ViveLight edición 94 / María Teresa Guerrero

En cuerpo y alma
10 años menos,
fórmula completa
María Teresa Guerrero
"La Flaca"
¡Alto virus y bacterias!
Alimentos para la inmunidad
Prediabetes
Previniendo un enemigo
Hiit
Entrenamiento de alta intensidad
Terapia de chocolate
Delicias a favor de la salud
Edición 94

FarmaDmag, vitamina D, la D que no puede faltar
en el Día a Día de todas las personas preocupadas
por cuidar su salud y la de toda su familia.
Fortalece el sistema inmunológico y eleva de manera
controlada y sostenida los niveles de Vitamina D en el cuerpo.

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Índice
En cuerpo y alma
6
14
12
18
6 10 años menos;
fórmula completa
SOMOS LO QUE COMEMOS
12 Queso
Alimento Milenario
14 Aliados para adelgazar
Frutos secos
FITNESS EN MOVIMIENTO
18 HIIT
Entrenamiento de Alta Intensidad
20 Bici de salón
El cardio con “flow”
ESPECIAL LIGHT
22 ¡Alto virus y bacterias!
Alimentos para la inmunidad
20
COCINA SALUDABLE
28 Light en la cocina
22
40 48
32
SALUD VITAL
30 Prediabetes
Previniendo un enemigo
32 Respirar o no
Rinitis Alérgica
34 Notas de salud
ESPIRITU LIGHT
36 “Stop”
Violencia Psicológica Femenina
ARTES Y SENTIDOS
40 María Teresa Guerrero
“La Flaca”
42 Primicias en libros
44 Movie Light
46 Juliana Plexxo,
artista contemporánea
Mural en la Hacienda Pinsaquí-Otavalo
BELLEZA EXTREMA
48 Terapia de chocolate
Delicias a favor de la salud

Editorial
Son aproximadamente 22 árboles diarios los que necesitan las
personas para poder vivir y respirar en este planeta, o sea entre
7000 a 8500 litros de oxígeno al día, una realidad que a través del tiempo los
seres humanos hemos olvidado, ignorado o simplemente poco nos ha importado.
Solamente cuando estás inmerso en la naturaleza y te rodeas de
su magia, puedes realmente apreciarla y sentir su poder e increíble energía.
Gran parte de los desastres mundiales se deben a la deforestación, los cambios
climáticos son de hecho la muestra ferviente de este proceso de exterminio
que aún podemos detener. Tal vez sembrar seis árboles al mes para
salvar al mundo suene imposible, pero si nos comprometemos desde nuestro
núcleo familiar, apoyados por el amor y la unión, seguro lo podríamos
lograr.
Lo importante es ser parte de la solución y no parte de la degradación planetaria,
es responsabilidad de todos. Quizás la pandemia, la inestable economía
o la incomprensible política detienen en ocasiones nuestra verdadera
convicción y nos desviamos muchas veces del propósito real. No olvidemos
que sin estos cambios necesarios, no habrá nada en el mundo más importante
que salvar el planeta, el hogar de nuestros hijos y futuras generaciones.
Trabajemos en los diez años menos que queremos restar al paso del tiempo
con salud y bienestar, pero de igual forma seamos recíprocos con la naturaleza
que nos da la oportunidad de reactivarnos y mantenernos sanos y en
forma. Agradezcamos al esfuerzo personal, a la capacidad regenerativa de
nuestros cuerpos mediante el ejercicio y la alimentación adecuada y regalemos
a la tierra esa misma oportunidad que pide a gritos para mantenerse y
mantenernos a salvo.
CRÉDITOS
Directora: Verónica Tamayo
Editora: Solange Viteri
Coordinadora: Natali Paredes
Diseño Gráfico, diagramación:
TAXO diseño
Michel Lizarzaburu / 0998 47 25 27
Fotografía: imagin STUDIO / 381 79 90
www.imagin.ec
Colaboradores
Paula Espinosa de los Monteros R
Dra. Nuria Peña
Dr. Carlos Jaramillo Ponce ND
Sanddy Romero
Janine Mongardini
Verónica Mosquera
Dr. Gregory Celis
Agradecimientos
Penguin Random House Grupo Editorial
Cinemark
Mayo Clinic
Bagó Ecuador
Comercialización y ventas en Quito:
Telfs: 2444791/0999722794
vivelight@panchored.net
Marcelo Aguilar 0999717278
maguilj@yahoo.es
Comercialización y ventas
en Guayaquil:
Paulina Romero
Telfs: 5065460/0992937507
Portada: María Teresa Guerrero
VIVElight © 2021 y ninguno de sus empleados o colaboradores
asumen responsabilidad alguna por el contenido editorial,
publicitario o promocional que aparece en la revista.
VIVElight se distribuye bajo el entendido que sus editores y
colaboradores están ofreciendo información sólo como referencia,
sin propio criterio. Se prohibe la reproducción total
o parcial, en cualquier forma, tanto en español como en otros
idiomas del contenido de este número. Derechos reservados
en todo el mundo.
Y
@vivelightec vivelight ec vivelightrevista YUMPU: vivelight

10 años menos;
fórmula completa
6 VIVELIGHT
Si logramos inclinarnos hacia adelante
desde la cintura, topar la punta
de nuestros pies con las piernas
un tanto separadas, pero sin doblar
las rodillas, tenemos un buen indicativo
que gozamos de un cuerpo moderadamente
flexible.
Esta laxitud, nos da una pauta para medir el nivel
de juventud que poseemos; los ligamentos y
articulaciones que se extienden con facilidad,
aseguran que podamos realizar actividades que
de lo contrario no podríamos llevar a cabo. Sin
un cuerpo flexible, sufriríamos de muchas lesiones
y lo que es peor, luciríamos un cuerpo rígido
que puede añadir años a nuestro físico e incluso
a nuestra mente. No olvidemos la primera pauta;
al poseer un cuerpo flexible nos mantendremos
siempre jóvenes, sin importar la edad.
• Un cuerpo flexible es ágil y se mueve con rapidez
• Los músculos y las articulaciones reciben
una sana provisión de oxígeno que estimula
la reparación de tejidos
• Los ejercicios de estiramiento tonifican los
músculos
• Son rutinas infalibles que podemos elegir
solos o en combinación con ejercicios aeróbicos
El yoga o el pilates son formidables maneras de
mantener nuestro cuerpo flexible; lo más probable
es que tendremos una vejez más sana y un
cuerpo y mente que se vean y sientan 10 años
menos.
Ejercicio Aeróbico
Se recomienda que éste sea llevado a cabo por
lo menos tres veces a la semana por un tiempo
entre 20 y 30 minutos. Se puede intensificar el
nivel dependiendo de la disponibilidad y las metas
de cada persona. Los ejercicios más destacados
son el ciclismo, natación, baile y caminatas;
estas actividades protegerán nuestras rodillas y
ligamentos debido al bajo impacto. El aeróbico
de bajo impacto resulta menos agotador, es más
seguro, nos mantiene en forma y también mejora
la salud global.
Los investigadores descubrieron que los programas
aeróbicos llevados a cabo durante 6 semanas,
registraron un aumento positivo de un 14%
en la forma física cardiovascular.

Hormona del crecimiento:
Esta es la auténtica hormona de la juventud; crea
músculo, aumenta la vitalidad, mantiene los niveles
de los órganos funcionando de manera óptima.
Esta hormona apoya a la salud cerebral, protege la
memoria y la capacidad cognitiva, previene enfermedades
degenerativas. Por este motivo los niños
y adolescentes tienen una increíble capacidad de
aprendizaje, suelen dominar tareas complicadas,
pueden aprender un idioma nuevo sin complicaciones.
La juventud permite memorizar nombres sin
problemas, recordar canciones, jugadores de futbol,
etc. Cuando va disminuyendo la hormona del
crecimiento en nuestro sistema en la edad adulta,
tenemos un “as” bajo la manga; el ejercicio. Se ha
comprobado que esta actividad libera niveles de
esta hormona del crecimiento y permite a las personas
lucir un aspecto más juvenil en su piel y en
el metabolismo en general se nota una diferencia
importante. Se quema la grasa localizada y entrega
grandes dosis de energía para realizar cualquier
actividad en nuestra vida. Aunque sea poco el ejercicio
que hagamos en nuestra vida, vamos a notar
una real diferencia en nuestro cuerpo y mente.
Estilo de Vida:
Sin duda la importancia de un estilo de vida positivo
es el arma más importante para prevenir el envejecimiento.
Nuestra actitud y la forma en que nos
planteamos la vida cotidiana influye mucho y tiene
gran relación con un cuerpo y mente juvenil. La
tensión en este caso es muy destructiva, ésta provoca
una serie de cambios hormonales que alteran
rápidamente la función celular y nuestros órganos
vitales. Evitemos el consumo de alcohol y cigarrillo,
dos sustancias que eliminan antioxidantes esenciales
como la vitamina A, C y minerales como el hierro
y calcio.
El estrés; tóxico #1
El cortisol resulta tóxico cuando en nuestro sistema
circula en grandes cantidades y durante prolongados
períodos. Esto afecta nuestras células cerebrales
ya que las neuronas son muy sensibles a
los efectos de esta sustancia. Cuándo se produce de
una manera constante causa la muerte de las células
del cerebro, por ello se asocia a la reducción de
la memoria, incluso podría provocar pérdida cognitiva.
Además, una cantidad excesiva de cortisol
puede destruir el sistema inmunológico y otros órganos
vitales, disminuye la masa muscular y afecta
el grosor de la piel. En el campo del antienvejecimiento,
el cortisol se conoce como la hormona de la
muerte por su relación con la vejez y la enfermedad.
Al aumentar los niveles de cortisol, sube el azúcar
en la sangre y como consecuencia, se produce un
incremento de insulina. Esto a su vez, aumenta el
almacenamiento de grasa y predispone al cuerpo a
la hipertensión y envejecimiento.
7 VIVELIGHT

