Zona E - 20-02-2021

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Zona E - 20-02-2021

DESTINO

LOS HAITISES

REVISTA REGIONAL DE LISTÍN DIARIO

FEBRERO 2021 No. 189 AÑO 11 R. D.

DECORACIÓN

PLANTAS

DE INTERIOR

PAREJAS

RELACIONES

TÓXICAS

BELLEZA

VARICES, COMO

COMBATIRLAS

REPORTAJE ESPECIAL

LA VACUNA DEL COVID

SPRING FLING

TENDENCIAS


EDITORIAL

VACÚNATE RD

Los editoriales no solo deben de ser para decirles qué

trae cada edición, sino también para orientarlos, y por

esto tomo este momento para decirles que sean parte

de la solución y no del problema. Todos juntos podemos

salir adelante, pero debemos estar dispuestos a

remar en la misma dirección para que este barco que

se llama país llegue a puerto seguro.No podemos temerle

a la vacuna, debemos ser conscientes y responsables.

Ir a vacunarnos, poner el ejemplo para nuestros

hijos, amigos, compañeros de trabajo, vecinos.

Ser entes de inspiración. Apréndanse el Plan Nacional

de Vacunación para que estén orientados y puedan

orientar. Aquí le ponemos un artículo superinteresante

donde podrán encontrar respuestas a las preguntas

más realizadas acerca de la vacuna. Nuestra manera de

aportar nuestro granito de arena y ayudar a combatir

el COVID-19.Esperamos disfruten de esta edición

hecha, como siempre, con mucha entrega y pensando

siempre en ustedes. Hasta la próxima.

Marcelle Flores

marcelle.flores@listindiario.com

CONTENIDO

06 EN PANTALLA

08 TECNOLOGÍA

10 DECORACIÓN

16 PASARELA

22 TENDENCIAS

24 BELLEZA

26 SALUD

28 RINCÓN FIT

30 BON APÉTTIT

32 PADRES SIGLO XXI

34 PAREJAS

36 REPORTAJE COVI

40 DESTINOS

41 PALABRAS

42 ÚLTIMA PÁGINA

08

40

24

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www.listindiario.com.do

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10

Foto: Jhovanny Chávez

REVISTA REGIONAL

DE LISTÍN DIARIO

MIEMBRO DE LA SOCIEDAD

INTERAMERICANA DE PRENSA (SIP)

FEBRERO 2021, AÑO 11 No. 189, R.D.

Directora Ejecutiva de Revistas,

Relaciones Públicas y Comunicaciones:

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Coordinadora General

Fátima Jannet Bueno

Editora:

Marcelle Flores

Colaboradores:

Francia Tejera, Denisse Español,

Oscar Cerda y Lucivel Ávila

Editor de diseño:

Mayobanex Abreu

Diseño:

Félix Ramírez y Alexander Guzmán

Corrector de estilo:

María Arzeno Ariza

Fotógrafos:

Silverio Vidal,

Martín Rodríguez,

y Julio César Peña

Tratamiento de imágenes:

José Rafael Cerda

y Casilda Heredia

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precio comercial y va insertada mensualmente

dentro de la edición del Listín Diario,

para toda la región este.


ZONA VARIEDAD

PANTALLA

texto / Fotos: FUENTE EXTERNA

NETFLIX

DOCUSERIE

Crime Scene: The

Vanishing at the Cecil

Hotel, de Netflix, es

una de las docuseries

más esperadas y que más ha

anunciado la plataforma de

streaming; por eso te decimos

de qué trata y cuál es la historia

de este terrorífico hotel de

Estados Unidos. Esta serie,

explora el caso de Elisa Lam,

una joven que desaparece sin

dejar rastro luego de ingresar

al conocido Cecil Hotel en Los

Ángeles. Este sitio es conocido

por tener un historial de muertes

en sus instalaciones y se especula

que al menos 12 suicidios han

tenido lugar aquí, además de

asesinatos y decesos sin una

explicación lógica aparente.

6 ZonaE Febrero 2021


PELICULA

Frank y Lindsay, dos extraños que se conocen en la fila de un

aeropuerto y descubren que van a la misma boda. Ninguno de

los dos quiere estar ahí, pero tiene sus razones lógicas para

no faltar. Son dos sujetos despreciables que tienen poco o

nada positivo que decir acerca de nada, y desde las primeras

palabras que cruzan ya demuestran desagrado por el otro. Todo

apunta a que será un fin de semana de conversaciones tediosas

e indeseadas. Sin embargo, la película no pierde el tiempo

en mostrar a ningún otro personaje durante toda la historia,

solamente a ellos dos. En todo momento se ve en el fondo

o a lo lejos a los demás invitados, y la cámara se mantiene

pegada a estos dos seres humanos que no desaprovechan una

bocanada de aire para hablar pestes de otras personas.

SERIE

MADRE SOLO HAY DOS es

una serie mexicana de drama

y comedia protagonizada

por Ludwika Paleta y Paulina Goto.

Es una ficción sobre la maternidad

creada por Carolina Rivera,

quien también hace las veces de

directora al lado de otros creativos

como Kenya Márquez, Sebastián

Sariñana, Carlos González

Sariñana y Fernando Sariñana.

La serie se compone de 9

capítulos con una duración cada

uno de entre 30 y 45 minutos. La

fecha de estreno se estableció

para el 20 de enero de 2021.

Asimismo, está dirigida al público

que guste de las comedias y

dramas mexicanos, un tipo de

contenido que ha obtenido una

cálida respuesta por parte de los

suscriptores de la plataforma.

Febrero 2021 ZonaE 7


TECNOLOGÍA

TEXTO: SOFÍA PACHECO RAPOSO

FOTOS: FUENTE EXTERNA

¡NO! PONER 12345 COMO CONTRASEÑA

NO ES UNA BUENA IDEA

Las contraseñas más utilizadas

siguen siendo «12345», «123456»

y «123456789», según ha afirmado

la empresa especializada

en ciberseguridad S2, que ha incidido

en que el robo de una credencial puede

abrir la puerta a varios servicios, ya que

las contraseñas suelen estar repetidas,

y en el uso poco seguro que se hace de

las redes wifi. Administraciones públicas,

expertos en ciberseguridad y empresas

especializadas coinciden en que la seguridad

al navegar por Internet empieza en

uno mismo, por lo que son los usuarios

los primeros que deben tomar precauciones

para moverse de manera segura

en Internet. Además, varias empresas

del sector de la ciberseguridad han alertado

del aumento de las amenazas y

de los riesgos durante la pandemia.

Han observado que el comercio

electrónico ha dejado de ser una

tendencia y se ha consolidado como

una solución para satisfacer muchas

necesidades, lo que ha disparado

también el número de fraudes.

DÍA DE INTERNET SEGURA

El 9 de febrero se celebró el Día de

Internet Segura. «Una Internet mejor

comienza contigo: más conectados,

más seguros» es el lema elegido para

la cita promovida por la organización

internacional Insafe-Inhope, que se ha

consolidado en el calendario con el

apoyo de la Comisión Europea y que

se repite cada año el segundo día de la

segunda semana del segundo mes.

El Instituto Nacional de Ciberseguridad

(INCIBE) ha explicado la importancia

de este evento para incidir en la trascendencia

de promover un uso seguro

y positivo de las tecnologías digitales,

especialmente entre los niños y los jóvenes,

y, este año, también entre los mayores,

debido al aumento del teletrabajo

y del tiempo que las personas pasan en

entornos digitales.

EL INCIBE ha subrayado la necesidad

de que Internet sea «más segura, pero

también mejor» y se convierta en un espacio

donde los usuarios hagan un uso

de las tecnologías y de las herramientas

de la red de una manera «responsable,

respetuosa, crítica y creativa».

