Revista PULSO N.1

ELTEQUEÑO.COM
PULSONO. 1
CONTRA VIENTO
Y PANDEMIA
DIVINA PASTORA,
DEVOCIÓN ETERNA

E
Editorial
ducar, informar, entretener e inspirar, esa es la
misión de PULSO, la revista digital con la que #ElTequeño
inicia este 2021 con la certeza de convertirse en una
referencia.
En poco más de tres años, #ElTequeño logró posicionarse
y convertirse en la referencia informativa de los Altos
Mirandinos. Con énfasis en la noticia diaria, nuestro
portal poco espacio ha dedicado al entretenimiento,
espectáculo e incluso la cultura, lo que hoy buscamos
subsanar con PULSO. Este nuevo producto editorial,
busca convertirse en una vitrina del mundo del
espectáculo, el cine, el entretenimiento, la gastronomia e
incluso el turismo altomirandino.
Diseñador Oscar Olivares @Olivarescfc
DIRECTORIO
JEFE DE PROYECTO
ElTequeño.com
DIRECTOR
Daniel Murolo
EDITOR JEFE
Richard Ereipa
FOTÓGRAFO
Luis Sajaro
COLABORAN EN ESTE NÚMERO
Fernando Pinilla
Renny Naredo
Eduardo Lugo
Erika Murolo
Ania Pulido
Jesús Finamore
Ronald Gil
Gabriel Balbas
Giuliana Chiappe
Los artículos y el contenido editorial son
responsabilidad de sus autores y no reflejan
necesariamente el punto de vista de la
publicación, ni de la editorial.
La revista que hoy puede descargar y leer desde su
teléfono, tablet o computador, es el esfuerzo de varios
meses de trabajo y de la unión de un grupo de
profesionales.
Dedicamos esta primera edición a la Divina Pastora. No
sólo por ser la devoción mariana más grande de
Venezuela, sino porque quienes fundamos #ElTequeño y
ahora esta revista, sentimos y profesamos una profunda
devoción por ella, sabemos que nos acompaña y bendice
en este nuevo proyecto.
Agradecemos a todos y cada uno de los colaboradores,
grandes profesionales y expertos en diferentes áreas, que
desde ahora y mensualmente, llenarán las páginas de
PULSO para el disfrute de nuestros fieles lectores.
Igualmente agradecemos a nuestros anunciantes, grandes
y pequeños emprendedores que a pesar de la difícil
situación que atraviesa el país, siguen apostando por su
tierra y creen en #ElTequeño como medio de
comunicación.
Desde ya, prometemos que además
de mantenerlos informados
diariamente, minuto a minuto con
nuestro portal de noticia, ahora
también mensualmente le
llevaremos el PULSO de la movida
altomirandina.
Daniel Murolo
D I R E C T O R
@ELTEQUENO @ELTEQUENO EL TEQUEÑO ELTEQUENOPUNTOCOM
WWW.ELTEQUEÑO.COM

PULSO
SUMARIO
ENTREVISTAS
44
UN CHOCOLATE CON UN
TOQUE TEQUEÑO
Gabriel Balbas lanza tableta con queso
de cabra madurado
28
CONTRA VIENTO Y PANDEMIA
DIVINA PASTORA, DEVOCIÓN ETERNA
12 UN DÍA CON...
EVELIN MORALES
DE FERNÁNDEZ
04
ENERO 2021| PULSO 01
26 22
DIVINA PASTORA
La Historia
EL RINCÓN DEL
RUNNING
Correr a los pies de la
Divina Pastora

06 DESDE LA BUTACA
Los estragos del 2020: Crónica
de una pandemia en la industria
del entretenimiento
10 EL MUNDO DE PINILLA
06 10
¿Celebramos o no celebramos?
36 VIAJES CON SABOR A
RON
Un destilado de Carúpano en
Los Roques
36
34 LITERATURA INFANTIL
¿Cómo escoger un buen libro para
impulsar la lectura en los niños?
18 FUERA DE MITOS
Efecto Rebote
34 18
42 ESPACIO SALUDABLE
Alimentación saludable, la
medicina del presente
20 BELLEZA CON
BENEFICIOS
Primer
48 HORÓSCOPO
Del 1 Enero 2021 al 1 Febrero 2021
20 48
42
05
ENERO 2021| PULSO 01

DESDE LA
BUTACA
06
ENERO 2021| PULSO 01

Los estragos
del 2020
Crónica de una pandemia en la industria del
entretenimiento
S
i pensamos en el 2020, seguramente
lo relacionan inmediatamente con la
Cuarentena. Pero es que el COVID-19 no
solo nos afectó a la salud, sino también al
cine.
Desde inicios del 2020, observamos como
la pandemia del coronavirus se extendía
progresivamente alrededor del mundo; y
las diferentes cuarentenas
implementadas por los países, hacían
que las salas de cine fueran cerradas.
Todo esto llegó al punto en el que
empezaron a posponer los grandes
estrenos del año, y los rodajes de
diferentes producción fueron detenidos.
flexibilizar las cuarentenas de algunos
países, permitiendo la reactivación de
salas y el estreno de películas. Pero los
intentos fueron un gran fracaso; cómo el
caso de Tenet, la más reciente
producción de Christopher Nolan y la
más costosa de sus cintas, la cual se
quedó muy corta en su recaudación. Lo
que trajo una nueva mecánica, estrenos
simultáneos en sala y en plataformas
streaming, cómo fue el caso de Wonder
Woman 1984.
En paralelo vivimos el auge de la
industria streaming, los únicos que
tenían posibilidad de mantener al
Grandes películas del año, cómo Black
Widow, No Time To Die, Dune, A Quiet
Place 2, entre otras; progresivamente
desaparecieron del calendario de
estrenos del 2020, y pasaron al 2021 o a
no tener fecha. Mientras que otros
estrenos pasaron a formatos digitales,
como en los casos de Trolls 2, Bob
Esponja Al Rescate y Scooby.
Pasado unos meses, se empezó a
07
ENERO 2021| PULSO 01

público entretenidos con seguridad.
Plataformas como Netflix, Amazon Prime
y Disney Plus lograron un notable
crecimiento; además del nacimiento de
HBO max en plena cuarentena.
Finalmente, el mundo de los premios y
festivales tubo que cambiar. Cannes fue
cancelado, Venecia tuvo por primera vez
un gran formato online, la San Diego
Comic Con fue totalmente virtual y hasta
la Academia tuvo que adaptarse,
cambiando de fecha y muchos de sus
parámetros para las nominaciones.
Este 2021 queda expectante, aunque
muchas películas están programadas con
fechas de este año, aún se espera que
varias de las nuevas modalidades logren
salvar la industria. No podemos más que
esperar a que el cine logré sobrevivir al
COVID-19.
Renny Naredo
Periodista y Crítico de cine.
Conductor y Director de
@DesdeLaButacaVe
08
ENERO 2021| PULSO 01

@inmobiliariaterepaima
...Tu inmobiliaria de confianza!