Dormir bien
Después una noche de sueño reparador nos despertamos
llenos de energía, con un aspecto joven y
radiante, luego de un merecido descanso podemos
sentir que el mundo es mejor. Un vistazo al espejo
nos indicará que presentamos menos arrugas que
antes y la hinchazón de los ojos ha bajado. El cutis
muestra la luminosidad que siempre se asocia
a la salud, ya que al dormir bien, nuestras células
llevan a cabo un proceso de reparación. Durante
el sueño descubrimos que anulamos los efectos
negativos del cortisol, la hormona del crecimiento
se libera (la hormona de la juventud), vemos
que reflexionamos con más claridad, resolvemos
mejor los problemas y nuestra memoria responde
mucho más que después de una noche de insomnio.
Además, en el ciclo del sueño nuestro cuerpo
emite melatonina, una hormona que tiene efectos
positivos sobre nuestra piel. Una noche sin un
descanso adecuado, trae consigo la elevación de
los niveles de cortisol, el ansia de tomar hidratos
de carbono y el aumento de peso. Además la falta
de un sueño reparador causa un desinterés para
las actividades físicas y creativas.
Azúcar;
inflamación y envejecimiento
El azúcar causa inflamación en distintas formas y
no hablamos solamente el azúcar que añadimos a
nuestras bebidas o consumimos en postres, aquí
podemos puntualizar la inclusión de carbohidratos
refinados como la pasta, el arroz, el pan, las
papas, etc. Cuando consumimos este tipo de alimentos
también se transforman en azúcar, lo que
a su vez producen radicales libres, oxidación y
acumulación de grasa. Lo que es peor, promueven
enfermedades como la diabetes, afectaciones cardiovasculares
y algunos tipos de cáncer.
Además tenemos azúcar oculta en muchas comidas
procesadas, la mayor parte del tiempo ni siquiera
nos enteramos. Aquí podemos mencionar
los jugos procesados, galletas, lácteos, cereales,
etc. Por ello es siempre mejor elegir alimentos
frescos sin procesamientos o aditivos nocivos.
El azúcar no solo promueve el sobrepeso, también
inflama nuestros tejidos. Para detener el envejecimiento
debemos frenar el consumo de esta sustancia
tóxica y reservarla para cuando disfrutemos
de frutas junto a su dulce natural o cuando
elijamos deleitarnos con un postre y de manera
ocasional. Siempre habrá opciones más saludables
como la miel de abeja, hojas de stevia o algunos
edulcorantes.
8 VIVELIGHT

Sal;
riesgos de salud y retención de líquidos
Al querer utilizar ciertas prendas de vestir, encontramos que un pantalón no luce como antes
en nuestro cuerpo o incluso no logramos subir el cierre o abotonarnos un jean. Sí, seguramente
es el sobrepeso, pero también es la acumulación de líquidos en su mayoría causados por un alto
consumo de sal. Aquí nuevamente debemos mencionar que no solamente se trata del salero
que utilizamos sobremanera , son los productos procesados nuevamente; las papitas, chips de
maíz, enlatados y algunos alimentos congelados. Nada mejor que lo fresco para no tener que
aumentar nuestras dosis de sal, de esta manera evitaremos cardiopatías, riesgos vasculares y
posibles afectaciones al riñón. Un exceso de sal también se ve reflejado en la hinchazón de ojos,
en el aumento de medidas e incluso en algunas anomalías en la piel.
Alimentación:
Ciertos alimentos son saludables y detienen el envejecimiento. El agua es uno de los aliados
principales, de 8 a 10 vasos de agua al día son recomendados. Aquí mencionamos algunos
antiinflamatorios y tónicos para nuestros órganos incluyendo nuestra piel:
Aceite de oliva
Aguacates
Manzanas, arándanos, frutos del bosque, melón
Pescados
Frutos secos
Verduras
10 VIVELIGHT

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somos
lo que comemos
Queso
Alimento Milenario
Con más de 2000 variedades de queso en el mundo, podemos constatar
que es y será uno de los alimentos favoritos para los seres humanos y
con propiedades nutricionales de gran interés.
Las variedades son infinitas,
desde quesos frescos hasta los
maduros. Los que se han desarrollado
a través del tiempo
para deleite de todos y para la
preparación de grandes platillos
gourmets, hasta los más
sencillos como la popular hamburguesa
con queso.
De sus orígenes surgen indicios
cuando el ser humano empezó
a domesticar animales, a
partir del año 8000 A.C. A pesar
de los datos históricos registrados
sobre todo con el uso
de las ovejas como sustento de
comida y abrigo, también existen
leyendas, una de las más
importantes, la del mercader
árabe. Se dice que éste recorrió
el desierto llevando leche en un
recipiente elaborado de la panza
de un cordero. La historia
cuenta que después de la travesía
la leche se fermentó por
el cuajo natural del recipiente y
por las altas temperaturas del
desierto. La mitología griega
también tiene su versión, una
mucho más romántica; y es que
fueron los Dioses del Olimpo
quienes enseñaron a los humanos
a producir este suculento
alimento como un regalo especial.
Lo cierto es que ya las antiguas
civilizaciones guardaban el
queso para los tiempos de escasez
y de esa manera aprovechar
todos sus beneficios desde
su alto contenido en grasa,
proteína, calcio y fósforo hasta
todos los aminoácidos que son
necesarios para el organismo.
Este conocimiento nutricional
se extendió hasta Europa, de
hecho la primera fábrica de
queso se la inauguró en Suiza
en 1815.
12 VIVELIGHT

Más tarde en Nueva York, se
desarrolló y se perfeccionó el
conocimiento de producción en
grandes queserías junto a Jesse
Williams, un granjero que en colaboración
con los productores
de leche local pudieron hacer de
la industria del queso una de las
más sobresalientes del mundo.
La pasteurización llega con el
químico francés Luis Pasteur
que logró desarrollar esta técnica
para evitar las infecciones que
puedan surgir a partir de la leche,
el resto es historia.
Elementos
nutricionales
Nutricionalmente hablando las
vitaminas y minerales que se destacan
en este alimento son algunas.
Vitaminas A y D, ambas ayudan
al cuerpo a absorber el calcio
y a mantener los huesos y los
dientes sanos. El queso también
es rico en vitaminas del grupo B;
vitamina B12, la B9 (ácido fólico),
la B1 (tiamina) o la B2 (riboflavina).
El calcio sin lugar a dudas es
su principal protagonista.
Beneficios destacados
Por estos principios nutricionales,
el queso mejora la salud
bucal al prevenir la pérdida de
minerales de los dientes. De igual
forma la caseína conocida como
una proteína importante, ayuda
a remineralizar el esmalte dental,
lo que a su vez contrarresta los
ácidos que provocan el deterioro
dental. No necesitas consumirlo
en grandes cantidades, apenas
5 gramos de queso bastan para
reducir las caries. Uno de los primeros
estudios sobre el uso del
queso para la prevención de caries,
implicó alimentar ratas con
queso lo cual resultó en un menor
deterioro dental.
Los mismos beneficios podemos
adquirir para la salud ósea, uno
de los alimentos favoritos para
prevenir osteopenia y osteoporosis.
Poca gente es capaz de resistirse
al sabor de un buen queso, y
es que hay para todos los gustos.
Cada persona es un mundo
y seguramente haya un queso
adecuado para cada uno de ellos.
Hasta le han dedicado un día internacional,
el 27 de marzo. Así
que ya puedes celebrarlo y compartirlo,
mejor aún, con un buen
vino y entre amigos!
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QUESO
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Frutos secos
Aliados para adelgazar
Un puñado de frutos secos cada día está indicado en
cualquier plan de adelgazamiento por sus magníficas
cualidades nutritivas.
Hay alimentos que, por sus
características, están indicados
para luchar contra algunas
afecciones. Así, sabemos
que el aguacate y el aceite de
oliva son buenos para el colesterol,
que la cebolla combate
la hipertensión arterial
o que las naranjas tienen
propiedades antioxidantes y
además, aportan muchas vitaminas
para prevenir enfermedades
cardiovasculares.
Como el huevo o los lácteos,
el consumo de frutos
secos siempre ha estado rodeado
de cierta confusión,
alimentada por algunos mitos
que todavía perduran. La
ciencia avala las bondades
que le otorgan nutricionistas
y expertos, con numerosos
beneficios para la población
general. Además de ricos en
grasas saludables, son una
gran fuente de proteínas vegetales,
convirtiéndose así
en un alimento fundamental
para la dieta de vegetarianos
y veganos, también para
quienes buscan adelgazar o
incrementar la masa muscular.
Parece una paradoja, pero
aunque los frutos secos son
muy calóricos, pueden ayudar
a perder peso o a mantenerlo,
y también son una
fuente valiosa de energía y
nutrientes para los deportistas.
De hecho, también
se recomienda aumentar su
consumo para subir de peso,
entendiéndolo como ganancia
de músculo saludable.
Eligiéndolos siempre en
su forma natural, crudos o
tostados, sin sal, azúcares
ni otros acompañamientos
poco saludables, tienen cabida
en la dieta de cualquier
persona patologías o alergias
concretas aparte.
Lo ideal es dar variedad a la
dieta alternando el consumo
de la mayor diversidad de
frutos secos -como deberíamos
hacer con frutas, verduras
o legumbres- puesto que
no todos ofrecen las mismas
cantidades de macro y micronutrientes.
14 VIVELIGHT