La plataforma española Internet Segura

For Kids (IS4K) –el portal creado por

el Instituto Nacional de Ciberseguridad

para fomentar la seguridad de los menores

en Internet– también se ha sumado

a esta celebración con una llamada a la

responsabilidad que tienen los niños y

los jóvenes, pero también los padres, los

profesores y educadores, las empresas y

los responsables y dirigentes políticos.

«Todos somos responsables de marcar

la diferencia en Internet», ha concluido,

incidiendo en la responsabilidad que

cada usuario tiene para contribuir a

que Internet sea un espacio «positivo» y

para comportarse de una forma respetuosa

con los demás.

8 ZonaE Febrero 2021


DECORACIÓN

TEXTO: MONTSE CANO / FOTOS: FUENTE EXTERNA

PLANTAS DE INTERIOR

RESISTENTES Y FÁCILES

DE MANTENER

Si quieres llenar el interior de tu casa de plantas, pero eres

principiante en la materia o poco constante en sus cuidados,

estas plantas de interior son tus mejores aliadas. ¡Además

cuidarán tu salud y tu casa!

ANTURIO, EL

ROJO MÁS INTENSO

El Anthurium es una de las plantas de

interior más resistentes. Su flor es muy característica:

se trata de una espiga rodeada

de una hoja de color intenso en forma de

corazón. Aunque su color más habitual

es el rojo, también puede encontrarse en

blanco, púrpura, naranja y hasta negro.

Al ser una planta tropical, necesita una

temperatura superior a 15º. Para conseguir

la humedad adecuada, pulverízala o coloca

una bandeja con guijarros con agua. Así

las raíces no estarán en contacto con el

agua, pero la humedad que produce al

evaporarse la beneficiará.

HELECHOS, FRONDOSOS Y FRESCOS

Fácil de cuidar y muy decorativos, los helechos están

de moda. Son muy resistentes y no requieren de mucho

mantenimiento. Lo ideal es colocarlos en un lugar con semisombra

–sin sol directo–. Les gusta la humedad, aunque

un riego excesivo puede provocar la pudrición de las raíces

(verás también que las hojas se ponen amarillentas). Para

proporcionársela, colócala sobre un plato con guijarros y

agua, de manera que se vea beneficiada por su evaporación.

Pulverizarla también ayuda.

TILLANDSIA O PLUMA ROSA,

LIGERA Y LLAMATIVA

Esta espectacular planta se compone de múltiples hojas

largas y curvadas y una bráctea en forma de espiga de un

llamativo color rosa. Pero esta bráctea no es la flor, sino

que sirve para proteger las pequeñas flores violetas que

nacen sobre ella. Pertenece a la familia de las bromelias

y es una planta epífita, es decir, que crecen sobre otras

plantas y se aprovechan de sus nutrientes (la orquídea

también lo es). Respecto a sus cuidados, necesitan temperaturas

entre 15 y 25º, lo que las hace perfectas para interior,

y una iluminación indirecta. El exceso de agua puede

ser perjudicial y la mejor manera de regalarla es mediante

pulverización (hojas y capa superficial de tierra) una vez a

la semana. Dos durante los meses de más calor.

10 ZonaE Febrero 2021


DECORACIÓN

DRÁCENA, ANTICONTAMINACIÓN

La drácena es una planta ornamental muy popular,

porque es elegante y robusta a la vez. Pero además

de decorar con sus finas hojas verdes, perfiladas de

rojo, también filtra los gases de la contaminación y

también el formaldehído, un peligroso compuesto químico

omnipresente en cualquier casa.

TRONCO DE BRASIL,

ESBELTA Y ELEGANTE

También conocida como «palo del agua», la

drácena Fragans se caracteriza por las distintas

tonalidades de verde de sus hojas. Para un

correcto desarrollo, necesita una temperatura

entre 15 y 25º y luz natural, pero no sol directo.

Le gusta la humedad alta, por lo que conviene

pulverizar sus hojas un par de veces a la semana

o colocar un plato con guijarros y agua

debajo. No precisa demasiado riego, aunque

hay que mantener el sustrato algo húmedo

–sin que quede empapado–.

SANSEVIERIA, LIMPIA

EL AIRE DE TU CASA

Si eres principiante, la sansevieria no

puede faltar en tu casa. Es una

planta de interior resistente, fácil de

cultivar y una superviviente nata en

cualquier espacio, ya que aguanta

temperaturas tanto elevadas como

bajas (hasta -5ºc) y es muy resistente

a las plagas. Además, la NASA

recomienda esta planta para eliminar

tóxicos del aire y es muy decorativa

gracias a su color verde «atigrado».

PEPEROMIA O CORAZÓN DE

HOMBRE, VERDOR INTENSO

La variedad Peperomia polybotrya se

caracteriza por sus grandes y carnosas

hojas de un verde muy intenso y que

acaban en punta, con forma de corazón.

Tiene un alto poder ornamental

y, con unos sencillos cuidados, llenará

tu hogar de su singular verdor. Al igual

que las crasas, acumula el agua en sus

hojas, lo que le confiere un aspecto carnoso.

Necesita una exposición indirecta

al sol y es bastante sensible al frío. Su

riego es moderado y, lo más adecuado,

es comprobar antes la humedad

del sustrato para cerciorarte de que

necesitan agua. La humedad ambiental

es muy favorable para su desarrollo (ya

sea pulverizándola o colocando debajo

un plato con agua y guijarros).

ZAMIOCULCA, RESISTENTE

Y FÁCIL DE CUIDAR

Superresistente y muy poco exigente.

Esta planta es la solución para quienes

no tienen mano con la jardinería. Es

característica por sus hojas verdes

brillantes y gruesas y tallos en verde

oscuro. Puede sobrevivir varios meses

sin riego, aunque si recibe mucha luz

necesitará un riego más frecuente. Eso

sí, es mejor pasarse por defecto que

por exceso, ya que no tolera el encharcamiento.

Al ser una planta tropical, es

perfecta para interior.

12 ZonaE Febrero 2021


CACTUS, BELLEZA

CON ESPINAS

Pertenecen a la familia de las suculentas.

Son plantas que acumulan

agua para adaptarse al hábitat en el

que se desarrollan y transforman sus

hojas en espinas para protegerse de

los animales herbívoros y prevenir la

pérdida de agua –que se almacena

en el tronco–. Necesitan varias horas

de luz al día, evitar las corrientes

de aire y un riego moderado, que

dependerá de la estación del año.

CRASAS, BONITAS

Y AGRADECIDAS

Al igual que los cactus, las crasas

son también de la familia

de las suculentas, aunque a

diferencia de sus hermanos

con espinas, estas aseguran su

reserva de agua en las hojas.

Cuanto más riego reciben, más

carnosas son sus hojas. Tienen

un gran poder decorativo y

se adaptan a la perfección al

interior de los hogares.

CINTA, DURADERA E IDEAL

PARA PRINCIPIANTES

También conocida como malamadre

o lazo de amor. Esta agradecida

planta de porte colgante necesita

luz, pero sin exponerla al sol directo.

Su riego debe ser más moderado en

invierno –una vez a la semana será

suficiente–, mientras que en verano

hay que incrementarlo y hacerlo 2

o 3 veces semanales. Es una de las

plantas de interior más duraderas

y perfecta para iniciarse en la jardinería.

Además, puede reproducirse

fácilmente gracias a los hijuelos que

salen en alguno de sus tallos.

MONSTERA O COSTILLA

DE ADÁN, VERDOR TROPICAL

La monstera es famosa por su exuberante

hoja agujereada y es una planta tropical proveniente

de Centroamérica. Es muy fácil de

mantener, pero en casa necesitará un tutor

para mantener las hojas hacia arriba. Por lo

tanto, hay que tener en cuenta sus cuidados.

Es mejor que le des espacio suficiente para

que crezca generosamente. Como detalle

natural y refrescante, puedes situarlo en

una estantería o sobre una cómoda.