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ENERO 2021| PULSO 01
¿Celebramos o no celebramos?
Y
a ha pasado la temporada navideña y
como siempre, en Venezuela, comienza
la polémica sobre si debimos o no
celebrarlas; obviamente, por la medida
de las posibilidades económicas, para
todos casi nulas.
En muchas ocasiones he citado la famosa
Tregua de Navidad de 1914, durante la
cual, en plenas trincheras de la Primera
Guerra Mundial, alemanes e ingleses
detuvieron todas las hostilidades la
víspera de navidad de aquel año y
celebraron con lo poco que se tenía,
hasta al punto de jugar un partido de
futbol la mañana de Navidad de aquel
año.
Es claro que este 2020 fue atípico para
todos. Esta vez no somos la oveja negra,
junto a Haití y los países más pobres de
África, en los que cuesta contextualizar la
posibilidad de celebrar algo debido a las
situaciones de precariedad que se
padecen; este año fueron muchos los
países en los que las tradicionales
festividades se verán reducidas o
minimizadas debido al Coronavirus, así
como también muchos los hogares en los
que el luto estará presente como
resultado de esta pandemia y de otras
situaciones. Es el caso de Centroamérica
y las islas colombianas de San Andrés y
Providencia, arrasadas en casi un 98%
tras el paso del huracán Iota. Pero la
realidad es que aún en estas islas
devastadas por la tragedia, hoy el sol
brilla y los sobrevivientes miran hacia
adelante con miras a la reconstrucción
de las islas y con ellas de sus propias
vidas.
Si respiramos, no
vale rendirse ni
dejar de sonreír.
Fernando Pinilla
Caricaturista / Ilustrador.
IG/TW: @fmpinilla

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ENERO 2021| PULSO 01

12
ENERO 2021| PULSO 01
"NO ES
NECESARIO
SER UN
SERVIDOR
PÚBLICO
PARA
AYUDAR"

UN DÍA CON...
EVELIN MORALES
EVELIN MORALES
DE FERNÁNDEZ
DE FERNÁNDEZ
Correr hasta 15km, atender y procesar cientos de
solicitudes de medicinas, preparar suculentas
tortas y entregarlas a domicilio, es parte de un día
"común y corriente" en la vida de Eve.
E
velin Morales de Fernández
representa y lidera a una
generación de mujeres que han
logrado hilvanar exitosamente
el ser madre, esposa,
deportista y emprendedora
con un sentido social de alto
impacto.
"Subir la montaña es vida",
reseña entre risas tras
atravesar más de 5 km en
ascenso en una famosa ruta
que comienza en La Fragua y
culmina en lo más alto, desde
donde las vistas son puras
postales.
Fotografía: Luis Sajaro
"Eve es lo más parecido a un
torbellino", sentencian
quienes la conocen. Y nada
logra definir mejor a esta
mujer que justamente eso: un
tornado al que difícilmente se
le puede seguir el paso.
Se activa antes de que salgan
los primeros rayos del sol. Su
día arranca sumándose a un
grupo de corredores que cada
mañana recorre calles,
avenidas y hasta montañas de
San Antonio de los Altos,
acumulando kilómetros.
"Una vez que comienzas a
subir es como si dejaras todo
atrás y te llenaras de la magia
de la montaña; es vida, es
salud, es llenar el espíritu y el
alma de cosas buenas, es
conectarse con la esencia de lo
que es la vida", narra.
Lo admite sin mayor
sobresalto: "corro hasta 16 km
diarios", actividad que realiza
prácticamente todos los días
de la semana y que alterna con
otras disciplinas deportivas.
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ENERO 2021| PULSO 01

"Siempre he sido muy
polifacética en el tema
deportivo", agrega. Desde
joven le gustaron las
actividades físicas, formó
parte de un equipo de
vóleibol, fútbol sala y basquet
pero fue hace poco más de
un año que el running la
atrapó.
Dice admirar a los "loquitos
y loquitas" - así llama a sus
compañeros de
entrenamiento - por su
condición física; "algunos
tienen hasta 50 años y tienen
una resistencia envidiable,
son ejemplo a seguir".
Tras un entrenamiento de
entre dos y tres horas, Evelin
toma su vehículo y vuelve a
casa para preparar y tener
listo el almuerzo para su
familia. "Me encanta cocinar,
mucha gente cree que no es
así, pero yo me encargo
de todo en casa, la limpieza,
fregar y atender a los
perritos".
CORAZÓN
BONDADOSO
Si algo sabe hacer Evelin es
administrar bien el tiempo.
Sus tardes suelen iniciar en
las oficinas de la Fundación
Amigos por Venezuela, una
organización que creó para
atender la gran demanda de
medicamentos de los
sanantoñeros.
"Al ver la enorme necesidad
de la gente en medio de la
crisis, tuve la urgencia de
crear como una farmacia, de
tener un estante full de
medicinas para donar",
reseña mientras revisa las
solicitudes de ayuda
que diariamente llegan.
Logra concretar la idea con
la ayuda de fundaciones y
organizaciones en varias
partes del mundo que
comenzaron a donarle
insumos, especialmente
sanantoñeros fuera del país.
Y aunque inicialmente era
para los vecinos de Los
Salias, actualmente atienden
personas procedentes de
Carrizal, Los Teques e
incluso Valencia, Maracay y
Ciudad Bolívar a quienes
facilita desde antibióticos
hasta tratamientos de
quimioterapia.
El tiempo que le dedica a su
fundación es "indeterminado"
porque a cualquier hora del
día a través del WhatsApp,
mail o llamadas telefónicas
recibe solicitudes de ayuda
que atiende y soluciona
inmediatamente.
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ENERO 2021| PULSO 01
"NO ES NECESARIO SER
UN SERVIDOR PÚBLICO
PARA AYUDAR, TODOS
DEBERÍAMOS TENER UN
CORAZON NOBLE Y
BONDADOSO ANTE LA
DIFICULTAD DE LOS
DEMÁS, ES LA ÚNICA
MANERA DE HACER UN
MEJOR PAÍS, QUE TODOS
NOS SENSIBILICEMOS
CON LAS NECESIDADES
DE LOS DEMÁS".

