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<strong>Zona</strong>N<br />
REVISTA REGIONAL DE LISTÍN DIARIO<br />
FEBRERO <strong>20</strong>21 AÑO 14, No. 166, R.D.<br />
La Vitrina<br />
CHILL PILL<br />
Museos dominicanos<br />
UNA RUTA POR<br />
NUESTRA HISTORIA<br />
Clubhouse<br />
LA RED EXCLUSIVA<br />
DEL MOMENTO<br />
YOKASTA<br />
DÍAZ<br />
La comunicación me eligió a mí
orioncosmetics<br />
829.760.1580
CONTENIDOFebrero <strong>20</strong>21<br />
38<br />
08<br />
22<br />
06 Desde la <strong>Zona</strong>/ Cartas a la<br />
Editora<br />
08 <strong>Zona</strong> Novedades: Actividades<br />
virtuales, cine, música<br />
10 Tecnología: ClubHouse, la red<br />
social exclusiva del momento<br />
11 Espacios: Cottagecore, una<br />
estética de fantasía<br />
12 Destinos: Museos<br />
dominicanos, una ruta por<br />
nuestra historia<br />
14 NReportaje: Vacunas, nuestro<br />
aliado contra el COVID-19<br />
12<br />
40<br />
14<br />
16 Entrevista Central: Yokasta<br />
Díaz: La comunicación me eligió<br />
a mí<br />
22 La Vitrina: Chill Pill<br />
36 Tendencias: El reinado de las<br />
Statement Sleeves<br />
38 Salud y Belleza: Skinimalism,<br />
belleza en la simplicidad<br />
40 Bon Appétit: Arancini de<br />
arenque con aioli de cilantro<br />
ancho al estilo Zapata<br />
42 Espiritual: El verdadero amor<br />
<strong>Zona</strong>N<br />
REVISTA REGIONAL DE LISTÍN DIARIO<br />
MIEMBRO DE LA SOCIEDAD<br />
INTERAMERICANA DE PRENSA (SIP)<br />
FEBRERO <strong>20</strong>21, AÑO 14, No. 166, R.D.<br />
Di rec to ra Eje cu ti va de Re vis tas<br />
RR. PP. y Co mu ni ca cio nes:<br />
Ro san na Ri ve ra<br />
Coordinadora General<br />
Fátima Jannet Bueno<br />
Editora:<br />
Leslie Polanco<br />
Re dac to ra:<br />
Denisse Paradís<br />
Editor de Diseño:<br />
Mayobanex Abreu<br />
Di se ño & Diagramación:<br />
Alexander Guzmán y Félix Ramírez<br />
Corrector de Estilo:<br />
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Tratamiento de Imágenes:<br />
José Rafael Cerda y Casilda Heredia<br />
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Oscar Iván De Castro<br />
Dirección:<br />
Calle del Sol, No. 6, Santiago,<br />
Rep. Dom. Tel.: 809-971-4085<br />
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Encargada Oficina Puerto Plata:<br />
Santa Marte<br />
Tel.: 809-586-9475<br />
EDITORA LISTÍN DIARIO, S.A.<br />
Consejo de Administración<br />
Presidente<br />
Manuel Corripio Alonso<br />
Vicepresidente<br />
Héctor José Rizek Sued<br />
Tesorero<br />
Samir Rizek Sued<br />
Secretaria<br />
Lucía Corripio Alonso<br />
Administración General<br />
Gema Hidalgo<br />
Gerente de Cobros<br />
Adán Mejía<br />
Gerente Distribución<br />
Alfredo Saneaux<br />
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Impresa por: Editora Corripio,<br />
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www.editoracorripio.com<br />
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social, según el espacio disponible<br />
y que responda a los criterios de<br />
calidad de la editora.
DESDELAZONA<br />
Nadie como<br />
tú<br />
Hace unos años, nos hemos sumergido en el mundo digital y,<br />
en consecuencia, hemos tenido un acceso no solicitado (pero<br />
paradójicamente bastante consumido) a la intimidad en la vida de<br />
los demás. Ya no solo sabemos lo que resalta socialmente, ya sea<br />
por logros profesionales o grandes logros personales. Desde hace un<br />
tiempo, nos enteramos de todo. Todo lo que nos quieren enseñar, y<br />
bueno, hacemos nosotros lo mismo.<br />
Les hablo de esto porque, a raíz de una conversación con una amiga,<br />
me di cuenta de algo: compararnos con los demás se hace cada<br />
vez más común. Igual como es de común... es de peligroso. Muchas<br />
personas se están enfocando en lo que es el otro y olvidan quiénes son<br />
ellos. No hablo de ver a los demás como inspiración; eso está bien y<br />
a través de las redes yo he logrado conocer vidas muy inspiradoras.<br />
Hablo más bien de el «Si yo tuviera... o si yo fuera... como fulano,<br />
entonces estuviera igual de bien». Estamos, tristemente, ignorando<br />
el hecho de que DE VERDAD somos únicos e irrepetibles. Escuché<br />
al pastor Joel Osteen decir una vez: «Dios te hizo, y luego rompió el<br />
molde. No hizo a nadie más exactamente como tú». ¡Qué bendición<br />
tan grande tenemos ya en nuestras vidas! ¿Por qué no le damos la<br />
importancia que merece?<br />
Decir que somos únicos, no es prepotencia, es una grandísima<br />
realidad. ¿El problema? Muchos de nosotros no hemos encontrado<br />
en qué sentido es que somos únicos, dónde está nuestra zona de<br />
genialidad, cuáles son esos talentos que responden al propósito de Dios<br />
en nuestras vidas y que son los que nos harán lograr el éxito específico<br />
que ha sido diseñado para nosotros. Y ( ¡un momento!) no estoy<br />
hablando de que nos acostemos tranquilamente a esperar que ese<br />
«destino» tome curso o que mágicamente tropecemos un día con una<br />
revelación. Me refiero a que disminuyamos más las comparaciones con<br />
los demás y empecemos a buscar qué es lo que tenemos dentro que<br />
nos diferencia del resto. Puede ser un talento, una habilidad, resiliencia,<br />
fortaleza... Pueden ser dos o más de ellos.<br />
Una vez lo encontramos, estaremos más que claros en algo: eso que<br />
hacemos, lo pueden hacer muchas otras personas, es más, pueden<br />
hacerlo también muy bien, pero no lo pueden hacer igual que nosotros.<br />
¿Por qué? Porque ya encontramos el camino de verter nuestra esencia<br />
en nuestras acciones, y nuestra esencia, queridos lectores, es única. Les<br />
invito a buscar eso dentro de ustedes y aprovecharlo, potenciarlo. A fin<br />
de cuentas, será cliché o será lo que sea, pero no hay más nadie como<br />
tú.<br />
leslie.polanco@listindiario.com<br />
@lesliepolanco<br />
cartas al equipo<br />
Hola Leslie,<br />
Te escribo porque me sentí muy<br />
identificada con tu<br />
pasada carta a los<br />
lectores. Yo también<br />
cuando comenzó el año me<br />
sentí desanimada a hacer<br />
planes porque los del pasado<br />
se habían tronchado todos con<br />
la pandemia. Luego de leerte,<br />
empecé también a ver cuáles<br />
habían sido los planes de Dios<br />
para mi vida, gracias!<br />
Gilda Hernández de<br />
Vargas<br />
Hola,<br />
Estuvo muy interesante<br />
la entrevista al fundador<br />
de donantes.com.do. No sabía<br />
que esa plataforma existía y<br />
me enteré porque lo vi aquí,<br />
ya mi hermano se anotó como<br />
donante.<br />
Ana Julia Bueno<br />
deportada<br />
¡BÚSCANOS EN LA REDES!<br />
@Revista<strong>Zona</strong>N<br />
Revista <strong>Zona</strong> N<br />
@Revista<strong>Zona</strong>N<br />
<strong>Zona</strong>N<br />
Entrevista Central: Yokasta Díaz<br />
Fotos: Alfredo Rodríguez<br />