VIOLETA AFRICANA,

COLOR TODO EL AÑO

Característica por ser muy resistente

y duradera, la violeta africana

(Saintpaulia) es sinónimo también de

elegancia. Es una de las plantas de

interior que necesita poca luz, aunque,

con la luminosidad suficiente es

capaz, además, de ofrecer flores durante

todo el año. Puede encontrarse

no solo en morado, sino también

en azul, rosa, rojo o multicolor. No

tolera temperaturas inferiores a 10º

(la ideal es entre 17 y 21º). Necesitan

un riego moderado y hay que evitar

el exceso de humedad en sus raíces.

ESPATIFILO, UNA PLANTA

DE INTERIOR RELAJANTE

Conocido como lirio de paz, el espatifilo

aporta tranquilidad y es una de las mejores

plantas depuradoras de aire según la

NASA. Es una planta muy seductora para

cualquier novato porque es exquisita, se

adapta a cualquier entorno y es fácil de

cuidar. Su verde intenso, la forma y densidad

de sus hojas y sus flores blancas y

rectas apaciguan los espacios.

Febrero 2021 ZonaE 13


PASARELA

texto: MARCELLE FLORES

fotos: FUENTE EXTERNA

PRIMAVERA

ORTIZ

La diseñadora colombiana

Johanna Ortiz sigue

fiel a su línea tropical

y romántica con estas

propuestas para

primavera-verano, con

siluetas marcadas y vuelos

por doquier, ambos sellos

de esta casa de moda ya

reconocida mundialmente.

Sus propuestas están

llenas de estampados

florales para una

colección fuera de serie.


Febrero 2021 ZonaE 17


PASARELA

18 ZonaE Febrero 2021


Febrero 2021 ZonaE 19


PASARELA

20 ZonaE Febrero 2021


MODATendencias

texto: MARCELLE FLORES • fotos: FUENTE EXTERNA

FLING

SAINT

LAURENT

Cada cambio de temporada trae nuevas

tendencias en el mundo de la moda, y primavera

suele ser uno de mucha inspiración para aquellos

que dirigen estas casas de moda. Aquí algunas

opciones desde calzados hasta lentes del sol que

estarán de última en esta temporada.

BOTTEGA

VENETTA

CARTIER

GUCCI

LOEWE

AMINA

MUADDI

22 ZonaE Febrero 2021


BALMAIN

ZIMMERMANN

PACCO

RABANNE

GIANVITO

ROSSI

MAGDA

BUTRYM

MARLO

LAZ

ULA

JOHNSON

STELLA

MCCARTNEY

Febrero 2021 ZonaE 23


BELLEZA

FOTOS | TEXTO: FUENTE EXTERNA

VARICES

¿CÓMO PREVENIRLAS Y TRATARLAS?

Aunque comúnmente les

digamos «arañitas», las varices

no son tan tiernas como

suenan. Además de acomplejarnos a

la hora de mostrar las piernas, también

pueden llegar a ser muy dolorosas y

molestas hasta el punto de convertirse

en un grave problema circulatorio. Aquí

te contamos todo acerca de ellas, ya

sea para que sepas cómo tratarlas o

mejor aún, cómo prevenirlas.

¿QUÉ SON?

Según el Instituto Nacional de

Corazón, Pulmones y Sangre de

Estados Unidos, las varices son

venas inflamadas y retorcidas que se

pueden ver bajo la superficie de la piel.

Aunque con frecuencia aparecen en

las piernas, donde son más visibles,

también pueden darse en otras

localizaciones. La sintomatología que

pueden presentar es dolor, piernas

pesadas (sensación de presión),

aparición de más venas superficiales,

edema en los tobillos, alteración

del color de la piel más oscurecida,

enrojecimiento, sequedad y picor.

LO CIERTO ES QUE NO TODAS

LAS VARICES SON IGUALES:

LAS TELANGIECTASIAS.

Popularmente conocidas como arañas

vasculares, son las más superficiales

y más finas. Pueden adoptar varias

coloraciones, normalmente azules,

violáceas o incluso rojas. No suelen

dar ningún síntoma.

VENAS RETICULARES. Son de

diámetro medio, de color verdeazulado

y se transparentan a través de

24 ZonaE Febrero 2021


la piel. Pueden producir molestias, pero

raramente se complican

VARICES TRONCULARES. Son las

de mayor tamaño, con dilataciones

prominentes y sobreelevadas, que se

hacen más evidentes cuando se está

de pie. Producen insuficiencia venosa

y pueden complicarse provocando una

tromboflebitis y a la larga favorecen

la aparición de trastornos en la

piel (úlceras, fibrosis, cambios de

coloración).

¿POR QUÉ APARECEN?

Además de ser comunes entre la

población general, lo cierto es que

las varices son más frecuentes en

las mujeres. Y según los expertos,

la causa es multifactorial: hay un

componente genético y otro de

hábitos de vida. Pero la explicación

física se debe a un fallo en el sistema

de las válvulas que ayudan a que

la sangre suba por la pierna y no

vuelva a bajar, esta es la causa

principal de la aparición de las

varices. Al no bombear de forma

correcta y eficiente, la sangre se

acumula y queda estacionaria,

aumentando la presión venosa y

dilatando aún más la variz.

¿ERES PROPENSA A SUFRIRLAS?

Como mencionamos anteriormente,

existe un componente genético, por lo

que las mujeres con antecedentes de

varices e insuficiencia venosa en su

familia son más propensas a padecerlas.

Pero también existen factores que

pueden favorecer su aparición, como el

embarazo, la obesidad, la menopausia,

los anticonceptivos orales, la edad y la

falta del movimiento, entre otros.

¿CÓMO TRATARLAS?

Las varices se tratan con cambios

en el estilo de vida o, dado el

caso, con procedimientos médicos.

Los objetivos del tratamiento

son aliviar los síntomas, prevenir

las complicaciones y mejorar

el aspecto físico, así que si

experimentas mucho dolor,

coágulos o problemas en la piel,

seguramente esta será la ruta que

tomará tu médico. Ten en cuenta

que aunque esta opción suene

idónea para las que queremos

hacer desaparecer a las molestas

«arañitas», los tratamientos

no impiden que se formen de

nuevo. Por eso es importante la

prevención y el mantenimiento para

evitar que progresen a más.

MEJORA TUS HÁBITOS

A menudo el primer tratamiento

para las varices consiste en

cambios en el estilo de vida. Estos

cambios pueden evitar que las

varices empeoren, disminuir el dolor

y retrasar la formación de más

varices. Entre ellos están:

EVITA PERMANECER DE PIE O

SENTADA POR MUCHO TIEMPO

SIN DESCANSAR. Cuando estés

sentada, evita cruzar las piernas y

procura mantenerlas elevadas.

REALIZA ACTIVIDAD FÍSICA para

poner en movimiento las piernas y

mejorar el tono muscular, así mejoras

tu circulación.

TRATA DE PONERTE EN FORMA

si tienes sobrepeso, así tu circulación

mejorará y la presión que tus venas

tienen que soportar disminuirá.

EVITA LA ROPA APRETADA,

especialmente las prendas ajustadas

en la cintura, la parte superior de los

muslos y las piernas.

EVITA USAR TACONES ALTOS

por períodos largos.

OPTA POR USAR MEDIAS DE

COMPRESIÓN SI TU MÉDICO TE

LO RECOMIENDA. La presión que

ejercen estas medias en sentido

ascendente evita que la sangre se

acumule y disminuye la hinchazón

de las piernas.

EVITA ALIMENTOS QUE

PROVOQUEN LA RETENCIÓN DE

LÍQUIDOS O DILATEN LAS VENAS,

como la sal, las grasas saturadas, el

picante, el alcohol, café, tabaco...

