<br />
Martín Rodríguez,<br />
y Julio César Peña<br />
Tratamiento de imágenes:<br />
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de la opinión de sus colaboradores en los<br />
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precio comercial y va insertada mensualmente<br />
dentro de la edición del Listín Diario,<br />
para toda la región este.
ZONA VARIEDAD<br />
PANTALLA<br />
TEXTO: MARK CUBE FOTOS: FUENTE EXTERNA<br />
NETFLIX<br />
BECOMING<br />
Su última noche en la Casa Blanca, su<br />
primera cita con Obama o el trauma<br />
que le supuso la muerte de su padre<br />
son algunos de los secretos que Michelle<br />
Obama ha querido descubrir en su documental<br />
“Becoming: Mi historia”, que acaba de<br />
estrenar en Netflix. La esposa de Barack Obama<br />
se sincera en esta cinta, de hora y media<br />
de duración, basada en sus memorias y cuya<br />
sinopsis oficial es “una mirada íntima a la vida<br />
de la ex primera dama en un momento de profundo<br />
cambio, no solo para ella en lo personal,<br />
sino también para el país al que sirvió junto a su<br />
marido durante ocho años”.<br />
El filme revela detalles hasta ahora desconocidos<br />
de su vida personal, entre otros, cómo conoció<br />
a Barack Obama y lo primero que pensó<br />
de él. Michelle cuenta que Barack llegó tarde a<br />
su primera cita. Pero, cuando volvió a usar su voz<br />
para decir “lo siento”, ella se rindió. Con los años,<br />
su relación con Obama supuso para ella un reto<br />
personal. “Fue un desafío para mí en muchos<br />
aspectos. Sabía que él era un tsunami que se<br />
me venía encima y me arrastraría si no me ponía<br />
las pilas. No quería ser un simple ápice de<br />
sus sueños. Así que eso me obligó a trabajar, a<br />
pensar y a tomar decisiones”.<br />
Convertirse en Primera Dama “ha sido el mayor<br />
honor de mi vida”, asegura. En “Becoming”,<br />
habla abiertamente sobre la búsqueda de ese<br />
delicado equilibrio entre lograr ser ella misma y<br />
someterse al constante escrutinio popular por<br />
haberse convertido en una de las mujeres más<br />
populares del mundo. “Cada gesto que haces,<br />
cada parpadeo se analiza. Tienes el mundo observando<br />
cada movimiento que haces. Tu vida<br />
ya no te pertenece”.<br />
Nunca las memorias de una Primera Dama<br />
han acaparado tanto interés. De su libro se vendieron<br />
más de 10 millones de copias en menos<br />
de cinco meses, lo que convirtió a “Becoming”<br />
en el más vendido de 2018. A ella le hubiera gustado<br />
compartir muchos momentos más en este<br />
documental. “Una pequeña parte de lo que soy<br />
pasó durante esos ocho años. Lo que pasó antes<br />
fue mucho más”, asegura al dar paso a algunos<br />
de los episodios más fascinantes de su vida.<br />
6 <strong>ZonaE</strong> <strong>Mayo</strong> <strong>2020</strong>
CRAZY, RICH, ASIANS<br />
Rachel Chu es profesora de economía en la<br />
Universidad de Nueva York, donde conoce a<br />
Nick Young -profesor de historia- y se enamoran.<br />
Ambos tienen que viajar a la ciudad natal<br />
de Nick, Singapur, para asistir a la boda de su<br />
mejor amigo.<br />
Es allí cuando Rachel descubre que su<br />
novio pertenece a una de las familias más<br />
ricas de Asia y que todas las solteras de<br />
clase alta están increíblemente celosas de<br />
ella. La joven tendrá que enfrentarse a todas<br />
y demostrarle a la familia de su novio<br />
que ella también es digna de estar con él.<br />
Una película dirigida por Jon M. Chu,<br />
cuyo reparto cuenta con Henry Golding,<br />
Constance Wu, Gemma Chan, Michelle<br />
Yeoh, entre otros.<br />
Con la acción de la NBA suspendida por la pandemia<br />
de coronavirus , los fanáticos del mejor<br />
básquetbol del planeta comenzaron a deleitarse<br />
con el esperado documental “The Last Dance”<br />
(“El último baile”), que retrata la temporada<br />
1997-1998 de los Chicago Bulls, en especial de<br />
Michael Jordan , quien conquistó su último anillo<br />
a finales de aquel período.<br />
La serie de diez episodios se estrenó en Estados<br />
Unidos, por ESPN, la cadena que lo transmite<br />
en ese país. En tanto, el resto del planeta podrá<br />
sintonizarla a través de la plataforma Netflix .<br />
El documental, durante cuya producción el director,<br />
Jason Hehir, realizó 106 entrevistas, traza<br />
un recorrido lineal por la temporada 1997/1998,<br />
mientras repasa la historia y trayectoria de Jordan<br />
desde su infancia, pasando por sus años en<br />
la Universidad de Carolina del Norte, hasta su<br />
llegada a la franquicia de la “ciudad del viento” y<br />
su último campeonato con los Bulls.<br />
“The Last Dance” contiene un material espectacular,<br />
inédito en muchos casos, e interesantes declaraciones<br />
de los integrantes de un plantel que<br />
convivió toda esa temporada, con la creciente<br />
tensión entre Jerry Krause, gerente general del<br />
club, y Phil Jackson, entrenador del equipo,<br />
que contaba con el respaldo de Jordan.<br />
La serie muestra la intimidad del equipo y<br />
deja al descubierto el lado más competitivo<br />
de MJ, algo que le generó cierta preocupación<br />
a la leyenda de la NBA. “Cuando la gente<br />
vea los videos de esa época, va a pensar<br />
que soy una persona horrible”, le confesó el<br />
ex alero a Hehir, durante la primera de tres<br />
entrevistas que tuvo durante la producción,<br />
en septiembre de 2017.<br />
“Le pregunté por qué quería hacer esto y me<br />
respondió que no quería. Le dije: ‘¿Por qué<br />
no?’. Y me contestó: ‘Cuando la gente mire estas<br />
imágenes, no estoy seguro de que puedan<br />
entender por qué era tan intenso, por qué hice<br />
esas cosas, por qué actué como lo hice y por<br />
qué dije las cosas que dije’”, dijo el realizador.<br />
Los fanáticos lo podrán ver al final del séptimo<br />
episodio, cuando le pregunta si la intensidad<br />
que mostraba en la cancha le había costado<br />
que la gente lo percibiera como una persona<br />
desagradable. Su respuesta lo llevó al borde<br />
de las lágrimas y lo obligó a pedir un alto en la<br />
grabación para recuperarse.<br />
¿Qué contestó Jordan? “Ganar tiene un costo,<br />
el liderazgo tiene un costo. Así que presioné a<br />
la gente cuando no quería ser presionada. Los<br />
desafié cuando no querían ser desafiados. Y me<br />
gané ese derecho porque los compañeros que<br />
vinieron después de mí no pasaron por todas las<br />
cosas que yo pasé. Una vez que te unías al equipo,<br />
vivías en un estándar en relación a lo que yo<br />
jugaba. Y no iba a aceptar menos. Si eso significaba<br />
que tenía que ir y patearte un poco el culo,<br />
entonces lo hacía.”<br />
<strong>Mayo</strong> <strong>2020</strong> <strong>ZonaE</strong> 7
TECNOLOGÍA<br />
FOTOS: FUENTE EXTERNA<br />
¿SON EFECTIVAS LAS APLICACIONES DE<br />
RASTREO DE CORONAVIRUS?<br />
Mientras que las autoridades<br />
españolas estudian el uso de<br />
aplicaciones de rastreo de la<br />
Covid-19, países como Singapur,<br />
Corea del Sur o Australia han<br />
apostado por las nuevas tecnologías<br />
en medio del debate sobre los riesgos<br />
para la privacidad.<br />
Hay dos modelos principales de<br />
rastreadores, los basados en el geolocalizador<br />
GPS y bases de datos<br />
centralizadas que son más invasivos,<br />
como los que se utilizan en China y<br />
Corea del Sur, y los que usan la tecnología<br />
Bluetooth, como los de Singapur<br />
o Australia. La clave para defender la<br />
privacidad, según los expertos, es que<br />
el sistema sea descentralizado.<br />
EN SINGAPUR FUERON PIONEROS<br />
Gracias a su experiencia con el SARS,<br />
un tipo de coronavirus, en el 2003, Singapur<br />
fue uno de los países que, con<br />
antelación, reaccionó ante la Covid-19<br />
y el primero en lanzar un rastreador<br />
basado en la tecnología Bluetooth -el<br />
20 de marzo-. La aplicación, llamada<br />
TraceTogether, intercambia códigos<br />
identificatorios entre usuarios que estén<br />
en un radio de 2 metros, de forma<br />
automática y encriptada a través del<br />
Bluetooth, que tienen la mayoría de los<br />
teléfonos móviles.<br />
Si un usuario contrae la neumonía<br />
Covid-19, causada por el coronavirus<br />
Sars-CoV-2, puede compartir su información<br />
con las autoridades y el sistema<br />
avisará a las personas que estuvieron<br />
en contacto con él o ella, para romper<br />
las cadenas de contagios. En un vídeo<br />
explicativo, la «app» asegura que el<br />
proceso requiere la autorización del<br />
usuario y la aplicación no recopila datos<br />
de geolocalización.<br />
LIMITACIONES SI NO SE<br />
USA MASIVAMENTE<br />
Sin embargo, solo 1,1 millones de<br />
personas han descargado e instalado<br />
el programa, cerca de un quinto de<br />
la población, cuando la cifra debería<br />
alcanzar al menos los 60 para que sea<br />
efectivo, al tiempo que la aplicación<br />
está teniendo algunos problemas técnicos<br />
en los móviles de iPhone.<br />
8 <strong>ZonaE</strong> <strong>Mayo</strong> <strong>2020</strong>
Además de usar las nuevas tecnologías,<br />
Singapur, China, Corea del Sur<br />
y Taiwán, donde el nuevo coronavirus<br />
ha sido más o menos controlado,<br />
emplean a cientos o miles de<br />
personas para rastrear y monitorear<br />
posibles brotes. Esta movilización de<br />
recursos humanos puede generar<br />
desafíos en países con cientos de<br />
miles de contagios, como España,<br />
Italia o Estados Unidos.<br />
“Si me preguntas si cualquier sistema<br />
de rastreo de contactos Bluetooth<br />
activo o en desarrollo, en cualquier<br />
parte del mundo, está listo para sustituir<br />
el trabajo manual de rastreo, te<br />
diré, sin reservas, que la respuesta es<br />
no”, escribió Jason May, director de<br />
la Agencia de Tecnología de<br />
Singapur, creadora de TraceTogether,<br />
en un blog.<br />
EL MODELO CHINO:<br />
ACCEDER AL GPS<br />
En China, los residentes<br />
deben bajarse una aplicación<br />
que, mediante un algoritmo<br />
que incluye lugares visitados, emite<br />
un código verde para quienes tienen<br />
libertad de movimiento y amarillo o rojo<br />
para los que deben hacer cuarentena<br />
obligatoria. Además, los movimientos<br />
de la población están estrictamente<br />
monitoreados por las autoridades del<br />
país, donde la privacidad y la información<br />
personal no están protegidas del<br />
escrutinio estatal.<br />
Los contagiados de Covid-19 en Taiwán<br />
están siendo controlados por sus móviles,<br />
que envían señales que permiten a<br />
las autoridades saber si están violando<br />
la cuarentena y multarlos. En el caso<br />
de Corea del Sur, las autoridades usan<br />
datos del GPS, pagos con tarjetas de<br />
crédito y hasta la información de las<br />
cámaras de vigilancia, para crear un<br />