6 <strong>Zona</strong>N FEBRERO <strong>20</strong>21
ZONAVARIEDADES<br />
LITERATURA, CINE, MODA & BELLEZA<br />
Texto: LENIN RAMOS Y MARÍA JIMÉNEZ / Fotos: FUENTE EXTERNA<br />
↪NUEVAS CARAS<br />
IMG MODELS FIRMA A<br />
NATALIA BRYANT<br />
La industria del modelaje acaba de añadir una<br />
cara fresca, aunque muy conocida, a su repertorio.<br />
La famosa agencia de modelos IMG Models<br />
recientemente firmó a Natalia Bryant, la hija mayor<br />
del difunto jugador de baloncesto Kobe Bryant,<br />
quien murió hace un poco más de un año. «Desde<br />
muy temprana edad siempre me he interesado en<br />
la moda», dijo la joven en un comunicado en la<br />
cuenta de Instagram de la agencia. Cabe destacar<br />
que la agencia es una de las más importantes del<br />
mundo y representa modelos como Gigi y Bella<br />
Hadid, Lily Aldridge y Hailey Bieber.<br />
↪CINE<br />
MARK WALHBERG<br />
COMIENZA RODAJE<br />
DE PELÍCULA EN R.D.<br />
El actor estadounidense Mark Walhberg<br />
inicia el rodaje de la película «Arthur The<br />
King», en nuestra República Dominicana.<br />
La cinta está basada en hechos reales<br />
que le sucedieron al equipo sueco que<br />
participaba en el Mundial de Aventura<br />
Huairasinchi (Mundial Huirasinchi<br />
Explorer), en Ecuador en <strong>20</strong>14, donde<br />
el corredor de raids, Mikael Lindnor,<br />
en plena competición, adoptó a un<br />
perro callejero que lo acompañó<br />
fielmente durante todo el difícil trayecto.<br />
La película está bajo la dirección de<br />
Simon Cellan Jones y coprotagonizada<br />
por Simu Liu, quienes también se<br />
encuentran en el país.<br />
↪DOCUMENTAL<br />
FRAMING BRITNEY<br />
SPEARS<br />
The New York Times y Hulu nos traen<br />
el documental del momento, uno<br />
que relata el ascenso y la caída de la<br />
«princesa del pop», Britney Spears. En<br />
esta producción se podrán observar sus<br />
problemas de salud mental y la lucha<br />
legal que tiene con su padre, lo cual es<br />
un tema del momento. La producción<br />
se estrenó este 5 de febrero en FX<br />
para Estados Unidos, y por Hulu está<br />
disponible en streaming.<br />
↪BELLEZA<br />
PRIYANKA CHOPRA<br />
LANZA LÍNEA DE<br />
CUIDADO PARA EL<br />
PELO<br />
«Porque no deberíamos elegir entre lo<br />
que realmente funciona en el pelo y lo<br />
que es bueno para el planeta», bajo<br />
esta premisa la actriz Priyanka Chopra<br />
lanza su línea de cuidado para el pelo<br />
«Anomaly». Esta cuenta con una línea<br />
de champús, acondicionadores, una<br />
mascarilla para el pelo y un champú<br />
en seco. Llega al mercado con<br />
precios relativamente bajos que no<br />
superan los 6 dólares.<br />
8 <strong>Zona</strong>N FEBRERO <strong>20</strong>21
↪TRÁILER<br />
THE FALCON<br />
AND THE WINTER<br />
SOLDIER<br />
Marvel ya nos permitió un vistazo a<br />
«The Falcon and the Winter Soldier»,<br />
una serie que narra la historia de<br />
los personajes Bucky y James Barns,<br />
quienes se embarcan en una misión<br />
para combatir a aquellos que atenten<br />
contra su nación. El tráiler rompió<br />
récord entre los adelantos de series<br />
de streaming, siendo el más visto de<br />
este tipo. Estrena el 19 de marzo en la<br />
plataforma digital de Disney+.<br />
↪ÁLBUM<br />
THE WEEKND - THE<br />
HIGHLIGHTS<br />
El cantante canadiense The Weeknd<br />
lanza su segundo álbum de grandes<br />
éxitos, «The Highlights», donde hace<br />
una recopilación de sus temas más<br />
exitosos. El disco se estrenó este<br />
mes y coincidió con su aclamada<br />
presentación en el Super Bowl, que<br />
ha sido tendencia gracias a todas las<br />
diversas críticas que ha recibido.<br />
↪CONCIERTO VIRTUAL<br />
COVI QUINTANA<br />
En el marco de la celebración del Mes<br />
de la Patria, la cantante dominicana,<br />
de música romántica, Covi Quintana<br />
ofrecerá un concierto virtual el sábado<br />
27 de febrero, a las 8:00 p. m.,<br />
mediante una transmisión en vivo en<br />
las plataformas del Centro Español. Los<br />
cupos son limitados.<br />
↪PELÍCULA<br />
MALCOLM & MARIE<br />
La plataforma más grande de streaming,<br />
Netflix, acaba de estrenar Malcolm<br />
& Marie, una de sus películas más<br />
esperadas para este <strong>20</strong>21. La cinta<br />
sigue la historia de un cineasta que<br />
llega a casa luego del estreno de su<br />
película, para celebrar con su novia el<br />
potencial éxito en críticas e ingresos en<br />
la taquilla. Sin embargo, todo da un giro<br />
inesperado cuando las revelaciones sobre<br />
sus relaciones ponen a prueba su amor.<br />
La producción está dirigida por Sam<br />
Levison y protagonizada por John David<br />
Washington y Zendaya.<br />
FEBRERO <strong>20</strong>21 <strong>Zona</strong>N 9
zonavariedades<br />
TECNOLOGÍA Por:<br />
AL RITMO DEL MUNDO.<br />
LENIN RAMOS Y MARÍA JIMÉNEZ / Fotos: FUENTE EXTERNA<br />
CLUBHOUSE<br />
LA RED SOCIAL<br />
EXCLUSIVA DEL<br />
MOMENTO<br />
Hay una nueva red social en<br />
internet, y se ha vuelto tendencia<br />
en los últimos días. Hablamos de<br />
Clubhouse, la app a la que celebridades<br />
como Ashton Kutcher, Jared Leto, Mark<br />
Zuckerberg, Drake y el magnate Elon<br />
Musk se han unido, haciendo que muchos<br />
fijáramos nuestra atención en esta. Si<br />
todavía no entiendes el hype, te contamos<br />
todo lo que necesitas saber sobre esta<br />
novedosa plataforma.<br />
Clubhouse se puede definir como una<br />
app que mezcla audios tipo llamadas,<br />
conferencias y radio en vivo. Relativamente<br />
no es nueva, pues lleva un año en el<br />
mercado, sin embargo, en los últimos<br />
meses se ha vuelto muy popular<br />
globalmente, especialmente luego de que<br />
Elon Musk hiciera una conferencia por esta<br />
vía hace unos días, la cual contó con la<br />
presencia de más de 5,000 oyentes.<br />
¿Cómo funciona?<br />
Para entrar a Clubhouse, primero se debe<br />
descargar la app, que hasta ahora solo<br />
está disponible para IOS, luego completar<br />
el registro y por último esperar la invitación<br />
de alguien. Cada usuario dispone<br />
solamente de dos invitaciones, aunque<br />
puede adquirir más si es un usuario activo<br />
o si crea salas de debates. El hecho de que<br />
solo acepta miembros por invitación, es<br />
algo que puede estar influyendo en su alza.<br />
Dentro de la aplicación existen varias<br />
salas, llamadas también rooms o salones<br />
de conversación. Para acceder solo debes<br />
darle clic a una de estas. Hay tres opciones<br />
para crear un room: público, social y<br />
privados. En la primera podrá entrar<br />
todo el mundo, en la segunda solo los<br />
seguidores del creador de la conversación<br />
y en la última solo las personas que elija el<br />
administrador.<br />
¿Qué hace de Clubhouse una red<br />
especial?<br />
A diferencia de Instagram, Facebook,<br />
