SIROCO nº1

singulare

Noviembre

2019

Campo de Gibraltar

nº 1

M a g a z i n e

Revuelo

en el

FLAMENCO

LA

ROMA

del Campo

de Gibraltar

GISELA

PULIDO

“Cuando vuelvo a

Tarifa me paso el camino

sonriendo

e imaginando el

momento”

La fuerza

que mueve

AL

PUERTO

UNA

COMARCA

para chuparse

los dedos

Restaurante Willy

La Taberna

Don Diego

Gigi’s Beach

1


Singulare nació en 2010 como consultora especializada en redes sociales

y marketing online. Desde entonces, hemos ido sumando nuevos servicios a

nuestra cartera hasta convertirnos en una agencia integral capaz de dar respuesta

a cualquier necesidad corporativa en materia de comunicación y publicidad online

y offline.

Durante este tiempo, grandes clientes, públicos y privados, han confiado en

nosotros y han hecho de Singulare una apuesta segura, solvente y preparada

para cualquier reto.

Hoy, una década después de su nacimiento, no somos solo una agencia, sino el

grupo de comunicación, publicidad y marketing líder del Campo de

Gibraltar.

Como parte de nuestra búsqueda de nuevos formatos, en 2015 nacieron los

diarios digitales Sanrópolis y El Templete... y, con ellos, el germen de 8Directo, el

medio de comunicación nativo digital de mayor alcance en el Campo de Gibraltar.

El grupo tiene actualmente presencia en todos los municipios de la comarca;

difusión en televisión tdt, web, redes sociales y revistas empresas, además de una

comunidad de seguidores en permanente crecimiento.

Nuestra apuesta por las producciones audiovisuales de calidad se llama Infinite

Audiovisual, productora de vídeo elegida por empresas de la talla de Acerinox

para la producción de sus vídeos corporativos de difusión mundial.

Ahora, ponemos toda nuestra experiencia y conocimiento en la organización de

eventos, ferias y congresos gracias a una nueva marca: Sevent.

En constante crecimiento, con el mejor y más amplio equipo de profesionales

y con unas instalaciones modernas y situadas en el corazón de la comarca,

ofrecemos soluciones para todo tipo de necesidades especializadas:

.- Branding

.- Diseño gráfico

.- Web

.- Redes Sociales

.- Marketing Online

.- Central de medios

.- Televisión

.- Marketing de contenidos

.- Difusión y alcance

.- Soportes publicitarios

.- Producciones audiovisuales

.- Organización de eventos

Somos el departamento

de comunicación de tu empresa

www.singularecorp.com C/Cabotaje nº16 · Ed. Las Marismas · Los Barrios +34 956 610 478

2

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Un negocio sin marketing es como

guiñar un ojo en la oscuridad

...

tú sabes que lo estás haciendo,

pero nadie más lo ve.

3


siroco mAGAZINE es un proyecto original de

EDITOR

Curro Espinar

redacción

Yolanda Olivares,

Francis Mena y

Sandra Domínguez

DISEÑO Y MAQUETACIÓN

Claudia Valenzuela

FOTOGRAFRÍA

Nacho Márquez y

Manolo González

IMPRESIÓN

P&R GRAFIS

www.8directo.com

Marketing: publi@8directo.com

Redacción: redaccion@8directo.com

(+34) 956 771 218

/8directo @8Directo @8Directo_ /8directoTV

EDITORES HUPA S.L. CIF: B-72299357

C/Cabotaje, 16 · Ofi cina 202, 2ª Planta

Parque Empresarial Las Marismas · 11379 · Los Barrios (Cádiz)


6 EDITORIAL

12 Revuelo en el

FLAMENCO

27 Cuando

LOS ALCORNOCALES

ruge

40 JOSÉ MARÍA GALEANO

Un actor en diez actos

58 LA ROMA

del Campo de Gibraltar

72 Garrison Library

8 EL PECIO

de las habichuelas

20 CUCO DE FRUTOS,

un retrato de la vida

a través de su cámara

34 GISELA PULIDO

“Cuando vuelvo a Tarifa me paso el camino

sonriendo e imaginando el momento”

48 La fuerza que mueve

AL PUERTO

66 RAÚL ROSILLO

“Me siento inspirado por mi tierra”

84 UNA COMARCA

para chuparse los dedos

Restaurante Willy / La Taberna

Don Diego / Gigi’s Beach

106 AGENDA Comarcal

Doce excusas para disfrutar

del Campo de Gibraltar

78 JUAN PEREA

“La moda me gusta desde pequeño,

la vivo, la siento”

95 Cinco de las

MEJORES HABITACIONES DE HOTEL

en el Campo de Gibraltar

5


Editorial

El siroco o jaloque es ese viento del sudeste, propio del Mediterráneo, que

nace en el Sáhara y cruza a velocidades de huracán hacia el sur de Europa.

Dicen que es un viento que no deja indiferente a nadie, y que se hace sentir

cuando toma toda su fuerza. Con esa intención, la de aportar algo que esté

lejos de la indiferencia, nace este Magazine, un nuevo producto editorial del

grupo de comunicación 8Directo.

Iniciamos un nuevo proyecto, una nueva aventura. Y lo hacemos apenas un año

después de nuestra reformulación como grupo -con ocho diarios digitales en el

Campo de Gibraltar- con los que apostamos por la información más cercana, la

local, pero siendo conscientes de que existe una realidad más allá, un territorio

común, una identidad que define a una sociedad que reúne ya a casi más de

300.000 habitantes.

Siroco quiere ser el reflejo de los valores, las costumbres y la historia de un

pueblo diverso, con personas que comparten un sentimiento común, un origen,

que les ha hecho únicos por la forma en que crecieron y respiraron ese cruce

de continentes, mares y bosques.

Después del trabajo realizado con los magazines de cada uno de nuestros

diarios digitales -El Estrecho, La Calle Real, Sanrópolis, El Templete, El Venturi,

El Castillo, El Mirador y El Naranjo-, un esfuerzo editorial y humano que solo es

capaz de hacer 8Directo, presentamos ahora este Magazine de periodicidad

anual con el que ampliamos la mirada.

Pero no es una mirada altiva, sino la de aquellos que son conscientes de que

vivimos en un mundo cambiante, sujeto a múltiples variables, muchas de las

cuales nacen a miles de kilómetros, pero que marcan el devenir de los años

futuros. Nuestra obligación como grupo de comunicación no es otra que la de

intentar acercar esa realidad de una manera honesta y veraz.

No solo es nuestro deber,

es lo que se merecen nuestros lectores

6


.

7


El pecio

de las habichuelas

Bajo las aguas de la Bahía de Algeciras, concretamente en la Playa de Cala Arena, los

más atrevidos pueden bucear entre los restos de un barco hundido, uno de los más 100

que hay en el Estrecho.

POR LAURA MUÑOZ TARRÍO

FOTOGRAFÍAS: RAFAEL FERNÁNDEZ

El navío Dina, más conocido en nuestra comarca

como “de las habichuelas”, porque transportaba esta

legumbre, quedó varado en la costa de Algeciras el 21

de enero de 1983 tras un fuerte temporal de levante

con vientos de hasta 120 kilómetros por hora.

El diario La Vanguardia en su edición del 23 de enero

de 1983 recoge que la embarcación procedía de

Túnez y se encontraba en la ciudad campogibraltareña

para repostar cuando perdió el timón y naufragó. Sus

28 tripulantes tuvieron que ser rescatados por varios

remolcadores y helicópteros, aunque tres de ellos,

el capitán, el segundo oficial y el jefe de máquinas,

se negaron a ser evacuados el día del accidente y

abandonaron el Dina 24 horas más tarde que el resto.

8


sobre

el barco

Dina

El navío Dina, realmente

llamado MV Dyna Motor Vessel,

fue construido en 1967 en

Japón, aunque en el momento

del choque su bandera era

panameña. La embarcación, con

109’7 metros de eslora, 16’2

metros de manga y 6’7 metros

de juncal, podía alcanzar una

velocidad de 13 nudos.

El navío Dina

quedó varado

en la costa de

Algeciras el 21 de

enero de 1983

9


El profesor de la UNED y propietario de Arqueo Traducta,

Enrique Pérez, nos cuenta que actualmente el pecio,

nombre que reciben los pedazos de una nave que han

naufragado, no tiene relevancia arqueológica puesto

que aún no ha cumplido los 50 años. Sin embargo,

son muchos los buceadores que deciden sumergirse

para visitarlo, en especial los novatos, ya que el barco

se encuentra a tan solo “entre los ocho y 11 metros

de profundidad, lo que hace que la experiencia sea

sencilla”, explica el instructor de la escuela de buceo

Caetaria, Félix Rodríguez.

Sobre la superfi cie aún se puede observar parte del

buque y los que deciden participar de la inmersión

pueden acceder al interior del barco, aunque se

recomienda “precaución por su mal estado y lo exiguo

de los espacios”, añade el autor del blog ‘Buceo a la

carta’, Alejandro Gandul.

Toda la Bahía de Algeciras es zona de servidumbre

arqueológica y que cuando un pecio es declarado Bien

de Interés Cultural, bucear en su área constituye un

delito patrimonial. Por suerte, en el Campo de Gibraltar

existen diferentes centros que realizan visitas al pecio,

al menos una vez por semana, por un precio que oscila

entre los 25 y los 35 euros.

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Los interesados deben contar con un permiso para

poder bucear en la zona del pecio pues “el fondeo de

embarcaciones está prohibido en las aguas del Parque

del Estrecho, excepto en puntos habilitados previa

autorización”, comenta el director del mismo, Jorge

Serradilla.

Enrique Pérez:

“Actualmente el pecio

no tiene relevancia

arqueológica”

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En el Campo de

Gibraltar existen

diferentes centros

que realizan

visitas al pecio al

menos una vez

por semana

Los demás pecios del

Estrecho

En La Ballenera se encuentra un pecio italiano del siglo XVI en el que se encontraron

piezas de cerámica marmorata, ahora conservadas en el Museo de Algeciras. Asimismo,

en la Isla de Tarifa está el pecio del San Andrés, hundido en 1856, y en La Línea las

cañoneras del almirante Barceló del siglo XVIII, entre otros.

11


Revuelo en el

FLAMENCO

POR FRANCIS MENA

FOTOGRAFÍAS: NACHO MÁRQUEZ Y FRANCIS MENA

El fl amenco en la comarca, mientras

reivindica un sitio propio en el mapa de

los cantes, vive un momento dulce con la

coordinación de sus peñas, la proliferación

de festivales, la creación de las Jornadas

Flamencas, la consolidación del Encuentro

Internacional de Guitarra Paco de Lucía, y la

irrupción de nuevos valores que coinciden

con los veteranos todavía en activo. Todo

ello aviva la afi ción.

12


La llama del flamenco en la comarca siempre ha

permanecido encendida y ha dado calor a los que se

han arrimado a ella. Ese fuego se ha avivado en los

últimos años. Actuaciones por muchos rincones, más

festivales, mejor organizados, las actuaciones de

figuras nacionales e internacionales, y la voluntad de

profundizar en la investigación son a la vez causa y

efecto de ese momento dulce que se pregona.

Parte de culpa es de aquellos que siempre han estado

ahí: los buenos aficionados. Las amistades en lo

personal y en la vida flamenca se han cristalizado en

una apuesta en común. Así viene siendo desde 2015

cuando las peñas federadas Sociedad del Cante Grande

de Algeciras, la Peña Flamenca Fosforito de Los Barrios,

la Peña Flamenca Sanroqueña y la Peña Flamenca

Cultural Linense decidieron, manteniendo cada cual

su idiosincrasia, organizar actividades conjuntas y

coordinar sus actuaciones.

13


Eso permite que casi cada fi n de semana haya vida

fl amenca en algunas de las sedes. Y así nació, por

ejemplo, el Mayo Flamenco, una cita que se ha ido

consolidando y que tiene la fi nalidad de potenciar a los

artistas del Campo de Gibraltar, con recitales, conferencias

y homenajes, como los ya realizados a Flores el Gaditano,

Antonio Madreles, el Rubio o El Gallo. También el Festival

Flamenco del Campo de Gibraltar, organizado por la

Mancomunidad de Municipios del Campo de Gibraltar y

que lleva este arte cada año a una plaza pública de la

comarca.

Encuentro

Internacional

La fi gura de Paco de Lucía es esencial en el fl amenco

y, claro está, en el Campo de Gibraltar. En su nombre se

erigen proyectos y actividades. El más destacado es el

Encuentro Internacional de Guitarra que este verano ha

cumplido su sexta edición. Una cita que cada julio sitúa a

Algeciras y a la comarca en el epicentro del fl amenco a

nivel nacional y más allá.

Por el escenario del Parque María Cristina de Algeciras

han pasado artistas de talla nacional e internacional

como Sara Baras, Raimundo Amador, Estrella Morente,

Farruquito, Miguel Poveda, John McLaughlin, Al di

Meola, Arcángel, Pastora Soler, Tomatito, Niña Pastori,

Paco Cepero, entre otros muchos nombres propios de la

música, también comarcal.

Un encuentro que, además, celebra conferencias, cursos,

exposiciones, presentaciones y otras actividades con el

fl amenco como motor y que se ha convertido en uno de

los grandes atractivos del verano con la omnipresente

fi gura del genio de Algeciras por bandera.

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Sara Baras,

Raimundo Amador,

Estrella Morente,

Miguel Poveda,

Farruquito, John

McLaughlin, Al Di

Meola o Tomatito

son algunos de los

artistas que han

actuado en los

conciertos en honor

a Paco de Lucía

15


Con denominación

de origen

En el flamenco andaluz occidental se ha hablado

siempre del triángulo formado por Sevilla, Jerez y Cádiz

y los puertos. Aunque la comarca se integró en su día

en ese último bloque provincial se reivindica más bien

como el cuarto punto de un cuadrado. Un flamenco con

denominación de origen: la zona flamenca del Campo

de Gibraltar.