mapa con los lugares visitados por un<br />
paciente de Covid-19. El mapa puede<br />
ser consultado en internet y el sistema<br />
también envía mensajes de alerta a<br />
toda la población.<br />
DESPUÉS DE LA CUARENTENA<br />
Conforme los países relajan las cuarentenas<br />
y restricciones de movimiento, los<br />
Gobiernos están tanteando soluciones<br />
tecnológicas para rastrear posibles<br />
contagios y frenar la propagación<br />
del virus.Vietnam y Australia son<br />
algunos de los países que han<br />
lanzado aplicaciones basadas en<br />
el modelo singapurense, mientras<br />
que España forma parte de un<br />
consorcio europeo que desarrolla<br />
un software Paneuropeo de Proximidad<br />
para Preservar la Privacidad<br />
(PEPP-PT) que usa tecnología<br />
Bluetooth. Los gigantes tecnológicos<br />
Google y Apple, dueños<br />
de los sistemas operativos de los<br />
teléfonos Android y iPhone, se han<br />
basado en el sistema europeo para<br />
desarrollar, conjuntamente, su propia<br />
aplicación de rastreo.<br />
Según un informe del bufete de<br />
abogados Linlaters, al menos 28<br />
países han lanzado aplicaciones de<br />
rastreo de Covid-19, incluidos India,<br />
Irán o Colombia, y otros 11 están<br />
desarrollando sus propios sistemas.<br />
Los expertos creen que debe usarse<br />
entre el 60% de la población<br />
para ser efectivos.<br />
<strong>Mayo</strong> <strong>2020</strong> <strong>ZonaE</strong> 9
DECORACIÓN<br />
TEXTO: SONIA SOLSONA • FOTOS: FUENTE EXTERNA<br />
QUÉ PONER EN UN<br />
JARRÓN DE CRISTAL<br />
A<br />
la<br />
hora de decorar jarrones<br />
de cristal, siempre recurrimos<br />
a lo típico, o sea, a las<br />
flores, tanto naturales como<br />
sintéticas. Hoy, queremos proponerles,<br />
además, otras ideas sencillas pero muy<br />
originales. Si usted también se pregunta<br />
qué poner en un jarrón de cristal,<br />
hoy les desvelamos muchos elementos<br />
diferentes con los que crearán una<br />
decoración muy especial.<br />
No hay una única respuesta a la<br />
pregunta “¿Qué poner en un jarrón<br />
de cristal?”, pues las opciones son<br />
tan innumerables como asombrosas.<br />
Hacemos un repaso de los tips e ideas<br />
que más nos han gustado y, por tanto,<br />
las más originales. Esperamos que les<br />
gusten y les aporten inspiración a la<br />
hora de decorar jarrones de cristal.<br />
Conchas, caracolas, estrellas de mar<br />
y demás elementos marinos son perfectos<br />
para rellenar jarrones de cristal<br />
de manera original. Pueden ir solos o<br />
acompañados de arena de playa o unas<br />
velas. ¿No pueden ir a la playa a buscar<br />
estos elementos? Pues no se preocupen,<br />
ya que en el mercado existen<br />
packs listos para comprar y usar.<br />
¡Colocar hojas tropicales en jarrones de<br />
cristal está de moda! ¿Se habían fijado<br />
10 <strong>ZonaE</strong> <strong>Mayo</strong> <strong>2020</strong>
ya? Esta idea es diferente y más duradera<br />
que las flores, pues las hojas<br />
aguantan mejor el paso del tiempo.<br />
A nosotras nos encanta el resultado<br />
de los jarrones decorados con hojas,<br />
no solo las grandes, sino de todo<br />
tipo de plantas. ¡Ahí lo dejamos!<br />
DE VUELTA CON LOS CACTUS<br />
Están en todas partes, pero no nos<br />
importa porque ¡nos encantan!<br />
Y continuamos con los cactus,<br />
bonitos y resistentes, perfectos para<br />
exponer en jarrones de cristal y formar<br />
con ellos una interesante composición<br />
para decorar una cómoda,<br />
una estantería o una mesa.<br />
FLORES EN UN<br />
JARRÓN DE CRISTAL<br />
Y si no quieren salirse de lo tradicional,<br />
o les gustan las flores en jarrones de<br />
cristal, les recomendamos que añadan<br />
un toque diferente. Algo que sorprenda<br />
a sus visitas o invitados.<br />
DECORAR JARRONES<br />
CON PIEDRAS<br />
Y no me dirán que, para esta opción,<br />
les van a faltar elementos decorativos.<br />
Las piedras son fáciles de conseguir.<br />
Pueden ser especiales, como las<br />
de su playa favorita. O piedras de río.<br />
O una colección de piedras traídas<br />
de los lugares que han visitado. Y sí,<br />
como último recurso, también pueden<br />
comprar las piedras.<br />
FRUTAS, HORTALIZAS Y VERDURAS<br />
EN JARRONES DE CRISTAL<br />
Hortalizas, frutas y verduras son<br />
perfectas para decorar jarrones de<br />
cristal. Sobre todo si desean preparar<br />
con ellos un centro de mesa especial,<br />
o dar color a un rincón de su cocina o<br />
comedor.En una celebración o comida<br />
familiar, pueden usar tus jarrones de<br />
cristal para preparar la fruta fresca,<br />
decorar con ellos las mesas y después<br />
¡a comer! Para una decoración más<br />
duradera, les recomendamos las<br />
naranjas, limas o limones, pues van<br />
a resistir mucho tiempo en perfectas<br />
condiciones. Piñas, maíz y frutos secos,<br />
una combinación perfecta, tanto<br />
en conjunto como por separado, para<br />
decorar sus jarrones de cristal.<br />
<strong>Mayo</strong> <strong>2020</strong> <strong>ZonaE</strong> 11
ZONA VARIEDAD<br />
BON APPÉTIT<br />
TEXTO: GABRIELLA REGINATO FOTOS: FUENTE EXTERNA<br />
RECETAS FÁCILES<br />
ENSALADA DE<br />
PANZANELLA<br />
INGREDIENTES<br />
1 pan francés o campesino.<br />
2 cucharadas de aceite de oliva<br />
(un poco extra).<br />
2 cucharadas de vinagre de manzana.<br />
¾ taza de aceitunas verdes rellenas<br />
(o sin semillas, también las pueden usar<br />
rebanadas).<br />
4 tomates bugalú, sin semillas<br />
y cortados en cubos grandes.<br />
1 lata de habichuelas blancas.<br />
¾ taza de hojas de albahaca fresca.<br />
¼ cucharadita de sal.<br />
¼ cucharadita de pimienta.<br />
Ajo en polvo.<br />
OPCIONAL:<br />
Tuna o salmón en lata.<br />
PREPARACIÓN<br />
Precalentamos el horno a unos 400<br />
grados F. Cortamos el pan en cubos<br />
y pincelamos con el aceite de oliva.<br />
Luego, espolvoreamos un poco de<br />
ajo en polvo y llevamos al horno para<br />
tostar por unos 10 a 15 minutos. Después,<br />
retiramos del horno y dejamos<br />
a temperatura ambiente. Aparte, en<br />
un recipiente, mezclamos el vinagre y<br />
la sal y pimienta, agregamos el aceite<br />
de oliva y batimos con un tenedor. En<br />
un recipiente, mezclamos los tomates<br />
con las habichuelas blancas (lavadas<br />
previamente), las aceitunas y las hojas<br />
de albahaca (que cortaremos con las<br />
manos) y sazonamos con el aderezo<br />
anterior, para luego mezclar bien.<br />
Por último, agregamos el pan tostado<br />
y mezclamos nuevamente.<br />
Si usamos tuna o salmón en lata, se<br />
agrega junto con los tomates.<br />
Servir de inmediato.<br />
12 <strong>ZonaE</strong> <strong>Mayo</strong> <strong>2020</strong>
CHIMI<br />
NGREDIENTES<br />
1 libras de carne molida.<br />
1 cucharadita de orégano seco (hojas).<br />
¼ cucharadita de bija en polvo o paprika.<br />
3 cucharadas de cilantro picadito.<br />
¼ taza de cebolla blanca rallada (se puede<br />
usar picada ½ taza).<br />
2 dientes de ajo majados (pasta).<br />
3 cucharaditas de worcestershire sauce o salsa<br />
inglesa y 1 cucharadita para la salsa rosada.<br />
1 cucharadita de habanero picadito.<br />
Sal y pimienta al gusto.<br />
Aceite de girasol.<br />
2 panes de agua.<br />
Cebolla roja en aros.<br />
Tomate en rebanadas.<br />
1 ½ tazas de repollo picado (fino).<br />
1 taza de zanahoria rallada fina.<br />
½ taza de mayonesa.<br />
1/3 taza de kétchup.<br />
Zumo de limón.<br />
PREPARACIÓN<br />
En un recipiente, mezclamos la carne con<br />
el orégano, bija, cilantro, cebolla blanca,<br />
ajo, Worcestershire sauce o salsa inglesa,<br />
habanero y sal y pimienta al gusto.<br />
Mezclamos bien con las manos hasta unir<br />
todo. Dividimos la mezcla y formamos 4<br />
porciones finas de carne (pueden hacerse<br />
de forma rectangular, finitas y aplastadas,<br />
para usar 2 porciones por pan).<br />
Llevamos a refrigerar por 10-15<br />
minutos y luego cocinamos en una<br />
sartén o plancha, con un poco de<br />
aceite de girasol. Cocinamos por<br />
ambos lados y reservamos.<br />
Preparamos una salsa rosada, mezclando<br />
la mayonesa con el zumo de<br />
limón, para luego agregar kétchup<br />
y la cucharadita de Worcestershire<br />
sauce o salsa inglesa. Acto seguido,<br />
mezclamos el repollo con la zanahoria<br />
y agregue la mitad de la salsa rosada.<br />
Después, reservamos. Luego,<br />
grillamos los aros<br />
de cebolla roja y reservamos.<br />
Tostamos el pan por ambos lados y<br />
armamos el chimi. Colocamos la carne,<br />
seguida de la ensalada de repollo,<br />
tomate, cebolla y, al final, agregamos<br />
un poco más de la salsa rosada.<br />
FLAUTAS DE POLLO<br />
INGREDIENTES<br />
12 tortillas blandas de maíz amarillo.<br />
3 tazas de pollo cocido desmenuzado.<br />
1 cebolla blanca, picada en cuadritos.<br />
3 cucharadas de crema agria (más para<br />
servir).<br />
½ taza de queso blanco fresco (puede<br />
usar Mozzarella o Monterey).<br />
4 cucharadas de cilantro fresco picado.<br />
Sal y pimienta al gusto.<br />
Salsa para tacos.<br />
Guacamole.<br />
Aceite para freír.<br />
PREPARACIÓN<br />
Amortiguamos la cebolla, dejándola<br />
reposar por unos 5 a 7 minutos en agua<br />
fresca con sal. Desmenuzamos bien<br />
el pollo y lo mezclamos con el cilantro,<br />
cebolla, crema agria y sal y pimienta al<br />
gusto. Mezclamos bien y reservamos.<br />
Colocamos las tortillas sobre un plato,<br />
poniendo un poco del relleno del pollo y<br />
envolviéndolo. Sostenemos los extremos<br />
con palillos y freímos en aceite hasta<br />
dorar, para luego retirarlos sobre papel,<br />
con tal de que absorba los restos de<br />
grasa. Servimos bien caliente y añadimos<br />
por arriba el guacamole, cilantro, un poco<br />
más de crema agria y queso fresco<br />
rallado.<br />
Algo importante: las tortillas tienden a<br />
romperse. Por lo que les recomiendo que<br />
calienten las tortillas antes en el microondas<br />
y, luego, las cubran con un paño seco<br />
o papel de aluminio, así conservan la<br />
temperatura y las mantienen flexibles.<br />
<strong>Mayo</strong> <strong>2020</strong> <strong>ZonaE</strong> 13
ZONA VARIEDAD<br />
BON APPÉTIT<br />
RISOTTO DE PIZZA<br />
INGREDIENTES<br />
4 cucharadas de mantequilla.<br />
½ cebolla (picada).<br />
1 taza de queso mozzarella,<br />
rallado y grueso.<br />
1 lata de tomates pelados<br />
(pequeña 16 onzas).<br />
½ taza de vino blanco.<br />
3 tazas de consomé de Pollo<br />
o Vegetales.<br />
½ taza de queso parmesano rallado.<br />
1 taza de arroz arborio.<br />
Orégano seco en hojuelas.<br />
Sal y pimienta al gusto.<br />
PREPARACIÓN<br />
En una olla, colocamos la mantequilla y<br />
agregamos la cebolla picada, dejando que<br />
la cebolla se cocine por un par de minutos.<br />
Luego, agregamos el arroz y lo mezclamos<br />
bien con las cebollas. Pasados otros 2<br />
