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AÑO 08 | NÚMERO 88

La producción de tapa se

realizó bajo los protocolos

de distanciamiento social.

Decreto 520/2020.

(En familia:) Flavio, Astor,

Cocó, Jay y Jenny.

Familieros

El músico y compositor Flavio Cianciarulo junto a su familia llevan en su ADN la

pasión por el mar y los proyectos musicales.












DIRECCIÓN:

Matías Copic

EDITOR:

Dr. Martín Sala

PROPIETARIO:

Muguer Comunicaciones s.r.l.

DIRECCIÓN DISEÑO EDITORIAL:

Guillermo Liesegang

COLABORACIÓN DISEÑO:

Noelia Huertas

COLUMNISTAS:

Clara López Tonón

David Akerman

Analía Elefante

Marcelo Corbalán

Ana Wasserman

María Almendra Valero

Leonardo Malgor

Nicolás Antoniucci

Andrés Testa

Lic. Fabián Melamed

Martín Irazabal

FOTOGRAFÍA:

Noelia Fernández

Javier González

Antón Ivanenko

COLUMNA DE ARTE:

Arq. Ana Botto

PRODUCCION COMERCIAL CAPITAL FEDERAL:

Pablo Javier Casterán

pablo.casteran@gmail.com

DEPARTAMENTO CONTABLE:

Cdr. Marcelo Corbalán

IMPRESIÓN:

Latingrá!ca

www.latingra!ca.com.ar

FOTO DE TAPA:

Noelia Fernández

EDITORIAL MUGUER COMUNICACIONES S.R.L.

Capital Federal: Juana Manso 1661 Dep.708

(1107) Madero Este

Mar del Plata: Av. Luro 2487, Hotel Valles, piso 11.

B7600GTD Mar del Plata

www.revistacentral.com.ar

info@revistacentral.com.ar

MUGUER COMUNICACIONES S.R.L., ni el Director de la revista

se responsabilizan por las opiniones vertidas por los entrevistados

colaboradores ni sus escritos, así como por las fotografías

cedidas por terceros en concepto de gentileza, ni por el

mensaje de los anuncios publicitarios que se incluyen en esta

edición. PROHIBIDA su reproducción parcial o total sin la

previa conformidad del Director, con inclusión de la fuente.

Registro de Propiedad Intelectual EN TRÁMITE.

CENTRAL Revista de Mar del Plata es marca registrada.



CONTENIDO

#88

TURISMO

Cuyo / P.38

Para ir agendando, Pezzati Viajes nos propone

6 destinos imperdibles de la región cuyana.

DE GUSTOS

La ola de las latas / P.54

Antares suma nuevos sabores a su portfolio de

cervezas en lata.

ACTUALIDAD

Espatolero & Lorenzo / P.58

La inmobiliaria y desarrolladora analiza el

presente del mercado inmobiliario actual y cómo

se preparan para el futuro que viene.

SALUD

Tres mujeres / P.68

CRECER, el Centro de Reproducción y Genética

Humana, nos presenta a tres especialistas en

medicina reproductiva.

PERFILES

El Dr. Tedros / P.80

El hombre al frente de la Organización

Mundial de la Salud (OMS) y, por tanto, de la

lucha contra el coronavirus.

NOTA DE TAPA

Familieros / P.100

El músico Flavio Cianciarulo y su familia contaron

a CENTRAL sus proyectos musicales y cómo

viven la cuarentena instalados en la ciudad.









EDITORIAL

Hoy es 23 de junio, 16:11 hs, estoy sentado frente a la computadora con la responsabilidad y

obligación de entregar un texto para la editorial de la edición #88 de Revista CENTRAL y la verdad

que se hace muy difícil, pues me siento en la obligación de entregar un material con una mirada

optimista de la situación excepcional que está atravesando el país y particularmente Mar del

Plata.

Por un lado los números epidemiológicos que exhibe la ciudad son muy buenos -más aún

teniendo presente que somos alrededor de 800.000 habitantes y, a pesar de nuestros problemas de

pobreza y!desocupación!estructurales- pero por razones que escapan a mi entendimiento la ciudad

todavía tiene actividades prohibidas como la gastronomía o el surf.

A nivel gubernamental nacional y provincial gana consenso la idea de que la cuarentena se va a

extender hasta septiembre, lo cual empieza a generar un temor en la industria turística y

actividades vinculadas, pues la ciudad ya perdió varios !nes de semana largo, las vacaciones de

invierno y la extensión de la cuarentena pone un manto de sombra sobre la aún lejana temporada

de verano.

No quiero explayarme sobre las consecuencias económicas y humanas que debería enfrentar la

ciudad si no tuviese una Temporada de Verano por lo menos 5 o 6 puntos, pues este es solo un

texto editorial y no una película de terror.

Y para colmo, anoche un joven cordobés movido por sus hormonas in"igió un montón de leyes

para venir a visitar a su novia y lo hizo contagiado de covid19.

Claramente los retenes en los accesos a la ciudad son nuestra mejor vacuna (algunas cifras:

desde la imposición de la cuarentena más de 60.000 vehículos fueron controlados y más de 3.700

vehículos fueron !rechazados al momento de querer ingresar, por ello una felicitación para sus

responsables provinciales y municipales).

Pero el joven que vino desde Córdoba, recorrió 1.100 kilómetros y me pregunto ¿cuántos retenes,

controles, etc. tuvo que pasar? A la luz queda que nadie hizo correctamente su trabajo en las otras

jurisdicciones.

No podemos seguir viviendo contando los días, para ver cuándo llegamos a los 21 necesarios para

pasar a la fase 5, especulando para ver si el cordobés será tomado como un caso autóctono o no,

qué pasaría con sus eventuales contagios, etc. No es esta la forma de vivir esta cuarentena.

Luego de 100 días, deberíamos como ciudad empezar a trabajar en conjunto en planes, propuestas

y proyectos para poner en movimiento económico a Mar del Plata.

A lo mejor esta Pandemia y su cuarentena podrían ser vistas no como un desafío a enfrentar

sino como una oportunidad para que, de una vez por todas, los marplatenses iniciemos un

camino de coincidencias, objetivos y trabajo mancomunado para que esta sea la Ciudad Feliz,

modelo a seguir en todo el país.

Tenemos las condiciones, tenemos la gente, tenemos las ganas.

Que Dios los bendiga

Martín Sala

@MartinSalamdp

CENTRAL





CARTA AL EDITOR

Maxi Abad / Presidente del bloque Diputados, Juntos por el Cambio, Provincia de Buenos Aires.



EDITORIAL POR INVITADO

Viviana Bernabei / Secretaria de Salud de la Municipalidad de

General Pueyrredon.

E

l 11 de marzo de 2020 con más de 118.000

casos en 114 países y 4291 personas que

habían perdido la vida, la Organización

Mundial de la Salud declaraba al Covid-

19 como una pandemia, el mismo día que en Mar del

Plata se con!rmaba el primer paciente infectado.

Las decisiones de esa semana serían muy importantes

para el control de la epidemia ya que la

situación requirió de la adopción de medidas urgentes

y estrictas. Se empezó a de!nir el plan de acción

para el primer nivel de atención basado fundamentalmente

en la Fase de Transmisión Comunitaria

con dos objetivos: 1) Reducir la transmisión comunitaria

(TC) y 2) Mitigar el daño por Covid-19.

En tanto, para trabajar en la reducción de la TC se

de!nieron 4 estrategias: 1) Rastreo y aislamiento de

contactos de casos, 2) Reducción de supertransmisión

en el primer nivel de atención, establecimientos

de salud y lugares cerrados, 3) Reducción de

transmisión intrafamiliar y 4) Articulación intersectorial.

Por otra parte, la mitigación del daño por

Covid-19, se trabaja desde una quinta y última

estrategia que es la articulación entre niveles y la

organización y supervisión de la oferta.

Asimismo, la dinámica de implementación del plan

de acción se traduce en el funcionamiento de distintos

dispositivos que en forma integrada transversalizan

las cinco estrategias mencionadas anteriormente.

El primer dispositivo que se implementó fue el

Sistema de Contención y Derivación integrando la

central telefónica SAME-107 a la que se incorporó la

aplicación móvil TESTEATE y posteriormente la

plataforma de telesalud o telemedicina MOL. El

armado de este dispositivo se logró por la articulación

intersectorial público-privada con empresas

marplatenses. De la información generada en el

Centro de Gestión de Emergencias (107+TESTEATE)

se realiza un georeferenciamiento que alimenta al

Equipo de Vigilancia Intensi!cada en su trabajo de

rastreo y aislamiento de contactos de casos así

como nos provee de un mapa de calor del Partido

de General Pueyrredon que facilita la visualización

geográ!ca de los casos y contactos. Por su parte, la

plataforma de telesalud MOL es una solución tecnológica

que a través de la videollamada posibilita a

los médicos el seguimiento clínico a distancia de

los pacientes que se encuentran en aislamiento en

sitios de internación extrahospitalaria (Arcas de

Noé) así como la provisión de apoyo psicológico a

pacientes y personal de salud involucrado en el

proceso de atención de la pandemia por parte del

Equipo de Salud Mental de la Secretaría de Salud de

MGP.

Con respecto a la reducción de la transmisión

intrafamiliar se trabaja desde la existencia de las

“Arcas de Noé”. Son los hoteles que diferentes

asociaciones sindicales y empresas de la ciudad

pusieron a disposición del Municipio para ser

usados como sitios de aislamiento de casos positivos

de Covid-19 con síntomas leves y sin criterio de

internación hospitalaria y/o contactos estrechos de

los mismos que no dispongan de condiciones socio

ambientales favorables al aislamiento estricto en

CENTRAL


sus respectivos domicilios. Es importante mencionar

que estos sitios se rigen por lo establecido en el

Protocolo de Preparación para la respuesta ante la

contingencia de enfermedad por coronavirus 2019

(COVID 19) para el sector público – privado – seguridad

social, del Ministerio de Salud de la Provincia de

Buenos Aires, cuya última actualización data del 17

de junio de 2020. Además, se utilizan otros hoteles

para el aislamiento de personas repatriadas y/o

procedentes de zonas de transmisión comunitaria

que deben cumplir con el aislamiento obligatorio de

14 días y no disponen de la condición socio ambiental

en su domicilio para realizar tal aislamiento.

También, estos sitios tienen plazas disponibles para

ser utilizadas por los trabajadores de la salud que

poseen un alto riesgo de transmisión epidemiológica,

sanitaria y productiva, y que deseen aislarse del

núcleo familiar mientras están afectados al trabajo

con pacientes con sospecha y/o con!rmación de

infección Covid-19.

Asimismo, otra de las soluciones para apoyo en

RRHH es el Registro de Voluntariado. Del mismo se

han seleccionado voluntarios para distintas actividades

en las que cabe destacar la integración a los

Equipos de Vigilancia Intensi!cada. La vigilancia

epidemiológica es necesaria para monitorear las

tendencias de incidencia de la enfermedad a nivel

local. Por ello, la estrategia de rastreo, identi!cación

de casos y contactos y aislamiento, sumado a

fortalecer la capacidad de testeo focalizado en el

marco de investigación epidemiológica en la

búsqueda activa de casos asintomáticos y/o

pre-sintomáticos en los grupos poblacionales

prioritarios, constituyen herramientas importantes

para la prevención y control de la propagación viral

en la comunidad.

Cabe mencionar, que la articulación intersectorial

como estrategia en el plan de acción municipal,

propicia el fortalecimiento de la capacidad de

repuesta sanitaria. Un ejemplo de ello es la acción

conjunta que se realiza con la Escuela Superior de

Medicina en la capacitación continua de los agentes

de salud municipales sobre la práctica de uso de los

equipos de protección personal (EPP) con el objetivo

de disminuir la probabilidad de contagio en este

grupo. La misma práctica se desarrolla con el

personal de los hogares de personas mayores

cumpliendo los lineamientos del Protocolo de

Acción e Información para Residencias de Adultos

Mayores y Centros de día del Ministerio de Salud de

Nación y el Protocolo para la prevención y control

de Covid-19 en adultos mayores del Ministerio de

Salud de la Provincia de Buenos Aires.

Además, el abordaje de la mitigación del daño por

Covid 19, se realiza desde la organización en el

Primer Nivel de Atención de 5 Centros COVID y 5

Centros Mixtos, más la derivación procedente de

los CAPS que forman la Red de APS del Municipio.

En tanto, la apertura de los diferentes centros está

sujeta a la demanda de atención ambulatoria y dado

el control de la epidemia que se viene produciendo

en Mar del Plata y Batán, solo ha sido necesario que

permanezcan atendiendo los Centros Covid Cema y

CIC Malvinas. Ambos centros funcionan de lunes a

lunes en el horario de 8 a 20 horas.

Por otra parte, el Sistema de Atención de Emergencias

SAME articula los traslados entre los establecimientos

sanitarios tanto públicos como privados y

los sitios de aislamiento extrahospitalario.

El 22 de abril de 2020, el Director General de la OMS

decía en rueda de prensa “en líneas generales existe

consenso en que los países que logren sistemáticamente

detectar, aislar, testear y tratar el mayor

número de casos, rastrear y poner en cuarentena a

los contactos e informar, implicar y empoderar a la

población, conseguirán un mejor control de la

epidemia y perderán menos vidas”.

A modo de conclusión, los indicadores sanitarios

que hoy ofrece el municipio de General Pueyrredon

es el resultado de lo que hemos sido capaces de

trabajar en forma conjunta como comunidad. Al

plan de acción en salud se suma el trabajo continuo

que durante las 24 horas de cada día se hace en los

retenes de acceso al Partido con medidas de

prevención y control que reducen la probabilidad

de ingreso de personas infectadas.

Sin embargo, nada de todo esto podría haber sido

efectivo si no existiera la enorme responsabilidad y

compromiso ciudadano que nos ha permitido que

al momento de estas líneas el Partido de General

Pueyrredon tenga 43 casos con!rmados de los

cuales 38 se han recuperado (88%), 2 (dos) personas

permanecen como activos una en aislamiento

domiciliario y otra en aislamiento en el hotel, 0

(cero) camas Covid ocupadas en los establecimientos

de internación y la tasa de positividad es 2,45%.

CENTRAL






MOVIMIENTO URBANO

Ideas para un país

Banco Macro y el IAE abrieron la convocatoria

para Naves 2020

Banco Macro, en alianza con el

IAE Business School, lanzaron por

sexto año consecutivo la competencia

NAVES, una experiencia transformadora

que impulsa proyectos

hacia nuevos horizontes y así obtengan

el reconocimiento global que se

merecen.

Este año el formato de la competencia

se adecua a la modalidad online

producto del avance de la pandemia

por el COVID-19.

A

través de un lanzamiento digital e

interactivo, las autoridades del Banco

Macro y del IAE difundieron que el

programa se desarrollará en 9 sedes:

Salta, Jujuy, Tucumán, Mendoza, Santa Fe, Córdoba

Neuquén, Misiones y Provincia de Buenos Aires,

donde se becarán de forma completa a más

de 720 equipos que participarán de este proceso

de formación, acompañamiento y networking.

NAVES está apuntado a emprendedores y representantes

de PyMES que buscan perfeccionar su

modelo de negocio e innovar en su gestión y este

año se suman nuevos contenidos que abordan

las temáticas y desafíos del contexto actual y un

simulador de negocios online -Game Roi- que

permitirá la toma de decisiones teniendo en

cuenta la situación de la empresa y del contexto.

En la competencia se pueden presentar trabajos

de diversas temáticas, ya sean industriales, de

servicios, salud, techs y apps, agro, gastronomía,

turismo o con !nes sociales, dentro de las

siguientes categorías:

•Idea de negocio.

•Empresa naciente.

•Nuevo proyecto de empresa en marcha.

Silvia Torres Carbonell, IAE Business

School y Milagro Medrano, Gerente de

Relaciones Institucionales y Atención al

Cliente de Banco Macro.

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Convocados por Banco Macro y NAVES, desde el

año 2015, han pasado más de 5.500 emprendedores.

Durante el evento digital, estuvieron presentes

Andrés Jara y Ezequiel Escobar, ambos

jujeños y ganadores de NAVES en diferentes

ediciones, y quienes se han unido para desarrollar

SIMMOV, aplicación creada para complementar

con tecnología las acciones que se llevan

adelante por parte del sistema sanitario de la

provincia en la lucha contra el COVID 19.

Además, Alejandro Melamed re"exionó sobre la

importancia de la actitud emprendedora, del

liderazgo y del emprendedurismo en tiempos

turbulentos.

El objetivo de NAVES es potenciar los proyectos

de individuos y empresas a través del acompañamiento,

feedback, vínculos y formación sólida,

logrando de esta forma impulsar el desarrollo

social y económico de cada provincia.

La primera etapa de Naves Federal Banco Macro

2020 ofrecerá 6 seminarios: Diseñando la

propuesta de valor; Economía, !nanzas y fuentes

de inversión; Marketing y Gestión Comercial,

Gestión Financiera, Gestión estratégica en

tiempos de incertidumbre y formación de líderes

para el cambio, y la ronda de feedback a cada

proyecto como última jornada.

Los seminarios a cargo de profesionales del IAE

Business School serán dictados en forma remota

teniendo en consideración que los participantes

podrán interactuar y hacer consultas en el

momento.

Además de la cursada virtual, todos los participantes

tendrán acceso a la red de apoyo de

NAVES, formada por más de 450 especialistas en

temáticas como marketing, !nanzas, aspectos

legales, contables e impositivos, operaciones,

etc.

. . . . .

El!inicio digital de la

competencia en cada

plaza será:

Tucumán - 15 de julio,

Jujuy - 14 de julio,

Salta - 13 de julio,

Santa Fe - 8 de julio,

Córdoba - 7 de julio,

Neuquén - 6 de julio,

Pcia. Buenos Aires -

3 de julio,

Mendoza - 2 de julio,

Misiones - 1 de julio.

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MOVIMIENTO

En NAVES Federal se elegirán

5 proyectos ganadores por

sede, salvo en el caso de

Córdoba, Santa Fe y Buenos

Aires que se seleccionarán 10,

haciendo un total de 60

proyectos ganadores que

completarán su formación con

los contenidos de NAVES

Nacional (que se cursará en el

Campus del IAE en Pilar o de

forma digital, de acuerdo a las

disposiciones del Ministerio de

Salud de la Nación).

Los mejores 3 proyectos de

cada categoría serán reconocidos

en la Final Nacional y

ganarán una beca por proyecto

para participar de un Viaje de

Formación Internacional a

Israel y horas de capacitación

en el IAE.

“La pandemia nos llevó a modi!car muchísimos

formatos de los programas que llevamos a cabo,

pero pudimos lograr, por sexto año consecutivo,

realizar este proyecto sobre todo en un momento

como el que estamos pasando y federalizándolo

aún más. NAVES es la oportunidad que tenemos

desde la Fundación Banco Macro para empoderar

a nuestros clientes y no clientes y poder así

continuar generando valor en las economías

regionales. Este año otorgaremos más de 750

becas !nanciadas 100% por Banco Macro”,

aseguró Milagro Medrano, Gerente de Relaciones

Institucionales y Atención al Cliente de la

entidad.

Los interesados en participar podrán

inscribirse a la competencia ingresando en

www.macro.com.ar/naves

CENTRAL



TURISMO/ TEXTOS: Lic. Ana Wasserman

Licenciada en Turismo

Departamento de Marketing de

Pezzati Viajes

6 ATRACTIVOS

IMPERDIBLES

DE CUYO

Cada vez más cerca de poder volver a viajar, seguimos agendando

destinos y atractivos de nuestro país. En esta ocasión te proponemos

6 perlitas de la región cuyana.


Mendoza, una de las

grandes capitales del vino

En la provincia de Mendoza se producen más del

70% de los vinos argentinos. Innumerables viñedos

rodean a las bodegas de la zona, abriendo sus

puertas a turistas de todo el mundo para enseñar el

arte del cultivo de la vid y los procesos de elaboración,

además de ofrecer catas y mostrar todo lo

relacionado con la cultura del vino. ¡Nada como

recorrer los viñedos a caballo o en bicicleta!

El Malbec es la cepa por excelencia en Mendoza, ya

que se desarrolla extraordinariamente en esta

región gracias a la amplitud térmica y el tipo de

suelos calcáreos, arcillosos y arenosos del pie de la

cordillera de los Andes. De esta manera, el Malbec

argentino es reconocido internacionalmente por la

calidad de sus taninos dulces, sedosos y envolventes,

y se ha convertido en la cepa emblemática de

nuestro país posicionando a la ciudad de Mendoza

como una de las grandes capitales del vino en el

mundo.

La emblemática Bodegas Catena Zapata

CENTRAL


TURISMO

Relax en Termas de Cacheuta

A menos de una hora de distancia de la ciudad

de Mendoza podés disfrutar de un día diferente

en familia a pura naturaleza en Termas de

Cacheuta. En el spa termal un conjunto de piletones

de piedras con agua a distintas temperaturas

se extiende en armonía con el paisaje

de montañas que lo rodea. El agua

termal de Cacheuta proviene de

deshielos, in!ltrándose a grandes

profundidades donde su temperatu-eratura

se eleva y choca con la roca

granítica del lugar, subiendo nuevamente

a la super!cie. Así, disuelve

los minerales a su paso hasta llegar

a su manantial. En el spa se combinan

hidroterapias, fangoterapia y la

gruta (vaporarium natural).