SnapChat y otras app del momento,<br />
Clubhouse solo permite la entrada por<br />
voz, no se muestran imágenes además de<br />
la de perfil, tampoco se comparten videos<br />
ni fotos en chat, y no cuenta con emojis ni<br />
likes. De igual forma, no se pueden dejar<br />
mensajes ni grabar.<br />
Su uso es exclusivo para mayores de<br />
17 años y tiene una calificación de 4.9<br />
en la App Store. A pesar de que por el<br />
momento solo se encuentra la versión<br />
para IOS, con el repunte que ha tenido sus<br />
desarrolladores están trabajando en una<br />
adaptación para Android.<br />
Y tú, ¿te animarías a usar una red social sin<br />
imágenes, videos ni likes? ¡Nuestra tarea a<br />
partir de ahora será unirnos y descubrirlo!<br />
10 <strong>Zona</strong>N FEBRERO <strong>20</strong>21
DECORACIÓN<br />
Texto: DENISSE PARADÍS Fotos: FUENTE EXTERNA<br />
zonavariedades<br />
ESPACIOS<br />
Cottagecore<br />
Una estética<br />
de fantasía<br />
Probablemente hayas visto este estilo de<br />
decoración en algún momento, aunque<br />
acabes de enterarte de su nombre. El<br />
cottagecore ha estado en todas partes desde<br />
el inicio de la cuarentena, convirtiéndose en la<br />
estética preferida del internet. Su vibra de cuento<br />
de hadas hace que todos queramos unirnos a<br />
esta tendencia influenciada por la vida rural, los<br />
elementos vintage, la naturaleza y la comodidad.<br />
Los esenciales<br />
Si quieres transformar tus espacios en una fantasía<br />
cottagecore digna de Pinterest e Instagram, lo<br />
primero que tienes que saber es que esta estética<br />
está basada en la vida de campo, las habilidades<br />
tradicionales y la belleza de lo nostálgico. Tu<br />
objetivo será volver tu hogar lo más parecido a<br />
la casa de una abuela, o a una cabaña en medio<br />
de un bosque.<br />
Tienen mucha presencia las flores secas<br />
inmortalizadas en retratos que cuelgan de la<br />
pared, los estantes rústicos repletos de libros,<br />
las velas, los rincones dedicados a la hora del<br />
té, las luces colgadas en cuerdas, los objetos<br />
de jardinería y los materiales de manualidades<br />
como el macramé y la artesanía. En cuanto<br />
a colores, los pasteles cálidos toman el<br />
protagonismo, complementados con estampados<br />
botánicos vintage.<br />
Por qué nos encanta<br />
El cottagecore ha aparecido como una reacción<br />
ante el caos y las complicaciones en que nos<br />
envuelve la vida moderna. En cierta forma, es<br />
una manera de hacer homenaje a un pasado más<br />
simple, que no necesariamente ha existido, pero<br />
del cual romantizamos la idea. La «nostalgia»<br />
es lo que hace de este tipo de decoración algo<br />
tan emocionante de recrear; es encontrar formas<br />
cómodas de escapar de lo complejo.<br />
Este acercamiento al ludismo, a abrazar los<br />
deberes del hogar y costumbres como la cosecha<br />
de alimentos, el horneado, la alfarería y demás, se<br />
reúne en un interiorismo etéreo que nos transporta<br />
a otros tiempos y nos brinda calma. Y aunque<br />
cuando salgamos de casa la realidad sea una más<br />
vanguardista, el vivir esta ilusión «antigua» dentro,<br />
no está nada mal.<br />
FEBRERO <strong>20</strong>21 <strong>Zona</strong>N 11
zonavariedades<br />
DESTINOSRUTA DE ENLACE.<br />
Texto: DENISSE PARADÍS / FUENTE EXTERNA<br />
Museos<br />
dominicanos<br />
Una ruta por nuestra<br />
historia<br />
Somos una nación llena de historia,<br />
cultura y costumbres merecedoras<br />
de exponer y resaltar, por eso<br />
siempre es una buena noticia que<br />
existan lugares en los que se encuentre<br />
documentado todo lo concerniente<br />
a estos temas. Aprovechando que<br />
actualmente celebramos el Mes de la<br />
Patria, te traemos una recopilación de<br />
seis museos que, a lo largo de los años,<br />
se han encargado de hacer tributo a<br />
la historia dominicana, preservando<br />
información y artefactos clave de sus<br />
personajes y trayectoria.<br />
MUSEO DE LA ALTAGRACIA, HIGÜEY<br />
Ubicado en la vecindad de la Catedral<br />
Nuestra Señora de la Altagracia, este<br />
museo cuenta con una gran colección<br />
de piezas que incluyen pinturas, joyas<br />
y otros artefactos que datan desde el<br />
siglo XVII hasta el pasado siglo XX. Este<br />
museo también es una pieza central<br />
en la documentación de la historia<br />
religiosa de la isla y su devoción a la<br />
Virgen de la Altagracia.<br />
CASA MUSEO HERMANAS MIRABAL,<br />
HERMANAS MIRABAL<br />
Esta casa museo lleva como meta<br />
mantener viva la memoria de las<br />
icónicas hermanas Mirabal, conocidas<br />
por ser la cara de la resistencia en<br />
contra del dictador Rafael Leónidas<br />
Trujillo. El museo, el cual fue la casa de<br />
las heroínas, recolecta los artefactos,<br />
anécdotas y estilo de vida que llevaba<br />
la familia Mirabal en aquel entonces,<br />
poniendo en contexto la extraordinaria<br />
vida de estas grandes figuras de la<br />
historia dominicana.<br />
12 <strong>Zona</strong>N FEBRERO <strong>20</strong>21
ALCÁZAR DE COLÓN, SANTO<br />
DOMINGO<br />
Haciendo un recorrido por nuestra<br />
historia poscolonización, la Casa<br />
de Diego Colón expone el estilo<br />
de vida de aquellos colonizadores<br />
que se asentaron en la isla<br />
después de su descubrimiento.<br />
Dentro de este edificio, levantado<br />
en un estilo de arquitectura gótico,<br />
podemos encontrar información y<br />
objetos representativos de la época<br />
y de los personajes históricos que la<br />
habitaron.<br />
CENTRO CULTURAL LEÓN JIMENES,<br />
SANTIAGO<br />
Cuando hablamos de cultura y<br />
arte, el Centro Cultural Eduardo<br />
León Jimenes es uno de los más<br />
importantes referentes en el<br />
Cibao. Ubicado en nuestra Ciudad<br />
Corazón, es una institución que,<br />
desde su apertura en <strong>20</strong>03, ha<br />
cumplido el objetivo de contribuir<br />
a una mejor nación, a través del<br />
fortalecimiento de la creatividad e<br />
identidad del pueblo dominicano. Es<br />
una entidad reconocida por elevar<br />
toda producción local. Cuenta con<br />
hermosas exhibiciones, permanentes<br />
y temporales, que muestran las vidas<br />
de personajes y eventos relevantes<br />
de nuestra historia y cultura, desde<br />
miembros de tribus taínas hasta<br />
acontecimientos del siglo XXI.<br />
MUSEO DEL HOMBRE<br />
DOMINICANO<br />
Este museo se enfoca en exponer<br />
piezas arqueológicas descubiertas<br />
en las diferentes eras en las que<br />
el hombre caminó por nuestra<br />
isla, como la Paleoindia y la<br />
Precolombina. El edificio en el que<br />
se encuentra cuenta con tres pisos,<br />
cada uno compuesto por diferentes<br />
salas. En los dos primeros pisos se<br />
pueden explorar las diferentes eras<br />
en las que el hombre dominicano ha<br />