minutos, añadimos la ½ taza de vino y lo dejamos<br />
evaporar, por lo menos, unos 45 segundos.<br />
Agregamos sal y pimienta al gusto.<br />
Cuando el arroz absorba el vino, entonces<br />
comenzamos a agregar el consomé,<br />
iniciando con 1 taza. Bajamos el fuego y lo<br />
vamos agregando, poco a poco. A medida<br />
que el arroz vaya absorbiendo el consomé<br />
(incluso puede pasar que se necesite<br />
más de la cantidad mencionada o menos)<br />
vamos agregando en porciones de ½<br />
taza cada vez. Este proceso puede durar<br />
alrededor de 25 minutos. Ojo: el éxito de<br />
que se cocine bien es que el fuego sea<br />
bajo. Por último, al momento de retirarlo<br />
del fuego, agregamos el queso mozzarella<br />
y los tomates, que aplastaremos un<br />
poco con las manos (no se usa el líquido<br />
de la lata), moviéndolo suavemente e<br />
incorporando el queso parmesano. Al<br />
momento de servir, espolvoreamos por<br />
arriba el orégano seco.<br />
14 <strong>ZonaE</strong> <strong>Mayo</strong> <strong>2020</strong>
REPORTAJE<br />
FOTOS: FUENTE EXTERNA<br />
¿SON REALMENTE EFICACES LOS<br />
GUANTES DE LATEX PARA PREVENIR<br />
EL CONTAGIO DE COVID-19?<br />
Aunque la Organización Mundial de<br />
la Salud ha reiterado que el lavado<br />
frecuente de las manos, con agua<br />
y jabón, es el método más efectivo<br />
para evitar contraer el coronavirus, son<br />
muchos los ciudadanos que continúan acaparando<br />
los guantes de látex para sentirse<br />
más seguros, pero su eficacia genera varias<br />
dudas. Llevar las manos cubiertas con guantes<br />
de látex o goma, inevitablemente, genera<br />
en muchos ciudadanos una aparente sensación<br />
de seguridad al momento de tener<br />
que romper las medidas de aislamiento para<br />
ir al supermercado, realizar operaciones<br />
bancarias o pasear a sus mascotas. Pero,<br />
más allá de la percepción que esto pueda<br />
provocarles, la realidad es que no es un<br />
método tan efectivo como parece. Al acaparamiento<br />
inicial de alcohol, gel antibacterial y<br />
mascarillas médicas en las últimas semanas,<br />
se ha sumado a la búsqueda, sin control, que<br />
algunos emprenden para obtener este tipo<br />
de guantes, como si se tratara de escudos<br />
infalibles que los librarán de la amenaza de un<br />
posible contagio. Pese a que, en su guía de<br />
“Medidas de protección básicas contra el nuevo<br />
coronavirus”, la Organización Mundial de<br />
la Salud (OMS) ha sido clara al indicar que el<br />
uso de guantes de goma no es una manera<br />
eficaz para mantenerse protegido dado que,<br />
al tener contacto con una superficie contaminada<br />
y, posteriormente, tocarse el rostro, la<br />
enfermedad puede transmitirse se tengan o<br />
no estos elementos, todavía son muchos los<br />
que se resisten a salir sin ellos.<br />
¿POR QUÉ LA BARRERA<br />
PROTECTORA DE LOS GUANTES<br />
NO IMPIDE EL CONTAGIO?<br />
Para Mónica Lalanda, coordinadora de<br />
la plataforma “Medicina Gráfica”, la mejor<br />
manera de usar los guantes en medio de<br />
esta pandemia es, paradójicamente, no<br />
usarlos, ya que la propagación de la<br />
Covid-19 no se produce a través de<br />
la piel y, para que la transmisión sea<br />
efectiva, la persona debe tocar la<br />
mucosa de los ojos, la nariz o la boca<br />
con la mano infectada con partículas<br />
de saliva o fluidos respiratorios de un<br />
paciente contagiado lo que hace que<br />
esta barrera, en este caso, no sea<br />
efectiva. Y es que, de acuerdo con un<br />
estudio realizado por la revista “American<br />
Journal of Infection Control” y<br />
citado por la agencia internacional<br />
de noticias AFP, se estima que, en<br />
promedio, una persona se toca la cara<br />
al menos 20 veces cada 60 minutos,<br />
por lo que, aún con guantes, si se tiene<br />
contacto con una superficie sucia, se<br />
puede contraer este tipo de coronavirus<br />
en un abrir y cerrar de ojos.<br />
16 <strong>ZonaE</strong> <strong>Mayo</strong> <strong>2020</strong>
¿CÓMO DESECHARLOS<br />
SIN AUMENTAR EL RIESGO?<br />
Con el objetivo de que la utilización de los<br />
guantes no juegue en contra y termine<br />
por aumentar la propagación del brote, un<br />
integrante del cuerpo de Protección Civil<br />
del Ayuntamiento de Cubas de la Sagra,<br />
de la Comunidad de Madrid, España, grabó<br />
un video explicativo de dos minutos que,<br />
rápidamente, se hizo viral por los pasos que<br />
muestra para desechar estos elementos de<br />
manera correcta.<br />
AQUÍ, LAS RECOMENDACIO-<br />
NES PARA PODER RETIRARLOS<br />
SIN INCONVENIENTES:<br />
1. Haga una pinza con los dedos pulgar e<br />
índice de la mano derecha y tome el guante<br />
de la mano izquierda por el lado de la palma.<br />
2. Saque el dedo corazón de la mano derecha<br />
y tire del guante de la mano izquierda, a<br />
manera de gancho.<br />
3. Tire hacia arriba, con fuerza, con su mano<br />
derecha, para poder sacar completamente<br />
el guante de la mano izquierda.<br />
4. Con la mano derecha, recoja el guante<br />
que retiró de la mano izquierda y conviértalo<br />
en una suerte de pelota en<br />
el medio del puño y manténgalo<br />
cerrado.<br />
5. Introduzca el dedo índice de la<br />
mano izquierda entre la muñeca y el<br />
guante de la mano derecha.<br />
6. Gire hacia arriba el dedo índice de la<br />
mano izquierda para retirar el guante de la<br />
mano derecha, el cual debe quedar al revés,<br />
dejando al descubierto solo la parte interior, la<br />
no contaminada.<br />
7. Deposite los guantes en una papelera,<br />
preferiblemente para residuos peligrosos, y<br />
lave de inmediato sus manos, con suficiente<br />
agua y jabón.<br />
¿POR QUÉ EL PERSONAL<br />
MÉDICO SÍ DEBE UTILIZAR GUANTES?<br />
La razón por la que, a diferencia de los demás<br />
ciudadanos, los integrantes de los equipos<br />
médicos deben utilizar guantes, además<br />
de mascarilla, bata y lentes de protección,<br />
es el contacto que ellos sí deben tener, de<br />
manera permanente, con los contagiados,<br />
para poder llevar a cabo procedimientos,<br />
como intubación traqueal, revisión respiratoria<br />
y conexión a mecanismos de<br />
ventilación, que les permitan mantenerlos<br />
con vida. Claras las condiciones, el acaparamiento<br />
de guantes solo por pánico y la<br />
falsa sensación de seguridad que generan,<br />
simplemente aumenta la exposición de<br />
los médicos, enfermeras y auxiliares que<br />
buscan salvar las vidas de quienes resultan<br />
más afectados por la pandemia.<br />
<strong>Mayo</strong> <strong>2020</strong> <strong>ZonaE</strong> 17
PASARELA<br />
TEXTO: MARCELLE FLORES<br />
FOTOS: FUENTE EXTERNA<br />
SOFT EFFECT<br />
Los colores claros no solo nos<br />
ayudan a combatir un poco<br />
más las altas temperaturas de<br />
nuestro país, sino que emanan<br />
paz y dulzura. Por este motivo,<br />
quisimos hacer una pasarela<br />
diferente y enseñarles los modelos<br />
propuestos por las casas de<br />
moda más reconocidas para esta<br />
temporada de verano.<br />
18 <strong>ZonaE</strong> <strong>Mayo</strong> <strong>2020</strong>
<strong>Mayo</strong> <strong>2020</strong> <strong>ZonaE</strong> 19
PASARELA<br />
20 <strong>ZonaE</strong> <strong>Mayo</strong> <strong>2020</strong>
<strong>Mayo</strong> <strong>2020</strong> <strong>ZonaE</strong> 21
MODATendencias<br />
TEXTO: MARCELLE FLORES • FOTOS: FUENTE EXTERNA<br />
GOLDEN<br />
GOOSE<br />
CONVERSE<br />
ADIDAS<br />
ORIGINAL<br />
KICKS<br />
Estamos viviendo en tiempos donde lo fácil, cómodo y sencillo es<br />
lo que realmente está de moda, y creemos que no hay nada más<br />
funcional que unos tenis que, definitivamente, son sinónimos de todo<br />
lo antes descrito. Por eso, les traemos los últimos modelos de las<br />
afamadas casas de calzados para que siempre estén a la moda.<br />
JIMMY<br />
CHOO<br />
VETE<br />
MENTS<br />
AQUAZZURA<br />
<strong>Mayo</strong> <strong>2020</strong> <strong>ZonaE</strong> 23
MODATendencias<br />
ROGER VIVIER<br />
STELLA MCCARTNEY<br />
NIKE<br />
VERSAGE<br />
VANS<br />
BALENCIAGA<br />
GUCCI<br />
OFF WHITE<br />
24 <strong>ZonaE</strong> <strong>Mayo</strong> <strong>2020</strong>
BELLEZA<br />
TEXTO:MARÍA DEL CARMEN HERNÁNDEZ<br />
FOTOS: FUENTE EXTERNA<br />
CÓMO PREVENIR EL<br />
MELASMA<br />
El melasma es un problema benigno<br />
que no causa síntomas<br />
más allá de las alteraciones<br />
estéticas. Sin embargo, es conveniente<br />
utilizar protector solar, tanto<br />
para prevenirlo como para evitar<br />
que empeore. El melasma (anteriormente<br />
conocido como cloasma) es<br />
una afección muy frecuente. Afecta,<br />
en gran medida, a las mujeres a<br />
partir de los 20 años. Consiste en<br />
la aparición de manchas marrones<br />
en zonas expuestas de la piel,<br />
sobre todo en el rostro (las<br />
mejillas, la frente, la nariz y el<br />
mentón). Puede ser causada<br />
por diversos factores endógenos<br />
y exógenos, muchos de los<br />
cuales podemos evitar a través<br />
de hábitos saludables. De hecho,<br />
la prevención de este problema<br />
cutáneo se basa, en gran parte,<br />
en alejar dichos detonantes de<br />
la enfermedad. ¿Cómo podemos<br />
hacerlo? Como lo detalla una publicación<br />
de la American Academy<br />
of Dermatology, el melasma no<br />
causa propiamente síntomas, pero<br />
sí produce alteraciones cutáneas<br />
que pueden ser incómodas desde<br />
el punto de vista estético. Sin<br />
embargo, para poder intervenir, es<br />
conveniente establecer cuál es<br />
su origen. Veamos sus causas<br />
principales y cómo prevenirlo.<br />
GENÉTICA<br />
La predisposición genética<br />
resulta un factor determinante<br />
en la aparición del melasma.<br />
Las personas que tienen un<br />
pariente que ha tenido esta<br />
patología tienen más probabilidades<br />
de tenerlo. En estos<br />
casos, no es posible intervenir,<br />
pero los cuidados básicos de<br />
la piel desde edades tempranas<br />
pueden ayudar.<br />
26 <strong>ZonaE</strong> <strong>Mayo</strong> <strong>2020</strong>
FOTOEXPOSICIÓN<br />
Es indispensable utilizar medidas<br />
de protección solar para evitar que<br />
se produzca esta alteración en la<br />
piel (o evitar su reaparición, una vez<br />
tratada). En situaciones tan cotidianas<br />
como pasear, realizar compras<br />
o simplemente circular por la vía<br />
pública, se recibe una gran cantidad<br />
de radiación ultravioleta. Dicha exposición<br />
es tanta como para llegar<br />
a provocar un cuadro de melasma,<br />
acelerar el envejecimiento de la piel<br />
o aumentar las probabilidades de<br />
desarrollar alguna variante de carcinoma.<br />
Si no se utilizan cremas fotoprotectoras<br />
una vez instaurado el<br />
melasma, las probabilidades de que<br />
este sea resistente al tratamiento y<br />