Ese fue el tema central de las I Jornadas de Flamenco

del Campo de Gibraltar, una herramienta académica

y para el estudio puesta en marcha con éxito por la

sección V del Instituto de Estudios Campogibraltareños,

dedicada exclusivamente a este arte.

El periodista y escritor Juan José Téllez habla del silencio

de las bibliotecas a la hora de situar el Estrecho en el

mapa del cante gitano-andaluz. En los últimos años, los

aficionados y estudiosos han empezado a reivindicar

con fuerza el sitio de una comarca flamenca, con una

identidad propia en el toque, en el baile y en el cante.

Un estilo variado y rico, con diferencias en cada pueblo

16


aunque, defienden los que saben, también con puntos en

común que hacen reconocible al cantaor de la comarca,

con una forma de expresión, un cante más lento, y un

sentir y un ritmo propios.

El flamenco del Campo de Gibraltar quiere dejar de ser

el gran desconocido, recuperar el tiempo perdido y, como

hicieron otras zonas flamencas, hacer de ello un producto

turístico y cultural. En esto, todavía queda mucho camino

por recorrer.

nombres

propios

Una lista de flamencos

de la comarca en activo

imprescindibles, que el

aficionado no debe perderse, la

pueden formar: los hermanos

José y Perico el Pañero, Manuel

Cuco Peralta, Antonio El Cuco,

Salvador Andrades, José Carlos

Gómez, Fran de Algeciras,

Fernando y José Canela de San

Roque, la Piñona de Jimena,

Ana Mari de Los Barrios, Juan

Delgado, Morenito, David

Morales, Antonio Madreles, el

Piruli, Mónika Bellido, Sarayma

Alonso, El Purili, Noelia Sabarea,

Lalo Macías, Rafael El Lele, Luis

de Mateo y Morenito hijo.

17


18


19


cuco de frutos,

un retrato de la vida

a través de su cámara

El fotógrafo linense Cuco de Frutos continúa imparable su carrera en Estados Unidos.

Hace años imprimió su primera fotografía; un amanecer en la playa de La Línea, su

ciudad natal. Hoy, entre Madrid y Nueva York, consolida su trabajo fotográfi co exponiendo

en la Gran Manzana para coleccionistas de arte. Recientemente también ha lanzado su

propia marca empresarial: Cuco de Frutos Fine Art Photography.

POR SANDRA DOMÍNGUEZ

FOTOGRAFÍAS: CUCO DE FRUTOS

20


Hace años imprimió su primera

fotografía; un amanecer en la

playa de La Línea, su ciudad natal.

Hoy, entre Madrid y Nueva York,

consolida su trabajo fotográfico

exponiendo en la Gran Manzana

para coleccionistas de arte

21


“La fotografía me apasiona desde que

era muy joven. Cuando comencé a viajar

me di cuenta además de que la cámara

me permitía capturar rincones del

mundo a través de mi propia visión”

Capturar imágenes siempre ha llamado la atención de

esta mente inquieta. “La fotografía me apasiona desde

que era muy joven. Cuando comencé a viajar me di

cuenta además de que la cámara me permitía capturar

rincones del mundo a través de mi propia visión”,

explica.

Fue entonces cuando desbordó esta pasión por la

fotografía, en cada viaje, en cada nueva aventura por

el mundo. Su espíritu viajero le ha llevado a multitud

de destinos y en cada uno de ellos ha capturado una

imagen, una historia, ofreciendo una experiencia única

de los paisajes y las personas que ha encontrado a lo

largo del camino.

22


Ya son más de 15 años inmortalizando momentos

con un marcado estilo en el que juega con las luces

y las sombras. Su especialidad: convertir una situación

habitual o un objeto cotidiano en una imagen conceptual.

Así surgen exposiciones como NY Contrasts, La mirada

buena del chico malo, Refl ections y la última, The shape

of water, en la se aprecia una madurez como fotógrafo,

“y como persona”, añade. Su trabajo ya ha sido mostrado

en galerías de Madrid, Manhattan y Los Hamptons.

Empresario, publicista y fotógrafo, también se ha

embarcado recientemente en un ambicioso proyecto: la

presentación en sociedad, junto a Patricia Tanner, de la

marca empresarial Cuco de Frutos Fine Art Photography.

“Esto me ha permitido unifi car mi pasión, la fotografía,

con mi trayectoria en el mundo de los negocios y mi

situación sentimental con mi partner, Patricia Tanner.

Tras un año en Nueva York, los resultados han sido

excelentes y con muy buenas perspectivas y ofertas”.

En cuanto a nuevos proyectos futuros, sólo Cuco y

su cámara lo dirán, pero seguro que continuarán

sorprendiendo. “Lo mejor está por llegar”, advierte.

Su espíritu viajero le ha llevado a

multitud de destinos y en cada uno

de ellos ha capturado una imagen,

una historia

23


¿Qui é n es

cuco de

Frutos?

Empresario vinculado al negocio de la

hostelería, ha sido promotor de eventos y

locales en la zona como los restaurantes

aQa en La Línea y Recoveco y Tintorería en

Algeciras.

Publicista y fotógrafo, reside en Madrid

desde hace 15 años, donde sus obras

han sido expuestas en multitud de locales.

Ahora vive entre la capital y la que ya se ha

convertido en su segunda casa, Nueva York,

donde reafirma y proyecta su carrera.

Cuatro exposiciones y

una carrera consolidada

• NY Contrasts (2012). Personal visión

en blanco y negro de la ciudad de

Nueva York. 10 piezas de 150 x 75.

• La mirada buena del chico

malo (2013). Una muestra de las

experiencias vividas a través de sus

viajes por Cuba, Hungría, Noruega,

Camboya, Tailandia. 15 fotografías en

diferentes formatos y soportes.

• Reflections (2019). Compuesta por

diez obras de gran formato, ofrece

una especial visión de edificios y

lugares icónicos a través del uso de

los reflejos.

• The shape of water (2019). Este

último trabajo se centra en el agua

como elemento básico de la vida.

Es una exploración de las diferentes

formas que adopta el agua al

conectarse con montañas, ríos,

ciudades, mares y océanos.

24


Se ha embarcado

recientemente en un

ambicioso proyecto:

la presentación en

sociedad, junto a

Patricia Tanner, de la

marca empresarial

Cuco de Frutos Fine

Art Photography

25


San Martín del Tesorillo, Cádiz, 11340

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26


Cuando

LOS AlCORNOCALES

ruge

POR YOLANDA OLIVARES

FOTOGRAFÍAS: MANOLO CASTRO

El ciervo, animal que habita desde hace

miles de años el parque natural de Los

Alcornocales, brama cada atardecer de

otoño en busca de nuevas compañeras.

Un ritual que habla del más fuerte y que

se conoce como la berrea.

Cada mes de septiembre el parque natural de Los

Alcornocales ruge al caer el sol. Uno de sus habitantes

más veteranos, el ciervo, es protagonista de la berrea,

un fenómeno natural que desde hace algún tiempo se

ha convertido en un reclamo turístico con la llegada del

otoño.

27


Este período se reduce

a un momento muy

concreto del mes de

septiembre, tiempo

en el que se reactiva

el proceso hormonal

de la reproducción del

ciervo coincidiendo

con el equinoccio de

otoño, es decir, cuando

las horas del día y de

la noche se igualan

Es en este tiempo cuando el ciervo, que ya aparecía en

las pinturas rupestres halladas por la zona hace miles de

años, entra en celo, es decir, inicia esa fase biológica en

el que el animal busca hembras de su misma especie,

nuevas compañeras con las que reproducirse.

28


“Este período se reduce a un momento muy concreto

del mes de septiembre, tiempo en el que se reactiva

el proceso hormonal de la reproducción del ciervo

coincidiendo con el equinoccio de otoño, es decir, cuando

las horas del día y de la noche se igualan”, explica

Eduardo Briones, biólogo y presidente de la Sección de

Biología del Instituto de Estudios Campogibraltareños

(IECG).

29


La berrea, que suele prolongarse durante todo el mes de

septiembre, se da en el 100 por cien de la población de

ciervos que vive en estas latitudes en una semana muy

concreta. Normalmente del 15 al 26 de septiembre.

Durante estos días toma un auge mayor, implica a una

población mucho más grande y, por tanto, es más fácil

de escuchar por quienes, al ponerse el sol, se acercan a

las zonas donde los ciervos salen para buscar al grupo

de hembras.

“El resto del año ni siquiera las miran. Es más, los

grupos de hembras y de machos van por separado

todo el año, ellas con sus crías, y ellos en grupos más o

menos numerosos. Y únicamente durante estos días de

los que estamos hablando, ambos grupos se buscan”,

explica Briones.

Una actividad

frenética

Durante la berrea, cada macho puede hacer unos 20 saltos o montas al día durante un período de un par

de semanas. Esta frenética actividad le puede llegar a suponer la pérdida de hasta un 20 por ciento de su

peso. Cuando está en celo, el ciervo duerme menos, come menos… Su único objetivo es luchar y montar.

30


El biólogo añade que durante la berrea es el macho el

que se esfuerza para ser seleccionado por la hembra,

el que tiene que desplegar todas sus armas. Con su

cuerna -su mayor escaparate ante las candidatas- el

animal manifiesta su poderío físico. De este modo, un

macho fuerte está enviando señales al resto de ciervos

que compiten por las hembras. “El motivo de su lucha es

conseguir el mayor número de ellas, guardarlas y luchar

con el resto de machos para conservarlas. La berrea no

es más que una manera de llamar la atención sobre los

demás machos, de expulsar a sus competidores, con

los que también llega a luchar si es necesario”, cuenta

el biólogo.

31


La berrea no

es más que

una manera de

llamar la atención

sobre los demás

machos, de

expulsar a sus

competidores, con

los que también

llegan a luchar

si es necesario

Pero la lucha entre cada uno de ellos no es el objetivo,

antes de llegar a ese extremo en el que los animales

ponen en riesgo su vida, utilizan todo tipo de estrategias

para hacerse valer sobre el resto. “Una de ellas es esa,

berrear”, añade Briones.

El hecho de que este fenómeno se produzca de noche

tiene que ver con los hábitos de la mayoría de los

animales que habitan en espacios naturales como

Los Alcornocales; pues esperan a que caiga la noche,

cuando la actividad humana desaparece, para salir a

comer o a aparearse.

Los machos que entran en celo son ciervos que han

superado ya los dos años y medio. No obstante, Briones

advierte que si están bien alimentados desde que

nacen, puede estar preparados para la monta incluso

antes. “Su plenitud la alcanza entre los 6 y los 8 años y

a los diez años ya es considerado un animal viejo y, por

tanto, disminuye su participación en las luchas entre

machos por las hembras”, aclara el biólogo.

32


33


Fotografía: Edu Bartolomé / Red Bull Content Pool

“Cuando vuelvo a Tarifa me paso el camino

sonriendo e imaginando el momento”

Gisela Pulido

POR FRANCIS MENA

FOTOGRAFÍAS: NACHO MÁRQUEZ

Gisela Pulido Borrell (Premià de Mar,

Barcelona, 1994) siempre dice que se

siente más cómoda en el mar que fuera

de él. Ahí es ella misma y feliz. También

es donde ha logrado, a sus 25 años, diez

títulos mundiales. Si el mar es su hábitat

natural, Tarifa es su casa. A la comarca

llegó con apenas diez años y, aunque

los comienzos no fáciles, es al punto del

mundo al que siempre regresa con una

sonrisa. La recordwoman busca un hueco

en su estricto plan de entrenamiento

para hablarnos de su tierra, del deporte

femenino, del sueño de los Juegos

Olímpicos, de su necesidad de volver a

competir y, cómo no, del mar, siempre el

mar.

34


Objetivo

Par í s

2024

El kite será olímpico en los

Juegos de París 2024 pero

será en la modalidad de

velocidad y no la de estilo

libre, que es la especialidad

de la tarifeña de adopción.

Por ello, Gisela Pulido

va a comenzar en 2020

un entrenamiento para

adaptarse a la modalidad

olímpica y se ha planteado

participar en pruebas

del circuito de ‘hidrofoil’,

equipamiento con el

que se desarrollarán las

competiciones. “Es como

si Marc Márquez se pone

a hacer piruetas y deja la

velocidad, pero al revés”,

explica Pulido, que asegura

que sueña con participar

en unos Juegos desde que

tiene uso de razón.

35


una niña

prodigio

Con diez años, en noviembre

de 2004, Gisela Pulido se

proclamó por primera vez

campeona del mundo de

kitesurf. Un hito deportivo que

le valió un premio Guinness

World Records que la

acredita como la campeona

mundial de kite más joven de

la historia.

La tarifeña de adopción

mantuvo durante ocho años

consecutivos el cetro mundial

en una disciplina en la que

era, con 17 años, reina

absoluta. Gisela ha sido diez

veces campeona del mundo

de kitesurf en la modalidad

freestyle (2004, 2005, 2006,

2007, 2008, 2009, 2010,

2011, 2013, 2015). A sus

25, asegura que le queda

mucho por competir y ganas

de ganar. Su sueño, los

Juegos Olímpicos.

¿Por qué Tarifa? ¿Por qué la eligió entre todos los

rincones?

Tarifa era el lugar con mejores condiciones para

practicar kitesurf y poder entrenar, pero a la vez estar

cerca de mi familia que vivía en Barcelona.

Se pasa la vida viajando por el mundo pero siempre

lleva a Tarifa y el Estrecho por bandera. ¿Qué tiene

esta zona que no tenga otro lugar?

El Estrecho es un lugar realmente especial. Además,

nunca he visto playas tan bonitas como las que hay en

Cádiz. Y no solo es eso, sino el estilo de vida que hay, la

pasión por los deportes y el disfrutar de la naturaleza.

Gisela Pulido se ha hecho kitesurfista en Tarifa

pero Tarifa también se ha hecho a su vez un punto

clave del kite gracias a tu promoción.