El hotel de montaña ofrece la posibilidad

de complementar el día de

relax con masajes, aromaterapia apia y

re"exología. Si decidís quedarte a

pasar la noche vas a tener agua

termal en el baño de tu habitación y

podrás disfrutar de unas vistas

espectaculares a la piscina y la mon-

taña. Y su parque de agua le añade una cuota de

diversión con diversas actividades de aventura

en la montaña, como escalada, rappel, tirolesa,

trekking por senderos de montaña y rafting para

grandes y chicos en el río Mendoza.

160:CENTRAL



TURISMO

El Cañón del Atuel,

una postal única

En la zona sur de la provincia de

Mendoza, a 70 kilómetros de la

ciudad de San Rafael, comienza el

Cañón del Atuel, una maravilla

geológica de millones de años de

antigüedad. A partir del embalse El

Nihuil se suceden más de 50 kilómetros

transitando entre coloridas y

sorprendentes formaciones talladas

por el viento y las aguas del río Atuel, algunas de

ellas bastante famosas, como “El sillón de

Rivadavia”, “El Mendigo”, “Los jardines colgantes”,

“El elefante”, “El lagarto” y muchísimas

!guras más. El Cañón del Atuel tiene una profundidad

promedio de 260 metros y en el trayecto se

encuentran las centrales hidroeléctricas del

sistema de generación de energía del Acuuel, cu-

yos embalses -Aisol y Tierras Blancas- dan lugar a

espacios verdes perfectos para practicar actividades

de aventura. La zona es ideal para realizar

mountain bike, senderismo, trekking, montañismo,

canopy, rafting y hasta avistaje de cóndores!

Un increíble recorrido que termina varios kilómetros

aguas abajo del Embalse Valle Grande.

CENTRAL


El Azufre

Primer centro de esquí

100% sostenible

De acuerdo a las previsiones, en 2021 ya se

podrá esquiar en El Azufre, el nuevo centro

de esquí de Malargüe -al sudoeste de la

provincia de Mendoza- que promete devenir,

en unos años, en la macro estación de

esquí más grande de Sudamérica. La característica

principal de este proyecto es que

será 100% sostenible, ya que funcionará con

energía termosolar, eólica y micro

hidroeléctrica. Si bien el año próximo

estaría inaugurando como centro de esquí

boutique, la propuesta final contempla la

construcción de un centro de esquí con

todos los medios de elevación, 6 o 7 hoteles

con capacidad para 2300 huéspedes en total,

10 restaurantes, espacio para residencias

particulares y el establecimiento de comercios,

todas obras que se irán realizando

desde ahora hasta 2024.

Situado en la parte final de la Ruta 226,

cerca del Paso Vergara, en un emplazamiento

con cinco meses de nieve consolidada,

formando una base importante y con la

posibilidad de contar con pendientes de

todo tipo, se espera que El Azufre se

convierta en la meca de esquiadores de todo

el mundo.

CENTRAL


TURISMO

El Valle de la Luna, San Juan

Patrimonio de la Humanidad, el Parque Natural

Provincial Ischigualasto ofrece la oportunidad

de recorrer un paisaje que parece de otro planeta.

Situado al noreste de la provincia de San Juan,

el pequeño pueblo de San Agustín del Valle Fértil

-a 75 km- es la puerta de entrada a este sitio

único, vecino del Parque Nacional Talampaya en

La Rioja. Su gran valor cientí!co se debe a los

descubrimientos paleontológicos ocurridos en

este lugar, donde se halla una secuencia prácticamente

completa del Período Triásico de la Era

Mesozoica, que nos deja cara a cara con la evolu-

ción de la Tierra. ¡En Ischigualasto vas a pisar el

mismo suelo que habitaron los dinosaurios hace

180 millones de años! Te vas a encontrar con un

paisaje “lunar”, con singulares geoformas erosionadas

por el agua, el sol y el viento sobre las

rocas durante todo ese tiempo, de ahí el

coloquial apodo con que se conoce popularmente

a este parque provincial: Valle de la Luna. El

circuito principal se realiza exclusivamente en

vehículo y con la compañía de un guía autorizado,

pero si te gustan las caminatas no te pierdas

el ascenso al Cerro Morado.

CENTRAL


Si el Valle de la Luna te

pareció fascinante, agendá

una visita a su vecino:

el Parque Nacional Talampaya,

en La Rioja. También

declarado Patrimonio de la

Humanidad, te va a

sorprender el recorrido

por el Cañón de Talampaya,

donde además de

admirar petroglifos y las

increíbles formaciones

geológicas, es frecuente

encontrar cóndores,

guanacos, ñandúes, zorros

y maras. Los circuitos,

siempre con guías, se

pueden hacer a pie, en

bicicleta, en combis o en

camionetas todo terreno.


TURISMO

Carrovelismo en

La Pampa del Leoncito

Seguimos descubriendo paisajes del

pasado y llegamos al Valle de

Calingasta, al sudoeste de la provincia

de San Juan, donde Barreal es el

centro turístico más importante con

una vista imponente de la Cordillera

de los Andes en la que resalta el

Cerro Mercedario.

En Barreal podés hacer trekking,

cabalgatas, rafting o pescar… Pero si

querés ver y hacer algo diferente a

todo lo que hayas visto, solo tendrás

que recorrer casi 30 kilómetros para

llegar a Barreal Blanco. El lugar,

también conocido como La Pampa

del Leoncito por su cercanía al

Parque Nacional El Leoncito, es una

planicie de barro seco de unos 12

kilómetros de largo por 3 de ancho,

producto de un lago que se secó

hace miles y miles de años. El

escenario es realmente particular:

cada tarde llega el viento alcanzando

los 80 kilómetros por hora, circunstancia

que da lugar a la práctica del

carrovelismo, deporte que, en cierto

modo, se asemeja al windsurf pero

sobre una tabla con tres ruedas. Las

características del terreno y la

potencia del viento convierten a La

Pampa del Leoncito en un lugar

óptimo para esta actividad. Gracias

precisamente a la fuerza del viento y

su cercanía al suelo, ¡los carros

llegan a alcanzar una velocidad de

120km/h! Es el deporte favorito en la

zona. ¿Te animás?

Por la noche, el cielo estrellado

emociona.

Montañas grandiosas,

ríos que

derivan de los

picos nevados,

oasis y paisajes

extraordinarios.

Historia, relax,

nieve y aventura…

Cuyo te espera.

CENTRAL







Wally Diamante, CEO Grupo +MASS

CENTRAL


DE OPINIÓN

¿Cómo piensa que será la sociabilización post cuarentena?

Convocado:

WALLY DIAMANTE

Es el fundador y hombre al frente del

grupo de relaciones públicas y

comunicación más influyente del

país: grupo MASS. La agencia, con

sede en Buenos Aires, oficinas en

Santiago de Chile y Miami. Representa

una cartera destacada de clientes

que desarrollan sus actividades en el

campo de la moda, el arte, life style y

asuntos corporativos.

Imagino que recién !nalizado el invierno podremos

volver a sociabilizar sin culpa pero

con nuevos hábitos.

Mientras una vacuna no exista es posible que

el miedo nos acompañe y así también una

conducta más precavida a la hora de movernos.

En los últimos meses el mundo de la comunicación

en su formato virtual creció de manera

exponencial y obligada. Si bien el mundo

digital venía en claro ascenso, hoy no hay

negocio concebido sin un desarrollo de plataforma

digitalizada.

Tanto los medios de comunicación, consumo

masivo y pequeños emprendimientos, están

hoy obligados a ser digitales.

Podemos decir que el online ocupa !nalmente

su lugar en el podio del consumo.

Vemos a las marcas y grandes medios de

comunicación pelear por segundos de atención.

Instagram, Twitter, vivos, IGTV, noticias,

e-comerse, entretenimiento, hoy todo pasa

por la pantalla de tu teléfono o pc.

Nuevas herramientas -aprendidas a la fuerzanos

han dado pautas para entender que las

cosas se pueden hacer de otra manera. Las

reuniones virtuales, zoom, whatsaap, houseparty,

y tantas otras nos ensenaron cuánto

tiempo ahorramos usándolas.

Es posible un mundo corporativo online, si

bien siempre existieron y las usábamos hoy

son un must en la diaria del trabajo y considero

que llegaron para quedarse.

La pregunta es, ¿lo que teníamos era obsoleto?

En lo personal me resisto a que todo sea

virtual, me gusta ir mi o!cina, mi ambiente de

trabajo, ver mis obras favoritas todas las

mañanas, oler el perfume de las "ores en la

entrada, el contacto con mis compañeros.

Creo que no perder el uso de los sentidos es

clave.

A la hora de la vuelta de los grandes eventos

como Masticar, arteBA, el abierto Argentino

de Polo, las semanas de la moda, galas y !esta,

los protocolos nos darán pautas de comportamiento.

Imagino que la higiene y el distanciamiento

serán premisas a la hora de volver a

cierta normalidad.

La gran incógnita es cómo será el saludo del

futuro ¿No más manos, besos y abrazos? ¿El

codo o un simple “Námaste”?

Námaste es un saludo usado por hindúes y

budistas, se utiliza tanto como el ‘hola’ y el

‘adiós’ del idioma español.

CENTRAL


DE GUSTOS

LA OLA DE

LAS LATAS

Frente a este nuevo contexto, Antares

busca apoyar a sus locales fortaleciendo

su portafolio de cervezas.

¿Quién hubiera imaginado hace

tan solo 3 años que la lata sería el

envase preferido de la cerveza

artesanal? La lata de aluminio es el

material más factible de reciclar.

Es liviana y práctica para llevar; la

cerveza se oxida menos y se

conserva mejor. Los números no

mienten: en los últimos años el

consumo de cerveza en lata creció

desde un magro 5% a más del 30%

en nuestro país.

. . . . .

En Antares, cuando hacen algo se

lo toman en serio: a fines de 2019

lanzaron sus cervezas enlatadas

luego de instalar la línea de

envasado más moderna del país. Y

lo hicieron con Atlántica, una

cerveza estilo Dorada Pampeana

muy disruptiva, hecha a partir de

agua de mar, manteniendo las

botellas para los estilos más

tradicionales.


. . . . .

Hoy todos sabemos

que el disfrute de

cerveza está en las

casas. Delivery, takeaway,

e-commerce y

comercio de cercanía

son palabras que

incorporamos todos.

Antares nos acompaña

para que podamos

recordar los mejores

momentos vividos en

sus locales, con amigos

o familia, pinta de por

medio, ofreciendo más

estilos de cervezas en

latas.

CENTRAL


DE GUSTOS

. . . . .

Durante los próximos días saldrán

Honey Beer, Scotch y Kölsch en lata;

que se suman a Atlántica, IPA y

Caravana, para ampliar el portafolio.

Estos estilos van a estar disponibles

en todos los locales de Antares del

país desde julio, como también en el

e-commerce, autoservicios y cadenas

de supermercados.

Honey Beer

Si recorremos el mundo, vemos que es muy

difícil encontrar cervezas de miel. Entonces,

¿por qué en Mar del Plata las Honey

Beers son tan populares? Una explicación

podría ser que en los campos que rodean

nuestra ciudad se produce miel de exportación;

otra, que los marplatenses somos

fanáticos de la cerveza artesanal y que nos

gustan las cervezas sabrosas y amigables;

una tercera es que Antares comenzó a hacer

cerveza de miel hace 20 años. De cualquier

manera es, junto a la IPA, el estilo más

popular de Antares.

Una cerveza balanceada, amigable y con

mucha personalidad. El perfil es levemente

maltoso aunque la dosis de miel marplatense

agregada en su elaboración le da un

aroma refinado, meloso, casi mentolado.

CENTRAL



RESIDENCIAS SAN LORENZO

CASONAS DEL HARAS

RESIDENCIAS

ROQUE SUÁREZ

CENTRAL


ACTUALIDAD

PRESENTE

INMOBILIARIO

ESPATOLERO & LORENZO

Nos reunimos con Ezequiel Lorenzo y Martín Espatolero

de la !rma Espatolero & Lorenzo, inmobiliaria y desarrolladora

de la ciudad de Mar del Plata con más de 30 años

de experiencia en el mercado local y con más de 27 desarrollos

entregados.

Conversamos con ellos sobre cómo se vio afectada su

actividad por la cuarentena, qué medidas tomaron y qué

aprendizaje capitalizan. También analizamos el mercado

inmobiliario actual, conocimos sus obras en curso y

cómo se preparan para el futuro que viene.

¿Cómo fueron afectados por el establecimiento

de la cuarentena?

La cuarentena vino a modi!car los modelos de

trabajo establecidos y de relación con el cliente.

Nos hizo repensar otras formas de alcanzar

nuestros objetivos.

Nuestras cinco obras en curso (20.000 m2 de

construcción) fueron paralizadas y la actividad

comercial se limitó a trabajo interno y comunicación

digital y telefónica con clientes.

Aprovechamos el tiempo disponible para llevar a

cabo proyectos internos de actualización comunicacional

(Redes, Web, Imagen Institucional,

etc.) a la vez que nuestro equipo se mantuvo

capacitado en forma remota.

¿Qué medidas cree necesarias para pasar y

superar la cuarentena?

Sin duda un cambio de mentalidad y hábitos.

Tomar consciencia de los riesgos asociados con

este y otros virus que puedan afectar la sociedad

para tomar medidas preventivas de seguridad.

CENTRAL


ACTUALIDAD

Para superar la cuarentena se requerirá pleno cumplimiento

de los Protocolos de Seguridad existentes, pero sobre

todo replantear los modelos mentales de la sociedad y sus

costrumbres cuidándonos más entre todos. Solo así perdurará

y estaremos preparados ante otra eventualidad como

la que nos toca vivir.

¿La cuarentena les dejó un aprendizaje?

Mucho aprendizaje. Fue como un curso intensivo y acelerado

de conciencia ambiental, salubridad, relación con el

otro, adaptabilidad y previsión.

Entender la verdadera escala de prioridad de las cosas,

conciencia, sociedad, familia, salud, trabajo y constante

capacitación. El uso de herramientas digitales de comunicación

facilitó mucho la continuidad laboral y el contacto

con seres queridos.

En nuestro metié constructivo nos sirve para considerar

otros planteos habitacionales, espacios abiertos, terrazas

y amenidades.

Desde lo económico y !nanciero prever un resguardo

adicional para poder responder ante eventos inpensados.

Análisis del mercado local: ¿Cómo impactó la cuarentena

en el mercado inmobiliario?

La actividad Inmobiliaria fue exceptuada del

aislamiento en el mes de Mayo para atención administrativa

y en el mes de Junio el Colegio de Martilleros

de la ciudad ha comunicado la habilitación para

mostrar propiedades a interesados. Esto completa la

posiblidad operacional inmobiliaria la que debe desarrollarse

dentro de un estricto Protocolo sanitario.

El retome de la actividad está siendo paulatino en cuanto a

consultas, observándose pedidos habituales de Alquiler

Residencial, una baja en la demanda de Alquiler Comercial

fruto de la disminución en el consumo, siendo el segmento

relacionado con la logística el único que se mantiene

estable. Poco interés en Venta de Inmuebles usados y

elevado interés en Venta de Emprendimientos en Construcción

dada la mejora en los valores en Pesos y en Cuotas por

la desvalorización del peso frente al dólar (moneda intrínseca

de los inmuebles) durante la cuarentena.

Actualmente nos encontramos con un valor de ingreso o

compra de oportunidad en las obras en construcción, por

lo que todos aquellos que su posibilidad les permita,

deberían aprovechar para asegurarse valores bajos de adquisición

realizando una capitalización/ahorro con respecto

al valor !nal esperado en otro ciclo económico.

Vista de la Bahía Varese desde el edi!cio

Residencias Roque Suárez.

CENTRAL



ACTUALIDAD

Espatolero &

Lorenzo

Principales desarrollos

inmobiliarios en obra

Actualmente en construcción pudiendo

ingresar con anticipo y cuotas en pesos

durante el grado de avance en obra:

•CASONAS DEL HARAS

Av. Jorge Newbery 3050.

Es un Emprendimiento Inmobiliario de tipo

barrio cerrado con lotes, apartamentos y

casas llave en mano con eje en el Haras Santa

María del Mar.

Con mayor grado de avance:

•RESIDENCIAS ROQUE SUÁREZ

Av. Colón y Boulevard Peralta Ramos.

Torre Residencial de departamentos de

calidad con impactantes amenities frente al

mar de Playa Varese. Últimas unidades

disponibles.

Imagen render

.

Imagen render

•RESIDENCIAS OLAVARRÍA

Olavarría e/Garay y Castelli.

Lanzamiento de Edificio Residencial con

basamento comercial de gran categoría sobre

un lote de 20 x 52 metros de profundidad con

locales, departamentos de 1, 2 y 3 dormitorios

y un amplio jardín al sol con piscina climatizada

y quincho/sum.

•RESIDENCIAS SAN LORENZO

Alsina esq San Lorenzo.

Emprendimiento Residencial con dos Torres

de viviendas de gran categoría con amplias

visuales, jardín con paisajismo y terrazas

privadas. Últimas unidades de 1, 2 y 3 dormitorios.

Imagen render

Imagen render

CENTRAL



BIENESTAR / TEXTOS: Dr. Ernesto Parellada

Esp. Univ. en Cirugía Plástica. Estética y Reconstructiva. Esp. en Cirugía Plástica Infantil.

Miembro Titular de la S.A.C.P.E.R. Miembro de la Sociedad Marplatense de Cirugía Plástica

International Member American Society of Plastic Surgeons (ASPS) M.P.. 94451 M.N. 119323

LA NARIZ COMO

PROTAGONISTA

Al mirar a alguien a la cara, inevitablemente

vamos a observar siempre

la nariz. Esto es porque la nariz

ocupa la parte central de la cara,

entre los ojos, lo cual hace imposible

no verla cuando estamos interactuando

atentamente con alguien.

L

a nariz es un importante componente

de la estética facial. La misma con!ere

rasgos muy característicos a la cara y

es objeto de estudio, descripción y

hasta de satirización en diferentes ramas del arte

como la pintura o la poesía.

La nariz también hace referencia a quiénes

somos, de dónde venimos. Es imposible no

asociar la nariz a rasgos familiares o a distintas

razas. Tenemos que tener en cuenta que una

cirugía afectará estas características “nuestras”.

La cirugía estática nasal tuvo un primer apogeo

en la década de los 80 y 90. En ese entonces

muchas veces las cirugías tenían como resultado

narices bastante “arti!ciales”, muy respingadas y

como le decimos nosotros “pinzadas”, es decir

con puntas muy a!nadas, hasta el punto de imposibilitar

en gran parte la respiración. Luego, con

el Nuevo milenio la cirugía nasal bajó en frecuencia

respecto a otros procedimientos, para volver

a tener otro auge actualmente, en gran medida

debido a las redes sociales y al fenómeno de las

“sel!es”, que, como todos sabemos, son fotos

faciales muy de cerca, en las cuales la nariz es un

protagonista principal.

Ahora bien, cuando estamos pensando en

operarnos la nariz tenemos que consultar a un

especialista en cirugía plástica y reparadora. En

la consulta tenemos que hablar con el paciente y

preguntarle qué es lo que le molesta de su nariz,

qué querría modi!car. Esto nos sirve para

comenzar a trazar una hoja de ruta, y evaluar las

expectativas que tenga el paciente.

CENTRAL


. . . . .

Existen dos métodos

diferentes, cada uno

con sus ventajas y

desventajas, de operación

de nariz, lo que se

conoce como

“rinoplastía cerrada”

y la “rinoplastía

abierta”.

Es muy importante insistir siempre en buscar

objetivos y expectativas reales, y tener en

cuenta, que siempre, las narices son en algún

punto “asimétricas”, es decir, si lo vemos de un

lado y otro, se pueden ver pequeñas diferencias o

desviaciones. Tenemos que recalcar al paciente

sobre la importancia de dañar lo menos posible

las estructuras anatómicas de sostén que forman

la nariz, principalmente sus cartílagos y huesos

que posibilitan la función más importante que

tiene la nariz, la respiración.

CENTRAL


BIENESTAR

La rinoplastía abierta se diferencia en

que se realizan incisiones dentro de la

nariz conectadas con una pequeña incisión

en la columna (la piel que se encuentra

entre los ori!cios nasales), lo que

nos permite “levantar” la piel como si

fuse el capot de un auto y exponer las estructuras

internas de la nariz. Esta modalidad

de cirugía nos permite gran precisión

para poder tratar las estructuras

internas, fundamentalmente de la punta,

por lo que es, a mi parecer, la técnica de

elección cuando uno tiene que remodelar

la punta nasal. Si uno remueve demasiado

cartilago esto resultará en “estigmas” de

la cirugía y en lo que se conoce como

insu!ciencia ventilatoria nasal.

La rinoplastía cerrada en cambio se

realiza con incisiones puramente internas,

sin dejar ningún vestigio externo,

pero con el inconveniente de no proveer

buena exposición y por lo tanto uno no

tiene tanto control sobre lo que hace.

Esto no signi!ca que no sea una excelente

técnica cuando uno la sabe aplicar correctamente.

En mi caso, la utilicé mucho

en aquellos casos donde únicamente hay

que corregir deformidades del dorso, es

decir, gibas, pero sin necesidad de

trabajar la punta nasal.

observar las estructuras internas (cornetes,

senos, el tabique nasal, etc.) que muchas veces

presentan alteraciones que imposibilitan la respiración

antes de la cirugía y que pueden ser modi-

!cadas y tratadas en la cirugía en conjunto con

un otorrinolaringólogo.