se cronifique son muy elevadas.<br />
FOTOPROTECCIÓN<br />
CONTRA EL MELASMA<br />
Por esto mismo, la indicación es el<br />
uso cotidiano de cremas de fotoprotección,<br />
de ser posible, con filtro<br />
solar mayor a 50. Estas deben<br />
ser aplicadas unos 20 o 30 minutos<br />
antes de la exposición al sol<br />
y reaplicadas cada 4 horas para<br />
poder mantener el efecto protector.<br />
En caso de que realizáramos<br />
alguna actividad como el baño, o<br />
que supongan fricción o sudor, se<br />
deberá reaplicar antes de las 4<br />
horas recomendadas. Las bases<br />
compactas de protección solar<br />
son las más recomendadas debido<br />
a su gran poder cubritivo.<br />
Estos filtros solares deben combinarse<br />
con medidas de protección<br />
físicas, como el uso de gorras<br />
o sombreros, gafas de sol que<br />
posean filtro UV o simplemente<br />
mantenerse en la sombra.<br />
CAUSAS HORMONALES<br />
El factor hormonal se evidencia con<br />
la aparición de melasma durante el<br />
embarazo (niveles de progesterona),<br />
el uso de anticonceptivos orales (niveles<br />
de estrógeno) y del finasteride<br />
en los hombres. Es por esto que muchas<br />
personas lo llaman la “máscara<br />
del embarazo” o “cloasma gravídico”.<br />
En ocasiones, desaparece al suspender<br />
la ingesta de la medicación<br />
causante. Lo ideal, en estos casos,<br />
es intensificar aún más los métodos<br />
de foto-protección, para evitar las<br />
múltiples causas.<br />
USO DE COSMÉTICOS<br />
IRRITANTES<br />
Cuando detectamos que un maquillaje<br />
o crema provoca algún<br />
proceso irritativo o alérgico, es<br />
mejor evitarlo, siempre a partir<br />
de ese momento. Es bastante<br />
frecuente que algunos cosméticos<br />
puedan sufrir una activación<br />
cuando se exponen al sol. Es<br />
clave, también, evitar tomar el sol<br />
luego de haber usado productos<br />
que contengan perfumes (sobre<br />
todo aceite de bergamota y almizcle)<br />
y salicilanilidas halogenadas<br />
(es habitual en jabones y<br />
desodorantes).<br />
ESTRÉS<br />
Hasta la fecha, no hay evidencia<br />
que demuestre que el estrés puede<br />
causar melasma. Sin embargo, se<br />
cree que aquello puede empeorar<br />
el melasma ya existente, dificultando<br />
su tratamiento. Esto se debe a<br />
que el estrés está relacionado con<br />
una sobreproducción de los melanóforos,<br />
que son células de la piel<br />
con gránulos de pigmento.<br />
FÁRMACOS<br />
FOTOSENSIBILIZANTES<br />
Debemos tener en cuenta<br />
que, si estamos bajo tratamiento<br />
con algún tipo de<br />
medicamento (puede ser<br />
tanto oral como tópico), hay<br />
que consultar al dermatólogo<br />
porque podría ser la<br />
causa de la aparición de<br />
hiperpigmentación.<br />
Entre los primeros, los más<br />
frecuentes son los antibióticos<br />
(tetraciclinas y quinolonas),<br />
los fármacos para las<br />
arritmias (amiodarona) y los<br />
diuréticos (tiazidas). Entre<br />
los segundos, los más habituales<br />
son las pomadas de<br />
antiinflamatorias (ketoprofeno,<br />
piroxicam), fragancias<br />
y filtros solares (octocrileno<br />
y oxibenzona).<br />
PREVENIR EL MELASMA:<br />
¿QUÉ DEBEMOS<br />
RECORDAR?<br />
La mejora manera de cuidar<br />
la piel es hacer una<br />
limpieza diaria, dos veces<br />
al día, con el fin de retirar<br />
la suciedad e impurezas.<br />
Además, debemos asegurar<br />
una adecuada protección<br />
solar, con un producto cuyo<br />
índice de protección supere<br />
los 50. En caso de melasma,<br />
lo mejor es consultar<br />
al dermatólogo para recibir<br />
un diagnóstico preciso. El<br />
profesional podrá orientarnos<br />
sobre los tratamientos<br />
disponibles para reducirlo,<br />
incluyendo cremas, exfoliaciones<br />
o tratamientos láser.<br />
<strong>Mayo</strong> <strong>2020</strong> <strong>ZonaE</strong> 27
ZONA VARIEDAD<br />
REPORTAJE SALUD<br />
TEXTO: MARCELLE FLORES FOTOS: FUENTE EXTERNA<br />
DIABETES Y CORONAVIRUS:<br />
¿QUÉ CUIDADOS ESENCIALES DEBES TENER?<br />
El riesgo que tiene una persona<br />
con diabetes de contraer<br />
coronavirus es el mismo que el<br />
de la población general, pero<br />
la probabilidad de complicaciones es<br />
mayor. Para prevenirlo, sigue estos<br />
cuidados esenciales.<br />
¿POR QUÉ LOS DIABÉTICOS SE EN-<br />
CUENTRAN DENTRO DEL GRUPO DE<br />
RIESGO FRENTE AL CORONAVIRUS?<br />
Según la Federación Internacional de<br />
Diabetes, una persona diabética que presenta<br />
altos niveles de azúcar en la sangre<br />
puede presentar problemas en ciertas<br />
partes del cuerpo, como los riñones, los<br />
nervios, los pies o los ojos.<br />
Además, esta condición puede aumentar<br />
el riesgo de sufrir afecciones<br />
cardíacas, trastornos óseos y articulares,<br />
y daño en el aparato digestivo,<br />
entre otros. Es por ello que, aunque el<br />
riesgo de contagio es igual que para la<br />
población en general, en aquellas que<br />
padecen diabetes, la probabilidad de una<br />
complicación severa es mayor.<br />
«Cuando las personas con diabetes<br />
desarrollan una infección viral, puede ser<br />
más difícil de tratar debido a las fluctuaciones<br />
en los niveles de glucosa en la<br />
sangre», indica la organización.<br />
Hablando más en concreto, existen 2<br />
razones principales por las que esto<br />
ocurre: La primera, es que el sistema<br />
inmunológico se ve comprometido, cosa<br />
que dificulta la lucha contra el virus y al<br />
arga el período de recuperación.<br />
La segunda, diversos estudios han<br />
señalado que la COVID-19 puede prosperar<br />
en un entorno de glucosa elevada<br />
en la sangre.<br />
DIABETES Y CORONAVIRUS: ¿QUÉ CUI-<br />
DADOS ESENCIALES DEBES TENER?<br />
La Sociedad Española de Diabetes (SED) realizó<br />
un decálogo de recomendaciones prácticas<br />
para las personas diabéticas, que incluyen<br />
aspectos esenciales relacionados con el ajuste<br />
de la medicación y el control metabólico, pero<br />
también con el ejercicio físico, la alimentación y<br />
el bienestar emocional.<br />
28 <strong>ZonaE</strong> <strong>Mayo</strong> <strong>2020</strong>
1. ACTIVIDAD FÍSICA<br />
El ejercicio está relacionado con un<br />
mejor sueño, memoria, equilibrio, capacidad<br />
cognitiva y un menor riesgo<br />
de aumento de peso, demencia y<br />
depresión. Por ello, se aconseja que<br />
las personas con diabetes realicen<br />
al menos 300 minutos de ejercicio<br />
aeróbico a la semana, distribuidos<br />
de 5-7 días. La mejor manera es<br />
acumular sesiones de un mínimo 10<br />
minutos de duración, a una intensidad<br />
que aumente el ritmo de la<br />
respiración, pero sin llegar a jadear.<br />
2. PLANIFICAR<br />
Y REALIZAR, ÚNICAMENTE,<br />
UNA COMPRA SEMANAL.<br />
Recuerda que la sana distancia es<br />
vital para reducir la propagación y el<br />
contagio. Es importante que los diabéticos<br />
se expongan aún menos y,<br />
de preferencia, pidan ayuda a algún<br />
familiar que pueda comprar víveres.<br />
3. EVITAR COMPRAS<br />
COMPULSIVAS EN LOS<br />
SUPERMERCADOS<br />
En especial de los alimentos nutricionalmente<br />
poco aconsejables, que<br />
son altos en azúcar.<br />
4. NO CONSUMIR<br />
SUPLEMENTOS ALIMENTICIOS<br />
Todo lo que consuman las personas<br />
diabéticas debe estar supervisado<br />
por un especialista. Por eso, antes de<br />
tomar cualquier suplemento, es importante<br />
consultar al médico.<br />
5. ASEGURAR UN CORRECTO<br />
CONSUMO PROTEÍNICO<br />
Diario y a base de alimentos de buena<br />
calidad, evitando carnes rojas, embutidos<br />
y potenciando, al máximo, el consumo<br />
de proteínas de origen vegetal,<br />
como garbanzos, lentejas, cacahuates,<br />
soja, quinoa y espirulina.<br />
6. AJUSTAR LA INGESTA<br />
NUTRICIONAL A LA SITUACIÓN DE<br />
CONFINAMIENTO DOMICILIARIO<br />
A menor gasto energético, es crucial<br />
limitar el consumo de alimentos muy<br />
calóricos y evitar picoteos entre<br />
comidas.<br />
7. CUIDAR LA INGESTA<br />
DE CARBOHIDRATOS<br />
Si se realiza una ingesta extra de<br />
hidratos de carbono, será preciso reajustar<br />
los cálculos de dosis de insulina<br />
en personas que la utilizan.<br />
8. MEDICACIÓN Y DISPOSITIVOS<br />
DE CONTROL SIEMPRE EN CASA<br />
Hay que tener disponible todo el<br />
material relacionado con el cuidado de<br />
la diabetes, desde medicamentos y su<br />
receta, hasta el medidor de glucosa,<br />
las tiras reactivas y los teléfonos de<br />
contacto del equipo médico, la farmacia<br />
y emergencias médicas.<br />
9. EL CONTROL ESTRICTO<br />
DE LA GLUCOSA ES CLAVE<br />
Se debe aumentar la frecuencia de<br />
controles de glucosa y, si procede,<br />
el de cuerpos cetónicos (si el valor<br />
de la glucosa es superior a 250mg/<br />
dl en 2 ocasiones).<br />
También, deben extremar la alerta y<br />
conocer bien los signos de alarma de<br />
descompensación (valores altos de<br />
glucosa, cuerpos cetónicos positivos,<br />
sed y ganas de orinar), así como el<br />
protocolo a realizar en estos casos<br />
y en qué momento contactar con el<br />
equipo de atención médica.<br />
10. MANTENER UNA BUENA<br />
HIGIENE EN LA COCINA<br />
Con un adecuado aseo de todas las<br />
superficies y lavado de frutas, vegetales<br />
y productos del supermercado.<br />
¿QUÉ HACER EN<br />
CASO DE CONTAGIO?<br />
Después de contactar al médico<br />
especialista, puede ser necesario:<br />
Ajustar la medicación.<br />
También es fundamental mantener<br />
una adecuada hidratación.<br />
Es importante no suspender el tratamiento<br />
con insulina, especialmente si<br />
tiene diabetes tipo 1.<br />
Si el paciente presenta cifras de<br />
glucosa elevadas, puede necesitar una<br />
dosis extra de insulina y la medición de<br />
cuerpos cetónicos.<br />
Cuando la persona toma medicamentos<br />
del tipo iSGLT2 o “glucosúricos”,<br />
debe suspenderlos.<br />
Si presenta niveles de glucosa y cuerpos<br />
cetónicos repetidamente elevados,<br />
hay que contactar rápidamente al<br />
equipo de profesionales sanitarios.<br />
<strong>Mayo</strong> <strong>2020</strong> <strong>ZonaE</strong> 29
REPORTAJE<br />
TEXTO: MARÍA VALENZUELA<br />
FOTOS: FUENTE EXTERNA<br />
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público o licencia creative commons.<br />
Sitio oficial: Textos.info.<br />
• Internet Archive: Posiblemente el mayor<br />
archivo de todo tipo de documentos de<br />
Internet. En cuanto a libros, cuenta con<br />
20,000,000 de textos y obras que se<br />
pueden leer y descargar de forma gratuita,<br />
incluyendo una colección de 1.3 millones de<br />
escritos modernos de libre acceso. Portal<br />
oficial: Archive.org.<br />
• Biblioteca Digital Hispánica: La Biblioteca<br />
Nacional de España tiene este portal,<br />
en el que ofrece 2,400 obras de autores<br />