Febrero 2021 ZonaE 25


ZONA VARIEDAD

REPORTAJE SALUD

TEXTO: REGINA BARBERENA

FOTOS: FUENTE EXTERNA

AYUNO RESET, ENTRE LAS

DIETAS MAS RECOMENDADAS

PARA BAJAR DE PESO

Cada día se buscan en internet

cientos de dietas para bajar de

peso, pero no se queda atrás

un concepto que revolucionó

la manera del cuándo debes comer:

el ayuno intermitente. Derivado de esta

función, nace el ayuno reset, catalogado

como una de las mejores opciones para

deshacerte rápidamente de esos kilitos de

más. ¿Sabes qué es y cómo se ejecuta?

Te contamos más al respecto.

AYUNO RESET, PARA

RESETEARTE LA VIDA

El Instituto Médico Europeo de la Obesidad

(IMEO) lanzó su ranking anual sobre

las mejores dietas para perder peso sin el

26 ZonaE Febrero 2021


efecto rebote. Así, llega el ayuno

reset, que promete no solo

ayudarte a perder peso, sino a

mejorar tu calidad de vida.

ANTES QUE NADA, ENTENDA-

MOS… QUÉ ES EL AYUNO

INTERMITENTE

Consiste en establecer intervalos

de tiempo específicos para tus

comidas y así hacer entre 12 y 16 horas

de ayuno al día. Expertos señalan que

el ayuno intermitente es útil para la

hipertensión arterial, controlar

la sensación de apetito y

retrasar el envejecimiento.

AHORA SÍ, QUÉ ES EL

AYUNO RESET: Basado en el

ayuno intermitente, el reset se

divide en tres modalidades:

RESET 12: divides el espacio

en 2, uno de 12 horas para tomar

alimentos y otro de 12 para tomar

líquidos (no calóricos). Se recomienda

desayunar tarde o cenar temprano.

RESET 16: divides el espacio en 2, uno

de 16 para tomar líquidos (café, caldos, tés),

y otro de 8 horas para ingerir alimentos.

Deberás eliminar el desayuno o la cena.

RESET 24: no ingerir alimentos en 24

horas. Dentro de este espacio viene el

concepto «Eat Stop Eat», que consiste en

realizar uno o dos ayunos de 24 horas a

la semana. Está pensado para quienes

deseen perder peso; aumentar masa

muscular y eliminar exceso de grasa, así

como mejorar la sensibilidad a la insulina.

PRACTICAR EL AYUNO

RESET SANAMENTE

No pongas en riesgo tu salud;

será necesario consultar a un nutriólogo

que te ayude a variar los alimentos.

Y toma en cuenta:

— Busca siempre los macronutrientes

necesarios (proteínas, grasas sanas,

carbohidratos).

— Rica en micronutrientes

(vitaminas y minerales).

— No descuides la calidad de los alimentos.

— Evitar alcohol y azúcar refinada, productos

con exceso de grasa.

Si piensas ejercitarte mientras haces

el ayuno reset, toma en cuenta que te

sentirás un tanto débil por la falta de

energía extra en tu cuerpo, especial

cuidado cuando hagas

RESET 24, porque es cuando

más lo resentirás.

Febrero 2021 ZonaE 27


ZONA VARIEDAD

LA ESQUINA FIT

TEXTO: KETOCHIC | FOTOS: FUENTE EXTERNA

@KETOCHICNICOLE

?

ES EL AZUCAR UNA DROGA?

¿No les ha sucedido que cuando

se sienten tristes, angustiados

o estresados les dan deseos

de ingerir azúcar? Y luego,

cuando lo comen, comienzan a sentirse

mejor y hasta con más ánimo. A mí

particularmente me ha sucedido,

muchas veces. Se preguntarán, ¿y a

que se debe esto? Pues es muy sencillo.

El azúcar hace que nuestro cuerpo

produzca dopamina, neurotransmisor que

activa la sensación de placer en nuestro

cerebro. También se liberan serotonina,

químico que da sensación de tranquilidad

y bienestar, y betoendorfinas que se

relacionan con la euforia.

Lógicamente ese pico de placer y

energía no durará para siempre y cuando

desciende comenzamos a sentirnos

nuevamente inquietos, cansados y

hasta de mal humor, lo que nos lleva

a querer seguir consumiendo más. El

cerebro entra en acción pidiéndote

otra vez más azúcar para sentirnos

«bien». Lógicamente, así se inicia el

círculo vicioso. La afirmación «el azúcar

es una droga» puede sonar un tanto

descabellada, pero piénsenlo, es la pura

verdad, ya que como sucede con las

drogas, provoca un comportamiento

adictivo que de abstenerse conduce al

descontrol orgánico.

De hecho, puede resultar peor que otras

drogas, como por ejemplo el alcohol,

pues tenemos mayor acceso a ella y no

hay conciencia por parte de la población.

Muchas veces, cuando vamos al

supermercado, nos sentimos orgullosos

por nuestra megacompra «superlight»:

cereales bajos en calorías, yogures bajos

en grasa, barras post-workouts, zumos

de frutas, etc. Sin embargo, la mayoría

de estos alimentos son procesados, lo

que indica que tienen azúcares añadidos.

Cuando hablo de azúcar, también

debemos considerar los carbohidratos,

ya que estos se descomponen en

azúcares simples. En realidad, cada día

consumimos más de lo que creemos.

Siempre recomiendo leer la etiqueta

trasera de los productos, donde dice:

«Nutrition Facts», la categoría «Added

Sugar». Debemos recordar que el

azúcar no solo se encuentra en postres

o la cucharada que añadimos al café,

también hay muchos alimentos naturales

como frutas y verduras que la contienen

de forma natural. Te preguntarás: ¿Por

qué darle importancia a esto? ¿Por qué

perder el tiempo en un supermercado

leyendo la etiqueta trasera? Existen

estudios que comprueban que el

consumo de ella está directamente

relacionado con la diabetes, cáncer,

enfermedades cardiovasculares, provoca

el síndrome de déficit de atención

con hiperactividad entre niños y no

podemos obviar la obesidad. Por años

pensábamos que era la grasa, la sal o el

sedentarismo, pero la verdad es que el

verdadero culpable es la gran cantidad

de azúcar en nuestros alimentos. Quizás

es el momento de replantearnos una

alimentación más sana tomando en

cuenta lo que les he mencionado a lo

largo de este artículo. Si no sabes por

donde iniciar, una manera segura es

empezar por comer alimentos de verdad.

Volviendo a la pregunta original, ¿qué

piensas tú? ¿Es el azúcar una droga?

28 ZonaE Febrero 2021


ZONA VARIEDAD

BON APPÉTIT

Texto: CRISTINA GONZÁLEZ

Fotos: FUENTE EXTERNA

ESTA ES EN

REALIDAD LA

RECETA ORIGINAL

DE LA PASTA VIRAL

QUE ARRASA EN

TIKTOK

¿Creías que el plato más famoso

de las redes sociales venía de

Italia? Te equivocas: su origen

es finlandés y la historia de cómo se

ha hecho viral es de lo más curiosa.

Si pensabas que TikTok es una red

social de vídeos random que triunfan

entre los adolescentes... bueno,

no te equivocas, en realidad. Pero

últimamente hemos visto en la red

social una tendencia que gira hacia

un sector que entusiasma a todas las

edades: la cocina. No llevamos ni dos

meses de 2021 y en este tiempo ya se

han viralizado unas cuantas recetas

en la red social, desde el café Dalgona

–esta vez en versión saludable–,

pasando por las fajitas rellenas,

hasta el último éxito: la «pasta feta»

o #uunifetapasta, como se conoce

a esta receta. Seguro que este fin

de semana te has aburrido de verla

tanto en Instagram como en TikTok,

donde todos han querido probar

este plato a base de tomates cherry,

queso feta y pasta. Se la hemos visto

cocinar a algunos influencers foodies

como Carlos Ríos, Chef Bosquet, Fit

Happy Sisters... cada uno a su manera,

aunque procurando basarse en la

receta original... Que, por cierto, ¿te

has preguntado cuál es? Lo que suele

ocurrir con estos fenómenos virales es

que la gente se pone a recrearlos sin

tener muy claro de dónde vienen. Y así

ha ocurrido, que nos hemos pensado

(siguiendo un poco el tópico) que esta

receta procede de los maestros de la

pasta: los italianos. Y no: en realidad

hay que irse hasta Helsinki, Finlandia,

donde vive Jenni Häyrinen, la autora

original de la pasta feta que triunfa

ahora en todo el mundo.