Así es. En 2009 mi padre pensó en crear una escuela

de kitesurf, porque este deporte es nuestra pasión y

queríamos enseñarlo de la mejor forma posible y con

todos los conocimientos que hemos aprendido a lo

largo de 12 años de competición. Y como no, en mi

lugar favorito, Tarifa. Ahora toda la familia es parte de

este proyecto, tanto mi padre, como mi madre y yo.

36


“Nunca he

visto playas tan

bonitas como

las que hay en

Cádiz. Y no solo

es eso, sino el

estilo de vida

que hay”

¿Ha pensado que sería sin viento ni mar?

Nunca lo he pensado… Por suerte el viento y el mar

siempre estarán ahí. Aunque sí que es cierto que me

preocupa el estado de nuestro planeta. Hay muy poca

consciencia del daño que estamos haciendo y de las

consecuencias que habrá.

Diez veces campeona del mundo. ¿Cómo ve ahora

todos los logros y el esfuerzo que han supuesto?

Me siento muy feliz de haber logrado 10 títulos

Mundiales, aunque no es algo que piense todos los

días. Ahora en lo único que pienso es en la vuelta a la

competición.

¿Echa de menos competir después de cuatro años

sin hacerlo?

Mucho. Al final es algo con lo que he vivido casi 15 años

de mi vida. Pero ya empiezo a competir de nuevo en la

disciplina de carreras con el hydrofoil.

¿Cuáles son sus próximos retos? ¿En qué está

centrada ahora?

Estoy con muchas ganas de volver a la competición: la

Spain Series de Tarifa, el Europeo y la Gold Cup en Italia.

Y continuar con la preparación para los Juegos.

37


“Me preocupa el estado de

nuestro planeta. Hay muy

poca consciencia del daño

que estamos haciendo”

¿Veremos al kite y a Gisela en unos Juegos

Olímpicos?

Ese sería mi sueño y voy a esforzarme al máximo para

poder ir a unos Juegos Olímpicos representando a mi

país. Es mi sueño desde que tengo uso de razón.

Es un referente del deporte en general y un ejemplo

de lo que es capaz la mujer en el deporte. ¿Cómo

ve la situación del deporte femenino y esa lucha

por reivindicarse?

Gisela siempre vuelve a Tarifa, volvamos a ella para

terminar. Además de su viento y su mar, cuando

está lejos, está deseando volver para…

Volver a casa es una sensación increíble. Poder ver y

sentir mis playas, regresar a mi hogar, ver a mi madre…

Cuando aterrizo en el aeropuerto y cojo mi furgoneta

para volver a Tarifa me paso todo el camino sonriendo e

imaginando el momento.

Creo que cada vez hay más mujeres practicando

deporte, y también muchos más apoyos por parte de

las marcas o instituciones. Creo que es una evolución

natural y un cambio de generación.

“Creo que cada vez hay

más mujeres practicando

deporte, y también muchos

más apoyos por parte de

las marcas o institucione”

38


RECICLANDO AYUDAS A MANTENER EL AIRE LIMPIO

PIENSA CON LOS PULMONES

POR CADA

BOTELLAS

6 DE PLÁSTICO

QUERECICLAS

10

CONTRARRESTAS

MINUTOS DE


40

“De vez

en cuando

necesito volver

a Algeciras y

conectar con

cosas que tengo

tan lejos”


José María Galeano

Un actor en diez actos

POR FRANCIS MENA

FOTOGRAFÍAS: NACHO MÁRQUEZ

José María Galeano (18 de noviembre de 1979) es un actor nacido en Algeciras

que dejó su carrera de Ciencias Políticas en Granada para aventurarse a estudiar

Arte Dramático en Madrid y, más tarde, para hacer las Américas persiguiendo

el sueño de la actuación. Allí ha sido el Padre Tomás en la serie ‘Que te perdone

Dios’, Braulio Padilla durante más de cien episodios en ‘La Doña’, o Felipe

Martínez en la serie histórica de Bolívar. Con varios trabajos pendientes de

estrenarse en Netflix, el algecireño planea contar sus propias historias.

41


Puedes trabajar en un espacio agradable que te ayude a dar lo mejor de ti. Un espacio que incluye climatización y

sin problemas de aparcamiento, con una nueva Lounge Área con coffee point, sillones y terraza.

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¿Qué le trae de vuelta a su tierra?

Vengo a descansar y desconectar de mi querida y

maravillosa América. De vez en cuando hace falta volver

y conectar con cosas que uno tiene tan lejos. Procuro

venir todos los años aunque sea una vez. Tenía ganas de

venir un tiempo largo para reencontrarme con gente y

lugares, estar tiempo aquí, que llevo seis años en México.

¿Cómo acaba un chico de Algeciras haciendo

telenovelas en Sudamérica?

Al final todo es cuestión de que la vida fluya y natural.

Tuve varias rupturas en mi vida con cosas y pensé que era

el momento para explorar lugares nuevos. Tenía amigos

en México y fui a ver el país, a conocerlo, y México me

abrazó y me quedé. Estoy a punto de nacionalizarme

incluso.

¿Cómo decidió ser actor?

Yo tuve un profesor en el colegio, don Antonio Zambrano,

que me puso el apodo de Piquito de Oro, y decía que

iba a ser algo que tuviese que ver con hablar, y es cierto

que me siento cómodo con la palabra. Me fui a estudiar

Ciencias Políticas y Sociología a Granada pero después

de cinco años me convencí de lo que quería. Nunca hice

teatro, ni en el colegio, pero cuando veía una película

había algo que me seducía y me fui a Madrid a estudiar

Arte Dramático. Desde el primer día dije: esto es lo que

me gusta.

“La política y la actuación se

parecen mucho, los dos tratan de

mentir para convencer”

43


Hablemos entonces de política. ¿En qué se parece la

política y la actuación?

Son dos profesiones muy parecidas: las dos tratan de

mentir. El político no debería pero, desgraciadamente, se

ha devaluado y todos intentan alcanzar el poder contando

historias y mentiras, y todo mediante la palabra. Actuar es

lo mismo, tengo que convencer al otro lado de la pantalla

y me tienen que creer.

¿Cómo se ve lo que sucede en la política española

desde Sudamérica?

Que hayamos tenido cuatro elecciones en cuatro años y

que Pedro Sánchez y Pablo Iglesias no se hayan puesto

de acuerdo para un gobierno progresista se ve muy mal.

Los dos han sido irresponsables e ineptos y lo estamos

pagando nosotros, un país que se ha parado. Desde

España se ha denominado a otros países de república

bananera y desde fuera nos ven un poco así. Un país que

se ha jactado ser del primer mundo y estamos dando una

imagen hacia el exterior que no es digna de ello. La gente

está muy cansada y fuera de España se comenta.

¿Cómo es su día a día en México?

Las jornadas de trabajo son interminables; no existe el

fin de semana. El sábado se trabaja como si fuese un

martes. Cuando estoy grabando mi vida es levantarme,

hacer ejercicios y grabar todo el día. Llego a casa y

estudio lo del otro día. México es un país espectacular,

tiene cantidad de lugares increíbles, mucha costa, mucha

playa, un tiempo magnífico y siempre que tengo un hueco

me dedico a conocerlo.

“Con este mundo

globalizado, el streaming,

Neftlix… la telenovela está

condenada a desaparecer”

44


45


Además de Galeano, ¿quién es ahora?

Ahora no estoy grabando pero acabo de estrenar en

Netflix una serie que se llama “El Dragón”, donde

hago un personaje diferente a lo que suelo hacer y

me permite mostrar mi versatilidad. También se acaba

de estrenar “Bolívar, una lucha admirable”, que es una

biografía y que grabamos en Colombia el año pasado.

Y acabo de terminar de grabar la segunda temporada

de “La Doña”, una teleserie que se estrena a final de

año en Estados Unidos y también en Netflix.

Ha sido Braulio Padilla en “La Doña” durante más

de cien capítulos. ¿Es con el personaje con el que

más cómodo se siente?

Sí, Braulio es el personaje con el que más he convivido,

por el que más transiciones emocionales ha pasado y

sigue siendo el malo de la historia pero también es

más humano, con las emociones a flor de piel. Pero

también le tengo mucho cariño a mi personaje en la

serie de “Bolívar”, a la gente le ha encantado. Este

personaje existió, Felipe Martínez y Amador, oidor de

la Real Audiencia de Caracas, que nació en Archidona,

y no hay un día en las redes sociales que no tenga

repercusión. La gente no me deja olvidarme de él,

subo una foto en El Palmar y la gente me saluda como

el oidor.

¿Cómo es el mundo de las telenovelas por dentro?

No está muy alejado de lo que puedan ser las series en

España. Durante los últimos treinta años, los actores

de telenovelas han sido dioses. Con este mundo

globalizado, bajo mi punto de vista, la telenovela

está condenada a desaparecer porque la televisión

generalista, la de sentarte a las diez a ver algo, tiene

los días contados. Ahora se ha normalizado todo

mucho y de los que eran dioses del olimpo ya queda

un par.

¿Tiene algún proyecto en mente?

Pues quiero crear historias yo, no que vengan a mí y

me las ofrezcan, quiero contarlas yo. Con la dificultad y

complejidad que eso implica. Estoy en España con esa

idea, con la de reconectar con el mercado de aquí e

intentar levantar algún proyecto propio. Pienso seguir

actuando, porque me encanta mi trabajo, pero estoy

escribiendo cositas, incluso guionizando y dando vuelta

a ideas, al estilo, al género, y pensando en gente que

pueda estar en este barco. Ningún productor, director,

director de casting va a venir a mi casa a ofrecerme lo

que quiero contar.

“Ahora quiero contar historias yo,

no que vengan y me las ofrezcan;

estoy intentando reconectar con

el mercado español para hacerlo”

46



La fuerza que mueve

al puerto

POR FRANCIS MENA

FOTOGRAFÍAS: NACHO MÁRQUEZ

48


Detrás de su imponente figura, detrás de las cifras y los

récords, detrás de los proyectos e inversiones, e incluso detrás

de las autoridades, están las mujeres y los hombres que,

con su trabajo diario, mueven el mayor puerto español y uno

de los grandes de Europa. Siroco habla con cuatro de esos

miles de trabajadores sobre cuatro actividades diferentes e

imprescindibles. Perfiles representantes y representativos del

gran engranaje del Puerto Bahía de Algeciras.

49


Cifras y barcos gigantescos

El Puerto de Algeciras es el cuarto puerto europeo en tráfi co total al mover en 2018 107,36 millones de toneladas.

Solo Rotterdam, Amberes y Amburgo mueven más. En cuanto al contenedor, las terminales algecireñas lograron mover

4.773.158 teus, superando su propio récord y situándose entre los diez primeros del continente.

Los muelles algecireños gestionaron en 2018 un total de 122 megaships, los barcos gigantes con capacidad para más

de 20.000 teus. Este año llegó a operar por primera vez dos de estos buques de forma simultánea y en dos ocasiones

los estibadores trabajaron sobre los dos portacontenedores más grandes del mundo.

50


Elías Correro

Estibador

La mayor parte del tráfi co internacional

de mercancías, por encima del 80%, se

mueve por vía marítima. El Puerto Bahía

de Algeciras, entre dos mares y dos

continentes, es un punto estratégico y

cada año llegan a sus muelles millones

de contenedores. En 2018 fueron 4,77.

Un trabajo imposible sin las manos de los

2.000 estibadores portuarios.

“Cuando se habla del estibador se habla de una serie

de eslabones que forman una cadena”, defi ne Elías

Correro (Los Barrios) que, a sus 40 años, lleva más de

media vida entre los muelles Juan Carlos I y de Isla

Verde Exterior.

Una cadena que, en la estiba, se le denomina mano. Es

el nombre que recibe el equipo de unos 16 trabajadores

que operan en cada grúa y está compuesta por un

capataz al frente de las operaciones; un gruista,

que carga y descarga los contenedores del barco;

un sobordista, que está también en la portainers

controlando la mercancía y dando información al patio;

un amantero, que guía al gruista desde el barco durante

la operación; cinco peones a bordo del buque, dedicado

al trincaje y destrincaje (sujeción de la carga para

evitar el movimiento durante el transporte); un peón en

tierra, que se encarga de poner o quitar las tacillas (el

anclaje de los contenedores a las grúas); y cinco o seis

camioneros.

Elías Correro explica que está ahora de amantero.

“Somos los ojos del gruista”, ilustra el estibador, que

dice disfrutar de su trabajo sea cual sea su función.

La Sociedad de Estiba y Desestiba del Puerto Bahía de

Algeciras cuenta con unos 1.600 trabajadores fi jos y

unos 400 eventuales. Tienen fama de ser productivos,

con récord de movimientos a sus espaldas. Una grúa

puede mover una media de 26 contenedores en

una hora hora. “Creo que esa fama se debe a que

trabajamos muy bien, son muchos años de experiencia,

tenemos formación constante y la gente está muy

especializada”, opina Elías Correro.

Sin embargo, cree que una de las claves fundamentales

es el compañerismo. “Esto es una cadena en la que

ninguno puede fallar porque arrastra al resto y tienes que

confi ar en tus compañeros, que haya un buen ambiente.

Todos somos importantes”, declara. Un compañerismo,

dice, que también se ve durante las huelgas y confl ictos

laborales. “Una parte de nuestro trabajo que nos gusta

es la unión que existe, nos sentimos como una familia,

y nos sentimos muy identifi cados con la lucha obrera.

¿A quién no le gusta luchar por el pan de sus hijos?

Incluso ayudamos a otros colectivos, el estibador es

gente solidaria”.

Comenta Elías Correro que el trabajo en la estiba ha

cambiado mucho. “Antes esto no lo quería casi nadie,

era un trabajo muy duro… y lo sigue siendo”, expresa.

Especialmente los días de temporal de viento, lo peor

para los estibadores junto a lo imprevisible de los turnos

que depende de la demanda de trabajo. “El estibador

tiene difícil planifi car su vida, es uno de los problemas

mayores, nunca sabes de qué estás”.