españoles de dominio público, totalmente<br />
digitalizadas, así como muchos otros libros<br />
anónimos. Página oficial: Bdh.bne.es.<br />
• Las principales plataformas online:<br />
Más allá de estos y otros muchos proyectos<br />
dedicados al dominio público, el resto de las<br />
grandes plataformas de libros online también<br />
ofrecen obras de esta índole. Aunque<br />
no suelen tener una sección dedicada, si los<br />
buscas en Amazon o Google Play, así como<br />
en las otras, posiblemente descubras que los<br />
tienen disponibles.<br />
30 <strong>ZonaE</strong> <strong>Mayo</strong> <strong>2020</strong>
PADRES SIGLO XXI<br />
TEXTO: SHARON THEIMER FOTOS: FUENTE EXTERNA<br />
CÓMO AYUDAR A LOS NIÑOS A ENFRENTAR<br />
LA PANDEMIA DE COVID-19<br />
El coronavirus (COVID-19) se<br />
ha convertido en el tema diario<br />
de conversación y usted,<br />
como la persona responsable<br />
del bienestar de sus hijos, posiblemente<br />
se pregunte cómo darles lo necesario<br />
para su desarrollo y ayudarlos<br />
a entender la pandemia.<br />
Jennifer Rodemeyer, administradora<br />
del Programa para Vida Infantil de<br />
<strong>Mayo</strong> Clinic, ofrece estas sugerencias<br />
para ayudar a los niños a enfrentar<br />
esta experiencia.<br />
DEFINIR EL SIGNIFICADO DE LAS<br />
PALABRAS RELACIONADAS<br />
CON LA COVID-19<br />
Los niños escuchan todos los días<br />
sobre el virus, así que siéntese un<br />
momento con ellos para explicarles<br />
qué es el coronavirus (COVID-19), en<br />
palabras adecuadas para su desarrollo.<br />
Empiece la conversación con la<br />
siguiente pregunta: “¿Qué es para ti el<br />
coronavirus (COVID-19)?”. La respuesta<br />
le permitirá entender qué sabe el<br />
niño —o cree saber— y cómo percibe<br />
la enfermedad.<br />
Preste atención, durante toda la charla,<br />
a la definición de las siguientes<br />
palabras:<br />
COVID-19<br />
El coronavirus (COVID-19) es una enfermedad<br />
del cuerpo causada por un<br />
virus. La mayoría de las personas con<br />
COVID-19 dicen que se sienten mal<br />
y que tienen tos, fiebre, escalofríos<br />
(sienten frío) y dolor en el cuerpo. La<br />
forma más común por la que la CO-<br />
VID-19 entra al cuerpo es a través de<br />
las manos, infectadas por el virus, de<br />
alguien que se luego se toca la boca<br />
o los ojos. Aquellos agentes patógenos<br />
son diminutos e invisibles, por lo<br />
que es importante lavarse las manos<br />
a menudo, especialmente antes de<br />
tocarse la boca o los ojos.<br />
La razón por la que ahora se escucha<br />
tanto sobre la COVID-19 es porque es<br />
un virus nuevo. Los profesionales de<br />
la salud lo están estudiando y todos<br />
los días investigan para descubrir<br />
cómo impedir el contagio entre la<br />
gente. Los expertos de todo el mundo<br />
trabajan muy duro a diario para entender<br />
el virus y mantenernos a salvo.<br />
32 <strong>ZonaE</strong> <strong>Mayo</strong> <strong>2020</strong>
CUARENTENA<br />
Cuando a una persona, ya sea un<br />
paciente de coronavirus o alguien que<br />
estuvo en contacto con él, se le pide<br />
que entre en cuarentena, significa<br />
que ésta debe quedarse en casa y<br />
solo puede estar con su familia, sin<br />
salir a ningún lugar donde haya otra<br />
gente.<br />
DISTANCIA SOCIAL<br />
Para detener el contagio por CO-<br />
VID-19, se les pide a las personas<br />
poner en práctica la distancia social.<br />
Es decir, la gente que sale de la<br />
casa no debe acercarse mucho a los<br />
demás, sino imaginar que hay una bicicleta<br />
que separa a una persona de<br />
otra. Siempre que se necesite poner<br />
en práctica el distanciamiento social,<br />
hay que mantener a esa distancia con<br />
otras personas que no sean de la familia.<br />
En lugar de chocar las manos o<br />
los puños y darse abrazos con otras<br />
personas que no son de la familia,<br />
se les puede sonreír y agitar la mano<br />
para saludar.<br />
CORTE EL ACCESO DE LOS NIÑOS A<br />
NOTICIAS Y MEDIOS DE COMUNICA-<br />
CIÓN SOCIAL SOBRE LA COVID-19<br />
Explíqueles que hay mucha información<br />
contradictoria respecto al coronavirus<br />
y que, por el momento, usted<br />
va a controlar y restringir el acceso a<br />
toda comunicación externa. Tranquilícelos<br />
y dígales que usted les dará<br />
toda la información nueva que ellos<br />
necesiten saber sobre la COVID-19.<br />
Como la persona responsable del<br />
bienestar de sus hijos, busque fuentes<br />
de información confiables, como los<br />
Centros para el Control y la Prevención<br />
de Enfermedades, la Organización<br />
Mundial de la Salud, mayoclinic.<br />
org, los Departamentos Estatales de<br />
Salud y las comunicaciones de los<br />
distritos escolares. Cuando escuche<br />
noticias, no olvide que los niños están<br />
presentes y que, aunque parezca que<br />
no están viendo, sí están escuchando<br />
e internalizando la información.<br />
Explique la importancia de lavarse<br />
bien las manos<br />
Llévelos al lavabo y practique con<br />
ellos el lavado de manos. Muéstreles<br />
cómo “formar burbujas diminutas”,<br />
al frotar las manos una y otra vez,<br />
y cómo enjabonar todos los sitios,<br />
incluidas las puntas de los dedos.<br />
Motívelos a cantar toda una canción,<br />
como el “feliz cumpleaños”, dos veces<br />
mientras se lavan las manos, a fin de<br />
asegurarse de que lo hagan durante<br />
el tiempo necesario para limpiar bien<br />
las manos. Como la persona responsable<br />
del bienestar de los niños,<br />
cuelgue un rótulo<br />
en la<br />
puerta<br />
de entrada que diga: “Bienvenidos.<br />
Por favor, recuerden lavarse las<br />
manos”. De esa manera, cuando los<br />
niños lleguen a casa, recordarán que<br />
es importante lavarse las manos al<br />
entrar, así como antes de comer y<br />
después de sonarse la nariz, toser<br />
o estornudar. Explique cómo la<br />
cancelación de un evento previene la<br />
propagación de COVID-19 Los niños<br />
pequeños pueden creer que la cancelación<br />
de un evento, las vacaciones<br />
familiares o los planes de ir al cine, es<br />
consecuencia de algo que ellos hicieron<br />
mal. Recuérdeles que, por ahora,<br />
el motivo de no poder asistir a un<br />
evento es prevenir que la COVID-19<br />
se propague entre un grupo grande<br />
de personas. De ser una posibilidad<br />
real, dígales que asistirán al evento<br />
después de que pase todo el peligro.<br />
Recuérdeles que, cuando estén al<br />
cuidado de otra persona, deben<br />
escucharla<br />
Es importante decirles que deben<br />
seguir las instrucciones de quienes<br />
se responsabilizan por ellos durante<br />
su ausencia, como los abuelos, un<br />
cuidador diurno, un maestro, etcétera.<br />
Las órdenes que les den, como<br />
lavarse bien las manos, mantener la<br />
distancia social, cubrirse la boca con<br />
la manga para toser o estornudar<br />
y demás, sirven para protegerlos y<br />
mantenerlos a salvo.<br />
CREE NUEVAS RUTINAS<br />
PARA TODA LA FAMILIA<br />
Crear y mantener rutinas ayuda a<br />
los niños a predecir cuál es el plan y<br />
eso les permite sentir control sobre<br />
la situación. Use una pizarra blanca o<br />
un papel para mostrar el horario de la<br />
casa. Explíqueles que, si se continúa<br />
pidiendo mantener la distancia social,<br />
la nueva norma será quedarse en<br />
casa y, en ese caso, fijar expectativas<br />
claras para el día les permitirá sentir<br />
apoyo y satisfacción. Al preparar el<br />
horario, piense en lo siguiente: la hora<br />
de levantarse y acostarse, las<br />
<strong>Mayo</strong> <strong>2020</strong> <strong>ZonaE</strong> 33
PADRES SIGLO XXI<br />
comidas, el estudio, el ejercicio, el<br />
juego, las tareas domésticas y demás<br />
actividades.<br />
JUGAR, JUGAR Y JUGAR<br />
Los niños aprenden y procesan<br />
las cosas a través del juego. Como<br />
familia, aproveche la oportunidad de<br />
permanecer en casa y practique tanto<br />
la distancia social como la interacción.<br />
Diviértanse con juegos, saquen<br />
juguetes, hagan rompecabezas, lean<br />
libros, escuchen y toquen música,<br />
bailen, salgan a caminar y trabajen<br />
juntos en proyectos artísticos. Por las<br />
noches, escojan un tema, por ejemplo:<br />
noche divertida, noche de películas,<br />
noche para cocinar, noche de juegos<br />
de mesa o noche de helado. Pese a<br />
que permanecer todo el tiempo en<br />
casa no sea la norma, aproveche<br />
esta oportunidad para estar juntos en<br />
familia y crear buenos recuerdos.<br />
Deles la oportunidad de comunicarse<br />
con sus seres queridos a través de<br />
dispositivos electrónicos<br />
Durante el aislamiento social, llame<br />
a los abuelos, tíos, primos y amigos<br />
con los que normalmente tendría<br />
interacción, o comuníquese con ellos<br />
por FaceTime u otras aplicaciones<br />
similares. Eso evitará que los niños<br />
se sientan muy aislados, pues continuarán<br />
manteniendo y fomentando<br />
la relación con sus seres queridos.<br />
Hágales una cita virtual para jugar<br />
con sus amigos pues, aunque cada<br />
uno juegue a lo suyo, a los niños les<br />
satisface ver jugar a los demás. Si los<br />
pequeños participan en la misma actividad,<br />
pueden entonces jugar juntos<br />
de forma virtual, lo que crea y respalda<br />
el juego en paralelo. La conexión<br />
virtual también es otra manera de fomentar<br />
el desarrollo social mediante<br />
la interacción con los demás.<br />
Si los niños se enferman, tranquilícelos.<br />
Recuérdeles que usted o la persona<br />
encargada de cuidarlos permanecerán<br />
vigilantes ante la situación.<br />
Tranquilícelos diciéndoles que, en<br />
caso de requerir asesoramiento, usted<br />
se mantendrá en estrecha comunicación<br />
con el proveedor de atención<br />
médica y que ese profesional le dará<br />
instrucciones con respecto a lo que<br />
debe hacer.<br />
Tranquilice al niño si se entera de<br />
que un amigo o un ser querido están<br />
infectados con COVID-19<br />
Tranquilice a los niños, informándoles<br />
que ese amigo o ser querido están<br />
recibiendo atención médica y que los<br />
profesionales de la salud les están<br />
enseñando cómo cuidarse durante la<br />
enfermedad. Envíe, por correo, una<br />
nota de toda la familia a la persona<br />
que está recuperándose y puede<br />
pedir a los niños que hagan un dibujo<br />
o escriban algo para incluirlo en ella.<br />
Esa es una manera de hacerle saber<br />
a la persona convaleciente que ustedes<br />
están pensándole y una forma<br />
de que los niños se sientan útiles al<br />
alegrar el día de ese ser querido o<br />
amigo. Es importante ser sincero con<br />
los niños. Como padre o madre, su<br />
primer instinto puede ser no decirles<br />
la verdad porque, a veces, las noticias<br />
que se comparten con ellos pueden<br />