Luego de con!rmar que los estudios pre quirúrgicos

están bien, que nos pusimos de acuerdo con

el paciente en qué modi!caciones buscaremos y

cómo las haremos, procedemos a la cirugía, la

cual siempre recomendamos realizar bajo anestesia

general. ¿Por qué? Porque la nariz es un

órgano que sangra normalmente bastante, y la

cirugía si bien es indolora en el post operatorio,

es bastante cruenta e impresionable si uno está

despierto. Para tener una idea, es muy común, de

hecho es raro no tener que hacerlo, el tener que

fracturar la nariz como parte del procedimiento.

Para esto se utilizan escoplos, es decir, un cincel

y un martillo. El resto se los dejo a su imaginación

y espero entiendan el por qué recomendamos la

anestesia general en este procedimiento. Repito,

y lo aseguro, es una cirugía que no tiene dolor.

Los primeros días son algo molestos, ya que

tendremos unos taponajes en la nariz y un yeso.

Es bastante común la presencia de moretones en

los ojos durante 15 días. Los resultados !nales

podremos verlos a los 6 meses como mínimo,

una vez que toda la in"amación haya desaparecido.

Como siempre decimos, lo más importante es

tener expectativas reales, y entender que buscamos

mejorar, pero que no podemos “cambiar”

cómo, ni quiénes somos.

Una vez que hablamos con el paciente, establecimos

cuáles son los objetivos de la cirugía y

explicamos aquello que se puede y que no se

puede lograr, vemos fotos de pacientes operados,

con narices similares y uno puede de esa

manera mostrar cómo sería un cambio esperable

para el o ella. Es bueno objetivar la función

ventilatoria, es decir, evaluar si el paciente que

se va a operar de una rinoplastía tiene una

adecuada función respiratoria nasal. Para esto,

además del exámen físico, podemos pedir

estudios como rinomanometría (un estudio

funcional de la ventilación nasal) y una tomografía

de la nariz y senos paranasales, para poder

El Dr. Ernesto Parellada es especialista en Cirugía

Plástica y Reparadora y especialista en Cirugía General.

Es miembro titular de la Sociedad Argentina de Cirugía

Plástica (SACPER), Miembro de la American Society of

Plastic Surgeons (ASPS) y Miembro de la Sociedad

Marplatense de Cirugía Plástica (SACPERMDP), y se

desempeña como cirujano plástico en la Clínica Privada

Pueyrredon de Mar del Plata y en la Clínica del Nino y la

Madre. Además es Docente Universitario en la carrera

de Medicina de la Universidad FASTA.

Consultorio: Av. Colón 3445 10 “B”

Tel: (0223) 499-2480

Whattsapp: (0223) 600-9715

mail: info@drparellada.com.ar

instagram @dr.ernestoparellada

web: www.drparellada.com.ar

CENTRAL



SALUD

TRES MUJERES QUE

APUESTAN A

LA FERTILIDAD

CRECER (Centro de Reproducción y Genética Humana)

FOTOS: Antón Ivanenko

CENTRAL


CENTRAL


Según la Organización Mundial de

la Salud (OMS), la infertilidad es

«una enfermedad definida por la

imposibilidad de lograr un embarazo

clínico después de 12 meses o más de

relaciones sexuales sin protección regular».

Afecta tanto a hombres como a mujeres, y en

Argentina afecta a una de cada 5 parejas.

En Mar del Plata, CRECER (Centro de Reproducción

y Genética Humana) es el centro más

concurrido ya que cuenta con más de 30 años

de trayectoria y donde se encuentra un equipo

médico de especialistas jerarquizados, la tecnología

de avanzada, la actualización constante

en función de facilitar que más parejas

cumplan con el sueño de concebir un hijo.

CENTRAL


Las causas de infertilidad pueden ser múltiples:

desde una infección a ciertos hábitos de

vida perjudiciales. Afortunadamente, muchas

de ellas tienen solución.

Para abordar la temática, presentamos a

Débora Petrone, especialista en medicina

reproductiva, a Silvina Sisterna, especialista

en genética médica y a la Lic. Alicia Pené, embrióloga.

La Dra. Débora Petrone, médica ginecóloga y

especialista en fertilidad, sostiene que cada

vez más mujeres deciden formar sus familias

pasados los 30 años sin saber –muchas vecesque

la infertilidad está relacionada con la

edad reproductiva.

LOS HÁBITOS SALUDABLES

SIEMPRE FAVORECEN

Los estilos de vida pueden generar un

impacto negativo en la fertilidad y es

importante ser conscientes de eso

porque varias conductas pueden ser

prevenibles, como el consumo excesivo

de alcohol, de café y el tabaco. Además,

pueden in"uir una mala alimentación, un

peso muy bajo, realizar ejercicio físico de

forma excesiva, el sedentarismo con

sobrepeso y obesidad, así como tomar

determinados medicamentos y el estrés.

La disminución de óvulos puede ocurrir

mucho antes de lo que la mayoría de las

mujeres esperan. En general, el

potencial reproductivo disminuye a

medida que las mujeres envejecen y

normalmente la fertilidad !naliza entre

cinco y diez años antes de la

menopausia.

A pesar de que la expectativa de vida ha

aumentado y las mujeres en la actualidad son

más saludables y cuidan mucho de sí mismas,

una mejor salud en la edad adulta no llega a

contrarrestar la declinación natural de la

fertilidad relativa a la edad.

Es importante entender que la fertilidad

disminuye con la edad de las mujeres debido

a la disminución –normal, relacionada con la

edad en la cantidad y calidad- de óvulos que

quedan en los ovarios, entonces, no necesariamente

es una cuestión patológica, sino

biológica.

LAS ALTERNATIVAS

BRINDAN ESPERANZAS

El avance de la medicina ofrece

procedimientos como la

CRIOPRESERVACIÓN de ovocitos que

pueden “detener” el reloj biológico hasta

que una mujer decida ser madre.

La genética es un campo de estudio que

ha avanzado muchísimo en los últimos

años y un aliado a la hora de buscar un

embarazo. En fertilidad se disponen de

distintos estudios genéticos, unos

centrados en el estudio de genes y otros

de cromosomas.

La Dra. Silvina Sisterna, médica

tocoginecóloga y genetista de CRECER

sostiene que “Antes de buscar un embarazo,

se recomienda hacer una

consulta con su ginecólogo-obstetra. Se

evalúan los factores de riesgo que pueden

presentar complicaciones en el embarazo

o en futuros hijos. En el caso en

que se detecte algún factor de riesgo

para una anomalía congénita, se recomendará

realizar una consulta con un

genetista”.

CENTRAL


¿Por qué se acude

a un médico

genetista?

En CRECER los principales motivos

de consulta a genética son: la edad

materna y paterna avanzada,

antecedentes familiares o personales

de defectos congénitos o

enfermedades genéticas, pérdidas

de embarazos, dificultades para

lograr embarazo, el uso de medicamentos

de manera crónica o si

tiene una afección médica como

diabetes mellitus u obesidad.

En consultorio, el médico genetista

estudia la historia de salud personal,

familiar y evalúa la necesidad

de realizar estudios complementarios.

Disponiendo de esta información

se evalúa el riesgo de que el

bebé tenga un problema.

Los diferentes estudios genéticos

disponibles (cariotipo, Test de

portadores o “carrier screening”,

PGT ó Test genético preimplantatorio,

entre otros) permiten determinar

el riesgo de posibles enfermedades

o anomalías.

La Dra. Sisterna indica que “la

decisión de realizar estos estudios

es personal y antes de realizarlos es

necesario conocer los alcances y

limitaciones, los posibles resultados

y las implicancias personales y

familiares que podrían tener. Esta

información se brinda en la consulta

de asesoramiento genético. De

esta manera, cada paciente, tendrá

las herramientas necesarias para

tomar una decisión que se adecue a

sus intereses y creencias.”

CENTRAL



DONDE NACE EL MILAGRO

Para la Lic. Alicia Pené la mejor de!nición de su

trabajo de embrióloga la recibió de una paciente

que un día le dejó una nota que atesora en la que

decía. “Que la magia de la vida acompañe

siempre a tus manos”.

Así como para los pacientes, la cara visible es la

del médico, los embriólogos trabajan con ovocitos,

espermatozoides y embriones. Tienen conocimientos

sobre cultivos celulares, genética,

bioética y biotecnología, entre otros. Todos

estos saberes se conjugan para poder realizar el

milagro de la vida.

Antes de cada procedimiento se analiza la historia

médica de los pacientes, si ha tenido tratamientos

previos, la calidad de los espermatozoides

y ovocitos, la edad que es un factor clave,

y otros datos de relevancia. Con esa información

se le comunica al médico cuál es la mejor

técnica a utilizar para conseguir la fecundación.

Una vez que llegan al laboratorio la muestra de

semen, los embriólogos realizan una observación

en fresco de características como movilidad

y concentración de los espermatozoides, y

por medio de técnicas especí!cas separan los

espermatozoides del plasma seminal. Durante

este proceso, se seleccionan los mejores,

capaces de fecundar al ovocito.

Paralelamente, llega al laboratorio el líquido

folicular que ha extraído el ginecólogo. El

embriólogo a cargo procede a recuperar los

ovocitos con la ayuda de un microscopio

especial (lupa de alto aumento).

Todos estos procesos se realizan en cabinas

especiales en condiciones de máxima esterilidad

y limpieza para evitar contaminaciones. Luego

de la captación y el lavado de los ovocitos para

eliminar restos de sangre, evaluamos calidad y

madurez con ayuda del microscopio invertido, y

los depositamos en un medio de cultivo especí!-

co dentro de la incubadora.

CENTRAL



SALUD

. . . . .

Es importante que sepas que cuanto

más joven seas al inicio de un

tratamiento, mejor será la calidad de

tus ovocitos.

La seguridad y trazabilidad de cada muestra que

llega a nuestras manos es de suma importancia.

Sabemos que los pacientes no buscan “un hijo”

sino “su hijo”. Para esto utilizamos un sistema de

doble chequeo, donde interviene un embriólogo

“testigo” en cada paso. Dependiendo de la técnica

de inseminación a utilizar (ICSI o FIV convencional),

eliminaremos o no las células de la

granulosa que rodean al ovocito.

Se eligen los mejores espermatozoides para

ponerlos en contacto con los ovocitos, y a las

16-20 horas luego de la inseminación, se

comprueba si ha habido una correcta fecundación.

En caso a!rmativo y a partir de este

momento, día a día se vigila el crecimiento de los

embriones, atendiendo sus requerimientos

nutricionales y brindándoles un ambiente

óptimo y seguro.

Llegado el día de la transferencia al útero materno

(que puede ser entre el día 2 y el día 6), se

seleccionan por morfología cuáles son los

mejores embriones con mayor chance de

implantar para lograr el tan esperado embarazo.

Conjuntamente con el equipo médico y dependiendo

de características del endometrio de la

paciente, se evalúa si se realiza o no la transferencia

embrionaria, si congelamos embriones, y

otras características de relevancia.

Luego de este proceso, si todo va bien, se obtiene

la beta positiva y para muchas familias, el tan

ansiado embarazo.

CRECER (Centro de Reproducción y Genética Humana)

San Luis 2176 - 0223 491-7117

info@crecerreproduccion.com.ar

www.crecerreproduccion.com.ar

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MOVIMIENTO URBANO

Arte en tus manos

Banco Galicia presenta “Online Banking Gallery”

A partir de ahora el login de online

banking de Banco Galicia se transforma

en un espacio de divulgación de

arte para que todos tengan la posibilidad

de conocer a nuevos artistas

visuales y vivir una experiencia

diferente, conectando con personas

que crean e inspiran positividad a

través de sus obras.

D

esde cualquier lugar y en cualquier

momento, las más de 400.000 personas

que ingresan por día a operar con

sus cuentas de manera rápida, simple

e intuitiva, podrán disfrutar tam- bién de una

experiencia diferente y ver obras se- leccionadas

de diferentes artistas locales emergentes.

“Galicia Online Banking Gallery no solo estimula

una conexión diaria con el arte para miles de

personas, sino que también acerca los talentos

locales a la vista de todos. Porque en Galicia

creemos que lo más importante es que todos

puedan ser parte”, declaró Juliana Uva, Content

Manager de Banco Galicia, en representación del

equipo de Brand Experience.

La intervención del online banking se realizó en

alianza con la galería digital de arte Yunta, radicada

en Buenos Aires, que expone y comercializa

desde su sitio web obras de artistas emergentes

y con trayectoria; argentinos y de otras nacionalidades

con una curaduría cuidada. Los artistas

seleccionados del mes de junio son: Agustina

Basile, Bernardo Henning, Emilia Silvetti, Paul

Sende y Vale Boquette. “La idea del proyecto es

la expansión del arte, que se conozca el trabajo

de los artistas y que el arte entonces sea una

experiencia cercana, arte para todos, comentaron

desde la galería.

galiciaonlinebanking/

www.bancogalicia.com

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BERNARDO HENNING / Sin título

VALERIA BOQUETE / Cosmo

AGUSTINA BASILE / Sin título

EMILIA SILVETTI / Sin título

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PERFILES

SALUD

MUNDIAL

EL DR. TEDROS

¿Quién es él, el hombre al frente de

la Organización Mundial de la Salud

(OMS) y, por tanto, de la lucha

contra el coronavirus? ¿El hombre

de cuya palabra está pendiente el

planeta en cada rueda de prensa

diaria? Él es el etíope Tedros Adhanom

Ghebreyesus, el primer africano

al frente de la OMS. Asumió el

cargo hace dos años y medio con la

promesa de reformar la organización

y plantarle cara a enfermedades como

la malaria, el sarampión o el sida.


A

ntes de llegar a lo más alto de la OMS,

este microbiólogo de 55 años

desarrolló un intenso per!l político

en Etiopía: fue ministro de Exteriores

(2012-2016) y ministro de Sanidad (2005 a 2012 ).

Al frente de esos cargos impulsó el acceso de

millones de personas a los servicios sanitarios y

la mejora de infraestructuras. Fuera de su país,

se destacó por la lucha contra el paludismo y el

sida

Es licenciado en Biología por la Universidad de

Asmara; y posee un doctorado en salud comunitaria

por la Universidad de Nottingham y una

maestría cientí!ca en inmunología de las enfermedades

infecciosas que desarrolló en Londres.

Su trayectoria la marcó un drama familiar. Se le

murió un hermano de cinco años por sarampión.

"No lo acepté; ni siquiera lo acepto ahora", le

contó a la revista Time el pasado noviembre.

Siempre le han acompañado ese dolor y una

idea: "la injusticia de que un niño muriera por

una enfermedad que se podía prevenir solo

porque nació en el lugar equivocado".

Nunca ha querido olvidarlo. Por ello, poco antes

de convertirse en jefe de la OMS hizo una titánica

declaración de intenciones ante su Asamblea:

"Todos los caminos deberían dirigirse hacia una

cobertura sanitaria universal. No descansaré

hasta que lo hayamos conseguido".

BIO / TEDROS ADHANOM

•Nació el 3 de marzo de 1965

en Asmara, hoy capital de

Eritrea (independiente de

Etiopía desde 1993).

•Cuando era niño, su hermano

de cinco años murió de

sarampión. Con los años, esa

cicatriz modeló su personalidad

y también su vocación.

•Biólogo de formación, tiene

un doctorado en salud

comunitaria por la Universidad

de Nottingham, una

maestría científica en

inmunología de las enfermedades

infecciosas por la

Universidad de Londres y es

especialista en malaria, VIH

y salud maternal.

•En el año 2012 fue nombrado

como una de las “50

personas que cambiarán el

mundo” por la revista

británica Wired y como uno

de los “100 africanos más

influyentes’” por la revista

New African Magazine en

2015.

•En 2017 Tedros Adhanom es

el primer africano elegido

Director General de la

Organización Mundial de la

Salud (OMS).

CENTRAL


PERFILES

UN CAMINO HACIA LA SALUD

El Dr. Tedros Adhanom Ghebreyesus fue

elegido Director General de la OMS para un

mandato de cinco años por los Estados Miembros

en la 70° Asamblea Mundial de la Salud,

celebrada en mayo de 2017.

Es el primer Director General de la OMS elegido

por la Asamblea Mundial de la Salud de entre

varios candidatos y la primera persona de la

Región de África de la OMS que presta servicio

como principal funcionario técnico y administrativo

de la Organización.

Inmediatamente después de asumir el cargo en

julio de 2017, el Dr. Tedros destacó cinco

prioridades fundamentales para la Organización:

la cobertura sanitaria universal; las

emergencias sanitarias; la salud de la mujer, el

niño y el adolescente; los efectos del cambio

climático y ambiental en la salud; y la transformación

de la OMS.

Antes de ser elegido Director General de la

OMS, el Dr. Tedros fue Ministro de Relaciones

Exteriores de Etiopía, de 2012 a 2016. En tal

capacidad dirigió las negociaciones de la

Agenda de Acción de Addis Abeba, en la que

193 países se comprometieron a aportar la

!nanciación necesaria para lograr los Objetivos

de Desarrollo Sostenible.

El Dr. Tedros fue Ministro de Salud de Etiopía

de 2005 a 2012, y como tal dirigió una reforma

integral del sistema de salud del país. Todos los

caminos llevan a la cobertura sanitaria universal

para el Dr. Tedros, quien ha demostrado lo

que conlleva ampliar el acceso a la atención de

salud con recursos limitados.

La transformación que encabezó como Ministro

de Salud de Etiopía permitió mejorar el acceso

de millones de personas a la atención de salud.

Bajo su liderazgo, Etiopía invirtió en infraestructuras

sanitarias esenciales, amplió su personal

de salud y puso en marcha mecanismos

innovadores de !nanciación sanitaria.

Fuera de las fronteras de Etiopía, su liderazgo

mundial en paludismo, VIH/sida, y salud de la

madre y el niño ha tenido una enorme repercusión.

En 2009 fue elegido Presidente del Fondo

Mundial de Lucha contra el Sida, la Tuberculosis

y la Malaria, y anteriormente había sido

Presidente de la Junta de la Alianza para Hacer

Retroceder el Paludismo y Copresidente de la

Junta de la Alianza para la Salud de la Madre, el

Recién Nacido y el Niño.

Oriundo de Asmara (Eritrea), el Dr. Tedros tiene

un doctorado en salud comunitaria por la

Universidad de Nottingham y una maestría

cientí!ca en inmunología de las enfermedades

infecciosas por la Universidad de Londres. Goza

de reconocimiento internacional como especialista

en salud, investigador y diplomático con

experiencia de primera mano en investigaciones,

actividades y liderazgo en respuestas de

emergencia a epidemias.

A lo largo de su carrera el Dr. Tedros ha

publicado numerosos artículos en importantes

revistas cientí!cas y ha recibido premios y

reconocimientos en todo el planeta. En 2016

recibió la condecoración de la Orden de la

Bandera Serbia, y en 2011 se le concedió el

premio Jimmy and Rosalynn Carter Humanitarian

Award en reconocimiento de sus aportaciones

a la salud pública.

CENTRAL



PERFILES

UN AFRICANO EN LA OMS

En el año 2017, el Gobierno de Etiopía presentó

la propuesta de nombramiento de Tedros Adhanom

Ghebreyesus al puesto de Director General

de la Organización Mundial de la Salud. La

elección para el cargo se llevó a cabo durante la

70º Asamblea Mundial de la Salud, que se celebró

en Ginebra, Suiza entre el 22 y el 31 de mayo.

El 23 de mayo, tras una votación a puerta cerrada,

186 estados miembros -de un total de 194- lo

eligieron como sucesor de la china Margaret

Chan. Tedros recibió el respaldo unánime de la

Unión Africana (UA), ocupando el mando de la

organización desde el 1 de julio de 2017 por

espacio de cinco años.

TOP

5

. . . . .

En su discurso de asunción,

detalló cuáles serían

sus cinco prioridades:

-La cobertura de salud

universal.

-Las emergencia

sanitarias.

La sigla

OMS

La Constitución de la OMS entró en

vigor el 7 de abril de 1948. La creación

de las Naciones Unidas en 1945

supuso la posibilidad de crear una

organización mundial dedicada a la

salud. El Consejo Económico y

Social de las Naciones Unidas

impulsó la redacción de los primeros

estatutos de la OMS. Su primera

reunión se celebró en Ginebra en

1948. La ciudad suiza es la sede.

La OMS cuenta con 196 estados

miembros que gobiernan la organización

mediante la Asamblea

Mundial de la Salud, son todos los

pertenecientes a la ONU menos

Liechtenstein y dos que no forman

parte de ella, Niue e Islas Cook. Esta

institución está compuesta por

representantes de todos los estados

miembros.

-La salud de la mujer,

el niño y el adolescente.

-Los efectos del cambio

climático y ambiental en

la salud.

-La transformación de

la OMS.

CENTRAL


Reunión del Consejo

Consultivo, en la OMS.

El Dr. Tedros durante su visita a Nigeria

en abril de 2018.


PERFILES

Políticamente

Todos los caminos conducen

a Trump

El presidente de Estados Unidos, Donald Trump,

anunció a !nes de mayo el !n de la relación entre

su país y la OMS, ya que la acusa, desde el

comienzo de la pandemia del coronavirus de ser

demasiado indulgente con Pekín.

“Debido a que no han realizado las reformas

solicitadas y muy necesarias, hoy terminaremos

nuestra relación con la Organización Mundial de

la Salud”, dijo Trump a la prensa.

Trump ya había suspendido la entrega de fondos

a la agencia de la ONU hace dos meses, acusándola

de un mal manejo de la pandemia de

COVID-19.

El magnate acusó a la OMS de ser un “títere” de

China desde que estalló la crisis sanitaria.

Asimismo, dijo que la congelación de fondos se

volvería permanente a menos que la agencia

realizara “mejoras sustanciales”.