Uno de los cambios más evidentes del trabajo en

las terminales se ha dado en la seguridad, lo que ha

permitido reducir los accidentes graves y mortales.

El más signifi cativo, el de la entrada de la mujer en

la estiba algecireña. “Ahora hay setenta mujeres

eventuales y todo lo que podemos hablar de ellas es

positivo: hacen las mismas labores que los hombres,

tiene su formación y ya son unas compañeras más. La

aceptación, que parecía otra cosa, ha sido muy buena”,

comenta el estibador.

Elías reconoce que le gusta “leer noticias de que este

año el Puerto de Algeciras ha batido un nuevo récord o

que es el primero de España porque eso signifi ca que

tus compañeros y tú habéis hecho el trabajo bien”. “Y

eso es un orgullo”, dice.

51


Amaya Vivar

Controladora marítima

Desde lo más alto del Puerto Bahía de

Algeciras trabajan los vigilantes ojos de

los controladores marítimos. La torre de

control de Salvamento Marítimo que se

levanta en el Paseo de la Conferencia tiene

ante sí una de las bahías más complejas

desde el punto de vista del control del

tráfi co, con numerosos elementos y el

paso de miles de buques.

Amaya Vivar (Cádiz) es una de las personas encargadas

de esta labor fundamental para el salvamento marítimo,

el control del tráfi co y la lucha contra la contaminación.

Atesora 19 años de experiencia como controladora, a

los que suma años de navegación. Prácticamente la

mitad del tiempo lo ha pasado en la torre de Tarifa y la

otra, en Algeciras.

En la torre de Algeciras trabajan catorce controladores,

el jefe de torre y un administrativo; mientras que en

Tarifa, donde se realizan otras funciones, son 21

controladores, un jefe, un subjefe y dos administrativos.

Ambos centros están activos las 24 horas y los 365 días

del año y siempre, como mínimo, con dos controladores

en cada guardia.

Amaya explica el día a día del controlador: “Cuando

llegamos aquí hacemos un relevo con el compañero,

que nos pasa principalmente si ha habido alguna

emergencia. Si no, pasamos a lo que llamamos la

pantalla, que es el tráfi co: ordenarlos, informar a los

barcos de lo que está pasando durante su maniobra de

entrada, salida o cualquier otra actividad”.

“En la bahía temenos muchas cosas que suman y que

son importantes en la actividad marítima: está uno

de los puertos más importantes de Europa, tenemos

dos terminales de contenedores, fondeaderos,

Acerinox, una refi nería, un puerto pesquero,

astilleros…”, enumera la controladora. A esto hay

que sumar Gibraltar, y sus circunstancias especiales,

y la cercanía de Marruecos, que implica “una altísima

densidad de ferris”.

“Nosotros vemos una gran extensión de mar pero la

entrada a la bahía para un barco es un pasillo porque

su capacidad de maniobra es muy limitada”, añade la

controladora nacida en Cádiz.

“Invertimos mucho en seguridad, se ha desarrollado

una red importante y aquí se trabaja para evitar

incidentes”, expresa. Además, apunta que el Sistema

de Identifi cación Automática (AIS) ha dado un salto de

calidad a la seguridad marítima. Antes, en pantalla, solo

aparecía un eco, mientras que con el actual sistema

hay un vector que da rumbo y velocidad del barco, que

viene con el nombre. “Esto hace veinte años era ciencia

fi cción”, apunta.

Otra función fundamental de la torre de control es la

lucha contra la contaminación. “Salvamento Marítimo

tiene sus embarcaciones naranjas que patrullan, se

han reforzado las inspecciones a los buques, y son los

propios barcos los que avisan si ha habido un vertido,

que ahora son muy puntuales y controlados. Todos

estamos más concienciados”, declara Amaya mientras

no dejan de sonar comunicaciones de radio entre los

barcos que acceden a puerto y la torre.

La torre de Tarifa abarca un área mucho más grande,

desde la frontera con Huelva hasta la mitad del Mar

de Alborán y hasta Marruecos. Su función se limita a

al salvamento y rescate, con especial relevancia en

verano con el incremento de la inmigración irregular

por vía marítima.

Amaya Vivar recuerda que empezó embarcada en

un buque de carga rodada entre las Baleares y la

península. De ahí pasó a la línea Cádiz-Canarias de

Transmediterránea y, más tarde, a un petrolero con el

que navegaba casi con todo el mundo, que es lo que

más le gustaba. “Ya cuando pienso en tener familia y te

asientas pues decido trabajar de controladora marítima”,

expresa. “Aquí todos hacemos lo mismo, todos tenemos

que ser diplomados en Ciencias Náuticas, y ser pilotos

o capitanes de la Marina Mercante, y antes tenemos

que navegar”, explica la controladora, que considera

que su trabajo es “maravilloso y satisfactorio”. “Aquí

salvas vidas”.

52


Las torres que controlan a 125.428 buques

El Estrecho de Gibraltar es uno de los puntos estratégicos del transporte marítimo mundial. Según los

datos de Salvamento Marítimo, el tráfi co controlado el pasado año por el centro de control de Tarifa fue

de 71.234 barcos, mientras que el de Algeciras registró 54.194. En el Puerto de Algeciras escalaron

28.913 buques. Solo en el mes de agosto, con la OPE en marcha, se produjeron 5.621 entradas y

salidas de embarcaciones. Eso supone una media de 180 al día.

Entre las torres de Algeciras y Tarifa sumaron el 40% del total que

controlaron los veinte centros que existen a nivel nacional.

53


Casi seis millones de pasajeros en un a ñ o

Los barcos de las navieras movieron en 2018 un total 5.952.840 pasajeros con incrementos en las

tres líneas: Algeciras-Ceuta, Algeciras-Tánger Med y Tarifa-Tánger ciudad. Además, hay que sumar

el tráfi co de vehículos en régimen de pasajes que fueron 1.213.451, mientras que el tráfi co rodado

de camiones creció hasta las 338.587 unidades.

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Cristina González

Capitán de buque

“La ruta del Estrecho es peculiar e

interesante”. Lo dice Cristina González

(Cabezón de la Sal, Santander), capitana

del ‘Poeta López Anglada’, buque de

Balearia que opera en la ruta Algeciras-

Tánger.

“Un capitán es responsable de todo lo que pase con el

barco y a causa del barco, de mantener la seguridad

de la tripulación y el pasaje”. El que capitanea Cristina

González cuenta con 62 tripulantes que trabajan en dos

turnos, uno de día y otro de noche, una capacidad para

1.192 pasajeros y hasta 230 turismos. Este ferry de

Balearia completa, “si todo va bien”, cuatro rotaciones

en 24 horas entre dos continentes, entre los puertos de

Algeciras y Tánger Med.

Cristina González lleva desde 2015 navegando como

capitán. “Accedí a capitán de barco porque, como todo

en esta vida, hay que aspirar a lo máximo; y también

porque me gusta mucho maniobrar, aunque ser capitán

no solo es eso, es mucho más”, apunta. Relata que

hasta llegar a esa posición tuvo que pasar un proceso

de doce años. Durante todo este tiempo ha navegado

en diferentes aguas. Las del Estrecho de Gibraltar, dice,

“son peculiares y requieren máxima atención”.

“Tiene un dispositivo de alta frecuencia, hay corrientes,

a veces nieblas, y no es una navegación normal. Es un

periodo corto de tiempo donde tienes que cruzar un

dispositivo, primero la parte mediterránea-atlántica y

luego la atlántica-mediterránea, lo más oblicuo posible e

intentando estorbar lo menos posible para no interceder

a los otros barcos”, explica la capitana del ‘Poeta López

Anglada’. “Es una navegación interesante, curiosa, no

como por ejemplo Canarias donde no te cruzas con un

barco hasta que no llegas a puerto; aquí precisa mucha

atención”, añade.

Para ello, en el puente “siempre hay dos personas

como mínimo: una suele ser el capitán y otra, el ofi cial

de guardia”. “El capitán va en el puente por si hubiese

alguna incidencia, tomar las decisiones oportunas y

apoyar al ofi cial que está al tanto de la navegación”,

explica.

Cristina González comenta que en la ruta apenas “hay

incidencias para toda la afl uencia” porque está “muy

bien organizado”.

También hay días con circunstancias especiales, como

la niebla: “En ese caso emites a toda la tripulación una

atención por visibilidad reducida, se activa una señal

acústica para que los demás barcos te sitúen y que

consiste en una pitada larga cada dos minutos; el jefe

de máquina tiene que estar en la máquina y el ofi cial

de guardia, en el control, mientras que el marinero de

guardia tiene que estar vigilando en el puente, y el resto

de la tripulación en alerta. Con niebla, no se cruzan los

barcos, y en el Puerto de Algeciras solo puede haber un

movimiento a la vez”.

El ‘Poeta López Anglada’, además, tiene estabilizadores

y puede navegar durante los temporales aunque, dice

González, “todo tiene un límite y con cierta altura de ola

no puede salir”.

La capitana Cristina González habla con pasión de su

trabajo en la línea marítima Algeciras-Tánger. “Lo que

más me gusta es todo”, dice.

55


Almudena Martínez

Policía Portuaria

Hay puertos que son como una ciudad.

Como tal, necesitan una policía local,

cercana y especializada. En el insomne

Puerto Bahía de Algeciras trabajan cada

día miles de personas, decenas de barcos

entran y salen, y por sus instalaciones

pasan centenares de vehículos. Un

trasiego constante que cuenta con

el control y vigilancia de más de 120

miembros de la Policía Portuaria.

Almudena Martínez (Algeciras) es una de estas

agentes que velan por la seguridad en las instalaciones

portuarias de Algeciras, Tarifa y Campamento, en

San Roque. Accedió al cuerpo en 2005 y cuenta con

orgullo que “ya son trece las mujeres perfectamente

integradas” en una plantilla que trabaja 24 horas, los

365 días del año.

“Hacemos de todo para evitar que haya incidencias”,

apunta la policía portuaria. Las competencias de la

Policía Portuaria son mayores y más complejas de lo

que se aprecia a simple vista. Su función incluye el

control de todo el tráfi co rodado en el interior de las

instalaciones, una vía más de la ciudad de Algeciras;

prevenir y actuar en posibles incidentes, supervisar el

cumplimiento de los reglamentos y autorizaciones que

emite la Autoridad Portuaria de la Bahía de Algeciras

(APBA), imponer sanciones administrativas, supervisar

que cualquier operación y actividad se esté realizando

de forma adecuada y segura, vigilar el avituallamiento y

aprovisionamiento de los barcos desde tierra, y verifi car

las mercancías, especialmente las peligrosas, que se

mueven en el recinto portuario.

Una labor importante, con mayor atención en los últimos

años, tiene que ver con el medio ambiente. El policía

portuario también se encarga de controlar posibles

episodios de contaminación, ya sea acústica, terrestre o

marítima. “Si un camión derrama gasoil en el asfalto, si

se observa vertido en el agua, o si hay olores o humos

se realiza un informe y se comunica”, explica Almudena

Martínez, que indica que el tráfi co de camiones cada

vez es mayor.

Para todo ello, la Policía Portuaria del Puerto de

Algeciras cuenta con 120 agentes y una bolsa de

eventuales que actualmente es de unas 60 personas.

También con 726 cámaras de vigilancia entre Algeciras

y Tarifa que “graban todo en todos los puntos del puerto

continuamente”, y un sistema rápido de comunicación

entre las patrullas, los accesos a las instalaciones

portuarias y el centro de control, que siempre tiene

dos agentes y dos jefes. “Desde el centro tenemos

un programa para controlar los accesos, todas las

barreras, tornos, puertas, ofi cinas y un sistema de anti

intrusión”, añade la agente algecireña. Además, la fl ota

de vehículos está compuesta por doce coches, cuatro

motocicletas y dos ciclomotores.

Almudena Martínez fue una de las primeras mujeres

policías portuarias del puerto algecireño hace ya

14 años. “Desde el principio me gustó el tema y me

gustaban las labores que realiza el policía portuario, y

además de todo el tema de control siempre estamos a

disposición de los ciudadanos”, expresa la agente que

apunta que ella y sus compañeros se renuevan con

cursos y formación “todos los años”.

Reconoce, eso sí, que “es duro conciliar el trabajo con

la familia”. Además, todo ello lo compagina con otra

de sus pasiones: el atletismo. Almudena Martínez

lleva compitiendo desde los 16 años, llegó a ser

subcampeona de España, y ahora se dedica a correr

trails y participa en las competiciones de la policía y

bomberos a nivel nacional y europeo. “Nuestros policías

portuarios son muy deportistas”, concluye.

56


El reto de la ope

Todo el trabajo del policía portuario se multiplica durante la Operación Paso del Estrecho, el dispositivo que controla la

mayor migración controlada en el marco de la Unión Europea. Las instalaciones portuarias de Algeciras soportaron, entre

el 15 de junio y el 15 de agosto, el paso de 230.438 vehículos y más de 908.000 personas, a lo que hay que sumar los

38.632 coches y 238.500 pasajeros del Puerto de Tarifa.

En un día pueden pasar más de 13.000 vehículos por Algeciras, llegando a picos de 975 cada hora.

57


La Roma

del Campo de Gibraltar

POR SANDRA DOMÍNGUEZ

FOTOGRAFÍAS: SANDRA DOMÍNGUEZ Y MANOLO GONZÁLEZ

No hubo rincón en el Mediterráneo que no

conociera el pueblo de Rómulo y Remo.

Ni siquiera este de la provincia de Cádiz,

el Campo de Gibraltar, en el extremo más

meridional de la península. La posición

estratégica de esta zona, en el Estrecho,

fue un aliciente. La belleza del paisaje,

una apuesta segura para que el Imperio

Romano, que se extendió por Europa, Asia

y África, también estableciera en esta

comarca su estilo y forma de vida.