provocarles temor, preocupación,<br />
ansiedad o tristeza. Sin embargo, al<br />
ser sincero con los pequeños y decirles<br />
que siempre les hablará con<br />
la verdad, se cimienta la confianza<br />
entre usted y ellos. Recuérdeles<br />
que usted los mantendrá al tanto<br />
de los cambios en la información<br />
o de cualquier dato nuevo sobre la<br />
COVID-19. De esa manera, ellos recibirán<br />
de usted la información que<br />
va saliendo. Mantenga a diario esta<br />
conversación con los niños, porque<br />
eso les da la oportunidad de hacer<br />
preguntas y permite ayudarles a<br />
procesar cualquier duda que tengan.<br />
Como la persona responsable<br />
del bienestar de los niños, lo mejor<br />
es que les haga saber su opinión<br />
respecto a la COVID-19 para validar<br />
los sentimientos de ellos.<br />
Aunque posiblemente usted también<br />
tenga sus propias dudas,<br />
inquietudes y temores, es importante<br />
que les diga a los niños que<br />
está siguiendo las instrucciones<br />
de los profesionales de la salud.<br />
Recuérdeles que la razón de<br />
tomar estas medidas es ayudar<br />
a prevenir la propagación de la<br />
COVID-19 y mantener a todos a<br />
salvo. Como la persona responsable<br />
del bienestar de los niños, usted<br />
es el mayor apoyo y el mejor<br />
defensor que tienen, de modo que<br />
usted puede marcar la diferencia<br />
en cómo sus hijos enfrentarán<br />
esta experiencia tan cambiante.<br />
34 <strong>ZonaE</strong> <strong>Mayo</strong> <strong>2020</strong>
ZONA VARIEDAD<br />
LA ESQUINA FIT<br />
TEXTO: ADRIANA TAVERAS | FOTOS: FUENTE EXTERNA<br />
16 EJERCICIOS<br />
PARA BRAZOS EN CASA<br />
Los brazos son una de las<br />
partes del cuerpo preferidas<br />
a la hora de ser entrenadas.<br />
Se trata de una serie de<br />
músculos, visibles y funcionales,<br />
por lo que no es de sorprender que<br />
éstos ocupen un lugar privilegiado<br />
en las rutinas de entrenamiento de la<br />
mayoría de los aficionados al deporte.<br />
Por esta razón, hoy les traigo una<br />
selección de los mejores 16 ejercicios<br />
para brazos en casa.<br />
De todos modos, la estructura de<br />
este artículo irá en función de los<br />
diferentes músculos que componen<br />
los brazos. Pero, tampoco voy a entrar<br />
tanto en detalle como para decir<br />
que un determinado ejercicio sirve<br />
para trabajar tal inserción del tríceps.<br />
Utilizaré categorías más simples y<br />
comprensibles, que serán hombros,<br />
tríceps y bíceps.<br />
Recuerden que, en el nombre del<br />
ejercicio, viene adjunto el artículo<br />
en el cual se detalla más a fondo el<br />
movimiento. Es decir que, si quieren<br />
profundizar más sobre cómo se<br />
realiza y qué zona del músculo<br />
potencia más, hagan clic en él.<br />
Por lo demás, espero que les sea<br />
de utilidad esta recopilación de 16<br />
ejercicios para brazos en casa.<br />
TRÍCEPS<br />
Patada de tríceps: Un buen<br />
ejercicio, para principiantes, que<br />
ayuda a fortalecer los tríceps. Aunque<br />
necesitaremos poder contar con una<br />
mancuerna, es un ejercicio sencillo<br />
de realizar. De todos modos, no se<br />
trata de un movimiento en el cual<br />
debamos emplear una gran cantidad<br />
de peso, sino de localizar mejor el<br />
trabajo en el tríceps.<br />
<strong>Mayo</strong> <strong>2020</strong> <strong>ZonaE</strong> 35
ZONA VARIEDAD<br />
LA ESQUINA FIT<br />
Flexiones diamante: Aunque este<br />
ejercicio no es sencillo, se trata de un<br />
movimiento útil y práctico para fortalecer<br />
con nuestro peso corporal desde casa. No<br />
es precisamente uno con el que podamos<br />
trabajar si no tenemos una base física<br />
adecuada. Cuidado, no obstante, en la<br />
posición en la cual colocas los codos al<br />
hacer este ejercicio.<br />
Press francés con mancuernas: En mi<br />
opinión, uno de los mejores ejercicios para<br />
brazos en casa. Se trata de un movimiento<br />
perfecto para poder desarrollar los tríceps,<br />
ya que es especialmente útil a la hora de<br />
ganar masa muscular. Muy recomendado<br />
para aquellos que quieran desarrollar sus<br />
tríceps en serio.<br />
Spoon press: Un ejercicio con<br />
mancuerna para tríceps, con el que<br />
podemos conseguir incrementar,<br />
sustantivamente, la fuerza en este<br />
músculo. Se suele utilizar en rutinas de<br />
entrenamiento que buscan incrementarla.<br />
Recomiendo incluirlo, eventualmente, en<br />
sus rutinas de ejercicios, pues se trata de<br />
un gran complemento.<br />
Tate press: Otro ejercicio realmente<br />
efectivo. Interesante porque es<br />
relativamente sencillo de hacer y muy<br />
útil para potenciar la musculatura<br />
del tríceps. Es una pena que un<br />
ejercicio como el tate press se suela<br />
incorporar de forma tan eventual en<br />
muchas rutinas de ejercicios para<br />
brazos en casa.<br />
Floor press con mancuernas: Aunque<br />
se suele asociar más con un ejercicio<br />
para desarrollar los pectorales, lo cierto<br />
es que el floor press actúa más sobre<br />
nuestro tríceps. La ventaja es que no<br />
necesitaremos contar con un banco para<br />
hacerlo y se puede realizar en el suelo<br />
perfectamente.<br />
BÍCEPS<br />
Curl de bíceps con mancuerna: El ejercicio<br />
para fortalecer el bíceps más conocido<br />
que hay. Sin duda, una garantía de<br />
seguridad para conseguir incrementar<br />
la fuerza y el tono muscular en nuestros<br />
brazos.<br />
Zottman curl: Se trata de un movimiento<br />
peculiar con el cual podemos fortalecer<br />
el brazo de manera particular. Al realizar<br />
una torsión del antebrazo durante la frase<br />
concéntrica del movimiento, la estimulación<br />
de las fibras del bíceps braquial es<br />
diferente a la de otro tipo de ejercicios de<br />
brazos caseros.<br />
Dominadas supinas: Aunque no todo<br />
el mundo cuenta con una barra de<br />
dominadas en su casa, se tratan de uno de<br />
los mejores ejercicios para fortalecer los<br />
brazos. En realidad, cualquier variante de<br />
este ejercicio, indirectamente, nos servirá<br />
para estimularlo.<br />
Curl de bíceps con pierna: No es un<br />
ejercicio que me guste, porque cualquier<br />
variación del curl con barra, polea o<br />
mancuerna es más efectivo. Pero, para<br />
aquellas personas que no cuenten con<br />
ningún tipo de material, puede ser una<br />
opción para fortalecer los brazos.<br />
HOMBROS<br />
FLEXIONES DE HOMBROS:<br />
Para principiantes, el mejor<br />
ejercicio de hombros con peso<br />
corporal. En caso de no poder<br />
realizarlas bien, podemos apoyar<br />
las rodillas en el suelo. La evolución<br />
que podemos conseguir es bastante<br />
grande con este movimiento,<br />
por lo que será uno de nuestros<br />
principales pilares en las rutinas de<br />
entrenamiento caseros para brazos.<br />
PRESS MILITAR CON MANCUERNAS:<br />
Siempre insisto en que es un ejercicio<br />
fundamental. Uno de los mejores para<br />
ganar fuerza y masa muscular en el<br />
tren superior. Por lo tanto, sus rutinas de<br />
ejercicios para brazos en casa deben<br />
contar con este movimiento si se quieren<br />
unos hombros fuertes y tonificados.<br />
FONDOS PINO: Para ganar fuerza en<br />
los hombros, las flexiones o fondos pinos<br />
estrictos son increíbles. Uno de los pilares<br />
básicos en todas las rutinas de CrossFit.<br />
WALL CLIMB: Un ejercicio con peso<br />
corporal muy duro. Además de trabajar<br />
los hombros, fortalece increíblemente todo<br />
el núcleo abdominal. Un ejercicio muy<br />
completo para entrenar.<br />
ELEVACIONES LATERALES: Para<br />
fortalecer la cabeza lateral de los deltoides,<br />
las elevaciones laterales con mancuernas,<br />
son de los mejores ejercicios que hay.<br />
Importante: vigilar la posición en la cual<br />
colocamos los codos, para estimular<br />
correctamente el hombro y que no sean<br />
los trapecios los que hacen el ejercicio.<br />
BAND PULL APART: Quédense con el<br />
nombre de este ejercicio, pues se va a<br />
convertir en uno de los ejercicios para<br />
fortalecer la parte trasera de los hombros<br />
y superior de la espalda. Aunque no es<br />
una zona que se relacione directamente<br />
con el brazo, contribuye a potenciar<br />
la musculatura trasera del hombro. Un<br />
ejercicio para corregir la cifosis provocada<br />
por estar sentados por tantas horas.<br />
36 <strong>ZonaE</strong> <strong>Mayo</strong> <strong>2020</strong>
CONOCER Y COMER<br />
pOR: OSCAR CERDA G. / FOTOS: FUENTE EXTERNA<br />
HOLAPUNTACANA<br />
PC FOODIES<br />
Después de una forzada pausa, a<br />
causa de lo que adolece al mundo,<br />
y cayéndole atrás a lo que<br />
ya es una obligada costumbre,<br />
estamos de vuelta con ustedes, Foodies de<br />
Punta Cana #fpuntacanafoodies, así que,<br />
en esta edición, trataremos varios temas,<br />
todo ajustado a La Nueva Normalidad, no<br />
sin antes felicitar a la mujer que elige estar<br />
detrás del Fogón, a la que cocina para<br />
sus hijos y nietos con su mejor sazón,<br />
EL AMOR INCONDICIONAL. Felicidades<br />
a todas las Madres, este mes, este día y<br />
todos los días ¡Felicidades, Mamá!<br />
Entremos en tema, sin quererlo, ya debemos<br />
ver a los restaurantes y food spots<br />
de un modo diferente, pero sin dejar de<br />
Conocer & Comer. Hoy, las plataformas<br />
sociales han tomado aún más importancia,<br />
ya que se han convertido en la herramienta<br />
obligatoria para dar a conocer la oferta de<br />
los restaurantes.Terminando la cuarentena,<br />
los formatos de restaurantes con terraza<br />
recibirán un aforo reducido de comensales<br />
muy interesados en socializar respetando,<br />
por supuesto, el ordenamiento de distanciamiento<br />
y el take out igual aumentará,<br />
pero, antes, el restaurante deberá transmitir<br />
confianza, utilizando los medios antes<br />
mencionados.<br />
“CONFIANZA”<br />
Al momento, hay un poco más de 25<br />
restaurantes formales de Punta Cana –<br />
Bávaro, operando con una plantilla reduci-<br />
da y facturando a penas un 20% en ventas.<br />
Es importante destacar que, actualmente,<br />
no hay evidencia científica alguna de que<br />
la COVID-19 puede transmitirse a través<br />
de los alimentos o en sus empaques,<br />
dicho esto y con los ajustes mencionados,<br />
el personal de los restaurantes se ha vuelto<br />
a capacitar y certificar en seguridad de alimentos<br />
y bebidas, especializado en prevención<br />
del Covid-19, una señal del compromiso<br />
de los restaurantes con mantener<br />
la confianza y ganar la de<br />
nuevos comensales. Si los<br />
procedimientos de higienización<br />
y sanitización en<br />
la restauración previo a la<br />
pandemia eran muy rigurosos,<br />
hoy lo son más. Es<br />
muy seguro ordenar comida<br />
de tu restaurante<br />
favorito, así que no te<br />