Nos aportan grasas saludables,
vitaminas y
minerales, mucha energía
de liberación lenta,
fibra y gran saciedad.
Los frutos secos,
súperalimentos
Contienen grasas saludables,
son ricos en proteínas y su
consumo está indicado en cualquier
momento del día, sobre
todo entre comidas. Incluso
existe un estudio científico que
revela que tomar 60 gramos al
día de nueces, avellanas y almendras
puede ayudarnos a
mejorar la función sexual masculina,
trabajando como un estimulante
natural.
Sin embargo, debemos tener
cuidado ya que un exceso de
frutos secos puede derivar
en algo contraproducente. La
razón es que aportan mucha
energía, pero si se consumen
en exceso, podríamos tirar por
la borda todos nuestros intentos
por adelgazar. También hay
que tener cuidado con la forma
de consumirlos, ya que cuando
se fríen y se les añade mucha
sal, pierden sus propiedades
beneficiosas.
Una investigación publicada
en el “Asia Pacific Journal
of Clinical Nutrition” y que
recoge “Times of India”, reveló
que las personas que
consumen frutos secos regularmente
queman más energía
mientras descansan, por
lo que consiguen adelgazar.
A continuación nombramos
algunos de los frutos secos que
están especialmente indicados
para consumir cuando estamos
tratando de perder peso.
Nueces
Desde siempre las nueces han
sido recomendadas por médicos
y nutricionistas por ser
buenas para el corazón. Pero
además, son excelentes para
añadir a nuestra dieta cuando
queremos perder peso por
su alto contenido en ácidos
grasos omega-6 (ácido linoleico)
y ácidos omega-3. También
tienen propiedades antioxidantes
y son ideales para luchar
contra el colesterol.
Con unos 15 g de proteínas por
cada 100 g, las nueces crudas
son además una gran fuente
de ácidos grasos poliinsaturados
omega 6, grandes aliadas
contra las enfermedades cardiovasculares
y con efectos
protectores del cerebro y de las
funciones neurológicas.
Las nueces son tiernas por su
alto porcentaje de grasa, por
ello son perfectas para triturarlas
en crudo y obtener así
una alternativa a la harina o,
si las trituramos más, una especie
de crema. Su sabor más
dulzón se puede mitigar en platos
salados con especias, pues
les va muy bien el picante o los
aromas de la cocina india, y son
un ingrediente estupendo para
hacer picadillos y rellenar verduras
o hacer hamburguesas y
albóndigas vegetales.
Almendra
Está considerada como uno de
los alimentos más saludables,
sobre todo cuando se trata
de adelgazar. Aporta mucha
energía, pero también es rica
en proteínas para desarrollar
masa muscular sin grasa, tiene
muchos antioxidantes y ayuda
a reducir los niveles de colesterol
LDL.
Con o sin piel, largueta o marcona,
la almendra nos aporta
entre 18 y algo más de 20g de
proteínas por 100g de porción
comestible. Lo más cómodo
es consumirlas enteras entre
horas y en forma de picada o
lamiada a la hora de añadirlas
a cualquier plato. En nuestra
cocina es ingrediente habitual
de picadas para enriquecer sofritos,
guisos y salsas.
Otro formato fácil de encontrar
en el mercado es la harina
de almendra o almendra molida,
un ingrediente esencial
para dietas keto o celíacos que
buscan evitar el gluten o los
hidratos de carbono de cereales
como el trigo. También podemos
elaborar mantequilla o
crema de almendras.
15 VIVELIGHT

Maní
Botánicamente son legumbres,
pero a efectos de alimentación
y consumo los consideramos
un fruto seco, puesto que se
asemejan mucho más a estos
en cuanto a nutrientes y forma
de consumo.
Concentran más de 25g de proteínas
por cada 100g de porción
comestible. Si los queremos
consumir como picadita,
podemos además comprarlos
con cáscara para entretenernos
un poco más al abrirlos y
consumirlos muy frescos, más
sabrosos que cuando vienen ya
envasados pelados.
Ligeramente tostados o al natural
son uno de los frutos secos
más versátiles a la hora de
enriquecer platos salados de
todo tipo, por un sabor más
neutro y menos dulzón que
otras variedades. Es un ingrediente
habitual de la cocina
asiática, delicioso en ensaladas,
salteados, sopas y guisos, como
aderezo más crujiente que
combina muy bien con verduras,
frutas, legumbres, tofu, o
cereales.
La mantequilla de maní es
una forma cómoda y rápida de
aprovechar sus propiedades,
siempre teniendo en cuenta
que concentra aún más sus nutrientes
en menos volumen de
alimento. Podemos adquirirla
ya preparada, siempre 100%
natural sin ningún aditivo,
o hacerla casera si disponemos
de un buen robot o procesador
de alimentos.
Pistachos
Como snack para reponer energías
entre horas, después de un
entrenamiento o para calmar
la ansiedad, los pistachos con
cáscara no tienen rival, salvo
que no te gusten. Son tremendamente
sabrosos y añadirles
sal les haría más mal que bien,
puesto que solo necesitan un
pequeño toque de tostado para
liberar sus inconfundibles aromas.
El pistacho tiene unos 17-19g de
proteínas - la cantidad exacta
varía en función de la variedad-
y destacan por ser algo
menos calóricos que la mayoría
de frutos secos, además de
ofrecer la mayor proporción de
vitamina A. Por su color y aroma
peculiar, son un ingrediente
habitual de dulces y repostería,
así que podemos encontrarlos
también envasados en forma
cruda ya pelados, picados o en
granillo, para añadir a multitud
de platos también salados.
Avellanas
Con aproximadamente
unos 12-15g de proteínas, las
avellanas son algo más difíciles
para abrir su cáscara,
convirtiéndose en una tarea
entretenida para una merienda
o picoteo en casa, usando
un cascanueces adaptado a
ellas.
También podemos adquirirlas
ya sin cáscara, en crudo o
tostadas, siendo un fruto que
comparte muchos usos con las
almendras en cuanto a su utilización
en postres y dulces.
Sabemos que combina de maravilla
con el chocolate, por eso
podemos usarlas para hacer
nuestra propia crema nutritiva
de cacao, o para preparar pequeños
snacks energéticos caseros
con chocolate negro que
tenga el mínimo de azúcar.
16 VIVELIGHT

Los frutos secos no son
alimentos bajos en calorías,
pero sí aportan muchos
nutrientes ideales para
procesos de adelgazamiento.
Los frutos secos tomados en el desayuno o a media
mañana nos ayudan además a mejorar el tránsito
intestinal y por eso con ellos nuestro vientre luce
más plano. Hay muchos estudios que demuestran
que las dietas con grasa saludable nos ayudan a
perder peso de una forma más rápida que aquellas
que no incluyen este tipo de grasas.
Los frutos secos aportan muchos beneficios y son
grandes aliados cuando estamos tratando de eliminar
los kilos que nos sobran. Añadir un puñado
de nueces, almendras o dátiles a nuestra dieta diaria
nos ayudará a perder peso y a lograr la figura
que estamos buscando, haciéndolo además de la
manera más natural y con un alimento sano y saludable.
Consulta profesional
Bienestar y salud integral
098 490 9311
17 VIVELIGHT
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fitness salud
en movimiento vital
HIIT
Entrenamiento de Alta Intensidad
Si estás cansado de las
largas rutinas de cardio
que no logran eliminar las
libras que quisieras y no
alcanzas los resultados
que buscas a pesar del sacrificio
descomunal, talvez
esta propuesta de fitness sea
para ti. Lo más interesante es
que en un tiempo mucho más
corto puedes obtener mayores
beneficios para tu metabolismo
y quemar la grasa que tanto
sueñas.
HIIT es un entrenamiento de intervalos
de alta intensidad, donde el
cuerpo se esfuerza al máximo durante
un período muy corto (hasta
de un minuto) con descansos más
largos. Ese tipo de actividad se la
puede lograr en una caminadora o
en ciclismo de salón al igual que en
exteriores y es ideal para personas
que cuentan con poco tiempo para
ejercitarse pero quieren mantener o
lograr cambios positivos en su salud
física e incluso emocional.
18 VIVELIGHT