Por si quedara alguna duda del potencial de esta

tierra, hace miles de años los romanos ya adivinaron y

supieron valorar la riqueza de este lugar. Para recordarlo,

viajamos en el tiempo y recorremos dos enclaves con

mucha historia, Carteia y Baelo Claudia. La historia de

la Roma del Campo de Gibraltar.

Carteia,

un crisol de

culturas escondido

En Carteia los restos arqueológicos se agolpan, unos

encima de otros, como todas y cada una de las culturas

que han dejado su huella en este trocito de la Bahía de

Algeciras.

A escasos metros de la playa de Guadarranque, en

el municipio de San Roque, Carteia se asoma entre

la vegetación a la bahía, abrigada por este accidente

geográfi co y fl anqueada por el Peñón de Gibraltar y el

resto de la comarca, siempre con el continente africano

por frente. Carteia todavía guarda restos de época

fenicia, púnica, romana, visigoda, bizantina, árabe y

cristiana. Todo un crisol de culturas que permanece

escondido desde hace siglos.

58


Carteia todavía

guarda restos de

época fenicia,

púnica, romana,

visigoda, bizantina,

árabe y cristiana.

Todo un crisol

de culturas que

permanece

escondido desde

hace siglos

59


Qué ver

en

Carteia

En un perímetro acotado de unas

27 hectáreas, de Carteia sólo se ha

excavado un 7%. En este yacimiento

arqueológico se conservan los restos

de una muralla púnica, un templo

romano de época republicana, una

piscina de planta basilical, las termas

y varias viviendas romanas. También

una factoría de salazones junto a la

costa y un conjunto de necrópolis

tardorromanas. El teatro, parcialmente

excavado, contaba con un aforo

estimado de 5.200 personas y es el

más grande de Andalucía visible en su

totalidad. En este enclave también hay

una almenara de vigilancia del siglo

XVI mandada construir por Felipe II, la

torre del Rocadillo, y un búnker de la II

Guerra Mundial que formó parte de las

500 fortifi caciones que se construyeron

en la costa frente a posibles ataques

desde Gibraltar.

60


La Carteia romana toma forma a partir del siglo III a.C.

cuando, tras vencer en las Guerras Púnicas, los romanos

se establecieron en esta ciudad y llevaron a cabo un

importante proceso de monumentalización. La población

nacida en ella, hijos de soldados romanos y de hispanas,

logró que en el 171 a.C. Carteia se convirtiese en la

primera colonia romana fuera de Italia, después de que

el Senado de Roma le concediese el título de Colonia

Libertinorum Carteia.

Declarado Bien de Interés Cultural

en 1968, Carteia sería hoy la capital

del Campo de Gibraltar

Declarado Bien de Interés Cultural en 1968, Carteia sería

hoy la capital del Campo de Gibraltar. Epicentro de la

vida social, económica y política de la zona, la ciudad se

vio envuelta en conflictos internos como el que enfrentó

a César con Pompeyo a finales del siglo I a.C. Los

habitantes de Carteia apoyaron a este último, el perdedor

de la guerra, y sufrieron las consecuencias. A partir del

VI d.C. fueron los visigodos quienes se instalaron en la

ciudad.

61


Baelo Claudia,

el mejor ejemplo de

urbanismo romano

Entre dunas de arena y salpicado por el mar, surge el

conjunto arqueológico de Baelo Claudia. En la ensenada

de Bolonia, en el municipio de Tarifa, todavía sobreviven

los restos de la que, hace siglos, miles de años, fue

una importante urbe romana que se hizo un hueco

en el Imperio por su determinante peso comercial y

económico. Un lugar singular, por la belleza natural de

su entorno, dentro del Parque Natural del Estrecho, y

por su buen estado de conservación. Baelo Claudia

representa uno de los mejores ejemplos de urbanismo

romano.

Bien de Interés Cultural, esta villa costera ya existía

en la época de los fenicios. Un asentamiento que los

romanos aprovecharon para establecer una pequeña

colonia en un punto tan estratégico como el Estrecho

de Gibraltar, a sólo 14 kilómetros de África.

La Baelo Claudia romana surge a fi nales del siglo II a.C.

Esta ciudad marítima fue creciendo progresivamente

de la mano de sus factorías de productos del mar,

conservas, salazones de atún y, como no, el producto

gourmet de la época, la sala garum, que fue exportada

a todo el Imperio. El comercio con el norte de África fue

otro de sus motores de desarrollo, convirtiéndose en

puerto de unión con Tingis, la actual Tánger.

Industrial y comercial, Baelo Claudia también creció

urbanísticamente y llegó a convertirse en uno de los

centros económicos más importantes en el área del

Mediterráneo. En el siglo III d.C. la ciudad fue asolada

por un terremoto que marcó su proceso de decadencia,

iniciado a mediados del siglo II d.C. y acentuado por

el constante avance de los piratas y las crisis de

producción. Tras una paulatina regresión, Baelo Claudia

quedó despoblada hacia el siglo VII d.C.

62


Un lugar singular por la belleza

natural de su entorno, dentro del

Parque Natural del Estrecho, y por su

buen estado de conservación, Baelo

Claudia representa uno de los mejores

ejemplos de urbanismo romano

63


Qué ver

en

Baelo

Claudia

En 1917 comenzaron las primeras

excavaciones arqueológicas en Baelo

Claudia, hallándose restos de una ciudad

próspera y construida según los cánones

clásicos de Roma. En Baelo Claudia

todavía se diferencian las vías romanas,

el foro, los templos en honor a los dioses,

los tribunales, el teatro y el mercado.

También comercios, tabernas y viviendas,

las termas, el sistema de alcantarillado

y el acueducto, así como los restos de

la industria local en forma de piletas en

las que se trabajaba con los productos

del mar. En el teatro de Baelo Claudia,

con aforo de hasta 2.000 personas,

todavía se representan algunas obras;

siendo el Festival de Teatros Romanos de

Andalucía uno de sus espectáculos más

destacados cada verano.

Desde 2007 el conjunto cuenta además

con un centro de interpretación que

integra un espacio expositivo museístico,

con numerosos bienes procedentes de

las distintas excavaciones practicadas en

este enclave.

Industrial y

comercial,

Baelo Claudia

también creció

urbanísticamente y

llegó a convertirse

en uno de los

centros económicos

más importantes

en el área del

Mediterráneo

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“Me siento inspirado por mi tierra”

Ra ú l Rosillo

POR YOLANDA OLIVARES

FOTOGRAFÍAS: NACHO MÁRQUEZ

Quedar con Raúl Rosillo no ha sido fácil.

Obsesionado con el trabajo -“el curro”

como a él le gusta decir- ha pensado

cómo y dónde nos encontraríamos. El

lugar, la ropa que llevaría, la hora, la luz

del sol, qué planos de cámara tendría.

Estamos ante el Rosillo más profesional,

meticuloso, perfeccionista que, una vez

más, se antepone a ese otro Raúl que

regresa unos días de verano a casa

para intentar, no sé si lo ha logrado,

desconectar.

Aprovechamos su estancia en Algeciras

para mantener un ratito de conversación

con alguien al que le cuesta parar, porque

la cabeza le va a mil y él no es solo él, sino

que es su empresa, la gente que trabaja

con él y todo ese mundo que no deja de

girar a su alrededor.

66


67


¿Director artístico, creativo, fotógrafo, productor…?

“Pues no sé muy bien qué es lo que soy, no sabría

responder a esa pregunta. Me gusta considerarme

una persona que genera ideas pero lo cierto es que la

experiencia en el desarrollo de esas ideas me ha llevado

a lo que ha venido después; a controlar todos los

elementos del proceso; y esto, a su vez, ha provocado

que adquiera un amplio conocimiento de todo lo relativo

a la imagen y lo visual”, nos cuenta Raúl Rosillo, este

joven algecireño de 33 años.

La carrera de este joven, que ahora reside en Madrid,

pero que vive a caballo entre Barcelona, Londres o

Estados Unidos, incluye campañas como la realizada

para Rives; la producción del videoclip Corazón, de la

cantante Bebe; numerosas campañas de moda y su

consolidación como director creativo de Aire Ancient

Baths, una cadena de espacios destinados a la relajación

de cuerpo y mente con sede en ciudades como New

York, Chicago, Copenhague, Londres o Barcelona.

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En su día a día, a Raúl Rosillo le gusta pringarse en

cada uno de sus proyectos porque, según dice, un

director que conoce qué trabajo tiene que hacer cada

uno facilita mucho las cosas. “Soy un perfeccionista

innato. Crear una imagen conlleva el control de todo, el

maquillaje, la peluquería, la iluminación, el vestuario…

Me gusta hacer las cosas bien, me involucro en los

castings y llamo personalmente a quienes van a trabajar

con nosotros para que sientan ese trato cercano. Y ese

proceso, que puede parecer caótico, está muy pensado,

porque cuando estás trabajando te juegas el dinero y el

tiempo de las personas”, afi rma.

Una cualidad, la de ser inquieto y curioso, con la que

Rosillo llegó al mundo. Desde pequeño le encantaba

hacer cosas con sus manos, se fabricaba sus propios

juguetes, y solía meterse en el taller de su abuelo, que

trabajaba como artista.

Mi estilo

va con mi

estado

emocional

A Raúl Rosillo le cuesta

defi nir ese estilo que

caracteriza su trabajo, algo

oscuro en sus inicios y

ligado de forma inevitable

a su estado emocional.

“Hasta la ropa que me

pongo está infl uida por el

momento personal en el

que vivo. En los trabajos

más artísticos esto se nota

mucho más; en proyectos

comerciales es distinto.

Por eso estoy empeñado

en hacer cine y creaciones

con un sello propio, porque

ahí seré más Raúl Rosillo

que nunca”.

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Trabajar fuera ,

ser tu propia empresa

Rosillo pertenece a esa generación de jóvenes que se han forjado a sí mismos, trabajando fuera, con cierto punto de

rebeldía y creciendo en lo laboral de forma autodidacta. “Vivimos en un país que no acompaña, a pesar de que somos

referentes en la cultura, con una tradición larguísima, no disfrutamos de los benefi cios que sí tienen los artistas en otros

países. Siendo lo que somos como país, deberíamos ser la vanguardia en todo el mundo en lo relativo a la protección de las

obras y los artistas”, explica.

Como el resto de los creadores, Rosillo tiene que luchar contra la piratería, proteger sus derechos como artista. “Este es

un tema muy importante porque se trata de tu creación, de poner en valor tu trabajo y cuidar los derechos de imagen de

todas las personas implicadas en un proyecto. Creo que hemos olvidado valorarnos y esta es una carrera de fondo en la

que tenemos que seguir peleando para añadir valor a nuestro trabajo, a la propiedad intelectual. Y eso solo se hace estando

bien informado, siendo más profesional y fi rmando muchos contratos, aunque en este país poner un contrato por delante

todavía cuesta mucho”.

70


En sus trabajos se dejan sentir ese mamar la tierra,

esas raíces andaluzas, el lugar que le vio nacer: “El

folclore está presente en mí, e independientemente

de que pueda incluir ese sentimiento o no en mis

proyectos, mi trabajo sigue estando muy vinculado

a mis raíces. Me siento inspirado por mi tierra, y

nacer donde he nacido ha influido mucho en lo que

hoy soy, en mi carga cultural y artística. No sería el

mismo, no tendría nada que ver con el Raúl Rosillo

que conocemos hoy sin la educación que he recibido

o sin ese mestizaje cultural en el que he crecido”.

71


Garrison

library

POR LAURA MUÑOZ TARRÍO

FOTOGRAFÍAS: NACHO MÁRQUEZ

Quedamos en visitar la Biblioteca Garrison

un viernes de septiembre con viento de

levante. La casi hora y media que pasamos

en el coche para cruzar la frontera hace que

lleguemos 15 minutos más tarde a nuestra

cita con la directora de la institución, Jennifer

Ballantine, quien nos espera en una de las

oficinas anexas al edificio principal. A ella

acaban de trasladar sus despachos tanto

ella como Chris, auxiliar de investigación de

la biblioteca.

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ALGECIRAS

¿Por qué

Garrison ?

Garrison, en español ‘guarnición’,

signifi ca “tropa que guarnece una plaza, un castillo o un buque de guerra”. Este

concepto tiene un signifi cado especial para la ciudad de Gibraltar, ya que la zona

empezó a considerarse por primera vez como parte del Imperio británico cuando

se estableció en ella la garrison, el asentamiento militar de la Marina Real.

73


El documento

más antiguo que

se conserva en el

archivo data

de 1650

La Biblioteca Garrison fue fundada por el Capitán

Drinkwater, quien durante el Gran Asedio (1779-1783)

tuvo la idea de crear una institución que mantuviese

entretenidos a sus soldados para evitar el suicidio y

la deserción. Sin embargo, la Garrison no se inauguró

hasta diez años más tarde como un espacio abierto,

aunque solamente a suscriptores, todos ellos militares

que se reunían en unas dependencias a la espalda de la

residencia del gobernador. Así permaneció hasta 2011,

cuando pasó a formar parte del Gobierno de Gibraltar.

74


La Biblioteca tal y como se puede visitar hoy no se

construyó hasta 1804 gracias a la financiación del rey de

Inglaterra Jorge III, quien concedió además la propiedad

vitalicia del terreno al comité. Ubicado en Governor’s

Parade, el edificio está rodeado por una verja y precedido

de un pequeño jardín.

75


Ballantine nos comenta que el documento más antiguo

que se conserva en el archivo data de alrededor de

1650, aunque no quiere desvelar su nombre para

evitar robos. “Aquí hay libros sobre todas las partes

del mundo, especialmente de las que pertenecieron al

imperio británico como India y África, aunque también

de Europa, Japón y Rusia”, comenta.

Los ejemplares suelen ser sobre temas curiosos y muy

especializados, algo que “casi no se ve hoy en día”.

También podemos encontrar algunos sobre la Guerra de

la Independencia de España, la I y la II Guerra Mundial.