detengas, pizzas, hamburguesas,<br />
carnes,<br />
pastas, ensaladas,<br />
risottos, postres, etc.,<br />
están a una simple<br />
llamada de distancia o de<br />
la aplicación que prefieras.<br />
“TAKE OUT & DELIVERY”<br />
¿En qué tiempo puedo pasar a retirar?<br />
o ¿En qué tiempo llega a casa? o en la<br />
forma más eficiente de hoy en día, puedes<br />
ordenar y pagar a través de una aplicación.<br />
Yo soy de los que les gusta lo básico, así que<br />
hablemos un poco de los dos primeros que,<br />
al principio o al final, sigue siendo lo mismo.<br />
El “take out” y el “delivery” mantienen vivos<br />
a los restaurantes y los food spots durante la<br />
cuaren- tena, como antes mencioné,<br />
en estos días, tienen una<br />
limitada operación, sujeto<br />
al horario de 11a.m. a 4p.m.,<br />
debido al estado<br />
de alarma<br />
38 <strong>ZonaE</strong> <strong>Mayo</strong> <strong>2020</strong>
y el toque de queda decretado por el<br />
gobierno a causa del Covid-19, por lo que<br />
los restauranteros de Bávaro-Punta Cana<br />
han decidido mantener sus fogones encendidos<br />
con el objetivo de poder mantener al<br />
menos parte de su equipo y ofrecer comida<br />
a domicilio y para llevar. Aunque sabemos<br />
que nuevas plataformas de delivery<br />
están surgiendo y ofreciendo sus servicios,<br />
igual muchos de los restaurantes también<br />
lo proporcionan para darle la oportunidad a<br />
sus empleados de poder percibir un ingreso,<br />
acción que habla muy bien de la calidad<br />
humana de cada propietario, sólo busquen<br />
en las redes, ya sea por teléfono o por una<br />
aplicación, ordenen su comida.<br />
#UNIDOSPUNTACANA<br />
Los momentos difíciles despiertan, en<br />
muchas personas, el deseo de apoyar.<br />
Marcelle Flores, Andrés Vanderhorst y un<br />
servidor, iniciamos una campaña en apoyo<br />
a los negocios locales, en primer orden,<br />
realizando “repost”, en nuestros “stories” de<br />
Instagram, de cada oferta gastronómica con<br />
servicio de delivery, pasadas las 2 primeras<br />
semanas de la cuarentena. Gracias a la<br />
iniciativa de Andrés, surge #UNIDOS-<br />
PUNTACANA, en el que estamos los tres<br />
produciendo y conduciendo un programa<br />
de temporada, en transmisión simultánea,<br />
por Punta Cana Tv y Kool 106.9 F.M., de<br />
lunes a viernes, en horario de 11 am a 12 del<br />
mediodía, donde ya hemos entrevistado a<br />
más de 20 restaurantes, dándoles la<br />
oportunidad de hablar de su oferta gastronómica<br />
y dar sus contactos. Apoyar al local<br />
hoy es muy importante, así que dale “like”,<br />
repostea, sintoniza el programa y consume<br />
de tu restaurante favorito. De esta manera,<br />
mientras todo esto pasa, y cuando pase,<br />
“Nos Podemos Comer a Punta Cana”. Para<br />
enterarte, sigue las siguientes cuentas de<br />
Instagram mfstefan, andresvanderhorst y<br />
holapuntacana.<br />
COMFORT FOODS<br />
Desde los dulces y cupcakes hasta panadería,<br />
pizzas, helados, quipes y empanadas,<br />
carnes al grill y cervezas, los consumidores,<br />
para su comodidad, mientras la cuarentena<br />
continúa, están recurriendo a sus comidas<br />
indulgentes favoritas. Este tema lo he<br />
discutido con mi amiga y asesora gastronómica,<br />
Stefany García de bokdosg, en<br />
una de nuestras conversaciones, tratando<br />
de reinventar la rueda y analizando el<br />
comportamiento del consumidor, donde hemos<br />
podido identificar que, en tiempos de<br />
recesión económica, todos, históricamente,<br />
preferimos alimentos fáciles y económicos,<br />
destacándose los mencionados al principio.<br />
Aunque tengo una notable debilidad por<br />
los restaurantes de Punta Cana, debo decir<br />
que la pizza se destaca, por lo fácil, rápida y<br />
económica. En mi caso particular, siempre<br />
me inclino por quipe y cerveza. ¡WURF!<br />
5 PLATOS FÁCILES QUE HE<br />
PREPARADO EN CUARENTENA<br />
Aquí solo les daré el título de cada plato,<br />
es que son tan fáciles que no necesitan<br />
descripción, son elaborados con productos<br />
que siempre tengo en casa.<br />
1- Ensalada de Arroz con Atún.<br />
2- Filete de Dorado a la Parrilla con<br />
Maíz a la Parrilla.<br />
3- Pasta con Espinaca.<br />
4- Tacos de tres quesos y mucho<br />
Bacon Crumbles.<br />
5- Omelet (la forma fina de hacer un<br />
revoltillo de huevos con vegetales frescos).<br />
LA NUEVA NORMALIDAD<br />
Quizás ya es un disco rayado, pero<br />
quiero seguir aportando, pensando que<br />
muchas personas leerán este artículo<br />
y así ser parte de una buena acción.<br />
Simple, debemos adaptarnos, ser pacientes,<br />
tomarlo día a día, con mucha<br />
Fe y buena actitud. En la práctica,<br />
mantén la distancia, un té de jengibre y<br />
canela de vez en cuando es muy<br />
bueno, toma al menos 8 vasos de agua<br />
al día, le puedes echar unos limoncitos<br />
para cumplir con la cuota de Vitamina<br />
C que necesitas, si piensas que estás<br />
contagiado, ponte guantes y mascarilla,<br />
protege a tu prójimo, no pierdas<br />
tiempo y busca apoyo médico, preferiblemente<br />
con tu Doctor, tú sabes que<br />
todo esto pasará y pronto estaremos<br />
compartiendo con nuestros amigos y<br />
familiares en un restaurante o en un<br />
festival de comida en Punta Cana.<br />
“Conocer su comida es la mejor parte<br />
de cada lugar que visito”<br />
Ahora, en tiempo de cuarentena, es<br />
momento de apoyar a tu restaurante<br />
favorito, sigue su Instagram, dale<br />
“like” y compártelo con todos los que<br />
puedas, ya que es una de las maneras<br />
de apoyar.<br />
“Y cuando esto pase, nos comeremos a<br />
Punta Cana”<br />
Búscame en Instagram como holapuntacana<br />
y holapuntacanafoodiesfest<br />
<strong>Mayo</strong> <strong>2020</strong> <strong>ZonaE</strong> 39
REPORTAJE<br />
FOTOS: FUENTE EXTERNA<br />
ESCRIBE: LIC. LIDIA VALDEZ<br />
EL RETO: MANTENERNOS<br />
FELIZMENTE PRODUCTIVOS<br />
EN TIEMPOS DIFÍCILES<br />
Si nos detenemos un momento a<br />
pensar “¿Qué es la felicidad?”, es<br />
muy probable que todos tengamos<br />
una definición diferente o, más<br />
bien, no sepamos definirla con palabras<br />
exactas. Algunos podrán decir que es algo<br />
que se siente, algo que no es palpable, algo<br />
que no se sabe describir pero que sabes<br />
cuándo lo eres….<br />
Remontándonos a la filosofía, podemos<br />
encontrar varias corrientes que definen<br />
u orientan acerca de cómo podemos ver<br />
la felicidad: como un placer o algo que es<br />
del momento y que viene y va, como un<br />
fin máximo supremo, mientras otros la ven<br />
como su propia responsabilidad.<br />
Quedémonos con esta última: “Somos<br />
Responsables de Nuestra Propia Felicidad”.<br />
Lo que es significado de felicidad para mí,<br />
no lo es para mis padres, mi pareja, mis hermanos<br />
o mis amigos. Cada ser humano se<br />
siente feliz con cosas específicas de su ser.<br />
Cada uno es responsable de su felicidad,<br />
ya que no es un estado, no es una conjugación<br />
del todo, sino de esas pequeñas cosas<br />
que te hacen feliz a ti, en particular.<br />
Lo mismo pasa en el ambiente laboral.<br />
Las empresas pueden hacer todo lo que<br />
sea necesario para que sus empleados<br />
sean felices. Pueden tener un ambiente de<br />
trabajo alegre, dar cursos de motivación y<br />
desarrollo, tener buenos salarias y paquetes<br />
de compensación, pero, a pesar de todo<br />
esto, puede tener el 80% de su plantilla<br />
insatisfecha y solo el 10% feliz o viceversa.<br />
Actualmente, estamos viviendo tiempos<br />
difíciles, en los que ni las empresas ni los<br />
colaboradores estaban preparados para<br />
esto, donde nadie tenía la solución para<br />
enfrentarlo y, más difícil aun, mantenerse<br />
felizmente productivo, sea cual sea la cir-<br />
cunstancia de cada uno (con trabajo remoto,<br />
físico, suspendido, sin trabajo, etc.).<br />
Tenemos que ver todo esto no como una<br />
crisis, sino una oportunidad de Reinventarnos.<br />
No podemos prepararnos para, cuando<br />
todo pase, seguir siendo los mismos, sino<br />
para ser capaces de vivir en nuestra nueva<br />
realidad una vez la cuarentena termine.<br />
LA PREGUNTA ES ¿CÓMO LO HAGO?<br />
•Identifica las cosas que para ti son importantes,<br />
antes de que ocurriera todo esto y, las<br />
que puedas seguir haciendo, mantenlas.<br />
(Ej. Levantarte temprano, hacer ejercicio,<br />
comer a la hora de siempre).<br />
• Plantéate metas a corto, mediano y<br />
largo plazo, acciona para cumplirlas y dales<br />
seguimiento. Evita dejarlas solo en un papel<br />
escrito. Esto es básico para sentirte productivo<br />
y tener un sentimiento de felicidad al<br />
alcanzarlas.<br />
• Maneja los cambios del día a día, en base<br />
a la realidad que estás viviendo, ya sea<br />
como empleado o como empresa. Plantea<br />
soluciones posibles y alcanzables. Estar<br />
Presentes.<br />
• Organiza Horarios. Planifica semanal y<br />
diariamente tus actividades laborales, del<br />
hogar, de tus hijos y aquellas que realizas<br />
con tu pareja.<br />
• Mantén una comunicación abierta con tu<br />
familia, habla con ellos de tus responsabilidades<br />
y la de cada uno de ellos en el hogar<br />
durante estos tiempos (Laborales, escolares<br />
y hogareñas).<br />
• Establece zonas de actividad en el hogar<br />
para ti y todos los miembros de la familia, y<br />
respétenlas.<br />
• Respeta el balance y tiempos definidos<br />
entre las actividades laborales y personales<br />
en el hogar.<br />
• No pierdas el contacto con tu Red<br />
Laboral y Personal.<br />
Ser Feliz es responsabilidad de cada uno y<br />
es cierto que no todos los días estaremos<br />
de buen humor y que serán días felices.<br />
Aquí hay que tener en cuenta que nosotros<br />
mismos somos quienes tenemos el control<br />
para convertir esos días malos en felices y<br />
productivos, y encontrar formas individuales<br />
que nos funcionen a cada uno.<br />
Los dejo con este mensaje:<br />
En estos tiempos, y para los nuevos<br />
tiempos que estaremos viviendo,<br />
practiquemos:<br />
La Gratitud: Agradezcamos, cada día,<br />
por lo que tenemos y cambiemos<br />
aquellas expresiones negativas por<br />
positivas.<br />
Resiliencia: Pensemos diariamente en<br />
la capacidad y las formas en que podemos<br />
superar la situación en la que<br />
estamos actualmente y cómo esto me<br />
impacta, además de la manera en las<br />
que podemos potencializar nuestras<br />
capacidades para la nueva realidad.<br />
Optimismo: Mente positiva, siempre.<br />
Amor: Donde hay amor no falta nada,<br />
promulguemos esto con nuestras<br />
familias, amigos y red laboral, manteniéndonos<br />
cerca de todos.<br />
Como dice la Teoría de la Selección<br />
Natural de Darwin, “la supervivencia<br />
es del más apto”. Aquello encaja perfectamente<br />