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ENERO 2021| PULSO 01
Fotografía: Luis Sajaro

OPERACIÓN
"COMANDO DULCE"
Aunque nunca había preparado dulces, hoy día
"las tortas de Evelin" son mundialmente famosas
y no, no es una exageración tal apreciación, la
realidad es que mensualmente recibe decenas de
encargos de venezolanos regados por el mundo
para que sorprenda con sus creaciones a sus
familiares que aún permanecen en el país.
"Llegue a este negocio por accidente", aclara
mientras prepara una torta en su local "Australia
Café", ubicado en el Centro Comercial La Casona
y que hoy funciona a puerta cerrada por la
pandemia de Covid-19.
"Se presenta la oportunidad cuando unos
amigos estaban traspasando el fondo de
comercio y es así como iniciamos hace 11 años,
teníamos entonces quienes preparaban los
dulces y hora los hago yo", recuerda.
-Australia Café es mi lugar mágico, es donde me
desconecto de la realidad y me sumerjo en el
mundo de la repostería; endulzarle la vida a las
personas da satisfacción.
A través de la cuenta en Instagram del negocio,
Evelin recibe los encargos, tras elaborar las
tortas se sube a su vehículo y en compañía de
amigos o familiares se desplaza hasta la vivienda
de la persona que debe sorprender en una
especie de operación "comando dulce" cuyos
videos se han hecho famosos.
Las anécdotas están llenas de alegrías, risas y
muchas lágrimas, "trato de impregnar la torta de
todo ese amor que desde lejos envían sus
familiares".
Sus milhojas con profiteroles son aclamadas, así
como las tortas tsunami, tartaletas de frutas y el
volcán de chocolates y crema que inventó y
desde entonces se roba los aplausos de sus
clientes.
Muchos de quienes le encargan o reciben sus
tortas desconocen que además de crear esos
increíbles postres es la primera dama del
municipio, la cabeza de una fundación que ha
donado casi tres mil medicamentos en 12 meses y
que además, por si fuera poco, promociona la
vida sana al correr cada mañana por las calles de
su ciudad.
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ENERO 2021| PULSO 01
EVE, COMO LA LLAMAN SUS
ALLEGADOS, ES EJEMPLO DE
FORTALEZA, DEMOSTRANDO QUE
AÚN CUANDO LA VIDA PUEDA
PARECER QUE PIERDE SENTIDO,
BASTA CON ARMARSE DE VALOR Y
BUSCAR UNA MOTIVACIÓN PARA
SEGUIR ADELANTE, LA DE ELLA, SIN
DUDA: ES SERVIR, AYUDAR E
INSPIRAR A LOS DEMÁS.
Daniel Murolo
Periodista / Runner
IG / TW: @dmurolo

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EL
RINCÓN
DEL
RUNNING
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ENERO 2021| PULSO 01
CORRER A LOS
PIES DE LA DIVINA
PASTORA
C
ada 14 de enero Barquisimeto, la
ciudad crepuscular, es abarrotada de
miles de personas que la visitan año a
año a propósito del día de la Divina
Pastora, una de las peregrinaciones
marianas más grande de Venezuela y
latinoamérica.
Pero también los feligreces, vecinos y
pobladores aprovechan ese día para
participar en la carrera en honor a la
patrona, una actividad deportiva que es
simbólica en la región y que se ha vuelto
tradición desde 1980.
Y así es como cada 14 de enero, en la
madrugada, el iconico Obelisco de la
capital del estado Lara se llena de fervor,
júbilo, orgullo, felicidad y estusiasmo, ese
que irradian cada uno de los corredores
provenientes de toda Venezuela y hasta
de otros países.
¿La razón de tanta euforia? Recorrer a
eso de las 05:00 a.m. los 9.6 kilómetros
que separan el Obelisco del pueblo de
Santa Rosa, lugar donde se encuentra la
imagen, con hidratación y seguridad
incluida.

LA MAREA HUMANA SALE DEL
OBELISCO, CRUZA LA CALLE 42
PARA LUEGO TOMAR LA
CARRERA 19, AVENIDA LARA
HASTA SANTA ROSA
23
ENERO 2021| PULSO 01

De verdad que la travesía es toda una
aventura porque el río de personas de
todas las edades, corriendo hasta llegar a
su destino, es impresionante.
"No importan los tiempos, pues, lo que
importa es llegar a Santa Rosa y sentir
esa energía espiritual que se siente al
llegar a Santa Rosa", me narra Alfredo
Bustamante, un corredor caraqueño que
ha participado en varias ediciones de la
carrera de la Divina Pastora.
Comenta que gracias a un amigo conoció
Barquisimeto y se conectó
automáticamente con esa "energía
especial" que brota en cada rincón del
municipio Iribarren.
"Desde que fui por primera vez a la
procesión de La Pastora me gustó el
homenaje que le hacen a la virgen. Que
nota correr en su nombre por las calles
de Barquisimeto con un montón de
gente. Es como una bendición", dice
Bustamante.
Además del deporte, quienes
participamos en esta actividad lo hacemos
para acompañar a la Divina Pastora o
pagar alguna promesa.
24
ENERO 2021| PULSO 01
Los corredores no solo somos los
protagonistas de esta carrera. La mismos
vecinos salen de sus casas para darle
ánimos e hidratación a los atletas que se
disponen a cruzar los casi 10 kilómetros
del trayecto.
Eduardo Lugo
Periodista / Maratonista
IG/TW: @eduardolugode

