MATSUMOTO

marioalberto8a

PROMOCIONES

TU SALUD ES LO MÁS IMPORTANTE

PARA NOSOTROS.

POR ESO ES QUE GRUPO CEGO SE

HA DEDICADO Y COMPROMETIDO A INTENSIFICAR

LAS MEDIDAS DE HIGIENE CORRESPONDIENTES

EN CADA UNO DE NUESTROS ESTABLECIMIENTOS.

TU CONSUMO AYUDA A MÁS DE 500 FAMILIAS

DE NUESTRO CORPORATIVO.

¡GRACIAS POR TU CONFIANZA,

UNIDOS HACEMOS LA FUERZA

EN ESTE CAMINO!


- SEGUIMOS CON TODAS LAS MEDIDAS

DE HIGIENE INDICADAS -




Edamames Naturales / Picantes 150grs. | $79

Frijol de soya al vapor con sal gruesa de mar. / Ponzu y togarashi.

Shishito Peppers 135 grs. | $125

Pimientos japoneses salteados en aceite, sal de grano, ponzu y togarashi.

Kushiages 4 pz. | $79

Dedos de queso manchego empanizados.

Tempura Yasai 300 grs. | $77

Mix de verduras (brócoli, zanahoria, calabaza, cebolla y aguacate.)

Tempura Moriawase 390 grs. | $135

Yasai y camarones.

Camarones Roca 110 grs. | $149

Camarones tempura con aderezo mayo spicy.

Pollo Dinamita 110 grs. | $145

Pechuga de pollo empanizada con aderezo mayo spicy, puntos

de sriracha y ajonjolí negro.

El Desorden 280 grs. | $219

Wagyu americano y papas galeana (180 grs) a la robata con

mantequilla guajillo, salsa de aguacate y aderezo mayo ajo.

Gyozas 5pz. | $119

Empanadas japonesas rellenas de una mezcla de carne de cerdo, col, cebollín,

jengibre, aceite de ajonjolí y bañadas en una salsa de la casa

a base de soya y aceite de ajonjolí picante y encima un toque de

cacahuate tostado.

Nigiri Wagyu 6pz. | $265

Wagyu americano montado sobre arroz al vapor con mayonesa

de limón.

Pollo al Grill 200grs. | $125

Muslos de pollo a la parilla con polvo de chiles secos.

Wagyu en piedra Caliente 100grs. | $265

Laminas de wagyu crudo presentado en piedra caliente para darle

termino a su gusto y acompañado de arroz blanco al vapor.

Tori Karage 150 grs. | $115

Platillo tradicional japonés de muslos de pollo marinados y

después fritos.

Sashimi Ponzu + Serrano 100 grs.

Pescado laminado a elegir con salsa ponzu y serrano.

Lobina | $210

Atún | $219 Salmón | $239 Hamachi| $269


Sunomono 180 grs. | $75

Ensalada de pepino, kanikama, aderezo especial y ajonjolí.

Sunomono Especial 190 grs. | $90

Ensalada de pepino, camarón, pulpo, aderezo especial y ajonjolí.

SOPAS

Miso Preparado 200 ml. | $40

Caldo tradicional japonés con tofu, cebollín, y wakame.

Ramen 350 ml. | $189

Caldo japonés a base de cerdo con su pasta tradicional acompañado

de huevo cocido y marinado, salsa almendrada, ajonjolí, cebollín,

alga nori y cerdo laminado.

ARROZ

Gohan 200 grs. | $40

Arroz japónico blanco al vapor.

Gohan Tata 240 grs. | $57

Tradicional con salsa almendrada de la casa.

Yakimeshi Verduras 280 grs. | $60

Arroz japónico con verduras (brócoli, cebolla, cebollín, calabaza, zanahoria)

huevo, aguacate y salsa de soya.

Yakimeshi Mixto 350grs. | $89

Yakimeshi de verduras, aguacate, huevo, soya, carne de res, muslo de

pollo y camarón.

Yakimeshi Mzatsumoto 750 grs. | $189

Yakimeshi de verduras, aguacate, huevo, carne de res, muslo de pollo,

tocino y camarón.


Makis Alga por fuera y arroz por dentro. 8pz.

Salmón | $115

Atún| $115

Hamachi | $165

Filadelfias Arroz por fuera, relleno de aguacate, pepino y queso crema.

8pz.