¿CÓMO SE HIZO VIRAL LA

RECETA DE PASTA CON QUESO

FETA? Todo comenzó en el 2019 –

cuando una pandemia mundial era aún

un argumento de película de ciencia

ficción que una realidad–, cuando la

blogger finlandesa Jenni Häyrinen

publicó una receta en su página: una

30 ZonaE Febrero 2021


preparación a base de asar tomates

cherry, un bloque de queso feta y un

poco de pimiento picante que después

mezclaba con espaguetis cocidos.

¿Resultado? Un plato fácil y rápido que

pronto se hizo popular en Finlandia.

«Primero se viralizó a través de las

stories de Instagram», ha explicado la

autora a ‘Food52’. «El fin de semana

siguiente lo volví a publicar y los

periódicos se hicieron eco de ello.

Después todo el mundo en Finlandia

se puso a recrearla». Y no, no exagera:

el vídeo donde aparecía preparando

esta receta fue visto 2,7 millones de

veces, lo que equivale a la mitad de la

población de su país, que compraron

tantas unidades de queso feta que sus

ventas se dispararon un 300 %.

El año pasado la #uunifetapasta

volvió a viralizarse, pero esta vez en

Estados Unidos. «Ocurrió después de

que la blogger y chef estadounidense

@grilledcheesesocial se enterara de

esta receta por una amiga, cuyo novio

es un chef finlandés, y tradujera la

receta», explica la chef original. Y en

2021, con el auge de TikTok, la pasta

con feta al horno se ha extendido

finalmente a todo el mundo «después

de que @feelgoodfoodie la publicase»,

apunta Häyrinen, y sus posteriores

recreaciones.

PASTA CON FETA AL HORNO:

LA RECETA ORIGINAL

La autora se ha indignado un

poquito porque en todas las

versiones que estamos viendo

de su receta falta un ingrediente

esencial: el chile rojo o pimiento

picante. «No podía quedarme

de brazos cruzados y ver cómo

la gente no le añadía chile», ha

explicado. Así que ha decidido

volver a publicar la receta original.

INGREDIENTES PARA PREPARAR LA ‘UUNI FETA PASTA’ O PASTA FETA AL HORNO:

PARA CUATRO PERSONAS:

• 450 gramos de pasta

italiana de trigo

• 1 bloque de queso feta

• 1/2 taza de aceite de oliva

• 1/2 chile rojo

• 500 gramos de

tomates cherry

• 4 dientes de ajo (opcional)

• Pimienta negra

• Sal

• Un puñadito de hojas

frescas de albahaca

PREPARACIÓN:

Vierte un poco de aceite en fondo

de una bandeja apta para horno.

Coloca el bloque entero de queso

feta en el medio, pica el chile, y

ponlo encima del queso.Coloca los

tomates cherry a los lados, el ajo, y

agrega aceite de oliva por encima.

SAZONA AL GUSTO.

Hornea durante 15 minutos a

200ºC en la rejilla del horno, a

la mitad. Después, mueve la

rejilla a la parte superior y

hornea durante 10 minutos

más a 225º C.

COCINA LA

PASTA AL DENTE

Saca la mezcla del horno

y rompe el queso feta

para mezclarlo con el

resto de ingredientes

hasta formar una salsa.

Después agrega la pasta

y la albahaca.

Febrero 2021 ZonaE 31


PADRES SIGLO XXI

TEXTO: TOMÁS SANTA CECILIA / FOTOS: FUENTE EXTERNA

CÓMO AFRONTAR LAS RABIETAS

DE UN NIÑO PEQUEÑO

Para muchas personas,

saber lidiar con las rabietas

infantiles es uno de

los aspectos clave de la

paternidad y la maternidad. Y es

que si bien algunos niños y niñas

«se portan bien» en este aspecto

y apenas estallan en lloros y riñas

cuando no obtienen lo que quieren,

los casos contrarios son muy habituales

durante los primeros años

de vida. Aquí veremos algunas estrategias

e ideas clave que sirven

para gestionar esas rabietas del

mejor modo posible.

¿QUÉ SON LAS RABIETAS?

Las rabietas son el conjunto de

patrones de conducta asociados a

la frustración cuando esta es expresada

por los niños pequeños. Esta

se plasma en una actitud agresiva

y que pone de manifiesto el enfado

del pequeño o la pequeña ante una

situación en la que las cosas no

salen tal y como le gustaría.

La frecuencia con la que esta clase

de comportamientos depende sobre

todo de la personalidad de cada

niño o niña, y hay que tener en

cuenta que es algo normal en los

menores de corta edad: en sí mismo

no es indicativo de un problema

psicológico. Sin embargo, si es una

constante en el día a día del menor,

es recomendable buscar ayuda profesional

recurriendo al psicólogo.

CAUSAS

No existe una sola causa que explique

la existencia de las rabietas

infantiles, sino que hay una multiplicidad

de factores que llevan a su

aparición. Entre las más importantes

hay que destacar las dificultades

que los más pequeños tienen a la

32 ZonaE Febrero 2021


hora de intentar reprimir sus impulsos;

debido a la fase de desarrollo

en la que se encuentra su cerebro,

el sistema límbico, que es el conjunto

de estructuras del sistema nervioso

central que da lugar a las emociones,

tiene una influencia sobre

el lóbulo frontal que este segundo

a duras penas puede contrarrestar

y modular adecuadamente, anteponiendo

ideas abstractas como los

valores o las metas a largo plazo.

Debido a esto, por lo general los

niños y las niñas tienen una mentalidad

relativamente cortoplacista

y egocentrista, porque no disponen

de la capacidad de contrastar

sus apetencias y sus deseos con

incentivos para ponerlos en segundo

plano en favor de lo que les

conviene más a la larga.

¿QUÉ HACER ANTE

LAS RABIETAS DE LOS NIÑOS?

Sigue estos consejos para saber

afrontar los momentos en los que

tu hijo o hija tenga una rabieta.

1. NO ANTAGONICES

Aunque el niño o niña haya adoptado

una actitud abiertamente hostil,

es importante no hacer lo mismo

y crear un concurso de gritos. Al

contrario, hay que adoptar una

actitud de serenidad que contraste

con lo que está haciendo, para poco

a poco ir haciendo que esa emoción

se contagie al menor.

2. SI SUS MOVIMIENTOS LE EX-

PONEN AL PELIGRO, PREVENIR

QUE SE HAGA DAÑO

Si patalea mucho o se mueve de

un modo que podría llevar a que se

lastime, es importante contener sus

extremidades. Además, este contacto

corporal firme y constante puede

contribuir a que se calme antes, por

agotamiento. Eso sí, si en su pataleta

no estaba realizando movimientos

enérgicos de ese tipo, no hagas

esto, ya que en ese contexto puede

ser interpretado como una forma de

ataque o intimidación.

3. HABLA SOLO

CUANDO SE CALME

Hasta que la rabieta no se haya extinguido

casi del todo, no establezcas

un diálogo verbal. De ese modo

entenderá que hasta el momento en

el que no deje esa actitud, no podrá

«negociar» contigo para acceder a

lo que busca.

4. SÉ CONSTANTE

Muestra con claridad cuál es tu

actitud hacia su pataleta, no tomes

decisiones contradictorias a

través de una manera inconsistente

de comportarte. De no ser así,

no tendrás autoridad para hacer

que se calme.