“En total hay unos 45.000 libros y más de 200.000

fotografías, además de las colecciones privadas de

Joshua Hassan y Tito Benady, las cuales aportan otros

10.000 tomos a la biblioteca”, explica Ballantine.

La Biblioteca Garrison también guarda el archivo

completo del Gibraltar Chronicle, el periódico local que

nació en 1801 en la imprenta de la propia biblioteca.

El diario es actualmente el segundo más antiguo del

mundo editado en inglés. Su primera exclusiva fue la

victoria de la Marina Real en la Batalla de Trafalgar y la

muerte de Horacio Nelson.

Ahora, en el sótano del edificio, están realizando obras

con el objetivo de convertirlo en un “laboratorio” en el

que conservar los documentos en condiciones óptimas

de climatización y tratar el papel para crear así un

archivo digital de la Biblioteca.

Al entrar en la planta baja observamos que las paredes

están repletas de vitrinas de cristal llenas de libros y

ventanas de madera. La sala se encuentra casi en la

penumbra y está presidida por un brillante sofá de cuero

y dos butacones que descansan sobre una moqueta.

Para acceder a la superior subimos por una escalera que

cruje bajo nuestros pies. En esta planta hay un pequeño

atril y varias series de sillas que, suponemos, ocuparán

los asistentes a los diferentes eventos culturales que

organiza a lo largo del año la institución, entre los que

destaca el Festival Internacional de Literatura.

Después de realizar varias fotografías de la biblioteca

nos despedimos de Jennifer Ballantine y regresamos

al coche con la sensación de haber descubierto otro de

los tesoros que esconde el Campo de Gibraltar. El cielo

se nubla cada vez más y dejamos atrás el Peñón para

atravesar de nuevo la frontera, esta vez sin esperas.

Ballantine: “Tenemos

45.000 libros y más de

200.000 fotografías”

76



“La moda me gusta desde pequeño,

la vivo, la siento”

Juan Perea:

POR LAURA MUÑOZ

FOTOGRAFÍAS: NACHO MÁRQUEZ

Juan Perea Postigo vive del mundo de

la moda desde hace 33 años. Su tienda,

Pirámide, lleva en el número 53 de la

calle Emilio Castelar de Algeciras todo ese

tiempo, desde marzo de 1986.

Juan nos recibe en la entrada de la boutique vestido

de forma informal mientras da las últimas caladas

a un cigarro casi consumido. Nos pregunta si en

las fotos va a salir de cuerpo completo y como la

respuesta es sí, sube a cambiarse de ropa. Mientras

tanto, observamos que en el local, de dos plantas,

algunas zonas de la pared están recubiertas con pelo

y otras, con espejo. Entre las perchas hay prendas

brillantes, suaves y originales.

Cuando Juan vuelve a nuestro encuentro, viste

un total look compuesto por pantalón, americana,

chaleco y camisa.

Lleva 30 años en el mundo de la moda, ¿cómo ha

conseguido mantener el negocio pese al auge de

las grandes cadenas low cost?

A base de esfuerzo, dedicación, cuidar al cliente, estar

pendiente de él y escucharlo. Siempre ha habido ropa

barata, es verdad que ahora hay más, no te lo voy a

negar, pero claro, yo tengo un lema que siempre digo

y diré: más vale calidad que cantidad. Cuando tienes

calidad tienes un buen fondo de armario, mientras que

cuando tienes cantidad, al final, no tienes nada.

78



¿Cuál es la esencia de Pirámide? ¿Qué la hace

diferente?

El trato personalizado. Saber lo que el cliente quiere, no

engañarle y sacarle el máximo partido cuando quiere ir a

una fi esta, un evento o una entrevista de trabajo. Somos

asesores de moda.

¿Qué buscan los clientes de Pirámide? ¿Qué tipo de

clientela tiene la tienda?

Exclusividad, cosas diferentes que no tiene ninguna

tienda. Tenemos muy buenas fi rmas y eso te hace ser

diferente a los demás. Aquí no vas igual que todo el

mundo vestido porque de un producto se compra poca

cantidad.

En cuanto a la clientela, tenemos gente joven, gente

mayor… Después de cerca de 34 años imagina la

cantidad de gente que ha pasado por aquí.

De entre todos los sectores posibles, ¿por qué

decidió elegir el de la moda?

Porque la moda me gusta desde pequeño, la vivo, la

siento.

¿Ha cambiado su estilo a lo largo de los años?

¿Cómo lo definiría ahora?

Claro, como la vida. Si te quedas estancado no evolucionas.

Yo pienso que en la vida hay que ir evolucionando, tanto a

nivel profesional como a nivel personal. Si no evolucionas,

se acaban los negocios y se acaba la vida.

Mi estilo depende del momento y conforme pasan los

años prefi ero tener menos cantidad de ropa y más

calidad.

¿Cómo viste la mujer de hoy? ¿Qué busca en las

prendas?

La mujer hoy en día ha dado un cambio muy grande a la

hora de vestir. Hoy las personas quieren ir más cómodas

a la calle, no quieren un vestido para dejarlo colgado en

el armario, se lo quieren poner para varias ocasiones y

que todo dependa del complemento que te vayas a poner

con esa ropa.

80


“La prenda perfecta es una buena chaqueta”

81


82

“Hoy las personas

quieren ir más

cómodas a la calle”


¿Elige personalmente la ropa que se vende en

Pirámide? ¿De dónde proviene?

Todo está elegido por mí. Las prendas provienen

principalmente de Italia, Francia y España.

¿Cuál es para usted la prenda perfecta, esa que no

puede faltar en el armario?

Tanto para hombre como para mujer la prenda perfecta

es una buena chaqueta, una americana. Y unos buenos

zapatos.

Respecto a la moda masculina, ¿cómo ha cambiado

la forma de vestir del hombre?

Al final el hombre y la mujer han evolucionado de forma

similar. La mujer antes se arreglaba más, pues el hombre

igual. Antes ibas a un banco e iban todos vestidos con

traje de chaqueta, ahora yo creo que eso se ha perdido

porque todo el mundo piensa que es joven y la gente

no se adapta a la edad que tiene. No vale todo, todo

no vale. Hay que saber el trabajo que tiene cada uno y

cómo ir vestido en cada momento.

“El trato personalizado

de una boutique es

diferente al de un

centro comercial”

¿Qué opina sobre la muerte del centro de las

ciudades?

Estamos siempre quejándonos de que los centros

están vacíos, y los centros los hacen las personas.

El Ayuntamiento tiene que colaborar, por supuesto,

pero la gente parece ser que prefiere ir a los centros

comerciales, a las grandes masas, donde no te atienden

perfectamente. Yo creo que el trato personalizado de

una boutique es diferente al de un centro comercial.

Luego, no estoy de acuerdo con que los centros estén

muriendo, porque ahora mismo montar bares está en

auge y todos se encuentran en el centro de las ciudades.

La culpa de que los centros estén en decadencia,

no muertos, que es diferente, es de la gente, que no

consume en la ciudad. Por ejemplo, en el mercado

están las mejores frutas, verduras, carnes y pescados

y sin embargo prefieren comprar en supermercados en

los que no saben de dónde vienen los productos ni qué

calidad tienen.

Entonces, ¿prefiere tener una tienda en el centro

que no en una gran superficie?

Yo he tenido una tienda también en un centro comercial,

en el Puerta Europa cuando abrió. Lo cierto es que me

precipité en abrirla porque fue cuando no iba nadie, y

entonces tuve que cerrar. De todos modos, a mí me

gusta más la clientela del centro de la ciudad, me

parece diferente, en el trato y en la forma, tanto a la

hora de vender como a la de atender.

83


84


Una comarca

para chuparse los dedos

POR SANDRA DOMÍNGUEZ

FOTOGRAFÍAS: SINGULARE

Mediterránea. Pescados, mariscos, carnes y arroces. Una cocina

tradicional que convive con innovadores conceptos como el gastrobar, la

tapa y la cocina nikkei. La rica diversidad de la oferta gastronómica en

esta comarca sólo es una muestra más de la creatividad de esta tierra

llevada a los fogones.

Conocemos algunos de los establecimientos gastronómicos más

destacados del Campo de Gibraltar, transgresores y pioneros en un tipo

concreto de cocina que conquista, esta vez por el estómago, a todo aquel

que visita esta tierra. Una comarca para chuparse los dedos.

85


Willy 1975,

una cocina en mayúsculas

Restaurante Willy 1975 es un establecimiento señero de

la gastronomía local, corazón del centro gastronómico

de Palmones, en Los Barrios, y cocina de referencia en

esta comarca y más allá de la provincia. Abierto desde

1975, ya son tres generaciones las que han capitaneado

este buque insignia de la gastronomía, hoy liderado por

Antonio López ‘Willy’, su hija Cristina y el chef alicantino

Como no podía ser de otra manera, en un pueblo

marinero como Palmones, la carta de mariscos frescos

y pescado frito es muy larga. Boquerones, puntillitas,

salmonetes, pijotas y una de las especialidades de la

casa, las ortiguillas fritas, También hay pescado a la

plancha y en crudo (tartar, ceviche, carpaccio, sashimi).

Paco Navarro. Con una carta de más de 200 platos,

en Willy son especialistas en arroces y carnes asadas.

También en la cocina de producto y en el concepto de

gastrobar, tratando de acercar la alta cocina a todas las

clases.

Con una carta de más de 200 platos,

en Willy son especialistas en arroces

y carnes asadas. También en la

cocina de producto y en el concepto

de gastrobar, tratando de acercar la

alta cocina a todas las clases

86


El apartado de carnes, servida con patatas fritas y

verduras al wok, y por supuesto los arroces son otros

imprescindibles en la cocina de Willy. El arroz lo ponen

individual y al gusto del cliente; la marca de la casa.

Atender el paladar y las necesidades de cada cliente,

que termina sintiéndose como en casa. Apetece alargar

la mesa con la carta de postres y vinos en alguno de sus

diferentes espacios.

Este amplio establecimiento se encuentra, en

estos momentos, inmerso en un nuevo proceso de

remodelación y mejora de sus instalaciones, con

capacidad para unos 150 comensales. La filosofía

del Willy: no estancarse nunca, continuar creciendo y

creando, con un concepto moderno y vanguardista de

la cocina, pero sin perder ese toque tradicional de un

equipo que lleva más de 40 años entre fogones.

Fotografía: cedida por Restaurante Willy

87


La Taberna,

el arte del tapeo

Si hay algo por lo que destaca la oferta gastronómica

de La Línea de la Concepción, es por la tapa. Y si hay

un establecimiento referencia en este arte del tapeo,

ese es La Taberna. En pleno centro de la ciudad, La

Taberna se ha especializado en una gran variedad de

tapas; producto estrella por encima de platos más serios

y contundentes. También ofrecen menús del día.

La cocina de La Taberna tiene su base en la cocina

mediterránea, la tradicional, la más casera. El

cuchareo nunca falta en su carta. Tampoco carnes de

calidad como la ternera retinta, típica en esta zona, y,

como no, productos frescos del mar en este pueblo

costero, como el pescado azul y el marisco. La tapa

de salpicón de marisco, una variedad del salpicón

alicantino, es una de sus elaboraciones estrellas.

El equipo de La Taberna, con 20 años de trayectoria,

presume además de tres primeros premios en la Ruta

de la Tapa de La Línea, un segundo y otro primer premio

en la Ruta del Atún. El establecimiento dispone de tres

espacios diferenciados: uno para tapas, un salón para

platos y una amplia terraza, protagonista de la forma de

vida de este pueblo: la calle.

88


El equipo de La Taberna, con 20 años

de trayectoria, presume además de tres

primeros premios en la Ruta de la Tapa

de La Línea, un segundo y otro primer

premio en la Ruta del Atún

Fotografías: Juanma Pastrana

89


90

Don Diego es el

primer restaurante

nikkei de la zona,

apostando por una

interesante fusión

de la comida

japonesa con la

peruana


Don Diego,

una explosión de sabores entre

la comida japonesa y la peruana

Don Diego es el primer restaurante nikkei de la zona,

apostando por una interesante fusión de la comida

japonesa con la peruana. Además, su carta también

dispone de platos tailandeses. Rollos exóticos de sushi,

ceviche fresco, tempura crujiente, pescado fresco del

Mediterráneo y todo tipo de carnes exclusivas pasadas

por la plancha teppanyaki son algunas de las propuestas

de este restaurante para explorar nuevos sabores y

deleitar los paladares.

Su cocina nikkei no es el único atractivo de Don Diego.

Su ubicación, en la Ribera del Marlín, en el puerto de

Sotogrande, es otro de sus puntos fuertes. Una zona

peatonal, junto al atraque de veleros y yates, en la que

disfrutar de la paz y tranquilidad de este exclusivo lugar.

Su original carta obliga al cliente a repetir una y otra

vez. Muchas celebridades del mundo social, cultural y

deportivo en el panorama nacional e internacional son

fi jos en Don Diego. “Ofrecemos algo distinto. En los tres

años que llevamos abierto nuestros clientes han crecido

un 50%. Siempre repiten”, apunta Juan Moncayo, de

restaurante Don Diego.

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Gigi’s Beach,

creatividad en la cocina

Junto al puerto de Sotogrande, en la arena de la

playa y rodeado de palmeras, con unas inmejorables

vistas al litoral mediterráneo, Gibraltar y el continente

africano, se asoma discreto y con un encanto particular

Gigi’s Beach. Un moderno chiringuito que reinventa el

concepto de chiringuito tradicional exponiendo arte en

cada uno de sus rincones, en las paredes y platos, y

otros elegantes detalles. Su cuidado diseño de madera

refleja un aspecto sereno, natural y elegante.

La creatividad de sus espacios también se traslada a

su cocina, ofreciendo variedad de platos tradicionales y

comida asiática. Desde los espetos y frituras de pescado

fresco, hasta una exquisita ensalada de tomate a platos

y sushi con toques exóticos inspirados en varios países.