Divina
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ENERO 2021| PULSO 01
V
LA HISTORIA
irtual, así será este 14 de enero la
peregrinación de la Divina Pastora en
Barquisimeto producto de la pandemia de
Covid-19. Por primera vez en la historia,
millones de devotos participarán de la
festividad a través de sus celulares,
computadoras y tablet.
Pastora
Considerada como la segunda procesión
más grandes del mundo, la veneración
por la Divina Pastora se remonta al año
de 1736, fecha en que el párroco de Santa
Rosa encargó a un famoso escultor que
hiciera una estatua de la Inmaculada
Concepción.
Por una extraña equivocación, en lugar de
la Inmaculada, llegó al pueblo la imagen
de la Divina Pastora, la misma que año
tras año es venerada por millones de
feligreses en las calles de Barquisimeto.
De inmediato el párroco quiso devolverla,
pero por mucho que lo intentaron, no
pudieron levantar el cajón donde habían
colocado la imagen. A partir de este
momento la población interpretó este
raro acontecimiento como señal de que la
Divina Pastora quería quedarse entre
ellos.
Posteriormente,durante los sucesos del
terremoto de 1812, el templo donde se
veneraba la Divina Pastora fue destruido,
pero su imagen quedó milagrosamente
intacta, hecho que reforzó la creencia de
los fieles de Santa Rosa de que la Virgen
quería quedarse siempre entre ellos para
protegerlos.
Finalmente, a mediados del siglo XIX en
Venezuela tuvo lugar un acontecimiento
que contribuiría a la consolidación
definitiva de la Divina Pastora como
patrona del estado Lara. En 1855, se desató
una terrible epidemia de cólera. Muchas
familias de Barquisimeto fueron

diezmadas por el terrible mal, ante lo cual
fueron completamente inútiles medicinas,
lamentos y plegarias.
Desesperados y como último remedio, los
pobladores decidieron sacar en procesión
por las calles de Barquisimeto la imagen
de la Divina Pastora para implorar su
misericordia, la cual fue concedida, ya que
a partir de ese mismo día, cesó la
epidemia de cólera. Es por esto que en
recuerdo de ese hecho, todos los 14 de
enero se traslada, en una procesión
multitudinaria y fervorosa, la Divina
Pastora a la Catedral de Barquisimeto
desde su iglesia de Santa Rosa.
Este año la Divina Pastora será bajada de
su nicho el 5 de enero. No lucirá un
vestido nuevo sino uno usado en
festividades anteriores, el cual será
seleccionado por votación de la feligresía
a través del portal web de la Arquidiócesis
de Barquisimeto.
El lema de la visita 165 será:
DIVINA PASTORA “PEREGRINACIÓN DE
LA MISERICORDIA, ESPERANZA Y
CONSUELO”.
El recorrido será pregrabado y se hará
desde la Catedral de Barquisimeto,
señalando los puntos estratégicos hasta
llegar a Santa Rosa, como una señal de
que los guaros visitan al virgen.
Daniel Murolo
Periodista / Runner
IG / TW: @dmurolo
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ENERO 2021| PULSO 01

CONTRA VIENTO
Y PANDEMIA
DIVINA PASTORA, DEVOCIÓN ETERNA
"N
ada apagará mi devoción por ella,
ni siquiera la pandemia", sentencia
Rosana Aponte, quien año tras año, desde
hace exactamente 8, viaja hasta
Barquisimeto para agradecer a la Divida
Pastora por la salud de su hija.
Este año no podrá asistir, tanto el Covid-
19 como la cruda escasez de gasolina, le
impiden movilizarse desde Los Teques
hasta la capital del estado Lara para
formar parte de una de las devociones
marianas más grandes del mundo.
tradición de ir en vacaciones y visitar en
el pueblo de Santa Rosa la imagen, pero
fue cuando nació su segunda hija que
realmente se creó un vínculo más
poderoso.
"Mi niña nació con un problema en el
estómago de reflujo, tenía inmadurez en
el esófago, un día de desesperación,
luego de verla vómitar unas 14 veces
durante la noche, le pedí a la Pastora que
si la curaba yo iba a ir hasta que fuera
viejita a caminar junto a ella", recuerda.
28
ENERO 2021| PULSO 01
"Así sea por Zoom, video llamada o
YouTube, el 14 de enero acompañaré a mi
pastora en su día", sentencia la joven,
madre de una niña de 9 años que fue
sanada por la patrona de los larenses.
Rosana conoció de la devoción a la Pastora
cuando tenía 19 años, "vivía en
Barquisimeto con una tía desde que tenía
17 y fue cuando comencé a conocer sobre
la gran pasión que sienten los habitantes
de Lara por ella".
"Me fui enamorando de su historia,
contagiando de ese amor que millones
sienten por ella, fui año tras años a las
multitudinarias procesiones hasta que
me casé", recuerda.
Con su primer hijo, Rosana mantuvo la
Desde entonces van 8 años en los que
Rosana junto a su familia camina las calles
de Barquisimeto en una de las
procesiones más grandes del mundo para
agradecer por la salud de su pequeña.
"Es muy hermoso estar entre esa multitud,
verla pasar frente a uno es increíble, es
una devoción muy grande que se siente",
indica. Admite que no poder asistir este
año le genera
tristeza.
-Pero este 14 de enero la acompañaré de
forma virtual, utilizando las plataformas
digitales que activen para tal fin, con video
llamada con mis primas estaré presente
para seguir honrandola por la salud y
sanidad de mi hija, en mi corazón esa
devoción jamás se apagará.