5. CREA INCENTIVOS

PARA QUE SE COMPORTE BIEN

Combina las recompensas por un

comportamiento adecuado con

muestras de que las pataletas son

un gasto innecesario de energía que

no le aportarán nada. Por ejemplo,

si pensabas darle un premio, pero

entonces inicia una rabieta, espérate

a dárselo, para que no asocie su

acción a esa consecuencia.

Febrero 2021 ZonaE 33


REPORTAJE

TEXTO: ALEJANDRA MORÓN DÍAZ

FOTOS: FUENTE EXTERNA

¿ESTOY EN UNA RELACIÓN TÓXICA?

S

í, nadie puede negar

que las relaciones de

pareja por lo general

son complicadas, pero

en ocasiones estas suelen ser

muy difíciles por comportamientos

y actitudes totalmente

impropias. Y es que en muchas

ocasiones las personas que

están en una relación tóxica no

se dan cuenta de que están sumergidas

en ella, pues el amor

que se siente por la otra persona

nubla el juicio y se suele

perdonar y permitir muchas

cosas con tal de no perderla.

¿DÓNDE QUEDÓ

LA FELICIDAD?

Cuando notas que tu relación

ha dejado de traerte alegría y,

además, te hace sentir triste,

ansioso, enojado o resignado,

es una señal de que algo va mal

en la relación. Es momento de

tomar decisiones.

CONTROL

Si percibes que se perdió el

interés y en lugar de eso notas

que tu pareja te controla, presta

atención pues es una señal de

que llevas una relación tóxica.

34 ZonaE Febrero 2021


¿SON UN EQUIPO?

Analiza si dentro de la relación

de pareja hay esfuerzo de

ambas partes. Es decir, cuando

todo el trabajo, amor, compromiso

solo viene de ti o ya no

hay esfuerzo mutuo y la comunicación

se va o se ha perdido.

RESPETO MUTUO

Tu relación es tóxica cuando

en ella existe abuso físico o

verbal. En cualquier relación

sentimental debe existir el respeto

mutuo, pues es indispensable

para una sana relación

de pareja.

PELEAS CONTINÚAS

Presta atención si en tu relación

hay más discusiones que

momentos felices. Y no solo

eso, cuando ya nada resuelve

los conflictos que puedan

existir entre ambos, por mínimos

que sean.

VIGILANCIA

Si tu pareja revisa constantemente

tus recibos, facturas

telefónicas, mensajes de texto,

esto muestra un nivel de control

tóxico y además es degradante.

Eres una persona adulta y no

necesitas supervisión constante.

SINCERIDAD

Una de las cosas que más

merma la confianza de pareja

son las mentiras y esta es muy

difícil de recuperar. Si después

de una discusión o malentendido

tu pareja decidió continuar

la relación, pero tú sientes que

la confianza es frágil y la otra

parte solo espera una equivocación

tuya para echártelo en

cara, entonces la relación se

volvió tóxica.

TU VOZ ES IMPORTANTE

Las opiniones y los sentimientos,

tanto tuyos como de tu pareja,

siempre serán importantes. Una

pareja amorosa, en el contexto

de una relación sana, valorará

tus pensamientos y opiniones,

no pretenderá que no existen o

asumirá que los suyos son más

importantes.

SIGNOS DE CANSANCIO

Si en lugar de sentirte feliz y

productiva te sientes mental, emocional

e incluso físicamente agotada,

probablemente ha llegado el

tiempo de reevaluar la relación.

PRIMERO LA OTRA

PERSONA, ANTES QUE TÚ

Si estás descuidando tu tiempo

por cualquier motivo; por

ejemplo, tu pareja está muy

necesitada de atención o estás

abandonando voluntariamente

todas tus actividades personales

a favor de su horario, es una

señal de que la relación se está

volviendo tóxica.

Febrero 2021 ZonaE 35


REPORTAJE

texto: CARMEN BRICEÑO

FOTOS: FUENTE EXTERNA

LA VACUNA DEL COVID

TODO LO QUE DEBES SABER

¿CUÁLES SON LOS BENEFICIOS

DE DARSE UNA VACUNA

CONTRA LA COVID-19?

La vacuna contra la COVID-19

quizás pueda:

• Prevenir que te contagies con la

COVID-19 o que te enfermes de gravedad,

o que mueras debido a la COVID-19

• Prevenir que trasmitas el virus que causa

la COVID-19 a otros

• Aumentar el número de personas en

la comunidad que están protegidas de

contagiarse con la COVID-19, lo que hace

que sea más difícil que la enfermedad

se propague, y a la vez contribuye a la

inmunidad colectiva

• Prevenir que el virus que causa la

COVID-19 se propague y se replique, lo que

le permite mutar y posiblemente volverse

más resistente a las vacunas

¿QUÉ VACUNAS CONTRA LA

COVID-19 SE HAN APROBADO

Y CÓMO FUNCIONAN?

Actualmente hay varias vacunas contra

la COVID-19 que están pasando por el

proceso de ensayos clínicos. La FDA

revisará los resultados de estos ensayos

antes de dar la aprobación a las vacunas

contra la COVID-19 antes de su uso. Pero

como hay una necesidad urgente para las

vacunas contra la COVID-19 y el proceso

de aprobación de la FDA puede llevar

de meses a años, la FDA primero dará

autorización de emergencia para el

36 ZonaE Febrero 2021


REPORTAJE

uso de las vacunas contra la COVID-19

basándose en menos datos de los que se

requieren normalmente. Los datos deben

demostrar que las vacunas son seguras

y efectivas antes de que la FDA pueda

dar autorización de emergencia para su

uso. Las vacunas con autorización de

emergencia de la FDA incluyen:

• La vacuna de Pfizer-BioNTech contra

la COVID-19. Esta vacuna tiene un índice

de eficacia de un 95 %. Esto significa

que aproximadamente el 95 % de las

personas que se ponen la vacuna están

protegidas de infectarse con el virus de

la COVID-19. Esta vacuna es para las

personas de 16 años y mayores. Requiere

dos inyecciones que se dan con un

intervalo de 21 días. La segunda dosis se

puede dar hasta seis semanas después

de la primera dosis, si es necesario.

• Vacuna de Moderna contra la

COVID-19. Esta vacuna tiene un índice

de eficacia de un 94.1%. Esta vacuna es

para las personas de 18 años y mayores.

Require dos inyecciones que se dan con

un intervalo de 28 días. La segunda dosis

se puede dar hasta seis semanas después

de la primera dosis, si es necesario. Tanto

la vacuna de Pfizer-BioNTech como la

de Moderna contra la COVID-19 usan

ARN mensajero (mARN). Los coronavirus

tienen una estructura parecida a púas en

su superficie, llamada proteína S. COVID-19

mARN dan instrucciones a las células sobre

cómo producir una parte inofensiva de una

proteína S. Luego de la vacunación, tus

células comienzan a fabricar las partes de la

proteína y a exhibirlas en las superficies de

la célula. Tu sistema inmunitario reconocerá

que la proteína no debe estar en ese lugar,

y comenzará a desarrollar una respuesta

inmunitaria y a fabricar anticuerpos.

¿CUÁLES SON LOS POSIBLES

EFECTOS SECUNDARIOS DE LA

VACUNA CONTRA LA COVID-19?

La vacuna contra la COVID-19 puede

causar efectos secundarios leves después

de la primera o la segunda dosis, como:

Dolor, enrojecimiento o hinchazón donde se

dio la vacuna

• Fiebre

• Fatiga

• Dolor de cabeza

• Dolores musculares

• Escalofríos

• Dolor en las articulaciones

• Náuseas y vómitos

• Malestar

• Ganglios linfáticos inflamados

Probablemente te controlen por 15

minutos después de darte la vacuna

contra la COVID-19 para ver si tienes

una reacción inmediata. En su mayoría,

los efectos secundarios se presentan

dentro de los primeros tres días después

de la vacunación, y generalmente solo

duran de uno a dos días. La vacuna

contra la COVID-19 puede causar efectos

secundarios similares a los signos y

síntomas de la COVID-19. Si has estado

expuesto a la COVID-19 y desarrollas

síntomas más de tres días después de

vacunarte, o los síntomas duran más de dos

días, aíslate y hazte una prueba diagnóstica.