El líder republicano sostuvo que Estados Unidos

“redirigirá esos fondos a otras necesidades

urgentes de salud pública” en el planeta. “El

mundo necesita respuestas de China sobre el

virus. Debemos tener transparencia”, agregó.

Estados Unidos fue el mayor contribuyente al

presupuesto de la OMS, a la que proporcionó al

menos 400 millones de dólares el año pasado.

A principios de la última semana de mayo, la

Organización Mundial de la Salud (OMS), lanzó

una nueva Fundación independiente para donaciones

privadas, que espera que le dé un mayor

control para dirigir las donaciones !lantrópicas

y públicas hacia problemas apremiantes como la

crisis del coronavirus.

La gran mayoría del presupuesto de la OMS

viene de contribuciones voluntarias, que van

directamente desde los países y otros donantes

al destino elegido.

450

MILLONES

DE DÓLARES

. . . . .

En abril, Trump había

suspendido temporalmente

las contribuciones de

su país al presupuesto de

la OMS, estimadas en unos

US$450 millones al año,

equivalente a 15%

del presupuesto de la

institución.

CENTRAL



ACTUALIDAD

TOMAR AIRE

LOS RESPIRADORES ARTIFICIALES

Camas libres y respiradores arti!ciales

en cantidad parecen ser los

elementos más preciados y valorados

frente a la pandemia de coronavirus

que se esparce en el mundo y

que ya superó los nueve millones de

contagios.

Y es que los respiradores arti!ciales

se han convertido en el principal

elemento médico para luchar contra

el daño que produce el COVID-19.

C

on todos los escenarios sanitarios abiertos, el

Estado se prepara para administrar el recurso

técnico médico más crítico que tiene la crisis

del nuevo coronavirus: los respiradores. Se

trata de equipos de “soporte de vida” que, combinados con

otros 2 equipos técnicos clave -las bombas de infusión y el

monitor- y los expertos en terapia intensiva son y serán

determinantes para atender al 5% de contagiados que

transitarán la enfermedad COVID-19 como pacientes graves

y podrían requerir internación, según las estimaciones de la

Organización Panamericana de la Salud (OPS) y las últimas

proyecciones públicas del Ministerio de Salud de la Nación.

Pero ¿qué es un respirador arti!cial y por qué son importantes?

En los casos severos, el virus causa un gran daño a

los pulmones. El sistema inmunitario del cuerpo detecta

esto y expande los vasos sanguíneos para que ingresen más

células inmunes. Pero esto puede causar que el líquido

ingrese a los pulmones, lo que di!culta la respiración y

hace que bajen los niveles de oxígeno del cuerpo.

Para aliviar esto, se usa un ventilador de máquina para

empujar el aire, con mayores niveles de oxígeno, hacia los

pulmones. En resumidas palabras, el respirador, también

llamado ventilador, se hace cargo del proceso de respiración

del cuerpo cuando la enfermedad ha causado que los

pulmones fallen. Esto le da al paciente tiempo para combatir

la infección y recup

A !n de marzo, el Ministerio de Salud contaba con 8900

respiradores arti!ciales , entre los disponibles en hospitales

públicos y clínicas privadas (que tienen la mayoría, de

acuerdo a fuentes o!ciales). La idea era llegar a los 10.000,

antes de que se alcance el pico de casos.


.....

Un respirador artificial

o ventilador mecánico es un

aparato que ayuda a pacientes que

están sufriendo insuficiencia

respiratoria aguda, en estado

comatoso o bajo sedación, a realizar

la ventilación pulmonar.

.....

Función primordial

Introduce y saca aire de los pulmones

por intervalos y en cantidades

previamente fijadas, de manera que

los pulmones puedan realizar el

intercambio gaseoso en los alveólos

y así llevar oxígeno a las células del

organismo.

.....

Cómo funciona

1. El ventilador, a tavés de un tubo, inyecta

aire en el sistema respiratorio del paciente

por medio de presión positiva junto con el

oxígeno adicional que requiera cada caso.

2. El aire es calentado y humedecido

mientras pasa a través del humidificador.

3. El aire fluye en la máscara que cubre la

nariz y la boca del paciente. En casos más

serios, el paciente es entubado.

4. El aire que exhala el paciente fluye de

salida

Brasil

Argentina

Colombia

Chile

Ecuador

México

Centroamérica

Perú

.....

Labores que realiza

un respirador

•Liberar de oxígeno a los pulmones.

•Eliminar el dióxido de carbono.

•Disminuir la cantidad de energía

que usa un paciente respirando

para que su cuerpo pueda concentrarse

en la lucha contra la infección

o recuperación.

•Respirar por el paciente en caso de

lesiones del sistema nervioso, con

capacidad muscular débil o que

está inconsciente.

Disponibilidad de

respiradores

en América Latina

PAÍS RESPIRADORES

66.000

8.900

5.300

1.600

1.200

5.000

1.500

270

Cifras no oficiales reportadas por miembros de la

Asociación Latinoamericana del Tórax, ALAT.

Por 100.000

habitantes

31,4

19,3

10,6

8,8

7

3,84

2,5

0,8

CENTRAL


ACTUALIDAD

FABRICANTES DE RESPIRADORES

Por tratarse de un insumo crítico a nivel mundial,

la posibilidad de importar respiradores es sumamente

limitada en el actual contexto de pandemia,

admiten desde las empresas Tecme SA y

Leistung, las únicas que fabrican este equipamiento

médico en la Argentina.

Para desalentar la competencia entre jurisdicciones

y la adquisición masiva de respiradores por

parte de empresas privadas el Gobierno nacional

dispuso centralizar la comercialización, por lo

que la totalidad de la producción de ambas

compañías fue comprada por el Estado nacional,

que lo distribuirá en las provincias y en la Ciudad

Autónoma de Buenos Aires, según la “situación

demográ!co y epidemiológica”, como explica la

Resolución 695 del Ministerio de Salud.

Tecme era una pequeña empresa cordobesa que

hacía respiradores arti!ciales, pero ahora se

convirtió en una de las pocas capaces de fabricar

estos dispositivos en todo el continente.

Con un mercado internacional saturado por la

presión y la urgencia de países como Estados

Unidos o España, la producción local era clave

para la Argentina.

Después de intervenirla, el Estado incentivó la

producción de Tecme con distintos bene!cios

para poder llegar a fabricar los 1300 respiradores

que por ahora requieren los hospitales de distintos

lugares del país. La empresa cordobesa

aumentó su producción en abril con un claro

objetivo: llegar a unos 200 respiradores

por semana.

Al mismo tiempo, desde la Casa

Rosada le ordenaron a esta empresa

que deje de exportar sus dispositivos

para abastecer solo el mercado

interno y centralizó toda su producción

para, luego, redistribuir entre

las distintas provincias.

El Gobierno pagará por cada uno de

estos dispositivos $800.000. La compra

de respiradores mecánicos se

convertirá, entonces, en el principal

gasto sanitario para combatir al

coronavirus: serán más de $1000 millones solo

para estos ventiladores mecánicos, estimaron

fuentes o!ciales.

Cuando la curva de contagios llegue a su pico en

la Argentina, los respiradores arti!ciales serán

fundamentales para prolongar la vida de los

pacientes más graves.

¿Qué busca el Gobierno? Evitar situaciones como

las que ocurrieron en Italia o España , donde la

falta de previsión colapsó los hospitales y el

faltante de estos dispositivos se cobró vidas que

se podrían haber salvado.

Por eso es que la producción de la empresa cordobesa

será clave para el abastecimiento de respiradores,

ya que estos complejos aparatos robóticos

cotizan en el mercado internacional.



ACTUALIDAD

Cuarentena y seguros

Convocado:

CAMILO ORIBE

Director Ejecutivo CIO Argentina SA

Productor Asesor de Seguros

MATRÍCULA 63801

Abogado T XIII F 496

Padre de 3 hijos.

Desde el minuto uno, tuvimos pleno contacto

con las compañías aseguradoras de primer nivel

con las que trabajamos, que inmediatamente

tomaron medidas de atención diferenciada,

pusieron a disposición recursos y estrategias

comerciales para mitigar el impacto de los

primeros días. Especial mención merece nuestro

partner BBVA, que acompañó en este mal

momento a todas las pymes con 50% de descuento

en sus seguros de integrales de comercio, sin

descontarle la comisión a los productores de

seguros.

¿Cómo fueron afectados con el establecimiento

de la cuarentena?

Vivimos como todos, los primeros días con

cierta incertidumbre y necesidad de información,

pero rápidamente nos pusimos en movimiento

organizando el trabajo del staff en las

o!cinas de Mar del Plata, CABA y las del interior

(Tandil, Olavarría, Bahía Blanca y Chivilcoy).

Pudimos comenzar rápidamente con el trabajo

remoto ya que desde hace años contamos con

plataformas digitales de atención y administración,

recursos que ya vienen haciendo home

of!ce y canales de comunicación activos en

redes sociales, sitio web y buscadores. Además,

todos nuestros empleados cuentan con

notebook y teléfonos celulares de la o!cina; y los

productores con una plataforma online exclusiva

para sus gestiones.

¿En qué situación se encuentran hoy habiendo

transcurrido más de 90 días de cuarentena?

Nos encontramos cumpliendo con el protocolo

establecido para la industria aseguradora;

gestionando desde la modalidad de teletrabajo y

dando plena atención a las nuevas necesidades

de nuestros clientes en particular y de los asegurados

en general.

Hoy trabajamos 100% de manera remota, aunque

pensando cómo haremos el retorno a la actividad

que, por supuesto, ya no será como antes.

Tenemos habilitados mails, líneas telefónicas y

números de WhatsApp donde recibimos mensajes

a diario de nuestros asegurados. Los acompañamos

y escuchamos sus inquietudes.

Y estamos activos con capacitaciones virtuales

para nuestros productores en materia de ventas

en contexto de crisis, comunicación digital

desde sus redes sociales y WhatsApp, métodos

de venta en seguros intangibles, entre otras

cuestiones. Esta modalidad, sabemos que vino

para quedarse.

¿Han surgido nuevos "productos" o seguros

como consecuencia de esta pandemia que

estamos transitando?

Nos ha pasado de atender consultas sobre

seguros ya contratados como el de auto, y sobre

el que hemos tomado medidas para adaptarnos

a la situación de uso de cada cliente... O también

que creciera la consulta de seguros de hogar, ya

CENTRAL


que al estar más en casa las personas dimensionan

el valor de sus cosas, hasta incluso la necesidad

de cuidarlas de algún "accidente doméstico"

ahora que se pasa más tiempo allí...

Y otro rubro que se vio sensiblemente afectado y

sobre el que estamos trabajando atentamente

son los comercios... tenemos muchas marcas de

indumentaria como Camarón Brujo o Drifter que

confían sus seguros con nosotros, o incluso

balnearios/centros deportivos como Honu

Beach o La Reina Club. Sabemos lo que cuesta

para ellos, y tantos otros, sostener sus negocios

funcionando… En este contexto es cuando más

necesitan estar bien protegidos... Y sobre todo

que su cobertura sea la que corresponde para

prevenir cualquier siniestro.

Respecto a nuevos productos estamos desarrollando

productos de asistencia y micro seguros

con algunas compañías para actividades en

receso por la pandemia; y que justamente tiene

que ver con una cobertura para los casos de

COVID en todo lo que es hotelería y restaurantes.

Asimismo, hay productos que ya existían en

el mundo pero que en argentina todavía no eran

aplicables aún como el uso temporario del

seguro del auto a través de aplicaciones.

¿Esta situación extraordinaria les ha dejado

alguna enseñanza o aprendizaje?

¡Seguro! Desde la importancia de nuestros recursos

humanos y dedicarles plena atención en

estos tiempos difíciles, hasta el valor del servicio

a los clientes; todos ellos son los reales protagonistas

y quienes más necesitan la contención

hoy.

También aprendimos a administrar nuestro

tiempo desde la operatividad y productividad.

Hoy en todas las áreas de CIO BROKER ARGENTI-

NA se valora la gestión en equipos y la motivación

para transitar el trabajo en este contexto.

Creemos que la situación actual, más allá de lo

malo, hizo que se adelantara tres años por lo

menos el uso de las tecnologías, inclusive para

aquellas personas que ya estaban dentro del

sistema.

La mejor enseñanza es que los trabajos del

futuro ya llegaron. Podemos adaptarnos y acompañar

el cambio, o bien quedarnos sentados

esperando que todo pase y arriesgarnos a

desaparecer como otras tantas marcas y empresas

del mundo.

CENTRAL


SALUD

DESDE ADENTRO

Laboratorios CEDEAC y su rol en la pandemia

PRODUCCIÓN: Pablo Casterán

Un eslabón muy importante en la

calidad y prevención de la salud

pública son los laboratorios. En esta

etapa de pandemia global por el

Covid-19 cumplen un rol clave.

Revista CENTRAL conversó con Julio

Soto, co director técnico de CEDEAC

Laboratorios para conocer más y en

qué nos pueden ayudar a diagnosticar

tanto a pacientes como para

profesionales.

CENTRAL


¿Estamos preparados para este tipo de situaciones

tanto a nivel tecnológico como profesional

en Argentina?

Es difícil, lo demuestra la realidad debido a la

excesiva demanda de todo el sistema hospitalario.

Si bien se conocían virus de esta familia, este

emergente, tomó desprevenido a los sistemas

sanitarios políticos y económicos del mundo.

Respecto del nivel tecnológico y profesional para

la detección del Covid-19, estamos a la altura de

poder resolverlo ya que contamos con la tecnología

y recursos profesionales, lamentablemente y

debido a las desinteligencias se ha perdido tiempo

y velocidad de diagnóstico.

¿Cuál es el rol de los laboratorios en tiempo de

pandemia por Covid-19?

Es atender la demanda en los tests para diagnosticar

la presencia del virus (PCR), detección de la

presencia en sangre de anticuerpos para Covid

19 IgG e IgM para ver si estuvo expuesta la persona

al virus, sin dejar de atender las prácticas de

enfermedades crónicas y el monitoreo de otras

enfermedades, controles en pacientes embarazadas,

etc.

Por lo tanto, nuestro rol es permanecer efectuando

los controles de calidad, de procedimiento y

analítico necesarios para seguir manteniendo la

tasa de diagnóstico. Un dato importante que la

sociedad debe tener en cuenta es que el Laboratorio

bioquímico contribuye con el 80% de los

diagnósticos de todas las enfermedades, por lo

cual nuestro trabajo -pocas veces reconocido- es

un elemento clave en esta pandemia y cualquier

otro tipo de emergencia del sistema de salud.

¿Cómo se hacen los testeos del Covid-19?

Los testeos especí!camente para Covid-19 se

realizan por técnicas de biología molecular

–PCR-. La muestra se obtiene de un hisopado

nasofaríngeo del paciente sospechoso y se

procesa; hoy ya se realiza localmente en el INE

por bioquímicos capacitados, el Hospital Interzonal

y 2 laboratorios privados. Se tardó más de lo

habitual en comenzar los testeos ya que surgieron

algunas diferencias entre el Ministerio de

Salud y empresas proveedoras, impidiendo la

llegada temprana de los mismos a los laboratorios.

Esto hubiese sido altamente bene!cioso

para la sociedad, testear a grupos de riesgo en

forma temprana ayuda a formular políticas de

prevención y aislamiento programados disminuyendo

la propagación.

CENTRAL


SALUD

. . . . .

“Un dato

importante

que la sociedad

debe

tener en

cuenta es que

el laboratorio

bioquímico

contribuye

con el 80% de

los diagnósticos

de todas

las enfermedades,

por lo

cual nuestro

trabajo

(pocas veces

reconocido)

es un elemento

clave en esta

pandemia y

cualquier otro

tipo de emergencia

del

sistema de

salud”

Nuestros Laboratorios además de la PCR usada

habitualmente, tienen una tecnología para

laboratorios de nivel de seguridad BSL II, es la

Tecnología denominada Film Array que es una

PCR multiplex con detección de 3 blancos a la vez

que se basa en realizar simultáneamente 9 PCR

en una sola muestra obteniendo un resultado en

una hora, con un grado de !abilidad y sensibilidad

muy alto. Actualmente el ejército de los

EEUU los está usando y los han aprobado para

emergencias por FDA.

También existen otros análisis para complementar

el diagnóstico de Covid-19 como son la detección

de Ac. IgG e IgM por diferentes metodologías

con distintos niveles de calidad, la utilidad de

estos análisis son para saber el status inmunológico

del paciente respecto del virus, si estos son

detectables podría relacionarse con cierta inmunidad.

Todos los métodos y reactivos utilizados deben

estar aprobados por la autoridad regulatoria

ANMAT.

¿Cubren las obras sociales y prepagas estas

determinaciones?

Es realmente preocupante que el gobierno no se

haya preocupado ni obligado a las mismas a

cubrir estos análisis desde el principio de la

cuarentena, ya que son de primera necesidad

para poder manejar mejor los diagnósticos de

Covid19. Hasta la fecha hay un par de prepagas

que han comenzado a cubrirlo y alguna que otra

obra social, pero debería ser lo común y no la

excepción saber el status virológico e inmunológico

obviamente supervisado y controlado por el

infectólogo. A la fecha hay un par de prepagas y

obras sociales que cubren la práctica.

¿Qué avances hay para la detección temprana y

prevención del virus?

La detección por PCR de una muestra de hisopado

nasofaríngeo es lo más avanzado y temprano

que se puede acceder en el mundo, contamos

con esa tecnología, en cuanto a la prevención.

Contamos también con una herramienta de hace

2500 años que es la cuarentena, todavía no se ha

encontrado otra mejor ya que un fármaco tardará

un par de meses y mucho más para la vacuna.

CENTRAL



SALUD

Mirar adelante

¿Qué otras innovaciones científicas

y tecnológicas se vienen en la

industria de los laboratorios?

Hay innovación tecnológica día a

día en los análisis bioquímicos. En

el caso específico del laboratorio,

para destacar los avances que se

hacen hay que comparar cuántos

análisis bioquímicos se hacían hace

50 años. Eran alrededor de 200 hoy

en día son más 4000, de los cuales

cerca de 3000 se incorporaron estos

últimos 20 años. También en este

tiempo se incorporaron especialidades

muy sofisticadas -para estos

tiempos- pero que en 4 o 5 años

pasaran a ser de rutina como la

genómica, la farmacogenómica, la

proteómica y análisis de medio

ambiente.

AGRADECIMIENTO: CEDEAC LABORATORIOS

www.cedeac.com.ar



Familia Cianciarulo. Flavio junto a sus tres hijos,

Cocó, Astor y Jay. Atrás su mujer, Jenny.

CENTRAL


NOTA DE TAPA

Rock y Surf

ADN

CIANCIARULO

La familia conformada por Flavio, Jenny, Astor, Jay y Cocó lleva en la

sangre la pasión por la música y el deporte. También comparte el

amor por Mar del Plata. El clan contó a Central cómo se sienten en la

ciudad y cómo viven la cuarentena, a pocos metros del mar y con

proyectos musicales que no paran de crecer.

TXT: Clara López Tonón / FOTOS: Noelia Fernández

CENTRAL


ROCK Y SURF

Hace unos años la familia Cianciarulo se

instaló de"nitivamente en Mar del Plata, en la

zona de Chapadmalal. Rodeados de verde y en

un ambiente muy diferente al de la gran

ciudad, a 200 metros del mar, Flavio, Astor,

Jay y Cocó disfrutan de sus pasiones: la

música, o el “rock and roll”, como pre"eren

decirle, el surf y el skate, siempre acompañados

por Jenny, que a su vez disfruta de verlos

hacer lo que les gusta. Cuando decidieron

mudarse fue una decisión unánime. Pese a

que ninguno nació en la ciudad, todos aseguran

que siempre se sintieron “marplatenses”.

“Nací en Buenos Aires, pero mi despertar y mi

crianza fueron en Mar del Plata, por eso siempre

me sentí marplatense, de pura cepa”,

a"rma Flavio. Antes de que comenzara a

estudiar en el secundario, sus padres se separaron

y se volvió a Buenos Aires, con su

mamá. Pero sus visitas a Mar del Plata eran

constantes. “Papá era un pediatra notable de

la ciudad. Tenía mucha a"nidad y me gustaba

estar con él”, recuerda. Durante esas visitas

jugaba con sus amigos del barrio San Carlos, o

andaba en bicicleta en los alrededores de su

casa, en Arenales y Pringles.

E

l amor de un padre a un hijo no

se puede comparar. Es mucho

más que todo”, reza una de las

frases de “Vos sabés”, la canción

compuesta por Flavio Cianciarulo para los

Fabulosos Cadillacs, que este verano reversionó

junto a sus hijos. Un amor recíproco e

incondicional que la familia del músico y

compositor re!eja en cada acción y en cada

palabra de la entrevista que todos los miembros

del clan le brindaron a CENTRAL.

Siempre estuvo “yendo y viviendo”, incluso

conoció a su esposa Jenny en estas costas. Ella

es mexicana y en los 90 vino a trabajar a Mar

del Plata. “La conocí y quedamos unidos para

siempre”, destaca el músico y compositor.

. . . . .

Esta nota se realizó bajo

los protocolos de

distanciamiento social.

Decreto 520/2020.

CENTRAL



ROCK Y SURF

Flavio

¿Cómo fue la “adaptación” a un lugar tan diferente a

Buenos Aires?