29
ENERO 2021| PULSO 01

FE A PRIMERA
VISTA
"Ya son casi 10 años desde que la conocí",
reseña Jenny. Jamás había oído antes
hablar de ella. De una virgen con zapatos y
cabello de verdad. Fue amor a primera.
"Una amiga de Barquisimeto, aparte de
enseñármela me invitó a su casa, con su
familia a recorrer la procesión y todas las
fiestas que ocurren esos días alrededor
del 14 de enero. Sus fiestas son
alucinantes. Todo, absolutamente todo,
gira en torno a la Madre".
-Allá te dicen que después de que vas la
primera vez “la Virgen no te suelta”
y te hace volver cada año. Y así fue, así
ha sido. Mi fe por ella - agrega la jovense
sembró para siempre en mi corazón
desde aquella primera vez que la vi en la
procesión. Llegué a la ciudad, la visité en
Santa Rosa y fue lindo, pero no sentí
nada especial. El verdadero impacto lo
viví en la procesión, apenas la divisé a lo
lejos frente a mis ojos en movimiento
entre la multitud, sentía que el corazón
se me iba a salir. Supe que ella estaría
para mí, para siempre.
30
ENERO 2021| PULSO 01
En enero 2019 pudo visitarla y estaba
preciosa, emocionante, lágrimas a flor de
piel.
"En este 2020, mi padre, en medio de la
pandemia, en un país precario, fue
diagnosticado con neumonía bilateral
por Covid e internado de inmediato. Su
cara al dejarlo en la puerta de la
emergencia rondaba mi cabeza pensando
que sería nuestro último encuentro.

ENERO 2021| PULSO 01
Más de 60 años, hipertenso y con 2
semanas de evolución. Fueron muchas
noches en vela, en oración y aferrados a
Dios. En una de esas noches le prometí a
la Divina Pastora que si salvaba a mi
padre, recorrería su procesión el
próximo 14 de enero".
-Fue dado de alta, totalmente
recuperado, cumplió su reposo y
cuarentena 1 mes más en casa y hoy
tengo una promesa que cumplirle a la
Madre amada, Divina Pastora. Habrá
restricciones en Venezuela, sin embargo,
de rodillas en mi casa frente al tv,
acompañaré la transmisión hasta que
pueda agradecerle en persona. Gracias
por TANTO Divina Pastora de mis
amores.
31

CORRIENDO
POR ELLA
32
ENERO 2021| PULSO 01

"Fuí por primera vez a Barquisimeto en
2015 a participar en la carrera de 21km
(media maraton) de la Divina Pastora",
recuerda Daniel, agregando que otra
corredora - devota de la Virgen- le regaló
un escapulario y le aseguró que lo iba a
necesitar.
“A los pocos días a mi mamá le
detectaron que estaba enferma y le pedí
mucho a la Divina Pastora que le
concediera salud. Mi mamá fue sometida
a una operación la cual superó sin
problema. Los médicos dijeron que
estaba curada. Ahí me percaté que la
Divina Pastora había cumplido lo
que lo pedí”, recordó.
Por el favor concedido y en honor a ella,
comenzó a orar y a regalar escapularios a
las personas que lo necesitaban.
Igualmente, decidió participar cada año
en la carrera del 14 de enero en la
madrugada, que parte de El Obelisco
hasta Santa Rosa.
“Aparte de hacer la carrera, me uno a la
procesión ese mismo día. Camino junto a
la imagen y compro escapularios para
dárselos a las personas que quiero”.
Este año no podrá asistir, sin embargo
asegura que madrugará y saldrá a correr
en su ciudad - San Antonio de los Altos -
en honor a la Pastora.
Daniel Murolo
Periodista / Runner
IG / TW: @dmurolo
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ENERO 2021| PULSO 01

LITERATURA INFANTIL
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ENERO 2021| PULSO 01
¿CÓMO ESCOGER UN BUEN
LIBRO PARA IMPULSAR LA
LECTURA EN LOS NIÑOS?
L
as letras juegan y se entremezclan con
oraciones y párrafos, mueven las hojas de
las historias y nos permiten viajar, en
cuestión de segundos, a universos
fantásticos, llenos de personajes que nos
involucran en sus aventuras y nos llevan de
su mano a través de parajes y situaciones
extraordinarios que nunca pensamos vivir.
El hábito de la lectura empieza en casa, por
eso la importancia de obsequiarle a los más
pequeños un buen libro, una buena
historia. Pero ¿cuál de todos los libros de
la estantería es el correcto para iniciar a un
niño en el hermoso arte de la lectura?
La literatura infantil es muy importante,
por eso hay que saber escoger bien ese
primer libro, esa primera historia. El
cuento perfecto debe tener una serie de
condiciones necesarias para sacarle el
mejor provecho a las letras y que los más
pequeños de la casa queden encantados y
con ganas de leer más.
Un buen libro infantil debe cumplir con los
siguientes parámetros: para empezar la
historia debe ser entretenida y poseer un
lenguaje rico que amplíe el vocabulario y
despierte la curiosidad del niño; tiene que
carecer de estereotipos; estimular el

pensamiento crítico, adecuado a cada
edad, y a su vez respetar la diversidad.
Hay que estar atentos con la literatura
comercial. Existen autores de literatura
infantil que se han convertido
en iconos en la lengua hispana y que son
una buena opción. Javier Villafañe y María
Elena Walsh, ambos argentinos, son
considerados los maestros y pioneros del
género. Silvia Schujer, Luis Pescetti,
Ricardo Mariño, Adela Basch y el pedagogo
y escritor italiano Gianni Rodari, autor de
<> y <
para jugar>> son buenas opciones.
Cada niño tiene sus propios gustos, pero
recuerden, sea cual sea el libro que elijan
debe estar bien escrito, enriquecer la
expresión verbal y estimular el proceso
cognitivo de los niños. verbal y estimular el
proceso cognitivo de los niños.
En conclusión,
debe ser una
literatura infantil
inteligente.
Ronald Gil
Periodista
IG: @pulpolector
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ENERO 2021| PULSO 01

V I A J E S
C O N S A B O R
A R O N
U N D E S T I L A D O D E C A R Ú P A N O E N L O S R O Q U E S
36
ENERO 2021| PULSO 01