Camarón | $119 Salmón | $119 Atún| $119 Hamachi| $189

Spicys Arroz por fuera, alga nori, mayo spicy y cebollín. 8pz.

Atún + Serrano | $119 Salmón | $119 Hamachi| $189

Tokyo Roll 8pz. | $119

Arroz por fuera cubierto de salmón, queso crema, relleno de camarón,

aguacate, pepino.

Maguro Roll 8pz. | $149

Arroz por fuera, forrado de atún con queso crema, relleno de aguacate

y pepino.

Osaka 10pz. | $119

Arroz por fuera relleno de pepino, aguacate, queso crema, camarón

tempura y puntos de mayo masago.

El Samurai 10pz. | $179

Arroz por fuera, cubierto de queso crema y aguacate. Relleno de camarón

empanizado, pepino y kanikama. Coronado con mayo spicy, chispas

tempura, salsa de anguila, ajonjolí y tobiko.

Tenshi Roll 10pz. | $199

Arroz por fuera, cubierto de queso crema y aguacate,. Relleno de atún,

pepino, kanikama. Coronado con mayo spicy, chispas tempura, salsa

de anguila, ajonjolí y tobiko.

Rollo de Betabel 306 grs. | $119

Hoja de arroz rellena de aguacate, pepino, lechuga, betabel,

kanikama y camarón acompañado de una vinagreta Matsumoto.

Suki Roll 8pz. | $165

Arroz por fuera cubierto de atún, relleno de aguacate, coronado con

una mezcla de atún, mayonesa japonesa y un toque aceite de ajonjolí

picante, encima un poco de mayo spicy y cebollín.

Hikari Roll 8pz | $99

Arroz por fuera cubierto de chispas tempura, relleno de aguacate,

queso crema, pepino, lechuga italiana. Bañado con salsa de anguila

y ajonjolí.

Kani Roll 8pz. | $99

Arroz por fuera cubierto de una hoja de zanahoria y cebolla capeada,

relleno de aguacate, queso crema. Bañado con salsa teriyaki y un

toque de ajonjolí.

Yuli Roll 8pz. (Empanizado) | $119

Arroz por fuera, relleno de queso crema, camarón, pepino y aguacate.

El Templo Roll 8pz. (Capeado) | $159

Alga por fuera, relleno de arroz, aguacate, pepino,coronado con una

ensalada de kanikama, salmón, un toque de chile serrano, salsa de

anguila y ajonjolí.

Sendai 8pz. (Asado) | $119

Arroz por fuera, forrado de queso crema y salmón asado, relleno de

pepino y aguacate, acompañado de una salsa de cacahuate.

Yokohama 6pz. | $159

Alga por fuera, relleno de arroz, mayo masago, pepino, aguacate, jaiba

empanizada, lechuga italiana y salsa de anguila.

Sensei 8pz. (Asado & Sellado) | $149

Alga por fuera relleno de arroz, pepino y aguacate. Coronado con

mayonesa japonesa, atún sellado con mantequilla guajillo y encima

salsa tártara y cebollín.


( 8pz.)

Panda Roll | $189

Arroz por fuera forrado de salmón asado y queso crema, relleno

de pepino y aguacate. Coronado con un aderezo de mayo masago

y anguila ahumada.

Katana Roll | $219

Arroz por fuera forrado de aguacate y queso crema, relleno de pepino

coronado con mayonesa japonesa, y anguila ahumada.

Miyuki Roll | $295

Arroz por fuera forrado de salmón, hamachi, atún, queso crema, relleno

de pepino y aguacate. Coronado con mix de pescados, mayo

spicy, salsa Miyuki y ajonjolí.

Toro Ginger Roll | $315

Arroz por fuera cubierto y relleno de toro bañado con un toque de

una salsa especial de la casa de jengibre.

Monarca Roll | $195

Alga nori, arroz, cubierto de atún sellado y bañado en mantequilla

guajillo, mayo ajo rostizado. Relleno de una línea de atún y un toque

de cebollín y ajonjolí negro.

Unayo Don 330 grs. | $319

Arroz al vapor acompañado con anguila ahumada, alga nori, ajonjolí

blanco y salsa anguila.

Gyu Don 330 grs. | $252

Arroz al vapor acompañado de Rib Eye laminado, cebolla en juliana,

bañada en salsa dulce, cebollín y aguacate.

Ebi Don 330 grs. | $235

Arroz al vapor mezclado con camarón empanizado, kanikama, masago,

mayonesa japonesa, aguacate y queso crema.