Nos mudamos hace algo más de cinco años. Hubo un período

de preadaptación a la mudanza porque hace más de 10

años nosotros ya veníamos instalándonos casi medio año

acá en Mar del Plata, producto de la a!nidad con el mar y

el sur!ng, el deporte que amamos. Apenas terminaba el

período lectivo de los chicos nos veníamos para Mar del

Plata y nos instalábamos, entre noviembre diciembre,

hasta marzo o abril. Después seguíamos yendo y viniendo

los !nes de semana. Nos quedábamos unos cuantos meses,

yo dejaba la familia en Mar del Plata, salía a girar, a tocar, y

volvía. Hasta que hace siete años decidimos la mudanza

efectiva y dejar la ciudad por completo. Hace mucho que

estamos en este camino y se realizó todo muy "uido, con

muchas ganas y contentos. La adaptación fue grata. A

veces uno se tiene que adaptar más forzosamente cuando

las cosas se dan de otra manera, por otras cuestiones. El

plan fue muy buscado, era absolutamente charlado y

pautado, solo era buscar el momento. Hubo una pequeña,

considerable y afortunada adaptación a lo que era vivir

más al sur de la ciudad. Pero eso fue grato, porque justa-

mente era lo que buscábamos, alejarnos de la gran ciudad,

de la megalópolis de los ruidos, el aglutinamiento de gente,

el tránsito. Las ciudades grandes son maravillosas; pero

bueno, tal vez hay un momento en la vida que decís “hasta

aquí me gustó la ciudad y haber podido vivirla y disfrutarla”.

De repente, a muchos les ocurre que empezás a necesitar

otras cosas, un retorno a la naturaleza, más tranquilidad

en ese sentido, y lo logramos aquí. La conexión con el

mar fue preponderante en esta decisión y enfoque de vida.

¿Cómo fue la reacción de los chicos cuando tomaron la

decisión?

Somos una familia muy unida. Con eso no quiero dar una

imagen de perfección porque no me interesa perseguir la

perfección en ningún sentido. Somos humanos, tenemos

virtudes y miserias. Tratamos de ser mejores personas,

pero somos una familia extremadamente unida. El consenso

familiar fue amplio a la hora de venirse para acá, fue una

decisión tomada por todos. Considerábamos que a todos

nos hacía bien la idea de poder vivir cerca del mar. Una

voluntad mística y espiritual. Me mudé y me alejé del lugar

de trabajo, distinto a los que deben mudarse por cuestiones

laborales. Tiene que ver con la salud mental y con

enriquecer más nuestra alma. Pensaba que cuando tuviera

que irme de gira iba a tener que manejar seis horas a Ezeiza

y tomarme un avión. Y así fue.

CENTRAL



ROCK Y SURF

CENTRAL


PASIONES COMPARTIDAS

¿Qué signi!ca para vos la familia?

No sé si hallo la palabra correcta para expresar lo que

signi!ca. No sé si me quedaré corto. Es mucho más que

todo, como esa frase tan simple y rudimentaria que puse en

“Vos sabés”. “Con la familia codo a codo”. La clave de todo,

con aciertos y desaciertos, es compartir. Somos una familia

humana que trata de aprender cada día la simpleza de vivir

y eso no es poca cosa.

¿Qué te genera que tus hijos compartan tus pasiones: la

música, el skate y el surf?

Es tan importante que es casi difícil describirlo en palabras

y no caer en cursilerías o algo trillado. Cuando uno siente

algo tan profundamente, teme que las palabras no sean

su!cientes para describir lo que es. Compartir con ellos es

algo que no tiene precio, que excede a todo, supera todo y

es lo más grande que me puede pasar. No hay nada que me

guste más que eso, es mi prioridad. Hay gente que dice

“estoy con mi familia pero necesito un tiempo solo, para

hacer esto o lo otro”; a mí nunca me pasó. Siempre quiero

estar con ellos, cuando estoy de gira sufro, he sufrido, y

quiero volver a casa para estar con mi familia. Y cuando

estoy de gira con mi familia soy feliz. Me gusta que se hayan

dado las cosas naturalmente, no forzadas, y que hayan

funcionado tan bien, porque a veces las cosas no se dan

como uno quisiera. Mi esposa es mi mejor amiga, mi compañera,

el amor de mi vida. Mis hijos están primero que nada.

Es preponderante estar con ellos más que con otras personas

y con ellos puedo disfrutar de pasiones tan intensas

que trascienden a sus actividades, porque creo que el

sur!ng y el skating trascienden el deporte. ¿Qué más puedo

pedir? Soy muy afortunado. Busqué eso y funcionó naturalmente.

¿Con Jenny siempre quisieron tener una familia numerosa?

Jenny es mexicana y viene de una familia numerosa, son

seis hermanos, su padre y su madre. De los seis, cuatro son

varones y dos mujeres, y ella por familia numerosa y yo por

haberme criado como hijo único durante mi infancia,

anhelábamos una familia numerosa. Llegamos a tres hijos y

siempre decimos que nos faltaron dos más. En algún punto

empezamos de jóvenes pero grandes a la vez, aunque

¿quién dice cuál es la edad correcta? Cuando vino Cocó ya

teníamos 40 años y en un punto cerramos la fábrica.

Siempre decimos que faltó uno o dos más, por eso en casa

siempre hay amigos de los chicos, esos pibes que a veces

necesitan más familia. Yo me colaba en las familias de mis

amigos, para pasar esos momentos. Siempre hubo alguno

que estuviese cercano a la familia y simbólicamente se

integraba al núcleo familiar.

¿Tienen algún sector de la casa que usen exclusivamente

para componer o para trabajar los proyectos musicales?

Tenemos un lugar para realizar nuestros proyectos

musicales, una salita modesta y sencilla que es como una

cabañita que está cerca y a la vez apartada de la casa. Es

parte del terreno. Y eso nos ayuda muchísimo a estar

activos. Antes, al estar alejado unos 25 kilómetros de la

ciudad, el ida y vuelta se hacía largo y costoso, a pesar de

que no hay casi tránsito. Pero tener una sala, un lugar de

placer y creación, nos ayuda muchísimo. Y en este contexto,

con la posibilidad de tener un pequeño estudio casero

para todos, podemos grabarnos. Y en la familia tenemos

varios proyectos musicales que conviven unos con otros,

donde nos vamos cambiando de instrumentos. Está Lost

Marpla, Visión, Sotana y Sr Flavio, mi proyecto solista

donde tocan mis hijos… Todo queda aquí en familia, podemos

grabarnos, ensayar y componer, que es esencial. Pero

me resisto a llamarlo lugar de trabajo. Nunca fui una persona

tan seria y protocolar para llamarlo así. Lugar de

creación me gusta más. Soy un irresponsable, a voluntad,

que le gusta muchísimo trabajar libremente su forma de

arte, que es la música. Irresponsable no en el sentido

protocolar, serio y burocrático, soy absolutamente prolí!-

co y activo. Siempre estoy haciendo un libro, canciones,

discos, sea para los Cadillacs o para los proyectos solistas.

Soy un irresponsable workaholic (risas) ¡y me gusta serlo!

CENTRAL


ROCK Y SURF

¿Cómo sigue el proyecto musical/familiar durante

la cuarentena?

El con!namiento nos encontró como a todos, en

esta situación pisco-social bastante particular,

compleja y complicada para muchos. Hemos

podido continuar realizando proyectos en

familia. El que a mí hoy más me gusta es Sotana,

el proyecto metalero, por decirlo de alguna

manera generalizada, que comanda mi hijo del

medio, Jay, y podemos grabar, realizar cosas.

Estoy escribiendo mi sexto libro, que voy a

publicar a través de la editorial que me publicó

los anteriores, Piloto de tormenta editorial, una

underground que me gusta mucho, pequeña

pero de grandes intenciones; me gusta mucho el

concepto. Estoy bastante activo, me lo está

revisando y “produciendo”, como dice él, el

periodista Daniel Flores, que viene de la música.

Yo produje una banda suya hace muchos años,

Satélite Kingston. Fue editor de La Nación hace

muchos años y hoy es editor de la revista Rolling

Stone argentina. Mi libro es un compilado de

textos y él los va reviendo. Estoy contento con

ello, me mantiene activo. Hay actividad en casa

como siempre, hay creatividad.

Estando ya instalados en Chapadmalal, han

tocado en pequeños escenarios de la ciudad.

¿Qué se siente hacer un show en esos espacios

luego de haber tocado en estadios llenos?

Siempre digo que en un punto es lo mismo. Un

escenario es un escenario. La entrega de un

artista tiene que seguir siendo igual. Luego hay

varias lecturas. A mí me gusta esa parte de mi

personalidad que puedo seguir siendo el mismo

tocando en River que en un escenario más

pequeño. Por otro lado, debo confesar que me

gusta el underground. Por lo general, cuando soy

escucha de la música, siempre mi salida favorita

ha sido a ver bandas under. Ya casi no salgo o

salgo esporádicamente, pero no a ver bandas

mainstream, nunca me resultó cómodo, a pesar

de que tengo amigos que tocan en bandas

grandes o grandes escenarios. La salida de la

cosa íntima y la novedad, lo fácil y simple que es

llegar, sacar una entrada, eso siempre me tiró

más. El punk rock, aunque no estoy encarcelado

en un estilo. Disfruto muchísimo el under, la

proximidad con el público. Cuando tocamos ya

ni entro al camarín. Quizás músicos que llegaron

a cierta escala no lo harían. A mí me parece

natural, me hace bien, me gusta, me siento

cómodo. Es lo que más me gusta hoy en día:

tocar con mis hijos y volver feliz en el auto.

El proyecto de la familia que más me gusta es el

menos “amigable” y “sociable”: Sotana. A pesar

de que para muchos es música poco digerible,

para mí es puro amor. Toco el bajo, Jay canta

con esa técnica gutural que exige el estilo que

realizamos y Astor toca la batería. Y con Sr.

Flavio estábamos haciendo recitales antes de la

pandemia en la vinoteca Perrier, un lugar que

amo. Es un espacio valiosísimo de la cultura

marplatense, que debería tener reconocimiento.

Hicimos tres fechas a bene!cio antes de la

pandemia, para comedores de chicos de la

ciudad, la entrada era un alimento no perecedero.

La gente adhirió bien, hubo buena convocatoria

y quiero seguir haciéndolo cuando se pueda

volver. Mientras tanto, estoy ayudando con un

comedor y centro de ayuda de asistencia a gente

de calle que se llama “Remolinos casa”. Mandé a

hacer cocinas básicas y mecheros. Creo que hay

que ayudar al que ayuda. Si todos hiciéramos

eso estaríamos un poquito mejor.

¿Qué recordás de la primera presentación en

una banda con tus hijos?

Astor empezó estudiando batería de muy chico.

A los 5 tomaba clases, a los 6 tocaba que te podía

sorprender y a los 7 te impresionaba, dejaba a la

gente boquiabierta con su técnica superlativa

tan chiquito. Y a los 8 años grabamos un proyecto

que se llamó Misterio. Éramos un dúo de

batería y guitara y el primer disco se llamó “Beat

Zombie”, una mezcla de punk rock y rockabilly,

punkabilly. Luego hice una sobregrabación de

contrabajo. Enseguida se sumó un contrabajista

que venía del rockabilly bonaerense, Nico Valle.

Grabamos el segundo disco, “Los ojos del mal”,

cuando Astor tenía 10. Luego una compilación

“Ten years old zombie”, que está en un sello de

punk rock de Estados Unidos y salió un vinilo.

Tocar con ellos fue muy natural y temprano. Lo

hemos pasado felices siempre, tocando en el

Salón Pueyrredon, que es similar a la vinoteca,

icónico de las bandas under de Buenos Aires.

Enseguida Jay empezó con su devoción por

cierta clase de metal e ideó Sotana.

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CENTRAL


ROCK Y SURF

¿Cómo viviste las primeras competencias de

Cocó en el surf?

Era muy chiquita también. Empezó a tomar

clases como sur!sta a los 5 años. Aún no estábamos

en la ciudad, pero la familia pasaba de

noviembre a marzo en Mar del Plata. A los 5 años

también empezó a competir en skate producto

de ver a sus hermanos. Llamaba la atención. Fue

en el skate park maravilloso, enorme, que estaba

instalado en Playa Grande; en la época que era

de Tatu Martínez, el papá de Milton Martínez,

este increíble skater que fue premiado como el

mejor del año en 2019, el máximo galardón de

nivel mundial. Tatu era legendario. Con Cocó

estábamos emocionados y movilizados. Después

nos acostumbró porque le gustaba. Tuvo una

carrera de skater muy rica, muy intensa, linda; lo

recordamos con mucha felicidad. Hasta que a los

11, con su recurrente y paulatina práctica, decidió

competir en el sur!ng y dejó de lado la

competición de skate, pero sin dejar de andar.

Desde entonces no paró. Acaba de cumplir 16 y

le gusta mucho, y a nosotros nos encanta que le

guste, la acompañamos.

¿Qué pensás cuando ves a tus hijos hoy,

encarando proyectos musicales y sumando

desafíos deportivos?

Todo se dio de forma "uida y natural, nunca con

imposiciones de ningún tipo. Ellos han decidido

ejercer y practicar lo que gustan y lo que en un

punto se sintieron motivados e in"uenciados

porque es nuestra vida.

En tu carrera musical pasaste por distintos

géneros y siempre presentás algo nuevo y

fresco. ¿Estás trabajando en algo nuevo? ¿O

explorando nuevos sonidos y canciones?

Estamos grabando un disco en esta etapa pandémica

con Sotana, en casa. Sale el disco pronto. Y

es solo para pocos, eso nos gusta. Para pocos de

los muchos, como decía (Ricardo) Iorio cuando

hacíamos el disco de Iorio & Flavio. Por otro

lado, como solista, lo último que hice fue una

ópera rock, que antecedió a la ópera rock “La

salvación de Solo y Juan”, con los Fabulosos

Cadillacs. Anteriormente salió “Sardinista!”,

también una ópera rock; es un disco con un

argumento teatral, una narrativa, una historia,

un drama, paralelamente vinculada a la música.

Es una historia de !cción que acontece en Mar

del Plata. Es lo último que hice, tiene unos años,

pero me gusta mantenerlo como mi último disco

de cosas nuevas. Signi!có mucho para mí.

Siempre tuve el deseo de hacer una ópera rock.

Distintas bandas se juntaron virtualmente para

grabar temas durante el aislamiento y luego

difundieron los videos en redes sociales y

canales de música. ¿Hay intenciones de hacer

algo similar con los Cadillacs?

De momento no hemos pensado en nada,

estamos en un stand by. No dudo que pueda

darse la situación, pero no ha sido hablada.

Siempre deseamos hacer algo nuevo, aunque no

ha sido formalmente hablado hasta ahora. Consideramos

que “La salvación de Solo y Juan” tiene

tela para cortar todavía, que debe ser entendido

todavía. Nunca esperamos que fuera un éxito

comercial y eso no debe buscarse. Es un disco

que da para que lo entiendan más personas y

para que en algún momento hagamos una

versión audiovisual, teatral, por su hilo

argumental que lo amerita. Para hacer algo

virtual, no hemos hablado. Tal vez esperaremos

a tocar algo en vivo.

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ROCK Y SURF

¿Cómo surgió la idea de grabar la nueva

versión de “Vos sabés”?

Fue previo a la situación de pandemia global.

Está completamente renovada, tiene hasta una

pequeña modi!cación en la letra, dice “lo felicito

es una niña” en la segunda estrofa. Tiene otro

groove musicalmente hablando, es una versión

completamente diferente. Entonces es nueva al

!n. Hacer un cover puede ser algo nuevo

también, un cover de mí mismo, porque es un

tema propio. La letra y la música la escribí para

los Cadillacs y la hago con mi banda solista. Es el

single que decidimos grabar y estamos por

lanzar otro tema, otro cover que grabamos en un

estudio de Mardel al mismo tiempo de “Vos

Sabés”. Es un tema que había hecho The Clash,

que se llama “Brand New Cadillac”. Ellos también

lo hacían como cover. Lo reversioné en español,

lo adapté libremente al español. Es de un rockabilly

de Vince Taylor. También lo pensamos

sacar con un video correspondiente.

Fue muy lindo grabar “Vos sabés” por varias

razones. Para nosotros que tocamos juntos

representaba uno de los momentos importantes

de los shows en vivo. Sigo cantando mis temas

que escribí para los Cadillacs, pero con otros

formatos. La banda es más punk, más clashera,

con un formato de rock and roll estándar: dos

guitarras, bajo y batería, más distorsiones. Me

gusta que así sea. Tocamos reversiones de

temas que escribí yo, como “Matador”, “Mal

bicho”, “Manuel Santillán”, “El León” y “Vos

sabés”. Es uno de los puntos que más considerábamos

que nos de!nía de lo que hacemos en

vivo. Hago una mixtura de canciones nuevas,

discos solistas y clásicos. La sonoridad de “Vos

sabés” nos parecía muy distintiva de lo que

estamos haciendo hoy. Refrescar la versión, algo

que ya habían hecho Los Cafres gratamente. Me

invitaron a participar en el video, con una hermosísima

versión. Creo que la canción pidió

solita volver.

Tiene más de dos décadas y sigue vigente. ¿Te

imaginabas que se iba a convertir en un himno

para quienes esperaban un hijo o hija?

Jamás lo esperé. Creo que jamás hay que anhelar

o proyectar que se va a convertir en un himno

porque creo que si uno lo desea no va a suceder.

Me parece que lo más atrayente de las canciones

es que el creador maneja una fórmula mágica a

ciegas y el público es el que !nalmente decide.

Por ahí después de hacer un hit tenés ganas de

hacer otro por la trascendencia que dio en trabajo

o popularidad, y lo querés hacer forzadamente

y no sale. Las canciones son canciones que

uno hace. Uno quiere a todas sus canciones,

todas tienen un cariño especial y algunas trascienden

más que otras. Es inevitable y va más

allá de nosotros mismos como compositores.

Estoy muy contento y agradecido, porque el

público la puso ahí.

¿Por qué hiciste el cambio en la letra?

La inclusión de esa leve modi!cación de la letra

me pareció oportuna. Sobre todo en estos

tiempos que está tan vigente la igualdadad de

género. Era un pequeño símbolo metafórico que

tiene que ver con eso.

¿Qué signi!ca esa canción para vos?

Me funde en mi motivación más directa: el amor

universal, la fuerza de la procreación, el poder

del amor que tiene ser padres e hijos al mismo

tiempo. Es algo recíproco, en el mejor sentido de

la palabra. Es la situación de amor más fuerte

que uno puede experimentar. Trasciende a todo.

No había que ahondar, escribirlo de forma naif

fue lo más adecuado. Estaba in"uenciado por la

procreación. Astor tenía un año y Jaco (Jay)

estaba por nacer. Pero no me enclaustré en una

dedicación a mis hijos. Pretendí algo más universal,

el poder inconmensurable del amor de un

padre a un hijo y viceversa.

Imagen del video “Vos sabés” de

Flavio Ciancirulo, 2020 / Pop Art Discos.

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ROCK Y SURF

. . . . .

“El consenso

familiar fue

amplio a la

hora de venirse

para Mar

del Plata,

fue una decisión

tomada

por todos.

Considerábamos

que a

todos nos

hacía bien la

idea de poder

vivir cerca

del mar.

Una voluntad

mística y

espiritual”

Flavio junto a Jenny, rodeado

de naturaleza.

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“NOVENTENA”

¿Cómo llevás personalmente la cuarentena?

Mi vida no se ha modi!cado mucho. Vivo en un

lugar donde el aislamiento voluntario es más

natural, estoy alejado de la ciudad, la interacción

con otros seres humanos es mucho menor.

No hay mucho por hacer aquí, por suerte; la

conexión es con la naturaleza. No tenemos una

buena conexión digital y no lo considero como

algo malo, hay que tomar los recaudos necesarios,

pero aquí la conexión es con otra cosa, la

madre naturaleza. En términos de lo que suelo

hacer, estar vinculado al arte, tratar de hacer

música o libros, creo que la vida del artista

requiere tiempo libre como para poder crear.

En un mundo difícil a veces es complicado de

lograr, pero yo no tengo una vida burocrática y

la cuarentena no me descubrió leyendo o

viendo una película que no veía. Siempre lo

hago, siempre necesito recurrir a ese tiempo de

ocio que para el artista es tiempo de creación.

Sí me preocupa en cuanto a lo social, la

situación piscosocial que se desató tras el

impedimento de muchas cosas, el cuidado.

Extraño tocar en vivo. Me divierte tocar en el

under de la ciudad, me llena, me completa; ir

con mis hijos a la Vinoteca o a la Biblioteca de

la Juventud Popular y volver. A veces hacíamos

escapadas a Buenos Aires para tocar en el

under, hace poco tocamos con Boom Boom Kid.

La cuarentena, que ya es una noventena,

constituye un lujo para muchos poder llevarla a

cabo y para otros es una preocupación econó-

mica. Me preocupa muchísimo la gente a la que

se le complica. Por eso creo son épocas en las

que más que nunca hay que ayudar, pero

siempre hay que ayudar. Yo encontré que la

clave es ayudar al que ayuda. Es un momento

decisivo para que todos ayudemos, porque esto

va a crear un agujero económico social grave,

del que ya veníamos.

¿Qué papel tiene la música en un momento

como este?

Tocamos algún vivo en Instagram, estuve

haciendo “kuarentemas”, temas todos los días,

versiones despojadas de temas míos con mis

hijos o solo, y con distintos instrumentos, como

para dar un dinamismo. Y tenemos la chance a

través de nuestro lugar para grabar y permanecer

activos desarrollando material. Estamos

activos.

¿Cómo te imaginás al mundo y a la sociedad

después de que esto pase?

Puedo hablar más desde el deseo. Deseo que

esto pase de la mejor manera posible y lo más

rápido posible para todos. Creo que va a haber

un antes y un después. Esto es un día a día y lo

vivo día a día. Nadie sabe cómo y por cuánto va

a seguir esto. Deseo que sea lo más liviano para

todos.