S
on apenas las 5:20 de la mañana y ya me encuentro en el Aeropuerto de
Maiquetía. La ansiedad sigue siendo la misma que me invadía en los
primeros viajes; parece que por más vuelos que acumule, así como sellos
tenga mi pasaporte, los nervios previos a comenzar una nueva ruta nunca
van a desaparecer. Estamos a punto de embarcar un avión hacia Los
Roques, el destino más lujoso de Venezuela, ese que solo 12 mil turistas
visitan anualmente. Aguas turquesas, arenas coralinas, lanchas y
gaviotas serán el escenario por los próximos días…
Después de recorrer Bahamas, Turks & Caicos, República Dominicana, San
Kitts, Antigua, Santa Lucía, Guadalupe, Grenada, San Vicente, Trinidad,
Aruba, Curazao, Bonaire, Saint Marteen, Anguila, Puerto Rico y Barbados,
sabía que la hora de reseñar los rones venezolanos se acercaba y de
manera repentina recibo un mensaje, preguntando si deseaba unirme como
invitado a un grupo que viajaría bajo el lema #ViveLosRoques. La
respuesta al mensaje fue un contundente ¡Sí! Mientras saltaba de la
emoción de finalmente hacer un Viaje con sabor a Ron en mi propia tierra
natal.
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ENERO 2021| PULSO 01
UN SOLO RON EN EL PARAÍSO
Solo dos cosas me
preocupaban para ese
momento: subir a un avión
ligero y los 10 kilos máximos
permitidos de equipaje que
limitaban mi selección de
rones a una sola botella para
este viaje. La primera
preocupación se disipó
apenas me monté en el avión
de AEROCARIBE, una
cómoda nave que nos llevaría
a Los Roques, el archipiélago
más famoso y paradisíaco de
Venezuela. El trayecto dura
apenas 35 minutos, pero la
sorpresa llega minutos
antes, cuando desde el aire
se pueden ver los colores
más exuberantes que el mar
regala, mientras se
sobrevuela algunos de los
más de 300 cayos, islas e
islotes que componen este
Parque Nacional.
En cuanto a mi segunda
duda, tenía que optar por
una sola botella de ron en un
país que se caracteriza por
tener muchas opciones
Premium. Mi favoritismo
por Ron Carúpano
prevalecía, sin embargo, los
organizadores del viaje me
dijeron que no me
preocupara, porque el ron
estaría esperándome en mi
habitación de hospedaje.
TIERRA DE
GRACIA
Venezuela fue descubierta
por Cristóbal Colón durante
su tercer viaje, en 1498.
Impresionado por su belleza,
en una carta a los reyes de
España, Colón la catalogó
como “Tierra de Gracia”.
Aunque ya se conocía la
existencia del archipiélago
–hoy llamado Los Roqueses
en 1589 cuando los colonos
españoles reclaman estas
tierras como parte de la
provincia de Venezuela. Más
tarde estas tierras recibían la
migración de habitantes de
las islas de Aruba y Curazao,
quienes dejaron como legado
los nombres de algunos
cayos: Madrisquí, Francisquí,
Nordisquí… debido al uso del
sufijo QUÍ para referirse al
término anglosajón KEY, que
quiere decir Cayo en español.

DE GRAN ROQUE A CAYO
DE AGUA
Desde la pista de aterrizaje se
camina pocos metros hasta
llegar a la Posada Galápagos,
considerada por muchos
como uno de los mejores
alojamientos en Los Roques.
La mejor sorpresa estaba al
entrar en la habitación: 3
barras de chocolate
venezolano Franceschi y una
botella de Ron Carúpano
Solera Centenaria. Ya tenía
ron, chocolate y un tabaco de
mi propio peculio. Ya estaba
listo para ir a descubrir las
playas ¡El Viaje con Sabor a
Ron había comenzado!
Para movilizarse entre cayos
e islas es necesario
trasladarse en lancha o
embarcaciones conocidas
como peñeros. De nuevo me
siento como un pirata del
siglo 21, con mi barba larga,
surcando mares,
descubriendo playas y
bebiendo ron para olvidar las
penas (esas que se quedaron
en Caracas, congeladas por
un par de días). Nos dirigimos
a Cayo de Agua, quizás el
lugar más anhelado de Los
Roques. Se trata de una
estrecha franja de arena
blanca en la que las olas
rompen suavemente en
ambos lados. Da la sensación
de una especie de camino
natural, que se abre paso
entre el agua, comunicando
dos enormes bancos de
arenas.
Realmente Cayo de Agua es
un espectáculo y el lugar
ideal para descorchar una
botella de Ron Carúpano 21
Solera Centenaria, uno de
los primeros rones Premium
de Venezuela, creado en 1993
por Carmen López, Maestra
Ronera que ensambló esta
mezcla de destilados de caña
de hasta 21 años de guarda en
barricas de roble americano.
Destilería Carúpano envejece
sus rones en la Hacienda
Altamira (Valle de
Macarapana, en el oriental
estado Sucre), fundada en
1762 y que continúa siendo
testigo de la tradición de
crear buen ron añejo en
Venezuela.
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ENERO 2021| PULSO 01

EL MEJOR RON DEL MUNDO EN LA MEJOR
PLAYA DEL MUNDO…
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ENERO 2021| PULSO 01
Los Rones en Venezuela se
amparan –en su mayoría– en
una Denominación de Origen
Controlado (D.O.C) Ron de
Venezuela. Un acuerdo
formal entre varias de las
destilerías del país que
marca las pautas para la
elaboración del Ron. Entre
éstas, la más importante es
haber fijado los 2 años de
paso por barrica, como
requisito mínimo. Así como
también se pauta que el
añejamiento debe ser
en barricas de roble
americano de segundo uso.
Éstas, y otras características,
le otorgan al ron venezolano
unos altos estándares de
calidad en el mercado
internacional.
En Venezuela se hace Ron a la
manera británica (a partir de
melaza de caña), a diferencia
de las islas francófonas –
como Martinica y
Guadalupe– que lo elaboran
a partir del
jugo de la caña y le llaman
Ron Agrícola. Otro punto
diferencial de los destilados
venezolanos es la prohibición
de reposición de merma por
la evaporación durante el
envejecimiento; se le llama
“impuesto a los ángeles” un
tributo que hay que pagar
para garantizar la calidad
del ron en estas tierras.
Destapo la botella de
Carúpano 21 y sirvo en un
vaso térmico con hielo. Me
siento en el medio de la
franja de arena a escuchar
cómo rompen las olas desde
ambos lados y a admirar los
colores que se van
degradando desde el azul
hasta el verde aguamarina,
justo en el mar. Disfruto del
aroma a vainilla, de las
almendras, de las notas a
coco y un dejo a frutas
maceradas que emanan
del trago. Al degustar,
disfruto de los toques dulces,
el especiado y, sobre todo, la
mineralidad –sabor a sal– del
Ron Carúpano en boca. Uno
de los mejores rones del
mundo, en una de las mejores
playas del mundo ¡Esto es
vida!
En Venezuela no hay cabida
para un ron malo. La
industria en general tiene
altos estándares de calidad y
el consumidor sabe apreciar
buenos rones. Marcas como
Cacique, Santa Teresa,
Diplomático, Pampero,
Ocumare, Roble y Carúpano
han hecho un trabajo arduo
por impulsar el mercado
ronero venezolano; un sector
que pese a la profunda crisis
que atraviesa el país
suramericano, sigue
apostando por los licores
bien elaborados que le dan
relevancia al Ron de
Venezuela en mercados
extranjeros.
Tal vez peco de nacionalista,
pero reflexionando desde la
arena de Los Roques, vuelvo
a afirmar que en Venezuela
se producen los mejores
rones del mundo.
Gabriel Balbas
Mochilero / Catador de
Ron y Chocolate
IG / TW: @gabrielbalbas