Beneficios HIIT
• Quema grasa abdominal
• Quema grasa visceral
• Mejora los marcadores de salud en general
• Logra capacitar al cuerpo para mejorar resistencia aeróbica
• Mejora la presión arterial
• Ayuda a controlar el azúcar en la sangre
• Consumes más calorías que en un entrenamiento normal,
hasta en un 30% adicional
• En 20 minutos de HIIT puedes quemar hasta 1000 calorías y
seguir quemando durante todo el día, incluso cuando estés
descansando
• Mejora tu nivel de oxigenación
Cómo funciona
Este tipo de ejercicio provoca un consumo excesivo de oxígeno y
como resultado vemos una postcombustión metabólica de unas
24 horas donde se queman más calorías de lo normal durante todo
el día. Las sesiones pueden ser de 10, 15, 20 y hasta 30 minutos,
siempre con un calentamiento de 5 minutos para evitar lesiones.
El enfriamiento corporal y estiramiento también es importante.
Podemos trabajar con un cronómetro o con una aplicación móvil
donde podamos contabilizar exactamente los tiempos e intervalos.
HIIT 20 minutos
Se recomienda empezar con 5 minutos de calentamiento y continuar
la sesión con 30 segundos sprint. Los descansos deben ser
de 90 segundos. Son 4 salidas de alta intensidad y 4 de recuperación,
cada uno intercalado. Si trabajamos sobre una caminadora
por ejemplo, es mejor no bajarnos de ella, sino colocar los pies a
los costados de la banda para descansar sin apagar la máquina.
Los 5 minutos de caminata lenta son esenciales para terminar. Si
podemos realizar un estiramiento corto quizás de 3 minutos lograremos
mayores beneficios.
19 VIVELIGHT

Bici de salón
El cardio con “flow”
Conocido internacionalmente
como spinning,
esta actividad cardiovascular
no solo entrena tu
corazón, piernas y glúteos,
tiene la capacidad de
acondicionar tu mente y
aportar con la creatividad
de los sentidos.
Siendo uno de los métodos más
importantes para quienes desean
ponerse en forma y con
un mínimo riesgo de sufrir
lesiones, está aconsejado especialmente
para proteger las
rodillas por su bajo impacto.
Según Janine Mongardini,
Instructora Certificada de
Spinning de Janine´s Gym en
Ecuador, describe esta actividad
como una de las más divertidas
y sumamente positivas
para el sistema cardiovascular.
“Trabajas fuerte, pero sin poner
demasiado estrés en tu cuerpo
y rodillas”. Esta disciplina es
responsable de haberle brindado
salud y bienestar por varios
años, además ha representado
un soporte en varias etapas de
su vida, en los momentos más
cruciales e importantes. De
hecho, se acaba de celebrar los
28 años de esta fascinante actividad
desde la azotea del local
de Janine´s Gym, lugar que
también permite certificar de
manera profesional a quienes
desean ser un especialista e
instructor.
20 VIVELIGHT

Entre los beneficios
más interesantes del
spinning podemos
mencionar:
• Mayor definición muscular
en tus piernas, glúteos y
abdomen.
• En una clase moderada
puedes quemar entre 420 y
620 calorías.
• Los beneficios mentales
son grandes ya que puedes
incluso aplicar a tu vida
meditación y relajación sobre
la bicicleta.
• Puedes conectar con tus
emociones interiores e inclusive
resolver conflictos
personales mientras te encuentras
participando de
una sesión de spinning.
• Realizar esta actividad
tiene detrás de sí una filosofía
creada por su mentalizador
original conocido
como Johnny G., ciclista
profesional, que propuso
el “spinning” para inspirar
y ayudar a las personas a
superar tiempos de adversidad.
Tiempos y cambios
corporales
Luego de realizar clases de
spinning podremos ver cambios
sustanciales desde la segunda
y tercera semana.
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Se recomienda disfrutar de
esta actividad por lo menos 2
a 3 veces por semana para llegar
a ver los cambios físicos
que buscamos; pérdida de peso,
tonificación muscular, mejor
capacidad cardiovascular. Después
de este tiempo estipulado,
se podrá reducir los niveles de
estrés, se logrará mayor conectividad
mente y cuerpo y se subirá
el auto estima y seguridad
personal.
21 VIVELIGHT

especial
light
¡Alto virus y bacterias!
Alimentos para la inmunidad
Me planteaba si escribir un título como “Alimentos Anticovid”
sería prudente dadas las controversias existentes sobre algún agente
alimenticio que “ataque directamente” a un virus aún por identificarse
por completo, pero más bien, manteniendo la orientación vitalista que
nos caracteriza, siento que debe escribirse hacia esa dirección, es decir,
alimentos que refuercen el sistema inmunológico.
Revisemos brevemente el sistema
de defensas del cuerpo humano
muy a grosso modo para
que la lectura sea entendible.
Nuestro sistema de defensas es
como un ejército, similar a las
fuerzas armadas que nos defienden.
En la boca encontramos a las
amígdalas como una primera
línea de defensa, podrían ser
como unas guardianas o policías.
Éstas ayudan a evitar que
extraños invasores lleguen a
los pulmones y tracto digestivo.
Las amígdalas tienen la capacidad
de filtrar microorganismos
tales como bacterias y virus.
Son parte del sistema linfático
que es una intrincada red de
drenaje y defensa del cuerpo.
Limón
Los principales alimentos que
apoyan a las amígdalas en su
tarea de bloquear virus como
el del Epstein Barr, de las Influenzas,
Coronavirus o bacterias
como los estreptococos y
estafilococos, son aquellos que
aportan factores de limpieza y
antioxidantes por ejemplo el
limón, que por sus aceites esenciales
y vitamina P
(especialmente la cáscara), deberíamos
incluir en nuestra
dieta.
En las ensaladas verdes añada
siempre unas gotas de limón
y use la ralladura de la cáscara
sobre sus carnes, sopas, tés o
mariscos. Usted podría mantener
un limón bien lavado en su
nevera y a la hora de comer utilice
un rallador y extraiga apro-
22 VIVELIGHT

ximadamente una o dos cucharaditas de la cáscara.
Le cambiará el sabor a sus comidas mientras usa el
poder antiséptico de la cáscara de limón!
La siguiente línea de defensa del cuerpo corresponde
a una barrera que solo los patógenos más aguerridos
se atreven a sortear. Es una zanja de fuego
puro parecida a un “purgatorio” donde la mayoría
de patógenos encuentran su “némesis”. Me refiero
al ácido gástrico que es secretado por el estómago
todos los días con el fin de desdoblar los alimentos
y encargarse de muchos patógenos foráneos.
Algas y vegetales
verdes oscuro
Para que el estómago pueda producir una buena
calidad de ácido gástrico, necesitamos dos elementos
esenciales en la dieta, el yodo y la Vitamina B1
(Tiamina), sin estos dos elementos, la barrera de
ácido no puede cumplir su función vital. Aunque el
covid no ofrece muchos síntomas gastro-intestinales
sino más bien respiratorios, no debemos olvidar
que la nutrición afecta a todo el cuerpo.
La Espirulina
(alga) es uno de los más ricos alimentos en B1- en
100 gramos hay 2,4 mg- y puede ser usado con una
variedad de comidas. Las hojas verdes en toda su
variedad dan un gran aporte de B1; espinaca, acelga,
berro, nabo, rúcula, etc. Asegúrese de consumir un
buen porcentaje de vegetales de hoja y tallo para
obtener no solo la B1 sino varias otras vitaminas, fitonutrientes,
clorofila, zinc y demás micronutrientes
que sus células se lo agradecerán.
nutrición
inteligente
Mejora el sistema Inmunológico.
Regula el Colesterol y Triglicéridos en la sangre.
Combate la Anemia.
Rica en Proteínas, Vitaminas y Minerales.
Activa el proceso de recuperación después de
un entrenamiento muscular.
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ganismos nocivos para el cuerpo humano. Por lo
general los alimentos que repueblan la flora intestinal
llamada hoy microbiota, afectan directamente
a las placas de Peyer pues ellas pertenecen
a lo que se conoce como el “tejido linfoide
asociado con el intestino”.
Yodo
Lo encontramos en rábanos, almejas, peces de
escama de mar, piñas, maní, etc. El Instituto
Nacional de Salud de EEUU (NIH) recomienda
alrededor de 150 mcg de yodo al día, pero no es
la cantidad óptima sino la mínima. Por esto se
necesita, o bien poner más énfasis en alimentos
o tomar un suplemento que contenga yodo,
la forma más biológica es el Yoduro de Potasio.
Cambia la sal común a la sal marina que contiene
restos de todos los oligoelementos presentes
en el mar; es un gran antiséptico de las células.
Hacemos gárgaras con una cucharadita de sal
marina diluida en un medio litro de agua pura.
También se pueden realizar baños nasales al estilo
“Neti Pot” para limpiar y desinfectar las vías
respiratorias y garganta.
La tercera línea de defensa le corresponde a los
soldaditos de las “Placas de Peyer” del intestino
delgado donde se producen también muchas células
defensivas. Estas placas son cúmulos de tejido
linfático de la mucosa del lugar y contienen
macrófagos que destruyen bacterias o microor-
Especias
La cúrcuma, el jengibre, el clavo poseen capacidades
inmunoestimulantes. La curcumina, el
componente bioactivo de la cúrcuma, ya está
aprobada por la Administración de Alimentos
y Medicamentos de EE. UU. (FDA). Más de 300
ensayos clínicos han informado los efectos protectores
beneficiosos de la curcumina contra
diversas enfermedades, incluidas enfermedades
inflamatorias, neurológicas, cardiovasculares,
pulmonares, metabólicas, hepáticas y cánceres.
“La curcumina tiene una actividad antiinflamatoria
e inmunomoduladora, ha mostrado un excelente
perfil de seguridad en varios estudios en
humanos, por lo cual, podría ser una opción terapéutica
para el tratamiento de la infección por
COVID-19.” Por ser un agente tan antiinflamatorio
evita la tan temida tormenta de citoquinas
y protege las células de los alveolos del pulmón.
¡Uséla como preventivo en todos sus almuerzos!
Puede utilizarla en polvo o fresca, ¼ de cucharadita
podría añadirse a la sopa, al jugo, al batido,
o rallada es muy eficaz también.
24 VIVELIGHT