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ROCK Y SURF

Jenny

Llegó al país desde México y visitó

Mar del Plata por primera vez en

los ’90, donde trabajó una temporada.

Nunca imaginó que ese viaje

le cambiaría la vida para siempre.

Hoy en día Jenny disfruta de

acompañar a su familia en el

proyecto que sea, incluso se la ve

observando con orgullo a sus

hijos, en algún que otro video que

comparten en las redes sociales.

Ese amor de madre está presente

en cada gesto y palabra.

¿Cómo te sentís viviendo en Mar

del Plata? ¿Cómo fue el cambio?

Para mí es la ciudad más linda de

toda la Argentina. Me ha dado

tantas cosas hermosas, tanto

como que acá conocí a mi

esposo Flavio, que es lo más lindo

que me pasó en la vida junto a mis

tres hijos. Nunca sentí ningún cambio

porque la primera ciudad que conocí

de la Argentina fue Mar del Plata. Me

contrataron para trabajar en un lugar

todo el verano. Ahí lo conocí a Flavio.

Estuve cuatro meses trabajando,

luego volví a México, de donde vengo,

y después volví a la Argentina, a

Buenos Aires. Cuando ya estábamos

juntos veníamos muchísimo a ver a

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ROCK Y SURF

su familia. Me siento como que siempre

he sido de este lugar, sobre todo en esta

parte al sur de la ciudad. Me encanta su

gente, el mar, amo todo. Siempre me sentí muy

bien acá.

¿Cómo viviste la experiencia de grabar el video

de la segunda versión de “Vos sabés” con la

familia?

Cuando hicieron el primer video Astor era un

bebé recién nacido y no participé. Estuve ahí

pero no participé. Por lo regular no quiero ser

partícipe de nada, me gusta estar atrás de la

familia y organizando otras cosas. Pero mi

experiencia esta vez fue muy hermosa, poder

compartirla tanto con Flavio como con los

chicos. Es una canción hermosa, tan simple y

sencilla que re"eja lo que uno siente como

padreo o madre. Es un himno de amor, de!nitivamente.

¿Qué sentís cuando ves el crecimiento que

tuvieron tus hijos en el deporte y en la música?

Disfruto el simple hecho de acompañar a la

familia. Estoy siempre afuera del agua mirándolos,

!lmándolos, sacándoles fotos; aprendiendo

de los campeonatos internacionales en los que

acompañé a Coqui y a Jey. Astor no compite

pero surfea, como Flavio. Siempre estamos

apoyándolos, acompañándolos y empujándolos

para que no pierdan el tiempo, que pasa tan

rápido. Que sean ellos mismos, que no tengan

miedo, que hagan todo lo que tengan que hacer,

que surfeen, se diviertan, sean felices, que sigan

con la música. Hay que acompañarlos, cuidarlos,

mimarlos, tratar de charlar, de que sean felices.

La vida pasa tan rápido que quiero que hagan

todo con mucho amor y que sigan para adelante.

Ojalá esta vida me dé mucho tiempo para seguir

acompañándolos, hasta que ellos quieran

(risas). Los chicos crecieron jugando y corriendo

en el escenario. Astor pidió estudiar desde

muy pequeñito batería y a los 4 años arrancó

jugando con la batería, con un profesor, Norberto

Minichillo. A los 8 años ya tocaba en una

banda con Flavio de canciones de terror para

niños, Misterio. Jay arrancó un poco más grande,

pero ahora no para. Tiene proyectos, como Los

Marpla, Sotana, y ahora hace beats, arma can-

ciones, las desarma. Y Coqui también. Esta

cuarentena se metió más a la guitarra, está

haciendo canciones. Astor le grabó unas canciones.

Es muy hermoso y me siento orgullosa y

feliz de tenerlos. Son excelentes personas.

¿Cómo llevás personalmente la cuarentena?

Como todos los días de mi vida. Soy una feliz

madre, esposa y ama de casa. Siempre estamos

unidos, no nos cambió mucho. Simplemente no

poder salir de casa.

¿Hay algo que hayas hecho por primera vez en

este tiempo?

Estar más en casa, poniendo plantines, sembrando

árboles que era una cosa que teníamos ganas

de hacer todos en familia en casa y por una

cuestión de tiempo, por las giras de Flavio con

sus proyectos o las competencias de surf, no

podíamos hacer.

¿Qué papel tiene la música en un momento

como este?

Es todo, es el sostén de nuestra vida diaria. Es

todo para nosotros en esta familia.

¿Cómo te imaginás al mundo y a la sociedad

después de que esto pase?

Llevándolo día a día. Ojalá en cualquier momento

esto se levante para todos y que todos

estemos bien y pase rápido. Que no sea difícil

para nadie el volver a retomar nuestras vidas. Sé

que hay mucha gente y muchas cosas complicadas.

Debemos disfrutar el día a día, porque nadie

sabe qué va a pasar. Ojalá que todo sea bueno y

que nadie salga perjudicado. Siento que vamos a

tener que pensar en ser mejores personas y eso

tal vez nos ayude en esta cuarentena a todos.

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ROCK Y SURF

Cocó

La menor de la familia, de 16 años,

se destaca en el surf y el skate.

“Mi primera competencia fue de

skateboarding, a los 5 años, en el

skate park de Tatu Martínez, en

Playa Grande”, recuerda.

Realizó el circuito nacional de

chicas cada año, hasta que a los 10

comenzó a competir en surf.

Ahora es una de las promesas del

surfing argentino y latinoamericano

y ha cosechado grandes

resultados. Y mientras espera

volver a “surfar” cuando la actividad

esté habilitada, continúa

grabando canciones y tocando

en casa con Lost Marpla, la

banda que integra con sus

hermanos.

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ROCK Y SURF

¿Qué fue lo que te atrapó del surf?

El surf me atrapó de muy chiquita, comencé a

tomar clases a los cinco años en Luna Roja, con

Diego “El foca” Conti, un gran surfer marplatense,

y nunca dejé. Ya andaba en skate desde los

tres años. No veo una división entre skate y surf,

están íntimamente relacionados.... No veo algo

que el skate no tenga, y el surf sí... o viceversa.

Amo los dos por igual, y que compita en surf hoy

y no en skate, no signi!ca que no ande... lo hago

siempre, skate es y será eterno.

¿Cómo fue la adaptación de tu rutina al

dedicarte profesionalmente al deporte?

Al ser profesional, al convertirme en una atleta

de alto rendimiento, todo cambia, es un modo de

vida. Es un sacri!cio, hay exigencias, pero se

trata de hacerlo con placer y con amor, por

sobre todas las cosas. La alimentación deberá

ser adecuada a un atleta, el entrenamiento

exigente. Y el colegio: desde muy chica rindo

libre, para poder viajar al exterior, competir y

poder entrenar afuera.

¿Cómo llevás personalmente la cuarentena?

¿Cómo seguís con los entrenamientos?

¡Esperando que pase! Mientras tanto, entrenando

mucho en casa, con tutoriales de internet y

también haciendo conferencias digitales y clases

de gimnasia junto a mis compañeros del seleccionado

junior argentino de surf y de categoría

open. La ASA (Asociación de Surf Argentina) nos

pone actividades por internet, físicas y de

charlas, para mantenernos ocupados y poder

entrenar en con!namiento.

El deporte es una de las pasiones que comparte

la familia. ¿Qué se siente al surfear juntos?

Compartir surf y skate con mi papá, mi mamá y

mis hermanos es lo más hermoso, no podría

pedir más. Y que ellos me acompañen y me

contengan cada vez que compito es muy importante

para mí.

¿Qué papel tiene la música en un momento

como este?

La música en mi familia es el aire que respiramos.

El oxígeno de esta familia es musical. Me

levanto y está mi papá tocando el piano, o el

bajo; después mis hermanos en la batería, o en la

guitarra eléctrica. Y yo tomo la criolla y practico

y canto mis canciones. Papá se prende y me

acompaña y mis hermanos también. Después

agarro el bajo y ensayamos con Lost Marplas.

Todo es música en casa, siempre, más allá de

pandemias... más allá de cuarentenas... Tocar

con papá y mis hermanos es lo mejor

que hay... Papá me enseñó los primeros

acordes, los primeros toques de piano,

los primeros dedos en el bajo...mis

hermanos también.

Cocó en el último verano, durante una

competencia de surf en Playa Grande.

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ROCK Y SURF

Jay

Su versatilidad rockera se refleja en los

proyectos musicales que encabeza con la

familia, Sotana, Visión, Lost Marpla y la

banda de Sr. Flavio. Y en esta cuarentena,

el joven de 20 años también comenzó

a innovar en el trap. Como lo marca el

ADN Cianciarulo, también disfruta del

skate y el surf. Para él, que también

comenzó a encarar el surfing de manera

profesional, es más que un deporte:

afirma que es un estilo de vida y, a la

vez, un arte.

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ROCK Y SURF

¿Qué papel tiene la música en estos tiempos de

aislamiento?

La música siempre está presente, sea el momento

que sea. Ahora mismo está muy presente,

supongo que más que nunca porque estoy súper

concentrado en el estudio, en meterle a la

facultad y a la música, así que está más presente

que nunca. Estamos súper activos musicalmente,

todo el día armando cosas, haciendo música

para películas, videos, publicidades, instrumentales;

temas para Sotana, Lost Marplas y Visión;

tocando la guitarra o el piano.

¿Cómo es compartir la música con tu papá y tus

hermanos?

Es lo mejor que hay, la verdad que nunca estuve

un una banda con otras personas que no sean

miembros de mi familia y pre!ero que siga así.

Con mi hermano nos entendemos muy bien

musicalmente. Con mi viejo también y ahora que

Coqui está arrancando, es lo mejor que hay.

¿Cómo te sentís viviendo en Mar del Plata?

Cuando se mudaron, ¿te costó el cambio?

A pesar de que nací y fui a la primaria en Buenos

Aires, básicamente me crié acá en Mar del Plata,

siempre fue mi lugar y siempre sentí que mi casa

era acá. El cambio no me costó nada, al revés, me

costaba vivir en Buenos Aires.

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ROCK Y SURF

Astor

El mayor de los hermanos Cianciarulo

comenzó su camino en la

música desde muy pequeño, a los 5

años, sorprendiendo a quien lo

escuchara tocando la batería. Toca

diferentes instrumentos, es compositor,

y además de integrar los

proyectos musicales familiares,

acompañó a su papá durante la gira

de regreso de los Cadillacs. También

disfruta del surf, aunque lo

hace más por hobbie. La cuarentena

lo encuentra, como siempre,

dedicado ciento por ciento

a la mú- sica y comparte sus

creaciones en las distintas

plataformas, que cada vez

suman más reproducciones.

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ROCK Y SURF

¿Qué papel tiene la música en un momento

como este por el coronavirus?

La música en mi vida realmente abarca

todo. Antes hacíamos actividades que nos

llevaban un tiempo, ahora quizás tenemos

tiempo de más. Para mí qué mejor que dedicarle

el cien por ciento del día a la música. Es como

una terapia, es un momento de soledad, en el

buen sentido, de conexión con uno mismo y de

placer. Estar creando, tocando un instrumento,

es hermoso. La música en tiempo de cuarentena

abarca todo.

¿Cómo llevás personalmente la cuarentena?

Pese a las adversidades y desgracias que se

están viviendo hoy en día y que hay gente que

realmente la está pasando muy mal, estoy

agradecido de poder estar junto a mi familia en

estos tiempos, de sentirme protegido, y siempre

esperando a que todo esto pase lo antes posible,

para que todos volvamos a trabajar y esto no se

lleve más víctimas. Gracias a estar acompañado

de mi familia, que es lo más importante, la estoy

pasando bien.

¿Cómo es compartir la música con tus papás y

tus hermanos?

Siempre disfruté de acompañar a mi padre,

tocando juntos y en las giras. La primera vez que

grabé un disco fue a los 8 años, en una banda que

tuve con él, Misterio, y desde ese momento es

como que nuestra conexión musical se hizo muy

grande. Y la verdad es que tocar con él

y con mi hermano es una sensación

inexplicable, así que disfruto al cien por

ciento, me encanta. Aprendo, disfruto y

siento que es como una evolución.

Compartir la música con mis hermanos

y mi padre es una sensación única. Es

un proceso muy natural que me da

mucho placer, me pone muy feliz y me

da orgullo. Es algo que me divierte ierte

mucho.

Este año hicieron una reversión de “Vos sabés”

a bene!cio. ¿Cómo estuvo esa experiencia?

Reversionar “Vos sabés” con esta versión actualizada

es increíble. Esa canción tiene una energía

y una emoción muy grande. Poder tocarla junto

a mi hermano y junto a mi viejo es una sensación

inexplicable, muy fuerte.

¿Cómo siguen tus proyectos musicales en la

cuarentena?

Con el con!namiento tuvimos la oportunidad de

grabar un nuevo disco de Sotana, la banda que

tengo con mi papá y con mi hermano. Estuvimos

componiendo mucho con Lost Marplas, la banda

que tengo con mi hermano y con mi hermana. Y

con Visión, la banda que también comparto con

mi hermano, estuvimos tocando, practicando los

dos y siempre creando, tratando de hacer cosas

nuevas, experimentar, jugar. Eso es lo divertido.

¿Cómo te sentís viviendo en Mar del Plata?

Cuando se mudaron, ¿te costó el cambio?

Vivir en Mar del Plata es algo increíble, la ciudad

es hermosa por donde se la mire. Es hermosa

por sus playas, por sus paisajes, por su gente. Es

una ciudad que en mi corazón lleva un lugar muy

especial. Nos mudamos hace bastante tiempo. Y

el cambio no me costó para nada, fue una

decisión unánime de la familia venir a vivir a la

costa, y la verdad que la calidad de vida es otra.

Me hace muy bien a mí y a mi familia. Eso me

hace muy feliz.

Astor en batería, presentación de Los

Fabulosos Cadillacs junto a su padre en el

2016, durante los Grammy Latinos.

(Foto Kevin Winter / WireImage)

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ROCK Y SURF

. . . . .

“Mi esposa es

mi mejor

amiga, mi compañera,

el

amor de mi

vida.

Mis hijos están

primero que

nada. Es preponderante

estar con ellos

más que con

otras personas

y con ellos

puedo disfrutar

de pasiones

tan intensas

que trascienden

a sus

actividades.

¿Qué más

puedo pedir?

Soy muy afortunado.

Busqué eso y

funcionó naturalmente”

FLAVIO

CIANCIARULO

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COMUNICACIÓN DIGITAL /TEXTOS: Lic. María Almendra Valero

Presidente CMPC. Cloud Publicidad

M: almendra@cloudpublicidad.com.ar

F: Cloud Publicidad I: CloudPublicidadArg

W: cloudpublicidad.com.ar

PANTALLAS HOY

Y EL FUTURO

DE MAÑANA

Siempre supimos que las pantallas y la

tecnología eran parte de nuestra vida,

¿pero no tanto, no?

Nos encontramos en un momento

donde la notebook y celular se transformaron

en una extensión del cuerpo.

Trabajamos, estudiamos, nos vinculamos,

hacemos actividad física, todo a

través de los dispositivos móviles.

P

ara algunos, una herramienta nueva y

súpervaliosa, para otros se está

tornando un problema. Cómo equilibrar

el uso, el tiempo, la vida personal

con la laboral, cómo cuidar la salud y a su vez el

trabajo. Muchos interrogantes nuevos surgen en

este contexto actual, y más aún sobre el futuro

de nuestros proyectos.

Por un lado, es fundamental organizar una

agenda que incluya trabajo y a su vez descanso o

dispersión. Intentar usar la tecnología y asimis-

mo, cortar cuando haga falta. El cuerpo lo siente,

las posturas duelen, los ojos están cansados. Por

otro lado, entender que el uso equilibrado nos

ofrece la posibilidad de resolver muchas cosas

desde un solo lugar, capacitarnos, leer, investigar,

y plani!car.

En cuanto al futuro, que parece incierto, se nos

viene encima, es ahora, es ya, es mañana y

dentro de un año. En lugar de pensar lo mal que

podemos estar, pensemos en lo que podemos

sacar de toda esta situación. Tomémosnos el

tiempo de hacer aquellos proyectos que nunca

llegamos o dejamos para el !nal, plani!quemos

acciones en función de escenarios posibles. Algo

que sabemos los argentinos es pasar por situaciones

de crisis, surfear la ola para llegar a la

orilla parados.

Los que llegaron al día de hoy sin una tienda

online, no la van a tener de un día para otro, ni

van a generar las ventas que nunca generaron.

Está bien hacerlo y buscar reinventarse y

adaptarse. Sin embargo, la vida continúa, los

negocios también y aunque no podamos cambiar

la realidad actual podemos cambiar el

futuro, preparándonos para lo que se viene.

Plani!car acciones a corto, mediano y largo

plazo en la medida que sea posible.

CENTRAL


. . . . .

Los que llegaron al

día de hoy sin una

tienda online,

no la van a tener de

un día para otro,

ni van a generar las

ventas que nunca

generaron.

CENTRAL


COMUNICACIÓN DIGITAL

Trabajar los canales online hoy es fundamental,

porque nos permite estar cerca de la gente. Generar

contenidos orgánicos de valor para los

usuarios, plani!car acciones estratégicas y campañas

adecuadas para promocionar productos y

servicios, como así también para !delizarlos.

Pero también, no perder de vista que todo va a

volver a ser como antes, y los canales virtuales

tienen que vincularse y complementarse con los

personales. No perdamos el contacto personalizado,

busquemos la mejor manera de aprovechar

los canales online sin dejar la personalización

de lado.

Entendiendo que nuestros negocios tendrán que

pasar por las medidas higiénicas y sanitarias más

rigurosas de los últimos tiempos, y las nuevas

normas económicas mundiales, habrá que preparase

bien y diferenciarse para comercializar

nuestros productos y servicios en un mercado

con mucha competencia.

En este sentido, la comunicación

online presenta muchos

desafíos por delante:

1. ¿Cómo nos acercamosa los

usuarios o nuestros clientes para

generar buenos vínculos y fidelizarlos?

2. ¿Qué les vamos a ofrecer?

3. ¿Cómo se lo vamos a mostrar?

4. ¿Cuáles son los canales de

comunicación apropiados para

lograr los objetivos que necesitamos

alcanzar?

5. ¿Las ventas online de hoy se

mantendrán en un futuro?

6. ¿El flujo de interacciones que

logramos tener hoy en nuestros

canales online, se podrán conservar?

Se viene la era del deseo, es decir, la etapa en la

que los seres humanos van a elegir qué hacer y

cómo en función de lo que sientan. Ya dejamos

atrás la etapa de cuidarnos, y de sobrevivir,

ahora queremos vivir. Dejarán de pagar impuestos

pero no dejarán de salir a comer afuera,

postergarán un compromiso laboral por un viaje.

La cuarentena ya nos pesa, se hace larga ¡y lo que

más extrañamos al !n de cuentas son los

hobbies, las amistades, el aire libre y la libertad!

Sabiendo esto, ofrezcamos experiencias, soluciones

y simpleza.

Parece tan difícil equilibrar la vida digital con la

analógica cuando estamos plani!cando el futuro,

tratando de vivir este complejo presente. La falta

de proyección nubla la vista o bien, nos puede

poner creativos. Conectemos tecnología con personas,

ideas, proyectos. Es tiempo de compartir,

de pensar y de plani!car, y las pantallas son

nuestro medio de conexión y nuestra ventana al

mundo que se viene.

CENTRAL



URBANISMO / TEXTOS: Arq. Marcelo Artime

Diplomado en Gestión de

Residuos. ISALUD

Secretario de Ambiente, Turismo y

Planeamiento Mar Chiquita.

Separación y Reciclaje

Después de cuatro

años perdidos, el

Gobierno Municipal

ha tomado la

acertada decisión

de trabajar con los

vecinos y vecinas

en la Separación

de Residuos

Domiciliarios en

Origen. Al mismo

tiempo lo retoma

también el vecino

Municipio de Mar

Chiquita conducido

por Jorge

Paredi, quien

también tuvo

buenos resultados

hasta el 2015 y que

se abandonó en

los últimos años.

E

sta costumbre se empezó,

en Mar del Plata, en 2012 y

rápidamente había dado

muy buenos resultados

gracias a la abundante difusión y a la

participación de la comunidad.

La Gestión de Residuos es un sistema

integral que debe verse desde la

generación del residuo en nuestras

casas, industrias o comercios hasta

su disposición !nal. Y esta característica

de sistema hace que la modi!-

cación en la gestión de alguna de sus

partes teng impacto en las restantes

o en el todo.

Hoy casi todos los residuos tienen

posibilidad de darse algún camino de

reutilización, solo depende de que su

ecuación económica permita

hacerlo. Y sino tendrá que intervenir

el Estado apoyando estos proyectos.

Los residuos llamados inorgánicos o

secos, vidrios, plásticos, papel y

cartón, latas, son los que generalmente

pueden introducirse en alguna

cadena de comercialización formal o

informal, y cuanto mayor valor agregado

se logre mejor será su venta.

CENTRAL



URBANISMO

MATERIAS

PRIMAS

RECICLAJE

ECONOMÍA

CIRCULAR

PRODUCCIÓN

DESECHO

DISTRIBUCIÓN

No es lo mismo vender

una botella de PET sucia

que un laminado listo

para convertirse en otra botella. Y

de esta manera se pueden analizar

todos los circuitos de posibles

reciclajes de todas las corrientes de

residuos.