Alimentación saludable,
la medicina del presente
L
a alimentación desde el punto de
vista nutricional es un proceso que
implica consumir diferentes tipos de
alimentos de los cuales se obtienen los
nutrientes necesarios para mantener
una vida sana y activa, esta combina
una serie de decisiones respecto a
nuestros gustos, cultura alimentaria
del país en el que vivimos, su
producción y disponibilidad, nuestra
capacidad de adquirirlos, las
preparaciones que realizaremos, el
conocimiento previo de su sabor, etc.
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ENERO 2021| PULSO 01
Actualmente, con los avances e
investigaciones sobre la composición
de la dieta de las personas, resalta el
potencial de los alimentos para
mejorar y conservar nuestra salud,
por tanto existe la posibilidad de que
seleccionemos alimentos de acuerdo a
sus nutrientes para que nuestro
organismo los use como principios
activos. Resultando este un tema muy
interesante y prometedor en términos
de alimentación, salud, calidad y
expectativas de vida, una que quizás
para muchos se plantea estresante,
rutinaria, sedentaria, con múltiples
responsabilidades y compromisos
laborales, un panorama abrumador que
se puede solventar cambiando el
enfoque de nuestra alimentación.

Es necesario entonces, que reconozcamos
el papel de la alimentación en el
mantenimiento de nuestra salud, donde al
saber combinar los alimentos podamos
aprovechar al máximo todas las bondades
de sus nutrientes, es decir, alimentarnos
adecuadamente ya no es tarea difícil en el
mundo de hoy, donde disponemos de
muchísima información online, recetas,
blogs y hasta videos de profesionales que
generan contenido valioso y fácil de aplicar.
La clave está en elegir más alimentos
frescos y naturales, y con una calidad
similar a los recién preparados y menos
alimentos procesados, evitando también la
comida chatarra con su carga de calorías
provenientes de las grasas, carbohidratos y
sal en exceso. Por lo que, si comenzamos a
comer saludable conociendo las cualidades
de los alimentos sobre las funciones de
nuestro organismo como un efecto añadido
por encima de su valor nutricional y cuyos
efectos positivos resaltan su beneficioso
efecto saludable, estos nutrientes tales como
las vitaminas, minerales, ácidos grasos,
fitoesteroles, fibra, antioxidantes,
probióticos, etc., fortalecerán nuestras
funciones en etapas de crecimiento y
desarrollo, así como también en los
procesos metabólicos, del sistema de
defensa ante las infecciones, en el
mantenimiento cardiovascular y
gastrointestinal, y también de las
importantísimas funciones cognitivas.
Ania Pulido
Nutricionista y Dietista / Consejera en
Lactancia Materna / Coach Nutricional
IG: @tu_nutricion_inteligente
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ENERO 2021| PULSO 01

Un chocolate con un
toque tequeño
G A B R I E L B A L B A S L A N Z A T A B L E T A C O N Q U E S O D E C A B R A M A D U R A D O
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ENERO 2021| PULSO 01

E
l cacao venezolano demuestra su finura
siempre, hasta en armonías que otros orígenes
no se atreverían a probar. La novedad en estos
días es una tableta de chocolate venezolano al
63 % de pureza con queso de cabra madurado y,
como complemento, trocitos de nueces.
Es un chocolate de autor. Lo creó el catador
Gabriel Balbás y lo elaboró el maestro
Giovanni Conversi, de la casa Mantuano
Chocolates.
«Giovanni y yo conversamos sobre la idea de
crear mi chocolate en enero. Para mí estaba
claro que quería que tuviera un tono caribeño.
Y que su envoltorio tuviera relación con las
medias de Araguato, que me identifican»,
cuenta Balbás.
Sur del Lago fue el chocolate seleccionado para
conjugar estos sabores. Su dulzón natural lo
hacía propicio para acompañar el salado del
queso madurado. Las nueces aportan el
crocante que rompe la textura uniforme del
chocolate.
El resultado sorprende. El sabor fuerte del
queso se siente pero sin ser agresivo. Se
percibe de dos maneras: suavemente en el
retrogusto de toda la tableta y más enfático al
topar con un trocito de queso. Es amelcochado,
con un leve punto salado que contrasta con el
dulce untuoso.
Este chocolate, además, tiene un secreto. Si se
guarda, el queso envejece más y arropa la
tableta. Si se come por etapas, por ejemplo una
parte hoy, y otra en dos semanas, se saborearán
dos chocolates distintos.
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ENERO 2021| PULSO 01

El chocolate con queso de cabra madurado es una
aventura para paladares curiosos. Es una edición de
solo 50 tabletas y se venden a través del mensaje
directo de la cuenta de Instagram @gabrielbalbas,
en Chivata Bistró en el centro comercial Santa Inés y
en la tienda de Araguato en Paseo El Hatillo.
Giuliana Chiappe
Periodista de Gastronomía
IG / TW: @sobreelmantel
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ENERO 2021| PULSO 01