en donde nuestra moraleja<br />
sería que debemos de reinventarnos y<br />
adaptarnos a estos nuevos tiempos, a<br />
esta nueva realidad para que nuestra<br />
Felicidad y Productividad se mantengan<br />
a flote siempre.<br />
¡Un abrazo desde la Distancia!<br />
40 <strong>ZonaE</strong> <strong>Mayo</strong> <strong>2020</strong>
PALABRAS,<br />
SILENCIO Y DISCURSO<br />
Por: DRA. LUCIVEL ÁVILA<br />
Especialista en Comunicación Social, Empresarial<br />
y Políticalucivel.avila@gmail.com / @slucivelavila<br />
zonaeste@listindiario.com.do<br />
“Tolerancia cero no sólo a la violencia<br />
en sí, también al discurso machista”<br />
No solo algunos periodistas ignoran<br />
la forma correcta de informar sobre<br />
los casos de violencia machista.<br />
El ciudadano común, que domina<br />
aún menos estos códigos, en posible respuesta a lo<br />
aprendido por difusión mediática y bajo el amparo<br />
del llamado periodismo ciudadano (con canales de<br />
comunicación como las redes sociales) también suele<br />
aludir a las situaciones violentas de otros sin respeto,<br />
consideración, humanismo y empatía, de modo<br />
peyorativo, y haciendo más mal que bien.<br />
La palabra tiene poder y, mientras más se repite<br />
una mentira o planteamiento erróneo, mayor es su<br />
parecido con una verdad. Y va tomando más fuerza<br />
ese discurso machista. Por eso, es fundamental que la<br />
sociedad identifique cuándo los medios lo hacen mal y<br />
que, por su parte, exista un compromiso de tolerancia<br />
cero hacia el maltrato. La ciudadanía debe sumarse.<br />
Como base para lograr esto, los periodistas tendrán<br />
claro que: no mueren, las matan; el maltratador no<br />
es un santo ni un héroe; el agresor no es la víctima, lo<br />
es ella; los agresores no son monstruos ni enfermos;<br />
ellas no tienen por qué ser quien únicamente<br />
denuncie, también lo puedes hacer tú; aunque sea<br />
su pareja, aquello no es una relación sexual, sino<br />
abuso; la maltratada no deja la relación no porque<br />
no quiere, es que no sabe cómo hacerlo… y un largo<br />
etcétera de aclaraciones que urge sean asumidas. Así<br />
va cambiando la cultura desde la fuente informativa<br />
a la cual muchos le merecen confianza y credibilidad.<br />
En la cultura de la violencia, existen estructuras<br />
ideológicas y estereotipos que la sustentan, basándose<br />
en la desacreditación de la víctima y la ausencia<br />
de responsabilidad y crítica sobre el agresor.<br />
Comentar en una conversación entre amigos,<br />
escribir en una noticia o cuestionar en una tertulia el<br />
comportamiento de la víctima, su forma de vestir, su<br />
reacción o si había bebido alcohol o no, forma parte<br />
de ellos. Debemos comprometernos a no dañar a<br />
las víctimas del machismo desde lo que escribimos,<br />
tanto los profesionales del periodismo como las<br />
audiencias (sobre todo en las redes sociales), y<br />
decimos. Podemos firmar manifiestos en contra<br />
de la violencia machista, cargados de motivos más<br />
que justificados y compartir un emotivo mensaje<br />
en las redes sociales los 24 de noviembre, pero, en<br />
la cotidianidad, somos responsables de las fuentes<br />
informativas que escogemos y de a quién le damos<br />
voz. Como lectores, radioescuchas y televidentes, es<br />
preciso hacer un consumo crítico de la información<br />
que nos llega, de esa que huele a distancia, a abuso,<br />
a machismo absoluto, lo diga quien lo diga, sea<br />
hombre o mujer.<br />
¡Cuidado con identificar a la víctima, o posibles<br />
localizaciones, sin su consentimiento! Tampoco<br />
conviene utilizar ilustraciones morbosas o que<br />
ofrezcan una imagen estereotípica de la mujer<br />
maltratada. Es importante siempre preservar la<br />
intimidad de las víctimas y familiares. Pareciera<br />
obvio, pero urge insistir en que es un error constante<br />
emplear el verbo “morir”, eliminando así por<br />
completo la agresión y, por lo tanto, al agresor. Son<br />
crímenes machistas. Asesinatos. Punto. También es<br />
habitual titular con el asesinato y con la víctima, pero<br />
no con el agresor. Por otro lado, en varios manuales<br />
y guías sobre cómo informar sobre la violencia de<br />
género, se incide en el error de dar voz a los vecinos<br />
y vecinas, con lo que se favorece al blanqueamiento<br />
de la imagen del agresor. En vez de hacerlo, se<br />
puede dar espacio a expertos que permitan añadir<br />
contextos. Es preponderante contar con otro tipo de<br />
voces que ayuden a explicar lo que sucede y así no<br />
perpetuar viejos estereotipos. Si se sigue blanqueando<br />
a asesinos (desde el periodismo), si se continúa dando<br />
datos para intentar exculparlos, permanecerá el<br />
ocultamiento del machismo. ¿Se persistirá en ese<br />
objetivo de poner en segundo lugar la violencia y el<br />
asesinato? Entonces, se mantendrán las estadísticas<br />
de mujeres asesinadas. Otra acción a corregir es<br />
mostrar fotos de la pareja en su convivencia habitual,<br />
antes del asesinato. Es posible que las víctimas<br />
hayan posado, con una sonrisa forzada, en fotos<br />
con sus familias, sin que nadie sospechara, en aquel<br />
entonces, de la situación que vivían. Pudo haber sido<br />
en la etapa en la que él aun no había mostrado toda<br />
su agresividad, por ejemplo. ¿Tiene sentido mostrar<br />
esas imágenes felices? No. ¿Ayudan a entender la<br />
situación? No. ¿Aportan alguna novedad? Ninguna.<br />
Retomemos la insistencia: la implicación social debe<br />
ser mayor. Por ejemplo, frecuentemente, se sitúa entre<br />
los primeros datos de las crónicas sobre asesinatos<br />
machistas si la mujer denunció o no. Cuando se alude<br />
a que no lo hizo, queda explícito dudar de que fuera<br />
una muerte por violencia de género o entender que<br />
debe existir una denuncia previa para que, en cierta<br />
manera, se cree un antecedente previo al asesinato.<br />
Pero ¿por qué cargar sólo a la mujer asesinada con<br />
esa responsabilidad, cuando otras personas tienen<br />
capacidad de hacerlo?<br />
La violencia de género está dentro de la categoría de<br />
los delitos públicos, como la corrupción, por lo que<br />
no es preciso que la denuncia la haga solo la mujer<br />
afectada. Estos no tienen que ser invocados por una de<br />
las partes. ¡Actuemos! La inmovilización social pasa<br />
factura. En ese sentido, recordamos los contactos de<br />
la Procuraduría General de la República: 809-200-<br />
1202, y del Ministerio de la Mujer 809-200-7212 y<br />
con su Línea Mujer: *212.<br />
<strong>Mayo</strong> <strong>2020</strong> <strong>ZonaE</strong> 41
ÚLTIMA PÁGINA<br />
TEXTO: MARCELLE FLORES / FOTOS: FUENTE EXTERNA<br />
FARÁNDULA<br />
ALEJANDRA GUZMÁN<br />
Y SU HIJA FRIDA SOFÍA<br />
REAVIVAN SU<br />
RELACIÓN TÓXICA<br />
Frida Sofía y Alejandra Guzmán están de<br />
nuevo en la primera plana de la farándula.<br />
Madre e hija vuelven a enfrentarse, de cara al<br />
público, en un capítulo más de esta historia de<br />
amor-odio y que forma parte de una triste lista<br />
de amargas relaciones entre familiares.<br />
La de ellas, Alejandra Guzmán y Frida<br />
Sofía, es una de las relaciones más tóxicas<br />
del mundo artístico latinoamericano. En<br />
estos últimos días, la Guzmán y su hija han<br />
protagonizado una nueva batalla mediática.<br />
Todo comenzó cuando la revista TV Notas<br />
de México publicó que Guzmán le pasaba<br />
unos diez mil dólares al mes a su hija, además<br />
pagarle un seguro médico. Frida negó la<br />
información, responsabilizando “al mánager<br />
de mi mamá, para hacerme quedar como<br />
loca mantenida”.Durante unas historias en su<br />
Instagram, la joven sostuvo que “mi mamá no<br />
me da un centavo desde que hice Playboy<br />
y, si dicen otra cosa, que enseñen pruebas”.<br />
No obstante, aceptó que le regaló un<br />
apartamento. Luego agregó: “Esta gente que<br />
la rodea es muy mala, muy mentirosa, dicen<br />
que me dan 12,000 dólares al mes y me<br />
tienen vigilada, que tengo seguro. Esta gente<br />
me canceló el seguro, ya lleva dos años, y<br />
esta gente se dedica a mentirle a mi mamá.<br />
Si no está enterada, o si piensa que me está<br />
llegando el dinero, está muy equivocada. Yo<br />
no he recibido ni un centavo desde Playboy,<br />
desde los 23 años”. Ella insistió en que su<br />
madre se encuentra en manos “de estas dos<br />
ratas”: Guillermo Carvajal y Cinthia Velarde,<br />
quienes “se han encargado de hacerme m...”.<br />
INSOLITO<br />
EL MUSEO DE VIENA<br />
REÚNE OBJETOS PARA<br />
DOCUMENTAR LA PANDEMIA<br />
A GENERACIONES FUTURAS<br />
El museo de historia de la ciudad de Viena<br />
lanzó una convocatoria: reunir fotos de<br />
objetos cotidianos, para poder documentar<br />
la pandemia histórica del coronavirus a<br />
generaciones futuras.<br />
¿SABÍAS QUE…?<br />
SI VIVES EN NUEVA YORK,<br />
PODRÁS CASARTE<br />
POR ZOOM<br />
Debido a la actual crisis por la Pandemia,<br />
nuestra vida ha cambiado y las<br />
videollamadas se han convertido en la<br />
principal forma de comunicación. De hecho,<br />
el pasado sábado, el gobernador de Nueva<br />
York, Andrew Cuomo, firmó una orden que<br />
permite que los neoyorquinos se puedan<br />
casar a través de una videollamada.<br />
Los empleados podrán realizar casamientos<br />
a través de una videollamada. La medida<br />
estará disponible hasta el 18 de mayo.<br />
¿Qué requisitos se piden? La pareja debe<br />
presentar una identificación con foto válida<br />
durante la videoconferencia. Además,<br />
deben integrarse a la videollamada el<br />
secretario del pueblo o la ciudad y el testigo.<br />
Todas las partes involucradas deben firmar<br />
Hasta la fecha, se han reunido más de 1,800<br />
fotos de máscaras, letreros y otros objetos,<br />
desde la convocación lanzada el pasado 25<br />
de marzo. La idea es documentar cómo la<br />
pandemia afectó Viena, un hecho histórico que<br />
podrán ver las personas que nacerán en el<br />
futuro. Otros museos de Austria están haciendo<br />
lo mismo, incluso Alemania está creando<br />
iniciativas similares. En la página web del museo<br />
de historia de Viena, se pueden ver algunas<br />
fotografías enviadas por los residentes.<br />
la licencia y enviarlo de vuelta a la<br />
pareja por fax o medios electrónicos.<br />
Algunos creen que esto no es romántico.<br />
Otros creen que esta situación crítica pondrá<br />
a prueba a los recién casados, convirtiéndolos<br />
en matrimonios sólidos. Supongo que no hay<br />
manera de saberlo. ¿Tienes amigos que vivan<br />
en Nueva York y tenían planes de casarse en<br />
esta época? Quizás ellos podrían decírnoslo,<br />
¿no te parece?<br />
42 <strong>ZonaE</strong> <strong>Mayo</strong> <strong>2020</strong>
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