Vitamina C
Dentro de las frutas que suman para nuestras defensas, no
podemos dejar de lado el importante papel inmunológico de
la vitamina C en la prevención de todos los procesos virales.
Conocemos los estudios sobre el uso de la vitamina C en
varios procesos virales similares como resfríos, gripes e
influenza y sus estados agravados respiratorios. Razón
por la cual, el consumo diario de alimentos ricos en
vitamina C se convertirá en una gran ayuda.
T
e
C
N
O
ORODISpeRsable
L
O
G
Í
A
AMA TU PANCITA
Y POTENCIA EL EQUILIBRIO
DE LA
MICROFLORA INTESTINAL
CON
Zn
zinc
PROBIÓTICOS
ACCIÓN DUAL
INMUNE
REFUERZA TU PRIMERA LÍNEA De DEFENSA a nivel intestinal
CONTRIBUYE A UN ORGANISMO SALUDABLE

Probióticos
Los alimentos que ayudan a la inmunidad del
intestino delgado son llamados “pr0bióticos”;
comidas que alimentan y dan balance a una microbiota
saludable como el Chucrut (col agria
fermentada), el Kimchi (vegetales coreanos y
repollo fermentados), la Kombucha, el Kefir y
aunque poco conocido para muchos, una bebida
autóctona indoamericana llamada “CHAWAR
MISHQUI” extraída del tronco del agave. Todas
estas ofrecen buenas opciones para mejorar las
defensas del intestino.
Plantas
medicinales
Probadas a través de la historia, trabajan sobre
las defensas del cuerpo, las incluyo en estas letras
puesto que pueden ser de gran ayuda para
subir las defensas; nuestro enfoque no es información
para atacar al virus, sino ideas para mejorar
o modular nuestro sistema inmunológico.
· Tomillo
· Menta
· Eucalipto
· Romero
26 VIVELIGHT

Recomendamos
un estilo de
vida activo que
incluya una
alimentación
saludable, rica en
colores cargados
de flavonoides,
caminatas
descalzos en
bosques, playas,
cascadas, en
búsqueda de
iones negativos,
baños de sol
moderados.
Todo esto podría
ser de gran
ayuda mientras
recurrimos a la
mejor vacuna que
todos tenemos;
¡nuestro sistema
inmunológico!
Por: Dr. Carlos Jaramillo Ponce ND
Naturopata www.bionutricionquito.org
Telf. 6022664
Quito.
27 VIVELIGHT

cocina
saludable
LIGHT en LA COCINA
Aceite de oliva extra
virgen
Para gozar de un buen estado de
salud, necesitamos incluir algunos
suplementos y complementos naturales
que pueden generar un nivel de
bienestar superior a nuestro cuerpo.
Debemos consumir aliados nutricionales
que normalmente encontramos
en una cocina que se basa en la
dieta mediterránea. Aquí el aceite de
oliva juega un papel muy importante,
especialmente luego de que varios
estudios demuestran su actividad positiva
en nuestro metabolismo y no
solamente en las comidas, también
como tónico en las mañanas. Estudios
del “New England Journal of Medicine”
aseguran que los beneficios sobre
la salud cardiovascular con el consumo
de aceite de oliva extra virgen en
ayunas ocupa un lugar destacado.
Además es antiinflamatorio, quema
grasa, reduce la acidez gástrica, favorece
el tránsito intestinal, apoya planes
de reducción de peso. Se sugiere
consumir antes del desayuno una
cucharada para disfrutar de todos sus
beneficios, incluso de sus vitaminas,
minerales y antioxidantes.
Antioxidantes
y fenólicos
Al momento de elegir snacks a media
mañana y tarde, debemos intentar
seleccionar aquellos que realmente
apoyen nuestra salud e inmunidad;
alimentos que contienen fenólicos,
química natural con propiedades antioxidantes
poderosas. El té verde,
las moras, frambuesas, cerezas, arándanos
azules y rojos y uvas. Las propiedades
que contienen esta lista de
alimentos son realmente barredoras
de los radicales libres promotores del
envejecimiento prematuro. Estas sustancias
también se las puede encontrar
en el vino, de ahí su buena fama
para complementar una de nuestras
comidas principales; solo una o dos
copas al día. Sus aportes son infinitos
para el corazón y prevención de
algunas enfermedades incluyendo el
cáncer, condiciones degenerativas del
cerebro y macular. La química natural
de los alimentos mencionados es
verdaderamente funcional, éstos deben
ser consumidos en el desayuno o
como refrigerio.
Hígado Graso
en control
Según Mayo Clinic una cuarta parte
de la población sufre de esta condición
hepática que podría ser controlada
con algunas recomendaciones
alimenticias. Para evitar las molestias
como hinchazón abdominal, vasos
sanguíneos agrandados, palmas rojas
de las manos, etc. y posibles complicaciones
futuras de salud como la cirrosis,
se sugiere evitar entre otras cosas
el azúcar, este elemento contribuye
a que se deposite grasa en el hígado
y provoque inflamación. También es
importante elegir en la cocina grasas
que no perjudiquen esta condición.
Debemos evitar las frituras y optar
por otro tipo de cocción; al horno o a
la plancha. Las grasas recomendadas
son las que encontramos en alimentos
como el aguacate, las semillas y
nueces.
28 VIVELIGHT

salud
vital
Prediabetes
Previniendo un enemigo
Cuando en ayunas la glucosa está alterada se denomina prediabetes. En estos
casos los niveles de azúcar en sangre son elevados, pero no tanto como en la diabetes.
Cuando se detecta glucemia alterada en ayunas, significa que el cuerpo no puede
usar la glucosa de la forma que debería.
Glucosa
Es una forma simple de azúcar que se encuentra
en los alimentos y en las bebidas azucaradas
y se absorbe como parte normal del proceso de
digestión.
Una de las funciones de la sangre es transportar
la glucosa por el cuerpo. Cuando ésta llega a los
tejidos, por ejemplo, a las células musculares, es
absorbida y convertida en energía. La concentración
de glucosa en la sangre es regulada automáticamente
por una hormona llamada insulina.
La cantidad de glucosa en la sangre cambia
en el transcurso del día: sube o baja según lo que
uno coma o beba.
Examen
Los niveles de glucosa en sangre pueden medirse
en un laboratorio con un análisis de muestra
de sangre con el que se puede ver si hay alteración
en los niveles normales de glucosa en ayunas.
Esto se suele hacer cuando uno no ha comido
nada durante ocho horas previas para poder
tener un resultado más fiable sobre los niveles
de azúcar en ayunas (no alterado por la ingesta
de algún alimento).
30 VIVELIGHT

Síntomas
La glucemia alterada en ayunas
normalmente no presenta
síntomas y a menudo pueden
transcurrir años sin que se diagnostique.
Aunque no se manifiesten
cambios, muchas personas
a las que se les diagnostica
prediabetes tienen sobrepeso,
de hecho, nueve de cada diez
personas con niveles de glucosa
en ayunas elevados tienen
hipertensión arterial, niveles de
colesterol altos o antecedentes
familiares de la enfermedad.
En algunas ocasiones se podría
presentar:
• Sed
• Orinas frecuentes
• Infecciones recurrentes
• Visión borrosa
• Cicatrización lenta
Debemos tomar en cuenta que
la glucemia alterada en ayunas
o prediabetes puede incrementar
el riesgo de desarrollar diabetes
tipo 2. Si tienes alguno de
estos síntomas, consulta a tu
médico de cabecera.
Posibles
complicaciones
Las personas con glucemia alterada
en ayunas tienen una probabilidad
entre cinco y 15 veces
mayor de desarrollar diabetes
tipo 2 que las personas con niveles
de glucosa normales en
ayunas. Aunque existe una tendencia
inevitable, puedes tomar
precauciones para reducir las
probabilidades de que esto ocurra.
Las personas que no tienen
niveles de glucosa normal en
ayunas también tienen un riesgo
levemente mayor de sufrir
cardiopatías o accidentes cerebrovasculares.
Causas de la
prediabetes
Se desarrolla cuando el cuerpo
no puede controlar los niveles
de glucosa. Quizás el cuerpo no
pueda usar la insulina debidamente
o produzca menos insulina.
Diversos factores aumentan
las probabilidades de desarrollar
glucemia alterada en ayunas
(GAA).
• Las personas de raza negra o
del sudeste asiático mayores
de 25 años y las de raza blanca
mayores de 40
• Padre, madre, hermano o hermana
con diabetes tipo 2
• Sobrepeso o exceso de peso
alrededor de la cintura, y no
en las caderas o los muslos
• Hipertensión arterial
• Ataque cardíaco o accidente
cerebrovascular
• Síndrome de ovario poliquístico
• Sobrepeso
• Problemas mentales graves
Diagnóstico
Tanto la glucosa alterada en
ayunas como la diabetes se
diagnostican mediante análisis
de los niveles de glucosa en sangre.
El primer análisis es una
prueba del nivel de glicemia en
ayunas. Se te pedirá que no comas
nada entre 8 y 10 horas antes
de que te tomen una muestra
de sangre. Si los resultados
de la prueba indican que no
tienes niveles normales de azúcar
en ayunas, es posible que te
diagnostiquen prediabetes.
Tratamiento:
La GAA no requiere tratamiento
médico, pero es importante
tratar de disminuir los niveles
de glucosa en sangre con algunos
cambios en tu estilo de vida.
Esto puede ayudar a prevenir o
retardar el desarrollo de la diabetes
tipo 2.
Si has tenido un nivel indicador
de GAA una vez, deberás hacerte
pruebas de glucosa en ayunas
regularmente todos los años.
Recomendaciones
Las personas con GAA tienen
un mayor riesgo de desarrollar
diabetes tipo 2, así como de sufrir
cardiopatías y accidentes
cerebrovasculares, por lo que es
importante que hagas lo posible
por reducir tus probabilidades
de padecer de estas enfermedades.
Debes procurar alcanzar
y mantener niveles normales,
o casi normales, de glucosa en
sangre. Puedes lograrlo de la siguiente
manera:
Es importante seguir una dieta
balanceada y saludable,
baja en grasa, alta en fibra,
con poca sal y muchas frutas
y verduras.
Se debe bajar libras sobrantes
si hay sobrepeso y mantener
el peso dentro de los límites
recomendados, según tu
estatura.
Debemos mejorar el estado
físico mediante ejercicios moderados
regulares (30 minutos
al día, por lo menos cinco
días a la semana).
31 VIVELIGHT