dejado su huella, mientras que en<br />
el tercer y último piso se encuentran<br />
testimonios sobre las diferentes fases<br />
del descubrimiento, información<br />
valiosa sobre los gobiernos,<br />
costumbres sociales y hasta la vida<br />
religiosa de los diferentes grupos<br />
que han vivido en la isla a lo largo<br />
de su historia.<br />
CASA DE LA CULTURA, PUERTO<br />
PLATA<br />
Uno de los puntos de encuentro<br />
para intelectuales y artistas más<br />
antiguos en la ciudad de Puerto<br />
Plata. Cuenta con exhibiciones<br />
de piezas clave para la cultura<br />
dominicana, charlas por figuras<br />
locales e invitados varios.<br />
Fue reconstruida a principios<br />
del siglo XX, es un edificio de<br />
madera de estilo victoriano,<br />
con una biblioteca de literatura<br />
española y una terraza con vistas<br />
panorámicas de Puerto Plata.<br />
FEBRERO <strong>20</strong>21 <strong>Zona</strong>N 13
NREPORTAJE<br />
SALUD Texto: LENIN RAMOS Y MARÍA JIMÉNEZ / Fotos: FUENTE EXTERNA<br />
Vacunas<br />
Nuestro<br />
aliado<br />
contra el<br />
COVID-19<br />
Después de más de un año, la<br />
espera ha terminado. Entre<br />
acostumbrarnos a estar en<br />
el confinamiento e ir poco a poco<br />
retomando la normalidad, las distintas<br />
farmacéuticas mundiales han ido<br />
desarrollando opciones en busca de la<br />
solución definitiva al COVID-19, donde<br />
República Dominicana se ha sumado<br />
a los países que han iniciado con la<br />
vacunación. Esto es lo que sabemos<br />
hasta ahora de las vacunas que están<br />
siendo aplicadas.<br />
Entre las vacunas que se han ido<br />
desarrollando están AstraZeneca/<br />
Oxford, con una eficacia media de<br />
70%; la variante de esta desarrollada<br />
en la India, CovidShield, con un 76%<br />
de eficacia; y Pfizer/BioTech y Moderna,<br />
que superan el 90% de eficacia. Nuestro<br />
país espera recibir estas vacunas de<br />
diferentes laboratorios en las siguientes<br />
proporciones: 7.9 millones de Pfizer;<br />
10 millones de AstraZeneca, 768 mil<br />
de Sinovac BioTech, que es la más<br />
reciente, proveniente de China; y 110<br />
mil de CovidShield, desarrollada por<br />
AstraZeneca en la India.<br />
¿Cuál es el plan de vacunación?<br />
Como ya se ha dado a conocer, el<br />
presidente Luis Abinader recibió el lunes<br />
15 de febrero el primer lote, que consta<br />
de <strong>20</strong>,000 dosis de CovidShield. Ivelisse<br />
Acosta, viceministra de Salud Colectiva,<br />
expresó que el primer día de vacunación<br />
se reportaron 363 personas vacunadas<br />
y que aún no se han tenido noticias de<br />
efectos adversos.<br />
El proceso de vacunación de la población<br />
dominicana será dividido en tres grupos<br />
prioritarios. Cada uno de estos estará<br />
conformado por distintas fases para<br />
llegar a un segmento específico de<br />
la población. En el primer grupo se<br />
encuentran cuatro fases: lA, que se dirige<br />
al personal de salud de primera línea de<br />
centro COVID; la fase IB, dedicada al<br />
resto del personal de salud; la fase IC,<br />
para adultos mayores de 60 años con<br />
comorbilidades, priorizando aquellos que<br />
estén en asilos de ancianos, y la fase<br />
ID, que contempla adultos mayores de<br />
60 años y población militar, incluyendo<br />
el Ejército, Policía Nacional y Marina de<br />
primera línea.<br />
En el segundo grupo, aparece la fase IIA,<br />
que agrupa la población entre 50 y 59<br />
con comorbilidades, y la fase IIB, que es<br />
para el resto de la población de la misma<br />
edad, pero sin complicaciones. El último<br />
grupo está compuesto por la fase IIIA,<br />
donde entra la población entre 19-49<br />
años con comorbilidades, y la fase IIIB,<br />
que es el mismo rango de edad, solo que<br />
sin complicaciones.<br />
Los puntos de vacunación establecidos<br />
son intramurales y extramurales. Los<br />
primeros consisten en establecimientos de<br />
salud que ofrecen atención especializada<br />
a pacientes en grupos de riesgos y<br />
estancias de envejecientes. Mientras<br />
que los segundos son puestos fijos<br />
de vacunación ubicados en lugares<br />
estratégicos de las distintas comunidades,<br />
así como puestos móviles para llegar a<br />
localidades de difícil acceso. Luego de<br />
que una persona sea vacunada, deberá<br />
esperar 30 minutos en el centro de<br />
vacunación como medida ante cualquier<br />
tipo de reacción.<br />
Es necesario recordar que la pandemia<br />
ya ha provocado al mundo alrededor de<br />
2.42 millones de muertes y más de 110<br />
millones de infectados al día de hoy. A<br />
pesar de la ola de dudas que ha traído<br />
a la sociedad el tiempo y condiciones en<br />
que se han fabricado las vacunas, estas<br />
cifras desgarradoras deberían ser más<br />
que suficientes para empujarnos a confiar<br />
más en los profesionales de la ciencia<br />
y salud, y poner de nuestra parte para<br />
cerrar este capítulo de una vez por todas.<br />
14 <strong>Zona</strong>N FEBRERO <strong>20</strong>21
16 <strong>Zona</strong>N FEBRERO <strong>20</strong>21
entrevista<br />
COMUNICACIÓN: Texto: LESLIE POLANCO / Fotos: ALFREDO RODRÍGUEZ / Locación: KGB KITCHEN. BISTRO. GALLERY /<br />
Estilismo: MIGUEL ESTÉVEZ / Maquillaje y peinado: BEIA BEAUTY CENTERS / Vestuario: ADANA COLLECTION<br />
YOKASTA DÍAZ<br />
La comunicación me eligió a mi<br />
Una trayectoria impecable en los<br />
medios de comunicación y dueña<br />
de la que muchos llaman una de<br />
las voces más bellas de nuestro país. Sin<br />
embargo, hay más. Yokasta es una mujer<br />
que transmite una poderosa energía<br />
positiva. Al contar su historia y trayectoria,<br />
sus ojos se llenan de brillo; al hablar de su<br />
presente, brillan aún más. Hoy te traemos,<br />
a través de nuestras páginas, a una mujer<br />
auténtica, una profesional preparada, una<br />
madre que, con sus pasos, está enseñando<br />
a sus hijas el mejor ejemplo de disciplina,<br />
pasión, trabajo duro, amor al prójimo...<br />
alas que vuelan bien alto mientras logra<br />
mantener sus pies en tierra firme. Fue un<br />
grato placer conversar con esta vegana<br />
que pone nuestra región y país muy en alto<br />
y seguro ustedes también disfrutarán de<br />
esta conversación.<br />
¿Cómo se autodescribiría Yokasta<br />
Díaz?<br />
Soñadora, amate de mi familia,<br />
apasionada de mi trabajo y una terca<br />
empedernida.<br />
¿En qué momento te diste cuenta<br />
de que te querías dedicar a la<br />
comunicación?<br />
Pienso que la comunicación me eligió a<br />
mí; primero intenté ser cantante, después<br />
actriz y finalmente, luego de varios<br />
intentos fallidos, a través de mi mejor<br />
amigo Malaleel Lamech, tuve la primera<br />
oportunidad de tocar un micrófono a los<br />
15 años; fue un momento vibrante.<br />