La inclusión de neumático picado en

pavimentos, los juegos de plaza y

todo tipo de equipamiento realizado

con madera o plásticos reciclados,

la generación de abono o de energía

con residuos orgánicos, la fabricación

de bolsas y cajas de cartón con

materiales del reúso, y otros tipos

de reciclados y reúsos hace un

tiempo inimaginables nos permite

pensar en que esto es el futuro. Un

futuro que reemplaza la concepción

del uso ilimitado y excesivo de los

recursos naturales.

Toda esta gestión fundamental es la

que sustenta la Industria del Reciclado

que genera el llamado Trabajo

Verde. Entendiendo por éste las

fuentes laborales generadas por

procesos industriales que surjan del

re aprovechamiento de residuos que

ya no serán considerados basura.

Todo este circuito se optimizará y se

multiplicará adaptado a una nueva

USO/CONSUMO

concepción del tema cuando los

procesos tradicionales y ya negativos

sobradamente demostrado de

diseño, producción, uso y descarte

cambie por nuevas concepciones

inscriptas en la llamada Economía

Circular. Diseños que ya piensan su

reúso, producciones con materiales

reutilizados, modos de consumo

más racionales y reusos habituales

serán los parámetros de una nueva

cultura en la cual el descarte ya sea

parte del pasado y un viejo recuerdo

de un sistema instalado desde el

Siglo XIX por el que hoy sufrimos

sus consecuencias ambientales.

Cuando se inició el proceso de la

Revolución Industrial hubo grupos

de artesanos apegados al viejo

modelo que no aceptaban los

cambios y se opusieron. La historia

continuó y los cambios se llevaron a

cabo de todos modos. Es probable

que hoy estemos viviendo una

nueva Revolución en la cual los

apegados a sistemas de producción

ambientalmente negativos y quienes

sigan apegados a lo que el Papa

Francisco llama la Cultura del

Descarte sufrirán la misma suerte

que aquellos artesanos.

Las consecuencias del cambio

climático, eufemismo del calentamiento

global, las desigualdades

generadas por un mercado que

nunca ajusta las desigualdades, los

adelantos en las comunicaciones, la

virtualidad y la inteligencia arti!cial,

más ahora la fragilidad que demuestran

los países desarrollados

-además de sufrir miles de muertosdemuestran

que el sistema de

consumo desenfrenado en 30 o 60

días de cuarentena con consumos

reducidos hace que las economías

se desmoronen y millones de

trabajadores queden en la calle,

resulta imposible que no nos haga

re"exionar.

Es por esto que separar los residuos

es un muy buen primer paso, pero

es una herramienta que forma parte

de un proceso de cambio que no

solo es ambiental sino económico y

hasta !losó!co. Por algo la Encíclica

Laudato. Si es útil y está dirigida no

solo para los católicos, es un punto

de in"exión en un modelo de

consumos forzados y desigualdades

insoportables.

160:CENTRAL



MUNDO VERDE / TEXTOS: Nicolás Antoniucci

Paisajista - Viverista

Dpto. de Paisajismo & Obras

Vivero Antoniucci S.A.

paisajismo@antoniucci.com.ar

Estación invierno

Como paisajista mi

instrumento

indispensable de

trabajo es la

observación. Y ver

más allá de lo que

ven mis clientes es

la diferencia entre

ser contratado o

no. Y en estos 15

años de profesión

una de las observaciones

más

cotidianas que he

obtenido de mis

entrevistas es, en

general, la “fobia”

por el invierno,

causada por una

presunta tristeza

que radica en ver

los árboles sin

hojas, "ores ni

frutos.

Pero la belleza, o la falta de

ella, es un asunto cuya

valoración depende de

varios componentes. Uno

de ellos es de origen cultural y/o

educativo. Imagínense si Vivaldi, quien

le puso música a las estaciones,

hubiera tenido que componer música

solo para su estación favorita. El

invierno, si bien es verdad no goza de

la paleta de colores de otras estaciones,

en materia de paisaje puede

valorarse como a la fotografía en

Blanco & Negro. Y, además, es

necesario atravesar esta estación

como contrapunto de las demás.

¿Qué valor tendría la primavera si

todo el año fuera igual? ¿Qué sería el

amanecer sin el crepúsculo y qué

sería el calor sin el frío?

Entrando en materia botánica, el

invierno también nos regala belleza en

determinadas especies. Sin ningún

tipo de orden ni jerarquía voy a

enumerar una serie de especies que

merecen ser plantadas cerca de una

ventana para ser disfrutadas al calor

del hogar.

Betula alba o Abedul: Estos arbolillos

son bellos todo el año pero si una

estación le merece su mayor apogeo

es el invierno. Por las mismas razones

que el álamo recién descrito, esperamos

al invierno para que se desvista y

nos muestre el tesoro oculto: su

corteza. En este caso, dispuesta en

troncos delgados y graciosos, con

rami!caciones menores que se

contornean hasta doblarse en cascada

y formar una lluvia de ramilletes. La

corteza de los abedules cuenta con

una particularidad adicional: se

deshoja en forma de tiritas de papel o

papiro blanco.

CENTRAL



MUNDO VERDE

Lagerstroemia indica o Crespón: Este

arbusto o pequeño arbolillo tiene una

primavera aburrida pero el resto del

año tiene diferentes diversiones para

regalarnos: en verano su "oración, en

otoño su follaje anaranjado otoñal y,

en invierno podemos disfrutar el color

canela de su piel, cosa que está todo

el año pero que cuando habita en ella

su follaje no nos permite apreciar. El

invierno es sin duda el momento de

mayor interés para observar estos

ejemplares, si es en cuestiones de

color y textura que nos concentramos.

Más añosos sean estos arbolitos más

interés tendremos en ellos.

Populus alba “Nivea” o Álamos Plateados:

sin duda alguna esta variedad de

álamo, o chopo como le dicen en

España, goza de su mejor momento en

el invierno. La corteza blanca re"eja la

luz de una manera que, podría decirse,

se asemeja al plateado. O al menos lo

más plateado que puede llegar a ser

un árbol. Su piel blanca contrasta con

las grietas de la corteza de color

oscuro resaltando aún más dicha

situación. La mejor manera de

disfrutar de este espectáculo de color

es cuando estos ejemplares se

agrupan en colonias numerosas y

llenan el paisaje de esta tonalidad tan

particular, contrastando con el resto

del verde predominante. Ni hablar si

de fondo se cuenta con una cortina de

eucaliptos o casuarinas, cuyos follajes

verde oscuros más ayudan a resaltar

su condición.

Salix vitellina Aurea o Sauce Dorado

(Golden Willow): Estos sauces también

deben esperar a deshojarse para dejar

ver su máxima bondad estética. La

misma radica no en su corteza sino en

sus ramas menores o ramilletes. Los

mismos cuentan con una piel completamente

amarilla que, en su enorme

conjunto tiñen el paisaje de color. Yo

aprendí a amarlos de niño, viajando

por la ruta 226, a la altura de la Laguna

de los Padres. Hay un grupo después

de la curva y, como desde el punto de

la perspectiva del viajero parece que

la ruta termina en ellos, no queda otra

que verlos por el parabrisas del auto.

Rodeados de eucaliptos opacos, estos

sauces relucen, son una de mis

especies favoritas para dar color al

paisaje invernal en ambientes rurales,

donde ellos prosperan cómodamente.

Acacia de albata o Aromo Francés:

también fue por los mismos pagos que

recuerdo por primera vez haberme

sorprendido con esta variedad de

aromo y, seguramente, también ha

sido en invierno ya que es en julio y

agosto que estos explotan su "oración

tiñendo de amarillo el paisaje.

Amarillo que "orece sobre su follaje

azul metálico, casi una alegoría

xeneise pero no por ello menos

atractivo. Desde luego también es una

especie para ambientes rurales, donde

pueden desplegar su magni!cencia sin

ocasionar problemas a los vecinos.

Para jardines del área urbana puedo

recomendar un “primo hermano” de

este aromo: la Acacia bayleyana de

características estéticas casi iguales

pero de porte arbustivo, no superando

los tres o cuatro metros de altura,

solucionable mediante poda luego de

la "oración.

Dyospirus kaki o Kaki: hasta ahora

elogiamos la singularidad de estas

especies debido a sus tallos, cortezas

y "ores, pero al kaki lo valoramos por

su fruto, y no por el gusto de su pulpa

sino por quedar prendido a la planta

desarropada de su follaje, como

adornos "otando en su copa. Cabe

aclarar que esta condición es precedida

por el espectáculo otoñal que nos

regala la coloración rojiza de sus

brillantes hojas. Y si al !nal de todo

este gozo lo culminamos disfrutando

haciendo una rica mermelada con sus

frutos, ¡es mucho mejor!

Cornus sanguínea: se trata de un

arbusto bajo, de follaje verde o verde

y blanco y con tallos o ramas completamente

coloradas. Si disponemos de

ella en grandes grupos, el impacto en

el paisaje es extraordinario. También

existen otras variedades de cornus de

piel amarilla, como la del sauce

dorado, cuya combinación puede

enriquecer la composición del paisaje.

. . . . .

Lo importante que debemos

rescatar es que todas

las estaciones cuentan con

especies de interés estacional,

pero lo más importante

es la dinámica del año.

Evitar utilizar especies

perennes que nos aburran

por su condición de belleza

estática, que no nos regale

sorpresas porque si

sabemos apreciarlas

podremos esperarlas como

niños a la navidad. En

materia de paisaje la

diversidad hace a la diversión

y cuanto más dinámico

sean los cambios en el

jardín mayor será el interés

para la vista. Los árboles

perennes dejémoslos para

las cortinas de reparo y los

cercos perimetrales,

evitémoslos en el jardín y,

con mucha más razón, en el

arbolado urbano.

CENTRAL



VIDA SANA / TEXTOS: Leonardo Malgor

Entrenador Nivel IVIAAF

Club de Atletismo Malgor Track & Field

malgorentrenamiento@gmail.com

LOS “IMPOSSIBLE GAMES”

El pasado 11 de

junio se celebraron

los “Impossible

Games” en

Oslo, un evento

reconvertido y

adaptado a las

circunstancias

actuales por la

pandemia, se

coronaron de

récords bajo el

silencio de un

estadio vacío.

L

a llegada de la pandemia al

atletismo provocó que la

Diamond League aplazara

su temporada. Está previsto

que para el próximo 14 de agosto

se pueda retomar, para no dejar a

los atletas huérfanos de competición

tras la cancelación del europeo de

París y la postergación de los Juegos

Olímpicos de Tokio. Y como la espera

iba a hacerse demasiado eterna,

la liga más importante de la élite

atlética decidió empezar a calentar

motores creando los “Impossible

Games”, una forma diferente de vivir

la Diamond League y de presentar

las competiciones atléticas adaptadas

a las nuevas circunstancias

sanitarias y a las condiciones

geográ!cas de cada atleta. Fue por

ello por lo que, los “Impossible

Games”, además de coronarse en

récords, estuvieron plagados de

estampas atípicas y curiosas.

CENTRAL


SALTO GARROCHA

El evento daba comienzo a las 19.30

hora noruega con el salto con garrocha.

Al estadio de los Bislett Games

llegaban tan solo dos atletas a la

competición: el campeón Junior

europeo Pal Haugen Lillefosse, de

diecinueve años, y el actual campeón

europeo, medalla de plata en el

Mundial de Doha y récord mundial

salto con garrocha, Mondo Duplantis,

de veinte. Noruego y suecoamericano

respectivamente iban a

batirse en un duelo tremendamente

inusual: ellos dos desde Oslo contra

el cinco veces campeón de Europa y

siete veces ganador de la Liga de

Diamante, Renaud Lavillenie, ¡que

saltaba desde su casa en Francia y en

diferido!

Las nuevas reglas para los “Impossible

Games” habían decidido que el

francés, por cuestiones de imposibilidad

de movimiento fuera de su país

por las medidas adoptadas por el gobierno,

se grabara días antes su parte

de la competición para luego proyectarla

en el evento y poder jugar

así contra Lillefosse y Duplantis.

El concurso transcurrió con la mayor

normalidad posible en cuanto a resul-

tados: Duplantis ganó en 5.91m, el

noruego Lillefossese quedaba en

5.61m, y luego superó “en diferido” al

francés Lavillenie que se quedaba en

el 5.86m tras tres fallos. Sin embargo,

era extraño no escuchar al público

aplaudir las carreras de los participantes

y que la pértiga al "exionarse

fuera el único sonido de la pista.

Mientras la garrocha estaba teniendo

lugar en la tarde del 11 de junio, en el

estadio de Oslo se preparaba la

primera competición que buscaba

batir récord: Filip Ingebrigtsen, el

mediano del trío familiar noruego,

batió el récord nacional en una carrera

en solitario de 1000 metros, dejando

la marca en 2:16.48. “Esto con!rma

que todo lo que he estado trabajando

en el último año ha valido la pena”,

valoraba Filip de su intervención.

Curiosa era la estampa de algunos

a!cionados noruegos que se habían

subido en grúas para ver desde

fuera del escenario al noruego batir

la marca nacional.

CARRERA / 1.000 MTS


VIDA SANA

VALLAS/ 300 MTS

Más curiosa y enternecedora fue aún

la estampa que un vecino de Oslo

dejó preparada en su balcón para la

siguiente prueba. Karsten Warlhom,

el rey de las vallas, buscaba batir el

récord de los 300 metros vallas en

los “Impossible Games”, y en una

casa de alrededor, una a!cionado

colgó un cártel de ánimo: “We still

love you Warlhom”.

Y es que, con tanto cariño, el

ganador del Mundial de Doha no

tuvo ningún problema en batir el

récord mundial, que ha dejado !jado

en 33.78. “Estoy acostumbrado a

competir contra mí mismo. Es mejor

competir solo que no competir en

absoluto”, valoraba Warlhom posteriormente

con la prensa al haber

tenido que hacerlo sin compañeros

en la pista.

Y la tercera prueba más esperada de

la tarde se saldó con otro récord, el

europeo. El equipo Ingebrigtsen,

compuesto por los tres hermanos

noruegos, Henrik, Filip y Jakob, se

hizo con la victoria frente a la carrera

en diferido del equipo Cheruiyot

de Kenia en los 2000 metros.

Para mayor emoción, Jakob

Ingebrigtsen, a sus diecinueve años,

batió el récord europeo en esta

modalidad dejándolo en 4:50.01.

“Cheruiyot era nuestro principal

competidor. No es fácil ganar a un

campeón mundial, pero lo conseguimos”,

valoraba el pequeño de los

Ingebrigtsen sobre la prueba.

CARRERA / 200 MTS

. . . . .

Los “Impossible Games”

de la Diamond League se

coronaron de récords en

una competición atípica

e inusual con estampas

curiosas y extrañas.

Las pruebas eran distintas,

con menos atletas

sobre la pista y

con el silencio de un

público ausente reinando

en el estadio.

La pandemia no permitió

que se celebrara el

meeting de Oslo como

todos los años, pero no

por ello, el atletismo iba

a ser algo imposible

CENTRAL



ENTRECOPAS / TEXTOS: Vanesa Peralta Olivarez

IG: vaneperaltaolivarez

IG: cocinaenpantu!as

Keep calm and drink

El mundo está convulsionado por

una pandemia, nuestro país se

encuentra en una cuarentena muy

extendida y el frio ya empieza a

hacerse presente en nuestra ciudad.

La distancia física es el signo de

estos tiempos, pero no nos saca las

ganas de estar cerca. De hecho, el

trá!co en internet desde el inicio de

la cuarentena ha aumentado un 35%

en relación al volumen promedio de

febrero 2020.

A

fortunadamente hay gente encontrando

en esto la oportunidad

para transmitir, crear y

poner su pasión al alcance de

todos. Estos marplatenses emprendedores

son grandes cultores del disfrute relacionado

con las bebidas y están en las redes

desde hace bastante tiempo, pero desde

que se inició el aislamiento preventivo

obligatorio se dieron a la tarea de hacer

videos y ciclos que nos entretienen y

enseñan.

CENTRAL


EL DIVINO VINO

IG: estefaniarodriguez_polo

Si lo tuyo es aprender y recopilar mucha data

sobre el mundo del vino, la sommelier Estefanía

Rodríguez Polo es la mejor opción. Representa

varias bodegas de alto nivel y conoce al derecho

y al revés la industria vitivinícola. Apasionada

como pocos y trabajadora incansable, tiene dos

propuestas abiertas para todo público:

•Maridaje entre vinos y libros: Este es un ciclo

donde Estefanía entrevista a escritores de libros

relacionados a la vitivinicultura argentina.

•Tema Central: todos los sábados a las 20 hs y

con el sommelier Martin Vázquez, Estefanía

responde las consultas que recibe durante la

semana.

CENTRAL


ENTRECOPAS

LA REINA DEL WHISKY

Para los que coqueteamos con el mundo de esta

bebida, el nombre de Nerina Oca es muy

familiar. Creadora del grupo Whisky Club MDP y

Women Whisky Lovers, sus catas y cursos son

conocidos por el lema: Aprendemos, catamos,

nos divertimos.

Esta whisky taster amena y glamorosa, que hoy

es Brand Ambassador de Whisky Malt, la podemos

encontrar en los vivos de Instagram del

Museo del Whisky de Buenos Aires Argentina y

el canal de YouTube de Miguel Angel Reigosa,

presidente de la Whisky Malt Argentina y dueño

del Museo del Whisky, donde comparte pantalla

con otros grandes nombres del ámbito a nivel

mundial.

IG: museowhisky

YOUTUBE: MundoWhiskyTv

EL CÓCTEL DE

LAS SIXO´CLOCK

El carismático bartender de

24 años, Gabriel Orellana, es un

gran generador de proyectos. En situaciones

normales lo pueden encontrar comandando la

barra de Proyecto Bar, la casona de calle San

Luis con un auto antiguo en el jardín y actualmente

nos deleita desde la cuenta del bar con

los vivos Tips & Tricks de coctelería a partir de

las 18 hs.

Si te interesa aprender más sobre cocteleria,

estas son las clases obligadas. Al !nal de los

vivos realizan sorteos así que no te muevas

hasta el !nal.

IG: proyecto.bar

CENTRAL



ENTRECOPAS

BIRRA Y AMIGOS PARA TODO

El maestro cervecero Matías Conca no solo sabe

todo lo que hay que saber sobre cerveza

artesanal sino también sobre divertirse y hacer

amigos. Cervecero independiente y asesor, en

sus redes podemos verlo enseñarnos sobre

hacer cerveza casera, cocinar con cerveza y…

básicamente todo lo que se pueda hacer con

esta espumosa bebida.

Visiten su cuenta de Instagram para estar atentos

a las fechas de su ciclo Buena Compañía,

donde charla con amigos de rubros relacionados

a la gastronomía y la bebida. También

pueden encontrar videos sobre el tema en su

canal de YouTube Copa Marplatense HB.

IG: matiasconca

Hoy nos toca quedarnos en

casa y buscar estar unidos

pese al aislamiento. Pero

quizás sea el futuro, la

nueva normalidad, lo que

vendrá. Y es inspirador

saber que podemos. Que la

distancia ya no es un impedimento

para aprender

ni para enseñar.

Estemos conectados. Nos

leemos.

Au revoir

CENTRAL



MERCADO / TEXTOS: Martín Sebastián Irazabal

Contador Público (UNMdP)

Licenciado en Administración (UNMdP)

Máster Executive en Gestión de Negocios

(Universidad de San Andrés)

Experto en Procesos de Calidad Six

Sigma. Consultor independiente

irazabalm@gmail.com

Estrategia de precios y

comportamiento del consumidor

Estamos en un momento de

gran incertidumbre, no es una

novedad. Una de las mayores

es cómo poner valor a las

cosas. Poner precio. Existen

in!nidad de artículos en los

diarios locales e internacionales

sobre la ausencia de

referencias para poner valor a

las cosas.

Cuánto saldrá un pasaje de

avión? ¿Y una propiedad? ¿Y

un hotel? Hay zonas en Italia

que están pensando en subvencionar

la estadía de los huéspedes

para reactivar el "ujo de turismo.

Pero al margen de esta situación

particular, la incertidumbre en los

precios ha sido una materia difícil de

aprobar para nuestras empresas

históricamente. En Argentina parece

todo más difícil. La in"ación como

principal distorsionador de precios ya

pone la vara muy alta en el proceso de

ponerle un valor a nuestro producto o

servicio. A eso hay que agregarle las

continuas crisis y el comportamiento

de las personas ante éstas.

Pero hay algunas herramientas que

podemos comenzar a utilizar para de-

!nir nuestra lista de precios y políticas

de descuentos u ofertas.

CENTRAL


El Pricing

El uso de los gerundios en el idioma

Inglés facilita las cosas para poder

describir una actividad en una sola

palabra (sin ofender a ningún lingüista

por esta vaga explicación). Por eso

muchas veces adoptamos las palabras

en otro idioma. Por un tema de ahorro

de expresiones. El término Pricing,

proviene de la palabra PRICE. Price es

precio, con lo cual Pricing, se traduce

como !jación de precios.

Ahora, ¿cómo es metódicamente esta

!jación de precios o de!nición de los

mismos? Una buena de!nición es la de

Kent Monroe, "es el arte y la ciencia de

comprender cuánto un cliente estaría

dispuesto a pagar por un producto o

servicio, intentando obtener el máximo

posible de éste"

Si bien de!nirlo como un arte parece

un poco pretencioso, cualquiera que

haya de!nido precios en Argentina

tiene los dones de la imaginación y la

creatividad como mínimo.