La carta de cócteles es amplia y muy propia para

disfrutarla con una puesta de sol.

Un lugar que invita a desconectar, a pensar y repensar, en

el que coinciden famosas personalidades que disfrutan

cada año del verano en Sotogrande. El chiringuito

también dispone de música DJ los fines de semana y

además en él se organizan todo tipo de eventos. “Lo

más importante de Gigi’s es que todos los platos y cada

detalle está hecho con mucho amor, la filosofía base

de este establecimiento”, señala la gerente de Gigi’s

Beach, Georgina Frances Taylor.

92


La creatividad de sus espacios también se

traslada a su cocina, ofreciendo variedad de

platos tradicionales y comida asiática. Desde los

espetos y frituras de pescado fresco, hasta una

exquisita ensalada de tomate a platos y sushi con

toques exóticos inspirados en varios países

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Cinco de las

mejores habitaciones de hotel

en el Campo de Gibraltar

POR SANDRA DOMÍNGUEZ

FOTOGRAFÍAS: NACHO MÁRQUEZ

Disfrutar de las mejores vistas del Estrecho, descansar en un castillo fortaleza del

siglo XIII, en pleno Parque Natural de Los Alcornocales, o en la costa mediterránea,

junto a un campo de golf. Visitar, a tan sólo en unos minutos, el Peñón de Gibraltar,

Sotogrande y la Costa del Sol, y disponer, a tan sólo unos metros, de los servicios y

facilidades de uno de los puertos más importantes de Europa, el Puerto de Algeciras.

Esto sólo lo permite la diversidad, la rica diversidad, del Campo de Gibraltar.

Recorremos algunas de las mejoras habitaciones de hotel en esta comarca; cinco

lugares con un encanto particular, en los que conocer y enamorarse de este rincón

del sur.

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La Residencia,

en Tarifa

Despertar entre dos mares, con las mejores vistas del

Estrecho de Gibraltar, sintiendo África a sólo un salto.

Esto es algo que permite el hotel La Residencia, en

Tarifa. Un establecimiento hotelero que este septiembre

cumple un año de su puesta en marcha.

Muy cerca del casco urbano y a tan sólo unos metros

del puerto de Tarifa, La Residencia cuenta con 50

habitaciones dobles y cinco junior suites decoradas

con estilo marroquí. Dispone de piscina exterior

y spa con baños turcos, sauna, jacuzzi y área de

tratamientos. El complejo cuenta además con una

sala de conferencias con capacidad para 50 personas,

restaurante y cafetería. Su mejor habitación, la suite con

vistas al mar, tiene cama doble y sofá cama, terraza,

bañera exterior e interior y ducha, televisión y servicio

de minibar.

96


Despertar

entre dos

mares, con las

mejores vistas

del Estrecho

de Gibraltar,

sintiendo

África a sólo

un salto

i

SU ENCANTO: vistas al puerto de Tarifa y a África.

PRECIO MEJOR HABITACIÓN: a partir de 154€ la noche.

ESTRELLAS: ****

97


Hotel Castillo

de Castellar,

en Castellar de la Frontera

El hotel Castillo de Castellar es una oportunidad

para descansar, para desconectar, en el corazón del

Parque Natural de Los Alcornocales. Por si este marco

incomparable, rodeado de naturaleza, supiese a poco,

el complejo se integra además en una alcazaba del

siglo XIII, donde entre sus muros de piedra se respira

un ambiente de paz y serenidad repleto de historia. Este

castillo es uno de los pocos ejemplos de fortificación

medieval habitada que existen en la actualidad.

El hotel pertenece a la red Tugasa, que gestiona otros

establecimientos en la provincia de Cádiz. En el interior

de esta fortaleza disponen además de un conjunto de

casas rurales, restaurante y cafetería. El propio hotel

cuenta con nueve habitaciones, algunas con uso hasta

cuádruple y terrazas con vistas panorámicas a toda la

comarca. También ofrecen servicios especiales para

la organización de actividades de ocio y tiempo libre,

eventos y todo tipo de celebraciones.

98


i

SU ENCANTO: descansar en una fortaleza del siglo XIII, en el Parque Natural de

Los Alcornocales. Buenas vistas.

PRECIO MEJOR HABITACIÓN: a partir de 90€ la noche.

ESTRELLAS: ***

El hotel Castillo de

Castellar es una

oportunidad para

descansar, para

desconectar, en el

corazón del Parque

Natural de Los

Alcornocales

99


SU ENCANTO: buena localización y agradables espacios exteriores.

PRECIO MEJOR HABITACIÓN: a partir de 150€ la noche.

ESTRELLAS: ****

i

100


Su mejor habitación

dispone de terraza

con acceso a la

piscina exterior y

un amplio jardín

de 18.000 metros

cuadrados, junto al

lago Guadacorte

Hotel

Guadacorte Park,

en Los Barrios

En el epicentro de esta comarca. A escasos kilómetros

de la costa y el interior, a unos minutos de lugares

tan visitados como Gibraltar y Sotogrande. El hotel

Guadacorte Park es uno de los establecimientos

referentes en la zona tanto para descansar como para

celebrar todo tipo de eventos.

Guadacorte Park forma parte de la cadena Hoteles

Andaluces con Encanto, que gestiona este complejo

desde hace veinte años. Cuenta con 116 habitaciones y

siete junior suites, con una capacidad total para más de

230 huéspedes. Su mejor habitación dispone de terraza

con acceso a la piscina exterior y un amplio jardín de

18.000 metros cuadrados, junto al lago Guadacorte.

101


SU ENCANTO: buenas vistas del campo de golf, la playa y el Peñón de Gibraltar.

PRECIO MEJOR HABITACIÓN: a partir de 80€

ESTRELLAS: ****

i

102


Hotel Alcaidesa,

en La Línea

En un campo de golf, bañado por el litoral de Levante y

con las mejoras vistas del Peñón de Gibraltar. Esta es la

foto del hotel Alcaidesa. Dispone de ocho habitaciones

standard y una suite. Todas ellas con terraza privada.

Su mejor habitación, amplia, con 40 metros cuadrados,

cuenta con jacuzzi, terraza al campo de golf Alcaidesa

y vistas a los más de 10 kilómetros de playa desde la

frontera de Gibraltar hasta el puerto de Sotogrande. Para

completar la oferta, se organizan actividades deportivas y

de ocio, salidas y visitas guiadas, rutas por la naturaleza.

Su mejor habitación, amplia, con 40 metros

cuadrados, cuenta con jacuzzi, terraza al

campo de golf Alcaidesa y vistas a los más

de 10 kilómetros de playa desde la frontera

de Gibraltar hasta el puerto de Sotogrande

103


Hotel Mercure,

en Algeciras

A un salto del centro de Algeciras y de su puerto. A

pocos minutos de la playa del Rinconcillo y Getares, y

del Parque Natural de Los Alcornocales. El hotel Mercure

cuenta con 73 habitaciones con capacidad para alojar

a 157 huéspedes. Dispone además de gimnasio,

restaurante con patio interior y cafetería.

Sus habitaciones son amplias y espaciosas, con un estilo

sobrio a la par que moderno. Algunas son pequeños

apartamentos de hasta dos dormitorios con salón y

cocina integrada. La mejor de ellas está equipada con

todo lo necesario para sentirse como en casa.

104


Sus habitaciones

son amplias y

espaciosas, con

un estilo sobrio

a la par que

moderno

i

SU ENCANTO: buena localización, junto al Puerto de Algeciras.

PRECIO MEJOR HABITACIÓN: a partir de 100€ la noche.

ESTRELLAS: ***

105


agenda

Comarcal

POR SANDRA DOMÍNGUEZ FOTOGRAFÍAS: 8DIRECTO

106


Doce excusas para disfrutar del Campo de Gibraltar

En esta comarca no faltan excusas, razones, para disfrutar de esta tierra. Desde

las tradiciones más arraigadas y solemnes a otras celebraciones curiosas y algo

particulares. El arrastre de latas en Algeciras, las fiestas de Carnaval, la Semana Santa

y algunas romerías, la temporada de ferias, Tosantos, importantes eventos deportivos

vinculados al golf, al polo, al kite y al windsurf, actividades culturales y también otras

gastronómicas para llenar el apetito. En primavera, en verano, en otoño y en invierno.

En 8Directo compartimos una agenda anual con los eventos más destacados en la zona

para conocer y empaparnos de esta comarca los doce meses del año. Una comarca, la

del Campo de Gibraltar, para disfrutar 365 días.

107


Enero

Arrastre de latas para llamar la

atención de los Reyes Magos

Cada 5 de enero, en víspera de la visita de los Reyes Magos

de Oriente, miles de niños y niñas de Algeciras se echan a la

calle para participar en un acontecimiento único en España: el

arrastre de latas. Los más pequeños recorren la ciudad con

construcciones de latas, unas atadas a otras, para hacer

mucho ruido y llamar la atención de sus Majestades.

Una tradición de la que surgió un cuento: un gigante,

Botafuegos, que no quería que los niños recibiesen regalos y

para ello encendió una gran hoguera cuya humareda cubrió la

ciudad impidiendo que los Reyes la encontrasen, por lo que

los pequeños de la casa se las ingeniaron para guiar a sus

Majestades de Oriente a través del ruido de sus latas.

Febrero

El Carnaval sale a la calle con

las adas más populares

En febrero el Campo de Gibraltar se divierte en Carnaval. Por

estas fechas algunas poblaciones celebran las adas de

Carnaval más populares de esta comarca y la provincia,

y que sirven como pistoletazo de salida de las fi estas de don

Carnal.

El barrio más castizo de Algeciras, San Isidro, acoge cada año

una ortigada popular que ya va por su XXXIV edición. El compás

del 3x4 suena en esta ada, organizada por la Peña San Isidro,

y en la que se reparten kilos y kilos de potaje de ortigas. Las

chirigotas y comparsas también suben al escenario de otra de

las adas más populares de esta zona: la targaninada popular de

Los Barrios, organizada por la Peña Carnavalesca La Tagarnina

y en la que cada año se reparten aproximadamente más de

500 kilos de potaje de targarninas. Esta ada ha cumplido en

2019 su XXIX edición.

108


Marzo

La antiquísima Semana Santa

de San Roque

San Roque nació en procesión. Un pueblo que marchó al

exilio cuando Gibraltar cayó en manos británicas y entonces

los españoles que habitaban aquella Roca cargaron con

todas sus pertenencias hasta asentarse en una colina sobre

la que reconstruir su pueblo. Con esta idiosincrasia no es de

extrañar que la Semana Santa de San Roque esté entre las

más destacadas de Andalucía.

La Semana de Pasión sanroqueña comienza el Viernes de

Dolores con el Vía Crucis del Consejo de Hermandades y

Cofradías, presidido todos los años por la antiquísima imagen

del Cristo de la Veracruz. También destaca el encuentro en la

noche del Jueves Santo entre la imagen de Jesús Nazareno y la

Virgen de los Dolores. La Semana Santa de San Roque llega

a su punto álgido el Viernes Santo con la Procesión Magna

del Santo Entierro, en el que las ocho hermandades de la

ciudad rememoran la Pasión de Cristo. El cortejo lo forman 14

pasos procesionales, con tallas de una gran antigüedad que

ya se veneraban en Gibraltar y un valor histórico incalculable.

Abril

Los Barrios se vuelca con

la Romería de San Isidro

La Romería de San Isidro, declarada recientemente Fiesta

de Interés Turístico Nacional, es una de las celebraciones

con más peso en el municipio de Los Barrios. El último fi n

de semana de abril, el Patrón de la Villa, San Isidro Labrador,

sale en procesión desde el núcleo urbano hasta una capilla

situada en la zona recreativa de la Montera del Torero. En

un marco incomparable como es el Parque Natural de Los

Alcornocales.

Una ruta de aproximadamente veinte kilómetros en la que

peregrinan los romeros, ataviados con los trajes más típicos

y acompañando al santo a pie, a caballo o en carretas; una

hilera de carretas que se pierde en el horizonte. Esta tradicional

romería se remonta al año 1964. Una celebración de origen

religioso que, con el paso del tiempo, se ha convertido en una

fi esta de marcado carácter popular, reuniendo año tras año a

miles de barreños y vecinos de toda la comarca.

109


Mayo

Tarifa y el cine

En la agenda anual de esta comarca también hay espacio para

el cine y la cultura. Tarifa acoge cada año, sobre el mes de mayo,

el Festival de Cine Africano (FCAT). Un festival independiente

de carácter competitivo, organizado por la asociación Al Tarab y

que se consolida edición tras edición. Este 2019 ha registrado

un 16% más de espectadores y ha contado con extensiones

en Algeciras, el Puerto de Santa María, Tetúan y Chefchaouen,

además de sus sedes en Tarifa y Tánger.

El FCAT cumple ya 16 años con el objetivo de promover

y divulgar las cinematografías del continente africano,

aportando una visión positiva al desarrollo de su cultura.

Este festival ha sido reconocido recientemente con el premio

González Sinde, que cada año concede la Academia de

Cine para poner en valor el trabajo de aquellas personas o

instituciones que, valiéndose del medio cinematográfi co, lo

emplean para la consecución de fi nes sociales.

Junio

Sotogrande, capital internacional

del golf y el polo

Sotogrande se convierte cada verano en la capital internacional

del golf y el mejor polo. El sol y la costa, el deporte y el

glamour, la fiesta y el encuentro social son los ingredientes

de la agenda estival en Sotogrande.

El Real Club Valderrama acoge en el mes de junio el torneo

de golf europeo Andalucía Valderrama Masters, donde se dan

cita los mejores golfi stas. El torneo, que se jugó por primera

vez en 2010, ha reunido este año a más de 70 jugadores de

torneos del European Tour. Los organizadores esperan seguir

creciendo, en premios e importancia, y alcanzar en dos años

la Rolex Series.