Rinitis Alérgica
Respirar o no
Los cambios bruscos de temperatura actuales, marcados sobre
todo por días lluviosos y frío intenso, pueden empeorar la rinitis
alérgica.
¿Cómo diagnosticar, prevenir y combatir este
trastorno de manera oportuna? Esto es importante,
más ahora que la pandemia puede generar
una confusión por algunos síntomas parecidos.
De acuerdo a la Organización Mundial de la
Salud (OMS), se estima que para el 2050 aproximadamente
la mitad de la población mundial
padecerá por lo menos algún tipo de trastorno
alérgico. Además, que actualmente al menos el
25% ya padece de rinitis alérgica, respuesta inmune
que puede ser estacional y relacionarse
con factores del ambiente.
Sobre la rinitis alérgica y el invierno:
“La rinitis alérgica es la respuesta que produce
el cuerpo ante un agente externo llamado alérgeno.
Esta reacción alérgica genera un edema
localizado o inflamación, que a su vez desencadena
la producción de sustancias en la mucosa,
que generalmente se acompaña de una reducción
del diámetro de las fosas nasales y por lo
tanto, causa molestias al respirar por la nariz“,
explica el Dr. Gregory Celis, Director Médico de
Laboratorios Bagó.
Este trastorno NO es más común en invierno
como efecto del clima en el organismo, ya que
esta patología supone una reacción del organismo
a un agente externo llamado alérgeno, que
puede ser el polvo o incluso el polen. Lo que sucede
en la época invernal es que los ambientes
suelen estar más cerrados, lo que crea una mayor
concentración de alérgenos que desencadenan
esta reacción y otros eventos alérgicos.
La humedad de esta época y el moho que trae
consigo también son factores agravantes de la
rinitis alérgica.
32 VIVELIGHT

Síntomas principales:
• Picor en la nariz y ojos: Se
caracteriza por generar picores
en estas áreas específicas
del rostro. También
suele estar acompañado de
picazones en el paladar o
garganta.
• Goteo y congestión nasal:
La secreción es líquida y se
presenta tanto por las fosas
nasales, como por goteo
retronasal. Es decir, existe
la sensación detrás de las
fosas nasales como al tragar
una bebida.
• Ojos rojos: Pueden presentar
lagrimeo como respuesta
a la presencia del alérgeno.
• Estornudos en ráfaga: De
manera repetida.
Diagnóstico:
En caso de presentar varios de
los síntomas antes descritos, lo
más recomendable es visitar a
un médico de confianza para
saber si se trata de una rinitis
alérgica.
La visita al médico es muy importante
ya que además ayudará
a prevenir un posible cuadro
asmático, el cual puede estar
estrechamente relacionado con
este tipo de alergia.
Es fundamental diferenciar
esta reacción alérgica de otras
enfermedades con síntomas similares,
como la gripe por ejemplo,
que es generada por un
virus y generalmente se acompaña
de dolor, malestar articular
y algunas veces fiebre. La
gripe ataca a la nariz, tráquea
y pulmones, mientras que la
rinitis alérgica se localiza en la
zona nasal.
Prevención:
“En caso de sufrir rinitis alérgica
existen algunas medidas
simples que evitarán el desencadenamiento
de la sintomatología“,
señala el doctor Celis.
A continuación algunas recomendaciones:
• Evitar ambientes completamente
cerrados, se recomienda
abrir las ventanas
y ventilar los espacios para
tener un buen flujo de aire.
Esto ayuda a disminuir la
acumulación de polvo y/o
ácaros en el ambiente.
• Mantener los espacios limpios,
especialmente si la
persona ya ha sido diagnosticada
con rinitis alérgica.
Se debe prestar especial
atención a todas las zonas
propensas a acumular polvo
como por ejemplo los
marcos de los cuadros, su
parte posterior e incluso
las paredes.
• Lavar los peluches y alfombras
con regularidad, estos
objetos suelen acumular
alérgenos en sus superficies.
También se debe evitar
el contacto con éstos si
no se encuentran completamente
limpios.
Tratamiento:
Los antialérgicos son medicamentos
que controlan las exacerbaciones
de los signos y síntomas
de la rinitis alérgica. Sus
funciones principales son evitar
reacciones exageradas del
organismo que puedan poner
en peligro la vida de la persona.
Es importante acudir a un médico
de confianza para analizar
cada caso de manera individual
y evitar la automedicación.
33 VIVELIGHT

NOTAS de SALUD
Cáncer de ojo:
¿Cómo detectarlo a tiempo?
En el mundo existen varios tipos de
cáncer que afectan gravemente la salud
de las personas, entre ellos está
el cáncer de ojo. Éste se caracteriza
por presentar alteraciones en los tejidos
oculares benignos o malignos
que pueden aparecer en los párpados,
conjuntiva, iris, retina y la órbita. Entre
los síntomas se destaca la disminución
de la visión, pérdida de visión
central y periférica, visión borrosa,
reducción del campo visual, destellos,
manchas, líneas, puntos flotantes o líneas
onduladas en la visión, dolor, pupila
de color blanco, hemorragia, etc.
En caso de presentar síntomas es muy
importante acudir de manera urgente
a la evaluación oftalmológica para
tener la valoración de un especialista
y acceder a un diagnóstico temprano.
Previniendo un ataque
cerebro vascular
La hipertensión, las enfermedades
cardiacas, la diabetes y los altos niveles
de colesterol son considerados
factores de riesgo que pueden incrementar
la probabilidad de padecer un
ataque cerebrovascular que es la principal
causa de muerte y discapacidad
a nivel mundial. Existe un tratamiento
que solo se lo puede aplicar dentro
de las 4.5 horas de haberse iniciado los
síntomas, por lo tanto es importante
actuar con velocidad. Se deben identificar
lo siguiente: alteración para hablar,
parálisis o falta de fuerza y adormecimiento
en un lado del cuerpo y
sonrisa anormal. Si se actúa se puede
evitar graves consecuencias.
Estrés y la piel
Situaciones de alteración nerviosa
pueden afectar nuestra salud y bienestar;
de hecho desencadenar inflamación
en el cuerpo, lo que ralentiza
el sistema digestivo. Esto afecta a las
bacterias del intestino, que pueden
causar brotes de acné, eccema, rosácea
y psoriasis. El estrés también
reseca la piel debido a la descarga de
adrenalina y cortisol. Mantener una
rutina diaria de cuidados puede ayudarte
a controlar el estrés aportando
positivamente al bienestar general.
Según Laura Chacón-Garbato, experta
en dermatología de Herbalife Nutrition;
tener una rutina de cuidado
constante no solo ayudará a vernos
bien, también apoyará a tu salud en
general. Cuidados con productos adecuados,
al igual que el uso de agua fría
para lavar el rostro, protector solar
a diario e hidratación con 8 vasos de
agua al día son vitales.
34 VIVELIGHT

VIVELIGHT
Nueva edición digital
siguenos en:
www.yumpu.com/vivelight

Espíritu
light
"Stop"
Violencia Psicológica Femenina
Ver las cosas más claras y lograr la calma y la
tranquilidad que tanto necesitamos. ¡Seremos
un verdadero imán de energía positiva!
La violencia contra las
mujeres es un acto sexista
que se manifiesta
en varias formas de
maltrato como: maltrato
físico, sexual o psicológico,
y debemos tomar
en cuenta que ningún
tipo de maltrato es menor
que otro, todos estos
afectan de manera
muy profunda la identidad,
la femineidad y
el autoestima de una
mujer. Este artículo se
centrará en el maltrato
psicológico.
36 VIVELIGHT