LEO
Mi beibe la más generosa, la más leal. Oye beibe este
mes tienes que aprender a dejar ir con la mente. Con el
cora ya aprendiste pero la mente luego es bien
aferrada. Recuerda que la única que sufre y que queda
como tonta creyendo lo que tu mente imagina sin
sustento en la realidad eres tú ggg. Aprende a
aterrizarte. Cuando tengas una crisis en la mente voltea
a tu alrededor y date cuenta de tu realidad. Vas a ver
que encontrarás la luz y la paz mental. Veo al final del
mes una luz muy kermosa en tu camino. Es una pasión
nueva y mucha abundancia. Se generosa y agradecida.
Camina derecha, por eso te duele la espalda. En el
amors habla con el cora, jamás falla.
Consejo: Si obras mal se te queme la arepa.
LIBRA
Mi beibe la más encantadora, la más fiestera. Oye beibe
primero que nada japi niu yir. Segundo que nada este
mes tienes que plantearte la estrategia perfecta para
que tus sueños se cumplan. Porque déjame decirte que
ese sueño que tanto andabas persiguiendo como
cuando persigues al carrito de los helados se puede
cumplir. Lo único que debes hacer es no rechazar las
oportunidades que se van a ir presentando en este
inicio del año. No seas tonta y que no te de miedo eh. Ya
te hace falta una consulta con el tarot o que aprendas
algo así tú. Ya bruja eres, solo que eres tímida con el
tema. Veo el amors en un viaje que viene, será alguien
muy cool y que vale la pena, bebé.
Consejo: No tengas miedo a ganar.
SAGI
Mi beibe la más aventurera. Oye beibe si la vida ya esta
avanzando como tanto querías no se vale decir que ya
no quieres. O sea tanto jodiste para que las cosas
volvieran a la velocidad a la que estabas acostumbrada
para que a la hora ya no quieras. No te va a pasar nada
malo. Pediste un transformación y se te va a dar pero la
universa quiere ver si eres tan valiente como dices ser.
Este mes necesitas arreglar TODO lo que tienes
pensado en el plano de lo legal. Ojo, beibe, la universa
te va a dar por fin todo lo que mereces A SUS OJOS.
Recuerda que si obras mal se te apicha la hallaca. Así
que mira, el que nada debe nada teme. Y si sí pues
bendiciones. Deja de ser de de metal en el amor ushhh.
Consejo: Deja de creerte tus peos mentales.
ACUARIO
Mi beibe la visionaria, la más espiritual (asegún). Oye
beibe este mes quiero que sepas que la universa tiene
una lección muy importante para ti. Tienes que
aprender que si quieres evolucionar tienes que dejar
morir en ti aquello que ya no sirve. Si no tal cosa no va a
ser como tu quieres. Tienes que aprender a dejar ir. Esta
bien aprender del pasado y quedarte con lo bueno pero
arrastrar lo viejo a este nuevo año da pereza. Tú
mereces una transformación mas arrecha. Empieza ya
plis a aplicar todo lo que has descubierto
espiritualmente en el mundo terrenal. En todos los
aspectos, entrando el año, harás un reset hasta en el
amor. Así que arregla todo, tonta no nos sirves.
Consejo: Tienes magia, créeatela.
VIRGO
Mi beibe la más analítica, la más voluntariosa. Oye
beibe la verdad este mes tienes que estar atenta en no
caer en provocaciones con personas que no valen la
pena. Aprende a escoger tus batallas. Ojo, beibe porque
hay una hermana o prima tuya que mentalmente no la
anda pasando al cien. Si ya la detectaste mándale
mensajes y escúchala. Súbele el ánimo. Este mes se
despierta en ti una creatividad burda de fuerte que hace
mucho no sentías. Así que no empieces a cuestionar la
repentina inspiración y mejor ponte a crear. Es super
importante que este mes conectes de nuevo con tu
parte mas intuitiva. Traes dotes videntes esta semana.
En el amors ya depura. Amate primero a ti, guapura.
Consejo: Reconoce la magia del amorsssss.
ESCORPIO
Mi beibe la más misteriosa, la más transformada por la
pandemia. Este mes se te va a ir super rápido, hermana.
Es que ya la universa dijo que todo lo que estabas
esperando desde hace tiempo va a llegar por fin. No
tengas miedo si de repente en un día tienes que hacer
mil cosas o la vida te lleva de un lado a otro. Es normal,
es la manera de la universa diciéndote que vienen un
montón de cambios en tu vida. Obvio TODOS buenos, no
te me vayas a sugestionar. Al final del mes te toca
tomar decisiones y tienes que hacerlo con el cora eh.
Nada de irte por un camino que no te vaya a hacer feliz.
Ya deja de pelearte con la familia. En el amors aprende
a escuchar tu cora. No hay mas, beibe.
Consejo: aprende a ser creativa en todo momento.
CAPRI
Mi beibe la más jefa, al más obsesionada. Oye beibe
este mes aléjate de los malos pasos eh. Estamos en el
inicio del año y no esta bien iniciar haciendo cosas de
las que después te vas a arrepentir. Estamos con esta
energía bonita de dejar ir, entonces no sucumbas ante
las tentaciones de la vida. Otra cosita, andas pegada
con el pasado y las cosas que pudieron ser. NEL, ya
estas grandecita como para darle energía a eso. En el
amors andas exigiendo mucho pero tu no das nada.
¿Así cómo? Recuerda que ponerle pruebas a tu pareja
es lo más toxicoide que puedes hacer. Arregla tu vida.
Oye, en lo legal hacen falta papeles por atender eh. Te
amo, beibe.
Consejo: Aprovecha toda oportunidad.
PISCIS
Mi beibe la más sirena, la más empática. Oye beibe este
mes es super importante que sepas que los días van a
pasar rapidísimo. Y no solo eso, los días van a traer una
lección muy importante que debes pasar con
inteligencia y con tu experiencia. Si tu te guías con la
intuición y con la mente más que con el cora, todo será
mucho más fácil. La universa te preparó para que el
primero de enero del 2021 tú triunfes en lo que sea.
Vienen cosas increíbles para ti y para los que te rodean.
La verdad será de tus mejores años, beibe. En el amors
es importante que sepas que te va a llegar de todas
formas, en todos los tamaños y sobre todo en todos los
aspectos. ¡Eso chamaaaaa! Te amo, beibe.
Consejo: Corre, ya no solo camines.
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