Con el verano también llega la temporada de polo. Las

instalaciones del Santa María Polo Club celebran desde hace

48 años el mayor acontecimiento social y deportivo de la

costa del Sol: el Torneo Internacional de Polo de Sotogrande.

Los mejores polistas del mundo se reúnen en este marco

incomparable, que reúne cada año a más de 90.000 personas

en un espectáculo único.

110


Julio

Lunares, volantes y mucho ambiente

en el Domingo Rociero de La Línea

El calendario de ferias en la comarca también arranca con

la llegada del buen tiempo. A fi nal de abril el municipio de

Castellar da el pistoletazo de salida a estas fi estas. Le sigue la

feria de Los Barrios en mayo, Algeciras (declarada de Interés

Turístico Nacional de Andalucía) en junio, San Roque y Jimena

en agosto y Tarifa en septiembre.

En julio hay una feria que destaca especialmente: la Velada

y Fiestas de La Línea de la Concepción. Una fiesta que

hace mucho tiempo fue conocida, dada su importancia,

como La Salvaora, y que hoy todavía sobresale en la

agenda como uno de los eventos más populares en esta

comarca. Nueve días de celebración continua entre los que se

cuenta el Domingo Rociero. Un domingo en el que la feria se

disfruta durante el día y en el centro de la ciudad, con comida,

bebida, música y la mejor compañía de amigos y familiares.

Este es el día más propio para sacar los trajes de fl amenca.

A pesar de que el Domingo Rociero ya se celebra en el resto

de ferias del Campo de Gibraltar, esta actividad nació en La

Línea, concretamente en la calle Real. Una fi esta más o menos

privada que en los años siguientes tuvo tanta repercusión que

el propio Ayuntamiento la acogió como una celebración ofi cial.

Agosto

Castellar a la luz de las velas

Miles de velas iluminan durante una noche del mes agosto la

fortaleza de Castellar de la Frontera. Una actividad que cumple

su tercera edición y que cada año gana más y más seguidores,

que se enganchan de la belleza y el embrujo de un castillo

del siglo XIII, uno de los pocos ejemplos de fortifi caciones

habitados, alumbrado sólo por la luz de las velas.

La música y el teatro también forman parte de esta Noche

de las Velas de Castellar; una jornada casi mágica, en la

que más de 9.000 velas aumentan la belleza natural de

este pueblo, su castillo y su entorno.

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Septiembre

Los mejores riders en Tarifa, la

ciudad del viento

Tarifa se convierte cada verano en el escenario de numerosos

campeonatos de kite y windsurf. Su buen ambiente, sus

espectaculares playas, y sobre todo el característico

fuerte viento de este rincón atraen cada año a los mejores

riders del mundo.

Este septiembre, entre muchas de las citas deportivas, riders

nacionales e internacionales han disputado en Los Lances de

Tarifa la Copa de España de Kiteboarding en las disciplinas

freestyle y strapless. Otros torneos han sido la Tarifa Red Bull

Tarifeando Kite-Windsurf, una de las novedades de este año

y que se ha caracterizado por su espectacularidad. La Tarifa

Open de Fórmula Kite y la III edición de la Travesía Popular

Windsurfi ng, con la participación de unos 150 windsurfi stas,

han sido otros momentos en el calendario de los deportes de

viento en Tarifa.

Octubre

Castañas y frutos secos en Tosantos

Octubre es tiempo de Tosantos. Otra de las tradiciones más

arraigadas en poblaciones como Algeciras y Los Barrios,

cuando en la tarde noche del 31 de octubre numerosos

puestos de productos típicos de temporada se instalan en

los alrededores de los mercados de abastos.

La tradición de los Tosantos está estrechamente ligada a la

celebración de la festividad de Todos los Santos, que se

celebra el 1 de noviembre. Como esta jornada es de recuerdo

y recogimiento, el día antes se tomaba de fi esta y como paso

del solsticio de verano al de invierno. El objetivo era mostrar a

los ciudadanos para su venta productos como castañas, frutos

secos, chirimoyas, o boniatos. Con el paso de los años, la

tradición no sólo se ha mantenido, sino que ha ido creciendo y

transmitiéndose de padres a hijos, generación tras generación.

112


Noviembre

Jimena y Los Barrios saben a setas

Si hay algo por lo que destacan municipios del interior de la

comarca como Jimena y Los Barrios es por su entorno natural

y su rica gastronomía, con un marcado carácter micológico.

La temporada de setas arranca con las primeras lluvias

del otoño. Y con estas lluvias, la tierra ya sabe a hongos,

níscalos y trufas.

Jimena y Los Barrios, en el Parque de Los Alcornocales,

una gran extensión de bosque que propicia el desarrollo de

la micología, acogen cada noviembre sus propias jornadas

micológicas; las de Jimena cumplen ya su 21º edición y

son todo un referente para los afi cionados a las setas de la

provincia. Conferencias, exposiciones, salidas a los montes y

degustaciones son sólo algunas de las actividades de estas

jornadas.

Diciembre

Navidad, Navidad, dulce Navidad

En diciembre es momento de disfrutar de la Navidad. El

último mes del año el Campo de Gibraltar llena su agenda

de actividades tan tradicionales como la inauguración de los

alumbrados navideños, cada año más espectaculares; las

distintas zambombá en cada asociación, colectivo y entidad,

en cada barrio; y los pasacalles y concursos de rondallas, como

el Concurso Andaluz de Villancicos Ciudad de Algeciras, que

cumple ya su XXII edición.

Otra de las actividades más destacadas en la programación

navideña es el belén viviente de Pelayo, en Algeciras, y que

se ha convertido por méritos propios en una referencia

a nivel regional. Más de doscientos fi gurantes recrean el

nacimiento de Jesús y anuncian así la llegada de las fi estas

navideñas. Esta iniciativa de vecinos no deja de crecer edición

tras edición y cada año atrae a miles de personas.

113


Publirreportaje

“Damos al sector empresarial, pymes

y autónomos el asesoramiento global

360º que requieren para desarrollar su

actividad con éxito”

Patricia Larrain ,

fundadora y directora de

Tras años de formación y trabajo en diferentes países, Patricia Larrain plasmó su

vocación de ayuda al entramado empresasial, pymes y autónomos, emprendiendo

y abriendo su propio despacho. Desde ese convencimiento, en 1997 constituye

Contasult, S.L., perfilada como una asesoría laboral, fiscal, contable y jurídica

orientada a ese perfil de cliente. Tras más de 20 años de trayectoria, hoy Grupo

Contasult integra a la empresa madre, con oficinas en Algeciras, Sotogrande y Madrid,

y a dos sociedades más: Sotogrande Legal Services (Gabitene Jurídico especializado

en Civil, Mercantil y Tributario) y Artyco Media (Asesoria integral sector Artes).

¿Desde qué enfoque viene ejerciendo su actividad

Contasult?

Desde el enfoque o con el objetivo de ofrecer a

nuestros clientes un asesoramiento jurídico, fi scal,

laboral y contable en cualquiera de las áreas, con

un trato muy personalizado y totalmente digitalizado

acorde a los nuevos tiempos. Aun contando con

grandes cuentas y sociedades, Contasult se ha

centrado en lo que considera el motor de la economía

española, las pymes, autónomos e inversores privados,

entendiendo que estos, en general, son profesionales

con gran conocimiento de su sector y de su negocio,

pero sin un conocimiento especializado de los

criterios y obligaciones fi scales, contables, jurídicas y

laborales asociadas a su actividad al ser más rentable

subcontratar los servicios que contar con su propios

departamentos internos dedicados a dichas materias.

Ahí es donde desde Contasult aportamos un valor

añadido. Desde el principio me interesó dar esta

orientación a nuestro despacho y en ese camino

seguimos, siempre muy cerca del cliente. De hecho, al

objeto de cubrir las necesidades de todas las empresas

y autónomos que desarrollan su actividad fuera del

horario comercial, Contasult ha activado su servicio

laboral de urgencia, durante el fi n de semana, para

poder dar de alta en la seguridad social a aquellos

trabajadores que nuestros clientes requieran y que no

hayan podido notifi car antes del viernes. Contamos

igualmente con grandes colaboradores en el sector de

seguros, fi nanciación y auditoría especializada.

Un camino en el que Contasult ha ido creciendo..

Sí, además de la ofi cina de Algeciras (Cádiz), Contasult

tiene ofi cina en la urbanización gaditana de Sotogrande

y en Madrid, donde volcamos toda la experiencia

acumulada en las dos décadas de trayectoria del

despacho.

En 2003 abrí la ofi cina de Sotogrande, para cubrir

las necesidades de los extranjeros e inversores con

intención de establecerse en Sotogrande y toda la Costa

114


“Apoyamos la

actividad de

empresarios y

autónomos con

un asesoramiento

cercano, digital y a

su medida”

115


del Sol. Identifi qué una carencia de asesoramiento

bilingüe en todas nuestras áreas de especialización,

al objeto de hacerles conocedores de sus obligaciones

como empresarios e inversores en nuestro país y las

particularidades de la legislación española. En defi nitiva,

ofrecerles un asesoramiento global en su idioma,

teniendo en cuenta las diferentes jurisdicciones.

Y este año ha abierto Madrid..

Sí, un despacho ubicado en la calle Benito Gutiérrez,

número 26, al objeto de implantarnos, ampliando los

servicios y dando mejor cobertura a todos nuestros

clientes con domicilio fi scal en la Comunidad de Madrid.

En la actualidad, nuestros clientes están distribuidos en

más de 14 provincias, destacando, además de Cádiz,

Málaga, las del Levante español, la Región de Murcia

y Madrid.

Nos servimos de la tecnología para atender de

forma inmediata y efi caz a todos nuestros clientes

independientemente de su ubicación geográfi ca. En

estos últimos años hemos apostado aún más por la

transformación digital de nuestro despacho profesional.

Los clientes perciben en Contasult una transformación

digital absoluta, siendo nuestra meta alcanzar “papel

0”.

Con sus tres ofi cinas, Contasult adquiere una mayor

solidez, a lo que también contribuye el hecho de

que, desde 2016, nuestro despacho es miembro de

Iustime, Red Internacional de Asesorías Independientes

que nos aporta mucho valor creando sinergias entre

sus miembros, con los que compartimos ética y

metodología de trabajo, intercambiamos experiencias

y conocimientos específi cos de cada área, aportando

un servicio de calidad a más clientes en un ámbito

geográfi co más amplio, a través de los despachos

asociados, que abarcan en la actualidad toda España,

gran parte de Europa y Norteamérica.

Entretanto, Contasult se ha ido convirtiendo en

Grupo Contasult..

Efectivamente. Tras la apertura de la ofi cina de Contasult

en Sotogrande constaté que existía la necesidad de un

Despacho Legal Bilingüe, constituyendo en el 2006 la

mercantil Sotogrande Legal Services, S.L. , especializada

en servicios jurídicos de naturaleza inmobiliaria, civil,

fi scal y mercantil, al objeto de dotar al grupo con una

empresa especializada en dichos servicios bilingües. En

dicha mercantil incorporo como socios a trabajadores

de Contasult para captar y mantener dentro del grupo

el talento de unos profesionales volcados en las

necesidades de los clientes, reduciendo la rotación en

la plantilla característica de nuestro sector, garantizado

un servicio de calidad, continuo y personalizado.

Y con el objetivo de asesorar a aquellos profesionales

más necesitados, en 2017 los mismos socios

constituimos Artyco Media, s.l.: una asesoría pensada

por y para el gremio del mundo del espectáculo. A raíz de

trabajar con varios managers y productores musicales,

advertimos que el sector de las artes escénicas estaba

poco protegido y regulado, así que creamos Artyco

Media, que utiliza el potencial del personal de Contasult

y de Sotogrande Legal Services para asesorar a artistas

y ofrecerles además un instrumento y plataforma para

poder desarrollar sus trabajos, ya sea a través de una

empresa de servicios, que sería Artyco Media, o de una

ETT; y que puedan desempeñar su trabajo dados de

alta, con todas las cuberturas necesarias, incluyendo la

prevención de riesgos laborales. Todo ello a la espera

de la aprobación del tan esperado “Estatuto del Artista”

que viene demorándose demasiado tiempo debido a la

situación política actual de nuestro país.

Con su equipo de siempre ha creado empresa..

Sí, he tenido mucha suerte con la gente que he ido

contratando, algo que siempre he hecho mirando a

los candidatos a los ojos. Las personas pueden seguir

formándose con los años, pero los ojos no engañan. Y

siempre he partido de profesionales que me han sido

recomendados por centros de Formación Profesional

y universidades: el 50% de los trabajadores que

tengo me han llegado por ser alumnos ejemplares,

concretamente del Instituto de FP de Torre Almirante

(Algeciras) y de las universidades de Cádiz, Málaga,

Sevilla y Madrid. Hace tanto tiempo que colaboramos

que seleccionan a sus mejores alumnos para realizar su

practicas y formación dentro de nuestro grupo, jóvenes

con gran vocación de trabajo y profesionalidad. Animo

a que otras empresas también fi rmen contratos con

centros de formación y enseñanza superior. Muchos de

nuestros empleados fueron alumnos en practicas a los

que hemos transformado en trabajadores indefi nidos

por sus conocimientos, su valía y su formación.

“Entregamos nuestra

experiencia y dedicación a

cada uno de nuestros clientes”

116


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1

¡es

hora de anunciarse

en el

campo de gibraltar

¡Lles

a t!

122


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nº 1

Noviembre

2019

Campo de Gibraltar

MAGAZINES

WEB

D IARIOS

DIGITALES

TV

RRSS

M a g a z i n e

Revuelo

en el

FLAMENCO

GISELA

PULIDO

“Cuando vuelvo a

Tarifa me paso el camino

sonriendo

e imaginando el

momento”

La fuerza

que mueve

AL

PUERTO

LA

ROMA

del Campo

de Gibraltar

PB 1

UNA

COMARCA

para chuparse

los dedos

Restaurante Willy

La Taberna

Don Diego

Gigi’s Beach

123


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