Cuando empezaste a estudiar, ¿con<br />
qué soñabas?<br />
Soñaba con grandes escenarios, que<br />
fuese reconocida por hacer un buen<br />
trabajo, enseñar a otros. Siempre he sido<br />
detallista de cada etapa de mi carrera,<br />
tenía muchas posibilidades a elegir, desde<br />
locutora, voz comercial, comunicadora<br />
frente a la pantalla o periodista de un<br />
medio escrito; para mí no había límites,<br />
tenía las inquietudes de cualquier chica<br />
joven de universidad que deseaba darlo<br />
todo por el todo en cada uno de los<br />
talentos que Dios le regaló.<br />
Tu voz es catalogada por muchos<br />
como una de las más bellas del país.<br />
¿De qué manera la has educado y<br />
cómo la cuidas?<br />
¡Waooo! Muchas gracias por la distinción.<br />
Pues te cuento que desde niña ya hacía<br />
teatro en la escuela, el desarrollo de mi<br />
voz, sin dudas, se educó desde las tablas<br />
y luego con las clases de canto en el<br />
coro de la iglesia. Luego, trabajar desde<br />
la adolescencia en estaciones de radio<br />
y canales de televisión de mi provincia<br />
hizo que perfeccionara mi manera de<br />
comunicar con la voz.<br />
Para ti, ¿qué es una voz bonita?<br />
La voz bonita es una que, no dejando de<br />
ser natural, adquiere matices al momento<br />
de proyectarse.<br />
FEBRERO <strong>20</strong>21 <strong>Zona</strong>N 17
entrevista<br />
¿Qué tanto influye en un profesional<br />
el uso adecuado de su voz?<br />
Una voz con cuerpo es una que sabe<br />
proyectar seguridad al hablar; una voz<br />
elocuente, así como una sutil bien usada<br />
en los distintos escenarios acapara la<br />
atención y grandes oportunidades.<br />
Te has dedicado a entrevistar<br />
grandes voces tanto nacionales como<br />
internacionales. ¿Cuáles puedes<br />
destacar?<br />
Cuando inició la pandemia, busqué la<br />
manera de exponer el trabajo de tantos<br />
compañeros que, con sus voces y talentos,<br />
encantan en todo el planeta, rostros<br />
que no son tan conocidos. Entonces me<br />
dediqué a contactarlos a través de las<br />
redes sociales; realizamos lives exitosos<br />
bajo el nombre «De Voz a Voz» donde<br />
conocimos para Rep. Dom. un poco<br />
más de las voces de doblaje favoritas<br />
para películas, documentales, dibujos<br />
animados y comerciales, entre ellas, a nivel<br />
internacional: Iratxe Gómez (Siri, voz de<br />
los Apple en español), Alex Pinilla (Voz de<br />
NatGeo), Carlos Segundo (Voz de Woody<br />
en Toy Story), Mario Filio(Voz de Will<br />
Smith), Humberto Vélez (Voz de Homero<br />
Simpson), Fernando Solís (Voz de Fox, MTV,<br />
Grammy Latino). De Rep. Dom.: Angely<br />
Báez, Reynaldo Infante, Elliot Martínez,<br />
Raymond Jáquez, Jane Santos, entre otros<br />
grandes compañeros.<br />
Cuéntanos como lograste entrevistar<br />
a Siri y qué tal la experiencia. ¿Qué<br />
fue lo más interesante que te dijo?<br />
Iratxe o Siri es una mujer increíble. Lejos de<br />
ser el robot que nos ayuda en el teléfono,<br />
la iPad o tu Mac, es un ser humano de<br />
los más reales y sencillos con quien he<br />
conversado. Una madre, esposa, maestra<br />
de idiomas y locutora tan normal como<br />
tú y yo. Lo más lindo es percibir que la<br />
fama no le hizo cambiar su esencia. Por<br />
cierto, Siri me confesó que no usa ningún<br />
dispositivo Apple.<br />
De todas las voces famosas, ¿cuál es<br />
tu favorita?<br />
Es difícil poder elegir... existen voces<br />
espectaculares, pero quiero resaltar la voz<br />
de Fernando Solís, de Fox y MTV en sus<br />
primeros años, me tocó conversar con él,<br />
es impresionante.<br />
¿Qué necesitaría una persona a<br />
quien le interese desarrollarse como<br />
creador de voz comercial?<br />
Disciplina, respeto, disposición al trabajo,<br />
aprender y enfoque.<br />
¿Cómo ves las nuevas generaciones<br />
dentro de la comunicación? ¿Cuáles<br />
son sus fortalezas y qué crees que<br />
necesitan reforzar?<br />
Si lo medimos desde el ámbito de la<br />
18 <strong>Zona</strong>N FEBRERO <strong>20</strong>21
locución, en los últimos años están<br />
surgiendo jóvenes inquietos y con un<br />
enfoque extraordinario a desarrollar el arte<br />
del buen hablar. Dentro de sus fortalezas<br />
buscan capacitarse; me siento muy<br />
orgullosa cuando me escriben mensajes<br />
preguntando sobre equipos y métodos de<br />
aprendizaje. Si debemos reforzar algo es la<br />
oportunidad de crear plataformas gratuitas<br />
desde el Estado o más accesibles a jóvenes<br />
talentosos, que puedan adquirir mejores<br />
conocimientos del área, generando<br />
comunicadores de calidad.<br />
Hablemos un poco de tu rol de<br />
madre. ¿Cómo logras mantener el<br />
balance entre tu familia y tu trabajo?<br />
Soy una madre de dos hermosas<br />
adolescentes, que han crecido involucradas<br />
en mi carrera y cómodas con lo que<br />
hago, me acompañan y ya han tenido la<br />
oportunidad de hacer algunos trabajos<br />
para la radio. Tenemos un vínculo<br />
muy cercano y admito que soy una<br />
mamá peleona, sobreprotectora y muy<br />
preocupada por su bienestar, las amo con<br />
toda mi alma, todo lo que tengo y soy se<br />
resume en Emma y Sophia. Son hijas muy<br />
buenas; me siento orgullosa.<br />
¿Cómo ha afectado la pandemia<br />
la dinámica familiar y qué han<br />
aprendido de todo este proceso?<br />
Siempre estamos juntas, parte de mi<br />
trabajo lo realizo desde casa con mis<br />
equipos de estudio, grabo en mi clóset o<br />
vehículo, así que no dejamos de compartir.<br />
¿Qué planes personales y<br />
profesionales tienes para este nuevo<br />
año?<br />
El más importante es terminar el máster en<br />
Dirección de Comunicación Corporativa, es<br />
una meta profesional que tenía pendiente<br />
desde hace unos años.<br />
¿Qué sueños te faltan por cumplir?<br />
Como todo lo que he logrado en mi vida,<br />
mucho más de lo que soñé, comenzó como<br />
una inquietud. Desde hace un tiempo<br />
pienso mucho en enseñar, ser docente,<br />
también viajar y aprender de otras culturas<br />
junto a mis hijas.<br />
FEBRERO <strong>20</strong>21 <strong>Zona</strong>N 19
Lifestyle<br />
LA VITRINA<br />
Chill<br />
Pill<br />
22 <strong>Zona</strong>N FEBRERO <strong>20</strong>21
Fotos: Getty images<br />
La pandemia nos obligó a tomarnos una «chill pill»,<br />
guardar nuestros outfits de fiesta y a usar ropa cómoda.<br />
Pues bien, ¡lo hicimos tendencia! Algo así como que<br />
la vida nos dio limones y estamos haciendo deliciosas<br />
bebidas de limón para todos los gustos.<br />
¿Tú ya entraste en el furor del street-loungewear?<br />
Acompáñanos por estas páginas de inspiración.<br />
FEBRERO <strong>20</strong>21 <strong>Zona</strong>N 23
24 <strong>Zona</strong>N FEBRERO <strong>20</strong>21<br />
Fusionarlo con el «chicness» que<br />
no puedes soltar… ¡Funciona!