¿LAS VACUNAS CONTRA LA

COVID-19 PROTEGEN CONTRA LAS

VARIANTES DE LA COVID-19?

La investigación temprana sugiere que

las vacunas de Pfizer-BioNTech y de

Moderna contra la COVID-19 pueden

dar protección contra las variantes de la

COVID-19 identificadas en el Reino Unido y

en Sudáfrica. Los fabricantes de la vacuna

también están considerando crear vacunas

de refuerzo para mejorar la protección

contra las variantes.

LA VACUNA CONTRA LA

COVID-19, ¿PUEDE CONTAGIARTE

CON LA COVID-19?

No. Las vacunas contra la COVID-19

que se están elaborando en los Estados

Unidos no usan el virus activo que

causa la COVID-19.Ten en cuenta que

va a llevar unas semanas para que tu

cuerpo desarrolle inmunidad después

de vacunarte contra la COVID-19. Como

resultado, es posible que puedas infectarte

con el virus que causa la COVID-19 justo

antes o después de haberte vacunado.

¿CUÁLES SON LOS EFECTOS

SECUNDARIOS A LARGO PLAZO DE

LA VACUNA CONTRA LA COVID-19?

Como los ensayos clínicos para la vacuna

de Pfizer-BioNTech y la de Moderna

contra la COVID-19 comenzaron solo

en el verano de 2020, todavía no

está claro si estas vacunas tendrán

efectos secundarios a largo plazo. Pero

las vacunas rara vez causan efectos

secundarios a largo plazo. Si estás

preocupado, los datos sobre seguridad de

38 ZonaE Febrero 2021


las vacunas contra la COVID-19 se

reportarán a un programa nacional

llamado Vaccine Adverse Event

Reporting System (Sistema para

Reportar Incidentes Adversos

por la Vacuna). Estos datos están

disponibles al público. Los Centros

para el Control y la Prevención de

Enfermedades (CDC) también ha

creado v-safe, una herramienta

para teléfonos inteligentes que les

permite a los usuarios que reporten

efectos secundarios de las vacunas

contra la COVID-19.

¿PUEDO DEJAR DE TOMAR

PRECAUCIONES DE SEGURIDAD

DESPUÉS DE DARME UNA

VACUNA CONTRA LA COVID-19?

Los expertos quieren saber más

sobre la protección que brinda la

vacuna contra la COVID-19 y cuánto

dura la inmunidad antes de cambiar

las recomendaciones de seguridad.

Los factores como cuántas personas

se vacunan y cómo se trasmite el

virus en las comunidades también

afectarán estas recomendaciones.

En el ínterin, los CDC recomiendan

tomar estas precauciones para

evitar la infección con el virus que

causa la COVID-19.

• Evita el contacto cercano.

Esto significa evitar el contacto a

poca distancia (menos de 6 pies o 2

metros) con cualquier persona que

esté enferma o que tenga síntomas.

Mantén distancia física entre tú

y otros. Esto es especialmente

importante si estás a más riesgo de

una enfermedad grave.

• Ponte una mascarilla de

tela en lugares públicos. Las

mascarillas de tela ofrecen una

protección extra en lugares como

el supermercado, donde es difícil

evitar el contacto cercano con

otros. Si hay mascarillas quirúrgicas,

puedes usarlas. Los respiradores

N95 deben reservarse para los

proveedores de atención médica.

• Practica buenos hábitos de

higiene. lávate las manos con

frecuencia con agua y jabón por

lo menos por 20 segundos, o usa

un desinfectante para manos con

base de alcohol que contenga al

menos 60 % de alcohol. Cúbrete

la boca y la nariz con el codo o

un pañuelo descartable al toser o

estornudar. Desecha el pañuelo

descartable usado. Evita

tocarte los ojos, la nariz, y la

boca. Evita compartir platos,

vasos, ropa de cama y otros

objetos de la casa si estás

enfermo. Limpia y desinfecta

diariamente las superficies que

se tocan con frecuencia.

• Si estás enfermo, quédate

en casa. Quédate en casa y no

vayas al trabajo, a la escuela,

ni a lugares públicos si estás

enfermo, a no ser que sea para

recibir atención médica. Evita

el transporte público, los taxis y

los viajes compartidos si estás

enfermo. Si tienes una afección

de salud crónica y puedes correr

más riesgo de una enfermedad

grave, habla con tu doctor sobre

otras maneras de protegerte.

Febrero 2021 ZonaE 39


DESTINO

texto / FOTOS: FUENTE EXTERNA

LOS HAITISES

UN LUGAR MAGICO

Este es el momento perfecto

para salir a conocer las bellezas

de nuestra isla, y no hay

nada más bello que el Parque

Los Haitises, una experiencia que

se puede vivir entre amigos o con la

familia. El Parque Los Haitises fue declarado

parque nacional en República

Dominicana mediante la Ley 409 del

3 de junio de 1976, aunque ya en 1968

la Ley 244 había creado una Reserva

Forestal llamada Zona Vedada de Los

Haitises. El parque se encuentra situado

al noreste de la República Dominicana,

enmarcado en la bahía de Samaná,

de la cual forma parte. Su límite y, por

lo tanto, su superficie, de 3,600 km. El

Parque Nacional Los Haitises está ubicado

en los territorios de las provincia

de Hato Mayor, Monte Plata y Samaná.

Haitises significa tierra alta o tierra de

montañas, aunque el conjunto de colinas

o «mogotes» tiene alturas que oscilan

entre 30 y 40 metros. Desde el punto

de vista hidrográfico, Los Haitises y

sus áreas de influencia comprenden dos

regiones: la cuenca baja del río Yuna y

la zona de Miches y Sabana de la Mar.

El Yuna desagua por dos embocaduras:

la del propio Yuna y la del río Barracote.

Además, en el área se encuentran los

ríos Payabo, Los Cocos y Naranjo, y los

caños Cabirma, Estero, Prieto y otros.

A pesar de los procesos avanzados de

deforestación en la zona, la pluviometría

aún es de consideración y oscila entre

2000 y 2500 mm anuales, siendo

una de las regiones del país de mayor

pluviometría y donde más días llueve

en el año. Un aspecto importante es la

formación geomorfológica cárstica que

determina, entre otras cosas, un sistema

de cavernas con muestras de pictografías

y petroglifos como las cuevas de La

Reyna, de San Gabriel y de La Línea.

La zona cárstica de Los Haitises está

compuesta de cerros (mogotes) próximos

unos a otros con vallecitos (fondos)

entre ellas. Los mogotes del interior y

los cayos de la bahía de Samaná tienen

un mismo origen, difiriendo solamente

en que los fondos entre los cayos están

ocupados por el agua del mar y que son

menos elevados que los mogotes. Los

Haitises constituyen un karst (relieve

en rocas calizas) tropical en mogotes,

característico de estas zonas climáticas

de la tierra. En su morfología externa

presenta colinas, corredores y valles,

y en su morfología interna cavidades,

algunas de grandes dimensiones como

las de litoral. La formación cárstica

de Los Haitises tiene una extensión

de 82 km, de Sabana de la Mar hasta

Cevicos, por 26 km, al sur de la bahía

de Samaná hasta Bayaguana.

40 ZonaE Febrero 2021


PALABRAS,

SILENCIO Y DISCURSO

Por: DRA. LUCIVEL ÁVILA

Especialista en Comunicación Social, Empresarial

y Políticalucivel.avila@gmail.com / @slucivelavila

zonaeste@listindiario.com.do

¡PRESELECCIONA LA IMPRESIÓN QUE QUIERES

CREAR EN ESE PRIMER ENCUENTRO!