Este tipo de violencia se puede dar
en todos los contextos, familiar y
de amistad, en el contexto de
pareja, en el laboral, e incluso en
un contexto religioso.
¿En qué consiste el maltrato
psicológico hacia una mujer?
La violencia psicológica es
cuando una mujer se siente
acosada, minimizada o
restringida por un hombre o
por otra mujer, y estas manifestaciones
violentas llevan a
la víctima a una inestabilidad
emocional, a dudar de sus capacidades,
a tener miedo de
poder salir de esta situación.
Emocionalmente se puede
evidenciar daños psicológicos
muy profundos, en donde la
persona puede llegar a sentirse
muy perdida.
Esta situación surge a raíz del
machismo y de la inequidad
de los derechos de las mujeres
frente a la idea que se da en la
sociedad, donde muchas veces
se ve a la mujer como inferior
ante un hombre.
Partiendo de esto, en ocasiones
el sexo femenino no puede gozar
de los mismos derechos
que él, y muchas veces esto se
genera en el mismo núcleo familiar.
No es muy fácil vivir en
una sociedad donde existen
este tipo de creencias y es por
esto que a la mujer le ha tocado
pelear duro para poder ocupar
un lugar digno en la sociedad.
Lastimosamente la violencia
psicológica hacia la mujer es
muy común y frecuente. Muchas
veces es algo que está
camuflado; no siempre el abusador
llega a hostigar o a violentar
de una manera frontal a
la víctima, por ello, las mujeres
que pasan por maltrato psicológico,
sienten que quizás no
es tan grave lo que el abusador
hace y están exagerando.
Señales de violencia psicológica;
pareja, padre, hermano
o tu “mejor amigo”:
• Controla el dinero que gastas
o tienes que pedir permiso
cuando quieres comprar
algo con tu dinero
• Te dice como debes vestirte
• Se enfada si sales con tus
amigos o inviertes más tiempo
con tus amigos de lo que
él considera necesario
• Controla tus redes sociales
o tu celular
• Le quita importancia a tus
logros personales o profesionales
• Organiza tu tiempo libre
• Cuando hay una discusión,
en la mayoría de los casos,
cedes tu
• Si tienes un problema te
hace sentir responsable de
ello
37 VIVELIGHT

• Te hace sentir que no podrías seguir adelante
si él no estuviera cerca de tu vida
• Te sientes culpable cuando te enfermas
• Utiliza el chantaje emocional para lograr sus
objetivos
• Temes decirle algunas cosas porque te da
miedo su reacción
Consecuencias del maltrato psicológico
• Malestar físico
• Baja autoestima
• Aislamiento
• Estrés
• Ansiedad
• Estado de ánimo deprimido
• Alteraciones de los patrones del sueño
• Problemas en la alimentación
• Adicción a sustancias o conductas adictivas
• Irritabilidad
• Apatía
• Sentimientos de impotencia
• Dependencia emocional
• Sensación de debilidad
• Dificultad en tomar decisiones
• Culpabilidad
• Sentimientos de inferioridad
Si este tipo de síntomas y de estados emocionales
son familiares para ti, es bastante probable
que estés pasando por maltrato psicológico.
Si ese fuera el caso no dudes en buscar ayuda
con las personas más cercanas que sabes que te
aprecian de verdad. Busca lo más pronto posible
ayuda profesional y toma un tratamiento psicológico
para que puedas aprender a salir del círculo
de la violencia, puedas sanar tu identidad
y autoestima. También es importante poner límites
y valorarte para que nunca más vuelvas a
una relación donde sufras violencia psicológica.
Paula Espinosa de los Monteros R.
Psicóloga Clínica Terapeuta clínica en Brainspotting - Sistemico
Breve
Celular: 0992720211
Fb: Empatika Psicoterapia y Desarrollo Personal
Inst: @paulaempatika
Mail: paulaempatika@gmail.com
38 VIVELIGHT

arte
& sentidos
Ma Teresa Guerrero
Cuenta que cambió los
sueldos altos, la fama
y su vida como figura
pública en Ecuador,
por el deporte constante,
la vida en pareja
y la tranquilidad en
California.
La Flaca
40 VIVELIGHT
Desde un área de bosques,
parajes hermosos y rutinas,
“La Flaca” se encuentra en la
mejor época de su vida; continúa
con los maratones y las
competencias internacionales,
también fortaleciendo la marca
de prendas de vestir para toda
actividad deportiva.
“Estoy súper feliz, estable, sana,
agradecida, extrañando Ecuador
sin duda. La pandemia me
paró un poco con mis viajes de
trabajo, pero bueno recién hace
un mes estuve, pudimos hacer
algo con TSX también, que ya
tenemos 4 años juntos, motivando
a la gente de una forma
real con el deporte”.
En pandemia la gente definitivamente
busca comodidad,
calidad y buen precio en prendas.
INGESA S.A empresa textil
ecuatoriana y María Teresa
Guerrero afianzan su marca
TSX Sportswear presentando
sus colecciones “Yoga Ready”,
“Tie Dye” y “See Trough”. Prendas
con distintos niveles de
compresión enfocadas a varios
tipos de actividades deportivas,
las mismas que cuentan
con diseños modernos, colores
en tendencia y a precios justos.
Refrescan así el mercado nacional
con diseños únicos, incorporando
a su línea deportiva
leggings, crop tops, tops y
shorts, los cuales son confeccionados
en máquinas de última
generación con tecnología

italiana. Las prendas cuentan con valores
agregados como la función higiénica que actúa
como un antibacterial. Protege la ropa
contra olores desagradables y asegura su
frescura en todo momento.
“No solo te ves bien y guapa porque te moldea
la figura, sino que compras prendas
con tecnología y diseño que no tienen nada
que envidiar a ninguna marca internacional,
pero por un precio justo”, asegura María
Teresa Guerrero.
Las prendas se venden en los Megamaxi y
Rio Store a nivel nacional y en la página web
www.tsx.ec. TSX Sportswear lanzará un
Mega Giveaway en el que se sortearán 100
conjuntos deportivos entre los participantes
para incentivar al público a que practiquen
deporte.
En cuanto a sus carreras, “La Flaca” dice
que ya se están reactivando, se prepara para
el Challenge Miami con 70.3 millas. De ahí
llegarán competencias como el Iron Man
70.3 en Monterrey y el mundial donde está
clasificada en Saint George Utah..
¿Sus secretos de belleza?
Una vida tranquila, sin maquillaje,
alimentación sana y dormir por
lo menos 9 horas: “Yo trato de
dormir lo más que pueda, a las
9 de la noche como abuelita ya
estoy metida en cama y eso me
ha ayudado bastante, al igual que
una vida sin excesos, sin mucha
vaina es lo que más me hace
sentir y verme bien”.
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Primicias en libros
De diez a zen.
“Solo necesitas 10 minutos
al día para cambiar
tu vida”/ Owen O´Kane
Cada mañana pasamos unos diez
minutos en la ducha y otro tanto
arreglándonos o desayunando, pero
¿cuánto tiempo dedicas a pensar en
tu mente y en cómo te sientes? Esta
es una guía simple y efectiva que te
ayudará a emprender cada jornada
en un estado mental sosegado, consciente
y abierto. Aprenderás que en
solo diez minutos puedes: calmar tu
mente, enfocar y entrenar tu cerebro
para lidiar con el estrés y la ansiedad,
reestructurar patrones de
pensamiento inútiles, desarrollar
formas de comunicación más efectivas
con una combinación de cuatro
modelos terapéuticos: mindfulness,
terapia cognitiva conductual,
psicoterapia y terapia de desensibilización
y reprocesamiento por
movimientos oculares. Un método
sencillo y fácil de seguir.
Mujeres
del alma mía
Isabel Allende
Isabel Allende bucea en su memoria
y nos ofrece un emocionante
libro sobre su relación con el
feminismo y el hecho de ser mujer,
al tiempo que reivindica que la
vida adulta hay que vivirla, sentirla
y gozarla con plena intensidad. La
autora chilena nos invita a acompañarla
en este viaje personal y emocional
donde repasa su vinculación
con el feminismo desde la infancia
hasta hoy. Recuerda a algunas mujeres
imprescindibles en su vida, a
jóvenes artistas y mujeres anónimas
que han sufrido la violencia y
que llenas de dignidad y coraje se
levantan y avanzan. Finalmente,
reflexiona sobre el movimiento
#MeToo —que apoya y celebra—
sobre las recientes revueltas sociales
en su país de origen y acerca de
la nueva situación que globalmente
estamos viviendo con la pandemia.
¿Por qué
enfermamos?
Escucha a tu cuerpo, conócelo
y mejora tu salud
Eva Arrieta
Un libro práctico que nos propone
transformar la salud aprendiendo
a escuchar a nuestro cuerpo,
detectar las señales de alerta
y evitar que enfermemos. Nos
enfermamos porque nos desconectamos
de nuestro cuerpo y de
nuestras emociones. Esta ausencia
de responsabilidad sobre lo
que nos pasa, provoca que antes
de buscar las causas dentro de
nosotros, echemos la culpa de la
adversidad a condiciones externas.
Vivimos en una cultura que evita
el dolor, por ello silenciamos todos
los síntomas con medicamentos,
para que no interrumpan nuestro
ritmo de vida. Eva Arrieta nos dará
las pautas necesarias para mejorar
nuestra alimentación, gestionar
nuestras emociones y en definitiva,
vivir más y mejor.
42 VIVELIGHT