¿Sweatpants y<br />
tacones? ¿Quién<br />
diría? Pero, ¡sí!<br />
¡Los oxfords siguen marcando<br />
tendencia! Y es que se adecúan a<br />
toda ocasión, de manera cómoda<br />
y elegante.<br />
FEBRERO <strong>20</strong>21 <strong>Zona</strong>N 25
26 <strong>Zona</strong>N FEBRERO <strong>20</strong>21<br />
Debajo de una chaqueta para trabajar y,<br />
por qué no, complementado con botas.
FEBRERO <strong>20</strong>21 <strong>Zona</strong>N 27
28 <strong>Zona</strong>N FEBRERO <strong>20</strong>21<br />
Los cutouts convertidos en<br />
crop tops son perfectos para<br />
complementar el look relajado y<br />
«chill».
FEBRERO <strong>20</strong>21 <strong>Zona</strong>N 29
30 <strong>Zona</strong>N FEBRERO <strong>20</strong>21<br />
El verde ha sido visto muy<br />
frecuentemente en distintas<br />
tonalidades en los street styles y<br />
pasarelas.
Más verde en un look juvenil y<br />
atrevido.<br />
FEBRERO <strong>20</strong>21 <strong>Zona</strong>N 31
32 <strong>Zona</strong>N FEBRERO <strong>20</strong>21<br />
Rainbow trend, siempre bien<br />
recibida.
Hoodies are never off!<br />
FEBRERO <strong>20</strong>21 <strong>Zona</strong>N 33
Tiny bags para complementar<br />
los looks de quienes amen<br />
seguir tendencias.<br />
34 <strong>Zona</strong>N FEBRERO <strong>20</strong>21
PUBLIRREPORTAJE <strong>Zona</strong>N<br />
RECUPERANDO<br />
LA SALUD DE TU<br />
CABELLO<br />
Tintes, calor excesivo, decoloraciones<br />
y procesos mal manejados: tarde o<br />
temprano nuestro cabello nos pasa<br />
factura, perdiendo ese brillo y volumen que<br />
tanto nos gusta lucir. La razón por la cual<br />
nuestro pelo sufre y se ve maltratado luego<br />
de ser procesado es la acumulación de<br />
tratamientos agresivos, que lo resecan extremadamente,<br />
provocando la aparición de las<br />
no muy agradables puntas abiertas y encrespamiento,<br />
dos signos que nos notifican una<br />
salud pobre del mismo.<br />
¿Por qué sucede esto?<br />
Nuestro cabello está formado por capas de<br />
cadenas peptídicas que se enrollan sobre<br />
sí mismas, creando lo que conocemos<br />
como queratina, la verdadera columna<br />
vertebral de un cabello sano. En el cabello<br />
poco saludable esa estructura sufre<br />
irregularidades, causadas por procesos<br />
como el calor, tratamientos muy agresivos<br />
y decoloraciones practicadas con mucha<br />
regularidad. Luego de procesos tan abrasivos<br />
como los mencionados, la resequedad<br />
y mala apariencia son casi inevitables. Pero<br />
no te preocupes, si estás pasando por un<br />
mal episodio como este, hay formas de<br />
Centro de belleza<br />
MAYOHA<br />
reconstruir tu cabello para que vuelva a ser<br />
lo que era antes.<br />
Encuentra los productos adecuados<br />
Un punto clave para reparar el daño es<br />
tratar la estructura del cabello cuanto antes<br />
y abandonar las prácticas que lo llevaron<br />
al mal estado en que está. Lo mejor es<br />
que hagas una consulta exhaustiva de qué<br />
tratamientos reparadores pueden servirte,<br />
dependiendo de las necesidades de tu<br />
pelo. Una vez los obtengas, será vital<br />
asegurarte de dejar que los productos<br />
tengan tiempo para hacer su trabajo.<br />
Esto puedes lograrlo formando el hábito<br />
de dedicar una porción de tu día al cuidado<br />
de tu cabellera.<br />
Haz una rutina de cuidado<br />
Si quieres dar vuelta al reloj para recuperar<br />
la salud de tu cabello, será esencial tener una<br />
rutina establecida de cuidado, y cumplirla al<br />
pie de la letra. Un buen champú, tratamiento<br />
acondicionador, mascarillas reparadoras y<br />
tratamiento termoprotector serán tus mejores<br />
aliados en esta tarea.<br />
Lo siguiente será la técnica. Para empezar,<br />
algunos cuidados que deberás aplicar son: no<br />
friccionar el cabello cuando esté mojado, usar<br />
toallas de microfibra al escurrirlo, ya que está<br />
en su fase más vulnerable cuando se seca;<br />
desenredarlo mechón por mechón; permitirle<br />
secar al aire libre si dispones del tiempo, y si<br />
no, secarlo recordando mantener un balance<br />
entre la intensidad y el tiempo del calor.<br />
Déjalo en manos de profesionales<br />
Si nada de lo anterior funciona y ya estás perdiendo<br />
las esperanzas de recuperar tu melena,<br />
siempre habrá profesionales dispuestos a<br />
trabajar contigo para cumplir esa meta. No<br />
es secreto que mucho del daño causado a<br />
nuestro pelo se debe a una mala aplicación<br />
de los tratamientos y procedimientos a los que<br />
lo sometemos, por eso la mejor decisión que<br />
puedes tomar es ponerte en manos de expertos,<br />
que sepan qué necesita tu tipo de pelo<br />
específico, y de qué manera es mejor proceder.<br />
En el Centro de belleza Mayoha podrás encontrar<br />
toda la ayuda que necesites, con un equipo<br />
sumamente calificado, que se encargará de<br />
hacerte ver el antes y después que anhelas.<br />
Ofrecemos los siguientes servicios<br />
Lavado y secado<br />
Cortes<br />
Color<br />
Highlights<br />
Babylights<br />
Balayage<br />
Keratina<br />
Cirugía capilar<br />
Tratamientos profundos<br />
Bótox<br />
Fibra<br />
Pedicure<br />
Manicura<br />
Parafina<br />
Postura de uñas en resina, acrílico, pintura<br />
normal, gel frío y gel caliente<br />
Maquillaje y peinados<br />
Estamos ubicados en la Av. Estrella Sadhalá, Plaza Haché, 1er. nivel, Santiago, R.D. - 809-241-1596
moda<br />
TENDENCIAS<br />
ESTILOS Y NOTAS DE ACTUALIDAD.<br />
Texto: DENISSE PARADÍS / Fotos: FUENTE EXTERNA<br />
En camisas<br />
Lo clásico elevado a otra<br />
potencia.<br />
EL REINADO<br />
DE LAS<br />
STATEMENT<br />
SLEEVES<br />
Siluetas voluminosas, volantes<br />
en cascada y cortes abullonados,<br />
este tipo de mangas se ha<br />
convertido, como indica su nombre,<br />
en un statement importante del conocido<br />
high street. Y es que son todo un<br />
espectáculo, ya sea en looks formales<br />
o vestidos de cocktail, siempre se ven<br />
elegantes y elevan cualquier atuendo<br />
de manera excepcional.<br />
Las statement sleeves que estamos<br />
viendo tanto están, en su mayoría,<br />
inspiradas en el estilo victoriano,<br />
con ese toque romántico propio de<br />
los vestidos de casa que usaban las<br />
mujeres del siglo XIX. Por supuesto,<br />
hoy las lucimos con adaptaciones<br />
modernas, pero conservando la<br />
misma esencia femenina que siempre<br />
las ha caracterizado.<br />
Lo más divertido (y funcional) es que<br />
ahora se agregan a cualquier prenda<br />
que tenga una manga. Camisas,<br />
blusas, vestidos, tops, abrigos y hasta<br />
blazers; los puños que llegan casi al<br />
suelo y los lazos sin límite de tamaño<br />
se han convertido en norma para las<br />
fashionistas.<br />
No cabe duda de que esta es una<br />
tendencia hecha para la mujer que no<br />