Spicy Don (350 grs.)

Arroz avinagrado con mayo spicy, alga nori, aguacate y ajonjolí.

Atún | $169 Salmón | $179

Miyuki Don 400 grs. | $319

Arroz avinagrado con atún, salmón, lobina, hamachi, alga nori, aguacate,

ajonjolí, ikura y tobiko negro.


Anguila 30 grs. | $115

Cono de alga, arroz, aguacate, queso crema, anguila ahumada sopleteada,

con un toque de salsa de anguila y ajonjolí blanco.

Kawaii 50 grs | $85

Cono de alga relleno de arroz, kanikama, mayo masago, cebollín, aguacate

y ajonjolí negro.

Yasashii 60 grs | $105

Cono de alga relleno de arroz, atún, salmón, hamachi, camarón

tempura, mayo spicy, cebollín, chispas tempura y salsa ponzu.

Ureshii 30 grs | $80

Cono de alga nori y hoja de soya por fuera, relleno de salmón asado,

aguacate y queso crema con salsa de anguila.

Shake kawa 30 grs | $75

Chicharrón de piel de salmón, con un toque de spicy y unas gotas de

limón.

Spicy 30 grs.

Cono de alga relleno de arroz, mayo spicy, aguacate y ajonjolí negro.

Atún | $75 Salmón | $75 Hamachi | $97

Nigiri

18grs.

Sashimi

20grs.

100grs.

Pulpo ................................................................

Atun Albacore ..............................................

Atún Aleta Azul ...........................................

Atún Toro .......................................................

Salmón ............................................................

Hamachi .........................................................

Lobina .............................................................

Ikura (hueva de salmón) ............................

Jaiba ................................................................

Unagi (anguila de agua dulce) .....................

Hotate (callo de hacha ) ................................

Kanikama (cangrejo) ...................................

Ebi (camarón) ..................................................

Masago (hueva de pez capellan) .................

Aguacate ........................................................

Ocultos (creación del chef )..........................

Atún Albacore + Anguila ..........................

La niña (atún toro + aguacate + ikura)........

Mixto

Atún aleta azul, salmón, hamachi,

pulpo y lobina.

$ 45

$ 45

$ 55

$ 75

$ 45

$ 55

$ 39

$ 99

$ 65

$ 55

$ 58

$ 39

$ 39

$ 39

$ 29

$ 80

$ 90

$ 95

Fino 250grs. | $445

Grueso 380grs. | $745

$ 45

$ 45

$ 55

$ 75

$ 45

$ 55

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$ 215

$ 365

$ 210

$ 255

$ 190


Yaki Tori 4pz. | $115

Brochetas de pollo con cebolla cambray bañadas en salsa teriyaki

y ajonjolí.

Papas al Grill 180grs. | $79

Papas en gajos con mantequilla de guajillo y mayonesa de ajo.

Robata Mixta 450grs. | $289

Carne wagyu laminado (150grs) acompañada de verdura mixta (brócoli,

papa, calabaza, cebolla y zanahoria).

Teppanyaki de Salmón 150grs. | $289

Verduras salteadas (germen de soya, calabaza, zanahoria, brócoli

y cebolla blanca) con mantequilla guajillo, aguacate y salmón acompañado de una salsa

de cacahuate.

Salmón Miso 150grs. | $289

Salmón sellado con verduras salteadas (nabo y zanahoria), aguacate y togarashi bañados

en una salsa de miso cítrico.

EXPERIENCIA TRADICIONAL

Natto

Maki 8pz. | $139

Alga por fuera, arroz por dentro, relleno de frijol fermentado y cebollín.

Maguro 90grs. | $235

Flor de atún aleta azul acompañado de natto, una yema de huevo, alga

nori, cebollín y ralladura de pez bonito.

Robata

Hamachi Kama 230grs. | $285

Quijada de Hamachi asada con una cama de hoja de lechuga italiana,

limón y togarashi.

Tuna Kama 230grs. | $295

Quijada de atún asada con una cama de hoja de lechuga italiana,

limón y togarashi.

POSTRES

Rollo de Crepas 5pz. | $95

Rollo de crepas relleno de manzana, canela y queso crema bañado

en salsa de frutos rojos.

Tempura Ice 5pz. | $95

Profiterol capeado relleno de helado de vainilla y bañado en salsa

de chocolate.

Nieve Artesanal | $ 85

Pregunta por los sabores de la semana.









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