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Caos:
El Inicio
En Prentisstown Todd ha crecido
creyendo que la “Masilla” fue la responsable
de liberar un germen que
asesinó a todas las mujeres y contagió
con el “ruido” al resto de los
hombres. Tras descubrir un remanso
de silencio en un pantano, sus
padres adoptivos le obligan a huir
lo más rápido que pueda dejando
todo atrás salvo un mapa del Nuevo
Mundo y un mensaje, así como un
sinfín de preguntas sin responder.
Pronto descubre la fuente del silencio:
una chica llamada Viola. Los
dos deben avisar lo antes posible
sobre la inminente llegada de una
nave para que el intendente Prentiss
pueda preparar un ejército para
la guerra.
Raya y el último
dragón
A través de un viaje emocionante,
‘Raya y el último dragón’ nos
transporta al mundo de fantasía de
Kumandra, donde humanos y dragones
vivieron juntos hace mucho
tiempo en perfecta armonía. Pero
cuando unas fuerzas del mal amenazaron
el territorio, los dragones
se sacrificaron para salvar a la
humanidad. Ahora, 500 años después,
esas mismas fuerzas malignas
han regresado y Raya, una guerrera
solitaria, tendrá que encontrar al
último y legendario dragón para
reconstruir un mundo destruido y
volver a unir a su pueblo. Sin embargo,
a lo largo de su aventura,
comprenderá que se necesita algo
más que la magia de un dragón para
salvar al mundo: también necesitará
confianza en sí misma y trabajo
de equipo.
Tom y Jerry
El gato y el ratón más populares de
la historia de la animación vuelven
a reencontrarse. Pero en esta nueva
adaptación en una ubicación distinta,
ya que Jerry se ha instalado en el
mejor hotel de Nueva York, el cual
está preparando “la boda del siglo”.
La llegada del ratón está causando
ciertos inconvenientes que pueden
arruinar este gran acontecimiento.
Por ello, Kayla (Chloë Moretz), la
planificadora de este evento, decide
contratar a Tom para atrapar a
Jerry. De esta forma comienza una
batalla sin límites entre el gato y el
ratón que podría destruir la carrera
de Kayla, la boda, e incluso el hotel.
Dirigida por Tim Story, se mezcla
imagen real y animación basada
en los personajes de los clásicos
dibujos animados, creados por William
Hanna y Joseph Barbera.
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Para mayor información escríbenos a servicioalcliente@cinemark.com.ec o visita
nuestra página web www.cinemark.com.ec

EVENTOS
Juliana Plexxo,
artista contemporánea
Mural en la Hacienda Pinsaquí-Otavalo
Juliana Plexxo fue invitada para
realizar un inmenso mural; “RAÍ-
CES”, en representación de las
raíces latinoamericanas en la Hacienda
Pinsaqui en la provincia
de Imbabura. La Hacienda fue
construida por primera vez en
1790. Entre sus huéspedes ilustres
cuentan el general Simón
Bolívar, que pasó temporadas,
además de ser el sitio escogido
para la firma del Tratado de Paz
y Amistad entre Ecuador y Colombia
en 1836.
Tras el exitoso lanzamiento de
su gigantesca pared a la que
llamó LATINOAMÉRICA, en el
distrito de arte mundial de Miami:
Wynwood, el pasado 14 de
enero de 2021 y su exposición en
Barcelona, España, donde se encuentra
radicada y después del
prestigio alcanzado en Bogotá y
Miami con la colección de arte
en movimiento, Juliana Plexxo
vuelve hacer noticia ahora en
Ecuador.
46 VIVELIGHT

Juliana presentó el pasado 30 de enero un gigantesco mural con inspiración en las raíces latinoamericanas.
La artista llenó de color el salón principal de la hacienda e hizo una exposición con sus
cuadros. Muchos de los invitados aprovecharon las instalaciones de la hermosa y tradicional Hacienda
Pinsaquí para poder pasar una maravillosa noche rodeados de arte, naturaleza y magia. Este
fue un evento especial, ya que la artista colombiana pasó su niñez en Ecuador, país que la llena de
orgullo y alegría.
Juliana Plexxo es Juliana García y ha sido uno de los últimos fichajes del legendario Taller 46 de
Barcelona, España fundado por Joan Barbará, uno de los grandes artistas españoles y del mundo,
pioneros en el arte del grabado. Su taller comenzó en 1950 como un espacio de trabajo privado y
acabó convirtiéndose en un lugar de experimentación de la técnica del grabado, abierto para los
artistas más influyentes del mundo. Por allí han pasado algunos de los artistas más importantes
del siglo XX y del XXI como Picasso, Miró, Dalí, Saura, Millares, Dieter Roth, Cuixart, Joseph Beuys,
Miquel Barceló, Jaume Plensa o Victor Vasarley, entre otros.
La artista colombiana se ha formado en este lugar tan especial en la técnica del grabado, actualmente
olvidada por las nuevas generaciones a causa de los avances digitales.
47 VIVELIGHT

elleza
extrema
Terapia de chocolate
Una de las mejores terapias para relajar el cuerpo y zonas específicas
de tensión, es el masaje. Practicado en el lejano Oriente
desde hace mucho tiempo atrás, de manera simple y placentera, alivia
dolores y combate el estrés.
Delicias a favor de la salud
Los mejores terapistas del mundo coinciden en
una estupenda definición del masaje, y es que
luego de algunos días complicados, sumamente
demandantes, en casa o a nivel profesional, puedes
sentir que estás a cargo de muchas cosas.
Debes solucionar conflictos y resolver varias
situaciones a la vez, temas que han anulado la
tranquilidad. El masaje llega para que alguien
más te cuide y atienda esas necesidades personales,
aunque sea por una o dos horas. Desconectarse
para salvar nuestra salud mental es
justo y necesario.
Cuando disfrutamos de un masaje profesional,
logramos que se libere una hormona llamada
“oxitocina”, ésta produce un sentido de afecto
y pertenencia, una sensación que se duplica al
disfrutar una terapia en pareja, con el ambiente
adecuado y con profesionales preparados.
Masaje en pareja
Una experiencia entre dos seres amados que no
solamente es única, también es muy original.
Aquí se puede sentir una cercanía especial y
no solamente en relaciones románticas, estas
sesiones que se suelen hacer en una sola habitación,
en dos camas distintas y con dos terapistas
diferentes, es perfecto para disfrutar entre
amigos cercanos o cualquier relación familiar
donde exista confianza. Esta terapia entre dos
nos brinda la oportunidad de crear una gran si-
48 VIVELIGHT

nergia de amor y positivismo, además crea lazos
más fuertes de complicidad, conexión, armonía y
bienestar. El amor se respira en el aire y los sentimientos
se duplican.
Chocoterapia:
La mezcla de estos dos placeres en una sola terapia
es perfecta; masajes y chocolate, cero calorías y
muchos beneficios para la salud. El cacao estimula
y regenera la piel, inspira el corazón y despierta
tus sentidos. Todas las sustancias naturales y nutrientes
son aprovechadas por el cuerpo mediante
los cuidadosos y profesionales movimientos del
masaje terapéutico.
• Tonifica
• Hidrata
• Aporta calcio, hierro, magnesio, etc.
• Relaja el cuerpo
• Estimula la producción de endorfinas
Sandy Romero, Esteticista y Gerente de Vidya Spa,
menciona que este tipo de terapias relajantes se
acompaña de compresas calientes, té de frutas,
exfoliación de manos con chocolate y musicoterapia.
Menciona beneficios adicionales como:
Hidratación de la piel
Producción de colágeno
Mejora la flacidez
Retrasa el envejecimiento
Nos ayuda a adelgazar
Es anticelulítico y reafirmante
Mejor arma para luchar con el stress y la ansiedad.
Produce inexplicablemente felicidad, nos anima,
nos relaja y nos da placer.
Contiene sustancias como la teobromina, cafeína,
teofilina y propiedades antidepresivas naturales.
Nuestros Servicios
•Criolipolisis (reducción de medidas en frío)
•Endermologie LPG (celulitis)
•Carboxiterapia – Hifu
•Cavitación – Radiofrecuencia
•Terapias Holísticas
•Rejuvenecimiento facial
•Masajes de relajación
•Masajes en pareja
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Dirección: Suiza N33-90 Edif. Mansión Suiza 2do.Piso / Telf. 2 460 306
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100% natural, cremosito e increíblemente delicioso y
con frutas naturales. Prueba tu sabor favorito: Natural,
Vainilla, Frutimora y Maracumango. Encuéntralos en tu
supermercado favorito, también en versión light y sin
azúcar.
50 VIVELIGHT
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“Disfruta de nuestro café Minerva Liofilizado y atrévete
a liberar su aroma y sabor. Encuéntralos en los principales
autoservicios del país y tus tiendas favoritas”
Harina y premezclas
Santa Lucía
Nuestras premezclas son una combinación de ingredientes
cuidadosamente seleccionados para crear tortas, pancakes, bocaditos,
chocochips, pristiños, con la mejor textura y muy agradables
al paladar.
Harina Santa Lucía por su parte, tiene un alto grado de refinamiento
gracias a un mejor proceso de depuración que produce
una harina más suave, más blanca y delicada, ideal para todo
uso.
Nuestro compromiso en la Industria Harinera S.A. es entregarle
siempre la mejor calidad.
Para adquirir nuestros productos puedes ingresar a nuestra página
web www.santa-lucia.ec y te lo llevamos a domicilio sin
ningún costo.

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