teme acaparar todas las miradas una<br />
vez llega a un lugar, pues mientras<br />
más extravagante, mejor. Un estilo<br />
dramático que agrega el punto interesante<br />
a cualquier estilismo, poniendo<br />
a la palabra exagerado una connotación<br />
más positiva y artística.<br />
Extra extra<br />
Lo extravagante nunca se vio tan bien.<br />
36 <strong>Zona</strong>N FEBRERO <strong>20</strong>21
En blazers<br />
¿Reunión de<br />
trabajo? No<br />
problem!<br />
Lazos<br />
Los lazos son un detalle muy<br />
visto en este estilo.<br />
Abullonadas<br />
Las mangas<br />
«globo» están<br />
entre las<br />
favoritas.<br />
En vestidos<br />
La manera perfecta de resaltar.<br />
Long sleeves for days<br />
¿Qué tan largo es suficiente?<br />
Con esta tendencia no existe<br />
realmente un límite.<br />
Street style<br />
Las statement sleeves<br />
son una redefinición<br />
de lo casual.<br />
FEBRERO <strong>20</strong>21 <strong>Zona</strong>N 37
moda Texto: DENISSE PARADÍS / Fotos: FUENTE EXTERNA<br />
SALUD & BELLEZA<br />
TENDENCIAS Y NOTAS DE ACTUALIDAD.<br />
SKINIMALISM<br />
BELLEZA<br />
EN LA<br />
SIMPLICIDAD<br />
Las prácticas de belleza, junto con la<br />
idea que tenemos de estas, siempre<br />
se reinventan; especialmente en el<br />
contexto que estamos viviendo, donde<br />
nuestro estilo de vida ha dado un giro de<br />
360 grados. Precisamente una de esas<br />
reinvenciones es lo que han traído los días<br />
de esconder el rostro detrás de la mascarilla:<br />
la inclinación hacia lo natural y lo mínimo.<br />
El «skinimalism» promete mucho este año,<br />
siendo desde ya considerada como la<br />
tendencia de belleza que mayor impacto<br />
causará en el <strong>20</strong>21. Su objetivo principal es<br />
combinar lo mejor del maquillaje y el skincare,<br />
logrando que la textura real de la piel tenga<br />
protagonismo. Los poros, decoloraciones,<br />
pecas y acné dejan ahora de ser catalogadas<br />
como «imperfecciones», para acercarnos más a<br />
estándares de belleza más realistas.<br />
Esta nueva ola está apoyada en el concepto de<br />
cuidar nuestra piel en lugar de cubrirla. Y tal<br />
vez estés pensando que eso significa usar un<br />
sinnúmero de productos distintos en el rostro,<br />
pero en realidad se trata de aplicar el «menos es<br />
más» como mantra a la hora de hacer nuestras<br />
rutinas de cuidado. Porque también se puede<br />
conseguir una piel brillante y natural optando por<br />
recursos naturales y cuidados minimalistas.<br />
Para lograr el tan popular no makeup look de<br />
estos días, la misión será disminuir la cantidad<br />
de productos que aplicamos en nuestros rostros<br />
y enfocarnos más bien en la calidad de estos:<br />
cosméticos amigables con el medio ambiente,<br />
maquillaje natural y una rutina simple, mejor<br />
conocida como skipcare.<br />
Si tú también quieres darle un respiro a tu cara<br />
y resaltar tu belleza natural, estos son los tres<br />
simples pasos que deberás seguir.<br />
38 <strong>Zona</strong>N FEBRERO <strong>20</strong>21
STICK TO THE BASICS<br />
Ya no pierdas más tiempo tratando de<br />
dar con los productos perfectos para cada<br />
mínima cosa que quieras cambiar de<br />
tu piel, en lugar de eso mantente fiel a<br />
aquellos que siempre te han funcionado.<br />
Tu crema hidratante favorita, el protector<br />
solar que siempre usas y tus cápsulas<br />
de vitamina C pueden hacer un trabajo<br />
mejor del que te imaginas si los usas<br />
inteligentemente. A esto agrégale un par<br />
de serums y mascarillas naturales a la<br />
semana y estarás lista.<br />
MASAJES Y HERRAMIENTAS<br />
Con unos minutos de yoga facial<br />
podrás mejorar la circulación de tu<br />
cara, obteniendo una piel flexible y un<br />
brillo sin igual. Para este tipo de faciales<br />
puedes apoyarte de herramientas como la<br />
aclamada Gua Sha, una piedra de cuarzo<br />
usada para masajes en el rostro, que<br />
trabaja liberando toxinas y activando el<br />
riego sanguíneo y la circulación.<br />
MAQUILLAJE SUTIL<br />
No es que te despidas del maquillaje por<br />
completo, es que encuentres la manera<br />
de que casi no se note en tu rostro. Los<br />
bálsamos labiales, iluminadores sutiles<br />
y rubores de tonos discretos te harán<br />
perfecta compañía.<br />
FEBRERO <strong>20</strong>21 <strong>Zona</strong>N 39
zonavariedades<br />
BON APPÉTIT<br />
GASTRONOMÍA<br />
Texto: DENISSE PARADÍS / Fotos: FUENTE EXTERNA<br />
Arancini de<br />
arenque con<br />
aioli de cilantro<br />
ancho<br />
Al estilo<br />
Zapata<br />
40 <strong>Zona</strong>N FEBRERO <strong>20</strong>21
Siempre hemos apostado por el talento joven de nuestra región, y en esta ocasión<br />
tuvimos la dicha de pasar un rato con uno que recientemente todo el país vio en<br />
acción en la cocina: José Zapata, primer finalista de la tercera temporada amateur<br />
de Masterchef República Dominicana. Cuando José nos abrió las puertas de su hogar<br />
para dejarnos ver (¡y probar!) cómo prepara una de sus recetas favoritas, no esperábamos<br />
menos de su rico sabor y la entrega y profesionalismo que muestra en la cocina. Y por<br />
supuesto, no podíamos dejar de compartirte la preparación de este plato, basado en un<br />
ingrediente propio de la gastronomía dominicana, que tanto nos encantó.<br />
INGREDIENTES<br />
•1 taza de arroz carnarolli<br />
•1 litro de caldo de vegetales<br />
•1/2 taza de arenque<br />
•1 cebolla roja<br />
•3 dientes de ajo<br />
•½ ají morrón rojo<br />
•½ zanahoria<br />
•1 taza de auyama<br />
•1 tallo de apio<br />
•3 ramitas de cilantro<br />
•1 cdta. de alcaparras<br />
•1 cda. de aceitunas<br />
•½ taza de vino blanco<br />
•1 ½ taza de queso quisqueyano<br />
•Sal al gusto<br />
•¼ cdta. de pimienta<br />
•1/8 cdta. pimienta de cayena<br />
•1 taza de harina<br />
•1 huevo<br />
•1 taza de panko<br />
PARA EL AIOLI<br />
•1 huevo<br />
•2 dientes de ajo<br />
•5 ramitas de cilantro ancho<br />
•Zumo de 1/2 limón<br />
•Sal y pimienta al gusto<br />
PREPARACIÓN:<br />
Hervir y cambiar el agua del arenque 3<br />
veces hasta que este no siga salado.<br />
Calentar y mantener caliente el caldo.<br />
Picar en cubos pequeños la cebolla,<br />
el ajo, la zanahoria, la auyama, el ají<br />
morrón, el apio, las aceitunas y las<br />
alcaparras.<br />
Sofreír con aceite de oliva el arenque<br />
y agregar los ingredientes picados<br />
anteriormente, uno a la vez.<br />
Agregar el arroz y sofreír durante 1<br />
minuto.<br />
Agregar el vino blanco y dejar reducir.<br />
Cuando todo el vino se haya<br />
evaporado, agregar el caldo de<br />
vegetales, de a 1/2 taza cada vez,<br />
esperando que la anterior sea<br />
absorbida por completo antes de<br />
agregar la próxima, sin dejar de<br />
remover con una cuchara.<br />
Agregar el queso.<br />