En algunos primeros encuentros, el objetivo

y la forma en que uno quiere ser mente, por ejemplo, la ropa tiene un papel importante 3. Sobre todo, no intente hacer una presentación

negativa y en otro una buena impresión. Evidentetes

en su presentación?

percibido puede ser una sola cosa. Por en la formación de juicios y puede afectar la habilidad falsa de sí mismo. La gente puede detectar

ejemplo, si se desea entrar a la vida política,

individual para conseguir un buen trabajo. La vestimenta

pronto una mentira. El descubrimiento de una

al hablar frente a grupos de votantes potenciales

lo esperado será que la audiencia se sienta positiva de alguien que aspira a un empleo puede ser un

indicador de estatus, poder y habilidad, e influirá mucho

falsedad, incluso menor, se convertirá en una

característica sobresaliente negativa.

respecto a usted y le otorgue su voto. Como se puede

ver, lo que realmente se quiere (ser elegido) y el modo

en que desea ser percibido (gustarle a los demás) están

íntimamente relacionados. Es importante, entonces,

comunicar esas características que cuentan en la situación,

en el resultado de la entrevista. Entonces, ¿qué es-

trategias utilizar para que las características personales

sean percibidas en forma deseada? Quizá la mejor

idea es echarle manos al sentido común. Empero,

sí hay unas recomendaciones que tomar en cuenta,

4. Utilice todos los canales de comunicación abiertos

para hacer llegar sus cualidades positivas,

es decir, mensajes verbales y no verbales que

comuniquen sus características sobresalientes y

diferenciadoras.

para que sean rápida e inequívocamente pertrategias

cibidas y entendidas por los receptores. Seleccionar de

manera anticipada las impresiones que se desean dar

es vital. En ese orden, el desarrollo de un plan preliminar

sería un gran primer paso. Las estrategias de presentación

eficaz no son difíciles de identificar. Se trata

de utilizar formas no verbales de comunicación como

aspectos físicos y pertenencias (incluyendo la ropa, por

supuesto), ademanes, gestos, posturas y conductas,

entre ellas esta general: no hable, diga o transmita

de otra manera, sea verbal o no, cualquier cosa que

sea percibida y usada para formar una personalidad

negativa de usted por parte de quienes acaban

de conocerle. Aunque una sola lista no puede usarse

como un plan para todas las personas en todas

las situaciones, es posible utilizar ciertos principios

para preseleccionar la impresión que usted quiere

crear en un primer encuentro:

Mire atentamente para detectar mensajes sutiles. Utilícelos

para cambiar la estrategia, si es necesario, o para darle

continuidad a las que parecen ser exitosas.

Ayuda mucho ser muy reflexivo en la planeación del encuentro,

definiendo particularidades que decide presentar, y

claro, las estrategias que planea usar.

Su presentación debe ser comunicada honestamente,

mientras se concentra en desviar lo que pueda resultar

en evaluaciones negativas. La valoración cuidadosa de la

unidas a mensajes verbales con contenido específico,

transmitido con un estilo particular y un vocabulario

determinado. El problema es que la mejor combinación

puede ser difícil de definir. Nunca se puede estar

1. Evalúe cuidadosamente a las personas ante

quienes está haciendo una presentación personal.

¿Quiénes son? ¿Cuáles criterios podrían

utilizar al juzgarle?

gente, la situación, los canales disponibles de comunicación

y la retroalimentación del encuentro serán más exitosos

en una presentación propia planificada que en una estrategia

que solo deje que las cosas surjan de forma natural

seguros sobre qué va a escoger la gente como rasgos

sobresalientes. En un cierto contexto, con la misma

presentación podemos causar una percepción selectiva

2. Haga una valoración cuidadosa del espacio

físico. ¿En dónde se realizará el encuentro?

¿Cuáles factores del entorno serían importan-

y fortuita. Siempre recuerde que ¡todo comunica! Así que

preste atención incluso a los detalles que parecen ínfimos.

El engranaje de forma y fondo se cuida en todo momento.

Febrero 2021 ZonaE 41


ÚLTIMA PÁGINA

TEXTO: MARCELLE FLORES / FOTOS: FUENTE EXTERNA

INTERESANTE

«CAPILLA SIXTINA DE

LOS ANCESTROS»:

LA COLECCIÓN DE

ARTE RUPESTRE MÁS

GRANDE DEL MUNDO

EN AMAZONAS

Arqueólogos encontraron lo que es la

colección de arte rupestre prehistórico más

grande del mundo en la selva amazónica

colombiana. Se le ha reconocido como

la «Capilla Sixtina de los Ancestros», pues

alberga miles de pinturas rupestres a lo largo

de un lienzo de 13 kilómetros de un acantilado.

Lo increíble de este hallazgo es la claridad

con la que se pueden distinguir los dibujos

prehistóricos. Según The Guardian, se pueden

ver imágenes de animales extintos como el

mastodonte, el paleolama, un camélido extinto,

perezosos gigantes y caballos de la Edad de

Hielo. También se ven imágenes de peces,

tortugas, lagartos y aves, así como personas

bailando y tomadas de la mano. Y hasta una

figura que lleva una máscara parecido a un

pájaro con un pico. Se cree que los primeros

habitantes de la Amazonia pintaron dichas

imágenes y estudiarlas tomará generaciones.

Este descubrimiento ocurrió el año pasado

y se mantuvo en secreto hasta ahora que se

ha revelado en un documental titulado Jungle

Mystery: Lost Kingdoms of the Amazon.

REALEZA

EL SIGNIFICADO

TRAS EL VESTIDO DE

MEGHAN MARKLE

PARA ANUNCIAR

SU EMBARAZO

Febrero llegó con noticias especiales para

muchos, pues se dio a conocer que nacerá otro

bisnieto de la reina Isabel II. Harry y Meghan

Markle esperan al segundo bebé y una fotografía

en blanco y negro reveló este dulce suceso.

Originalmente, el modelo que lleva puesto la

esposa de Harry es blanco y lo realizó el director

creativo de Carolina Herrera, Wes Gordon. Se

hizo a la medida para cuando estaba esperando

a su primogénito, Archie. Este mismo color, que

representa pureza, lo usó cuando anunció su

primer embarazo en 2018, bajo el diseño de

la australiana Karen Gee. Lo mismo cuando

presentaron a Archie con todos, bajo el nombre

de la diseñadora inglesa Grace Wales Bonner.

¿SABÍAS QUE…?

EL PUNTE DE BAMBÚ

MÁS LARGO DEL MUNDO

SE ARMA Y SE DESARMA

CADA AÑO

El puente de bambú más largo del mundo

mide más de un kilómetro de largo y se

encuentra sobre las aguas del río «Mekong»

de Camboya. Pero, ¿sabías que todo los años

se arma y se desarma?

¿Por qué razón?

Se construye anualmente durante la

estación seca, sin embargo, justo antes de la

temporada de lluvias (de mayo a noviembre),

los habitantes locales desmantelan el

puente y almacenan todo el bambú, ya que las

corrientes del Mekong son demasiado fuertes

para que el puente sobreviva.

La continua construcción y desmantelamiento

de este histórico viaducto se ha llevado a cabo

cada año durante décadas, paralizándose

únicamente en algunos períodos durante la

Guerra civil camboyana, un conflicto que se

produjo entre 1967 y 1975. El puente no es solo

un sendero para los turistas y los lugareños, sino

que su estructura es lo suficientemente fuerte

para soportar bicicletas, motos, automóviles y

camiones todos los días. Además, el paso no

es gratis, lo que se les cobra a los locales es

simbólico y sirve para mantenerla. Los residentes

pagan 0,25 dólares, mientras que los turistas que

quieran cruzarlo deben donar 1 dólar.

42 ZonaE Febrero 2021

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