Entender cuánto un cliente estaría

dispuesto a pagar intentando obtener

lo máximo posible es central y difícil a

la vez. Rompe un paradigma muy

fuerte en el mundo PyMe que arranca

desde el lado de la producción y a eso

le agrega un margen. De ahí la expresión:

¿Con cuánto le marcás? ¿Cuánto

le ganás? ¿Cuál es el margen?

¿Cómo es el proceso habitual entonces?

Tomo mis costos de producción

y le aplico un margen, lo que quiero

ganar.

El proceso que propone el Pricing es

justamente al revés: veo cuánto el

consumidor está dispuesto a pagar y

veo qué precio tendría que cobrar.

Deja de ser !jo el margen. Esto puede

provocar que gane más o menos que

lo que tenía en mente. Es más, puede

demostrarnos que un producto no

está en condiciones de ser vendido en

el mercado ya que no hay compradores

dispuestos a pagar ese precio.

La complejidad para determinar estos

valores ha provocado el desarrollo de

toda una materia en el ámbito de las

ciencias económicas y el marketing.

Esta visión de la empresa y de

nuestros productos y servicios, comenzando

desde el consumidor, nos

obligan a estar analizando todo el

tiempo su comportamiento y ser ágiles

por encima de todo.

El circuito normal al incorporar el

pricing a nuestro negocio, es uno en el

cual coloco los precios, efectúo

descuentos u ofertas y todo el tiempo

estoy mirando cómo reacciona la

demanda. Si va bien hasta puedo

pensar en aumentar, si va mal debo

cambiar. Así permanentemente. La

ejecución rápida es fundamental.

Por eso a veces las grandes tiendas

nos sorprenden con ofertas de temporada

cuando la misma está lejos de

terminar. ¿Estaban obteniendo super

bene!cios antes? No, iniciaron la

temporada con un precio que el

mercado no les validó y comenzaron a

bajarlo.

Es muy interesante lo que pasa en este

sentido con los vuelos. A medida que

el avión se va llenando aumenta el

precio de los pasajes. Ahora en las

últimas horas antes del despegue,

pueden conseguirse precios irrisorios.

Si nos ponemos en el lugar de la

aerolínea es lógico: ¡Si solo me faltan

llenar dos o tres asientos, pre!ero

obtener algo en lugar de llevarlos

vacíos y no obtener nada!

Lo que debemos tener presente es

que la lógica sigue siendo simple. No

es necesario que desarrollemos súper

programas de inteligencia arti-

!cial como las aerolíneas para trabajar

estos conceptos. Solo basta con

ser constantes en la toma de registros

y actuar rápidamente ante las diferentes

respuestas que nos dan nuestros

clientes, algo que hacemos intuitivamente.

Hacerlo con un método es lo

que de!ne estas cuestiones como una

estrategia o política de pricing. En el

otro extremo, hacerlo sin él genera

respuestas aleatorias a diversos estímulos,

que redundan muy frecuentemente

en desperdicio de oportunidades

y riesgos innecesarios para el

negocio.

CENTRAL


MERCADO

Algunas ideas

para presentar

los precios

Además de la de!nición del número que representa

el precio, también debemos considerar el

momento, la situación y cuestiones que tienen

que ver con la percepción del consumidor.

Existen “saltos” en la mente del consumidor que

cambian su percepción sobre la misma

situación si se la presenta distinta. Muchos de

los cuales han sido estudiados y validados por

estudios serios.

Existen tres validados por Harvard University

que son bastante conocidos pero no por eso

menos útiles de repasar.

La solución aquí es traducir los costos intangibles

en métricas fáciles para los consumidores:

en particular, los costos en pesos. Por ejemplo,

mostrar el costo energético de 10 años del uso

de electrodomésticos aumenta la tasa de

compra de opciones de e!ciencia energética,

especialmente cuando son más costosas por

adelantado.

3- Apila descuentos en el orden correcto.

Desde ofertas por tiempo limitado hasta el

omnipresente código promocional en línea, los

descuentos siempre han sido una de las herramientas

favoritas de los vendedores para atraer

a los clientes preocupados por los costos. Los

descuentos «apilados» se re!eren a descuentos

acumulativos que se presentan secuencialmente

a los consumidores, por ejemplo, ofreciendo

un descuento del 20% de «comprador por

primera vez», además de un 15% de «venta de

!n de semana festivo». La investigación muestra

que apilar varios descuentos es más efectivo

que proporcionar un descuento general.

1- Ofrezco un precio más alto como una

mejora a otro precio centrándome en la

diferencia.

En lugar de ofrecer una opción estándar por

«$200» y una alternativa de mayor calidad por

«$250», concéntrese en la diferencia y ofrezca la

opción de alta calidad por «$50 más». Estudios

recientes demuestran que esta forma lleva a los

consumidores a aceptar mejor la diferencia de

precio, aumentando la probabilidad de que

elijan el artículo de mayor calidad, y reduciendo

sus cali!caciones de “caro, o por encima de lo

aceptable”. Vale aclarar que no hay engaño, los

consumidores perciben la opción de mayor

precio como relativamente más barata, aun

cuando siguen siendo plenamente conscientes

del precio !nal.

Traduce los costos intangibles en costos en

dólares.

2- Muchos atributos de calidad y sostenibilidad

de los productos son difíciles de evaluar

para los consumidores.

Si un lavavajillas nuevo ahorra 20 kilovatioshora

(kWh) por ciclo, ¿cuánto valor aporta?

Con consumidores que se sienten

atrapados entre minimizar el

precio y maximizar la calidad del

uso del dinero, los formatos de

precios y sus efectos en las decisiones

de compra de los consumidores

importan más que nunca.

CENTRAL



PSICO / TEXTOS: Fabián Melamed

Lic. en Psicología (U. Belgrano)

Maestría en Psicología Social (UNMDP)

Director de Clínica de Familia

Consultor en organismos y consultoras

nacionales e internacionales

Inmadurez emocional, el niño que

todos llevamos dentro

“Voy tratando de

crecer y no de sentar

cabeza”

Joan Manuel Serrat

¿Crecemos y entonces

maduramos?

¿El solo pasar de

los años hace que

vayamos madurando?

Pues, es una

dudosa aseveración

y dependerá entonces

de lo que llamemos

madurar.

C

recer es más fácil de de!nir,

son años que pasan y se

acumulan, números consecutivos

nomás, velas acumuladas

que soplamos cada cumple. Números,

tan solo números. Si vamos hacia

algo abarcativo, son etapas de la vida

que ya tenemos de!nidas socialmente,

tales como niñez, adolescencia, juventud,

etc. En este sentido, es parte de una

pertenencia etaria. Con sus cualidades

de!nidas como compatibles con esa

franja de edades. Son ciclos de la vida,

formas de categorizar el paso del tiempo

entendiendo que el pasar de los días va

generando nuevas capacidades que

permiten enfrentar nuevas demandas

del medio biológico y el social.

Sin embargo, esta es solo una parte del

tema, la más fácil y objetivable de

abordar. Tenemos aspectos que los años

acumulados aportan para ir generando

cambios.

Nuestro sistema cognitivo por ejemplo

tiene etapas, y en cada una de ellas

habilita al sujeto a poder entender y

resolver diversos tipos de situaciones y

problemas. Somos capaces de aprender

cosas complejas progresivamente.

Avanzamos y podemos entender el

mundo en su funcionamiento, causalidades,

teorías de concretas a abstractas.

Avanzar en el plano educativo con retos

en ascendente perspectiva. A su vez, nos

permite conectarnos con el mundo

social, el sentido socioemocional de las

capacidades y habilidades que vamos

desarrollando. Y de eso les quiero

hablar, desde esa etapa en la que somos

puro impulso, hacia esa otra donde

podemos entendernos mejor a nosotros

mismos, manejar reguladamente nuestra

conducta y argumentarnos en tanto

podemos explicar por qué actuamos de

tal o cual manera.

CENTRAL



PSICO

Estas etapas permiten entender que al

tomar una bola de plastilina, no crece

por más que la alargue y saber que no

hay más que en la bolita que la originó.

Algo que en un momento de la vida

infantil no se entendía así. Y podés

entender que hay un mundo simbólico

que tiene signi!cados que se distancian

de los objetos concretos. Vas, también

entendiendo que hay causas y consecuencias.

Eso, a los !nes de este artículo lo llamaré

crecer.

Madurar es otra cosa, madurar no es

solo desplegar el potencial cognitivo

humano y aprender contenidos curriculares.

No es solo aprender la calle y sus

códigos de cómo manejarse con astucia

en ella. Inteligencia, habilidades cognitivas,

no son maduración para lo que

hablaremos hoy.

La vida pasa. La vida y sus avatares van

dejando otras huellas, otro tipo de

aprendizajes, donde la vida emocional

juega otro rol, donde los vínculos se nos

convierten en un entramado donde

mutan hacia algo muy distinto al mero si

me gustas o no. Donde las decisiones

afectan nuestra conciencia de un modo

distinto. Ahora tenemos capacidad de

ver a corto, mediano y largo plazo y por

ende nuestras decisiones se vuelven

complejas.

Veamos, madurar es un término difícil

de de!nir. ¿Ser calmo, saber llevar las

tempestades de algunas situaciones de

la vida es madurar? Depende. Eso puede

ser madurez para la crisis, o para el éxito

laboral, sin embargo, no abarca el

mundo íntimo y privado.

Entonces haremos otra distinción, en

este caso, madurez se referirá a ciertas

formas de pensar, sentir y actuar en el

mundo íntimo y privado.

En ese sentido, todos sentimos que no

dejamos de ser niños o adolescentes. Al

percatarnos de nuestro sentirnos a

nosotros mismos, no vemos un joven,

señor o señora experimentando la vida

de un modo distinto a lo que hacíamos

años atrás. Tal vez mirando el mundo

con una calibración de equilibrio y

sensatez. Regulación y evaluación

compleja en el área decisional, con clara

conciencia de las consecuencias de sus

acciones en un largo plazo incluso. Una

integración clara entre el sentir, pensar y

hacer que hace que todo se produzca

desde un eje matriz de lo que se hace,

decide y expresa.

La verdad es que de ninguna manera nos

sentimos así, más bien si nos miramos

con cuidado, veremos que somos inconsistentes,

caprichosos, celosos, con

problemas para regular nuestros impulsos,

egoístas, poco inteligentes muchas

veces para evaluar el coste de nuestras

decisiones en el largo plazo, en !n,

mucho más torpes y emocionales, que

tan lúcidos y racionales. Seguimos

siendo niños y adolescentes a lo largo de

nuestra vida…

¿Entonces, la madurez no es posible? Sí,

claro que sí. En términos realistas, no es

sentirse libre de las cosas de tiempos

tempranos. Es algo más del orden

emocional, de las responsabilidades y

experiencias existenciales y de la

adecuación a las circunstancias de una

manera decidida.

Poder salirse del ego, del yo. Poder

abstenerse de la propia necesidad y

postergarla, poder hacerlo en base a

empatía, amor y responsabilidad. Eso es

responsabilidad interpersonal.

Poder sentir capacidad de regular las

emociones para no ser un cúmulo de

altibajos que nos traen de aquí para allá

sin poder encontrar un eje desde donde

anclarnos.

Poder aceptar las circunstancias

difíciles que trae consigo la existencia, el

dolor, la pérdida, la muerte, la injusticia,

sin por ello abandonar el sentido

maravilloso de la vida y saber acomodar

esa gratitud a estar vivos en base a las

pequeñas cosas del existir y a veces solo

en el sentido del Sentido de estar vivo.

Agradecer en vez de quejarse constantemente

es también una forma de madurar.

Y !nalmente saber adecuarnos a lo que

nos toca con amor y dignidad. Las personas

que mejor sobrevivieron a experiencias

traumáticas causadas por otros

humanos, son los que entendieron que

si no hay posibilidad de modi!car la

circunstancia, nadie te saca la oportunidad

de vivir esas circunstancias en tus

propios términos.

Tener la capacidad de re"exionar

nuestras decisiones, asumirlas, no

quejarnos del costo o de si sale mal,

aprender de todo ello y asumir las

circunstancias que sean de un modo en

el que uno imponga a esa forma de vivir

la experiencia interna como decida, sea

tal vez una forma de poder asumir que

hemos madurado. Del resto, no intenten,

seremos siempre niños jugando en

juegos de grandes…

Nadie pasa esta prueba cabalmente,

pero intentarlo vale la pena.

CENTRAL



ECONOMÍA / TEXTOS: Marcelo Corbalán

Contador Público. Especialista en Procedimiento Tributario y Ley Penal Tributaria.

Docente Universitario de grado y posgrado en materias de Tributación. Socio de ML asociados.

www.mlasociados.com.ar // marcelo.corbalán@mlasociados.com.ar // Twitter: @MACorbalan

Coronavirus y la incertidumbre de no

poder plani"car más allá de 15 días.

Estimados espero se encuentren

bien, es la primera vez en más

de 80 colaboraciones con Revista

Central que me es sumamente

difícil elegir un tema para desarrollar.

Esto es debido al contexto

de incertidumbre y volatilidad

en el cual nos estamos

moviendo en materia normativa.

Por eso en esta oportunidad

quiero comentar algunos aspectos

referidos a nuestro hacer

cotidiano.

Es muy importante que

revise la legislación vigente

al 30/6/2020 (fecha en la

que seguramente tenga

esta edición en sus manos).

Marco esa fecha ya que en ese

momento terminarán los plazos

sobre determinadas decisiones que

ha tomado el Gobierno sobre diversos

temas, a saber:

a) No aplicación de sanciones a

quienes tengan incumplimientos

bancarios.

b) Fin de la Moratoria para Pymes y

entidades sin !nes de lucro.

c) Fin de los embargos sobre cuentas

que aplica la AFIP.

d) Fin de la suspensión de las exclusiones

de o!cio en el Monotributo.

e) Fin del plazo para acceder al

Crédito a tasa 0 para monotributistas

y autónomos.

Tenga presente que estoy escribiendo

estas líneas el día 15/6 y al día de

hoy nada de lo mencionado anteriormente

ha sido modi!cado.

CENTRAL



ECONONMÍA

Por supuesto es muy probable

y espero que así sea,

que TODO se prorrogue el

tiempo que dure esta

pandemia.

Esto incluye la posibilidad

de que las empresas cobren

el ATP en junio y se prevé

alguna ayuda para el

Aguinaldo (versiones periodísticas

hablan de un crédito

blando y cuotas para

hacer frente al mismo).

Reitero:

por favor revise la

normativa vigente al

30/6/2020.

Han empezado a circular en los

medios dos temas:

A) Una nueva reforma tributaria,

que si bien no está el

Proyecto, espero esta vez

contenga:

1) Reducción de las alícuotas de

TODOS los tributos. La presión tributaria

es insostenible.

2) Derogación de 140 de los 163

tributos vigentes. Recuerde que el

90 % de la recaudación total recae

sobre 10 tributos, con lo cual tendríamos

una simpli!cación magistral

de Sistema.

3) Que se re"eje la in"ación en las

bases imponibles, para lo cual hay

que hacer lo siguiente:

-Derogar el art 39 de la ley 24073.

-Aplicar la Unidad de Valor Tributario

en su totalidad.

-Derogar normas que limitan el

ajuste por in"ación impositivo.

4) Crear un régimen intermedio entre

el Monotributo y los regímenes

generales.

5) Reducción drástica de los porcentajes

de retención, para evitar la

acumulación de saldos a favor que

signi!ca capital de trabajo inmovilizado.

Si a esta reforma que llevaría un

costo !scal importante le sumamos

un ingrediente clave como es garantizar

seguridad jurídica, se lograría

una explosión en la actividad económica

sin precedentes que le daría al

Estado los recursos necesarios para

brindar servicios esenciales de

excelencia que tanto necesita nuestro

pueblo.

B) Una moratoria amplísima

(espero incluya blanqueo

laboral) sin distinción de

sujetos para poder acceder.

Dos medidas importantísimas que

necesita de patriotas para implementarlas.

¡Hasta la próxima!

CENTRAL



VAMOS A VER

Gente rota

I KNOW THIS MUCH IS TRUE

La última miniserie de HBO es la

historia de una familia atravesada

por la tragedia en busca de su

redención.

Tercera columna que toca

escribir en medio de la

pandemia, y aún en

cuarentena, la función de

este espacio sigue siendo la de

continuar nutriendo a los lectores

con propuestas de calidad para hacer

más llevaderas las largas horas de

encierro en casa.

La cadena HBO suele sorprendernos

año tras año con excelentes series

cortas de pocos capítulos en las que

se aborda una historia que inicia y

concluye en una sola temporada. El

año pasado la tragedia de Chernobyl

estuvo en boca de todos y fue uno de

sus grandes éxitos. Años anteriores

también escribimos sobre otras muy

buenas miniseries como Big Little

Lies, Sharp Objects y The Night Of.

Todas disponibles en este momento

en HBO Go y Flow.

Este año no es la excepción gracias a

“I Know This Much Is True”. La última

joyita de HBO es la adaptación de la

novela del mismo nombre que llega

de la mano del realizador Derek

Cianfrance y que cuenta la historia de

un par de gemelos que deben lidiar,

no solo con los tormentos de una

infancia difícil atravesada por los

maltratos de un padrastro abusivo y

la compleja relación con una madre

que se niega a contarles quién es su

padre biológico, sino también con sus

propios demonios. Uno, Thomas,

sufre de esquizofrenia y está internado

con delirios místicos. El otro,

Dominick,padece las consecuencias

de una muerte inesperada seguida de

un divorcio que le impide relacionarse.

Ambos son interpretados por un

descomunal Mark Ruffalo en el doble

papel de los gemelos Birdsey y en

todo un esfuerzo de composición. Es

que Ruffalo primero aumentó 9 kilos

para interpretar a Thomas y luego los

bajó para hacer de Dominick.

La serie se encuentra ambientada en

los primeros años de la década del

’90 con la Guerra del Golfo como

telón de fondo y se vale permanentemente

de "ashbacks para contar las

amargas infancias y adolescencias de

los gemelos Birdsey, y la historia de

su antepasado siciliano. ‘I Know This

Much Is True’ es de esas sagas donde

cada tramo parece un golpe emocional

al punto que nos lleva a preguntarnos

cuánto dolor y sufrimiento

podrá padecer esta gente, ¿acaso son

víctimas de una maldición ancestral?.

CENTRAL


TEXTOS: Andrés Testa

Consumidor de series,

blogs y webs relacionadas con el mundo

del cine y la música.

andrestestamdp@gmail.com

Instagram y Twitter: @chicoandi

LANZAMIENTOS

DE JUNIO

The Sinner / Biográ!ca

El detective Harry Ambrose regresó a

Net!ix el viernes 19/6 para una tercera

temporada de la antología sobre crímenes.

Al cabo de los seis episodios que

conforman esta tormenta perfecta de

desolación uno de los gemelos

deberá poner a prueba su cordura y,

el otro, tendrá la posibilidad de

otorgarle la redención a esa familia

atravesada por el trauma.

Estamos ante una serie oscura. La

historia de una familia y sus relaciones,

la carga y la dicha que esas

relaciones implican para la vida.

Automutilación, esquizofrenia, cáncer

terminal, abandono, abuso infantil se

encuentran al orden del día. Un

auténtico catálogo de martirios.

5 Sangres. / Drama Bélico

Cuatro veteranos afroamericanos

regresan a Vietnam décadas después de

la guerra en busca de los restos de su

líder… y de un tesoro oculto en la nueva

película de Spike Lee. Disponible en

Net!ix.


VAMOS A VER

EL PRESIDENTE

La serie sobre el escándalo de

corrupción de la FIFA que

tiene como centro a Julio

Humberto Grondona es la

gran apuesta de Amazon

Prime Video para América

Latina

El 5 de junio la plataforma Amazon

Prime Video estrenó “El Presidente”,

la serie de ocho episodios

sobre la investigación policial para

capturar a los dirigentes de fútbol

involucrados en el escándalo de

soborno, fraude y lavado de dinero

conocido como “FIFA Gate” y en

cuyo epicentro se encontraba el

Todo pasa

histórico presidente de la Asociación

de Fútbol Argentino, Julio

Humberto Grondona.

Protagonizada por el colombiano

Andrés Parra en el papel del

dirigente chileno Sergio Jadue y

con el argentino ganador del Oscar

Armando Bo detrás de cámaras, la

serie apuesta por la desmesura y

la ironía para describir el lodo de

poder, vicio y corrupción en el que

se mueve el negocio del fútbol.

La sátira, el rebalse estético, un

elenco de despareja calidad

actoral, el regodeo discursivo, y

también un montaje admirable.

Todos esos ingredientes están

presentes en la ensalada que conforma

“El Presidente”. Una serie en

la que el fútbol es la excusa para

contar otra cosa. O mejor dicho

“para que la pelota nunca deje de

rodar y de vender”, como explica

Grondona desde un más allá que

se parece mucho a una cancha de

fútbol.

DIGNAS DE MARATÓN

CUARENTENA EN CASA

Vol.4

Un gallo para Esculapio /

Drama - Misterio

Un joven del interior viaja a Buenos Aires

para llevarle un gallo de riña a su

hermano. Al no encontrarlo emprende

una búsqueda por el conurbano bonaerense

que lo llevará a vincularse con el

jefe de una banda de piratas del asfalto.

•2 Temporadas. 15 episodios. Disponible

en Cablevisión Flow.

The Chef Show /

Gastronomía - Documental

El actor, director y guionista Jon Favreu y

el chef oriental Roy Choi recorren

Estados Unidos para explorar ingredientes

y recetas, acompañados por celebridades

y otros chefs de renombre.

•3 Temporadas. 20 Episodios. Disponible

en Net!ix.

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