Dejar enfriar en el congelador hasta<br />
que se haya puesto bien firme, luego<br />
proceder a hacer bolitas.<br />
Pasar por harina, luego por huevo y<br />
luego por panko.<br />
Freír en aceite vegetal a 180 C.<br />
PARA EL AIOLI<br />
En una licuadora, agregar el huevo, los<br />
dientes de ajo y el jugo de medio limón.<br />
Encender la licuadora y agregar en hilo<br />
el aceite vegetal hasta que la mezcla<br />
tome una consistencia espesa.<br />
Rectificar con sal y pimienta al gusto.<br />
SOBRE JOSÉ<br />
Inicios en la cocina<br />
«Comencé a estudiar gastronomía<br />
en el <strong>20</strong>18, persiguiendo un sueño.<br />
Tengo un técnico en Artes Culinarias<br />
de la Escuela de Cocina Gourmet<br />
Pucheu. También me considero<br />
autodidacta.»<br />
EXPERIENCIA EN MASTERCHEF<br />
«Mi experiencia en Masterchef fue<br />
increíble. Aprender tanto sobre lo<br />
que me gusta, relacionarme con<br />
personas que les apasiona lo mismo<br />
que a mí y sentir esa adrenalina<br />
que sacaba lo mejor de mí, día a<br />
día. Conocer a los chefs Saverio,<br />
Leandro y Tita en persona fue un<br />
sueño para mí, ya que hace muchos<br />
años sigo sus trayectorias».<br />
PROYECTOS<br />
«Por ahora estoy terminando<br />
la universidad, capacitándome<br />
todos los días para arrancar de<br />
lleno con mi negocio de catering,<br />
y más adelante abrir mi propio<br />
restaurante».<br />
FEBRERO <strong>20</strong>21 <strong>Zona</strong>N 41
ZONAN<br />
espiritual<br />
Alisson Márquez<br />
Pastora<br />
zonan@listindiario.com<br />
EL<br />
VERDADERO<br />
AMOR<br />
¿Se siente usted amado o siente<br />
que nadie le ama? ¿Duda usted<br />
del amor de Dios? ¿Vive usted<br />
la vida sin sentirse amado? Si no hay amor<br />
en su vida, le falta una parte vital en ella. El<br />
amor es parte esencial de la vida de toda<br />
persona.<br />
La Biblia dice: «Amados, amémonos unos<br />
a otros; porque el amor es de Dios. Todo<br />
aquel que ama, es nacido de Dios, y conoce<br />
a Dios. El que no ama, no ha conocido a<br />
Dios; porque Dios es amor. En esto se mostró<br />
el amor de Dios para con nosotros, en que<br />
Dios envió a su Hijo unigénito al mundo,<br />
para que vivamos por él. En esto consiste el<br />
amor: no en que nosotros hayamos amado<br />
a Dios, sino en que él nos amó a nosotros, y<br />
envió a su Hijo en propiciación por nuestros<br />
pecados. Amados, si Dios nos ha amado así,<br />
debemos también nosotros amarnos unos<br />
a otros» (1 Juan 4:7-11). Este pasaje nos<br />
muestra la fuente de donde procede el amor<br />
y nos ayuda a saber si realmente conocemos<br />
a Dios.<br />
El amor es más que un sentimiento. El amor<br />
es un compromiso con otra persona. ¿Se<br />
siente comprometido con alguien? ¿Puede<br />
alguien depender y confiar en usted? ¿Tiene<br />
usted una relación de amor con alguien? El<br />
amor es como un radar, puede discernir el<br />
verdadero amor en otros. Si ama a alguien<br />
puede detectar ese amor en su vida y<br />
percibirlo en la vida de alguien más.<br />
El amor no es gratuito, demanda algo de<br />
nosotros. El amor de Dios por nosotros es<br />
gratuito, pero cualquier otro amor no lo es.<br />
El amor requiere algo de nosotros, su propia<br />
naturaleza nos exige algo. No podemos<br />
pasar por la vida sin sentirnos amados; si es<br />
así, nos perderemos de vista lo que realmente<br />
es la vida.<br />
La creación de Dios fue un acto de amor y se<br />
ve a lo largo de todos los libros de la Biblia,<br />
desde Génesis hasta Apocalipsis. Dios quiere<br />
que aprendamos a amarnos y amarlo a Él.<br />
¿Puede mencionar a alguien a quien ama<br />
en verdad? Si no puede, le falta algo y ha<br />
hecho que a ellos le falte algo en su vida.<br />
Dios no nos creó para vivir sin amor. El amor<br />
cruza cada parte de nuestro cuerpo, mente,<br />
voluntad y sentimiento. Cuando nos sentimos<br />
amados, podemos sentirnos completos,<br />
competentes y capaces.<br />
El amor es generoso y desinteresado. El<br />
verdadero amor no tiene que luchar por<br />
probar nada. Considere las conversaciones<br />
que tiene con otros. ¿Con que frecuencia<br />
habla «yo con lo mío» y «solo yo»? El amor<br />
siempre piensa en la otra persona y en lo<br />
que es mejor para ellos. ¿Qué le da mayor<br />
satisfacción, que alguien le dé algo sin<br />
haberlo pedido o le satisface más el poder<br />
dar algo a alguien? ¿Qué es más gratificante<br />
dar o recibir? El verdadero amor no da<br />
para recibir. El amor da porque es amor.<br />
Asimismo, el amor perdona. Hay gente que<br />
pasa toda su vida con ira, amargura, rencor<br />
y celo en su corazón. El resentimiento ahoga<br />
el espíritu de una persona. Siempre debemos<br />
perdonar. Algunos dicen, «usted no sabe<br />
lo que me hicieron». ¿Y la cruz? ¿Qué hizo<br />
Jesús por usted? ¿Alguien más ha hecho<br />
eso por usted? No. Cristo murió para que<br />
pudiéramos ser perdonados de nuestros<br />
pecados. Así que el amor perdona, no<br />
guarda rencor. Cuando alguien da por amor<br />
y con sinceridad, no lo considera un sacrificio.<br />
Cuando el amor de Dios fluye en usted y de<br />
usted hacia otros, eso es verdadero amor.<br />
Hay que aprender a amar de todo corazón<br />
de forma genuina, intencional, sincera y pura.<br />
Cuando lo aprenda, descubrirá en verdad lo<br />
bella que es la vida. Además, el amor sufre<br />
cuando alguien más sufre. El amor no lleva<br />
cuentas ni registros. A veces no queremos dar<br />
a cambio, sino pagar por los favores. El amor<br />
no se dedica a pagar y a recibir, el amor se<br />
dedica a dar sin expectativa alguna de recibir.<br />
Si le amo verdaderamente, no diré: ¿Por<br />
qué? ¿Cuándo? ¿Dónde? Si le amo, solo le<br />
amo por ser usted quien es. Cristo le ama<br />
por ninguna razón, solo le ama. Se nos<br />
dificulta el asunto del amor porque queremos<br />
un reembolso. Si en verdad me aman y siento<br />
ese amor, mi primera reacción humana<br />
sería ¿qué puedo hacer por ello? Dios sabe<br />
justo cómo amarnos. La clave está en cómo<br />
podemos nosotros amarlo a él y amar a los<br />
demás. El amor es paciente y está dispuesto<br />
a esperar. ¿Me encuentro en situaciones en<br />
las cuales no quiero esperar? La muerte de<br />
Cristo en la cruz es el ejemplo perfecto del<br />
verdadero amor. Dios amo tanto al mundo<br />
y nadie parecía amarlo a él. Quizás se<br />
encuentre en una situación en su vida en la<br />
que no se sienta amado, y se pregunte por<br />
qué debería seguir haciendo el intento. ¡Siga<br />
amando y algo sucederá! Cuando ama,<br />
actúa más como Cristo. Si en verdad quiere<br />
lo mejor de la vida, debe estar cimentado en<br />
el fundamento del amor divino.<br />
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